Խոհանոցային տեխնիկայի ամենաշատ փնտրվող սարքերից մեկը մսաղացն է, հնարավոր չէր խոհանոցից հանել բոլոր ժամանակակից կոմբինատներն ու խառնիչները: Մսամթերքի օգնությամբ դուք կարող եք ոչ միայն աղալ եւ կարկանդվել, այն օգտագործվում է տնական երշիկեղեն եւ երշիկեղեն պատրաստելու, սեղմելու հյութ, բուսական խյուս պատրաստելու եւ մակարոնեղեն պատրաստելու համար: Այս ամենը հասանելի կլինի ցանկացած տանտիրուհի, բայց դրա համար պետք է իմանալ, թե ինչպես ճիշտ հավաքել մսի սրճաղացը, որպեսզի չկանչեք ձեր ամուսնու խոհանոցում:

Մեխանիկական մսի սրճաղաց

Էլեկտրական մսաղաց

Մսաղացին հավաքելուց առաջ անհրաժեշտ է ուսումնասիրել դրա դիզայնը: ԽՍՀՄ-ի պահից ի վեր մենք հայտնի էինք հին, բայց շատ հուսալի սովետական \u200b\u200bդիզայնը ձեռնարկի տարբերակ է, որն այսօր օգնում է օգտագործողներին խոհանոցում: Այնուհետեւ նրա անալոգները սկսեցին հայտնվել, բայց միայն էլեկտրական քշումով, հիմնական մասերը մնում էին նույնը:

1. Պինդ մարմինը պատրաստված էր չուգունից, այնուհետեւ անցավ տարբեր համաձուլվածքների, որոնք հիմնված են թեթեւ եւ ամուր ալյումինի վրա: Դրա վերեւում տեղակայված է Մսի ստացողի պարանոցըՈրտեղ դրված են վերամշակված արտադրանքները:
2. Պտուտակ - Հատուկ ձեւի լիսեռ, որը, պտտվող, խթանում է արտադրանքը դուրս գալու համար:
3. Իր վերջում դրված է դանակՈրն է տալիս grinding - դա կարող է լինել սկավառակ կամ թեւերով:
4. Վանդակ Կարգավորում է արտադրանքի մանրացման աստիճանը, դրա փոխարեն `մսաղացին, գանգուր սարքերը մուտքագրում են թեստի հետ աշխատելիս:
5. Կլոր ձեւ Կամադրիչ սարքՈրի միջոցով կատարվում է բնակարանաշինության բոլոր տարրերի հուսալի ամրագրումը: Հարմարության համար այն ունի հատուկ ձգումներ:
6. Լիսեռի թիկունքը կցվում է հատուկ պտուտակով `գառան հետ Բռնակ ռոտացիայի համար Ընդհանուր մեխանիզմ:

Էլեկտրամատիկներում հիմնական մասերի հավաքածուն նույնական է, անհրաժեշտ է հավաքել դրանք նույն ձեւով, տարբերությունը միայն սկավառակի եւ գործի մեջ է: Նման սարքի կառավարումը իրականացվում է հատուկ վահանակի վրա տեղակայված ստեղների միջոցով, իսկ ռոտացիան կատարում է էլեկտրական շարժիչը:

Կարեւոր է Ապրանքի ձեռքով տարբերակը տեղադրված է սեղանի եզրին եւ ամրագրված է `օգտագործելով հատուկ թեմա: Մետաղյա բազայի տակ նյութը պետք է դրվի սեղանի վրա արտադրանքի շարժումը բացառելու համար:

Փուլային ալգորիթմի ժողով

Ինչպես հավաքել մեխանիկական մսի սրճաղաց: Ամեն ինչ ճիշտ կատարելու համար հարկավոր է հետեւել հրահանգների ձեռնարկին, որը կիրառվում է յուրաքանչյուր ապրանքի վրա: Եթե \u200b\u200bդա բացակայում է, ապա մենք ձեզ կասենք քայլ առ քայլ հավաքման մեթոդ:

Ձեռքով մսի սրճաղաց

Մենք մանրամասն պատմեցինք, թե ինչպես ճիշտ հավաքել ձեռքով մսի սրճաղաց, միեւնույն ժամանակ հիմնական խնդիրն է դանակն ու ցանցը շտկել, հակառակ դեպքում արտադրանքը չի գործի: Ինչպես առաքել արտադրանքը աշխատելու համար, ցուցադրված է ստորեւ ներկայացված լուսանկարում:

Էլեկտրաէներգիայի էլեկտրաէներգիա

Ինչպես հավաքել ձեռքով մսի սրճաղաց, մենք պարզեցինք, որ այժմ մնում է պարզել իր էլեկտրական անալոգի վեհաժողովի նրբությունները եւ տարբերությունները, ինչը, աշխատանքի սկզբունքի համաձայն, շատ ավելի բարդ է, բայց դրանք նույնական են հավաքման գործընթաց:

Էլեկտրական մսեղեն հավաքելու համար, օրինակ, ամենատարածված եւ տարածված Mulinex ապրանքանիշը, անհրաժեշտ է հաշվի առնել դրա որոշ հատկություններ:

1. Ապրանքի տեղադրում պետք է իրականացվի նմանատիպ մեթոդով, ինչպես արվել է մեխանիկական մսի սրճաղաց հավաքման ժամանակ: Այնուհետեւ գործը բոլոր հիմնական իրերով պետք է միացված լինի էլեկտրական մասի հետ: Դա անելու համար hexgent Shnec Հատուկ անցքի մեջ եւ շրջեք ուղղությամբ ժամացույցի սլաքի ժամանակի ընթացքում, մինչեւ կտտացնում:
2. Ապա սահմանեք հատուկ ամանի կամ Ապրանքների բեռնման սկուտեղ Հիմարի մեջ, որը գտնվում է վերեւում. Մսամթերք պատրաստ է օգտագործել:

Տարբեր մոդելներ հավաքելիս կարող է լինել փոքր տարբերություններ, պարզելու համար, դուք պետք է ստուգեք հրահանգները: Պարզության համար կա մի տեսանյութ, որտեղ ամբողջ գործընթացը նույնպես հստակ ցուցադրվում է.

Տնային երշիկեղեն կամ երշիկեղեն պատրաստելու համար գոյություն ունեն Հատուկ կոնաձեւ ձեւի վարդակներ, վանդակապատի եւ դանակի փոխարեն անհրաժեշտ է հատուկ լվացարան սարքել (տես լուսանկար): Բոլոր իրերը հավաքվում են նմանապես. Ծայրիկը ունի մեծ քանակությամբ քերել ակոս, ապա ամեն ինչ ամրագրված է սեղմիչ սարքով: Կոնոնիկ մասը կարելի է պատրաստել նմանատիպ խառնուրդից, ինչպես բոլոր ներքին մասերը: Եթե \u200b\u200bդա պլաստիկից է, այն կցված է համասեռ նյութի միանձնուհի օգտագործելով:

Արժե հիշել, որ երշիկեղենի, պարկերի եւ նման այլ ապրանքների համար անհրաժեշտ է հատուկ կեղեւ, որը պատրաստված է մեծ կենդանիների աղիքից, այն առանց դրա չի ստացվի:

Ծայրիկ է երշիկեղենի համար

Ճիշտ խնամք

Հասկանալով, թե ինչպես հավաքել էլեկտրական մսեղեն, այժմ անհրաժեշտ է ճիշտը պարզել Ապամոնտաժման գործընթացԻ վերջո, մեխանիկական բլոկի բոլոր մարմնավորումը պետք է մաքրվի մնացորդներից հետո մնացորդներից հետո: Ապրանքի ապամոնտաժումն իրականացվում է հակառակ կարգով.

• Նախ, մենք հեռացնում ենք ամանը, ապա սեղմեք կողպեքի կոճակը `վերածվելով հիմնական մարմնի վերին մասի եւ անջատեք մեխանիկական մասը.
• Այժմ դուք կարող եք չկապվել սեղմիչ ընկույզից, որպեսզի այն ձեռքին չի սայթաքում (օգտագործեք մաքուր խոզուկ);
• Այնուհետեւ ներքին մասերը հանվում եւ մաքրվում են մանրացված արտադրանքի մնացորդներից.
• Այժմ դուք կարող եք լվանալ բոլոր մասերը տաք ջրով լվացող միջոցներով.
• Լվանալուց հետո մասերը գտնվում են սրբիչի վրա մինչեւ ամբողջական չորացումը:

Ձեռնարկի անալոգային ապամոնտաժումը գործնականում ոչնչով չի տարբերվում վերը նկարագրված էլեկտրական արտադրանքի մեխանիկական մասը ապամոնտաժման գործընթացից: Մասերը չորացնելուց շատերը սարքը հավաքված ձեւով պահում են հետագա օգտագործման համար: Փորձագետները խորհուրդ են տալիս պահպանել բոլոր մանրամասները թշվառ վիճակում, իսկ հավաքի ընթացքում նախքան շահագործումը քսեք, բուսական յուղով քսեք: Նման խնամքը, որպես կանոն, տարածում է արտադրանքի օգտագործումը:

Դժվարությունները ծագում են երկու դեպքով. Առաջին անգամ ցանկացած մսաղացին տեսնում եք կամ թերագնահատեք էլեկտրական մոդելի վերականգնումը առանց փորձի: Դիտարկենք հարակից հարցեր. Ինչպես տեղայնացնել տրոհումը, ինչպես շտկել, թե ինչպես կարելի է մանրամասներ կազմակերպել միասին աշխատելու համար:

Մեխանիկական մսեղեն

Օգտակար է էքսկուրսիա կատարել մեխանիկական մսամթերքի դիզայնի նախագծման մեջ, ոչ մի նորեկ չի կարողանա հավաքել ձեռնարկի մոդելը, Էլեկտրականը չխոսելը: Մենք չենք ուզում թվալ, որ մենք մանրամասն նկարագրում ենք գործընթացը.

1. Գործը է մեխանիկական մսի սրճաղացին հիմնական եւ անփոխարինելի մասը: Վեհաժողովը սկսվում է Auger- ի մեջ մտցնելուց: Թել հետեւի վերջում, որտեղ բռնակը հագնված է հատուկ պտուտակով պլաստիկ կամ պողպատ գառ: Ուշադիր պտտվել:
2. Դանակը տեղադրված է շեղբերով դեպի արտաքին: Եզրին քսում է վանդակավոր եւ միեւնույն ժամանակ ինքնաբերաբար սրվում: Նման դիզայնը օգնում է մսի սրճաղացին արդյունավետ աշխատել եւ ազատել շեղբերից ընթացակարգից:
3. Gr իդե զգեստները ցանկացած կողմի հետ, ցանկալի է, դանակը դրվել է արտաքին մասը: Սա երաշխավորում է հյուրընկալողի ներկայությունը, որը օգուտ կբերի գործողության վրա:
4. Ձգձգված օղակը ծածկում է ցանցը, խստացնելով թելերը `տեղադրելով շփման ուժը: Մի հագնվեք շատ ամուր: Հակառակ դեպքում գրիչը կդառնա դժվար, աշխատանքային գործընթացը չի ավելացնի արդյունավետություն: Ընդհակառակը, դանակների եւ ցանցի հագնում կավելանան:

Պարզ գիտելիքը գաղափար կտա ձեռնարկի մսի սրճաղացու մեխանիկական մասի մասին, էլեկտրական մոդելները հավաքվում են: Բնակարանն պատրաստված է պողպատից, չուգուն երկաթից կամ սիլումից: Երկրորդի լավագույն տարբերակը, շուկան դժվար է գտնել: Չուգուն փխրուն, ոչ մի արտադրող չի ցանկանում ցույց տալ, որ արտադրանքը վախենում է ցնցումներից: Ալյումինը գտնվում է թունավորի անվճար ձեւով, ոչ մի ապրանքանիշ չի համարվել սնունդ: Բայց դա շատ ավելի բարդ է հայտարարությունը ստուգել, \u200b\u200bքան մեխանիկական հատկությունները:

Էլեկտրական մսի սրճաղաց փոխանցում

Էլեկտրական մսամթերքի մեջ բռնակ չկա: Լծակի փոխարեն այն արժի շարժիչը: Մսի սրճաղացը հավաքելուց առաջ կարգավորեք փոխանցման միացումը: Ի դեպ, խափանումների մեծ մասը ընկնում է նշված մասի վրա: Դիզայներները պաշտպանում են արտադրանքը մեխանիկական ծանրաբեռնվածությունից երկու մեթոդներով.

• Gears- ը պատրաստված է պլաստիկից, երբ լիսեռը խցանված է, զուգակցումը քայքայվում է: Հիշեք սա, թույլ մի տվեք նման իրավիճակներ:
• Ընդլայնված ներքին արտադրողները պլաստիկ շարժակների փոխարեն մատակարարում են մսի մանրապատկերներ հատուկ թեւերով: Մանրամասներն օգտագործվում են պաշտպանելու համար: Այժմ թեւերը ծանրաբեռնվածության ընթացքում կոտրվում են: Բացի այդ, եթե հանդերձանքը հանդերձանքը կարող է գնալ երկու, ապա մանրանկարչության ներդիրները առաքվում են տասնյակով, ինչը կտրուկ նվազեցնում է սպասարկման կենտրոնի դիմելու անհրաժեշտությունը:

Փոխանցման միավորի ներսում կան ներքեւում գտնվող փոխանցումներ: Մեկ, սովորաբար պողպատ, փոքր քանակությամբ ատամներով, համեստ տրամագիծը բավարարված է լիսեռի ստացիոնարից: Առանց հատուկ սարքերի, հնարավոր է ժողովը զարգացնել միայն տեղակալում: Առաջարկվում է տաքացնել իրերը: Գործընթացը նայեք տեսանյութին (YouTube- ը `օգնելու համար): Օրինակ, տաքանալու համար, զոդող երկաթ, հետեւեք շարժիչի ռոտորին, առանց այրված: Ոլմը նախատեսված է որոշակի ջերմաստիճանի համար (օրինակ, 135 աստիճանի ջերմաստիճան), երբ կոլեկցիոների ստորաբաժանումը ջեռուցվում է, լարերը այրելու հնարավորություն կա:

Այսպիսով, իջեցնելով փոխանցումները երկու կամ ավելի: Գործակիցը հաշվարկվում է ատամների քանակով եւ առաջատար: Օրինակ, մոտ 10-ի լիսեռի վրա եւ փոխանցման տուփի առաջին քայլի արտաքին օղակի վրա: Արդյունքում, յուրաքանչյուր հաջորդ հանդերձում պտտվում է դանդաղ, ամենացածր արագությունը, որը հանգեցնում է շարժմանը:

Մենք բացատրում ենք պատճառը: Միս սրճաղաց շարժիչի հզորություն - ֆիքսված արժեք: Դա արվում է այնպես, որ ոլորունները կարող են ցրել ընտրված ջերմությունը, որոնք որոշվում են երեք արժեքներով.

• Ոլորուն երկարություն:
• Երակային խաչմերուկ:
• Հատուկ պղնձի դիմադրություն, որպես արտադրական նյութ:

Որքան զանգվածային շարժիչ, այնքան ավելի մեծ մակերեսը, ավելի զգալի ցրվող ուժ: Միեւնույն ժամանակ, կատարումը կախված է սպառումը: Ինչպես հայտնի է, միմյանց հետ կապված են երեք քանակություն.

1. Շրջանառության լիսեռ:
2. Շարժիչի հզորություն:
3. Մոմենտ

Ներկայացումը կախված է առաջին արժեքից, բայց կոշտ մսի համար անհրաժեշտ է ավելի մեծ ջանքեր գործադրել: Երկու արժեքները միմյանց հետ հակադարձելի համաչափ են: Երկուսն էլ աճում են աճող ուժով: Արտադրողը փորձում է ավելի երկար աշխատել մսամթերք (անհրաժեշտ կլինի նվազեցնել սպառումը, հակառակ դեպքում ոլորունները արագորեն գերտաքանում են) րոպե (բարձրացնել հեղափոխությունների արագությունը): Ուտածը ուտելու եւ ոսկոր ուտելու համար չպետք է ավելի ճնշված լինենք, մենք ավելի շատ կվճարենք, եւ մոմենտը հեշտությամբ կվերանա փոխանցման տուփի իջեցում:

Յուրաքանչյուր հանդերձում նստում է առանձին լիսեռի վրա: Հավաքվելիս, տեղը կպահանջվի քսել լիտոլի կամ սիլիկոնային կազմի հետ, ինչպիսիք են PMS 1000-ը: Հաղորդման տուփի նախնական մանրամասները մաքրվում են կեղտից: Սա ներառում է հին քսուքը: Մսամթերքը հավաքվում է հակառակ ապամոնտաժման գործընթացում: Ապամոնտաժելուց առաջ յուրաքանչյուր բլոկ առաջարկվում է լուսանկարել `չմոռանալ այն, ինչ դրված է: Յուրաքանչյուր հանդերձում մաշված է կոկիկ, ապա մեխանիզմը ձեռքով բերեք (իհարկե անջատված): Ուշադրություն դարձրեք, թե որ ուժին պետք է կիրառեք պտուտակային մակարդակում: Նվազող իջեցումը տրամադրվում է մսի սրճաղացին մեծացնելու համար:

Յուրաքանչյուր հանդերձում գնահատվում է մաշվածության համար: Նույնիսկ հատուկ նախագծված է ծանրաբեռնվածությունից պաշտպանելու համար: Երրորդ կողմի պահեստամասի ընտրության հիմնական պարամետրերը փոքր եւ մեծ օղակի, տրամագծի, հաստության, վայրէջքի անցքի ատամների քանակն են: Մենք հավատում ենք, որ արտադրողը շահութաբեր է, անընդհատ վերափոխելու փոխակրիչը, նույնիսկ հնարավոր է գտնել պահեստամասերների հին մսի սրճարան:

Միս սրճաղաց շարժիչ

Նորեկները վախենում են էլեկտրական մասից եւ չգիտեն ինչպես հավաքել մսաղաց: Դժվարությունները նախատեսված չեն: Ներսում մսի սրճաղացը պարունակում է կոլեկտիվ շարժիչ, մյուսները հարմար չեն բարձր ծախսերի կամ կայունության պակասի նկատառումների համար: Ապրանքը բաղկացած է լիսեռից `ռոտորային ոլորունով, ստատորի եւ խոզանակներով բնակարան ունեցող բնակարան: Գիտության վրա դուք նախ պետք է տեղադրել լիսեռը, բայց ռոտորը չի ներս մտնի, եթե մոռացել եք հեռացնել խոզանակները նախքան վերանորոգումը: Համոզվեք, որ աղբյուրների վրա շփումները հանվում են:

Հակառակ դեպքում, պարզ պտուտակով, հեռացրեք խոզանակը, նախքան հիշելը, որտեղ կանգնած էր: Տեղադրեք հակառակ կողմը հաճախ անհնար է նախագծման առանձնահատկությունների պատճառով: Խոզանակները կանգնած են կոլեկցիոների կեսին, տարբերություն չկա (չնայած փորձառու գրաֆիտի վարպետները սեղմվում են): Այսպիսով, կոկիկ լիսեռը տեղադրվում է: Մսամթերք հավաքողներ հավաքելուց առաջ համոզվեք, որ պղնձի հատվածները մաքուր են, գրաֆիտը նրանց միջեւ չի լցվել: Մաքրեք կոլեկցիոները հնարավոր է ալկոհոլով, այլ հարմար ձեւով: Խոզանակները տեղադրվում են տեղում, ապա շարժիչը պտուտակվում է գործին:

Լիսեռի առանցքակալները քսում են Լիտոն: Լիսեռը պտտվում է մեղմ, հանգիստ, առանց շարքի: Ուշադրություն դարձրեք. Կարիք չկա քսել ռոտորի մակերեսը: Գիտության վրա այստեղ, Ստատորի եւ ռոտորի միջեւ, փոքր բաց:

Կոլեկցիոների շարժիչի պատշաճ շահագործման համար տարբեր տարատեսակներն օգտագործվում են լարման բարձրացման դեմ, տրիիստորի արագության շտկման սխեման: Էլեկտրոդենցիան փոխարինելու համար հարկավոր է զոդել: Եթե \u200b\u200bպողպատը չի վերցվել (եւ չպետք է) գնել հատուկ թթվային խանութում `մաքրման եւ մակերեսի պատրաստման նպատակներով: Զոդման երկաթի օգնությամբ դուք կարող եք արագորեն հասնել ուժի մեջ:

Տրիստորի վրա սխեման պարզ է: Համագումարից առաջ համոզվեք, որ 220 վայրկյան լարման ապահովում է արտադրանքը: Ավելին կարդացեք փորձարկման տեխնիկայի մասին: Կարդացեք ֆորումներում: Թույլատրվում է ամենեւին հավաքվել մսի սրճաղացը առանց ճշգրտման խորհրդի: Մսամթերք կաշխատի մեկ հեղափոխության վրա, իսկ արագությունը շատ բան լողալ `կախված ցանցի լարման ակնարկներից եւ լիսեռի վրա կիրառվող բեռի վրա: Տրիստորի սխեման կայունացման մեթոդն է: Առանց դրա կարող եք հավաքել մսաղաց սրճաղաց, բայց սարքը կաշխատի, դա նշանակություն չունի: Ի դեպ, նմանատիպ սխեմաները բնորոշ են խոհանոցի համատեղմանը: Լավ որակի մեջ տեւողները գտնվում են կայուն կենցաղային տեխնիկայի մեջ:

Մսի սրճաղացը հավաքելու ճշգրիտ ալգորիթմը կախված է սարքի հատուկ ձեւավորումից: Օրինակ, մսաղացին Belwar Helper Thass- ը եւ պլաստիկի շարժակները, եւ ծանրաբեռնվածության դեմ պաշտպանությունը ընկնում է լիսեռի թեւի վրա, բոսխը այլ կերպ է: Ենթածրագրերը գալիս են անհատապես ձեռք բերված փորձի հետ: Մանրամասներ - Վարպետ հաց, չի բացահայտվի:

Խոհանոցում յուրաքանչյուր տանտիրուհի ունի այդպիսի անհրաժեշտ սարք, որպես մսաղաց: Ժամանակակից շուկան առաջարկում է ավտոմատ օգնականների շատ մեծ ընտրություն, էլեկտրական սկավառակով անալոգներ: Սովորական մեխանիկական մսի սրճաղացը ավտոմատացումից առաջ չի զիջում իր դիրքերին, այն օգտագործում է ոչ պակաս հանրաճանաչ: Դրա համար կան մի քանի պատճառներ, բայց թերեւս ամենակարեւորը `շահագործման հեշտությունը:

Ինչ է ձեռքով մսի սրճաղացը

Manual Meat Grinder- ը մեխանիկական սարք է, որն անհրաժեշտ է աղացած մսի համար միս կամ ձուկ մանրացնելու համար: Օգտագործվում է արիշտա, սպագետտի, հյութի, բլիթների արտադրության մեջ օգտագործված այլ արտադրանքների մշակման սարք: Հիմնական առավելությունն այն գինն է, արագ հավաքելու, ջարդելու, ապամոնտաժելու, մաքուր: Միակ մինուսը մսի հետ աշխատելիս շատ աշխատատար գործընթաց է `պահանջում է փոքր ֆիզիկական ուժի օգտագործում:

Մեկուսացված են մանրացման մսի համար մի քանի տեսակի սարքեր: Դրանք տարբերվում են գործողության սկզբունքով.

1. Ձեռնարկ կամ մեխանիկական: Ապրանքների վերամշակման գործընթացը պատրաստված է չուգուն, ալյումինե, պլաստմասսայից, չժանգոտվող պողպատից:
2. Ունիվերսալ: Հիշեցրեք սննդի պրոցեսորը, որը հագեցած է բազմաթիվ հատկություններով եւ ռեժիմներով: Իդեալական է հյութերը սեղմելիս, թխուկներ պատրաստելու, արիշտա: Ապահով
3. Միավորել: Օգտագործողների համար սովորական Auger չկա (շրջադարձային լիսեռ): Հատուկ դանակ (պայուսակ) բոլոր արտադրանքը վերածում է համասեռ զանգվածի:

Ապրանքների, չուգունի, ալյումինի, պլաստմասե, չուգունի, պլաստմասե, չուգունի պողպատից պատրաստված սարքերի արտադրության հիման վրա արտադրվում է: Հատկություններ:

1. Չուգունը համարվում է ամուր: Անբարենպաստությունն այն է, որ կտրուկ անկմամբ գործի մեջ պառակտումներ կան:
2. Ալյումինը կախված է կազմից: Սիլիկոնի հավելումով սարքը համարվում է դիմացկուն, դիմակայում է հարվածներին: Ալյումինե-մագնեզիումի խառնուրդը շատ փխրուն է:
3. Պլաստիկ մոդելները թեթեւ են, հագեցած են մամուլով `միսը մղելու, վակուումային ամրացման, հեշտությամբ պահպանելու համար, նույնիսկ սեղանի կեսին:
4. Չժանգոտվող պողպատից մսամթերքները գործնական են:

Շատ սեփականատերերի ընտրությունը ընկնում է գործիքների մեխանիկական մոդելների մեջ: Դա բացատրվում է.

1. Ցածր գին.
2. Ենթադրվում է, որ դա աղացած է, որը վերամշակվում է ձեռքի սարքի վրա, այն ստացվում է շատ ավելի համեղ, քան էլեկտրական մսամթերքի վրա:
3. Անկախություն ցանցից: Հնարավոր է աշխատել ցանկացած պայմաններում, օրինակ, երկրում:
4. Ուժ, անհրաժեշտության դեպքում արագ եւ էժան փոխարինելու ունակություն, մանրամասներ: Դանակներ Fucked - Դուք կարող եք այն տեղադրել, վարդակները կորել են. Վաճառվում է միշտ:
5. Կոմպակտ չափը:
6. Լուռ աշխատանք:
7. Հավաքույթում պարզություն եւ երբ օգտագործվում է:

Սարք

Սարքի ձեւավորումը ներառում է մի քանի բաղադրիչ: Ամբողջ մեխանիզմը կաշխատի միայն համապատասխան հավաքի վիճակում: Մեխանիկական մսի սրճաղացների դասական սարքավորումներ - 7 մաս: Այն.

• բնակարան;
• մսի ստացողի ոչ կեղծիքը.
• archimedes ծառ կամ Auger, որը մսամթեր է դանակին.
• Թեւ կամ սկավառակի դանակ;
• վարդակներ;
• grinding grille;
• Դանակի համար սեղմիչ ընկույզի տեսքով ամրացնելը.
• գրիչներ;
• Պտուտակ կամ ծծող:

Վերամշակման միջոցների մշակման մեխանիկական սարքում ներառված մասերի կազմը նման է էլեկտրական, բայց դեռ կա տարբերություններ: Նրանցից յուրաքանչյուրն ունի իր նպատակը: Հատկություններ

• Մետաղական կամ պլաստիկ դեպք. Cast Compacitance, ունենալով մսամթերքի ստացող (խողովակի հիմքը ընդլայնել).
• spiral Shaft - միս է մղում դանակներին.
• Դանակներ `խաչաձեւ կամ դիսկոիդ;
• grille տարբեր տրամագծերի անցքերով, որպեսզի կարգավորելու աստիճանը կարգավորելու համար.
• Ձեւավորող ծածկույթը նման է մեծ ընկույզի.
• Բռնակը կցված է հետեւի վրա լիսեռի ձգվող հատվածի վրա, կցված է բարձիկներ եւ պտուտակներ.
• Կողպեքը - ամրագրում է սարքը սեղանի վրա:

Առաջին բանը, որ պետք է հաշվի առնել այս տան սարքը հավաքելը, որպեսզի բոլոր մանրամասները սերտորեն տեղավորվեն միմյանց: Աղացած մսի որակի վրա ազդում է դանակի եւ ցանցի աղտոտման խտության վրա: Դանակների դասական տարբերակը չորս տարօրինակ է: Ինչ վերաբերում է վանդակավորություններին, ապա դրանք ունեն տարբեր պարիսակներ, բայց պակաս անցք, այնքան ավելի քնքշություն կստացվի: Հավաքածուն ներառում է լրացուցիչ մասեր մետաղական (պլաստիկ) վարդակների տեսքով տարբեր չափերի եւ ձեւերի, որոնք նախատեսված են բիլզերի, խյուսի, աղաղակող բանջարեղենի եւ մրգերի համար:

Ինչպես հավաքել

Ձեռքով մսի սրճաղաց հավաքելու համար հարկավոր է հետեւել հատուկ ալգորիթմին: Այս հաջորդականությունը հետեւյալն է.

1. Վերցրեք բնակարանները, երեք անցքերի ամենամեծը:
2. Խոշոր կլոր միակցիչում տեղադրեք լիսեռը (պտուտակաձեւ), որը նախատեսված է բովանդակությունը դանակներին մղելու համար:
3. Ձեռքով մսի սրճաղացին դանակը `շողոքորթ հատվածը լիսեռին կցելու համար (այս դիրքը, որը ջարդում է արտադրանքը):
4. Տեղադրեք ցանցը, ամուր տեղավորեք դանակի հարթ կողմում: Անհրաժեշտ է այնպես անել, որ մանրամասների վրա կտրվածքը (ակոս) նստեց տանիքի ձգման վրա: Սա կապահովի ցանցը:

Բոլոր մանրամասները տեղադրվելուց հետո հաջորդ փուլը ամրագրում է: Դա արվում է այս եղանակով.

1. Ամեն ինչ ամրագրված է մեծ օղակի միջոցով (սեղմիչ կափարիչ), որը պտուտակված է մարմնի վրա:
2. Հակադարձողից գլխիկը կցվում է երկու բարձիկի եւ պտուտակների միջոցով:
3. Վերջնական փուլը սարքը հարթ մակերեւույթի վրա դնելն է: Դա անելու համար անհրաժեշտ է սեղանի եզրին տեղադրել մսաղաց եւ պտուտակահան, որը գործի ներքեւում առկա է, աշխատավայրում ամրացված փոխտուքի սկզբունքով:

Նման սարքի շահագործման սկզբունքը բաղադրիչների մատակարարումն է մսամթերքի ստացողի մեջ մանրացնելու համար: Խորհուրդ չի տրվում շատ մեծ կտորներ վերցնել, քանի որ նրանք կարող են խրվել, ինչը կհանգեցնի աշխատանքի կանգառի: Մենք ստիպված կլինենք ապամոնտաժել սարքը եւ հեռացնել միսը: Պարուրաձեւ լիսեռը միս է մղում դանակներին, կտրելով այն կտորներով (կախված կտրիչի տեսակից): Նրանք մտնում են վանդակ, անցքեր, որոնցում նրանք ջարդում են դրանք ցանկալի վիճակում: Արդյունքում ստացված աղացածը դուրս է գալիս վարդակից եւ ընկնում մի ամանի մեջ, որը դուք նախ պետք է փոխարինեք խցանման ծածկույթի կողքից:

Ձեռնարկի մեխանիկական մսամթերքի տեսակներ

Մեխանիկական մսամթերքների սորտերը որոշվում են արտադրական նյութերով: Կան չուգունից մոդելներ, ալյումինե տարբեր համաձուլվածքներ, պլաստիկ, չժանգոտվող պողպատ: Նրանց բոլորն ունեն իրենց առավելություններն ու թերությունները: Յուրաքանչյուր գնորդ նշում է իր ընտրության չափանիշները, ուստի դժվար է վարկանիշ կազմել, բայց ամենատարածված մոդելները թվարկված են ստորեւ:

Չուգուն ձեռագործ մսի սրճաղաց

Չուգունից ձեռքի սրճաղացը համարվում է առավել ամուր, բայց նաեւ ծանր: Նկարագիրը

• Մոդելի անվանումը. Manual Uralochka MCH-C 4 վարդակներով;
• Գինը, 990 ռուբլի;
• Հատկություններ. Արտադրող Ռուսաստան, Քաշը 2.14 կգ, արծաթե մետաղական, չուգուն, կան ռետինեացված ոտքեր, բեռնման սկուտեղ, 4 վարդակ, 2 խմոր, միս, երշիկ:
• Դեմ. Էժան, պարզ;
• Դեմ. Այն աշխատում է վատից դուրս, ձեզ հարկավոր է վանդակ եւ դանակներ:

Հիմնադրվել է պահանջարկի մսի սրճաղաց մեխանիկական չուգուն KATUN: Նկարագիրը

• Մոդելի անվանումը, MCH-S KATUN ԳՕՍՏ 4025-95;
• Գինը, 985 R.;
• Բնութագրերը.
• Դեմ. Էժան, պարզ;
• Դեմ. Ոչ:

Ալյումին

Ալյումինե մսի կտորները համարվում են շատ դիմացկուն եւ հուսալի: Օրինակ:

• Մոդելի անվանումը. «Diva MRP» բունկերով;
• Գինը, 836 R.;
• Հատկություններ. Բարձր ամրության ալյումին, ռետինացված ոտքեր, ձուկ, միս, այլ ապրանքներ մանրացնելու ձեռքով սկավառակ;
• Դեմ. Կոմպակտ չափսեր եւ ցածր քաշ, խոհանոցում փոքր տեղ է գրավում.
• Դեմ. Ոչ:

Կազանը մեխանիկական սարքը նույնպես պահանջարկ ունի գնորդների համար: Նկարագիրը

• Մոդելի անվանումը, Կազան MA-C 77.430.00;
• Գինը, 600 ռ.;
• Հատկություններ. Բնապահպանական էկոլոգիապես մաքուր ալյումին, ցածր քաշ, ռետինացված ոտքեր, քշում ձկների, մսի, այլ ապրանքների համար;
• Դեմ. Կոմպակտ չափերը, խոհանոցում փոքր տեղ են գրավում.
• Դեմ. Ոչ:

Motor Sich սարքերը կարողանում են արագ եւ խիստ մանրացված կերակուրներ: Օրինակ:

• Մոդելի անվանումը. Motor Sich 1Ma-C;
• Գինը, 489 R.;
• Հատկություններ. Օգտագործվում է փոքր եւ մեծ կտոր միս, ցածր քաշ, ռետինացված ոտքեր, ձկների, մսի, արտադրական նյութի մեխանիկական սկավառակ, ալյումին;
• Դեմ. Հեշտ, լավ պատվերներ մեծ կտորներով.
• Դեմ. Ոչ:

Չժանգոտվող պողպատ

Gipfel- ի ցանկացած ուտեստների առանձնահատկությունը խնամքի պարզությունն է: Մսի սրճարանները բացառություն չեն: Օրինակ:

• Մոդելի անվանումը, GIPFEL 5405;
• Գինը, 6 723 R.;
• Հատկություններ. Պատրաստված է չժանգոտվող պողպատից, որն օգտագործվում է փոքր եւ մեծ կտոր միս մշակելու համար, հիանալիորեն մանրացնել այլ ապրանքներ;
• Դեմ. Այն լավ է պատում միսով.
• Դեմ. Արժեքը բարձր է:

Պլաստիկ

Շատ պլաստիկ սարքերի տեսքը շատ տարբերվում է վերը նշված բոլորից: Բոլոր սարքերը ունեն բնօրինակ դիզայներական տեսակներ: Օրինակ:

• Մոդելի անվանումը, Bradex Ekman;
• Գինը, 1 750 R.;
• Բնութագրերը. Պատրաստված է բարձրորակ պլաստիկից, որն օգտագործվում է ցանկացած բաղադրիչների մշակման համար, սիլիկոնե ներծծման բաժակները հեշտությամբ պահում են դիզայնը սեղանի մակերեսին, հանդերձանքով կա սկուտեղ, վանդակ, մի քանի վարդակ;
• Դեմ. Պլաստիկ գործը ավելի քիչ դիմացկուն է, քան մետաղական;
• Դեմ. Արժեքը բարձր է:

Պլաստիկ մսի կտորները համարվում են բազմաֆունկցիոնալ: Օրինակ:

• Մոդելի անվանումը, Mayer & Boch;
• Գինը, 1 750 R.;
• Հիգիենիկ բարձրորակ պլաստիկից պատրաստված բնութագրերը կան սիլիկոնե ներծծման բաժակներ, որոնք հեշտությամբ պահում են դիզայնը սեղանի մակերեսին, սկուտեղը, վանդակավոր, մի քանի վարդակներ, որոնք հագեցած են չժանգոտվող պողպատից կտրվածքներով.
• Դեմ. Ամուր կցված մակերեսին.
• Դեմ. Ոչ:

Ինչպես ընտրել ձեռնարկ մեխանիկական մսի սրճաղաց

Grinding արտադրանքի համար խոհանոցային տեխնիկայի շրջանակը շատ լայն է, ինչը դժվարացնում է ընտրելը: Չափանիշներ, որոնք թույլ են տալիս մնալ հատուկ մոդելի վրա, պարզ.

1. Արտադրական նյութեր: Ամեն ինչ կախված է անձնական նախասիրություններից:
2. Սարքավորումներ: Եթե \u200b\u200bնախատեսվում է օգտագործել ոչ միայն մսի համար, ցանկալի է, որ կան մի քանի վարդակներ:
3. Սեղանին տեղադրելու մեթոդ: Սա հատկապես վերաբերում է պլաստիկ մսի մանրապատկերներին: Սիլիկոնը պետք է լինի առանց վնասի, ամուր, չափավոր խիտ:
4. Արժեք: Մեխանիկական մսամթերքների գինը էլեկտրական, քան էլեկտրական, դա կախված է արտադրության նյութից, կազմաձեւից:

Դուք կարող եք ձեռք բերել ձեռքով մսի սրճաղաց, առցանց խանութում, մասնագիտացված վաճառքի կետերում: Ոչ շատ թանկ, բաժնետոմսերի առկայության դեպքում, եթե վաճառքը գալիս է, գնումը կարժի կարժենա: Զեղչը տրամադրվում է կանոնավոր հաճախորդների համար: Ըստ մարզերի, Մոսկվան, Սանկտ Պետերբուրգի արժեքը շատ տարբեր չէ, բայց որոշվում է կազմաձեւով, մսաղացի ֆունկցիոնալությամբ: Դուք կարող եք կազմակերպել եւ պատվիրել առաքումը փոստով, սուրհանդակային կամ պիկապով:

Տեսանյութ

Միս սրճաղացը պատրաստելու ամենակարեւոր եւ պահանջվող գործիքներից մեկն է: Եվ չնայած այսօր կենցաղային տեխնիկայի լայն ընտրությանը, նույնիսկ գերժամանակակից կոմբինատները կամ խառնուրդները չէին կարողանում ճնշել այս սարքը:

Եվ եթե բառացիորեն 10-15 տարի առաջ յուրաքանչյուր բնակարան ուներ մսի սրճաղացով միայն մեխանիկական տեսարան, ապա այսօր բարելավված էլեկտրական մոդելը գրեթե յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի է: Ինչպես հավաքել էլեկտրական մսի սրճաղաց, եւ կան հավաքման գործընթացի ցանկացած նրբություն:

Կառույցների սորտեր եւ առանձնահատկություններ

Կենցաղային տեխնիկայի եւ ժամանակակից սարքերի շուկայի զգալի բարձրացման շնորհիվ մսամթերքների ընտրությունը բավականին լայն է եւ բոլորին թույլ է տալիս ընտրել իր համար ամենահարմար տարբերակը շատ պարամետրերով: Տեսականորեն, դրանք կարելի է բաժանել երկու տեսակի, դրանք էլեկտրական եւ ձեռնարկ են, այսինքն, մեխանիկական:

Մեծ թվով վարդակների եւ դանակների մեծ քանակի պատճառով այդ սարքերը շատ բազմաֆունկցիոնալ եւ հարմար են շահագործման ընթացքում: Նրանց օգնությամբ դուք կարող եք ոչ միայն շեղել աղացածը, այլեւ կատարել շատ տարբեր ուտեստներ, ինչպիսիք են երշիկեղենի կամ երշիկեղենի, պատրաստել թարմ հյութ, բուսական խյուս, կարող եք նույնիսկ պատրաստել մածուկը (մակարոնեղեն):

Այսօր շատ տարածված է մսաղացի էլեկտրական տեսակը: Նախ, նման սարքի հետ աշխատելը ֆիզիկական ջանք չի պահանջում: Երկրորդ, նման գործիքի հետ սննդի վերամշակումը շատ ավելի քիչ ժամանակ է պետք, քանի որ բավական է մսամթերքի ստացողի արտադրանքը դնել եւ կտտացրեք մեկնարկի կոճակը: Մի քանի րոպե անց աղացած կամ ցանկացած այլ ապրանք պատրաստ կլինի: Եվ երրորդ, ի տարբերություն մեխանիկական սարքերի, այս սարքն ունի շատ տարբեր վարդակներ:

Այնուամենայնիվ, կան բացասական կողմեր: Եվ դրանցից առաջինը ոսկորների առկայության բացակայությունն է մսի մեջ: Եթե \u200b\u200bայս խնդիրը սարսափելի չէ ձեռքով մսամթերքների համար, ապա իրենց ժամանակակից գործընկերների դեպքում սարքը պարզապես կարող է փչանալ: Երկրորդ թերությունն այն է, որ պատրաստման ամբողջ գործընթացը ուղղակիորեն կապված է էլեկտրական էներգիայի հետ: Հետեւաբար, եթե այն անջատում է էլեկտրաէներգիան, կամ շարժիչը կվառվի սարքում, մի քանի այլ ապրանք կկոտրվի, ապա էլեկտրական մսով սրճաղացով պատրաստելու համար կերակրեք սնունդ:

Ի տարբերություն ձեռնարկի տիպի, էլեկտրական մսաղացով աշխատելիս հնարավոր է ընտրել մանրացրած grinding- ի աստիճանը, տարբեր grinding տեմպերի պատճառով:

Ինչն է դարձնում էլեկտրական գնահատականը:

Խոհանոցի այս տեսակի ձեւավորումը բաղկացած է դիմացկուն պլաստիկից: Եվ եթե ձեռնարկի դեպքում ամբողջ մարմինը բաղկացած է մետաղից, ապա այս դեպքում կան միայն առանձին մետաղական տարրեր: Շարժիչը կառուցված է այս տանիքում, որն իրականացնում է հիմնական գործառույթը: Սեղմելով «Սկսել» կոճակը, սարքն ակտիվացված է, սկսում է աշխատել:

Մեկ այլ տարբերություն բռնակի բացակայությունն է: Դրա կարիքը պարզապես չկա, քանի որ հիմնական գործառույթի մեքենան ինքնուրույն է կատարում, շարժիչի շահագործումից: Գրեթե բոլոր մոդելներն ունեն շարժական մսի ստացող, որը պետք է կցված լինի հիմնական շենքին, նախքան աշխատանքը սկսելը:

Հավաքածուն սովորաբար ներառում է հատուկ մղիչ `վերամշակված սննդի համար, որի հետ հարմար է դանակով արտադրանքը խթանել: Auger- ի վերջում կա պլաստիկի ծալքավոր գավազան, ապահովելով ամրացում: Եվ դանակի լամպերի շնորհիվ կա մսի ավելի մեղմ եւ բարձրորակ մանրացում: Սա հին մոդելի տարբերություններից մեկն է:

Ինչպես հավաքել էլեկտրական մսի սրճաղաց:

Եթե \u200b\u200bարդեն բախվել եք ձեռքով մսի սրճաղացին, էլեկտրական արտադրանքի ժողովը որեւէ դժվարություն չի առաջանա: Որպես կանոն, հավաքման գործընթացը ճշգրտորեն եւ մանրամասն նկարագրված է հատուկ մոդելի հրահանգներում, եւ կախված տարբեր արտադրողներից, որոշ նրբություններ կարող են մի փոքր տարբեր լինել:

Էլեկտրամատիկների վեհաժողովի ալգորիթմ.

Գործողության սկզբունքի համաձայն, ձեռքով եւ էլեկտրական մսեղենը գրեթե նույնական է: Եվ եթե մեխանիկական տիպ հավաքելու փորձ ունեք, ապա այս տեխնիկայի ժամանակակից տարբերակը ընդհանրապես խնդիրներ չի առաջացնի:

Ինչպես ապամոնտաժել եւ մաքրել մսաղացին:

Յուրաքանչյուր գործողությունից հետո կարեւոր է ամբողջությամբ ապամոնտաժել եւ մաքրել կենցաղային տեխնիկան, որպեսզի խուսափի սնունդից չորացնելը, մանրէների եւ պաթոգեն միկրոօրգանիզմների վերարտադրումը: Սա կարող է հանգեցնել ոչ միայն մի շարք հիվանդությունների, այլեւ տեխնիկայի ոչ պիտանիության: Հավաքված ձեւով սարքի լվացումը անվավեր է:

Մեխանիկական մսի սրճիչը պարզապես անհնար է հավաքված ձեւով լիովին մաքրել, եւ էլեկտրականության դեպքում հնարավոր է կարճ միացում եւ կրակ:

Ալգորիթմը էլեկտրաբանության ուսումնասիրության համար ապամոնտաժում.

1. Շարժական մսի ստացողի դեպքում, առաջին հերթին, անհրաժեշտ է ազատվել այս մանրուքից, ձգելով այն պարանոցից:
2. Հաջորդը, դուք պետք է ստուգեք խցանման ընկույզը, ուշադիր պահելով մասի բոլոր բովանդակությունը:
3. Ձեռք բերեք ցանցը եւ բերան դանակը:
4. Հեռացրեք պտուտակի պտուտակները բնակարանից:

Սարքը կոտրելուց հետո անհրաժեշտ է մանրակրկիտ լվանալ բոլոր մասերը, օգտագործելով լվացող միջոց եւ հոսող ջուր ջուր, իսկ ցանցը կարող է մաքրվել խաղերով կամ ատամի մածուկներով: Լվացքի մասերը, նրանց խորհուրդ է տրվում պառկել անձեռոցիկի կամ տարանջատման վրա, թողնելով մինչեւ ամբողջական չորացումը:

Պահպանեք էլեկտրական գնահատականը, եւ դրա բոլոր մասերը անհրաժեշտ են չոր տեղում: Հակառակ դեպքում, բորբոսի ձեւավորումը, ժանգը, որը սարքը կբերի անթերի:

Լվացեք դանակները տաք ջրով, խորհուրդ չի տրվում, քանի որ այն նվազեցնում է դրանց հստակությունը, սարքը կարգով բխում: Եվ մսամթերքի տանիքը, որը կառուցված է շարժիչի մեջ, բավական է թաց շորով կամ կտորով քսելու համար: Արգելվում է մարմինը իջեցնել ջրային հոսքի տակ, քանի որ այն կբերի մսի սրճաղացին անթերի, եւ հետեւաբար կարող է հրահրել կրակ, ցնցում կամ կարճ միացում:

Լրացուցիչ բաղադրիչ սարքավորումների տեղադրում

Ժամանակակից մսամթերքի ամենից շատ հավաքածուի մեջ կան լրացուցիչ դանակներ, տարբեր անցքերով եւ վարդակներով վանդակներ, երշիկեղենի կամ քյաբեի պատրաստման համար: Եթե \u200b\u200bդուք պետք է օգտագործեք դրանք, մսի սրճաղացին հավաքելու կարգը կարող է տարբեր լինել, որը սովորաբար մանրամասնվում է արտադրողի կողմից գործիքի հրահանգներում:

Այս դեպքում պետք է հետեւեն այդպիսի էլեկտրական մսի սրճաղաց հավաքի ալգորիթմը.

• Տեղադրում Auger գործի կեսին.
• Ամենաբարձր անցքերով օղակների վրա օղակները ամրագրելը (նրանց թիվը կարող է տարբեր լինել `կախված մսի սրճաղաց մոդելից եւ արտադրողից);
• Երկկողմանի դանակ տեղադրում;
• Տեղադրեք վանդակավորության միջնաժամկետների անցքերով.
• Ամրապնդելով մնացած դանակը.
• Վերջին վանդակապատի տեղադրում;
• Ամրացնելով սեղմիչ ընկույզը:

Խոհարարության երշիկեղենի, պտուտակի դեպքում դանակների եւ վանդակների փոխարեն անհրաժեշտ կլինի կցել հատուկ վարդակ, որը ամրագրված է սեղմիչ ընկույզով: Եվ թխուկներ կամ մակարոնեղեն պատրաստելու համար կարող են օգտագործվել մետաղական կամ պլաստիկ գանգուր օղակներ:

Հաճախ, նման կենցաղային տեխնիկայի հավաքածուն պարունակում է վարդակ հյութի եւ մածուկի համար: Սովորաբար դրանք արդեն հավաքվում են եւ պարզապես դրանք կցում են մսաղացի հիմնական բնակարանին:

Էլեկտրական մսեղեն հավաքելը ավելի լավ է հետեւել գործարանի ցուցումից արտադրողից: Կենցաղային տեխնիկայի անսարքության դեպքում առաջարկվում է կապվել ախտորոշման ծառայության կենտրոնի հետ եւ դրա կարիքը:

Ձեռքով մսի սրճաղացը պարզ է, մինչդեռ դա կարեւոր է դրա մեջ դանակը շտկել: Դուք կարող եք դա անել ինքներդ ձեզ եւ էլեկտրական տարբերակով:

Մսամթերքի սրիչը օգտագործվում է համեմատաբար հազվադեպ, բայց ամեն դեպքում այն \u200b\u200bպետք է կարողանա ճիշտ հավաքել: The անկալի հմտություններ ձեռք բերելիս հավաքների գործառնությունների ամբողջ հաջորդականությունը կատարվում է ինքնաբերաբար, բայց երբ առաջին անգամ տեսնում եք այս միավորը, կարող եք անհապաղ եւ չմտնել այն:

Մսամթերքի տեսակները

Մսամթերքի երկու տեսակ կա `մեխանիկական եւ էլեկտրական: Վերջին սորտերը տալիս են մանր կտրատող միս եւ այլ արտադրանքներ: Ավանդական տարբերակով հարմար մսի մանրապատկերներ ունեն մի քանի վարդակներ, որոնք նաեւ թույլ են տալիս տարբերակել ստացված աղացած մսի չափը:

Կառուցվածքային առանձնահատկությունների մանրամասն ուսումնասիրությամբ պարզ է դառնում, որ սկզբունքորեն դրանք նման են: Հոգնածություն ունենալով ալգորիթմը սովորական մսի սրճաղաց հավաքելու համար, կարող եք արագ հասկանալ, թե ինչպես տեղադրել իր էլեկտրական անալոգը:

Սարքի հիմնական մանրամասները

Մսամթերքի մեխանի բազմազանությունը ունի հետեւյալ կառուցվածքային տարրերը.

• Գործ, որը հագեցած է սեղմումով;
• Գինեգործության Auger, որը խթանում է դանակների արտադրանքի խթանումը.
• ձգվող օղակ;
• գրիչ;
• վանդակ:

Մարմինը ամենից հաճախ պատրաստված է պողպատից, չնայած որ չուգունից ապրանքներ կարող եք գտնել: Դանակը պատրաստված է մի կողմից `ուռուցիկ մակերեսով: Երկրորդ կողմը հարթ է, կտրում է եզրերը: Հուսալի հավելված ապահովելու համար կենտրոնական անցքը ունի մի պտուտակ, որի մեջ դանակը մաշված է: Սա սովորաբար քառակուսի է: Գրիլը հեշտությամբ զբաղեցնում է ցանկալի դիրքը, կողմնակի անցքի շնորհիվ, որը ներառված է գործի ներսում վերը նշված ձգձգման մեջ:

Prop իշտ ժողով

Մսամթերք հավաքելու համար նախ պետք է տեղադրվել Auger մարմնի ներսում, կողմնորոշելով այն, որպեսզի թվի վերջը թողնի թիկունքը, նեղ բացումը: Դրա վրա հագուստը հագնված է, որը հատուկ պտուտակով ամրացված է մսաղացին: Մյուս կողմից, դրա մեջ դանակ է տեղադրվում: Այն ղեկավարում է հարթ կողմը դեպի դրսից, իսկ դրա մակերեւույթի ուռուցիկը, համապատասխանաբար, կանդրադառնա տների ներսում: Գրիլը չունի հստակ կողմնորոշում, ուստի հնարավոր է այն դնել ցանկացած կողմի միջոցով, որը համատեղում է կողմնակի կտրումը ձգձգման հետ:

Վերավճարի օղակը պտուտակված է վերեւից: Անհրաժեշտ չէ դրան չափազանց մեծ ջանքեր գործադրել եւ շատ ամուր պտտվել: Սա կարող է դժվարացնել աշխատանքը աշխատելու համար, եւ այնուհետեւ դժվար կլինի լվանալ մսի սրճաղացը: Մնում է ապահով կերպով ամրացնել մսի սրճաղացը սեղանի եզրին `օգտագործելով սեղմիչ պտուտակ:

Կարեւոր պահ: Դանակի կողմերը շփոթելը անհնար է, քանի որ դա կհանգեցնի այն փաստին, որ միսը չի կտրի: Որոշ ժամանակ այն կփչացվի պտուտակի պտուտակների պատճառով, այնուհետեւ մեխանիզմը պարզապես կդադարի, քանի որ այն ամբողջովին խցանվելու է:

Էլեկտրական մսի սրճաղացների ժողովի նրբերանգներ

Վերլուծելով էլեկտրական մսեղենի հավաքման գործընթացը, հարկ է նշել տանիքի վրա սեղմիչի պակասը, որը հագեցած է շարժիչով: Հավաքածուն ներառում է ձագար `ապահովելով մուգ գույնի անվտանգությունը, որը միս է ուղարկվում ստացող անցքի մեջ: Auger- ը հատուկ ընկույզով ուղղակիորեն ամրագրված է տների մեջ:

Բարդ էլեկտրական մոդելի ժողովը կարող է իրականացվել հետեւյալ ալգորիթմի համաձայն.

• Բնակարանին պտուտակ է դրվում.
• aucher- ի վրա ռինգ է դրվում երեք կամ չորս slots- ով.
• Երկկողմանի դանակ է սահմանվում.
• Վանդակավորությունը տեղադրված է հանդերձանքից, ունենալով միջին անցքի տրամագիծ;
• Տեղադրված է երկրորդ դանակը.
• Այնուհետեւ կա վանդակ, որում թափվում են ամենափոքր անցքերը.
• Ֆիքսված սեղմիչ օղակ:

Դանակների ընդունված կողմնորոշումը դիմակայվում է. Նրանց հարթ կողմը ուղղված է ցանցին:

Վերանորոգումից հետո հավաքի որոշ առանձնահատկություններ

Եթե \u200b\u200bշահագործման ընթացքում էլեկտրական մսի սրահի վերանորոգման համար պահանջվում է հեռացնել իջեցնող փոխանցումները փոխանցման բաժնում, ապա պետք է իմանալ, որ դրանցից մեկը կցված է լարվածության եւ դրա հետ աշխատելու համար: Երկրորդ տեխնիկան կիրառվում է ավելի քիչ հաճախ, քանի որ շարժիչի ռոտորին վնաս պատճառելու վտանգ կա:

Հանդերձանքը կարող է լինել երկու կամ ավելի, եւ նրանցից յուրաքանչյուրը նստեց նրանց լիսեռի վրա: Հաղորդման տուփի մանրամասները մաքրվում են հին քսանյութի կեղտով `անասնաբույժի օգնությամբ, հանդերձանքի վայրէջքները քսում են լիտոլով, եւ օգտագործվում է նաեւ հատուկ սիլիկոնային կազմ: Դրանից հետո դրանք սահմանված են (իշխանությունը պետք է անջատվի) եւ ձեռքով պտտվի `մեխանիզմի գործառույթը վերահսկելու համար:

Եթե \u200b\u200bկոլեկտորային շարժիչը գնդակահարվել է, ապա վերանորոգումից հետո անհրաժեշտ է համոզվել, որ խոզանակները հանվել են: Կոլեկցիոները մաքրվում է ալկոհոլով, լիսեռի կրումը քսվում է Լիթոլով:

Առաջինը լիսեռն է, իսկ հետո խոզանակները, որից հետո շարժիչը կարող է ամրագրվել բնակարանների վրա: