Ապակե կերամիկական օջախի համար նախատեսված սպասք ՝ 4 առավելությամբ

Խոհարարական սպասքը պետք է ունենա հարթ և հավասար հատակ, հնարավորինս մոտ օջախինԱպակե-կերամիկական ափսեի գնումը համարվում է բավականին շահութաբեր ներդրում, քանի որ այս սարքավորումն ունի բազմաթիվ առավելություններ, և որ ամենակարևորն է `երկար սպասարկման ժամկետ և օգտագործման հարմարավետություն: Ոչ բոլոր ուտեստները հարմար են նման վառարանի համար, քանի որ դուք պետք է ընտրեք որոշակի ապրանքներ ՝ հիմնված մի շարք չափանիշների վրա: Հարկ է նշել, որ ի սկզբանե հնարավոր է ապակե կերամիկական ծածկով ափսեի համար գույքագրում ընտրել ՝ հենվելով ջեռուցման սկզբունքի վրա: Կան 2 տեսակի վառարաններ `էլեկտրական և ինդուկցիոն, որոնք ունեն առանձին ջեռուցման արագության առանձին տարածքներ: Յուրաքանչյուր տեսակի վառարան ունի իր առանձնահատկությունները և պահանջում է որոշակի ուտեստներ, որպեսզի չփչացնի կենցաղային տեխնիկայի որակը:

Ապակի-կերամիկական ափսեների համար ճաշատեսակների ընտրությունը ըստ նյութի. Որն ավելի հարմար է

Ինչպիսի՞ սպասք կարող եմ օգտագործել իմ ապակե կերամիկական սալիկի վրա: Կենցաղային տեխնիկայի յուրաքանչյուր մոդել գալիս է հրահանգներով `առաջարկություններով: Լավագույն տարբերակը համարվում է հատուկ նյութից պատրաստված ուտեստներ, որոնք տաքացնելիս չեն փչացնի ծածկույթը: Օրինակ, ափսեի վրա կարող են տեղադրվել չժանգոտվող պողպատե կառույցներ:

Սպասքի սպասքի հատակը պետք է բավականաչափ հաստ լինի `կանխելու ջերմային դեֆորմացիան:

Գնելուց առաջ անպայման ուշադրություն դարձրեք բաղադրության մեջ քրոմի առկայությանը, որը պետք է լինի ոչ ավել և ոչ պակաս, քան 18% և նիկել `10% -ի չափով: Ոմանք այս խառնուրդն անվանում են քրոմ-նիկել, և շահագործման ընթացքում այն ​​հետքեր չի թողնում ափսեի վրա:

Վաճառքում վաճառվող ցանկացած տեսակի պարագաների վրա կա մակնշում, որին գնելիս պետք է ուշադրություն դարձնել: Ապակե-կերամիկական օջախի համար նախատեսված հատուկ սպասքը պետք է ընտրվի ըստ 2 հիմնական չափանիշների: Մասնավորապես, ըստ նյութի և պատի հաստության: Ինչպես արդեն նշվեց, ամենաօպտիմալ տարբերակը չժանգոտվող պողպատի խառնուրդ է, որի մեջ ավելացվում է քրոմ և նիկել:

Կտավն ունի այնպիսի առավելություններ, ինչպիսիք են.

• Հագնում դիմադրություն;
• Կարծրություն;
• Ջերմային ջերմահաղորդություն;
• Դիմացկուն է քիմիական հարձակմանը:

Բացի այդ, դուք կարող եք օգտագործել այլ տեսակի ուտեստներ ՝ որպես ադապտեր - ալյումինե տապակ, թուջե տապակ կամ աքաղաղ կատարյալ է, կարող եք տեղադրել էմալապատ սպասք: Թույլատրելի է օգտագործել այնպիսի ապրանքներ, ինչպիսիք են կաթսաները, թեյնիկը, ճնշման կաթսա կամ ճնշման կաթսա, որոնց արտադրության համար օգտագործվում է ապակի: Թույլատրելի է օգտագործել նաև տեֆլոն կամ կերամիկական ծածկույթով թավաներ և տապակներ: Կարևոր է պահպանել մեկ պայման. Արտադրանքը պետք է ունենա հարթ և ոչ դեֆորմացված մակերես, որի վրա քերծվածքներ չկան:

Հարմար սպասք ապակե-կերամիկական սալիկների համար. Ինչպես ընտրել ըստ բնութագրերի

Dishանկացած ուտեստ ունի իր նշումները, և յուրաքանչյուր պատկերակ ցույց է տալիս այն նյութի տեսակը, որից այն պատրաստված է: Նաև այն ջերմաստիճանի մասին, որի դեպքում թույլատրելի է շահագործումը և, իհարկե, այն մասին, թե ինչ կենցաղային տեխնիկայի համար է այն հարմար, օրինակ ՝ սովորական այրիչներով էլեկտրական վառարանի համար, արդյոք դրանք կարող են տեղադրվել ջեռոցում, թե դրանք հարմար են նման էլեկտրականության համար վառարան, բայց ապակե-կերամիկական ծածկույթով:

Desirableանկալի է ունենալ նվազագույն անդրադարձունակությամբ հատակ, այսինքն ՝ փայլատ և մուգ

Խոհարարության համար սարքավորումներ ընտրելիս պետք է ուշադրություն դարձնել.

• Ստորին մակերես;
• Արտադրության նյութ;
• Պատի հաստությունը և կառուցվածքը:

Եթե ​​սարքավորումներ գնելիս ընտրությունը ընկավ ինդուկցիոն մոդելների վրա, ապա ձեզ հարկավոր են հատուկ համաձուլված ուտեստներ կամ, այլ կերպ ասած, մագնիսացված պարագաներ: Ինչ վերաբերում է հատակի մակերեսին և կառուցվածքին, դրանք պետք է արագ տաքանան և միևնույն ժամանակ երկար պահեն ջերմությունը: Ներքեւի համար կան որոշակի պահանջներ:

Պարտադիր է ունենալ անթերի հարթ հարթություն ՝ առանց կոպիտության և նախշի, բավարար հաստությամբ, ինչպես նաև մուգ անփայլ գույնով, հատուկ բուժում մի խառնուրդով, որը կանխում է քերծվածքների և այլ վնասների առաջացումը, ջերմության տարածիչ, որն ապահովվում է արտաքինով պողպատի ներքին շերտերը և ալյումինի միջմշակված շերտը և դիզայնի մեջ ֆերոմագնիսական խառնուրդ:

Deանկացած արատի կամ կառուցվածքային անհարթության առկայությունը կարող է նվազեցնել ջերմահաղորդականության մակարդակը, ինչպես նաև փչացնել սալաքարի ծածկույթը:

Հարկ է նշել, որ այն ուտեստները, որոնց համար օգտագործվել են նույնիսկ ամենաբարձր որակի սերմետները, չուգուն կամ կորացած հատակով որևէ այլ նյութ, կտրականապես պիտանի չեն օգտագործման համար: Նման ապրանքը չի կարող տեղադրվել ապակե-կերամիկական ծածկույթի վրա, քանի որ դա պահանջվում է ԳՕՍՏ ստանդարտով: Հարկ է նշել, որ գոգավորությունը կարող է ունենալ որոշակի տոկոս, որը չպետք է գերազանցի 60 -ը, որի դեպքում գույքագրումը հարմար է օգտագործման համար: Նվազագույն գոգավորության շնորհիվ կիրականացվի պատերի և թավայի ամբողջ պարունակության միատեսակ տաքացում:

Ինչ սպասք է անհրաժեշտ ապակե կերամիկական վառարանի համար. Անվտանգության պահանջներ

Կան ապակե-կերամիկական ծածկույթով կաթսաներ, որոնք ունեն ինդուկցիոն տարր: Ինչու՞ է անհրաժեշտ ապակե-կերամիկական սալիկի համար օգտագործել միայն հատուկ սպասք: Սա պահանջվում է տարբեր պատճառներով:

Կաթսայի և թավայի հատակը պետք է ունենա թեթև գոգավորություն, որովհետև այն տաքանալիս մի փոքր ընդլայնվում է

Մասնավորապես ՝

• Պահպանեք ծածկույթը որքան հնարավոր է երկար;
• Խուսափեք ապակե կերամիկայի դեֆորմացիայից;
• Խուսափեք ամաններն ուժեղ տաքացումից հալեցնելուց:

Յուրաքանչյուր այրիչի ներսում տեղադրված է էլեկտրամագնիսներով հատուկ կծիկ, որի շնորհիվ սպասքները տաքանում են, իսկ վառարանը ինքնին մնում է սառը, ինչը բացառում է շահագործման ընթացքում այրվածք ստանալը:

Հարկ է նշել, որ ջեռուցման գործընթացն ինքնին գալիս է վառարանի վրա տեղադրված ուտեստներից, օրինակ ՝ տապակներից, կաթսաներից կամ կաթսաներից, որոնց շնորհիվ վառարանը պահպանում է իր գործառնական հատկությունները և նվազագույնի հասցնում արտադրանքի պահպանման ծախսերը:

Թույլատրելի է օգտագործել այն նյութերից պատրաստված ուտեստներ, որոնք չեն մագնիսանում, օրինակ ՝ ալյումին, ապակե կերամիկա կամ պղինձ, որոնց տրամագիծը 12 սմ -ից ոչ պակաս է: Նրանք չեն տաքանա, և միայն հաճույքը և ոչ ավելին պատրաստելը:

Կերամիկական օջախի սպասք արտադրողներ

Քանի՞ սպառող է ընտրում իր ուտեստը: Նրանք հիմնականում ուշադրություն են դարձնում ակնարկների, գնի, բնութագրերի, արտադրողի առաջարկությունների վրա: Հավասարապես կարևոր է ընտրել ճիշտ ընկերությունը և արտադրության վիճակը:

Չի թույլատրվում օգտագործել չժանգոտվող ալյումինե կամ պղնձե հատակով սպասք:

Ինչ վերաբերում է ապակե-կերամիկական ծածկույթով սովորական վառարանի ուտեստներին, ապա այն պետք է լինի.

• Հարթ;
• Չկան քերծվածքներ, չիպսեր կամ փորվածքներ;
• Հարմար է արտադրողի առաջարկությամբ:

Մի կարծեք, որ Չինաստանում պատրաստված ապակե-կերամիկական էլեկտրական վառարանների համար նախատեսված ապակու արտադրանքը վատ որակի կլինի: Իրականում, նույնիսկ գերմանական արտադրանքը չի կարող լինել ամենահարմար և ոչ շատ դիմացկուն: Ինչպե՞ս եք ընտրում ապրանք և որոշում դրա օգտագործման պիտանիությունը:

Եթե ​​ճաշատեսակները ընտրվում են ինդուկցիոն կաթսայի համար, ապա պարզապես անհրաժեշտ է ստուգել ՝ ապրանքի ներքևը մագնիսացված է, թե ոչ:

Եթե ​​ոչ, ապա տարբերակը հարմար է, և ապա անհրաժեշտ է ապրանքների ընտրություն ՝ ըստ այլ ՝ վերը թվարկված չափանիշների: Միշտ չէ, որ ճաշատեսակների բարձր արժեքը կարող է ցույց տալ դրա բազմակողմանիությունն ու պիտանիությունը բոլոր տեսակի վառարանների համար, և, հետևաբար, չարժե այս ընտրության չափանիշը դարձնել հիմնականը:

Ապակե-կերամիկական սպասքի առավելությունները

Կա նաև ապակե-կերամիկական սպասք, որը պատրաստված է ժամանակակից տեխնոլոգիաներով, համարվում է ոճային և կատարյալ է ապակե-կերամիկական ափսեի վրա օգտագործելու համար: Այս նյութը հիանալի դիմադրություն ունի բարձր ջերմաստիճանի, ինչպես նաև դրա կտրուկ անկումների նկատմամբ: Ապակե-կերամիկական ուտեստներն արժանիորեն ճանաչվում են որպես բազմակողմանի և գործնական: Այն կարող է օգտագործվել վառարանում, ջեռոցում, միկրոալիքային վառարանում աշխատելու համար և նույնիսկ տեղադրվել կաթսայի տակ ՝ եռացող ջուր հավաքելու համար:

Գերտաքացումից խուսափելու համար հիմքի տրամագիծը չպետք է լինի ավելի փոքր, քան տաքացվող տրամագծի տրամագիծը:

Միանգամայն թույլատրելի է արտադրանքը ուղղակիորեն ցրտից տեղադրել տաք ափսեի վրա, և ոչ մի դեֆորմացիա տեղի չի ունենա: Մաքրելու համար պարզապես լվացեք հոսող ջրով: Ապակե կերամիկան հատուկ ապակե կոմպոզիցիաներ են, որոնք անցնում են հալման, կաղապարների մեջ թափվելու և կրակման գործընթացով: Արտադրանքները պատրաստված են հրակայուն ապակու նմանությամբ:

Ապակե կերամիկական վառարանի համար ուտեստների ընտրություն (տեսանյութ)

Դժվար չէ գտնել ապակե-կերամիկական ծածկույթով վառարանի համար պատրաստված սպասք, և բացի այդ, դա մեծ ջանքեր և գումար չի պահանջում: Տարբերակները շատ են, բայց գլխավորն այն է, որ ճաշատեսակները բարձրորակ լինեն և հնարավորինս բավարարեն վառարան արտադրողի պահանջները:

Ստանդարտ գազօջախները փոխարինվել են ապակե-կերամիկական սալիկներով: Նրանց դիզայնը ի վիճակի է լրացնել ցանկացած խոհանոցի ինտերիեր: Բացի իրենց տեսքից, ապակե կերամիկական թիթեղներն ունեն մի շարք առանձնահատկություններ և առավելություններ, որոնք մենք ավելի մանրամասն կքննարկենք ստորև:

Վառարանը տաքացնում է խոհանոցային պարագաների հատակը, որի շնորհիվ հետագայում ջերմությունը հավասարաչափ բաշխվում է ամբողջ տարայի վրա:

Նրանք, ովքեր արդեն գնել են նման տեխնիկա, հետաքրքրվում են `ինչպիսի՞ ուտեստներ են հարմար ապակե կերամիկական վառարանի համար: Մենք մանրամասնորեն կքննարկենք համապատասխան խոհանոցային տարաների տեսակները և դրանց ընտրության նրբությունները:

Ինչ է ապակե կերամիկական մակերեսը և ինչպես է այն տարբերվում սովորական վառարանից

Ապակե կերամիկական մակերեսով կաթսաները դասակարգվում են որպես խոհանոցի էլեկտրական սարքավորումներ: Նրանք տարբերվում են իրենց էլեկտրական գործընկերներից իրենց կատարյալ հարթ մակերեսով և այրիչների արտաքին նշանակությամբ:

Նրանք բնութագրվում են մի քանի նշանակալից հատկանիշներով.

• Վառարանը տաքացնում է խոհանոցային պարագաների հատակը, որի շնորհիվ հետագայում ջերմությունը հավասարաչափ բաշխվում է ամբողջ տարայի վրա:
• Գործողության ավարտից հետո վահանակի մակերեսը արագ սառչում է:
• Stամանակակից վառարանների մոդելներն ունակ են փոխել այրիչների ձևը, ինչը թույլ է տալիս սպառողին օգտագործել ցանկացած ձևի սպասք:
• Heեռուցման ավտոմատացում - կարող եք սահմանել տաքացվող ջեռուցման որոշակի հզորություն, և այն ինքնուրույն կբարձրացնի կամ կնվազեցնի իր հզորությունը:

Stամանակակից վառարանների մոդելներն ունակ են փոխել այրիչների ձևը, ինչը թույլ է տալիս սպառողին օգտագործել ցանկացած ձևի ուտեստներ:

Այս տեխնիկայի գեղագիտական ​​և ոճային տեսքը գրավում է գնորդներին: Եվ եթե դուք նույնպես հաշվի եք առնում բազմաթիվ օգտակար հատկություններ, ապա նման օջախը պարզապես աստվածային պարգև է:

Ապակե կերամիկական սալիկների տեսակները

Քանի որ ապակե կերամիկան հայտնի է սպառողների շրջանում, նման նյութից պատրաստված արտադրանքը աննկատ չի մնում: Արտադրողները ապակուց և կերամիկայից պատրաստում են երկու տեսակի վառարաններ `էլեկտրական և գազ: Գնորդը ինքնուրույն որոշում է, թե երկու տարբերակներից որն է ընտրել ՝ կենտրոնանալով գործառույթների, չափի և դիզայնի վրա:

Գազը բյուջետային վառելիք է, բայց դա ամենևին անվտանգ չէ, ուստի շատերը նախընտրում են էլեկտրական վառարաններ: Վերջիններս բաժանվում են երկու հիմնական խմբերի `դասական և ինդուկցիոն: Այս ենթակատեգորիաները տարբերվում են ջեռուցման տեսակից: Heatingեռուցման տարրերի երեք խումբ կա.

Խոհանոցային տեխնիկայի մոդելների թվարկված տարբերակներից յուրաքանչյուրը տեղին է կենցաղային տեխնիկայի շուկայում: Բացի այդ, բոլոր տեսակի ժամանակակից օջախները պատրաստվում են որակի բոլոր պահանջներին համապատասխան:

Անկախ վառարանները գնում են, եթե այլ արտադրողից վառարան գնելու անհրաժեշտություն կա, կամ պարզապես խոհանոցում տարածք խնայելու համար:

Ապակե-կերամիկական սալիկները տարբերվում են տեղադրման տեսակից: Նրանք կարող են լինել ինչպես ինքնուրույն, այնպես էլ ներկառուցված: Առաջինները գնում են, եթե անհրաժեշտություն կա այլ արտադրողից վառարան գնել, կամ պարզապես խոհանոցում տարածք խնայելու համար: Իսկ վերջիններս, իր հերթին, սարքավորումներ են, որոնք ներառում են ինչպես սալիկը, այնպես էլ վառարանը:

Ներկառուցված օջախներն այն սարքավորումներն են, որոնք ներառում են և՛ օջախ, և՛ վառարան:

Heatingեռուցման սպասքի առանձնահատկությունները

Վահանակի հայելային հարթ մարմնի տակ կառուցված են մի քանի պարուրաձեւ այրիչներ: Երբ միացնում եք վառարանը, դրանք ակնթարթորեն տաքանում են, ինչպես նաև արագ սառչում: Heatերմային հոսքը հավասարաչափ և մեկ ուղղությամբ շարժվում է դեպի օջախ ՝ ջերմություն տալով սպասքի հատակին:

Նման սարքավորումների օգտագործմամբ այրվելու վտանգ չկա:

Նման սարքավորումների օգտագործմամբ այրվելու վտանգ չկա: Դա պայմանավորված է նրանով, որ մարմինը պատրաստված է հաստ շերտով նյութից, իսկ գործունեության սկզբունքը լիովին անվտանգ է մարդկանց համար:

Ինչպիսի ուտեստներ են հարմար այս տեխնիկայի համար

Որպես կանոն, դասական օջախների համար նախատեսված սպասքն ավելի բազմազան է, քան ապակե կերամիկայից պատրաստված ինդուկցիոն մոդելների համար: Ստանդարտ էլեկտրական վահանակներն ավելի բազմակողմանի են, հետևաբար թույլատրվում է դրանց վրա պատրաստել հետևյալ տեսակի խոհանոցային տարաներում.

• Չժանգոտվող պողպատից պատրաստված կաթսաներ և տապակներ:
• Atերմակայուն ապակու արտադրանք:
• Ալյումինե տարաներ `հատուկ պաշտպանիչ ծածկով:
• Էմալացված տեխնիկա:

Ընտրելով այս կամ այն ​​ուտեստը, պետք է ուշադրություն դարձնել արտադրության նյութի առանձնահատկություններին, ֆունկցիոնալությանը և հատակի հաստությանը:

Որոշակի նավ ընտրելիս պետք է ուշադրություն դարձնել արտադրության նյութի առանձնահատկություններին, ֆունկցիոնալությանը և հատակի հաստությանը: Վերջին չափանիշը ամենակարևորներից մեկն է, քանի որ որքան խիտ է հատակը, այնքան ավելի լավ է պատրաստվում սնունդը:

Որո՞նք են ուտեստների նյութի պահանջները

Վառարանների սովորական մոդելների համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել ամուր մետաղներից պատրաստված ուտեստներ: Փափուկ մետաղական իրերը, ինչպիսիք են պղինձը և արույրը, կտրականապես անպատշաճ են ամբողջովին տաքացվող վառարանի վրա օգտագործելու համար: Քանի որ հալեցման հետքերը անհնար է վերացնել, և, հետագայում, դա կազդի սարքի հետագա աշխատանքի վրա:

Ինչ վերաբերում է ինդուկցիոն մոդելներին, նրանք ինքնուրույն որոշում են համապատասխան խոհարարական պարագաները: Որոշ ժամանակակից մոդելներ պարզապես չեն միանում, երբ դրանց մակերեսին գտնվում են ոչ պիտանի ուտեստներ: Դրանք ներառում են `ապակի, ալյումին, փողային առարկաներ:

Cookware- ի համատեղելիության խնդիրներ

Եթե ​​միայն ինչպիսի ճաշատեսակներ ապակե կերամիկական վառարանի վրա չեն կարող օգտագործվել: Կամ անհրաժեշտ կլինի գնել ֆերոմագնիսական հատկություններով նորը, կամ գոյություն ունեցող խոհանոցային պարագաների մեջ համապատասխան տարա փնտրել:

Ապակե-կերամիկական օջախի համար անհրաժեշտ է գնել ֆերոմագնիսական հատկություններով ուտեստներ:

Քանի որ շահագործման սկզբունքն ուղղված է ճաշատեսակների հատակի հետ փոխազդեցությանը, դրանց համատեղելիությունը ուղղակիորեն կախված կլինի խոհանոցային պարագաների ներքևից: Դուք պետք է կենտրոնանաք դրա վրա և գնահատեք այն ոչ միայն դիզայնով և արտաքին հատկանիշներով, այլև դրա բնորոշ հատկանիշներով:

Ներքեւի իդեալական բնութագրերը

Ինչպես արդեն նշվեց, ներքևը հիմնական չափանիշն է ճիշտ սպասք ընտրելու համար: Սպասքի իդեալական հատակը պետք է լինի հարթ, առանց ամենափոքր քերծվածքների կամ չիպսերի: Նման արատների առկայությունը կարող է նվազեցնել սարքավորումների ֆունկցիոնալությունը և վնասել դրա դիզայնը:

Սպասքի իդեալական հատակը պետք է լինի հարթ, առանց ամենափոքր քերծվածքների կամ չիպսերի:

Ներքեւի հաստությունը պետք է լինի չափավոր, ոչ պակաս, քան սանտիմետր: Ի վերջո, որքան ավելի հաստ է, այնքան ավելի հավասարաչափ է տաքանում տարան: Բացի այդ, ուտեստ գնելիս հարկ է նշել, որ սև անփայլ հատակն ավելի լավ է տաքանում, քան փայլուն և թեթևը:

Չժանգոտվող պողպատի համատեղելիություն

Չժանգոտվող պողպատից պատրաստված արտադրանքը վաղուց հայտնի է իր ամրությամբ և ամրությամբ: Նրանք կարող են օգտագործվել ոչ միայն նախկին գազօջախների, այլև ժամանակակից ապակե-կերամիկական վառարանների վրա:

Նման ուտեստները խիտ են, շերտավոր, չեն հալվում և հետքեր չեն թողնում:

Նման ուտեստները խիտ են, շերտավոր, չեն հալվում և հետքեր չեն թողնում: Բացի այդ, այն ունակ է երկար ժամանակ տաքանալ: Հիմնական բանը այն է, որ գնելիս գործի վրա թերություններ չկան:

Էմալ և ալյումինե սպասք

Ալյումինե համաձուլվածքներից պատրաստված խոհանոցային պարագաները բոլորովին պիտանի չեն ապակե կերամիկայի վրա օգտագործելու համար, համենայն դեպս, շատ սպառողներ այդպես են ասում: Այնուամենայնիվ, ժամանակակից արտադրողները սկսեցին արտադրել ալյումինե արտադրանք `մասնագիտացված մագնիսական հատակով, ինչը հնարավորություն է տալիս լիովին շահագործել նման վահանակների սպասքները:

Modernամանակակից արտադրողները սկսեցին արտադրել ալյումինե արտադրանք `մասնագիտացված մագնիսական հատակով:

Էմալապատ տարաները նույնպես չունեն բարձր ամրության ցուցանիշներ `կապված մեխանիկական սթրեսի հետ: Բայց չնայած այս գործոնին, մետաղը տաքացնելիս չի օքսիդանում և սննդի մեջ քիմիական նյութեր չի արձակում: Նման ճաշատեսակները թույլատրվում են օգտագործել ապակե-կերամիկական սալիկների վրա, բայց միևնույն է, խորհուրդ է տրվում ուշադրություն դարձնել տարայի հատակին:

Նման ճաշատեսակները թույլատրվում են օգտագործել ապակե-կերամիկական սալիկների վրա, սակայն, այնուամենայնիվ, խորհուրդ է տրվում ուշադրություն դարձնել տարայի հատակին:

Atերմակայուն ապակի

Խոհարարության համար նախատեսված ապակե տարաները դիմացկուն են բարձր ջերմաստիճանի: Այնուամենայնիվ, ապակե-կերամիկական տեխնոլոգիայի վրա աշխատելիս ջերմային հաղորդունակության ցուցանիշները շատ ցածր են:

Ապակե-կերամիկական տեխնոլոգիայի վրա աշխատելիս ջերմային հաղորդունակության ցուցանիշները շատ ցածր են:

Իմաստ ունի՞ նման սպասք օգտագործել վառարանի վրա: Մենք կարծում ենք, որ ոչ: Իրոք, նավը տաքացնելու համար ստիպված կլինեք շատ էլեկտրաէներգիա ծախսել: Արդյունքում, մեկ ուտեստ պատրաստելու գործընթացը ձեզ համար շատ ծախսատար կդառնա:

Կերամիկա և տեֆլոն

Հաճախ այս տեխնիկայի սեփականատերերը հարցնում են `հնարավո՞ր է կերամիկական ուտեստներ դնել կերամիկական վառարանի վրա: Իհարկե, չես կարող: Ի վերջո, հասարակ մարդկանց մեջ կերամիկայից պատրաստված ուտեստները կոչվում են կավե իրեր, ինչը նշանակում է, որ մագնիսական հատկությունների մասին խոսք լինել չի կարող:

Եթե ​​փորձեք վահանակի մակերեսին դնել կերամիկական տարա, ապա արդյունքին չեք սպասի:

Եթե ​​դեռ փորձում եք կերամիկական տարան տեղադրել վահանակի մակերեսին, ապա արդյունքին չեք սպասի: Կոնտեյները կամ սառը կմնա, կամ վառարանը չի արձագանքի դրա ներկայությանը:

Ինչ սպասք չպետք է օգտագործվի

Ինչպես նշվեց վերևում, արգելվում է փխրուն նյութերից պատրաստված անոթներ գնել և շահագործել: Նիհար պատերով արտադրանքը արագ տաքանում է, և վտանգ կա, որ դրանք կհալվեն: Ի վերջո, ափսեների ժամանակակից մոդելներն առանձնանում են բարձր հզորությամբ և ջերմության փոխանցմամբ:

Ալյումինի, պղնձի և փողային սարքավորումները պետք է բացառվեն: Ավելի լավ է նման սարքեր օգտագործել գազօջախների վրա, այնուհետև նախանձախնդիր չլինել այրիչի բոցով:

Ինչ կարող է պատահել խոհանոցային պարագաների սխալ ընտրության դեպքում

Ապակե-կերամիկական օջախի համար ոչ պիտանի ուտեստները կարող են պարզապես հալվել և հետքեր թողնել սարքի հավասար մակերեսին: Ինչպես ցույց է տալիս պրակտիկան, դեռ ոչ ոք չի կարողացել հեռացնել մետաղյա բծերը խոհանոցային սարքավորումների մակերեսից:

Օգտագործելով արդեն իսկ գնված պողպատից, թուջե սպասք, դուք հաստատ չեք սխալվի և չեք վնասի ապակե-կերամիկական սալիկը:

Նման միջադեպերից խուսափելու համար, նախքան ապակե կերամիկայի համար ապակյա իրեր ձեռք բերելը, կարդալ ինտերնետային ռեսուրսների օգտակար տեղեկությունները կամ գնելուց առաջ խորհրդակցեք վաճառողի հետ: Մի մոռացեք, որ գոյություն ունեցող կամ գնված պողպատից, թուջե սպասք օգտագործելով, դուք հաստատ չեք սխալվի և չեք վնասի ապակե-կերամիկական սալիկը:

Տեսանյութ. Ինչպես հոգ տանել ապակե կերամիկական վառարանի մասին

Կյանքի ձևը փոխվում է, տեխնոլոգիաները զարգանում են, ինչը ազդում է խոհանոցի տարածքը վերազինելու ցանկության վրա: Այդ պատճառով ավելի ու ավելի հաճախ այն կատարում է ընտանեկան օջախի դերը, որն ավանդական գազի սարքերի համեմատ ունի բազմաթիվ առավելություններ.

• արագ տաքանում է;
• հրակայուն;
• հագեցած է հպման կառավարման սարքով;
• ունի լակոնիկ դիզայն;
• հեշտ է մաքրել:

Նախքան նոր օգնականի խանութ գնալը, դուք պետք է իմանաք, որ դուք պետք է պատրաստ լինեք այն բանի, որ ստիպված կլինեք փոխարինել խոհանոցային պարագաները: Եվ այնպես չէ, որ խոհանոցային պարագաները հնացել են, պարզապես որոշ տեսակի տարաներ հարմար չեն ապակե-կերամիկական վահանակների վրա օգտագործելու համար:

Ինչ սպասք չի կարող օգտագործվել

Խորհուրդը կանխատեսելով, անհրաժեշտ է պարզել, թե ինչու է բացարձակապես անհնար նոր էլեկտրական վառարանի վրա եփել գերազանց բնութագրերով և ժամանակակից դիզայնով սպասք: Այսպիսով, ո՞ր ճաշատեսակներում չեք կարող պատրաստել ապակե կերամիկայի վրա.

• Փափուկ մետաղներից (ալյումինից և պղնձից) պատրաստված կաթսաները և կաթսաները հալչում են առանց հատուկ պաշտպանության, երբ ենթարկվում են բարձր ջերմաստիճանի: Նրանք ոչ միայն փչացնում են սալաքարի արտաքին տեսքը, այլև ազդում են սարքավորումների ֆունկցիոնալ բնութագրերի վրա:
• Սարքավորումները, որոնք քայքայված, վնասված և ներքևում մանրացված են, անուղղելի վնաս կհասցնեն սարքավորումներին `ծածկույթի քերծվածքների տեսքով:
• Ֆերոմագնիսական հատկություններ չունեցող սպասքը կդառնա անօգուտ վառարանի վրա, որն աշխատում է ինդուկցիայի սկզբունքով. Սարքավորումները պարզապես չեն միանա: Մագնիսական դաշտը չկենտրոնացնող նյութերի ցանկ `արույր, ապակի, կերամիկա, պղինձ, ալյումին: Կան խոհանոցային տեխնիկա, որոնք պատրաստված են պողպատից, բայց ոչ մագնիսական համաձուլվածքներից:
• Havingերմաստիճանի պայմանների ազդեցության տակ դեֆորմացված կորացած հատակի կամ հակված դեֆորմացիայի: Գործողության ընթացքում ներքևը չի կպչում այրիչին. Պատրաստման գործընթացը հետաձգվում է, և վառարանը գերտաքանում է: Բացի էլեկտրաէներգիայի անարդյունավետ օգտագործումից, թանկարժեք սարքավորումները կարող են այրվել:
• Փոքր սպասքը, որի տրամագիծը ավելի փոքր է, քան տաքացման ափսեը, նույնպես կջերմացնի մինչև կրիտիկական ջերմաստիճան, ինչը կհանգեցնի բացասական փոփոխությունների:

Նման ուտեստների թողած հետքերը փայլուն մակերեսի վրա չեն կարող վերացվել:

Ինչ կարող է օգտագործվել

Չնայած բազմաթիվ սահմանափակումներին, ապակե կերամիկական սալիկի վրա պատրաստելու համար սպասք ընտրելն այնքան էլ դժվար և թանկ չէ: Խոհանոցում կատարված վերանայումները կհամոզվեն, որ շատ կաթսաներ, շերեփներ, տապակներ, թեյնիկներ և երկաթե կաթսաներ հարմար են բարձր տեխնոլոգիական վառարանի համար:

Այսպիսով, մենք ընտրում ենք սպասք (բացառությամբ հակացուցվածների) նոր ապակե-կերամիկական վառարանի համար.

• Կոնտեյները, որն ունի կատարյալ հարթ հատակ, կբարձրացնի ջերմային հաղորդունակությունը `սալիկի ուժեղ կպչման պատճառով: Արդյունքը կլինի խոհարարության նվազագույն ժամանակը, էներգիայի սպառման կրճատումը և վառարանի կյանքի տևողությունը:
• Ֆերոմագնիսական խոհանոցային պարագաներ: Հեշտ է ստուգել դրանց առկայությունը. Անհրաժեշտ է օգտագործել մագնիսացված նյութ. Մագնիսը գրավում է սպասքը. Այն հարմար է ինդուկցիոն մակերեսի համար:
• Հիմքի տրամագիծը պետք է համապատասխանի ընտրված խոհարարական գոտու տրամագծին: Անքննադատական ​​կլինի, եթե այն փոքր -ինչ գերազանցի իր չափերը:

Եկեք ուշադրություն դարձնենք այն նյութին, որից պետք է պատրաստվեն հատուկ ափսեների սպասքը:

Չժանգոտվող պողպատը իդեալական ընտրություն է պրակտիկայի և գեղագիտության առումով: Այս նյութից պատրաստված սպասքը լավ է տանում ջերմությունը, ուստի սնունդը կարճ ժամանակում եփվում է ամենացածր ջերմաստիճանում:

Փայլուն կամ սանրված պողպատից պատրաստված դիզայնը հակադրվում է մուգ ապակու կերամիկային `նորաձև տեսք ստանալու համար

Էմալապատ պարագաները համապատասխանում են ապակե կերամիկայի պահանջներին: Գնման և շահագործման ընթացքում պետք է ուշադրություն դարձնել էմալ չիպերի անթույլատրելիությանը:

Այս էժան նյութից կարող եք վերցնել մի ամբողջ հավաքածու:

Կերամիկայով կամ տեֆլոնով մշակված ալյումին: Եթե ​​ալյումինե սպասքը ներքևում ունի հատուկ նշում, ապա կարող եք ապահով օգտագործել այն ՝ հաշվի առնելով, որ այն ունի ջերմահաղորդման գերազանց հատկություններ:

Հաստ պատերով չուգուն ՝ հարթ հատակով, կարող է օգտագործվել նորաձև օջախների վրա

Խոհարարի պարամետրերի պահանջ.

• հատակի հաստությունը ավելի քան 7 մմ;
• պատի հաստությունը 0.5 մմ -ից ավելի;
• ամուր ամրացված կափարիչ գոլորշու ելքով:

Այն դեպքում, երբ անհրաժեշտություն կա համալրելու հատուկ պարագաների պաշարները, առաջին բանը, որին պետք է ուշադրություն դարձնել խանութի վաճառքի տարածքում, հատուկ նշան է:

Նշումը նշան է, որ սպասքը չի վնասի ապակե-կերամիկական սարքավորումներին:

Ապակե-կերամիկական ափսեների համար սպասք մշակելիս արտադրողները կիրառում են մի շարք ժամանակակից ինժեներական և տեխնոլոգիական լուծումներ, որոնք թույլ են տալիս ոչ միայն օպտիմալացնել պատրաստման գործընթացը, այլև բարձրացնել աշխատանքի անվտանգության մակարդակը:

Ընդհանուր տեղեկություն. 5 ընդունելի տարբերակների ակնարկ

Որպեսզի ապակե կերամիկական վառարանի սեփականատերը հիասթափված չլինի իր գնման մեջ, այլ վայելեք ճաշատեսակների համը, դրանց արագ պատրաստումը և էլեկտրաէներգիայի ցածր սպառումը, դուք պետք է ընտրեք ճիշտ ուտեստներ. Մի խնայեք ժամանակ և գումար:

• Ալյումինից պատրաստված խիտ ուտեստներ ՝ խիտ հատակով ՝ պատված հատուկ բաղադրությամբ, որը կանխելու է ցածր հալվող նյութի գերտաքացումը:
• Կերամիկայով պատված պողպատից կամ չուգունից պատրաստված իրերը ձեզ կմոռացնեն սննդի այրման մասին:
• Բացարձակ հարթ հատակով չուգունե կաթսաները կկրճատվեն պատրաստման ժամանակը. Սնունդը կգա իր իսկ ջերմությունից:
• Casserole պատրաստված ջերմակայուն ապակուց, պատրաստված է հատուկ տեխնոլոգիայի համաձայն, մակնշված նշաններով: Դուք ստիպված կլինեք սպասել մի փոքր ավելի, բայց ափսեը կմնա հարթ և նույնիսկ երկար ժամանակ:
• Նոր գոգավոր տեխնոլոգիայի սպասք, որը անհետանում է տաքանալուն պես, իդեալականորեն պետք է օգտագործվի նոր օջախի վրա:

Ապակե-կերամիկական սալիկներն ավելի ու ավելի են հայտնվում մեր խոհանոցներում: Եվ ոչ իզուր: Ի վերջո, նրանք ունեն գեղագիտական ​​տեսք, հեշտ են գործել, արագ տաքանում ՝ լինելով գերազանց օգնականներ սննդի պատրաստման գործում: Բայց բնական հարց է ծագում. Եկեք պարզենք:

Ո՞ր կաթսաներն ու կաթսաներն են հարմար ապակե կերամիկական սալերի համար: Ամբողջ մետաղական սպասքը (չուգուն, չժանգոտվող պողպատ, ալյումին, էմալացված) հարմար է ապակե կերամիկական սալիկների համար: Այնուամենայնիվ, կան որոշ առանձնահատկություններ, որոնց պետք է ուշադրություն դարձնել:

Ստորին մակերես

Բոլոր ապրանքները պետք է ունենան հարթ, նույնիսկ ներքև, առանց կոպիտության և դաջված նախշերի (հոսող հատակն իդեալական է գազի այրիչների համար): Ներքևի կատարյալ տեղավորումը տաքացվող ափսեի մեջ ապահովում է, որ տապակն ինքնին արագ տաքանա: Սա թույլ է տալիս ջեռուցման տարրերը չաշխատել, դրանով իսկ դրանք ավելի արագ մաշվել: Նույնիսկ մեկ փորձ կատարվեց. Այրիչները միացրին առանց սպասքի: Oveեռուցման տարրերի անգործուն աշխատանքը վառարանի վրա հանգեցրեց կանոնավոր գերտաքացման, այնուհետեւ արագ այրման: Սա ենթադրում է.

• այրիչին ամուր ամրացված ամանները էներգիա են խնայում;
• հարթ հատակը թույլ է տալիս ավելի արագ պատրաստել ուտեստ;
• ներքեւի ճիշտ տրամագիծը մեծացնում է օջախի ջեռուցման տարրերի ծառայության ժամկետը:

Ներքեւի հաստությունը

Ավելի լավ տեղավորվելու համար կարևոր է սպասքի ջեռուցման մակերեսի հաստությունը: Ի վերջո, բարակ հատակը (3 մմ -ից պակաս) ավելի արագ է դեֆորմացվում և 100% -ով կորցնում է օջախի հետ շփումը, քանի որ այն դառնում է անթերի հարթ: Հատկապես դրան ենթակա են արտամղված ալյումինից պատրաստված արտադրանքները: Եթե ​​այն «ցնցվում է» վառարանի վրա, ապա ավելի լավ է այն փոխարինել նոր մոդելով, հակառակ դեպքում խոհարարության միատեսակությունը խախտվում է:

Ներքեւի գույնը

Ներքեւի գույնը կարեւոր դեր է խաղում: Հայելիի էֆեկտով բաց գույներն ունեն արտացոլման ավելի բարձր աստիճան, ուստի ավելի լավ է գնել մուգ գույնի ուտեստներ ՝ փայլատ մակերեսով (դրսից): Չնայած մոդելների մեծ մասն առաջարկվում է արծաթե հատակով խանութներում, դուք պետք է ուշադրություն դարձնեք այս տեղեկատվությանը:

Ստորին տրամագիծը

Ինչպես նշվեց վերևում, ապակե կերամիկական սալիկներն ավելի քիչ են ծառայում, եթե դրանց ջեռուցման տարրերն անգործուն են: Այսպիսով, եզրակացությունը. Կաթսայի կամ տապակի տրամագիծը պետք է իդեալականորեն համապատասխանի այրիչի չափին: Այստեղ դժվարություններ կարող են առաջանալ, երբ ստորին հատվածը, չնայած հարթ է, բայց կարող է ավելի փոքր չափսերով լինել նույնիսկ տրամագծով ամենափոքր այրիչի դեպքում: Բացասական ազդեցություն կարող է լինել նաև այն դեպքում, երբ այն գերազանցում է տաքացվող ափսեի չափը: Այս դեպքում ջեռուցման տարրի առավելագույն հզորությունը չի կարող բավարար լինել բոլոր ճաշատեսակները լիովին տաքացնելու համար:

Ներքևի ձև

Ենթադրվում է, որ հատակին ապակե-կերամիկական ափսեի մակերեսին լավագույնս համապատասխանեցնելու համար հարմար է դրա մի փոքր գոգավոր ներքին ձևը: Ենթադրաբար, երբ ջեռուցվում է, նյութը ընդլայնվում է և իդեալականորեն ստանում է հարթ ձև:

Կա նույնիսկ թեստ, երբ հարթ թուղթ կիրառվում է ներքևի արտաքին մակերևույթի կեսին: Դուք կարող եք հստակ տեսնել, թե ինչպես է թերթը սերտորեն ընկած ծայրերում և չի դիպչում ներքևի կեսին գտնվող մակերեսին (բացը 1 մմ է):

Չնայած գործնականում, ներքուստ գոգավոր տարբերակն իրեն չի ապացուցել: Իրոք, նյութը տաքանալիս ընդլայնվում է, բայց ձևը կարող է ունենալ շատ տարբեր ձևեր:

Ներքեւի նյութ

Ալյումինի և պղնձի չծածկված հատակը հարմար չէ ապակե կերամիկական սալերի համար: Պատճառն այն է, որ այդ մետաղները բավականին փափուկ են և կարող են բիծ ունենալ ջեռուցման տարրերի հետ շփվելիս: Դա կանխելու համար արտադրողները հատուկ ներկում կամ պատում են պողպատով (գնման դեպքում ստուգեք) արտաքին մակերեսը:

Խոհարարական սպասք ընտրելիս միշտ փնտրեք ապակե-կերամիկական սալիկի համար դրա պիտանիությունը հաստատող պատկերակը:

Տեղեկատվությունը վերցված է ապակե -կերամիկական սալերի համար մակերեսներ արտադրող արտադրողներից. Shcott - Ceran ապրանքանիշ և Corning - EuroCera ապրանքային նշան:

Պարզելու համար, թե ինչպես ընտրել կաթսա, բավական չէ կենտրոնանալ միայն գրավիչ դիզայնի և հայտնի ապրանքանիշի մեծ անվան վրա: Նման կարեւոր խոհանոցային աքսեսուարի տերմինը եւ օգտագործման հարմարավետությունը կախված են գնման որոշ նրբություններից, որոնք առաջին հայացքից աննկատ են:

Ո՞ր կաթսան պետք է ընտրեք:

Theաշատեսակի որակը և պատրաստման հեշտությունը կախված են սպասքի ճիշտ ընտրությունից: Կաթսան ակտիվ օգտագործվող իրերից մեկն է, ուստի այն պետք է բարձրացած լինի մաշվածության նկատմամբ: Կարևոր է հաշվի առնել այն նյութը, որից այն արտադրողը պատրաստել է, բռնակների և ծածկույթի առկայությունը: Կաթսայի տեսակը չափանիշների թվում է `որոշելու, թե որ կաթսաներն են ամենալավը: Theաշատեսակները, որոնք հարմար են մեկ տեսակի վառարանի համար, անհամատեղելի են երկրորդի հետ, բայց խանութներում խորհրդատուները լռում են այս մասին: Կան ափսեների հետևյալ տեսակները.

• գազ;
• էլեկտրական;
• ինդուկցիա:

Ինչ կաթսաներ ավելի լավ է գնել գազօջախի համար:

Գազով ջեռուցվող վառարանները համարվում են ամենատարածվածը `իրենց կապի հեշտության և էժանության պատճառով` այլ մոդելների համեմատ: Սա բացատրում է, որ իրենց համար ամենահեշտն է գտնել սպասք պատրաստելը, քանի որ դրա գրեթե բոլոր հրակայուն սորտերը հարմար են: Այս դեպքում ձեզ հատուկ գիտելիքներ պետք չեն հասկանալու համար, թե ինչպես ընտրել կաթսաներ գազի տիպի խոհանոցի համար: Նրա համար լավագույն լուծումը կլինի այս ուտեստների այնպիսի տեսակներ, ինչպիսիք են.

1. Այս ուտեստի երկաթի համաձուլվածքը համատեղում է ածխածնի, սիլիկոնի և ֆոսֆորի հետ 1400 աստիճան ջերմաստիճանում, ուստի տապակը կդիմանա երկար ժամեր շարունակ թուլացած հատապտուղների և մրգերի կամ թանձր ապուրների:
2. կամ պատրաստված կարծրացած կերամիկայից:Որպեսզի ռիսկի չդիմեք, երբ որոշեք, թե ինչպես ընտրել թավա, որը կարող է ճաքել գազի կրակի վրա տաքացնելիս, դրա համար պետք է ձեռք բերել բաժանարար:
3. Մետաղական տապակը լցված է էմալով `լցման միջոցով, որը սնունդը պաշտպանում է պողպատի և օքսիդացնող ռեակցիաներից:

Ինչպե՞ս ընտրել տապակներ ինդուկցիոն օջախի համար:

Ուժեղ մագնիսական դաշտով տաքացվող վառարանի համար սպասքի ընտրության գործընթացը կարելի է համարել հուզիչ փորձ: Դուք ստիպված չեք լինի կռահել, թե որ կաթսաներն ավելի լավն են ինդուկցիոն կաթսայի համար, եթե ձեզ հետ մագնիս վերցնեք խանութ: Դուք պետք է այն կցեք ցանկացած իրի, որը Ձեզ դուր է գալիս, որպեսզի համոզվեք, որ սպասքը կարելի է գնել: Եթե ​​մագնիսը կպչում է թավայի հատակին, թույլատրվում է օգտագործել: Այս կերպ Դուք կարող եք համոզվել, որ ալյումինը, ապակին և կերամիկան բացարձակապես պիտանի չեն: Տապակի համար առաջարկվող նյութերի ցանկը ներառում է.

• չժանգոտվող պողպատ;
• չուգուն;
• ֆերոմագնիսական ծածկույթով ալյումին:

Ո՞ր կաթսաներն են հարմար էլեկտրական վառարանների համար:

Էլեկտրական ջեռուցման ափսեի մակերեսը հեշտությամբ կարող է վիրավորվել թավայի ծանր տարրերով `եզրերով, որոնք նեղացել կամ դեֆորմացվել են արտադրության ընթացքում: Հետեւաբար, ի պատասխան այն հարցի, թե որ կաթսաներն են ամենալավը գնել էլեկտրական վառարանի համար, փորձագետները խորհուրդ են տալիս ուշադրություն դարձնել ձուլված, այլ ոչ թե դրոշմված ուտեստների վրա: Ավելի լավ է, եթե այն համապատասխանի ևս երկու չափանիշի.

1. Պատի օպտիմալ հաստությունը պետք է լինի 5-6 մմ: Որքան էլ կցանկանայիք ընտրել ցածր քաշ ունեցող կաթսա, այն շատ արագ կջերմանա, և դրա պարունակությունը կայրվի կամ կստեղծի բարձր փրփուր:
2. Հիմքի տրամագիծը պետք է համապատասխանի տաքացվող ափսեի շրջագծին: Եթե ​​հատակն ավելի մեծ է կամ փոքր, քան ջեռուցման տարրը, ապա սնունդը դանդաղ է եփվելու և չորանալու է, քան հյութալի:

Ո՞ր նյութն է ավելի լավ կաթսաների համար:

Խոհարարական սպասքի մեկ նյութի մյուսների նկատմամբ առավելության հարցը փիլիսոփայական է: Որպեսզի հասկանաք, թե ինչպես ընտրել լավ կաթսա որակյալ նյութից, դուք պետք է սթափ գնահատեք ապագա օգտագործման հաճախականությունը, ֆինանսական հնարավորությունները և ընտանիքի անդամների թիվը: Ավանդաբար հուսալի նյութերը, որոնք սովորաբար օգտագործվում են ճաշ պատրաստելու և թխելու համար, ներառում են.

• չժանգոտվող պողպատ;
• ալյումին;
• կերամիկա;
• հրակայուն ապակի;
• տեֆլոն;
• չուգուն.

Ալյումինե թավաներ

Այն համարվում էր ամենատարածվածը Խորհրդային Միությունում, քանի որ այն էժան էր և հեշտությամբ մաքրվում էր աղտոտումից: Այս նյութը արագորեն անցկացնում է ջերմություն, ինչը խնայում է գազը և էլեկտրաէներգիան, մինչդեռ գործնականում ենթակա չէ կոռոզիայից: Ձուլած ալյումինե կաթսաները, երբ շփվում են մրգի և կաթնաթթուների հետ, մատակարարում են տոքսիններ սննդի մեջ, եթե այն չեք ընտրում ՝ հաշվի առնելով հետևյալ առաջարկությունները.

1. Անվտանգ ծածկ:Քարի կամ երկաթի համաձուլվածքները թույլ չեն տալիս ալյումինը սննդի մեջ թունավոր նյութեր արտանետել:
2. Կարճ պահեստավորում ամանի մեջ:Սննդամթերքի հետ մետաղի արձագանքի գործընթացը սկսվում է երկարատև շփումից, հետևաբար, պատրաստումն ավարտելուց հետո սնունդը պետք է տեղափոխվի մեկ այլ տարայի մեջ:
3. Մաքրում մեղմ միջոցներով:Դաժան քիմիական նյութերը կվտանգեն կաթսայի երեսպատման խստությունը:

Կերամիկական կաթսաներ

Այս նյութից պատրաստված ցանկացած խոհանոցային պարագաներ օժտված են մարդկանց բացարձակ բնապահպանական բարեկամությամբ և անվտանգությամբ: Կերամիկան չի արտանետում որևէ կեղտ կամ հոտ, այնպես որ դուք չպետք է որոշեք, թե որ կաթսաներն ավելի լավն են `պատված կամ չմշակված: Այն դիմացկուն է հաճախակի օգտագործման, մեխանիկական վնասների և քայքայումին: Trueիշտ է, կերամիկան ունի նաև իր թերությունները.

1. Փխրունություն:Սա է հիմնական թերությունը. Անկախ նրանից, թե որքան դժվար եք փորձում ընտրել ամուր տապակ, այն, այնուամենայնիվ, կկոտրվի, եթե այն ընկնի հատակին: Ուժեղ հարվածները չիպսեր են թողնում նյութի վրա նույն պատճառով:
2. Դանդաղ տաքացում:Կերամիկական ուտեստների մեջ ձու կամ երշիկ պատրաստելը անիմաստ է, քանի որ տարայի հաստ պատերի պատճառով այս գործընթացը չափազանց երկար կտևի:

Քարով պատված կաթսա

Theաշատեսակները կարելի է պատրաստել ամբողջովին քարից կամ ծածկել քարե չիպսերի շերտով: Քարը չի պարունակում պերֆոթորակաթթու, որը գտնվում է արհեստական ​​նյութերում եւ հակված է կուտակվել լյարդի եւ երիկամների մեջ: Ով գիտի, թե ինչպես ընտրել ճիշտ քարով պատված կաթսան, խորհուրդ կտա ուշադրություն դարձնել այս ասպեկտներին.

1. Մարելու համար նավթ օգտագործելու անհրաժեշտությունը:Բարձրորակ քարե սպասքը առավելություն է տալիս ճաշատեսակները եփ գալ և տապակել ՝ առանց ճարպեր ավելացնելու:
2. Լվացքի մեթոդը:Որքան խիտ է քարե չիպսերի շերտը, այնքան քիչ միջոցներ են պահանջվում պատերի մակերևույթից և ցերեկը մաքրելու համար: Ամենաբարձր որակի նմուշները կարելի է մաքրել մաքուր կտորով:
3. Հագնում դիմադրություն:Սպասքի փաթեթավորումը պետք է նշի, որ այն կարող է դիմակայել առնվազն 50,000 քերծվածքների:

Ապակե տապակներ

Թափանցիկ ապակե տարաների անսովոր տեսքը վախեցնում է շատ տնային տնտեսուհիներին, ովքեր հրաժարվում են դրանցից ՝ իրենց ակնհայտ փխրունության և անիրագործելիության պատճառով: Նրանց համար օգտագործվող նյութը դիմացկուն հրակայուն ապակի է, որը չի ճաքում անգամ վայր ընկնելիս: Heatերմակայուն ապակե տապակը դրանում պատրաստվող սննդամթերքին ոչ մի օտար համ կամ հոտ չի հաղորդում: Հուսալի ճաշատեսակներ ընտրելու հիմնական չափանիշները պետք է լինեն.

• ծածկույթի առկայություն;
• հաստ պատեր և ներքև;
• դիմադրություն ջերմաստիճանի հանկարծակի փոփոխություններին:

Տիտանի ծածկույթով մածուկ

Տիտանի ծածկույթի հիմնական առանձնահատկությունը համարվում է դրա բացառիկ դիմադրությունը վնասներին և ամենօրյա մաշվածությանը: Տիտանը չի կիրառվում սանրվածքով, այլ միաձուլված է մետաղի մեջ, այնպես որ այն չի կարող սրբվել սպունգով և հղկող փոշիներով մաքրվելիս: Դուք կարող եք պարզել, թե որ կաթսաներն ավելի լավ է գնել ՝ վաճառողին հարցնելով որոշակի մոդելի այնպիսի հատկությունների մասին, ինչպիսիք են.

1. Հակակոռոզիոն ծածկույթի առկայություն, որը կօգնի պաշտպանել սպասքը մուգ բծերից և ճաքերից:
2. Մետաղական դանակների օգտագործման անվտանգություն: Երբեմն բախվելով հարցի պատասխանի որոնմանը, թե ինչպես ընտրել կաթսա, գնորդը պարզում է, որ տիտանի շերտը չափազանց բարակ է և, չնայած թվում է, որ այն ամուր է, կարող է վնասվել մետաղյա սպաթուլայի կամ շերեփի միջոցով:

Ինչպես ընտրել չժանգոտվող պողպատից պատրաստված կաթսա

Չժանգոտվող պողպատից պատրաստված կաթսաների տեսականին կարելի է անվանել սակավ գույնով և դիզայնով ՝ այլ տարբերակների բազմազան դիզայնի ֆոնի վրա: Գործնական կիրառման, և ոչ թե արտաքին տեսքի տեսանկյունից, պետք չէ երկար մտածել, թե որ թավաներն են ամենալավը. Չժանգոտվող պողպատը միակ նյութն է, որը չի վախենում չիպերից և այրվածքներից: Չժանգոտվող պողպատից պատրաստված սպասք ընտրելու խորհուրդները հետևյալն են.

1. Ավելի լավ է կենցաղային պարագաներ գնել մասնագիտացված խանութներում, հակառակ դեպքում կարող եք հանդիպել մեկ այլ խառնուրդից պատրաստված կեղծիքի, որը չի երաշխավորում նման հատկությունները:
2. Մի կենտրոնացեք ցածր գնի վրա, քանի որ չժանգոտվող պողպատը պարզապես չի կարող լինել էժան:
3. Հավասար և արագ տաքացում ապահովելու համար կափարիչը պետք է սերտորեն տեղավորվի թավայի եզրին. Սա պետք է ստուգվի ընտրված մոդելը գնելուց անմիջապես առաջ:

Էմալապատ թուջե կաթսաներ

Թուջե սպասքն իր հատկություններով նման է քարե սպասքին, բայց միայն այն դեպքում, եթե այն էմալապատ ծածկույթ չունի: Որպեսզի հասկանաք, թե ինչպես էմալապատ շերտով էմալապատ տապակ ընտրել, այլ ոչ թե կեղծ ծածկույթով, պարզապես պետք է նայեք թավայի ներսին: Այն պետք է ունենա փայլուն սև, սպիտակ կամ գունավոր երանգ ՝ առանց կոպիտության և թուլացման: Դրա վրա չպետք է լինի մեկ չիպ `սա ջեռուցման արգելքի ուղղակի ցուցում է:

Կաթսաների դասակարգում ըստ չափի

Տանը, նույնիսկ միայնակ մարդուն պետք է մի քանի կաթսա: Անիրատեսական է նույն ուտեստում բորշ, երշիկեղեն և կոմպոտ պատրաստել: Կաթսաների չափի վրա հիմնված դասակարգումը կօգնի ձեզ որոշել, թե որոնք եք գնել.

1. 1-1,5 լ.Երշիկեղենը, նախաճաշի ձվերը կամ երեխայի շիլայի չափաբաժինը եփում են նման համեստ ծավալի ուտեստների մեջ:
2. 2-3 լ.Միջին կաթսան ավելի հաճախ է օգտագործվում, քան մյուսները, քանի որ այն կարող է ճաշ պատրաստել 2-3 հոգու համար, տաքացնել ապուրը կամ պատրաստության բերել կիսաֆաբրիկատներին:
3. 4-5 լիտր:Մեծ կամ քիչ եփած ընտանիքում այս չափի կաթսան կարող է ժամանակ խնայել հաճախակի պատրաստման վրա:

Ո՞ր թավաներն են ամենալավը:

Վառարանի համար բարձրորակ սպասք դժվար թե կարելի է գտնել ցածր գների հատվածում, որը ներառում է ռուս և ասիացի արտադրողներին: Պրեմիում կամ միջին գների պիտակ ունեցող ապրանքները լավագույն թավաներն են, անկախ նրանից, թե որ ընկերությունն են դրանք: Նրանք, ովքեր դեռ կարիք ունեն որոշակի ապրանքանիշերի, պետք է ուսումնասիրեն այնպիսի ապրանքանիշերի տեսականին, ինչպիսիք են.

1. ԹեֆալՉպչող ծածկույթով և ջեռուցման տվիչով սպասքը մշակվում է հատուկ հանքանյութով, որը հուսալիորեն կանխում է մետաղներից վտանգավոր նյութերի ներթափանցումը սննդի մեջ: Այն առաջատարն է վաճառքի ոլորտում ՝ տարեցտարի հաղթելով կենցաղային տեխնիկայի վարկանիշում:
2. Բալարինի.Իտալական ընկերությունն առաջատարների թվում է `խոհանոցային պարագաների համար նախատեսված հումքի հատուկ բաղադրության շնորհիվ` ալյումինի և պղնձի խառնուրդ: Նրանց համար, ովքեր վստահ չեն, որ գիտե՞ն ինչպես ընտրել տապակ բոլոր առիթների համար, արտադրողը խորհուրդ է տալիս գրանիտե ծածկով ունիվերսալ մոդելներ:
3. ՊիրեքսԱյս ապրանքանիշի ուտեստներն ունեն շարժական բռնակներ, որոնք հնարավորություն են տալիս սովորական կաթսան վերածել թխման ամանի:
4. Էսսա:Չժանգոտվող պողպատը, որը ճաշատեսակների հիմնական նյութն է, չի օքսիդանում մուրաբայի պատրաստման և պահպանման ընթացքում:
5. Տրամոնտինա.Բրազիլական ընկերությունը մասնագիտացած է էլեկտրական և ինդուկցիոն կաթսաների համար նախատեսված սպասքի արտադրության մեջ: