Vlasac je popularna višegodišnja biljka koja pripada porodici luka. Postoje i različite sorte koje su pogodne za različite uslove uzgoja. Njegova važna karakteristika koja privlači vrtlare je otpornost na mraz. Ova biljka se uzgaja u raznim delovima Rusije. U Sibiru se zove rezanets ili rezun. U evropskom dijelu zemlje poznat je kao vlasac. Ali na jugu baštovani ovaj luk poznaju kao skoroda ili tribulka. Na nekim mjestima možete pronaći i drugo ime - sibulet, na primjer. U drugim zemljama se zove engleski ili zimski luk.

Važna karakteristika biljke je sposobnost da se dobro prilagodi svim životnim uslovima, što je postalo razlogom njene izuzetno široke rasprostranjenosti od sušnih regiona Kazahstana do tundre.

Šta je to?

Skoroda ima vrlo tanke listove u obliku šake u obliku šila jarko zelene boje. Njihova dužina je najmanje 15 cm. Ova biljka se uzgaja za proizvodnju aromatičnog zelja od kojeg se pripremaju najrazličitija kulinarska remek-djela.

Lukovica biljke je prilično mala i ima duguljasti oblik. Nije dobro za hranu. Korijeni su nalik na niti, vrlo mali i imaju snježnobijelu nijansu. Cvatovi ovog luka su posebno lijepi, što treba uzeti u obzir u pejzažnom dizajnu. Ovo su originalni kišobrani, sakupljeni u originalni sferni snop. Svaki kišobran se sastoji od velikog broja prekrasnih malih ljubičastih ili ružičastih cvjetova. Vlasac ima sitne crne sjemenke. Oblik im je blago ugao. A težina je vrlo mala. Dakle, ukupna težina 1000 sjemenki je samo 0,8 g, ali sve ovisi o specifičnoj sorti.

Benefit

Vlasac se može uzgajati tokom cijele godine. Zimi - na prozorskoj dasci, ljeti - u vrtnom krevetu. Ova vrsta zelene kulture ima iznenađujuće koristan hemijski sastav:

• aminokiseline koje su esencijalne za naše tijelo;
• mineralne soli;
• brojni vrijedni mikroelementi: cink, bor, željezo, kalij, sumpor, molibden i drugi;
• vitamini B i C;
• fitoncidi.

Dakle, dlijeto ublažava zarazne bolesti, kao i probleme sa srcem, krvnim sudovima, bubrezima i žučnom kesom.

Karakteristike uzgoja

Vlasac je izbirljiva biljka. Odlično se osjeća čak iu hladu. Plodnost tla mu je takođe nevažna. Najvažnije je da mjesto na kojem će se uzgajati bude očišćeno od korova. Pogotovo ako vrtlar planira uzgajati luk na jednom području duže od 4 godine.

Slijetanje

Prvu žetvu možete dobiti početkom ljeta ako u martu pripremite sadnice ove biljke. Da biste to učinili, tretirano sjeme treba posaditi u kutije sa zemljom. Možete uzgajati sadnice na prozorskoj dasci. A gotove klice se sade u grozdovima na otvorenom tlu, koje treba unaprijed pripremiti:

• kompost se dodaje u zemlju u roku od 2 sedmice;
• svi su mučni.

Sadnja se vrši u redove, između kojih će biti dovoljno ostaviti razmak od 20 cm.

Ako planirate uzgajati vlasac iz sjemena direktno u otvorenom tlu, onda ga je potrebno posijati u aprilu. Ali prije nego što ih posadite u zemlju, potrebno je izvršiti pripremne radove:

• Sjeme treba potopiti u toplu vodu jedan dan. U tom slučaju, tečnost se mora promeniti 3 puta za to vreme.
• One sjemenke koje isplivaju na površinu se bacaju. Ostatak se osuši.

Tek sada se sjeme može saditi metodom trake. Da biste to učinili, trake na koje su zalijepljene sjemenke polažu se na dubinu od 1 cm. Sve na vrhu je malčirano tresetom.

Sadnja sjemena se također može obaviti metodom gniježđenja. Da biste to učinili, na tlu se prave male rupe na udaljenosti od 30 cm jedna od druge. U svaku od njih se ubacuje nekoliko sjemenki i prekriva se tresetom.

Ako želite da dobijete žetvu ljeti, tada se sjeme sije u tlo u maju. Ako vrtlari žele dobiti prvo zelje samo za jesenji sto, tada se sjeme sadi u julu.

Prije zime, rezač treba iskopati. Biće dovoljno samo nekoliko grmova. Uzgajaju se u saksijama za cvijeće na prozorskoj dasci, po mogućnosti na sunčanoj strani. Ovaj luk će pružiti zelenilo tokom cijele godine.

Ovaj luk možete uzgajati iz sjemena na prozorskoj dasci zimi. Važno je znati sorte koje su prikladne u ovom slučaju. Da biste dobili divnu žetvu na vašoj prozorskoj dasci, krajem ljeta se sade u saksije ili kutije. Uskoro će niknuti prvi izdanci. Takvo vitaminsko zelje na prozorskoj dasci dat će puno vitamina svakom ukućanu.

Njega zasada i sadnica

Uzgoj ove biljke ne zahtijeva mnogo truda. Perje mu je odrezano na dužini do 25 cm. Potrebno je samo tjedan dana da naraste u ovo stanje. Zatim, luk uskoro počinje cvjetati, a samo perje počinje grubo. Stoga se preporučuje uklanjanje nadzemnog dijela kako bi se zeleni rast mogao nastaviti.

Obavezno:

1. Otpuštanje. Izvodi se oko 3 puta po sezoni. To treba učiniti nakon temeljnog zalijevanja ili kiše.
2. Weeding. Prvih nekoliko godina gredice se moraju redovno plijeviti. I tada biljka jako naraste, korov više neće biti problem.
3. Hranjenje. Održano u julu. Za to se koriste organske i mineralne tvari. Gnojnica je idealna opcija! Mora se razrijediti vodom u omjeru 1:4 i zaliti.

