ফিনিশিং। আনুষাঙ্গিক. মেরামত. স্থাপন। পছন্দ খোলা হচ্ছে
কাজের উদ্দেশ্য: বিচ্ছুরিত সিস্টেমগুলি পাওয়ার জন্য কিছু পদ্ধতির সাথে পরিচিতি।
অ্যাসাইনমেন্ট: সিলভার আয়োডাইড সল এর বিনিময় বিক্রিয়া দ্বারা রাসায়নিক ঘনীভবনের পদ্ধতি দ্বারা, ম্যাঙ্গানিজ ডাই অক্সাইড সল এর হ্রাস প্রতিক্রিয়া দ্বারা, হাইড্রোলাইসিস বিক্রিয়া দ্বারা, শারীরিক ঘনীকরণের পদ্ধতি দ্বারা লোহা (III) অক্সাইডের একটি সল প্রাপ্ত করা পেগিং পদ্ধতি, পেগিং পদ্ধতি দ্বারা; যান্ত্রিক বিচ্ছুরণ দ্বারা ইমালসন। সল কণার চার্জের চিহ্ন নির্ধারণ করুন এবং তাদের মাইকেলের জন্য সূত্র তৈরি করুন। অস্পষ্টতা এবং Tyndall এর শঙ্কু গঠনের ঘটনাটি নোট করুন।
সরঞ্জাম এবং উপকরণ: টেস্ট টিউব সহ দাঁড়ানো, 100 মিলি বিকার - 3 পিসি।, 1 মিলি পাইপেট - 2 পিসি।; 5 মিলি এর জন্য - 2 পিসি।, 10 মিলি - 2 পিসি।, ফানেল, ফিল্টার পেপার, 100 মিলি সিলিন্ডার, একটি ধাতব রড সহ চৌম্বকীয় নাড়াচাড়া, কুভেট, আলোকিত সল, গ্লাস স্লাইড, স্প্যাটুলা। বিকারক: AgN0 3 - 0.01 M; Nal (K.I) - 0.01 M; KMP0 4 - 0.01 M; H 2 0 2 - 2%; কে 4 - 20%; FeCh - 2 ME; সব্জির তেল; Ci7 N3sCOOOYa - 0.1 M; MgCl 2 - 0.5 M; রোজিনের অ্যালকোহল দ্রবণ; বিশুদ্ধ পানি।
কাজের আদেশ
- 1. বিনিময় বিক্রিয়া দ্বারা সিলভার আয়োডাইড সল প্রস্তুত করা। সিলভার নাইট্রেট এবং সোডিয়াম আয়োডাইডের দ্রবণ ব্যবহার করে Agl এর একটি ডবল সল প্রস্তুত করুন। প্রথম ক্ষেত্রে, নাড়ানোর সময় সোডিয়াম আয়োডাইড দ্রবণে (প্রায় অর্ধেক টেস্টটিউব) সিলভার নাইট্রেট দ্রবণের কয়েক ফোঁটা যোগ করুন; দ্বিতীয় ক্ষেত্রে, বিপরীতে, ঝাঁকানোর সময় সিলভার নাইট্রেট দ্রবণে (প্রায় অর্ধেক টেস্টটিউব) সোডিয়াম আয়োডাইড দ্রবণের কয়েক ফোঁটা যোগ করুন। উভয় ক্ষেত্রেই, একটি অস্পষ্ট রূপালী আয়োডাইড সল গঠিত হয়, তবে কণার দ্বিগুণ স্তরের গঠন ভিন্ন, যা সলগুলির মধ্যে একটি সামান্য, দৃশ্যত লক্ষণীয় পার্থক্যের দিকে পরিচালিত করে। প্রতিটি ক্ষেত্রে স্টেবিলাইজারকে প্রারম্ভিক পদার্থগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচনা করে মাইকেলের সূত্রগুলি লিখুন - Nal বা AgN0 3।
- 2. হ্রাস প্রতিক্রিয়া দ্বারা ম্যাঙ্গানিজ ডাই অক্সাইড সল প্রস্তুত করা।
পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেট দ্রবণে (প্রায় অর্ধেক টেস্ট টিউব) কয়েক ফোঁটা হাইড্রোজেন পারক্সাইড দ্রবণ যোগ করুন। প্রতিক্রিয়া সমীকরণ অনুযায়ী এগিয়ে
KMn0 4 + N 2 0 2 = Mn0 2 + KON+ N 2 0 + 0 2।
অতিরিক্ত পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেটের উপস্থিতিতে গঠিত ম্যাঙ্গানিজ ডাই অক্সাইড Mn0 2 এর গাঢ় বাদামী সল বিবেচনা করুন। সল টিন্ডাল শঙ্কু দেয় কিনা তা পরীক্ষা করুন (চিত্র 3.1)। এটি করার জন্য, কিউভেটে অল্প পরিমাণে সল ঢালা এবং একটি বাতি দিয়ে এটি আলোকিত করুন। ফিল্টার পেপারে সল ড্রপের প্রান্তের প্রকৃতির দ্বারা কণা চার্জের চিহ্ন নির্ধারণ করুন, যদি এটি জানা যায় যে জলে ভেজা ফিল্টার পেপার নেতিবাচক চার্জ বহন করে। মাইসেলের সূত্রটি লিখ।
3. দ্রাবক প্রতিস্থাপন পদ্ধতি দ্বারা রোসিন সল প্রাপ্ত করা। রোসিন হল হালকা হলুদ থেকে গাঢ় বাদামী পর্যন্ত একটি ভঙ্গুর, গ্লাসযুক্ত, স্বচ্ছ ভর। এটি শঙ্কুযুক্ত গাছের রজনীয় পদার্থের একটি কঠিন উপাদান, তাদের থেকে উদ্বায়ী পদার্থ (টারপেনটাইন) পাতন করার পরে অবশিষ্ট থাকে। রোজিনে 60-92% রজন অ্যাসিড রয়েছে, যার মধ্যে প্রধান হল অ্যাবিটিক অ্যাসিড (চিত্র 1.7), 8-20% নিরপেক্ষ পদার্থ (ssq-, di- এবং triterpsnoids), 0.5-12% স্যাচুরেটেড এবং অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড। রোসিন পানিতে কার্যত অদ্রবণীয়। জল দিয়ে দ্রাবক (অ্যালকোহল) প্রতিস্থাপন করার সময়, একটি "সাদা সল" তৈরি হয়, যা প্রেরিত আলোতে কমলা হয় এবং পাশ থেকে আলোকিত হলে নীল হয়। এই সোলের স্টেবিলাইজার হল রোজিনের অক্সিডেশন পণ্য এবং এতে থাকা অমেধ্য। এই জাতীয় ছাইতে মাইকেলের গঠন সুপরিচিত নয়।
ভাত। 1.7।
জলে (প্রায় অর্ধেক টেস্টটিউব) অ্যালকোহলযুক্ত রসিন দ্রবণের 1-2 ফোঁটা যোগ করুন এবং ঝাঁকান। প্রেরিত আলোতে এবং পাশের আলোর সাহায্যে জলে একটি দুধের সাদা রোসিন সল গঠন পর্যবেক্ষণ করুন। রোসিন সল টিন্ডাল শঙ্কু দেয় কিনা তা নির্ধারণ করুন। এটি করার জন্য, এটিকে সমতল-সমান্তরাল দেয়াল সহ একটি কিউভেটে ঢেলে দিন এবং কিউভেটের মধ্য দিয়ে একটি হালকা রশ্মি অতিক্রম করার সময় অস্পষ্টতা দেখা দেয় কিনা তা পর্যবেক্ষণ করুন।
- 4. পেপটাইজেশন পদ্ধতি দ্বারা প্রুশিয়ান নীল সল প্রস্তুত করা। হলুদ রক্তের লবণের দ্রবণে (প্রায় অর্ধেক টেস্টটিউব) ফেরিক ক্লোরাইড দ্রবণের 3-5 ফোঁটা যোগ করুন। নাড়াচাড়া করবেন না এবং নীচে জেলের মতো পলল তৈরি না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করবেন না। জেলের উপর থেকে তরলটি সাবধানে ড্রেন করুন এবং 30-40 মিলি পাতিত জল সহ একটি গ্লাসে স্প্যাটুলা দিয়ে স্থানান্তর করুন। জেলটি স্বতঃস্ফূর্তভাবে এবং দ্রুত প্রুশিয়ান নীলের গাঢ় নীল সল তৈরি করে পেপটাইজ করে - হেক্সাকানো-(এইচ) আয়রন (III) ফেরেট ফে 4 > সল ড্রপের প্রান্তের প্রকৃতির দ্বারা কণার চার্জের চিহ্ন নির্ধারণ করুন ফিল্টার পেপারে। মাইসেলের সূত্রটি লিখ।
- 5. যান্ত্রিক বিচ্ছুরণ দ্বারা একটি ইমালসন প্রাপ্তি। একটি ইমালসন পেতে, একটি 100 মিলি গ্লাসে 40 মিলি সোডিয়াম ওলেট দ্রবণ, যা একটি ইমালসিফায়ার, ঢেলে দিন এবং 10 মিলি উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন। গ্লাসটিকে একটি চৌম্বক আলোড়কের উপর রাখুন, একটি ধাতব রডকে তরলে নামিয়ে দিন এবং 10 মিনিটের জন্য জোরে জোরে নাড়ুন। নাড়ার মোড বন্ধ করুন এবং একটি সিলিন্ডার ব্যবহার করে 30 মিলি ইমালসন পরিমাপ করে ফলস্বরূপ ইমালসনটিকে দুটি ভাগে ভাগ করুন। ইমালশনের এই অংশটিকে একটি পরিষ্কার গ্লাসে স্থানান্তর করুন এবং তুলনা করার জন্য ছেড়ে দিন। নাড়ার সময় ইমালশনের অবশিষ্ট অংশে 10 মিলি ম্যাগনেসিয়াম ক্লোরাইড দ্রবণ ঢেলে দিন। নাড়ার 1-2 মিনিট পরে, নাড়াচাড়া থেকে ইমালসনটি সরিয়ে দ্বিতীয় গ্লাসের পাশে রাখুন। চাক্ষুষভাবে ইমালসনের অবস্থার পার্থক্যটি লক্ষ্য করুন এবং দুটি উপায়ে তাদের ধরন নির্ধারণ করুন। প্রথম পদ্ধতি: একটি পরিষ্কার কাচের স্লাইডে একটি পাইপেটের সাথে এক ফোঁটা ইমালসন রাখুন এবং তার পাশে এক ফোঁটা জল রাখুন। গ্লাসটি কাত করুন যাতে ফোঁটা স্পর্শ করে। যদি তারা একত্রিত হয়, তবে বিচ্ছুরণের মাধ্যমটি জল; দ্বিতীয় পদ্ধতি: একটি টেস্টটিউবে 10 মিলি জলের সাথে এক ফোঁটা ইমালসন যোগ করুন এবং ঝাঁকান। যদি ড্রপ সমানভাবে পানিতে বিতরণ করা হয়, তাহলে এটি একটি সরাসরি O/W ইমালসন। ডব্লিউ/ও ইমালশনের ফোঁটা পানিতে ছড়িয়ে পড়বে না এবং পৃষ্ঠে থাকবে।
প্রতিবেদনটি প্রস্তুত করার সময়, প্রাপ্ত ফলাফলগুলি বিশ্লেষণ করুন এবং প্রতিটি আইটেমের জন্য পৃথকভাবে সিদ্ধান্তগুলি আঁকুন।
ল্যাবরেটরির কাজ নং 1
মিশ্রণ এবং বিচ্ছুরিত সিস্টেমের বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে পরিচিতি
লক্ষ্য: বিচ্ছুরিত সিস্টেম প্রাপ্ত এবং তাদের বৈশিষ্ট্য অধ্যয়ন
সরঞ্জাম: টেস্ট টিউব, আলনা*
বিকারক: পাতিত জল, জেলটিন দ্রবণ, খড়ির টুকরো, সালফার দ্রবণ
নির্দেশিকা:
1. পানিতে ক্যালসিয়াম কার্বনেটের সাসপেনশন তৈরি করা।
2টি টেস্টটিউবে 5 মিলি পাতিত জল ঢালুন।
টেস্টটিউব নং 1 এ 0.5% জেলটিন দ্রবণের 1 মিলি যোগ করুন।
তারপর উভয় টেস্টটিউবে অল্প পরিমাণে চক যোগ করুন এবং জোরে জোরে ঝাঁকান।
উভয় টেস্ট টিউব একটি র্যাকে রাখুন এবং সাসপেনশনের বিচ্ছেদ পর্যবেক্ষণ করুন।
প্রশ্নগুলোর উত্তর দাও:
উভয় টেস্টটিউবে পৃথকীকরণের সময় কি একই? জেলটিন কি ভূমিকা পালন করে? এই সাসপেনশনে বিচ্ছুরিত পর্যায় এবং বিচ্ছুরণ মাধ্যম কী?
2. বিচ্ছুরণ সিস্টেমের বৈশিষ্ট্য অধ্যয়ন
0.5-1 মিলি স্যাচুরেটেড সালফার দ্রবণ ড্রপ ড্রপ ড্রপ 2-3 মিলি পাতিত জলে যোগ করুন। সালফারের একটি অপলেসেন্ট কলয়েডাল দ্রবণ পাওয়া যায়। হাইড্রোসলের রং কি?
3. একটি প্রতিবেদন লিখুন:
আপনি কাজ করার সময়, সম্পাদিত পরীক্ষাগুলি এবং তাদের ফলাফলগুলি একটি টেবিলের আকারে প্রদর্শন করুন:
সম্পন্ন কাজ সম্পর্কে একটি উপসংহার আঁকুন এবং লিখুন।
ব্যবহারিক কাজ নং 2
একটি প্রদত্ত ঘনত্ব একটি সমাধান প্রস্তুতি
লক্ষ্য: একটি নির্দিষ্ট ঘনত্বের লবণের সমাধান প্রস্তুত করুন।
সরঞ্জাম: কাচ, পাইপেট, দাঁড়িপাল্লা, কাচের স্প্যাটুলা, স্নাতক সিলিন্ডার
বিকারক: চিনি, টেবিল লবণ, বেকিং সোডা, ঠান্ডা সেদ্ধ জল
নির্দেশিকা:
পদার্থের নির্দেশিত ভর ভগ্নাংশের সাথে একটি পদার্থের দ্রবণ প্রস্তুত করুন(ডেটা দশটি বিকল্পের জন্য টেবিলে দেখানো হয়েছে)।
গণনা করুন: আপনার বিকল্পের জন্য নির্দিষ্ট সমাধান প্রস্তুত করতে আপনাকে কত পদার্থ এবং জল নিতে হবে তা নির্ধারণ করুন।
№ বিকল্প | নাম পদার্থ | পদার্থের ভর ভগ্নাংশ | সমাধান ভর |
চিনি | 10 % | 200 গ্রাম |
|
লবণ | 15 % | 150 গ্রাম |
|
বেকিং সোডা | 100 গ্রাম |
||
চিনি | 20 % | 50 গ্রাম |
|
লবণ | 100 গ্রাম |
||
বেকিং সোডা | 30 % | 150 গ্রাম |
|
চিনি | 200 গ্রাম |
||
লবণ | 35 % | 150 গ্রাম |
|
বেকিং সোডা | 50 % | 100 গ্রাম |
|
চিনি | 50 গ্রাম |
- লবণ বের করে একটি গ্লাসে রাখুন।
- একটি পরিমাপ সিলিন্ডার দিয়ে প্রয়োজনীয় জলের পরিমাণ পরিমাপ করুন এবং লবণের একটি অংশ দিয়ে এটি একটি ফ্লাস্কে ঢেলে দিন।
মনোযোগ! তরল পরিমাপ করার সময়, পর্যবেক্ষকের চোখ তরল স্তরের মতো একই সমতলে থাকতে হবে। স্বচ্ছ সমাধানের তরল স্তর নীচের মেনিস্কাস বরাবর সেট করা হয়।
- একটি কাজের প্রতিবেদন লিখুন:
- ব্যবহারিক কাজের সংখ্যা, এর নাম, উদ্দেশ্য, সরঞ্জাম এবং ব্যবহৃত বিকারকগুলি নির্দেশ করুন;
একটি সমস্যা হিসাবে আপনার গণনা প্রণয়ন;
সমাধানের প্রস্তুতি দেখানোর জন্য একটি চিত্র ব্যবহার করুন;
আপনার উপসংহার আঁকুন এবং রেকর্ড করুন।
পরীক্ষাগারের কাজ নং 2
অজৈব অ্যাসিডের বৈশিষ্ট্য
লক্ষ্য: উদাহরণ হিসাবে হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড ব্যবহার করে অজৈব অ্যাসিডের বৈশিষ্ট্যগুলি অধ্যয়ন করুন
সরঞ্জাম: টেস্ট টিউব, স্প্যাটুলা, পিপেট, টেস্ট টিউব হোল্ডার, অ্যালকোহল ল্যাম্প*
বিকারক: হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড দ্রবণ, লিটমাস, ফেনোলফথালিন, মিথাইল কমলা; দস্তা এবং তামার দানা, কপার অক্সাইড, সিলভার নাইট্রেট দ্রবণ।
নির্দেশিকা:
1. সূচক সহ অ্যাসিড সমাধান পরীক্ষা করা:
হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড দ্রবণটি তিনটি টেস্ট টিউবে ঢেলে একটি স্ট্যান্ডে রাখুন।
প্রতিটি টেস্ট টিউবে প্রতিটি নির্দেশকের কয়েক ফোঁটা যোগ করুন: 1- মিথাইল কমলা, 2- লিটমাস, 3- ফেনোলফথালিন।ফলাফল রেকর্ড করুন।
2. ধাতুর সাথে অ্যাসিডের মিথস্ক্রিয়া:
দুটি টেস্টটিউব নিন এবং 1টি জিঙ্ক গ্রানুলে, 2টি কপার গ্রানুলে রাখুন।
3. ধাতব অক্সাইডের সাথে মিথস্ক্রিয়া:
একটি টেস্ট টিউবে কপার (II) অক্সাইড পাউডার রাখুন এবং হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড দ্রবণ যোগ করুন। টেস্টটিউব গরম করুন এবংফলাফল রেকর্ড করুন এবং ব্যাখ্যা করুন।
4. লবণের সাথে মিথস্ক্রিয়া:
একটি টেস্ট টিউবে সিলভার নাইট্রেটের দ্রবণ ঢালা এবং হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডের দ্রবণ যোগ করুন।ফলাফল রেকর্ড করুন এবং ব্যাখ্যা করুন।
5. একটি কাজের প্রতিবেদন লিখুন:
পরীক্ষাগার কাজের নম্বর, এর নাম, উদ্দেশ্য, সরঞ্জাম এবং ব্যবহৃত বিকারকগুলি নির্দেশ করুন;
টেবিল পূরণ করুন
অভিজ্ঞতার নাম | পরীক্ষার স্কিম | পর্যবেক্ষণ | পর্যবেক্ষণের ব্যাখ্যা | রাসায়নিক বিক্রিয়া সমীকরণ |
|
*(যদি প্রযুক্তিগতভাবে সম্ভব) কম্পিউটার, ওএমএস মডিউল
পরীক্ষাগারের কাজ নং 3
"রাসায়নিক বিক্রিয়ার হারকে প্রভাবিত করার কারণগুলি"
লক্ষ্য: বিভিন্ন কারণের উপর রাসায়নিক বিক্রিয়ার হারের নির্ভরতা চিহ্নিত করুন।
সরঞ্জাম: টেস্ট টিউব, বীকার, স্প্যাটুলা, হট প্লেট, ফ্লাস্ক, গ্র্যাজুয়েটেড সিলিন্ডার, স্ট্যান্ড, গ্যাস টিউব, স্কেল, ফানেল, ফিল্টার পেপার, কাচের রড*
বিকারক: দস্তা দানা, ম্যাগনেসিয়াম আয়রন, মার্বেলের টুকরো, হাইড্রোক্লোরিক এবং অ্যাসিটিক অ্যাসিড; দস্তা ধুলো; হাইড্রোজেন পারক্সাইড, ম্যাঙ্গানিজ (II) অক্সাইড।
নির্দেশিকা:
1. পদার্থের প্রকৃতির উপর রাসায়নিক বিক্রিয়ার গতির নির্ভরতা।
তিনটি টেস্ট টিউবে হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড দ্রবণ ঢালুন। প্রথম টেস্টটিউবে একটি ম্যাগনেসিয়াম গ্রানুল, দ্বিতীয়টিতে একটি জিঙ্ক গ্রানুল এবং তৃতীয়টিতে একটি আয়রন গ্রানুল রাখুন।
2 টি টেস্ট টিউব নিন: হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড 1 তে, অ্যাসিটিক অ্যাসিড 2 তে ঢালুন। প্রতিটি টেস্টটিউবে একই মার্বেলের টুকরো রাখুন।আপনার পর্যবেক্ষণ রেকর্ড করুন, কোন প্রতিক্রিয়া দ্রুত হারে ঘটে এবং কেন তা নির্ধারণ করুন।
2. তাপমাত্রার উপর রাসায়নিক বিক্রিয়ার হারের নির্ভরতা।
দুটি বীকারে একই পরিমাণ হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড ঢেলে একটি কাচের প্লেট দিয়ে ঢেকে দিন। উভয় গ্লাস চুলায় রাখুন: প্রথম গ্লাসের জন্য তাপমাত্রা 20˚C, দ্বিতীয়টির জন্য 40˚C তাপমাত্রা সেট করুন। প্রতিটি কাচের প্লেটে একটি জিঙ্ক গ্রানুল রাখুন। একই সাথে প্লেট থেকে জিঙ্ক গ্রানুল ড্রপ করে ডিভাইসগুলি সক্রিয় করুন।পর্যবেক্ষণ রেকর্ড করুন এবং ব্যাখ্যা করুন।
3. বিকারকগুলির যোগাযোগ এলাকার উপর রাসায়নিক বিক্রিয়ার হারের উপর নির্ভরশীলতা।
দুটি অভিন্ন ইনস্টলেশন একত্রিত করুন:
ফ্লাস্কগুলিতে একই ঘনত্বের 3 মিলি হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড ঢেলে দিন, সেগুলিকে একটি ট্রাইপডে অনুভূমিকভাবে রাখুন, প্রথম ফ্লাস্কে (এর গলায়) একটি স্প্যাটুলা দিয়ে জিঙ্ক পাউডার রাখুন এবং দ্বিতীয়টিতে জিঙ্ক গ্রানুলগুলি রাখুন। গ্যাস আউটলেট টিউব দিয়ে ফ্লাস্কগুলি বন্ধ করুন। একই সময়ে, ডিভাইসগুলিকে ঘড়ির কাঁটার বিপরীতে 90 ডিগ্রি উল্লম্ব সমতলে ঘুরিয়ে সক্রিয় করুন।
4. অনুঘটকের উপর রাসায়নিক বিক্রিয়ার হারের নির্ভরতা।
দুটি বিকারে সমান পরিমাণে 3% হাইড্রোজেন পারক্সাইড ঢেলে দিন। ম্যাঙ্গানিজ (II) অক্সাইড অনুঘটকের একটি স্প্যাটুলা ওজন করুন। প্রথম বীকারে ওজন করা অনুঘটক যোগ করুন। আপনি যা পর্যবেক্ষণ করছেন, অনুঘটক সহ এবং তার ছাড়া হাইড্রোজেন পারক্সাইডের পচনের হার অনুমান করুন।
5. একটি প্রতিবেদন লিখুন:
সম্পাদিত পরীক্ষাগুলি, তাদের ফলাফল এবং ব্যাখ্যাগুলি টেবিলের আকারে রেকর্ড করুন।
রাসায়নিক বিক্রিয়ার হারের উপর প্রতিটি ফ্যাক্টরের প্রভাব সম্পর্কে একটি উপসংহার তৈরি করুন এবং লিখুন
*(যদি প্রযুক্তিগতভাবে সম্ভব) কম্পিউটার, ওএমএস মডিউল
ব্যবহারিক কাজ নং 3
বিষয়ে পরীক্ষামূলক সমস্যা সমাধান করা: "ধাতু এবং অ ধাতু"
লক্ষ্য: তাদের রাসায়নিক বৈশিষ্ট্যের জ্ঞান ব্যবহার করে আপনাকে দেওয়া পদার্থগুলি চিনতে শিখুন।
সরঞ্জাম: টেস্ট টিউব সহ আলনা
বিকারক: সোডিয়াম নাইট্রেট, সোডিয়াম সালফেট, সোডিয়াম ক্লোরাইড, সোডিয়াম ফসফেট, বেরিয়াম নাইট্রেট, ক্যালসিয়াম নাইট্রেট, সিলভার নাইট্রেট এবং কপার নাইট্রেটের সমাধান
নির্দেশিকা:
1. অধাতুর স্বীকৃতি:
চারটি টেস্ট টিউবে সমাধান রয়েছে: 1 - সোডিয়াম নাইট্রেট, 2 - সোডিয়াম সালফেট, 3 - সোডিয়াম ক্লোরাইড, 4 - সোডিয়াম ফসফেট, কোন টেস্টটিউবে এই পদার্থগুলির প্রতিটি রয়েছে তা নির্ধারণ করুন (আয়ন নির্ধারণ করতে, আপনাকে একটি ক্যাটেশন নির্বাচন করা উচিত যার সাথে অ্যানিয়ন বর্ষণ করবে)।
2. ধাতু স্বীকৃতি:
চারটি টেস্ট টিউবে সমাধান রয়েছে: 1 - বেরিয়াম নাইট্রেট, 2 - ক্যালসিয়াম নাইট্রেট, 3 - সিলভার নাইট্রেট, 4 - কপার নাইট্রেট, কোন টেস্ট টিউবে এই পদার্থগুলির প্রতিটি রয়েছে তা নির্ধারণ করুন (ধাতু ক্যাটেশন নির্ধারণ করতে, আপনাকে একটি অ্যানিয়ন নির্বাচন করতে হবে যা ক্যাটেশন পলি দেবে)।
রিপোর্টিং টেবিলে পরীক্ষার ফলাফল রেকর্ড করুন:
ব্যবহারিক কাজের সংখ্যা, এর নাম, উদ্দেশ্য, সরঞ্জাম এবং ব্যবহৃত বিকারক নির্দেশ করুন;
রিপোর্টিং টেবিল পূরণ করুন
ধাতু এবং অধাতু সনাক্তকরণ পদ্ধতি সম্পর্কে একটি উপসংহার লিখ।
ল্যাবরেটরি কাজ নং 4
"জৈব পদার্থের অণুর মডেল তৈরি করা"
লক্ষ্য: স্যাচুরেটেড হাইড্রোকার্বন এবং তাদের হ্যালোজেন ডেরিভেটিভের প্রথম হোমোলোগের অণুগুলির বল-এন্ড-স্টিক এবং স্কেল মডেল তৈরি করুন।
সরঞ্জাম: বল এবং লাঠি মডেল সেট.
পদ্ধতিগত নির্দেশাবলী।
মডেল তৈরি করতে, লাঠি দিয়ে তৈরি কিট বা প্লাস্টিকিন থেকে অংশগুলি ব্যবহার করুন। কার্বন পরমাণুর অনুকরণকারী বলগুলি সাধারণত গাঢ় রঙের প্লাস্টিকিন থেকে তৈরি করা হয়, যে বলগুলি হাইড্রোজেন পরমাণুর অনুকরণ করে সেগুলি হালকা রঙের প্লাস্টিকিন থেকে তৈরি করা হয় এবং ক্লোরিন পরমাণুগুলি সবুজ বা নীল থেকে তৈরি করা হয়। বল সংযোগ করতে লাঠি ব্যবহার করা হয়।
অগ্রগতি:
1. একটি মিথেন অণুর একটি বল এবং লাঠি মডেল একত্রিত করুন। "কার্বন" পরমাণুতে, একে অপরের থেকে সমান দূরত্বের চারটি বিন্দু চিহ্নিত করুন এবং তাদের মধ্যে লাঠি ঢোকান, যার সাথে "হাইড্রোজেন" বল সংযুক্ত রয়েছে। এই মডেলটি রাখুন (এটির তিনটি সমর্থন পয়েন্ট থাকা উচিত)। এখন একটি মিথেন অণুর একটি স্কেল মডেল তৈরি করুন। "হাইড্রোজেন" এর বলগুলি যেমন ছিল, তেমনি চ্যাপ্টা হয়ে কার্বন পরমাণুর মধ্যে চাপা পড়ে।
বল এবং লাঠি এবং স্কেল মডেল একে অপরের সাথে তুলনা করুন। কোন মডেলটি আরও বাস্তবসম্মতভাবে মিথেন অণুর গঠন বোঝায়? দয়া করে ব্যাখ্যা করুন।
2. ইথেন অণুর একটি বল-এন্ড-স্টিক এবং স্কেল মডেল তৈরি করুন। আপনার নোটবুকে কাগজে এই মডেলগুলি আঁকুন।
3. বিউটেন এবং আইসোবুটেনের বল-এবং-স্টিকের মডেল একত্রিত করুন। একটি বিউটেন অণুর একটি মডেল ব্যবহার করে দেখান যে পরমাণুগুলি যদি সিগমা বন্ধনের চারপাশে ঘোরে তাহলে অণুটি কী স্থানিক রূপ নিতে পারে। কাগজে বিউটেন অণুর বিভিন্ন স্থানিক রূপ আঁকুন।
4. সি আইসোমারের বল-এবং-স্টিকের মডেল তৈরি করুন 5 H 12 . কাগজে আঁকা।
5. ডাইক্লোরোমেথেন অণু CH এর একটি বল-এবং-স্টিকের মডেল একত্রিত করুন 2 Cl 2
এই পদার্থের আইসোমার থাকতে পারে? হাইড্রোজেন এবং ক্লোরিন পরমাণু অদলবদল করার চেষ্টা করুন। আপনি কি উপসংহারে আসেন?
6. একটি প্রতিবেদন লিখুন:
পরীক্ষাগারের কাজের সংখ্যা, এর নাম, উদ্দেশ্য, ব্যবহৃত সরঞ্জামগুলি নির্দেশ করুন;
প্রতিটি কাজের জন্য একটি অঙ্কন এবং প্রশ্নের উত্তর আকারে সম্পন্ন করা কাজগুলি রেকর্ড করুন।
প্রণয়ন করুন এবং আপনার উপসংহার লিখুন।
ব্যবহারিক কাজ নং 4
বিষয়ে পরীক্ষামূলক সমস্যা সমাধান করা: "হাইড্রোকার্বন"
লক্ষ্য: তাদের রাসায়নিক বৈশিষ্ট্যের জ্ঞান ব্যবহার করে আপনাকে দেওয়া হাইড্রোকার্বনগুলি চিনতে শিখুন।
নির্দেশিকা:
বিশ্লেষণ করুন কিভাবে আপনি প্রোপেন, ইথিলিন, অ্যাসিটিলিন, বুটাডিন এবং বেনজিনকে তাদের রাসায়নিক এবং ভৌত বৈশিষ্ট্যের জ্ঞানের ভিত্তিতে চিনতে পারেন।
রিপোর্টিং টেবিলে বিশ্লেষণের ফলাফল রেকর্ড করুন:
(সারণীতে শুধুমাত্র হাইড্রোকার্বনের প্রতিটি শ্রেণীর সবচেয়ে স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যগুলি নির্দেশ করুন)
3. একটি প্রতিবেদন লিখুন এবং একটি উপসংহার তৈরি করুন:
ব্যবহারিক কাজের সংখ্যা, এর নাম এবং উদ্দেশ্য নির্দেশ করুন
রিপোর্টিং টেবিল পূরণ করুন
হাইড্রোকার্বন সনাক্তকরণের পদ্ধতি সম্পর্কে একটি উপসংহার লিখ।
ল্যাবরেটরি কাজ নং 5
"অ্যালকোহল এবং কার্বক্সিলিক অ্যাসিডের বৈশিষ্ট্য"
লক্ষ্য: ইথানল, গ্লিসারল এবং অ্যাসিটিক অ্যাসিডের উদাহরণ ব্যবহার করে, স্যাচুরেটেড মনোহাইড্রিক অ্যালকোহল, পলিহাইড্রিক অ্যালকোহল এবং কার্বক্সিলিক অ্যাসিডের বৈশিষ্ট্যগুলি অধ্যয়ন করুন।
সরঞ্জাম: টেস্ট টিউব, ধাতব চিমটি, ফিল্টার পেপার, চীনামাটির বাসন কাপ, গ্যাস আউটলেট টিউব, ম্যাচ, স্প্যাটুলা, স্ট্যান্ড, টেস্ট টিউব র্যাক*
বিকারক: ইথানল, সোডিয়াম ধাতু; তামা (II) সালফেট, সোডিয়াম হাইড্রক্সাইড, গ্লিসারিন; অ্যাসিটিক অ্যাসিড, পাতিত জল, লিটমাস, জিঙ্ক গ্রানুলস, ক্যালসিয়াম অক্সাইড, কপার হাইড্রক্সাইড, মার্বেল, ক্যালসিয়াম হাইড্রক্সাইড।
1. স্যাচুরেটেড মনোহাইড্রিক অ্যালকোহলের বৈশিষ্ট্য।
দুটি টেস্ট টিউবে ইথাইল অ্যালকোহল ঢেলে দিন।
পাতিত জল এবং লিটমাসের কয়েক ফোঁটা 1 এ যোগ করুন।পর্যবেক্ষণ রেকর্ড করুন এবং ব্যাখ্যা করুন।
ফিল্টার পেপারে ব্লটিং করার পর ধাতব চিমটি ব্যবহার করে দ্বিতীয় টেস্টটিউবে সোডিয়ামের টুকরো রাখুন।পর্যবেক্ষণ রেকর্ড করুন এবং ব্যাখ্যা করুন।
একটি খালি টেস্টটিউবে নির্গত গ্যাস সংগ্রহ করুন। টেস্টটিউবটি উল্টে না দিয়ে, এটিতে একটি আলোক ম্যাচ আনুন।পর্যবেক্ষণ রেকর্ড করুন এবং ব্যাখ্যা করুন।
একটি চীনামাটির বাসন কাপে অল্প পরিমাণে ইথাইল অ্যালকোহল ঢালুন। কাপে অ্যালকোহল জ্বালাতে একটি স্প্লিন্টার ব্যবহার করুন।পর্যবেক্ষণ রেকর্ড করুন এবং ব্যাখ্যা করুন।
2. পলিহাইড্রিক অ্যালকোহলের গুণগত প্রতিক্রিয়া।
কপার (II) সালফেটের একটি দ্রবণ এবং সোডিয়াম হাইড্রক্সাইডের একটি দ্রবণ একটি টেস্ট টিউবে ঢালাও৷পর্যবেক্ষণ রেকর্ড করুন এবং ব্যাখ্যা করুন।
তারপর অল্প পরিমাণে গ্লিসারিন যোগ করুন।পর্যবেক্ষণ রেকর্ড করুন এবং ব্যাখ্যা করুন।
3. স্যাচুরেটেড কার্বক্সিলিক অ্যাসিডের বৈশিষ্ট্য।
পাঁচটি টেস্ট টিউবে অ্যাসিটিক অ্যাসিড ঢালা।
1-এ অল্প পরিমাণে পাতিত জল এবং কয়েক ফোঁটা লিটমাস যোগ করুন। 2 এ একটি দস্তা দানা রাখুন। একটি খালি টেস্ট টিউবে নির্গত গ্যাস সংগ্রহ করুন এবং এটি দাহ্যতার জন্য পরীক্ষা করুন।
3 এ, একটি ক্যালসিয়াম অক্সাইড স্প্যাটুলা রাখুন।
4 এ, একটি কপার হাইড্রক্সাইড স্প্যাটুলা রাখুন।
5 এ মার্বেল একটি টুকরা রাখুন. ক্যালসিয়াম হাইড্রোক্সাইডের দ্রবণের মাধ্যমে নির্গত গ্যাসটি পাস করুন।
পাঁচটি টেস্ট টিউবের প্রতিটিতে পর্যবেক্ষণ রেকর্ড করুন, রাসায়নিক বিক্রিয়া সমীকরণ লিখুন এবং পর্যবেক্ষণকৃত পরিবর্তনগুলি ব্যাখ্যা করুন।
4. নীচের রূপরেখা ব্যবহার করে একটি প্রতিবেদন লিখুন:
পরীক্ষাগার কাজের নম্বর, এর নাম, উদ্দেশ্য, সরঞ্জাম এবং ব্যবহৃত বিকারকগুলি নির্দেশ করুন;
সম্পাদিত পরীক্ষাগুলি, তাদের ফলাফল এবং ব্যাখ্যাগুলি একটি টেবিলের আকারে রেকর্ড করুন (একটি ডবল পৃষ্ঠা ছড়িয়ে)
অভিজ্ঞতার নাম | পরীক্ষার স্কিম (ক্রিয়ার বর্ণনা) | পর্যবেক্ষণ | পর্যবেক্ষণের ব্যাখ্যা | রাসায়নিক বিক্রিয়া সমীকরণ |
|
স্যাচুরেটেড মনোহাইড্রিক অ্যালকোহল | |||||
পলিহাইড্রিক অ্যালকোহল | |||||
কার্বক্সিলিক অ্যাসিড | |||||
অ্যালকোহল এবং কার্বক্সিলিক অ্যাসিডের বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে একটি উপসংহার তৈরি করুন এবং লিখুন
*(যদি প্রযুক্তিগতভাবে সম্ভব) কম্পিউটার, ওএমএস মডিউল
পরীক্ষাগার কাজ নং 6
"চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেটের বৈশিষ্ট্য"
লক্ষ্য: কার্বোহাইড্রেটের বৈশিষ্ট্যগুলি অধ্যয়ন করুন এবং তরল চর্বিগুলির অসম্পৃক্ত প্রকৃতি প্রমাণ করুন।
সরঞ্জাম: টেস্ট টিউব, মাপার পিপেট, অ্যালকোহল ল্যাম্প, কাচের রড, টেস্ট টিউব ধারক*
বিকারক: সিলভার অক্সাইডের অ্যামোনিয়া দ্রবণ, গ্লুকোজ দ্রবণ, সুক্রোজ দ্রবণ, সোডিয়াম হাইড্রোক্সাইড দ্রবণ, তামা (II) সালফেট দ্রবণ, উদ্ভিজ্জ তেল, ব্রোমিন জল।
1. কার্বোহাইড্রেটের বৈশিষ্ট্য:
ক) "সিলভার মিরর" বিক্রিয়া
সিলভার (I) অক্সাইডের একটি অ্যামোনিয়া দ্রবণ একটি টেস্টটিউবে ঢালাও। একটি পাইপেট দিয়ে কিছু গ্লুকোজ দ্রবণ যোগ করুন।আপনার পর্যবেক্ষণ রেকর্ড করুন এবং গ্লুকোজ অণুর গঠনের উপর ভিত্তি করে তাদের ব্যাখ্যা করুন।
খ) তামার (II) হাইড্রক্সাইডের সাথে গ্লুকোজ এবং সুক্রোজের মিথস্ক্রিয়া।
টেস্ট টিউব নং 1-এ 0.5 মিলি গ্লুকোজ দ্রবণ রয়েছে, 2 মিলি সোডিয়াম হাইড্রক্সাইড দ্রবণ যোগ করুন।
ফলস্বরূপ মিশ্রণে 1 মিলি কপার (II) সালফেট দ্রবণ যোগ করুন।
ফলস্বরূপ দ্রবণে সাবধানে 1 মিলি জল যোগ করুন এবং এটি ফুটতে না হওয়া পর্যন্ত অ্যালকোহল ল্যাম্পের শিখায় গরম করুন। রঙ পরিবর্তন শুরু হওয়ার সাথে সাথে গরম করা বন্ধ করুন।
কপার (II) সালফেট দ্রবণে সুক্রোজ দ্রবণ যোগ করুন এবং মিশ্রণটি ঝাঁকান। দ্রবণটির রঙ কীভাবে বদলে গেল? এটা কি নির্দেশ করে?
আপনার পর্যবেক্ষণ রেকর্ড করুন এবং প্রশ্নের উত্তর দিন:
1. তামা (II) হাইড্রক্সাইডের প্রাথমিকভাবে গঠিত অবক্ষেপ কেন দ্রবীভূত হয়ে স্বচ্ছ নীল দ্রবণ তৈরি করে?
2. গ্লুকোজে কোন কার্যকরী গ্রুপের উপস্থিতি এই প্রতিক্রিয়ার জন্য দায়ী?
3. উত্তপ্ত হলে বিক্রিয়া মিশ্রণের রং নীল থেকে কমলা-হলুদে পরিবর্তিত হয় কেন?
4. হলুদ-লাল অবক্ষেপ কাকে বলে?
5. গ্লুকোজে কোন ফাংশনাল গ্রুপের উপস্থিতি এই প্রতিক্রিয়া ঘটায়?
6. সুক্রোজ দ্রবণের সাথে বিক্রিয়াটি কী প্রমাণ করে?
2. চর্বির বৈশিষ্ট্য:
একটি টেস্টটিউবে উদ্ভিজ্জ তেলের 2-3 ফোঁটা ঢালা এবং 1-2 মিলি ব্রোমিন জল যোগ করুন। একটি কাচের রড দিয়ে সবকিছু মিশ্রিত করুন।
পর্যবেক্ষণ রেকর্ড করুন এবং ব্যাখ্যা করুন।
3. একটি প্রতিবেদন লিখুন:
পরীক্ষাগার কাজের নম্বর, এর নাম, উদ্দেশ্য, সরঞ্জাম এবং ব্যবহৃত বিকারকগুলি নির্দেশ করুন;
সম্পাদিত প্রতিটি পরীক্ষার একটি চিত্র তৈরি করুন, প্রতিটি পর্যায়ে আপনার পর্যবেক্ষণ এবং রাসায়নিক বিক্রিয়ার সমীকরণে স্বাক্ষর করুন; প্রশ্নগুলোর উত্তর দাও।
প্রণয়ন করুন এবং আপনার উপসংহার লিখুন
*(যদি প্রযুক্তিগতভাবে সম্ভব) কম্পিউটার, ওএমএস মডিউল
পরীক্ষাগারের কাজ নং 7
"প্রোটিনের বৈশিষ্ট্য"
লক্ষ্য: প্রোটিনের বৈশিষ্ট্য অধ্যয়ন করুন
সরঞ্জাম: টেস্ট টিউব, পিপেট, টেস্ট টিউব ধারক, অ্যালকোহল ল্যাম্প*
বিকারক: মুরগির প্রোটিন দ্রবণ, সোডিয়াম হাইড্রক্সাইড দ্রবণ, তামা (II) সালফেট দ্রবণ, ঘনীভূত নাইট্রিক অ্যাসিড, অ্যামোনিয়া দ্রবণ, সীসা নাইট্রেট দ্রবণ, সীসা অ্যাসিটেট দ্রবণ।
1. রঙিন "প্রোটিন প্রতিক্রিয়া"
টেস্টটিউবে মুরগির প্রোটিন দ্রবণ ঢেলে দিন। 5-6 ফোঁটা সোডিয়াম হাইড্রোক্সাইড যোগ করুন এবং টেস্টটিউবের বিষয়বস্তু ঝাঁকান। 5-6 ফোঁটা কপার (II) সালফেট দ্রবণ যোগ করুন।
আপনার পর্যবেক্ষণ রেকর্ড করুন.
মুরগির প্রোটিন দ্রবণটি অন্য একটি টেস্ট টিউবে ঢেলে দিন এবং এতে 5-6 ফোঁটা ঘনীভূত নাইট্রিক অ্যাসিড যোগ করুন। তারপর অ্যামোনিয়া দ্রবণ যোগ করুন এবং মিশ্রণটি সামান্য গরম করুন।আপনার পর্যবেক্ষণ রেকর্ড করুন.
2. প্রোটিন বিকৃতকরণ
ডিমের সাদা দ্রবণটি 4টি টেস্টটিউবে ঢেলে দিন।
প্রথম টেস্টটিউবে দ্রবণটি ফুটানোর জন্য গরম করুন।
দ্বিতীয় ড্রপ দ্বারা সীসা অ্যাসিটেট সমাধান ড্রপ যোগ করুন.
তৃতীয় টেস্ট টিউবে সীসা নাইট্রেট দ্রবণ যোগ করুন।
চতুর্থটিতে, জৈব দ্রাবকের আয়তনের 2 গুণ (96% ইথানল, ক্লোরোফর্ম, অ্যাসিটোন বা ইথার) যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন। স্যাচুরেটেড সোডিয়াম ক্লোরাইড দ্রবণের কয়েক ফোঁটা যোগ করে একটি অবক্ষেপের গঠন বাড়ানো যেতে পারে।
পর্যবেক্ষণ রেকর্ড করুন এবং ব্যাখ্যা করুন।
3. একটি প্রতিবেদন লিখুন:
পরীক্ষাগার কাজের নম্বর, এর নাম, উদ্দেশ্য, সরঞ্জাম এবং ব্যবহৃত বিকারকগুলি নির্দেশ করুন;
সম্পাদিত প্রতিটি পরীক্ষার একটি ডায়াগ্রাম তৈরি করুন, প্রতিটি পর্যায়ে আপনার পর্যবেক্ষণে স্বাক্ষর করুন এবং ঘটনাটির ব্যাখ্যা করুন।
প্রণয়ন করুন এবং আপনার উপসংহার লিখুন
*(যদি প্রযুক্তিগতভাবে সম্ভব) কম্পিউটার, ওএমএস মডিউল
ব্যবহারিক কাজ নং 5
"জৈব যৌগ সনাক্তকরণের জন্য পরীক্ষামূলক সমস্যার সমাধান"
লক্ষ্য: জৈব পদার্থের বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে জ্ঞান সাধারণীকরণ করুন, জৈব পদার্থ চিনতে শিখুন, প্রতিটি শ্রেণীর পদার্থের গুণগত প্রতিক্রিয়ার জ্ঞানের উপর ভিত্তি করে
সরঞ্জাম: টেস্ট টিউব, অ্যালকোহল ল্যাম্প, টেস্ট টিউব ধারক, পিপেট, কাচের রড*
বিকারক: প্রোটিন দ্রবণ, গ্লুকোজ দ্রবণ, পেন্টিন - 1, গ্লিসারিন, ফেনল, আয়রন (III) ক্লোরাইড, কপার হাইড্রক্সাইড দ্রবণ, সিলভার অক্সাইডের অ্যামোনিয়া দ্রবণ, জলে ব্রোমিন দ্রবণ, সীসা নাইট্রেট
1. জৈব যৌগ সনাক্তকরণ.
পরীক্ষাগুলি পরিচালনা করুন, যার বিশ্লেষণের উপর ভিত্তি করে, পরীক্ষা টিউবে কোনটি নির্দেশিত পদার্থ রয়েছে তা নির্ধারণ করুন: 1 - প্রোটিন দ্রবণ, 2 - গ্লুকোজ দ্রবণ, 3 - পেন্টেন - 1, 4 - গ্লিসারল, 5 - ফেনল।
জলে ব্রোমিন দ্রবণ
সীসা নাইট্রেট
প্রতিটি কক্ষে, প্রাপ্ত ফলাফলটি আঁকুন, প্রতিক্রিয়াগুলি চিহ্নিত করুন যা প্রতিটি পদার্থকে চিহ্নিত করে। জৈব পদার্থ সনাক্তকরণের পদ্ধতি সম্পর্কে একটি উপসংহার প্রণয়ন এবং লিখুন।
*(যদি প্রযুক্তিগতভাবে সম্ভব) কম্পিউটার, ওএমএস মডিউল
পরীক্ষাগারের কাজ নং 2
বিষয়: পানিতে ক্যালসিয়াম কার্বনেটের সাসপেনশন তৈরি করা। মোটর তেল ইমালসন প্রস্তুতি. বিচ্ছুরিত সিস্টেমের বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে পরিচিতি।
লক্ষ্য: ইমালশন এবং সাসপেনশন প্রস্তুত করার পদ্ধতিগুলি একটি সত্যিকারের থেকে কলয়েডাল দ্রবণকে আলাদা করতে শিখুন; পরীক্ষামূলক কাজের দক্ষতা অনুশীলন করুন, রসায়ন শ্রেণীকক্ষে কাজ করার সময় সুরক্ষা নিয়মগুলি পর্যবেক্ষণ করুন।
নির্দেশিকা:
বিচ্ছুরিত সিস্টেমগুলি হল এমন সিস্টেম যেখানে একটি পদার্থের ছোট কণা, বা বিচ্ছুরিত পর্যায়ে, একটি সমজাতীয় মাধ্যমে (তরল, গ্যাস, স্ফটিক) বা বিচ্ছুরিত পর্যায়ে বিতরণ করা হয়
বিচ্ছুরিত সিস্টেমগুলির রসায়ন একটি অত্যন্ত খণ্ডিত, অত্যন্ত বিচ্ছুরিত অবস্থায় একটি পদার্থের আচরণ অধ্যয়ন করে, যা সমস্ত কণার মোট পৃষ্ঠের ক্ষেত্রফলের সাথে তাদের মোট আয়তন বা ভর (বিচ্ছুরণের ডিগ্রি) খুব উচ্চ অনুপাত দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।
কলয়েডাল সিস্টেমের নাম থেকে রসায়নের একটি পৃথক ক্ষেত্রের নাম আসে - কলয়েডাল। "কলয়েডাল রসায়ন" হল বিচ্ছুরিত সিস্টেম এবং পৃষ্ঠের ঘটনাগুলির রসায়নের ঐতিহ্যগত নাম। একটি পদার্থের বিচ্ছুরিত অবস্থার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য হল সিস্টেমের শক্তি প্রধানত ফেজ ইন্টারফেসে কেন্দ্রীভূত হয়। একটি পদার্থকে ছড়িয়ে দেওয়ার সময়, বা নাকাল করার সময়, কণাগুলির পৃষ্ঠের ক্ষেত্রে একটি উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি ঘটে (একটি ধ্রুবক মোট আয়তনের সাথে)। এই ক্ষেত্রে, ফলিত কণাগুলির মধ্যে আকর্ষণ শক্তিকে নাকাল এবং কাটিয়ে উঠতে ব্যয় করা শক্তি পৃষ্ঠ স্তরের শক্তি - পৃষ্ঠের শক্তিতে যায়। নাকালের ডিগ্রী যত বেশি হবে, পৃষ্ঠের শক্তি তত বেশি হবে। অতএব, বিচ্ছুরণ ব্যবস্থার রসায়নের ক্ষেত্র (এবং কলয়েডাল সমাধান) ভূপৃষ্ঠের ঘটনাগুলির রসায়ন হিসাবে বিবেচিত হয়।
কোলয়েডাল কণাগুলি এত ছোট (103-109 পরমাণু ধারণ করে) যে তারা প্রচলিত ফিল্টার দ্বারা ধরে রাখা হয় না, নিয়মিত মাইক্রোস্কোপে দৃশ্যমান হয় না এবং মাধ্যাকর্ষণ প্রভাবে স্থির হয় না। সময়ের সাথে সাথে তাদের স্থায়িত্ব হ্রাস পায়, যেমন তারা "বার্ধক্য" সাপেক্ষে। বিচ্ছুরিত সিস্টেমগুলি তাপগতিগতভাবে অস্থির এবং সর্বনিম্ন শক্তি সহ একটি অবস্থায় থাকে, যখন কণাগুলির পৃষ্ঠের শক্তি ন্যূনতম হয়ে যায়। এটি মোট পৃষ্ঠের ক্ষেত্রফলকে হ্রাস করে অর্জন করা হয় কারণ কণাগুলি বড় হয়ে যায় (যা অন্যান্য পদার্থগুলি কণার পৃষ্ঠে শোষিত হলেও ঘটতে পারে)।
ডিসপ্রেস সিস্টেমের শ্রেণীবিভাগ
|
বিচ্ছুরিত পর্যায় |
বিচ্ছুরিত |
সিস্টেমের নাম |
|
|
(কোন বিচ্ছুরণ ব্যবস্থা গঠিত হয় না) |
|||
|
তরল |
কার্বনেটেড জলের ফেনা, তরলে গ্যাসের বুদবুদ, সাবানের গুঁড়ো |
||
|
কঠিন |
কঠিন ফেনা |
ফোম প্লাস্টিক, মাইক্রোসেলুলার রাবার, পিউমিস, রুটি, পনির |
|
|
তরল |
অ্যারোসল |
কুয়াশা, মেঘ, একটি অ্যারোসল ক্যান থেকে স্প্রে |
|
|
তরল |
ইমালসন |
দুধ, মাখন, মেয়োনিজ, ক্রিম, মলম |
|
|
কঠিন |
কঠিন ইমালসন |
মুক্তা, ওপাল |
|
|
কঠিন |
অ্যারোসল, পাউডার |
ধুলো, ধোঁয়া, ময়দা, সিমেন্ট |
|
|
তরল |
সাসপেনশন, সল (কলয়েডাল দ্রবণ) |
কাদামাটি, পেস্ট, পলি, গ্রাফাইট বা MoS ধারণকারী তরল লুব্রিকেটিং তেল |
|
|
কঠিন |
কঠিন সল |
খাদ, রঙিন চশমা, খনিজ |
বিচ্ছুরিত সিস্টেম অধ্যয়নের জন্য পদ্ধতি (কণার আকার, আকৃতি এবং চার্জ নির্ধারণ) ভিন্নতা এবং বিচ্ছুরণের কারণে তাদের বিশেষ বৈশিষ্ট্যগুলির অধ্যয়নের উপর ভিত্তি করে, বিশেষত অপটিক্যালগুলি। কলয়েডাল দ্রবণগুলির অপটিক্যাল বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা তাদের বাস্তব সমাধান থেকে আলাদা করে - তারা তাদের মধ্য দিয়ে যাওয়া আলোকে শোষণ করে এবং ছড়িয়ে দেয়। একটি বিচ্ছুরিত সিস্টেম দেখার সময় যে দিক দিয়ে আলোর একটি সরু রশ্মি যায়, একটি অন্ধকার পটভূমির বিপরীতে দ্রবণটির ভিতরে একটি উজ্জ্বল নীলাভ তথাকথিত টিন্ডাল শঙ্কু দৃশ্যমান হয়, ঘনত্ব যত বেশি এবং কণা তত বেশি আকার আলো বিচ্ছুরণের তীব্রতা সংক্ষিপ্ত-তরঙ্গ বিকিরণ এবং বিচ্ছুরিত এবং বিচ্ছুরিত পর্যায়গুলির প্রতিসরাঙ্ক সূচকে উল্লেখযোগ্য পার্থক্যের সাথে বৃদ্ধি পায়। কণার ব্যাস কমে গেলে, শোষণ সর্বাধিক বর্ণালীর স্বল্প-তরঙ্গদৈর্ঘ্যের অংশে স্থানান্তরিত হয়, এবং অত্যন্ত বিচ্ছুরিত সিস্টেমগুলি ছোট আলোর তরঙ্গ ছড়িয়ে দেয় এবং তাই একটি নীল বর্ণ ধারণ করে। কণার আকার এবং আকৃতি নির্ধারণের পদ্ধতিগুলি আলো বিচ্ছুরণ বর্ণালীর উপর ভিত্তি করে।
নির্দিষ্ট অবস্থার অধীনে, একটি কোলয়েডাল দ্রবণে একটি জমাট প্রক্রিয়া শুরু হতে পারে। জমাট বাঁধা- কলয়েডাল কণার একত্রে লেগে থাকা এবং বর্ষণ করার ঘটনা। এই ক্ষেত্রে, কলয়েডাল দ্রবণটি সাসপেনশন বা জেলে পরিণত হয়। জেল বা জেলিসল জমাট বাঁধার সময় গঠিত জেলটিনাস পলল। সময়ের সাথে সাথে, জেলগুলির গঠন ব্যাহত হয় (ফ্লেক্স বন্ধ) - তাদের থেকে জল নির্গত হয় (ঘটনাটি সমন্বয়
যন্ত্র এবং বিকারক; মর্টার এবং পেস্টল, চামচ-স্প্যাটুলা, কাচ, কাচের রড, টর্চলাইট, টেস্ট টিউব; জল, ক্যালসিয়াম কার্বোনেট (এক টুকরো চক), তেল, সার্ফ্যাক্ট্যান্ট, ময়দা, দুধ, টুথপেস্ট, স্টার্চ দ্রবণ, চিনির দ্রবণ। কাজের অগ্রগতি: 1 নিরাপত্তা ব্রিফিং নিরাপত্তা ব্যবস্থা: সাবধানে কাচের পাত্র ব্যবহার করুন . প্রাথমিক চিকিৎসার নিয়ম: কাচ দ্বারা আহত হলে, ক্ষত থেকে টুকরোগুলি সরান, আয়োডিন দ্রবণ দিয়ে ক্ষতের প্রান্তগুলিকে লুব্রিকেট করুন এবং এটি ব্যান্ডেজ করুন।প্রয়োজনে চিকিৎসকের পরামর্শ নিন .
অভিজ্ঞতা নং 1। পানিতে ক্যালসিয়াম কার্বনেটের সাসপেনশন তৈরি করা
সাসপেনশনের গুঁড়োগুলির সাথে অনেকগুলি বৈশিষ্ট্য রয়েছে; যদি পাউডারটি তরলে রাখা হয় এবং মিশ্রিত হয় তবে এটি একটি সাসপেনশন তৈরি করে এবং শুকিয়ে গেলে সাসপেনশনটি আবার পাউডারে পরিণত হয়।
একটি গ্লাস টেস্ট টিউবে 4-5 মিলি জল ঢালুন এবং 1-2 চামচ ক্যালসিয়াম কার্বনেট যোগ করুন। একটি রাবার স্টপার দিয়ে টেস্টটিউবটি বন্ধ করুন এবং টেস্টটিউবটি কয়েকবার ঝাঁকান। কণার চেহারা ও দৃশ্যমানতা বর্ণনা কর। পলল এবং জমাট ক্ষমতা মূল্যায়ন রেকর্ড পর্যবেক্ষণ.
ফলস্বরূপ মিশ্রণটি দেখতে কেমন?
অভিজ্ঞতা নং 2। মোটর তেল ইমালসন প্রস্তুতি
একটি গ্লাস টেস্ট টিউবে 4-5 মিলি জল এবং 1-2 মিলি তেল ঢেলে, একটি রাবার স্টপার দিয়ে বন্ধ করুন এবং টেস্টটিউবটি কয়েকবার ঝাঁকান। ইমালশনের বৈশিষ্ট্যগুলি অধ্যয়ন করুন। কণাগুলির চেহারা এবং দৃশ্যমানতা বর্ণনা করুন স্থির হওয়ার ক্ষমতা এবং জমাট বাঁধার ক্ষমতা মূল্যায়ন করুন একটি ড্রপ সার্ফ্যাক্ট্যান্ট (ইমালসিফায়ার) যোগ করুন এবং আবার মিশ্রিত করুন। ফলাফল তুলনা করুন. আপনার পর্যবেক্ষণ রেকর্ড করুন.
অভিজ্ঞতা নং 3। একটি কলয়েডাল দ্রবণ প্রস্তুতি এবং এর বৈশিষ্ট্য অধ্যয়ন
গরম জলের সাথে এক গ্লাসে 1-2 টেবিল চামচ ময়দা (বা জেলটিন) যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান। স্থির করার ক্ষমতা এবং জমাট বাঁধার ক্ষমতা মূল্যায়ন করুন। অন্ধকার কাগজের একটি পটভূমির বিরুদ্ধে সমাধানের মাধ্যমে আলোর একটি টর্চলাইট মরীচি পাস করুন। একটি Tyndall প্রভাব আছে?
উপসংহার জন্য প্রশ্ন
একটি সত্য এক থেকে একটি আঠালো সমাধান পার্থক্য কিভাবে?
দৈনন্দিন জীবনে বিচ্ছুরিত সিস্টেমের গুরুত্ব।
2. উদ্দেশ্য:কলয়েডাল দ্রবণ প্রস্তুত করতে শিখুন এবং সলগুলির বৈশিষ্ট্যগুলি জানুন। ইলেক্ট্রোফোরেসিস ব্যবহার করে সল কণার ইলেক্ট্রোকাইনেটিক সম্ভাব্যতা নির্ধারণ করতে শিখুন।
3. শেখার উদ্দেশ্য:
কোলয়েডাল রসায়ন কঠিন অবস্থায় এবং দ্রবণে ভিন্ন ভিন্ন উচ্চ-আণবিক যৌগের ভৌত রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য অধ্যয়ন করে। অনেক ওষুধ ইমালশন, সাসপেনশন এবং কলয়েডাল দ্রবণ আকারে উত্পাদিত হয়। এই প্রস্তুতিগুলি প্রস্তুত করার ক্ষমতা, তাদের মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ এবং স্টোরেজ শর্তগুলি জানার ক্ষমতা কলয়েডাল রসায়নের তাত্ত্বিক ভিত্তির জ্ঞান ছাড়া অসম্ভব। একজন ফার্মাসিস্টের ব্যবহারিক কাজে সরাসরি ইলেক্ট্রোফোরেসিস, জেল ফিল্ট্রেশন এবং ইলেক্ট্রোডায়ালাইসিস, আল্ট্রাফিল্ট্রেশনের জ্ঞান প্রয়োজন হবে।
4. বিষয়ের প্রধান প্রশ্ন:
1. কলয়েড রসায়নের বিষয়, ফার্মেসিতে এর গুরুত্ব।
2. বিচ্ছুরিত সিস্টেম। বিচ্ছুরিত ফেজ এবং বিচ্ছুরণ মাধ্যম।
3. কলয়েডাল সিস্টেমের শ্রেণীবিভাগ।
4. কলয়েডাল সিস্টেম পাওয়ার পদ্ধতি।
5. কলয়েডাল সিস্টেমের পরিশোধন পদ্ধতি।
6. কলয়েডাল সিস্টেমের অপটিক্যাল বৈশিষ্ট্য।
7. ইলেক্ট্রোকাইনেটিক পটেনশিয়াল কাকে বলে।
8. সম্ভাবনার মাত্রা কোন বিষয়ের উপর নির্ভর করে?
9. সম্ভাব্যতা নির্ধারণের জন্য কোন পদ্ধতি বিদ্যমান।
10. ইলেক্ট্রোফোরেসিস কি?
11. কিভাবে ইলেক্ট্রোফোরেটিক গতি এবং সম্ভাবনা সম্পর্কিত?
5. শেখার এবং শেখানোর পদ্ধতি:সেমিনার, পরীক্ষাগারের কাজ, ছোট দলে কাজ, পাঠের বিষয়ে শিক্ষাগত পরীক্ষা।
পরীক্ষাগারের কাজ
পরীক্ষাগারের কাজ: "কলয়েডাল সমাধানের প্রস্তুতি।"
বিকারক এবং সমাধান ব্যবহৃত:
কলয়েডাল সিস্টেম প্রাপ্তির জন্য প্রাথমিক বিকারক:
FeCl 3, AgNO 3, KI – 0.1 N
K 4 – 0.1 N;
কে 4 - স্যাচুরেটেড দ্রবণ;
অ্যালকোহলে সালফারের স্যাচুরেটেড দ্রবণ:
Na 2 S 2 O 3 – 1%
H 2 C 2 O 4 - 1%
প্রযোজ্য ডিভাইস এবং সরঞ্জাম:
1. শঙ্কুযুক্ত ফ্লাস্ক
2. টেস্ট টিউব সহ রাক
3. 50 এবং 100 মিলি সিলিন্ডারের পরিমাপ।
কাজের ক্রম:
পরীক্ষা নং 1: দ্রাবক প্রতিস্থাপনের মাধ্যমে সালফার এবং রোসিন হাইড্রোসল তৈরি করা।
রোজিন এবং সালফার ইথাইল অ্যালকোহলে দ্রবীভূত হয়ে সত্যিকারের সমাধান তৈরি করে। কারণ যেহেতু সালফার এবং রোসিন পানিতে কার্যত অদ্রবণীয়, যখন তাদের অ্যালকোহল দ্রবণগুলি জলে যোগ করা হয়, তখন তাদের অণুগুলি বৃহত্তর সমষ্টিতে ঘনীভূত হয়।
অভিজ্ঞতার বর্ণনা।
পরম অ্যালকোহলে সালফারের একটি স্যাচুরেটেড দ্রবণ পাতিত জলে ড্রপওয়াইসে ঢেলে দেওয়া হয়। যখন ঝাঁকান, একটি দুধযুক্ত সাদা অস্পষ্ট সল প্রাপ্ত হয়।
হাইড্রোলাইসিস দ্বারা আয়রন অক্সাইড হাইড্রেট সল প্রস্তুত করা।
ফেরিক অক্সাইড হাইড্রেটের একটি স্বচ্ছ লাল-বাদামী সল তৈরি না হওয়া পর্যন্ত ফেরিক ক্লোরাইডের 2% দ্রবণ ফুটন্ত জলের সাথে একটি টেস্ট টিউবে ড্রপওয়াইসে যোগ করা হয়।
প্রতিক্রিয়া সারাংশ.
উচ্চ তাপমাত্রার প্রভাবে, ফেরিক ক্লোরাইডের হাইড্রোলাইসিস প্রতিক্রিয়া আয়রন হাইড্রোক্সাইড গঠনের দিকে চলে যায়:
FeCl 3 + 3H 2 O Fe(OH) 3 + 3HCl
জল-দ্রবণীয় আয়রন অক্সাইড হাইড্রেটের অণুগুলি কোলয়েডাল আকারের সমষ্টি তৈরি করে। এই সমষ্টিগুলির স্থায়িত্ব দ্রবণে উপস্থিত ফেরিক ক্লোরাইড দ্বারা দেওয়া হয় এবং লোহার আয়নগুলি কণাগুলির পৃষ্ঠে শোষিত হয় এবং ক্লোরিন আয়নগুলি কাউন্টারিয়ন।
ফলস্বরূপ মাইকেলের গঠন নিম্নলিখিত সূত্র দ্বারা পরিকল্পিতভাবে প্রকাশ করা হয়:
পরীক্ষা নং 2. ম্যাঙ্গানিজ ডাই অক্সাইড সল প্রস্তুতি।
ম্যাঙ্গানিজ ডাই অক্সাইড সোলের প্রস্তুতি সোডিয়াম থায়োসালফেটের সাথে পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের হ্রাসের উপর ভিত্তি করে:
8KMnO 4 + 3Na 2 S 2 O 3 + H 2 O 8MnO 2 + 3Na 2 SO 4 + 3K 2 SO 4 + 2KOH
অতিরিক্ত পারম্যাঙ্গানেটের উপস্থিতিতে, নেতিবাচক চার্জযুক্ত কণা সহ একটি ম্যাঙ্গানিজ সল গঠিত হয়:
অভিজ্ঞতার বর্ণনা:
একটি শঙ্কুযুক্ত ফ্লাস্কে 5 মিলি পিপেট। 1.5% পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেট দ্রবণ এবং 50 মিলি জলে মিশ্রিত করুন। তারপরে 1.5-2 মিলি সোডিয়াম থায়োসালফেট দ্রবণটি ফ্লাস্কে ড্রপওয়াইসে প্রবর্তন করা হয়। ফলাফল ম্যাঙ্গানিজ ডাই অক্সাইডের একটি চেরি-লাল সল।
পরীক্ষা নং 3. ডাবল বিনিময় বিক্রিয়া দ্বারা সিলভার আয়োডাইড সল প্রস্তুত করা।
দ্বৈত বিনিময় বিক্রিয়ার মাধ্যমে, AgNO 3 এবং KI এর পাতলা দ্রবণ মিশ্রিত করে একটি সল পাওয়া যেতে পারে। এই ক্ষেত্রে, শর্তগুলি মেনে চলা প্রয়োজন যে শুরুর পদার্থগুলির মধ্যে একটি অতিরিক্ত পরিমাণে রয়েছে, যেহেতু বিকারকগুলির সমতুল্য পরিমাণে মিশ্রিত করার সময়, একটি AgI অবক্ষেপ গঠিত হয়।
AgNO 3 + KI AgI + KNO 3
অভিজ্ঞতার বর্ণনা:
2 মিলি ফ্লাস্কে ঢেলে দেওয়া হয়। 0.1 N KI দ্রবণ এবং 25 মিলি জল দিয়ে পাতলা করুন। 1 মিলি আরেকটি ফ্লাস্কে ঢেলে দেওয়া হয়। 0.1 N AgNO 3 দ্রবণ এবং এছাড়াও 25 মিলি জলে মিশ্রিত। ফলস্বরূপ সমাধানগুলি অর্ধেক ভাগ করা হয় এবং দুটি পরীক্ষা করা হয়:
ক) ঝাঁকুনি দেওয়ার সময় ধীরে ধীরে KI দ্রবণে AgNO 3 দ্রবণ ঢালুন, নিম্নলিখিত কাঠামো সহ একটি সল প্রাপ্ত করুন:
খ) ঝাঁকুনির সময় ধীরে ধীরে KI দ্রবণে AgNO 3 দ্রবণ ঢালুন, নিম্নলিখিত কাঠামো সহ একটি সল প্রাপ্ত করুন:
পরীক্ষা নং 4. ডবল এক্সচেঞ্জ বিক্রিয়া দ্বারা প্রুশিয়ান নীল সল প্রস্তুত করা।
পূর্ববর্তী পরীক্ষায় বর্ণিত দ্বৈত বিনিময় প্রতিক্রিয়া ব্যবহার করে সমাধান প্রাপ্তির শর্ত অনুসরণ করে, একটি প্রুশিয়ান নীল সল পাওয়া যায়, প্রথমে FeCl 3 এর বেশি, তারপর K 4 এর বেশি।
অভিজ্ঞতার বর্ণনা:
পরীক্ষাটি নিম্নরূপ বাহিত হয়: থেকে 20 মিলি। একটি 2% FeCl 3 দ্রবণের 5-6 ফোঁটা নাড়ার সাথে 0.1% K 4 যোগ করা হয়। একটি গাঢ় নীল সল পাওয়া যায়, যার মাইসেলের গঠন রয়েছে:
পরীক্ষা নং 5। পেপটাইজেশন পদ্ধতিতে প্রুশিয়ান ব্লু সল প্রস্তুত করা।
পেপটাইজেশন পদ্ধতিতে প্রুসিয়ান ব্লুর একটি কোলয়েডাল দ্রবণ তৈরি করা K4 এবং FeCl3 এর ঘনীভূত দ্রবণগুলিকে একত্রিত করে প্রাপ্ত KFe অবক্ষেপকে একটি কলয়েডাল অবস্থায় রূপান্তর করার জন্য নেমে আসে।
অভিজ্ঞতার বর্ণনা:
একটি টেস্টটিউবে 5 মি.লি. 2% K4 সমাধান। ফলস্বরূপ অবক্ষেপকে ফিল্টার করা হয়, পাতিত জল দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয় এবং 3 মিলি ফিল্টারে অবক্ষেপকে চিকিত্সা করা হয়। অক্সালিক অ্যাসিডের 0.1 N দ্রবণ। একটি নীল প্রুশিয়ান নীল সল একটি পরীক্ষা টিউবে ফিল্টার করা হয়।
মাইসেলের গঠন নিজেই লেখ।
6. সাহিত্য:
Evstratova K.I. এবং অন্যান্য শারীরিক এবং আঠালো রসায়ন। এম।, ভিএসএইচ, 1990, পি। 365 - 396।
Voyutsky S.S. কলয়েড রসায়ন কোর্স। 1980, পৃ. 300 - 309।
D.A. Friedrichsberg, Course of colloidal chemistry, St. Petersburg, Chemistry, 1995, pp. 7-47, 196-62
পাটসেভ এ.কে., শিতিবায়েভ এস.এ., নারমানভ এম.এম. শারীরিক কলয়েড রসায়নে পরীক্ষাগার ব্যবহারিক অনুশীলনের নির্দেশিকা, পার্ট 1। শ্যামকেন্ট, 2002, পৃ.24-31
পাঠের বিষয়ে পরীক্ষা।
7. নিয়ন্ত্রণ:
1. কলয়েড, সাবানের মতো, একটি ডাইপোল, ময়লা কণার সাথে ভালভাবে শোষিত হয়, তাদের একটি চার্জ দেয়, তাদের অবদান রাখে:
ক) জমাট বাঁধা; খ) পেপটাইজেশন; গ) কোসার্ভেশন;
2. একটি নির্দিষ্ট মাত্রার বিচ্ছুরণ বজায় রাখার জন্য একটি সোলের ক্ষমতাকে বলা হয়:
ক) অবক্ষেপন প্রতিরোধের;
খ) আক্রমনাত্মক প্রতিরোধ;
গ) দ্রবীভূত স্থায়িত্ব।
3. কণার মধ্যে মিথস্ক্রিয়া উপস্থিতি এবং অনুপস্থিতির উপর ভিত্তি করে, সিস্টেমের পর্যায়গুলিকে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়:
ক) লাইওফিলিক এবং লাইফোবিক;
খ) আণবিকভাবে বিচ্ছুরিত এবং কোলয়েডাল বিচ্ছুরিত;
গ) অবাধে বিচ্ছুরিত এবং সুসঙ্গতভাবে বিচ্ছুরিত।
4. একটি সদ্য প্রস্তুত আয়রন হাইড্রক্সাইড অবক্ষেপণের পেপটাইজেশন একটি দ্রবণ দিয়ে এটির উপর কাজ করে FeCl 3 বোঝায়:
ক) রাসায়নিক; খ) শোষণ; গ) শারীরিক;
5. মহাকর্ষের প্রভাবে ফেজ কণার স্থির না হওয়ার ক্ষমতাকে বলা হয়:
ক) রাসায়নিক প্রতিরোধের;
খ) দ্রবীভূত স্থায়িত্ব;
গ) অবক্ষেপন প্রতিরোধের।
6. FeCl 3 দ্রবণ দিয়ে পেপটাইজেশনের মাধ্যমে Fe(OH) 3 অবক্ষেপ থেকে প্রাপ্ত আয়রন হাইড্রোসলের মাইসেলটির ফর্ম রয়েছে:
ক) (mFe(OH) 3 nFeO + (n-x)Cl - ) + x xCl - ;
খ) (mFe(OH) 3 nFe +3 3(n-x)Cl - ) +3 x 3xCl - ;
গ) (mFe(OH) 3 3nCl - (n-x)Fe +3) - x x Fe +3।
সরঞ্জাম এবং বিকারক: সালফারের অ্যালকোহল দ্রবণ, রোসিনের অ্যালকোহল দ্রবণ, আয়রন হাইড্রক্সাইড সল, KNO 3, K 2 SO 4, K 3, তেল, সার্ফ্যাক্ট্যান্ট, BaCl 2 Na 2 SO 4।
তাত্ত্বিক অংশ: ইমালসন হল বিচ্ছুরিত ব্যবস্থা যেখানে বিচ্ছুরণ মাধ্যম এবং বিচ্ছুরিত পর্যায় একটি তরল অবস্থায় থাকে। অনুশীলনে, জলীয় ইমালশনগুলি প্রায়শই সম্মুখীন হয়, যেমন ইমালসন যাতে দুটি তরলের একটি জল। এই ধরনের ইমালশন দুটি প্রকারে বিভক্ত: জলে তেল (সংক্ষেপে o/w হিসাবে) এবং তেলে জল (o/w)। নিম্ন-পোলার জৈব তরল - বেনজিন, গ্যাসোলিন, কেরোসিন, অ্যানিলিন, তেল ইত্যাদি - তাদের রাসায়নিক প্রকৃতি নির্বিশেষে, তেল বলা হয়।
প্রথম ধরনের ইমালসনে (সরাসরি), তেল হল বিচ্ছুরণের পর্যায় এবং জল হল বিচ্ছুরণের মাধ্যম। দ্বিতীয় প্রকারের ইমালশনে (বিপরীত), জল খণ্ডিত হয়...
ফোঁটা আকারে বিচ্ছুরিত পর্যায়, এবং তেল হল বিচ্ছুরণের মাধ্যম।
বিচ্ছুরিত পর্যায়ের বিষয়বস্তুর উপর নির্ভর করে, ইমালশনগুলিকে পাতলা [ বিচ্ছুরিত ফেজ বিষয়বস্তু (φ কম 1% (ভলিউম)], ঘনীভূত [φ পর্যন্ত 74% (ভলিউম)] এবং অত্যন্ত ঘনীভূত [φ 74-এর বেশি শ্রেণীভুক্ত করা হয়। % (ভলিউম)]।
ইমালসনের সমষ্টিগত স্থায়িত্বের ক্ষতি আইসোথার্মাল পাতন বা সমন্বিত প্রক্রিয়ার কারণে ঘটে এবং সাধারণত অবক্ষেপন স্থিতিশীলতার (সিস্টেম স্তরবিন্যাস) ক্ষতির সাথে থাকে। একটি ইমালশনের স্থায়িত্বের পরিমাপ হিসাবে, কেউ সম্পূর্ণ বিচ্ছেদ পর্যন্ত এর নির্দিষ্ট আয়তনের অস্তিত্বের সময় নিতে পারে।
সিস্টেমে একটি স্টেবিলাইজার (ইমালসিফায়ার) প্রবর্তন করে ইমালশনের স্থায়িত্ব বাড়ানো হয়, যা ইলেক্ট্রোলাইট, সার্ফ্যাক্ট্যান্ট এবং উচ্চ-আণবিক যৌগ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। ইমালশনের সমষ্টিগত স্থায়িত্ব একই কারণগুলির দ্বারা নির্ধারিত হয় যা সলগুলির জমাট বাঁধার প্রতিরোধকে নির্ধারণ করে।
পাতলা ইমালশনগুলি ইলেক্ট্রোলাইটের উপস্থিতিতে বেশ স্থিতিশীল, যেহেতু স্থিতিশীলতা একটি বৈদ্যুতিক ডাবল স্তরের উপস্থিতির সাথে যুক্ত। ঘনীভূত এবং অত্যন্ত ঘনীভূত ইমালসনের স্থায়িত্ব ইমালসিফায়ারের শোষণ স্তর গঠনের সময় কাঠামোগত-যান্ত্রিক বাধার ক্রিয়া দ্বারা নির্ধারিত হয়। সবচেয়ে শক্তিশালী স্থিতিশীল প্রভাব IUD এবং কলয়েডাল সার্ফ্যাক্ট্যান্ট (সাবান, ননিওনিক সার্ফ্যাক্ট্যান্ট) দ্বারা প্রয়োগ করা হয়, যার শোষণ স্তরগুলির একটি জেলের মতো গঠন রয়েছে এবং এটি অত্যন্ত হাইড্রেটেড।
যান্ত্রিক বিচ্ছুরণের সময় গঠিত ইমালশনের ধরন মূলত ফেজ ভলিউমের অনুপাতের উপর নির্ভর করে। একটি বড় আয়তনে থাকা তরল সাধারণত একটি বিচ্ছুরণ মাধ্যম হয়ে ওঠে। যখন দুটি তরলের আয়তনের পরিমাণ সমান হয়, তখন উভয় প্রকারের ইমালসন বিচ্ছুরণের সময় উদ্ভূত হয়, কিন্তু যেটি "বেঁচে থাকে" সেটি হল উচ্চতর সমষ্টিগত স্থিতিশীলতা এবং ইমালসিফায়ারের প্রকৃতি দ্বারা নির্ধারিত হয়। এক প্রকার বা অন্য ধরণের ইমালশনের স্থায়িত্ব নিশ্চিত করার জন্য একটি ইমালসিফায়ারের ক্ষমতা মেরু এবং অ-মেরু মিডিয়ার সাথে এর মিথস্ক্রিয়া শক্তি দ্বারা নির্ধারিত হয়, যা একটি আধা-অভিজ্ঞতামূলক বৈশিষ্ট্য ব্যবহার করে চিহ্নিত করা যেতে পারে - হাইড্রোফিলিক-লিপোফিলিক ব্যালেন্স নম্বর (HLB) surfactants. কম HLB মান (2...6) সহ সার্ফ্যাক্ট্যান্টগুলি জৈব মিডিয়াতে ভাল দ্রবণীয় এবং w/o ইমালসনকে স্থিতিশীল করে, যখন HLB = 12...18 সার্ফ্যাক্ট্যান্টগুলি জলে ভাল দ্রবণীয় এবং o/w ইমালসনকে স্থিতিশীল করে।
মাঝারি আণবিক ওজনের ফ্যাটি অ্যাসিডের ক্ষারীয় লবণ সর্বদা o/w ইমালসন দেয় এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো দ্বিমুখী ধাতুর লবণ w/o ইমালসন দেয়। একটি একক চার্জযুক্ত ধাতব ক্যাটেশনের সাহায্যে সাবান দ্বারা স্থিতিশীল একটি o/w ইমালশনে দ্বি-বিভক্ত আয়নগুলির ঘনত্ব ধীরে ধীরে বৃদ্ধির সাথে, ইমালসনটি বিপরীত হয়ে যায় এবং একটি w/o ইমালসনে রূপান্তরিত হয়।
একটি বিশেষ ক্ষেত্রে অত্যন্ত বিচ্ছুরিত গুঁড়ো সঙ্গে emulsions স্থিতিশীল হয়। পাউডার সীমিত নির্বাচনী ভেজানোর মাধ্যমে (0° যোগাযোগের কোণে) এই ধরনের স্থিতিশীলতা সম্ভব< 9 < 180°). При этом порошки лучше стабилизируют ту фазу, которая хуже смачивается. Краевой угол, характеризующий избирательное смачивание, при объяснении стабилизации эмульсий тонкодисперсными порошками является аналогом ГЛБ молекул ПАВ.
অনুশীলনে, ইমালশনের ধরন নিম্নলিখিত পদ্ধতি দ্বারা নির্ধারিত হয়। পাতলা পদ্ধতি ব্যবহার করে, ইমালশনের একটি ফোঁটা জলের সাথে একটি টেস্ট টিউবে যোগ করা হয়। যদি ড্রপটি সমানভাবে পানিতে বিতরণ করা হয় তবে এটি একটি o/w ইমালসন। ইমালশনের এক ফোঁটা পানিতে ছড়িয়ে পড়বে না। ক্রমাগত ফেজ স্টেনিং পদ্ধতি অনুসারে, একটি জল-দ্রবণীয় রঞ্জকের বেশ কয়েকটি স্ফটিক, উদাহরণস্বরূপ, মিথাইল কমলা, সমগ্র আয়তন জুড়ে o/w ইমালসনকে সমানভাবে রঙ করে। ডাব্লু/ও ইমালসনটি ফ্যাট-দ্রবণীয় রঞ্জক দিয়ে তার পুরো আয়তন জুড়ে অভিন্নভাবে রঙিন হয়। ইমালশনের ধরন তার বৈদ্যুতিক পরিবাহিতা দ্বারা নির্ধারণ করা যেতে পারে। উচ্চ বৈদ্যুতিক পরিবাহিতা মান নির্দেশ করে যে বিচ্ছুরণ মাধ্যমটি একটি মেরু তরল এবং ইমালসনটি o/w টাইপের। নিম্ন বৈদ্যুতিক পরিবাহিতা মান একটি বিপরীত ইমালসন গঠন নির্দেশ করে।
ইমালশন সময়ের সাথে ভেঙ্গে যায়। কিছু ক্ষেত্রে ইমালসনের ভাঙ্গা ত্বরান্বিত করার প্রয়োজন আছে, উদাহরণস্বরূপ, অপরিশোধিত তেলে ইমালশন ভাঙা। ইমালসিফায়ারের প্রতিরক্ষামূলক ফিল্মের শক্তি হ্রাস এবং কণাগুলির একে অপরের সংস্পর্শে আসার সম্ভাবনা বৃদ্ধির দিকে পরিচালিত করে ধ্বংস প্রক্রিয়াটি সমস্ত উপায়ে ত্বরান্বিত করা যেতে পারে।
ইমালসন (ডিমুলসিফিকেশন) ভাঙ্গার জন্য প্রচুর পদ্ধতি রয়েছে। তাদের মধ্যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হল নিম্নলিখিত:
1. ইমালসিফায়ারের প্রতিরক্ষামূলক ফিল্মগুলির রাসায়নিক ধ্বংস, উদাহরণস্বরূপ, একটি শক্তিশালী খনিজ অ্যাসিডের ক্রিয়া দ্বারা।
2. একটি ইমালসিফায়ার সংযোজন যা ইমালশনের একটি ফেজ রিভার্সাল ঘটাতে পারে এবং এর ফলে প্রতিরক্ষামূলক ফিল্মের শক্তি হ্রাস করতে পারে।
3. তাপীয় ধ্বংস - গরম করার মাধ্যমে ইমালশনের বিচ্ছেদ। তাপমাত্রা বাড়ার সাথে সাথে ইমালসিফায়ারের শোষণ হ্রাস পায়, যা ইমালসন ধ্বংসের দিকে নিয়ে যায়।
4. যান্ত্রিক প্রভাব. এই পদ্ধতিতে স্থির ছায়াছবির যান্ত্রিক ধ্বংস অন্তর্ভুক্ত, উদাহরণস্বরূপ, মাখনে ক্রিম মন্থন করা। সেন্ট্রিফিউগেশন যান্ত্রিক ক্রিয়াকেও বোঝায়।
5. ইলেক্ট্রোলাইটের ক্রিয়া কণার বৈদ্যুতিক চার্জ দ্বারা স্থিতিশীল ইমালসনের ধ্বংস ঘটায়।
পরীক্ষামূলক অংশ:
পরীক্ষা 1. বিচ্ছুরিত সিস্টেমের প্রস্তুতি:
একটি টেস্ট টিউবে 1 মিলি পাতিত জল ঢালা, রোসিন বা সালফারের অ্যালকোহল দ্রবণের 2 ফোঁটা যোগ করুন। আপনি কি পর্যবেক্ষণ করছেন? কিভাবে এই বিচ্ছুরিত সিস্টেম প্রাপ্ত হয়েছিল? বিচ্ছুরিত পর্যায় এবং বিচ্ছুরণ মাধ্যম কী? ফলে বিচ্ছুরিত সিস্টেম কি ধরনের?
টেস্টটিউবে BaCl 2 দ্রবণ ঢালা এবং সোডিয়াম সালফেট দ্রবণের 3 ফোঁটা যোগ করুন। সংঘটিত প্রতিক্রিয়ার জন্য সমীকরণটি লিখ এবং ফলস্বরূপ মাইসেলের একটি চিত্র আঁক। বিচ্ছুরিত কণার কি চার্জ থাকে? কি আয়ন মাইসেলের বিচ্ছুরিত স্তর গঠন করে? টেস্টটিউবটি 5-10 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। ফলস্বরূপ সোলের গতিগত স্থিতিশীলতা এবং বিচ্ছুরিত পর্যায়ের প্রত্যাশিত কণার আকার সম্পর্কে আপনি কী বলতে পারেন?
পরীক্ষা 2. ইলেক্ট্রোলাইট সহ সল জমাট বাঁধা।
আয়রন (III) ক্লোরাইডের সম্পূর্ণ হাইড্রোলাইসিসের ফলে প্রাপ্ত তিনটি টেস্ট টিউবে 15 ফোঁটা আয়রন হাইড্রোক্সাইড সল ঢেলে দিন। প্রথম টেস্ট টিউবে 1 ফোঁটা পটাসিয়াম নাইট্রেট, দ্বিতীয়টিতে পটাসিয়াম সালফেট এবং তৃতীয়টিতে কে 3 জোরালো ঝাঁকুনি দিয়ে যোগ করুন। আগেরটির 1-2 মিনিট পরে প্রতিটি পরবর্তী ড্রপ যোগ করুন যতক্ষণ না টেস্টটিউবের বিষয়বস্তু মেঘলা হয়ে যায়। প্রতিটি পরীক্ষার ফলাফল একটি টেবিলে রেকর্ড করুন।
সারণি 1. ইলেক্ট্রোলাইট সহ সল জমাট বাঁধা
সূত্র ব্যবহার করে জমাট থ্রেশহোল্ড গণনা করুন:
যেখানে c হল ইলেক্ট্রোলাইট ঘনত্ব, n হল ইলেক্ট্রোলাইট ড্রপের সংখ্যা যা জমাট বাঁধে।
চিহ্নের কোন আয়ন জমাট বাঁধে? আয়রন হাইড্রক্সাইড সল কণার চার্জের চিহ্ন সম্পর্কে একটি উপসংহার আঁকুন এবং এই কণাটির একটি চিত্র আঁকুন।
পরীক্ষা 3. শোষণ পদ্ধতি দ্বারা বিচ্ছুরিত সিস্টেমের স্থিতিশীলতা।
একটি টেস্ট টিউবে 3 মিলি জল এবং 7 ফোঁটা তেল, এবং দ্বিতীয় টেস্টটিউবে 3 মিলি তেল এবং 7 ফোঁটা জল ঢালুন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ঝাঁকান পরে, ইমালসন ধরন নির্ধারণ করুন। ফলে উদ্ভূত ইমালশনে বিচ্ছুরণ পর্যায় এবং বিচ্ছুরিত মাধ্যম কী? আপনি এর স্থায়িত্ব সম্পর্কে কি বলতে পারেন? প্রতিটি টেস্ট টিউবে 5 ফোঁটা সার্ফ্যাক্ট্যান্ট দ্রবণ যোগ করুন। 1-2 মিনিটের জন্য টিউবগুলি ছেড়ে দিন। কি হচ্ছে? প্রতিটি টেস্ট টিউবে বিচ্ছুরিত সিস্টেমের স্থায়িত্ব মূল্যায়ন করুন। বিচ্ছুরিত পর্যায়ের স্থিতিশীল কণার কাঠামোটি পরিকল্পিতভাবে আঁকুন।
প্রতিরক্ষা জন্য প্রশ্ন
1. বিচ্ছুরিত সিস্টেম কি, বিভিন্ন ধরনের বিচ্ছুরিত সিস্টেমের উদাহরণ দাও।
2. বিচ্ছুরিত সিস্টেমের লক্ষণ।
3. ইমালশনের ধারণা, তাদের শ্রেণীবিভাগ।
4. বিচ্ছুরিত সিস্টেম প্রাপ্তির পদ্ধতি বর্ণনা কর।
5. জমাট বাঁধা কি? জমাট থ্রেশহোল্ড?
6. কিভাবে ইলেক্ট্রোলাইট সহ সল জমাট বাঁধে?