Ja HUNG PAO: Effekt. Te da hong poo - perle av kinesisk tradisjon

Hvordan brygge:

90c, 300 ml.
Filtrert

Tid

30 sek. - 1 minutt.

Nummer

2-3 ts, 8 gr.

Når du drikker

Når som helst på dagen

Sveising

Opptil 7 ganger

Kinesisk tittel: 大红袍.
Opprinnelsesregion: Kina, Wishan, Fujian-provinsen.
Plantasjes høyde: 800 m. Over havnivået.
Andre navn: Stor rød badekåpe, skarlagen badekåpe, dakhunpaua, te da hong

	Utseende: Krøllete stripete blader med kant av brungrønn farge langs kanten av arket.
	Te kinemus: Drikke av mørk gul-oransje farge.
	Duft: Varm aroma i kombinasjon med notater av søtsaker, melk og friske farger.
	Smak: Varmt notater av stekt kakao i kombinasjon med en deilig blomstrende søt aroma. Stekningsmetoden på kull gir smaken av denne teen større dybde.

Kinesisk te da Hong poo (Big Red Robe) - Kongen av fem kjente stoler fra Mount Wu Uy i Kina, virkelig legendarisk te. Han leder sin historie siden begynnelsen av det 18. århundre (æraen i Dao Guang). Under Qing-dynastiet, og Hong PJSC ble med rette kalt "King of Tea". I 1998 satte den kinesiske regjeringen først det til salgs, og te ble solgt til en gruppe auksjoner for nesten $ 900.000. Ja Hong PJSC, som betyr "Big Red Robe", er en sjelden Uluna fra Wishan-regionen i provinsen Fujian Kina. Uluna fra Mount Wu Yy vokser blant fjellblokker, noe som gjør at det vokser veldig vanskelig. Denne teen er høyt verdsatt for sin "fjell smak", og bare en ekte te fra Mount Wu Ui, og ikke te med nærliggende fly, vil ha denne unike smaken.

Kommentar te sommelier

Hvis du er på utkikk etter nye smakfølelser, er kinesisk te en stor rød kappe, som kommer fra Ming-dynastiet, vil glede deg over den kongelige smaken. Fullt brygget drikke med dyp, mutter og floral ettersmak kombinert med fantastiske helsemessige fordeler! JA HUNG PJSC regnes som en av de høye fjellene. Den er produsert i Fujian-provinsen, Kina, som vokser i jord rik på mangan, magnesium og kalium, og har stor respekt for kjennere av te over hele verden på grunn av sin unike smak og helsemessige fordeler.

TEAY OF TEA JA HONG POO

Ifølge legenden var moren til keiseren fra Ming-dynastiet herdet av sykdommen ved hjelp av te, og keiseren ga store røde klær for å kle på fire tebusker, gitt blader for medisinen. Det antas at tre av disse buskene overlevde og fortsatt gir blader til te. Med disse plantene ble mindre enn 1 kilo te samlet hvert år, hvorav noen var rekvisisjonert av den kinesiske regjeringen. Siden 2005 selges en del av aksjene i denne teen fra auksjonen med den opprinnelige prisen på selgeren på 4.000 yuan per 100 gr., Men prisen når ofte fra titusenvis til millioner dollar per kilo.

Te da Hung Poo var eldre enn hundre år og ble en ekte skatt. Seks store tebusker er bevoktet på nasjonalt nivå. Oppløsningen av våren Harvest ble kansellert i 2006. For tiden bruker ubrukelig reproduksjon, slik at hundrevis av hektar land er dekket med tebusker, som har identiske egenskaper med originale planter.

Innsamling og produksjon av te

Eventyrene til denne kinesiske teen Oolong begynner på slutten av våren fra den første høsten, og med etterfølgende samling mindre enn i høst. Bare nyrer med tre eller fire modne blader vil bli valgt for å starte den magiske prosessen. Bladene vil først tørke innendørs eller noen ganger ute for å øke hastigheten på tørkeprosessen.

Etter det er de lagt ut på bambusbord og vendt seg om manuelt. Deretter rystes de forsiktig, presset manuelt og brenner for å stoppe oksidasjonsprosessen. Denne teen er semi-fermentert, bare 40% oksidasjon når. Til slutt vri og oppvarmet flere ganger for å til slutt skape en stor rød kappe, bestående av lange, vridd grønne kastanjeskudd. Denne drikken kan sjelden bli funnet i et fritt salg, hovedsakelig reservert for honorære gjester i Kina. Mindre enn et kilo te samles hvert år fra disse originale tebuskene, så når du kjøper te er ikke overrasket, siden det er ganske dyrt!

Når du drikker og Hong Poo (Big Red Robe), er du ikke bare en fantastisk unik drink. Du kan også nyte fordelene med te. Se hvordan Ulong kan bidra til å gjenopplive kroppen din og sinnet.

Egenskaper og te Bruk rød badekåpe

Te med Wu Mountain har en stor mengde polyfenoler som er naturlige antioksidant. Mange tegn på aldring inkluderer mørke flekker, uhøflighet av huden, rynker - folk informerer om reduksjonen i disse symptomene med vanlig teforbruk. Som regel inneholder en kopp ekte te fra 20 til 40 mg. Polyfenoler. Dette er større enn de fleste grønnsaker inneholdt, som anses å være en høy antioksidantprodukter. Det finnes flere typer oolong te, men de fleste har de samme egenskapene for helse og vekttap, som bidrar til å forhindre eller eliminere tegn på aldring.

①	Fettforbrenning: Te med fjell er kjent for sine eiendommer for vekttap, og denne teen er ikke noe unntak. Denne duftende teen er den perfekte drikken for å hjelpe deg med å øke stoffskiftet i løpet av dagen og la meg brenne fett, bygge muskler og opprettholde en god fysisk form. Begynn å drikke 4-5 kopper per dag, spesielt før arbeidet. Hvis du vil se positive og bærekraftige resultater, si farvel til sofaen, belaste deg selv for å flytte og ta en butikk for sunn mat for en vane! Fra dag til dag vil kroppen din føle forskjellen, og du vil ikke stoppe smilet.
②	Alternativ til kaffe: Å være en oolong te, inneholder en stor rød kappe ca 12-55 mg. Koffein, så hva kan være den beste måten å starte dagen enn med en kopp av denne forfriskende kinesiske teen? Dette vil gi deg en kostnad for energi, og vil støtte deg i en tone i løpet av dagen uten å forårsake stress eller angst. Begynn å gjøre et sunt valg i dag!
③	Hjelp fordøyelsen: Når du hos en venn hos en venn og ikke kan motstå mye deilig mat, er det alltid en måte å føle seg bedre på! Te hjelper deg med å oppløse overskuddssyre og unngå halsbrann. Rettene vil smake mye bedre, og du vil føle deg frisk og enklere.
④	Sterkt hjerte: Bryr du deg om hjertet ditt? Ja Hong Pao vil redusere blodtrykket og nivået av skadelig kolesterol og blodsukker, som hjelper deg med å bekjempe alvorlige sykdommer, nemlig diabetes. Fordelene med te er stor og vil ha en positiv effekt på livet ditt.

Hvordan å brygge denne kinesiske ulong

Som du kunne se, kan bruken av denne teen på daglig basis gi deg og dine kjære mange viktige helsemessige fordeler.

For å nyte smak og nytte av te må du forberede den riktig. Vi vil fortelle deg hvordan du gjør det:

Hvis mulig, lag te i vannkoker fra Isinsk leire for å tillate te å avsløre din duftende duft. Disse spesielle tekanne er ikke bare kunstverk, men over tid begynner de å absorbere smak og aroma av te, brygget i dem, noe som gjør hver påfølgende sveising enda mer raffinert.

①	Forvarme kjelen og koppene, skyll dem med varmt vann. Deretter, hell dette vannet. Varm deretter vannet til 90ºC (194ºF). Bruk alltid våren rent vann slik at urenheter i vann ikke påvirket smaken av denne fantastiske teen.
②	Fyll tekanne med teblader for en tredjedel og hell med vann. Dekk kjelen med et lokk og la det brygge i 30 sekunder - 1 minutt for første og andre brygging, øker tiden for hver påfølgende brygging. Denne teen kan tåle 7 bryggingstrinn: 30 sek., 30 sek., 40 sek., 60 sek., 80 sek., 120 sek.
③	Gi deg et øyeblikk for å nyte skjønnheten og dybden på fargen på denne ravdrappen og følg den floral duft. Server te i en enkel minimalistisk atmosfære for å understreke fordelene med denne vakre drikken.
④	Det regnes som at denne teen er god i kombinasjon med stekt fisk, tofu og desserter, men hvis du vil ha noe mer lunge, prøv å lage mat smørbrød.

Ja Hong Poo - Te, som tilhører klassen Ulunov, en ekte perle, unik i sine egenskaper og egenskaper av drikke. Det kan tilskrives svart te, og til grønt, det tar et mellomliggende sted mellom disse artene. Hvorfor kalles det en rød badekåpe, hvilken handling har den på kroppen? La oss finne ut i disse og mange andre saker.

Funksjoner

Te er en rimelig og populær drink i mange land. Hans varianter nummererte så mye at han ikke er nok og året for å smake på alle. Varianter er klassifisert i henhold til behandlingsmetoden, sammensetningen, veksten.

Ja Hong Poo - den berømte kinesiske teen, helten av en stor mengde litteratur, kino, journalistikk. I litteraturen er det mange legender av opprinnelsen til denne drikken, historikere tildeler to mest troverdige.

Den første legenden forteller om studenten som fikk et varme slag. Munken, som ligger i nærheten, te har brukt te for å fjerne symptomer. Etter en utmerket undersøkelse og mottatt en høy posisjon, presenterte en student en stor rødrokrobe munk. Buddhistisk Monk, som fulgte med prinsippene for deres undervisning, nektet gaven og drakk i en badekåpe.
Ifølge den andre legenden ble keiseren syk. Team klarte å helbrede. Som et tegn på takknemlighet har herskeren en busker av te i rødt mantel. Derfor navnet på denne unike drikken.

Te Desielt tilordne en rekke funksjoner som er iboende i da Hung Po.

Eksklusivt produktet, som er svært lite i verden. Mødre busker forlot bare noen få stykker. Denne teen vil ikke fungere for å prøve den vanlige kjøperen. Den opprinnelige "Big Red Robe" er bare vokst i provinsen Fujian og fjellene i UI. Det er de fantastiske beløpene - til en halv million dollar.

Det som selges på markedet er "følgere" dyrket i samme klimatiske belte. I alle fall vil te være deilig, nyttig og inspirerende.

Produksjonsprosessen omfatter ni stadier, som hver er unike og krever overholdelse av mange forhold. Først skjer samlingen (perioder er strengt definert), grener med de første fire bladene er ødelagte. Deretter blir de tørket, men ikke helt, bare før tapet av en del av fuktigheten. Etter det finner manuell friksjon og gjæring. Steking - neste produksjonsstadium. Mesteren må være ekstremt oppmerksomme, steking av blader blir utsatt for bare noen få minutter. Steking, bladene begynner å vri, bare så endelig tørket. Så er hele fuktigheten fjernet, og fullstendig tørking oppstår. Når formen er fast, rive mesterene av bladene fra kvistene, sortere og blande seg. På den endelige fasen blir de resulterende råmaterialene oppvarmet over kullet, og etter det feilen.

Multifaceted smak. Den har karamell søtsaker, fruktsyre, mildhet av iris og mykhet vanilje. Med hver sveising endres lyden, en ny smakpalett åpnes.
Den uvanlige effekten av te - det påvirker den psykologiske og følelsesmessige tilstanden til personen, lindrer den nervøse spenningen, toner, det er utenfor, det gir en følelse av lyshet, kjenner kjennere en slik effekt "te-forgiftning".
"Rød kappe" - naturlig antidepressivt middel. Den inkluderer aminosyren L-theaninen, som faller inn i kroppen, produserer et hormon med glede - dopamin.
Samlet flere ganger i året, høst og våravgift preges av aroma og metning.
Det er mange relaterte varianter som er nær smak og ikke er dårligere i effekten. Populær Xiao Hong PJSC og UI Qi Lan. Disse varianter er rimeligere og foreslått. Mestere av kinesiske te seremonier bruker bare ulong, som da Hong poo tilhører.

Kjennetegn

"Big Red Robe" - Oolong, det vil si "Turkis te", et annet navn - "Black Dragon", er en halv-begrenset drikke som kombinerer egenskapene til grønn og svart te. Fermenteringsblader administreres kun halvparten. Fermenteringsprosedyren dekker kantene av bladene, en liten overflate. Det indre laget beholder en naturlig uberørt struktur, på grunn av hvilken en unik aroma og smak er sikret.

Spesialister gir beskrivelsen te i flere aspekter.

Farge.Malet på en gang i noen få nyanser - fra brunt og svart til grønt og burgunder. Fargeuniformitet indikerer produkt av høy kvalitet. Fargen på selve drikken varierer fra det mørke gullet før rav.
Lukt.Dypt, søte, nåværende vanilje notater. Drikken har konstansen av aromaen. Hvis lukten forsvinner etter den tredje sveisingen, vil den indikere tilsetning av fargestoffer. Etter hver brygging kan lukten endres - Først blir tartaromaen erstattet av løkkefrukt og blomst søthet.
Smak.Det er ikke avslørt umiddelbart, i flere stadier. Fans beskriver det som en tett, rik og tart først, og deretter fløyel og søt.

Handling og effekt

Den unike drikken er oppnådd på grunn av settet av følgende nyanser: sammensetningen av tearket som vokser i et visst klima, på et bestemt territorium og samlet i en viss periode, kompleks prosesseringsprosess og tomhet.

Ifølge vurderinger er effekten av te multifaceted. Etter de tredje og påfølgende koppene vil det være en følelse av endring av fysisk og følelsesmessig tilstand:

verden vil virke vennlig, vennlig og interessant, en følelse av komfort vil dukke opp;
hyggelig kroppens avslapning, glatte bevegelser uten tap av nøyaktighet og fokus;
kreativt humør, en ny tilnærming til problemer, vil ideer vises på hvordan man løser en vanskelig situasjon;
irritasjonen vil stoppe, det onde vil gå;
avslapping som vil gjøre det lettere å kommunisere selv med ukjente interlocutorer.

"Big Red Robe" må smake på de som ønsker å øke hastigheten på vekttapsprosessen. Bladene inneholder polyfenol, det akselererer metabolske prosesser, på grunn av hvilke fettavsetninger som er splittet raskere. Ulong fjerner skadelige stoffer, reduserer den negative effekten av slagg og toksiner.

Det er te i denne retningen bare i samspill med fysisk aktivitet og riktig ernæring.

En annen referanse av drikken er kardiovaskulær. Moderat te-bruk regulerer blodtrykk, eliminerer migrene. Den neste tiltaket er en myk rensing av mage-tarmkanalen, normalisering av tarmmikroflora, forebygging av karies og tannkjøttbetennelse.

I hjemmet kosmetologien og Hong PJSC er veldig populær. Riktig brygget te brukes som en lotion eller maske. Midlene vil fukte huden, gjøre den fløyelsaktig, myk, fjern betennelse.

Ja hengt poo - ikke bare en mote trend. Drikk justerer flere menneskelige kroppssystemer. Forbruket har en positiv effekt på mange organer, reduserer risikoen for en rekke sykdommer.

Hvordan brygge?

For riktig brygging, vil følgende komponenter og tallerkener være nødvendig.

Te. Bare et nytt produkt som ble lagret i hermetisk emballasje på et mørkt sted.
Renset vann. Vann fra springen vil redusere aromaen og smaken, brudd på te-seremonien.
Retter - sveiser, vannkoker, kopper av høy kvalitet porselen, leire eller glass. Spesielle retter - Chahai ("Bowl of Justice") vil være et ekstra element for å skape en atmosfære, men du kan gjøre den vanlige sirkelen.
Kjøkken termometer.

Å brygge da Hung PJSC - et helt sakrament som må utføres uten rush, fredelig og avslappet. Connoisseurs av te-seremonier holder seg til følgende regler for brygging "Red Kolata".

Vurder kvaliteten på te. Elite sveising er bedre å kjøpe i spesialforretninger. Høykvalitets produkt ser ut som vridd lang bladbrun med burgunder og grønn høyde.
En tilstrekkelig masse tørrprodukt er syv gram. Skalaer brukes til nøyaktighet.
For vellykket te drikking, er det viktig ikke bare kvaliteten på sveising, men også en psykologisk tilstand. Det er nødvendig å distrahere fra travelheten, tenk på noe hyggelig, forestill deg hvor vakker drikke vil bli født i hendene dine.
Vann er oppvarmet til 90 grader, et kjøkkentermometer vil bidra til å bestemme nøyaktig temperatur. Du kan ikke bringe vann til å koke.

Forberedelse av retter. Stoler er rushed med varmt vann, kopper også varme. Prosedyren er nødvendig, slik at når du kontakter med retter ikke forverret smaken av te.
Te er sovet i vannkoker. De ødelagte, små bladene og deres fragmenter legges ut på bunnen, er store, rullede ark. En slik sekvens vil hjelpe teen å avsløre alle nyanser av smak.
Sveising helles med vann med en temperatur på 85 grader i 30 sekunder, etter at alt strømmer umiddelbart. Den første delen av vannet "våkner" te, renser den fra støv, urenheter.
Twisted blader klarte å våkne opp og klar til å helt gi smak, farge og lukt av te. Nå den første sveisingen. Bladene er helt hellet med varmt vann (90 grader) i 1 minutt, innholdet blir transfisert til "Fair Bow" (for å oppnå en jevn sveising) og flaske gjennom koppene.
Ha en god te kan være opptil 8 lån. De varer også 1 minutt og blomstrer i samme rekkefølge. Det er lov å øke bryggetiden.

Som det brygger, er det en endring i fargen og smakegenskapene til te - fra en mørk gult til lys gull, fra tre smaker til frukt søtsaker. Dette indikerer korsmonientens korrekthet og subtiliteten til oppfatningen av nyansene.

Lær mer om hvordan du brygger tea da Hung Poo, du vil lære av følgende video.

Mesteren av te-seremonier tar et spesielt sted og hengt poo. Du må drikke slik te uten rush, nyter hvert øyeblikk. For at seremonien skal bli en multifaceted, "deilig", mer behagelig, gir spesialister flere tips.

I en seremoni kan du brygge flere varianter av te. En vellykket kombinasjon er å drikke da Hong Poa etter Bai Mao Hou. Den "Red Robe" vil avsløre enda sterkere og rik etter den "hvite Walp Monkey".
Te seremonier er arrangert i to eller tre timer etter måltider.
Drikk Ja Hong Poo anbefales om morgenen før lunsj. Dette vil gjøre det mulig å føle seg full av smaken og fange nyanser av støt på stemningen.
Misbruk av drikke kan ha en negativ innvirkning på nervesystemet og hjertet. Varianter av kinesisk te inneholder psykostimulerende stoffer, så det er viktig å ikke bli involvert i dem.

(大红袍, Da Hong Pao, Big Red Bathrobe, DHP, Dakhunpao) - Dette er en casting kinesisk te som produseres i nordvest for Fudjiang-provinsen, i fjellene i UI. Ifølge klassen antas det ulunam av sterk gjæring. Ja hengt PJSC - en av de mest kjente kinesiske varianter av te - sammen med slike teasioner som Puer, de Guan Yin, Lun Jing. Men av antall legender og myter, omsluttende både teen selv og navnet, - en rød kappe, kanskje i utgangspunktet. Dette betyr imidlertid ikke at det nært i nærheten av sannhetshistorien til opprinnelsen til denne teen går tapt. Som de historiske oversiktene til klosteret Tian Sin, i 1385 i Ming-dynastiet, i en alder av 18 år, under mottoet "Hong U", fikk en student Dean Xian, på vei til overgivelsen av de keiserlige eksamenene, et varmeblås , og en av munkene i det ovennevnte klosteret brukte te for å kurere det. Vellykket bestått eksamenen, og etter å ha fått en høy posisjon Zhuang Yuan (som tilsvarer en stor rød kappe med bildet av drager), som ønsker å takke Buddha for en fantastisk kur, returnerte Dean Xiang til klosteret, og ønsket å belønne a munk med en lønn som han kurert. Men munken, som en ekte buddhist, tok ikke en så høy gave. Så gav den offisielle sin røde kappe av busker av te. Så navnet da hung PJSC - "Big Red Bath" dukket opp.

Kloster Tian Xin sy

Allerede i 1419, da klosteret fikk navnet "Tian Xin Yun Le Chan Sy"(天心永乐禅寺) - "Chang Monastery of the Heavenly Heart and Eternal Joy", All te som produsert i klosteret begynte å ringe "Ja Hong Poo." Snart begynte denne teen å referere til "forfedre på 10 tusen kor" og den ære av det ble skilt over hele t-banen. I århundrer senere, i 1855, presenterte rektor på klosteret til Taiwanske student Lin Feng Chi (凤池凤池) 36 te frøplanter til plante te i Taiwan. Senere da te gikk videre og begynte å bli produsert, ble Dong Dean navngitt. Når det gjelder historien om navnet på den mest berømte drukningste, kan du finne en hel kip av alle slags myter. Starter fra historien der keiseren selv er på stedet - keiseren selv og ende opp ... Nei, du vil ikke tro, - historien om spesialutdannede små apekatter, som klatrer på klippene på jakt etter te, Og slik at de var merkbart fra fjerne ... de bærer små røde baleratiske (!). Et sted i samme region med mythistorier om jomfruer av å samle te (men i antikken var det svært vanlig - men dessverre, nå har det allerede en liten holdning til virkeligheten), og mye mer. Nesten begge med puer, som "begraver i bakken", og "nå drikker vi en Sorogadvuhlean Puer." Virkelig, flott fantasi av folk som skaper legender.

Gui Dun - "The Gorge of Befores"

Fjellene i Ui, moderlandet til devalsede stolene har også sin egen legende om opprinnelsen til navnet. I det 25. århundre f.Kr. I Kina, Dao Peng Tzu, den store kjærlighetskunstlæreren. Denne legendariske karakteren har bodd, ved å gi, 767 år gammel, hadde 19 koner og 900 konkubiner. Det kalles til og med progenitor av den kinesiske nasjonen. Den mest interessante tingen er at grunnleggeren av Taoisma Lao Tzu selv, han er arkivisten Lee Er, bodde bare i det 6. århundre f.Kr., men dette er ikke viktig, det viktigste er at legenden er vakker. Så, Peng Tzu, etter den neste sinne i den store draken (med andre ord, flom verden i sin kinesiske tolkning), på jakt etter asyl, rekreisting en gang på fjellet. Mer presist kom han ikke engang til seg selv, og hans sønner av Peng Y og Peng og Peng, og navnet på "UI Shan" skjedde, navnet "UI Shan" skjedde.

Morgen i Ui Shan

Fjell i høyden nå 2158 m. Over havnivået er imidlertid te vokst i huler mellom klippene, hvor høyden er i gjennomsnitt 600 meter, og klimaet er ikke gjenstand for skarpe dråper. Mellom fjellene med bergarter dannet av forvitret, flytende strømmer og løgner tåke, som er ganske høy luftfuktighet her. Jordene er leire, sure, er veldig gunstige for å vokse te. Det skyldes de unike av disse jordene som vi skylder muligheten for å dyrke klatring av høy klasse. Historisk sett regnes te fra fjellene i brukergrensesnittet de beste representantene til prestasjonene til kinesiske te-saker. Te busker som vokser her er delt inn i de som vokser ved siden av elven - dalen og de som vokser i fjellet - ender.

Det er den steinete teen som er en spesiell verdi for kjennere av høy kvalitet te med en multifaceted interessant smak og uttalt karakter. De behandles i henhold til den klassiske teknologien til teknologi nok gjæring og relativt lang tørking på tre kul, som lar deg maksimere naturen av te. Teknologien til å behandle Wishan Ulunov er den høyeste mesterlige. Den består av en rekke stadier (rehabilitering, grønt, dreper greener, tørking, risting, rot, etc.), hvor varigheten og sekvensen er fundamentalt dokumentert, da de er hemmeligheten til hver te teknolog og dets kommersielle mysterium.

Wishansky liste uluna fo show

Wishan's Ducky Tea busker er trebusker med ganske tett voksende grener, hvis tips er rettet oppover og sider; Ovale blader, bredt, med litt spiss og henger ned med tips, bøyer inne i kantene, mørkegrønn og glanset; Greenene til unge nyrer gir buggeren og dekket med myke gentlepberry. De veldig "morbushene" Dakhunpauo, som han ble montert på (som imidlertid ikke er et faktum - se nedenfor) herding av te-tjenestemann, vokser i vest for klosteret Tian Xin Sy. Dette stedet kalles Tszyu Long Ke ("Refuge of Nine Dragons") og året rundt vanning av stengene fra bergarter. På tidspunktet for oppdagelsen i 1941 ble bare 1 forbi Chuck DA Hung PJSC, som hadde åtte røtter, bevart (selv om du kan finne informasjon og ca. 6, 4, 3 og 2) med en tykkelse på 1,5 til 5,5 cm.

Maternal busker og Hong poo i Tszyu Lun Ke

I tillegg er det informasjon om at Ilock Bay Dou (Northern Majer) og Ho Yan (flamme språk) på 60-tallet i det tjuende århundre var også de gamle trærne da hengte poo, hvorfra de ble tatt og vellykket graftet stiklinger i flere busker. Utviklingen av avl av en stor rød kappe fortsetter for tiden. Meningen er utbredt at det viktigste råmaterialet for DHP (som tydeligvis nå produseres nå mer enn det som kan hentes fra flere busker), de er allerede samlet fra busker som ble dyrket fra kuttet fra mors prosesser. Imidlertid er denne teen ekstremt liten (og det er ikke til salgs i det hele tatt eller selger ekstremt dyrt, det er ikke lett å kjøpe en Hong PJSC fra disse buskene) - volumet av salget av en rød kappe er uforlignelig mer enn beløpet av te som kan monteres fra eksperimentelle prøver gjengitt av prosessene. Derfor, informasjon om salg av Dakhunpao Tea Market, multiplisert med feller, er helt rettferdig å kritisere mange kinesiske te-spesialister. For eksempel, en velkjent produsent av høyverdig Wuishan te og en te teknolog Hao Lao Shi, eieren av en liten privat gård i UI Shan, undersøkt både mors busker, Dakhunpao og buskene, hvor deres stiklinger var Vaksinert, og oppsummert at nå er det allerede i essensen små busker som ikke representerer noe interessant fra deres historiske patos. Det samme som Lohan, Bai Tian Yao, høyere høy kvalitet høyverdig, og noen andre høyverdige ankring, i deres egenskaper, er betydelig overlegen til buskene til den røde kolataen.

Abbot av det taoistiske klosteret ved foten av Ma Tou Yan

Dette forstyrrer imidlertid ikke å selge denne teen for hundretusener av dollar på Hong Kong og Guangzhou-teauksjoner årlig. En liten historie. I 1974 møtte den store Mao i residensen til den da presidenten i Nixon. Som det følger etiketten, utvekslet statshodene dyre gaver. Hva var overraskelsen til den tidligere Hollywood skuespilleren, da en pose med fire land slo ham i hendene deres (1 liang \u003d 50 gram) av tvilsomt svart gress. I Kuluor anklaget Nixon lederen av alle kineserne i poengsummen. Takk Gud, statsministeren i Folkerepublikken Kina, Zhou Enlai, forklart for den amerikanske gjesten som denne posen er halvparten av den årlige innsamlingen av denne teen og har, som det ble sagt, "verdt halvparten av landet". På de lengre kapitalistiske tider i Kinas liv, ikke lenger enn i 2002, på auksjonen i Fudyani, kjøpte en restaurant fra Guangzhou ca 7 Lyan Tea da Hung PJSC fra mors busker for inkonsekvent 120 tusen dollar, det vil si når det gjelder kilo, 1 kg slik te koster ca 600 tusen dollar.

Te Culture Festival i UI Shan

Det er ikke mindre interessant for alle lokale innbyggere som i bakgården til klosteret Tian Xin synd er det en liten te eiendom, som vokser "som veldig" ekte dhp, som er mye eldre enn disse flere buskene for turister. I hvert fall, for tiden, vokser verken buskene til denne Uluna ikke, eller prosessene fra dem. Og den teen som selges under navnet da Hong PJSC - disse er blandinger (blandinger) fra råvarer av forskjellige busker, som nesten 1000 arter har blitt lansert i UI-fjellene (derav et så stort mangfold av Wishan Tea). Ofte for produksjon av Dakhunpao, er råvarer fra buskene Shui Xian og Zhow GUI brukt. De lager en blanding, og deretter solgt under navnet "Big Red Bath". Derfor kan te under samme navn være så forskjellige - en produsent gjør en blanding av ett råmateriale, en annen - fra en annen, den tredje markerer generelt Shui Xian som DHP, og slike produsenter har en meget merkbar mengde. Hvert år endres råvarer (det avhenger av det store antallet faktorer, fra været før hvilken type teknolog og hvordan den behandles), og derfor endres teen seg selv. For dyrere Dakhunpao er råvarer mer høyverdige "Wuishans", for DHP billigere - råvarer er enklere. Forresten, om variabiliteten av råvarer, teknologi, og dermed er te langt fra bare, men også i en grad eller en annen av hele kvalitet kinesisk te som helhet.

busker av Utung Uluna Shui Xian

En Bluished DA Hung PJSC, vanlig nå i te markedet, som andre sterkt gjærede Wishansky Ooluns, var brun med bardame og grønne nyanser i fargen. Aromaen er ren, lys og litt søt, med et stort antall overfylte olfaktoriske foreninger. Noe ligner aromaen av gammel vin, grillet skorpe av svart brød og tørket frukt. Som Yunnan Pueres, kan DHP også holdes i flere år uten å miste sin kvalitet, og tvert imot - Konvolutt nye nyanser av smak og eksponering.

Fargeinfusjon - fra Dark Bordeed, nesten svart før gul-rød. Smaken er tykk, mettet, med alvorlig og behagelig tarthet og den rikeste krydrede ettermiddagen. Etter at flere lån blir søtt, med lette fruktnotater. Oftest gir Dakhunpao en handling samtidig og pacifiserer, og toning er et klart sinn, hyggelige følelser i kroppen, rolig konsentrasjon. Effekten og effekten av den røde kappen er ganske vanskelig å beskrive i ord, - som en hvilken som helst førsteklasses te, virker det på forskjellige måter i forskjellige situasjoner, som harmonisk støtter dagens stemning i personen.

----------

kopiere artikkelen uten skriftlig tillatelse fra forfatteren er forbudt. Forfatteren uttrykker dyp takknemlighet til Bronislav Vinogodsky og Ilya Badurov, hvis forskningsmaterialer ble brukt når man skrev en artikkel.

Fortell venner

Julia Verne. 4 129 0

Ja Hong Poo - Kinesisk Ulong Rockless Tea Tea, vokser på plantasjer i fjellene i UI. Oversettelse i russiske tolker dette navnet som en "stor rød kappe". For noen år siden ble tearket et turistsymbol på Wishaas territorium.

Den første omtalen av te dateres tilbake til 1385. Dette er en oppføring fra krøniken på klosteret Tian Xin Sy. Hun forteller hvordan den unge studenten fikk en varme streik, og klosteret nybegynnere herdet ham med infusjonen av te og hengt poo. Den unge mannen var bare på vei for å ta de keiserlige eksamenene for å få den prestisjetunge posisjonen til den offisielle, som tilsvarer en rød kappe.

Med hell coping og å ha mottatt et sted, kom studenten tilbake til Tian Xin Si og presenterte en rød kappe til munken i takknemlighet for hans hjelp. Men han nektet på grunn av sin tro. Deretter overlevere den unge mannen over en kappe med bildet av draken til busker av te, reddet det. Det er mange andre legender forbundet med apekatter, keiser og drager. Hver provins forteller seg selv.

I dag er antallet mennesker som er villige til å kjøpe flere gram uluna flere ganger høyere enn gjennomsnittshastigheten for avkastningen for året. I Kina er det bare fire originale busker, hvorfra i begynnelsen av mai hvert år om lag 400 g av de øvre blader og kvistene fjernes. Denne avlingen lagres separat og brukes kun i tilfeller av spesiell tilstand. Siste gang det ble solgt for ti år siden for en halv million dollar. I 1972 presenterte Richarda Nixonu, president i USA, 50G Natural Tea da Hung PJSC. Ifølge estimatene til samtidige, koster denne gaven 250 tusen dollar, selv om Nixon selv ikke setter pris på bevegelsen og fornærmet, og bestemte seg for at dette er et vanlig gress.

For noen år siden, etter en kraftig tilstrømning av turister, godkjente den kinesiske regjeringen regjeringen, ifølge hvilken Ulun i Wishan kunne betraktes som buskene og Hong Poo. Ifølge beregningene av makt, ville det redde det kinesiske teemarkedet. Så det skjedde, men verdensmarkedet led på grunn av fremveksten av et stort antall feil.

Velger et bedre alternativ

Det opprinnelige tearket er ganske vanskelig å skille fra andre varianter. True connoisseurs hevder at den vanlige butikkteen er skarpt forskjellig fra nåtiden. Men bare ekstremt velstående mennesker har råd til.

Finn naturlig Ja Hong Poo vil levere vanskeligheter selv på kinesiske sår. Det er noen standardkriterier for riktig utvalg av nedsenkningsprodukt:

God te - frisk. På produksjonsdatoen skal være det siste året med høst.
Anstendig blader bør være lyse og tette. Hvis de lett smuldrer, så passer ikke.
Også, de burde ikke bli til baller eller skremme. Ellers antyder det at råmaterialet ikke ble tørket av teknologi.
Hvis etter den andre sveiseinfusjonen mister duften - koster det ikke uten fargestoffer.
Enn kvalitet te, nærmeste farge.

Stadier av dyrking og produksjon

For å produsere DA Hong PJSC, må råvarene som samles fra busker i begynnelsen må passere et omhyggelig utvalg. Ark fra forskjellige trær er ikke blandet, siden den gamle alderen av busken påvirker prisen på det ferdige produktet. Det antas at det var den mest dype smaken og aromaene som brosjyrer av gamle trær er utstyrt.

Etter innsamling oppstår den rike prosessen. For råvarer for å gi ekstra fuktighet, legges den ut med et jevnt lag utendørs eller i et godt ventilert rom. Arbeidet med utarbeidelsen av teark er manuell og krever spesiell omsorg og perfeksjon. En feil kan påvirke kvaliteten på hele satsen.

Løvrike og kvistene knuses under primærbehandling og videre er gjenstand for gjæring i spesielle roterende trommer. Det varer noen dager. Den normaliserte perioden for hver av trinnene er ikke gitt. Produsenter selv bestemmer når råvarer vil være klare for neste trinn.

Etter gjæringsprosedyren blir bladene stekt i store kjeler i noen minutter. Denne gangen er nok til å ødelegge balansen mellom enzymer. Deretter vri de langsgående og tørket til den komplette forsvinden av fuktighet.

Den tredje fasen tar hele sommeren. Det innebærer en adskillelse av brosjyrer fra Stelebks manuelt. De sorteres deretter og bades. På sluttfasen passerer produktet den endelige behandlingen og varmer over kull. Etter det kommer feilen og kommer til salgs.

Fordel for helse og sjel

Te da Hong Poo er rik på nyttige egenskaper. Det bidrar:

styrke det menneskelige immunforsvaret
rensende kroppen fra toksiner
forbedring av mage-tarmkanalen,
stabilisering av blodtrykk.

Regelmessig bruk av te kan helbrede hypertensjon og roe nervesystemet. Den største fordelen er oppnådd i morgenbruk, helst på tom mage. Ja Hong Pao viser toksiner, og skaper en gunstig flora for måltider, og stimulerer gallen utstrømningen fra kroppen.

Sveisehemmeligheter

Som enhver annen grad av te, bør kinesisk og Hong Poo kunne brygge riktig. For å gjøre dette, trenger du en spesiell retter: en leire eller en kjele, og i tilfelle en tur er en kompakt og behagelig måte nyttig. Brewing da Hong Pao kan gjenbrukes til åtte ganger.

Matlagingsprosessen er ikke bare hyllest til tradisjonen. Noen stadier vil bidra til å beskytte forbrukerhelsen. Til å begynne med, bør du sette den nødvendige mengden sveising i en tom tekanne. Ulong vil raskt gi kapasitet mettet duft. Da må du skylle bladene litt avkjølt kokende vann og tømme vannet.

Den første sveisingen er ikke ment for å drikke. Hun desinfiserer og renser bladene fra støv.

Du kan enkelt spise den andre sveisingen. Gradvis vil teark bli avslørt og en duft vil bli fratatt det fjerde hellingsvannet. Og smaken er motsatt. Med hver etterfølgende sveise-teas vil de skaffe seg nye nyanser og fasetter.

Noen universelle forberedelsesregler:

Du kan ikke helle ut et rent kokende vann! Først skal vannet stå og avkjøl maksimalt opptil 80 grader;
Fersk filtrert vann er ideell;
Hvis te høste, vil det være ubehagelig bittert;
Med hver påfølgende del, ja Hong Poo må brygges i 20-30 sekunder lenger;
Spill te på hauger, i stedet for standard kopper, vil utfylle atmosfæren og vil tillate te å avkjøle raskere.

Resultat og effekt

Ja, Hong Poo refererer til en rekke te, som hver bruk varierer i smak. Dens dybde og duft er avhengig av rettene, vannet, varigheten av brygging og til og med egenskapene til behandling på plantasjer. Smaken av egenskapene vil også påvirke den enkelte oppfatning av en person. Fargegruppen til den ferdige infusjonen er omfattende: fra gyldne nyanser til mørke ravtoner.

Noen smaken av te vil virke karamell, noen vil føle skyggen av vanilje og tartfrukt i den. Lukten endres også. Dette skyldes det faktum at i dag er en slik rekke te sjeldenhet. Hva selges under driften av de opprinnelige - blader av datterselskaper eller deres eiendeler.

For kinesisk te er betydningen av ettersmaket karakterisert. Noen ganger er det i det at hoveddetaljene er avslørt.

Effekten av da Hong Poo er den såkalte psyko-følelsesmessige effekten av te i den nervøse tilstanden til en person. Det stimulerer avslapping, fjerner spenning, litt dope og skaper til og med en effekt av rusmidler. Et fredelig, rolig stemning bidrar til å fokusere på det viktigste, ikke distrahert. Derfor er oolong hensiktsmessig å drikke alt om morgenen. Det toner og forårsaker ikke "kaffe cheerry", det er ikke energi.

Human Fantasy lar deg uendelig eksperimentere med smaker. En interessant kombinasjon vil drikke da Hong poo om en og en halv time etter en annen kinesisk steinete te. Legge til vanilje, kanel, mynte og sitron kan forbedre smakskvaliteten. Kineserne elsker også å bruke krydret krydder som en kardamon, muskatnøtt og til og med pepper. Det er mulig å drikke i infusjonen av Uluna, det er mulig å jobbe med et stykke sjokolade eller oransje - det vil avsløre spekteret av ettersmaket.

Aromaen er tungt spist i veggene i leirebryggekollen på bekostning av deres porøsitet. Derfor anbefales det ikke å bruke for forskjellige varianter. Men du kan prøve å oppdage nye grenser av te smaker. Den multi-fasetterte lukten av Ulun vil gi ro og sette opp til ønsket modus.

Te da Hong Poo er en av de mest kjente kinesiske teene i verden. Det er dyrket og produsert i fjellene i Wishan Fujian-provinsen i Nord-Kina. Denne mørke Ulong er kjent for sin transcendentale pris. Ekte Ja Hong Poo med morbusker er veldig dyrt: Opptil en million dollar per kilo. Og Kina regnes som en god tone for å presentere en slik te som en verdifull gave til de mest ærede gjestene.

Tea da Hung PJSC er en sterkt gjæret uluna fra den kinesiske provinsen Fujian. Oversatt til russisk og Hong poo betyr "stor rød kappe".

Denne kinesiske teen består av store blader av forskjellige nyanser: mørkbrun, rødaktig, noen ganger grønn. Når brygging ulun og Hong PJSC gir infusjon av golden-gule farge. Den sterkeste teen har en hyggelig oransje farge.

Smaken av infusjon er veldig rik. Først, veldig tart, med hver sveise, blir det mykere, og kjøper fruktsikkerhet. Og etter bruk av Uluna i munnen, gjenstår fløyelet honning ettersmak i lang tid.

Teen er en stor rød badekåpe har en motstandsdyktig behagelig aroma, i den rike gamma som mutteren lukt er preget med de knapt merkbare notatene av vanilje og orientalske krydder.

Legenden om opprinnelse

Med en hvilken som helst kjent kinesisk te, er mange legender tilkoblet, og ja Hong PJSC er ikke et unntak fra den generelle regelen. Tittelen inneholder et snev av hans historie. Men hva slags rød jakke snakker vi om?
Kronet på klosteret Tian Xin vil henvise oss til 1385. En viss student som måtte ta de keiserlige eksamenene, på kvelden av denne ansvarlige begivenheten, ble alvorlig syk. I en slik tilstand, og tale kunne ikke være om den vellykkede passasjen av testen.

Men en munk kom til hjelp av den unge mannen, som foreslo som en medisin duftende infusjon av lokale uluna. Til sin overraskelse fortsatte studenten raskt på endring, og klarte å håndtere eksamenen, ble tildelt en høy posisjon, som var en rød kappe.

Husk din fantastiske frelse, den unge tjenestemannen kom tilbake til klosterets vegg for å takke munken og ta en rød kappe som en gave, dekorert med et drakemønster. Buddhistisk ydmykhet og beskjedenhet tillot ikke at munken tok en luksuriøs klær. Og så bestemte den unge mannen seg for å bringe en rød kappe tebusker som kom tilbake til ham helse og kraft.

Ifølge en annen versjon er navnet knyttet til helbredelse fra dødsfallet til moren til den kinesiske keiseren. Som du kan gjette, returnerte helsen hennes den ønskede Ulim Ulong. Fire busker hvorfra bladene ble samlet for den magiske eliksir ble arrestert, og tomten var omgitt av en rød sak. Så fikk navnet en rød kappe te.

Det ser ut til at legenden har et historisk grunnlag, siden Maternal Chest Tea DA Hung PJSC fortsatt vokser i Wishan Mountains og anses å være Kina Nasjonalarven.

Funksjoner i produksjonen

I en streng forståelse av ekte te kan en stor rød kappe bare betraktes som bladene som de tas fra fire mors busker og Hong Poo. Som allerede nevnt, kan bare en veldig rik mann ha råd til en slik te. Men saken er ikke engang i pengene, men i et ubetydelig lite volum DA Hong POO premie produsert for året. Siste gang bladene med morbushene ble samlet i 2006, men høsten gikk ikke på salg, og ble gitt til det nasjonale teemuseet.

Tebusker Ja Hong Poo i Wishan Mountains

Å vite populariteten til den store røde Kolata, besluttet de kinesiske myndighetene å gi godt til masseproduksjonen av da Hung Poo. Faktisk fikk noen ulong fra Wishan-distriktet rett til å bære dette navnet. Nå kan den berømte Ulong bli funnet i nettbutikker for en svært beskjeden pris.

Men for å kjøpe da Hung Poo, nær den opprinnelige, bør noen nyanser bli husket. Først bør råvarer for ham ta fra busker, relatert mors. For det andre er det viktig å overholde teknologien.

For å få en høy kvalitet da Hong PJSC, som oppfyller alle smak og aromatiske egenskaper, må du gå gjennom flere stadier, som dikterer en gammel te-tradisjon.

Innsamling av råvarer. Teblad for fremtiden og Hong Poo samles i de to første ukene i mai.
Kraftprosess. De samlede bladene må gi overflødig fuktighet. For dette lå det rå tynne laget ut i friluft, enten innendørs som er godt ventilert. Etter noen timer blir tearket mykt, og det kan behandles ytterligere.
Gjæring. Essensen av dette stadiet er å sikre at bladene tildeler juice, under påvirkning av hvilken, så vel som oksygen, begynner biokjemisk behandling av råvarer. Bladene er pent knust manuelt, deretter plassert i de store roterende trommene, hvor de forlater dem i noen dager. Hardedsfrister Det er ingen: graden av beredskap av råmaterialet bestemmes av te-master selv.
Steking blader. Dette stadiet er rettet mot å stoppe gjæringsprosesser. For dette blir råmaterialene satt i en spesiell kjele og blir utsatt for jazz.
Langsgående vridning. Det tjener til å gi et ark med spesifikk form.
Tørking. Avtalen er at, som mister fuktighetsrester, har arket fått den endelige skjemaet.
Sortering. "Hvile" råvarer. I løpet av sommeren blir te råvarer gitt å bli søkt, i hvilken tid det riser slik at det blir lysere og mettet. Underveis skiller bøndene bladene fra stiklingene.
Siste stek. Før du går på salg, passerer te den siste fasen av behandlingen: det foreslås langsomt over kul, fordampende fuktighetsrester.

Naturen av te avhenger av graden og varigheten av den endelige forventningen. Myk grad av te kalles da hong poo Qing Xiang, sterkere, kjedelig kjedelig - ja hengt poo nun xiang.

Forresten, mindre blader igjen etter sortering, også gå inn i virksomheten. Av dem produserte Siao Hong Poo - liten rød badekåpe.

I tillegg til de tradisjonelle arkartene, ja Hong Poo, kan du finne på salg og presset alternativ, for eksempel i form av en flis, produserer også Da Hong Pao, som ligner Puera Pancakes. Men en slik te er eksperimentell og designet for en amatør.

Fordelaktige funksjoner

I legender på opprinnelsen til Hong PJSC er fokuset på sine nyttige egenskaper. Takket være dem kom Oolong inn i historien og kjøpte World Fame. I dag oppfattes te sjelden som et legemiddel, men det er ingen tvil om forebyggende fordel. Så, fordelene med JA HUNG PJSC er som følger:

Te inneholder mer enn 400 typer gunstige stoffer, hver fordelaktige effekt på helse: vitaminer, sporstoffer, polyfenol, koffein og tannin.
Te bidrar til å rense kroppen som helhet. Det bidrar til å fjerne toksiner, slagg og til og med tunge metaller.
Regelmessig styrker bruken av DA Hong PJSC kardiovaskulærsystemet. Veggene i fartøyene ervervet elastisitet, blir gjort sterkere. På grunn av dette er belastningen på hjertet redusert, trykk normaliseres.
En stor rød kappe er en utmerket assistent hvis du bestemmer deg for å gå ned i vekt. Kjemiske forbindelser inneholdt i det bidrar til å brenne fett.
Ulong påvirker dental emalje og tannkjøtt. På samme måte påvirker te hårs helse og negler.
Mange spesialister hevder at te bremser i aldringsprosessene og aktivt motvirker dannelsen av kreftceller. Ja, ja, Hong Poo kan kalles en kraftig naturlig immunostimulator.
Infusjon av te kan brukes som et kosmetisk verktøy for hudpleie.

Spesiell omtale fortjener den psykologiske effekten av te og hengt poo. Noen ganger kalles det teforgiftning, men et slikt begrep er ikke helt hensiktsmessig. Etter å ha drukket te, er avslapping flaske på kroppen, og stemningen blir hevet. Men i motsetning til alkohol te gjør sinnet klart og edru. En person blir mer oppmerksomme og fokusert. Det vil være mer korrekt å si at ja Hong Pao forårsaker en tilstand i nærheten av meditasjon, og ikke forgiftning.

Kontraindikasjoner

Til tross for de gunstige egenskapene til te og Hong PJSC, er det en rekke kontraindikasjoner for ham. Først av alt, begrensninger relaterer seg til gravide kvinner og ammende mødre.

Det er ekstremt anbefalt å drikke denne teen til folk som lider av alvorlige former for virusinfeksjoner.
Men det er et viktig poeng som angår alle. På grunn av det høye innholdet i koffein, bør denne rekke te ikke bli misbrukt. Ellers er du garantert å tjene søvnløshet.

Hvordan brygge te Ja Hong Poo

Gitt den høye prisen på produktet en stor rød kappe, ville det være urimelig å slå den utsøkte teen til en helt vanlig drink. Derfor er det veldig viktig å vite hvordan å brygge og hengte poo. Det er bedre å vende seg til kinesiske skikker, fordi i hjemlandet i Uluna er i stand til å brygge te da Hong Poo riktig.

Du trenger ren, helst viktig vann og te retter: porselen Gaivan, chael og mat.

Enhver mørk ulong brygges ved temperaturer i nærheten av koking - 90-95 grader. Godt stekt stor rød kappe kan brygges og kokende vann.

Alle rettene før tefestet må være varmt opp, rining med varmt vann. Deretter er tørre tearket plassert i Gaivan. Beløpet er tatt med en hastighet på 3-6 gram per 200 ml vann, den nøyaktige vekten avhenger av den ønskede infusjonsforstertren. Så er Gaivan fylt med varmt vann, som umiddelbart dreneres. Dette er gjort for å vaske arket fra støv, hvoretter du kan begynne å brygge te.

I Gaivan med te blir vannet hellet, dekket med et lokk og tillatt 1-2 minutter, hvoretter væsken helles i en sjarm - "fartøy av rettferdighet", som tjener til jevnt blanding av infusjon. Og allerede fra quachia er te spilt av topper. Bryggeprosedyren da Hong PJSC kan gjentas 5-7 ganger. Med hver strøk vil smaken og duften av te endres litt.