Se non hai ancora imparato a creare i capolavori pasticceria, ma vuoi davvero chiudere la casa dessert, questa ricetta per una banana tarta sarà per te come è impossibile. Non devi impastare in modo indipendente l'impasto, tutto sarà molto più facile, ma il gusto di un dessert pronto ti sorprenderà piacevolmente. Pepe rosa e cannella darà a piquisire e raffinatezza, e la vaniglia farà il gusto del Tarta morbido.
Dal Tarte Francese Tatina - una torta per un esterno o contorto, nell'originale era una torta di mele da una pasta di sabbia, per preparare che le mele siano caramellate in olio e zucchero. Come spesso accade, si sono inventati per caso. Per diverse versioni, Konditer si è dimenticato di mettere l'impasto sul fondo della torta e lo copreva, o cadendo la torta e la riunì in quanto poteva, tuttavia tali incotti hanno portato all'aspetto di una nuova ricetta! Anche le crostate moderne si stanno preparando con pere, ananas e persino da diverse verdure.
La torta della banana è gustosa sia calda che raffreddata e addirittura acquisisce particolare fascino e integrità nella forma più bella.
Nel mio congelatore c'è sempre un paio di pacchetti di pasta sfoglia, in caso di necessità di un dessert veloce. Ti consiglio di mantenere le riserve del test finito in te stesso - aiuta molto in alcune situazioni.

Ingredienti:

• banane - 6 pezzi.
• burro cremoso - 100 grammi.
• zUCCHERO - 6 TBSP. cucchiai.
• vanilla - 2 ramoscelli.
• cannella - 0,5 h. Cucchiai.
• pepe rosa - 0,5 h. Cucchiai.
• pasta sfoglia pronta - 1 foglio.

Come preparare un tattens banana da pasta sfoglia:

1. In anticipo, imballando defintamente una pasta sfoglia, di solito in confezione 2 foglio o 1 grande, avremo bisogno solo di 1 foglio di prova, è di circa 250 grammi.

2. Nel contenitore di cottura, dove preparerai le crostate posto il burro freddo, impastalo sopra la superficie del fondo del contenitore.

3. Pepe rosa, semi di vaniglia, strofinare alla cannella con zucchero in un mortaio o in una ciotola.

4. Le spezie vengono aggiunte all'olio e sul calore lento caramello fino a quando lo zucchero viene dissolto e non acquisisce un bel colore marrone dorato.

5. Le banane pulite, tagliano gli stessi grumi. L'altezza dei tratti dovrebbe essere approssimativamente uguale all'altezza del tuo contenitore di rivestimento.

6. Posizioniamo grumi di banana nel contenitore di cottura, li abbiamo messi molto strettamente l'un l'altro in modo che non ci siano posti vuoti.

7. Il foglio di prova si avvolge e tagliato nella dimensione della forma cotta. Coprire da banana e attentamente, senza rompere l'impasto, riempire i bordi dell'impasto sotto le banane estreme.

8. Purificare l'impasto al centro in diversi punti in modo che le coppie in eccesso passino attraverso i fori attraverso i fori.

9. Abbiamo messo il forno preriscaldato a 180 gradi per 30-40 minuti.

10. Torta pronta, diamo un po 'fresco, 5 minuti.

11. Coprire la piastra di crostata, un diametro leggermente più rispetto al contenitore del rivestimento e si gira bruscamente. La crostata con le banane è facilmente in ritardo dietro il serbatoio al forno, e avrai belle banane di caramello su un cuscino su una pasta sfoglia.

Istruzioni per la preparazione

40 minuti di stampa

1. Liberare i semi della vaniglia dal pod. Scorri verso il mortaio o in pupilla, i piselli dei peperoni neri e rosa.

2. Per cominciare, prepariamo il caramello. Per fare questo, confondere sul fondo di un tappeto freddo, burro.
Stenditi in cima ai semi e ai baccelli vaniglia, schiacciati una miscela di peperoni. Tirare con lo zucchero.

3. Tagliare le banane sugli stessi segmenti. Aspettili nell'olio come colonne.
Al fine di fissare costantemente le banane, riempire il ritaglio, il vuoto tra le colonne. Cospargere con i peperoni con una miscela dall'alto. Coltello strumento chefsky. Il coltello da chef è universale e, in generale, uno strumento indispensabile che può far fronte a qualsiasi lavoro di taglio - dal tagliare un enorme pezzo di carne a una macinazione molto più sottile di prezzemolo. Le madri di molti cuochi professionisti, Global Global, non sono soggetti a ruggine, né punti, ha una lama molto affilata e l'unica cosa che ha paura - l'affilatura sbagliata, che è meglio affidare i professionisti.

4. Arrotolare il serbatoio della pasta sfoglia finita, spessore 0,5 cm. Tagliare il cerchio da esso, un diametro di un po 'più di una padella. Dita, sul peso, premere i bordi dell'impasto in modo che diventino sottili. Fallo rapidamente in modo che l'olio nel test non inizi a sciogliersi. Strumento della pompa Per arrotolare un grande foglio di prova, il perno di rotolamento dovrebbe essere lungo. Sarà anche più conveniente fare il focus, che ti permette di fare uno spessore della lastra uniforme: l'impasto si blocca sul perno di rotolamento e illuminarlo intorno all'aria. Il "poster-food" ha organizzato la revisione della roccia, il marchio del libro Bérard si è rivelato il maneggevolezza.

