Ljudi već duže vrijeme uzgajaju dudove. Čak i u davna vremena, u južnim zemljama, lišće ove biljke, koju je jela svilena buba, koristilo se za izradu jake i lijepe niti. Dudovi su također cijenjeni zbog svojih dekorativnih kvaliteta. I, naravno, mnogi ljudi vole slatko voće koje se jede sirovo, koristi se za pravljenje sokova, kompota, konzervi i džemova.

Značajke uzgoja duda

Dud je prilično nepretenciozan prema uvjetima tla, ali se ne razvija dobro na suhim, slanim i močvarnim tlima. Ako je zemljište na mjestu kiselo, planirano mjesto sadnje dudova mora se obrađivati ​​dodavanjem gašenog vapna, dolomitnog brašna ili krede. Dud se sadi na sunčanom mjestu zaštićenom od vjetra.

Dud je nepretenciozan, ali će dati veći prinos na sunčanom mjestu

Sadnja duda

Dud se sadi u aprilu (prije početka protoka soka) ili u jesen. Shema sadnje je sljedeća: na mjestu, udaljenom 5 m od postojećeg drveća, između novo zasađenih stabala duda mora biti najmanje 4 m. Za sadnicu iskopaju rupu veličine 80 x 80 x 60 cm, stave 2 kante trulog stajskog gnoja ili komposta, pomiješajte sa zemljom ... Zasađeno drvo se zalijeva, krug debla se malčira.

Video: sadnja sadnice duda i briga za nju

Njega duda

Njega duda ima svoje karakteristike:

• Da bi se dobio veći prinos, dudove je potrebno hraniti unošenjem trulog gnoja ili komposta u krug debla.
• Kako bi ih zaštitili od mraza i u regijama sa hladnim zimama, sadnice duda mogu se prekriti agroteksom, slamom, crnogoričnim granama.
• Prilikom uzgoja termofilnih biljaka, uključujući dudove, u regijama s oštrim promjenama temperature, potrebno je zapamtiti opasnost od oštećenja debla i grana proljetnim povratnim mrazima. Stoga je u proljeće, nakon uklanjanja pokrivnog materijala, preporučljivo ostaviti ga pored drveta radi najbržeg ponovnog skloništa u slučaju prijetnje od mraza.
• Oštećene i bolesne grane izrezuju se u jesen na temperaturi zraka najmanje -10 o C.
• Zalijevanje drveća provodi se u prvoj polovici ljeta, kako se ne bi izazvao brz predzimski rast izdanaka, koji je prepun smrzavanja stabla.
• Da biste dodali dekorativni učinak i olakšali berbu, preporučljivo je formirati stabla duda visine 2-4 m. U tom slučaju morate ostaviti stabljiku od 0,5-1 m, odrezati sve bočne izbojke do ove visine.

U posljednje vrijeme interes poznavatelja ukrasnih živih kompozicija pobudio je standardni plač duda. Da bi oblikovale plačljiv oblik, grane se režu na donje i bočne pupoljke. Obilno obrezivanje s ovim oblikom krune neće pokvariti izgled stabla, ali će smanjiti prinos.

Standardna plaka duda ukrasit će web mjesto

Vrste duda

Od velikog broja vrsta i hibrida duda (prema nekim izvorima ima ih oko 200) u Rusiji i Ukrajini, bijeli dud i crni dud postali su rašireni.

Crna dud je dobila ime po tamnoj boji stabala i grana. Biljka ima ljubičasto-crne plodove s aromatičnijim slatkim okusom u odnosu na bijelu dud. Crna kultura je više termofilna od bijele.

Dud živi oko 200 godina.

Crna dud ima deblo i grane tamne boje

Video: crni dud

Sorte crnog duda:

150 dud ima velike listove i plodove

Bijeli dud

Bijela dud je tako nazvana po svijetloj boji stabala i grana. Plodovi ove vrste mogu imati različite boje: bijelu, ružičastu, krem, crnu. Ova vrsta je otpornija na mraz od drugih vrsta duda, što joj omogućuje uzgoj ne samo u južnim, već i u sjevernim regijama Rusije i Ukrajine. Na jugu, u poznatijim uslovima, drvo doseže visinu od 10-15 m, na sjeveru - 5 m. Plodovi slatkog ukusa.

Galerija fotografija: obilježja bijelog duda

Bijela dud ima svijetlo deblo Plodovi bijelog duda mogu biti različitih boja. Bijela dud je dobila ime po boji grana, a ne po plodu.

Sorte bijelog duda:

• Crna barunica. Sorta po izboru poljoprivrednog poduzeća "Rostok" iz Belgorodske regije, otporna na mraz (podnosi hladnoću do -30 ° C). Ima crne plodove slatkog ukusa sa slabom aromom, dužine do 3,5 cm, prečnika do 1,5 cm. Plodovi u junu - julu, visoki prinosi - do 100 kg po stablu. Kada se smrzne, brzo obnavlja izdanke.

  

  Dudova crna barunica lako preživljava mrazeve

• Beli med. Popularna sorta otporna na mraz koja dobro odolijeva bolestima. Biljka sa gustom, široko piramidalnom krunom. Slatki sočni plodovi okusa meda, bez arome, bijele boje. Dužina plodova - do 3 cm, prečnik - 1 cm. Berba počinje krajem juna i nastavlja se do početka avgusta. Svježe bobice praktično ne podnose transport. U slučaju smrzavanja mladih grana nakon obrezivanja, biljka brzo raste i vraća produktivnost.

