Elektrisk kålkål - ekstremt nødvendigt for hver moderne husmor. Når alt kommer til alt, med sin hjælp er det muligt at hurtigt hugge den krævede mængde kål af et hvilket som helst nummer for at forberede borsch eller suppe. Også ovennævnte enhed i kittet har flere andre dyser til gnidning og skæring af grøntsager. Derudover tilbyder nogle producenter deres kål shredding klienter med vegetabilsk slibefunktion i Mos kartofler eller skiver. Læs mere om ovenstående instrument på.

Typer af Shinkovok.

Det er kendt, at der er en manuel og elektrisk enhed til skæring af kål. Handbank er primært beregnet til brug i køkkenet hjem, hvor det er nødvendigt at male små mængder grøntsager.

En helt anden ting beskæftiger sig med elektrisk skjold. Denne enhed bruges af værtinder til at skære kål i store mængder.

Shinakovka Electric til kål er lavet af flere arter. Hver af dem er designet til en bestemt type arbejde. Så der er en elektrisk husstandskål og industriel. Sidstnævnte er i sin tur opdelt i flere typer:

• enhed til;
• shinakovka til behandling af grøntsagsvirksomheder;
• enheden bruges i landbruget.

Industrielle shredders er forskellige i følgende funktioner:

• har en relativt stor vægt (ca. 30 kg);
• fremragende magt (ca. 1,1 kW / time);
• vegetabilsk skæring udføres med en tykkelse på 0,5 mm til 5,5 mm;
• de har akut skærpet rustfrit stålknive.

På en dag klarer sådanne instrumentarbejdere at reducere ca. 500 kg grøntsager. Dette er en meget rentabel enhed til virksomheder med storskala produktion.

Kål: Kort beskrivelse af enheden

Denne enhed er kendetegnet ved dens præferentielle egenskaber:

• dybest set har en plastik sag;
• knive er lavet af rustfrit stål;
• kittet indeholder en beholder til kornede grøntsager;
• tilstedeværelsen af \u200b\u200ben omskifter til at styre enhedens hastighed;
• udover kål er andre grøntsager også skåret;
• har en funktion, der gør det muligt at forstå rødbeder eller gulerødder;
• enheden er praktisk at bruge;
• tager ikke meget plads.

Funktioner ved valg af ovennævnte apparat

Specialister anbefaler at være opmærksom på følgende egenskaber ved enheden, når den købes det:

• Funktionalitet (typer og antal dyser - afhængigt af hvilket formål du vil bruge det).
• Enhedens kraft.
• Sager også, hvilket materiale det er fremstillet af hvilket materiale. Højkvalitets elektriske fræsere har nødvendigvis knive, der er lavet af rustfrit stål, de er meget skarpe og ikke dumme under drift.
• Tilstedeværelsen af \u200b\u200ben automatisk strømlås-knap.
• Producerende land.

Et kort overblik over de berømte mærker af ovennævnte apparat

Det moderne husholdningsapparatmarked har en bred vifte af deres valg. Berømte globale mærker annoncerer deres shredders elektriske som det højeste kvalitetsprodukt. Men hvad skal man gøre den sædvanlige køber? Hvordan vælger du det vigtigste denne ting blandt mange enheder? Så et kort overblik over ovenstående specielle kålskæringsanordning:

1. Den elektriske enhed "ETM-2M" fra firmaet "Belvar" er kendetegnet ved følgende funktioner:

• enheden har forskellige funktioner af skæring (stort eller lille sakrament), shredders (medium, stort eller fint), kan gnide grøntsager;
• der er en dyse til at skære kartofler fre;
• har dobbelt elektrisk isolerende enhed;
• discs er alle metalliske;
• 130 W - enhedens kraft
• knive bevæger sig i lodret retning;
• har en konkret seng;
• Hviderusland er et fremstillingsland.

2. Elektrisk slukning til Kale "Smile SM2711" har sådanne egenskaber:

3. Kål blå mærker "Moulinex Fresh Express Cube S Stick" adskiller sig i følgende funktioner:

• 280 W - enhedens kraft
• den har 5 forskellige dyser til skæring, gnidning (små og store) og chutting grøntsager, herunder til kartofler fri;
• der er et rum til dyser;
• Frankrig er et fremstillingsland.

Kål shredding: Pris i Rusland og Ukraine

Omkostningerne ved ovenstående enhed afhænger af antallet af dyser og funktioner, som den besidder. Kål shredding i Ukraine sælges til følgende priser:

• Den elektriske enhed "Belvar ETM-2M" koster ca. 1079 UAH, den samme enhed, men med en rist - omkring 1829 UAH.
• Shinakovka elektrisk kål "smil SM2711" Salg Shops til 2150 UAH.
• Moulinex Fresh Express Cube S Stick er værd omkring 2442 UAH.

I Rusland koster den elektriske kål elektriske "smil SM2711" 4614 rubler, og Belvar ETM-2M elektriske enheder - 3640 rubler, den samme enhed "Moulinex Fresh Express Cube S Stick" - ca. 7990 rubler.

Fordelene ved ovennævnte apparat

Kål shredded med andre ord) har en række præferentielle egenskaber:

Kål shredding elektrisk husstand: Anmeldelser

Denne elektriske enhed er en enhed, der har sine egne tanker om købet. Specialister anbefaler, før du køber ovennævnte enhed, skal du bestemme nøjagtigt:

• hvad en enhed af enheden er nødvendig
• hvilke typer af skære typer er nødvendige.

Køber har mulighed for at købe elektrisk stød med en særlig beholder, hvor skiveskårne grøntsager placeres.

Enhver værtinde ved, at afskåret kålskiver eller terninger ikke er meget vanskelig. Men for at male det i form af et fint halm skal du bruge en masse indsats og tid. En fremragende hjælper i denne virksomhed er en speciel kålbatchkniv.

Værktøjer til skæring

Moderne butikker tilbydes i dag et stort udvalg af alle mulige enheder, der giver dig mulighed for hurtigt og nemt at skære igennem nogen grøntsager, herunder kål.

Den enkleste af dem er en shredder i form af en almindelig rist. Det er en pæn lille plastik eller træplank, som har indbyggede knive. Deres mængde kan være anderledes. Flytter på dem grøntsager, kan du få et langt og tyndt halm. Lignende shredders udstyret med en plastikbeholder til indsamling af skiverne produkter er meget populære. Der er modeller, der er udstyret med ekstra dyser. Gode \u200b\u200banmeldelser har en bobbingkniv til kål "værtinde". Det er sikkert, bekvemt, fremskynder betydeligt det arbejde, der er forbundet med skæring. Ikke mindre populære produktmærker Dexam og Peterhof.

Signifikant letter processen med kålkål multifunktionel, men hvis der ikke er mulighed for at erhverve et sådant aggregat, er det ret realistisk at gøre og andre enheder. For eksempel bruger mange værtinder roterende rengøringsmidler eller rengøring til kartofler til dette formål. Hårnet opnået på denne måde opnås meget øm og blødt.

Særlige topofricks beregnet til kålstamber er egnede, desværre ikke alle. At bruge dem kræver en vis færdighed. Kål kan hakkes med en almindelig køkkenkniv, det vigtigste er, at det vil svare på nogle krav. Uoverensstemmelsen kan negativt påvirke smagskvaliteten af \u200b\u200bden kogte skål.

Hvad skal være en kniv for bindende kål

Det er ikke nødvendigt for dette værktøj at koste fabelagtige penge. Det er ret godt for denne rolle selv en gammel, testet efter tid, så den er skarp, godt skærpet. Bladet skal være korrekt geometrisk form, bredt og nødvendigvis har et fremspring under håndtaget.

