Smoothieoppskrifter før trening. Smoothieoppskrifter for helse og mer

I dag ønsker vi å fortsette dette emnet og legge til noen flere alternativer til repertoaret ditt av sunne og smakfulle oppskrifter.

Denne gangen har vi valgt ut cocktailoppskrifter som vil hjelpe deg å gjenopprette styrken etter trening.

Bærsmoothie med banan og mandler

Ingredienser: kopp frosne bær (blåbær, blåbær, solbær, bringebær, jordbær, etc.), 1/2 banan, 1 kopp kefir, håndfull brente mandler, 2 ss fiber, 1 ss honning,

Til smoothies er det best å bruke lilla eller blå bær, da de inneholder pigment som hjelper musklene til å restituere seg etter en treningsøkt.

Sjokolade og jordbær smoothie

Ingredienser: 2 kopper frosne jordbær, 1/2 kopp skummet melk (eller soya), 1/2 kopp ananasjuice, 1/2 kopp vaniljeyoghurt, 1 ss sjokoladebiter, 1 ss kakao.

Forberedelse. Mal frosne bær i en blender. Tilsett så de resterende ingrediensene og kjør til smoothien er jevn. Hvis du ikke har vaniljeyoghurt, kan du kjøpe vanlig yoghurt uten smak og tilsette vaniljestang på tuppen av en kniv og 2 ss honning i smoothien.

Kiwi + banan + spinat

Ingredienser: 1/2 kopp mandelmelk, 1 kopp fersk spinat, 1 kiwi, 1/2 frossen banan.

Forberedelse. Pisk alle ingrediensene i en blender til en jevn masse.

Denne smoothien vil hjelpe deg å gjenvinne kreftene etter en lett løpetur. Den inneholder ikke et stort antall kalorier, så den er perfekt for alle som ønsker å bli kvitt overflødige kilo.

Gresskar + tofu

Når ellers, om ikke i gresskarsesongen, kan du tilberede denne svært næringsrike og smakfulle cocktailen?!

Ingredienser: 1/2 kopp soyamelk, 1/3 kopp mykt bakt eller dampet gresskar, 1/3 kopp tofu, 1 ss peanøttsmør, 1 ts honning, 1/4 ts kanel.

Forberedelse. Først må du koke gresskaret. For denne spesielle oppskriften trenger du bare at den er veldig myk. Du kan enten sende den, etter å ha kuttet den i små biter, inn i en ovn forvarmet til 220 grader Celsius, eller i en dobbel kjele. Bakt gresskar smaker litt annerledes enn dampet gresskar, så i dette tilfellet bør du velge det du liker best.

Du må ta myk tofu. Det kalles også "silke". Den selges i lukkede pappesker og har en veldig myk og silkeaktig konsistens, i motsetning til fast tofu, som er beregnet på steking og er mer lik fetaost i struktur.

Tilsett det ferdige gresskaret til resten av ingrediensene i en blender og kjør til det er jevnt. Sluttresultatet er en veldig velsmakende og ganske næringsrik cocktail.

Bær + havregryn

Denne smoothien vil minne litt om den aller første oppskriften og vil være ganske egnet til andre frokost, lunsj eller middag, avhengig av nøyaktig når du gikk på løpetur.

Ingredienser: 1 kopp skummet melk, 1/2 kopp frosne bær, 1/2 kopp yoghurt eller kefir uten smak, 1/4 kopp havregryn, 1 ss linfrø.

Forberedelse. Bland alle ingrediensene i en blender og kjør til en jevn masse.

Vi håper at disse oppskriftene vil hjelpe deg med å komme deg etter jogging og ikke bli syk, siden 3 av dem inneholder fermenterte melkeprodukter, som hjelper kroppen å opprettholde immunitet og bekjempe forkjølelse og andre virus.

God appetitt og vellykkede løp!

En sunn og smakfull vitaminrett, elsket av tilhengere av et sunt kosthold, kom til Russland fra California, hvor smoothies er en vanlig snack i form av en tykk cocktail, som erstatter usunne smørbrød, burgere og annen hurtigmat. Navnet kommer fra det engelske "smooth" (i originalen kalles cocktailen "smoothy"), som betyr "myk", "homogen". Grunnlaget består av frukt og bær, pisket med en blender, av og til fortynnet med juice, melk, yoghurt, så massen er tett, den kan spises med en skje, selv om denne cocktailen serveres med 2 sugerør.

Fordel

Diettsmoothies er en kilde til fiber, vitaminer, mineraler, og kun 100-150 kalorier, så de er plassert på nivå med fersk frukt og grønnsaker, tofu og andre produkter som inngår i et sunt kosthold. Slike cocktailer hjelper deg ikke bare med å gå ned i vekt, de har en positiv effekt på kroppen som helhet:

frukt- og bærblandinger gir energi fra lett fordøyelige karbohydrater;
plantekomponenter hjelper til med å rense kroppen, fjerne giftstoffer og avfall;
takket være fiber reguleres tarmfunksjonen og fordøyelsen forbedres;
kostfiber fremmer rask metning;
Noen smoothiekomponenter har fettforbrennende egenskaper og øker stoffskiftet.

Hvordan å bruke

I den generelle ordningen med naturlig vekttap som ikke er skadelig for helsen, bør smoothies ikke spille en nøkkelrolle - de er den samme maten som grønnsakssalat eller cottage cheese-gryte. Hvis du spiser dem til frokost, lunsj og middag, begynner kroppen raskt å oppleve mangel på næringsstoffer og viktige elementer, så hovedregelen fra ernæringsfysiologer er at slike cocktailer kun vises på dagsmenyen én gang. Noen flere viktige nyanser som vil hjelpe deg å gå ned i vekt og forhindre et slag for helsen din:

De fleste av disse cocktailene kan ikke kalles fylling, siden basen deres er vegetabilsk og lavt fett. Av denne grunn kan du bruke dem til mellommåltid, i tillegg til frokost (hvis du tilbereder tom havregryn uten frukt eller nøtter), og til en sen middag.
Hvis sammensetningen inneholder bananer, persimmoner, druer, eller de fleste av komponentene (i volum) er søte frukter, ikke spis denne retten om kvelden - sett den på menyen den første halvdelen av dagen.
Hold styr på ditt daglige kaloriinntak (bør beregnes individuelt!) og forholdet mellom BJU (proteiner, fett og karbohydrater) – uten denne kontrollen er det ingen vits i å introdusere selv de laveste kaloriblandingene i kostholdet, fordi de er ikke en tryllestav.
Etter trening inntas smoothies, som all annen mat, først etter en og en halv time (hvis du har som mål å gå ned i vekt). De anbefales ikke før trening fordi de ikke vil gi et stort løft i energi - det er bedre å spise kokt kjøtt med brun ris.
Smoothies har rett til å være tilstede på den daglige menyen som et mellommåltid ikke i en uke eller en måned, men på løpende basis, fordi dette er de samme fruktene og grønnsakene som kroppen trenger daglig.

Smoothie diett

Hvis du trenger å gå ned i vekt på veldig kort tid, og de ekstra kiloene er 5-7 eller mindre, kan du prøve å gå ned på smoothie-dietter. I slike figurkorreksjonsordninger brytes regelen om å drikke cocktailer en gang om dagen - de erstatter flere eller alle måltider. For å minimere skadene på kroppen, varer ikke slike dietter lenger enn en uke. De er ikke trygge, så les nøye listen over kontraindikasjoner:

leversykdommer;
magesår;
gastritt, gastroduodenitt;
forstyrrelse av gallegangene;
bukspyttkjertelsykdommer;
hyppige avføringsforstyrrelser.

På grunn av energiunderskuddet som folk som prøver disse diettene står overfor, er det nødvendig å midlertidig unngå kraftig fysisk aktivitet. Hvis dietten er merket "detox" (rensing), stimulerer den tarmene, så det er lurt å gjennomføre det i helgene - du kan oppleve en svært hyppig trang til avføring. De mest populære og kjente måtene å gå ned i vekt med smoothies er følgende dietter:

De syv dagene er et strengt detox-system, ifølge hvilket bare cocktailer konsumeres i en uke (6 r/dag), en porsjon som tilsvarer volumet av et standard 250 ml glass. Du kan gå ned 5-7 kg hvis du er overvektig, magen vil i tillegg krympe, du vil begynne å venne deg til et slankere kosthold, så det blir lettere å gå over til et sunt kosthold eller et mindre strengt kosthold.
Tre-dagers - bidrar til å gå ned i vekt med 2-3 kg, forbedre tarmfunksjonen. Den er designet for 3 dager, så graden av skade fra den er lavere enn fra en syv-dagers. Skaperne foreslår å erstatte 3 av 5 måltider med cocktailer: hovedsakelig lunsj, ettermiddagssnacks og middag. Til frokost tilbereder de grøt i vann (bokhvete, havregryn, brun ris), til lunsj - grønnsaksbuljonger, kokt magert kjøtt eller fisk. Karbohydrater bare en gang om dagen til frokost.

Fastedag med smoothies

Langsiktig inntak av frukt- og grønnsaksblandinger er ikke egnet for enhver kropp, så de fleste ernæringsfysiologer anbefaler å prøve å gå ned i vekt ikke på en langsiktig diett med en slik diett, men ved hjelp av en fastedag. Det vil ikke gi deg en loddvekt på 5 kg, men det vil være en god drivkraft for det påfølgende tapet av kilo på en streng diett og:

stimulerer tarmfunksjonen;
vil starte prosessen med å rense kroppen;
fjerner avfall og giftstoffer;
vil gi en daglig hvile til fordøyelseskanalen;
vil "riste opp" kroppen (kan brukes som stressboost under hoveddietten).

Husk at på en fastedag får kroppen lite energi fra grønnsaks- eller fruktsmoothies, siden de tilførte kaloriene ikke er nok for full funksjon. Av denne grunn er det tilrådelig å laste ned i helgen, ikke planlegge en treningsøkt for den dagen, og ikke gi deg selv vanskelige mentale oppgaver. Denne metoden for å gå ned i vekt er ikke egnet for personer som har:

magesår eller tarmsår;
akutte leversykdommer;
hjertesykdommer.

Fastedagen varer en dag og gjentas ikke mer enn en gang i uken. Essensen er å konsumere bare smoothies, helst utelukkende grønnsaker eller frukt (uten å legge til cottage cheese, frokostblandinger, men kefir, melk eller naturlig yoghurt er tillatt). De tar 5-6 måltider, siden dietten er veldig sulten. I tillegg til slike cocktailer har du lov til å drikke vann (inkludert mineralvann) og svak grønn te. Sukker og honning er ikke tillatt i vekttapscocktailer i løpet av en fastedag.

Oppskrifter

Antall kombinasjoner av frukt, bær eller grønnsaker er så stort at du kan tilberede kalorifattige vitamincocktailer uten å gjenta dem i en måned eller mer. Rett før du starter med kulinariske eksperimenter, bør du forstå hvordan smoothies til middag for vekttap skiller seg fra de som serveres til frokost, og hvilke tilsetningsstoffer som kan forsterke den fettforbrennende effekten.

Med grapefrukt

Tid: 5 minutter.
Antall porsjoner: 1 person.
Kaloriinnhold i retten: 52 kcal.
Formål: for en matbit.
Kjøkken: forfatterens.
Vanskelighetsgrad: lett.

Om morgenen, for å våkne, kan du tilberede ikke bare kaffe - en fruktcocktail med sure bær (i henhold til oppskriften, tranebær, men du kan erstatte den med tyttebær) og forfriskende sitrus vil fungere like bra. Hvis du ikke liker den rene smaken av grapefrukt, kan du kombinere den halvparten med en appelsin (75 g hver). Du trenger ikke tilsette honning i det hele tatt: dette vil redusere kaloriene i cocktailen, men graden av sødme vil også reduseres.

Ingredienser:

grapefrukt - 150 g;
banan - 50 g;
surt eple - 100 g;
honning - 1 ts;
tranebær - 30 g.

Matlagingsmetode:

Skrell eplet, del i to og fjern frøene.
Fjern filmene fra grapefruktskivene og legg dem sammen med eplet i en blender.
Tilsett banan, pisk i et minutt (høy hastighet).
Varm honning, hell i cocktail, bland med tranebær. Avkjøl før servering.

Grønnsak

Tid: 20 minutter.
Antall serveringer: 2 personer.
Kaloriinnhold i retten: 44 kcal.
Formål: til middag.
Kjøkken: forfatterens.
Vanskelighetsgrad: lett.

De fleste smoothieoppskrifter rettet mot vektreduksjonsmenyer består av frukt, selv om grønnsaker er mer å foretrekke med tanke på rensing og fettforbrenning, fordi de har mindre sukker og mer grove fiber. Hva bruker du til å lage disse cocktailene? Ernæringseksperter tillater bruk av alle grønnsaker som kan spises ferske: selleri, hvitkål, rødbeter, brokkoli, gulrøtter, agurker og til og med tomater. Grønt (koriander, persille, dill), som har sterke fettforbrennende egenskaper og øker forbrenningen, vil heller ikke være malplassert her.

Ingredienser:

gulrøtter - 140 g;
brokkoli - 200 g;
usøtet eple - 150 g;
haug med koriander - 20 g;
spinat - 100 g;
skummet melk - 50 ml;
appelsiner - 2 stk.;
gresskarkjerner - 10 stk.

Matlagingsmetode:

Hell melk over hakket spinat og la stå i 15 minutter. - på denne måten nøytraliserer du oksalsyre, som kan skade mage og nyrer.
Skrell eplet, fjern kjernen og skjær i terninger.
Del brokkoli i buketter og skyll.
Skrell gulrøttene og finhakk dem eller riv dem.
Skyll koriander og skjær den.
Bland alle produktene i en blender, pisk i 1,5 minutter. i høy hastighet.
Press juice fra appelsiner.
Hell i smoothie, pisk i ytterligere 30 sekunder.
Pynt en grønnsaksmoothie for vekttap med gresskarkjerner.

Eple-selleri

Tid: 5 minutter.
Antall porsjoner: 1 person.
Kaloriinnhold i retten: 17 kcal.
Formål: for en matbit.
Kjøkken: forfatterens.
Vanskelighetsgrad: lett.

Noen vekttapsplaner for rask fettforbrenning anbefaler å gi opp mesteparten av plantematen, og etterlater bare de som er grønne i fargen: spinat, selleri, epler, kiwi. Kombinerer du noen av dem, får du en kalorifattig smoothie med fantastiske fettforbrennende egenskaper. Du kan drikke denne drinken selv om natten og ikke være redd for å få ekstra kilo. Husk at en blanding av epler og selleri ikke anbefales for personer som lider av magesykdommer og høy surhet av magesaft, spesielt hvis du drikker denne smoothien på tom mage.

Ingredienser:

vann - 170 ml;
surt grønt eple - 120 g;
selleri stilker - 4 stk.;
en haug med spinat - 20 g;
sitronsaft - 1 ts.

Matlagingsmetode:

Skjær de vaskede selleristøllene i store terninger.
Skrell eplet og fjern kjernen. Hakk resten litt mindre enn sellerien.
Skyll spinaten hvis den er frossen, la den tine.
Ha alle ingrediensene i en blender og kjør på høy hastighet (roter i ca. ett minutt).
Tilsett vann og sitronsaft og pisk i ytterligere 15 sekunder. ved middels hastighet. Server den ferdige grønne smoothien for vekttap umiddelbart.

Med kefir

Tid: 20 minutter.
Antall serveringer: 2 personer.
Kaloriinnhold i retten: 85 kcal.
Formål: til middag.
Kjøkken: forfatterens.
Vanskelighetsgrad: lett.

Om kvelden etter trening, for å bevare muskelmasse, anbefaler eksperter å spise proteinmat: dette vil hjelpe deg å gå ned i vekt raskere og mer riktig. Hvis vi snakker om smoothies, bør grunnlaget for kveldsalternativet etter trening være lav-fett cottage cheese og kefir, og kanel, urter og svisker legges til her for smak og aroma. Hvis kostholdet ditt ikke er for strengt, kan du til og med bruke litt kakaopulver, kokosflak og til og med mørk (!) sjokolade, men uten sukker eller kakaobønner.

Ingredienser:

cottage cheese brikett 0% – 180 g;
kefir 0% - 300 ml;
svisker - 30 g;
kakaopulver - 2 ss. l.

Matlagingsmetode:

Hell kokende vann over sviskene i et kvarters tid.
Skyll, finhakk.
Legg cottage cheese i en blender, tilsett kefir, kakao og svisker.
Pisk på høy hastighet i et minutt. Hell i glass. Hvis ønskelig, kan du legge til kakaopulver til bare 1 del av blandingen for å lage en tolags svart og hvit cocktail.

Banan-havre

Tid: 10 minutter.
Antall porsjoner: 1 person.
Kaloriinnhold i retten: 85 kcal.
Formål: til frokost.
Kjøkken: forfatterens.
Vanskelighetsgrad: lett.

Frukt og grønnsaker, selv i nærvær av fiber, gir ikke sterk metthet, derfor, for at smoothien skal være tilfredsstillende og kunne bli en fullverdig ettermiddagsmat (drepe sulten i 1,5-2 timer) eller frokost, korn, kli eller protein bør inkluderes i sammensetningen. Havrerull og en stivelsesrik frukt er en flott kombinasjon, men hvis du prøver å gå ned i vekt, lag denne smoothien om morgenen i stedet for en kveldsmat. Ikke bruk små flak som ikke krever tilberedning: de metter mindre enn store. Det ideelle valget er Hercules.

Ingredienser:

lav-fett yoghurt - 100 g;
havreflak - 30 g;
banan - 100 g;
honning - 1 ts;
malt kanel - 1/2 ts;
skummet, laktosefri melk – 50 ml.

Matlagingsmetode:

Hell oppvarmet (opptil 40 grader) melk over havregryn og la stå i 5 minutter. – de får myke litt, men ikke bli til grøt.
Kutt bananen og ha den i en blender. Hell over yoghurt.
Pisk i et halvt minutt på middels hastighet.
Tilsett honning, malt kanel, bløtlagte flak.
Pisk i ytterligere et halvt minutt med samme hastighet, hell i glass. Hvis du liker myke flak, la den ferdige blandingen sitte i ytterligere 5 minutter, men ikke lenger.

Fra granateple og blåbær

Tid: 10 minutter.
Antall serveringer: 2 personer.
Kaloriinnhold i retten: 63 kcal.
Formål: for en matbit.
Kjøkken: forfatterens.
Vanskelighetsgrad: lett.

Bær brukes også til å tilberede deilige diettcocktailer, bare med dem blir massen ikke flytende, men puré, så det anbefales å tilsette yoghurt, melk eller juice. Grunnlaget for slike smoothies kan være de vanlige bringebær, tranebær, jordbær eller rips, eller bruk mer interessante ingredienser: granateple, blåbær, bjørnebær. Nedenfor er et alternativ med kirsebærjuice, som kan erstattes med melk, og mandler kan utelates helt fra oppskriften eller erstattes med cashewnøtter, valnøtter eller pinjekjerner.

Ingredienser:

blåbær - 200 g;
fersk fersken - 200 g;
granateple (frø) - 100 g;
kirsebærjuice - 200 ml;
jordbær - 100 g;
is (terninger) - 4-6 stk.;
mandler - 30 g;
en klype kanel.

Matlagingsmetode:

Hell kokende vann over mandlene, og tilsett deretter kaldt vann i et par minutter.
Hell i en varm stekepanne og tørk på lav brennerstyrke i 4-6 minutter.
Skrell, fjern skallet. Del i to (eller hakk med en kniv).
Legg bærene (inkludert granateplefrø) i en blender, del ferskenene i to og tilsett dem der.
Hell i saften, pisk i 40 sekunder på maksimal hastighet.
Tilsett mandler, kanel, pisk ytterligere et halvt minutt med samme hastighet.
Hell i glass, tilsett is. La eventuelt noen bær være hele for å pynte blandingen før servering.

Med ingefær

Tid: 10 minutter.
Antall serveringer: 2 personer.
Kaloriinnhold i retten: 54 kcal.
Formål: for en matbit.
Kjøkken: forfatterens.
Vanskelighetsgrad: lett.

Ingefærrot av all mat regnes som den mest nyttige for folk som ønsker å gå ned i vekt uten å miste muskelmasse, men bare brenne fett. Det påvirker metabolske prosesser, akselererer blodsirkulasjonen, bryter ned fett og undertrykker appetitten. Tilsett litt revet ingefær og du har en god vekttapsdrink! Bare husk at dette produktet har en sterk koleretisk effekt, så hvis du har sykdommer i leveren, gallegangene og bukspyttkjertelen, bør det brukes med forsiktighet.

Ingredienser:

avokado - 150 g;
ingefærrot - 30 g;
grønt eple - 300 g;
oransje - 2 stk.

Matlagingsmetode:

Vask ingefærroten, fjern skinnet og finhakk resten.
Fjern skallet fra eplet, fjern frøene og skjær fruktkjøttet i terninger.
Fjern membranen fra appelsinskivene og kast frøene (hvis noen).
Fjern skinnet fra avokadoen og hakk kjøttet som et eple.
Ha alle ingrediensene i en blender og kjør i et minutt på middels hastighet. Hvis massen er veldig tykk, kan du tilsette et halvt glass grapefruktjuice (ferskpresset).

Med kiwi

Tid: 10 minutter.
Antall serveringer: 2 personer.
Kaloriinnhold i retten: 64 kcal.
Formål: for en matbit.
Kjøkken: forfatterens.
Vanskelighetsgrad: lett.

Når grønne frukter som hjelper deg å gå ned i vekt nevnes, strekker de fleste seg etter epler, men det finnes også velsmakende, deilige kiwi. De er til og med å foretrekke for cocktailer, siden de er mykere og lettere å piske til en tykk, mør masse. Kiwi er flott for å kombinere med skummet melk eller naturlig yoghurt, pærer, druer (det er best å ikke unne seg sistnevnte mens du går ned i vekt), frø og nøtter. Alternativet nedenfor er perfekt for en sommermeny - den er forfriskende og saftig.

Ingredienser:

kiwi - 250 g;
kokosmelk - 100 ml;
gul pære - 100 g;
isbiter - 4 stk.;
store hvite druer - 100 g.

Matlagingsmetode:

Fjern skinnet fra kiwien og del den i fire.
Vask druene, del hvert bær i to.
Skrell pæren, fjern kjernen og frøene og skjær den i flere biter.
Ha alle fruktene i en blender, tilsett kokosmelk og bland (roter på maksimal hastighet i ett minutt).
Hell cocktailen i glass, tilsett isbiter. Du kan bruke friske mynteblader til pynt.

Mandarin

Tid: 45 minutter.
Antall porsjoner: 1 person.
Kaloriinnhold i retten: 37 kcal.
Formål: for en matbit.
Kjøkken: forfatterens.
Vanskelighetsgrad: lett.

Å spise sitrusfrukter har alltid en gunstig effekt på figuren din, selv om ernæringseksperter anbefaler å legge mandariner til menyen i første halvdel av dagen på grunn av deres økte sødme. Retter med dem er oppkvikkende og har en frisk smak, og legger du delikate persimmoner og modent gresskar til mandariner, får du en deilig tykk appelsinsmoothie. Et ideelt alternativ for frokost, som kan serveres med havregryn eller cottage cheese pannekaker med lite fett. Sitronsaft, som også aktivt fremmer vekttap, vil bidra til å tone ned søtheten.

Ingredienser:

gresskar - 150 g;
mandariner - 4 stk.;
sitronsaft - 2 ss. l.;
persimmon - 100 g.

Matlagingsmetode:

Legg gresskarmassen, kuttet i terninger, på en damprist, hell vann i bollen og kok i en halv time. Hvis du ikke har en dampkoker, kan du pakke gresskaret inn i folie og steke i 40 minutter. ved 170 grader.
Fjern skinnet fra persimmonen og skjær den i flere biter.
Skrell mandarinene, sørg for å fjerne filmene.
Ha frukten og det avkjølte myke gresskaret i en blender og tilsett sitronsaft.
Pisk på høy hastighet i et minutt: massen skal være tykk og mør.

Matlagingsregler

Alle cocktailer av denne typen kan betraktes som sunne hvis de ikke inneholder raffinert sukker (ikke hentet fra frukt), de er blottet for fete komponenter og har en minimal mengde stivelsesholdige komponenter. Vær oppmerksom på at hvis du har som mål å gå ned i vekt, må du lære hvordan du velger riktig oppskrift på en sunn matbit, med tanke på egenskapene til visse produkter og kombinasjonene deres:

Fettforbrennende smoothies bør inneholde urter og krydder som forbedrer stoffskiftet: kanel, ingefær, muskatnøtt, nellik og veldig søte varianter av frukt og bær er ekskludert fra sammensetningen. Bananer, druer, fersken, persimmon og mango er unntatt.
Hvis du tilsetter meieriprodukter (yoghurt, melk, kefir, fermentert bakt melk), velger du magre, og hvis du er intolerant for kumelk kan du ta kokosmelk eller soyamelk.
Du kan øke næringsverdien til en cocktail uten å skade figuren din ved å bruke grovmalte havreflak, spiret hvete og havre, frø, nøtter, men i små mengder (25-30 g per porsjon).
Prøv å ikke bruke tørket frukt med unntak av svisker - rosiner og tørkede aprikoser i store mengder daglig vil ikke hjelpe deg å gå ned i vekt.
Hvis den flytende komponenten er representert av juice, må den være hjemmelaget (fersk) og ikke pakket.

Video

Smoothie er en drink laget av frukt, bær, grønnsaker eller urter pisket i en blender, med tilsetning av søtningsmidler, yoghurt, supermat og nøtter. Dette er en flott, rask løsning for å fylle opp før morgenløpet (spesielt hvis du synes det er vanskelig å trene selv etter et lett måltid) eller for å forfriske deg etter en lang treningsøkt.

Jo større treningsbelastning, jo viktigere er det med et balansert og næringsrikt måltid etter trening. Det tar imidlertid tid å tilberede et måltid, og etterfylling av karbohydrater i løpet av de første 30 minuttene kan fremskynde restitusjonsprosessen betydelig. Det er på tide å lage en smoothie.

I tillegg til enkelhet og enkel tilberedning, har slike cocktailer mange flere fordeler: friske grønnsaker; frukt og grønt har mange næringsstoffer; smoothies kan smaksettes med hvilken som helst supermat; legg til nøtter, tørket frukt og til og med frokostblandinger.

Næringsrikt eple

½ kopp vann
½ kopp eplejuice
1 ss. valnøtter
½ ts. kanel
litt vanilje- eller vaniljestangfrø
en klype malt muskatnøtt
haug med spinat
1 eple
¼ banan
is (valgfritt)

Bland alle ingrediensene i en blender og kjør til en jevn masse.

Mint Rice Smoothie

½ haug mynte
4 ss. kokt ris
1 haug med grønn spinat (valgfritt)
1 banan
litt vann
1 ss. kakao
1 ts linfrø

Bland alle ingrediensene og kjør i en blender, tilsett vann litt etter litt for å få en kremet konsistens.

Valmuesmoothie med vitamin C

1 ½ kopper yoghurt eller soyamelk
½ kopp frosne bringebær
2 ss. havregryn
saft av 1/3 sitron
1 ts lin- eller chiafrø
2 ss. valmue
en klype vanillin
skall av 1 sitron
søtningsmiddel etter smak: honning, agavesirup, lønn, stevia, sukker

Bland alle ingrediensene og la trekke i minst 4 timer, gjerne over natten. Om morgenen, pisk i en blender til det blir yoghurt.

Forfriskende smoothie

1 grapefrukt
200 g frosne jordbær eller bringebær
1 eple
1 ss. nyrevet ingefær

Bland alle ingrediensene og kjør i en blender.

Nesten Pina Colada

1 kopp ananasjuice
100 ml kokosmelk
saft av ½ sitron
1 banan
flere isbiter

Bland ingrediensene i en blenderbolle og pisk. I den varme årstiden kan du bruke frossen banan.

Smoothie "Energy"

½ banan
3 datoer
200 ml melk eller yoghurt
5 ss. havregryn (tynn øyeblikkelig havregryn)
2 ts honning
en håndfull nøtter eller frø
klype kanel

Kombiner alle ingrediensene i en blenderbolle og kjør i 1 minutt til puré. Server drysset med kanel.

Detox smoothie

½ banan
½ grønt eple
1 ts spirulina
1 ss kli
haug med koriander, mynte, grønn basilikum eller spinat

Blend ingrediensene i en blender til de er purert.

jordbærsmoothie

1 kopp jordbær (ferske eller frosne)
70 ml kokosmelk
3 ss. havregryn (valgfritt)
½ ts. lin- eller chiafrø
3 ss. sesam
1 ts sitronsaft
søtningsmiddel etter smak - honning, sukker, stevia

Leter du etter noe smakfullt som erstatning for informasjonskapslene eller et alternativ til den gode gamle proteinshaken etter trening? MH gir deg disse tre enkle vekttapsmoothieoppskriftene fra personlig trener Scott Baptie. De vil hjelpe deg å forbrenne fett mer effektivt, bekjempe sult og restituere etter trening. Bare puré ingrediensene i en blender og drikk. Midjen vil smelte foran øynene våre.

Fettforbrenner: bær, honning og chili

Kopp frossen bærblanding

En liten klype chilipulver

En spiseskje honning

400 ml. melk

200 ml. is grønn te

Forskere ved California State University fant at capsaicin, som finnes i chilipepper, fremmer fettforbrenning ved å øke kroppstemperaturen og energiforbruket. Andre studier har vist at det også bidrar til å undertrykke appetitten. Bær er et ideelt tillegg til en fettforbrennende smoothie med lavt kaloriinnhold: de er rike på vitaminer, fiber og, som studier har vist, hjelper de med å kontrollere blodsukkernivået, det vil si at de forhindrer diabetes. Husk: å gå ned i vekt handler om å forbedre helsen din og ikke bare begrense antall kalorier du inntar.

Sultvinner: grønnkål, eple og yoghurt

håndfull kål

Apple uten kjerne

Grapefrukt

Glass vann

Et halvt glass naturell yoghurt

En spiseskje honning

Grønnsaksmoothies er vanligvis forbundet med smakløse, men sunne drikker som krever at du holder nesen før du drikker. Men denne grønnkålsmoothien er like deilig som den er sunn. Bladgrønnsaker inneholder mye kalsium, som ifølge forskere spiller en nøkkelrolle i å regulere mengden fett i kroppen. Og protein oppløst i yoghurt vil hjelpe deg med å takle sult. Det vil avlaste deg fra lysten til å spise mellom måltidene, og vil også redusere tapet av muskelmasse som er uunngåelig med en diett rettet mot vekttap.

Regenerator: appelsin, ingefær og grønn te

oransje

Skje med myseproteinpulver

En klype ingefær

400 ml is grønn te

En håndfull isbiter

Appelsiner er rike på vitamin C, som bidrar til å bekjempe oksidativt stress som forårsaker sår hals. Og som forskere fra University of Georgia oppdaget, hjelper de antiinflammatoriske egenskapene til ingefær å lindre betennelse i muskelvev etter trening. I tillegg til koffein inneholder grønn te antioksidanten ECGC, som fremmer oksidasjon av fettceller. Restitusjon etter vekttrening får ufortjent lite oppmerksomhet. Denne smoothien vil hjelpe deg å holde musklene friske og forbrenne maksimale kalorier hver treningsøkt.

Hva du spiser etter trening betyr mye! Uansett når på dagen du trener, trenger du etter trening mat som inkluderer protein, som er involvert i muskelgjenoppretting, og karbohydrater, som fyller opp energireservene.

For best resultat bør maten inntas innen 30-60 minutter etter trening, når musklene er mest mottakelige. I løpet av denne tidsperioden øker enzymaktiviteten, noe som fører til mer effektiv absorpsjon av glukose og protein som er nødvendig for utvinning.

Recovery Sportsdrikker

Banan, melk og yoghurt kombineres perfekt i en næringsrik, revitaliserende smoothie. Meieri gir protein og karbohydrater, mens banan inneholder kalium og magnesium, kraftige elektrolytter for sunn muskelfunksjon. Lag denne smoothien til frokost etter morgentreningen, eller spis den som ettermiddagsmat etter treningen.

Banan smoothie

Ingredienser:

1 banan
1 kopp vanilje lav-fett yoghurt
½ kopp 1% skummet melk
2 ss. spiseskjeer hvete cracker smuler
1 ss. skje skummet melkepulver
½ ts. vaniljeekstrakt
3 isbiter

Prosess:

Legg bananskiver på en bakeplate og frys ned (ca. 1 time). Kombiner frossen banan og de resterende ingrediensene i en blender. Ta til den er jevn. Dryss over de resterende smulene og server umiddelbart.

Protein sandwich

Du kan ikke gå galt med denne etter treningsøkten. Den har alt du trenger – pålegg med lite natrium vil fylle på saltet du har mistet gjennom svette under trening, og tomater vil tilføre vitamin C. For mer fiber, bruk grillet fullkornsbrød.

Kalkun og skinkesmørbrød

Ingredienser:

1 ss. skje lett majones
1 ts. Dijon sennep
8 skiver hvitt brød
4 skiver kalkunbryst
4 skiver usaltet skinke
4 skiver mager cheddarost
8 skiver tomater

Prosess:

Bland majones og sennep i en liten bolle. Fordel ca 1 ts saus på 4 brødskiver. Topp med 1 skive kalkun, 1 skive skinke, 1 skive ost, 2 skiver tomat og dekk smørbrødene med brødskiver.

Varm opp en stor stekepanne på middels varme og smør med olje. Stek smørbrødene til de er sprø og kok til osten er smeltet.

Merk:

Prøv disse tomatsuppesmørbrødene. Varm 1 ts olivenolje i en middels kjele over middels varme. Tilsett 2 ts finhakket hvitløk og fres i 1 minutt. Tilsett 2 bokser (400 g) tomater i terninger, 400 g lite fett kyllingbuljong, 1 ss balsamicoeddik og ½ ts sort pepper. Reduser varmen og la det småkoke i 10 minutter, rør av og til. Pynt med hakket persille.

Müsli

Dekke enkelt sulten etter trening. Havre, honning, appelsinjuice og linfrø vil gi kroppen protein, karbohydrater og sunt fett, mens nøtter og tørket frukt vil gi jern til produksjon av røde blodceller. Topp müslien med lav-fett yoghurt for å kutte kalorier.

Müsli gryte

Ingredienser:

2 kopper havregryn
1/3 kopp malte linfrø
¼ kopp hakkede valnøtter
¼ kopp hakkede mandler
2 ts. malt kanel
1/3 kopp appelsinjuice
1/3 kopp honning
¼ kopp brunt sukker
2 ts. rapsolje
1 ts. vaniljeekstrakt
1/3 kopp tørkede tranebær

Prosess:

Forvarm ovnen til 150°. Bland de første 5 ingrediensene i en bolle. Kombiner appelsinjuice, honning og brunt sukker i en liten kjele. Kok på middels varme til sukkeret er oppløst, rør ofte. Fjern fra varmen, tilsett smør og vanilje. Hell den resulterende sausen over havreblandingen og rør. Fordel blandingen i et tynt lag i en smurt ildfast form. Stek ved 150° i 10 minutter, rør godt. Stek i ytterligere 10 til 15 minutter til de er gyldenbrune. Ha granola i en bolle, rør inn tørkede tranebær og avkjøl helt.

Merk:

Du kan oppbevare granolaen i en lufttett beholder i romtemperatur i 2 uker.

Næringsrik frokost

En eggesmørbrød er den perfekte frokosten etter trening. Hviten og eggeplommen inneholder de nødvendige proteinene og samtidig noen kalorier og fett. Egg inneholder også sink, som forbedrer stoffskiftet og immuniteten, og vitamin B12, som er involvert i celledeling. Ost og friske grønnsaker vil gjenopprette slitne muskler og gi deg energi.

Smørbrød med røkt mozzarellaost, spinat og omelett

Ingredienser:

2 ss skummet melk
1/4 ts. salt
1/4 ts. malt svart pepper
6 store eggehviter
3 store egg
En klype varm pepper
1 kopp finhakket rød paprika
3/4 kopp hakket løk
4 engelske muffins (kuttet)
1/2 kopp (60 g) revet røkt mozzarellaost
1,5 kopper spinatblader

Prosess:

Forvarm grillen. Kombiner de første 6 ingrediensene i en stor bolle; Varm en stor stekepanne over middels varme og smør den med olje. Tilsett paprika og løk og stek i 4 minutter til de er møre. Reduser varmen og hell eggeblandingen i pannen og stek i 3 minutter. Pakk inn håndtaket på pannen i folie og legg på grillen. Kok i 1 minutt.
Legg bollehalvdelene på en bakeplate. Dryss ost jevnt og grill i 1 minutt til osten er smeltet.
Del i 4 deler. Legg omeletten på bollene, topp med spinatblader og den andre halvdelen av bollen.

***
Hver ferierende har sin egen eksklusive liste over attraksjoner. La oss si at du skal til Praha og du er sannsynligvis interessert i Karlsbroen eller gamlebyen, men mannen din er interessert i kjente ølrestauranter. Eller du drar til Kiev og ønsker ikke bare å glede deg selv - å ta en spasertur langs Khreshchatyk - men også for mannen din, som igjen er på jakt etter du vet hva. Alle severdighetene i Kiev vil være i lommen hvis du vet de riktige stedene :).