Som en stor elsker af salater fylder jeg regelmæssigt min sparegris op med interessante opskrifter, spioneret på Internettet, kulinariske blade og programmer. Nogle gange eksperimenterer jeg helt eller tilføjer en ny ingrediens til min sædvanlige salat, hvilket gør den mere original og velsmagende. Jeg ser naturligvis ikke bort fra de retter, der serveres til en fest eller en cafe, jeg noterer dem og prøver at gentage dem derhjemme.

For nylig delte en kollega en opskrift på en meget velsmagende salat med mig. Allerede fra hendes historie kunne jeg godt lide, at ingredienserne, der udgør den, ikke kræver nogen særlig, lang forberedelse. Denne salat kan tilberedes meget hurtigt, for eksempel hvis gæsterne er lige uden for døren eller har brug for en hurtig snack i løbet af dagen. Salaten er solid, men samtidig let og saftig - alt hvad jeg kan lide.

Så for at forberede en salat med røget kylling og svesker skal du bruge:

• 500 g røget kyllingebryst
• 100 g svesker
• 1 stor agurk
• 100 g koreanske gulerødder
• Mayonnaise eller creme fraiche til dressing.

Opskrift på salat med røget kylling og svesker.

1. Vi laver salaten i en dyb skål, så det er praktisk at blande ingredienserne. Adskil først det røget kyllingebryst fra knoglerne, fjern skindet og skær kødet i små tern.

2. Vask sveskerne grundigt, hæld dem over med kogende vand, tør dem med et køkkenrulle og skær dem i strimler. Tilsæt kyllingen.

4. Den sidste ingrediens - agurken - skæres også i strimler og tilsættes salaten.

5. Fyld salaten med mayonnaise. Creme fraiche eller naturlig yoghurt er også velegnet, så viser det sig at være mindre kaloriefattigt. Smagen vil dog være lidt anderledes.

6. En meget velsmagende og tilfredsstillende salat med røget kylling og svesker er klar. Denne ret vil dekorere ikke kun en stille familiemiddag, men også en festlig frokost. Forbered den gerne til den næste fest, gæsterne vil blive henrykte!

Der er mange muligheder for salater med røget kylling og svesker. Til sammenkomster med veninder kan du tilberede en let salat med frugt og til mænd - en solid salat med kartofler. Det er præcis den slags "mandlig" salat, vi vil forberede i dag. Måske vil der være et spørgsmål om produkternes kompatibilitet. Så svisker beriger smag mirakuløst og giver en "zest" til en ret simpel salat. For at tilføje smag og smag, tilføj kapers (i mit tilfælde -).

Så lad os komme i gang med at lave en salat med røget kylling og svesker hurtigst muligt!

Tag dagligvarer på listen. Normalt tager de røget kyllingebryst til salater, men kødet er stadig ret tørt, selvom det er mere kost. Skinneben, lår - det er det, vi har brug for til denne salat. Kog et æg på forhånd, samt kartofler og gulerødder i deres skind. Hvis svesken er tør, skylles den og fyldes med varmt vand i et par minutter.

Hak løget fint og gem det til det er gyldent.

Mens løgene steges skrælles de kogte kartofler og gulerødder, skåret i tern.

Lad os lægge den færdige sløjfe til side for nu, vi får brug for den senere. Skær kyllingekødet af tromlerne og skær det i tern.

Tør sveskerne og skær dem i små tern eller strimler.

Hak de syltede agurker og persille fint, riv ægget eller skær det også.

Kom alle ingredienserne i en salatskål.

Det er kun tilbage at blande salaten, for eksempel krydre med mayonnaise eller anden yndlingssauce. Jeg behøvede ikke salt, men du prøver det og salt det, hvis du ønsker det.

Salat klar! Hjertelig, saftig, meget velsmagende, dine mænd vil helt sikkert lide det! Server salaten i portioner, top med sprøde stegte løg og kapers.

En smuk og lækker salat med røget kylling og svesker vil være en anden manifestation af omsorg for dine elskede mænd.

God appetit! Kog til dit helbred!

Sådan tilberedes røget kyllingsalat med svesker

Lad os først skære alle ingredienserne. Skær den røget kyllingefilet i små tern. Skyl sveskerne godt og hæld kogende vand over i cirka 30 minutter. Tør derefter og hak det på samme måde som kyllingefilet. Kog æggene og adskil æggeblommerne fra de hvide. Vi gnider dem i forskellige skåle på et fint rivejern. Gnid osten på et groft rivejern. Mal valnødderne, men ikke til pulverform, i små stykker. Skræl og hak løget. Vi vasker champignonerne godt og skærer i tallerkener. Varm derefter vegetabilsk olie i en bradepande og kom svampe og løg deri. Vi steger i cirka 10 - 15 minutter. Glem ikke at salt og peber. Derefter afkøler vi og tømmer olien. Bland mayonnaise med hvidløg, passeret gennem en presse.

Først er der et lag stegte løg med champignon, lag med mayonnaise og drys med nødder. Dernæst kommer et lag æggeblommer. Derefter et lag med halvdelen af ​​osten, dækket med mayonnaise og drys igen med nødder. Derefter fordeler vi halvdelen af ​​hele massen af ​​kyllingefilet, også et net af mayonnaise og nødder. Så svesker - mayonnaise og igen nødder. Dernæst er resterne af kyllingekød, dækket med mayonnaise og hæld resterne af valnødder. Drys derefter salaten med den resterende ost, æggehvider og mayonnaise ovenpå. Vi nivellerer omhyggeligt alt, hvilket giver salaten en smuk form. Drys toppen med revet æggeblomme. Vi pynter efter din smag. Du kan bruge granatæblekerner eller svesker eller skære rævprikker eller blomster fra paprika.

Sp-force-hide (display: ingen;). Sp-form (display: blok; baggrund: #ffffff; polstring: 15px; bredde: 600px; max-bredde: 100%; kant-radius: 8px; -moz-kant -radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;). sp-form-input (display: inline-blok; opacitet: 1; synlighed: synlig;). sp-form .sp-form-felter-wrapper (margen: 0 auto; bredde: 570px;). sp-form .sp- form-control (baggrund: #ffffff; border-color: #cccccc; border-style: solid; border-width: 1px; font-size: 15px; padding-left: 8.75px; padding-right: 8.75px; border- radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; højde: 35px; bredde: 100%;). sp-form .sp-feltetiket (farve: # 444444; skriftstørrelse : 13px; skrifttype: normal; font-vægt: fed;). Sp-form .sp-knap (kant-radius: 4px; -moz-kant-radius: 4px; -webkit-kant-radius: 4px; baggrund -farve: # 0089bf; farve: #ffffff; bredde: auto; skrifttype-vægt: fed;). sp-form .sp-button-container (tekstjustering: venstre;)

Det er lige så let som at skrælle pærer at give kyllingsalat et festligt "touch": bare udskift kogt kylling med røget kylling i din yndlingsopskrift, og læg alle ingredienserne i lag. Vil du tjekke det ud? Prøv derefter at lave en salat med røget kylling, svesker og valnødder i henhold til vores opskrift.

Ingredienser (til to portioner)

• 200 g røget kyllingekød (gerne fra en trommestik eller lår)
• 1 stor kartoffel
• 1 lille gulerod
• 2 kyllingæg, klasse D-1
• 50 g valnødder
• 10-12 stk. pitted søde og sure svesker
• mayonnaise til dressing (100-150 g)
• granatæblekerner og eventuelt grønt efter smag til pynt

Du skal også bruge en form til at runde din salatportion (du kan købe denne form fra køkkenudstyrsdelen i enhver større butik eller lave den ud af en almindelig plastmælkflaske).

Opskrift på kylling og sveskesalat

Hæld svesker med varmt vand, lad det stå et par minutter og skyl godt under rindende vand. Dup tør på et køkkenrulle og skær i strimler. Tør valnødderne i en tør varm stegepande, afkøl og hak med en skarp kniv. Fjern skindet fra den røgte kylling, adskil kødet fra knoglerne og skær det i tern.

Kog kartofler i deres "skind", skrællede gulerødder og hønseæg, til de er møre. Køligt og rent. Riv grøntsager og æg på et groft rivejern.

Læg de røget kyllingesalatredienser i lag i gryden i følgende rækkefølge:

1. lag: røget kyllingeterning (tamp med et glas og hæld over med mayonnaise);

2. lag: revet kartofler (tamp);

3. lag: svesker (dryp med mayonnaise);

4. lag: revet æg (tamp);

5 lag: revne gulerødder (tamp, hæld rigeligt med mayonnaise og glat);

Fjern forsigtigt fadet fra salaten og drys med hakkede nødder ovenpå. Dekorer overfladen med urter og granatæblekerner.

Server salaten med kylling og svesker som en original forret til festbordet. Hvis denne salat virkede lidt tung for dig, skal du være opmærksom på den, der har en lettere smag.