Per la maggior parte, l'uso di frullati proteici è richiesto per le persone che sono attivamente coinvolte nello sport. Questi includono bodybuilder, sollevatori di pesi, powerlifter. Questa esigenza è dovuta al fatto che i muscoli vengono distrutti sotto l'influenza dei carichi, quindi devono essere costantemente alimentati. Le proteine ​​contengono molte delle proteine ​​di cui sono fatte le fibre muscolari. Il suo utilizzo consente di aumentare la massa, bruciare i grassi e attivare il pieno funzionamento degli organi interni.

Le migliori ricette di frullati proteici per il fitness

Prima di iniziare a mescolare gli ingredienti, devi calcolare la quantità di proteine ​​in base al tuo peso corporeo. In media 1 kg. il peso rappresenta 1,5-2,5 gr. proteina. Se visiti la palestra per rimetterti in forma e non partecipi alle gare, aggiungi 1,5 gr. polvere. I funzionari di sicurezza e i partecipanti alla competizione dovrebbero aumentare l'importo a 2,5 g / 1 kg. Il cocktail preparato non si beve d'un fiato, ma si allunga per l'intera giornata.

Cocktail a base di kefir

• kefir o latte cagliato con un contenuto di grassi dell'1% - 350 ml.
• crusca di segale - 30 gr.
• porridge di semi di lino - 50 gr.
• cannella in polvere - 15 gr.
• banana - 1 pz.
• acqua distillata - 150 ml.

Immergere il porridge di semi di lino e la crusca di segale in acqua calda, attendere che la composizione si gonfi completamente. Frullare la banana con il kefir e la cannella in un frullatore, quindi aggiungere il porridge e le proteine.

Cocktail con miele e noci

• noce, anacardi o mandorla - 55 gr.
• banana - 3 pezzi
• latte magro (è possibile utilizzare la soia) - 630 ml.
• ricotta con un contenuto di grassi dello 0,1-1,8% - 220 gr.
• miele liquido - 80 gr.

Passare le noci attraverso un tritacarne o tritarle in un altro modo conveniente, strofinarle con ricotta e miele. Metti le banane e il latte in un frullatore, trasforma gli ingredienti in porridge. Unire il resto degli ingredienti, aggiungere la quantità necessaria di proteine, portare il composto ad una consistenza omogenea.

cocktail di pesche

• acqua filtrata - 300 ml.
• vaniglia - 10 gr.
• farina d'avena macinatura media - 50 gr.
• pesche in scatola (senza zucchero) - 150 gr.

Versare la farina d'avena con acqua calda pulita, attendere che si gonfi completamente. Macinare le pesche in un frullatore, aggiungere il porridge, la vaniglia e le proteine, mescolare di nuovo accuratamente. Facoltativamente, puoi sostituire la farina d'avena con semi di lino/crusca.

Cocktail a base di kvas

• kvas - 170 ml.
• kefir - 135 ml.
• anguria o melone - 2 fette
• uova di quaglia - 3 pz.
• semi di lino - 13 gr.
• farina d'avena - 50 gr.
• acqua filtrata - 75 ml.

Lessare la farina d'avena in acqua calda. Dopo che la miscela è stata infusa, versaci dentro il kvas e il kefir, quindi versa la proteina. Sbucciare l'anguria / melone, rimuovere i semi, inviare a un frullatore. Sbattere le uova di quaglia con un mixer o una forchetta, aggiungere la farina d'avena, le proteine, i semi di lino. Mescolare tutti gli ingredienti, trasformandoli in una massa omogenea. A piacere aggiungete un pizzico di cannella in polvere.

Cocktail al cioccolato

• cioccolato fondente (60-70%) - 15 gr.
• crema pasticcera al cioccolato in polvere - 10 gr.
• frutti di bosco di stagione - 100 gr.
• ricotta senza grassi (fino all'1,8%) - 110 gr.
• latte - 50 ml.

Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde. Diluire il cioccolato in polvere con il latte caldo, attendere che i granuli si sciolgano. Mettere i frutti di bosco e la ricotta di stagione in un frullatore, tritare bene. Aggiungere proteine, crema pasticcera e cioccolato naturale. Riscaldare prima dell'uso.

cocktail di agrumi

• arancione - 2 pezzi
• pompelmo - 1 pz.
• yogurt naturale (contenuto di grassi 0,1-1%) - 300 gr.
• vaniglia - 12 gr.

Eliminate la buccia di arance e pompelmi, passate gli agrumi al tritacarne. Mettere il porridge in un frullatore, aggiungere la vaniglia, le proteine ​​e lo yogurt, frullare bene.

Cocktail di lievito

• lievito vivo (puoi birra) - 25 gr.
• uova di quaglia (crude) - 5 pz.
• ghiaccio - opzionale
• fragole fresche - 150 gr.
• latte di soia - 330 ml.

Sbattere le uova e le fragole in un frullatore, aggiungere del ghiaccio, versare il latte di soia e il lievito. Sbattere per 1 minuto, quindi lasciare riposare per un quarto d'ora.

Cocktail gelato

• gelato cremoso - 100 gr.
• cacao in polvere - 30 gr.
• scaglie di cocco - 50 gr.
• acqua filtrata - 100 ml.
• yogurt naturale magro - 100 gr.
• ribes rosso o nero - 70 gr.

Mescolare le scaglie di cocco e il cacao in polvere, versare il composto con l'acqua, lasciare agire per un quarto d'ora. Frullare il ribes con gelato, proteine ​​e yogurt in un frullatore, aggiungere il porridge imbevuto. Portare la massa all'omogeneità.

cocktail di caffè

• dolcificante naturale "Stevia" - 15 gr.
• caffè nero preparato - 100 ml.
• cannella in polvere - 5 gr.
• uovo di gallina (crudo) - 1 pz.

Versate il caffè in una tazza, aggiungete la cannella e la Stevia, mescolate bene e fate raffreddare. Sbattere l'uovo con un mixer, aggiungere le proteine ​​e unire alla prima composizione. Assumere al mattino prima dell'allenamento.

cocktail di cachi

• uovo di gallina - 2 pezzi
• ricotta fatta in casa (contenuto di grassi 5-12%) - 50 gr.
• siero di latte - 100 ml.
• miele - 20 gr.
• cachi - 2 pezzi
• succo di ciliegia naturale - 155 ml.
• frutti di bosco di stagione - 120 gr.

Sbattere le uova di gallina con un mixer, aggiungere miele, siero di latte e proteine, mescolare con una forchetta. Battere la ricotta, tagliare il cachi a pezzetti, inviare tutto a un frullatore. Versare il succo di ciliegia, il composto di uova, versare i frutti di bosco, tritare bene.

cocktail al cocco

• cocco - 0,5 pezzi
• latte di cocco - 45 ml.
• noce - 10 pezzi
• ricotta a basso contenuto di grassi - 325 gr.
• latte (preferibilmente di soia) - 125 ml.

Sbucciare il cocco dal guscio e dalla buccia interna, grattugiare su una grattugia fine. Macinare i gherigli di noce in modo conveniente, mescolarli con scaglie di cocco, latte di cocco, ricotta a basso contenuto di grassi e proteine. Mettere in un frullatore, sbattere, versando gradualmente il latte di soia.

Cocktail di succo di melograno

• ciliegie denocciolate - 60 gr.
• fragole fresche - 50 gr.
• arancione - 1 pz.
• mora o ribes rosso - 100 gr.
• uva spina - 50 gr.
• succo di melograno - 200 ml.
• banana - 1 pz.

Tagliate la banana a pezzetti, mescolatela con il resto delle bacche e passatela al frullatore. Versare il succo di melograno e aggiungere le proteine, sbattere accuratamente, prendere freddo.

frullato di mele

• mela verde - 1 pz. di medie dimensioni
• mela rossa - 2 pezzi di medie dimensioni
• kefir con un contenuto di grassi fino all'1% - 135 ml.
• cannella in polvere - 5 gr.
• dolcificante naturale - 10 gr.
• latte di soia - 50 ml.
• ricotta a basso contenuto di grassi - 140 gr.

Sbucciare le mele dai semi, tagliarle a fettine e tritarle con un frullatore. Versare il latte di soia, il kefir, aggiungere la ricotta, la cannella e le proteine. Mescolare, conservare in frigorifero.

Cocktail di kiwi

• uova di quaglia - 6 pz.
• sciroppo di frutta - 25 ml.
• latte con un contenuto di grassi non superiore all'1% - 115 ml.
• tuorlo di pollo - 1 pz.
• kiwi - 3 pezzi
• banana - 1 pz.

Togliere la buccia al kiwi, tagliare la banana a pezzetti, trasformare la frutta in porridge con un frullatore. Sbattere le uova di quaglia e il tuorlo di pollo con un mixer, spostarli in un frullatore. Versare le proteine, versare lo sciroppo e il latte, mescolare.

cocktail allo zenzero

• zenzero sottaceto o fresco - 25 gr.
• kefir 1% di grassi - 85 ml.
• cannella in polvere - 10 gr.
• peperoncino macinato - 2 gr.
• succo d'arancia appena spremuto - 100 ml.

Macinare lo zenzero, unirlo con cannella, pepe, proteine. Versare il kefir e il succo d'arancia, mescolare bene con un frullatore.

Cocktail di frutta secca

• prugna secca - 2 pz.
• albicocche secche - 5 pz.
• prugne - 3 pezzi
• uova di gallina crude - 2 pz.
• latte in polvere - 30 gr.
• acqua pura - 55 ml.
• ricotta senza grassi - 175 gr.
• miele - 35 gr.
• panna acida con un contenuto di grassi del 10-15% - 50 gr.

Diluire il latte in polvere con acqua, attendere 10 minuti. Tagliare le prugne secche, le albicocche secche, le prugne secche a fettine sottili, strofinare la frutta secca con la ricotta. Sbattere le uova di gallina con una forchetta, aggiungere miele, proteine ​​e panna acida. Metti tutti gli ingredienti in un frullatore, trasforma la composizione in porridge.

Cocktail di mandorle

• latte di mandorle - 45 ml.
• noci di mandorle - 55 gr.
• lievito naturale a base di latte fermentato - 60 ml.
• uova di quaglia crude - 4 pz.
• ricotta senza grassi - 80 gr.
• banana acerba - 1 pz.
• kiwi - 1 pz.
• fibra - 25 gr.

Macinare le mandorle in un macinino da caffè, metterle in un frullatore. Versare il lievito madre a base di latte fermentato, l'olio di mandorle. Aggiungere le uova di quaglia, la banana, le proteine, le fibre e la ricotta. Trasforma il composto in una composizione omogenea, usa freddo.

Preparare un frullato proteico è facile se sai quali ingredienti usare. Come puoi vedere dalle ricette, la composizione include il rapporto ideale di vitamine con una predominanza di proteine.

Video: come cucinare proteine ​​e gainer a casa

Ciao amici! Oggi parleremo con voi dei frullati proteici a casa per aumentare la massa muscolare e per dimagrire. Non ho mai pubblicato ricette per nulla sul mio blog, anche se, da quanto ho capito dai tuoi commenti, molti di questi articoli sarebbero interessanti. Mi piace molto sperimentare e provare qualcosa di nuovo, quindi ho preparato per te alcune interessanti ricette di frullati proteici.

Ad essere onesti, dopo aver letto quello che scrivono su Internet sull'assunzione di frullati proteici a casa, ero un po' a disagio...

Come si può perdere peso bevendo un cocktail con miele e kiwi, che ha un contenuto calorico di 850 kcal, non capisco. E anche di che tipo di “leggerezza” stiamo parlando rimane un mistero.

Oggi impareremo come preparare con competenza un frullato proteico naturale a casa e somministrare (tracciare) i nostri risultati.

Frullati proteici a casa per l'aumento di peso e la perdita di peso

Qual è la differenza tra i frullati proteici progettati per l'aumento di massa e quelli per la perdita di peso? Per qualche ragione, non c'è una risposta chiara da nessuna parte.

1. Contenuto calorico.
2. Contenuto di carboidrati.
3. Gusto.

Due momenti che giocano un ruolo DECISIVO! Se riusciamo a “sandalire” 200-300 ml di latte (100-160 kcal + 10-15 g di carboidrati), una banana (100 kcal + 23-25 ​​g di carboidrati) e 100 g di gelato (240 kcal ) in un frullato proteico per aumentare la massa muscolare + 25 g di carboidrati), quindi quando si tratta di perdere peso e, ad esempio, che è IN GENERALE senza carboidrati, è improbabile che saremo in grado di farlo.

Pertanto, CALORIE e CONTENUTO DI CARBOIDRATI saranno molto diversi tra coloro che bevono un frullato proteico per aumentare di peso e coloro che stanno disperatamente cercando di perdere peso! Naturalmente, se entrambi i gruppi di queste persone sono sintonizzati sul risultato e non solo si lusingano con la speranza che dopo aver bevuto una sorta di frullato proteico, come per magia, inizieranno a perdere peso. Questo è il primo.

Ebbene, la seconda è che il GUSTO di questi cocktail sarà completamente diverso. Immagina di avere due cocktail davanti a te:

1. 200 ml di latte, 100 g di ricotta, 100 g di fragole, 1 banana, un cucchiaio di miele, cocco, cacao, 4-5 foglie di menta.
2. 200 ml di acqua, 2 cucchiai. cucchiai di latte in polvere, 5-7 albumi d'uovo (o albume in polvere secco), cubetti di ghiaccio al caffè nero (o compresse), 4-5 foglie di menta, 100 g di fragole.

Quale sceglierai, se ignoriamo i problemi dell'aumento di massa e della perdita di peso? Se non ti dissipi, allora molto probabilmente il primo! Per il fatto che sarà MOLTO ASSAGGIATORE (perché più carboidrati e zuccheri).

Il nostro corpo ama molto i carboidrati che vengono digeriti rapidamente (carboidrati "veloci"), perché questo è IL MODO PIÙ SEMPLICE PER OTTENERE ENERGIA!!!

Ho preso carboidrati veloci e dopo 10-20 minuti sono nel sistema.

Sinceramente, non sono un sostenitore di una grande varietà di prodotti quando sono nella fase di "essiccazione" (dimagrimento) per un semplice motivo: SOMMINISTRAZIONE DI NUTRIENTI A REDDITO!

Quando inizi a deviare dal tuo programma di dieta durante l'"essiccazione" verso una grande varietà di prodotti, allora con un alto grado di probabilità "vola via" dal tuo corridoio calorico (il numero di calorie di cui hai bisogno per la vita quotidiana, che gradualmente riduci al corpo era in CARENZA ENERGETICA e utilizzava i grassi come fonte di energia).

Quando c'è una fase di aumento della massa muscolare, allora, in generale, non importa. Ho bevuto frullati proteici ad alto contenuto calorico per un paio di giorni, ho guadagnato un po' di grasso, calorie leggermente ridotte, il grasso in eccesso era sparito. Più o meno 2-3 kg. Nessun problema.

Un'altra cosa è quando riduci la quantità di grasso nel corpo e devi monitorare chiaramente il tuo contenuto calorico e anche cercare di mantenere il volume di allenamento in modo che il corpo non utilizzi attivamente le proteine ​​​​muscolari come energia (catabolismo muscolare - "distruzione" ).

Un frullato proteico dolce ad alto contenuto calorico aumenterà facilmente i livelli di insulina del tuo corpo e fermerà la combustione dei grassi. Nessuna opzione.

Bevuto un frullato proteico dolce durante la perdita di peso = smesso di perdere peso (almeno per 1-2 giorni).

Ecco perché credo che i frullati proteici preparati in casa, nella loro accezione classica, NON SIA NECESSARIO per l'essiccazione!

È meglio attenersi rigorosamente al proprio piano nutrizionale, allenarsi in modo competente e ottenere risultati il ​​prima possibile.

Nella fase di aumento della massa muscolare, a tua discrezione.

Ma per coloro che ora stanno perdendo peso o stanno solo cercando di mantenersi nel loro peso, ovviamente darò anche un paio di ricette che, secondo me, non dovrebbero danneggiare la combustione dei grassi o, almeno, non molto "roll indietro” i tuoi progressi.

Come si suol dire, sceglieremo il minore dei due mali.

Le persone che vogliono perdere peso capiscono i seguenti semplici punti:

• Esistono diete che ti consentono di consumare periodicamente frullati proteici di carboidrati nella dieta (ad esempio).
• NON ci sono frullati proteici che ti faranno dimagrire come per magia! Reintegra la quantità di proteine ​​e altri nutrienti, microelementi nel corpo - SÌ! Per perdere peso senza sforzo - NO!

Questa informazione è MOLTO sfavorevole per i produttori di nutrizione sportiva e i fitness bar nei centri fitness che vendono i loro "cocktail di ossigeno" inutili e incredibilmente funzionanti per la perdita di peso, ipercalorico Frappè "leggeri" con cioccolato e gelato, per ovvi motivi, ma sono sicuro che voi persone che lo capite e non vi innamorate di tali "anatre" di marketing.

Iniziamo con come preparare in casa un frullato proteico per la crescita muscolare, ad es. per l'aumento di peso, tk. c'è un'enorme varietà di opzioni diverse e poi parleremo di frullati proteici per la perdita di peso.

Per preparare frullati proteici fatti in casa per aumentare la massa muscolare o per dimagrire, abbiamo prima bisogno delle seguenti cose:

1. Frullatore (alternativa: shaker, frusta).
2. Contenitore (per mescolare tutti i prodotti lì; i frullatori spesso sono dotati di un bicchiere speciale).

Ciò è necessario per la preparazione di quasi tutti i frullati proteici (sia per l'aumento di peso che per la perdita di peso). È vero, è ancora meglio prendere un frullatore, non una frusta, perché è difficile per me immaginare come mescolerai la seconda banana.

I frullati proteici fatti in casa per aumentare la massa muscolare possono contenere i seguenti alimenti:

• Latte (qualsiasi contenuto di grassi);
• Ricotta (qualsiasi contenuto di grassi);
• Uova di pollo o quaglia (intere);
• Qualsiasi proteina (complessa, caseina (lunga) o siero di latte);
• Grano saraceno bollito (carboidrato a lenta digestione a basso indice glicemico; per cocktail a basso contenuto calorico);
• Cacao;
• Caffè;
• Farina d'avena bollita (indice glicemico più alto del grano saraceno, ma preferibile allo zucchero o al miele come booster di carboidrati)
• Banana;
• Yogurt;
• Cioccolato;
• Fragola;
• Kiwi (comunque, in combinazione con il latte, può dare amarezza);
• Noci, comprese le scaglie di cocco (il cocco, tra l'altro, è la più grande noce del mondo);
• Miele (preferibilmente liquido);
• Zucchero (aggiungiamo come ultima risorsa, perché ha un alto indice glicemico e c'è un'alta probabilità di ingrassare in eccesso);
• E altri.

Puoi combinarli in quasi tutte le forme, ma ci sono consigli che, secondo me, dovrebbero essere considerati:

• NON DEVONO esserci più di 20-30 g di proteine ​​in una porzione del cocktail (ci sono esperimenti che dicono che 20 g di proteine ​​funzionano come 30 g, anche se se ce n'è bisogno i muscoli possono assorbire anche 50 g , ma penso che questo sia con l'allenamento con steroidi e non con naturale).
• Attenersi a un contenuto calorico moderato di un cocktail: 200-500 kcal (non vedo più il punto, perché è improbabile che il corpo assorba una tale quantità di nutrienti alla volta, lavorerai solo sul water; è meglio dividere il frullato proteico in 2-3 parti e berne un po' - MEGLIO MENO, MA PIÙ DI TUTTO in un colpo solo).
• Carboidrati meno veloci (se è possibile non usare zucchero, miele, frutta, allora fallo; capisco che è difficile, ma è meglio mangiare meno cibi con un alto indice glicemico, perché, molto probabilmente, guadagnerai grasso in eccesso e non ne abbiamo bisogno).

Il frullato proteico alla banana fatto in casa è forse il frullato più classico nella selezione di oggi, perché una banana si abbina perfettamente a qualsiasi frullato.

Ecco perché, ho deciso di evidenziare per te alcune interessanti ricette di banane separatamente.

Dal momento che quasi tutti i nostri cocktail alla banana stanno guadagnando massa, non abbiamo quasi restrizioni (ad eccezione dei consigli che ho indicato sopra).

Classico frullato proteico alla banana:

Sbattere il tutto con un frullatore e dividere in 2-3 dosi.

• Calorie: 1000-1100.
• Proteine: 70.
• Grassi: 45-50.
• Carboidrati: 100.

Come puoi vedere, il cocktail è molto calorico (circa la metà della dieta quotidiana di un uomo sano e quasi l'intera dieta quotidiana di una ragazza media). Penso sia comprensibile che consumare spesso questi frullati sia un po' dannoso (soprattutto per gli atleti naturali, perché molto probabilmente immagazzinerai parecchio grasso nel tempo).

C'è ancora un problema: UNA GRANDE QUANTITÀ DI LATTE! Molte persone dopo i 18-20 anni iniziano l'intolleranza al lattosio, accompagnata da flatulenza, diarrea, ecc. Questo è abbastanza normale. È successo così evolutivamente che abbiamo avuto bisogno del latte solo durante l'infanzia, quindi, nel tempo, è scomparsa la necessità della sua digestione.

Se hai problemi con la digestione del latte, allora questo cocktail sarà pesante per te.

Nel mio caso, ad esempio, normalmente si possono assorbire solo 150-200 ml di latte al giorno, poi iniziano i problemi.

C'è una via d'uscita da questa situazione. L'ho scoperto da solo quando ho ricevuto la mia prima istruzione superiore.

Invece di 600 ml di latte, ho versato 300-400 ml di kefir e ho diluito il tutto con acqua in modo che non fosse così denso. Si scopre che il gusto è commisurato, come con il latte, solo un po' meno dolce e molto più digeribile (perché il kefir è, infatti, un latticino già digerito dai batteri).

Frullato proteico con banana (al posto del kefir di latte):

Ecco cosa succede in termini di BJU e chilocalorie:

• Calorie: 900-1000.
• Proteine: 60-70.
• Grassi: 40-45.
• Carboidrati: 80-90.

Il cocktail si è rivelato un po' meno ipercalorico, ma vi consiglio comunque di dividerlo in almeno 2-3 dosi. Presta attenzione alla digeribilità delle proteine.

Puoi aumentare leggermente la componente proteica e aggiungere gli albumi (anche se non mi preoccupo di questo e mangio uova intere).

Ecco cosa ne verrà fuori.

Frullato proteico alla banana:

Ecco cosa succede in termini di BJU e chilocalorie:

• Calorie: 1200-1300.
• Proteine: 90-100.
• Grassi: 60.
• Carboidrati: 83.

Risulta molto gustoso, ma il suo contenuto calorico è leggermente superiore.

LAVATE LE UOVA DI POLLO prima di buttarle in un cocktail se le aggiungete crude (la salmonella "viva" sul guscio).

Per ridurre leggermente la quantità di grasso nel cocktail, puoi pre-bollire le uova, rimuovere il tuorlo e aggiungere le proteine ​​al cocktail (quindi sbattere il tutto con un frullatore).

Il nostro prossimo cocktail sarà arancia-cioccolato-banana.

Cocktail: "Umore Arancio-Banana"

Ecco cosa succede in termini di BJU e chilocalorie:

• Calorie: 350-400.
• Proteine: 20.
• Grassi: 5.
• Carboidrati: 65.

Questa è una porzione. La combinazione di succo d'arancia e cacao è sorprendentemente deliziosa!

Puoi combinare quasi tutti gli ingredienti che ho indicato all'inizio. Un sacco di variazioni!

Mi piace anche questa opzione.

Frullato Proteico con Banana e Fragole:

Risulta molto gustoso! Se diventa un po' denso, puoi aggiungere un po' più di latte o acqua.

Puoi anche schiacciare 4-5 foglie di menta in un mortaio e un mortaio e mescolarle insieme al cocktail in un frullatore. Si scopre un gusto specifico, fragola e menta, molto gradevole.

Sperimenta amici! A questo aggiungerei anche scaglie di cocco. I fiocchi di cocco, ovviamente, aggiungeranno anche un po' di sapore. Puoi mettere 10-30 g, se lo desideri.

Ecco cosa succede in termini di BJU e chilocalorie:

• Calorie: 800-900.
• Proteine: 40-45.
• Grassi: 40-45.
• Carboidrati: 60-70.

Cocktail per studenti:

Ora i ricordi degli studenti sono tornati alla ribalta, quando non c'erano soldi e abbiamo provato a cucinare almeno qualcosa di proteico dopo l'allenamento. Quindi questo cocktail ha aiutato perfettamente))

• Calorie: 1080
• Proteine: 70
• Grassi: 30
• Carboidrati: 130

Penso che siano abbastanza frullati di banana. Come ho detto, una banana si sposa bene con quasi tutti i cocktail, quindi puoi sperimentare.

È improbabile che rovini un frullato proteico con una banana.

Diamo un'occhiata ad altri frullati per la costruzione muscolare.

I seguenti cocktail possono essere preparati con o senza banana, a vostra discrezione.

Diamo un'occhiata ad alcune interessanti ricette di frullati proteici che sono sicuro ti piaceranno.

Cocktail al cioccolato con fragole:

I fiocchi di cocco, tra l'altro, saranno anche molto buoni da gustare qui.

Ecco cosa succede in termini di BJU e chilocalorie:

• Calorie: 440
• Proteine: 30
• Grassi: 15
• Carboidrati: 50

Cocktail caffè e cioccolato:

Il cocktail ha un piacevole retrogusto di caffè con sentori di mandorla.

I cubetti di ghiaccio al caffè vengono preparati in anticipo, risulta MOLTO GUSTOSO! Per prepararli occorre preparare il caffè in una turca o in una caffettiera (abbastanza forte), versare il tutto negli stampini di silicone per il ghiaccio (venduti in qualsiasi ferramenta) e metterlo in congelatore (il caffè deve prima raffreddarsi ). Questi cubetti di ghiaccio vengono poi messi in un cocktail.

Secondo BJU e kilocalorie, risulta:

• Calorie: 970
• Proteine: 53
• Grassi: 56
• Carboidrati: 68

Cocktail di ciliegie alla menta:

Un cocktail molto speciale. Troppo dolce per me. Non mi piace molto la dolcezza zuccherina, quindi l'ho diluita in 100 ml di acqua.

Ma il kiwi con la menta dà una piacevole "acidità di menta", non so come chiamarlo, ma ha un sapore molto fresco.

Questo cocktail è diverso in quanto non contiene molte proteine, ma, come una sorta di alternativa per un uso occasionale, non è nemmeno niente.

Ecco cosa succede in termini di BJU e chilocalorie:

• Calorie: 340
• Proteine: 25
• Grassi: 3
• Carboidrati: 50

Cocktail: "Mostro proteico":

• Latte in polvere (5-6 cucchiai);
• Acqua (400 ml);
• Yogurt naturale - 300 ml (o al gusto di fragole, frutti di bosco o qualcos'altro; ti consiglio di prestare attenzione agli yogurt Valio);
• Albumi d'uovo (6 pezzi);
• Grano saraceno bollito (50 g; pesare SECCO);
• Olio extravergine di oliva (1 cucchiaio);
• Miele (1-2 cucchiaini);

Nel cocktail, come possiamo vedere, sono presenti una maggiore quantità di proteine, una discreta quantità di carboidrati (complessi da grano saraceno, semplici da latte e miele) e anche grassi sani insaturi (dall'olio d'oliva).

Secondo BJU e chilocalorie:

• Calorie: 850
• Proteine: 75
• Grassi: 10
• Carboidrati: 125

MASSA DI VARIAZIONI!!! Questi sono solo alcuni dei frullati che puoi preparare con questi alimenti per la costruzione muscolare.

Il succo è questo:

1. Non mescolare cibi acidi con latte (ad esempio kiwi con latte), perché. c'è un'alta probabilità che il latte si rapprenda.
2. Il contenuto calorico è piuttosto elevato, quindi distribuisci i tuoi frullati su più pasti (per ottenere 20-30 g di proteine ​​per porzione).
3. Diamo la preferenza alle PROTEINE ANIMALI (ricotta, latte, kefir, uova). Ha un valore molto più alto del vegetale, che ha una composizione aminoacidica incompleta.
4. Non vedo molto senso nell'usare tali cocktail su base continuativa (non economici e ricchi di calorie, ma come regalo, perché no).

Ora diamo un'occhiata ai vari frullati proteici a casa per la perdita di peso.

Innanzitutto vorrei chiarire un po' la situazione con i cocktail dimagranti, a casa o meno.

Come ho detto, NON CI SONO frullati proteici (ovviamente consentiti) che hai bevuto e, come per magia, inizi a perdere peso.

Alcune regole per preparare frullati proteici fatti in casa per la perdita di peso:

• Il contenuto calorico dovrebbe essere il più basso possibile (meno carboidrati, più proteine).
• Se possibile, eliminare completamente la presenza di carboidrati veloci in essi (frutta, zucchero, miele, ecc.).
• Puoi inoltre utilizzare integratori stimolanti (caffeina) e altri (L-carnitina, BCAA, proteine, ecc.)

Quelli. NOI MASSIMO RIDUCE LA PROBABILITÀ che il corpo immagazzini l'energia da un frullato proteico nelle riserve di grasso. Questo non è importante per una persona che sta guadagnando massa muscolare, ma è molto importante per una persona che sta cercando di perdere peso.

Frullato proteico n. 1:

Il frullato proteico più semplice per chi sta perdendo peso (0 zucchero, 24-27 g di proteine ​​in un misurino, circa 100 kcal per misurino). Come puoi vedere, il cocktail è molto semplice, ma comunque ipocalorico (soprattutto perché puoi scegliere un isolato di siero di latte con un po' di sapore).

Frullato proteico "Energia":

Mi piace molto preparare questo cocktail sull'asciugatura prima dell'allenamento in palestra (circa 15 minuti prima) per diversi motivi:

1. I BCAA sono ottimi per mantenere i muscoli magri ed è stato a lungo dimostrato in molti esperimenti che i BCAA aiutano a rendere più efficace la combustione dei grassi.
2. L'isolato di siero di latte è perfettamente digeribile e contiene una porzione aggiuntiva di BCAA, che non si trovano durante l'essiccazione.
3. I cubetti di ghiaccio al caffè (cioè la caffeina) stimolano il sistema nervoso centrale. L'effetto bruciagrassi del caffè è stato a lungo dimostrato, quindi è sciocco non usarlo.
4. Tintura di ginseng o eleuterococco. Questi farmaci erano chiamati "armi degli atleti sovietici", sono venduti in qualsiasi farmacia. Tinture per alcol, quindi non è necessario aggiungerne molte al cocktail (sarà amaro), sono sufficienti 15 gocce.

In termini di calorie, risulta anche molto ipocalorico (meno di 150-200 kcal) + gli stimolanti contribuiscono a bruciare i grassi in più.

A proposito, ho scritto un articolo dettagliato su. Leggilo, ci sono molte cose interessanti.

Frullato Proteico "Macchina Brucia Grassi":

Con questo cocktail, bevi 2-3 compresse da 5 mg di yohimbina cloridrato (ho fornito un link all'articolo sopra) 30 minuti prima dell'allenamento.

È come un "cocktail energetico", qui viene aggiunta solo L-carnitina, che aiuta a trasportare i trigliceridi nei mitocondri (stazioni energetiche) delle cellule durante l'allenamento, così come la yohimbina cloridrato, che blocca gli adrenorecettori alfa-2 e ti impedisce di diventare più grasso.

Frullato proteico "Standard russo":

Questo cocktail appartiene alla categoria "Ho paura di bere un'alimentazione sportiva, è tutto dannoso, vorrei qualcosa dal cibo vero". Il cocktail è leggermente più ipercalorico del precedente.

Questo cocktail amava molto i bodybuilder degli anni '90 nel nostro paese, perché era praticamente impossibile ottenere un'alimentazione sportiva.

Secondo BJU e chilocalorie:

• Calorie: 500
• Proteine: 50
• Grassi: 5
• Carboidrati: 80

Ancora una volta, ti ricordo che è meglio non abusare affatto di vari cocktail, perché questo rende difficile controllare i progressi (è difficile contare le calorie).

Ma volevo che tu conoscessi queste ricette, perché. Capisco perfettamente quanto a volte tu voglia diversificare la tua dieta.

Bene, non sono riuscito a superare i frullati proteici in polvere standard e come prepararli, perché dalla mia vita da studente ho provato, probabilmente, quasi tutte le aziende proteiche disponibili oggi in Russia.

Prepararli è facile. Questo è un classico del genere, come si suol dire.

A proposito, non butto via le lattine proteiche, ma le porto ai miei genitori (ora sono venuto a trovarli solo per un paio di giorni). Usano questi barattoli per conservare l'acqua di sorgente)))

Ecco una foto (tra l'altro, le mie marche proteiche preferite):

Innanzitutto, brevemente sulle principali forme di proteine:

Ho un articolo in cui ho parlato in modo molto dettagliato di questo e di tutte le sue forme. Leggi. È molto dettagliato e comprensibile.

Puoi acquistare al prezzo PIÙ ECONOMICO che c'è, siero di latte o qualsiasi altra proteina per te da questo link.

Ognuna di queste proteine ​​può essere miscelata con acqua (meno calorica, ma solitamente meno gustosa) o con latte (più calorico, più gustoso, ma non adatto a tutti, perché alcune persone sono intolleranti al lattosio).

Frullato proteico standard in senso classico:

1. Mescolare 1-2 misurini (il misurino è un misurino che si trova in ogni confezione proteica) di proteine ​​con 200-300 ml di acqua o latte.
2. Mescolate poi il tutto in uno shaker (un vasetto a rete, molto comodo per gli sportivi), oppure in un frullatore, o in un mixer.

TUTTO! Il cocktail è pronto. Non c'è niente di più facile. Alcune proteine ​​sono più facili da mescolare (siero di latte, uova), altre un po' più difficili (manzo, caseina), ma in generale si tratta di un frullato proteico in polvere.

A tutto questo, puoi aggiungere 1-2 banane, fragole, cioccolato o qualcos'altro a tua discrezione.

Non consiglio di aggiungere proteine ​​a un frullato proteico in polvere, per un semplice motivo.

1 misurino di proteine ​​in polvere contiene 20-27 g di proteine, che sono più che sufficienti per una dose (è improbabile che vengano assorbite di più).

• Se il contenuto calorico non è particolarmente importante per te, allora puoi bere una proteina complessa, e in effetti qualsiasi proteina.
• Se stai perdendo peso, isola il siero di latte.
• Bere CASEINA di notte (ci vogliono 4-6 ore per digerire, non alza molto i livelli di insulina e fornisce ai muscoli aminoacidi quasi tutta la notte).

conclusioni

Ricapitoliamo ciò che abbiamo imparato oggi:

• Non ci sono cocktail che bruceranno i grassi per te senza i tuoi sforzi.
• In una porzione del cocktail non dovrebbero esserci più di 20-30 g di proteine. Se di più, lo suddividiamo in diversi passaggi.
• Mangiamo carboidrati meno veloci, perché. hanno un alto indice di insulina e contribuiscono all'accumulo di grasso in eccesso.
• Non interferiamo con la frutta acida con il latte (c'è il grande rischio che si rapprenda).

La differenza tra i cocktail per la raccolta di massa e quelli per la perdita di peso:

1. Contenuto calorico.
2. Contenuto di carboidrati.
3. Gusto.

Questo è tutto, amici. Oggi abbiamo esaminato molte informazioni interessanti sui frullati proteici a casa per l'aumento di peso e la perdita di peso. Spero che tu abbia trovato questo articolo interessante e utile.

Sperimenta con gli ingredienti, sono sicuro che troverai la ricetta che non ti lascerà indifferente.

Curioso, hai provato a preparare i tuoi frullati proteici a casa? Condividi la ricetta nei commenti.

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Con rispetto e i migliori auguri, !

Un frullato proteico fatto in casa è una bevanda gustosa e nutriente che può soddisfare la fame e reintegrare le energie. Un prodotto del genere piacerà sicuramente sia agli atleti professionisti che seguono la figura, sia alle persone comuni che preferiscono mangiare in modo vario e sano.

In che modo un cocktail influisce sul corpo

È tempo di migliorare la forma fisica e le prestazioni. I carichi da soli non saranno sufficienti. Il corpo ha bisogno di una certa quantità di materiale da costruzione: proteine. Ci sono molte ricette che ti permettono di preparare in casa un frullato proteico efficace.

I loro vantaggi sono evidenti: rapido recupero e crescita del tessuto muscolare. Le miscele vengono utilizzate come integratori prima e dopo l'allenamento per migliorare il risultato. Non solo soddisferai la tua fame, ma fornirai anche al corpo nutrienti con un numero minimo di calorie.

Il frullato proteico fatto in casa viene utilizzato per dimagrire o aumentare di peso. Nel primo caso, funge da sostituto dei pasti e nel secondo - un componente aggiuntivo nella dieta. Con un contenuto di proteine ​​​​oltre il 50%, una tale bevanda può essere utilizzata per la perdita di peso.

Il corretto calcolo delle calorie e l'assunzione giornaliera di proteine ​​ti permetteranno di mantenere il tuo peso normale e di non accumulare grasso corporeo. Quando si accumula massa, i frullati proteici dai prodotti naturali aumentano l'efficacia dell'allenamento, idealmente combinato con un pasto regolare equilibrato.

Tipi di proteine ​​che possono essere aggiunte a un frullato proteico fatto in casa:

Proteine ​​del siero di latte: gli atleti traggono vantaggio nella scelta di questo particolare tipo. La polvere è disponibile e ha un effetto benefico sul corpo.

Proteine ​​della canapa. Serve come sostituto delle proteine ​​animali.

proteine ​​della caseina. Consigliato per dimagrire, è anche di alto valore come “materiale da costruzione” per la crescita muscolare, ed è efficace nella prevenzione del catabolismo. Si divide a lungo, quindi viene assunto prima di coricarsi.

· Proteine ​​di soia. È un altro sostituto delle proteine ​​animali.

Per alcune persone, un frullato proteico a casa è discutibile. È utile quanto il cibo normale. L'uso di miscele aggiuntive è un'opportunità unica per controllare la quantità di proteine ​​​​nel corpo.

IMPORTANTE! Gli integratori proteici non danneggiano il corpo e vengono assorbiti a qualsiasi età. Le proteine ​​sono costituite da materie prime alimentari. La composizione proteica risultante è adatta per il corpo umano. Se lo stile di vita moderno prevede una mobilità eccessiva, gli integratori diventano estremamente necessari.

All'aumentare del carico, aumenta la necessità di proteine. I bodybuilder prendono sul serio il sollievo dei loro corpi, quindi usano sempre miscele ad alto contenuto proteico. In caso di intolleranza, si raccomanda di astenersi dall'assumerlo per evitare una reazione allergica.

Frullato proteico-proteico a casa: dosaggi ottimali

Le proteine ​​sono progettate per l'assunzione giornaliera. La porzione giornaliera è suddivisa in 2-3 utilizzi. In un pasto, il corpo può assorbire solo 30 grammi di proteine. Quando viene superato, il fegato e i reni ricevono un carico aggiuntivo e la maggior parte delle proteine ​​consumate verrà semplicemente escreta dal corpo.

Calcolare la dose giornaliera individualmente. Tutto dipende dall'intensità della giornata e dalla quantità di attività fisica. Non lasciarti trasportare dagli additivi. Puoi ottenere proteine ​​da prodotti naturali. È importante utilizzare frullati sportivi fatti in casa come integratori, ma non in sostituzione dei pasti principali.

Frullato proteico a casa: cosa è importante sapere sull'assunzione

Al mattino, i livelli di glicogeno diminuiscono, il che porta alla distruzione del tessuto muscolare. Pertanto, un drink bevuto in tempo è un'opportunità per recuperare e prendere una sferzata di energia. Prima dell'attività fisica, il corpo ha bisogno di una fonte di forza, quindi si consiglia di assumere carboidrati lenti con proteine. È ottimale bere una miscela di proteine ​​​​con un gainer. Dopo l'allenamento, si forma una finestra di proteine-carboidrati, che deve essere riempita.

Un frullato a tarda notte prevede l'uso di proteine ​​della caseina, che richiedono molto tempo per essere digerite. Il suo lavoro dovrebbe durare tutta la notte. Quando si perde peso, la quantità di carboidrati e grassi viene ridotta e il pasto serale viene sostituito con un frullato proteico.

Ricette di frullati proteici fatti in casa

Tutti i frullati proteici preparati in casa vengono digeriti più velocemente. Ottieni le stesse vitamine delle materie prime in polvere, ma il loro significato è molto più alto. Preparare una bevanda proteica in casa non è solo facile, un prodotto del genere è più gustoso, più nutriente e più sano. Per questo è preferito.

Qualsiasi frullato proteico fai-da-te include i prodotti principali:

· latte;

· Yogurt;

Gli ingredienti proteici sono utilizzati in diverse proporzioni:

· fiocchi di latte;

· uovo in polvere.

Non a tutti piace il gusto dei latticini, quindi si aggiungono miele, marmellate o confetture. La frutta fresca può essere utilizzata per ottenere vitamine e amido. Bere la miscela al mattino e prima di coricarsi.

La ricetta delle bevande sportive preparate in casa è abbastanza semplice in termini di ingredienti. Per preservarne l'utilità, è necessario preparare un cocktail per un massimo di due porzioni.

Frullato proteico a base di banana e latte. È necessario mescolare 200 g di ricotta, 1 bicchiere di latte, 1 banana, 3 cucchiai. cucchiai di farina d'avena macinata. Per la dolcezza, aggiungi il miele o un dolcificante ipocalorico. Tutti gli ingredienti sono montati in un frullatore. La miscela è pronta per l'uso.

Frullato proteico di ricotta con uova in polvere. Mescolare 100 g di ricotta e 60 g di uovo in polvere, aggiungere il miele, 5 uova, un cucchiaio di panna acida e alcuni frutti di bosco. Passate al frullatore e servite prevalentemente a temperatura ambiente.

Bevanda di recupero al cioccolato. Mescolare 250 g di ricotta, 100 g di acqua e aggiungere un cucchiaio di cacao. Amalgamare tutti gli ingredienti e aggiungere qualche fogliolina di menta. La miscela è pronta per l'uso.

Frullato proteico di kefir. Prendi 1 uovo, un cucchiaio di miele, un bicchiere di kefir, 2 cucchiai di noci tritate e mescola. Portare allo stato di purea. Bere il composto a temperatura ambiente. Puoi aggiungere della frutta fresca.

Frullato proteico alla banana a casa, particolarmente consigliato dopo gli allenamenti. Mescolare 200 g di latte, 2 banane, panna magra, zucchero vanigliato e cannella. Macinare in un frullatore. Può essere diviso in 2 porzioni.

Cocktail di cereali per il recupero. Aggiungere 200 ml di latte cotto, 150 g di ricotta, un cucchiaio di farina d'avena schiacciata e un cucchiaio di olio di lino. Mescoliamo in un frullatore. Ideale da assumere dopo carichi estenuanti.

Vitamina nutriente. Mescolare 200 ml di latte, 100 g di ricotta, 5 uova di quaglia, miele, latte in polvere. Macinare gli ingredienti. Il cocktail è pronto da bere. Prima di servire, aggiungere le albicocche secche tritate e l'uvetta.

Frullato proteico con paprika. Il pepe accelera il metabolismo e aggiunge spezie a tutti gli ingredienti. Versare in un frullatore un bicchiere di latte, 150 g di ricotta e un pizzico di pepe. Prima dell'uso, potete aggiungere qualche foglia di menta piperita.

Frullato proteico naturale a casa: tutti i pro e i contro

Secondo le stime, una persona dovrebbe consumare 1,2-1,6 g di proteine ​​per 1 kg di peso corporeo. Ecco perché si consiglia di effettuare un calcolo individuale dell'assunzione di calorie e BJU (proteine, grassi e carboidrati). Se il calcolo del contenuto calorico della bevanda è corretto, allora:

la sensazione di fame costante diminuisce;

La voglia di fare uno spuntino la sera scompare del tutto;

iniziare a spendere calorie;

brucia il grasso in tutto il corpo;

C'è una perdita di peso efficace;

Aumento della sensibilità visiva e della vigilanza;

riduce il rischio di fratture dovute all'assunzione di vitamina D;

la pressione sanguigna si stabilizza.

IMPORTANTE! Per essere in forma e sentirsi bene, è necessario consumare 85-100 g di proteine ​​al giorno con un peso di 70 kg. Si raccomanda di includere nella dieta cibi ad alto contenuto proteico. Se ciò non è possibile, ci sono integratori speciali per questo o la possibilità di preparare un frullato proteico-proteico a casa.

Qualsiasi bevanda ha un contenuto calorico ed è composta da una certa quantità di BJU. Con l'aiuto di una calcolatrice, puoi calcolare l'assunzione giornaliera. Per chi si prende cura della figura, consigliamo di preparare un cocktail con cetriolo, sedano, aneto. Otterrai 112 kcal con un'elevata utilità. Mescolare 250 g di acqua con 30 g di cetriolo fresco, 40 g di sedano, aneto e succo di limone. In un frullatore, frullare per 1 minuto fino ad ottenere una massa omogenea.

Un frullato proteico in un frullatore, preparato in casa, soddisfa rapidamente la sensazione di fame e non danneggia il tratto digestivo. Le proteine ​​non solo riducono il peso, ma danno anche un aumento della massa muscolare. È necessario prima consultare il proprio medico e assicurarsi che non vi siano reazioni allergiche ai componenti.

Perché sono richiesti integratori proteici e come consumare correttamente un frullato sportivo a casa?

Questo prodotto a basso contenuto calorico, se ingerito, aiuta a costruire la massa muscolare. È importante essere in grado di riempire la finestra proteine-carboidrati in tempo dopo l'allenamento, altrimenti il ​​processo di recupero sarà lungo.

Se stai cercando di perdere peso, le miscele sono il sostituto del pasto perfetto.

Una costante sensazione di fame suggerisce che non c'è abbastanza di una certa dose di proteine. Quando si usano le proteine, i dolci sono completamente esclusi, poiché se combinati con carboidrati veloci, questo avrà l'effetto opposto e tutti gli sforzi andranno in malora. Combattere i depositi di grasso sarà molto più difficile.

Qualsiasi frullato proteico a casa è un booster del metabolismo. Pertanto, la sua accoglienza è di particolare importanza nella vita di un atleta o di chi vuole acquisire un bel sollievo sul corpo. Raggiungere questo obiettivo senza una corretta alimentazione non è realistico.

Anche lo stato psicologico di una persona, l'umore e il riposo sono importanti. Tutti coloro che sono seriamente coinvolti nello sport vivono secondo un regime speciale. È ragionevole. Il corpo si abitua a lavorare e riposare ad un certo orario, il che consente di affrontare correttamente la fase di recupero.

Non esaurirti andando in palestra e digiunando, questo non darà l'effetto desiderato. Quanto velocemente i chilogrammi sono spariti, così velocemente torneranno in volume doppio. Lascia che il corpo si riprenda se vuoi ottenere un risultato positivo. La ricetta delle bevande proteiche è semplice: alternare gli ingredienti principali e aggiungere miele o marmellata per una consistenza più dolce.

IMPORTANTE! Il più grande è il conteggio delle calorie. Ad un pasto, il corpo umano assorbe 30 g di proteine, quindi non ha senso consumarne di più, poiché ciò influirà negativamente sul funzionamento dei reni e del fegato. Se controlli attentamente il peso, il calcolo BJU è uno dei primi punti prima di preparare la miscela sportiva.

Cosa è importante sapere se stai cercando la ricetta giusta per un frullato proteico a casa?

· - questa non è chimica, ma uno speciale additivo che viene rapidamente assorbito dallo stomaco secondo il principio della pappa. È consentito sostituire 1 pasto con una miscela proteica. Il dimagrimento è possibile solo con la completa esclusione dei dolci dalla dieta, al fine di evitare la comparsa di grasso corporeo.

· Ogni dose di cocktail non deve superare i 300 g, altrimenti dividere in 2-3 dosi. Si consiglia di selezionare individualmente la quantità di prodotti in base al peso di una persona, alla sua predisposizione alla pienezza e al tasso metabolico.

· Se hai fame prima di andare a letto, bevi un frullato a base di caseina. Viene lentamente assorbito dal corpo, quindi dormirai profondamente durante la notte. Non riesci a fare un mix? Lessate 3 uova di gallina e mangiate gli albumi. Questa è una degna alternativa a un frullato proteico senza frullatore.

· Cuocere per la salute. La cosa principale è contare tutte le calorie e il numero di ingredienti. Una bevanda sportiva a casa saturerà il corpo di vitamine e minerali. Consumare miscele prima e dopo gli allenamenti per ottenere i migliori risultati.

Elimina gli snack dalla tua dieta. Stabilisci un programma chiaro per lavoro, cibo, sonno e riposo. Questo è l'unico modo per ottenere i massimi risultati per la perdita di peso o la costruzione muscolare. Qualsiasi ricetta di frullato proteico è una fonte di vitamine.

Più seriamente prendi gli integratori nella tua dieta, più efficace sarà l'effetto.

Tutti sognano di avere un corpo perfetto con un rilievo pronunciato. Per raggiungere questo obiettivo, è necessario monitorare rigorosamente ciò che si mangia. Una mancanza di proteine ​​​​non consentirà al corpo di riprendersi e una sovrabbondanza si depositerà di riserve di grasso. Non commettere errori, osserva la tua dieta e riposati. Solo in questo modo otterrai il risultato e porterai il corpo alla forma ideale.

Questo articolo riguarda le ricette di frullati proteici fatti in casa per la costruzione muscolare, utilizzando la maggior parte dei frutti famosi e i prodotti più semplici che puoi acquistare in qualsiasi supermercato.

Idealmente, vale la pena mescolare proteine ​​​​e latte, aggiungere frutta e il problema delle proteine ​​​​è risolto, ma cosa succede se ci sono pochi soldi e proteine ​​​​costose vanno in tasca e non rientrano nel tuo budget finanziario.

In questo caso, c'è un elenco di frullati proteici fatti in casa con prodotti costantemente utilizzati. Includi queste 10 ricette popolari nella tua dieta e il tuo corpo riceverà proteine ​​per l'intera giornata, i tuoi muscoli ne riceveranno abbastanza e il tuo peso aumenterà alle stelle grazie a una massa muscolare pulita, senza grasso corporeo in eccesso.

Ricorda il cibo liquido viene digerito più velocemente e meglio , non crea inutili problemi quando non c'è possibilità e tempo libero per lavorare con cucchiaio e ciotola, facilità d'uso bevuto ed energizzato per l'intera giornata.

Tutto viene fatto con un frullatore, prima di macinare e formare una massa liquida e omogenea:

Frullato proteico a casa: ricetta

1. Alba mattutina

250 gr. ricotta, contenuto di grassi non superiore al 5%
- 1°. un cucchiaio di crusca di avena o germe di grano (1-2 mm.)
- 1°. cucchiaio da burro
- 250 ml. latte cotto
- 2 ore cucchiai di zucchero

2. Gioia della cagliata

200 gr. ricotta, contenuto di grassi non superiore al 5%
- 2 uova intere
- 4 albumi d'uovo
- 1 cucchiaio. un cucchiaio di panna acida, contenuto di grassi non superiore al 15%
- 50 gr. uovo in polvere
- 50 gr. Miele

3. Il boom delle ciliegie

100 gr. succo di ciliegia
- 100 gr. ricotta a basso contenuto di grassi, contenuto di grassi massimo 5%
- 4 albumi d'uovo
- zucchero qb, tutto dipende dalla dolcezza del succo di ciliegia

4. Mini cocktail

250 ml latte
- 1 uovo intero
- 2 cucchiaini di zucchero
- 1/4 cucchiaino di vaniglia

5. Felicità alla banana

2 banane
- 200 ml. latte
- 100 gr. ricotta a basso contenuto di grassi
- 1°. cucchiaio di miele
- 2 cucchiai. un cucchiaio di Ercole di farina d'avena.

6. Potere dei Titani

100 gr. gelato alla crema o al pistacchio
- 100 gr. Yogurt
- 1 banana
- 250 ml. latte
- 2 cucchiai. cucchiai di miele
- 2 cucchiai. cucchiai di farina d'avena

7. Cleopatra

500 ml latte
- 100 ml. panna (si può sostituire con gelato alla crema)
- 1 bustina di vaniglia
- 1/2 cucchiaino di cannella oa piacere
- 2 banane

8. Cocktail di kefir

100 gr. kefir
- 200 gr. fiocchi di latte
- 100 gr. succo
- 1 banana
- 50 gr. cachi

9. Cocktail di campioni

250gr. fiocchi di latte
- 10 uova di quaglia
- 50 gr. marmellata o miele
- 100 gr. latte in polvere
- 500 ml. latte
- 50 gr. albicocche secche
- 50 gr. uva passa
- 1/4 tazza di arachidi

10 Gladiatore

1° cucchiaio di miele
- 1 uovo intero
- 250 ml. kefir
- 1/4 di tazza di noci
- 1 banana
- 1/2 kiwi
- ½ tazza di fragole

Bevi questi frullati tra i pasti principali e invece degli spuntini. Questo aiuterà a soddisfare ed evitare il consumo di prodotti da forno e prodotti dolciari che contengono alti livelli di carboidrati e grassi animali in eccesso.

Puoi cambiare il contenuto dei frullati, aggiungere la tua frutta preferita o anche la verdura, ma quando bevi un cocktail prima di andare a letto, cerca di mantenere i prodotti a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto di proteine. Ad esempio, escludi le banane di notte, ne contengono molto.

Bevi con piacere frullati proteici fatti in casa e ingrassa correttamente, chi conosce altre ricette, i commenti sono sempre aperti per te.

Guarda quale ferro da cocktail ha bevuto Arnie:

Per il normale funzionamento di organi e sistemi, il corpo ha bisogno di proteine. Un composto ad alto peso molecolare è responsabile del trasporto, delle funzioni enzimatiche e contrattili e partecipa ai processi chimici e biologici. È costituito da "mattoni" - 22 unità monomeriche note come alfa-aminoacidi, coinvolte nella formazione dei muscoli scheletrici, nei processi metabolici.

Sotto carico, gli atleti ne hanno bisogno per aumentare i volumi, rilasciare energia e prevenire. A tal fine, acquistano concentrati con una sostanza sintetizzata artificialmente e preparano frullati proteici per la costruzione muscolare secondo ricette adattate.

Cosa c'è sotto il coperchio

Come parte di un frullato proteico, oltre al complesso di aminoacidi contiene: vitamine A e C - 0,3 mg / 100 g ciascuna e un certo numero di oligoelementi. Tra gli altri:

• 3 mg / 100 g di magnesio;
• calcio;
• d'argento;
• zolfo, potassio;
• sodio.

Le bevande sono solitamente offerte nei centri fitness con riempitivi aromatizzati. Tuttavia, una bevanda proteica fatta in casa ha un gusto naturale e contiene anche la norma necessaria di nutrienti. Per porzione da 500 ml:

• proteine ​​- circa 40 g;
• carboidrati 80 g;
• grasso - 30 g.

Il valore energetico – 820-840 kcal/100.

Come preparare un frullato proteico con le tue mani da concentrati secchi

Per la base, prendi latticini (yogurt, ricotta a basso contenuto di grassi), bacche o frutta. Forniscono l'apporto di aminoacidi e oligoelementi. Miele, sciroppo e altri dolcificanti trasportano i carboidrati. Gli ingredienti per le composizioni di frullati proteici vengono selezionati a piacimento o vengono utilizzate ricette già pronte.

Importante osservare la percentuale dei componenti e battere bene la massa.

Alcuni azionano un mixer o un frullatore, altri macinano la massa con un cucchiaio.

Ricetta #1

Per fare una bevanda proteica necessario:

• 2 porzioni di nutrizione sportiva;
• per il gusto: una manciata di frutti di bosco e un cucchiaio di miele;
• 20 ml di olio di lino;
• mezzo litro di latte.

Se il corpo non lo assorbe, la ricetta del cocktail viene modificata aggiungendo invece kefir o yogurt. Alcune persone aggiungono anche le proteine ​​Grovo. Dopo la pastorizzazione, non contiene microrganismi patogeni pericolosi per la salute.

Ricetta #2 di George Zangas

• 10 g di lievito di birra;
• Proteine ​​Grovo - 70 g
• 1 tariffa standard di prodotto a base di siero di latte;
• 3 cubetti di ghiaccio;
• una manciata di frutti di bosco o fette di frutta.

I componenti vengono montati fino a renderli omogenei.

Ricetta numero 3. Bevanda per la crescita muscolare fatta in casa con Ercole

• 500 g di muesli;
• 2 l. Yogurt;
• 160 g di isolato di soia.

La massa viene accuratamente miscelata, posta in un contenitore, viene aggiunta una componente di latte fermentato. Quindi versato in 4 bicchieri e inviato in frigorifero. Bere mattina, pomeriggio, prima e dopo l'allenamento.

ricette di frullati proteici muscolari per uomini

Ricetta #4

• Per preparare da soli le proteine, una parte della nutrizione sportiva viene mescolata in mezzo litro di latte;
• aggiungere la purea di 2 banane e sbattere.

Ricetta numero 5

• 220 ml di succo d'arancia vengono combinati con 2 cucchiai di ricotta e 1 cacao, mezza banana.
• Viene aggiunto un dolcificante per migliorare il gusto.

Ricetta #6

• Per preparare le proteine ​​a casa, 250 grammi di massa di cagliata vengono combinati con 2 tazze di prodotto a base di latte fermentato;
• aggiungere 2 banane;
• un cucchiaio di marmellata densa o 50 ml di sciroppo.

Ricetta numero 7

Opzione alternativa frullato proteico per aumentare la massa muscolare:

• mezzo litro di latte fresco e 65 g di secco;
• 5 cucchiai di uova in polvere, 70 g di pasta di formaggio;
• bacche o una banana vengono aggiunti per il gusto.

Bevande proteiche per l'aumento di peso con burro di arachidi

Ricetta numero 8

Ingredienti:

• 1 banana;
• un bicchiere di foglie di spinaci tritate;
• 150 g di latte di mandorle;
• concentrato secco - porzione misurata;
• 2 cucchiai di semi di chia e burro di arachidi.

Ricetta numero 9. Proteine ​​della fragola fatte in casa

• mezzo bicchiere di yogurt e latte;
• 5 g di qualsiasi concentrato di siero di latte;
• 2 litri di miscela di arachidi;
• un bicchiere di fragole fresche o surgelate.

I prodotti vengono posati in qualsiasi ordine e montati in schiuma.

Ricette per il recupero energetico

Ricetta numero 10. Variante pesca

• 150 isolati di vaniglia;
• 4 bicchieri di succo di frutta;
• 100 g di pesche in scatola, tagliate a pezzi

Ricetta numero 11. Frullato fruttato

• 200 ml di isolato diluito;
• 5 fragole;
• 15 mirtilli;
• mezzo litro di yogurt;
• un paio di cubetti di ghiaccio.

Frullati proteici con prodotti naturali

Ricetta #12

Frullato proteico subito dopo l'allenamento ripristinare le riserve di glicogeno:

• mezzo litro di kefir all'1%;
• 180 g di pasta di formaggio;
• 2 banane;
• 200 gelati;
• Bevanda concentrata al cacao da 100 ml.

Ricetta #13

• Un cucchiaio di grano germogliato viene unito all'olio di lino;
• 230 ricotta e sbattuto;
• una massa densa viene allevata con latte cotto fermentato.

Ricetta #14

Per preparare le proteine ​​naturali avrai bisogno di:

• melange Grovo - 50 ml;
• un paio di cucchiai di latte in polvere;
• Banana;
• un cucchiaio di granuli di gelatina;

Ricetta #15

È importante che gli atleti mantengano l'assunzione di proteine. Puoi fare una bevanda naturale a casa secondo la ricetta, prendendo:

• 50 g di noci grattugiate;
• 40 ml di sciroppo;
• 200 ml di latte cagliato.

Ricetta numero 16. Bere da Steve Reeves

• 3 uova del villaggio;
• 20 g di latte in polvere;
• Banana;
• 12 g di gelatina, sciroppo d'acero o miele.

Ricette di frullati proteici alla vaniglia e cioccolato

Ricetta #17

• 25 g di siero isolato al gusto di cacao;
• 300 ml di latte;
• 120 g di mandorle tritate;
• mezza barretta proteica.

Per produrre correttamente le proteine ​​per la crescita muscolare, gli ingredienti liquidi vengono prima montati, cosparsi di mandorle e briciole sopra.

Frullato proteico per muscoli magri al cacao

Ricetta #18

Componenti:

• un cucchiaio standard di concentrato proteico con una miscela di cioccolato;
• 300 ml di latte;
• 50 g "Nestvik";
• circa 160 g di ricotta.

Metodo di cottura: il liquido viene riscaldato, unito ad altri prodotti, montato ad alta velocità.

Ricetta #19

Come opzione: prendere un misurino di proteine ​​in polvere e caseina al gusto di vaniglia e diluire con succo o limonata senza asparkam, mescolare. Preso dopo l'esercizio.

Ricetta numero 20: Come preparare in casa una bevanda proteica Moka

• una tazza di caffè nero;
• 2 l. Miele;
• polvere al gusto di cioccolato.

La dolcezza è facoltativa.

Come bere

Il frullato proteico a casa può essere preparato almeno ogni giorno. Nei giorni in cui si va in palestra si preparano le porzioni doppie. Il risultato è di circa 1 litro di frullato. metà della norma bevi un'ora prima del lavoro, la parte restante prendi con te e prendi . Durante le vacanze non vengono utilizzate ricette con gelato e molti carboidrati. I frullati di frutta e frutti di bosco sono una priorità.

Non ne vale la pena acquistare miscele pronte da aziende sconosciute. Possono contenere anabolizzanti e sostanze vietate.