Kukuruz - zaista kraljica polja, vrlo koristan, pa čak i potreban proizvod za dijetu bilo koje osobe. Ova se razred može poslužiti na stolu ne samo u obliku prilog, već i kao neovisno jelo.

Kako odabrati mladi kukuruz

Prije nego što vas upoznate sa tajni ispravnog kukuruza, trebali biste se upoznati sa pravilima za odabir ovog proizvoda na tržištu ili u trgovini.

Kada kupuju kukuruz pažljivo pregledajte sve COB-ove. Obratite pažnju na njihovu boju. Ako proizvod ima blijedožužuću boju, sugerira da su mladi kalizi u vašim rukama. Ako je boja žuta, zasićena hladom, dobila si stari kukuruz.

Nije mala uloga u procjeni stupnja zrelosti kukuruza igra stanje svojih vlakana. U mladoj cigareti ne bi trebali biti suvi na dodir. Takođe ne zaboravite na lišće. Ako dobijete proizvod bez lišća, vrijedi upozoriti. Može reći da je kukuruz dao više trgovinskog izgleda, uklanjajući uspećene lišće. Listovi se mogu rastopiti kao rezultat hemijskog tretmana od insekata i štetočina. A ova hemija će nam biti baš korisna.

I tako, glatko smo se popeli na pitanje kako kuhati kukuruz u tavi u kafićima tako da je meka i sočna.

Kako kuhati kukuruzne kolibe

Prvo što pilićima kukuruza mora se temeljito isprati pod trčanjem hladne vode. Ne uklanjajte sve lišće, neće vam pokvariti jelo. U nekim receptima preporučuje se donji dio posuđa i prekriti kukuruz odozgo sa svojim listovima kako bi se stvorio efekt kuhanja u vlastitom soku.

Prije kuhanja kukuruza, može se natopiti hladnom vodom oko sat vremena.

Kukuruzni lonac za kuhanje vrijedi odabrati široko i visoko. Navlaka se treba čvrsto uklopiti u spremnik u kojem će se naša delikata pripremiti. Za velike veličine mogu se rezati ili probiti u dva ili tri dijela. Ista veličina kukuruza pružit će svoju uniformu pripreme.

Koliko kuhanja mladih kukuruza

Ovisno o stepenu zrelosti proizvoda, potreban je kuhanje mladih kukuruza od pola sata do dva sata na sporoj vrućini tako da ostane nježan i mekan. Što kukuruz mlađe, manje vremena trebate pripremiti.

Još jedna korisna preporuka zaboravlja se na sol u procesu kukuruza za kuhanje. Ako sol doda u vodu, kukuruz može postati težak i gubivši sočnost. Ako ne radite bez soli, a zatim postijte malo vode pet minuta prije završetka. I još bolje, slaljući svoje jelo već prilikom služenja na stolu. Prilikom kuhanja u vodi možete dodati malo šećer i puter.

Kako kuhati kukuruz u kafiću u loncu

• 1-2 kg mladi kukuruz;
• 30 g soli;
• voda.

1. Prije nego što započnete kuhanje kukuruza, očistite njene posude iz lišća premaza. Zajedno s lišćem potrebno je ukloniti Stigte kukuruza - ovo su takve "dlake" na vrhu zakrpe.

2. Od pucanja lista, najviše se gornji i gruba može izbaciti i ostaviti nekoliko komada nježnog unutarnjeg lišća. Stavite ih na dno tave.

3. Vrh u PAN-u koji je pripremljen kukuruz.

Prekriven je i lišćem.

4. Sipajte sadržaj tave vode i stavite ga na peć.

5. Kuhajte kukuruz oko 40 minuta.

6. Čim ovo vrijeme prođe, uklonite kuhani kukuruz kukuruza iz tave.

Na stolu kuhani kukuruz potrebno je poslužiti vruću solju.

Prijatno!

Mirisni, sočni zlatni zrna koji su u Evropu stigli u Evropu iz Meksika u XVI veku. Nježna delicija postala je omiljeni obrok kralja i siromašnog čovjeka. Ukusni, vitaminski velovi daju svoje preferencije odraslih i djecu. Tako da ne gube vrijednost za tijelo, morate znati kako ih pravilno skuvati.

