Килим со џем. Джинджифилово со кефир Джинджифилово со џем со кефир во рерна

Споделувам брз рецепт за джинджифилово со џем од кефир за чај.

Навистина го сакам мирисот на печење дома, и колку е посветол, толку подобро. Го сакам мирисот на мешавината од зачини: цимет, каранфилче, морско оревче, кардамон и ѓумбир. Може да се додадат во тесто за джинджифилово или кифла, како и во варено вино или кафе.

Ова е практично семеен рецепт кој со текот на времето станува уште подобар. За джинджифилово, подобро е да се користи џем направен од црвени бобинки или јаболка. Ќе биде вкусно со сини бобинки, но сечењето можеби не е многу апетитивно (зелено). Иако, како опција, тоа е токму она што ви треба за Ноќта на вештерките! 🙂

Така во денешниот рецепт ќе ви кажам...

Како да се пече джинджифилово со џем користејќи кефир

Како и обично, однапред ги извадив сите состојки за печење од фрижидер.

Прво измешајте една чаша џем (јас користев јагода) и една лажичка сода.

За само неколку секунди, додека мешате, се случува процесот на гаснење на содата во џемот. Масата се зголемува во волумен и се пени. За да може процесот целосно да заврши, треба да оставите сè 10-15 минути.

Сега можете да ги додавате следните состојки еден по еден. Прво 1 пилешко јајце.

Потоа чаша кефир. Ќе ви кажам една тајна дека повремено го користам овој начин за да го исфрлам кефирот кој го достигнал рокот.

Потоа додадете шеќер. Количината е изборна. Од 0,5 до 1 чаша.

Кога ќе се соединат течните состојки додадете ги сувите. Прво - какао и зачини.

Потоа 1,5 чаши пченично брашно. Мешајте додека масата не стане речиси хомогена.

Покријте ја тавата за печење со пергамент. Добиеното тесто истурете го.

Се пече во рерна на 180 степени околу 50 минути. Времето може да варира во зависност од големината на рерната и тавата. Изладете го готовиот джинджифилово во тава 10 минути.

Можете да го јадете овој джинджифилово со џем од кефир или топол или целосно изладен.

Добар апетит!

Ве покануваме да гледате видео за тоа како да печете джинджифилово со џем користејќи кефир.

Вишокот кефир и изморениот џем се добри за печење. „Точниот“ джинджифилово со џем излегува мек и сочен, а послевкусот ќе зависи од избраното полнење. Како да се подготви овој десерт?

Килим со џем е вкусен домашен десерт.

Состојки

Шеќер 0 стек Џем 250 грама Кефир 1 оџак Сода 3 лажички Пченично брашно 2 лажици.

Број на порции: 1
Време за готвење: 3 минути

Килим со џем од кефир

Состојки:

1 лажица масло. кефир;
250 гр. било кој џем;
0,5 лажици. Сахара;
3 лажички. гасена сода;
2 лажици. пченично брашно.

Како да се готви:

Во длабок сад измешајте кефир и шеќер. Промешајте ги додека шеќерот целосно не се раствори. Се додава сода и се повторно се меша. Процесот на гаснење започнува и тестото значително се зголемува. Значи, нема потреба да се гаси сода со оцет - кефирот ќе се справи со оваа задача. Додадете џем и повторно измешајте.

Се додава брашно, тестото се доведува до состојба на густа павлака и се истура во сад за печење. Рерната се загрева на 200 степени, а потоа огнот се намалува на 170. Се пече додека не е готово, што можете да го проверите со чепкалка: прободете го тестото со неа, а ако дрвото е суво, извадете го ѓумбирот.

Павлаката е добра за украсување и натопување на печива. Потребна е 1 лажица масло. павлака и 0,5 суп.л-патки. Сахара. Сè се меша темелно со помош на миксер, джинджифиловото се сече на два дела, и двата се темелно премачкани со крем. По 3-4 часа во фрижидер, колачите ќе бидат натопени и подготвени за сервирање.