Ove tri osnovne manipulacije su ono od čega se sastoji briga o luku. Ništa posebno. Uzgoj može obavljati ne samo profesionalni vrtlar ili vrtlar amater, već i jednostavna domaćica na svojoj prozorskoj dasci. Na kraju krajeva, praktički ne zahtijeva njegu, a žetva će biti veličanstvena.

Svaki baštovan, čak i prije nego počne uzgajati vlasac, razmišlja o tome pored čega može posaditi.

1. Ako ga planirate uzgajati na prozorskoj dasci, onda je bolje da u blizini nema ničeg drugog.
2. Ako se planira uzgoj na otvorenom tlu, vlasac je dobar susjed za paradajz i šargarepu. Međutim, vrijedi uzeti u obzir da bez obzira na to koliko se dobro brine, ako u blizini rastu kupus, mahunarke ili repa, ne možete očekivati ​​odličnu žetvu.

Vlasac je najbolje saditi na području gdje su biljke poput krompira, krastavca, rotkvice ili paradajza prethodno bile njegovane.

Popularne sorte

Danas možete pronaći veliki izbor sorti u baštenskim prodavnicama. Možete kupiti sjeme ukrasne biljke, koje je idealno za uređenje cvjetnjaka. Ali češće biraju sorte koje su namijenjene za berbu i posluživanje. Među najpopularnijim:

• Medonosna biljka je sorta poluoštrog ukusa. Nakon sadnje, daće žetvu u roku od 95 dana;
• “Bohemia” biljke ove sorte mogu se uzgajati na jednom mjestu čak 5 godina. Njega je minimalna, a luk praktički nije pogođen bolestima i štetočinama;
• “Chemal” vam omogućava uzgoj perja dužine do 50 cm. Svaka grana ima 2 lista. Njihov ukus je prilično ljut.

Ove sorte najčešće kupuju baštovani, odnosno izdržale su test vremena, što znači da su prepoznate kao jedne od najboljih.

Vlasac je vrlo zanimljiva biljka: istovremeno se može smatrati i povrćem, koje snabdijeva stol ranim vitaminima, i ukrasnom biljkom koja ukrašava vrt prekrasnim cvijećem. Usjev nije potrebno saditi jednom godišnje. Raste dugi niz godina i zahtijeva minimalnu njegu.

Opis postrojenja

Vlasac raste u divljini u mnogim zemljama i može se naći u riječnim dolinama i dobro navlaženim livadama, gdje ne dolazi do ekstremnih mrazova. Najčešće se uzgaja u bašti u zemljama Indokine, SAD-a i evropskih zemalja, popularna je i kod nas. Ovaj luk se kao ljekovita i ukrasna biljka uzgaja od 16. vijeka, a za ishranu se počeo uzgajati relativno nedavno.

Vlasac ima mnogo naziva, na primjer, skoroda, vlasac, sibulet. Nazivaju ga i sibirskim lukom, jer se često nalazi izvan Urala, a u prijevodu s njemačkog schnitt znači "rezani luk". Kada kažu "zimski luk" ili "restoranski luk", misle i na vlasac.

Vlasac - i dobavljač svježeg začinskog bilja i ukras za vrt

Vlasac je višegodišnja zeljasta biljka. Ali u vrtovima se uzgaja na različite načine: i kao višegodišnji usjev i presađivanjem svake 1 ili 2 godine. Podzemni dio se sastoji od malih lažnih lukovica duguljastog oblika (do 20 komada po biljci). Obojene su ljubičastocrveno (kod nekih varijanti smeđe-bijele) i završavaju kratkim rizomom. Glavni korijeni, koji se protežu odozdo, izgledaju kao bijele niti i mogu prodrijeti duboko u tlo do udaljenosti od 0,5 m.

Svijetlozeleni listovi izgledaju kao vrlo tanke cijevi: njihova širina je 2-5 mm, dužina do 45-50 cm. U drugoj godini nakon sadnje iz svake lukovice formira se cvjetna strelica, koja cvjeta svake godine u trajnici. kulture. Grm star 3-4 godine može imati do stotinu stabljika, a broj cvatova u obliku voluminoznih kuglica bijelih ili ljubičastih nijansi je također ogroman. Cvjetovi cvjetaju u kasno proljeće i ostaju do avgusta, nakon čega se formiraju mnoge sjemenke u kišobranima, koje do kraja ljeta postaju crne boje.

Cvjetovi vlasca nisu samo lijepi, već su i odlična medonosna biljka.

Postoje dvije podvrste ove biljke: alpska (ili ruska) i sibirska. Na ruskom jeziku formiranje stabljike je intenzivnije; grmovi sadrže veliki broj nježnih listova, koji nakon rezanja odmah počinju brzo rasti. Sibirski luk formira veće i grublje listove, grananje mu je nešto slabije. Obje podvrste su vrlo otporne na mraz, ali sibirska se u tom pogledu razlikuje na pozitivan način, gotovo nikada ne smrzavajući. Tokom vegetacije, listovi odraslog luka mogu izdržati negativne temperature do -6-8ºS, mladi izdanci - do -3-4ºS.

Upotreba vlasca u hrani

Vlasac ima skoro isti ukus kao i obični luk, ali se gotovo nikad ne jede. Ovaj luk se uzgaja zbog svog nježnog i aromatičnog zelenila, koji se dodaje supama, salatama i pitama.

Stabljike vlasca nisu samo ukusne, već i veoma zdrave, jer sadrže brojne elemente u tragovima:

• selen,
• cink,
• mangan,
• fitoncidi
• aminokiseline (arginin, histidin, metionin, itd.).