Knivens skarpe spids er en anden uundværlig tilstand for et sådant værktøj. Til bobling passer kålen ikke produkter beregnet til at skære brød eller have nogen original bladform.

Sådan bruger du en kniv

Undgå ubehagelige øjeblikke i køkkenet forbundet med nedskæringer og skader, hvis du korrekt bruger kniven i processen med at skære grøntsager. Kniven til navigationen skal holdes sammen med hele palmen, og således at pegefingeren er på toppen af \u200b\u200bhåndtaget, stor - på siden, langs håndtaget, og resten var placeret nedenfor.

Under arbejdet bevæger knivens tip kun frem og tilbage uden at bryde væk fra bestyrelsen. Knivretningen hver værtinde vælger mere bekvemme for sig selv. Det skal tages i betragtning, at hvis kniven bevæger sig fra sig selv, så går det samtidigt med bevægelsen. Hvis du skærer dig selv, er kniven rettet ned, når du flytter til mig selv, løfter i den modsatte retning.

Bestyrelsen på hvilken kål er fed og overfladen af \u200b\u200bbordet bør ikke have nogen uregelmæssigheder.

Funktioner i processen

Før du begynder kålbatchen, er det nødvendigt at skære Kochan i to dele. Hvis det har store størrelser, så kan du og for fire. Derefter skæres hver af delene på skiverne over de slør, der findes på arket, således at kålflisene er 6-8 cm lang med yderligere skæring.

De fremstillede dele skæres af halm ved anvendelse af en kniv til bindende kål (hvordan man bruger det beskrevet ovenfor). I dette tilfælde bør bredden af \u200b\u200bchipsene ikke overstige 3 mm. Skære for smalle strimler (mindre end 1 mm bred) gør aromatiseret cappist, fører til smagstab.

Det er bedst til shredding at drage fordel af specielle enheder. Det er meget sikrere og lettere, vil kræve mindre tid. Hvis det er nødvendigt at forberede kål i store mængder, vil fødevareprocessoren være meget mere produktiv end kniven for bindende kål.

Fastgøring Shinkovka teknik

Når en skål forbereder, kræver mange finhakkede ingredienser, er det nødvendigt at bruge meget tid. Mattering visse vævsteknikker, denne proces kan accelereret signifikant.

Til at begynde med er det nødvendigt at mestre produktets korrekte greb. Det er nødvendigt at gøre det ikke med puder af fingre, men med hele børsten. Hånden skal være lidt vippet fremad, at knivens øverste kant kommer i kontakt med den. Første gang det ser ud til, at dette ikke er en meget behagelig position for hurtige chok, men efter at have lært ganske lidt, kan du sørge for dens effektivitet.

Helt sikker og hurtig er stadig skåret, når der anvendes et specielt kålbindemiddel. Foto kan findes i denne artikel. I mangel af køkkenkombinering hjælper en sådan kniv meget hurtigt at hugge kål i store mængder, bortset fra nedskæringerne og andre skader.

Mange mennesker elsker kål på bordet, men ikke alle kan lide at skære det i en kniv. Der er særlige håndskærere, men de skæres tykke og passer til en solid billetkål. I dette tilfælde vil alt flyve rundt. For de tilfælde, når du har brug for at kvæle en lille kål på en salat eller til en frkow, er der en enkel og nem måde at bruge en kniv til rengøring af grøntsager. I folket kaldes det en knivhusholder.

Så ideen er som følger. Der er kål. Det er nødvendigt at forberede en salat fra den. Ved hjælp af en kniv er det fint og jævnt kvæler det meget vanskeligt. Selvom kniven er tynd og skarpt opfyldt god dygtighed og opmærksomhed på dette arbejde. Forfatteren af \u200b\u200bvideosproget, der går forbi husholdersken, som bruges til at rengøre kartoflerne, kom til tanken om, at det kan rummes for et andet vigtigt arbejde.

Som vist i videoen er det meget bekvemt at streng kålen. Skær kålskiver er meget tynde og blide. Intet regnede på siderne, da enheden er meget lille. Arbejdet er meget hurtigt, enkelt og behageligt.

Det forbliver at forlade kålen mere, tilføj de nødvendige ingredienser til det og alt! God appetit!

diskussion

natali S.
Kål så sommer. Dens og kniven er 5 sekunder at choke. Hovedbelastningen går, når jakken begynder. Kål efterår stive, gynger enorme. En sådan vegetabilsk manikist en velik vil skære hele dagen.

Bogdan Ribak.
+ NATALI S til sommer er der en særlig batch, og for salat kan denne husholderske også skære og efterårskål, kun Kochanen er pre-cut til to eller fire dele.

Vasily Velikanov.
+ Natali s I Når Quasila Cabbage passerede sin på havnen Electric, kan kombineres eller elektrisk vegetabilsk, meget hurtigt. Vegetabilsk cutter billig, i modsætning til kombineret, arbejde på det, alt og gulerødder på borsorer og kål, kan den eneste løg ikke, han producerer en masse juice, det er manuelt manuelt.

Natali S.
Vegetabilsk cutter er. Jeg er på den for at markere det. Og kålhænder. Jeg elsker, når det er meget tyndt og langt halm viser sig. Men breadless er en interessant mulighed. Jeg synes, det kan fungere bare et halm. Tak for ideen.

Vasily Velikanov.
Jeg er glad for at du kunne lide ideen. Jeg mente profrikation og rå skæring. Der er også en bredde af den resulterende skæring, ligesom du har brug for tyndt eller tyk, og så skærer du det hele. Jeg elsker også salater i alderen med dine hænder, men det fungerede meget og svært, så jeg skar kun kålen med maskine, og nu kun hænder derhjemme. Men jeg elsker meget elektriske assistenter meget, de hjælper godt.

Stelavita.
Natali s vil ikke. Jeg vidste ikke, så er dette bladet til kartofler, altid forbundet kål. Big Kochanva. Selvfølgelig er længere end en simpel kniv, men resultatet er værd

natalia Mironova er en havebruser.
Jeg har sådan en ting, jeg rengøres kun kartofler. Det er godt, nu vil jeg være en kål til at skinne. Der, forresten, på toppen af \u200b\u200btoppen for hvidløg!

Alena er stadig et mirakel.
Tatyana Mamatova. Du kan ikke kun rengøre grøntsager og skræl af frugt (kiwi, æbler), men også skære i et halm til salater agurker eller at slukke gulerødder, courgette osv.

NikiForova Irina.
Jeg har ikke for hvidløg, men der er en kant til øjnene) sande, for at de skal bruge hånden indvendigt ud for at vise sig. Nødt til at købe en ny, og dette smider ud. Rådet er uvirkeligt nyttigt og takket være forfatteren for det!

Elena Morozova.
Mange tak for dit råd! Jeg bruger så klart 16 år og tænkte aldrig på en kål til Lintel. Cool, hurtigt og komfortabelt. Tak igen!

Paul Alexandrovich.
+ Bogdan Ribak Dette mirakel hedder "en kniv til rengøring af grøntsager", i dag købte jeg mig selv sådan, prisen på 1 euro, kun bladet er rivaler parallelt med håndtaget, straks og protesteret - bare super! Sidste gang ved rengøring med en kniv, 3 kg gulerødder på juice, var et helt køkken og jeg, gul) denne gang 1. 5 kg. Gulerødder + rødbeder - meget hurtigt rengjort, og uden stænk, rengøres grøntsager nu til glæde.

Anastasia Kutuzova.
Super metode - tak! Jeg har ikke ønsket at rive rundt med kålen før, det er fordi det ikke er så nemt at skinne) og med din metode - bare fantastisk og let og endda sjovt at gøre det. Endnu engang takket være din know-how store likes, og for at dele dig.

Natasha Sun.
Brændende Borner-15 Jeg bruger 15 år. Og på salaten, og for sauar generelle ting. For mig er denne metode god på min salat. Og sauerkålen skal være lange striber. Men det er sådan, de siger, at nogen kan lide.

Olga Abramova.
Internettet er tilstoppet med ruller, hvordan man bruger denne enhed. Så jeg tror ikke, at dette er din geniale idé. En solid plagiering, men alle stræber efter at sætte sig selv med et geni. Hvorfor det er umuligt at sige ærligt, hvad jeg så og deler idyakken. Så nej, "tænkte jeg og tænkte." Og er enig med det faktum, at halvdelen, eller endnu mere, du kan smide væk fra videoen, det er bare den mest selvtillid og historien om, hvordan jeg troede. Nå, mesterværket, som kæmpede for at blive vist "Vi kan sige, at kålen er organisk." Kære forfatteren af \u200b\u200brullen, alt, hvad der blev skabt af naturen, er et organisk produkt.

Tatyana Gavrilova.
Med så meget evackness i kommentarerne. Og hvorfor antage bare, at manden selv gættede. I historien om så mange tilfælde skrev selv digte næsten et ord i ordet lige i forskellige ender af landet, forskellige mennesker. Og du forsvinder, at du ikke skrev om det? Du kigger på videoserien "Tatiana" her er hvor plagiering! Jeg fjerner bare bare, selvom temaerne er interessante, siger ikke, men det kommer, at selv de yngste elskerinder ved. Men med et sådant applub, som om hun havde lært om det eller han selv kom op. Og kanalen blomstrer. Selvom nogle kalder hendes uhøflige nessenike.

Tatyana Gavrilova.
Godt klaret! Jeg har en sådan enhed, men jeg har ikke prøvet min kål. Og om kommentarer: Ikke så veltalende som en, der skriver om overskydende chatter. Tak, alt er anvendt overhovedet normalt. Vi vil bruge dit råd.

succesfuld opskrift
Ideen er selvfølgelig god. Og jeg har en speciel kålkniv, med et dobbeltblad. Det viser sig det samme lille halm, kun hvis kålen er stor, så er det mere bekvemt at skinne med en kniv.

Olga Segeida.
Ikke desto mindre er det bedre at købe, da en sådan enhed kun forkæler kål og tortur den for at skinne. Der er en særlig universel kniv, men jeg bruger det udelukkende til chok, og de skræmmer mig ikke selv store kålhoveder, men med disse aggregerede går du.

Manzura Lulaby.
Jeg kan virkelig godt lide denne ting, det er ikke behageligt for kartofler, for lange grøntsager, som asparges agurk, gulerødder, radise. Denne kloge på den ene side mener, at skræl og på den anden dristige, den kolde ting i køkkenet er meget nødvendigt. Jeg vidste ikke, så du kan skinne kål. Tak for ideen.

lubacy.
Skinker hurtigt står! Gafler selvfølgelig for en mand. Selv ordet er ikke at afhente! Sådan et chok kun æg katte ridse! På skovlen saltningskål, så håndet bliver træt - den rædsel! FULL BULLSHIT!

Alena Kov.
Denne mulighed passerer kun med en ung, ikke stor, løskål. Som på video. Og stor, fuld af modne, tætte cochanister er ubelejligt for at kane som en skindende. Det er lettere at bruge den sædvanlige bullshit til mange ejere. I det yderste tilfælde af den gammeldags kvinde med en kniv)

laura C.
Det koster op til 100 rubler i den hyggelige butik. Og i Finland sælger ukrainere til 10-15 euro. Og finnerne køber 2, 3 stykker til sig selv og som en gave. ; Han viser sig og kål og gulerod og ost

vladis.
Og jeg kan ikke ligne en kål på samme måde. Allerede 5 svarende til de tilpassede - glider de kun på kålen og ikke forbandet det. Hvad er grunden til, at jeg ikke kan forstå.

