Een gietijzeren braadpan is een beproefde hulp! Ze neemt met recht een belangrijke plaats in de keuken in. Om ervoor te zorgen dat dit nuttige ding u vele jaren van dienst is, moet u er goed voor zorgen. Vaak krijgen huisvrouwen keukengerei in de vorm van een bruidsschat van moeder of grootmoeder en daarmee een dikke laag verbranding, roet of vet. Het wordt na verloop van tijd steeds moeilijker om de pan schoon te maken. Toch zijn er manieren om het in zijn oorspronkelijke staat te herstellen.

Soorten vervuiling en remedies voor de verwijdering ervan

Tegenwoordig zijn gietijzeren pannen, ondanks de verscheidenheid aan antiaanbakproducten, nog steeds erg populair. Ze onderscheiden zich door hun hoge sterkte en het vermogen om warmte vast te houden. De natuurlijk geproduceerde koolstofafzetting werkt als een antiaanbaklaag en beschermt het product tegen corrosie. Toch komt vroeg of laat het moment dat het nodig is om de pan schoon te maken.

De methode voor het reinigen van gietijzeren schalen is afhankelijk van het type en de complexiteit van het vuil. Waaronder:

• overmatige koolstofafzettingen;
• roestvorming;
• ophoping van verbranding;
• aanhangende voedselresten.

Je kunt een oude pan thuis schoonmaken met schurende schoonmaakmiddelen, huishoudchemicaliën en rubberen handschoenen. Er is een groot assortiment aan krachtige reagentia in de winkels, maar ze slagen er niet allemaal in om ernstige vormen van besmetting het hoofd te bieden.

Opgemerkt moet worden dat het verwijderen van oude vlekken veel moeilijker is dan het verwijderen van verse vlekken.

Oma's beproefde afwasmethoden zijn niet minder effectief dan moderne poeders, gels en sprays. Bovendien zijn ze veilig voor de gezondheid en kunnen ze uw gezinsbudget besparen vanwege hun lage kosten. Schuurpapier, zeezout, eetbaar zout, zand, azijnzuur en silicaatlijm helpen je om je gietijzeren koekenpan er aantrekkelijk uit te laten zien.

Methoden voor het reinigen van een gietijzeren pan

Voordat u uw gietijzeren koekenpan schoonmaakt, moet u bepalen welk type het is. Kookgerei kan gecoat of ongecoat zijn. Tegenwoordig zijn er de volgende soorten van dit keukengerei.

1. Klassiek. Ze verschillen niet in schoonheid en gratie, maar ze zijn veilig voor de menselijke gezondheid, betrouwbaar en praktisch. Geschikt voor alle soorten fornuizen en voor het koken in de oven. Ze zijn niet bang voor schurende reinigingsmiddelen in de vorm van een metalen spons.
2. Geëmailleerd. Verkrijgbaar in de kleur wit of crème. Om roestvorming te voorkomen wordt de emaillaag in meerdere lagen aangebracht. Dergelijke gietijzeren schalen hoeven niet voor het eerste gebruik te worden bereid, ze hoeven alleen in warm water te worden gewassen. Met de juiste zorg gaat het lang mee. Omdat email een broos materiaal is, kunnen temperatuurdalingen en metalen bladen tot vernietiging leiden. Plaats de pan daarom niet op een heet fornuis, gebruik een houten of plastic spatel om te koken en gebruik geen dunne staaldraadpoeders of sponzen voor het schoonmaken.
3. Niet-klevend. Omdat gietijzer roest door vocht, zijn objecten die ervan zijn gemaakt bedekt met een antiaanbaklaag, waardoor u de vaat kunt beschermen tegen vocht. Deze pannen hebben dezelfde voordelen als de klassieke, maar zijn veel duurder. Gebruik bij het koken houten of siliconen apparaten om schade aan de coating te voorkomen.

Belangrijk: je moet onderscheid maken tussen email en keramiek! Emaille is een hittebestendige verf. De keramische coating bestaat uit siliconen- en koolstofcomponenten en wordt als milieuvriendelijker beschouwd.

Soorten gietijzeren pannen - galerij

"Oma's" koekenpan gaat meer dan een decennium mee De emaillaag geeft het gietijzer een aantrekkelijker uiterlijk. Antiaanbaklaag houdt het product tegen vocht en roest

Wassen of schoonmaken

Er is een mening dat gietijzeren producten niet kunnen worden gewassen met moderne wasmiddelen. Het is gebaseerd op het feit dat er een dun laagje vet op het oppervlak van de pan zit. Omdat huishoudchemicaliën alle soorten verontreinigingen verwijderen, stort ook de gietijzeren braadpan in. Op het moment van gloeien en verhitten van de olie wordt echter een nieuwe substantie gecreëerd - een stabiel polymeer, dat doordringt in de bovenste laag van het metaal. Hierdoor verschijnen antiaanbakeigenschappen in een ongecoate gietijzeren pan.

Als het op schoonmaken aankomt, is het gebruik van een harde borstel een onbetwistbaar voordeel van dit keukengerei! U kunt alle middelen veilig gebruiken zonder bang te zijn het oppervlak te beschadigen. Zoals opgemerkt, kunnen moderne gietijzeren pannen verschillende coatings hebben. Elk van hen heeft zijn eigen aanpak nodig bij het schoonmaken.

Met welke middelen kun je gietijzeren pannen schoonmaken - tafel?

Gietijzeren pan	Wat te reinigen?kan	Wat te reinigen?het is verboden
Teflon Gecoate Koekenpan	Frisdrank, afwasmiddel. Ze kunnen samen worden gebruikt, bijvoorbeeld als oplossing.	schuurmiddelen, voorzichtig zijn met azijnzuur
Koekenpan met keramische coating	Milde reinigingsmiddelen zijn geschikt: waszeep, zuiveringszout met een zachte doek of spons.	schuurmiddelen, niet bakken boven open vuur, gebruik azijnzuur met de nodige voorzichtigheid
Koekenpan met emaille coating	Waszeep, vloeibare afwasmiddelen, soda, een oplossing met toevoeging van silicaatlijm.	Vuren boven open vuur is verboden, gebruik azijnzuur voorzichtig!
Ongecoate koekenpan	Kan worden gereinigd met afwasmiddelen, alkalische middelen, schuurmiddelen. Na het reinigen is het aan te raden om de natuurlijke anti-aanbakeigenschappen te herstellen met plantaardige olie.

Hoe zich te ontdoen van roest en meerjarige afzettingen?

Roest- en koolstofafzettingen zijn de meest voorkomende verontreiniging van gietijzeren kookgerei, vooral na jarenlang gebruik. Maar zelfs de meest langdurige corrosie en meerlaagse zwartheid kan thuis met eenvoudig gereedschap worden verwijderd.

Er zijn verschillende hulpmiddelen om een ​​koekenpan te reinigen van koolstofafzettingen:

• silicaat lijm;
• waspoeder;
• azijnzuur;
• metalen borstel;
• boven een open vuur schieten.

Om roest te verwijderen, kunt u gebruiken:

• schuurpapier;
• speciaal oplosmiddel.

Bereiding van koele oplossing

Silicaatlijm maakt deel uit van een zelfgemaakte gietijzeren pannenreiniger. Neem om deze reinigingsoplossing te bereiden:

• Een pak zuiveringszout met een gewicht van 500 g (natriumcarbonaat kan ook worden gebruikt);
• 1 stuk waszeep 72%;
• 2 pakken silicaatlijm.

1. Zet een emmer water om op te warmen. Je kunt een andere bak gebruiken, het belangrijkste is dat er een koekenpan in past.
2. Doop een grof geraspte stuk waszeep in de emmer.
3. Voeg zuiveringszout en lijm toe aan het sopje. Meng alles grondig.
4. Dompel de koekenpan in de emmer met oplossing.
5. Breng aan de kook en "kook" de pan een kwartier.
6. Zet het vuur uit en dek de emmer af met een deksel. Laat de pan nog een uur of twee in de koeloplossing staan.

Het schoonmaken van de pan met PVA-lijm en zeep is een effectieve maar tijdrovende methode. Was de pan na gebruik af onder stromend water met een afwasmiddel.

In plaats van silicaatlijm kunt u met succes PVA-lijm gebruiken. Dit zijn natuurlijk twee verschillende soorten lijm. Allereerst verschillen ze in chemische samenstelling. Silicaatlijm is een waterige-alkalische oplossing van lithium-, natrium-, kaliumsilicaten. PVA is polyvinylacetaat met water.

De manier van een goede grootmoeder om een ​​koekenpan met zeep schoon te maken - video

Afwassen met wasmiddel, azijn en bakpoeder?

Wasmiddel, azijnzuur en bakpoeder zijn in elk huis te vinden, dus deze hulpmiddelen zijn het gemakkelijkst verkrijgbaar.

Voor de eerste manier:

• giet een beetje poeder in de pan;
• vul met heet water en laat een half uur staan;
• wrijf het zacht geworden vet in met een borstel of spons.

Voor de tweede manier:

• vul de pan met azijnzuur;
• enkele dagen buiten het bereik van kinderen vertrekken;
• Verwijder koolstofafzettingen onder stromend water met afwasmiddel en een harde borstel.

De nadelen van deze methode zijn de aanwezigheid van een onaangename geur van azijn en ineffectiviteit, het is onwaarschijnlijk dat het mogelijk zal zijn om volledig van vet af te komen.

Voor de derde manier:

• giet zuiveringszout in een koekenpan en bedek met heet water;
• kook gedurende 20 minuten. Dit zal helpen om gedroogd en verbrand vet te verzachten;
• wrijf na afkoeling met een borstel over het vuile oppervlak.

Hoe hardnekkig vet te verwijderen met een metalen borstel

U kunt uw geliefde man betrekken bij het schoonmaken van de pan! Om dit te doen, moet hij een slijpmachine of een boormachine met een opzetborstel gebruiken. Gebruik deze methode niet in een appartement, omdat kleine koolstofdeeltjes zich overal verspreiden en je ze lange tijd op de meest onverwachte plaatsen zult vinden. Het is beter om het buiten of op het balkon te doen. U moet ook uzelf beschermen: draag een gasmasker en een veiligheidsbril om uw gezicht en ogen niet te beschadigen.

Om de pan op deze manier schoon te maken, moet u:

• uitrusting voorbereiden: een boormachine, een speciale borstelbevestiging, een slijpmachine;
• draag beschermende uitrusting (bril, gasmasker);
• zet de pan vast (bijvoorbeeld door er met uw voet op te gaan staan);
• schakel de apparatuur in en verwijder koolstofafzettingen;
• was de afwas onder stromend water en droog.

Hoe koolstofafzettingen te verwijderen door te verbranden?

Gietijzeren schalen kunnen op een gewoon vuur worden verbrand. Als je gaat wandelen, neem dan een koekenpan mee. Als het product een andere handgreep dan gietijzer heeft, verwijder deze dan. Zet de pan 15 minuten in het vuur, haal hem van het vuur met een stok of een ander geschikt apparaat. Laat de vaat afkoelen en verwijder de koolstofafzettingen met een mes.

Deze methode kan als zeer effectief worden geclassificeerd, maar heeft ook nadelen:

• alleen geschikt voor pannen met afneembare of gietijzeren handgreep;
• de methode kan niet worden toegepast op een gecoate pan.

Gebruik een oven bij het bakken van gietijzeren pannen thuis. Zet de gerechten ondersteboven in de oven, stel de temperatuur in op 200°C en vergeet niet de kap aan te zetten

Houd er rekening mee dat het gebruik van methoden zoals elektrisch poetsen, vuur, bakpoeder, azijn en lijmoplossing het veiligst zijn voor uw gezondheid, omdat ze weinig of geen chemicaliën bevatten. Omgekeerd zal schoonmaken met een roestomvormer, ovenwasmiddel en zelfs waspoeder zijn sporen achterlaten. Spoel de pan na het schoonmaken goed af onder stromend water! Dit zal helpen om de overblijfselen van huishoudelijke chemicaliën te verwijderen.

Hoe vet van buitenaf te verwijderen?

U kunt een zuiveringszoutoplossing of waspoeder gebruiken om de buitenkant van de pan schoon te maken. Giet het product in een grote bak, giet er kokend water over, dompel de pan onder. Afhankelijk van de mate van vervuiling 1-2 uur laten inwerken. In heet water wordt het verbrande vet zacht en is het gemakkelijk te verwijderen met een harde borstel. In sommige gevallen kunt u een mes gebruiken en de koolstofafzettingen afsnijden op dezelfde manier als u aardappelen schilt. De effectiviteit van deze methode is controversieel. Het is mogelijk dat de procedure moet worden herhaald of dat er aanvullende maatregelen moeten worden genomen om het vet volledig te verwijderen.

Schoonmaken met nieuwe huishoudchemicaliën

Gietijzer is waardevol vanwege zijn milieuvriendelijkheid, het is typerend voor het gebruik van "grootmoeders" methoden. We leven echter in de 21e eeuw en het is verkeerd om deze methode niet te bespreken. Bijna alle wasmiddelen met de aanduiding "anti-vet" kunnen gemakkelijk omgaan met het verwijderen van koolstofafzettingen. Afwasmiddelen zijn echter niet effectief. Het is beter om ovenreinigingsproducten zoals Suhumanit te gebruiken:

• breng het product aan op de pan volgens de instructies op de verpakking;
• laat het 1-2 uur staan;
• verwijder verzachte koolstofafzettingen;
• herhaal de procedure indien nodig.

Schuurpapier en moderne roestwerende vlekken

Om roestvlekken te verwijderen, mechanisch behandelen:

• neem schuurpapier met verschillende korrelgroottes;
• gebruik eerst een grotere - wrijf ermee over de aangetaste delen van de pan;
• ga geleidelijk over naar fijner schuurpapier, behandel de roestvlek totdat deze verdwijnt;
• was de pan met uw gebruikelijke middelen, droog hem goed af.

Onthoud dat deze methode niet werkt met een gecoate pan.

Methoden voor het reinigen van een koekenpan van koolstofafzettingen kunnen effectief zijn bij het verwijderen van roest. Bijvoorbeeld een koekenpan schoonmaken met zuiveringszout. Als u wasmiddel opgelost in water aan de frisdrank toevoegt, dompel de pan dan onder in een kokende oplossing - dit voorkomt roestige vlekken op de vaat.

Probeer ook een speciale roestverwijderaar om corrosievlekken te verwijderen:

• breng de vloeistof een paar minuten aan op de borden;
• roest wordt verwijderd met gewoon water na blootstelling aan het product.

De effectiviteit van de methode is direct afhankelijk van de kwaliteit van het product. Het is mogelijk dat u er meer dan één moet proberen. Als de roestvlekken groot zijn, is het raadzaam om 2 methoden te combineren: eerst de roest schuren en vervolgens een converter gebruiken.

Roest verwijderen in 5 minuten - video

Hoe zorg je thuis goed voor een gietijzeren pan?

Naleving van eenvoudige zorgregels voorkomt zware vervuiling van gietijzeren schalen en bespaart u tijdverspilling met het schoonmaken ervan. Gietijzeren keukengerei moet voor gebruik grondig worden gecalcineerd. Verhit een koekenpan op het vuur, giet er grof keukenzout in (laagdikte van minimaal 1 cm) en laat op het vuur, al roerend met het zout, nog 15-20 minuten staan.

Als het zout bruin wordt, zet je het vuur uit. Vet een schone pan in met plantaardige olie. In principe zal dit voldoende zijn, maar voor een beter resultaat kunt u het product in de oven plaatsen en opnieuw 20-30 minuten opwarmen op 180° –230 °. Houd er rekening mee dat alleen een ongecoate gietijzeren pan in de oven mag worden geplaatst.

Een gietijzeren pan hoef je alleen maar met je handen af ​​te wassen. Door het gebruik van de vaatwasser komt er roest op het product, de laag met de "antiaanbaklaag" wordt eraf gewassen.

Belangrijk: bovenstaande regels gelden voor alle gietijzeren pannen!

Als uw pan een coating heeft, moet u er zorg voor dragen, rekening houdend met de kenmerken ervan.

Zo is de emaillaag bang voor hoge temperaturen, waardoor je pan niet oververhit mag raken. En als u een gietijzeren kookgerei met tefloncoating bezit, gebruik dan geen schurende producten. Zo'n koekenpan hoeft niet geolied te worden, het is voldoende om hem goed te drogen.

Een gietijzeren grillpan moet je op dezelfde manier onderhouden als voor gewoon gietijzeren keukengerei. Het enige voorbehoud: besteed meer aandacht aan het drogen van de gebieden rond de groeven, omdat een oneffen oppervlak water kan vasthouden. Smeer deze gebieden grondiger met plantaardige olie, anders kunnen er corrosievlekken ontstaan.

Hoe de antiaanbakeigenschappen na mechanische reiniging te herstellen?

Onder mechanische belasting bestaat de mogelijkheid dat de pan zijn antiaanbakeigenschappen verliest. Niettemin volstaat het om ze eenvoudig te herstellen:

• neem een ​​koekenpan die vrij is van koolstofafzettingen en roest;
• wrijf het aan alle kanten grondig in met plantaardige olie: zowel van binnen als van buiten;
• stuur de pan ondersteboven in de oven op de bovenste laag;
• calcineer het een uur bij een temperatuur van 180 0 С.

Bij verhitting zetten de poriën van gietijzer uit, waardoor het metaal olie kan opnemen, die binnenin blijft als het afkoelt. Zo worden de antiaanbakeigenschappen hersteld.

Een antiaanbaklaag maken op een gietijzeren koekenpan - video

Natuurlijk is het goed om te weten hoe je je favoriete gerechten schoonmaakt. Voorkomen is echter beter dan genezen! Zorg goed voor je gietijzeren schalen en dan zullen ze je voor altijd van dienst zijn!

Het moment is gekomen dat de vraag " Hoe koolstofafzettingen uit een koekenpan verwijderen?"geeft je geen gemoedsrust. Koolstofafzettingen en vetafzettingen in pannen blijven een wereldwijd probleem voor alle huisvrouwen die graag thuis koken, maar we zullen je vertellen en laten zien in de video hoe je ermee om moet gaan.

De koekenpan schoonmaken van jarenlang roet is niet de meest prettige ervaring. Het is zo moeilijk om van een dikke laag verbrand vet af te komen dat je soms geen tijd wilt verspillen aan zinloos "wrijven" met een schraper, en er een sterk verlangen is om de pan gewoon weg te gooien. Niet elke huisvrouw neemt echter afscheid van haar geliefde "helper" die zo heerlijk pannenkoeken bakt.

Moderne braadpannen zijn uitgerust met een teflon- of keramische coating, waarop zich geen koolstofafzettingen en vetafzettingen vormen. Het is praktisch onmogelijk om gerechten met een dergelijke coating te "roken". Het is erg handig in het dagelijks leven dankzij de antiaanbaklaag. Bovendien is het wassen van zo'n pan veel gemakkelijker dan een gietijzeren pan, omdat moderne gerechten veel lichter zijn dan de gietijzeren pannen en potten van oma.

Dergelijke "tijdgenoten" hebben echter ook hun nadelen. Op pannen met antiaanbaklaag is de smaak van het eten niet zo goed als op oude gietijzeren pannen. Bovendien is er voortdurend discussie over de "onschadelijkheid" van deze unieke coating, waarop niets brandt. Daarom blijven de meeste huisvrouwen koteletten en pannenkoeken koken in beproefde gietijzeren pannen, die na verloop van tijd overgroeid raken met een "zwarte vacht".

Laten we daarom eens kijken hoe we het roet uit de pan kunnen verwijderen. Detergentia en reinigingsmiddelen werken goed bij lichte koolstofafzettingen. Fairy Vaatwasmiddel verwijdert effectief vettige aanslag in pannen. Het wasmiddel kan zelfs tegen een dikke laag olieachtig roet, maar het is beter om dit niet te doen.

Het is belangrijk om de pan na elke bereiding te wassen, in plaats van te wachten tot er een dikke zwarte laag roet op zit.

Er zijn veel analogen die actief vet afbreken. "Mister Muscle Anti-Fat" zal bijvoorbeeld zelfs oud vet van een verbrande koekenpan kunnen vernietigen. Door de bovenste vetlaag te verwijderen, verwijder je snel de koolaanslag uit de pan. Zelfs de Sanita reinigingscrème helpt je natuurlijk om een ​​aangebrande koekenpan schoon te maken met behulp van een metalen schraper.

Voordat u de pan reinigt van koolstofafzettingen, moet u rubberen handschoenen dragen om uw handen te beschermen tegen de effecten van agressieve chemicaliën. Een beademingsapparaat kan ook geen kwaad. Vergeet niet dat dit nog steeds chemicaliën zijn die op zijn zachtst gezegd geen erg goed effect hebben op de menselijke gezondheid.

Denk twee keer na voordat u de pan met chemicaliën schoonmaakt. Daarin kook je tenslotte eten voor het hele gezin, inclusief kinderen.

Hoe de buitenkant van de pan schoon te maken?

Weinigen weten hoe ze de braadpan van roet buiten moeten reinigen. Het is veel gemakkelijker om de vaat van binnen schoon te maken, maar hoe je de gerookte vettige aanslag van de buitenkant van je favoriete gietijzeren braadpan verwijdert, is al een vraag.

Koolafzettingen, die worden gevormd onder invloed van een directe vlam, worden na een tijdje niet meer weggewassen met gewone reinigingsmiddelen en reinigingsmiddelen. Na verloop van tijd is het niet meer mogelijk om het te wassen. Maar wanhoop niet, gastvrouwen, en denk niet dat het tijd is om afscheid te nemen van je favoriete braadpan.

Er zijn verschillende methoden die zich door de jaren heen hebben bewezen. Ze werden ook gebruikt door onze grootouders en in het moderne leven zijn ze niet vergeten, omdat het alleen met hun hulp mogelijk is om langdurig roet kwijt te raken.

1. Vurige vlam.

Door in te werken op het metalen oppervlak van de pan, begint het vuur de koolstofafzettingen uit te drogen en het vet te smelten. Een aangebrand gerecht kun je thuis opwarmen boven een open brander, boven een vuurtje of met een gasbrander. Als u besluit de pan op deze manier in uw appartement schoon te maken, open alle vensters, maar maak liever een tocht... De geur van de vernietiging van olieachtige plaque zal niet de meest aangename zijn. Daarom is het beter om een ​​gasbrander, een koekenpan te nemen - en direct de straat op.

Om alles goed te doen en de situatie niet verder te verergeren, is het noodzakelijk om de pan op een metalen standaard te plaatsen en deze van alle kanten met open vuur te verbranden. Als je koekenpan een houten handvat heeft, ga dan zo voorzichtig mogelijk te werk of sla deze reinigingsmethode helemaal over.

Als een aluminium koekenpan bedekt is met koolstofafzettingen, is het niet aan te raden om deze lange tijd boven een open vuur te houden, omdat deze gemakkelijk kan vervormen.

Je zult merken hoe de koolstof tijdens het verhitten krimpt en er in stukken af ​​valt. Je kunt dit proces versnellen door de geëxfolieerde koolstofafzettingen lichtjes op te rapen met een mes.

2. Mechanische impact.

Koolafzettingen kunnen worden verwijderd met een ijzeren borstel met behulp van een metaalboor en schuurmachine. Nu wordt hiervoor moderne technologie gebruikt en onze grootmoeders gebruikten andere geïmproviseerde apparaten.

Je geliefde echtgenoot zal je helpen om koolstofafzettingen uit de pan te verwijderen met behulp van een metalen booropzetstuk. laten zijn zorg ervoor dat u een bril en een gasmasker draagt, omdat kleine deeltjes van de ingestorte koolstof alle kanten op zullen vliegen. Het is niet de moeite waard om zo'n schoonmaak in huis te doen., het is beter om je man naar de garage of naar de straat te laten gaan, anders vind je lange tijd kleine "zwarte schilfers koolstof" achter meubels of keukenapparatuur.

De volgende methode is vergelijkbaar met de vorige, alleen is het nodig om een ​​molen te gebruiken om koolstofafzettingen uit de pan te verwijderen. Een bandschuurmachine, excenterschuurmachine of vibratieschuurmachine zal het meest effectief zijn.

Het is noodzakelijk om de pan te malen totdat alle koolstofafzettingen volledig zijn verdwenen. In dit geval zal het kleine deeltjes bevatten, dus het is noodzakelijk om een ​​beschermend masker en een veiligheidsbril te dragen. Van slijpen in het appartement kan geen sprake zijn. Gebruik een molen om koolstofafzettingen alleen in de garage of buiten uit de pan te verwijderen.

3. Universele oplossing.

Een speciale oplossing die thuis kan worden bereid, verwijdert koolstofafzettingen uit een koekenpan van elk materiaal. Dit product is ook geschikt voor delicate moderne gerechten. Ook een uitgebrande pan kan met zo'n volksremedie ontdaan worden van koolstofafzettingen.

Om een ​​speciale oplossing correct voor te bereiden, moet u de volgende componenten in voorraad hebben:

• • 500 gram gewone baking soda;
  • een stuk wasmiddel van 72 procent;
  • twee pakken silicaatlijm.

Als je alles hebt gevonden, kun je beginnen met het voorbereiden van een universele remedie, waarbij je je aan de volgende reeks acties houdt:

Na dergelijke "waterprocedures" kunnen zelfs de oudste koolstofafzettingen gemakkelijk met een mes worden schoongemaakt.

Welke methode je ook kiest, na het reinigen moet de pan grondig worden afgespoeld onder stromend water... Bij gebruik van een speciale oplossing is het raadzaam de pan een half uur in schoon water te koken.

Tot slot wil ik zeggen dat u uw hersens niet zult breken over wat u de buitenkant van de braadpan moet reinigen van koolstofafzettingen als u deze regelmatig na elke frituur wast.

Hoe maak je een gietijzeren, stalen, teflon en keramische pan schoon?

Het schoonmaken van een koekenpan van koolstofafzettingen heeft zijn eigen kenmerken, afhankelijk van het materiaal waarvan het is gemaakt. Het is bijvoorbeeld onmogelijk om een ​​Teflon koekenpan te reinigen met dezelfde middelen die werden gebruikt om een ​​gietijzeren pan schoon te maken, aangezien een delicate Teflon of keramische coating niet bestand is tegen ruwe agressieve actie. In dit artikel vind je allerlei mogelijkheden om jouw specifieke pan schoon te maken.

Om de vaat goed te reinigen van de olieachtige verbrande plaque, moet u weten wat het is. Nagar is een combinatie van vetcomponenten en oxiden die vrijkomen bij elk metalen oppervlak bij blootstelling aan hoge temperaturen. Hieruit volgt dat het noodzakelijk is om er zo snel mogelijk vanaf te komen, omdat de inname van verbrande deeltjes koolstofafzettingen in voedsel een negatief effect heeft op de menselijke gezondheid.

Het is beter om dat kritieke moment waarop de zwarte verbrande stukjes beginnen af ​​te schilferen en in het voedsel te komen, niet toe te staan. Roet moet onmiddellijk worden verwijderd. Maar vergeet niet dat verschillende legeringen een individuele aanpak vereisen. Hoe u uw specifieke braadpan van binnen en van buiten kunt reinigen van koolstofafzettingen, zullen we verderop in de tabel bespreken.

Reinigingsfuncties	schoonmaker	Voorbereiding en toepassing van de reiniger
Teflon Gecoate Koekenpan
poedervormige producten die schurende deeltjes bevatten, zijn gecontra-indiceerd	oplossing van natriumcarbonaat en wasmiddel	giet wat water op de bodem en zet het op het vuur; nadat het water kookt, zet het vuur uit en laat het 40-45 minuten staan; zodat de koolstofafzetting snel inzakt, kun je een paar druppels afwasmiddel of een eetlepel natriumcarbonaat in de pan doen; aan het einde van de reiniging volstaat het om het oppervlak af te vegen met een zachte spons; kook een pan met schoon water om het resterende wasmiddel goed uit te spoelen
Stalen koekenpan
het is ten strengste verboden om grove schuurmiddelen en metalen schrapers te gebruiken	Steen zout	giet een half glas keukenzout in een stalen koekenpan en zet in brand; verwarm het zout gedurende 15 minuten; draai dan het vuur uit en laat de pan een paar uur staan; na een paar uur reinig je de aangebrande borden snel van vet- en koolstofafzettingen met een harde spons
	Natriumcarbonaat	maak een roestvrijstalen pan van binnen en van buiten nat met heet water; bestrooi het hele oppervlak royaal met natriumcarbonaat; wrijf goed met een poreuze spons, met speciale aandacht voor de verbrande plekken; laat de baking soda een half uur op het oppervlak van de pan liggen; was de overblijfselen van soda en koolstofafzettingen af ​​met heet water; als de koolstof op sommige plaatsen slecht is schoongemaakt, kan de procedure worden herhaald
	Tafelazijn en citroenzuur	giet een paar glazen tafelazijn in een stalen koekenpan en verwarm; open onmiddellijk een raam in de keuken, omdat de azijn tijdens het verwarmen zal verdampen en er een onaangename geur in de kamer zal zijn; nadat de azijn een beetje is opgewarmd, voeg je daar een pakje citroenzuur toe; wanneer de azijn sterk begint te koken, kun je het vuur onder de pan uitzetten; laat de verbrande schaal een half uur staan ​​​​met azijn en citroenzuur; aan het einde van de aangegeven tijd kunnen verbrande resten eenvoudig worden gereinigd met een borstel; spoel de vaat na het schoonmaken af ​​met koud stromend water
Gietijzeren pan
niet bang voor grove schuurmiddelen en zelfs een metalen schraper, het kan zelfs worden schoongemaakt met een grinder	Steenzout, tafelazijn en natriumcarbonaat	bedek de bodem van de pan met een paar centimeter keukenzout; giet azijn; laat de koekenpan 30 minuten zo staan; zet het na een half uur op het vuur en voeg vijf eetlepels frisdrank toe (dit is iets minder dan een glas); kook de gemengde ingrediënten gedurende 10 minuten en haal van het vuur; spoel de pan af met veel water
	Plantaardige olie voor antiaanbaklaag	Meeslepen door een gietijzeren pan te reinigen van vet en koolstofafzettingen, overdrijf het niet. Het is niet nodig om het gietijzer grondig te wassen van olieresten, aangezien een dunne vettige laag een soort antiaanbaklaag is. Als je het toch glanzend hebt gemaakt, steek dan de pan voor de eerste keer aan met toevoeging van een kleine hoeveelheid plantaardige olie en spoel af met koud water.
Koekenpan met keramische coating
alleen reinigen met een zachte, poreuze spons of vezeldoek; vermijd plotselinge temperatuurveranderingen; gebruik geen schurende reinigingsmiddelen en metalen schrapers	Natriumcarbonaat	Als zich lichte koolstofafzettingen vormen, was de keramische pan dan met een beetje zuiveringszout.

We hopen dat je je eigen koekenpan in de lijst hebt gevonden en de meest optimale manier hebt gekozen om hem te reinigen van koolstofafzettingen. Geloof me, thuis kan dit met behulp van de beschikbare hulpmiddelen niet minder effectief worden gedaan dan het gebruik van dure onderhoudsproducten voor een bepaald type oppervlak. Maar het belangrijkste wat ik wil zeggen, beste gastvrouwen, is om je pannen goed te verzorgen en hun oppervlakken op tijd schoon te maken om de vorming van koolstofafzettingen te voorkomen.

Oude vet- en koolstofafzettingen reinigen met folkremedies

Steeds meer huisvrouwen zijn geïnteresseerd in het verwijderen van oud vet en roet uit een koekenpan met folkremedies. In het moderne leven hebben we niet altijd tijd om de vaat op tijd van verbrand vet te reinigen. Daarom merken we na een tijdje dat er zich een dikke laag zwarte roet heeft gevormd op je favoriete koekenpan, die je van je moeder hebt gekregen.

Dan grijpen we het hoofd en gebruiken ons verstand niet om het te reinigen van deze vreselijke laag vet en koolstofafzettingen, die zelfs met een metalen washandje niet kunnen worden verwijderd.

Maar je moet niet boos zijn, want ik heb verschillende geheimen in petto om dit onaangename probleem op te lossen. Vertrouw erop dat na het aanbrengen van een van hen, koolstofafzettingen en oud vet snel je favoriete braadpan zullen verlaten.

1. Waszeep.

Als de vettige laag in je pan zo is aangevreten dat alle beproefde producten niet meer helpen, dan helpt gewone waszeep je om dit probleem het hoofd te bieden:

• • rasp de helft van 72% waszeep op een grove rasp;
  • giet de schaafsel in de pan en bedek met water;
  • kook het zeepsop een half uur;
  • nu kun je het vuur uitzetten en de borden nog 40 minuten opzij zetten;
  • aan het einde van de aangegeven tijd de pan grondig wassen met een harde spons of washandje;
  • spoel grondig en kook het met schoon water.

2. Azijn en citroenzuur.

Citroenzuur en azijn helpen je om oud vet van de zijkanten van je koekenpan of pot te verwijderen:

• • giet wat water in de container en zet in brand;
  • wacht tot het kookt en giet er een half glas tafelazijn in;
  • voeg een eetlepel citroenzuur toe;
  • draai het vuur uit en laat de vette schaal ongeveer 45 minuten staan;
  • de reactie van azijn en citroenzuur zal zelfs het oudste vet vernietigen dat je met een mes hebt proberen weg te schrapen.

Deze remedie gecontra-indiceerd voor aluminium kookgerei.

3. Silicaatlijm.

Om de pan te reinigen van koolstofafzettingen met silicaatlijm, moet u de volgende procedures uitvoeren:

• • Giet 10 liter water in een grote pan of andere container;
  • voeg 100 gram silicaatlijm of PVA-lijm en 150 gram natriumbicarbonaat toe;
  • dompel daar een koekenpan onder en kook een half uur;
  • zet de kokende oplossing uit en laat afkoelen;
  • nadat de pan volledig is afgekoeld, verwijdert u de oude koolstofafzettingen met een metalen schraper.

Naast alle bovenstaande folkremedies, kan het effectief omgaan met vet, dat sterk verwant is aan je pan, nylon spons en ovenreiniger... Het is voldoende om een ​​kleine hoeveelheid afwasmiddel in een koude pan te doen en over het hele oppervlak te wrijven, en gebruik vervolgens een nylon spons en heet water om de pan van binnen en van buiten schoon te maken. Door de dichte textuur verwijdert nylon effectief al het vuil.

Breng voor een maximaal effect ovenreiniger aan op een vettige schaal en doe deze in een plastic zak, knoop hem stevig vast en laat een nacht staan. In de ochtend kunt u de pan wassen met een nylon spons.

Je zult je ogen niet geloven, maar er zal geen spoor van vet zijn. Zelfs bij aanraking zal het vat "kraken" van reinheid.

Een koekenpan is een van de belangrijkste items in de keuken van elke huisvrouw. Maar wanneer het regelmatig wordt gebruikt voor de bereiding van sommige gerechten, vormen zich er geleidelijk koolstofafzettingen op. Hoe haal je het uit de pan?

Waarom plaque vormt?

In de regel worden dierlijke of plantaardige vetten gebruikt om elk gerecht in een pan te bereiden. Bij blootstelling aan hitte verdampen deze vetten, waardoor een losse zwarte laag op het oppervlak van het kookgerei achterblijft. Als het niet onmiddellijk na het koken wordt gewassen, verhoogt elk nieuw gebruik van de pan de hoeveelheid koolstofafzettingen, die niet zo gemakkelijk schoon te maken zijn.

Hoe verwijderden onze voorouders tandplak van gietijzeren pannen?

Deze methode wordt al eeuwenlang gebruikt om verbrand vet uit de pan te verwijderen. Hiervoor werd een vuur gemaakt, aan de zijkanten werden stenen (of andere soortgelijke steunen) geplaatst, waarop een koekenpan boven het vuur werd geplaatst. Het is aan te raden de gerechten niet langer dan een half uur boven zo'n open vuur te laten staan. Daarna voorzichtig (om jezelf niet te verbranden) de pan van het vuur halen en wachten tot hij is afgekoeld. Na een dergelijk stoken kunnen koolstofafzettingen gemakkelijk en snel worden gereinigd met gewoon rivierzand. Keukengerei van buiten en van binnen begint als nieuw te glanzen.

In de Sovjettijd, toen er geen huishoudelijke chemicaliën te koop waren om de borden van kalk en roet te reinigen, maakten ondernemende burgers het keukengerei als volgt schoon. Er werd een groot vat op het gas gezet, daar werden vuile borden en pannen met roet geladen, water werd bijgevuld zodat de inhoud helemaal onder stond. Daaraan werden natriumcarbonaat (150 g) en gewone vloeibare kantoorlijm (500 g) toegevoegd. We hebben alles 5 minuten gekookt. Na afkoeling was het gekookte keukengerei gemakkelijk schoon te maken met een metalen rasp.

Nu is er in elke ijzerhandel een enorme selectie huishoudelijke chemicaliën die kunnen worden gebruikt om zonder problemen koolstofafzettingen van gerechten te verwijderen. Het is voldoende om de pan een paar minuten te laten weken met een reinigingsmiddel en vervolgens de vetafzettingen te verwijderen met een metalen rasp onder stromend water. Toegegeven, dergelijke producten bevatten stoffen die de huid van de handen negatief beïnvloeden. Daarom moeten bij het gebruik van soortgelijke huishoudelijke chemicaliën rubberen handschoenen worden gebruikt om tandplak op borden af ​​te wassen. Zoals je kunt zien, is het nu niet moeilijk om de vraag op te lossen hoe de koolstofafzettingen uit de pan kunnen worden verwijderd.

Huisvrouwen gebruiken azijn om zwarte koolstofafzettingen aan de binnenkant van pannen te bestrijden. Het wordt verdund met water in een verhouding van 1: 3, in een koekenpan gegoten en een paar uur op laag vuur gekookt. Na afkoeling kan het oppervlak met een metalen vlotter eenvoudig aan de buiten- en binnenkant glanzend worden gereinigd.

Verwijderen van koolstofafzettingen van met teflon gecoate schalen

Pannen met keramische of teflon coating zijn geliefd bij moderne huisvrouwen. Hun voordelen zijn onder meer:

• het frituren van alle producten die erin zitten kan worden gedaan zonder toevoeging van vetten (wat belangrijk is voor mensen die bijvoorbeeld op dieet zijn), terwijl het voedsel niet verbrandt;
• er vormen zich praktisch geen koolstofafzettingen, die dan van het oppervlak moeten worden gereinigd;
• na het koken zijn keramische en teflon-oppervlakken gemakkelijk schoon te maken.

Maar dergelijke keukengerei heeft zijn nadelen:

1. De smaak van voedsel gekookt in keramische en met Teflon gecoate gerechten is veel slechter dan die gekookt in conventioneel gietijzer.
2. Moderne huisvrouwen weten niet zeker of een dergelijke coating zo onschadelijk is voor de menselijke gezondheid.
3. Een dergelijk oppervlak kan niet worden geschrobd met metalen drijvers, anders wordt de teflonlaag vernietigd. In dit geval begint het voedsel te verbranden en vormen zich net zo snel koolstofafzettingen als in conventionele pannen.

De gietijzeren koekenpan is duurzaam. Het is belangrijk om het ding goed te verzorgen en koolstofafzettingen op tijd te verwijderen, zodat het niet gaat roesten en schimmelen. Koolafzettingen kunnen eenvoudig met een mes worden verwijderd als de pan wordt verwarmd.

Een goed recept uit de tijd van de USSR: soda + 72% zeep + silicaatlijm.

Veel huisvrouwen zijn geïnteresseerd in de vraag hoe het gietijzer moet worden schoongemaakt. En roet, roest kan het bederven. Met onze tips kun je ze verwijderen.

Sommige mensen denken dat ze elke keer een gietijzeren koekenpan nodig hebben.

Dit is niet helemaal waar, maar het is beter om het direct na besmetting schoon te maken. Koolstofafzettingen zijn een laagje olie en vet, en het is al anti-aanbak. Op deze ondergrond is het heerlijk om steak, friet en wat je maar wilt te bakken.

Na gebruik kun je het beste een ander gietijzeren kookgerei onder stromend heet water gebruiken. U kunt een spons of doek gebruiken, maar er zijn geen schoonmaakmiddelen nodig. Het ding moet onmiddellijk worden gedroogd.

Mochten er vaste etensresten in de pan zitten, dan kunt u deze verwijderen. op een van de vele manieren.

1. Neem een ​​spons of nylon borstel. Giet heet water of Coca-Cola in een koekenpan.
2. Als u snel vast voedsel van de bodem of zijkanten van de pan wilt verwijderen, moet u de borden uit het hete water halen, koosjer zout toevoegen en wrijven met papieren servetten. Wrijfbewegingen moeten cirkelvormig zijn. Het strijkijzer wordt ook schoongemaakt met behulp van zout. Geloof het of niet, coca zal op dezelfde manier voedselresten verwijderen.

Als je uit ervaring weet dat het moeilijk is om de vlek te verwijderen met de bovenstaande methoden, vul dan een ketel of ander gerecht met water, kook het en de koolstofafzettingen blijven achter. Na het wassen kunt u een dunne laag plantaardige olie in de pan gieten.

Hoe roest verwijderen?

Roest verschijnt op het oppervlak van de braadpan als de gerechten niet op tijd worden gedroogd of als ze op een plaats worden geplaatst die te vochtig is om ze op te bergen.

Gebruik een grof schuurpapier om over het droge item te gaan. Poets de vaat voorzichtig met fijnkorrelig schuurpapier. Hiermee wordt roest van het gietijzer verwijderd.

Wij reinigen Coca-Cola

Niet iedereen gelooft het, maar coca zal koolstofafzettingen echt uit de pan verwijderen. De vloeistof lost oud vet op.

Dompel de container onder in het drankje, of giet het in het keukengerei en al snel zal de frisdrank het vet wegvreten. Reinigen met Coca-Cola is een eenvoudige procedure.

Bakmethoden voor gietijzeren pannen

Koolstofafzettingen in de braadpan ontstaan ​​doordat vet en etensresten zijn verbrand. Als het keukengerei in de loop der jaren niet wordt schoongemaakt, kan er een behoorlijke laag ontstaan.

Het wordt verwijderd door te verbranden. Sommige van deze methoden kunnen thuis worden toegepast, terwijl andere te gevaarlijk zijn omdat ze met brand dreigen.

Methode nummer 1

Kies de kookplaat met de hoogste warmte. Zet hem op vol vermogen en verwarm één kant van de pan.

Zo kun je de ketel ook schoonmaken. Na 2-3 minuten moet je de gerechten van het vuur halen en proberen de koolstoflagen te verwijderen met een sterk mes.

Werkt niet? Blijf dezelfde kant 2-3 minuten verwarmen. Van deze rand verwijderd? Doe hetzelfde met de andere partijen.

Spoel de pan af met een zeepachtige spons onder warm stromend water. Dep droog met papieren wegwerphanddoeken.

Methode nummer 2

Hier wordt een steekvlam gebruikt om koolstofafzettingen te verwijderen. Het vet waaruit de koolstof bestaat, wordt verbrand en verandert in roet.

Het kan gemakkelijk worden verwijderd. Dit is hoe mannen de ketel schoonmaken en koolstofafzettingen verwijderen. Ze dragen brandvertragende wanten voor bescherming zoals lassers en doen het in garages.

Roest wordt schoongemaakt met schuurpapier.

In een huis of appartement moet u zich onthouden van dergelijke experimenten. Er kan brand ontstaan.

Methode nummer 3

Ga je de ketel updaten, koolaanslag verwijderen uit je favoriete braadpan? Doe het meteen op de brandstapel.

Deze procedure kan bijvoorbeeld in de natuur worden uitgevoerd, als je een vuur aansteekt, daar een ketel of koekenpan gooit. Als het een gietijzeren handvat heeft, wordt de container als geheel in het vuur geplaatst.

Als het handvat van hout of plastic is, verwijder het dan en alleen dan kun je de pan 15 minuten in het vuur laten staan.

Haal het er dan uit met een stok en verwijder de koolstof met een mes.

Als de procedure niet het gewenste resultaat geeft, plaats het dan terug in het vuur en verwarm het opnieuw. Werk ijverig met een mes om hardnekkige afzettingen te verwijderen.

Er zijn andere manieren om gietijzer schoon te maken. Bijvoorbeeld met chemische middelen. Laten we ze eens bekijken.

Effectieve chemicaliën

Laten we eens kijken hoe u koolstofafzettingen uit huishoudelijke chemicaliën kunt verwijderen. Gebruik maken van dergelijke fondsen.

1. Als de vetlaag in de braadpan klein is en je het nog niet zo lang geleden hebt gekocht, was het dan met een washandje met een afwasmiddel voor het wassen van keukengerei, bijvoorbeeld "Fairy" of een ander soortgelijk hoogwaardig wasmiddel.
2. Gebruik je al jaren een ketel of koekenpan? Spoel de bak 's avonds af met de vetoplosser en breng vervolgens het wasmiddel aan dat gebruikt is om de oven schoon te maken. Wikkel de ingevette koekenpan stevig in de zak. Laat het liggen tot de ochtend. Alle vlekken zullen binnen een halve dag verdwijnen. Als het ergens blijft zitten, wrijf het dan lichtjes in met een metalen washandje (het verwijdert ook roest).

Wanneer u de koekenpan met sterke chemicaliën hanteert, doe dit dan met rubberen handschoenen.

Als er na het gebruik van de metalen schraper krassen op de koekenpan achterblijven, kunt u deze verwijderen met fijnkorrelig schuurpapier. Ook is het handig om het strijkijzer ermee schoon te maken.

Universele oplossing sinds de tijd van de USSR

Tijdens de Sovjet-Unie gingen hostessen aan elkaar over een recept als dit:

• 0,5 kg frisdrank;
• stuk 72% zeep;
• silicaatlijm - 2 st.

Om een ​​koekenpan te verteren, heb je een kookpot of een andere ruime bak nodig.

De handgreep van hout of ander materiaal moet worden verwijderd. Maar het strijkijzer moet worden afgeveegd met een in oplossing gedrenkte spons. De roest wordt verwijderd met schuurpapier. Voor keukengerei, houd je aan het volgende: instructies.

1. Vul een bak met water en zet deze op het vuur om op te warmen.
2. Rasp de zeep op een grove rasp en voeg deze toe aan het water. Voeg nu baking soda en silicaatlijm toe.
3. Meng alle ingrediënten van het recept en dompel de pan onder in water.
4. Zet een koekenpan 15 minuten in kokend water. Draai nu het water dicht en sluit de container met een deksel. Overigens kan coca worden gebruikt in plaats van water.
5. Laat de pan daar 2 tot 3 uur staan. Dan moet je een spons nemen en de kleur ermee afwassen. Gebruik op moeilijke plaatsen een metalen schraper.

De geur met deze methode zal niet de meest onaangename zijn. Het is het beste om deze procedure buitenshuis uit te voeren, als dit niet mogelijk is, zet dan een raam wijd open of zet de kap aan.

Als je klaar bent met stoven of braden, spoel en droog je de pan meteen af. Als u uw keukengerei niet droogt voordat u het opbergt, kan er schimmel op ontstaan.

Bewaar je inventaris waar het koel en droog is. Het strijkijzer zal niet verslechteren bij vochtigheid.

Dit is een laagje vet en roet dat zich aan de zijkanten van de pan heeft vastgezet. Het wordt gevormd als gevolg van blootstelling aan hoge temperaturen en open vuur. Is het de moeite waard om koolstofafzettingen te bestrijden en de pan grondig schoon te maken? Het antwoord is ondubbelzinnig: ja. Hier zijn verschillende redenen voor:

• Overblijfselen van oud vet, roet zijn schadelijk voor de menselijke gezondheid. Het is wetenschappelijk bewezen dat bij de daaropvolgende verwarming van het apparaat, dit mengsel van vet en roet kankerverwekkende stoffen begint af te geven - stoffen die gevaarlijk zijn voor de mens. Kankerverwekkende stoffen vergiftigen het lichaam langzaam, verstoren het werk van het interne systeem en verhogen het risico op het ontwikkelen van kanker.

• Tijdens het koken kunnen stukjes bevroren vet eraf vallen en bij het afgewerkte gerecht op het bord terechtkomen. Dit is zowel esthetisch lelijk als gevaarlijk voor de gezondheid.

• Er verschijnen ook koolstofafzettingen op het buitenoppervlak van de pan. Het bederft het uiterlijk van de gerechten, bovendien rookt het bij verhitting.

Soorten pannen

Bij het schoonmaken van gerechten moet u rekening houden met het materiaal waaruit ze zijn gemaakt. Het is belangrijk om een ​​methode te kiezen voor het verwijderen van koolstofafzettingen die het product niet beschadigt.

Meestal gebruiken we pannen van de volgende typen:

Gietijzer. Gemaakt van een dikke laag metaal, dus best zwaar. Dit maakt het ook duurzaam.

Roestvrij staal. Dit metaal heeft ook hoge sterkte-eigenschappen, maar de dikte is onbeduidend.

teflon. Het heeft een antiaanbaklaag, die zorgvuldige behandeling vereist bij het schoonmaken.

Keramiek. Het wordt als minder schadelijk beschouwd dan teflon, omdat het erin kan worden gekookt met een beetje olie. Deze koekenpan is perfect voor het bereiden van stoofschotels, vleesdelicatessen. Maar de dekking ervan vereist ook naleving van bepaalde zorgregels.

Hoe maak je een gietijzeren koekenpan schoon van meerjarige afzettingen?

Gietijzeren gebruiksvoorwerpen dienen meer dan een decennium en kunnen zelfs worden geërfd van een grootmoeder. De staat van de oude koekenpan is niet altijd ideaal, maar de volgende effectieve manieren zullen helpen om langdurige koolstofafzettingen het hoofd te bieden:

Blootstelling aan hoge temperatuur

Een steekvlam of kampvuur is een optie voor op straat, maar in huis kun je een gasbrander gebruiken. Ze doen het als volgt:

1. De grootste brander staat aan. Er wordt een braadpan op geplaatst zodat één kant volledig met vuur wordt overgoten.
2. Onder invloed van hoge temperaturen zullen koolstofafzettingen beginnen te smelten en achter de muren blijven. Het kan voorzichtig worden uitgeslagen met een mes.
3. Zodra de koolstofafzettingen aan de ene kant zijn verwijderd, draait u de pan om naar de andere kant en herhaalt u de procedure.
4. Aan het einde, na volledig bakken en verwijderen van vetresten, wordt de pan op de gebruikelijke manier gewassen.

Spijsvertering in een bijzondere samenstelling

Je hebt een grote bak nodig: een steelpan of emmer. In deze bak wordt een gerookte braadpan geplaatst, gevuld met water. Daar moet je 100 g geraspte waszeep, 500 g natriumcarbonaat en 100 g kantoorlijm toevoegen. Zet vervolgens het vuur aan en breng de vloeistof aan de kook. Kook de gerechten na het koken 30 minuten op laag vuur. Alle koolstofafzettingen blijven in de oplossing, maar de pan hoeft alleen onder water te worden afgespoeld.

Belangrijk: de reinigingsprocedure moet worden uitgevoerd in een goed geventileerde ruimte, omdat er een sterke, onaangename geur zal ontstaan.

Verwijderen van koolstofafzettingen van het binnenoppervlak

Verbrand vet op de wanden in de pan kan op de volgende manier eenvoudig worden verwijderd:

1. Giet 3 eetlepels op de bodem van de schaal. eetlepels zout, giet er azijn over.
2. Zet de pan op het vuur, breng het mengsel aan de kook.
3. Laat het 3 minuten sudderen en voeg dan 1/3 kopje zuiveringszout toe.
4. Laat het resulterende mengsel koken totdat het volledig is verdwenen.
5. Zodra alle oplossing is verdampt, verwijdert u voorzichtig de pan en plaatst u deze onder de kraan met koud water. Hiermee worden alle koolstofresten weggespoeld.

Hoe maak je een roestvrijstalen pan schoon

De glanzende roestvrijstalen koekenpan ziet er erg mooi uit, alleen het eten verbrandt er heel vaak aan. Bovendien is een dergelijk oppervlak zeer grillig en vereist het zorgvuldige behandeling en onderhoud. Schurende schuurpoeders of harde schuursponsjes zullen niet werken; ze zullen krassen en strepen achterlaten.

De volgende producten kunnen helpen om de dikke laag verbrand vet te verwijderen:

Zout

Neem gewoon zout, 1/2 kop, giet op de bodem van de pan en laat 2 uur staan. Gedurende deze tijd zal het zout een interactie aangaan met het verbrande vet: het zal de koolstofafzettingen verzachten. Daarna blijft het over om het gebruikte zout uit te gieten en de pan af te spoelen met afwasmiddel.

Frisdrank

Het is verboden om over het roestvrijstalen oppervlak te wrijven, dus doen ze dit: de wanden van de pan worden bevochtigd met een spons en besprenkeld met soda. Laat de gerechten 2 uur staan. Gedurende deze tijd zal de baking soda het vet en het roet zachter maken. Het resterende vuil wordt onder de kraan afgewassen.

Azijn-citroen mengsel

Giet een kleine hoeveelheid azijn in de pan, voeg 1 eetlepel citroenzuurpoeder toe. Bedek de schaal met een deksel en zet in brand. Kook een paar minuten en spoel vervolgens af met water.

Oude koolstofafzettingen verwijderen uit een teflonpan

Als zich een langdurige laag verbrand vet heeft gevormd, zal het schoonmaken van dergelijke gerechten niet eenvoudig zijn. De binnenkant van de teflonpan mag niet worden ingewreven met borstels of harde sponzen. Gebruik de volgende reinigingstips om oude koolstofafzettingen te verwijderen:

Frisdrank, bakpoeder, citroenzuur

Los 2 eetlepels van een van deze stoffen op in een kleine hoeveelheid water in een koekenpan. Kook de oplossing en wacht tot deze is afgekoeld. Was de vaat met lauw water en verwijder voorzichtig koolstofafzettingen met een zachte spons.

Afwasmiddel + bakpoeder

Neem voor de oplossing 3 liter water, 200 g afwasmiddel, 3 el. eetlepels frisdrank. Om vuil te verwijderen, moet u de pan ongeveer 2 uur in een kokende oplossing houden. Gebruik vervolgens een schuimspons om het van binnen en van buiten af ​​te vegen.

Hoe maak je een keramische koekenpan schoon?

De coating van een dergelijke koekenpan verdraagt ​​​​niet het gebruik van schurende producten, wrijven met harde sponzen en borstels.
Om koolstofafzettingen te verwijderen, kunt u de volgende methoden gebruiken:

Schoonmaakalcohol

Vettige afzettingen, lichte vervuiling door verbrand voedsel worden verwijderd met medische alcohol. Om dit te doen, volstaat het om watten erin te bevochtigen en over het vuile gebied te wrijven.

Spijsvertering

Deze methode is even geschikt voor het verwijderen van koolstofafzettingen van zowel het binnenoppervlak als het buitenoppervlak. Om het aangebrande vet van binnenuit te verwijderen, vult u de pan met water, giet u het afwasmiddel erbij en kookt u een half uur. Van buitenaf worden koolstofafzettingen verwijderd met dezelfde oplossing, alleen wordt deze verdund in een grote container waarin een koekenpan wordt geplaatst.

Video