Korisna svojstva vlasca:

• poboljšava apetit;
• normalizira aktivnost gastrointestinalnog trakta;
• ima pozitivan učinak na funkcionisanje bubrega, jetre i kardiovaskularnog sistema;
• služi kao odličan lijek za prevenciju prehlade i raznih infekcija.

Luk također igra ulogu u vrtu: on je medonosna biljka, odbija mrkvinu muhu i pomaže u borbi protiv gljivičnih bolesti mnogih biljaka.

Video: uzgoj i korištenje vlasca

Sorte vlasca

Oko dvadesetak sorti vlasca uključeno je u Državni registar Ruske Federacije. Najpopularniji od njih:

Sadnja na otvorenom terenu

Vlasac se može uzgajati ili sjetvom sjemena direktno u gredicu ili kroz rasad. Počinju da ga pripremaju u martu, a kada listovi dostignu visinu od oko 10 cm i vremenske prilike budu povoljne, sade se u baštu. Međutim, ako nema potrebe za dobivanjem rane proljetne žetve direktno u prvoj godini, to se ne radi: luk namijenjen za uzgoj u bašti nekoliko godina sije se sjemenom direktno u nezaštićeno tlo.

Izbor lokacije i priprema tla

Vlasac se može saditi u vrtu nakon gotovo svih povrtarskih biljaka: nisu izbirljivi prema svojim prethodnicima. On sam, kao i svaka vrsta luka, voli rasti pored mrkve: ovi usjevi pomažu jedni drugima, međusobno odbijajući štetočine. Rana berba zelenila može se dobiti samo na dobro osvijetljenim gredicama. S druge strane, listovi luka na suncu brže postaju grublji, pa bi polusjena bila kompromis za vlasac.

Baštenska gredica je pripremljena od jeseni. Budući da se ovaj luk obično sadi duže od jedne godine, posebno je važno prilikom kopanja pažljivo ukloniti rizome višegodišnjih korova. Pijesak se mora dodati u teška glinena tla, a humus ili kompost, kao i drveni pepeo, u bilo koje tlo. Norme su uobičajene: oko kante i 0,5 litara po 1 m2, respektivno.

U nedostatku organske tvari u tlo možete dodati superfosfat i bilo koju kalijevu sol (iako to nije najbolja opcija), a u proljeće, neposredno prije sjetve, dodajte 15-20 g amonijum nitrata ili uree.

Kako pripremiti sadni materijal

Oni koji vlasac uzgajaju nekoliko godina obično se zalihe vlastitim sjemenkama, što nije teško učiniti na jesen. Možete ih kupiti i u trgovini.

Sjemenke vlasca obično su malo sitnije od vlasca, ali se s njima postupa na isti način.

Sjemenke će niknuti suhe, ali možete ubrzati ovaj proces. Da biste to učinili, napunite ih ne previše hladnom vodom i ostavite jedan dan, povremeno (3-4 puta za to vrijeme) mijenjajući vodu. Nakon namakanja sjemenke se polažu na bilo koju platnenu ili papirnu salvetu i ostavljaju da se osuše dok ne poteku, nakon čega se sije.

Setva semena

Vlasac se obično sije u gredicu u proljeće, ali je moguća i jesenja (zimska) sjetva. U potonjem slučaju, sjeme se sije suvo na dubinu od 2 cm, a na vrhu se malčira debelim slojem piljevine ili otpalog lišća. To se mora učiniti neposredno prije početka mraza. U proleće se malč može obrisati i seme će uskoro niknuti. Međutim, najčešće se koristi proljetna sjetva.

U srednjoj zoni pogodnije je sijati na samom kraju aprila, u južnim regionima ranije. Luk se sije u prethodno pripremljene brazde, koje se zalijevaju iz kante za zalijevanje bez cjedila. Dubina sadnje je oko 1 cm. Šema setve je pogodna za baštovana: nekoliko redova ili samo jedan pravi se u gredici.

Mnogi ljubitelji sade malu količinu vlasca, samo "prvi put".

Shema također ovisi o tome koliko dugo je krevet organiziran. Ako govorimo o jednoj godini, preporučljivo je uzgajati sadnice i gusto ih saditi, na primjer, po uzorku od 15 x 5 cm. Ako se glavna berba bere u drugoj godini, a zasadi se eliminišu, tada se sjeme seju se slobodnije. Razmak između redova održava se oko 30 cm.. Morate često sijati u redove: klijavost sjemena vlasca nije baš dobra.

Izbojci se pojavljuju za 1-1,5 sedmica (u zavisnosti od sorte i vremena). Nakon formiranja 1–2 lista, oni se prorede, ostavljajući razmak u redu od 8–10 cm.Posle drugog proređivanja (kada se uklonjeni grmovi već mogu presaditi) razmak je 15–20 cm. očekuje se da će luk ostati na ovom mjestu 3-5 godina, tada između grmlja treba biti 25-30 cm; U ovoj opciji, međuredni razmak se može povećati na 40-50 cm.

Četiri vlasca koje rastu u bašti nisam dirao već sedam godina, samo ih povremeno zalijevam. U rano proljeće sa zadovoljstvom jedemo zelje, a onda je vrijeme za druge biljke bogate vitaminima, a na vlasac nekako zaboravimo. Pošto se gotovo ne brine, ne raste mnogo.

Njega luka

Vlasac je nezahtjevan za uslove uzgoja. Kod dugotrajnog uzgoja, na primjer, labavljenje i plijevljenje su potrebni samo u prve 1-2 godine, a zatim luk toliko naraste, formirajući gusti travnjak, da počinje potiskivati ​​korov.