5. Coprire la padella della pasta. Con l'aiuto di un cucchiaio, salta con cautela l'impasto sotto le banane. Puoi facilmente lavorare se i bordi dell'impasto sono piuttosto sottili.
Fai qualche buco con un coltello per non impastare.

6. Accendere la stufa e metti la padella su un fuoco moderato. A poco a poco, il caramello inizierà a formare e salire dal bordo.

7. Dopo che il caramello acquisisce il colore naturale, rimuovere la padella nel forno per 20 minuti, a una temperatura di 200 gradi. Attrezzo Termometro per il forno Mentre il forno si riscalda in realtà, anche se si installa una temperatura specifica, puoi capire solo con l'esperienza. È meglio avere un piccolo termometro a portata di mano, che è messo in forno o semplicemente appeso alla griglia. Ed è meglio che mostri gradi celsius e fahrenheit allo stesso tempo e esattamente come l'orologio svizzero. Il termometro è importante quando è necessario osservare rigorosamente il regime di temperatura: diciamo, in caso di cottura.

8. Prendendo la torta dal forno, calda leggermente la padella sul calore debole, leggermente scosso in modo che la torta sarà meglio lontano dal bordo.

9. Quindi, coprire la padella con un piatto grande e capovolgere la torta.

Passaggio 1: preparare l'impasto.

Metti il \u200b\u200bdifetto dell'impasto a temperatura ambiente in anticipo. Quindi il rotolamento si aggira leggermente in modo che lo strato di pasta sia adatto solo per la tua forma di cottura. Se la forma di cottura è un round, allora l'impasto deve essere intorno allo stesso modo, ma non è necessario abbassare esattamente, puoi sempre piegare i bordi in modo che il serbatoio vada bene.

Passaggio 2: prepariamo banane.

Le banane puliscono la buccia e dividono ciascuna insieme a metà o tre parti. Se la rottura della frutta, niente di terribile, la cosa principale è metterli e poi splendidamente sulla teglia.

Passaggio 3: cucina caramello.

Forno dissipato prima 180 gradi Centigrado. Tagliare l'olio con cubetti e diffonderlo all'interno della forma al forno, e dopo lo stampaggio, inviandolo nel forno a 5-10 minuti.
Aggiungere zucchero zucchero e zucchero di canna all'olio, quindi inviare tutto nel forno e, periodicamente mescolando, far bollire il colore del caramello.
Disposizione nelle fette del caramello finito di banane. Cospartissimo con cannella e arancione arancione, e poi vai immediatamente al passo successivo.
Attenzione: Per quanto riguarda il caramello, non sperimentare, è necessario esattamente una tale quantità di zucchero e olio, quindi tutti gli ingredienti devono essere pesati, e non ottenere occhio.

Passaggio 4: cuocere la banana tattens tarten.

Coprire le banane nel caramello in cima al test, saltando su di esso come una coperta lungo i bordi. Punteggio in diversi luoghi Forchetta, e quindi inviare per essere cotto per 25-30 minuti ad una temperatura 180 gradi.


Quando l'impasto diventa d'oro, il tartage della banana sarà pronto. Rimuovilo dal forno e girare con cautela la piastra. Dopodiché, la cosa più difficile rimarrà: Aspetta fino a quando la torta si raffredda. Con tali aromi e così dolce aspetto, è quasi una sfida.
Attenzione: Lavorare con il caramello sii molto pulito, soprattutto che gira la torta pronta, perché è molto caldo, anche una gocciolina può bruciarti.

Passaggio 5: applicare banana tarta tattens.

Banana Tarta Tathane serve freddo dopo il caramello si indurisce e diventa croccante. Tagliare la torta ai pezzi di porzione e giaceva sul piatto insieme alla palla di gelato cremosa. Risulta un dessert molto gustoso, che è buono in qualsiasi momento dell'anno, con tè freddo o caldo.
Buon appetito!

Puoi usare il lievito e senza pasta sfoglia ghiacciata, in ogni caso risulta deliziosa.

Le banane dovrebbero essere mature, ma forti.

Se non hai una polvere di zucchero, puoi semplicemente macinare lo zucchero ordinario in un frullatore o un macinino da caffè.

Invece di polvere di zucchero, puoi prendere un sostituto di zucchero naturale e macinarlo allo stato di polvere.

Farina che chiede una diapositiva. Aggiungere una teglia in polvere, sale, olio fuso, zucchero, uovo e yogurt. Mescolare l'impasto finché non diventa liscio e omogeneo. Arrotolalo nella palla, avvolgere nel film e inserisci il frigorifero per 30 minuti.

Per riempire una grande forma refrattaria o una padella con una maniglia rimovibile, scioglie il burro. Aggiungere zucchero e prepararsi a fuoco medio, mescolando costantemente fino a quando l'olio con zucchero si trasforma in un caramello dorato, circa 5 minuti. Rimuovi dal fuoco e lasciarlo raffreddare leggermente.

Pulire attentamente le banane, cercando di non rompere e tagliare a metà. Mettili in un cerchio sul caramello, che vanno dal bordo della forma. Mentre ti avvicini al centro, accorcia i pezzi di banane alla giusta lunghezza della lunghezza.

Pasta rotolare in un cerchio, il cui diametro dovrebbe essere di 2,5-3 cm più grande del diametro della padella. Coprire la padella, spingendo il bordo del cerchio all'interno. Metti in forno preriscaldato a 200 ° C 25-30 minuti. Torta finita Pulire un asciugamano pulito e lasciare stand 5 minuti. Gira il piatto. Servire con gelato o panna montata.