Jeg inviterer deg til å prøve det utrolig velsmakende pannekaker med pære. Meieriprodukter er ikke nødvendig for deres tilberedning; deigen blandes med pærepuré. Det er flott å servere disse pannekakene til frokost med eple- eller pæresyltetøy, syltetøy eller honning. Pannekaker med pære vil garantert glede både voksne og barn. Prøv det!

Ingredienser

For å tilberede pærepannekaker trenger du:

saftige og søte pærer - 2 stk. (liten);

mel - 0,5-1 kopp;

sukker - 1 ss. l.;

kyllingegg - 1 stk;

sitron - 1 sirkel (for å slukke brus);

brus - 0,5 ts;

vegetabilsk olje til steking.

Glass - 200 ml.

Matlagingstrinn

Skrell de vaskede pærene.

Fjern frøene og riv pærene på et fint rivjern, tilsett egg, sukker og pisk godt med en visp.

Tilsett natron, lesket med sitronsaft, til pæreblandingen. Tilsett også siktet mel og elt deigen til pannekaker.

Deigen til pannekaker med pære skal ha konsistensen av tykk rømme.

Pannekaker med pære er ikke for luftige, men utrolig aromatiske og velsmakende. Server dem med syltetøy eller honning – rett og slett uimotståelig!

Nyt måltidet!

Pannekaker og pannekaker er et flott frokostalternativ for hele familien. De er ikke for høye i kalorier, består hovedsakelig av naturlige og sunne ingredienser, og viktigst av alt, både barn og voksne familiemedlemmer liker dem. Oftest tilberedes disse bakevarene i helgene, når det er tid og energi til å stå ved komfyren om morgenen, men enkle pannekaker kan tilberedes på hverdager, bruker bare en halvtime og gir deg selv og husholdningen et løft av energi og godt humør for dagen som kommer.

Pærepannekaker tilberedes veldig enkelt og raskt, slik at du kan gi familien din en deilig og sunn frokost på kort tid. Deigen til dem kan eltes med en vanlig visp, deretter stekes pannekakene flere om gangen i en stor stekepanne (eller til og med i to samtidig). Pannekakene blir så rødmossete, porøse og aromatiske at de vekker appetitten og sprer seg på et øyeblikk. Moden saftig pære gir dem en behagelig fruktig smak og subtil aroma som ikke vil etterlate noen likegyldige. Tilbered møre pærepannekaker med denne enkle oppskriften og diversifiser frokostene dine med deilige og ferske hjemmelagde kaker!

Nyttig informasjon Hvordan lage pærepannekaker - en enkel oppskrift på melkepannekaker med ferske pærer med trinnvise bilder

INGREDIENSER:

• 1 ss. mel
• 1 ss. melk
• 1 lite egg
• 1,5 ss. l. Sahara
• en klype salt
• 1/2 ts. bakepulver
• 1 middels pære
• 2 – 3 ss. l. vegetabilsk olje til steking

TILBEREDNINGSMÅTE:

1. For å tilberede møre pannekaker med pære, hell melk i en dyp bolle og knekk egget.

2. Pisk melk og egg lett med en mikser eller en vanlig visp. Tilsett sukker i pannekakeblandingen og pisk igjen.

En liten mengde sukker i deigen gjør at du får middels søte pannekaker som er gode å spise med honning, syltetøy eller kondensert melk. Hvis du vil nyte den delikate smaken av pærepannekaker uten ekstra sauser, kan du øke sukkermengden til 2 - 2,5 ss. l.

3. Hell mel, siktet med salt og bakepulver, i deigen og bland godt.

4. Skrell pæren og fjern frøene og riv den på et fint rivjern.

Til denne retten må du passe på å velge en veldig moden myk pære uten harde klumper i fruktkjøttet. De populære variantene "Conference" eller "Williams" fungerer godt.

5. Tilsett revet pære i deigen og bland alt godt med en visp.

6. Nå kan du umiddelbart begynne å steke pannekakene. For å gjøre dette, smør stekepannen lett med vegetabilsk olje og varm den ordentlig. Bruk en skje eller en liten øse og legg deigen i formen i form av små runde pannekaker. Stek i 1,5 - 2 minutter på middels varme til de er brune.
7. Snu pannekakene forsiktig med en slikkepott og stek den andre siden i 1,5 - 2 minutter. Stek de resterende pannekakene i samme stekepanne, tilsett vegetabilsk olje etter behov. Legg de ferdige pærepannekakene på et fat og hold dem varme frem til servering.


Server pærepannekaker lune med honning, kondensert melk, syltetøy, frukt eller sjokoladesirup. De er perfekte for en solid frokost eller en sunn ettermiddagsmat med en kopp te eller kaffe. God appetitt!

Jeg foreslår at du prøver de utrolig deilige pannekakene med pærer og rømme. Selv om de ikke kan kalles pannekaker, fordi... Du kjenner ikke deigen i det hele tatt, men du nyter den fantastiske pæresmaken. Trinn-for-steg oppskrift med bilder. Video oppskrift.

Deilige pannekaker med pærer kan bakes ikke bare med kefir, men også med rømme, surmelk, fermentert bakt melk og yoghurt. De er like enkle og raske å tilberede, og de blir deilige til frokost eller ettermiddagsmat. Søtheten, luftigheten og fettinnholdet i produktene kan tilpasses etter smak avhengig av de valgte produktene og deres mengde. Bare konsistensen på deigen forblir uendret - den skal være tyktflytende, øs godt med en skje og ikke spres i pannen. For å diversifisere smaken av pannekaker, legger de til zucchini og mye mer...

I denne oppskriften brukes pærer ikke i form av spon eller finhakkede biter, men i store skiver, skiver, som paneres med deig og stekes i stekepanne eller i røre. Som et resultat er pannekakene møre, moderat søte og med en lett pærearoma. Dette produktet vil garantert glede både voksne og barn. Pannekaker er deilige servert med syltetøy, syltetøy, honning, iskrem, krem... Også, i henhold til denne oppskriften, kan du bruke ikke bare pærer, men også epler, kvede og andre frukter med tett fruktkjøtt.

• Kaloriinnhold per 100 g - 289 kcal.
• Antall porsjoner - 15-18 stk.
• Koketid - 30 minutter

Ingredienser:

• Mel - 150 g
• Salt - en klype
• Egg - 1 stk.
• Pærer - 2 stk.
• Vegetabilsk olje - til steking
• Sukker - 2 ss. eller etter smak
• Rømme - 200 ml

Trinn-for-trinn tilberedning av pannekaker med pærer med rømme, oppskrift med bilde:

1. Hell avkjølt rømme i en bolle for elting av deig.

3. Bruk en mikser og bland rømme med egg til en jevn og luftig, sitronfarget. Rømmen vil doble i volum.

4. Tilsett mel i maten, sikt den gjerne gjennom en fin sil. På denne måten blir den beriket med oksygen, og deigen blir mer luftig og pannekakene blir møre. Tilsett også en klype salt og sukker etter smak.

5. Elt deigen til den er jevn og homogen slik at det ikke blir klumper. Ønsker du at det ferdige produktet skal bli luftigere, tilsett så 0,5 ts i deigen. bakepulver.

6. Vask og tørk med et papirhåndkle. Bruk en spesiell kniv, fjern kjernen og skjær frukten i 6-8 stykker, avhengig av størrelsen på frukten.

7. Dypp pærene i røren og vend dem flere ganger til de er helt dekket av røren.

8. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og legg pærene i deigen. Plasser dem slik at de ikke berører hverandre. Ellers vil de under varmebehandlingen holde seg sammen og det vil være vanskelig å skille dem fra hverandre, noe som vil ødelegge utseendet.

9. Stek pærene på middels varme på alle sider til de er gyldenbrune.

10. Legg produktene på en papirserviett for å fjerne overflødig fett. Deretter, umiddelbart etter matlaging og tørking, server pannekaker med pærer på rømme til bordet. Delikatessen er utrolig smakfull, mør og mettende, spesielt med søtt pålegg.

Se også videooppskriften på hvordan du lager pærepannekaker med kefir.

• Artikkel

Saftige og luftige pannekaker med pære er den perfekte frokosten, og gir ikke bare metthet, men også et utmerket humør for hele dagen. Hvis du aldri har stekt pannekaker med pærekrydder, så sørg for å rette opp denne kulinariske feilen! I stedet for pærer kan du bruke epler, kveder og annen frukt med tett fruktkjøtt. Deigprodukter blir luftige, appetittvekkende og rosenrøde i utseende. Fra denne standarden av ingredienser vil du få omtrent 3-4 porsjoner pannekaker - husk dette når du beregner retten for antall familie, gjester, venner.

Ingredienser

• 2-3 pærer
• 2 kyllingegg
• 1,5 ss. kefir uansett fettinnhold
• 2 ss. l. granulert sukker
• 6 ss. l. hvetemel
• 0,5 ts. bakepulver
• 2 klyper salt
• 80 ml vegetabilsk olje

Forberedelse

1. Knekk kyllingegg i en dyp beholder, hell kefir av eventuelt fettinnhold og tilsett salt og granulert sukker. Pisk hele innholdet i beholderen med en visp eller mikser på lav hastighet. Det er ikke tilrådelig å erstatte kefir med et annet meieriprodukt i oppskriften, siden det inneholder en syre som interagerer med bakepulveret, og det er derfor pannekakene blir luftige og luftige.

2. Tilsett bakepulver og hvetemel. La oss slå det igjen. Om ønskelig kan du tilsette vaniljesukker, malt kanel og forskjellige smaker.

3. Vask pærene i vann, skjær dem i kvarte, skjær av frøblokkene og skjær den skrellede fruktkjøttet i terninger.

4. Hell pæreterningene i den tilberedte pannekakerøren. Bland forsiktig.

5. Varm opp stekepannen på komfyren, hell vegetabilsk olje i den og varm den opp igjen i 1 minutt. Legg en spiseskje deig med pæreskiver i og stek på den ene siden i ca 1-2 minutter på middels varme.

6. Snu til den andre siden og stek i 1 minutt.

Ingredienser

• ferskt egg - 1 stk;
• kefir - 120 ml;
• hvitt sukker - 90 g;
• hvetemel - 120 g;
• pære - 60 g;
• raffinert olje - 130 ml;
• brus, lesket med sitronsaft - 1/3 ts.

Tilberedningstid: 20 minutter (5 minutter å forberede deigen, 15 minutter å steke)

Utbytte: 10 pannekaker

Den fantastiske populariteten til forskjellige pannekaker kan lett forklares. For det første er produktene som trengs for å lage dem veldig enkle og er nesten alltid tilgjengelig. For det andre tar det så kort tid at selv den travleste husmor kan tilberede en utmerket frokost. Og for det tredje er frodige, varme pannekaker utrolig velsmakende, spesielt hvis du legger til flere ingredienser. For eksempel, i dag inviterer vi deg til å vurdere en oppskrift på kefirpannekaker med pærer.

Hvordan lage kefirpannekaker med pærer

Først av alt, hell kefir med lavt fettinnhold i en dyp bolle, som vi også bryter ett kyllingegg i.

Rør den flytende massen med en enkel gaffel, tilsett deretter et halvt glass fint sukker, hvetemel og, selvfølgelig, natron slaket med sitronsaft.

Rør deigen til absolutt alle klumpene "spres". Som et resultat vil vi få en viskøs blanding, som ligner på veldig tykk rømme.

På neste trinn skjærer du pæren i små, helst identiske terninger, som vi umiddelbart heller i deigen, hvor vi også tilsetter raffinert olje (30 ml). Jeg vil merke meg at i løpet av sesongen er det bedre å bruke ferske pærer, og resten av året kan du bruke pæreskiver laget av syltetøy.

Bland deigen en siste gang og sett den til side. Varm samtidig en tykkvegget flatbunnet stekepanne, reduser varmen til middels og hell i 30 ml vegetabilsk olje. Når den blir godt varm, bruk en skje til å plassere deigen inni, og danner klassiske pannekaker.

Stek pannekakene på kefir med pære i 2-3 minutter på hver side, hvoretter vi overfører dem til papirservietter, som vil absorbere overflødig fett (tilsett om nødvendig vegetabilsk olje under stekeprosessen). Du kan servere luftige pannekaker umiddelbart, topp dem med rømme eller syltetøy. God appetitt.