এই বেরি এবং বিবেচিত বিভিন্ন বৈচিত্র্য বাগান ব্লুবেরি. এবং একই নিবন্ধে আমরা অবতরণ সমস্যা মোকাবেলা করব। বাগান ব্লুবেরিএবং তার জন্য যত্ন.

ব্লুবেরি সেই গাছগুলির মধ্যে নয় যেগুলিকে বলা যেতে পারে "রোপন করা এবং ভুলে যাওয়া।" তিনি আমাদের তার সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর বেরি দেবেন, শুধুমাত্র সঠিক রোপণ এবং সঠিক যত্ন সহকারে।

বাগান ব্লুবেরি রোপণ

একটি স্থায়ী জায়গায় উদ্ভিদ বাগান ব্লুবেরিএটি শরত্কালে এবং বসন্ত উভয় সময়েই সম্ভব, তবে বসন্ত রোপণ এখনও পছন্দনীয়, কারণ শীতকালে তরুণ চারা জমা হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস পায়।

ব্লুবেরি একটি খুব সূর্য-প্রেমী উদ্ভিদ এবং ঠান্ডা বাতাস পছন্দ করে না, তাই এটি একটি রৌদ্রোজ্জ্বল এবং বায়ু-সুরক্ষিত জায়গায় রোপণ করা ভাল।

আপনি যদি এটি গাছের ছায়ায় রোপণ করেন তবে বেরিগুলি টক হবে এবং তাদের সংখ্যা খুশি হবে না।

ব্লুবেরিগুলি মাটিতে খুব চাহিদা করে এবং অম্লীয় মাটি (pH 3.5-4.5) সহ এমন এলাকায় জন্মাতে পছন্দ করে, যা আগে অন্য চাষ করা গাছপালা দ্বারা দখল করা হয়নি, যেহেতু মাইকোরিজা শিকড়গুলিতে বসবাস করে উন্নত জমি খুব ভালভাবে সহ্য করে না।

আপনার যদি এমন কোনও জায়গা না থাকে তবে ব্লুবেরিগুলি পিটি-বেলে বা পিটি-দোআঁশ ভাল-নিষ্কাশিত মাটি পছন্দ করে তার ভিত্তিতে আপনার এটি তৈরি করার চেষ্টা করা উচিত।

এটি করার জন্য, আমরা 60x60 সেমি আকারের এবং 50 সেমি গভীরে একটি গর্ত খনন করি, গর্তের নীচের এবং দেয়ালের পৃষ্ঠটি একটু আলগা করার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে সময়ের সাথে সাথে তারা ঘন হয়ে না যায় এবং গর্তের প্রবাহকে বাধা না দেয়। জল এবং বায়ু।

তারপরে আমরা পিটটি সামান্য পচা পিট বা পিট, করাত, পতিত সূঁচ এবং বালির মিশ্রণ দিয়ে ভরাট করি এবং গর্তে 40-60 গ্রাম সালফার (অম্লকরণের জন্য) যোগ করি, সবকিছু মিশ্রিত করি এবং কমপ্যাক্ট করি। অন্য কথায়, আমরা একটি অ্যাসিডিক স্তর তৈরি করি, যেখানে ব্লুবেরি বাড়তে পছন্দ করে।

এবং মাটিকে অম্লীয় করার জন্য, আপনি সাইট্রিক বা অক্সালিক অ্যাসিডের দ্রবণ ব্যবহার করতে পারেন (10 লিটার জলে 3 চা চামচ অ্যাসিড যোগ করুন), পাশাপাশি ম্যালিক অ্যাসিড বা 9% অ্যাসিটিক অ্যাসিড (10 লিটার জলে 100 মিলি অ্যাসিড) .

এখন পর্যন্ত, রোপণের গর্তে কোনো সার যোগ করার প্রয়োজন নেই, বিশেষ করে জৈব, যা মাটিকে ক্ষারযুক্ত করে।

একটি বন্ধ রুট সিস্টেম (পাত্র বা পাত্রে) সহ ব্লুবেরি চারা কেনা ভাল এবং তারপরে সেগুলি সঠিকভাবে রোপণ করা খুব গুরুত্বপূর্ণ।

কোনও ক্ষেত্রেই আপনি কেবল পাত্র থেকে চারা গর্তে স্থানান্তর করতে পারবেন না, যেহেতু কোমল ব্লুবেরির শিকড়গুলি মাটির ঘন জমাট বেঁধে পাশের দিকে ঘুরতে সক্ষম হবে না এবং সংযোগে মূল সিস্টেমটি স্বাভাবিকভাবে বিকাশ করতে সক্ষম হবে না। এর সাথে গাছটি সম্ভবত কয়েক বছরের মধ্যে মারা যাবে।

এটি যাতে না ঘটে তার জন্য, রোপণের আগে 10-15 মিনিটের জন্য চারা সহ পাত্রটি জলে নামিয়ে ফেলতে হবে, তারপরে পাত্র থেকে গাছটি সরিয়ে ফেলুন এবং খুব সাবধানে এই মাটির পিণ্ডটি গুঁড়ো করার চেষ্টা করুন, এবং যদি শিকড় মাটির চারপাশে শক্তভাবে বিনুনি করা, তারপরে আপনাকে সাবধানে আপনার হাত দিয়ে সেগুলি সোজা করতে হবে।

আমরা চারাটি 5-6 সেন্টিমিটার গভীরে রোপণ করি, যেহেতু এটি পাত্রে বৃদ্ধি পায়, এটিকে জল দিন এবং এটি করাত (বা অন্য কোনও মাল্চ) দিয়ে মালচ করুন।

গ্রীষ্মে মালচ আগাছা থেকে রক্ষা করতে, আর্দ্রতা ধরে রাখতে এবং কেবল অতিরিক্ত সার হিসাবে পরিবেশন করতে সক্ষম হবে; শীতকালে, এটি শিকড় হিমায়িত থেকে রক্ষা করবে।

কিভাবে ব্লুবেরি যত্ন?

ব্লুবেরির যত্ন নেওয়ার সময় নিয়মিত আগাছা পরিষ্কার করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। বিশেষ করে ঝোপগুলি অল্প বয়সে, আগাছা ব্লুবেরির সবচেয়ে খারাপ শত্রু।

আলগা করা কম গুরুত্বপূর্ণ নয়, তবে আমাদের ভুলে যাওয়া উচিত নয় যে মূল সিস্টেমটি 20-40 সেন্টিমিটার গভীরতায় রয়েছে এবং তাই, আমাদের ট্রাঙ্কের বৃত্তগুলিকে 8-10 সেন্টিমিটারের বেশি গভীরতায় আলগা করা উচিত নয়।

গাছের ক্রমবর্ধমান মরসুমে, করাত এবং পচা সারের মিশ্রণে 2-3 বার গাছের কাণ্ডগুলিকে মালচ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

পানি ব্যবস্থাপনা খুবই গুরুত্বপূর্ণ

ব্লুবেরি বাড়ানোর সময়, এটি ক্রমাগত জল শাসনের নিরীক্ষণ করা প্রয়োজন, যেহেতু এই উদ্ভিদের আর্দ্রতা প্রয়োজন। মাটি শুকিয়ে যাওয়া প্রতিরোধ করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ।

ব্লুবেরি চারা রুট না হওয়া পর্যন্ত, পৃথিবী ক্রমাগত ভেজা থাকা প্রয়োজন।

এবং কয়েক সপ্তাহের মধ্যে আপনি দুই বা তিন বার জল বজায় রাখা প্রয়োজন।

এবং, ভবিষ্যতে, আবহাওয়া শুষ্ক হলে, ব্লুবেরিগুলিকে সপ্তাহে দুবার জল দেওয়া দরকার এবং এটি সকালে এবং সন্ধ্যায় করা ভাল।

এবং গরম আবহাওয়াতে, ঠান্ডা জল দিয়ে ঝোপ স্প্রে করাও বাঞ্ছনীয়।

জুলাই-আগস্টে, যখন গুল্মগুলি ফল দেয় এবং ভবিষ্যতের ফসলের জন্য ফুলের কুঁড়ি দেয়, তখন ব্লুবেরির জন্য প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া খুব প্রয়োজন।

তবে, একই সময়ে, যদিও ব্লুবেরি একটি খুব আর্দ্রতা-প্রেমময় উদ্ভিদ, অতিরিক্ত আর্দ্রতাও এটির জন্য নিরোধক, তাই স্থির জল এড়ানো উচিত।

আপনি কখন ব্লুবেরি ঝোপ ছাঁটাই করা উচিত?

অল্প বয়সে ব্লুবেরি ছাঁটাই করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। শুধুমাত্র বসন্তের প্রথম দিকে (কুঁড়ি ফুলে ওঠার আগে) অ-ফলবিহীন ঝোপ থেকে রোগাক্রান্ত, ভাঙা, লতানো, দুর্বল এবং হিমায়িত শাখাগুলি কেটে ফেলা সম্ভব।

কিন্তু 10-12 বছর বয়সে, গুল্ম বেরি পিষতে শুরু করে এবং ফলন হ্রাস করে।

অতএব, অ্যান্টি-এজিং ছাঁটাই করা প্রয়োজন, যা দুটি উপায়ে করা যেতে পারে:

• অবিলম্বে এক বছরের মধ্যে, আমরা সমস্ত পুরানো শাখাগুলি সরিয়ে ফেলি। এই পদ্ধতির অসুবিধা হল 2-3 বছরের মধ্যে একটি উল্লেখযোগ্য ফলন ক্ষতি হবে।
• ছাঁটাইয়ের প্রথম বছরে, আমরা পুরানো শাখাগুলির শুধুমাত্র কিছু অংশ সরিয়ে ফেলি এবং বাকিগুলি ফল দেওয়ার জন্য ছেড়ে দিই। এবং তারপরে পরের বছর, যখন তরুণ অঙ্কুরগুলি বৃদ্ধি পায়, আমরা অবশিষ্ট পুরানোগুলি সরিয়ে ফেলি।

উদ্ভিদ পুষ্টি

বৃদ্ধি উন্নত করতে এবং ব্লুবেরির ফলন বাড়ানোর জন্য, তাদের খনিজ সার দিয়ে খাওয়ানো ভাল, যখন জৈব সারগুলি কেবল তাদের জন্য contraindicated হয়।

কুঁড়ি ফুলে গেলে আমরা একবার ব্লুবেরি খাওয়াই এবং দ্বিতীয়টি - 6-7 সপ্তাহ পরে।

ব্লুবেরির শীর্ষ ড্রেসিং চাষের দ্বিতীয় বছর থেকে শুরু করা উচিত:

• 1 টেবিল চামচ সম্পূর্ণ খনিজ সার একটি দুই বছর বয়সী গুল্ম প্রয়োগ করা হয়,
• তিন বছরের জন্য - 2 টেবিল চামচ,
• একটি চার বছর বয়সী জন্য - 4 টেবিল চামচ,
• পাঁচ বছরের জন্য - 8 টেবিল চামচ,
• ছয় বছর এবং তার বেশি বয়সের জন্য - 16 টেবিল চামচ।

ব্লুবেরির চেহারা দ্বারা, এই মুহূর্তে কোন খনিজ উপাদানের অভাব রয়েছে তা নির্ধারণ করা খুব সহজ।

সুতরাং, উদাহরণস্বরূপ, যদি যথেষ্ট না হয়:

• নাইট্রোজেন- অঙ্কুর বৃদ্ধি ধীর হয়ে যায়, পুরানো পাতাগুলি হলুদ-সবুজ হয়ে যায় এবং যদি নাইট্রোজেনের ঘাটতি উল্লেখযোগ্য হয়, তবে পুরো গুল্মটি হলুদ-সবুজ দেখায়, তারপরে পাতায় একটি লালচে আভা দেখা যায় এবং ফলন হ্রাস পায়, বেরিগুলি ছোট হয়ে যায়;
• ফসফরাস- পাতাগুলি কান্ডের বিরুদ্ধে ঘনিষ্ঠভাবে চাপা হয় এবং একটি বেগুনি বর্ণ ধারণ করে;
• পটাসিয়াম- পাতার ডগাগুলি মারা যায়, দাগ দেখা দেয়, কচি কান্ডের শীর্ষগুলি কালো হয়ে যায় এবং মারা যায়;
• ক্যালসিয়াম- পাতাগুলি বিকৃত হয় এবং তাদের প্রান্তগুলি হলুদ হয়ে যায়;
• ম্যাগনেসিয়াম- পাতাগুলির লাল প্রান্ত রয়েছে, তবে একই সময়ে, একটি সবুজ রঙ মিডরিবের কাছে থেকে যায়;
• বোরন- এপিকাল পাতাগুলি নীল রঙের হয়ে যায়, পুরানো পাতার শিরাগুলির মধ্যে হলুদ দেখা দেয়, অঙ্কুর বৃদ্ধি বন্ধ হয়ে যায় এবং তারপরে তারা মারা যায়;
• গ্রন্থি- তরুণ apical পাতায়, শিরাগুলির মধ্যে হলুদ দেখা যায়, পুরো পাতার হলুদ রঙের পটভূমিতে সবুজ শিরাগুলির একটি নেটওয়ার্ক তৈরি হয়;
• সালফার- পাতাগুলি হলুদ-সাদা রঙের হয়ে যায় এবং কখনও কখনও সম্পূর্ণ সাদা হয়ে যায়।

এই লক্ষণগুলি জেনে, উদ্ভিদে কোন উপাদানগুলির অভাব রয়েছে তা নিশ্চিতভাবে নির্ধারণ করা এবং উপযুক্ত খনিজ সার দিয়ে অতিরিক্ত খাওয়ানোর মাধ্যমে এই ঘাটতিটি সময়মত পূরণ করা সম্ভব।

শীতের জন্য আশ্রয়

বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, লম্বা ব্লুবেরির হিম প্রতিরোধের সীমা হল মাইনাস 23-25 ​​ডিগ্রি তাপমাত্রা এবং অবশ্যই, তুষারহীন শীতে হিমায়িত হওয়ার সম্ভাবনা বিশেষত বেশি।

আপনি যদি দেরী-পাকা জাতগুলি রোপণ করে থাকেন তবে ভুলে যাবেন না যে তারা প্রায়শই শরতের প্রথম দিকের তুষারপাতের শিকার হয় এবং তাই এই জাতগুলিকে প্রথমে অ বোনা উপাদান বা বরলাপ দিয়ে আবৃত করতে হবে।

শীতের জন্য ঝোপের প্রস্তুতি অবশ্যই আগে থেকেই শুরু করা উচিত।

শাখাগুলি অবশ্যই মাটিতে বাঁকানো উচিত, এর জন্য আপনি সুতলি বা তারের আর্কস ব্যবহার করতে পারেন, এগুলিকে ক্রসে রেখে।

তারপর, স্থিতিশীল frosts সূত্রপাত সঙ্গে, আমরা অ বোনা উপাদান, burlap সঙ্গে ঝোপ আবরণ।

তবে প্লাস্টিকের মোড়ক ব্যবহার না করাই ভালো।

উপরে থেকে আপনি স্প্রুস শাখা নিক্ষেপ করতে পারেন। শীতকালে, ঝোপগুলিও আলগা তুষার দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া যেতে পারে যাতে কান্ডের শীর্ষগুলি ক্রমাগত একটি সাদা কম্বলের নীচে থাকে।

বসন্তের সূত্রপাতের সাথে, আমরা আশ্রয়টি সরিয়ে ফেলি, হিমায়িত শাখাগুলির টিপস কেটে ফেলি।

ব্লুবেরি ফুলের সাধারণত বসন্তের ঠান্ডা স্ন্যাপ থেকে সুরক্ষার প্রয়োজন হয় না, কারণ তারা 7 ডিগ্রি পর্যন্ত তুষারপাত সহ্য করতে পারে।

ফসল

বেরি সংগ্রহের সময় নির্ভর করে আমরা কোন জাতের রোপণ করেছি তার উপর। তাই যদি ব্লুবেরি বিভিন্ন:

• তাড়াতাড়ি পাকা, তারপরে আমরা জুলাইয়ের প্রথম দশক থেকে বেরি কাটা শুরু করি;
• যদি মধ্য-ঋতু - জুলাইয়ের দ্বিতীয় বা তৃতীয় দশক থেকে;
• এবং দেরী-পাকা - আগস্টের দ্বিতীয় বা তৃতীয় দশক থেকে।

ব্লুবেরি ফল একই সময়ে পাকা হয় না, তাই বুশের ফসল এক মাসেরও বেশি সময় ধরে থাকে।

ব্লুবেরি পাকা শুরুর প্রথম চিহ্ন হল বেরির সবুজ রঙের পরিবর্তন নীল-বেগুনি হয়ে যাওয়া। এর মানে হল যে এক সপ্তাহের মধ্যে, ভাল আবহাওয়ার সাথে, বেরিগুলি ইতিমধ্যে পাকা হবে।

গুল্ম থেকে কেবলমাত্র এমন বেরিগুলি অপসারণ করা প্রয়োজন যা শুষ্ক বিচ্ছেদ দিয়ে ব্রাশ থেকে সহজেই আলাদা করা হয়।

বৃহত্তম, সবচেয়ে আকর্ষণীয় এবং সুস্বাদু হল প্রথম এবং দ্বিতীয় ফসলের বেরি, তাই এগুলি তাজা খাওয়া ভাল।

এবং নিম্নলিখিত সংগ্রহের বেরিগুলি অনেক ছোট এবং আমি সেগুলিকে প্রক্রিয়াকরণের জন্য রাখার পরামর্শ দিই।

এখন আমরা এই বিস্ময়কর বেরি সম্পর্কে প্রায় সবকিছু জানি। এটা শুধুমাত্র আমাদের বিবেচনা করার জন্য অবশেষ: কিভাবে ব্লুবেরি প্রজনন; কোন রোগ এবং কীটপতঙ্গ তাকে বিরক্ত করে; কিভাবে তাদের সঙ্গে মোকাবিলা করতে. তবে আমরা এই বিষয়ে পরে কথা বলব।

শীঘ্রই দেখা হবে, প্রিয় বন্ধুরা!

যেন পদার্থবিদ এবং গীতিকারদের সম্পর্কে একটি বিখ্যাত কবিতায়, কিছু বেরি উচ্চ মর্যাদায় রাখা হয়, অন্যগুলি কলমে থাকে। উদাহরণস্বরূপ, ব্লুবেরিগুলি আমাদের মধ্যে উচ্চ মর্যাদায় রাখা হয়: রেফারেন্স বইতে, ফার্মাকোপিয়াতে, গৃহস্থালীর ব্যবহারে; এবং ব্লুবেরি - তার মতো একই পরিবার - আপনি ব্লুবেরি সম্পর্কে কতটা জানেন?

কিছু অঞ্চলে, এটি সাধারণত একটি ভোজ্য বেরি হিসাবে সম্মানিত হয় না, যদিও এটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর, এবং লোক ওষুধে দীর্ঘদিন ধরে জ্বরের বিরুদ্ধে একটি ভাল প্রতিকার হিসাবে স্বীকৃত হয়েছে এবং এর ব্লুবেরি আপেক্ষিকের তুলনায় দ্বিগুণ ভিটামিন সি ...

ব্লুবেরি এবং ব্লুবেরি মধ্যে পার্থক্য কি?

যাইহোক, কীভাবে তাদের আলাদা করা যায় (তারা খুব অনুরূপ দেখায়)। ব্লুবেরিগুলি বড়, নীলাভ পুষ্প সহ, এবং মাংস সবুজাভ।

কিন্তু, সবচেয়ে স্পষ্টভাবে, ব্লুবেরি, ব্লুবেরি থেকে ভিন্ন, মুখ আঁকা না। এবং এটি তার পক্ষে আরেকটি যুক্তি: রস থেকে ঠোঁট এবং দাঁত নীল হয়ে যাওয়া লোকেদের কাছে যাওয়ার ভয় ছাড়াই আপনি যতটা খুশি খেতে পারেন।

ব্লুবেরি কোথায় জন্মায়

ব্লুবেরি আর্কটিক থেকে এখানে জন্মায়, যেখানে তারা পাথুরে ঢালে, ককেশাস পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। আরও দক্ষিণে, এটি আরও মনোরম জলাভূমি। এটি এতই নজিরবিহীন যে দরিদ্র মাটিতে, এমনকি অম্লীয় মাটিতেও এটি ধনী মাটির চেয়ে আরও ভাল ফল দেয়। তিনি মানুষ বা উপাদান দ্বারা বিরক্ত জমিতে বসবাসকারী প্রথম একজন - ক্লিয়ারিং, পোড়া এলাকা, আগুন।

একটি লতানো ব্লুবেরি রয়েছে, এর ঝোপগুলি কার্পেটের মতো দেখায় এবং আমেরিকান সাবট্রপিক্স থেকে ব্লুবেরিগুলি একজন ব্যক্তির উচ্চতায় বৃদ্ধি পায়, এটি আর ঝোপ নয়, তবে ছোট শক্তিশালী গাছ - এবং তাদের শাখাগুলিতে একই মিষ্টি এবং টক সতেজ বেরি রয়েছে। .

কিন্তু যদি তাই হয়, কেন বাগানে ব্লুবেরি হত্তয়া না? হ্যাঁ, এটি প্রধানত নতুন বিশ্বে জন্মে। সত্য, এতদিন আগে নয়, কয়েক দশক আগে।

বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে ব্লুবেরিগুলি কৃষি কাজে প্রবর্তিত সাধারণ ফল ফসলগুলির মধ্যে শেষ। হাইব্রিড চারা থেকে প্রথম বেরি 1916 সালে নিউ জার্সি রাজ্যে প্রাপ্ত হয়েছিল এবং ব্লুবেরির প্রথম জাত বিশের দশকে উপস্থিত হয়েছিল। তারা ব্লুবেরিগুলিতে আকৃষ্ট হয় না শুধুমাত্র একটি মহৎ চেহারা (নির্বাচন এবং বাছাই নীল বেরি ব্যাসের এক সেন্টিমিটারেরও বেশি বৃদ্ধি করতে পরিচালিত), না শুধুমাত্র বিভিন্ন প্রজাতির (প্রাথমিক এবং দেরিতে পাকা, টক এবং মিষ্টি, পাই এবং রস, শুকানোর জন্য) এবং ডেজার্টের জন্য), তবে বর্জ্য জমি ব্যবহার করার সুযোগও, যেখানে ব্লুবেরি ছাড়া ভাল কিছুই বাড়তে চায় না।

চাষ করা ব্লুবেরিগুলি কেবল নাতিশীতোষ্ণ অক্ষাংশের জন্যই নয় - পুরো বিশ্বের জন্যই আগ্রহের বিষয়। উষ্ণ অঞ্চলগুলির নিজস্ব, বহিরাগত (আমাদের জন্য উত্তরবাসীদের জন্য) প্রজাতি রয়েছে এবং তারা এখনও বিস্ময় আনতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, ব্লুবেরি চাষ বন্য প্রাণীদের সুরক্ষার জন্য প্রোগ্রামগুলিতে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে, কারণ গাছটি একবারে প্রাণীদের আশ্রয় এবং খাবার উভয়ই সরবরাহ করে।

বহিরাগত থেকে বিচ্ছিন্ন হয়ে, আসুন আমাদের বন এবং পিট বগগুলির মধ্য দিয়ে হাঁটুন, বিশেষত সাইবেরিয়ান, যেখানে ব্লুবেরিগুলি অবাধে বাস করে। তিনি আরও ভালভাবে বেঁচে থাকবেন যদি তাকে শেষ পর্যন্ত সংস্কৃতিতে প্রবর্তন করা হয়, যদি গার্হস্থ্য ভরের জাতগুলি উপস্থিত হয় - উভয় শিল্পের আবাদ এবং ব্যক্তিগত প্লটের জন্য। সর্বোপরি, অন্য সবকিছুর উপরে ব্লুবেরিগুলি সুন্দর: মোমযুক্ত নীল বেরি, ট্যাসেলগুলিতে সাদা এবং গোলাপী ফুল, একটি সূক্ষ্ম গন্ধ সহ, শরত্কালে লাল-কমলা পাতা ...

"এর পক্ষে" এবং "বিরুদ্ধে" অনেক যুক্তি আছে ... হ্যাঁ, এর বিরুদ্ধে কিছুই নেই। ব্লুবেরির প্রাকৃতিক অম্লতা ক্যানিংয়ে উপকারী। ত্বকে একটি মোমের আবরণ আর্দ্রতাকে বাষ্পীভূত হতে বাধা দেয় এবং বেরিগুলি ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয়। রাশিয়ায় ক্রমবর্ধমান প্রজাতিগুলি, যদিও তাদের বেরিগুলি বিশেষভাবে বড় নয়, স্বাদ এবং গন্ধে আমেরিকানদের চেয়ে খারাপ নয়। এবং যদি কিছু সংশোধন করার প্রয়োজন হয়, তবে তারা একে অপরের সাথে পুরোপুরি আন্তঃপ্রজনন করে।

এখানে যা আমাদের জলবায়ুতে ভাল নয়, তাই এটি গাছের মতো ব্লুবেরিগুলির সাথে। কে যুক্তি দেয়, প্রতিটি বেরির জন্য বাঁকানোর পরিবর্তে, এটি একটি শাখা থেকে বাছাই করা অনেক বেশি সুবিধাজনক। যাইহোক, বিশেষজ্ঞরা ব্যাট থেকে এই অপেশাদার যুক্তিকে খণ্ডন করেছেন: বেরি, তারা বলে, একবারে একটি বাছাই করতে হবে না, সেগুলিকে তাকানো বা চুষে নেওয়া যেতে পারে - অবশ্যই, হাত বা মুখ দিয়ে নয়, একটি মেশিন দিয়ে।

যদি গ্রীষ্মের দ্বিতীয়ার্ধে আপনি বনের ত্বকে মোমের আবরণ সহ একটি নীল-নীল বেরির সাথে দেখা করেন তবে এটির জন্য বাঁকানোর জন্য খুব অলস হবেন না। সময় এসেছে তাকে কলম থেকে স্থানান্তর করার, যেখানে তিনি আজও রয়ে গেছেন, গীতিকারদের সাথে, তার কারণে সম্মানের জায়গায়।

O.Olgin

সোয়াম্প ব্লুবেরি (ভ্যাকসিনিয়াম উলিগিনোসাম) - উভয় বৈজ্ঞানিক (বগ ব্লুবেরি, সোয়াম্প ব্লুবেরি, কম ব্লুবেরি) এবং লোক (জল মাতাল, স্টাফড বাঁধাকপি, ঘুঘু, গনোবোবল, গনোবোবেল, গনোবয়, গনোবোল, বোকা, বোকা, বোকা), বোকা, মাতাল বেরি, মাতাল, মাতাল, মাতাল, নীল আঙ্গুর, ব্লুবেরি) নাম।
একজন মাতাল বা গনোবোবেল, ব্লুবেরিকে বলা হয় কারণ তারা অনুমিতভাবে নেশা করে এবং মাথায় ব্যথা করে। কিন্তু প্রকৃতপক্ষে, এই ঘটনার অপরাধী বন্য রোজমেরি, প্রায়শই ব্লুবেরির পাশে বৃদ্ধি পায়। যদি রোজমেরি পাতা ব্লুবেরি সহ একটি পাত্রে প্রবেশ করে তবে বিষক্রিয়া এবং এমনকি চেতনা হ্রাসও সম্ভব।
সোয়াম্প ব্লুবেরি (Vaccinium uliginosum) হল একটি বহুবর্ষজীবী পর্ণমোচী দৃঢ়ভাবে শাখাযুক্ত ঝোপ 30 সেমি থেকে 1 মিটার পর্যন্ত উঁচু, খাড়া নলাকার শাখা, বাদামী বা গাঢ় ধূসর বাকল, সবুজ অঙ্কুর সহ।
হিদার পরিবারের অন্তর্গত (যদিও কখনও কখনও উদ্ভিদবিদরা লিঙ্গনবেরি পরিবার থেকে ব্লুবেরিকে আলাদা করেন)।
পাতাগুলি বিকল্প, মসৃণ, অনমনীয়, ছোট 3 সেমি পর্যন্ত লম্বা এবং 2.4 সেমি পর্যন্ত চওড়া, খুব ছোট পেটিওলগুলিতে, ওবোভেট থেকে ল্যান্সোলেট পর্যন্ত, শীর্ষে স্থূল, সম্পূর্ণ বা সামান্য বাঁকা নীচের প্রান্ত সহ, বিক্ষিপ্ত ডাঁটাযুক্ত গ্রন্থিযুক্ত, নীলাভ। -উপরে সবুজ, ফুলে মোমে আবৃত, নীচে হালকা এবং প্রবলভাবে প্রসারিত শিরা।
ফুল ঝুলে থাকা, কলস-ঘণ্টার আকৃতির, 6 সেমি পর্যন্ত লম্বা, গত বছরের শাখার শীর্ষে 2-3টি বসে, পেডিসেলগুলি সাধারণত ফুলের চেয়ে কিছুটা লম্বা হয়, 2টি অসমান, 2-5 মিমি লম্বা, ঝিল্লিযুক্ত, সবুজাভ ব্র্যাক্ট। . ক্যালিক্সে 4-5টি গোলাকার ছোট সিপাল থাকে। করোলা কলসি আকৃতির, সাদাটে ছোট দাঁতের একটি অঙ্গ বাইরের দিকে বাঁকানো। পুংকেশর 8 বা 10, ডিম্বাশয় 4-5-কোষযুক্ত, স্টাইল পুংকেশরের চেয়ে দীর্ঘ।

মে - জুলাই মাসে ফুল ফোটে, ফুলের সময়কাল 10-12 দিন।
কুঁড়ি এবং ডিম্বাশয়ের একটি উল্লেখযোগ্য অংশ (30-70%) বিভিন্ন কারণে পড়ে যায়: এটি শুঁয়োপোকা দ্বারা খাওয়া হয়, এটি অনুন্নত বলে প্রমাণিত হয়।
ব্লুবেরি একটি পোকা পরাগযুক্ত উদ্ভিদ: মৌমাছি, পিঁপড়া, প্রজাপতি দ্বারা পরাগায়িত। ফুল ফোটার 40-50 দিন পরে বেরি পাকে।
বেরি আকৃতিতে বৈচিত্র্যময়, প্রায়শই আয়তাকার, 1.2 সেন্টিমিটার পর্যন্ত লম্বা, নীল একটি নীল ফুলের সাথে, পাতলা ত্বক, ভিতরে সবুজাভ, অ-রঙ্গিন জলীয় সজ্জা সহ, ওজন 0.8 গ্রাম পর্যন্ত। বীজ অসংখ্য, 1.5 মিমি পর্যন্ত লম্বা, হালকা বাদামী, অর্ধচন্দ্রাকার। ব্লুবেরি প্রচুর পরিমাণে বীজ উত্পাদন করে, তবে বীজের প্রজনন খুব কঠিন। বীজ অঙ্কুরোদগম শুধুমাত্র কঠোরভাবে সীমিত পরিস্থিতিতে সম্ভব: উচ্চ আর্দ্রতা, সরাসরি সূর্যালোকের অভাব, শ্যাওলা এবং ঘাসের আবরণের ব্যাঘাত। ব্লুবেরি অঙ্কুর পতিত গাছ, পুরানো স্টাম্পে পাওয়া যায়। ব্লুবেরির বৈশিষ্ট্যযুক্ত গাছপালা আবরণে বিচ্ছিন্ন বন্টন এর বৈশিষ্ট্যযুক্ত উদ্ভিজ্জ পুনর্নবীকরণের সাথে জড়িত। বুশের বায়বীয় অংশের বার্ধক্য এবং শুকানোর সাথে, এর পুনর্নবীকরণটি গুল্মটির গোড়ায় অবস্থিত সুপ্ত কুঁড়ি থেকে কপিস অঙ্কুর গঠনের মাধ্যমে বারবার সঞ্চালিত হয়। এই ধরনের কপিস অঙ্কুর কারণে, ব্লুবেরিগুলি আগুনের পরে দ্রুত পুনরুজ্জীবিত হয়। ব্লুবেরি হল মাইকোট্রফ, প্রজাতির অন্যান্য সদস্যদের মতো। ব্লুবেরির বায়বীয় অংশগুলি বিভিন্ন (20 প্রজাতি পর্যন্ত) প্যাথোজেনিক ছত্রাককে সংক্রামিত করে, উপরন্তু, তারা প্রায়শই পোকামাকড় (বিশেষ করে করাত মাছ) দ্বারা ক্ষতিগ্রস্ত হয়।
ব্লুবেরি হিম-প্রতিরোধী, একটি গুল্মের আয়ু প্রায় 100 বছর। প্রাকৃতিক অবস্থার অধীনে, এটি 11-18 বছর বয়সে ফল ধরতে শুরু করে, একটি গুল্ম থেকে ফসল 200 গ্রাম বেরি হয়, কখনও কখনও আরও বেশি।

ব্লুবেরি কোথায় জন্মায়

প্রাকৃতিক অবস্থার অধীনে, ব্লুবেরিগুলি বনে, জলাবদ্ধ বা পাথুরে তুন্দ্রায় দরিদ্র অম্লীয় মাটিতে, স্ক্রীস, জলাভূমির হুমক, পাহাড় থেকে পর্বত-তুন্দ্রা বেল্ট, দক্ষিণে উপরের পর্বত বেল্টে, রাশিয়ার ইউরোপীয় অংশে জন্মায়। ইউক্রেনের আর্কটিক অঞ্চল, সেইসাথে ককেশাস পর্বতমালার আল্পাইন অঞ্চলে, ইউরালে, সাইবেরিয়া এবং দূর প্রাচ্যে, সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে 3 হাজার মিটার উচ্চতায় পাহাড়ে উঠছে।

প্রজাতির মধ্যে, বেশ কয়েকটি উপ-প্রজাতি আলাদা করা হয়, যার প্রত্যেকটি নিজস্ব পরিবেশগত এবং ভৌগলিক অঞ্চলে বৃদ্ধি পায়।
সুদূর প্রাচ্যের সমুদ্র উপকূলের শ্যাওলা বনে, একটি ঘনিষ্ঠ প্রজাতি জন্মায় - আমুর ব্লুবেরি (ভ্যাকসিনিয়াম ওভালিফোলিয়াম) - নীল-কালো ছোট বেরি সহ 90 সেন্টিমিটার উঁচু একটি শাখাযুক্ত ঝোপ।

ব্লুবেরি বৈশিষ্ট্য

ব্লুবেরির বেশ কয়েকটি অনন্য বৈশিষ্ট্য রয়েছে:

তেজস্ক্রিয় বিকিরণের এক্সপোজার থেকে রক্ষা করুন

রক্তনালীগুলির দেয়ালকে শক্তিশালী করুন

অন্ত্র এবং অগ্ন্যাশয় স্বাস্থ্য সমর্থন

স্নায়ু কোষের বার্ধক্য মন্থর করে, এবং তাই মস্তিষ্ক।

এছাড়াও, ব্লুবেরিগুলিতে অ্যান্টিস্কোরবুটিক, কোলেরেটিক, অ্যান্টিস্ক্লেরোটিক, কার্ডিওটোনিক, হাইপোটেনসিভ এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি প্রভাব রয়েছে। ব্লুবেরি 88% জল, প্রায় 8% চিনি, 1% প্রোটিন, 1.6% জৈব অ্যাসিড (বেনজোয়িক, সাইট্রিক, ম্যালিক, অক্সালিক, অ্যাসিটিক), 1.2% ফাইবার এবং 0.5% ট্যানিক, রঙ এবং পেকটিন পদার্থ রয়েছে (এটি এই পদার্থগুলি যা ভারী তেজস্ক্রিয় উপাদানগুলি অপসারণ করুন - স্ট্রন্টিয়াম এবং কোবাল্ট)।
এছাড়াও, ব্লুবেরিতে রয়েছে ক্যারোটিন, প্রোভিটামিন এ এবং অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, ফ্ল্যাভোনয়েডস, সমস্ত বি ভিটামিন, ভিটামিন কে, পি এবং পিপি (যা ত্বকের কৈশিকগুলির স্থিতিস্থাপকতা নিশ্চিত করে এবং ভেরিকোজ শিরাগুলির ঝুঁকি কমায়)। ব্লুবেরিতে ছয়টি অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে। ব্লুবেরিতে অল্প পরিমাণে (অন্যান্য বেরির তুলনায়) আয়রন উপাদান এর প্রায় সম্পূর্ণ হজম ক্ষমতা দ্বারা ক্ষতিপূরণ দেওয়া হয়। ব্লুবেরিগুলিতে, কেবল বেরিই দরকারী নয়। পাতাগুলিতে একই উপকারী পদার্থ রয়েছে তবে কিছুটা কম পরিমাণে। Decoctions ব্লুবেরি পাতা থেকে তৈরি করা হয়, marinades ব্যবহার করা হয়, currant পাতার মত।

ব্লুবেরি ব্যবহার

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ব্লুবেরি সুপারিশ করা হয়, কারণ তারা টিস্যু মেরামতকে উৎসাহিত করে, রক্তে শর্করার মাত্রা কম করে এমন ওষুধের প্রভাব বাড়ায় এবং বিপাক বাড়ায়। শুকনো ব্লুবেরি কখনও কখনও অ্যান্টিডিসেনটেরিক এজেন্ট হিসাবে তৈরি করা হয় (এক গ্লাস ফুটন্ত জলে 15 মিনিটের জন্য 1 টেবিল চামচ বেরি তৈরি করুন)।

ব্লুবেরি সহ ঔষধি রেসিপি

কার্ডিওভাসকুলার রোগে, ব্লুবেরির সমস্ত অংশের একটি ক্বাথ ব্যবহার করা দরকারী। এটি করার জন্য, একটি শুকনো উদ্ভিদের 1 টেবিল চামচ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে চূর্ণ করা হয় এবং 1 কাপ ফুটন্ত জল দিয়ে তৈরি করা হয়, 10 মিনিটের জন্য কম তাপে গরম করা হয়, তারপরে ঠান্ডা এবং ফিল্টার করা হয়। 1 টেবিল চামচ দিনে 3 বার নিন।

ডায়াবেটিস মেলিটাসে, 1 টেবিল চামচ কচি কান্ড এবং ব্লুবেরি পাতা 1 কাপ ফুটন্ত জল দিয়ে তৈরি করা হয়, কম তাপে 10 মিনিটের জন্য গরম করে, ঠান্ডা এবং ফিল্টার করা হয়। 1 টেবিল চামচ দিনে 3 বার নিন।

শুকনো ব্লুবেরি একটি অ্যান্টিডিসেনটেরিক এজেন্ট হিসাবে দরকারী: 1 টেবিল চামচ বেরি 1 কাপ ফুটন্ত জল দিয়ে তৈরি করা হয়, 15 মিনিটের জন্য জোর দেওয়া হয়। দিনে 4-5 বার 1-2 টেবিল চামচ নিন।

শুকনো বেরি (ক্বাথ) - স্কার্ভি সহ আমাশয়ের জন্য মূল্যবান একটি তুষ। শুকনো বেরি (আধান) - কোষ্ঠকাঠিন্য, ডায়াবেটিস, বিশেষ করে জিয়ার্ডিয়াসিস অ্যান্টিকোলেসিস্টাইটিসের সাথে। তরুণ অঙ্কুর এবং পাতা - একটি হালকা রেচক, হৃদরোগ, ডায়াবেটিসের জন্য। পাতা (আধান) - রক্তাল্পতা সঙ্গে।

বাহ্যিকভাবে:

ক্বাথ (কম্প্রেস, ধোয়া) - চর্মরোগ, পোড়া, হাত ও পায়ের ঘামের জন্য। চূর্ণ berries, কম্প্রেস আকারে তাদের decoctions, লোশন - তুষারপাত, কান্নাকাটি একজিমা, লাইকেন চিকিত্সার মধ্যে।

rinses আকারে - মৌখিক গহ্বর এবং স্বরযন্ত্রের প্রদাহ সঙ্গে।

ব্লুবেরি শিশু, গর্ভবতী মহিলাদের এবং তীব্র রক্তক্ষরণের পরে রক্তাল্পতার চিকিত্সায় সহায়ক। তাজা এবং বিশেষত শুকনো ব্লুবেরি জেলিতে থাকা ট্যানিন ট্যানিনগুলি ডায়রিয়ার ক্ষেত্রে মলকে স্বাভাবিক করতে অবদান রাখে। ব্লুবেরির পেকটিন পদার্থ অন্ত্রের "স্বাস্থ্য" তে অবদান রাখে। জৈব অ্যাসিড, যা শরীরের তরল মিডিয়াকে মাঝারিভাবে "ক্ষারযুক্ত" করে, অগ্ন্যাশয় নিঃসরণের সক্রিয় কার্যকারক এজেন্ট। ব্লুবেরিগুলি একটি সাধারণ টনিক এবং বিপাকের প্রবর্তক হিসাবেও ব্যবহৃত হয়।

বিশেষজ্ঞরা বুনো ব্লুবেরি জুসকে বিশ্বের সবচেয়ে দরকারী হিসাবে স্বীকৃতি দিয়েছেন - এতে অন্যান্য প্রাকৃতিক রসের তুলনায় কয়েকগুণ বেশি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। এই পানীয়টি ডালিম, আপেল এবং আঙ্গুরের রসের চেয়ে বেশি উপকারী।
এছাড়াও, বন্য ব্লুবেরিতে অনেক প্রাকৃতিক যৌগ রয়েছে যা উচ্চারণ বিরোধী প্রদাহজনক বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

ব্লুবেরি থেকে, পাশাপাশি অন্যান্য বেরি থেকে, আপনি কমপোট, ফলের পানীয়, জেলি, জ্যাম বা জ্যাম, কেভাস বা ওয়াইন রান্না করতে পারেন। বেরি প্যাস্ট্রি, সস যোগ করা যেতে পারে। আপনি মিল্কশেক এবং mousses বানাতে পারেন।

ব্লুবেরির অঙ্কুরে ট্যানিন, পাতা - আরবুটিন, ফ্ল্যাভোনয়েড, ট্রাইটারপেনয়েড, স্টেরয়েড, ট্যানিন থাকে। ব্লুবেরিও বহুদিন ধরে রং হিসেবে ব্যবহার হয়ে আসছে।

বাগান ব্লুবেরি

রাশিয়ায়, ব্লুবেরি প্রধানত জলাভূমির কিনারায় জন্মায়, তাই এর নির্দিষ্ট নাম হল মার্শ বা জলাভূমি। তবে এর খুব কাছের আত্মীয়, উত্তর আমেরিকার স্থানীয়, উচ্চ ব্লুবেরি (Vaccinium corymbosum) শুষ্ক মাটিতে দুর্দান্ত বোধ করে, যখন মার্শ ব্লুবেরির চেয়ে কয়েকগুণ বেশি ফলন দেয়।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, নেদারল্যান্ডস, ফিনল্যান্ড, জার্মানিতে ব্লুবেরি বাগান রয়েছে, তাদের মধ্যে কিছু 100 বছরেরও বেশি পুরানো। শুধুমাত্র মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এটি 15,700 হেক্টরের বেশি এলাকা দখল করে, যার উপর 136,900 টন বেরি উত্পাদিত হয়।

সংস্কৃতিতে, ব্লুবেরি কাটিং এবং মূল বংশ দ্বারা প্রচারিত হয়।
ব্লুবেরি উচ্চ (বা এটিকে গার্ডেন ব্লুবেরি বলা হয়) একটি বিস্তৃত, উচ্চ শাখাযুক্ত ঝোপ, যা 2.5 মিটার এবং উচ্চতায় পৌঁছায়।
এর মূল সিস্টেমটি তন্তুযুক্ত, ঘন শাখাযুক্ত, উপরের মাটির স্তরে 40 সেন্টিমিটারের বেশি গভীরতায় অবস্থিত। ব্লুবেরির শিকড়ের শিকড়ের লোম থাকে না এবং উদ্ভিদের পুষ্টিগুলি শিকড়ের উপর থাকা মাইক্রোস্কোপিক ছত্রাক ব্যবহার করে প্রাপ্ত হয় - প্রকৃতিতে, এই ধরনের সহবাসকে সিম্বিওসিস বলা হয়।
ব্লুবেরির ডালপালা সামান্য পাঁজরযুক্ত, চকচকে বা ম্যাট, 2 প্রকারে বিভক্ত: শাখার অঙ্কুর এবং গঠনের অঙ্কুর। বসন্তের শুরুতে পুরানো শাখাগুলিতে শাখার অঙ্কুর বিকাশ হয়। গঠনের অঙ্কুরগুলি ভূগর্ভস্থ কুঁড়ি থেকে বৃদ্ধি পেতে থাকে। গ্রীষ্মের মাঝামাঝি, একটি নতুন অঙ্কুর শেষে বেশ কয়েকটি কুঁড়ি ফুলে পরিণত হয় - তারা পরের বছর ফল দেবে।
পাতা বড়, গাঢ় সবুজ, মসৃণ, চকচকে, সম্পূর্ণ বা দানাদার। পাতার ফলক উপবৃত্তাকার বা ডিম্বাকার, 8 সেমি লম্বা, 4 সেমি চওড়া। মে মাসে উচ্চ ব্লুবেরি ফুল ফোটে। Racemes অঙ্কুর শেষে অবস্থিত হয়. ফুলটি বড় (1 সেন্টিমিটারের বেশি), ঘণ্টার আকৃতির, 4-5টি বাঁকানো দাঁত, সাদা বা সামান্য গোলাপী। ফলটি অসংখ্য বীজ সহ একটি বেরি যা পরিপক্ক হতে 2 থেকে 3 মাস সময় নেয়। berries একটি নীল bloom সঙ্গে নীল হয়। আকারে, এগুলি গোলাকার, কখনও কখনও পঞ্চভুজ, চ্যাপ্টা। বেরির সজ্জা সাদা, ঘন বা মাঝারি ঘনত্বের। বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে, এটি জুলাইয়ের শেষের দিকে - আগস্টের শুরুতে পাকা হয়। ক্লাস্টারযুক্ত নীল বেরিগুলি খুব সুস্বাদু, মিষ্টি এবং টক, প্রায়শই একটি মনোরম সুবাস সহ। একটি গুল্ম থেকে ফসল কাটা - 2 থেকে 8 কেজি পর্যন্ত। এই ব্লুবেরি আমাদের থেকে আলাদা, এবং ক্রমবর্ধমান অবস্থার জন্য আপনাকে এর প্রয়োজনীয়তাগুলি জানতে হবে।

ব্লুবেরি চাষ

ব্লুবেরি বাছাই পুরো পরিবারের সাথে বনে যাওয়ার এবং সেখানে একটি ভাল বিশ্রাম নেওয়ার একটি দুর্দান্ত অজুহাত। কিন্তু পরীক্ষামূলক প্রেমীদের তাদের সাইটে এই উদ্ভিদ রোপণ করা উচিত। তবে আপনি বন্য ব্লুবেরি থেকে প্রচুর বেরি বাছাই করতে পারবেন না, তবে আপনি যদি উচ্চ (বাগানের) ব্লুবেরির চাষ বা হাইব্রিড রোপণ করেন তবে পর্যাপ্ত বেরি থাকবে।
সফল চাষের জন্য তিনটি মৌলিক শর্ত:

উচ্চ ব্লুবেরি (বাগান) জন্য জায়গা রৌদ্রোজ্জ্বল হওয়া উচিত, বিশেষত উত্তর দিক থেকে বাতাস থেকে সুরক্ষিত;

মাটি ভাল জল এবং শ্বাস-প্রশ্বাসযোগ্য হতে হবে, সেরা মাটি বালুকাময় এবং বেলে দোআঁশ;

মাটি অম্লীয় হওয়া উচিত, পিএইচ 3.5-5.0।

কিভাবে এই ধরনের শর্ত অর্জন?
দোআঁশ এবং এঁটেল মাটি পিট, করাত, বনের মেঝে, বালি যোগ করে হালকা করা যেতে পারে। যদি পিএইচ 5.0-এর উপরে হয়, তবে লাল (ঘোড়া) পিট, করাত, অম্লীয় বনের লিটার (শঙ্কুযুক্ত) দিয়ে মাটিকে অম্লীয় করা প্রয়োজন, এগুলি রোপণ পিটের আয়তনের 1/2-এ যোগ করে। সেচের জন্য আপনাকে জলকে অ্যাসিডিফাই করতে হবে। এই উদ্দেশ্যে ব্যবহার করার সবচেয়ে সহজ উপায় হল অ্যাসিড ব্যাটারি বা সালফিউরিক অ্যাসিড রিফিল করার জন্য একটি ইলেক্ট্রোলাইট। প্রতি 1 লিটার পানিতে 1 মিলি ইলেক্ট্রোলাইট: পিএইচ 7 থেকে 5 ইউনিটে পরিবর্তন করে। 7-10 দিনে 1 বার এই জাতীয় জল দিয়ে জল দেওয়া প্রয়োজন।

ব্লুবেরি রোপণ

উচ্চ ব্লুবেরি রোপণের জন্য একটি জায়গা বেছে নেওয়ার সময়, শুধুমাত্র ভাল আলোকসজ্জা এবং উত্তরের বাতাস থেকে সুরক্ষার দিকে মনোযোগ দেওয়া হয় না। সফল চাষে একটি বড় ভূমিকা ভূগর্ভস্থ জলের উচ্চ স্তর দ্বারা অভিনয় করা হয় - 35-60 সেন্টিমিটারের কম নয়।

ব্লুবেরি শরৎ এবং বসন্তে রোপণ করা যেতে পারে, তবে কুঁড়ি ফুলে যাওয়ার আগে বসন্তে আরও ভাল। এলাকার মাটি হালকা হলেই ব্লুবেরি রোপণ করার গর্তে রোপণ করা হয়। প্রস্তাবিত গর্তের আকার: ব্যাস - 80-100 সেমি, গভীরতা - 40 সেমি। যদি অম্লতা কম হয়, তাহলে মাটির মিশ্রণটি উচ্চ-মুর পিট, কাঠের ডাস্ট যোগ করে প্রস্তুত করা হয়। বাকল এছাড়াও উপযুক্ত, এবং এমনকি ভাল অর্ধ-পচা পাইন-স্প্রুস সূঁচ। খনিজ সারগুলিও যোগ করা হয়: 50 গ্রাম অ্যামোনিয়াম সালফেট, 20 গ্রাম পটাসিয়াম সালফেট, 50-60 গ্রাম সুপারফসফেট। এটি অতিরিক্তভাবে ম্যাগনেসিয়াম সালফেট (5-7 গ্রাম) এবং ট্রেস উপাদানগুলির মিশ্রণ (1-2 গ্রাম) যোগ করা বাঞ্ছনীয়। ঝোপের নীচে, তাজা করাত দিয়ে মাল্চ করা, নাইট্রোজেনের দ্বিগুণ হার প্রয়োগ করা হয়। দ্রষ্টব্য: কোন সার বা হিউমাস প্রয়োজন নেই!
ব্লুবেরি রোপণ করার সময়, শিকড়গুলি পাত্র থেকে মুক্ত হয়, যা অবশ্যই সাবধানে গুঁড়াতে হবে এবং রোপণের গর্তে শিকড়গুলিকে যতটা সম্ভব অনুভূমিকভাবে ছড়িয়ে দিতে হবে যাতে তারা বাঁকতে না পারে। মূল ঘাড় মাটির পৃষ্ঠের স্তরে হওয়া উচিত। রোপণের পরে, গাছগুলিকে অবিলম্বে প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া হয়। মাটি কাদামাটি বা দোআঁশ হলে ব্লুবেরি গাছগুলি ক্রেস্টে রোপণ করা হয়। এটি করার জন্য, মাটি 5-8 সেন্টিমিটার গভীরতায় নেওয়া হয়। খনন করা মাটি ভবিষ্যতের অবতরণ সাইটের চারপাশে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকে এবং বালি, করাত, পার্লাইট সহ পিট বা পিট রাইডিং রিসেসে ঢেলে দেওয়া হয়, সার যোগ করা হয় এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। মাটি একটি ঢিপি আকারে ঢেলে দেওয়া হয়, যার কেন্দ্রে একটি ব্লুবেরি গুল্ম রোপণ করা হয়। ঝোপের চারপাশের মাটির পৃষ্ঠটি করাত দিয়ে মালচ করা হয় (মালচ স্তরের পুরুত্ব 5-8 সেমি)। এইভাবে, অতিরিক্ত জলের বহিঃপ্রবাহ অর্জন করা হয়। আপনি যদি এখনও একটি গর্তে ব্লুবেরি রোপণ করতে পছন্দ করেন তবে আপনাকে ভাল নিষ্কাশন করতে হবে।
পোলিশ বিজ্ঞানীদের পরীক্ষায় দেখা গেছে যে কাঠবাদাম দিয়ে মালচিং লম্বা ব্লুবেরির ফলন 100% এবং ওক পাতা দিয়ে মালচিং - 54% বৃদ্ধি করে। যেহেতু এটি পচে যায়, মালচ গাছের পুষ্টির উৎস হিসেবে কাজ করে, বিশেষ করে যদি এটি আগে পচনশীল মুরগির সার এবং ঘোড়ার সার দিয়ে মিশ্রিত করা হয়।

ব্লুবেরি যত্ন

10-12 সেন্টিমিটার একটি স্তরে নরম কাঠের করাত, ওক পাতা বা পিট দিয়ে বাধ্যতামূলক বার্ষিক মালচিং। মালচের একটি স্তর মূল বাসস্থানে আর্দ্রতা ধরে রাখে, মাটির তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে, আগাছা ধ্বংস করে এবং রোগের বিকাশ রোধ করে। ঋতুতে বেশ কয়েকবার আলগা করা হয়: এর গভীরতা 8 সেন্টিমিটারের বেশি হওয়া উচিত নয়, এমনকি ঝোপের কাছাকাছিও কম।
ব্লুবেরিগুলি বেশ আর্দ্রতা-প্রেমময়, তবে দীর্ঘায়িত জলাবদ্ধতার জন্য নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া দেখায়। অতএব, তারা পরিমিতভাবে জল দেয়, বীট, গাজর এবং অন্যান্য ফসলের চেয়ে বেশি নয়। মাটি শুকিয়ে যেতে দেবেন না।

দ্বিতীয় বছরে, শীর্ষ ড্রেসিং দুবার সঞ্চালিত হয় - এপ্রিল এবং জুনে। নাইট্রোজেন, ফসফরাস এবং পটাশ সার 1: 2: 1 অনুপাতে প্রতি গুল্ম 20-30 গ্রাম হারে প্রয়োগ করা হয়, তারপরে প্রচুর জল দেওয়া হয়। বিশেষজ্ঞরা লম্বা ব্লুবেরি সাজানোর জন্য নাইট্রোজেন এবং পটাসিয়ামের সালফেট ফর্ম ব্যবহার করার পরামর্শ দেন। পরবর্তী 5 বছরে, বার্ষিক শীর্ষ ড্রেসিং দ্বিগুণ করা হয়। জৈব সার প্রয়োগ ব্যতীত, লম্বা ব্লুবেরির ফলন অনিয়মিত হবে, ফলন হ্রাস পাবে এবং বেরিগুলি ছোট হয়ে যাবে। অতএব, ভাল-পচা সার প্রবর্তন খুব কার্যকর। এর প্রয়োগের ডোজ মাটির সাধারণ উর্বরতার উপর নির্ভর করে: এটি যত কম, ডোজ তত বেশি।
রোপণের পর প্রথম 3 বছর, গুল্মগুলি ছাঁটাই করা হয় না।

শীতকালীন সুরক্ষা এবং ব্লুবেরি ছাঁটাই

উচ্চ ব্লুবেরি (বাগান) একটি মোটামুটি উচ্চ শীতকালীন কঠোরতা আছে। কোনও ক্ষতি ছাড়াই, এটি -25 ডিগ্রি সেলসিয়াস (কিছু জাত মাইনাস 27-30 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত) তুষারপাত সহ্য করতে সক্ষম। কিন্তু তীব্র তুষারহীন শীতে ঝোপ জমে যেতে পারে। ঠাণ্ডা থেকে ডালপালা রক্ষা করার জন্য, এগুলি স্প্রুস ডাল দিয়ে বেঁধে দেওয়া হয় বা কোনও ধরণের অ বোনা উপাদান বা বরল্যাপ দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয় (কিন্তু প্লাস্টিকের মোড়ক নয়)। এবং গাছের শীতকালীন কঠোরতা বাড়ানোর জন্য, শীর্ষ ড্রেসিংয়ে নাইট্রোজেন সারের উচ্চ মাত্রা যোগ করা উচিত নয়, বিশেষত ফুল শেষ হওয়ার পরে, যাতে শরতের শেষ দিকে অঙ্কুর বৃদ্ধি না হয়। ফুলের সময়, ব্লুবেরি লক্ষণীয় ক্ষতি ছাড়াই -7 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত তুষারপাত সহ্য করতে সক্ষম হয়। অতএব, বসন্তে, তার খুব কমই সুরক্ষা প্রয়োজন। তবে শরত্কালে, দেরী-পাকা জাতের গাছগুলিতে বেরি পাকার সময়, তুষারপাতগুলি উল্লেখযোগ্য ক্ষতি করতে পারে - সবুজ বেরিগুলি -2 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় ক্ষতিগ্রস্থ হয়। অতএব, হিমায়িত করার সময়, এটি ছিটানো চালু বা ঝোপ ঢেকে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়, উদাহরণস্বরূপ, একটি হালকা অ বোনা উপাদান দিয়ে। ব্লুবেরিগুলিকে দীর্ঘ সময় ধরে এবং প্রচুর পরিমাণে ফল দেওয়ার জন্য, গুল্মগুলি নিয়মিত কাটতে হবে। সঠিক ছাঁটাই গাছের জীবনকাল বৃদ্ধি করে (100 বছর পর্যন্ত)। আমরা বসন্তের শুরুতে, মার্চের কাছাকাছি, কুঁড়ি খোলার আগে এটি করা ভাল। অল্প বয়স্ক উদ্ভিদে, গত বছরের ছোট শাখাযুক্ত ডালপালা অপসারণ করা হয়, যার ফলে অনেকগুলি (4-5) নতুন শক্তিশালী বৃদ্ধি ঝোপের গোড়া থেকে আসে, সেইসাথে রোগাক্রান্ত শাখাগুলি মাটিতে পড়ে থাকে। ফলের ঝোপ (5 বছর বা তার বেশি) আলাদাভাবে ছাঁটাই করা হয়। একটি ঝোপের উপর বড় বেরি পেতে, 5 বছরের বেশি পুরানো সমস্ত শাখা কাটা হয়। যদি এটি বেরির আকার না হয় যা গুরুত্বপূর্ণ, তবে সামগ্রিকভাবে ফসল কাটা হয়, শুধুমাত্র 7 বছরের বেশি পুরানো শাখাগুলি সরানো হয়। যাই হোক না কেন, ঘন হওয়া ডালপালা এবং শাখাগুলি কাটা হয়, ঝোপের ভিতরে নির্দেশিত হয়, সেইসাথে রোগাক্রান্ত বা মাটিতে পড়ে থাকে। বার্ষিক অঙ্কুরগুলির মধ্যে যার উপর ফসল তৈরি হয়, 5টি শক্তিশালী বাকি রয়েছে।
ব্লুবেরি পোকামাকড় দ্বারা পরাগায়িত হয়। সাইটে মৌমাছি বা ভোঁদা থাকলে, ফলন উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়।

ব্লুবেরি জাত

বর্তমানে, বিভিন্ন উচ্চতা এবং বিভিন্ন পাকা সময়ের 100 টিরও বেশি জাতের ব্লুবেরি রয়েছে।
চাষ করা ব্লুবেরি 1.5-2 মিটার উচ্চতায় পৌঁছায় এবং বেরিগুলি নিজেই একটি চেরি আকারের। বাহ্যিকভাবে, বড়-ফলযুক্ত ব্লুবেরিগুলি তাদের বনের পূর্বপুরুষের সাথে খুব মিল। এই উদ্ভিদ জন্য জটিল যত্ন প্রয়োজন হয় না। ব্লুবেরি অম্লীয় মাটি সহ এবং যেখানে ভূগর্ভস্থ জলের কাছাকাছি রয়েছে সেখানে বৃদ্ধি পাবে। গুল্মটি 3-4 বছর বয়সে ফল ধরতে শুরু করে এবং প্রচুর ফসল দেয়।

বাগানের ব্লুবেরির সবচেয়ে সাধারণ জাত এবং হাইব্রিড:

ওয়েমাউথ প্রাচীনতম জাতগুলির মধ্যে একটি। এই জাতের বেরি পাকা জুলাইয়ের তৃতীয় দশকের মাঝামাঝি থেকে শুরু হয় এবং আগস্টের শুরুতে শেষ হয়। বেরিগুলি গাঢ় নীল, ব্যাস দেড় সেন্টিমিটার পর্যন্ত। 100 টুকরা ওজন - 140 গ্রাম। উত্পাদনশীলতা - প্রতি গুল্ম 2.5 কিলোগ্রাম পর্যন্ত। ছড়িয়ে পড়া গুল্ম, 90 সেমি পর্যন্ত উচ্চ। এটি শীতকালে জমে না, খুব কমই অসুস্থ হয়।

Rancocas আরেকটি প্রাথমিক জাত। এর বেরি ওয়েমাউথ জাতের মতো একই সময়ে পাকে। মাঝারি উচ্চতার একটি গুল্ম, আট বছর বয়সে দেড় মিটারে পৌঁছায়। ফলের গুচ্ছ আঙুরের মতো ঘন। বেরিগুলি হালকা নীল, 14 মিমি ব্যাস পর্যন্ত, তারা প্লাস্টিকের ব্যাগেও টুকরো টুকরো হয় না। 100 টুকরা ওজন 130 গ্রাম, ফলন প্রতি গুল্ম 2.3 কিলোগ্রাম পর্যন্ত হয়।
Goldtraube মাঝারি পাকা একটি উত্পাদনশীল জাত।

বার্কলে খুব সুস্বাদু বেরি সহ একটি দেরী জাত।

ব্লুক্রপ একটি জাত যার নিয়মিত ফল এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে।

Blueray একটি মাঝারি পরিপক্ক জাত। এই ব্লুবেরির হালকা নীল বেরির বড় ব্রাশগুলি আগস্টের মাঝামাঝি থেকে সেপ্টেম্বরের দ্বিতীয় দশক পর্যন্ত কাটা হয়। বেরির ব্যাস 17 মিমি পর্যন্ত।

ব্লুবেরি কোভিলা (Vaccinium covilleanum) - বাগানের ব্লুবেরি তিনটি উত্তর আমেরিকার ব্লুবেরি প্রজাতির সংকরায়নের মাধ্যমে প্রাপ্ত এবং রাশিয়া সহ প্রায় সারা বিশ্বে বেরি উৎপাদনের জন্য শিল্প বাগানে জন্মায়।

এটি একটি বহুবর্ষজীবী এবং দীর্ঘস্থায়ী পর্ণমোচী ঝোপঝাড় যার উচ্চতা 0.7 থেকে 2.5 মিটার (বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে), বড়, 1.5-2.2 সেমি ব্যাস, খুব সুস্বাদু মিষ্টি এবং টক নীল বেরিগুলি ক্লাস্টারে সংগ্রহ করা হয়। একটি গুল্ম থেকে 2 থেকে 8 কেজি পর্যন্ত ফসল। এটি রোদে এবং আংশিক ছায়ায় উভয়ই ভাল জন্মে, তবে শুধুমাত্র ভাল আলোতে প্রচুর পরিমাণে ফল দেয়। হিদার গার্ডেন ছাড়াও, এটি লম্বা কনিফারের নীচে আন্ডারগ্রোথ হিসাবে রোপণ করা যেতে পারে এবং হেজেসের জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে। এটির শীতকালীন কঠোরতা রয়েছে তবে তীব্র তুষারহীন শীতে এটি আশ্রয় ছাড়াই কিছুটা হিমায়িত হতে পারে।
ব্লুবেরি - উত্তর আমেরিকার লম্বা ব্লুবেরি যা লম্বা ব্রাশ তৈরি করে। ব্লুবেরির অসুবিধাগুলির মধ্যে রয়েছে কম শীতকালীন কঠোরতা, ছত্রাকজনিত রোগের দুর্বল প্রতিরোধ, তাপের উচ্চ চাহিদা এবং ক্রমবর্ধমান মরসুমের দৈর্ঘ্য।

এই বেরির ঝোপগুলি নজিরবিহীন, তবে ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায়, হিম-প্রতিরোধী, ফটোফিলাস, কীটপতঙ্গ দ্বারা প্রভাবিত হয় না এবং 100 বছর পর্যন্ত বাঁচতে পারে। 11-18 বছর বয়সে ফল দেওয়া শুরু হয়। এটি বসন্তের শেষের দিকে বা গ্রীষ্মের শুরুতে ফুল ফোটে। সূক্ষ্ম বেরিগুলি জুলাই, আগস্টের শেষে পাকা হয়, একটি বন্য-বর্ধমান গুল্ম থেকে এগুলি 200 গ্রাম পর্যন্ত সংগ্রহ করা যেতে পারে, এবং চাষ করা জাতগুলিতে - প্রতি গুল্ম 3 কেজি পর্যন্ত।

বর্ষায় গ্রীষ্মকালে, ব্লুবেরি উচ্চ ফলন দেয়। বেরিগুলি খুব নরম হওয়ায় ক্ষতি না করে বাছাই করা এবং সংরক্ষণ করা কঠিন। তাজা পুরো ব্লুবেরিগুলি 0-+4 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় 3 সপ্তাহ পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে এবং হিমায়িত অবস্থায় - এক বছর। বাহ্যিকভাবে, ব্লুবেরিগুলি ব্লুবেরির মতোই, তবে স্বাদ, রসের রঙ, আকার এবং গুল্মের চেহারাতে ভিন্ন।

মনোযোগ! অ্যান্থোসায়ানিনের পরিমাণের দিক থেকে ব্লুবেরি ব্লুবেরির চেয়ে 2 গুণ বেশি। এটিতে ট্যানিন, ক্যারোটিনয়েড, কোয়ারসেটিন, বায়োফ্ল্যাভোনয়েড, রুটিন, 6টি প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। এই বেরিতে থাকা আয়রন সম্পূর্ণরূপে শোষিত হয়।

এর রাসায়নিক গঠন এবং উপকারী প্রভাব অনুসারে, ব্লুবেরি অনেক বেরি এবং ফলের চেয়ে এগিয়ে রয়েছে:

• প্রোটিন - 1 গ্রাম;
• চর্বি - 0.5 গ্রাম;
• কার্বোহাইড্রেট - 6.6 গ্রাম;
• জৈব অ্যাসিড - 1.4 গ্রাম;
• উদ্ভিজ্জ খাদ্যতালিকাগত ফাইবার - 2.5 গ্রাম;
• বেরির ভিটামিনের গঠন অনন্য: অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, এ, পিপি, ই, কে, পি, থায়ামিন, রিবোফ্লাভিন;
• খনিজ: আয়রন, সিলভার, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, সোডিয়াম, ফসফরাস।

ঔষধি উদ্দেশ্যে ব্লুবেরি ব্যবহারের দরকারী বৈশিষ্ট্য এবং পদ্ধতি

1. ব্লুবেরি স্কার্ভির জন্য একটি অত্যন্ত কার্যকর প্রতিকার। শুকনো বেরি একটি ক্বাথ আমাশয় সঙ্গে সাহায্য করবে।
2. এই বেরি ব্যবহার প্যানক্রিয়াটাইটিস, ডায়াবেটিস, এথেরোস্ক্লেরোসিস, কৃমি, বাত, গ্যাস্ট্রিক ক্যাটারা, স্ক্রোফুলা, নাক দিয়ে রক্তপাতের জন্য কার্যকর হবে।
3. এটি অ্যান্থোসায়ানিন সমৃদ্ধ, যা স্মৃতিশক্তি, ঘনত্ব এবং নড়াচড়ার উন্নতি করে এবং আলঝেইমার রোগের বিকাশকে প্রতিরোধ করে। গ্লুকোমার জন্য এটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যেহেতু ব্লুবেরি অপটিক স্নায়ুর উত্তেজনা হ্রাস করে দৃষ্টি পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করে।
4. এই বেরিটির একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব রয়েছে, তাই এটি পরিবেশগতভাবে সুবিধাবঞ্চিত অঞ্চলে ক্যান্সারের প্রতিরোধক হিসাবে এবং তেজস্ক্রিয় বিকিরণের বিরুদ্ধে সুরক্ষার জন্য ব্যবহারের জন্য সুপারিশ করা হয়।
5. কাঁচা বেরি খাওয়া আয়রনযুক্ত রক্তাল্পতার বিকাশকে বাধা দেয় এবং রক্ত ​​​​জমাট বাঁধা বাড়ায়। অতএব, অপারেশনের পরে, প্রসবের পরে উল্লেখযোগ্য রক্তক্ষরণের সাথে এটি ব্যবহার করার জন্য বিশেষভাবে সুপারিশ করা হয়।
6. বেরি এবং ব্লুবেরি পাতার একটি ক্বাথ একটি প্রদাহ বিরোধী এবং অ্যান্টিভাইরাল প্রভাব রয়েছে, তাই এটি সর্দি এবং জ্বরের জন্য সক্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয়।
7. ব্লুবেরি পাতার ক্বাথ ব্যবহারে কোষ্ঠকাঠিন্যের জন্য রেচক প্রভাব রয়েছে এবং গ্যাস্ট্রাইটিস এবং এন্টারাইটিসের লক্ষণগুলিও উপশম করে।
8. এটি অবশ্যই বিপজ্জনক পরিস্থিতিতে কাজ করা লোকদের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত, কারণ এর মোটা ফাইবার এবং পেকটিন পদার্থ কার্যকরভাবে বিষাক্ত এবং ভারী ধাতুগুলিকে আবদ্ধ করে এবং অপসারণ করে।
9. স্থূলতার জন্য ব্লুবেরি সুপারিশ করা হয়, এমন একটি পণ্য হিসাবে যা ত্বকের নিচের চর্বি পোড়াতে সহায়তা করে। উপরন্তু, এটি অগ্ন্যাশয় এবং অন্ত্রের ফাংশন উপর একটি ইতিবাচক প্রভাব আছে।
10. ব্লুবেরি পাতা এবং বেরিগুলির ত্বকে একটি পুনরুজ্জীবিত প্রভাব রয়েছে, তাই এগুলি মুখোশ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
11. ব্লুবেরির ব্যবহারের একটি কোলেরেটিক প্রভাব রয়েছে, ফোলাভাব কমাতে সাহায্য করে, চোখের নীচে ব্রণ এবং ক্ষত দেখা দেয়।
12. এই বেরি তৈরি করা জটিল পলিমারগুলির সিস্টাইটিসে একটি প্রদাহ-বিরোধী প্রভাব রয়েছে।
13. ব্লুবেরির ব্যবহার ডোপামিন হরমোনের উৎপাদনকে উদ্দীপিত করে, বা এটিকে "আশাবাদের হাবব"ও বলা হয়।

উপদেশ ! শুকনো তরুণ ব্লুবেরি পাতার একটি ক্বাথ রক্তাল্পতা এবং প্রোস্টেট অ্যাডেনোমার জন্য একটি কার্যকর প্রতিষেধক। এটি করার জন্য, চায়ের মতো থার্মসে এক টেবিল চামচ চূর্ণ পাতা বাষ্প করুন। আধানটি ফেস্টারিং ক্ষত ধোয়ার জন্য এবং ব্রঙ্কাইটিসের জন্য একটি কফকারী হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

ক্ষতিকারক বৈশিষ্ট্য এবং contraindications

ব্লুবেরিগুলি একটি খুব স্বাস্থ্যকর বেরি হওয়া সত্ত্বেও, তাদের এখনও বেশ কয়েকটি বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে:

1. এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি, এর অতিরিক্ত ব্যবহারে, শরীরে জমা হতে পারে এবং পেশী টিস্যুতে অক্সিজেন সরবরাহে বাধা দিতে পারে, তাদের কাজে ব্যাঘাত ঘটায়।
2. জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থের অতিরিক্ত স্যাচুরেশনের কারণে ব্লুবেরির অত্যধিক ব্যবহার শরীরের নেশা সৃষ্টি করতে পারে।
3. রক্তের সান্দ্রতা এবং জমাট বৃদ্ধি করে, ব্লুবেরির ব্যবহার থ্রম্বোফ্লেবিটিস এবং থ্রম্বোসিসের রোগে ক্ষতি করতে পারে।
4. ব্লুবেরি অ্যালার্জির নথিভুক্ত তথ্যের সংখ্যা খুব কম হওয়া সত্ত্বেও, ব্লুবেরিগুলিতে পৃথক অসহিষ্ণুতার ক্ষেত্রে এখনও সম্ভব।
5. বিলিয়ারি ডিস্কিনেসিয়া, গর্ভাবস্থা এবং স্তন্যদানের জন্য ব্লুবেরি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

মনোযোগ! ব্লুবেরি কাস্টিক ডাকনাম অর্জন করেছে: গনোবয়, বোকা, মাতাল, গনোবোবেল, টিটমাউস এবং অন্যান্য। এটি ব্লুবেরির চিরন্তন সহচরের কারণে - বিষাক্ত বন্য রোজমেরি, বাষ্পীভূত অপরিহার্য তেল যা মাথাব্যথা এবং মাথা ঘোরা হতে পারে।

এটি কোথায় বৃদ্ধি পায় এবং কিভাবে এটি ব্যবহার করা হয়

ব্লুবেরি উত্তর গোলার্ধে আইসল্যান্ড এবং স্পেন থেকে জাপান এবং মঙ্গোলিয়া, সেইসাথে কানাডা, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ককেশাস এবং ইউক্রেনে পাওয়া যায়।

রাশিয়ায়, ইউরোপীয় অংশের উত্তরে ব্লুবেরি জন্মে: কারেলিয়া, কোমি, আরখানগেলস্ক, ভোলোগদা, লেনিনগ্রাদ, কোস্ট্রোমা অঞ্চলের পাশাপাশি ইউরাল, আলতাই, সাইবেরিয়া এবং দূর প্রাচ্যে। প্রধান আবাসস্থল শঙ্কুযুক্ত বন এবং পিট বগ, তবে এটি পাহাড় এবং আর্কটিক টুন্ড্রাতেও পাওয়া যায়।

বাগানের জাতগুলি ব্যবহার করে ব্লুবেরি স্বাধীনভাবে জন্মানো যেতে পারে

কিছু বন্য ব্লুবেরি সুরক্ষিত, তবে আপনি বাগানের জাতগুলি ব্যবহার করে সেগুলিকে নিজেরাই বাড়তে পারেন যা বেরির আকার এবং গুল্মের উচ্চতায় আলাদা।

মনোযোগ! 1908 সালে, আমেরিকান উদ্ভিদবিদ কোভিল প্রথম উদ্যানগত ব্লুবেরি জাতের প্রজনন করেছিলেন; 1920-এর দশকে, ব্লুবেরির জাতগুলি ইউরোপে আনা হয়েছিল। 1964 সাল থেকে, বিজ্ঞানীরা এর বৈশিষ্ট্যগুলি অধ্যয়ন করছেন এবং কিছু দেশে এটি কালো কারেন্টের চেয়ে বেশি জনপ্রিয়।

বাগানের ব্লুবেরির সবচেয়ে জনপ্রিয় জাত:

• ওয়েমাউথ;
• ব্লুরে;
• রেনকোকাস;
• দারো;
• নর্থল্যান্ড।

গরম জলবায়ুতে বেড়ে ওঠা ব্লুবেরির বিভিন্ন প্রকারও রয়েছে। এটি প্রায়শই প্রকৃতির সংরক্ষণে প্রজনন করা হয়, কারণ এটি প্রাণীদের খাদ্য এবং আশ্রয় উভয়ই সরবরাহ করতে সক্ষম। এটি আগুন দ্বারা প্রভাবিত এলাকায় সহজে জনবসতি করা প্রথম উদ্ভিদগুলির মধ্যে একটি।

ব্লুবেরি ব্যাপকভাবে রান্না এবং খাদ্য খাদ্য, লোক ওষুধ এবং প্রসাধনীবিদ্যায় ব্যবহৃত হয়। এর বেরি, কান্ড, পাতা এবং বাকল থেকে ওষুধ তৈরি করা হয়। দৈনন্দিন জীবনে, ব্লুবেরিগুলি রস, জেলি, জ্যাম, কমপোটস, কেভাস, জেলি, ওয়াইন, ফিলিংস এবং সিরিয়াল এবং ডেজার্টের সংযোজন তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। এবং অতীতে, কৃষকরা ধূসর রঞ্জক তৈরি করতে দুধে ব্লুবেরি সিদ্ধ করত।

মানব স্বাস্থ্যের উপর উত্তর ব্লুবেরির উপকারী প্রভাব শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্কদের পুষ্টিতে এটি ব্যবহার করার একটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ।

ব্লুবেরির দরকারী বৈশিষ্ট্য - ভিডিও

গ্রীষ্মের কুটিরগুলিতে বেরি ঝোপ বাড়ানো দীর্ঘকাল ধরে একটি ঐতিহ্য হয়ে উঠেছে, তবে তাদের মধ্যে কয়েকটি কেবল উদ্যানপালকদের মধ্যে জনপ্রিয়তা অর্জন করছে। যেমন ব্লুবেরি, রোপণ এবং যত্ন যা তাদের নিজস্ব বৈশিষ্ট্য আছে। বাগানের ঝোপঝাড়ের দিকে অনেক মনোযোগ দিতে হবে, তবে সুস্বাদু মিষ্টি এবং টক বেরি কাটার সময় এলে এটি সুন্দরভাবে পরিশোধ করবে। নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি কেবল ব্লুবেরির ফলই নয়, এর শাখা এবং পাতার দ্বারাও রয়েছে। এই আশ্চর্যজনকভাবে দরকারী উদ্ভিদের প্রজনন এমনকি নবজাতক উদ্যানপালকদের জন্য অসুবিধা সৃষ্টি করবে না।

বিভিন্ন ধরণের ব্লুবেরি

ব্লুবেরির প্রকারভেদ ও প্রকারভেদ বৈচিত্র্যময়। তার অচাষিত নমুনাগুলি ছোট আকারের। তাদের উচ্চতা 40-100 সেমি পর্যন্ত। বন্য ব্লুবেরি উত্তরাঞ্চলে বিস্তৃত। এটি শঙ্কুযুক্ত বন এবং পিট বগের আর্দ্র, জলাবদ্ধ মাটি পছন্দ করে, যেখানে এটি ঘন ঝোপ তৈরি করে।

গ্রীষ্মের কুটিরে সংস্কৃতির বন্য নমুনাগুলি বাড়ানো একটি অর্থহীন অনুশীলন। এই উদ্দেশ্যে, হাইব্রিড জাতের গুল্মগুলির চারা ব্যবহার করা ভাল। কেন প্রশ্নের উত্তর সুস্পষ্ট। বন্য ব্লুবেরির উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি ধরে রাখার সময়, তারা আরও ফলন আনে, বড় বেরি রয়েছে, আলংকারিক প্রভাব বাড়িয়েছে এবং রোগ এবং কীটপতঙ্গ দ্বারা কম প্রভাবিত হয়। তাদের মধ্যে কম আকারের জাত রয়েছে যা ইউরাল এবং সাইবেরিয়ায় প্রজননের জন্য আদর্শ। তারা গুরুতর frosts ভয় পায় না, তারা তুষার একটি পুরু স্তর অধীনে ক্ষতিগ্রস্ত হয় না।

লম্বা বাগানের ব্লুবেরির ঝোপ 2-4 মিটার পর্যন্ত প্রসারিত। এটি উত্তর আমেরিকা থেকে উদ্ভূত। আমাদের দেশে এটি দক্ষিণাঞ্চলে বেশি দেখা যায়। সাইবেরিয়ার জলবায়ু তার জন্য খুব কঠোর, যদিও সে ইউরালের খোলা মাঠে জন্মাতে পারে, যদি আপনি দায়িত্বের সাথে শীতের জন্য তার ঝোপের প্রস্তুতির দিকে যান: শাখাগুলিকে মাটিতে বাঁকুন এবং সাবধানে স্প্রুস শাখা দিয়ে ঢেকে দিন। কানাডিয়ান ব্লুবেরি, যা সরু পাতা রয়েছে, উদ্যানপালকদের কাছে ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। এটি আশ্চর্যজনকভাবে নজিরবিহীন, ফলনে উদার এবং হিম প্রতিরোধের বৃদ্ধি করেছে।

লম্বা ব্লুবেরির সবচেয়ে সাধারণ জাতগুলি হল:

• ব্লুক্রপ;
• নেলসন;
• রানকোকাস;
• দেশপ্রেমিক;
• নর্থল্যান্ড;
• ওয়েইমাউথ।

শিল্প স্কেলে, সবচেয়ে বেশি উত্থিত জাতগুলি হল ব্লুক্রপ এবং প্যাট্রিয়ট। আপনি তাদের বাগানে রোপণ করতে পারেন। উভয় জাতই উচ্চ উত্পাদনশীলতা এবং আটকের শর্তগুলিতে নজিরবিহীনতার দ্বারা আলাদা করা হয়।

সাইটের প্রয়োজনীয়তা

গাছের বেরিগুলিকে মিষ্টি করার জন্য, তাদের প্রচুর তাপ এবং আলো প্রয়োজন। অতএব, সূর্যালোকের জন্য খোলা জায়গায় বাগানের ব্লুবেরি লাগানো সর্বোত্তম। এটি মনে রাখা উচিত যে গুল্মটি খসড়াগুলিতে খারাপভাবে প্রতিক্রিয়া জানায়। সাইটটি অবশ্যই ভবনের দেয়াল বা গাছের হেজ দ্বারা সাবধানে তাদের থেকে সুরক্ষিত করা উচিত। ব্লুক্রপ এবং প্যাট্রিয়ট জাতগুলিও ছায়ায় বাড়তে পারে, তাদের পাতাগুলি এতে ক্ষতিগ্রস্থ হবে না, তবে এই ক্ষেত্রে তাদের থেকে সংগ্রহ করা বেরিগুলি টক হয়ে উঠবে। আলোর অভাবও তাদের পরিমাণকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করবে।

ব্লুবেরি কম ভূগর্ভস্থ জল সহ আলগা, ভাল-নিষ্কাশিত জমি পছন্দ করে। এটি পিট-বেলে বা পিট-দোআঁশ মাটিতে রোপণ করা সঠিক হবে। এটা মনে রাখা মূল্যবান যে এই ধরনের মাটি নাইট্রোজেন সমৃদ্ধ। শীতকালে এই উপাদানটির বর্ধিত সামগ্রীর কারণে, গাছপালা জমে যেতে পারে এবং বসন্তের আবির্ভাবের সাথে তাদের গলাতে স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি সময় লাগবে। 3.5-4.5 এর মধ্যে পিএইচ সহ অম্লীয় মাটিতে গুল্মটি বিশেষভাবে ভালভাবে বিকাশ লাভ করে।

এটি গুরুত্বপূর্ণ যে সাইটে যেখানে ব্লুবেরি রাখার পরিকল্পনা করা হয়েছে, অন্য কোনও ফসল আগে প্রজনন করা হয়নি। যদি বাগানে এমন কোনও সাইট না থাকে তবে ঝোপের জন্য উপযুক্ত মাটি নিম্নলিখিত নিয়ম অনুসারে স্বাধীনভাবে প্রস্তুত করতে হবে।

• দোআঁশ মাটি বালি এবং উচ্চ-মুর পিট দিয়ে মিশ্রিত করা হয়, 1:3 অনুপাতে মিশ্রিত করা হয়।
• 1 m² প্রতি 2-3 বালতি হারে অম্লীয় পিট মাটিতে বালি যোগ করা হয়।
• যদি সাইটের জমিতে সামান্য জৈব সার থাকে, তবে সমান পরিমাণে নাইট্রোজেন, ফসফরাস এবং পটাসিয়াম সমন্বিত জটিল খনিজ প্রস্তুতি এতে যোগ করা হয়।
• ব্লুবেরির সম্পূর্ণ বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয় একই খনিজ উপাদানগুলি হিউমাস সমৃদ্ধ মাটিতে যোগ করা হয়, তবে 1:2:3 অনুপাতে।

রোপণ উপাদান নির্বাচন এবং প্রস্তুতি

বাগানের ব্লুবেরিগুলির প্রজনন বসন্ত বা শরত্কালে করা যেতে পারে। পেশাদাররা সেপ্টেম্বর পর্যন্ত পদ্ধতিটি স্থগিত না করার পরামর্শ দেন এবং এর কারণ এখানে। গ্রীষ্মে, ঝোপের জন্য অনুকূল আবহাওয়ায়, এর চারাগুলি ভালভাবে শিকড় নেবে, শক্তি অর্জন করবে এবং শক্তিশালী হবে যাতে তারা শীতের ঠান্ডা থেকে ভয় পায় না। যখন শরত্কালে গাছ লাগানো হয়, তখন হিমায়িত হওয়ার ঝুঁকি অনেক বেশি।

সাইটে ব্লুবেরি চাষ সফল হওয়ার জন্য, সঠিক জাতটি বেছে নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। আপনাকে এলাকার জলবায়ুর বৈশিষ্ট্য এবং একটি নির্দিষ্ট জাতের বেরি পাকার সময়ের উপর ফোকাস করতে হবে। মধ্যম গলির অঞ্চলে চাষের জন্য, প্রাথমিক-পাকা বা মধ্য-পাকা ধরনের ফসল (ব্লুক্রপ, প্যাট্রিয়ট, ওয়েমাউথ) উপযুক্ত।

সাইটে ব্লুবেরি ঝোপের ভাল বেঁচে থাকার গ্যারান্টি হল উচ্চ মানের রোপণ উপাদান। এটি বিশেষ দোকানে বা নার্সারিগুলিতে কেনার পরামর্শ দেওয়া হয়। এমন চারা বেছে নেওয়া ভাল যার শিকড় মাটি দিয়ে আচ্ছাদিত, পাত্র বা অন্য পাত্রে বেড়ে ওঠে। স্থায়ী জায়গায় এগুলি রোপণের জন্য ট্রান্সশিপমেন্ট পদ্ধতি উপযুক্ত নয়। গুল্মটি দ্রুত শিকড় নিতে এবং ভবিষ্যতে সম্পূর্ণরূপে বিকাশ করার জন্য, এর শিকড়গুলিকে সাবধানে গর্তে সোজা করতে হবে।

মাটিতে ব্লুবেরি লাগানোর 15 মিনিট আগে, এটির সাথে পাত্রটি জলে রাখা হয়। তারপরে ভবিষ্যত গুল্মটি পাত্র থেকে সরানো হয় এবং মাটির বলটি সাবধানে গুঁড়িয়ে দেওয়া হয়, শিকড় সোজা করে। এই ধরনের প্রস্তুতির পরেই এটি মাটিতে রোপণ করা যেতে পারে।

বসন্তে, রোপণের তারিখগুলির সাথে দেরী না করা গুরুত্বপূর্ণ। গাছের কুঁড়ি ফুলে ওঠার আগে প্রক্রিয়াটি সম্পাদন করা প্রয়োজন।

ল্যান্ডিং প্যাটার্ন

লম্বা ব্লুবেরি চারা পূর্ব-প্রস্তুত গর্তে স্থাপন করা হয়। তাদের প্রস্থ 0.6 মিটার হওয়া উচিত, এবং গভীরতা - 0.5 মিটার গর্তের মধ্যে দূরত্ব নির্বাচিত উদ্ভিদের বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে। নিম্ন জাতের ব্লুবেরির জন্য 0.5 মিটার ব্যবধানের প্রয়োজন হবে। মাঝারি এবং লম্বা জাতের (ব্লুক্রপ, প্যাট্রিয়ট এবং এর মতো) আরও খালি জায়গা প্রয়োজন। সংলগ্ন উদ্ভিদের মধ্যে ব্যবধান যথাক্রমে 1 মিটার এবং 1.2 মিটারের সমান। সর্বোত্তম সারি ব্যবধান 3-3.5 মিটার।

ব্লুক্রপ ব্লুবেরিগুলির সঠিক কৃষিপ্রযুক্তিগুলির মধ্যে নীচে এবং গর্তের দেওয়ালে মাটি আলগা করা জড়িত। এটি গাছের শিকড়গুলিতে বাতাসের উত্তরণকে সহজতর করবে।

পিটটি একটি অ্যাসিডিক সাবস্ট্রেট দিয়ে ভরা হয় যা নিম্নলিখিত উপাদানগুলির মিশ্রণে গঠিত:

• উচ্চ পিট;
• সূঁচ;
• করাত;
• বালি;
• 50 গ্রাম সালফার।

সার, বিশেষ করে জৈব, এটি প্রয়োগ করার প্রয়োজন নেই। স্তরটি কম্প্যাক্ট করা হয়, তারপরে চারাটি গর্তে নামানো হয় এবং গাছের শিকড়গুলিকে ভালভাবে ছড়িয়ে দেওয়ার পরে, সেগুলি মাটি দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়। যদি সবকিছু সঠিকভাবে করা হয়, তাহলে ঝোপের মূল ঘাড় 3 সেন্টিমিটার গভীর করা উচিত। গর্তের পৃষ্ঠকে জল এবং মালচিং করে রোপণ সম্পন্ন হয়। এর জন্য শঙ্কুযুক্ত করাত, ছোট খড়, কাটা ছাল বা পিট ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। মাল্চ স্তরের পুরুত্ব কমপক্ষে 12 সেমি হওয়া উচিত।

শরত্কালে, গুল্ম রোপণ বসন্তের মতোই করা হয়। যদি গাছের বয়স 1 বছরের কম হয়, তবে মাটিতে স্থাপন করার পরে, এটি থেকে দুর্বল এবং ক্ষতিগ্রস্ত শাখাগুলি সরানো হয়। অল্প বয়স্ক ব্লুবেরিগুলিতে শুধুমাত্র স্বাস্থ্যকর এবং শক্তিশালী অঙ্কুরগুলি অবশিষ্ট থাকে, যা অর্ধেক ছোট করা হয়। ব্লুক্রপ, প্যাট্রিয়ট এবং অন্যান্য জাতের চারা যা 2 বছর বয়সে পৌঁছেছে রোপণের পরে অতিরিক্ত প্রক্রিয়াকরণের প্রয়োজন হয় না।

জল দেওয়া এবং সার দেওয়া

ব্লুবেরি চাষ বেশ সহজ। ক্রমবর্ধমান মরসুমে, ঝোপের চারপাশের মাটি পর্যায়ক্রমে আলগা করা উচিত। প্রক্রিয়াটি প্রায়শই চালানোর পরামর্শ দেওয়া হয় না, অন্যথায় গাছটি অতিরিক্ত শুকানোর ঝুঁকি রয়েছে। আলগা করা মাটির শুধুমাত্র উপরের স্তরকে প্রভাবিত করবে (প্রায় 8 সেমি)। আপনি যদি এটি আরও গভীর করেন তবে আপনি ঝোপের শিকড়গুলিকে ক্ষতি করতে পারেন, যা একটি অনুভূমিক দিকে বিকাশ করে এবং মাটির পৃষ্ঠের কাছাকাছি অবস্থিত। গাছের নীচের মাটি সর্বদা মাল্চের একটি স্তর দিয়ে আবৃত করা উচিত, এটি অপসারণ না করেই আলগা করা হয়। প্রতি 2-3 বছরে মালচিং উপাদান যোগ করা প্রয়োজন। ব্লুক্রপ ব্লুবেরি আগাছার আশেপাশে সহ্য করে না, তাই আপনাকে রোপণের পরিচ্ছন্নতার যত্ন সহকারে পর্যবেক্ষণ করতে হবে।

উদ্ভিদটি আর্দ্রতা-প্রেমময়, তবে দীর্ঘায়িত (2 দিনের বেশি) এর শিকড়ে জলের স্থবিরতা ঝোপের মৃত্যুর কারণ হতে পারে। নিম্নলিখিত স্কিম অনুযায়ী সঠিকভাবে জল ব্লুবেরি:

• সপ্তাহে দুই বার;
• দিনে দুবার: ভোরে এবং সন্ধ্যার শেষের দিকে, যখন সূর্য ইতিমধ্যে অস্ত যায়;
• প্রতিটি গাছের জন্য 1 বালতি জল।

ফুলের কুঁড়ি পাড়ার পর্যায়ে সময়মত জল দেওয়া অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ - জুলাই-আগস্টে। এই সময়ে আর্দ্রতার অভাব ফলন হ্রাস এবং বেরির গুণমান হ্রাসের দিকে পরিচালিত করবে। এটাও আগামী বছর বলে দেবে। যদি গ্রীষ্মটি রসাত্মক হয়ে ওঠে, তবে একটি জল দেওয়া কাজ করবে না, আপনাকে অতিরিক্তভাবে ব্লুবেরি পাতা স্প্রে করতে হবে যাতে গাছটিকে অতিরিক্ত গরম হওয়া থেকে বাঁচাতে হয়। তাপ কমে গেলে সকালে বা শেষ বিকেলে পদ্ধতিটি সম্পাদন করুন।

গুল্মগুলি খনিজ সারগুলিতে ভাল সাড়া দেয়: অ্যামোনিয়াম সালফেট, পটাসিয়াম সালফেট, জিঙ্ক সালফেট, ম্যাগনেসিয়াম সালফেট, সুপারফসফেট। বসন্তের শুরুতে এগুলি তৈরি করা ভাল, যখন গাছটি রস প্রবাহিত হতে শুরু করে এবং কুঁড়ি ফুলে যায়। ব্লুবেরি জন্য জৈব যৌগ শুধুমাত্র ক্ষতি করবে। নাইট্রোজেনযুক্ত প্রস্তুতিগুলি প্রতি ঋতুতে তিনবার প্রয়োগ করা হয়: বসন্তের শুরুতে, মে মাসে, যখন গুল্মটি নিবিড়ভাবে পাতা বৃদ্ধি পায় এবং জুন মাসে। একটি উদ্ভিদে ফসফরাসের প্রয়োজন গ্রীষ্ম এবং শরত্কালে ঘটে। তার অল্প পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম এবং দস্তা প্রয়োজন, তারা বছরে একবার তাদের দিয়ে মাটিকে সমৃদ্ধ করে।

সময়মতো রোগ এবং কীটপতঙ্গ দ্বারা ক্ষতির লক্ষণ সনাক্ত করার জন্য অবতরণগুলি পর্যায়ক্রমে সাবধানে পরীক্ষা করা উচিত। যদি গাছের পাতার রঙ পরিবর্তন হয়, হলুদ বা লাল হয়ে যায়, দাগ হয়ে যায়, আপনার সতর্ক হওয়া উচিত।

প্রজনন পদ্ধতি

সর্বাধিক জনপ্রিয় - ব্লুক্রপ সহ ব্লুবেরির যে কোনও জাতের প্রজনন নিম্নলিখিত উপায়ে করা যেতে পারে:

• বীজ;
• কাটা
• লেয়ারিং
• গুল্ম বিভাজন

বীজ সাধারণত শরত্কালে বপন করা হয়। বসন্ত রোপণও সম্ভব, তবে এই ক্ষেত্রে কেউ রেফ্রিজারেটরে তাদের 3-মাসের স্তরবিন্যাস ছাড়া করতে পারে না। বীজগুলি খাঁজে রাখা হয় এবং 1 অংশ পিট এবং 3 অংশ বালির মিশ্রণ দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। তাদের উপরে পুষ্টির স্তরের স্তরটি 1 সেমি হওয়া উচিত। বাতাস 23-25˚C পর্যন্ত উষ্ণ হলে এবং এর আর্দ্রতা কমপক্ষে 40% হলে তারা বন্ধুত্বপূর্ণ অঙ্কুর দেবে।

তরুণ ব্লুবেরি অঙ্কুরের কৃষি প্রযুক্তির মধ্যে রয়েছে পর্যায়ক্রমিকভাবে মাটিকে আর্দ্র করা এবং আলগা করা এবং আগাছা অপসারণ। পরবর্তী বসন্তে, চারাগুলিকে নাইট্রোজেনযুক্ত প্রস্তুতি দিয়ে খাওয়ানো হয়। 2 বছরের মধ্যে তাদের স্থায়ী জায়গায় রোপণ করা সম্ভব হবে। বীজ বপনের 7-8 বছর পরেই তারা ফল ধরতে শুরু করবে।

প্রায়শই, ঝোপের বিস্তার কাটিয়া দ্বারা বাহিত হয়। সবচেয়ে ঘন অঙ্কুর থেকে এগুলি কাটা ভাল: তারা দ্রুত শিকড় দেবে। তাদের দৈর্ঘ্য 8-15 সেমি হওয়া উচিত। কাটার পরে, কাটাগুলি এক মাসের জন্য একটি শীতল জায়গায় স্থাপন করা হয় যেখানে তাপমাত্রা 1-5˚C এর উপরে না বাড়ে এবং তারপরে পিট এবং বালির একটি স্তরে একটি কোণে রোপণ করা হয়, 5 সেন্টিমিটার গভীর হয়। বুশকে ভাগ করে ব্লুবেরি প্রজনন করা আরও সহজ। এটি খনন করা হয় এবং টুকরো টুকরো করে কাটা হয় যাতে তাদের প্রত্যেকের 5-7 সেন্টিমিটার লম্বা রাইজোম থাকে।বিভাজনের জন্য অতিরিক্ত প্রস্তুতির প্রয়োজন হয় না, তারা অবিলম্বে একটি স্থায়ী সাইটে রোপণ করা হয়।

ছাঁটাই এবং সম্ভাব্য অসুবিধা

গুল্ম নিয়মিত ছাঁটাই ছাড়া ব্লুবেরির সফল চাষ অসম্ভব, যা এর উত্পাদনশীলতা এবং আলংকারিক প্রভাব বাড়াতে সহায়তা করে। বসন্তের শুরুতে প্রক্রিয়াটি চালানো ভাল, যখন রসের প্রবাহ এখনও শুরু হয়নি। প্রতিরোধমূলক ছাঁটাই যে কোনো সময় করা যেতে পারে। অসুস্থ শাখা এবং মারাত্মকভাবে ক্ষতিগ্রস্থ পাতা অবিলম্বে অপসারণ এবং পুড়িয়ে ফেলা উচিত।

যদি ব্লুবেরি গুল্মগুলি জীবনের প্রথম বছরে প্রস্ফুটিত হয় তবে কুঁড়িগুলি কেটে ফেলা হয় যাতে গাছটি সঠিকভাবে বিকাশ করে। 2-4 বছর বয়সে, তারা দুর্বল শাখা অপসারণ করে একটি শক্তিশালী কঙ্কাল তৈরি করে, সেইসাথে রোগ বা তুষার দ্বারা ক্ষতিগ্রস্ত হয়। মাটিতে পড়ে থাকা অঙ্কুরগুলি এবং মূলের অঙ্কুরগুলি থেকে পরিত্রাণ পেতে এটি প্রয়োজনীয়।

সমস্ত জাতের ব্লুবেরি এবং ব্লুক্রপ ব্যতিক্রম নয়, ছত্রাকজনিত রোগের জন্য সংবেদনশীল। ঝোপের চেহারা তাদের সংকেত দেবে। যদি এর পাতা লাল হয়ে যায় তবে এটি উদ্বেগের কারণ। সম্ভবত, গাছটি একটি বিপজ্জনক রোগে আক্রান্ত হয়েছিল - স্টেম ক্যান্সার। মাটির অত্যধিক আর্দ্রতা এটিকে উত্তেজিত করতে পারে। এই ধরনের লক্ষণগুলি ব্লুবেরির অনুপযুক্ত যত্নের সাথেও দেখা দিতে পারে। শাখাগুলি শুকিয়ে গেলে বা গাছে খনিজগুলির অভাব থাকলে এর পাতাগুলি প্রায়শই লাল হয়ে যায়: নাইট্রোজেন, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম।


আমেরিকান এবং কানাডিয়ান বাগানের ব্লুবেরিগুলিকে প্রাপ্যভাবে সবচেয়ে মূল্যবান বেরি ঝোপ হিসাবে বিবেচনা করা হয়। তার অনেক যোগ্যতা আছে। এর মধ্যে রয়েছে উচ্চ ফলন, উদ্ভিদের সমস্ত অংশের দরকারী বৈশিষ্ট্যের প্রাচুর্য, নজিরবিহীনতা, ঠান্ডা প্রতিরোধ এবং স্থায়িত্ব। এটা কল্পনা করা ভীতিকর, কিন্তু তার ঝোপ 90 বছর পর্যন্ত বেঁচে থাকে এবং ফল দেয়!

ফসলের প্রতিকূল আবহাওয়া সহ্য করার ক্ষমতা এটি প্রায় সর্বত্র জন্মাতে দেয়। আপনি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, পশ্চিম ইউরোপ, ইউক্রেন, বেলারুশ, ককেশাস, মধ্য গলি এবং এমনকি রাশিয়ার উত্তরাঞ্চলে একটি ঝোপের সাথে দেখা করতে পারেন। ব্লুবেরি যত্ন করা কঠিন নয়। একটি ফসল বৃদ্ধির জন্য সুপারিশ সাপেক্ষে, এটি ধারাবাহিকভাবে একটি সমৃদ্ধ ফসল আনবে।