  

  Svježe dudove Bijeli med praktički ne podnosi transport

• Tamna žena. Još jedna sorta poljoprivrednog poduzeća Rostok. Ime je povezano s gotovo crnim plodom. Razlikuje se u otpornosti na mraz (podnosi hladnoću do -30 ° C). Kad se mlade grane smrznu, one brzo rastu i vraćaju produktivnost. Drvo ima široku piramidalnu krunu. Plodovi su slatki, bez arome, sa blagom kiselošću, dužine do 3,5 cm, prečnika 1,2 cm. Sorta visokog prinosa. Dobra transportnost (u usporedbi s drugim sortama duda). Svježe bobice mogu se čuvati 12-18 sati.
• Ostryakovskaya. Druga sorta bijelog duda sa crnim plodovima. Snažno drvo visine do 5,5 m uspješno podnosi mrazeve do -25 o C. Veliki mesnati sočni plodovi imaju slatko -kiselkasti okus. Zbog neravnomjernog sazrijevanja plodova, počevši od sredine juna, na jednoj grani mogu se naći svijetle, crvenkaste i crne bobice. Nedostaci sorte uključuju nestabilnost na bolesti, oštećenja štetočina.
• Ukrajinski 6. Sorta bijelog duda sa crnim plodom. Uzgojen na Ukrajinskom istraživačkom institutu za tkanje svile. Razlikuje se u otpornosti na mraz (do -28 ° C). Počinje plodonositi 4. ili 5. godine. Slatki, bez kiseline, veliki plodovi sazrijevaju od početka juna, dostižu veličinu 4 cm ili više, promjera do 0,8 cm. Prinos je prosječan. Biljka je snažna, sa gustom sfernom krunom. Svježe sadnice se mogu čuvati više od 12 sati. Prevoz voća je dobar. Drvo je ukrasno, koristi se u uređenju okoliša. U slučaju smrzavanja mladih grana nakon obrezivanja, biljka brzo dobiva atraktivan izgled, kao i produktivnost.
• Bela nežnost. Sorta je rano sazrevanje (plodovi sazrevaju od početka juna), sazrevanje traje oko 2 meseca. Ima dobru zimsku izdržljivost, otpornost na bolesti. Biljka je snažna, kruna je kompaktna. U prvim godinama života listovi su veliki, s povećanjem prinosa postaju manji. Plodovi su sočni, veliki, beli. Okus je sladak, ali se po kišnom vremenu pogoršava, bobice gube slatkoću.

  

  Nježnost duda Bijela odlikuje se dobrom zimskom izdržljivošću, otpornošću na bolesti

• Pink Smolensk. Nova srednje rana sorta otporna na mraz (počinje da donosi plodove od početka jula). Biljka je nepretenciozna, plodovi se pojavljuju prve godine nakon sadnje sadnice. Slatke sadnice ružičaste ili crvene boje duge 2-3 cm. Biljka ima atraktivan oblik lista i raznobojne plodove, koji se mogu koristiti u pripremi ukrasnih kompozicija u vrtu.

  

  Dud Pink Smolenskaya ima raznobojne plodove

Sorte duda za uzgoj u različitim regijama

Jedan od glavnih faktora koji razlikuju različite regije su klimatski uslovi (hladne zime, vjerovatnoća ponavljanja proljetnih mrazeva, broj sunčanih dana godišnje itd.). Prilikom sadnje sadnice duda ti se čimbenici moraju uzeti u obzir.

Za centralnu Rusiju

Srednju zonu Rusije odlikuju hladne zime, neugodne za termofilne biljke. Vjerovatnoća povratka mrazeva u proljeće je velika. S tim u vezi, na ovom području dud se formira u obliku grma visine do 5 m. To se radi kako bi se smanjio rizik od oštećenja mraza na cijelom nadzemnom dijelu biljke.

U južnom dijelu srednje zone potrebno je uzeti u obzir i otpornost sorte na sušu.

Za ova mjesta primjenjuju se sljedeće sorte:

• Beli med
• Crna barunica,
• Nadia,
• Tamnokosa žena,
• Ostryakovskaya,
• Crni princ,
• Vladimirskaya,
• Ukrajinski 6,
• Bela nežnost
• Pink Smolensk.

Za sjeverozapadnu Rusiju

Sjeverozapadna Rusija je teško područje za uzgoj duda. Za većinu biljnih vrsta, naviknutijih na klimatske uvjete u južnim regijama, hladne zime su razorne. Nedostatak sunčeve svetlosti takođe ima negativan efekat. S tim u vezi potrebno je odabrati sorte ranog sazrijevanja, biljke treba formirati u obliku grma visine do 5 m. Sama duda u takvim će uvjetima rasti u obliku grma. Potrebno je samo izrezati osušene, slomljene grane i izbjeći zadebljanje.

Dud se smije saditi samo na suho, osvijetljeno mjesto. Nivo podzemne vode ne smije biti veći od 1,5 m. Za zimu, biljke moraju biti prekrivene (slamom, crnogoričnim granama, omotane agrotekstom). Jednogodišnje biljke moguiskopati i spremiti u podrum do proljeća kako bi mlade sadnice zaštitili od jakih zimskih mrazeva.

Možete eksperimentirati sa sortama:

• Beli med
• Crni princ.

Za Ukrajinu

Za uzgoj u Ukrajini, prije svega, pogodne su sorte ukrajinske selekcije:

• Shelley br. 150,
• Galicija,
• Nadia,
• Ukrajinski 6.

Prema klimatskim uvjetima, mogućnosti dobijanja plodova visokog ukusa, pogodne su i druge sorte:

• Beli med
• Crna barunica,
• Crni princ,
• Crni biser,
• Tamnokosa žena,
• Nadam se,
• Bela nežnost
• Ostryakovskaya
• Pink Smolensk.

