পীচ পাই মৌসুমে সবচেয়ে ভাল রান্না করা হয় - জুলাই এবং আগস্টে। প্রকৃতপক্ষে, এটি ঠিক সেই মরসুমে ছিল যে এটি প্রস্তুত করা হয়েছিল, তবে কোনওভাবে এটি সময়মতো প্রকাশে আসেনি। এই রেসিপিটির সুবিধা হল যে আপনি শুধুমাত্র তাজা পীচ থেকে নয়, টিনজাত থেকেও একটি পাই তৈরি করতে পারেন। মিষ্টি সিরাপ মধ্যে পীচ এর কোমল টুকরা এছাড়াও একটি মহান ভরাট হবে!

এই ডেজার্টের জন্য, আপনাকে প্রথমে একটি টার্টলেট প্রস্তুত করতে হবে। খুব প্রায়ই আমি বিস্কুট crumbs বা কুকি যে বেকিং প্রয়োজন হয় না একটি দ্রুত সংস্করণ চয়ন. কিন্তু এই সময় একটি বাস্তব মালকড়ি tartlet হবে. কুকিজের জন্য মশলার জন্য তিনি একটি বিশেষ স্বাদ পেয়েছেন।

জিঞ্জারব্রেড, কুকিজ, বান এবং অন্যান্য বেকড পণ্যের জন্য, আমি প্রায়শই মশলার মিশ্রণ ব্যবহার করি। তারা স্বাদ সমৃদ্ধ করে, বেকিং সুবাস এবং দরকারী পদার্থ দেয়। আপনি একটি প্রস্তুত মশলা মিশ্রণ কিনতে পারেন, কিন্তু আপনি এটি নিজেই রান্না করতে পারেন। এখানে উপাদানগুলির একটি নমুনা তালিকা রয়েছে: দারুচিনি, স্টার অ্যানিস, লবঙ্গ, জায়ফল, ভ্যানিলা, এলাচ, মৌরি, আদা, কালো এবং সমস্ত মশলা। পুদিনা, ল্যাভেন্ডার, লেবু এবং কমলার খোসাও যোগ করা যেতে পারে।

পাই জন্য টার্টলেট

1. কুকির জন্য ময়দা, কোকো, বেকিং পাউডার এবং মশলাগুলিকে চেলে নিন এবং একটি পাত্রে মেশান।
2. শুকনো উপাদানগুলিতে উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন এবং এই ভরটি আপনার হাত দিয়ে টুকরো টুকরো করে ঘষুন।
3. চিনি দিয়ে ডিম পিষে ময়দায় যোগ করুন।
4. একটি কাচের ছাঁচে ময়দা ভাগ করুন এবং একটি টার্টলেট তৈরি করুন।
5. প্রায় 20 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রিতে টার্টলেট বেক করুন। একটি টুথপিক দিয়ে পরীক্ষা করার প্রস্তুতি।
6. সমাপ্ত টার্টলেট ঠান্ডা করুন, ছাঁচ থেকে অপসারণ করবেন না।

পীচ ভর্তি এবং টপিং

আপনার যদি টিনজাত পীচ থাকে তবে সিরাপটি নিঃসরণ করুন এবং এটি সম্পূর্ণরূপে নিষ্কাশন করুন। তারপরে একটি টার্টলেটে ফলের টুকরোগুলি রাখুন। যদি পীচগুলি তাজা এবং মিষ্টি হয় তবে আপনি কেবল সেগুলি খোসা ছাড়তে পারেন, সেগুলি কেটে নিয়ে পাইতে পাঠাতে পারেন। তবে পীচগুলি যদি সবুজাভ এবং মিষ্টি না হয় তবে সেগুলি ক্যারামেলাইজ করা যেতে পারে।

• একটি প্যানে চিনি এবং মাখন গলিয়ে নিন।
• কাটা বা কাটা পীচ যোগ করুন।
• নরম এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত একটি স্প্যাটুলা দিয়ে নাড়তে ফল রান্না করুন।
• আগর-আগার দুধে ভিজিয়ে রাখুন।
• দুধকে ফুটিয়ে একটু ঠান্ডা হতে দিন।
• চকোলেটটি সরাসরি গরম দুধে ভাঙ্গুন এবং সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে মেশান।
• মাখন যোগ করুন এবং আবার মেশান।
• টার্টলেটে পীচের উপর চকোলেটের মিশ্রণটি ঢেলে দিন এবং সেট না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন।

এই রেসিপিতে, চকোলেটের প্রাচুর্য রয়েছে, যা ময়দার মধ্যে এবং ভরাট উভয়ই যায়। আপনি দোকানে প্রাকৃতিক মানের কোকো, চকলেট এবং কোকো পণ্য খুঁজে পেতে পারেন

অ্যাপল এবং পীচ চকোলেট পাই একটি সহজে তৈরি করা যায় কিন্তু সুস্বাদু ফল পেস্ট্রি। ময়দা তৈরি করতে এবং কেক বেক করতে আপনার সময় লাগবে মাত্র এক ঘণ্টা।

রেসিপিটি খুব সহজ, তাই আপনি এটি করতে সক্ষম হবেন এমনকি যদি আপনি আগে কখনও বেক না করেন।

উপাদান

মুরগির ডিম - 3 পিসি।,

দানাদার চিনি - 1 গ্লাস,

মাখন - 80 গ্রাম,

কোকো - 2 চামচ। চামচ,

গমের আটা - 8-10 চামচ। চামচ

সোডা (বা বেকিং পাউডার) - 1 চা চামচ,

পীচ - 1-2 পিসি।,

আপেল - 1 পিসি।

রেসিপি

একটি উপযুক্ত মিশ্রণ বাটিতে ডিম ফাটিয়ে নিন।

ডিমেও চিনি ঢালুন। একটি whisk বা মিক্সার সঙ্গে ভর বীট.

সময়ের আগে ফ্রিজ থেকে মাখন সরান এবং টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। এটি একটি পাত্রে রাখুন।

সোডা (বা আপনার পছন্দের বেকিং পাউডার) এর সাথে গমের আটা মেশান এবং একটি পাত্রে ঢেলে দিন। ময়দা মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

আবার ময়দা মেখে নিন। এখন এটা প্রস্তুত.

উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ফর্মটি লুব্রিকেট করুন এবং এতে ময়দা রাখুন। এটি নিজেকে সমগ্র এলাকায় ছড়িয়ে দেওয়া উচিত।

পীচ ধুয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।

প্রান্তের চারপাশে ছাঁচের উপরে পীচ রাখুন।

আপেল ধুয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।

কেন্দ্রে আপেলের টুকরো রাখুন।

ওভেনে পাই থালা রাখুন। এটি 175 ডিগ্রিতে উত্তপ্ত হলে এটি ভাল। প্রায় 30-35 মিনিটের জন্য চকোলেট ফ্রুট পাই বেক করুন। নিশ্চিত করুন নীচে পুড়ে না.

সমাপ্ত কেক অংশ টুকরা মধ্যে কাটা এবং পানীয় সঙ্গে টেবিলে পরিবেশন করা যেতে পারে।

এই "চকলেট পিচ এবং অ্যাপল পাই" প্রস্তুত করার আগে, নিশ্চিত করুন যে আপনার কাছে প্রয়োজনীয় সমস্ত উপাদান রয়েছে। "পীচ এবং আপেল সহ চকলেট পাই" থালা সম্পর্কে সমস্ত প্রশ্ন এর লেখককে জিজ্ঞাসা করুন -

ঐশ্বরিক দেখায়, আমি শুধু খেয়েছি, কিন্তু আমি এটিও খেতে পছন্দ করব!!! আপনার সাইট একটি গডসেন্ড! মেয়েদের বলতে হবে। আমি আশা করি আরও মাছের খাবার থাকত, আমার বাড়িতে তৈরি সমস্ত মাছ খুব পছন্দের, আপেল এবং পীচ সহ একটি পাইয়ের সুস্বাদু সহজ রেসিপি সম্পর্কে যতটা সম্ভব পড়তে আপত্তি করবেন না &v = 133247963 - এবং আমি কীভাবে আগে এখানে আসতে পারিনি .. আমি অনেক হারিয়েছি, কিন্তু আমি মনে করি আমি সবকিছু পূরণ করব, আমার অনুরোধ ভুলে যাবেন না!

আমি বিশ্বাস করি এটা সুস্বাদু! আমি এমনকি থালাটির স্বাদও উপস্থাপন করেছি) আপনাকে ধন্যবাদ, একটি দুর্দান্ত খাবার, আমি এটি আমার রান্নার বইয়ে নিয়ে যাচ্ছি। সোলিয়াঙ্কা কীভাবে রান্না করা যায় তার রেসিপির সন্ধানে আমি আপনার সাইটে গিয়েছিলাম। আপনি যদি একটি সুযোগ পান, এই রেসিপি শেয়ার করুন. অ্যালকোহলযুক্ত ককটেলগুলির জন্য এখনও আরও রেসিপি, এবং অবশ্যই আপেল এবং পীচ সহ একটি পাইয়ের জন্য সুস্বাদু সহজ রেসিপি সম্পর্কে খুব কম তথ্য রয়েছে &v = 133247963 - তাই কঠোর পরিশ্রম করুন, নতুন রেসিপি পোস্ট করুন, সব ধরণের নতুন গুডি, এবং আমি সমালোচনা চালিয়ে যাব ))

রেসিপি জন্য ধন্যবাদ. আসল। গতকাল অতিথি ছিল, এবং আমি এটি টেবিলে রান্না করেছি। বাচ্চারা প্রথমে সাহস করে। এটা খুব সুস্বাদু সক্রিয় আউট. অস্বাভাবিক এবং উত্সব. আমি খাবারের ডিজাইন এবং পীচ এবং আপেল সহ পাইয়ের রেসিপি সম্পর্কে আরও জানতে চাই - তারপরে আমি প্রতিদিন বাড়িতে মুখরোচক রান্না করব, অন্যথায় সাধারণ রেসিপিগুলি একটু বিরক্ত হয়ে যায়

কত সুস্বাদু মিম! আমি শুধু একটু ভুল করেছি, এখন আমি আপনার সংস্করণ চেষ্টা করতে হবে. দেখতে সুন্দর এবং সুস্বাদু!!! আকর্ষণীয় রেসিপি জন্য ধন্যবাদ! তবে পীচ এবং আপেল সহ একটি চকোলেট পাইয়ের ছবির রেসিপি সম্পর্কে আরও জানতে ক্ষতি হবে না - এটিই হবে, আমি আগামী বছরের জন্য সুস্বাদু রেসিপিগুলি স্টক করব!

এটা আমার কাছে খুব সুস্বাদু বলে মনে হচ্ছে) আমাকে এটি রান্না করার চেষ্টা করতে হবে, আমি আশা করি এটি কার্যকর হবে) সব একই, আমি আপনার সাইটটি খুঁজে পেয়েছি বলে আমি দুঃখিত নই, তবে আপনার কাছে অনেক রেসিপি নেই অ্যালকোহলযুক্ত ককটেল, পীচ পাই এবং চকোলেট আপেলের একটি ছবির রেসিপি সম্পর্কে পড়তেও ভাল লাগবে - অবশেষে আপনার সাইটটি আমার মাকে দেখালাম, তার আনন্দের কোন সীমা ছিল না!!! আমি মনে করি এখন আমাদের পুরানো ঠাকুরমাদের পুরো কোয়ার্টার এখানে চলে যাবে!))

খুব ভালো রেসিপি। আমি চেষ্টা করব, বিশেষ করে যেহেতু আমাদের পরিবারে ছুটির একটি সিরিজ এগিয়ে আসছে। হয়তো আমাকে একটি উত্সব সালাদ জন্য একটি রেসিপি বলুন, কিছু অস্বাভাবিক. ঠিক আছে, পথে, আমাদের ঠাকুরমাদের কাছ থেকে পাইয়ের জন্য পুরানো ভিডিও রেসিপিগুলি সম্পর্কে শিখতে খারাপ হবে না - আমি আপনার দিকে তাকালাম! আমার স্বামীর সাথে আমার উদযাপনের জন্য সবকিছু পাওয়া গেছে! আরো রোমান্টিক ডিনার রেসিপি! আমি সাইটটি দেখব! তাই কাজ করতে থাকুন, শুভকামনা!

আবারও আমি নিশ্চিত হয়েছিলাম যে আমাদের ঐতিহ্যবাহী রাশিয়ান খাবারের চেয়ে ভাল আর কিছু নেই এবং হতে পারে না। তবুও, রাশিয়ান জিনগুলি নিজেকে অনুভব করে। অনুগ্রহ করে আমাকে সাহায্য করুন, ভুট্টা, বাকউইট, চাল ব্যবহার করে রেসিপিগুলি ফেলে দিন .... ময়দা, ভাল, আপনি অবশ্যই, আপেল বা পীচ সহ পাইস ভিডিও রেসিপি সম্পর্কেও পারেন - এবং আমি আনন্দিত যে এখন আর ধাঁধাঁ করার দরকার নেই আমার ছেলেদের জন্য কি রান্না করব, এত সহজ এবং আকর্ষণীয় রেসিপির জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।

আমি আপনার সাথে একটি পাইয়ের একটি রেসিপি শেয়ার করছি যা আমার পরিবারে খুব প্রিয়। এটি বাদামের স্ট্রুসেলের নীচে সরস পীচের টুকরো সহ একটি সুস্বাদু ময়দা তৈরি করে এবং সাদা চকোলেট পুরোপুরি কেকের দুর্দান্ত স্বাদকে পরিপূরক করে। আমি মনে করি, পীচ বা এপ্রিকট এর পরিবর্তে আপনি যেকোনো টিনজাত ফল বা বেরি নিতে পারেন।

পীচ এবং সাদা চকোলেট দিয়ে একটি পাই প্রস্তুত করতে, আমি তালিকা অনুযায়ী পণ্য রান্না করি।

আমি টিনজাত পীচের ক্যান থেকে সিরাপটি নিষ্কাশন করি, অতিরিক্ত তরল নিষ্কাশনের জন্য পীচগুলিকে একটি কোলেন্ডারে রাখি।

একটি পাত্রে ঘরের তাপমাত্রায় মাখন রাখুন, চিনি, লবণ এবং ভ্যানিলা চিনি যোগ করুন।

আমি একটি মিশুক সঙ্গে উপাদান বীট.

বীট অব্যাহত, আমি একটি সময়ে একটি ডিম যোগ করুন.

আমি তেলের ভরে লেবুর জেস্ট যোগ করি (আপনি যদি চান তবে এটি যোগ করতে পারেন, এবার আমি এটি যোগ করিনি, কারণ পাইটি অতিথিদের জন্য প্রস্তুত করা হয়েছিল, যাদের মধ্যে একজন জেস্ট পছন্দ করেন না), বেকিং পাউডার দিয়ে ময়দা চেপে নিন, দুধ যোগ করুন।

আমি একটি মিক্সার সঙ্গে ময়দা বীট.

আমি মাখন দিয়ে 25 সেন্টিমিটার ব্যাস সহ একটি বৃত্তাকার বিচ্ছিন্ন ফর্ম গ্রীস করি, এতে ময়দা রাখুন, শীর্ষটি সমান করুন।

আমি পীচ ছড়িয়ে, কিউব মধ্যে কাটা, ময়দার উপর।

আমি বাদাম স্ট্রুসেল তৈরি করছি। একটি পাত্রে ময়দা চালনা, চিনি, নরম মাখন, কাটা বাদাম যোগ করুন।

টুকরো টুকরো হওয়া পর্যন্ত উপাদানগুলি পিষে নিন।

বাদাম স্ট্রুসেল দিয়ে পীচ ছিটিয়ে দিন।

আমি ওভেনটি 170 ডিগ্রিতে প্রিহিট করি। আমি প্রায় 40 মিনিটের জন্য কেক বেক করি, তারপর একটি টুথপিক দিয়ে চেক করি যে কেকের মাঝখানে বেক হয়েছে কিনা। যদি না হয়, আমি আরো কিছু বেক. আমি প্রায় 55 মিনিটের জন্য বেক করেছি, তবে বেক করার সময় ওভেনের বৈশিষ্ট্য এবং ছাঁচের ব্যাসের উপর নির্ভর করে যেখানে কেকটি বেক করা হয়।

আমি কেক ঠান্ডা হতে. আমি একটি জল স্নানে সাদা চকোলেট গলিয়ে, একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগ ব্যবহার করে আমি কেকের উপর একটি জাল রাখি।

পীচ এবং সাদা চকোলেট পাই প্রস্তুত!

আপনার খাবার উপভোগ করুন!

এবং অন্যান্য আর্দ্র চকোলেট ডেজার্টগুলি এই পীচ পাই রেসিপিটি পছন্দ করবে তা নিশ্চিত। এখানে চকোলেটের স্বাদ উজ্জ্বল এবং প্রভাবশালী, আনন্দদায়ক আশ্চর্যজনক সরস গঠন, যেন সিরায় ভিজিয়ে রাখা হয়েছে। বেকিংয়ের স্নিগ্ধতা সবচেয়ে সূক্ষ্ম ফলের অর্ধেক দ্বারা পরিপূরক হয়, যা আদর্শভাবে চকোলেট "নোট" এর সাথে মিলিত হয় এবং পণ্যটিকে অতিরিক্ত আর্দ্রতা দেয়।

কেকটি শুধু সুস্বাদুই নয়, প্রেক্ষাপটেও আকর্ষণীয়। হলুদ-কমলা পীচগুলি ডার্ক চকোলেট ব্যাটারের সাথে সুন্দরভাবে বৈসাদৃশ্য করে। প্রস্তুতির সমস্ত সরলতার সাথে, পণ্যটি ছুটির বেকিংয়ের বিভাগে প্রবেশ করার যোগ্য। রেসিপিটি নতুন এবং পাকা বেকার উভয়ের মনোযোগের দাবি রাখে!

উপকরণ:

• টিনজাত পীচ - 350 গ্রাম (5-6 অর্ধেক);
• ডিম - 2 পিসি।;
• ময়দা - 120 গ্রাম;
• ময়দা বেকিং পাউডার - 10 গ্রাম;
• কোকো পাউডার - 2 চামচ। চামচ
• মাখন - 80 গ্রাম;
• চিনি - 120 গ্রাম;
• ভ্যানিলা চিনি - একটি ব্যাগ (8-10 গ্রাম)।

ধাপে ধাপে ছবির সাথে পিচ পাই রেসিপি

চকোলেট পীচ পাই কীভাবে তৈরি করবেন

1. ভ্যানিলা সহ চিনি দিয়ে ডিম কয়েক মিনিট বিট করুন। আমরা জাঁকজমক, ভলিউম বৃদ্ধি এবং একটি সাদা আভা না হওয়া পর্যন্ত একটি মিশুক দিয়ে কাজ করি।
   
2. আলাদাভাবে ময়দা এবং বেকিং পাউডার একত্রিত করুন। একটি সমৃদ্ধ সুবাস, মহৎ রঙ এবং কেকের চকোলেট স্বাদ জন্য, কোকো পাউডার যোগ করুন। শুষ্ক পদার্থ মিশ্রিত করুন।
   
3. একটি সূক্ষ্ম চালনি দিয়ে ছেঁকে নেওয়ার পরে, ফেটানো ডিমের সাথে ময়দার মিশ্রণটি যোগ করুন। যতক্ষণ না সমস্ত শুকনো জায়গাগুলি দ্রবীভূত হয় এবং একটি মসৃণ ময়দা পাওয়া যায় ততক্ষণ নাড়ুন।
   
4. মাখন গলিয়ে ঠান্ডা করুন এবং চকোলেট ভরে ঢেলে দিন।
   
5. আমরা তৈলাক্ত তরল মিশ্রিত করি, উপাদানগুলিকে একক একজাতীয় ময়দায় একত্রিত করি।
   
6. পাই বেক করার জন্য, আমরা 18-20 সেমি ব্যাস সহ একটি ছোট ফর্ম বেছে নিই - তারপরে পাইটি দুর্দান্ত হয়ে উঠবে (একটি বড় পাত্রের জন্য সামান্য আটা থাকবে)। সুবিধার জন্য, আমরা পার্চমেন্ট কাগজ দিয়ে ছাঁচের নীচে রাখি এবং তারপরে চকোলেট ভরকে সমান স্তরে বিতরণ করি।
   
7. সিরাপ থেকে পীচগুলি সরান এবং অতিরিক্ত আর্দ্রতা অপসারণের জন্য একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে হালকাভাবে মুছুন। আমরা ফলের অর্ধেকগুলি তাদের পিঠের সাথে ছড়িয়ে দিই, একটি সান্দ্র ময়দার মধ্যে সামান্য ডুবিয়ে রাখি।
   
8. আমরা একটি preheated চুলা মধ্যে ফর্ম করা। প্রায় 30 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রিতে পীচ পাই বেক করুন। আমরা একটি কাঠের skewer সঙ্গে নীচে crumb ছিদ্র দ্বারা প্রস্তুতি পরীক্ষা. যদি লাঠিতে কাঁচা ময়দার কোনও চিহ্ন না থাকে তবে পেস্ট্রি প্রস্তুত!
   
9. আমরা বেকড কেক ঠান্ডা করি, ছাঁচ থেকে বের করি, যদি ইচ্ছা হয় বপন করা গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিই। উপস্থাপনযোগ্য টুকরা মধ্যে কাটা এবং পরিবেশন!
   

চকোলেট পীচ পাই প্রস্তুত! শুভ চা!

চকোলেটের স্প্ল্যাশ এবং রসালো পীচের অ্যাম্বার টুকরোগুলির সাথে সুগন্ধযুক্ত গাঢ় ময়দা... আপনি যদি চকোলেট পেস্ট্রি পছন্দ করেন, তাহলে কোকো, চকোলেটের টুকরো এবং পীচের অর্ধেক সহ এই পাইটিও আপনার স্বাদে হবে৷

আপনি যদি চকোলেট ছাড়া বেকিং পছন্দ করেন তবে কেবল ময়দায় কোকো যোগ করবেন না, তবে আরও কয়েক টেবিল চামচ ময়দা নিন। অথবা আপনি একটি অনুরূপ রেসিপি অনুযায়ী একটি স্ট্রবেরি পাই হিসাবে শুকনো পোস্ত বীজ দুই টেবিল চামচ ছিটিয়ে দিতে পারেন।

মাখন বিস্কুট প্রযুক্তি ব্যবহার করে ময়দা তৈরি করা হয় এবং এটি একটি কেকের মতো স্বাদযুক্ত, কেবলমাত্র আরও দুর্দান্ত। তবে রচনাটিতে কিছু পরিবর্তন করা হয়েছে: 200 গ্রাম মাখনের পরিবর্তে, আমি 100 গ্রাম মাখন এবং 150 গ্রাম টক ক্রিম নিয়েছি। কেক কম চর্বিযুক্ত এবং আরো fluffy পরিণত.

উপকরণ:

একটি 24 সেমি ছাঁচের জন্য, 200 মিলি গ্লাস ভলিউম:

• 2 কাপ ময়দা (250-260 গ্রাম);
• 150 গ্রাম চিনি (3/4 কাপ);
• 3 মাঝারি ডিম;
• 100 গ্রাম মাখন;
• 150 মিলি টক ক্রিম 15%;
• বেকিং পাউডার 1.5 চা চামচ;
• এক চিমটি লবণ;
• কোকো পাউডার 2 টেবিল চামচ;
• 4টি মাঝারি পীচ (তাজা বা টিনজাত)

কিভাবে বেক করবেন:

নরম হওয়ার জন্য আগে থেকে মাখনটি ফ্রিজ থেকে বের করে নিন। 15-20 মিনিটের পরে, যখন এটি নরম হয়ে যায়, তখন একটি পাত্রে মাখন রাখুন, চিনি যোগ করুন এবং একটি মিক্সার দিয়ে মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বিট করুন, ক্রিমের মতো - কম গতিতে আধা মিনিটের জন্য।

ডিম যোগ করুন এবং তুলতুলে এবং ক্রিমি হওয়া পর্যন্ত আবার বিট করুন।

টক ক্রিম যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন।

ময়দা দিয়ে একটি পাত্রে ময়দা, বেকিং পাউডার, কোকো এবং লবণ চেলে নিন। শুকনো উপাদানগুলিকে আগে থেকে একত্রিত করা ভাল যাতে বেকিং পাউডার আরও সমানভাবে ময়দার মধ্যে বিতরণ করা হয়। ঠিক আছে, এটি চালনা করা বাঞ্ছনীয় যাতে ময়দা এবং কোকো পাউডার (এগুলি গলদ সহ আসে) বাতাসযুক্ত এবং আরও দুর্দান্ত হয়ে ওঠে। তারপর ময়দা এবং সমাপ্ত পেস্ট্রি উভয়ই লাবণ্য হবে।

আপনি যদি ময়দার সাথে চকোলেট চিপস যোগ করেন তবে কেকটি আরও সুস্বাদু হবে।

আমরা পার্চমেন্ট সঙ্গে ফর্ম নীচে বন্ধ, মাখন সঙ্গে greased (সূর্যমুখী হতে পারে)। বুটও গ্রীস করুন। আমরা চকোলেট ময়দা ছড়িয়ে দিই - এটি ধারাবাহিকতায় বেশ ঘন হতে দেখা যাচ্ছে - মাফিনের চেয়ে ঘন। একটি চামচ দিয়ে ময়দা মসৃণ করুন।

পীচগুলি ধুয়ে ফেলুন, সাবধানে অর্ধেক কেটে নিন, গর্তগুলি সরিয়ে ফেলুন। যদি পীচগুলি টিনজাত করা হয় তবে আগে থেকে রস ছেঁকে নিন।

আমরা পাইতে পীচের অর্ধেকগুলি ছড়িয়ে দিই, সেগুলিকে ময়দার মধ্যে সামান্য চাপ দিই - বেশি নয়, বেকিং প্রক্রিয়া চলাকালীন ময়দা উঠবে এবং ফলগুলি এতে কিছুটা "ডুবে" যাবে।

আমরা পাইটিকে ওভেনে রাখি, মধ্যম স্তরে 180C তাপমাত্রায় প্রিহিট করি এবং 30-35 মিনিটের জন্য বেক করি, যতক্ষণ না একটি শুকনো কাঠের স্ক্যুয়ার। আমরা এটি বের করি এবং একটি তারের র্যাক বা বোর্ডে রাখি।

সমাপ্ত কেক আকারে কিছুটা ঠান্ডা হয়ে গেলে, এটি খুলুন এবং সাবধানে প্যাস্ট্রিগুলিকে ডিশে স্থানান্তর করুন।

গুঁড়ো চিনি দিয়ে পীচ পাই ছিটিয়ে দিন।

পরিবেশন টুকরা মধ্যে কাটা. কি একটি মার্জিত চকোলেট-পীচ কেক: গলিত চকোলেট এবং উজ্জ্বল কমলা ফলের টুকরো সহ গাঢ়, সুগন্ধি মালকড়ি! এবং যদি আপনি তাজা পান্না পুদিনা পাতা সাজাইয়া, এবং সুগন্ধি গ্রীষ্ম চা পান, বা শীতল বেরি compote একটি গ্লাস পরিবেশন ... সুস্বাদু এবং সুন্দর!