Jesen - vrijeme je za sakupljanje mirisnih i začinjenih gljiva. Kako osušiti lisice za zimu i može li se to učiniti? Ovo pitanje, barem jednom u životu, zanima svaka gljiva. Sušeni pod utjecajem topline je univerzalni proizvod koji se koristi tijekom pripreme raznih jela.

Svaka osoba zna da je gljivica proizvod koji sadrži mnoge otrovne tvari. Je li moguće sušiti ih i ne bojte se svog zdravlja? Profesionalni kolekcionari - kože gljiva, znaju da je to jedan od najboljih načina za pripremu ovog proizvoda. To je toplotna obrada, pa bi život osobe bilo šta prijeti. Važno je poštivati \u200b\u200bpostupak i ne kršiti.

Proteklih godina ljudi su naučili berbe gljive na različite načine. Među njima, kiselo, soljenje, zamrzavanje i sušenje. Posljednja opcija smatra se najstariji, jer i dalje i dalje koriste. Kao rezultat izlaza vlage, proizvod ostaje pogodan već duže vrijeme. Ne gubi zasićeni miris.

Odabir i priprema gljiva prije početka procesa

Chanteles prikupljeni u šumi trebaju proći. Oštećeno usjev je bolji ili ne koristiti. Oni bi trebali biti iste veličine, jer vrijeme sušenja ovisi o ovom i krajnjem rezultatu. Ako postoje iste dimenzije, Burloss će biti ravnomjerno izveden.

U vrijeme pročišćavanja gljiva iz tla, pijeska, lišća i gosorskih, u kojem se ne mogu koristiti nikakve slučaja. Chanterelles apsorbiraju tečnost, poput spužve i to će negativno uticati na sušenje. Bolje je obrisati zagađena mjesta vlažnom i čistom spužvom. Za ovu upotrebu oni koji su dizajnirani za posuđe.

Dno noge mora se rezati, jer apsolutno nije potrebno. Sa oštrim nožem, najbolje je učiniti. Prevelici se preporučuju preseci u pola ili četiri dijela. Neke hostese više vole sušiti samo šešire bez nogu.

Kako staviti mrtve pričvršćivanje?

Učinite na različite načine. Svaka osoba bira onu koja se najviše pojavljuje. Odabir metode sušenja, odbijanje iz broja gljiva i ljudskih sposobnosti. Svi oni imaju različita vremena u trajanju i jednako su dobri.

Prirodni način

Zbog jednostavnosti upotrebe, smatra se jednom od najpoželjnijih metoda. Uprkos tome, pogodno je samo ako se sunčano vrijeme još uvijek drži na ulici. Sušenje se nastavlja 12 dana, a ponekad i duže. Chanteles treba razgraditi na papiru i staviti na soarno mjesto u ventiliranoj sobi. Ovo je takozvana preliminarna priprema za potpuno sušenje.

Nakon toga, svaka gljiva je zavijena na niti izimatizacija ogrlice i visi na suncu. Postoji prostor između šantora koji bi se osiguralo jednoliko sušenje. Alternativa nitima - rešetke iz pećnice. Položene su i prekrivene laganom krpom. Ovo će pomoći u isključenju kontakta s mucima.

Za Chantelele su istovremeno podlegnute, dva puta dnevno treba biti pretvoreno.

U pećnici

Metoda sušenja na desnoj zauzima drugo mjesto, jer svaka ljubavnica ima pećnicu. Omogućuje vam sušenje gljiva, čak i ako na ulici nema sunca. Prilikom izgaranja u rerni važno je kontrolirati temperaturni režim. Optimalni indikatori ne bi trebali preći preko 60 stepeni. U ovom slučaju koristite jednu tajnu - izloženo je 40 stepeni i, ako je potrebno, povećajte temperaturu.

Baš kao u prethodnom slučaju, Chantereles treba staviti na takav način da ne dođu u kontakt. S vremena na vrijeme prebacuju se, pružajući jednoliku ispašu. U svakom slučaju, trajanje procesa se mijenja, jer se igra veličina chantelesa.

Ako su se neke kopije osuše, čiste su, nastavljajući sušenje.

U električnom uređaju

Možete ukloniti višak vlage sa gljivama pomoću ovog uređaja. Vrlo je prikladno to učiniti. Malo ljudi zna da je, pored voća, ovaj uređaj pogodan za gljive. Slična akcija može također pružiti marinaru.

Uz pomoć električnih sušilica, osušeno 12 sati. Struktura uređaja omogućava vam da pošaljete nekoliko serija kantela za obradu odjednom, od kojih će svaki zauzeti jedan nivo. Za brzinu postupka mogu se izrezati na male komade. Nakon uključivanja električne sušilice, očekuje se da će rozeta dovršiti pripremu gljiva.

U ormaru

Govorimo o uobičajenom dijelu namještaja, koji je u svakom domu. Sušenje prirodno prolazi i ima prednosti. Police kabineta prekrivene su novinama ili običnim papirom, a s vrhom sa sirovinama. Vrlo je prikladno, jer insekti ne mogu ući u ormar, a proizvod će ostati čist. Da bi se izbjegli prašnjavi sedimenti, gljive su prekrivene novinama.

U mikrovalnoj

Uz ovu metodu, morate uključiti mikrovalnu pećnicu na minimalnu temperaturu i suve gljive ne više od 20 minuta. Nakon unaprijed određenog vremena, Chanterelles dobivaju vlagu isparavanu. Nakon toga postupak se ponovi ponovo sve dok je rezultat zadovoljavajući. Brzi način koji takođe zaslužuje pažnju.

Airogrile

Ako u kući postoji takav uređaj, sušenje lisica neće trajati više od 2 sata. Postupak prolazi brže, jer je temperatura izložena od 60 do 70 stepeni u Airhrileu. Gljive treba provjeriti tijekom sušenja, uzimajući gotove kopije. Ostalo se naginju.

U hladnjaku

Sušenje gljiva - postupak koji se može učiniti ne samo toplom, već i hladnom. U ovom slučaju, struktura chantelesa je mekša. Gljive se moraju staviti na donju policu frižidera, pre kupovine s papirom. U pravilu, proces ne odgađa više od 2 tjedna.

Kako odrediti spremnost?

Ako je gljiva spremna, potvrđuje svoju strukturu. Ispada da je proljeće i elastično, ali ne prekida se. Da biste podijelili gljivicu na 2 dijela, morate se potruditi. Mjesto za doručak ne bi trebalo biti mokro.

Da biste saznali da li je vlaga izašla, oni se vagaju prije nego što proces počne i poslije. Ako je težina smanjena 10 puta - postupak se pravilno izvodi. Na mrtvim gljivama pojavljuje se kalup, a miris i ukus su previše suvi. Stoga morate poštivati \u200b\u200btehnologiju sušenja kako biste dobili pozitivan rezultat.

Kako pohraniti suhe lisice

Najbolji je način banka sa hermetičkim poklopcem. Ako je torba koja prenosi vlagu, onda je bolje pohraniti gljive od proizvoda oštrim mirisom. Trebalo bi biti tamno i suho mjesto. Skladištenje je moguće dugo. Ako su gljive dodeljene, oni se ponovno suše u pećnici.

Gljive se općenito smatraju jednim od najdragocjenijih prehrambenih proizvoda, a Chanterele se ne koriste ne samo za kuhanje i liječenje različitih bolesti. Međutim, gljive rastu ne cijelu godinu, tako da bi trebala biti pohranjena u vansezoru unaprijed. Postoji nekoliko načina za sušenje lisica kod kuće tako da ne gube korisnu svojstva. Ubranjuju se u sušilicu, na ormaru, u pećnici, u mikrovalnoj, na niti - kako vam se sviđa, samo promatranje pravila gljiva. Treba imati na umu da su ove gljive prilično krute, pa morate pažljivo biti u skladu sa tehnologijom sušenja.

Iskusne gljive znaju da se canterele razlikuju od ostalih gljiva ne samo svijetle narančaste boje, već i potpuno odsustvo Wormochina. Pesti se ne sviđaju, jer ne toleriraju chinomannozu koja se nalazi u chantelesu. Zahvaljujući tome, sakupljene gljive nemaju štetu. Da li je moguće sušenje pričvršćivača tako da sačuvaju sva korisna svojstva? Možete, ali ne prelazite temperaturu i promatranje procesa pripreme:

• Čišćenje iz vanjske kontaminacije - lišće lišće, serum, male oštrice.
• Potrebno je očistiti chantelele bez upotrebe vode - porozna spužvasta struktura brzo apsorbira tečnost, a gljive postaju krhke.
• Snažno kontaminirane gljive obrišu mokri, pažljivo pritisnutu iz vode čistom krpom.
• Chanterelles Paćljivo obrišite i ostavite cijeli broj ako će se sušenje gljiva pojaviti tradicionalnom metodom - na oštroj navoj.
• Sa bilo kojim drugim načinima sušenja, Charenteles se izrezuju u smjeru vlakana na dva ili četiri dijela.
• Pripremljene sirovine od gljiva izvagane. Važno - za radnim komadom nedavno sakupljene gljive gustim tougy šeširima.

Da bi se osušili lisice na otvorenom, gljive su zakovine na oštroj navoj. Proces sušenja trajat će najmanje tjedan dana pod uvjetom dobrog sunčanog vremena. Inače, gljive se mogu sušiti u dobro prozračenoj sobi sa malom vlagom, periodično odvajanje s različitim stranama. Mnogi kulinarski recepti temelje se na korištenju suhih lisica.

Sušenje sirovina na prirodan način

Pored tradicionalnog gredita na niti, koristi se metoda sklopivanja pripremljenih sirovina na prostranoj glatkoj površini - u ormaru ili na sjajnim čistim papirnim listovima poda:

1. Ormar za drvo bez sadržaja. Police su prekrivene čistim papirom (nepoželjno je koristiti novine).
2. Pripremljeni chanteles izlaže u jednom sloju, ravnomjerno tako da prirodni pristup zraka i gljiva nisu oblikovani.
3. Osušen na pažljivo sušenje proizvoda. Možda će biti potrebno trajati tjedan ili deset dana - sve ovisi o temperaturi i vlažnom režimu u sobi.
4. Na isti način možete osušiti gljive na sjajnom podu, prekrivajući papir odozgo. Pa, ako je ulaz u sobu zatvoren sa anti-mokitnom mrežom.

Sušene lisice, pripremljene prirodnim putem, prelaze sva korisna svojstva. Nakon toga mogu se koristiti za pripremu vrlo ukusnih jela ili se prijavljuju za liječenje na popularnim receptima alternativne medicine.

Kućanski aparati za sušenje

Popularni način za sušenje lisica - koristite pećnicu. To vam omogućuje da ih brzo pripremite za zimu, ali proces treba da se pravilno izvodi:

1. Gljive se čiste od kontaminanata i izrezuju se na komade.
2. Pećnica se zagrijava do + 50 ° C, stavite u njega lim za pečenje sirovinama.
3. Vrata pećnice ostavljaju particiju da bi izlazala izlaz isparavajući vlagu.
4. Nakon 1,5-2 sata, temperatura u rernu se povećava na + 60 ° C, ali ne više.
5. Nakon još dva sata, lim za pečenje dobija, okreni komade.
6. Ponovite postupak nekoliko puta, sve vrijeme sortiranje sirovina - suvi komadi čiste se, a ostatak se dalje osuše.

Samo na ovaj način možete temeljito pripremiti sušene lisice u rerni. Slično tome, gljive se suše u mikrovalnoj peći, ali samo malim partijima. Sirovine su ostavljene kapacitetom od 180 V 20 minuta., Tečni odvod, provodi mikrovalnu pećnicu 5 minuta, reinkarnirati tekućinu formiranu iz isparavanja. Postupak se ponavlja sve do potpune spremnosti gljiva, od kojih se može dodatno pripremiti raznovrsna jela.

Možete ubrzati sušenje kantela pomoću posebnog uređaja - sušilice za povrće. Velika serija sirovina spriječit će je. Mnogi sušilice pružaju automatski režim za grešku gljiva. Ako nema takvog programa, sirovine su + 50 ° C tokom 3 sata, nakon čega se komadi postavljaju na stol i daju je da se hladi 2 sata., Ponovite postupak do potpunog sušenja. Pored sušenja, Chanterelles se može koristiti za kuhanje ukusnih jela.

Korisna svojstva sušene gljive

Pripremljene sušene lisice koriste se za liječenje bolesti kod kuće. Proizvod sadrži puno korisnih tvari i elemenata:

Primjena kantela protiv crva

1. Gljive se ubraju duž prirodnog načina sušenja. U slučaju toplotnog tretmana u pećnici ili peći, temperatura ne smije prelaziti 50 ° C.
2. Pripremljene sirovine temeljno bruse. Možete koristiti brusilicu za kavu.
3. Uzmi 1 TSP. Prah i sipali 100-150 ml tople vode. Gljive čekićem inzistiraju 30 min.
4. Promiješajte i odmah uzivajte jedan ili dva puta dnevno tokom mjesec dana. Lijek se koristi na prazan stomak.

Sušene lisice u kuvanju

Ukusno i korisno je sušena supa, povrće i vrhnje. Pripremite jelo sa takvih sastojaka:

• 100 g sirovina gljive;
• 3 kom. Krompir i 1 kom. Mrkva, luk;
• 200 ml bilo koje krem;
• 2 TBSP. maslinovo ulje;
• 40 g krema od maslaca;
• 2 litre vode;
• zelena, sol i papar za ukus.

Za pripremu supe, sušene lisice namoče se 30 minuta. U hladnoj vodi, nakon čega se kuha 20 minuta. Pripremite krompir, luk i šargarepu. Gljive izlaze iz juhe, tamo su stavili sjeckani krompir. Kremasto ulje se zagrijava u tavi, u kombinaciji s maslinama, stavite sjeckani luk i naribana mrkva. Pet minuta kasnije dodaju se gljive, prekrivene i pare oko 10 minuta. Pečeno povrće i gljive dodaju se u juhu, prokuhajte 5-7 minuta, dodajte kremu. Nakon 5 min. Jelo je spremno, ostaje da ga ukrašava zelenilo. Recept supe je vrlo jednostavan, ukusan i koristan.

Mnoga ukusna jela priprema se od chantelesa. Ali ova vrsta gljivica se vrlo razlikuje od većine njihovih "rođaka". Naučnici su otkrili puno korisnih svojstava u chantelesu. U ovim svijetlim pukotinama postoje tvari koje se mogu boriti protiv hepatitisa C, dijabetesa i nekim bolestima raka. Učinkovit su u borbama sa rukavicama. Popis korisnih svojstava može se nastaviti dalje. Ali svrha ovog članka da detaljno kažem kako sušiti gljive chanterela kod kuće za zimu za pripremu lijekova od njih.

Činjenica je da je zbirka gljiva moguća u roku od 3-4 mjeseca godišnje. Nakon toplotnog tretmana, mnogi spojevi se razgrađuju koji se koriste u terapijske svrhe. Dakle, nemoguće ih zatvoriti u bankama. Ostaje da se saznaju ako se Chanteles može osušiti. Kako se praksa pokazuje, oni su dovoljni za proces sušenja. To možete učiniti na više načina. Ispod možete naučiti kako pravilno osušiti kantele kako bi se mogli koristiti za liječenje.

Prikupljanje i priprema

Prvo biste vam trebali reći kako prikupiti Chanterileles. Prije nego što stavite sakupljene gljive u kantu ili na koš, izrežite dno zemlje, uklonite lišće, chevy i grančice. U ovom slučaju, kuća će biti manje rad na čišćenju gljiva iz prljavštine, što lako prodire između svojih tanjira.

Ni u kojem slučaju ne ne može penjati gljive. Oni će apsorbirati vodu i postati neprikladni za sušenje. Iskoristite mali nož i dječju četkicu za zube za uklanjanje fetalnih filmova iz ploča. Šešir i donji dio noge mogu se omotati ili kriška ili blago vlažna spužva.

Pregledajte gljive. Kopije su razmažene ili oštećene šumskim stanovnicima bolje izbacuju. Nakon čišćenja, otpuštajući chanteristike na komadu prirodne tkanine ili papirnog ručnika. Moraju se osušiti na pola sata.

Prirodni način

Najbolje je sušiti lisice na jesen nejasno sunce ili u sobi u kojoj je podržana niska vlaga zraka. Gljive uredno voze na ribolovnoj liniji ili snažnom niti, ostavljajući udaljenost od nekoliko milimetara. Nemoguće im je omogućiti da padnu pod kišom, magla ili izloženosti pari. Ako se to dogodilo, daljnje sušenje neće biti uspješno.

Možete koristiti drugu metodu. Otpremna stola ili površina organa sa pergamentom. Stavite gljive u jedan sloj. Između gore, možete ih pokriti mrežom od gaze ili komaraca, tako da insekti ne sjede na proizvodu.

Sušenje na sobnoj temperaturi nastavit će se oko tjedan dana, ili malo duže. Spremnost se može provjeriti razbijanjem chantelele-a. Ako se vlaga razlikuje, onda ih ostavite još nekoliko dana. Kad se gljive zavija, a sredina suhog - proces je gotov. Pauza za voće iz perike.

U pećnici

Obično se električna pećnica koristi za radni komad sušenih proizvoda, jer najčnije može prilagoditi temperaturu. List ili rešetka za pečenje prekrivena su čistim listovima papira ili pergamenta. Velike gljive su seče na dva, tako da se sve osuši u jednom trenutku.

Pa, ako postoji konvekcija u rerni. U ovom slučaju, Chanterelles se može sušiti na nekoliko nivoa istovremeno, jer će ventilator biti ravnomjerno rasporediti vrući zrak. Temperatura je postavljena na 45-50 ° C. Nemoguće je uključiti više, jer nakon 60 stepeni početi sastavlja korisne tvari.

Svake časovne gljive trebaju se prebaciti. Nakon 4-5 sati mogu se pripremiti manja plodova. Provjerava isto kao i prirodnom metodom sušenja. Chanterelles treba se sušiti do kraja nakon 6-8 sati.

Bitan: Vrata pećnice ne mogu biti u potpunosti zatvorena, jer će inače isparena vlaga ponovo biti u gljivama, a puknu ih.

U električnom uređaju

Danas u elektroničkoj supermarketi možete kupiti razne sušilice za proizvode. Prikladno je koristiti ih za prazno od chantelela. Ovi su uređaji dizajnirani za sušenje proizvoda što je brže i efikasnije moguće.

Pripremite gljive kao i za prethodne metode obrade. Raširite uređaj na rešetke tako da se zrak prolazi između njih. U različitim modelima sušilice programa mogu se razlikovati. Stoga je potrebno uputiti na instrukciju, što je tačno temperatura 50 ° C (odstupanje je 5 ° na jednoj ili drugoj strani). Za spremnost će trebati 3-3,5 sati. Ali ipak morate provjeriti stanje gljiva, jer su svi uređaji osušili proizvode različitim intenzitetom.

Skladište

Sušene lisice mogu se pohraniti na dva načina.

1. Staklena tegla. Prije stavljanja osušenih gljiva, to treba temeljno isprati i potpuno sušiti. Zatim otpremite lisice i zatvorite kaper poklopac.
2. Papirne kese. Dobro nedostaje zrak, tako da nema opasnosti od pojave kalupa. Ali trebalo bi da se razvrsta na umu da se paketi mogu čuvati samo u suvoj sobi tako da proizvod ne odbije. Pakiranje koje trebate pažljivo zatvoriti tako da gljive ne smire hranu.

Savjet: Možete se sipati u banke koje se već trkaju u šampinjonima u prahu.

Chanteles koji se suše i skladište na pravi način, ne gube svoje ljekovito svojstva tokom cijele godine. Pored upotrebe za medicinske potrebe, sušene gljive mogu se dodati u supu u kaljenom obliku tako da dodaju jelo za ukus.

Uz početak jeseni započinje vrijeme za kolekciju gljiva. Kako osušiti lisice za zimu? Ovo pitanje je zainteresovano za mnoge gljive. Osušene gljive su univerzalni proizvod s kojim možete kuhati supe, žitarice i mnoga druga jela. Obrezivanje gljiva za zimu su vrlo jednostavne.

Chanterelles nisu samo najukusniji, već i najkorisniji među svim gljivama. Sadrže ogromnu količinu vitamina i elemenata u tragovima.

Kao što je puno ljudi poznato, ovi predstavnici kraljevstva gljiva otprilike 5 sati nakon rezanja počinju sakupljati štetne metabolite. Iz tog je razloga da se moraju reciklirati što je prije moguće. Najlakša opcija se zamrzava. Ali šta učiniti ako u zamrzivaču nema mjesta, a sa gljivama trebate hitno reciklirati? Na primjer, oni se mogu kucati.

Možete sušiti gljive od strane Chantelesa koristeći nekoliko načina:

• Na temu;
• U rerni;
• U električnom opremu;
• Prirodno na suncu.

Najpoželjnija je zadnja metoda.

Kako suhi pričvršćivači? Da biste pravilno stavili gljivice, morate imati jednostavna pravila. Prije svega, trebali biste odabrati najgušće i zdrave gljive. Prije postupka sušenja, ne preporučuje se oprati ih jer apsorbiraju puno vode, a suho će biti mnogo duže nego što je potrebno. Gljive treba očistiti od lišća, igala i prljavštine. Trebalo bi biti vrlo oprezan za to da ne ošteti gljivu.

Samo su kape pogodni za sušenje. Noge treba rezati i izbaciti. Ako prerežete poklopce, onda možete sušiti pričvršćivače mnogo brže. Šiw gljivice treba biti postepeno, ali istovremeno to učiniti po mogućnosti što je brže moguće. Sa sporom sušenjem mogu se pokvariti.

Priprema za sušenje

Jedna od najvažnijih faza je priprema gljivica. Kvaliteta osušenih gljiva ovisi o tome. Te gljive koje su dobro upoznate sa chantelelima znaju da nikada nisu crv. Sadrže supstancu chinomana, koja ne vole štetočine.

Proces pripreme:

• Gljive se moraju očistiti od noževa i prljavštine;
• Ako je gljivica loše kontaminirana, kape se mogu obrisati vlažnom krpom;
• Ako se osuše na konopu, tada bi Chantereles trebao biti ostavljen cijeli broj ako ne - zatim odsecite noge i režite poklopce na pola.

Nakon toga možete nastaviti sa procesom sušenja.

Kako staviti na prirodan način

Ova metoda je poželjna među svim. Ali on ima i jedan značajan nedostatak - moguće je sušiti, samo ako je toplo sunčano vrijeme. A jesen najčešće u Rusiji kišno i oblačno.

Na ovaj način se osušite više od dvije sedmice. Prvo, Chanterele bi trebale malo osušiti na novinama na suncu na ventiliranom mjestu. Gljive su zakovine na jake niti i vise na suncu. Ne bi se trebali čvrsto spustiti jedni drugima.

Za kotrljanje koristite gustu iglu. U pravilu sušenje na niti traje od 6 do 9 dana.

Takođe, posebne rešetke su takođe pogodne za tu svrhu. Chanteles treba razgraditi u jedan sloj i prekriti gazu tako da muhe nisu zadovoljne. Treba ih redovno predati.

Važno je razumjeti na vrijeme kada su već u potpunosti pripremljeni. Sušene gljive trebaju biti elastične, blago proljeće, ali ni u jednom slučaju. Ako ih ne čuju, brzo su plikova, a ako sečete - izgubite ukus i miris.

Kako se osušiti u rerni

Da li je moguće staviti chanteleles za zimu u rernu? Ova je opcija najčešća jer je to najlakši i najpristupačniji. Za sušenje u rerni, to mora biti termometar. Ovo je važno jer optimalna temperatura treba biti od 50 do 60 stepeni.

U početku je bolje postaviti temperaturu od 40 stepeni, a zatim ga postepeno donijeti na 60.

Prati rešetku u jednom sloju, gljive se ne bi trebale dirati jedni druge. Periodično, gljive treba prevrnuti i pomaknuti tako da se uniformno osiguravaju. Trajanje ovog procesa ovisi o veličini jahanja. Oni koji su već osušili mogu se ukloniti, a ostatak ostavljaju da se usisaju.

Možete ih pohraniti u staklenu teglu u tamnom i suvom mjestu. Možete koristiti i torbe prirodnih tkanina ili kartonskih kutija. Ne mogu se pohraniti godinu dana. Ako su gljive dodeljeni, oni bi jednostavno trebali naučiti u rerni. A oni koji su bili prekriveni plijesni - izbacite.

Sušenje kantela u električnom redu

Drugi čest način je sušenje u posebnim sušilicama. Šivajte gljive na takav način prilično jednostavno. Takve električne sušilice obično se koriste za voće i bobice, ali i savršeno rade za gljive. Možete koristiti marinator.

Cijeli proces sušenja traje više od 10 sati. Električna sušilica ima nekoliko slojeva, gdje su ravnomjerno položeni tankim slojem gljiva. Tako da su osušeni brže, mogu se rezati. Uređaj treba biti uključen u utičnicu i pričekajte dok se Chanterele ne budu u potpunosti pripremljeni.

Takođe možete koristiti mikrovalnu pećnicu, ali to je vrlo dug i energetski efikasan način. Može se koristiti samo u ekstremnim slučajevima.

Potrebno je koristiti minimalnu snagu mikrovalne pećnice i uključite ga 20 minuta. Zatim uklonite slojeve i ventilirati oko 5 do 10 minuta, pričekajte dok cijela vlaga ne isparava. Zatim ih stavite u mikrovalnu na 20 minuta. Ovaj se postupak treba ponoviti nekoliko puta zaredom dok se Chanterele ne budu potpuno suhi.

Prije upotrebe osušenih pričvršćivača za pripremu raznih jela, trebali bi ih temeljito isprati pod tekućom vodom. Zatim namočite nekoliko sati u vodi. Možete kuhati u istoj vodi.