Na jugu se crna dud već dugo uzgaja u vrtovima radi obilne berbe slatkog bobičastog voća, koje je posebno popularno kod djece. Vrtlari cijene ovu kulturu zbog nepretencioznosti prema tlu i visoke otpornosti na sušu. Posljednjih desetljeća dud se sve više uzgaja ne samo na jugu, već i u središnjoj Rusiji.

Koji dud ima crne bobice

Mnogi vrtlari greškom nazivaju crnu dud apsolutno bilo kojom dudom koja daje plodove tamne boje. Zapravo, najmanje polovica crnoplodnih sorti (uključujući dobro poznate sorte Smuglyanka, Black Baroness, Black Prince) pripada potpuno drugoj botaničkoj vrsti-bijeloj dudovoj plodovi koja ima plodove vrlo različitih boja, od čisto bijele do crno-ljubičasta.

Dud se dijeli na crno -bijeli ovisno o boji kore, a ne o sjeni bobica.

Tabela: uporedne karakteristike crnog i bijelog duda

Sign	Crna dud
Boja ploda	Ljubičasta crna.	Bijela, jorgovano-ružičasta, ljubičasto-crna.
Bojanje kore drveta	Tamnosmeđe smeđe.	Svijetlosmeđa siva.
Oblik i veličina lista	Širokog srca, veoma velika.	Srednje veličine, ovalno zašiljenih ili seciranih režnjeva, često u različitim oblicima na istom drvetu.
Zimska izdržljivost	Niska (do -15 ... -20 ° S).	Relativno visoka (do -30 ° C).
Porijeklo	Iran	kina

Prava crna dud ima velike listove širokog srca

Dud je jedna od najstarijih kultiviranih biljaka, izvorno pripitomljena za ishranu gusjenica svilene bube, od koje se dobivaju čahure prirodne svile. U regijama industrijskog šumarstva prevladavaju stabla duda krmnih sorti, a ne voćke. Otporniji su, pa se često koriste u pojasevima šumskih skloništa i urbanom uređenju okoliša.

Listovi duda - hrana za gusjenice svilene bube

Dud cvjeta na jugu u aprilu-maju, u srednjoj traci-u maju-junu. Oprašuju ih vjetar i insekti. U prirodi dud je dvodomna biljka u kojoj se muški i ženski cvjetovi nalaze na različitim stablima. Među uzgojenim voćnim sortama prevladavaju jednodomne, koje imaju obje vrste cvasti na istom drvetu. Kad se sjeme posije, osobine se razdvajaju, a među sadnicama ima mnogo muških biljaka. Stoga se vrijedne voćne sorte duda razmnožavaju samo vegetativno.

Cvatu dud oprašuju vjetar i insekti

Dudovi sazrijevaju na jugu u maju-julu, u srednjoj traci-u julu-avgustu. Period plodovanja je veoma produžen. Zreli plodovi lako padaju na tlo. Pod normalnim oprašivanjem, dudovi daju plodove godišnje i vrlo obilno. Ako je cvjetanje bilo dobro, u tom periodu nije bilo mraza (koji može oštetiti ne samo cvijeće, već i lišće), a nema ni bobica niti vrlo malo bobica - to znači da je problem nedostatak oprašivanja. U blizini je potrebno posaditi drugu vrstu drveta ili cijepiti odgovarajuće krošnje.

Slatki dud ne sazrijeva u isto vrijeme

Tamne boje duda loše zaprljaju ruke i odjeću, mrlje se teško ispiru.

Zrele bobice postaju mekane, sočne, slatke, lako se bore i ne podnose skladištenje i transport. Stoga se žetva obrađuje na dan berbe. Dud se može jesti svjež, sušen, kuhani pekmez, proizvedeno vino.

U dobrim uvjetima dud godišnje donosi plodove i vrlo je obilan.

Na jugu dud naraste do 15 m visine, a u povoljnim uvjetima živi par stotina godina, a ponekad i duže. Na sjeveru mladi rast smrzava se gotovo svake godine, a biljka često poprima grmoliki oblik. Dud dobro podnosi urbane uslove i ne boji se automobilskih izduvnih gasova.

Velika stabla duda rijetko se nalaze u Moskvi, a u obliku grma uzgajaju se do Lenjingradske regije.

Velika stabla duda rijetko se nalaze čak i u Moskvi

Sorte duda sa crnim plodovima

Riječ "crna" u nazivu sorte znači samo boju bobica, ali ne i botaničku vrstu duda.

Od crnoplodnih sorti najviše su otporne na mraz one koje pripadaju botaničkom tipu duda. Ovo je Crna barunica, Tamna, Crni princ. Mogu izdržati mrazeve do -30 ° C. Krupnoplodne sorte duda Black Pearl i Istanbul Black Pearl pronađene u privatnim rasadnicima u Ukrajini i južnoj Rusiji imaju nisku zimsku otpornost i mogu rasti samo u južnim regijama s toplim zimama.

Admiral

Ovo je jedina botanička sorta crne duda koja je trenutno službeno uključena u Državni registar oplemenjivačkih postignuća odobren za upotrebu na teritoriju Ruske Federacije. Sorta je uzgajana na Moskovskoj poljoprivrednoj akademiji po imenu K.A. Timiryazev. Drvo je veliko, visoko, sa širokom raširenom krošnjom. Plodovi su slatki, težine 1,5–1,7 g, sazrijevaju kasno. Sorta je zimsko izdržljiva, otporna na sušu i toplinu.

Tamna djevojka

Sorta duda crna, uzgajana u regiji Belgorod. Drvo srednje veličine sa piramidalnom krunom. Bobice do 3,5 cm dugačke, rano sazrevaju, slatke sa blago uočljivom kiselinom. Sorta je jednodomna, produktivna i nepretenciozna. Zimska izdržljivost - do -30 ° S.

Crna barunica

Sorta duda crna, uzgajana u regiji Belgorod. Kruna je sferična, umerene gustine. Plodovi dugački 3,5-4 cm, veoma slatki. Period sazrevanja - od srednje do srednje kasnog. Jednodomna, nepretenciozna sorta sa visokom produktivnošću. Zimska izdržljivost - do -30 ° S.

Crni princ

Još jedna sorta crnog duda. Bobice su vrlo velike, dugačke do 4-5 cm i slatke. Period sazrevanja je prosečan. Zimska izdržljivost - do -30 ° C, visoka otpornost na sušu.

Black Pearl

Srednje rana sorta velikih plodova za južne regije. Drvo je srednje veličine. Plodovi traju do 2 meseca. Plodovi su veliki, dužine do 4 cm, težine do 6-9 g. Prosečna zimska izdržljivost.

Istanbul crno

Plodovi su veoma veliki, dugi do 5 cm, sazrevaju kasno. Drvo je visoko, sa sfernom krošnjom. Vrlo produktivna sorta za južne regije. Prosečna zimska izdržljivost.

Galerija fotografija: sorte duda sa crnim plodovima

Najbolje sadnice duda dobivaju se iz ukorijenjenih reznica.

Na jugu se dud sadi u proljeće ili jesen, u srednjoj traci i na sjeveru - samo u proljeće. Za velika stabla na jugu udaljenost sadnje je 7-8 m, za formiranje grma u sjevernijim regijama dovoljno je ostaviti 3 m između biljaka.

Postoje dva suprotna gledišta u vezi s pripremom rupa za sadnju:

• iskopati rupu duboku i široku do 1 m, obilno gnojiti humusom u količini od 2-3 kante za svaku biljku kako bi sadnici osigurali hranu sljedećih nekoliko godina. Tako se postiže brz i brz rast nadzemnog dijela sadnice u prvim godinama nakon sadnje;
• iskopajte malu rupu kako biste uklopili ispravljeno korijenje. Uopšte ne stavljajte gnojiva. Ova metoda izaziva aktivniji i dublji rast korijenovog sistema. Istodobno, nadzemni dio raste vrlo sporo, ali se pokazalo da je biljka jača i otpornija, zahvaljujući dubokim moćnim korijenima, bolje podnosi mraz i sušu.

Sadnja duda u siromašno tlo potiče razvoj dubljeg korijenovog sistema

Zrela stabla duda vrlo su otporna na suh zrak i tlo. Mlado drveće treba zalijevati 1-2 godine nakon sadnje, i to samo u odsustvu kiše. Vlaga u kasno ljeto i jesen ometa sazrijevanje izdanaka i pogoršava zimovanje biljaka.

Obrezivanje i zimovanje

Dud dobro podnosi orezivanje. Na jugu se obično uzgaja u obliku stabla, a sve se obrezivanjem svodi na uklanjanje viška zadebljalih grana i ograničavanje visine. Prve godine nakon sadnje biljka se uopće ne može odrezati.

U regijama s mraznim zimama preporučljivo je formiranje višecjevnog grma:

1. U mladoj sadnici, odmah nakon sadnje, vrh se odreže kako bi izazvao obilno grananje u donjem dijelu debla.
2. U prvim godinama života stabla ima smisla sredinom kolovoza ukrstiti vrhove aktivno rastućih izdanaka radi njihovog boljeg sazrijevanja.
3. U budućnosti se formira grm s više stabljika s granama različite starosti koje se protežu gotovo od razine tla. Mjesta podrijetla glavnih skeletnih grana trebaju biti pod snijegom zimi kako se ne bi smrznula u jakim mrazima.
4. Svakog proljeća izrežu se sve smrznute vrhove grana i režu ih na zdravi dio. Veliki dijelovi prekriveni su vrtnom smolom.

S formacijom nalik grmu, sve glavne vilice hiberniraju pod snijegom i manje su oštećene mrazom

U proljeće, posebno u srednjoj traci i na sjeveru, dud se budi mnogo kasnije od većine drugih stabala. Stoga je potrebno pričekati do lipnja kako bi se utvrdila zimska oštećenja. Smrznuti uzorci se u većini slučajeva dobro oporavljaju.

Vrlo mlada stabla 1-2 godine nakon sadnje mogu se zamotati agrofibrom za zimu, a tlo ispod njih može se izolirati smrekovim granama. Omotavanje zrelih stabala duda nema smisla.

Na dudove obično ne utječu bolesti i štetočine. Berbu jagodičastog voća mogu značajno oštetiti ptice (čvorci, kos, vrapci), radi zaštite od kojih se drveće sa zrelim plodovima može prekriti zaštitnom mrežom.

Video: uzgoj duda

Netradicionalne voćne kulture s korisnim svojstvima sve više dobivaju na popularnosti u Rusiji. Jedna od takvih biljaka je crna plača duda, poznata i kao dud. Kultura je posebno rasprostranjena u Podmoskovlju i drugim regijama središnje Rusije.

Opis kulture

Crna dud pripada listopadnom drveću koje doseže visinu od 15 m. Biljka stiče glavni rast u prvim godinama života, a zatim se njena snaga postepeno usporava. Kruna drveta je široka i raširena, kora je smeđe boje, a stabljike su prefinjene. Listovi su vrlo veliki, narastu do 20 cm u dužinu i do 15 cm u širinu. Prednja strana lista lista je gruba na dodir, donji dio je omekšan, filc.

Kultura cvjeta u aprilu-maju, a već u junu na drvetu se stvaraju plodovi. Cvatovi su sastavljeni od malih zeleno-bijelih cvjetova. Biljka počinje donositi plodove najčešće u dobi od 3-5 godina. Berba je obilna, sjajne su crne bobice dužine oko 3 cm. Voće je slatko -kiselog okusa, vrlo sočno.

Dud crn

Dud bijeli i crni: razlike

Bobice bijele duda imaju blagu kiselost u okusu. Nisu slatke poput crnih dudova, ali su istovremeno manje hranjive. Beli plodovi su prepoznati kao dijetetski proizvod. Boja nije samo bijela, već i žućkasta, ružičasta.

Postoji razlika i u hemijskom sastavu ploda. Bijeli plodovi bogati su značajnom količinom ugljikohidrata, dok crni dud ima više organskih kiselina.

Bitan! Plodovi crnog duda su slađi. Izvana podsjećaju na kupinu. Kiselost u okusu je vrlo slaba.

Crna dud: uzgoj i njega u srednjoj traci

Za uzgoj dudova, na primjer, u moskovskoj regiji, morate uzeti u obzir neke nijanse.

Sletanje

Za sadnju crnih dudova najbolje je sredinom proljeća, kada protok soka još nije počeo. Jesenja sadnja, obavljena prije početka kišnog perioda, također se široko prakticira. U potonjem slučaju možete čak dobiti i veći prinos, pod uvjetom da biljka dobro prezimi.

Područje za uzgoj dotičnog usjeva treba biti dobro izloženo sunčevoj svjetlosti, ali istovremeno mu je potrebna zaštita od jakih vjetrova. Podzemne vode trebaju biti na dubini od najmanje 1,5 m. Dud se može uzgajati na različitim vrstama tla, ali takve vrste tla za to nisu prikladne:

• pješčenjaci;
• močvarna isušena tla;
• slano.

Bilješka! U glinastom tlu potrebna je drenaža koja se može napraviti od šljunka ili ostataka opeke.

Jama za sadnju se priprema 2 sedmice prije iskrcaja. Njegove dimenzije moraju odgovarati dimenzijama korijenovog sistema sadnice. Približna dužina, širina i dubina rupe je 50 cm. U tlu s niskim sadržajem hranjivih tvari, rupa se malo povećava, uzimajući u obzir primjenu gnojiva. Da biste to učinili, upotrijebite trulo gnojivo u količini od 5 kg, pomiješano sa 100 g superfosfata. Dobivena mješavina hranjivih tvari ravnomjerno se raspoređuje po površini dna rupe i prekriva zemljom tako da korijenje ne dođe u dodir s prihranom tijekom sadnje.

Sadnica se stavlja unutar rupe za sadnju, a korijenje se ispravlja tako da se ne preklapaju jedno s drugim i ne naslanjaju se na rubove rupe. Ako je biljka previše tanka, drveni klin treba zabiti u rupu oštrim krajem prema dolje i sadnicu za nju vezati komadom kanapa. Rupa je prekrivena zemljom, stalno je nabijajući tako da nema praznih šupljina ispunjenih zrakom. Po završetku sadnje, sadnica se odmah iskopa oko sadnice, u koju se sipaju 2-3 kante tople vode. Pokušajte zadržati ovaj utor za kasnije navodnjavanje. Bez gubljenja vremena, sektor blizu stabljike se malčira kako bi zadržao vlagu. U tu se svrhu obično koristi treset ili piljevina, međutim, ako ih nema, poslužit će obično, ali suho tlo s istog područja.

Sadnja sadnice duda

Zalijevanje i prihrana

Navodnjavanje je vrlo važno za mlado stablo svile. Na suhom tlu sadnica se ne ukorijeni. Glavno razdoblje zalijevanja je početkom do sredine ljeta. U proljeće se provodi samo u sušnim periodima, a od avgusta pa nadalje, biljke se uopće ne zalijevaju.

U prvom mjesecu nakon sadnje sadnice se hrane nitroammofosom, a za svaku biljku postoji 1 žlica. kašika đubriva rastvorena u vodi. Ljeti se hranjenje ponavlja po istoj shemi, međutim kalijeva sol i superfosfat već se koriste. Početkom kolovoza biljka se prestaje hraniti, kako ne bi izazvala sekundarni rast izdanaka, koji neće imati vremena za sazrijevanje i s velikom vjerojatnošću uginuti zimi.

Superfosfat

Obrezivanje

Formiranje krune crnog duda obično se vrši u razdoblju mirovanja - u rano proljeće, kada sok još nije krenuo. Podmlađivanje obrezivanjem počinje u posljednjoj dekadi aprila i završava u maju, kada pupoljci počnu cvjetati. Sanitarno obrezivanje provodi se u jesen, kada temperatura zraka još nije pala ispod -10 ° C.

U proljeće se na mladoj biljci na deblu uklanjaju svi izdanci s visine od oko 1,5 m. Zahvaljujući tome, na odraslom drvetu grane se neće saviti prema površini zemlje. Preostali središnji vodič održava se i njegova visina se povećava na 5-6 m. Također možete oblikovati drvo ne više od jednog i pol metra, za koje će se lakše brinuti. Na takvoj biljci ostavljeno je 8-10 skeletnih izdanaka.

Sanitarno obrezivanje uključuje uklanjanje osušenih, bolesnih, umrlih od mraza, sa značajnim mehaničkim oštećenjima stabljika. Također se morate riješiti izdanaka koji rastu i u njima i time zadebljavaju krunu.

Bilješka! Nakon toga, kada se biljka normalno formira, potrebno je samo održavati postojeći oblik za nju, uklanjajući nepotrebne stabljike.

Zimska nega

Crnu dud odlikuje visoka razina otpornosti na sušu i toplinu, dok biljka praktički ne pokazuje otpornost na nepovoljne faktore zimskog perioda. S obzirom na to, drvo mora biti dovoljno dobro pripremljeno za hladno vrijeme.

Potrebno je unaprijed prestati dodavati hranjive tvari. Dohrana se vrši samo ako biljka pokazuje izražene znakove nedostatka gnojiva. U istu svrhu u kolovozu odbijaju daljnje navodnjavanje, a na jesen obavljaju sanitarnu rezidbu.

Bitan! U regijama sa vrlo hladnom klimom, sadnice se sade s korijenovim vratom zakopanim u tlo. Ovo takođe pomaže da zasade budu sigurne zimi.

Određenu zaštitu od hladnoće biljci pruža sposobnost stvaranja plutastog tkiva u prostoru između mladih i zrelih stabljika. To omogućuje uklanjanje tkiva neprikladnih za preživljavanje pri jakim negativnim temperaturama, međutim, u godinama sa zimama bez snijega, biljke se smrzavaju. Kako bi se to spriječilo, prije početka zime sektor debla treba malčirati i temeljito pokriti smrekovim granama i drugim prikladnim materijalom.

Reprodukcija

Kao i sve voćne kulture, dud se razmnožava sjemenskim i vegetativnim metodama. U prvom slučaju, sjeme mora proći stratifikaciju. Postupak se može izvesti i prirodnim putem (kada se sjeme sije prije zime) i umjetno. U tom slučaju, zimi se stavljaju u hladnjak na 2 mjeseca. Sedmično se sjeme izvlači nekoliko sati, a redovno se vrši i vizuelni pregled i uklanjaju se bolesni ili truli uzorci. Neposredno prije sjetve sjeme se natapa u rastvoru za stimulaciju rasta nekoliko sati. Zatim se ugrađuju u tlo na ne preveliku dubinu, a zatim se malčiraju radi njihovog ranog klijanja. Briga o sadnicama je standardna.

Gornja metoda je relativno jednostavna. Njegovi glavni nedostaci su sljedeći:

• istezanje tokom umjetne stratifikacije;
• nemogućnost reprodukcije sortnih primjeraka ovom metodom.

Kako bi se povećao broj uzgojenih biljaka crnog duda, koristi se vegetativno razmnožavanje. Njegova je posebnost u tome što se biljka praktički ne razmnožava ni zelenim ni ogoljelim reznicama - glavne sorte vegetativnog razmnožavanja voćnih usjeva. Stoga se na dotičnoj kulturi koristi razmnožavanje rastom korijena. U tom se slučaju sadnica odvaja od matične biljke i premješta na stalno mjesto uzgoja, brinući se o njoj kao o normalnoj sadnici. Ova metoda također ne dopušta uvijek prijenos sortnih karakteristika na potomstvo. Osim toga, postoji rizik od uzgoja primjeraka isključivo s muškim cvatovima (uostalom, dud spada u kategoriju jednodomnih biljaka).

Sadnica duda

Da bi se osigurao prijem i uzgoj normalnih sortnih biljaka, potrebno je izvršiti pupljenje ili cijepljenje pod korom reznica. Pupoljenje se vrši ljeti uz pomoć uspavanih pupoljaka, a u proljeće - klijajućih. Kalemljenje se vrši na rastuće drvo reznicama sa 2 pupoljka ispod kore drveta. Na podlozi je potrebno napraviti rez pod uglom od oko 35 °, štaviše, ravan rez iznad pupoljka na dršci i ukošen ispod pupoljka.

Kada se uzgaja u sjevernim regijama sa oštrom klimom (na Uralu, u Sibiru, na sjeverozapadu Rusije), preporučuje se prvo uzgajati divlju crnu dud. Otporniji je na negativne temperature od sortnih hibrida. S vremenom, kad biljka ojača, može se koristiti kao podloga za cijepljenje sortnih biljaka.

Bitan! Za razliku od drugih voćnih kultura, u dudova se izdanak postavlja presječenom stranom prema kori, a ne prema drvetu.

Popularne sorte

Asortiman crnih dudova broji nekoliko desetina primjeraka, ali je samo nekoliko njih steklo najveću popularnost u Rusiji:

• Crna barunica... Visoka sorta s povećanom produktivnošću i otpornošću na negativne temperature. Plodovi su veliki i slatki, sazrevaju u prvoj polovini leta.
• Shelley br. 150... Visoko produktivna sorta ukrajinske selekcije. Razlikuje se po vrlo velikim bobicama (dužine do 6 cm). Okus i komercijalne kvalitete i svojstva su na visokom nivou.
• Black Pearl. Drvo doseže visinu od 3,5 m. Plodovi su dugački oko 4 cm, ukusni su i slatki. Plodovi počinju u junu i traju 1,5-2 meseca.
• Nadia... Sorta srednje veličine sa velikim plodovima. Bobice su vrlo slatke, crno-ljubičaste boje, velike. Biljka donosi plodove u drugoj polovini ljeta. Posebnosti sorte uključuju otpornost na bolesti i sušu.

Odabirom odgovarajuće sorte i tehnologije uzgoja možete dobiti punopravni visokokvalitetni urod crne duda. Ova se kultura može smatrati jednom od najperspektivnijih u Rusiji sljedećih nekoliko godina, sve dok uzgajivači ne razviju još nešto neobično.

Crna dud, ili drvo duda, listopadno je, izdržljivo drvo koje se uzgaja od davnina. Vjerojatno dolazi iz Irana, u divljini se nalazi u Maloj Aziji. Raste u toplim regijama Europe i Sjeverne Amerike, divlji oblici se često nalaze u Španiji i Italiji, uglavnom na rubovima i rubovima šuma. Međutim, dud se najčešće koristio kao ukrasno drvo u parkovima i na imanjima. Dodatna prednost stabla duda bio je njegov slasni plod. U Rusiji je crna dud vrlo rijetka, uzgaja se samo u toplim krajevima naše zemlje. Često se u našoj zemlji uzgaja bijeli dud čiji plodovi nakon sazrijevanja mogu imati ljubičasto -crnu boju - isto kao i crni dud. Iz tog razloga, dva stabla se često miješaju. Međutim, plodovi crnog duda su ukusniji i nisu tako ljupkog okusa.

Opis

Crna dud je drvo s gustom, lijepom sfernom krošnjom, visine do 15 m. Stablo je prekriveno velikim, atraktivnim, prepoznatljivim lišćem. Debele su i kožne, srcolike, nazubljene po rubovima i tamnozelene boje. Listne ploče su vrlo dlakave, za razliku od bijele dudovine, čiji su listovi glatki i sjajni. Od svibnja do lipnja razvijaju se cvjetovi, muški se skupljaju u klasaste cvatove, ženski u naušnice od kojih nastaju mesnati plodovi. Plodovi gusto pokrivaju grane, postepeno sazrijevajući od sredine jula do avgusta. Tamnocrveni, crni sferni plodovi promjera do 3 cm. Zreli plodovi brzo otpadaju. Intenzivna boja soka mrlji kožu. Stoga ne sadite drvo u blizini pločnika kako otpali plodovi ne bi izazvali estetsku prljavštinu.

Raste

Crna dud ima slične zahtjeve kao i bijela dud. Postoji tolerancija tla. Topla, dobro drenirana pjeskovita ili glinovita tla najbolje odgovaraju. Ne podnosi teška i vlažna tla. Drvo ima dubok, dobro razvijen korijenov sistem, zahvaljujući kojem može primati vodu i hranjive tvari iz dubokih slojeva tla. Ova termofilna vrsta dobro raste na sunčanim mjestima zaštićenim od vjetra. Crni dud nije toliko otporan na niske temperature kao bijeli dud, u hladnim regijama, naročito mladi izdanci mogu se smrznuti. Mlada stabla štite od mraza prije zime. Drvo nosi zagađenje zraka, preporučuje se kao ukrasno drvo i koristi se u urbanim zelenim površinama. Drvo brzo raste, u roku od 10 godina može doseći 8 m visine i do 5 m širine, pa je odlična biljka za velike vrtove. Ne zahtijeva obrezivanje, iako se može oblikovati u visoke živice ili orezati kako bi se ograničio rast. Ovaj postupak treba provesti zimi, kada je biljka potpuno uspavana, jer dudovi luče mliječni sok koji obilno curi iz ranjenog tkiva. Izbjegavajte jako obrezivanje. Ako je potrebno, uklonite osušene grane, kao i preklapajuće se i previše zadebljale grane. Ova biljka rijetko je zahvaćena štetočinama i bolestima, ne zahtijeva kemijsku zaštitu i pogodna je za uzgoj organskih proizvoda.

Reprodukcija

Dud se razmnožava reznicama drva. U rano proljeće ili jesen uzmite izbojke od 30 cm tako da sadrže dvogodišnju drvenastu podlogu. Morate ukloniti sve bočne izdanke, sadnice trebaju imati najmanje 3 zdrava pupoljka, a zatim ih posaditi 10 cm u zemlju. Možete ih postaviti točno na mjesto na kojem će stablo rasti, ali u našim je klimama bolje ukorijeniti ih u toploj prostoriji. Mlada stabla se mogu uzgajati i iz sjemena. Međutim, najbolje klijaju kad su podvrgnuta 2-3 mjeseca stratifikacije, odnosno snižavanja temperature i povećavanja zalijevanja (stanje zimskog mirovanja). Biljke koje se uzgajaju u saksijama mogu se saditi u zemlju tek krajem proljeća ili početkom ljeta, kada prođe opasnost od posljednjeg mraza. Posadite mlado drvo na otvoreno, sunčano mjesto, primijenite organsko gnojivo. Posebno pazite da ne oštetite lomljivo korijenje.

Svojstva i primjena

Plod crnog duda treba jesti odmah nakon berbe ili prerade, nije pogodan za dugotrajno skladištenje. Voće je sočno i pomalo trpko, osvježavajućeg okusa - idealno za deserte, pekmez, marmeladu, sokove i tinkture. Osim ukusa, sadrži i mnoge važne hranjive tvari i vitamine, posebno vitamine A, C, B, flavonoide, kumarine i tanine. Dud sadrži i antocijane, prirodne boje, pa se njihov sok može koristiti za bojenje mliječnih proizvoda. Osim toga, ova jedinjenja imaju snažna antioksidativna svojstva.

Gotovo svi dijelovi biljke odavno se koriste u kineskoj medicini. Bobice stimuliraju imunitet, čiste organizam i imaju diuretički učinak. Voćni sok koristan je u liječenju bolesti srca i krvnih žila, osim toga, ima hematopoetska i hemostatska svojstva, preporučuje se kod anemije. Pripravci od lista, poput listova bijele duda, efikasni su u snižavanju nivoa šećera u krvi. Ekstrakti iz listova su antibakterijski, adstrigentni i dijaforetski. Kora ima antitusiv, ekspektorans i diuretik, a infuzije se koriste interno u liječenju astme, kašlja i bronhijalne upale.

* Crna dud - dudovo drvo je dugotrajno drvo koje se uzgaja od davnina. U Europu je dospio, vjerojatno iz Irana, raste u divljini u Maloj Aziji. Divlji oblici koji rastu u toplim regijama Europe i Sjeverne Amerike često se nalaze u Španiji i Italiji, uglavnom na rubovima livada i šuma. Međutim, dud se uglavnom koristio kao ukrasno drvo u parkovima i kućnim vrtovima. Dodatna prednost drveća su njegove ukusne, kiselo-slatke bobice. Naša dud je rasprostranjena u srednjoj Aziji, na Krimu, na Kavkazu, u Ukrajini, iako se dobro prilagođava niskim temperaturama i uspješno raste u sjevernijim regijama, sve do Lenjingradske regije. U sjevernim geografskim širinama često se uzgajaju sorte bijelog duda, koji se tako naziva zbog boje kore, a plodovi nakon sazrijevanja mogu imati ljubičasto -crnu boju - istu kao i crna dud. Iz tog razloga, dva stabla se često miješaju. Plod crnog duda, međutim, ima bolji okus i stoga se preferira u uzgoju.

Karakteristično

Crna dud je drvo s gustom, sfernom, raširenom krošnjom, koja doseže do 15 m visine. Drvo je prekriveno velikim, rascjepkanim listovima promjenjivog oblika tamnozelene boje. Listne ploče su glatke i sjajne, za razliku od bijele dudovine, čiji su listovi vrlo dlakavi. Dud cvjeta od svibnja do lipnja, muški i ženski cvjetovi nalaze se na različitim stablima, iako često postoje primjerci s muškim i ženskim cvjetovima. Muški cvjetovi se raspadaju nakon cvatnje, a od ženskih cvjetova formiraju se mesnati plodovi. Sazrijevaju postepeno od sredine jula do avgusta. Tamnocrvene, gotovo crne bobice imaju sferni oblik, oko 3 cm. Zrele brzo otpadaju. Njihov sok daje intenzivnu boju rukama i ustima.

Rastući zahtevi

Crna duda, kao ni bijela, nije posebno zahtjevna za uslove uzgoja. Prilično je tolerantna na različita tla, ali više voli topla, dobro drenirana pjeskovita ili ilovasta tla. Ne podnosi zalijevanje i teško tlo. Stablo duda ima dubok i dobro razgranat korijenov sistem, pa može izvući vodu i hranjive tvari iz dubljih slojeva tla. Ovo termofilno drvo dobro raste na sunčanom mjestu zaštićenom od vjetra. Crni dud je manje otporan na niske temperature, jer se bijeli i u hladnijim regijama, posebno mladim, drvenaste stabljike mogu smrznuti. Dobro podnosi zagađenje zraka, pa se preporučuje da se posade kao ukrasno drvo u zelenim površinama gradova. Stablo duda lako se uzgaja, brzo raste i u roku od 10 godina može doseći visinu od 8 m i širinu do 5 m. Dud ne zahtijeva orezivanje, iako se može orezati u ukrasne svrhe, npr. visoke živice. Ovaj postupak treba izvesti zimi, kada je biljka potpuno uspavana, jer dud proizvodi mliječni sok koji curi iz obilno oštećenih tkiva. Međutim, potrebno je izbjegavati jako obrezivanje. Ako je potrebno, uklonite suhe i preklapajuće grane krošnje. Ova biljka rijetko je zaražena štetočinama i bolestima, ne zahtijeva hemijsku zaštitu i pogodna je za organsku poljoprivredu.

Razmnožavanje duda

Dudovi se mogu razmnožavati drvenastim reznicama. U rano proljeće ili jesen bere se stabljike dužine 30 cm, tako da uključuju dvogodišnje drvo. Uklanjaju se svi bočni izdanci, zadržavaju se najmanje 3 zdrava pupa, a zatim se zakopavaju 10 cm u zemlju. Stabljika se može posaditi tamo gdje želite da drvo raste, ali u hladnijim klimama najbolje ju je ukorijeniti u toploj prostoriji. Mlado drveće se može dobiti i sjetvom sjemena. Sjeme bolje klija nakon 2-3 mjeseca stratifikacije, odnosno nakon prezimljavanja. Biljke u saksiji ne treba trajno saditi sve dok ne prođe prijetnja proljećnog mraza. Poželjno je sadnicu saditi na otvorenom, sunčanom mjestu, dobro je da se jama napuni organskim gnojivom. Posebna pažnja mora se posvetiti kako se ne bi oštetili lomljivi korijeni.

Svojstva i primjena

Crni dud se može konzumirati odmah nakon berbe ili prerade, nije pogodan za dugotrajno skladištenje. Plodovi su sočni i blago kiseli, osvježavajućeg su okusa i idealni su za deserte ili konzerve, marmeladu, sokove i likere. Osim okusa, sadrže mnoge važne hranjive tvari i vitamine, posebno vitamine A, C, vitamine B, flavonoide, kumarine i tanine. Stablo duda je također jedan od kardioprotektivnih antocijanina i sadrži prirodne boje tako da se sok može koristiti za bojenje hrane. Osim toga, ova jedinjenja imaju snažna antioksidativna svojstva.
Gotovo svi dijelovi biljke odavno se koriste u kineskoj medicini. Voće povećava imunitet organizma, čisti tijelo i ima diuretička svojstva. Voćni sok koristan je u liječenju srca i krvnih žila, osim toga, ima hematopoetska i hemostatska svojstva, preporučuje se kod anemije. Pripravci od lista, posebno listovi bijele duda, efikasni su u snižavanju nivoa šećera u krvi. Ekstrakti lista imaju antibakterijska, adstrigentna i dijaforetska svojstva. Kora ima antitusivna, iskašljavajuća i diuretička svojstva, a infuzije se koriste za liječenje astme, kašlja i bronhitisa.