Luk će, naravno, tolerirati korov, ali je bolje da ih u početku uništite na vrijeme

Ali luk zahtijeva puno vode, iako može izdržati kratkotrajno potpuno sušenje tla. Količina vlage je „puna“, ali ne do tačke zalijevanja. Zalijevajte ovaj luk često i obilno, jer ako se tlo osuši, okus lišća se naglo pogoršava. Ako se iz nekog razloga to dopusti, morat ćete žrtvovati dio žetve: odrezati lišće i dobro zaliti gredicu, a zatim ponovo nahraniti i zaliti.

Đubrenje, kao i voda, ne treba štedjeti. Koristi se sve: infuzije divizma (1:10) ili ptičjeg izmeta (1:20), i drveni pepeo (raspršite čašu na 1 m2) i mineralna gnojiva.

Učestalost gnojidbe ovisi o stanju tla, ali ipak, ako se rezanje zelenila vrši masovno (sve što je odjednom naraslo na biljkama), onda je gnojenje nakon svake reznice vrlo poželjno.

Transfer

Ako vlasac ostane treću godinu i kasnije, možda biste trebali razmisliti o ponovnoj sadnji. U suprotnom, zbog širenja zasada i iscrpljivanja tla, prinos može početi opadati. Prilikom presađivanja jednostavno dijele grmlje, a to se može učiniti gotovo u bilo koje doba godine, ali je bolje u jesen ili proljeće. Prije operacije gredica se jako dobro zalije.

Nakon što ste iskopali grm lopatom ili vilama, potpuno se uklanja iz zemlje. Podjela je moguća na bilo koji broj dijelova, ali je bolje da svaki od njih sadrži najmanje 8-10 glavica luka. Odvojeni komadići se odmah sade na istu dubinu na novo mjesto, držeći razmak od oko 30 cm između njih i dobro zalijevaju.

Ako je jesen i uskoro se očekuju mrazevi, bolje je malčirati zasade tresetom ili humusom.

Uzgajanje iz sjemena kod kuće

Ako nemate baštu, nekoliko vlasca možete uzgajati čak i kod kuće, na prozorskoj dasci ili balkonu. U tu svrhu, sjeme se priprema na uobičajeni način, iako se može dodati otopina stimulatora rasta (na primjer, Epin) kako bi se ubrzalo klijanje.

Kako sijati luk kod kuće:

1. Labav supstrat, uključujući pijesak, humus i travnato tlo, sipa se u kutiju dubine oko 20 cm.
2. Nakon što ste označili žljebove za sjetvu i dobro ih zalili, sjeme raširite na dubinu od 1,5 cm na svakih 2-2,5 cm.
3. Nakon što ste posipali sjemenke supstratom, poprskajte ih vodom iz boce s raspršivačem i pokrijte kutiju staklom ili filmom.

Bilo koja posuda je pogodna za uzgoj vlasca kod kuće.

Na sobnoj temperaturi, sadnice se pojavljuju za 6-8 dana. Nakon toga morate ukloniti staklo i staviti kutiju na sunčanu prozorsku dasku s temperaturom ne višom od 18 o C. Na povišenim temperaturama (više od 23 o C) listovi rastu brzo, ali ne tako "bučno".

Možda će biti potrebno organizirati dodatno osvjetljenje ako je dnevno svjetlo manje od 12 sati.

Luk morate zalijevati kod kuće često, ali malo po malo. Ovisno o prirodi tla, možda će biti potrebno urediti drenažu i napraviti rupe na dnu kutije. S početkom vrelih dana, količina vode će se morati znatno povećati. Njegova temperatura ne igra veliku ulogu, ali ne bi trebalo da bude jako hladno. Poželjno je da relativna vlažnost u prostoriji bude najmanje 70%.

Hranjive tvari sadržane u tlu neće dugo trajati za luk, tako da morate voditi računa o gnojidbi, inače će listovi biti blijedi i mali. Dvaput mjesečno, sadnice se zalijevaju otopinom bilo kojeg složenog gnojiva pripremljenog prema uputama za to.

Dva mjeseca nakon pojave prvih izdanaka, već možete početi s odsijecanjem lišća: možda samo selektivno, a ne u potpunosti. Koliko će vlasca trebati da raste kod kuće ovisi o njegovoj njezi i sposobnosti održavanja potrebne temperature i svjetlosti zimi.

Kako razmnožiti vlasac

Najlakši način za razmnožavanje je dijeljenjem grma. Najbolje je biljku podijeliti u dobi od 2-4 godine: u ovom trenutku je najjača, a pri lomljenju matičnog grma možete odjednom dobiti veliki broj kćerkih dijelova. Optimalno vrijeme za to je proljeće (najkasnije od brzog rasta lišća) ili sam početak jeseni.

Biljka se pažljivo iskopa, a lišće i korijenje seče: na dužinu od oko 15 odnosno 5–7 cm. Grm se obično lako lomi rukom, ponekad treba pomoći nožem. U svakom od dobivenih dijelova potrebno je ostaviti najmanje 4-5 glavica luka. Fragmenti se sade prema uobičajenom obrascu i dobro zalijevaju.

Razmnožavanje sjemenom je radno intenzivnije, ali podmlađuje biljke. Sjeme se sakuplja u kasno ljeto ili ranu jesen kada sazrije. Ako postoji opasnost da će se kišobrani srušiti, na njih možete staviti privremene navlake od gaze. Sjeme se ne čuva dugo: već u trećoj godini njihova klijavost je izuzetno niska. Stoga ih je bolje posijati sljedeće godine.

Video: razmnožavanje vlasca dijeljenjem grma

Bolesti i štetočine

Vlasac se vrlo rijetko razbolijeva, češće ga posjećuju insekti. U isto vrijeme, glavni štetnici su nešto drugačiji od onih koji štete običnom luku.

Samo dvije bolesti su zaista opasne za vlasac:

Među najopasnijim štetočinama vlasca:

Liječenje i prevencija

Kao prevencija bolesti, malo pomaže prethodna obrada sadnog materijala: zagrijavanje sjemena 10 minuta u vrućoj vodi (ne više od 50 o C) i držanje luka na suncu nekoliko sati prilikom dijeljenja grma. Ako je neka bolest zahvatila biljke, prije svega, ne treba štedjeti već izrasle listove: treba ih odrezati, a one koje nisu pogodne za hranu zakopati ili spaliti. Za početak, tlo se može proliti otopinom kuhinjske soli (5%), zatim čistom vodom, a zatim, ovisno o situaciji: možda će biti potrebno potpuno dezinficirati i prenijeti zasade na novo mjesto.

Ne biste trebali uzgajati luk na jednom mjestu dugi niz godina. Potrebno je stalno uništavati bilo koji korov, jer se mnogi štetnici prvo nasele na njih. Lišće se ne smije ostavljati zimi: na kraju sezone cijeli nadzemni dio mora biti odrezan.

Jednostavna sredstva, kao što je izvarak duhana sa sapunom za pranje rublja (prskani po biljkama) ili materijali impregnirani kreozotom (postavljeni pored baštenske gredice), dobro djeluju za odbijanje štetočina.

Upotreba hemijskih zaštitnih sredstava na višegodišnjem luku je vrlo nepoželjna, ali kod prvih znakova peronosporoze može se izvršiti tretman sa 1% bordo mešavine. Međutim, ne lijepi se dobro na listove luka zbog voštanog premaza, tako da morate u otopinu dodati oko 50 g bilo kojeg sapuna po kanti tekućine.

Berba i skladištenje

Ovisno o potrebi, možete povremeno odrezati nekoliko pera luka ili gotovo cijeli nadzemni dio odjednom (potpuno rezanje se prakticira 2 do 4 puta u sezoni). Rezanje je opravdano kada listovi dosegnu visinu od 25-40 cm. Posljednji put kada se berba bere najkasnije do sredine septembra. Ako strijele nisu potrebne za dobivanje sjemena, one se jedu i u mladosti zajedno s listovima.

Prilikom berbe na biljkama se ostavlja vrlo kratko perje.

Najukusnije zelje je svježe narezano. Ali ako ga treba čuvati, to se radi u zatvorenim vrećama ili polietilenskim posudama u frižideru. Rok trajanja - ne više od 2 sedmice. Duže - samo u zamrzivaču ili sušeno.

Vlasac ukrašava vrt gracioznim tankim listovima i prekrasnim cvjetovima. Ako za nju ne odvojite čitavu baštensku gredicu, ona će vlasnika snabdjeti nježnim, vitaminima bogatim zelenilom, koje dolazi na stol ranije od mnogih drugih povrća i nastavlja oduševljavati sve do jeseni. Briga za ovaj luk je minimalna, zbog čega postaje sve popularniji.

Vlasac je nepretenciozna vrtna biljka, otporna na mraz, višegodišnja, ne zahtijeva posebnu njegu, ali ima prekrasan ukus. Svojim bijelim, ružičastim i ljubičastim cvatovima pretvara običnu baštensku gredicu u prekrasan cvjetnjak. Korisne kvalitete ove biljke također je teško precijeniti, elementi u tragovima i vitamini koji su uključeni u njen sastav neophodni su za normalno funkcioniranje osobe. Sadnja i uzgoj vlasca iz sjemena ili dijeljenjem matičnog grma ne oduzima puno vremena i ne zahtijeva mnogo truda. Na fotografiji se ovo jasno vidi.

Priprema semena i rasada

Vlasac se može razmnožavati sjemenom ili odvajanjem pojedinačnih izdanaka od grma sa zajedničkim korijenskim sistemom. Uzgoj iz sjemena vrši se ako je potrebno zamijeniti sortu luka ili prilikom početne sadnje u novu gredicu.

Podjela grma je preporučljiva za prorjeđivanje zasada luka ako vam sorta odgovara, ali gredica je već prilično gusto obrasla i potrebno je uklanjanje viška izdanaka. Ovi izdanci se koriste za razmnožavanje i sadnju na novom području.

Kako pripremiti sjeme za sadnju

Sadnja sjemena se vrši na suho ili uz prethodno namakanje do 7 dana, preporuča se to učiniti sljedećim redoslijedom:

1. Sipajte sjemenski materijal u posudu napunjenu vodom ili slabom otopinom kalijevog permanganata (mogu se koristiti stimulansi rasta), promiješajte i ostavite jedan dan.
2. Sljedećeg dana uklonite šuplje sjemenke koje su isplivale i dobroćudne sjemenke koje su potonule na dno, isperite svježom vodom i napunite.
3. U tom stanju sjemenski materijal bi trebao nabubriti u roku od tjedan dana, a vodu treba mijenjati 2-3 puta dnevno.
4. Dovoljno nabubrelo sjeme, sa jedva primjetnim klicama, suši se na zraku kako bi postalo protočno i može se obaviti sjetva.

Savjet. Pokušajte koristiti ovaj način namakanja sjemena, to će ubrzati proces zrenja biljke do jedne sedmice.

Priprema sadnica

Odvajanje klica od običnog korijenskog grma vrši se na sljedeći način:

• Pažljivo iskopajte grm odabran za sadnju, a da ga potpuno ne izvlačite iz tla;
• duž rubova odvojite potreban broj izdanaka s korijenjem s različitih strana;
• ponovo iskopajte grm i lagano podrežite korijenje sadnica, dajući im kompaktan oblik;
• Posadite novi izdanak na pripremljenu površinu (ledicu ili kutiju sa mješavinom zemlje).

Pažnja! Prije sadnje sjemena ili rasada, kutije ili druge posude za uzgoj vlasca kod kuće ili u plastenicima treba dobro očistiti i dezinficirati.

Priprema tla

Priprema mjesta i tla za sadnju vlasca nije teška. Kao i kod svih povrtarskih biljaka, tlo treba biti rastresito, vlažno i dobro pognojeno; u ove svrhe učinite ovo:

1. Pažljivo iskopajte tlo do dubine bajoneta lopatice, uklanjajući korijenje velikog korova. Istovremeno nanesite mineralna ili organska gnojiva.
2. Otpustite tlo grabljama, očistite površinu kreveta od trave i sitnog kamenja.
3. Za linijsku sadnju označite žljebove dubine 7 cm na udaljenosti od 25 centimetara jedan od drugog (za sadnju gnijezda, stranice kvadrata trebaju biti 20 x 20 cm).
4. Temeljito zalijte, kada se vlaga potpuno upije u tlo, posijajte, iskopajte brazde i malčirajte ih piljevinom, tresetom ili kompostom.

Za uzgoj vlasca kod kuće ili u staklenicima vrlo je prikladno koristiti gotove mješavine tla kupljene u trgovinama, koje u potpunosti ispunjavaju sve poljoprivredne zahtjeve za uzgoj povrća. Svake godine proizvođači poboljšavaju svoj kvalitet bez povećanja troškova. Za punjenje kontejnera nije potrebna velika količina zemlje, a takva kupovina neće biti preskupa za vaš novčanik.

Briga o višegodišnjim zasadima

Višegodišnje biljke kao što je vlasac zahtijevaju malo rada za brigu, ali to ne znači da kada ih jednom posadite, možete ih zaboraviti na duže vrijeme. Ako želite da imate zdrave i hranljive proizvode u svom vrtu, potrebno je da vodite računa o svojim dugotrajnim zasadima:

• redovito čistite površinu kreveta od korova, izvucite male, izrežite velike u korijenu;
• Ako je potrebno, zalijte i otpustite tlo;
• hranite biljke gnojivima;
• štiti od bolesti i štetočina;
• Prorijedite i pravovremeno zasadite zadebljale grmlje.

Postoji jedan uslov koji se mora poštovati prilikom uzgoja višegodišnjih biljaka. Zasade i zasade treba u potpunosti obnavljati svake 4 godine. Uzgajanje iste biljke na jednom mjestu duže od ovog perioda iscrpljuje tlo i narušava mnoga agregatna svojstva tla i humusa.

Pažnja! Ako su vaši zasadi vlasca starije od četiri godine, pokušajte da odaberete drugo mjesto za njega, a nakon uklanjanja starih zasada na ovo mjesto možete saditi povrće koje pripada drugim porodicama: krastavce, paradajz, tikvice i drugo.

Koristeći vlasac

Tradicionalno, luk različitih sorti koriste kuhari i domaćice u svojim kulinarskim kreacijama kako bi poboljšali okus ili ukrasili jelo. Lijepa je i korisna, svijetlo zelena boja dodaje izvrstan šarm dekoraciji, a svi znaju za njene prednosti.

Jeste li znali da se ova biljka koristi u manje tradicionalne svrhe? Da, da, neki vrtlari su smislili jedinstven način da uzgajaju vlasac na gredicama, pa čak i na njima. To rade zbog prekrasnih šarenih kuglica koje se formiraju na stabljikama luka. Odlično se slažu s različitim vrstama cvijeća. Zamislite kako jedinstveno izgledaju ove biljke na pozadini kamenja alpskog brda.

Jedan glavni zaključak se nameće sam po sebi - ljepota i korist mogu se kombinirati ako primijenite malo mašte i minimalan rad, a kao rezultat ćete dobiti remek-djelo u svojoj ljetnoj kućici ili okućnici.

Vlasac: video

Vlasac ili mladi luk vole ljubitelji ranog vitaminima bogatog i sočnog zelja. Na njemačkom naziv "schnitt" znači "zelena biljka za rezanje". Međutim, kultura se često uzgaja ne samo za proizvodnju pernatog zelenila, već i za dekorativne svrhe. Vlasac ima prekrasne jorgovano-ružičaste sferične cvatove, koje, cvjetajući od početka maja, mogu ukrasiti svaki vrt i kućni prostor. Vlasac se odlikuje nepretencioznošću i jednostavnom poljoprivrednom tehnologijom, tako da uzgoj i briga o njemu neće biti teški čak ni početnicima u vrtu.

Da li ste znali? Vlasac ima nekoliko imena: svaka zemlja ima svoje. Na primjer, u Portugalu i Italiji se zove "engleski luk"; u južnoj Evropi-"tribulla"; U Bugarskoj-"brzina"; a u Ukrajini je poznat kao "rezun" ili "rezun". Danas se usev uzgaja svuda ne samo u Evropi, već iu SAD, Indiji, Kini, Iranu, Japanu i Rusiji.

Luk-skoroda: opis i biološke karakteristike

Vlasac je višegodišnja biljka iz porodice Allium. Ima uske listove u obliku šila, duge 25-40 cm, lukovice su izdužene, duguljaste, jajolike, dužine 2-4 cm, glatko prelaze u lažnu stabljiku. Ovo je vrlo vrijedna vrsta luka, uglavnom zbog svog hemijskog sastava. Sadrži 10-12% suhe materije, oko 3% šećera, do 3,9% proteina, kao i vredne aminokiseline: arginin, histidin, lizin, metionin, triptofan itd. U listovima luka se nakupljaju mineralne soli koje sadrže bor, gvožđe, kalcijum, kalijum, mangan, molibden, sumpor, cink itd., kao i vitamin C (od 40 do 140 mg/%), karoten (od 3,3 do 6 mg/%).

Vlasac, kao i drugi predstavnici luka, sadrži fitoncide, pa su njihova korisna svojstva visoko cijenjena i koriste se u liječenju i prevenciji zaraznih bolesti. Biljka ima niz bioloških karakteristika, uključujući visoku otpornost na mraz. dakle, luk dobro podnosi zimovanje na otvorenom tlu čak iu istočnom Sibiru i na Arktiku. Zahvaljujući ovoj osobini, vlasac se u srednjim geografskim širinama može nabaviti do kasne jeseni, a ponekad i u decembru.

Luk može da raste na jednom mestu i do 10 godina, ali najbogatiji rod dobija se sa dve do tri godine uzgoja. Kultura cvjeta u drugoj godini vegetacije, a njeni cvjetni izdanci su tanki, do 30-50 cm dužine. Cvjetovi su mali, sferni, lila, ružičasti i ljubičasti. Cvjetovi vlasca mogu biti i bijeli, kao, na primjer, kod nove sorte “Elvi”.

Da li ste znali? Bijeli vlasac je vrlo rijedak, samo na skandinavskim planinskim livadama. Prema legendi, u krajnjim sjevernim regijama Švedske živi prelijepi vilenjak po imenu Elvi,-princeza čistoće i magije. U njenu čast nazvana je sorta vlasca s bijelim cvjetovima. Bijeli cvjetovi biljke na zalasku sunca imaju prekrasan sedef sjaj, a na mjesečini imaju srebrnu nijansu.

Mjesto i tlo za sadnju

Tlo za biljku priprema se u jesen. Prije sadnje vlasca , tlo se kopa do dubine od 30 cm i dodaje se 7-10 kg/mg organske tvari: humus, kompost, kao i mineralna gnojiva: superfosfat i urea 1 žlica. kašika na 1 m² zemlje. U proljeće, neposredno prije sadnje, površinu je potrebno izravnati, tlo dobro razdvojiti i zbiti. Vlasac dobro raste na vlažnim, rastresitim, plodnim, dobro dreniranim, nemočvarnim, ilovastim zemljištima bogatim vapnom. Bolje je odabrati sunčano, dobro zagrijano mjesto.

Bitan! Vlasac ne treba saditi na suvim peskovitim tlima, jer ne zadržava dobro vlagu i uništava biljku.

Setva semena

Vlasac ima vrlo sitne sjemenke, duplo manje od onih kod sorte luka, dakle Uzgoj usjeva iz sjemena uključuje preliminarnu pripremu tla i sadnog materijala. Sjeme se mora natopiti jedan dan u stimulator rasta ili vodu, povremeno ga mijenjajući. Zatim morate ukloniti sjemenke i osušiti ih. Sadni materijal se sije prema sljedećoj shemi: 45-50 x 25-30 cm, na dubinu od 0,7-1,5 cm.Poslije sadnje potrebno ih je posuti vlažnom zemljom, malo zbiti i ponovo posuti rastresitim zemljom .

Izbojci se pojavljuju otprilike sedmicu i po nakon sjetve.Čim se pojave, tlo između redova treba olabaviti kako bi se korijenje zasitilo kisikom. U fazi prvog lista, sadnice se prorijeđuju, ostavljajući razmak od 10-15 cm između njih. U prvoj godini vegetacije usevi se zalivaju i pleve, a na kraju sezone malčiraju piljevinom, tresetom i pirinčanim ljuskama.

Sjeme možete saditi i ljeti i prije zime, ali je najbolje to učiniti u proljeće. Krajem aprila - početkom maja, kada se tlo dovoljno zagrije, možete sijati vlasac.

Vegetativno razmnožavanje vlasca

Kultura se razmnožava vegetativno u proleće. U ovom slučaju odrasli grmovi se dijele na sadne jedinice koje sadrže 4-5 grana. Prije sadnje korijen i listovi se skraćuju tako da visina od dna do vrha bude oko 15 cm, a dužina korijena do 7-8 cm.Rassadni materijal se sadi po istom obrascu kao i sjeme. : 45-50 x 25-30 cm, u udubljenim rupama. Nakon sadnje tlo okolo se zbije i obilno zalije.

Poljoprivredna tehnologija uzgoja vlasca

Poljoprivredna tehnologija uzgoja vlasca sastoji se od standardnih mjera nege usjeva: zalijevanje, plijevljenje, rahljenje tla i đubrenje. Prilikom sjetve vlasca sjemenom u prvoj godini vegetacije rod se ne bere, a kod sadnje diobom listovi se selektivno odsijecaju krajem maja-početkom juna. Također je potrebno povremeno rahliti tlo, uklanjati korov, odrezati strijele i ukloniti mrtve listove vlasca. Zalijevanje treba obaviti 2-3 puta u sezoni: nakon svakog rezanja listova, koristeći veliku količinu vode. Zasadi se hrane složenim mineralnim i organskim gnojivima, izmjenjujući ih jedni s drugima.

Bolesti i štetočine luka

Najčešće bolesti koje mogu zahvatiti vlasac su cervikalna trulež, bakterijska trulež I peronospora. Cervikalna trulež se širi u tkivo mehaničkim oštećenjem; bakterijska trulež se manifestuje žutilom listova i odumiranjem tkiva. Peronospora, koju uzrokuje gljiva, vrlo je opasna za vlasac i pojavljuje se sredinom ljeta, bliže vremenu zrenja. Infekcija perzistira u zahvaćenoj lukovici, koja je nosilac bolesti. Lukovica ne trune dok se ne posadi u zemlju. Za borbu protiv ovih bolesti možete koristiti fungicide, na primjer, "Benlat" 0,7%. Lukovice se stavljaju u suspenziju 20 minuta prije skladištenja, nakon čega se suše. Efikasan je i fungicid Tigam, koji se koristi za tretiranje sjemena prije sadnje.

Preporučuje se malčiranje redova vlasca tresetom, koji takođe pomaže u odbijanju lukove muhe. Pomaže pri upotrebi preparata sa jakim specifičnim mirisom, kao što su naftalen (sa peskom 1:1), čista duvanska prašina ili polupomešana sa krečom, pepelom (1,5-2,0 kg na 10 m²). Obavezno povremeno uklanjajte i spalite oboljele biljke.

Sadnice se mogu prskati infuzijom duhana: 400 g zdrobljenog duhana stavite u 10 litara vode 24 sata. Zatim procijediti, dodati 40 naribanog sapuna za pranje rublja i promiješati.

Čišćenje zelenila

Vlasac se bere za zelenilo već u maju. Na farmama, tokom masovnog uzgoja, luk se često bere zajedno s lukovicama: biljke se uklanjaju iz zemlje, pakuju i šalju na prodaju. Prinos vlasca može dostići 50 tona po hektaru.

U povrtnjacima i vikendicama zelje se bere bez otkopavanja lukovica, već jednostavno odsijecanjem svježih listova jer rastu 2-3 puta tokom vegetacije, prije cvatnje. Nakon rezanja potrebno je gnojiti i zalijevati usjev. U posljednjoj godini uzgoja, luk se bere u jesen, a lukovice se odmah uklanjaju. Vlasac se koristi nakon rezanja ili čuva na temperaturama do -1 °C u frižideru, upakovan u plastične kese. Svježe začinsko bilje može se čuvati ne više od 10-12 dana.

U prirodi, ova zeljasta trajnica, luk A. schoenoprasum, nalazi se širom sjeverne hemisfere - od južne polupustinje do polarne tundre, pokazujući čuda vitalnosti. Takođe se zove brzina, rezun, rezanets I Sibirski luk. Zbog svoje otpornosti na mraz, uzgaja se čak i na krajnjem sjeveru. Vrsta je podijeljena u 2 podvrste:

• ruski (alpski)- grane snažno, listovi su mali;
• Sibirski- grane slabo, listovi su krupniji.

U vrtovima je poznata kao nepretenciozna, produktivna i obilno cvjetna biljka. Istina, vlasac ne cvjeta dugo - ne više od 20 dana. Boja cvijeća kod većine kultiviranih sorti i oblika je ljubičasta, u različitim nijansama. Izuzeci su nekoliko ružičastih (" Forescate") i bijelci (" Elvi") sorte. Bijele forme su uglavnom rijetke, osim na skandinavskim livadama planinskog luka. Prema legendi, u krajnjim sjevernim kutovima Švedske živi djevojka vilenjak - Elvi, princeza magije i čistoće, po kojoj je novi bijeli cvijet sorta je dobila ime.Beli cvasti vlasca-luka na zalasku sunca su odliveni sedefom, a na mesečini - srebrnim...

Oštri tanki listovi vlasca stvaraju spektakularan kontrast s drugim biljkama - i velikim i otvorenim lišćem. Ako ga posadite pored višeg luka iste boje, dobijate dobru nijansiranu kompoziciju. Tradicionalno, vlasac se sadi duž prednje ivice mixbordera. Izgledat će sjajno u grupama, na primjer, s mrežom i manžetnom, te u monobordu. I, naravno, ovo je jedna od najpristupačnijih opcija "luka" za kameni vrt. U bordurama, mješavina sorti s bijelim i ljubičastim cvjetovima izgleda impresivnije.

Vlasac se uzgaja samo kao višegodišnja kultura. Možete - u gredicama (3-4 reda, razmak 30-40 cm), često zalijevati. Ako u bašti postoji vlažno mjesto sa hladnom zemljom koje ne znate kako da iskoristite, posadite tamo vlasac.

Gdje god ga posadite, vlasac je pravi dodatak vrtu i divna medonosna biljka. Osim toga, vjeruje se da će sadnja vlasca zaštititi mrkvu od mrkvine muhe, a voćke i ukrasno drveće i grmlje od gljivičnih bolesti. Na primjer, ogrozd - protiv plamenjače, ruže - protiv crne pjegavosti, stabla jabuke - protiv krastavosti.

Većina sorti vlasca ima tamnozelene, ponekad plavkaste, tanke, šilaste, cjevaste listove začinskog okusa. Baza je vrlo ukusna i sočna, pa ako je luk jako narastao, dio grmlja se može iskopati i pojesti bez oštećenja. Ne samo nježni mladi vlasac, već i jestivi cvatovi pogodni su za vitaminske salate. Oboje će jelu dodati suptilnu aromu luka, najmekšeg među svim lukovima, probuditi apetit i poboljšati probavu. Cvjetni izdanci se mogu koristiti i u salatama, ali nisu tako ukusni kao lišće. Nakon cvatnje vlasac počinje da postaje grub. Odrežite ga u korijenu kako biste dobili novi rod mladog zelenila. Međutim, ne biste se trebali zanositi: česta rezidba iscrpljuje biljku.

Alpska podvrsta vlasca grana se tako brzo da nakon 3-4 godine jedna biljka ima od 50 do 100 grana. Da bi listovi ostali veliki, potrebno ga je podijeliti od 2-3 godine starosti.

Vlasac cvjeta u drugoj godini nakon sjetve. Na biljkama od kojih žele dobiti sjeme ne odsijecaju se ni listovi ni strelice sa cvjetovima, jer to dovodi do iscrpljivanja luka.

U septembru možete iskopati dvogodišnje grmlje i staviti ih u frižider (vlasac zahteva odmor na temperaturi od 0-4°C). A zimi ih posadite u kontejnere i stavite na prozorsku dasku. Imat ćete svježe zelje u doba godine sa najbogatijim vitaminima. U proljeće se grmlje može vratiti u baštensku gredicu.

Najbolje sorte vlasca trenutno su prepoznate kao:

• "medonosna biljka"
• "Moskva prerano"
• "chemal"
• "sibirski"
• "Velta"
• "Khibinsky"
• "Prag"
• "Bohemia".