Рецепт за джинджифилово со џем и какао

Состојки:

1 лажица масло. млеко;
250 гр. џем;
400 гр. пченично брашно;
2 лажици. л. какао во прав;
1 лажица масло. Сахара;
2 лажици. л. сончогледово масло;
1 лажиче. сода;
суво грозје;
оцет.

Како да се готви:

Изматете го млекото со џемот и шеќерот додека не добиете хомогена смеса. Истурете растително масло и какао во прав. Повторно победи сè темелно. Продолжувајќи да ги мешате производите, додајте им го просеаното брашно во тенок млаз.

„Точното“ тесто по состав и густина наликува на густа павлака. Доколку е потребно, додадете повеќе брашно или прелијте со млеко. Содата се гаси со оцет и се додава во тестото, по што може да се додаде суво грозје. Садот за печење се мачка со масло и се истура тестото.

Печете го джинджифиловото 30 минути. на температура од 180-200 степени. За печивото да биде послатко, колачите се сечат на два дела од кои секој се мачка со кондензирано млеко. Половините се соединуваат и се испраќаат во фрижидер на кисне.

Рецептите можете да ги надополните со кокосови снегулки, тенки парчиња јаболка или сушено овошје. Се користат и свежо овошје и бобинки, но попогодни за декорација. И ако користите природен мед наместо шеќер, печивата не само што ќе биде вкусна, туку и здрава.

Не фрлајте стар џем - можете да го искористите за да направите вкусен джинджифилово како колач. Во исто време, вкусот на садот може да биде нов секој пат поради употребата на различен џем. Можете да го печете овој джинджифилово не само од минатогодишниот џем, туку и од свеж џем.

Производи за джинджифилово со џем од кефир

Ќе ви требаат:

1 чаша џем без семки. Можете да користите густ џем или џем, но потоа треба малку да се разредат со вода до конзистентноста на џемот со средна дебелина.
1 чаша кефир со која било содржина на маснотии. Наместо кефир, погоден е јогурт, Варенец или природен јогурт.
2 сурови јајца со средна големина.
125 гр шеќер.
2 чаши брашно. Потребно е да се просее за да се повлакне джинджифиловото.
1 лажиче сода или 1 лажиче. прашок за пециво за тесто.
1 лажица масло. л. масла за подмачкување на калапот.

По желба, джинджифиловото може да се зачини со суво грозје, парчиња суви кајсии или сецкани ореви. Ќе ви помогнат и ванилин, мелен цимет, сув ѓумбир или нане. Користете зачини по вкус и во мали количини.

Како да се готви джинджифилово со џем користејќи кефир

Пред да го направите тестото, вклучете ја рерната. Треба да се загрее до 180 степени. Следно, подгответе тркалезна тава со пружина и во неа направете таканаречена „француска кошула“. Намачкајте ја внатрешноста на страните на тавата со стопен путер или растително масло без мирис. Посипете ги страните со брашно врз путерот. На дното на тавата ставете круг хартија за печење. Сега започнете со подготовка на джинджифилово:

Изматете ги јајцата со шеќер додека не помати.
Во смесата со јајца додадете џем и кефир. Измешајте ја смесата.
Измешајте брашно со сода бикарбона или прашок за пециво и истурете во течната маса. Нема потреба да се гаси содата со оцет - ќе се изгасне со кефир.
Додадете ги вашите избрани зачини.
Тестото убаво измешајте го со шпатула и потоа истурете го во калапот.
Печете го джинджифиловото додека не се удвои во волумен и горната кора не порумени. За да бидете сигурни, проверете дали е подготвено со долг дрвен стап. Ако остане сув при пробивање, тогаш печењето е готово.

Готовиот джинджифилово леб, изваден од рерната, ставете го директно во калапот на нејзиниот раб - оваа техника ќе спречи таложење на джинджифилово. Кога джинджифиловото ќе се олади, извадете го од тавата и извадете ја пергаментната хартија од дното.

За да додадете убавина на джинджифилово, посипете го со шеќер во прав и декорирајте со какви било бобинки: свежо или џем. Можете исто така да го исечете ѓумбирот по должина на два слоја и да го премачкате со било кој крем. Потоа повторно наредете ги една врз друга и оставете ги да киснат - добивате вистинска торта.

Во старите денови, ова прекрасно јадење се печеше во секоја руска куќа, и во работните денови и на празниците. Рецептот за джинджифилово со џем на кефир е трансформиран модерен начин на подготовка на ваква руска пита. Неговото име доаѓа од зборот „коврига“, што значи „цел леб“ и претходно се користел во секојдневниот живот. Во денешно време, името на оваа пита ретко се користи и ретко се подготвува. Но, залудно! Затоа што излегува многу вкусно и ароматично. Ако користите вкусен џем, тогаш оваа пита ќе излезе вкусна. Пробав различни џемови и конзерви од Махеев и секогаш се вкусни. Секој џем од овој бренд, било да е џем со јагоди, лимон, боровинки, капини или малини, е многу вкусен! И пита со таков џем, исто така, ќе излезе многу вкусна!

Состојки

- било кој џем 70 гр
- кефир 1 чаша
- јајца 2 ЕЕЗ
- пченично брашно 400 гр
- шеќер 50 гр
- сода 1 лажиче
- шеќер во прав за бришење прашина

Подготовка

Месењето на тестото од джинджифилово со кефир се врши со додавање на сода. Тоа е, прво треба да истурете кефир на собна температура во голема чинија, додадете малку сода, измешајте и оставете да отстои. Кога кефирот ќе почне да меурува, можете да продолжите со месење на тестото според рецептот за кефир джинджифилово. Треба да додадете шеќер, џем, јајца во кефир и сè темелно да измешате. Смесата ќе биде обоена во иста боја како и џемот што го користите во рецептот за џем джинджифилово. Потоа треба да почнете постепено да додавате брашно на оваа маса. Додадете пченично брашно во делови и веднаш промешајте за да не се формираат грутки и тестото да стане хомогено. Потоа треба да земете сад за печење, подмачкајте го со растително масло и истурете ја подготвената смеса во неа. Печете ја питата со ѓумбир во рерна на 200 степени околу 30 минути. Кога ќе се испече, треба да почекате да се олади джинджифиловото, исечете го на парчиња, посипете со шеќер во прав, прелијте го со малку џем и послужете со чај.

Уште едно видео за правење вкусен джинджифилово:

Ова е наједноставниот и најбрзиот рецепт за джинджифилово што можете да го смислите. Описот на самиот джинджифилово е дека е производ направен од тесто од джинджифилово. Има многу опции за рецептот за джинджифилово, јас нудам свој, едноставен и економичен. Овој джинджифилово го правам кога случајни гости се на прагот или навистина сакам нешто вкусно за чај.

Состојките се едноставни и веројатно ги има во фрижидерот на секоја домаќинка:

Ставете џем во сад за месење тесто, додадете една лажичка сода и измешајте. Џемот ќе се запени и ќе ја промени бојата. Оставете 5 минути.

Во џемот додадете шеќер и јајце, измешајте.

Додадете кефир и просеано брашно. Измешајте сè темелно, тестото ќе испадне како густа павлака.

Тавата обложете ја со хартија за печење, намачкајте со путер и посипете со презла. Ако калапот е силиконски, тогаш едноставно намачкајте го со масло и посипете го со панирање.

Истурете го тестото во калапот и ставете го во рерна 45-50 минути. Температура 190-195 степени. Не отворајте ја рерната првите 20 минути за да не падне тестото.

По 40 минути, проверете го джинджифиловото дали е подготвено, ако дрвеното стапче е суво, тогаш джинджифиловото се пече. Извадете го од рерна и изладете го джинджифиловото, извадете го од тавата и послужете.

Вкусно е да се јаде джинджифилово со топло млеко. Добар апетит!