Insalata di capriccio della signora. Insalata "Il capriccio di Lady" - le migliori ricette

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21.04.2018

Un nome così insolito per un piatto ha probabilmente una storia interessante del suo aspetto, ma quasi nessuno lo ricorderà adesso. E la ricetta originale dell'insalata Ladies' Caprice è probabilmente caduta nell'oblio. Ciò significa che ora ogni donna può avere il suo “capriccio di Lady”! L’importante è che sia gustoso, elegante, bello e un po’ pretenzioso (cioè insolito, come tutti i veri capricci delle donne).
L'insalata tradizionale moderna "Il capriccio di Lady" è un piatto semplice e gustoso composto da quattro ingredienti base: filetto di pollo bollito, ananas in scatola, formaggio a pasta dura e una piccola quantità di maionese. Tuttavia, può essere diversificato sostituendo e aggiungendo diversi componenti. Quindi, otterrai diverse ricette per questa meravigliosa insalata. La varietà di opzioni per questo piatto è inesauribile, così come i capricci delle donne stesse. Questo piatto può essere preparato sia in un giorno normale che per qualsiasi festività. Anche un uomo può preparare un'insalata del genere per la sua donna, dandole un vero piacere.
Portiamo alla vostra attenzione alcune delle versioni più apprezzate di questa insalata. Bene, sei libero di scegliere: sarai “capriccioso” come noi, o in qualche modo speciale, a modo tuo...
Per calcolare il peso di un particolare prodotto ti aiuterà una tabella comparativa di pesi e misure.

Ricetta 1. Insalata tradizionale "Il capriccio di Lady" ( con pollo, ananas e formaggio)

Appetitosa nel gusto, facile da preparare, l'insalata “Lady's Caprice” è un'ottima opzione per uno spuntino gustoso preparato con un numero minimo di ingredienti. Preparato secondo una ricetta tradizionale con quattro ingredienti base, il piatto risulta nutriente, succoso e dal gusto molto delicato. Dopo aver bollito in anticipo il filetto di pollo, un'insalata del genere può essere preparata e servita in pochi minuti, il che a volte torna utile durante la fretta delle vacanze. Il metodo di bollitura gioca un ruolo importante nella succosità e nel gusto delicato del filetto di pollo.

Ingredienti:

✵ filetto di pollo (petto) - 400-500 g;
✵ ananas (in scatola) - 250 g;
✵ formaggio a pasta dura - 200 g;
✵ maionese - a piacere;
✵ sale - 2 pizzichi;
✵ pepe nero (macinato) - facoltativo.
Per bollire il filetto di pollo:
✵ acqua - 1 litro;
✵ alloro - 2 pezzi .;
✵ prezzemolo fresco (gambi) - mezzo mazzetto;
✵ pimento (piselli) - 5-6 pezzi.

Preparazione

1. Mettere le foglie di alloro, i piselli e i gambi di prezzemolo (parte inferiore) in un pentolino, coprire con acqua fredda e portare a ebollizione. L'acqua nella padella non deve contenere troppa acqua, deve coprire solo qualche centimetro del petto di pollo.


2. Quando l'acqua con le spezie bolle, aggiungi il filetto di pollo nella padella e riportalo a ebollizione attiva a fuoco basso. Non appena il brodo inizia a bollire, chiudete la padella con un coperchio, spegnete il fuoco e lasciate riposare per 20-25 minuti. Il filetto bollito in questo modo sarà completamente cotto, ma non sarà completamente bianco, come di solito diventa durante una cottura prolungata, ma manterrà una leggera e sottile sfumatura rosata. Questo metodo funziona meglio per pezzi di pollo di piccole e medie dimensioni (fino a 300 grammi). I pezzi più grandi di pollo dovrebbero essere bolliti per 2-3 minuti dopo l'ebollizione. Questo metodo non è adatto per bollire petti di pollo con osso o filetti di pollame.
3. Togliere il filetto di pollo finito dal brodo su un piatto, raffreddarlo e tagliarlo a cubetti.


4. Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia media.
5. Tagliare l'ananas in scatola a pezzetti.
6. Metti uno strato di formaggio grattugiato in un'insalatiera o in un contenitore per servire l'insalata e coprilo con una piccola quantità di maionese.


7. Aggiungere uno strato di filetto di pollo, sale e pepe e applicare una rete di maionese. Salare solo gli strati del filetto di pollo, poiché è stato cotto in acqua non salata.
8. Disporre uno strato di ananas e ripetere gli strati nella stessa sequenza, coprendo ogni strato con una rete di maionese.
9. Cospargete l'ultimo strato di insalata con formaggio grattugiato e potete servire in tavola “Il capriccio di Lady”.


In una versione semplificata di servizio, puoi semplicemente mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere un po 'di maionese e condire l'insalata a tuo piacimento. Se lo si desidera, è possibile aggiungere anche 1 spicchio d'aglio tritato.

Buon appetito e sensazioni deliziose!

Ricetta 2. Insalata "Il capriccio di Lady" ( con pollo, ananas e due tipi di formaggio)

Il gusto e la tenerezza di questa insalata giustificano pienamente il suo nome. È sorprendente che con un insieme così minimo di ingredienti si ottenga un piatto semplicemente delizioso, senza cipolle né aglio. La ricetta utilizza due tipi di formaggio: la normale salsiccia dura e buona: rendono il piatto aromatico e più appetitoso. Indubbiamente, questa insalata di pollo può essere classificata come un piatto festivo e sarà apprezzata dalla bella metà dell'umanità.

Ingredienti:

✵ filetto di pollo (bollito) - 300 g;
✵ ananas (in scatola) - 150 g (3-4 cerchi);
✵ formaggio a pasta dura (ordinario) - 100 g;
✵ salsiccia (affumicata) - 100 g;
✵ maionese ‒ 2 cucchiai. cucchiai;
✵ pepe nero (macinato) - a piacere;
✵ sale - a piacere;
✵ aneto (erbe fresche) - per la decorazione.

Preparazione

1. Tagliare il filetto di pollo bollito a pezzetti.
2. Asciugare leggermente le fette di ananas in scatola con un tovagliolo di carta e tagliarle a cubetti.
3. Grattugiare entrambi i tipi di formaggio su una grattugia grossa.
4. Mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere sale, pepe e condire con maionese.
5. Mescolare nuovamente il tutto e servire, guarnito con rametti verdi di aneto. L'insalata non necessita di ulteriori tempi di infusione e ammollo.

Buon appetito!

Ricetta 3. Insalata "Il capriccio di Lady" ( con pollo, ananas, formaggio e aglio)

Questa è un'insalata delicata con pollo e ananas che le donne adorano! La ricetta del piatto è volubile, come tutte le donne. Il filetto di pollo si sposa perfettamente con l'ananas dolce e succoso. Il condimento di maionese con aglio sottolinea meravigliosamente tutte le sottigliezze aromatiche del piatto. L'insalata più semplice con ingredienti facilmente accessibili viene preparata molto rapidamente, ma il suo gusto impressiona tutti. Come esperimento, puoi provare ad aggiungere lattuga a foglie verdi o uva.

Ingredienti:

✵ filetto di pollo (petto) - 400 g;
✵ ananas (in scatola) - barattolo da 0,5 litri;
✵ formaggio a pasta dura - 200 g;
✵ aglio ‒ 1-2 spicchi;
✵ maionese ‒ 200-250 g;
✵ sale - a piacere;
✵ pepe nero (macinato) - a piacere.

Preparazione

1. Lessare il filetto di pollo (petto) fino a cottura, aggiungendo spezie a piacere. Raffreddare la carne nel brodo per renderla più succosa. Tagliare a cubetti.
2. Tagliare il formaggio a pasta dura a cubetti.
3. Tagliare l'ananas a cubetti.

L'insalata Lady's Whist con pollo e prugne è stata creata appositamente per il gentil sesso. Ci sono molti ingredienti qui che le ragazze spesso aggiungono alla loro dieta quotidiana. Pollo, noci, prugne, verdure varie e verdure fresche: non sono questi i cibi preferiti dalle donne?

La maionese è oggi il condimento più soddisfacente ed è quello che usano più spesso le casalinghe. Questa ricetta non farà eccezione.

Per l'insalata capriccio della signora avrai bisogno di:

  • 500 grammi di petto di pollo;
  • 5 uova di gallina;
  • 2 cetrioli freschi;
  • 200 grammi di prugne secche;
  • 100 grammi di noci;
  • 150 ml di maionese.

Insalata capriccio della signora con ricetta di prugne secche:

  1. Lessare la carne di pollo. Puoi aggiungere spezie a piacere o alloro con pepe nero.
  2. Se lo si desidera, il filetto può essere fritto. Ma vale la pena considerare che una volta cotta la carne rimane più tenera.
  3. Lessare le uova fino a cottura completa, cioè finché il tuorlo non sarà sodo.
  4. Dopo un quarto d'ora scolare l'acqua bollente dalle uova e aggiungere acqua fredda.
  5. Sbucciare le uova raffreddate dal guscio e grattugiare o tritare finemente.
  6. Strappare la carne raffreddata in fibre.
  7. Sbucciare le prugne e tagliarle.
  8. Lavare i cetrioli e tagliarli a listarelle e tritare finemente le noci.
  9. Successivamente, assemblare il lardo a strati: cetrioli; pollo; mezza prugna; uova; la seconda parte di frutta secca.
  10. Non dimenticare di condire ogni strato con spezie e ricoprire con maionese.

Consiglio: per evitare che l'insalata risulti troppo unta, potete ungere gli strati con la maionese uno alla volta.

Insalata con ananas e capriccio della signora pollo

Crediamo che ogni insalata debba avere una sorta di gusto. O, per così dire, una nota piccante. Questo piatto contiene ananas. Cibo in scatola o prodotto fresco: a voi la scelta. Ma in compagnia del pollo succoso e delle prugne secche, l'ananas sprigiona tutte le sue note più deliziose.

Ingredienti per l'insalata:

  • 200 grammi di petto di pollo;
  • 100 grammi di prugne secche;
  • 200 grammi di ananas;
  • 1/2 cetriolo;
  • 2 spicchi d'aglio;
  • 30 ml. olio d'oliva.

Insalata capriccio della signora con pollo e ananas:

  1. Sciacquare e lessare il petto di pollo in acqua salata con le spezie.
  2. Quindi scolare l'acqua e attendere che la carne si raffreddi per l'ulteriore lavorazione.
  3. Sciacquare le prugne e asciugarle.
  4. Versare acqua bollente sulla frutta secca per 5 minuti.
  5. Scolare l'acqua e rimuovere i noccioli dalle prugne. Fetta.
  6. Se l'ananas è fresco, devi sapere come sbucciarlo. Quindi è meglio prenderne uno in scatola. Quindi il processo di cottura sarà semplice.
  7. Apri la lattina di ananas e scola il liquido in una ciotola o un bicchiere separato. Il succo può essere conservato in frigorifero. Una bevanda rinfrescante ti rinfrescherà un po' più tardi.
  8. Tagliare gli ananas a pezzetti.
  9. Macinare la carne raffreddata a cubetti.
  10. Lavare il cetriolo e tagliarlo a metà fette.
  11. In una ciotola comune, raccogliere la carne di pollo, l'ananas, le prugne secche e spremere gli spicchi d'aglio attraverso una pressa. Mescolare tutti gli ingredienti.
  12. Condisci l'insalata con olio e condisci con le tue spezie preferite. Mescolare, guarnire con fette di cetriolo sui lati e servire!

Importante: se decidi di acquistare l'ananas fresco, ecco alcuni consigli su come sbucciare e tagliare correttamente il frutto:

  • La prima cosa che devi fare è tagliare il “fondo” e il “cappello” dell’ananas.
  • Posizionare quindi il frutto in piedi, cioè su una delle parti tagliate (in verticale).
  • Usa un coltello affilato per staccare con cura la pelle.
  • Gli “occhi” rimasti devono essere estratti con cura con un coltello.
  • È inoltre necessario rimuovere il torsolo del frutto. Cioè, la sua testa è come un cavolo. È ruvido e non succoso come il resto dell'ananas.

Ricetta insalata capricciosa della signora con pollo

Il capriccio delle signore con pollo e funghi è perfetto come antipasto per una tavola festiva. Ma se decidi di preparare un'insalata per cena, può facilmente diventare il piatto principale.

Cosa comprare:

  • 400 grammi di filetto di pollo;
  • 100 grammi di prugne secche;
  • 1 cipolla media;
  • 4 uova di gallina;
  • 200 grammi di funghi prataioli in scatola;
  • 1 confezione di maionese.

Ricetta per l'insalata capricciosa della signora con pollo:

  1. Per prima cosa devi far bollire il filetto di pollo. Per fare questo, sciacquare la carne, metterla in acqua e dare fuoco. Condire a piacere o utilizzare quello standard: alloro e pepe nero in grani.
  2. Preparare le prugne con acqua bollente per alcuni minuti.
  3. Sbucciare la cipolla, sciacquarla per eliminare eventuali succhi e tagliarla a cubetti.
  4. Anche le uova devono essere bollite. Per fare questo, immergili in acqua fredda. Mettete sul fuoco finché l'acqua non bolle. Da adesso in poi, non più di quindici minuti. In un quarto d'ora le uova saranno pronte.
  5. È necessario scolare l'acqua bollente dalle uova e aggiungere acqua ghiacciata. Per un raffreddamento più rapido è possibile aggiungere dei pezzi di ghiaccio.
  6. Sbucciare le uova raffreddate e grattugiarle.
  7. Mezz'ora dopo la cottura la carne dovrebbe essere pronta. Scolare l'acqua e lasciare raffreddare i filetti.
  8. Tagliare la carne raffreddata a cubetti o strapparla in fibre di circa la stessa dimensione.
  9. Apri il barattolo di funghi, scola la marinata e trita i funghi prataioli.
  10. Scolare l'acqua dalle prugne, asciugare la frutta secca e tagliarla a pezzetti.
  11. Unire tutti gli ingredienti, aggiungere la maionese e mescolare.

Importante: a cottura ultimata il filetto rilascia schiuma, che dovrà essere scremata con un cucchiaio o una schiumarola. La superficie del “brodo” deve essere pulita. Questo renderà la carne solo più gustosa!

Insalata femminile con prugne

In inverno è piuttosto difficile preparare una sorta di insalata leggera e fresca. Viene in soccorso solo il cavolo cappuccio, ma non puoi mangiarlo per tutti i nove mesi del periodo “non estivo”, giusto? In alternativa offriamo un'insalata con una verdura disponibile nella stagione fredda: il cetriolo.

Necessario per l'insalata:

  • 300 grammi di petto di pollo;
  • 2 cetrioli;
  • 100 grammi di prugne secche;
  • 150 grammi di funghi freschi;
  • 200 ml di panna acida.

Insalata di capriccio della signora con prugne secche:

  1. Rimuovere le membrane dalla carne di pollo, sciacquare, tagliare e friggere con le spezie.
  2. Versare acqua bollente sulle prugne per cinque minuti.
  3. Scolare l'acqua e rimuovere i semi dalla frutta secca. Tagliare a pezzi.
  4. Tagliare i funghi a fette. Friggerli nello stesso olio del filetto per sette minuti.
  5. Lavare i cetrioli, tagliare la pelle (se ha un sapore amaro), tagliarli a cubetti.
  6. In una ciotola profonda, unisci carne, prugne, funghi e cetrioli.
  7. Condisci l'insalata con panna acida e condisci con le tue spezie preferite.
  8. Raffreddare per 2-3 ore e servire!

La ricetta dell'insalata capricciosa delle donne

Chi non ha sentito parlare dei benefici dei semi di melograno? Sembra che non ce ne siano. Grazie all'aggiunta di frutta all'insalata Ladies' Caprice con prugne, il piatto sarà riempito con ulteriori vitamine e microelementi.

Avrai bisogno:

  • 1 petto di pollo;
  • 100 grammi di formaggio;
  • 50 grammi di prugne secche;
  • 3 uova di gallina;
  • 2 carote medie;
  • 1 melograno;
  • 150 ml di maionese.

Ricetta per l'insalata capricciosa delle donne:

  1. Lessare il pollo fino a cottura completa, raffreddarlo e tagliarlo a cubetti.
  2. Le prugne devono essere snocciolate. Tritare finemente la frutta secca, dopo averla cotta a vapore in acqua bollente.
  3. Lessate le uova, raffreddatele in acqua fredda, privatele del guscio e tritatele. Puoi usare una grattugia o un coltello.
  4. Sbucciare la melagrana e rimuovere con attenzione i semi.
  5. Lavare le carote, lessarle e tagliare la buccia. Grattugiare.
  6. Ora devi assemblare l'insalata a strati, rivestendo ogni prodotto con maionese.
  7. L'ordine degli strati è il seguente: filetto, prugne, uova, carote, formaggio.
  8. Se lo desideri, puoi condire ogni strato con le tue spezie preferite.
  9. Non resta che decorare il piatto con i chicchi di melograno e metterlo in frigorifero per 30 minuti per bagnare gli strati.

L'insalata di capriccio della signora con pollo non lascerà nessuno di voi indifferente. Questo è un piatto delizioso e semplice che può preparare anche un principiante. La funzione principale è affettare/macinare. C'è qualcosa di complicato qui? Puoi aggiungere qualsiasi altro condimento al posto della maionese, ad esempio panna acida, yogurt naturale o olio d'oliva!

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I capricci delle donne sono associati non solo a esperienze spiacevoli, ma anche a piatti deliziosi. Le ricette della famosa insalata sono semplici, probabilmente perché ogni uomo possa prepararla per la sua amata donna. Un piatto può combinare cibi diversi, da carne e verdura a frutta e noci. Diamo un'occhiata ad alcune ricette accessibili e semplici.

Ricetta insalata “Il capriccio delle donne” con prugne

Un piatto facile da preparare che si stende a strati. Vale la pena considerare che ci vorrà del tempo per immergersi. Gli ingredienti selezionati nel piatto lo rendono molto nutriente e gustoso.

Per questa ricetta con le prugne dovresti prepararti: 0,5 kg di petto, 4 uova, un paio di cetrioli, 175 g di prugne secche, 110 g di noci, erbe aromatiche, 125 g di maionese e spezie.

  • Per prima cosa preparate il filetto, togliete la pellicola e lavatelo. Mettetelo in una casseruola, riempitelo d'acqua, mettetelo sul fuoco e portate a ebollizione. Salare, eliminare l'eventuale schiuma che si è formata e cuocere a fuoco basso per mezz'ora fino a quando sarà morbido;
  • Lessare le uova, sbucciarle e tritarle su una grattugia grossa. Tagliare la carne finita a cubetti;
  • Lavare le prugne ed eliminare i semi, quindi tagliarle a pezzetti. Tritare i cetrioli puliti a listarelle. Frullare le noci in un frullatore;
  • Metti l'insalata a strati. Per fare questo, puoi prendere un piatto profondo o piatto. Aggiungere prima i cetrioli, poi il pollo, sale e pepe a piacere, quindi aggiungere uno strato di maionese. Lo strato successivo è metà delle prugne preparate, delle uova e della salsa sopra. Non resta che stendere le prugne e le noci. Guarnire il tutto con le erbe tritate. Lasciare in frigorifero per un paio d'ore e servire.

Ricetta per insalata “Capriccio delle donne” con pollo

Consideriamo un piatto da ristorante che sorprenderà con il suo gusto anche i buongustai più esigenti. Ingredienti che a prima vista sembrano semplici producono risultati insoliti.

: mezzo pompelmo, sedano, petto, un paio di manciate di lattuga, 2,5 cucchiai. cucchiai di pinoli, 4 cucchiai. cucchiai di yogurt senza riempitivo, mezzo limone e 1 cucchiaino di senape in grani.

Processo di cottura passo dopo passo:


  • Il petto di pollo deve essere pulito e lavato. Lessatelo, raffreddatelo e tagliatelo a cubetti. Sbucciare l'agrume e sfilettarlo, cioè tagliare la polpa a fette senza tramezzi;
  • Tagliare il sedano a pezzetti. Asciugare le noci in una padella asciutta, che permetterà loro di rivelare meglio il loro aroma. Lavare e asciugare le foglie di lattuga. Unisci tutti i prodotti in una ciotola profonda;
  • Per preparare il condimento, mescolare il succo di limone, lo yogurt e la senape. Mescolare bene e aggiungere la salsa all'insalata. Si consiglia di servire freddo.

Ricetta insalata “Il capriccio delle donne” con lingua e prosciutto

Considerando la presenza di deliziose frattaglie, il piatto risulta delizioso e si scioglie letteralmente in bocca. Sapori diversi sono combinati in un piatto, il che consente di ottenere un risultato insolito.

Per questo piatto dovresti preparare il seguente set di prodotti: lingua di manzo 325 g, 9 pz. funghi prataioli, peperoni, 2 cetrioli sottaceto, 125 g di prosciutto, maionese e spezie

Processo di cottura passo dopo passo:


  • Nella prima fase, lavare e raschiare le frattaglie. Mettetelo in una casseruola, riempitelo d'acqua, mettetelo sul fuoco e fate cuocere. Se lo si desidera, è possibile aggiungere verdure nella padella per migliorare il gusto. Togliere la pelle dalla lingua finita e tagliarla a pezzetti;
  • Tagliare a fettine i funghi lavati e poi friggerli nell'olio finché saranno teneri. Sbucciare il peperone dai semi e tagliarlo a listarelle. Tagliare allo stesso modo i cetrioli e il prosciutto;
  • Mescolare tutti gli ingredienti, salare, pepare e condire con la salsa. Mescolare il tutto e servire.

Ricetta insalata “Il capriccio delle donne” con ananas

Nonostante la piccola lista di ingredienti, il piatto risulta gustoso e soddisfacente. L'ananas rende il pollo più tenero e dolce. Se lo si desidera, è possibile aggiungere patate o altre verdure.

Per questo piatto dovresti prendere il seguente set di ingredienti:: 225 g di filetto e ananas in scatola, 115 g di formaggio a pasta dura, 2 spicchi d'aglio, maionese e spezie.

Processo di cottura passo dopo passo:


  • Mettete il filetto pulito e lavato in una casseruola, coprite con acqua, aggiungete sale, pepe, alloro e altre spezie a piacere. Mettere sul fuoco e far bollire fino a cottura. Si consiglia di raffreddare la carne nel brodo, che ne conserverà la succosità;
  • Tagliare il filetto insieme all'ananas a cubetti. Macinare il formaggio e passare l'aglio sbucciato alla pressa;
  • Mescolare gli ingredienti preparati in un'insalatiera, aggiungere sale e pepe a piacere, quindi condire il tutto con la maionese. Prima dell'uso, conservare la pirofila in frigorifero per diverse ore.

Ricetta insalata “Il capriccio delle donne” con funghi

Funghi più pollo è un abbinamento tradizionale, e grazie all'ananas il piatto risulta essere molto originale. Siamo sicuri che decorerà qualsiasi tavola festiva.

Per questo piatto dovresti prepararti: 275 g ciascuno di champignon sottaceto e ananas in scatola, petto, cipolla, maionese e burro.

Processo di cottura passo dopo passo:


  • Prendetevi cura del pollo e lessatelo in acqua salata, fatelo raffreddare e tagliatelo a cubetti. Tagliare i funghi a fettine e le cipolle a semianelli. Friggere la cipolla in olio bollente fino a doratura, quindi aggiungere i funghi prataioli. Continua a friggere fino al termine;
  • Tagliare l'ananas a cubetti e aggiungervi gli altri ingredienti preparati, aggiungere la maionese e mescolare il tutto.

Come preparare l'insalata “Il capriccio delle donne” con le mele?

Questo piatto utilizza ingredienti apparentemente incompatibili, ma le mele rendono il piatto più tenero e leggero. Puoi prendere sia frutta agrodolce.

Per questa ricetta è necessario prendere il seguente set di prodotti: 325 g di filetto, 3 uova, 2 mele, 100 g di mandorle, 100 ml di panna, spezie e zucchero e maionese.

Processo di cottura passo dopo passo:


  • Lessare la carne in acqua con le spezie finché sarà tenera, quindi raffreddarla direttamente nel brodo e tagliarla a listarelle. A parte lessare le uova e tagliarle a cubetti;
  • Asciugare leggermente le noci in una padella asciutta, che permetterà loro di rivelare meglio il loro sapore e il loro aroma. Quindi macinateli in un frullatore. Per l'insalata, mescolare tutti gli ingredienti preparati, aggiungere le spezie;
  • Per preparare il condimento, mescolare la panna e la maionese in un frullatore. Aggiungete la salsa preparata e amalgamate il tutto.

Come preparare l'insalata “Il capriccio delle donne” con bastoncini di granchio?

Se hai la polpa di granchio, puoi usarla, ma i bastoncini di granchio sono un'opzione più economica. Poiché i prodotti sono selezionati in diversi colori, il piatto risulta attraente nell'aspetto.

Amiche, oggi è la vostra giornata, perché in questa pagina troverete ottime ricette per l'insalata Ladies' Whim che soddisfano le esigenze più sofisticate di ogni donna. Un piatto leggero e dal sapore insolito viene preparato con prodotti ordinari, ma la combinazione originale di ingredienti e la presentazione straordinariamente bella metteranno il trattamento tra i più preferiti. La raffinatezza dell'insalata sta nella selezione di ingredienti rari nel piatto: prugne, ananas.

Inoltre, il piatto delle donne è ipocalorico, il che soddisfa i gusti di tutti, poiché oltre alla maionese, gli altri ingredienti soddisfano tutte le regole di una corretta alimentazione. Esistono tante versioni dell'insalata, come diceva la mia amica, sono inesauribili, come i capricci di una vera donna.

Non esiste una ricetta classica per il dolcetto; due opzioni rivendicano questo diritto: con ananas e prugne, che hanno lo stesso successo tra le donne. La base del piatto è il pollo, ma a volte c'è un sostituto equivalente nel gusto: lingua e prosciutto, che cambia in qualche modo l'impressione, ma, in tutta onestà, in meglio.

Se vuoi usare la carne più deliziosa per un capriccio, aggiungi le tue spezie preferite all'acqua mentre bolle. Sono adatti pepe, alloro, prezzemolo e altre erbe aromatiche. E, soprattutto, il pollo cotto dovrebbe raffreddarsi direttamente nel brodo.

Insalata “Il capriccio di Lady” con pollo e prugne secche

Cominciamo con una ricetta riconosciuta come un classico, grazie alla quale Ladies' Whim viene percepito come qualcosa di insolito e delizioso. L'insalata è un'insalata sfoglia, che sembra estremamente vantaggiosa sulla tavola delle feste. Consiglio: se volete stupire i vostri ospiti, non preparate il piatto in un'insalatiera grande; distribuite gli ingredienti in ciotole alte in base al numero degli invitati.

Prendere:

  • Filetto di petto di pollo – 500 gr.
  • Uova – 5 pz.
  • Cetriolo fresco – 3 pz. di medie dimensioni.
  • Noci – 150 gr.
  • Prugne snocciolate – 200 gr.
  • Maionese – 100 ml.
  • Aneto, prezzemolo: due cucchiai ciascuno.
  • Pepe: mezzo cucchiaino.

Preparazione passo passo dell'insalata di pollo:

  1. La prima fase è preparare gli ingredienti per cucinare. Lessare le uova sode, grattugiarle grossolanamente e unirle alla maionese, aggiungere un po' di sale e amalgamare il composto.
  2. Lessare il petto di pollo, tagliarlo a listarelle e spolverare con pepe nero.
  3. Mentre la carne cuoce, immergere le prugne in acqua bollente, quindi scolare il liquido, asciugarle e tagliarle a listarelle sottili.
  4. Taglia i cetrioli, prova a farli in bellissime strisce: sembra impressionante se tagliato in un'insalata. Schiacciare le noci in briciole, tritare le verdure.
  5. Dividi i componenti in due parti e inizia a disporre gli strati.
  6. La base del capriccio saranno le fette di cetriolo. Una volta ho visto che era adagiata su foglie di lattuga: prendi nota.
  7. Metti la carne di pollo sui cetrioli. Sopra c'è un sottile strato di salsa maionese.
  8. Il prossimo sarà uno strato di prugne, quindi un composto di uova con maionese. Cospargere la superficie con noci ed erbe aromatiche.
  9. Successivamente, ripeti tutti gli strati, utilizzando la seconda metà dei prodotti.

Come cucinare "Il capriccio di Lady" con i funghi

L’ho detto tante volte, ma lo ripeto, i funghi sono un prodotto così democratico che “vanno d’accordo” con quasi tutti gli ingredienti. Anche qui non vi abbiamo deluso: l’insalata soddisferà ogni capriccio, dato che il pollo che utilizziamo è affumicato, con un leggero aroma di affumicato.

Avrai bisogno:

  • Coscia di pollo affumicata – 500 gr.
  • Uova – 3 pz.
  • Cetriolo, fresco.
  • Prugne – 100 gr.
  • Champignon freschi – 300 gr.
  • Qualsiasi formaggio a pasta dura – 200 gr.
  • Cipolla – 2 pezzi
  • Olio di semi di girasole – 50 ml.
  • Sale: fino a un cucchiaino, a piacere.
  • Maionese - 100 ml.
  • Miscela di peperoni - mezzo cucchiaino.

Preparazione dell'insalata Caprice con funghi:

  1. Prefriggere i funghi prataioli con le cipolle. Scaldare l'olio, aggiungere la cipolla tritata, poi, dopo aver fatto soffriggere un po', aggiungere i funghi tagliati nel senso della lunghezza.
  2. Friggere per 10 minuti fino a cottura ultimata, raffreddare.
  3. Contemporaneamente versare acqua bollente sulla frutta secca e lasciare macerare per 10 minuti, scolare il liquido e tagliare.
  4. Dividere le cosce in filetti e tagliarle a caso e a pezzetti.
  5. Tritare il cetriolo a cubetti o listarelle e cospargerlo immediatamente di sale. Quando avrà prodotto il succo, scolatelo e strizzatelo un po'.
  6. Grattugiare il formaggio e le uova sode.
  7. Non resta che assemblare a strati il ​​Ladies' Whim. Metti da parte un cucchiaio di prugne secche e metti il ​​resto sul fondo del piatto. Coprire con una rete di maionese.
  8. Disporre il pollo, ricoprirlo con la maionese e poi i cetrioli.
  9. Successivamente aggiungere i funghi + la maionese e le uova, anch'esse ricoperte di salsa.
  10. Il formaggio completa l'assemblaggio dell'insalata. Decorare la parte superiore con le prugne.

Le signore capriccio con gli ananas

Ottieni una sensazione di gusto unica aggiungendo fette di ananas a tuo piacimento. Ultimamente mi sono imbattuta spesso proprio in questa interpretazione dell’insalata delle signore. Conserva la ricetta passo passo.

  • Filetto di petto – 400 gr.
  • Uova – 4 pz.
  • Ananas in scatola - lattina.
  • Prugne – 100 gr.
  • Formaggio a pasta dura – 150 gr.
  • Panna acida – 50-100 gr.
  • Maionese – 100 ml.

Come cucinare il capriccio di una signora con l'ananas:

  1. Lessare il pollo con acqua e spezie, lasciarlo raffreddare nel brodo, asciugarlo un po' e tagliarlo a filetti. Quindi tagliare in pezzi arbitrari, preferibilmente allungati.
  2. Allo stesso tempo, mettere a bagno la frutta secca versandovi sopra dell'acqua bollente. Dopo 10 minuti toglietela, asciugatela e tagliatela a cubetti.
  3. Lessare le uova, tagliarle a cubetti, grattugiare il formaggio. In alternativa: tagliare il formaggio a listarelle sottili.
  4. Scolare il liquido dal barattolo di ananas e tagliarlo a pezzetti.
  5. L'ultimo passaggio consiste nel combinare i componenti preparati a strati in qualsiasi ordine, rivestendoli ciascuno con salsa maionese. Oppure semplicemente mescola il contenuto. Non dimenticare di aggiungere sale. Per la decorazione sono adatte noci, semi di melograno, olive ed erbe aromatiche.

Le signore capriccio con lingua, prosciutto e melograno

Un tipo di piatto ti farà venire l'acquolina in bocca e sarà impossibile rifiutare. Il gusto speziato e sorprendente non lascerà indifferente nemmeno la donna più esigente.

Avrai bisogno:

  • Lingua di maiale – 300 gr.
  • Prosciutto – 300 gr.
  • Cetrioli sottaceto – 250 gr.
  • Funghi – 200 gr.
  • Lampadina.
  • Melograno.
  • Burro – 50 gr.
  • Maionese.
  • Olio di semi di girasole, pepe.

Preparazione passo dopo passo:

  1. Fai bollire la lingua, leggi le ricette su come cucinarla correttamente. Raffreddare, tagliare a strisce sottili.
  2. Anche il prosciutto e i cetrioli vengono tagliati a listarelle.
  3. Tagliate la cipolla e fatela soffriggere, quindi aggiungete nella padella i funghi tritati. Friggere insieme e raffreddare.
  4. Disponi il capriccio a strati o mescolalo: decidi tu stesso. Dividete la melagrana in chicchi e aggiungetela all'insalata, non dimenticate di utilizzare i chicchi per la decorazione.

Ricetta "Caprice" con carote in coreano

Una meravigliosa insalata con pollo e carote piccanti è allo stesso tempo un piatto quotidiano e una decorazione per la tavola festiva. La ricetta è originale e senza pretese.

Avrai bisogno:

  • Coscia di pollo affumicata.
  • Mela – 3 pezzi.
  • Kiwi – 2 pezzi
  • Uova – 2 pz.
  • Carote coreane – 200 gr.
  • Pomodoro.
  • Maionese, prezzemolo.
  • Patatine – 20 gr.

Preparare il capriccio di una signora:

  1. Tagliare il pollo a pezzi, unirlo al kiwi tagliato a dadini e mescolare con la maionese: il primo strato.
  2. Separare le uova sode, grattugiare grossolanamente gli albumi e i tuorli in ciotole separate. Invia i bianchi al capriccio: il secondo strato. Spalmare con salsa maionese.
  3. Quindi, disponi le carote in stile coreano, aggiungi la maionese.
  4. Poi arrivano le mele. Sbucciateli, grattugiateli grossolanamente e, dopo averli stesi, ricopriteli con la maionese.
  5. Il capriccio viene coronato da uno strato di tuorli sbriciolati. Completare con un contorno di patatine ed erbe aromatiche.

È difficile rifiutare la nuova ricetta di insalata con il meraviglioso nome Ladies’ Whim: conserva il video nella tua collezione culinaria. Un'opzione interessante con bastoncini di granchio. E possa essere sempre delizioso per te!

Amiche, oggi è la vostra giornata, perché in questa pagina troverete ottime ricette per l'insalata Ladies' Whim che soddisfano le esigenze più sofisticate di ogni donna. Un piatto leggero e dal sapore insolito viene preparato con prodotti ordinari, ma la combinazione originale di ingredienti e la presentazione straordinariamente bella metteranno il trattamento tra i più preferiti. La raffinatezza dell'insalata sta nella selezione di ingredienti rari nel piatto: prugne, ananas.

Inoltre, il piatto delle donne è ipocalorico, il che soddisfa i gusti di tutti, poiché oltre alla maionese, gli altri ingredienti soddisfano tutte le regole di una corretta alimentazione. Esistono tante versioni dell'insalata, come diceva la mia amica, sono inesauribili, come i capricci di una vera donna.

Non esiste una ricetta classica per il dolcetto; due opzioni rivendicano questo diritto: con ananas e prugne, che hanno lo stesso successo tra le donne. La base del piatto è il pollo, ma a volte c'è un sostituto equivalente nel gusto: lingua e prosciutto, che cambia in qualche modo l'impressione, ma, in tutta onestà, in meglio.

Se vuoi usare la carne più deliziosa per un capriccio, aggiungi le tue spezie preferite all'acqua mentre bolle. Sono adatti pepe, alloro, prezzemolo e altre erbe aromatiche. E, soprattutto, il pollo cotto dovrebbe raffreddarsi direttamente nel brodo.

Insalata “Il capriccio di Lady” con pollo e prugne secche

Cominciamo con una ricetta riconosciuta come un classico, grazie alla quale Ladies' Whim viene percepito come qualcosa di insolito e delizioso. L'insalata è un'insalata sfoglia, che sembra estremamente vantaggiosa sulla tavola delle feste. Consiglio: se volete stupire i vostri ospiti, non preparate il piatto in un'insalatiera grande; distribuite gli ingredienti in ciotole alte in base al numero degli invitati.

Prendere:

  • Filetto di petto di pollo – 500 gr.
  • Uova – 5 pz.
  • Cetriolo fresco – 3 pz. di medie dimensioni.
  • Noci – 150 gr.
  • Prugne snocciolate – 200 gr.
  • Maionese – 100 ml.
  • Aneto, prezzemolo: due cucchiai ciascuno.
  • Pepe: mezzo cucchiaino.

Preparazione passo passo dell'insalata di pollo:

  1. La prima fase è preparare gli ingredienti per cucinare. Lessare le uova sode, grattugiarle grossolanamente e unirle alla maionese, aggiungere un po' di sale e amalgamare il composto.
  2. Lessare il petto di pollo, tagliarlo a listarelle e spolverare con pepe nero.
  3. Mentre la carne cuoce, immergere le prugne in acqua bollente, quindi scolare il liquido, asciugarle e tagliarle a listarelle sottili.
  4. Taglia i cetrioli, prova a farli in bellissime strisce: sembra impressionante se tagliato in un'insalata. Schiacciare le noci in briciole, tritare le verdure.
  5. Dividi i componenti in due parti e inizia a disporre gli strati.
  6. La base del capriccio saranno le fette di cetriolo. Una volta ho visto che era adagiata su foglie di lattuga: prendi nota.
  7. Metti la carne di pollo sui cetrioli. Sopra c'è un sottile strato di salsa maionese.
  8. Il prossimo sarà uno strato di prugne, quindi un composto di uova con maionese. Cospargere la superficie con noci ed erbe aromatiche.
  9. Successivamente, ripeti tutti gli strati, utilizzando la seconda metà dei prodotti.

Come cucinare "Il capriccio di Lady" con i funghi

L’ho detto tante volte, ma lo ripeto, i funghi sono un prodotto così democratico che “vanno d’accordo” con quasi tutti gli ingredienti. Anche qui non vi abbiamo deluso: l’insalata soddisferà ogni capriccio, dato che il pollo che utilizziamo è affumicato, con un leggero aroma di affumicato.

Avrai bisogno:

  • Coscia di pollo affumicata – 500 gr.
  • Uova – 3 pz.
  • Cetriolo, fresco.
  • Prugne – 100 gr.
  • Champignon freschi – 300 gr.
  • Qualsiasi formaggio a pasta dura – 200 gr.
  • Cipolla – 2 pezzi
  • Olio di semi di girasole – 50 ml.
  • Sale: fino a un cucchiaino, a piacere.
  • Maionese - 100 ml.
  • Miscela di peperoni - mezzo cucchiaino.

Preparazione dell'insalata Caprice con funghi:

  1. Prefriggere i funghi prataioli con le cipolle. Scaldare l'olio, aggiungere la cipolla tritata, poi, dopo aver fatto soffriggere un po', aggiungere i funghi tagliati nel senso della lunghezza.
  2. Friggere per 10 minuti fino a cottura ultimata, raffreddare.
  3. Contemporaneamente versare acqua bollente sulla frutta secca e lasciare macerare per 10 minuti, scolare il liquido e tagliare.
  4. Dividere le cosce in filetti e tagliarle a caso e a pezzetti.
  5. Tritare il cetriolo a cubetti o listarelle e cospargerlo immediatamente di sale. Quando avrà prodotto il succo, scolatelo e strizzatelo un po'.
  6. Grattugiare il formaggio e le uova sode.
  7. Non resta che assemblare a strati il ​​Ladies' Whim. Metti da parte un cucchiaio di prugne secche e metti il ​​resto sul fondo del piatto. Coprire con una rete di maionese.
  8. Disporre il pollo, ricoprirlo con la maionese e poi i cetrioli.
  9. Successivamente aggiungere i funghi + la maionese e le uova, anch'esse ricoperte di salsa.
  10. Il formaggio completa l'assemblaggio dell'insalata. Decorare la parte superiore con le prugne.

Le signore capriccio con gli ananas

Ottieni una sensazione di gusto unica aggiungendo fette di ananas a tuo piacimento. Ultimamente mi sono imbattuta spesso proprio in questa interpretazione dell’insalata delle signore. Conserva la ricetta passo passo.

  • Filetto di petto – 400 gr.
  • Uova – 4 pz.
  • Ananas in scatola - lattina.
  • Prugne – 100 gr.
  • Formaggio a pasta dura – 150 gr.
  • Panna acida – 50-100 gr.
  • Maionese – 100 ml.

Come cucinare il capriccio di una signora con l'ananas:

  1. Lessare il pollo con acqua e spezie, lasciarlo raffreddare nel brodo, asciugarlo un po' e tagliarlo a filetti. Quindi tagliare in pezzi arbitrari, preferibilmente allungati.
  2. Allo stesso tempo, mettere a bagno la frutta secca versandovi sopra dell'acqua bollente. Dopo 10 minuti toglietela, asciugatela e tagliatela a cubetti.
  3. Lessare le uova, tagliarle a cubetti, grattugiare il formaggio. In alternativa: tagliare il formaggio a listarelle sottili.
  4. Scolare il liquido dal barattolo di ananas e tagliarlo a pezzetti.
  5. L'ultimo passaggio consiste nel combinare i componenti preparati a strati in qualsiasi ordine, rivestendoli ciascuno con salsa maionese. Oppure semplicemente mescola il contenuto. Non dimenticare di aggiungere sale. Per la decorazione sono adatte noci, semi di melograno, olive ed erbe aromatiche.

Le signore capriccio con lingua, prosciutto e melograno

Un tipo di piatto ti farà venire l'acquolina in bocca e sarà impossibile rifiutare. Il gusto speziato e sorprendente non lascerà indifferente nemmeno la donna più esigente.

Avrai bisogno:

  • Lingua di maiale – 300 gr.
  • Prosciutto – 300 gr.
  • Cetrioli sottaceto – 250 gr.
  • Funghi – 200 gr.
  • Lampadina.
  • Melograno.
  • Burro – 50 gr.
  • Maionese.
  • Olio di semi di girasole, pepe.

Preparazione passo dopo passo:

  1. Fai bollire la lingua, leggi le ricette su come cucinarla correttamente. Raffreddare, tagliare a strisce sottili.
  2. Anche il prosciutto e i cetrioli vengono tagliati a listarelle.
  3. Tagliate la cipolla e fatela soffriggere, quindi aggiungete nella padella i funghi tritati. Friggere insieme e raffreddare.
  4. Disponi il capriccio a strati o mescolalo: decidi tu stesso. Dividete la melagrana in chicchi e aggiungetela all'insalata, non dimenticate di utilizzare i chicchi per la decorazione.

Ricetta "Caprice" con carote in coreano

Una meravigliosa insalata con pollo e carote piccanti è allo stesso tempo un piatto quotidiano e una decorazione per la tavola festiva. La ricetta è originale e senza pretese.

Avrai bisogno:

  • Coscia di pollo affumicata.
  • Mela – 3 pezzi.
  • Kiwi – 2 pezzi
  • Uova – 2 pz.
  • Carote coreane – 200 gr.
  • Pomodoro.
  • Maionese, prezzemolo.
  • Patatine – 20 gr.

Preparare il capriccio di una signora:

  1. Tagliare il pollo a pezzi, unirlo al kiwi tagliato a dadini e mescolare con la maionese: il primo strato.
  2. Separare le uova sode, grattugiare grossolanamente gli albumi e i tuorli in ciotole separate. Invia i bianchi al capriccio: il secondo strato. Spalmare con salsa maionese.
  3. Quindi, disponi le carote in stile coreano, aggiungi la maionese.
  4. Poi arrivano le mele. Sbucciateli, grattugiateli grossolanamente e, dopo averli stesi, ricopriteli con la maionese.
  5. Il capriccio viene coronato da uno strato di tuorli sbriciolati. Completare con un contorno di patatine ed erbe aromatiche.

È difficile rifiutare la nuova ricetta di insalata con il meraviglioso nome Ladies’ Whim: conserva il video nella tua collezione culinaria. Un'opzione interessante con bastoncini di granchio. E possa essere sempre delizioso per te!



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