Koliko kukuruza za kuhanje

Zbir kukuruza obogaćene su ugljikohidratima, mastima, žlijezdama, proteinima, vitaminima i mineralima. Razlikuju se u hrani, biološkoj aktivnosti, poboljšavaju metaboličke procese, lako se apsorbiraju, doprinose brzoj zasićenosti. Za vegetarijance i ljude koji su na prehrani hrana, oni su neophodni. Da biste održali maksimalnu korist, morate znati kuhati kukuruz. Tajna kuhanja ovog proizvoda leži u pravom izboru sorti, zrelosti Kochanov. Nakon što ih je pročitao, bilo koja domaćica će saznati koliko vremena za kuhanje kukuruza.

Oni razlikuju stočnu i hranu, mogu biti mladi ili u potpunosti pogođeni, među sobom se razlikuju u kvalitetima, obliku i bojom varanja. Za jelo je poželjno koristiti hranu, sorte šećera koje imaju količinu kalorija potrebnih za normalne sredstva za život. Izvadite mlade COBS od zrele lako: Vrijedno je napraviti zrno, kao što se od tamo posipaju slatki mliječni sok. Veoma je važno ne dati im probavu da ne postanu nepristojni. Kako pripremiti vrijeme i vrijeme kuhanja direktno ovisi o tim osobinama:

• mladi košaničari - 10-15 minuta;
• rebrasta - od 2 do 4 sata.

Kako kuhati kukuruz u kafiću

Prilikom kupovine morate odabrati "odjeveni" kukuruz. Pročišćeni gubi svježinu i sočnost, postajući naboran, suv od pristupa zraka, sunčeve svjetlosti. Zeleni bi trebali biti svijetli, zasićeni - ovo sugerira da ona nije dugo zadržana. Kako kuhati da u procesu kuhanja ne zbunite korisna svojstva? Morate znati koliko kukuruza u COB-u, koji trenuci smatraju:

1. Osjetio se velikom veličini stubova na pola.
2. Čvrsto stavljaju u pripremljeni spremnik.
3. Voda treba pokriti kukuruz.
4. Na velikoj vatri kuhajte, donirajte na malo vatre.
5. Milk razreda za kuhanje 10-15 minuta.
6. Zreli - 2-3 sata.

Koliko kuhanja kukuruznih zrna

Da biste mogli pripremiti ukusan proizvod zimi, zrno kukuruza za mlijeko pripremaju budućnost. Da biste to učinili, morate znati kako kuhati kukuruz da se zamrzne, stavite ga. Možete pohraniti svježe žito, ali tada ih treba rezervirati. Od toga kako želite koristiti, ovisi, koliko kuhanja kukuruza.

• kukuruzno žitarice - 3 čaše;
• voda - 1 litra;
• sol - čajna kašika bez vrha;
• Šećer - 1,5 kašike.

1. Napunite kafiću kipuću vodu u pola sata.
2. Glupa strana noža odvojena zrna.
3. Dodajte šećer, kukuruz. Salt se dodaje na kraju pripreme.
4. Pripremite žitarice na sporoj vrućini - 15 minuta, smrznuta - 20 konzerviranih služenje 2 minute.

Kako kuhati kukuruz

Mladi kukuruzni kukuruzni se ne mogu dugo pohraniti. Čak i zatvoren zaštitnim laftama lišća, osušene su, gube vlagu. Stariji kada se pohranjuje može se obrisati, postanite nepodobni za upotrebu. Naprotiv, ako su Kočani mladi, onda će zrna početi da crne i trule. Da ih uštedite malo duže, omotajte pergament pergamenta ili folije, stavite u hladnjak, dizajniran za skladištenje povrća. Kuhanje uključuje sljedeća pravila:

1. Izvadite lišće, uklonite kukuruzne rode.
2. Izaberite košanijsku, iste veličine.
3. Jasno pocrnjelo, ispaljeno zrno.
4. Pazi na temu insekata, gusjenicama. Pronalaženje štetočina, stavite stubove u hladnu slanu vodu, izdržati 30-40 minuta.
5. Pri kuhanju koristite donje listove, gore bacanje.

Kako kuhati kukuruz u kavrgama u loncu

Kuhanje koča je udobno u dubokim, debelim posuđama. Poklopac se treba čvrsto uklopiti u loncu. Predma pripremljeni kafići ležali su u kipućoj vodi. Dakle, oni zadržavaju svoju vrijednost, kuhaju na maloj vatri. Iz sorte, priprema odabranog kapaciteta ovisi o tome koliko kukuruza kuhanja u kalini u loncu. Recept Jednostavan:

1. Odgovaraju dno gomile čistih lišća kukuruza.
2. Pročišćeni košanic koji će čvrsto staviti.
3. Razina vode treba biti iznad kukuruza na 5-6 cm.
4. Za pouzdano očuvanje ukusa i boja stubova i odozgo mogu biti prekriveni lišćem.
5. Nakon željenog vremena, provjerite dostupnost, guranjem zrna za vilicu.
6. Izvucite gotov proizvod iz kipuće vode s kraljicima, napravimo vodu.
7. Stavite posudu, poslužite saljem i soli.

Kukuruz u Multivarki

MulticOker je gotovo u svakom domu, ali kako kuhati stubove u njemu, ne znaju svi. Kako kuhati kukuruz u usporenom štednjaku, kaže sljedeći recept: ne korišteni listovi kukuruza, nije potreban slanu vodu, ostatak recepata ne razlikuje se od kuhanja kafića u tavi. Oprane, izduženi iz bazera i zelenilo Cochanusa čvrsto se navijaju u čašu. Sipajte vodu iznad svog nivoa, odaberite program "Kuhanje", postavite vrijeme. Nakon zvučnog signala otvorite poklopac, izvucite se uz pomoć kulinarskih klinaca ukusnih, mirisnih coba, kao na fotografiji.

Kukuruzni aparat za kuhanje

Sweet COBS ne gubi popularnost. Trgovinske točke za prodaju delicije sve su više, kuhane posude postaju profitabilni posao. Za njihovu pripremu, specijalna mašina za kuhanje kukuruza kreira se za par, naziva se i profesionalnim kukuruzom. Sljedeća fotografija pokazuje da predstavlja.

Upravljačka ploča je opremljena regulatorima za instaliranje željenog režima. Koristeći termostat možete kontrolirati temperaturu. Ako komplet uključuje dvije kamere, postaje moguća istovremeno pripremiti cijeli kalini i žitarice. Jednostavna oprema ne zahtijeva složeno održavanje, briga. Za proizvodnju kvalitetnog proizvoda nemoguće se povući iz pravila rada ako se zvučni signal izveštava da smanji nivo vode, mora se riješiti. Dakle, pravila:

• usklađenost sa temperaturnim režimom;
• osiguravanje njegove stabilnosti;
• kontrola nad vodostajima;
• uređaj mora biti čist;

Parobrod za kukuruz

U pare za zrno kukuruza izvode se nježno i mrvo. Tehnologija je jednostavna i dostupna svima: pročišćene kokene su se vertikalno slagaju u perforiranu korpu, kao na fotografiji. Voda zaljeva, zatvorite poklopac, postavite tajmer u pravo vrijeme, s obzirom na sortu i zrelost. Parobroj je ekonomičan, smanjuje vrijeme kuhanja, kuhanje traje od 30 minuta do jednog sata, velikih i starih kafića se pripremaju duže. Kad je jelo spremno, svaki kuvani plijes se posipa sa soli, podmazanim uljem.

Kako kuhati kukuruz

Jesti mlade ili stare kaline, zrelost mlijeka ili preplavljene - svi odlučuju za sebe. Što biste željeli, jedinstvena zrna neće izgubiti ukus i korisne kvalitete tokom toplotnog tretmana. Znajte kako pravilno napraviti kukuruz, potrebno je. Potrebno je djelovati ovako:

1. Cochan se može staviti u hladnu vodu ili kipuću vodu.
2. Uzmite sol do kraja kuhanja ili poslužite na gotov jelo.
3. Ako dodate mali komad ulja, šećer - žitarice će biti nježne, masne, dobiti kremasti ukus.
4. Nakon ključanja, napravite vatru umjereno.
5. Provjerite spremnost, gurajući zrno vilicom.
6. Poslužite gotov proizvod odmah, ne kuvajte budućnost.

Kako kuhati meko i sočan kukuruz

Recept za pripremu delicije već je poznat, ali postoje male tajne kako kuhati meka i sočan kukuruz. Ako odaberete rane sorte, na primjer, "Bonduel", uspjeh će biti očit: COBS su gotovo iste dužine, zrna su zapečaćena, imaju odlične kvalitete za aromatiziranje. Ako slijedite inteligentne preporuke, čak su čak i sorte za hranjenje u stanju sačuvati sočnost:

1. Veliki košaničari za 2-3 dijela.
2. Boja ne bi trebala biti zasićena, svjetlost.
3. Zrele žitarice ležale su u kipućoj vodi.
4. SOLITA spremna.
5. Dodajte mlijeko, vrhnje ili ulje u vodu.

Koliko kuhanja mladih kukuruza

Kandže čiste, čvrsto stavljene u spremnik za kuhanje. Spremi ukus i zadirkivanje mirisa moguće je ako ih premjestite zelenim listovima kukuruza. Dakle, kao da ne poplava, prekrijte ploču, dovedite do vrenja na veliku vatru. Sjetite se koliko vremena za kuhanje mladog kukuruza - potpuna spremnost javlja se nakon 15 minuta.

Kako kuhati smrznuti kukuruz

Recept za kuhanje u ovoj verziji nije mnogo drugačiji od kuhanja svježeg. Pripremajući ih nije dosljedan i lako, ukus, prednosti zamrznute Kochanov ostaju iste. Ako ste zamrznuli kukuruzne sažetke i žitarice, morate znati koliko vremena za kuhanje zamrznuti kukuruz. Evo jednostavnih pravila:

1. Birneti se ne ispuštaju.
2. Zaključana u hladnoj vodi.
3. Kad kuha, dodajte ½ h. Kašike soli i šećera.
4. Zrno se kuha 10-15 minuta.
5. Čitavi košaničari kuhaju pola sata.

Kako kuhati mini kukuruz

Oslikana do kremaste boje koracha čak i sa sirovim imaš odličan ukus. Recepti za kuhanje omogućuju im kuhanje, prženje, pečenje u pećnici, na žaru. Možete koristiti sa Kochan, nakon toplotnog tretmana postaje mekano. Ovi mali sukobni su neobični za nas, mnogi vjeruju da nisu prevladavajuća. Nakon što je kupio egzotičnost, ponekad ne znamo koliko kuhanja mini-kukuruza. Recept se sastoji od standardnih pravila za pripremu ovog proizvoda, jedina razlika je skraćeno vrijeme kuhanja, oko 5-7 minuta. Nemoguće je probaviti, izgubit će nježnost i aromu.

Kukuruz - "Queen Fields" sadrži takve vitamine kao k, rr, d, c, b i elemente u tragovima - kalijum, magnezijum, fosfor, gvožđe, cink, jod, fluor. Kao rezultat njegove upotrebe, poboljšani su blagostanje i vitalni ton. Proizvod je koristan u nepotrebnom težini, može smanjiti apetit i brzo zasititi tijelo.

Prije mnogo godina, Indijanci su ovu kulturu pripisali svetim. Srednja Amerika smatra se rodnom mjestu "kraljice polja", a ona nam je pala zahvaljujući Christopheru Columbusu. Nakon pšenice i riže, kultura ulazi u prvih tri najvažnije žitarice cijele planete.

U ovom članku možete saznati kako kuhati kukuruz u COBS-u na više načina, koliko za kuhanje mladi kukuruz i mnogim korisnim informacijama.

Odaberite dobar proizvod

Kuhano kuhalo - omiljena delicija za mnoge ljude. Prije ove odlične arome, dok se sruši, nemoguće je bilo kome odoljeti. Recepti su vrlo jednostavni. U prosjeku će se pripremiti takav proizvod od 20 minuta do 3 sata. Vrijeme ovisi o svježini hrane i hrane ili ocjene hranjenja. Veliki i previše čvrsti zrno svijetlo žuto može razgovarati o njenoj prezrednosti ili da ste kupili robnu biljnu, namijenjenu za hranu za kućne ljubimce. Catherine sa svijetlo žutim žitaricama savršeno pogodno za kuhanje. Kada se pritisne na zrno, bijeli tekući teče, koji označava opis proizvoda. Ne kupujte COB-ove nezrelog ili suhog lišća - neće imati sočan ukus i božansku miris.

Ne uvijek se kvaliteta ne može odrediti u izgledu i hladu. Sorte za hranu i hranjenje mogu biti različitih boja, a veličina žitarica nije tačan znak mladosti flastera.

Da biste odredili koliko je ukusno povrće ispred vas, ispustite zrna i isprobajte - to bi trebalo biti slatko, sočno i lako žvakati. Samo takva pića otprilike 20 minuta. A ako je suh, krut i nema ukus, onda će kuhati imati više od 2 sata.

Povrće nije pogodno za kuhanje, koje ima tamne tačke i mrlje na pasulju i lišće, jer je to pokazatelj gljivične infekcije. Takođe se ne preporučuje kupiti povrće s oštrim i sintetičkim mirisom - najvjerovatnije, proizvod je tretiran pesticidima opasnim za ljudsko tijelo (toksične tvari mogu uzrokovati alergije i upale sluznice).

Priprema

Rudnik se isprati pod tekućom vodom i čisti iz lišća. Nije potrebno osloboditi ih od lišća, možete kuhati s njima, ali tada uklonite razmažene. Recept za kuhanje je vrlo jednostavan. Prije početka kukuruza, natopljene u hladnoj vodi oko sat vremena. Tako da je ravnomjerno zavaren, potrebni su vam cvrkući iste vrijednosti sa sličnim zrna. Ako su ogromni - prerezati na pola. Ako ste kupili preplavljenu povrću, a zatim ih očistite iz lišća i vlakana, rezajte i namočite u mlijeku i hladnu vodu 3-4 sata. Odnos mliječne smeše treba biti 1: 1. Nakon toga, tečno se spaja i kuha u vodi, kao i obično. Ako su pali zrno, treba ih odseći.

Metode kuhanja

Mnogo je opcija za pripremu sočne kukuruza i meke bez gubitka korisnih svojstava.

Kako kuhati kukuruz u loncu

PAN za kuhanje bira se prilično široki, debeli zid i dubok. Operativna opcija bit će lijevana željezo ili kotlića koja čvrsto zatvaraju poklopac. Na dnu rezervoara i na stranama odložite lišće, čiste su jeftine i opet listovi sa vlaknima (brkovi će dati slatki ukus). Nakon toga sipao se vodom u količini tako da je sve pokriveno i zapaljeno. Prilikom kuhanja u loncu, potrebno je povremeno provjeravati raspoloživost. Ne treba fiziološku fiziološku otopinu, jer prilikom kuhanja desertnih sorti, sol ubrzava proces šivanja vode iz žitarica i tada će se ispostaviti da bude ukusan. Možete dodati malo kremasto ulje i šećer u vodu - tada će povrće biti meka i sočna.

Najpopularnije pitanje: Koliko kuhate kukuruz na vrijeme? Oko 15 minuta.

Treba pažljivo nadzirati postupak kuhanja i pokušati dok ne kuha. Nakon spremnosti za isključivanje, spajanje viška i uklonite brkove i lišće. U toku na stolu uhvatite sol. Može se jesti uljem ili različitim začinima. Za očuvanje hranjivih sastojaka da kuha na maloj vrućini na prosječnoj temperaturi od 225 stepeni.

Kako kuhati kukuruz u dvostrukom kotlu

Metoda kuhanja u dvostrukom kotlu je prilično jednostavna i traje oko pola sata. Istovremeno, vitami i korisne tvari mogu se sačuvati, a kada se kuhanje u vodi osuše zajedno sa slatkoćom. Pripremite parni kukuruz bolji je za desert ili za upotrebu u drugim posuđem. Njegova prednost u odnosu na konzervirani u tome zadržava korisna svojstva i ukus.

Pecite u rerni

Najbolji način za kuhanje kukuruza - ispeći je u pećnici sa lišćem u foliji. Perezheliya će izaći u isto vrijeme pogodno za hranu, a kakav će predivan ukus uspjeti u mladim! Listovi i sloj folije ne proizvode parove vani, što omogućava jesti mirisnu pečenu slatkoću iz pećnice. Razlikuje se od kuhane činjenicom da sol ne može trljati. Peć 45 minuta.

Kako kuhati kukuruz u kafiću u šporetu pod pritiskom

Catherine se očisti i pere iz prljavštine i prašine. U štednjaku pritiska kuhane su u dvije zdjele: u vodi i za par, koja je njegova velika prednost. Voda se izlila u posudu, postavljena, doda se 25 g maslaca, a "usjev za režim para" je postavljen. Štednjak pod pritiskom drži toplo, pa ako ste ga prokuhali unaprijed, možete otići unutra nekoliko sati. Kuhajte 20 minuta.

Kuhanje u mikrovalnoj

Volite li vrući, hrskavi i sočni kukuruz? Postoji odlična opcija za kuhanje bez kipuće vode u loncu i paljenje vatre - u mikrovalnoj. Tako da je ravnomjerno pripremljena u mikrovalnoj pećnici, slobodno se postavlja jedna od druge, a zatim mikrovalne pećnice ravnomjerno zagrijavaju svaku zakrpu. Ako se dodiruju jedni druge, onda se nedovršeni. Morate kuhati oko pet minuta, ovisno o veličini.

Ispeći na roštilju

Jednostavna i ukusna ljetna jela pržena je kukuruz na ugljem. Da biste pripremili, uzmite cjelinu sa lišćem i vlaknima i sipajte hladnom vodom 40 minuta. Nakon natapanja, oni daju put. Tada se roštilj ili roštilj spaljuju i položili su ga na rešetku. Da ne biste izgarali, morate se stalno okrenuti. Pećnica do spremnosti. Gotovi proizvodne proizvode s muškatnim oraščićem, biljcima i razmazanim maslacem.

Ukusni recepti

Iz zlatne mašine možete napraviti mnogo zanimljivih i korisnih jela, ispod mi ćemo ponuditi nekoliko recepata.

"Queen Fields" sa kopar i paprikom

Ti trebas:

• 200 g slatki kukuruz;
• 1 slatki bugarski biber;
• 2 TBSP. biljno ulje;
• branch Dill;
• 3 češnja češnjaka;
• luk;
• sol.

Čist biber, češnjak i luk. Češnjak je fino sjeckan, luk se izrezaju u poluserni prstenove i biber - kocke i pržite ih na biljnom ulju oko 2 minute, dodajte kukuruz. Pripremite se nekoliko minuta i izlijte 100 g vode. Stew oko 10 minuta, prekrivajući poklopac. Dodajte sol, pospite koćicama i mešajte. Spremni sos sol i papar.

Kukuruzni kalini sa adygei sirom

Ti trebas:

• kukuruzni COBS 5 kom;
• 50 g sira;
• 4 TBSP. l. mlijeko;
• 10 komada. Cherry rajčica;
• masline;
• 50 g čvrstog adygei sira;
• crni biber i sol po ukusu;
• sranje - 5 kom.

Kukuruzni kalini čiste i kuhaju u slanu vodu 20 minuta. Mix su čvrsti sir, sir, zelenilo i mlijeko. Zagrijte ovu smjesu, ali nemojte donijeti. Topla sos sol, biber. Kuhani kukuruz isperite na skewersu, ukrašavaju čerku paradajz i masline. Sipajte sos i poslužite na stolu.

"Kraljica polja" u Klyar-u

Ti trebas:

• kukuruzni COBS 5 kom.;
• 3 TBSP. l. biljno ulje;
• jaje 3 kom.;
• 2/3 šalice brašna;
• 1/3 šolje mlijeka;
• sol.

Žumanci u jaja da se odvoje od proteina i trljaju biljnim uljem. Sipajte mlijeko solju po ukusu. Sift brašno i dodajte u smjesu, unesite šlag proteine \u200b\u200bi mješavinu. Kuhana katarina čista, uranjajte u gotovu proboj i stavite fritezu. SRJ na 170 stepeni oko 7 minuta. Služiti tablici.

Od zrna kukuruza napravljene alkohol, hrani, brašno, žitarice i škrob i kukuruzno ulje izlazi iz embriona. Uz umjereno korištenje ove kulture, ljudsko tijelo će dobiti korisnu svojstva uprkos tome kako se priprema.

Video

Kukuruz je doveden u Evropu iz Solarna Meksika u XVI veku. Europske gurmane nisu se mogle oduprijeti tim izvrsnoj profitiranosti, i kukuruzu, apetitujućim, sočnim zrelim, šećerom i nježnim, sa zadirkim aromom, preuzeo je dostojno mjesto na stolovima kraljevskih ljudi i siromašnih. Postoji mnogo načina za kuhanje kukuruza i svi se razlikuju jednostavnost, glavna stvar je odabrati visokokvalitetne COBS i maditirati neke suptilnosti pripreme povrća. U ovom slučaju se uspeh obezbeđuje!

Odaberite "Desno" Catherms

Ako želite da jela kukuruza bude ukusna, mekana i hranljiva, trebate pažljivo liječiti u trgovini ili na tržištu. Preporučljivo je kupiti COB-ove s lišćem koji su originalni "ambalaža" za žitarice, zaštitu od oštećenja i mehaničkih oštećenja. Dobro je ako su lišće zelene, ne žute, jer ukazuje na stupanj svježine biljnog, i mekanog, mliječnog žutog, slatkog zrna bez kalupa, mrlja i propelina. Svijetle žute i čvrste žitarice nakon kuhanja, u pravilu su kruti i bez ukusa.

Tajne kuhanja kukuruza

• Prije termičke obrade, kukuruz se može namočiti nekoliko sati tako da su zrna omekšana.
• Kuharice su najbolji u nesoljenoj vodi, jer sol čini žito.
• Kukuruz možete kuhati direktno s lišćem, unaprijed uklanjanje vlakana - dat će joj aromu i juit.
• Kuhajte mladi kukuruz ne više od 20 minuta, a prezreli - najmanje 2 sata. U procesu spremnosti možete uzeti uzorak - ako su žitarice meka, ukusna i slatka, kukuruz je spreman!
• Ispustite vodu, zatvorite posudu sa poklopcem i pogledajte ga toplim ručnikom, jer COB-ovi trebaju "hodati" nakon kuhanja. Takva isparavanje učinit će kukuruz više tender i ugodnijim ukusom.
• Očistite kalinove iz lišća, posipajte solju, raspon s maslacem, a možete započeti kraljevski obrok.

Alternativne metode kukuruza za kuhanje

U pećnici. Podmažite dubok vanjski, otpustite se, sipajte vodu (trebalo bi pola zavojnice), pokriti oblik folije i stavljati 40-120 minuta u pećnici - ovisno o zrmoviz zrna.

U parom. Ispunite rezervoar vodom, podmažite rešetku sa maslacem, izložite kukuruz i kuhajte 40 minuta sa čvrsto zatvorenim poklopcem.

U mikrovalnoj. Namočite Cobs sat vremena hladne vode, a zatim ih stavite u celofan paket, napravite nekoliko kašika za vodu tamo, čvrsto kravate i napravite neke male rupe za izlaz iz pare. Pripremite kukuruz u mikrovalnoj na maksimalnoj snazi \u200b\u200b15 minuta u posebnoj posudi.

Airogrile. Nazovite stupove u foliju prehrambenih filma, ležite u airmrilu i pecite na 210 stepeni 35-40 minuta.

U spori štednjak. Izlijte vodu u multiceoker na maksimalni nivo, izložite je u krevet, pokriti uklonjenim lišćem, postavite režim visokog pritiska, a nakon 15 minuta sočni, začinjeni i nevjerojatno nježni kukuruz je spreman!

Kukuruz se može pripremiti na roštilju, napraviti ukusne salate, kokice, croku, do prženja, dodati u supe, pizzu, punjenje pite i povrća u supe, pizza, punjenja pite i povrća. U Meksiku je ogroman broj sorti kukuruza - bijeli, crveni, plavi, pa čak i crni, a mi, Rusi dovoljno i žute, ako naučite kako da ga kuhate pravo i ukusno!

Zbog raznih kompozicije, proizvod je dodatna sredstva za terapiju većine bolesti. Više koristi tijelo donosi upotrebu žitarica u hrani, tako da se hranjive komponente brzo apsorbiraju.

Osnovni kvalitetni kukuruz za kvalitet:

Kuhano zrno, što je dio prehrane, donosi značajne prednosti dijabetičara, alergija, u pretilosti, anemiji, srčanim bolestima, anoreksijom.

Kalorični sadržaj zrna kukuruza ovisno o sorti može se razlikovati u rasponu od 80 do 325 kcal po 100 g proizvoda. Imati visoku energetsku vrijednost, kukuruz se smatra prehrambenim proizvodom.

Kontraindikacije

Uprkos velikom broju pozitivnih kvaliteta, upotreba kukuruza mora biti ograničena na ljude koji pate od sljedećih bolesti.:

1. Yazzen bolesti GCT-a.
2. Nedostatak apetita.
3. Kada tromboza, trombophlebitis.
4. Povećana zgrušavanja krvi.
5. Pojedinačna netolerancija.

Jedenje žitarica treba biti umjereno, u protivnom suvišne hranjive tvari i vitamina ne može se negativno utjecati na zdravlje ljudi.

Kako odabrati?

Kuhani kukuruz povezan je s djetinjstvom, kada je kuhano u kuhinji, miris je stajao nezaboravan. Sada je ovaj proizvod jefstan, već korisna i ukusna poslastica. Međutim, prije kuhanja prvo morate odabrati Katarinu.

Prilikom kupovine obratite pažnju:

Priprema za proces

Prije kuhanja kukuruza, pažljivo oprati pod tekućom vodom, uklonite kosu, lišće, rastrgane žitarice. Veliki kuglice treba prerezati na pola.

Svježi, mladi kukuruz moraju biti ostavljeni u vodi na sat vremena. Ako bi cigareta, starija ili ne baš svježa, treba natopiti u mješavini mlijeka i vode u omjeru 1: 1. Ostavite 4-5 sati.

Kuvanje

Najvažnija stvar nije probaviti, u protivnom zrna žitarica neće biti čvrsta i suha.

Za kuhanje kukuruza, trebali biste odabrati lonca od livenog gvožđa s debelim zidovima i čvrsto zatvaračem. Također se koristila glinena jela.

U procesu kuhanja možete koristiti multiceoker, mikrovalnu pećnicu, dvostruki bojler.

Kuvanje

Tradicionalni recept za kuhanje mladi kukuruz:

1. Preklopite kukuruz u tavu i izlijte vodu u lagano prekrivače.
2. Kuhanje prati sporu toplinu.
3. Nakon kuhanja, slanje i vruće do stola.

Postoje savjeti o pravljenju kukuruza s dodatkom mlijeka, da daju miris nježnosti i kremu sa jelom.

1. metoda

1. Prethodno treba pratiti, čistiti jeftine s lišća.
2. U loucepan se izliva mješavina mlijeka s vodom. Stavili su spornu vatru i zagreju. Ne dodajte sol (o tome kako kuhati kukuruz u kalini sa soli, čitati).
3. Kad se smjesa postala topla, stavi kukuruz. Nivo tekućine mora biti 2-3 cm iznad sadržaja tave.
4. Kuhajte na sporoj vrućini tokom 20 minuta.
5. Tada biste trebali odvojiti zrna sa osnove i provjeriti za spremnost.
6. Vrući kutovi podmazuju svježi maslac i pusti da stoji nekoliko minuta. Prije posluživanja - pozdravljanjem odozgo.

2. metoda 2.

1. Pranje i pročišćeni kukuruz kuhaju se na tradicionalan put do pola godine.
2. Nakon izvlačenja kukuruza i izrezao zrna iz Kochanov-a.
3. U loncu, prokuhajmo mlijeko i stavimo zrno tamo. Kuhajte do pune spremnosti.
4. Nakon kuhanja za sadržaj, morate dodati mali komad putera.
5. Odlazite na 10 minuta, tako da su zrno prikovane kremastom aromom.
6. Po želji, tvrdi sir se može staviti na vrući kukuruz.
7. Pre služenja.

Spremnik spreman

Termin za spremanje gotov kukuruz ovisi o metodi skladištenja. Uz racionalno skladištenje, proizvod može letjeti u novu žetvu, glavnu stvar koja se može pridržavati osnovnih pravila:

1. Na sobnoj temperaturi. Dakle, gotovi proizvod može se pohraniti ne više od 12 sati.
2. Skladištenje kuhari kuhari kukuruz u hladnjaku. Ako delicija nije imala vremena za jelo, možete ga sačuvati u hladnjaku.

   Za to, COB treba ukloniti iz tave i dati ulog. Zatim je svaki trener umotan u foliju hrane. Spremi proizvod slijedi ne više od tri dana. Prije upotrebe kukuruz se zagrijava u mikrovalnoj ili na vodenoj kupelji.

   Vijeće. Za duge uštede se preporučuju kukuruzni sakupljači za pozdrav. Sol je prirodni konzervans, pa će vam omogućiti da zadržite rezultat.

3. Skladištenje žitarica kuhanog kukuruza u hladnjaku. Prije svega, zrna žitarica odvojena od baze. Zatim ih premještamo u pripremljene banke pretpričavaju se sterilizaciji. Napunite vrućom slanom slanom i 20 g soli po 1 litri vode), odlazeći od iznad 2 cm. Dajte sadržaj hlad i uklonite u hladnjak. Može se pohraniti od 2 do 3 mjeseca.
4. Skladištenje u zamrzivaču. Kukuruzni korpus se mora hladiti, riješiti se viška vlage. Zatim zamotajte jeftinu u prehrambenu film odvojeno. Savijte u komori za smrzavanje. Prije upotrebe morate klati 10 minuta u slanoj vode. Smrznuta milost se pohranjuje do 12 mjeseci.