Et snit foretages med en skarp lang kniv, og den stribede skorpe afviger uden anstrengelse. Frugten brydes i halve med en munter knas. Og nu kan du se rækker af blanke mørkebrune frø, der reder i den sukkerholdige, duftende, saftige frugtkød af farven på en sommersolnedgang. Hans majestæt er en vandmelon. Et uovertruffen naturmirakel, alle bær er et bær. Dens ubetingede popularitet fremgår af forskellige sorter - der er allerede mere end tusind af dem i verden, og avlsarbejdet fortsætter. Hvordan finder man den lækreste sort af vandmelon blandt dem? Vælge. Prøve. God fornøjelse.

Dette er en rigtig "berømthed" kendt over hele verden. Det mærke, som elskere af meloner og kalebasser fra forskellige lande kender Rusland.

Dette er en rigtig "berømthed", kendt over hele verden

De fleste gartnere foretrækker at dyrke den, da denne særlige sort har bemærkelsesværdige agrotekniske egenskaber:

• modstand mod patologier og skadedyr af meloner;
• højt og stabilt udbytte;
• ingen specifikke funktioner i plejen;
• den gennemsnitlige modningstid er 80 dage;
• lang holdbarhed - cirka to måneder;
• fremragende, rig vandmelonsmag.

Det er let at genkende denne vandmelon. Aflang form, glat skorpe, dyb mørkegrøn farve, spækket med lyse lyse striber med en ujævn, som om "terry" kant. Og indeni - et velduftende mirakel - op til otte kilo skarlagenrød papirmasse, der smelter i munden og efterlader en 100% vandmelon eftersmag.

Aflang form, glat skorpe, dyb mørkegrøn farve, spækket med lyse lyse striber med en ujævn, som om "terry" kant

I øvrigt. Professionelle gartnere og dem, der har stor erfaring med at spise vandmeloner, hævder, at jo mere udtalt kontrasten mellem mørke og lyse striber er, desto lysere og rigere er vandmelonens smagskarakteristika.

Professionelle gartnere siger: jo mere udtalt kontrasten mellem mørke og lyse striber er, desto lysere og rigere er vandmelonens smagskarakteristika

Astrakhansky -vandmelonen modnes under naturlige vækstbetingelser i august. Det er i denne måned, du skal købe den for fuldt ud at nyde smagen og være mættet med vitaminer.

Ild

En af de ældste sorter, opdrættet i tresserne i forrige århundrede, elsket og efterspurgt indtil nu. I udseende er frugten grim. Mørk ensfarvet uden striber. Gennemsnitlig vægt er 3 kg. Hvordan fik han næsten et århundrede af popularitet?

En af de ældste sorter, opdrættet i tresserne i forrige århundrede

Dens fremragende kvaliteter, nemlig:

• tynd hud;
• tidlig modenhed
• ubetinget krav til betingelser;
• en lille mængde frø;
• højt udbytte;
• sød smag af frugtkød.

I øvrigt. Kernen i denne vandmelonsort er blevet sammenlignet med sukker, honning, og det hævdes endda, at frugtkødet er drysset med pulveriseret sukker.

Kernen i denne vandmelon sammenlignes med sukker.

I modsætning til andre tidlige modningssorter indeholder den en rekordmængde sukker. Dette forklarer den fantastiske smag af frugtkødet, som også har en delikat konsistens.

I modsætning til andre tidlige modningssorter indeholder den en rekordmængde sukker

"Ogonyok" har kun en ulempe, den varer ikke længe. Og den transporteres ikke særlig godt over lange afstande. Men den kan dyrkes i et sommerhus selv i den midterste bane. Og han vil have tid nok til at modnes inden oktoberfrosten og tilegne sig den legendariske sødme.

Opdagelsen af ​​denne fantastiske prøve er tilegnet både amerikanerne og franskmændene. På grund af sine forbrugerkvaliteter er det inkluderet i udvælgelsesstatregistret i Den Russiske Føderation. Populær ikke kun i Europa, men også i Rusland. Navnet oversættes som "Hindbærsukker" (ikke efter smag, men efter farve). Hans kød er i sandhed intenst hindbær. Og smagen er sød og rig.

Opdagelsen af ​​denne fantastiske prøve er tilegnet både amerikanerne og franskmændene.

Sorten har mange fordele, herunder:

• tidlig modning
• saftig knasende frugtkød med et højt indhold af saccharose;
• fremragende holdbarhed og transportmulighed;
• gennemsnitlig vægt, cirka 12 kilo;
• høj produktivitet
• lav modtagelighed for sygdomme.

Sorten har mange fordele

I udseende, i farve, form og størrelse ligner frugten sorten "Astrakhanskiy", men smagen er dobbelt så sød, og kødet kendetegnes ved en særlig "sprødhed". Skorpen er lidt mere lysegrøn og skinnende end Astrakhan "bror".

I udseende, i farve, form og størrelse ligner frugten sorten "Astrakhan"

Han kan lyve i lang tid, mere end 2,5 måneder. Modnesæsonen begynder i slutningen af ​​august - begyndelsen af ​​september.

Denne kæmpe blev oprindeligt opdrættet i Amerika, derefter opdrættet i Ukraine. Det skiller sig ud fra de mange sorter for sit bemærkelsesværdige udseende.

Denne kæmpe blev oprindeligt opdrættet i Amerika.

1. For det første har frugten en aflang elliptisk form.
2. For det andet er skorpen næsten monokromatisk lysegrønhvid, dækket med små "revner" som en antik amfora.
3. For det tredje kan fostrets vægt nå 18 kg.
4. Og for det fjerde for at matche udseende og smag - lyst, sødt, konstant, saftigt.

Frugtens vægt kan nå op på 18 kilo, og han ligner selv en kæmpe courgette

I øvrigt. Charleston Gray skuffer aldrig kunderne. Det ligner en enorm courgette. Inde - dyb rød, fuld af saft. Øget saftighed bemærkes af alle elskere af denne sort. Og også den lette farve på dens skorpe lader ikke varme op i varmen.

Sorten transporteres glimrende og opbevares i lang tid.

Sorten transporteres glimrende og opbevares i lang tid. Det er ekstremt frugtbart, og frugterne begynder at blive høstet i slutningen af ​​juli. Sandt nok ses "Charleston Grey" sjældent på hylderne. Det tilhører gourmet sorter og kan skilles ad næsten øjeblikkeligt.

Om denne frugt kan du roligt sige "lille, men vovet." Selvom han ikke er sådan en "baby", kan vægten af ​​et modent bær nå op til fire kilo. Men i gennemsnit vokser vandmeloner omkring 2,5 kilo og er meget populære ikke kun til frisk forbrug, men også til konserves.

Om denne frugt kan du roligt sige "lille, men vovet"

I øvrigt. Perfekt rund, mørkegrøn, med knapt skitserede jævnt tegnede sorte striber eller uden mønster på overfladen af ​​skorpen, "Sugar Baby" er meget smuk i snit og mister ikke sin tiltrækningskraft, når den er på dåse.

Perfekt rund, mørkegrøn, med knapt skitserede jævnt tegnede sorte striber eller uden noget mønster på overfladen af ​​skorpen

Det er så uhøjtideligt, at det vokser og modnes selv i de nordlige regioner. Der er legender om sortens holdbarhed - fra slutningen af ​​juli kan den holdes frisk til sent på efteråret. Listen over fordele indeholder også:

Al sådan en rund og velopdragen "Sugar baby" er elsket af mange. Af de mellemstore sorter har den praktisk talt ingen lig med popularitet og populær kærlighed.

Fordelene ved vandmeloner er ubestridelige. Ingen vil heller skændes om smag. Denne bær har længe indtaget en førende plads blandt alle frugt- og bærsorter. Og millioner af mennesker rundt om i verden venter på slutningen af ​​sommeren, ikke fordi de elsker efterår, men kun fordi vandmelonsæsonen kommer.

Overraskende er det med vandmeloner, at mange frygt og spekulationer er forbundet med købere. "Komsomolskaya Pravda" forsøgte at fjerne de fleste myter.

Myte: Astrakhan og Volgograd vandmeloner er meget forskellige

Hvis de tidligere var engageret i udvælgelse meget og produktivt, går dette område nu igennem vanskelige tider. Så landmænd i Volgograd- og Astrakhan -regionerne planter de samme tidlige sorter - hybrider købt i Europa. De kan kun afvige i forholdene, hvor de voksede op. I år var vejret, både for naboerne i Astrakhan og for os, meget ugunstigt for vandmeloner. Først er det koldt, så er varmen over 50, nu regner det. Så udbyttet af meloner og græskar (samt grøntsager) er dårligt og en størrelsesorden lavere end sidste år. Mindre sol påvirkede også produktets kvalitet - smagen er ikke så rig og lys.

Myte to: tidlige sorter er sundhedsfarlige

Det er ikke sandt.

De tidlige sorter er alle hybrid. De dyrkes under drypvanding. Deres modningshastighed er hurtigere end for rene sorter. Men dette påvirker ikke produktsikkerheden. Desuden modtager de fleste melonavlere deres overensstemmelsescertifikater. Prøver overdrages til laboratoriet til forskning på flere parametre, herunder nitrater, - sagde "KP -Volgograd" melonavler Evgeny Morozov fra Bykovsky -distriktet... - Så certifikatet giver en garanti. De kan også komme med en check fra Rospotrebnadzor og Rosselkhoznadzor.

Myte tre: vandmeloner er lette at forgifte

Ikke oftere end andre fødevarer. Det er ikke engang frugtkødet, der er farligt. Faktum er, at mange ikke vasker en vandmelon, før de skæres. Og dette skal gøres. Vandmeloner behandles med pesticider hver uge. Derfor kan en farlig sammensætning ende på din tallerken. Så vask vågehvalen grundigt inden servering.

Myte fire: Bykovskie vandmeloner er de sødeste

Desværre er der ingen Bykovskaya vandmeloner i naturen i lang tid, - landmand Evgeny Morozov sørger over os. - Der dyrkes naturligvis vandmeloner på Bykovskaya -land. Men selv den berømte "Chill" er ikke længere "Chill". For at bevare sortens renhed er det faktisk nødvendigt med avlsarbejde. Og de har ikke været opmærksom på hende i de sidste par årtier.

Den femte myte: prisen afhænger af høsten

Prisen afhænger af forhandlerne. Med en dårlig høst er det dem, der hæver prisen.

I midten af ​​juli gav jeg vandmeloner til 4 rubler pr. Kg, nu lejer jeg dem til seks, siger landmand Stanislav Khan. I butikker og markeder er de tre til fem gange dyrere. Så i år vil vi ikke engang kunne dække omkostningerne. Selvom efterspørgslen efter produkterne er god - har jeg en kø af kunder. Men de tillader stadig ikke at hæve prisen.

Den 3. august startede sæsonen med vandmeloner officielt i Moskva. I år vil det være muligt at købe dem på 264 meloner og kalebasser og på 12 spillesteder i Moscow Jam. Naturgaver, ”sagde Alexei Nemeryuk, leder af Moskva Department of Trade and Services. Du kan finde adresserne på forretninger på Moskvas åbne dataportal data.mos.ru. Den velkendte biolog og agronom Mikhail Vorobyov fortalte Ridus, hvordan man vælger den rigtige saftige delikatesse.

Sorten er ikke en assistent til valget

Desværre er det næsten umuligt at skelne en god vandmelon i udseende i dag. Tidligere var antallet af sorter begrænset, og de lignede alle hinanden - stribet med skiftevis mørke og lyse striber. Og hvis denne kombination var kontrasterende nok, var vandmelonen moden. Nu har nogle stribede vandmeloner en svag kontrast som sorterstræk, og det betyder slet ikke deres dårlige kvalitet. Derudover er der allerede vandmeloner med en helt gul eller grøn skorpe.

I øvrigt er den traditionelle kærlighed fra muskovitterne til Astrakhan -vandmeloner vokset fra den samme sort, der blev solgt i hovedstaden i gamle dage - meget saftig, sød, aromatisk. Men nu i Astrakhan selv kan Astrakhan -sorten kun findes i små private gårde. Det kendetegnes ved en tyk skorpe, stribet farve og store lysebrune frø. Desværre kunne denne sort ikke modstå konkurrence med moderne hybrider, som er mere produktive og mindre finurlige. Udenlandske sorter, mørkegrønne og aflange, mere som en melon i form, erstatter "Astrakhansky".

I dag kan der skelnes mellem tre kategorier af sorter. Almindelig - grøn skorpe, rød masse, udstenet. Gulfrugt - en interspecifik hybrid opnået for nylig. Deres kød er henholdsvis gult. Sådanne vandmeloner anses for at være henholdsvis mere aromatiske og sødere, og prisen for dem er højere. Sådanne sorter sælges som regel i dyre butikker og ikke på gaderuiner. Der kan du også finde elitesorter af vandmeloner - frøfrie, også hybrid. De smager almindeligt, men manglen på frø sætter dem over konkurrencen.

Alle sorter, der præsenteres i massesegmentet, ligner i princippet hinanden. Det er ofte umuligt at finde ud af, hvilken sort der tilbydes købere på et eller andet tidspunkt. Som du ved, bør du ikke blindt stole på sælgers ord i sådanne spørgsmål. Men selvom vi går ud fra, at oplysningerne er sande, er det usandsynligt, at det præciserer noget for de fleste forbrugere. Og de vil ikke skynde sig at studere biologiske tomes og studere egenskaberne ved forskellige sorter. Derudover kan selv en god sort ødelægges af dårlig voksende teknologi, forkert opbevaring og transport. Så det nytter ikke at forsøge at fokusere på denne indikator for at vælge en mere velsmagende vandmelon.

Slå og vær opmærksom

Den folkelige metode til bestemmelse i henhold til princippet om "pige-dreng" (hvis vedhæftningsstedet for en blomst til en vandmelon er stort, er det en pige, hvis en lille er en dreng), smiler eksperter kun. Vandmeloner har ligesom alle græskarafgrøder to typer blomster - han og kvinde. Men frugterne dannes kun på hunnerne, og hannerne tjener kun til bestøvning, og de kaldes golde, da de ikke sætter nogen frugter. "Efter min mening er dette mere et tip til sælgere, der forsøger at lokke købere på en interessant måde at vælge," foreslår eksperten.

En af de mest pålidelige metoder til bestemmelse af en vandmelons modenhed er lydorientering. For at gøre dette skal du slå vandmelonen. Lyden bør ikke være for klangfuld, som en tromme (dette indikerer, at vandmelonen allerede er overmoden, og der er mange hulrum), men ikke for kedelig, som et slag på kød. Hvis den "spanked" vandmelon ikke giver noget ekko, betyder det, at frugtkødet er for fast, og det er endnu ikke modent. Den bedste mulighed er, når vandmelonen ved hånden vibrerer lidt, giver genlyd, men ikke for højt. Det vil naturligvis kræve en vis uddannelse at anvende denne metode med succes.

Lumske nitrater

På trods af at "Astrakhan" -sorten ikke kan findes i Moskva i dag med ild, er Astrakhan fortsat en af ​​hovedleverandørerne af vandmeloner til kapitalmarkedet. Men ægte modne Astrakhan -vandmeloner vises i Moskva tidligst den 10. august.

I begyndelsen af ​​måneden kan du finde deres kolleger fra mere sydlige regioner på hylderne - Aserbajdsjan, Usbekistan, Egypten, Israel, endda Tyrkiet, på trods af det formelle forbud. Generelt, hvis der dyrkes en vandmelon med meget varme og lys, vil den smage bedre. Og selvfølgelig, jo længere syd regionen er, desto bedre vandmeloner kommer derfra, hvis de naturligvis dyrkes korrekt. Men igen, det er meget svært at afgøre, hvor vandmelonen kom fra.

Når man ser nøje på de første vandmeloner, skal man huske om nitrater. Desværre er sandsynligheden for deres øgede indhold i denne bær ganske reel. Tidlige vandmeloner er især farlige fra dette synspunkt. For at sælge dem så hurtigt som muligt er de kunstigt "oppustet" til normal størrelse på en så rent mekanisk måde, selv om de i virkeligheden endnu ikke er modnet.

Vandmelon indeholder næsten 90% vand, og nitrogengødning, som indeholder nitrater, hjælper med at "pumpe" dette vand. Med en øget introduktion af nitrater begynder frugterne at vokse kraftigt til skade for deres kvalitet, men det vigtigste er, at dette overskud af nitrater forbliver i dem. Derfor er nitrat vandmeloner røde og saftige, men smagløse og let aromatiske. "Hvis de sælger dig en meget stor vandmelon, helt utrolig i størrelse, er den sandsynligvis dyrket med et højt nitratindhold," advarer eksperten.

Men ikke alle nitrat vandmeloner er så store. Og desværre er det umuligt at skelne dem fra modparter af høj kvalitet i udseende. Imidlertid har sådanne bær karakteristiske træk. En normal almindelig vandmelon skal have enten røde eller lyserøde vener. Hvis farven er gullig, er dette dårligt. Det kendetegnes ved en nitrat vandmelon og en karakteristisk let syrlig smag, der minder om smagen af ​​rå kartofler. Skallen på en standard vandmelon har en grøn zone på snittet, derefter en hvid. Hvis den grønne zone næsten fuldstændigt dækker det hvide og straks bliver til rød masse, indikerer dette også, at der er for mange nitrater i vandmelonen.

Selvfølgelig vil der ikke ske noget forfærdeligt fra et stykke af sådan en vandmelon. Men hvis du spiser for meget af det, kan du få noget maveproblemer.

Lad det flyde

En anden vigtig detalje er, at du ikke bør tage en vandmelon "til vækst." I modsætning til melon vil den ikke modnes. Ja, efter at have ligget i varmen et stykke tid, kan en grøn vandmelon blive sødere og mere saftig, men den når ikke alle de kvaliteter, som en moden bær skal have.

Som enhver frugt opbevares vandmelon bedst et køligt sted. Hvis det ikke er muligt at sætte det i køleskabet, skal du i det mindste finde et sted væk fra solens stråler. I naturen er det normalt nedsænket i vand. I øvrigt er dette en anden måde at bestemme kvaliteten af ​​en vandmelon på - en moden flyder, en umoden synker. Men i butikken vil ingen tilbyde et kar med vand til sådanne forsøg, og det er ikke altid muligt at skabe passende forhold derhjemme.

Før skæringen skal vandmelonen vaskes grundigt, helst også med sæbe. En skåret vandmelon kan kun opbevares i køleskabet i en, maksimalt to dage, dækket med husholdningsfilm for at blokere adgangen til ilt.

Vandmelon, en sød bær, er en yndet godbid i slutningen af ​​sommeren. Det russiske folk har et godt målrettet sprog: Hvad nogen sagde, "det er ikke vandmelonerne, der begynder, men sommeren slutter", som er den bedste måde at karakterisere, når du skal mætte dig med den sydlige frugt. Hvorfor betragtes Astrakhan vandmeloner som de bedste? Der er mange grunde, og de er forbundet med bærets egenskaber. Hvordan får man en sød frugt langt fra Astrakhan, i Moskva -regionen eller i Sibirien? Er det muligt at underordne en sydlig grøntsag til en sibirisk, vil vi tale om dette.

Historien om udseendet af vandmelon i Rusland

Den første omtale i eventyr om en kæmpe bær, der blev leveret til zar Alexei Mikhailovichs bord, dukkede op i 1560. Men vandmeloner voksede i Astrakhan længe før det øjeblik. Den store reformator Peter I beordrede dyrkning af meloner nær Moskva. Imidlertid kunne hverken frøene eller jorden eller astrakhanens håndværkere dyrke dem i Moskva -regionen.

I midten af ​​1800 -tallet begyndte vandmeloner fra Astrakhan at blive svævet til salg langs Volga. Bønderne fra Tsaritsyn til Kamyshin startede også meloner. I dag leder Astrakhan vandmeloner efter og venter over hele landet. Faktum er, at i dette område dyrkes vandmeloner uden kemikalier, økologiske. For at beskytte dine varer mod forfalskning er der udviklet et særligt mærke, der er limet til hver vandmelon.

Astrakhan, vandmelonens hovedstad, fejrer Astrakhan Vandmelonens dag i august. Dette er en sjov høstfestival med en teaterforestilling. Hver deltager i ferien kan smage månens vandmelon og tage et stykke sommer med sig.

Hvordan vokser en vandmelon?

Hvad har en vandmelon brug for for at blive stor og sød? Ved såning af vandmelonfrø skal jorden varmes op med mindst 14. I fremtiden udvikler rødderne sig godt og driver mad ind i bæret ved en temperatur på 30-32. Lufttemperaturen er 24-30. Når frugten er bundet, falder den gennemsnitlige daglige temperatur ikke under 18.

Den samlede energimasse af solaktivitet til frugtmodning bør være 2000-3000, afhængigt af sortens tidlige modenhed. Det betyder, at det tager mange varme dage og meget varme nætter at dyrke vandmeloner.

Desuden bør belysningen under udviklingen af ​​5-6 blade nå op på 10.000 lux med et dagslys på mindre end 12 timer. Hvis dagen er længere, sætter frugterne sig ikke godt, og hvis lyset er omkring 8 timer, fryser planten. Dårligt vejr og lave temperaturer vil fremkalde udviklingen af ​​sygdomme, lav påfyldning, dårlig frugtsmag. Derfor er det ikke let at dyrke en vandmelon.

Hvor er det muligt at skabe sådanne betingelser? I Astrakhan -regionen. Vandmeloner er traditionelt de sødeste og lækreste der. På samme tid er Astrakhan vandmelon et mærke, hvorunder en gruppe sorter dyrkes:

• Astrakhan;
• yarilo;
• scorik;
• chill.

Månen vandmelon, et gult mirakel, dyrkes også her. Andre steder smager disse vandmeloner som et græskar, og i Astrakhan er de en yndlingsdelikatesse for landsbyboerne. Dette er en meget sart frugt med en tynd skorpe, uegnet til opbevaring og transport. Derfor kan en månevandmelon i Moskva i løbet af dagen med ild ikke findes.

Astrakhan vandmelon kendetegnes ved kontrasten mellem mørke og lyse striber tættere på halen. Det sted, der forbliver fra at røre jorden, skal være lille og orange. Halen er tør, men ikke tør. Hvornår modner Astrakhan vandmeloner? I Moskva kan de kun vises i august.

Hvilken vandmelon skal du ikke købe?

Det er ligegyldigt, hvilken slags vandmelon du tager med hjem - Astrakhan, Usbekisk eller fra Kasakhstan, du kan ikke købe en vandmelon i følgende tilfælde:

• på siden af ​​travle motorveje, da vandmeloner absorberer gasser og bliver forurenede;
• en stor hvid eller lys plet indikerer mangel på varme til modning;
• beskadigelse af skrællen - en punktering siger, at vandmelonen blev pumpet med saltpeter til hurtig modning, en rådden skorpe - om indre råd;
• vandmelonen bør ikke blive beskadiget;
• ingen hale - forvent en fangst;
• du skal vælge en gennemsnitlig prøve, der vejer 5-7 kg.

Den største fare venter utålmodige elskere af tidlige vandmeloner, der dyrkes med støddoser af gødning. Derfor er det en god idé at få et apparat til måling af nitrater i grønt.

Hvordan dyrkes en vandmelon derhjemme?

Du kan dyrke en lækker vandmelon ved at observere varme- og lysformen. Derudover er det vigtigt at overholde alle krav:

• valg af landingssted
• såning eller plantning af frøplanter i varm jord;
• rettidig og fodring;
• sygdom og skadedyrsbekæmpelse
• vippeformation.

Afhængigt af regionen er der udviklet metoder til, hvordan man dyrker vandmeloner derhjemme. Du kan dyrke udendørs, i drivhuse eller i drivhuse. Normalt hjemme i det centrale Rusland dyrkes vandmeloner gennem frøplanter. Frøplanteperioden er ansvarlig for udviklingen, især med dannelsen af ​​det femte til sjette blad. Nødvendigt i vækstperioden på vindueskarmen.

Valget af landingssted er meget vigtigt. Planten skal udsættes for lys i mindst 10 timer. Elsker vandmelon jomfrujord eller sodland. Under forstæder kan den vokse efter løg, kål, rodfrugter, bønner eller ærter. Han kan godt lide sandet lerjord. Vandmelon vokser godt i biologisk opvarmede gyllebede. Da landet i begyndelsen af ​​sommeren i den midterste bane varmer sent op, er dyrkning af vandmeloner i drivhuse og på varme kamme bedre. Afstanden mellem planter er 70 cm, mellem rækker i det åbne felt er 1,4 meter.

I beskyttet jord bæres vipperne med et lodret strømpebånd og hængende de hældende frugter, så de ikke bryder busken med deres vægt. Normalt er der ikke mere end tre vandmeloner tilbage på planten. Jo flere æggestokke, jo længere tid vil det tage at hælde og modne. Og i mellembanen og de nordlige regioner er der ingen sådan tid.

Vandmeloner er lydhøre over for vanding og fodring, men det skal huskes på, at nitrogenskomponenter ophobes i frugterne og ødelægger deres smag. Det er generelt accepteret, at befrugtning med saltpeter kun kan foretages i første halvdel af sommeren, senere, under påvirkning af solenergi, vil dette nitrogen have tid til at blive til nyttige stoffer. Rigelig vanding af planten bør reduceres, når frugten hældes. Under modning vandes vandmeloner ikke. Ofte bliver frugter mindre derhjemme, men mere smagfulde end dem, der kommer fra varme områder.

Video om dyrkning af vandmeloner