helen strålende.
Jeg er så rengjort for grøntsager en spand hakket kål, det er hurtigt og lettere end en kniv. Men hurtigt brækkede fastgørelsen af \u200b\u200bskæringsrekordet: De sælger lignende rensende nej - enten er der klipper mindre skarpe, enten uden tænder, og de er til gøende kål, og bare for at rense skrælen er meget dårligt tilpasset. Nu venter jeg på muligheden for at købe sådan en lejesoldat, med skarpe tænder, de kom ikke over mere. Der er numerisk selv i form en - en lignende, men sammenlign tænderne på den gamle ødelagte plade med en ny tand, og det kan ses, at de gamle de er meget længere og skarpere, henholdsvis og fange og skære bedre.

LYUDMILA ZHENIER.
tak for rådet. Jeg har brug for en meget tyndt hakket kål i nogle retter, før plastet med en kniv. Generelt er dette en almindelig grøntsag, jeg har kun lodret knive, jeg bruger 15 år, meget praktisk

antoniya antoniya.
Jeg har også sådan en ting, og jeg har længe været alle dæk og kål også, men det er ikke praktisk at rense kartoflerne, det er ikke praktisk at rense kartoflerne for at rense sidekøkken, de sælges også.

LARA.
20 år gammel rene jeg kartofler og andre grøntsager med sådan en ting, og du tænkte ikke på at skinne kål). Nå, måske fordi jeg har en særlig troker der. Det er nødvendigt, og denne måde at prøve, det er meget lettere og modig tyndere. Tak skal du have!

Olga Pichugova.
Jeg har brugt denne kniv i de sidste fem år og bruger til bump. En stor kochankål ligger på bordet, stikker med sin venstre hånd og den rigtige bevægelse fra sig selv. Det er ret smart. Det er kun nødvendigt at regelmæssigt rotere kålen for bekvemmeligheden af \u200b\u200barbejdet.

RAISA WASCHTSCHENKO.
Godt gjort, som foreslog. Denne ting hedder vegetabilsk cutter, det blev udtænkt for rengøring og skære grøntsager. Jeg tror, \u200b\u200bat du ikke er den første til at bruge den til det tilsigtede formål, men ikke alle gætter på, at det var muligt at skinne kål! Held og lykke!

Snezhana Denisovna.
Fedt nok! Og jeg kastede sådan en kniv, jeg kom ikke til praktisk overhovedet! Jeg bruger Børner Terks, jeg betragter dem bedst! Til testning betragtes de bedst! Men jeg købte denne ting, og jeg kunne ikke lide hende! Jeg kiggede på din video, og du får det godt!

Svetlana Valeeva.
Jeg har den samme kniv. Du sagde ikke, at den anden side for koreanske gulerødder. Du kan også være en lang halmhakker peber bulgarsk, sukkerroer (kogt og rå), agurk.

Svetlana Valeeva.
For nemheds skyld, sæt grøntsagen på bordet og hold en hånd og et andet fly. Du kan lide det. Der er lidt snarling. I samme kål salat, den samme rist, en slag med tynde lange strimler - det viser sig meget smukt. Jeg ønsker dig succes)

vasily Velikanov.
Fint, tak! Jeg har et sådant værktøj til gulerødder, agurker jeg bruger et glat blad, og det er gemt inde i denne ting, jeg vidste ikke, hvor jeg skulle anvende det, nu ved jeg, takket være dig. Kåldæk, når der ikke er tid i et elektrisk vegetabilsk snit, og når der er en kniv simpelthen. Men nu vil jeg prøve det.

Valentina Germanovna.
mange tak! Beklager, men jeg kunne ikke blive og sendt "for at gå" din video på udvidelserne i Odnoklassniki. Lad dem glæde sig over din søgning og dristige kål uden problemer! Tak skal du have!

Marina Utkin.
En god måde, der længe har været dæk, sådan en shink. Kun forfatteren sagde ikke og ikke var særlig opmærksom på, at denne skinne skulle være præcist med små klæder. Mange har sådan, men glat, de vil ikke gå, og med et bang med et bang perfekt!

Pavel Steshenkov.
+ Bogdan Ribak er meget praktisk, men kun hvis din kloge er god kvalitet. Koreanske gulerødder er bedre at gøre ikke "i hænderne", men sætter en gulerod eller courgette på et skærebræt. Jeg sælger sådanne knive i 5 år ved demonstration. I løbet af denne tid afbrød ikke et ton grøntsager. I samme princip, som du skærer kålene let skære løg. Gør denne bedre bevægelse "fra os selv." Så sikrere og mere praktisk. Nu skal vi købe til shinks. Tynd shredding er også god

havva Bagdalova.
Mange tak for rådene, jeg vil helt sikkert prøve, min drøm er så tynd og smukt afskåret kål, find for venstrehåndet, da en speciel kål er tilpasset til at arbejde med højre hånd.

Natalie V.
Thx. Pludselig. Der er besidder.
Jeg bruger vegetabilsk cutter Berner. Jeg har det mere end 10 år, og fræsere er så skarpe - at jeg er forbløffet over, at det generelt er muligt. Og plastik er simpelthen uskadelig. Det betyder tysk kvalitet. Der kan være så hugget kål - at det vil skinne. Overfladeclearance kan justeres. Og hakkekål er endog uhøfligt - om nødvendigt.

Hvert fald kommer arbejdsstykket af grøntsager i form af en række pickles og dåse salater. Det er dejligt om vinteren at forkæle dig selv med denne yummy.

Uanset hvor meget værtinde af forskellige snacks og salat marinader forberedt, indtager det centrale sted i denne grøntsagsformue stadig Sauerkraut. Men dets udseende er forud for temmelig kedelig og ikke for favorit proces af chinching.

For mange år siden husker jeg, at de talte til "Chop Cappust." Dette skyldes, at en speciel knivsch eller en chippet, og ikke en batch for kål. Kålen blev barberet af Sieech i den afrundede træbrun, lime eller eg og kaste hende ind og opbevares før den næste høst.

Og nu er der få mennesker kvasitkål med hel tønder, processen med at skære er at forsøge at lindre ved hjælp af forskellige enheder. Men for små mængder er en særlig kniv med flere skarpe stålblade placeret i en vinkel opfundet. Et sådant parti til kål (manual, som det hedder) er helt sikker og giver dig mulighed for at fremskynde skæringen betydeligt og forbedre sin kvalitet. Det viser sig et glat tyndt halm, som ikke kan skubbe en professionel kniv med en konventionel kniv. Sandt nok, nogle færdigheder, men enhver værtinde vil hurtigt vinde denne armatur, visdomen er lille.

For en lille mængde er en plastisk shredding egnet til kål. Denne enkle enhed ligner en konventionel riv og er en form af slidstærk plastik med aftagelige knive. Nogle produkter har en beholder til

Mere produktiv og pålidelig shredding træ til kål, er også en meget enkel enhed, der foretrækkes af mange husmødre. Det kan købes i butikken eller gøre det selv. Wooden shredding er et bord på hvilke lamellære stålknive styrkes. Tykkelsen af \u200b\u200bde hakkede stykker afhænger af størrelsen af \u200b\u200bhullerne mellem knivene og brættet. Normalt træstamme til kål gør store størrelser og installer dem direkte over saltstanken. For sikkerhedssikkerheden leveres nogle shredders med en bevægende bunker med en kubeform med et klemlåg. Kochan er stablet i bunkeren, dækket af et låg, og derefter bevæger sig frem til knive. Denne kålbindemiddel er sikker i drift og er kendetegnet ved god ydeevne.

Alle ovennævnte armaturer gør det nemt at skinne kun med halvdelen, fordi hænderne stadig bliver trætte af at holde Kochanen. Men tekniske fremskridt, som du ved, står ikke stille, og nu stoler nogle værtinderer boblingen med moderne elektriske stationer, der har specielle dyser, herunder for kål. Køkkenprocessoren er en endnu mere avanceret og opgraderet batch, med kålskiver, den er malet i minutter. Endelig er Slyuser en elektrisk vegetabilsk snit.

Men kålen efter shredding i denne vidunderlige teknik er ikke så smuk, som jeg gerne vil, så mange værtinder foretrækker at skinne kålnemmere. Eller på den gamle måde, med dine egne hænder.

Med begyndelsen af \u200b\u200bkoldt vejr er det særligt behageligt at forkæle dig selv med hjemmelavede emner. Salt og syltede grøntsager og færdige salater behage øjne og smag receptorer, og det centrale sted på denne vinter vegetabilske festival tager - en snack er ikke kun lækker, men også yderst nyttig. Men dets udseende på bordet foregår af den arbejdskrævende og ubesvarede fremstillingsproces eller snarere skære kål.

Kål shredding er en pris og kræver en færdighed. For at det skal være tyndt halm, skal du mestre dækketeknikken med en kniv - almindeligt køkken eller specielt.

Hvordan hugger kålkniven?

Hvis der ikke er nogen speciel kniv til kålen ved hånden, er det helt egnet, og den sædvanlige er stor og godt skærpet. Når du bruger en køkkenkniv, skal en lille hemmelighed huskes - kålhovedet skal skæres langs Kochan, men på tværs af. Det er på toppen, der er de tyndeste blade, der er egnede til saltning. Den anden del kan efterlades til slukning eller borscht.

Ved skæring er det vigtigste at holde kniven korrekt og selvfølgelig fingre. Men i princippet er alt enkelt: Ved skæring afbryder knivspidsen ikke fra brættets overflade, og dens blad gør en cirkulær bevægelse lodret. Du kan vælge en af \u200b\u200bde bekvemme retninger:

• kniven bevæger sig jævnt fremad og ned, mens skåret og vender tilbage til sin oprindelige position opstår;
• kniven bevæger sig fra mig selv og ned, og så tilbage - på dig selv og op.

Det er nødvendigt at holde kniven på denne måde: tommelfingeren ligger langs pennen, indekset værste det ovenfra, og resten kun presse håndtaget til håndfladen. I starten kan denne fangst virke ubehageligt, men du bliver vant til det over tid.

Men selvfølgelig er det bedre at købe en særlig kniv til bindende kål. Dette er en simpel, som alle geniale, enheden vil simpelthen være en uundværlig assistent i køkkenet.

Hvad er en kålskæring kniv?

En kål shredder er en plastik eller træ base med et håndtag, hvortil flere tilstrækkeligt skarpe stålblader er fastgjort i en vinkel. Dette design gør det helt sikkert, når det bruges - det er ved et uheld umuligt at skære. Der er også fuldt stålskærere.

Sådan skinner du kål med en særlig kniv?

Hvis du ser det for første gang, er spørgsmålet helt naturligt: \u200b\u200b"Sådan bruger du en kålkniv?" Kål med en speciel enhed er meget nemmere end en almindelig kniv. Det er nødvendigt at skære Kochan, så bekvemt, du kan endda langs stængerne og producere frem- og tilbagegående bevægelser med en kniv i retningen fremad og ned, og derefter returnere den til sin oprindelige position. Lille detaljer - Skær kålen er bedre på tværs af fibrene, så vil de miste mindre juice, hvilket er så nødvendigt, når de er sicling.

Tekniske fremskridt står ikke stille på stedet og forbedrer for at gøre processen med at lave mad i fornøjelse og reducere den tid, som kvinden har i køkkenet. Derfor, hvis du er tvunget til at skinne kål i store mængder, bør der derfor overvejes mere produktive enheder: