Jela u glinenim posudama ispadaju posebno ukusna: sočna i nježna. Oni dugo zadržavaju toplinu, dajući gozbi jedinstvenu atmosferu udobnosti. Izbor recepata za takva jela za kuhanje u pećnici pomoći će vam da pronađete idealno rješenje za svaki dan ili za poseban obrok.

Meso u loncima je jednostavna opcija za obilan ručak koji domaćici ne treba puno vremena za pripremu.

trebat će vam:

• krompir – 3 – 5 kom.;
• luk i šargarepa - 1 kom.;
• majonez i sir - po vašem ukusu;
• malo začinskog bibera, mljevenog crnog bibera i soli.

Priprema:

1. Operite i ogulite krompir, luk i šargarepu.
2. Povrće i meso iseckati: šargarepu i krompir narezati na kockice, luk na kolutove, svinjetinu na sitno.
3. Stavite sastojke u šerpe u slojevima, lagano premažite svaki majonezom. Na dno stavite krompir, zatim šargarepu i luk, a na vrh meso.
4. Posolite i popaprite sadržaj posude, dodajte začinsko bilje i dodajte vodu.
5. Po vrhu pospite rendani sir.
6. Pecite u rerni oko sat vremena na temperaturi od 190 - 210 stepeni.

Domaća pečena piletina

Piletina u loncima sa povrćem je odlično jelo za porodičnu večeru.

trebat će vam:

• pileći file – 750 g;
• šampinjoni – 280 g;
• krompir – 6 – 9 kom.;
• luk i šargarepa - 2 kom.;
• biljno ulje - 45 g;
• sir – 150 g;
• domaća krema - 8 velikih kašika;
• so, biber, začinsko bilje i kari - po ukusu.

Priprema:

1. Pileće meso operite, osušite i sitno nasjeckajte.
2. Oprane šampinjone nasjeckajte na kriške, a luk na kolutove.
3. Stavite luk u zagrijani tiganj sa uljem i dinstajte na laganoj vatri nekoliko minuta.
4. Dodajte pečurke i pržite sastojke uz stalno mešanje.
5. Ogulite šargarepu i krompir i narežite ih na kockice. Sir krupno izrendati.
6. Za sos pomiješajte 400 g kipuće vode i vrhnja, dodajte začine u dobivenu smjesu, posolite i promiješajte.
7. Proizvode stavite u šerpu u slojevima (redosled je po vašem nahođenju) i napunite 2/3 sosom.
8. Po vrhu pospite sirom i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko sat vremena.

Pilav u loncima

trebat će vam:

• pirinač – 1 čaša;
• svinjska pulpa - 250 g;
• suncokretovo ulje – 30 ml;
• luk i šargarepa - 1 kom.;
• sol, začini za pilav - po ukusu.

Priprema:

1. Meso oprati, osušiti, iseći na male komade i lagano pržiti do zlatno smeđe boje u zagrejanom tiganju na ulju.
2. Operite, ogulite i iseckajte povrće. Luk narežite na pola prstena, a šargarepu na štanglice.
3. Mesu dodajte povrće i pržite uz stalno mešanje oko sedam minuta.
4. Skinite sa vatre i rasporedite sadržaj tiganja po šerpama.
5. Pirinač oprati i dodati ostalim proizvodima.
6. U dobijenu smjesu ulijte oko 300 ml vode (treba da lagano prekrije žitarice), posolite i začinite začinima.
7. Stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni i pecite dok pirinač ne upije svu tečnost.

Pileća srca sa povrćem

trebat će vam:

• pileća srca – 580 g;
• šampinjoni – 5 – 7 kom.;
• luk i šargarepa - 1 kom.;
• brašno i pavlaka - 2 kašike. kašike;
• krompir – 2 kom.;
• krema (može se zamijeniti vodom) – 3/4 šolje;
• puter – 50 g;
• sol, biber i drugi dodaci po ukusu;
• malo zelenog timijana.

Priprema:

1. Isperite želuce i stavite u činiju. Dodajte seckani timijan, posolite i pobiberite.
2. Ostavite da se iznutrice kuhaju oko pola sata, a zatim ih ravnomjerno pržite na biljnom ulju.
3. U šerpu dodajte sitno seckani luk i malo prodinstajte.
4. Operite i ogulite krompir i šargarepu.
5. Unutrašnjost posuda premažite uljem i na dno stavite kriške krompira. Na njih stavite kriške šargarepe, a na njih komadiće šampinjona.
6. Povrću dodajte srca i luk.
7. U tiganju otopite puter i malo propržite brašno, pa u dobijenu smjesu dodajte vrhnje (vodu) i pavlaku. Mix.
8. Dobijeni sos prelijte preko sadržaja lonaca. Pokrijte poklopcem i stavite u hladnu rernu.
9. Peći na temperaturi od 190 – 210 stepeni 40 minuta.

Heljda sa mlevenim mesom

Kaša od uobičajenih žitarica pripremljena po ovom receptu bit će mnogo ukusnija. Kao iz ruske peći!

trebat će vam:

• heljda – 200 g;
• domaće mleveno meso – 400 g;
• luk i šargarepa - 1 kom.;
• šampinjoni – 150 g;
• paradajz pasta – 2 kašike. kašike;
• prstohvat začina i soli;
• puter za prženje – 1 kašika. kašika;
• nekoliko pera luka za ukrašavanje gotovog jela.

Priprema:

1. Operite svu hranu i ogulite povrće.
2. Šampinjone narežite na kockice, luk na sitno, a šargarepu krupno izrendajte.
3. U tiganju otopite puter, na njemu pržite šargarepu i luk dok ne poprime zlatnu nijansu.
4. Ubacite komadiće šampinjona i sve zajedno kratko pržite, a zatim dodajte mleveno meso.
5. Pirjajte oko 15 minuta, posolite, dodajte začine i dodajte paradajz pastu. Promiješajte i držite na vatri još 5 minuta.
6. Meso i povrće stavite u šerpe i pospite opranom heljdom.
7. Malo posolite i dodajte vodu ili juhu, potpuno prekrivši žitarice tekućinom.
8. Pokrijte tepsije poklopcima i stavite u rernu zagrejanu na 170-180 stepeni do kuvanja.

Recept za posni paprikaš od povrća

Posna jela u loncima su nezaobilazna u jelovniku vegetarijanaca. Pogodne su i za one koji prate različite dijete.

Količinu sastojaka i sastav gulaša možete mijenjati po vašem ukusu.

trebat će vam:

• krompir -2 – 5 kom.;
• Kineski kupus – 1 kom.;
• karfiol – 180 g;
• bijeli kupus -270 g;
• luk - 1 kom.;
• tikvice i šargarepa - 1 kom.;
• sok od paradajza – 160 g;
• suncokretovo ulje – 140 g;
• beli luk – 2 čena;
• sol, mljeveni crni biber i lovorov list - po ukusu.

Priprema:

1. Operite povrće. Krompir narežite na kockice i pržite na biljnom ulju.
2. U to dodajte prvo na kockice narezan luk, a zatim i šargarepu na kockice. Lagano pržite uz stalno mešanje.
3. Pekinški i bijeli kupus nasjeckajte, a karfiol podijelite na cvatove.
4. Na dno lonca stavite šargarepu sa krompirom i lukom, a zatim stavite različite vrste kupusa.
5. Dodajte tikvice narezane na kvadrate, začine i posolite.
6. Sve prelijte sokom od paradajza i pecite u zagrejanoj rerni 40 minuta.
7. Izvadite posudu, dodajte nasjeckani bijeli luk i ostavite da odstoji 5 minuta, pokrivši poklopcem.

Knedle pečene u loncima

Knedle pripremljene po ovom receptu pirjaju se u mlijeku, zbog čega se u loncu formira nježna kremasta masa.

trebat će vam:

• knedle – 0,5 kg;
• jaja – 2 kom.;
• mleko – 120 ml;
• puter – 70 g;
• pavlaka - 4 kašike. kašike;
• tvrdi sir – 50 g.

Priprema:

1. Knedle kuvajte u posoljenoj kipućoj vodi 3-4 minuta dok ne budu napola kuvane.
2. Stavite 11 - 14 komada na dno lonca.
3. Umutiti jaje sa pavlakom i mlekom dok ne postane glatka.
4. Dobijenu smesu sipajte u šerpe, na vrh stavite komadić putera i pospite rendanim sirom.
5. Pecite u rerni zagrejanoj na 190 - 210 stepeni oko 40 minuta.

Kuvanje od govedine sa pečurkama

trebat će vam:

• govedina – 380 g;
• krompir - 0,5 kg;
• šampinjoni – 340 g;
• luk - 140 g;
• pavlaka - 200 g;
• voda – 200 ml;
• paradajz pasta - 20 g;
• soja sos – 40 ml;
• suncokretovo ulje – 50 ml;
• malo soli, začinskog bilja, mješavine suvog bilja i začina.

Priprema.

1. Meso oprati i iseći na komade. Stavite ih u zdjelu, posolite, pomiješajte sa soja sosom i začinima. Promiješajte i ostavite da se kuha.
2. Pečurke narezane na tanke kriške pržite na pola biljnog ulja oko 15 minuta. Zatim ih prebacite u posebnu posudu, posolite i pobiberite.
3. Na preostalom ulju propržiti blago posoljeno meso.
4. Opran luk narežite na pola prstena, oguljeni krompir na kockice ili kriške.
5. Posude do pola napunite mesom, iznad stavite sloj luka i šampinjona, a zatim i krompir. Sve začinite suvim biljem i začinima.
6. Pomiješajte kiselu pavlaku sa vodom i paradajz pastom. Dodajte malo soli, crnog bibera i promešajte.
7. Dobijeni sos sipajte u šerpe, pokrijte ih poklopcima i stavite u hladnu rernu.
8. Peći oko 50 minuta na temperaturi od 190 - 210 stepeni.

Biserna kaša dinstana sa mesom

trebat će vam:

• mesni file – 650 g;
• biserni ječam - 400 g;
• luk - 1 kom.;
• šargarepa – 2 kom.;
• voda (čorba) – oko 1,4 l;
• biljno ulje - 20 ml;
• sol, mljeveni biber, lovor i kopar - po ukusu.

Ječam je potrebno prvo potopiti u hladnu vodu u trajanju od 3 do 10 sati (što više, to bolje).

Priprema:

1. Mesni file (po želji možete koristiti bilo koji) narezati na sitne komade i posoliti. Dodajte začine.
2. U tiganju zagrijte malo biljnog ulja i u njemu pržite meso dok ne porumeni.
3. Dodajte nasjeckani luk i nastavite kuhati dok ne postane providan.
4. Mrkvu krupno izrendati i dodati skoro gotovim proizvodima. Sve zajedno pirjajte još 6 minuta.
5. Pohovano povrće i meso spojiti sa bisernim ječmom i promešati.
6. Posude punite smjesom, ostavljajući 1/3 ili malo više slobodnog prostora.
7. U posude sipajte vodu (čorbu), bez dodavanja par centimetara do vrha.
8. Malo posolite i pobiberite, stavite lovorov list i pokrijte poklopcima.
9. Stavite u rernu i dinstajte pola sata na 190 stepeni, pa pecite još sat vremena na 170 stepeni.

Makaroni sa sirom i povrćem u loncima

trebat će vam:

• tjestenina – 190 – 210 g;
• šargarepa i luk - 1 kom.;
• puter i brašno - po 2 kašike. kašike;
• mlijeko i 30% vrhnja - po 1 čaša;
• sir – 300 g;
• tikvice – 200 g;
• malo biljnog ulja za prženje, sol, mljeveni biber i začinsko bilje.

Priprema:

1. Skuvajte tjesteninu u slanoj vodi dok ne bude gotovo, dodajte joj malo maslinovog ulja (tako će spriječiti da se slijepe).
2. Ogulite i operite povrće. Šargarepu narežite na male poluprstenove, a tikvice na kockice. Pržite povrće na biljnom ulju 6-7 minuta na srednjoj vatri. Posolite ih i začinite začinima.
3. U tiganju otopite puter i propržite seckani luk dok ne bude providan. Dodajte brašno, promiješajte i nastavite kuhati još par minuta. Dodajte vrhnje sa mlekom, malo soli i bibera. Kada sve provri, ubacite seckani sir i ostavite da se smesa zgusne.
4. Testeninu prelijte sosom, dodajte povrće i promešajte.
5. Dobijenu smesu stavite u šerpe i pecite četvrt sata na temperaturi od oko 210 stepeni.

