Kikiriki ili kikiriki vole mnogi, jer nije samo ukusan, već je i zdrav proizvod, bogat vitaminima i mikroelementima. Sasvim je moguće uzgajati kikiriki, neobično za naše podneblje, kod kuće. Za vas smo prikupili najbolje savjete i trikove koji će vam pomoći da pravilno organizirate uzgoj kikirikija, ne samo u toploj klimi, već čak i u središnjoj Rusiji i Sibiru.

Koristeći dolje navedene savjete, fotografije i video zapise, možete ubrati kikiriki vlastitim rukama.

Kako uzgajati kikiriki na selu

Kikiriki možete uzgajati na otvorenom i koristeći sadnice. Budući da je ova kultura termofilna, sadnja u otvoreno tlo provodi se kad se tlo zagrije do 15 stupnjeva i uopće nema mraza. Tlo mora biti rastresito, jer plodovi sazrijevaju ispod površine tla. Nakon što se pojave prvi izdanci, morate ih zaštititi od ptica.

Uzgoj kikirikija kao sadnica povećava vjerovatnoću velike žetve. Da biste to učinili, u travnju se sjeme sadi u zasebne posude, zakopavajući ih na dubinu od 3 cm. Saksije se postavljaju na sunčano mjesto, redovno zalijevaju i rahle zemlju. Transplantacija se vrši u junu, nakon što se rastresla zemlja.

Kikiriki: korisna svojstva i kontraindikacije

Prednosti kikirikija dokazane su već duže vrijeme. No, budući da se smatra jednim od najjačih alergena, može se konzumirati samo umjereno. Korisna svojstva proizvoda uključuju (slika 1):

• Antioksidansi koji su dio sastava služe kao pouzdano sredstvo za sprječavanje raka;
• Poboljšava proces probave i odljev žuči;
• Normalizira rad kardiovaskularnog sistema jer sadrži tvari koje mogu proširiti krvne žile i poboljšati cirkulaciju krvi;
• Učinkovito ublažava osjećaj umora, stresa i nesanice, te povećava pamćenje i pažnju, pa se preporučuje upotreba osobama koje se bave mentalnim radom;
• Tvari sadržane u orahu usporavaju proces starenja tijela, jer ubrzavaju regeneraciju stanica;
• Ovaj orah je dobar za muškarce jer povećava potenciju. Jedini uslov je da ga morate jesti redovno, ali u malim porcijama.

Koristan proizvod je i maslac od kikirikija, koji se u narodnoj medicini koristi za zacjeljivanje rana i uklanjanje apscesa.

Slika 1. Značajke oraha i njegova korisna svojstva

Unatoč prednostima proizvoda, on ima i neke kontraindikacije. Prije svega, ne preporučuje se osobama s ozbiljnim disfunkcijama jetre. Velika količina bjelančevina i masti dodatno opterećuju ovaj organ i mogu pogoršati stanje osobe. Osim toga, kontraindiciran je kod osoba s povećanim zgrušavanjem krvi. Proizvod zgušnjava krv, što može dovesti do stvaranja krvnih ugrušaka.

Svježi orašasti plodovi također mogu uzrokovati probavne smetnje, pa se preporučuje njihovo prethodno prženje. Također je važno zapamtiti da upotreba proizvoda u velikim količinama može izazvati stvaranje prekomjerne težine, a ako se na plodovima pojavi plijesan, ne treba ih jesti, jer to može uzrokovati ozbiljno trovanje.

Uzgoj kikirikija

Bez obzira na način uzgoja, udaljenost između grmlja trebala bi biti 20 cm, a između redova - više od pola metra. Najbolje je saditi na područjima koja su osvijetljena cijeli dan, ali biljka dobro podnosi i laganu sjenu. Postupak slijetanja prikazan je na slici 2.

Slika 2. Priprema i sadnja sjemena i cvjetanje biljke

U centralnoj Rusiji

U industrijskim uslovima kikiriki se već dugo uzgaja u centralnoj Rusiji. Stoga je sasvim moguće beriti na vlastitoj dači. Za ovo vam je potrebno:

1. Pravilno pripremite web lokaciju - tlo se temeljito olabavi, uklanja se rizom korova i primjenjuju fosfor-kalijeva gnojiva. Budući da su kikiriki mahunarke, ne podnose organska gnojiva (ptičji izmet, divizma ili balega).
2. Sletanje: prije dodavanja sjemena i pasulja u tlo, oni se zamotaju u vlažnu krpu na jedan dan. Morate saditi samo u toplo tlo. sadnice se mogu uzgajati kod kuće na prozorskoj dasci ili u stakleniku
3. Njega: nakon sadnje tlo se redovno olabavlja i zalijeva kako bi se pospješilo stvaranje oraha pod zemljom.

Kako plodovi sazrijevaju, vrhovi se počinju sušiti. Ovo je potpuno normalan proces. Međutim, ozbiljne temperaturne oscilacije mogu usporiti ili zaustaviti razvoj plodova. Ako indikatori padnu ispod 18 ili se podignu iznad 28 stupnjeva, orasi prestaju rasti sve dok se temperatura ne vrati u normalu. Zalijevanje treba vršiti umjereno. Prekomjerna vlaga može uzrokovati gljivične bolesti, a nedostatak vode izaziva smrt grmlja.

Prije berbe zalijevanje se zaustavlja tako da se tlo malo osuši i lakše je ukloniti grmlje sa zemlje. U prosjeku se na jednom grmu formira do 50 mahuna. Iznose se i suše u suhoj, zasjenjenoj prostoriji.

Na Uralu i u Sibiru

Budući da se klima Urala i Sibira značajno razlikuje od srednje zone Rusije, uzgoj kikirikija u ovim regijama ima svoje karakteristike:

1. Na južnom Uralu uzgoj kulture je dovoljno jednostavan. Da bi to učinili, u jesen iskopaju vrtnu gredicu i na nju nanose gnojiva. U travnju je gotova gredica prekrivena filmom kako bi se ubrzalo zagrijavanje tla. Početkom maja sjeme se sadi i ponovo prekriva folijom. Kad nastupi stabilno toplo vrijeme, kreveti se otvaraju, a nakon pojavljivanja prvih cvjetova prskaju, posipajući cijelu biljku zemljom (osim nekoliko gornjih listova). U budućnosti se orezivanje ponavlja otprilike do sredine avgusta, kada grmlje formira zatvorene redove.
2. Tehnika uzgoja na srednjem Uralu isto, ali sjeme morate saditi samo u tople gredice. Da biste to učinili, iskopa se rov, u njega se stavi biljni otpad i kompost i pomiješa s gornjim slojem zemlje. Biljke će početi raspadati toplinu. U proljeće se sadnice sadi i drži pod filmom dok se ne pojave listovi. Dalja briga se ne razlikuje.
3. Na sjevernom Uralu orah možete uzgajati samo u stakleniku, sadeći ga između drugih biljaka (na primjer, između rajčice). Budući da orašasti plodovi zahtijevaju minimalno prostora, takva sadnja može donijeti mali urod.

Slika 3. Raspored toplih gredica za uzgoj oraha u Sibiru

Poteškoće uzgoja u Sibiru prvenstveno su posljedica činjenice da je ova kultura termofilna i jednostavno neće uroditi plodom u hladnoj klimi. Da biste to učinili, opremite tople krevete (slika 3).

Bilješka: Postoje grmolike i puzave sorte. Za Sibir je grm prikladniji, jer nakon cvatnje formira jajnik koji tone u zemlju radi stvaranja plodova. Osim toga, bolje je odabrati rane sorte, čiji je period ploda samo 3 mjeseca.

Prilikom uzgoja kikirikija u Sibiru učinite sljedeće:

• Kreveti se pripremaju unaprijed. Zemlja je iskopana i oplođena. Mjesto bi trebalo biti smješteno na najsvjetlijem mjestu, po mogućnosti s labavim laganim tlom.
• Priprema sjemena. Ako ne planirate uzgajati kikiriki iz sadnica, možete jednostavno proklijati grah umotavši ga u vlažnu krpu.
• Sletanje. Sjeme je prekriveno folijom sve dok ne nastupi stabilno toplo vrijeme. Sadnice se često olabave, a zalijevanje se smanji do 8 puta tijekom cijele vegetacijske sezone, a potpuno se zaustavljaju 3 sedmice prije berbe.

Za detalje o uzgoju kikirikija i praktične savjete pogledajte video.

Kako posaditi kikiriki kod kuće

Kod kuće se kikiriki uzgaja iz sjemena ili pasulja. Prvo se umoče u vodu kako bi se grah otvorio i oslobodio korijenje. Postupak slijetanja prikazan je na slici 4.

Bilješka: Bolje je kupiti sjeme za sadnju u specijaliziranim prodavaonicama, jer loš pasulj neće dati žetvu.

Sjetva počinje u proljeće, kada se tlo dobro zagrije i temperatura zraka stabilizuje. Iskusni vrtlari savjetuju sadnju oraha u šahovnici, postavljajući rupe u nekoliko redova. To će biljci dati više prostora za razvoj podzemnih plodova.

Bilješka: Dubina rupe je oko 10 cm, a razmak između njih je 20-50 cm. U svaku rupu stavljaju se 3 zrna graha. Istodobno je nemoguće zalijevati biljku jer to može usporiti vrijeme nicanja sadnica.

Aktivno zalijevanje počinje nakon pojave prvih izdanaka i formiranja jajnika. Nakon kiše i svakog zalijevanja tlo se mora olabaviti, zasititi kisikom i ukloniti korov. Nakon formiranja jajnika, grmlje se razbacuje na isti način kao i krompir. U budućnosti se orezivanje vrši još nekoliko puta, postupno popunjavajući stabljiku.

Slika 4. Sadnja biljke: a - priprema sjemena. b - raspored navodnjavanja kap po kap, c - otpuštanje, d - cvjetanje, e - formiranje jajnika (1 - noga jajnika tone u zemlju, 2 - jajnik koji je duboko ušao u zemlju), e - ogrtanje

Zalijevanje se provodi prilično često, ali uzimajući u obzir prirodne padavine. Ako je tlo previše suho, zalijevanje se vrši svake 2 sedmice, a nakon početka cvatnje - češće kako bi se aktiviralo stvaranje plodova.

Važno je da je tlo vlažno, ali ne i prezasićeno vodom. Najbolje je koristiti sistem za kapanje ili prskanje kako bi biljke zadržale dovoljno vlage.

Kako pravilno beriti

Berba počinje nakon što lišće požuti. Vrlo je važno da se sve grmlje iskopa prije hladnog vremena, jer s početkom mraza orasi postaju gorki i neprikladni za hranu.

Sakupljanje kikirikija odvija se u nekoliko faza (slika 5):

• Prvo se grmlje iskopa i ostavi da se suši na suncu dan ili dva;
• Nakon toga mahune se odvajaju od korijena, grah se vadi i šalje u suhu ventiliranu prostoriju na konačno sušenje i daljnje skladištenje;
• Temperatura sušenja ne smije prelaziti 40 stepeni, a prostorija treba biti dobro prozračena.

Slika 5. Berba, sušenje i skladištenje usjeva

Za skladištenje, grah je najbolje ostaviti u mahunama stavljajući ga na police ili u platnene vrećice. Autor videa će vam reći kako pravilno sakupljati kikiriki i pripremiti ga za skladištenje.

Volite li gristi orahe? Nije važno s pivom, sodom ili samo tako, ali orasi: lješnjaci, indijski orasi, bademi, pistaći, prodaju se doslovno u tonama svaki dan. Najpopularniji među mladima i starijom populacijom je kikiriki. Pečen, usoljen, kao dio voćne mješavine - kako pokazuje analiza prodaje, ovaj orašasti plod se, među ostalim, najviše konzumira u Rusiji. Naravno, činjenica o takvom zahtjevu nije mogla zaobići moju pažnju, pa je stoga naša današnja tema uzgoj kikirikija.

Šta mislite, gdje se uzgaja kikiriki? Ako otvorimo Wikipedia - izvor "narodne mudrosti", reći će nam da kikiriki (koji se naziva i kikiriki) raste uglavnom u južnim geografskim širinama Amerike i Afrike, u južnim regijama europskih zemalja - Francuskoj, Italiji, Španiji i čak i Ukrajina, ali nikako u Rusiji.

Poslovna analiza:
Troškovi osnivanja preduzeća:200.000 - 2.000.000 rubalja
Relevantno za gradove sa stanovništvom:za ruralna područja
Stanje u industriji:kako je poljoprivredna industrija slabo razvijena
Složenost poslovne organizacije: 3/5
Povrat: 2-3 sezone

Ali! Očigledno, sastavljači članka nisu uzeli u obzir karakter ruskog naroda, koji će, ako žele, definitivno to učiniti, dobiti, odrasti. Kao rezultat kratkih eksperimenata, kikiriki se uspješno uzgaja i uzgaja ne samo na Kubanskom i Stavropoljskom području, već i u prigradskim područjima u blizini Moskve. Međutim, budući da nas ova tema zanima s poslovne strane, možemo navesti desetine primjera uzgoja kikirikija kod kuće i u industrijskim razmjerima, te u drugim regijama naše zemlje. Iskreno rečeno, valja napomenuti da je ova poslovna ideja i dalje optimalna za poduzetnike koji žive na jugu.

Nisu potrebna posebna znanja iz ove oblasti, a da biste započeli s primjenom ideje o uzgoju kikirikija kod kuće, bit će dovoljno da se "naoružate" znanjem iz ovog članka. Usput, uopće nije potrebno posvetiti svo svoje slobodno vrijeme ovom zanimanju, uzgoj kikirikija može biti "primijenjeni" izvor prihoda za vaš glavni prihod.

Počinjemo sa registracijom preduzeća

Odmah treba napomenuti da ako je površina vašeg dvorišta manja od 1 hektara zemlje, tada vam neće biti potrebna registracija - ovo će se smatrati osobnom pomoćnom farmom. U situaciji u kojoj je površina zemljišta veća od hektara, a kikiriki se uzgaja i prodaje u velikim količinama, potrebno je formalno formalizirati vaše poslovanje, jer se u protivnom ne mogu izbjeći problemi s poreznom upravom.

Ovdje postoje 3 opcije:

1. Registracija seljačke farme (KFH)

Praktično nema razlike između prve dvije vrste poduzetničke aktivnosti, u oba slučaja su privrednici pojedinci i mogu koristiti iste sisteme oporezivanja (možete se informirati o režimima oporezivanja). Jedina razlika je u tome što seljačko gazdinstvo može biti udruženje više građana (obje porodice i potpuno međusobno nepovezani, osim za posao), iako je poljoprivredno gospodarstvo registrirano za jednu osobu.

Zemljište

Naravno, pretpostavlja se da ako ste obratili pažnju na ovu poslovnu ideju, onda već posjedujete zemljišne resurse. No, može postojati još jedna situacija: ideja vas je "zarobila", pa ste odlučili početi je provoditi od nule. U tom slučaju zemljište se mora kupiti ili iznajmiti. Usput, na pozadini nedavne poruke predsjednika zemlje Federalnoj skupštini, u kojoj je predložio da se "neopreznim vlasnicima" oduzme "zemlja i ustupi onima koji se ozbiljno žele baviti poljoprivrednim aktivnostima" , možda je lakše to učiniti. Približne cijene zemljišta, recimo, na Krasnodarskom području, sada variraju od 65 do 75 hiljada po hektaru. Naravno, najam će biti mnogo jeftiniji.

Da biste odredili veličinu parcele, prvo procijenite koliko kikirikija možete uzgojiti, na osnovu iznosa početnog kapitala za pokretanje posla. Odlučite trebate li posebnu opremu ili će se svi proizvodni procesi obavljati ručno; gdje ćete prodavati svoje proizvode, po kojoj cijeni; identificirati najbliže konkurente itd. Općenito, bit će vam potreban detaljan poslovni plan za vaše buduće poslovanje.

Koju vrstu kikirikija odabrati za uzgoj

U našoj zemlji za uzgoj je pogodna samo jedna vrsta kikirikija - Arachis hypogaea (lat.), Ili samo kikiriki, tako nazvan jer mu sjemenke, koje se koriste za ishranu, dozrijevaju u zemlji. Ovo je jednogodišnja biljka, pripada porodici mahunarki, uzgoj je praktički bez otpada - vrhovi se mogu koristiti kao hrana za stoku. Ovo je za budućnost, ako vas poljoprivreda toliko zanima da se odlučite za uzgoj svinja ili goveda (usput, možete vidjeti primjer poslovnog plana za uzgoj goveda).

Ako je s vrstom kikirikija sve jasno - izbor je mali, tada s definicijom sorte ove biljke morate pažljivo proučiti klimatske uvjete u vašoj regiji. Različite sorte mogu se razlikovati kako po vremenu i načinu sadnje, tako i po prinosu. Domaći uzgajivači uzgojili su nekoliko sorti koje se mogu uzgajati kako u južnom dijelu naše zemlje, tako i u njegovom središnjem dijelu. Ali najpopularnije sorte su Krasnodarets 13 i 14 (zbog čega sam naveo cijenu zemljišta u ovoj regiji).

Kako posaditi kikiriki

Kikiriki se sadi u toplo tlo (približno 15 ° C), a period rasta do sazrijevanja je u prosjeku 150-160 dana. Uzmite u obzir ovaj trenutak pri odabiru mjesta za obavljanje takvog posla. Međutim, u Centralnom federalnom okrugu kikiriki se uspješno uzgaja u plastenicima, kao i zeleni luk za perje, peršin, šparoge ili češnjak.

Sastav tla za biljku nije toliko bitan koliko dostupnost svjetla, vode i topline. Kikiriki može rasti čak i na ilovači ili pjeskovitom tlu. Prisustvo ovih faktora za uzgoj (svjetlost, toplina, voda) može direktno uticati na prinos u jesen). Inače, kikiriki je toliko nepretenciozan u uzgoju da može slobodno rasti čak i na poljima koja se dugo ne obrađuju, uz samo jedan uslov da na njima raste trava već nekoliko godina.

No, boja tla, pokazalo se, važna je za kikiriki. Što je svjetlije tlo na kojem je zasađen kikiriki, to će se bolje ukorijeniti i plodovi će im biti svjetliji. Svijetlo voće na tržnicama vrednuje se nešto skuplje od tamnog, budući da i ulje dobiveno od svijetlog kikirikija ima svijetlu boju poznatu očima kupca.

Sada malo o pokazateljima: od 50 kg (ovo nije "standardna brojka! Može se posaditi 20 ili 70 kg, ovisno o vrsti biljke) posađeno kikiriki na 1 hektar zemlje, možete dobiti do 1,5 tona žetve. Slažem se, brojka je prilično impresivna. A ako sve prevedete u novac, sjemenski materijal koštat će oko 50 rubalja po 1 kg, a troškove usjeva već će biti lako izračunati.

Prije sadnje sjeme se lagano klija u posebnim staklenicima. Kikiriki se "slaže" pored paradajza, pa se često sadi zajedno. U pozadini "gubitka" turskog "toka" paradajza, ovaj smjer će sada biti posebno relevantan, a o tome ću vam svakako reći sljedeći put.

Rastući rizici

Kao i u svakom poslu, uzgoj kikirikija ima i svoje rizike. Uglavnom se radi o specifičnim bolestima svojstvenim ovoj vrsti biljaka, te štetočinama u obliku insekata i ptica. Prvi problem rješava se uz pravovremenu obradu polja, oni se riješavaju insekata prskanjem pesticidima, a ptice se plaše ili ultrazvučnim plašiteljima, ili na "starinski" način - prepariranim životinjama.

Potrebna tehnika

Kao što sam rekao, male parcele zemlje se zapravo mogu ručno obraditi, velike površine zahtijevaju učešće posebne opreme u berbi:

• Višenamjenski kombajn koji obavlja nekoliko operacija - prevrtanje biljaka za sušenje na zemlji, čišćenje zemlje, preradu sjemena u pokretu.
• Često je alternativa stranoj opremi (obično kineskoj) konvencionalni traktor sa plugom i drugim priključcima.

Ako ćete osim marketinga sirovih proizvoda proizvoditi i gotove proizvode, na primjer:

• Pečeni kikiriki
• Slani kikiriki
• Kikiriki u raznim ukusima
• Maslac od kikirikija itd.

Tada će vam definitivno trebati dodatna oprema - razne pećnice, linije za prženje, preše za ulje (slična ideja za proizvodnju suncokretovog ulja nalazi se na ovoj poveznici -), mašine za pakiranje. Kao što pokazuje iskustvo mnogih sličnih preduzeća, svi troškovi se isplaćuju u 2, maksimalno 3 sezone, nakon čega posao počinje stvarati neto dobit.

Odlučio sam ove godine da pokušam uzgajati kikiriki, kažu da u našim uslovima daje dobru žetvu. Reci mi kako saditi kikiriki na otvorenom tlu i kada to možeš učiniti?

S obzirom da su kikiriki termofilne kulture i imaju visoke temperature, mogu se uzgajati na vrtnim gredicama u regijama sa toplom klimom. Za ljubitelje ukusnog pasulja, možete posaditi nekoliko grmova u saksije i držati ih na prozorskoj dasci, ali danas ćemo razgovarati o tome kako kikirikije posaditi na otvorenom. Neće uzrokovati mnogo problema, ali ipak morate znati neke tajne.

Priprema tla

Bolje je pripremiti parcelu za kikiriki na jesen, odabirom najsvjetlijeg mjesta u vrtu. Gredice na kojima su rasle mahunarke nisu prikladne za to, budući da, kao predstavnik iste porodice, imaju uobičajene bolesti. Ali krompir, krastavci, paradajz i kupus najbolji su za kikiriki.

Pod jesenskim dubokim kopanjem, organsku tvar (humus ili kompost) treba unijeti na planirano mjesto sadnje. U proljeće je potrebno tlo ponovo plitko olabaviti paralelnim unošenjem nitrophoske (50 g po 1 kvadratnom metru).

Kiselo tlo mora se vapniti jer kikiriki ovo ne voli.

Priprema sjemena

Kikiriki za sadnju može se kupiti u trgovini i može biti čitav ili oljušten. Glavna stvar je da su sirovi, jer prženi orasi, naravno, neće niknuti. Prilikom odabira sorte bolje je dati prednost zoniranim vrstama koje najbolje odgovaraju određenoj regiji. Općenito, neke od najboljih sorti kikirikija koje dobro rastu u umjerenoj klimi uključuju:

• Valencia 433;
• Stepnyak;
• Klinskaya.

Mnogi vrtlari zainteresirani su za pitanje je li potrebno klijati sjeme. Vrlo je teško na to nedvosmisleno odgovoriti, to ovisi o specifičnom području i njegovim klimatskim uvjetima. U regijama u koje proljeće kasni, a često se javljaju mrazevi, bolje je saditi suhi pasulj, inače će se izdanci koji se brzo izlegu smrznuti. No, za područje gdje je od kraja svibnja uspostavljeno stabilno toplo vrijeme, kikiriki se može proklijati prije sadnje. To se radi krajem aprila, nakon što je pasulj prethodno obrađen kalijevim permanganatom. Proklijali kikiriki treba očvrsnuti držanjem na hladnom nekoliko dana.

Pravila sadnje i njege

Kikiriki možete saditi u redove, ostavljajući udaljenost do 20 cm između rupa, i najmanje 60 cm između redova. Pogodan je i šahovski uzorak, gdje će između grmova biti 50 cm. Najmanje 3 sjemena trebaju postaviti u jednu rupu.

Kikiriki možete početi saditi u vrtu najranije sredinom maja, kada temperatura zraka dostigne stabilne vrijednosti od 20 stepeni Celzijusa. Obično se vrtlari rukovode cvjetanjem bagrema.

Kako posaditi kikiriki da biste dobili veliku žetvu? Uostalom, ovo je prekrasan ukusan i vrlo zdrav orah, porijeklom iz Južne Amerike. Tamo raste poput samonikle višegodišnje biljke. U Evropu je došao davno, ali dugo je bio poznat kao "kineski pistać", iako nema ništa zajedničko s njim.

O kikirikiju

Jednogodišnja biljka, nazvana "kikiriki", doseže visinu od 80 cm. Veličina i okus ovise o sorti i uvjetima uzgoja. Što su plodovi veći i tlo je hranljivije, to je njegov nadzemni dio viši. Izvanredno, boja kikirikija direktno ovisi o tlu. Ako se uzgaja na lakim tlima, zrna će stvoriti lagano ulje.

Njegove brojne stabljike mogu biti uspravne i ležati u prolazima. Listovi biljke su dvoparni, ali općenito podsjeća na lucerku. Cvijeće je neobično i smiješno, postoji pod zemljom i raste iznad zemlje. Podzemni se oprašuju u neotvorenim pupoljcima, a nadzemni, smješteni u pazušcima lišća, privlače pažnju svojom svijetložutom bojom.

Nakon samooprašivanja razvija se tanak izdanak - ginofor koji teži ukopati se u tlo zajedno s jajnikom. Ako je tlo previše gusto ili je do njega teško doći, tanka vlakna ginofora uvenu i odumru, ostajući na biljci sa osušenim dlačicama.

U tlu se stvaraju plodovi - duguljasti pasulj sa zaliscima. Jedan grm može dati prinos od 30 graha, koji sadrže orahe - zrna. Uglavnom u grahu od 2 do 4 kom., Ponekad i do 6 kom. jezgre.

O prednostima oraha

Svi vole kikiriki, a postoji razlog, i on je koristan. Zrna kikirikija su bogata vitaminima, fosforom, kalcijumom, magnezijumom, gvožđem, proteinima i mastima. Vrlo je hranjiv i zadovoljavajući - ima 550 kcal na 100 g orašastih plodova. Lako probavljiv, bogat antioksidansima, pomaže u liječenju mnogih bolesti, poboljšava laktaciju, nezamjenjiva je sirovina u industriji kuhanja i konditorskih proizvoda.

Ulje kikirikija se po svojim kvalitetama može usporediti s maslinovim uljem i nimalo mu neće biti inferiorno. Sve komponente kikirikija našle su primjenu kod ljudi - vrhovi i ljuske koriste se kao hrana za stoku, orasi i ulje koriste se u kozmetologiji i farmakologiji. Hranljiva pasta se pravi od zrna kikirikija, koja u energetskoj vrijednosti može zamijeniti ne samo kruh, već i meso.

Gdje početi rasti

Ako je osoba prvo pomislila kako posaditi kikiriki u svom vrtu, glavno pitanje za njega će biti - gdje nabaviti sjeme. U ove svrhe sirovi orasi iz vrećica nisu prikladni, posebno prženi, soljeni ili kandirani. Bolje je tražiti sjeme u posebnim trgovinama za vrtlare ili ih kupiti na internetu. Preporučuje se uzimanje cijelog pasulja za sadnju - to će povećati šanse za uspjeh.

I zrna i pasulj proklijali su na tanjuriću u krpi namočenoj u vodu. Sve je to prekriveno uljnom krpom i stavljeno daleko od propuha na toplo mjesto. Ako su nakon nekoliko dana orasi natekli i pojavili se klice, sjemenke su prikladne.

Agrotehnika

Poznati vrtlari znaju kako pravilno posaditi kikiriki. Uostalom, ovo je kultura koja voli toplinu i klijanje sjemena se opaža u dobro zagrijanom tlu, najmanje 10 C. Ako dođe do zahlađenja, klice umiru ili postaju plijesni. Stoga ne treba žuriti sa sadnjom sadnica. Ovo se posebno odnosi na stanovnike mjesta gdje proljeće kasni. A ako uzmemo u obzir da će razdoblje razvoja biljaka trajati 150 dana, a trebat će i vremena da sadnice niknu, tada će se berba morati ubrati daleko od rujna.

Kako u ovom slučaju posaditi kikiriki i dobiti žetvu? Morat ćete je posaditi u saksiji i dobiti sadnicu od 60 dana. Kikiriki voli vlagu. Kad se tlo osuši, biljka vrlo brzo uvene i prestane rasti, što uvelike produžava vegetaciju. A ako su jajnici zakopani u tlo, u nedostatku zalijevanja prestaju se razvijati i mogu umrijeti. Oni jajnici koji pokušaju prodrijeti u suho tlo također neće moći ojačati i uvenuti.

Ključ visokog prinosa je plodnost tla. Biljka zahtijeva gnojenje mineralnim gnojivima. Što je tlo plodnije, to će se formirati više pasulja.

Izdanci biljaka ne razvijaju se brzo i ako su gredice obrasle korovom, trava može lako utopiti usjev. Kikiriki treba saditi na sunčano, dobro oplođeno područje, bez korova.

Kikiriki u vrtu sjemena

Budući da nije dovoljno pravilno posaditi kikiriki u vrtu na svijetlom mjestu zagrijanom zrakama - i dalje morate biljci osigurati što rastresitije tlo. Matica koja voli vlagu zahtijeva često zalijevanje, posebno u sušnoj klimi. Vlasnik mora biljku posaditi tako da je ubuduće prikladno zalijevati grm u potrebnoj količini.

Priming

Glinasto teško tlo nije pogodno za orah; voli lagano tlo u koje se može zakopati. Mjesto za sadnju kikirikija mora se pripremiti u jesen, a u proljeće, prilikom kopanja, treba razbiti grudvice, izvući korijenje korova i uspavane lutke štetočina. Zatim se tlo izravnava i gnoji. Prilikom kopanja zemlje morate odabrati krevet, označiti širinu i dužinu. Razmak redova treba biti širok najmanje 50 cm.

Đubriva

Gips 5 kg. za 40 g borne kiseline - kad je tlo alkalno, kreda je 5 kg. +40 g borne kiseline - na oksidiranom tlu. Smjesa se mora ravnomjerno rasporediti 100 g po 1 metru. Zatim se gnoji univerzalnom prihranom, pomiješanom s ureom i kalijevim magnezijem, po 1 g. po pakovanju đubriva. Nakon razbacivanja grabuljama, od razmaka redova po obodu prave se male stranice od 10-15 cm. Vrtna gredica je izravnana iznutra i pomiješana s gnojivima. Ispada korito tla s ravnom površinom zemlje, okruženo suhim tlom. Tada se počinju iskrcavati.

Sletanje

Dvije brazde su napravljene duboko 10 cm, a duž nabranih strana sjeme se polaže u razmaku od 8-10 cm. Ako sve sjeme proklija, prorijedi se za 15 cm. Nakon sjetve, gredicu treba obilno zalijevati , ali vrlo pažljivo kako ne bi došlo do erozije tla. Gips se može osušiti i ispucati na površini, ali nakon par zalijevanja sve će se ispraviti. Ako je potrebno, iznad kreveta se postavlja zaštitni omotač od filma.

Care

Klice koje se pojave moraju se očistiti od korova. Prvo zakorovite prolaze, a zatim obradite mjesta između grmlja. Lagano otpustite tlo malom motikom ili vilama. Nakon plijevljenja tlo se zalijeva. Zatim se jednom tjedno ponavlja postupak otpuštanja i zalijevanja. Kad biljke odrastu, na njima će se pojaviti žuti cvjetovi. U to vrijeme, preporučljivo je ponovno gnojiti tlo mješavinom nanesenom tokom sjetve. Rasipaju ga po sredini vrta, a zatim se skupljaju u grmlje. Stranice se ponovo oblikuju i zalijevaju.

Za zalijevanje je bolje organizirati automatizirani sistem kapanja u sredini vrta. Zatim se tijekom razvoja biljaka provodi zalijevanje, uklanjanje korova, uklanjanje štetočina i krtica. Ako orašasti plodovi slabo rastu, tlo možete ponovno prihraniti. Mjesec dana prije berbe, gnojenje se potpuno zaustavlja, a zalijevanje smanjuje. Kad lišće počne žutjeti, zalijevanje se potpuno zaustavlja.

Ako ne poštujete sve uvjete za uzgoj, biljka može oboljeti od truleži korijena i prekriti se svijetlim mrljama.

Štetočine

Medvjedi, ptice, miševi obožavaju da se časte sadnicama. Da biste se uspješno borili protiv njih, možete izgraditi strašilo ili poduzeti sljedeće mjere:

• skupljati čišćenje i suhu travu, sijeno;
• kopati u vrtu;
• pokrijte sve krovnim materijalom;
• pospite gnojem ili biljnim ostacima po vrhu.

Medvjedi će upasti u ovu zamku. Morat će se povremeno sakupljati, uništavati ili hraniti peradom.

Berba

Budući da smo uspjeli posaditi kikiriki i njegovati ga, poštujući sva pravila, možemo se nadati dobroj berbi. Krajem ljeta lišće kikirikija će uvenuti i požutjeti. Ovo nije bolest, već normalan prirodni proces. Grm je zasadio usjev i jedan orah se može iskopati za uzorak. Ako pasulj nije zreo, morat ćete pričekati prvi mraz. Zalijevanje se zaustavlja, ali ako je tlo jako suho, morat će se navlažiti kako bi se izbjeglo jako isušivanje tla.

Sakupljanje počnite s kraja vrta. Podnožje stabljike potkopano je vilama, izvadivši rizom i otresajući tlo s grma, te ga položi sa strane. Grmlje je presavijeno kralježnicom do kralježnice, a rastresiti grah se bira iz tla.

Biljke se beru i suše na ventiliranom mjestu gdje orasi konačno mogu sazrijeti i dobiti na težini. Nakon 2 sedmice, orasi se ispiru sa zemlje i ponovo suše. Možete ih osušiti na bateriji, na štednjaku ili na grijaču. Proces će trajati nekoliko sedmica, inače će orasi brzo postati pljesnivi i neće otkriti sav okus. Spremnost graha određuje se prstenovanjem. Ako su kapci suhi, dobro se lome na pola i zvone, pa ih možete pojesti.

Skladištenje

Grah se skladišti u vrećama ili se odmah oljušti. Kikiriki se može pržiti i uroniti u prženu posudu, dobro zatvoriti i staviti na hladno ili, obratno, na toplo mjesto u blizini pećnice.

Bitan! Ljuske jezgra ne treba odbaciti. Na njegovoj površini nalaze se mikroskopske korisne gljive. Prilikom sadnje ljuska se melje i baca u zemlju.

Kikiriki kod kuće

Kako posaditi kikiriki kod kuće ako vam vrijeme i klima ne dopuštaju da ih uzgajate na otvorenom? Za to će biti potrebno sjeme, tresetne posude, mješavina tla i film.

Budući da se kikiriki ne može dobiti bez dobrog sjemena, treba ga kupiti od pouzdanog dobavljača. Moraju biti bez oštećenja, oštećenja i pukotina. Postoje velike i male sjemenke. Veliki usjevi uvijek su značajniji i ukusniji. Ne morate uzimati puno odjednom, ali prvo pokušajte uzgojiti nekoliko grmova. Sljedeće godine vaš vrt s prozorom može se povećati.

Zagrijano plodno tlo sipa se u saksiju, a ako se planira presađivanje na otvoreno mjesto, sjeme se sadi u posudu od treseta. Ako bi biljka trebala rasti na prozorskoj dasci, drenaža se postavlja na dno posude. Posebnu pažnju posvećuju tlu; pogodno je lagano porozno tlo pomiješano s riječnim pijeskom ili tresetom.

Potrebno je uzeti u obzir uslove pod kojima će orah rasti. Uostalom, ovo je egzotična kultura - ne podnosi propuh i izravnu sunčevu svjetlost. Najpovoljnija temperatura za klijanje je 25 C. Posuđe treba odabrati najmanje 30 cm u promjeru i 40 cm u dubinu.

3-4 oraha, prethodno oguljena i natopljena vodom, stavljaju se 2 cm u sredinu posude, posipajući ih zemljom. Zemlja je blago navlažena, prekrivena celofanom i postavljena na prozorsku dasku. Kad se pojave izdanci, započnite temeljito zalijevanje. Kad se biljka počne naginjati, zavežite je za klin. Iznikli žuti cvjetovi samooprašuju se i otpadaju, formirajući jajnik. Genofor koji se ukorijenio u tlu počet će stvarati plodove. Nakon 4-5 meseci. kikiriki će konačno sazrijeti i dati žetvu. To možete primijetiti po uvenulom požutjelom lišću koje signalizira konačno sazrijevanje.

Kikiriki voli prostor i zato ga treba presaditi u prostrano posuđe dodajući humus u tlo. Suho tlo uništava biljku, stoga se mora pažljivo pratiti vlažnost tla. Zalijevanje vode ne podnosi, kao ni prekomerno sušenje, prekomjerna vlaga može usporiti razvoj biljke.

Kad se grm ukloni sa zemlje, grah se odvoji od grana i osuši. Možete ih dobro osušiti u rerni.

Sadnja kikirikija nije teška, ali zahtijeva puno održavanja. Glavna stvar je brinuti se o rastresitosti tla, gnojiti, plijeviti i zalijevati biljku na vrijeme. Tada će vas orah oduševiti pristojnom žetvom, koja će vlasnicima donijeti mnoge koristi.

- termofilna biljka, porijeklom iz Južne Amerike, zatim je migrirala u Aziju i Afriku. Danas se sve više poljoprivrednika, vlasnika privatnih parcela i običnih ljetnih stanovnika zanima hoće li i kako sami uzgajati kikiriki. Unatoč južnom podrijetlu, ova korisna poljoprivredna kultura nije nimalo hirovita; uz određenu primjenu sila može rasti i davati žetvu s Krima i Krasnodarskog teritorija u Moskovsku regiju.

Još u sovjetsko vrijeme postojalo je iskustvo uspješnog uzgoja kikirikija u Stavropoljskoj regiji, na teritoriji Kavkaza i centralne Azije, u Ukrajini. Zahvaljujući entuzijazmu današnjih vrtlara, uzgoj kikirikija ovladao je u centralnoj Rusiji.

Kikiriki: značajke kulture i uzgoj

Kikiriki je zeljasta jednogodišnja biljka sa dobro razgranatim stabljikama, brojnim pazušnim cvjetovima, žute ili crvenkaste boje, tipičnim za mahunarke, upareno-perasto lišće, podijeljeno na nekoliko malih ovalnih listova. Izbojci od 20 do 70 cm dugi su uspravni i leže. Visina grma u vrtu ovisi o sorti, uvjetima stvorenim za uzgoj kikirikija ili kikirikija, kao i vanjskim faktorima.

Stanovniku južnoameričkih visoravni koji voli toplinu u svojoj domovini ne nedostaje topline i svjetlosti, pa punoj vegetaciji, uspješnom rastu, cvatnji, zrnu pasulja i njegovom sazrijevanju, kikirikiju treba 120 do 160 dana. Istodobno, biljka ne podnosi mraz i počinje aktivno rasti samo pri temperaturi tla od najmanje 12-15 ° C.

Formiranje jajnika i njegovo daljnje sazrijevanje u kikirikiju potpuno se razlikuje od ostalih mahunarki. Samooplodni cvjetovi žive samo jedan dan, nakon čega nastali izdanak s jajnikom silazi na tlo i doslovno ulazi u njega. Dakle, kikiriki grah se sipa i sazrijeva ispod sloja zemlje. Dubina kopanja može biti od 5 do 12 cm, a unutar svakog zrna ima od jednog do sedam sjemenki.

Što je klima kraća, hladnija i kišovita, teže je uzgajati kikiriki i dobiti žetvu ukusnih "oraha" iz biljaka. Međutim, suvremeni zaštitni materijali i mogućnost uzgoja u staklenicima uvelike smanjuju rizike.

Kako uzgajati kikiriki na selu?

Kao i sve mahunarke, kikiriki se izleže prilično brzo i raste. Stoga se pri uzgoju uvijek usredotočuju na klimatske značajke i vrijeme. Ovisno o regiji, provode:

• sadnja kikirikija na otvorenom tlu;
• sijanje sjemena kod kuće, a zatim prenošenje uzgojenih sadnica na gredice;
• uzgoj u zatvorenom tlu, naime u staklenicima s poklopcem od filma ili netkanog materijala.

Prije sadnje kikirikija u vrtu trebate pripremiti sadni materijal i tlo. Kikiriki nema posebne zahtjeve za tlo, ali preferira rahla, lagana tla, gdje će biti ugodna za duge korjene i plodnicu koja ide pod zemlju.

Kultura se dobro ukorijenila na pjeskovitom tlu, ilovačama, ali ako se želi saditi u crno tlo, u tlo se prethodno unosi pijesak, niski treset i druge komponente koje poboljšavaju propusnost supstrata za zrak.

Sjeme namijenjeno sadnji se sortira, ošteti ili je zahvaćeno plijesni, a zatim se namoči u salvetu 12-24 sata. Ponekad se savjetuje da s kikirikija prvo uklonite ružičasto-crvenu kožicu koja prekriva kotiledone. Međutim, u ovom slučaju morate djelovati vrlo pažljivo kako ne biste oštetili blago izbočeni "kljun" budućeg izdanaka.

Otečeno seme je spremno za sadnju. Ako vremenske prilike dozvoljavaju, mogu se odmah ugraditi u otvoreno tlo, produbljujući se za 5-7 cm. Shema sadnje za ovu mahunarku predviđa da će se biljke morati oraniti ljeti, a svakom grmu je potrebno mjesto za hranjenje i udobno postaviti jajnik. Pri sadnji kikirikija u otvoreno tlo najbolje je ostaviti razmake od 50 do 70 cm između redova, a razmak između biljaka ne smije biti manji od 20 cm. Sjetva se obavlja od maja do sredine juna.

Ako govorimo o uzgoju kikirikija kod kuće u Ukrajini, u Kubanskoj ili Stavropoljskoj regiji, u Astrahanskoj i Saratovskoj regiji, sije se nakon sadnje dinje koja također ne voli oštre temperaturne oscilacije.

Kikiriki: uzgoj kikirikija u sadnicama

U regijama s dugim proljećem, gdje postoji opasnost od povratka hladnog vremena, bolje je ne riskirati. Na primjer, prije uzgoja kikirikija na Uralu, u Podmoskovlju, u Bjelorusiji, pa čak i na sjeveru regije Černozem, prvo se sadi u dovoljno velike saksije od treseta.

U ovom slučaju:

• transfer na krevete vrši se početkom ljeta;
• korijenski sistem uzgojene biljke nije povrijeđen;
• nema opasnosti od smrzavanja;
• aklimatizacija je brza i laka.

Za dobijanje jakih sadnica sjetva se vrši u aprilu. Pripremljeno sjeme se sadi na dubinu od 3 cm i stavlja na dobro osvijetljeno mjesto gdje biljke neće trpjeti propuh. Zalijevanje ove sorte mahunarki zahtijeva redovno, ali umjereno zalijevanje. Sobna temperatura se održava na 22-25 ° C

Prije uzgoja na vlastitoj parceli, kultura se bira svijetla kao kod kuće, mjesto zaštićeno od hladnog vjetra.

Uzgajane visoke biljke, poput kukuruza, paradajza, kao i tikve i tikve, mogu pružiti dobru zaštitu južnim gostima u ruskim vrtovima. Oni će takođe biti najbolji prethodnici mahunarki.

Za aklimatizaciju korisno je koristiti filmske staklenike ili skloništa od gustog netkanog materijala.

Briga za sadnju kikirikija na selu

Za razliku od graška i drugih mahunarki, pri brizi za koju se glavna pažnja posvećuje uklanjanju korova i zalijevanju, pri uzgoju kikirikija vrtlar će se često morati naoružati ne kantom za zalijevanje, već motikom ili drugim prikladnim alatom za ogrtanje. Da bi jajnik biljke lako prodro u tlo, potrebno ga je često, ali pažljivo otpuštati.

Kikirikiju je potrebno plijeviti dok ne dostigne veličinu odrasle osobe. Tada se korovi pojavljuju samo u prolazima i lako ih je ukloniti bez ometanja uzgojenih biljaka.

Zalijevanje, posebno nakon formiranja jajnika, vrši se umjereno, jer se gornji sloj tla suši. A do kraja vegetacijske sezone, kada bi podzemni grah trebao ojačati, dodatno se smanjuje. U proljeće i ljeto, kikiriki dobro reagira na prihranu s umjerenim sadržajem dušika i povećanim postotkom kalija i fosfora.

Gnojidba je tri puta dovoljna za sezonu, ali ne biste trebali koristiti prirodne organske tvari za hranjenje, na primjer gnoj ili ptičji izmet.

Bere kikiriki na svojoj ljetnoj vikendici

Nije dovoljno znati kako uzgajati kikiriki na selu, važno je znati ih ubrati na vrijeme i sačuvati žetvu.

Prilikom sakupljanja podzemnog graha morate se usredotočiti na stanje zelenila. Čim grmlje požuti i počne blijediti, to bi trebao biti signal za kopanje. Nakon odgode, lako je izgubiti većinu graha, koji brzo otpada sa osušenih podzemnih izdanaka i ostaje u zemlji za zimu.

Čak će se i zelene biljke morati izvući ako temperatura zraka padne i približi se + 10 ° C.

Najbolje vrijeme za čišćenje je topao i suh dan. A najbolji alat su čvrste vilice sa širokim zubima. Lopata nije prikladna za kopanje zbog opasnosti od gubitka dijela usjeva. Biljke uklonjene sa zemlje vežu se i vješaju u suhu prozračenu prostoriju da se osuše. Ljetnjak može prepoznati spremnost za dugotrajno skladištenje po suhom, odjekujućem zvuku sjemena koje se kotrlja unutar zrna.

Video o uzgoju kikirikija