Gruzijski Chanakhi recept

Kavkaski chanakhi je sličan gustoj supi ili gulašu. Ovo drevno jelo tradicionalno se priprema u loncima.

trebat će vam:

• jagnjeća rebra – 0,5 kg;
• krompir – 7 kom.;
• crveni pasulj – 180 g;
• luk i salatna paprika - 1 kom.;
• paradajz i šargarepa – 2 kom.;
• biljno ulje - 100 ml;
• beli luk – 3 čena;
• malo soli, peršuna i aleve paprike;
• lovorov list – 2 kom.;
• khmeli-suneli - trećina kašičice.

Priprema:

1. Pasulj prethodno skuvajte oko sat vremena.
2. Jagnjeća rebra iseći na male komadiće i pržiti.
3. Takođe zapržite sitno iseckani i oguljeni krompir sa svih strana.
4. Operite i nasjeckajte šargarepu, slatku papriku, luk. Paradajzu očistite kožu i narežite pulpu na komade.
5. U zagrejanom tiganju sa biljnim uljem pržite luk 2-3 minuta. Dodajte biber i šargarepu i dinstajte 3 minuta mešajući.
6. U dobijenu smjesu stavite paradajz, smanjite vatru i sve zajedno pirjajte oko 5 minuta.
7. Stavite meso na dno šerpe, dodajte pasulj, a zatim stavite povrće.
8. Od gornjeg sloja će se formirati krompir, koji zatim treba posoliti, začiniti začinima i lovorovim listom.
9. Ostaje samo da se posuda napuni tečnošću tako da krompir bude potpuno pod vodom.
10. Pecite u rerni zagrejanoj na 210 stepeni oko sat i po. Nakon kuvanja, u kanahi stavite nasjeckani bijeli luk i sjeckano začinsko bilje i ostavite da se kuha.

trebat će vam:

• mleko - 1,5 šolje;
• žitarice od prosa - 1 šolja;
• bundeva – 500 g;
• malo putera.

Priprema:

1. Proso dobro isperite u toploj vodi dok tečnost ne postane bistra.
2. Ogulite bundevu i narežite je na kockice.
3. Zagrijte mlijeko i u njega stavite sjeckano povrće. Malo posolite i prokuvajte.
4. Dodati proso i sve zajedno kuvati oko 15 minuta.
5. Smesu stavite u šerpe, pokrijte poklopcem i kuvajte na 130 stepeni oko pola sata.

Riba pirjana u loncu

Po ovom receptu možete kuhati bilo koju ribu, ovisno o vašim ličnim željama.

trebat će vam:

• riblji file – 700 g;
• krompir – 6 kom.;
• crni luk – 1 veći;
• šargarepa – 2 kom.;
• pavlaka – 180 ml;
• so i biber po ukusu.

Priprema:

1. Ogulite i operite povrće. Krompir i luk narežite na sitno, šargarepu narendajte na krupno.
2. Na biljnom ulju malo propržiti luk i šargarepu.
3. Na dno lonca stavite krompir, a na njega prženo povrće. Na njih stavite filete bilo koje ribe narezane na sitne komade.
4. Pripremite sos: u kiselu pavlaku dodajte 100 ml vode, malo soli i bibera. Miješajte dok ne postane glatko. Dobijenom smjesom prelijte ribu i povrće.
5. Napunjene tepsije stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni oko sat vremena.

Lijeni sarmice sa kupusom i mljevenim mesom

trebat će vam:

• mleveno meso - 450 g;
• jaje – 1 kom.;
• kupus srednje veličine - pola glave;
• pirinač - 3 kašike. kašike;
• luk - 2 kom.;
• šargarepa – 1 kom.;
• paradajz pasta - 3 kašike. kašike;
• majonez - 1 kašika. kašika;
• sol - po ukusu.

Priprema:

1. Kupus lagano dinstati na biljnom ulju.
2. Kuvajte pirinač do pola.
3. Mleveno meso pomešati sa jajetom, kupusom i pirinčem, malo posoliti.
4. Pripremite sos: propržite šargarepu i luk, pomiješajte ih sa paradajz pastom i majonezom, malo posolite.
5. Pripremljeno mleveno meso stavite u šerpe i prelijte sosom.
6. Pecite na oko 200 stepeni oko 45 minuta.

Pureće meso u loncima

trebat će vam:

• pureći file – 600 g;
• krompir – 5 kom.;
• pavlaka - 150 g;
• šargarepa – 1 kom.;
• malo lovorovog lista, svježeg ruzmarina, mljevenog crnog bibera i soli.

Priprema.

1. Oguljeno i oprano povrće iseckajte: krompir narežite na sitno, a šargarepu na kockice.
2. Meso nasjeckajte na sitne komade.
3. Posolite i pobiberite kiselu pavlaku, promešajte.
4. Krompir, šargarepu i mesni file sjediniti i pomešati sa pavlakom.
5. Dobijenu masu rasporedite po loncima, u svaku stavite lovorov list i komadić grančice ruzmarina.
6. Pecite u rerni oko sat vremena na 180 stepeni.

Keramičke ili glinene posude su vrlo zgodno posuđe za pripremu raznih vrsta domaće hrane. Koristeći ih možete napraviti prva, druga jela, pa čak i deserte. Kuvanje u loncima - treba početi sa odabirom ideja, odabrati recept sa fotografijom i tačno ga slijediti kako biste dobili ukusno predjelo, pečenje ili supu.

Šta možete kuhati u loncima?

Hrana može biti raznolika u loncima, koji zadržavaju sve svoje blagodati i vitaminski sastav. Dugim dinstanjem dobija se bogat ukus hrane, zasićena je aromama sastavnih delova i dodatkom bilja i začina. Svaki kuvar treba da zna da kuva u loncima kako bi originalnim zalogajima iznenadio sve članove porodice ili goste.

Prvi obrok

Prva jela u loncima u rerni su neverovatno aromatična. To mogu biti supe, boršč, supa od kupusa i kaša sa mlijekom. Popularni recepti pogodni za serviranje za doručak ili ručak:

• juha od kupusa u goveđoj juhi;
• boršč sa cveklom, pasuljem, belim lukom u mesnoj juhi;
• pirinčana kaša sa mlekom i puterom;
• bundeva u loncu sa žitaricama od prosa.

Sekunda

Glavna jela u loncima, koja oduševljavaju izborom namirnica, češća su kod domaćica. Možete kombinovati sve vrste mesa - svinjetinu, teletinu, piletinu sa krompirom, testeninom, mahunarkama, napraviti lonac pilava ili juliena sa pečurkama. Riba u loncu, heljdina kaša sa mlevenim mesom i ukusan fil od paradajz paste sa šargarepom i lukom ispadaju prelepi i ukusni. U ovom slučaju nije potrebno koristiti pećnicu za kuhanje - mikrovalna pećnica će učiniti. Da ne budete zbunjeni raznolikošću opcija, koristite recept sa fotografijom.

Lonci u rerni - recepti sa fotografijama

Iskusni kuhari predlažu korištenje recepata za kuhanje jela u loncima, koji su opremljeni uputama korak po korak. Takvi recepti u loncima sa fotografijama i video zapisima svake faze znatno olakšavaju kuhanje domaćicama početnicima, pomažući da razumiju pripremu komponenti i redoslijed oznake. Glinene posude će pomoći da se pravilno sačuva sočnost mesa i krompira, pečena ćuretina i gljive, bogatstvo supa i začinjenost tradicionalnih gruzijskih i abhazskih jela.

Meso i krompir

• Vrijeme: 1,5 sati.
• Broj porcija: 1 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 140 kcal.
• Namjena: za večeru.
• Kuhinja: ruska.

Meso u loncima sa krompirom ispada veoma ukusno, jer u sebi zadržava sve sokove i bogatstvo ukusa. Ovaj korak po korak recept uključuje upotrebu jagnjetine koju je najbolje uzimati svježu, ohlađenu od mladog jagnjeta. Kombinacija mesa sa rutabagom, kupusom i kiselim krastavcima daje sočnost predjelu, a pikantnost daju sušene pečurke, najbolje vrganje.

Sastojci:

• jagnjetina – 150 g;
• luk - 20 g;
• šargarepa – 30 g;
• repa - 30 g;
• rutabaga – 15 g;
• bijeli kupus - 30 g;
• kiseli krastavci - 20 g;
• sušene gljive - 20 g;
• peršun - 1 stabljika;
• kopar - 10 g;
• beli luk – 1 češanj;
• brašno – 45 g.

Način kuhanja:

1. Jagnjetinu iseći na kockice i kuvati do pola, skidajući pjenu sa čorbe.
2. Narežite šargarepu, repu, luk, rutabagu na ploške, kupus nasjeckajte.
3. Ređati u šerpe: meso, povrće, krastavce, posoliti, dodati natopljene pečurke.
4. Peći na 180 stepeni sat vremena, posuti protisnutim belim lukom i seckanim začinskim biljem. Začiniti brašnom prženim na ulju.

• Vrijeme: 3 sata.
• Broj porcija: 8 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 107 kcal.
• Namjena: za večeru.
• Kuhinja: gruzijska.
• Teškoća pripreme: srednja.

Tradicionalni planinski recept je chanahi u loncima, koji se priprema sa svinjetinom i velikom količinom povrća. Za dodavanje začina možete koristiti sjemenke adjike, cilantro i kopra. Rezultat je sočno, aromatično predjelo, savršeno čak i za svečani sto. Gosti će biti zadovoljni obilnom hranom koja se poigrava raznobojnim nijansama sastojaka.

Sastojci:

• svinjetina – 0,6 kg;
• krompir – 4 kom.;
• patlidžani – 2 kom.;
• luk - 2 kom.;
• beli luk – 3 čena;
• paprika - 1 kom.;
• paradajz – 3 kom.;
• aleva paprika – 8 graška;
• lovorov list - 8 kom.;
• bujon – 480 ml.

Način kuhanja:

1. Patlidžane narežite na kockice, posolite i prelijte kipućom vodom.
2. Svinjetinu narežite na kockice, lagano propržite, stavite na dno šerpi. Na vrh stavite patlidžane, iseckajte i ispržite krompir do pola.
3. Pospite seckanim belim lukom, začinima, dodajte komadiće paprike, posolite.
4. Dodajte kolutiće luka, kriške paradajza, zalijte čorbom.
5. Pecite kanahi na 250 stepeni 40 minuta, a zatim još sat vremena na 180 stepeni.

Meso

• Vrijeme: 75 minuta.
• Broj porcija: 6 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 135 kcal.
• Namjena: za ručak.
• Kuhinja: ruska.
• Teškoća pripreme: srednja.

Lonci s mesom u pećnici smatraju se izdašnom i ukusnom opcijom; Hrana bogata aromama brzo će zasititi i zagrijati tijelo, služeći kao topli ručak na dnevnom meniju. Ako ga poslužite sa korom od sira, onda može postati svečana večera, koja će oduševiti sve prisutne.

Sastojci:

• svinjetina – 0,6 kg;
• krompir – 10 kom.;
• šargarepa – 1 kom.;
• pečurke – 300 g;
• luk - 1 kom.;
• beli luk – 2 čena;
• sir – 80 g;
• majonez – 75 ml.

Način kuhanja:

1. Kockice krompira pržite do zlatno smeđe boje, a svinjetinu narežite na komade i lagano dinstajte.
2. Isjeckajte šargarepu, šampinjone, luk i propržite.
3. Stavite sve sastojke na dno šerpe i pospite ploškama belog luka. Zalijte vodom od dinstanih šampinjona, pospite rendanim sirom i prelijte majonezom.
4. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 35 minuta.

Krompir

• Vrijeme: 2,5 sata.
• Broj porcija: 6 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 97 kcal.
• Namjena: za ručak.
• Kuhinja: ruska.
• Teškoća pripreme: srednja.

Krompir u loncima u rerni bit će ukusan posni prilog za meso ili ribu. Odlično će se slagati uz prženu ili pečenu svinjetinu, junetinu, kuvanu piletinu i ribu. Ako ga sami poslužite, posipanog rendanim sirom, dobićete obilan ručak koji grije svojim ljutim, bogatim ukusom. Recept će vam reći kako da napravite ukusnu hranu.

Sastojci:

• krompir – 15 kom.;
• pavlaka - 1,5 šolje;
• sušena paprika – 20 g;
• kopar – 4 stabljike;
• voda – 2 čaše.

Način kuhanja:

1. Krompir narežite na tanke krugove, stavite u slojeve u šerpu, svaki premažite mješavinom kisele pavlake i vode, posolite i pospite paprikom.
2. Gornji sloj pospite seckanim koprom i pokrijte poklopcem.
3. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 1,5 sat.

Knedle

• Vrijeme: 80 minuta.
• Broj porcija: 4 osobe.
• Kalorijski sadržaj jela: 123 kcal.
• Namjena: za ručak.
• Kuhinja: ruska.
• Teškoća pripreme: srednja.

Postoje 2 opcije kako skuhati knedle u loncu. Prvi uključuje prethodno kalupljenje knedle, punjenje juhom i pečenje. U drugom, bržem, preporuča se uzeti kupljene knedle i začiniti ih aromatičnim bujonom i prženim tradicionalnim povrćem. Rezultat je ukusna grickalica koja će vas oduševiti svojom bogatom aromom i ugodnom konzistencijom.

Sastojci:

• knedle – 660 g;
• šampinjoni – 200 g;
• puter – 50 g;
• šargarepa – 1 kom.;
• luk - 1 kom.;
• korijen peršuna - 1 kom.;
• lovorov list - 4 kom.;
• crni biber - 10 graška;
• voda – 0,7 l.

Način kuhanja:

1. Lagano pržite knedle dok ne porumene sa svih strana. Nakon toga na istom ulju propržite kriške šampinjona.
2. Prokuhajte juhu u vodi - dodajte cijelu oguljenu šargarepu sa lukom, korijen peršuna, lovorov list i biber, posolite. 20 minuta nakon ključanja, procijediti, sipati u šerpe u koje su stavljene knedle i pečurke.
3. Pecite bez poklopca na 180 stepeni pola sata.

Kaša

• Vrijeme: 1 sat.
• Broj porcija: 8 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 237 kcal.
• Namjena: za ručak.
• Kuhinja: ruska.
• Teškoća pripreme: srednja.

Ukusan i zadovoljavajući recept je kaša u loncu u rerni. Postoji mnogo opcija za kuvanje - koristite pirinač, proso, ali češće se uzima heljda, koja se odlično slaže sa svinjetinom i gljivama. Heljda s mesom na trgovački ili bojarski način - pod ovim imenom možete pronaći recept tradicionalan za rusku kuhinju. Prednost upotrebe lonaca je u tome što žitarice ne zagore ili se prekuvaju.

Sastojci:

• heljda - 2 šolje;
• svinjetina – 0,3 kg;
• šampinjoni – 0,2 kg;
• pavlaka – 75 ml.

Način kuhanja:

1. Na dno lonaca stavite slojeve: svinjske kocke, so, heljda, opaljene kriške šampinjona.
2. Napunite vodom do vrha, začinite kiselom pavlakom i crnim biberom.
3. Peći na 200 stepeni 50 minuta.

Pečena piletina

• Vrijeme: 2 sata.
• Broj porcija: 6 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 142 kcal.
• Namjena: za večeru.
• Kuhinja: ruska.
• Teškoća pripreme: srednja.

Piletina sa krompirom u loncima u rerni ispada sočna i rumena. Ova opcija za užinu savršena je za svečani stol za večeru. Bogatstvo okusa i mirisa ono je što razlikuje ovu grickalicu od ostalih opcija. Recept će vam reći kako skuhati pečenje u loncu da vaši gosti ne budu razočarani, već zadovoljni i traže još.

Sastojci:

• piletina - 0,6 kg;
• sušeni šampinjoni – 50 g;
• krompir – 0,8 kg;
• luk - 2 kom.;
• šargarepa – 2 kom.;
• beli luk – 3 čena;
• biljno ulje - 40 ml;
• pavlaka - 20 ml;
• zelje - hrpa.

Način kuhanja:

1. Prokuhajte pečurke, prethodno namočene u hladnoj vodi sat vremena, luk narežite na kockice i propržite.
2. Posebno pržite kriške krompira, rendanu šargarepu i komade piletine.
3. Šargarepu pomešati sa krompirom, a meso sa lukom i pečurkama.
4. Na dno šerpi stavite mešavinu meso-pečurke i povrće, napunite juhom od pečuraka i prekrijte poklopcima ili folijom.
5. Peći na 200 stepeni 35 minuta, začiniti mešavinom kisele pavlake, seckanog začinskog bilja i zgnječenog belog luka, ostaviti da se kuva još 10 minuta.

Pripremite i druge recepte.

Povrće

• Vrijeme: pola sata.
• Broj porcija: 5 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 91 kcal.
• Namjena: za ručak.
• Kuhinja: autorska.
• Teškoća pripreme: srednja.

Povrće u loncu, pečeno uz dodatak kisele pavlake i mesnog bujona, bit će impresivan prilog ili samostalna užina. Da bi im dali bogatstvo, prikladna je svinjska ili goveđa juha, a za dijetnu opciju bolje je koristiti gljive ili piletinu. Po ovom receptu možete kuhati karfiol, bijeli kupus, patlidžan ili tikvice.

Sastojci:

• kupus – 1 glavica;
• luk - 1 kom.;
• pavlaka - čaša;
• puter – 50 g;
• voda – ¼ šolje.

Način kuhanja:

1. Narežite kupus i kuvajte 15 minuta.
2. Luk nasjeckajte, propržite, pomiješajte sa kupusom.
3. Peći u šerpi na 200 stepeni 15 minuta.
4. Poslužite sa pavlakom.

Supa

• Vrijeme: 4 sata.
• Broj porcija: 10 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 91 kcal.
• Namjena: za ručak.
• Kuhinja: ruska.
• Teškoća pripreme: teška.

Tradicionalno staro rusko jelo je supa u loncu u rerni. Ovaj recept vam pomaže da napravite supu od kupusa prema Pokhlebkinu, autoru knjiga sa receptima za klasična ruska kulinarska jela. Vrijeme kuhanja traje 4 sata, ali se isplati - supa ima nevjerovatno bogat okus, koji kombinuje goveđe meso, sušene i kisele vrganje, te veliku količinu svježeg i kiselog povrća.

Sastojci:

• govedina – 1 kg;
• kiseli kupus – 1 kg;
• sušeni vrganji – 95 g;
• kisele pečurke – 80 g;
• šargarepa – 2 kom.;
• krompir – 2 kom.;
• repa - 2 kom.;
• luk - 2 kom.;
• korijen peršuna - 1 kom.;
• korijen celera - 1 kom.;
• stabljika celera – 1 kom.;
• beli luk – 4 čena;
• lovorov list - 3 kom.;
• krema - čaša;
• otopljeni puter – 20 g;
• mažuran – 1 g;
• voda – 0,5 litara za kupus + 2 šolje za pečurke;
• pavlaka - pola čaše;
• crni biber - 10 graška.

Način kuhanja:

1. Skuhajte goveđu juhu sa 1 celim lukom, korenjem i šargarepom. Sat nakon kuhanja posolite, nakon još sat vremena procijedite, uklonite luk i korijenje. Meso narežite na komade i vratite u čorbu.
2. Kiseli kupus prelijte vodom, otopljenim puterom, pecite na 150 stepeni ispod poklopca 2 sata. Pomiješajte sa mesom i čorbom.
3. Suve pečurke sa krompirom narezanim na četvrtine prelijte vodom, kuvajte do ključanja, uklonite pečurke i narežite na trakice, vratite. Krompir izgnječite viljuškom, vratite ga i sjedinite sa mesnom čorbom.
4. Dodajte nasjeckani luk, repu i šargarepu, šalice celera. Začinite lovorovim listom, mljevenim biberom, mažuranom i solju.
5. Prokuvati, začiniti peršunom, staviti u šerpe.
6. Držite na 100 stepeni 2 sata. Začinite koprom, protisnutim belim lukom, a pri serviranju dodajte slane pečurke i pavlaku.

Lonci sa mesom i pečurkama

• Vrijeme: 220 minuta.
• Broj porcija: 6 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 128 kcal.
• Namjena: za večeru.
• Kuhinja: ruska.
• Teškoća pripreme: srednja.

Svinjetina s gljivama u loncima bit će ugodna večera, čiji recept uključuje korištenje sušenih vrganja kako bi predjelo dobilo bogatu aromu i okus. Obilna hrana će biti odlična opcija za serviranje na prazničnom stolu, jer izgleda impresivno i ispušta nevjerovatno ukusan miris. Topla predjela možete poslužiti direktno u loncima.

Sastojci:

• svinjetina - pola kilograma;
• krompir – 0,75 kg;
• sušene bele pečurke – 150 g;
• luk - 2 kom.;
• šargarepa – 2 kom.;
• biljno ulje - pola čaše;
• bijeli, crni biber - 5 g;
• sušena paprika – 5 g;
• ruzmarin – 5 g.

Način kuhanja:

1. Pečurke namočite sat vremena u hladnoj vodi, prokuvajte dok ne omekšaju, narežite na trakice.
2. Meso iseći na komade, pržiti, dodati seckani crni luk i rendanu šargarepu.
3. Na dno lonaca stavite meso, pečurke, povrće, kockice krompira, začinite začinima i solju.
4. Zaliti čorbom od pečuraka, peći na 200 stepeni 40 minuta.

Recept sa fotografijom, koji koristi posude za pečenje, zahtijeva sljedeće trikove:

• Prije skladištenja, meso se mora prethodno ispržiti, a čorba se mora prethodno skuhati;
• glinene posude se uvek stavljaju u hladnu rernu;
• za pripremu slatke kaše, kao iz ruske rerne, potrebno je da mešavinom mleka i vode prelijete pirinač ili griz, dodajte sušeno voće i pecite na 90 stepeni 2 sata;
• Koliko dugo se slajdovi peku zavisi od temperature rerne - od pola sata do 4.
• Umjesto poklopca možete koristiti foliju ili beskvasno tijesto.

Video

Kada čujete za meso u loncima, odmah zamislite rusku peć, vezene peškire i rustikalni ukus. I vaša mašta vas ne iznevjerava - jelo nam je stiglo od pamtivijeka, a još uvijek je neobično, začinjeno i vrlo ukusno. Zahvaljujući ravnomjernoj raspodjeli topline i debelim stijenkama posude, sastojci se krčkaju i tako zadržavaju svoje vitamine, kao i prirodnu aromu i okus.

Hrana u loncima kuhala se u antičko doba na otvorenoj vatri. U početku su to bili konusni kontejneri koji su ukopani u pepeo i ugalj. Za pećnice, posuđe je modificirano kako bi se olakšalo uklanjanje pomoću ručke. Vrat i dno su uži, a sredina trbušasta i prostrana. Ovako su došli danas.

Dugo vremena u Rusiji nije bilo drugih jela. Glinene posude svih vrsta koristile su se u pripremi hrane i bile su veoma cijenjene. Trudili su se da sačuvaju napuknute posuđe, opletu ih vinovom lozom ili brezovom korom i koriste za razne potrebe. Svakodnevna grnčarija se brzo dimila na otvorenoj vatri i imala je nepredstavljiv izgled. Stoga je svaka domaćica držala praznične saksije oslikane šarama o njima se brinulo i koristilo se samo za posebne prilike.

Vjeruje se da su jela kuhana u loncima originalna ruska tradicija, iako je ovaj način kuhanja dugo bio uobičajen u mnogim zemljama. Srećom, sačuvan je i danas se aktivno koristi.

Zašto je bolje peći u loncima?

1. U keramičkom i glinenom posuđu hrana zadržava hranljive materije.
2. Lonci napravljeni od prirodnih sastojaka nisu toksični.
3. Proizvodi se kuvaju u sopstvenom soku i zdraviji su od prženih.
4. Nema potrebe stalno miješati ili ništa dodavati. Stavila sam hranu i nakon nekog vremena izvadila gotovo jelo iz rerne.

Lonci bi trebali biti glineni ili keramički - o tome se i ne raspravlja! Bez posuđa od livenog gvožđa, emajla ili drugog metala. Samo prirodni materijali!

Unutrašnja površina ne smije biti prekrivena glazurom, inače štetne tvari sadržane u njoj mogu dospjeti u hranu.

Najbolje je uzeti glinene posude sa debelim, poroznim zidovima koji nisu glazirani. Naravno, nisu tako lijepe, ali su najpogodnije za kuhanje; upravo u njima hrana najbolje zadržava korisne vitamine.

Ako se takav lonac prije upotrebe pola sata potopi u hladnu vodu, prozračna struktura će upiti tekućinu i jelu dodati dodatnu sočnost.

Preporučljivo je da lonci budu opremljeni poklopcima, ali to nije neophodno - hranu uvijek možete pokriti tanko razvaljanim tijestom.

Lonci i lonci mogu biti različitih veličina, ali dajte prednost porcioniranim - to je zgodno prilikom posluživanja, a možete uzeti u obzir i preferencije ukusa (neki vole s lukom, dok drugi vole s bijelim lukom).

Opšta pravila za pečenje mesa u loncima

Za pečenje u loncima možete uzeti bilo koje kvalitetno i svježe meso: govedina, svinjetina, perad. Različite vrste zahtijevaju različito vrijeme kuhanja. Na primjer, govedini je potrebno najmanje sat i po da se kuha, svinjetini sat vremena, a piletini 40 minuta.

Treba obratiti pažnju na pravu kombinaciju proizvoda, to će vam omogućiti da postignete izuzetne senzacije okusa. Meso će biti vrlo pikantno ako dodate kiselo voće ili bobičasto voće. Patka sa jabukama, guska sa narandžama, piletina sa limunom, meso sa šljivama, brusnicama, ribizlama - jela pripremljena u loncima na ovaj način zaslužiće najvišu ocjenu. Kada dodajete žitarice, obavezno dodajte šargarepu, luk, beli luk i pečurke.

Preporučljivo je unaprijed pripremiti neke sastojke. Meso se može pržiti do zlatno smeđe boje. Pečurke, krompir, luk i šargarepa takođe se mogu kuvati do pola.

Proizvode je najbolje stavljati u lonac u slojevima, kako bi bili bolje zasićeni aromama i ukusima.

Mnoge neiskusne domaćice zanima kako kuhati meso u loncima kako bi se svidjelo njihovom domaćinstvu. Pogledajmo nekoliko jednostavnih recepata.

Meso pečeno sa pečurkama

U ovom jelu možete koristiti bilo koje meso, bilo koje gljive i povrće iz vašeg frižidera. Minimalni trud i maksimalno zadovoljstvo sadržani su u predloženom receptu.

1. Krompir narežemo na kriške, kao za prženje, i stavimo u porcionirane lonce.
2. Stavite šargarepu na komadiće naribane šargarepe neće dati tako bogat okus.
3. Sljedeći sloj su poluprstenovi luka.
4. Zatim stavite svinjetinu narezanu na kockice.
5. Ako imate sušene vrganje, biće baš odlično, mada možete i bez njih. Stavljamo ih na meso, daju divnu aromu i ukus. Na vrh stavite sloj šampinjona.
6. U svaki lonac dodajte kašiku kisele pavlake i 3 kašike vode. Sol i papar. Nemojte se zanositi začinima kako ne biste zasjenili aromu gljiva.
7. Stavimo u rernu, zatvorimo ih poklopcima, postavimo temperaturu na 200 stepeni i zaboravimo na sat vremena.

Govedina sa povrćem

Često se goveđe meso pokaže malo žilavo, ali ako ga dinstate s povrćem, bit će mekano i sočno. Recept za kuvanje ljutog mesa u loncima je iznenađujuće jednostavan i ne oduzima puno vremena.

1. Narežite govedinu na male kockice. Začinite začinima i marinirajte najmanje sat vremena. Zatim dovedite do svijetle nijanse na jakoj vatri, oko pet minuta.
2. Luk narežite na kockice, šargarepu narendajte, a papriku okrenite na trakice. Paradajz prelijte kipućom vodom, skinite kožicu i nasjeckajte na kockice.
3. Pomiješajte meso i povrće, rasporedite po šerpama. Sipajte malo vode.
4. Pecite sat i po na 200 stepeni.

Svinjetina sa heljdom

Svinjetina je bogata proteinima, veoma sočna i mekana. I nije uzalud što joj sadržaj vitamina u heljdi daje pravo da nosi naziv "kraljica žitarica". Heljda na trgovački način sa svinjetinom, pa čak i u loncima - prste ćete polizati!

1. Propržite meso, posolite.
2. Dodajte luk i pržite dok ne postane proziran.
3. Meso i luk stavite u šerpe, sloj naribane šargarepe i dodajte 3 kašike heljde.
4. Dodajte lovorov list i par zrna crnog bibera.
5. Napunite vodom ili supom dok tečnost ne bude 2 cm viša od sadržaja i posolite.
6. Vreme kuvanja: jedan sat na 180 stepeni.

Piletina sa povrćem

Sva jela u jednom loncu imaju izuzetan ukus, ali prednost ovog recepta je njegova jednostavnost i brzina pripreme.

1. Piletinu narezanu na porcije posoliti, začiniti začinima i začinima, natrljati bijelim lukom, premazati paradajz pastom ili marinirati u limunovom soku. Po želji možete ga prethodno ispržiti.
2. Povrće: krompir narežite na kockice, šargarepu na trakice, luk na pola prstena. Ako želite, dodajte paprike, mahune ili paradajz. Promiješajte, posolite i pobiberite po ukusu. Luk i šargarepu mogu se pržiti na biljnom ulju.
3. Na dno posude prvo stavite piletinu, zatim mješavinu povrća i dodajte trećinu čaše vode.
4. Peći na 200 stepeni 40-50 minuta.

Meso i krompir oduvek su važili za veoma zasitno i ne sasvim zdravo jelo, jer kombinacija proteina i skroba ne utiče najbolje na našu figuru. A ako dodate sir, onda su dodatni sati u teretani zagarantovani. Ali tako je ukusno!

1. Narežite svinjetinu na porcije. Po želji možete ga prethodno ispržiti.
2. Narežite: luk i šargarepu na kolutove, paradajz na kriške, krompir na kockice.
3. Stavite u slojeve: svinjetina, luk, šargarepa, krompir. Ne zaboravite dodati so i biber po ukusu. Na vrh stavite paradajz i dobro pospite rendanim sirom.
4. U svaki lonac dodajte trećinu čaše vode i pecite sa zatvorenim poklopcem 50 minuta na 190 stepeni.

Ječam sa mesom

Mesna kaša od bisernog ječma je izdasno i jednostavno jelo. Lako se priprema.

1. Potopite biserni ječam u hladnu vodu preko noći.
2. Meso narežite na kockice, dodajte začine i sol po ukusu, ostavite da se marinira 15 minuta. Pržite na jakoj vatri 3-5 minuta uz stalno mešanje.
3. Propržite sitno nasjeckani luk dok ne porumeni.
4. Pomiješajte luk, meso i biserni ječam u posudi. Dodajte malo soli.
5. Stavite u šerpe i dodajte juhu ili vodu da lagano prekrije sadržaj. Pokrijte poklopcima.
6. Stavite u hladnu rernu i zagrejte na 180 stepeni.
7. Jelo će biti gotovo za sat i po, u zavisnosti od vrste mesa.

Meso sa suvim šljivama i povrćem

Kuhajte meko meso u loncima u rerni po ovom receptu i cenićete pikantan ukus koji daje slatko-kisela šljiva.

1. Svinjetinu ili junetinu narežite na sitne komade, posolite i dodajte omiljene začine, par čena nasjeckanog bijelog luka. Dobro promiješajte i marinirajte neko vrijeme.
2. Pripremite i izmiksajte povrće: krompir narežite na veličinu mesa, šargarepu na komade, luk na kolutove.
3. Suve šljive bez koštica prelijte kipućom vodom i narežite ih na pola ili na četvrtine.
4. Stavljajte u lonce u slojevima: luk, šargarepu, suve šljive, meso, beli luk, krompir.
5. Ulijte juhu ili vodu tako da tečnost prođe kroz krompir, ali da ga ne prekrije u potpunosti.
6. Stavite u rernu i podesite temperaturu na 180 stepeni. Vrijeme kuhanja je 1 sat, ako koristite junetinu, povećajte vrijeme na 1,5 sat.
7. Pre serviranja pospite začinskim biljem.

1. Keramika je osjetljiva na temperaturne promjene, pa posudu stavite u hladnu pećnicu kako bi zagrijavanje bilo postepeno.
2. Kada servirate lonce, stavite ih na drvene podmetače, izbjegavajući metalne ili plastične tacne.
3. Kuvajte u malim porcijama i poslužite direktno iz rerne.
4. Pokrijte lonce poklopcima da napravite sočno jelo. Umjesto poklopca, možete ga pokriti tijestom koje onda možete koristiti umjesto kruha.
5. Neki sastojci mogu biti do pola kuhani unaprijed ako postoje razlike u vremenu kuhanja.
6. Sadržaj lonca ne bi trebao dosezati četvrtinu puta do ruba, inače može “pobjeći”.
7. Kao tečnost možete koristiti gotovu čorbu, kefir, pavlaku i vino.
8. Da meso ostane sočno, prethodno ga pržite na jakoj vatri bez dodavanja ulja dok ne porumeni. Kora će zadržati sok i sprečiti njegovo curenje.

Prateći ove jednostavne savjete, uvijek možete pripremiti ukusna jela u jednom loncu i razmaziti svoju porodicu. Meso će uvek biti sočno, kaša će uvek biti mrvica, jelo će biti zasitno i hranljivo. Dostojan izbor za svakodnevne i praznične stolove.

Zaključak

Na internetu možete pronaći širok izbor recepata sa fotografijama koji govore kako kuhati meso u loncima. Preporuke korak po korak pomoći će vam da savladate, zavolite i diverzificirate svoju prehranu zdravim jelima. Ne plašite se zamišljanja i eksperimentisanja.

Svi želimo toplinu i udobnost u jesen i zimu, pa razmislite o glinenim posudama zaboravljenim na polici. Hrana pripremljena u njima ispunit će kuću toplinom i ukusnim mirisima.

Lonac je predak svih modernih lonaca. Najprije glina, zatim lijevano željezo, u ovom ili onom obliku nalazi se među različitim narodima.

Pa čak i sada, u doba mikrovalnih pećnica i multivarki, u gotovo svakoj kuhinji možete vidjeti, ako ne veliki lonac, onda barem keramičke lonce.

I to nije iznenađujuće, jer je hrana koju poslužuju veoma ukusna i aromatična.

Jela u loncima pogodna su za one koji promatraju: u lonac možete staviti sve dozvoljene proizvode, kuhati bez ulja, ne pržiti, a hrana će biti ukusna.

Pogodne su i za one kojima uvijek nedostaje vremena - napor potreban za pripremu hrane je minimalan: samo stavite hranu u šerpu, pokrijte poklopcem i stavite u rernu.

Prilikom pripreme jela u loncima morate znati nekoliko pravila, i to:

1. Lonci mogu biti keramičke, glazirane ili od terakote. Terakota se mora potopiti u vodu 15 minuta prije svake pripreme.

2. Ne punite lonce do vrha kako se jelo ne bi prosulo tokom ključanja. Pogodno je tepsije postaviti na pleh obložen folijom.

3. Potrebno je samo da lonce stavite u hladnu ili toplu rernu – trebalo bi da se zagrevaju postepeno.

Ako u vrući lonac treba dodati tečnost (čorba, voda ili mlijeko), ona mora biti vruća, inače će lonac pucati.

4. Umjesto glinenih poklopaca, posude možete prekriti folijom ili krugovima od tijesta.

5. Šerpu je bolje izvaditi 10 minuta pre nego što je jelo gotovo, jer će nastaviti da se kuva kada je vruće.

6. Kada vadite lonce iz rerne, stavite ih na drvenu dasku ili postolje, jer mogu da popucaju.

7. Nakon kuvanja napunite šerpu vodom i sirćetom i ostavite u rashlađenoj rerni 30 minuta, a zatim isperite sodom bikarbonom.

Soda bikarbona će vam pomoći da neutrališete miris hrane u loncu. Izbjegavajte korištenje sapuna ili drugih mirisnih proizvoda za čišćenje - posude od terakote upijaju mirise poput sunđera.

Najjednostavnije jelo u kojem i neiskusne domaćice uvijek uspijevaju je pečenje.

Meso ili piletinu iseći na sitne komade (samo pileća prsa ne uzimajte, za lonac su bolji fileti butova), povrće takođe iseckajte, dodajte malo čorbe, vode ili pavlake, začinite i stavite u rernu.

Nakon sat i po, pred svakog gosta ćete staviti mirisnu šerpu mekog mesa i dinstanog povrća.

Zgodne su i lonce jer možete pripremiti jelo za svakog člana porodice po njegovom ukusu – nekima u šerpu dodati više povrća, a drugima meso zamijeniti ribom.

Za veoma zaposlene ljude možete kuvati ručak u loncima dva dana:

U dva lonca dinstajte meso, a u ostalo povrće i žitarice, tako da dobijete 2-3 različita priloga.

Kaše napravljene u loncima su veoma ukusne - lagane, mrvičaste, kuvane na pari.

Kašu možete uveče staviti u rernu, provriti i ostaviti na 100 stepeni celu noć.

Možete i dinstati supe - sa mahunarkama, sa kupusom ili žitaricama, prvo ih morate prokuvati i kuvati 15 minuta.