Postoje trenuci kada trebate brzo pripremiti ukusnu hranu. U tome će vam pomoći dinstani krompir u loncu sa mlevenim mesom. Ovo jelo je pogodno za djecu i njihove roditelje. Krompir je mekan, a meso sočno. Zbog činjenice da kuhamo u sporom šporetu, jelo se ispostavlja laganim i zdravijim za želudac.

Za mljeveno meso je pogodno bilo koje meso, u našem receptu - svinjetina. Krompir birajte mekan da dobro prokuva.

Taste Info Glavna jela od krompira / Pirjani krompir

Sastojci

• krompir - 500 g;
• mljeveno meso - 300 g;
• luk - 1 glavica;
• šargarepa – 1 kom. veliki;
• sol - po ukusu;
• voda - 2 multi čaše;
• zeleno.

Kako skuhati dinstani krompir u spori šporetu sa mlevenim mesom

Zdjelu multivarka podmažite suncokretovim uljem i dodajte mljeveno meso. Lopaticom razbijte grudvice tako da komadi budu iste veličine i da se meso ravnomjerno ispeče.

Povrće očistimo i dobro operemo. Crni luk i tri šargarepe sitno nasjeckajte na srednje rende. U mljeveno meso dodajte povrće, posolite, sve dobro promiješajte i zatvorite multivarku. Uključite režim prženja na oko 15 minuta.

Sve zajedno pržite 10-15 minuta, lomeći mleveno meso na sitne komade.

U ovom trenutku radimo na krompiru. Treba ga očistiti i iseći. Kada se mleveno meso proprži, dodajte krompir i sve zalijte vodom (2 šolje). Ne zaboravite ponovo posoliti jelo. Zatvorite poklopac i aktivirajte režim "gašenja" na 30 minuta.

Nakon navedenog vremena provjerite spremnost jela da se krompir lako probuši vilicom.

Ako ovo vrijeme nije bilo dovoljno za kuhanje, ponovo uključite multivarku na 10-15 minuta.

Pripremljenu hranu treba poslužiti toplu i ukrašenu začinskim biljem. Jelo možete upotpuniti salatom od svježeg povrća ili jednostavno jesti uz kruh. Dobar tek.

Savjeti za kuhanje:

• Posebno obratite pažnju na izbor krompira, jer to određuje ukus jela. Ne bi trebalo da ima zelene mrlje ili tvrde tačke.
• Koraci kuhanja se mogu zamijeniti. Na primjer, prvo skuvajte krompir, a zatim dodajte meso. Tada će okus jela biti malo drugačiji.
• Cijeli proces kuhanja može se izvesti u načinu "prženja". Ali tada ćete morati češće otvarati multivarku kako biste pomiješali sve sastojke. U suprotnom, nešto može izgorjeti.
• Mljeveno meso možete pripremiti večer prije ili ga kupiti gotovo u radnji.
• Nije potrebno podmazati dno posude uljem, možete jednostavno napuniti povrće vodom i uključiti način "prženja".
• Ako je mleveno meso previše masno, nije mu potrebno ulje za prženje. Postojeća mast će se brzo otopiti, a svinjetina će imati na čemu da se kuva.
• Po potrebi u jelo možete dodati mlevenu papriku i lovorov list.
• Kada aktivirate režim prženja, multivarka postavlja vreme sa marginom (na primer, 1 sat). Nema potrebe čekati kraj. Samo provjerite da li je mljeveno meso kuhano (bogata ružičasta boja će nestati, a mljeveno meso će postati sivo).
• Ako vaš uređaj nema režim “prženja”, koristite sličan – “pečenje”.
• Voda ne bi trebalo da pokrije krompir u potpunosti;
• Na kraju kuvanja krompira sa mlevenim mesom u spori šporetu možete dodati protisnuti beli luk za ukus.
• Kada je jelo gotovo, ostavite ga da odstoji neko vreme. 5-10 minuta će biti dovoljno.

Jela za neiskusne domaćice i neženja zahtijevaju pripremu od male količine dostupnih sastojaka i bez posebnih zamršenosti. Recept o kojem ćemo govoriti u ovom članku ispunjava sve gore opisane zahtjeve, te će postati stalnica u kuharicama i stolovima svih onih koji vole kuhati jednostavno i ukusno.

Recept za dinstani krompir sa mlevenim mesom

Sastojci:

• biljno ulje - 1 kašika. kašika;
• luk - 1 kom.;
• šargarepa – 1 kom.;
• celer – 1 stabljika;
• mljeveno juneće meso – 500 g;
• paradajz pire – 1 kašika. kašika;
• kečap – 1 kašika. kašika;
• paradajz u sopstvenom soku – 400 g;
• krompir – 450 g;
• lovorov list - 1 kom.;
• timijan – 2 grančice;
• peršun;
• so, biber

Priprema

Zagrejte biljno ulje u tiganju. Luk i celer narežite na sitne kockice, a šargarepu narendajte na krupnije rende. Pržite povrće na biljnom ulju 10 minuta dok ne omekša. Čim povrće omekša, dodajte mleveno meso u tiganj i dobro promešajte. Pržite mleveno meso dok ne porumeni.

Prebacite sadržaj tiganja u tiganj, dodajte paradajz pire, kečap i nasjeckajte. Nakon paradajza, u tepsiju se šalju krompir narezan na kockice i začinsko bilje. Sadržaj tiganja napunite vodom tako da jedva prekrije, a zatim dinstajte na laganoj vatri pod poklopcem 40-45 minuta. Poslužite jelo sa svježim listovima zelene salate.

Možete ga kuhati i sa mljevenim mesom u sporom šporetu, prvo pržite povrće i meso u režimu „Prženje“, a nakon dodavanja paradajza i krompira, pređite na „Dušanje“ na 1,5 sat.

Pirjani krompir sa mlevenim mesom

Sastojci:

Priprema

Luk i šargarepu iseckati i pržiti na biljnom ulju dok ne porumeni. U tiganj dodati mleveno meso i beli luk. Čim se mleveno meso stegne, dodajte mu lovorov list, sosove, šećer, so, biber i papriku, dobro promešajte.

Posebno propržite pečurke i takođe ih stavite na meso. Krompir oguliti i kuvati do pola. Narežite gomolje na kockice i dodajte u tiganj. Sadržaj tiganja napunite čorbom i kuvajte na laganoj vatri 40-60 minuta. Krompir dinstan sa mlevenim mesom u tiganju je spreman!

Zdravo svima. Hajde da danas skuvamo ukusan krompir za ručak, jednostavno jelo - dinstani krompir sa mlevenim mesom– Recept se lako i brzo priprema. Vidjet ćete, za porodičnim stolom će to cijeniti sa praskom i tražiti još.

Pirjani krompir sa mlevenim mesom

Krompir ću dinstati sa vama u dubokom tiganju, ako ga nemate, u redu je. Uspešno sam skuvao ovaj recept u šerpi.

Za dinstan krompir i slična jela ne ribam šargarepu, već je narežem na sitne kockice, tada jelo izgleda mnogo ukusnije.

Imate izbor: da komade imate cele i u tečnom sosu, ili kuvane, takođe sa sosom, ali gušće. Sve zavisi od vremena kuvanja.

Za pripremu ćemo uzeti:

• 10-14 srednjih krompira;
• Pola kilograma mljevenog mesa;
• Par srednjeg luka;
• Mrkva;
• Začini;
• Biljno ulje 100 ml;
• Sol.

Kako skuvati ukusan dinstan krompir

Pripremite svoje sastojke. Odmrznite mleveno meso, ogulite i iseckajte luk (sitno), šargarepu (na kockice), krompir (srednje kockice).

Zagrejte tiganj. Sipajte ulje u njega. Dodati luk i malo propržiti. Dodajte šargarepu.

Propržite šargarepu i luk zajedno.

Stavite mleveno meso, sameljite ili izgnječite mleveno meso zajedno sa šargarepom i lukom.

Kuvajte dobro.

Dodati seckani krompir. Posolite i promiješajte. Ulijte vruću vodu tako da ne pokrije u potpunosti cijeli sadržaj. Pustite da proključa, smanjite vatru na nisku. Pokrijte poklopcem.

Sada sve ovisi o tome kakvo jelo želite: gusto ili tekuće. Ali jedno ili drugo će biti podjednako ukusno. Ako je tanji, onda čim se krompir lako probuši vilicom ili nožem (dinstanje će trajati oko 20 minuta), dodajte začin. Ja koristim . Pokrijte poklopcem. Nakon minutu sklonite sa vatre.

Ako je gušće, onda proces dinstanja traje malo duže nego inače, oko 35 minuta kako bi krompir imao vremena da prokuha. Lično, tako sam ga ja pripremao.

Vrlo jednostavno i istovremeno ukusno rusko jelo može se pripremiti od proizvoda koji se mogu naći u svakom domu. Pirjani krompir sa mlevenim mesom popularno je jelo među mnogim domaćicama, neke ga kuvaju u tiganju, druge u šerpi, a mi ćemo vam reći klasični recept sa fotografijama. Čak i kuhar početnik može se nositi s pripremom, a detaljni koraci kuhanja i fotografije pomoći će u tome.

Ono što je izvanredno je da jednostavan set hrane može napraviti ukusno prvo jelo, kao dostojnu alternativu supama od povrća, ili možda svijetli gulaš za drugo jelo. Tajna je u količini sosa od bibera!

Šta god da kuvar odabere, krajnji rezultat je ukusna kombinacija mekih mesnih i biljnih sastojaka u pikantnom, pikantnom sosu od paradajza.

Kalorijski sadržaj dinstanog krompira sa mlevenim mesom

Kalorijski sadržaj i nutritivna vrijednost dinstanog krumpira s mljevenim mesom izračunavaju se na 100 grama gotovog jela, koje uključuje mljevenu govedinu, papriku i krumpir.

Tabela prikazuje približne vrijednosti. BJU jela može značajno varirati ovisno o dodatnim sastojcima koji se koriste.

Kako skuvati dinstani krompir sa mlevenim mesom

Za pripremu pirjanog krumpira s mljevenim mesom trebat će nam paprika iz konzerve (može se zamijeniti lecho), krompir i mljeveno meso. Možete koristiti bilo koje mljeveno meso dinstanog krompira s mljevenom govedinom ili piletinom. Nema suštinske razlike, sve zavisi od vaših želja i vremena. Ako jelo trebate pripremiti brže i dijetalnije, odaberite mljeveno pileće meso.

Sastojci

• Krompir (mali) - 7 kom.
• Mleveno meso - 250 gr.
• Šargarepa srednje veličine - 1 kom.
• Paprike iz konzerve (ili lečo) - 250 gr.
• Luk - 1 kom.
• Crni biber;
• Sušeni kopar

Priprema

Isjeckajte luk za prženje. Najbolje je sitno nasjeckati, ali ako želite da se u gotovom jelu osjeti luk, možete narezati na veće kockice.

Pirjajte u tiganju na biljnom ulju dok blago ne porumeni.

Kako luk počne da „zlati“, dodajte pripremljeno mleveno goveđe meso, posolite i začinite mlevenim biberom i sušenim koprom po ukusu.

Sačekamo da mleveno meso izgubi bogatu boju i dodamo papriku iz konzerve. Pustite da se meso krčka u sosu oko 10 minuta.

Istovremeno oguliti i iseckati krompir na kockice.

Šargarepu narežite na tanke trakice. Radi se o sjeckanoj, a ne o naribanoj mrkvi koja jelu može dati maksimalan okus i aromu.

U tiganj sa dinstanim mlevenim mesom i paprikom dodajte seckano povrće.

Ulijte potrebnu količinu vode. Za pripremu drugog jela dovoljno je 150 ml. tečnosti. Ako se priprema prvo jelo, količina tečnosti se mora povećati na 400-500 ml. Važno je probati sos i prilagoditi količinu začina ako je potrebno, jer sos od paradajza iz konzerve može biti prilično koncentrisan.

Pokrijte smjesu poklopcem i ostavite 15-20 minuta.

Nakon isteka predviđenog vremena, na stol poslužite ukusni dinstani krompir sa mlevenim mesom.

Pirjani krompir sa mlevenim mesom, kiselim krastavcima i povrćem

Pirjani krompir sa mlevenim mesom i povrćem prilično je klasično jelo koje je svako probao barem jednom u životu. Šta ako uobičajeni okus učinite malo zanimljivijim i dodate kisele krastavce? Vjerujte, kombinacija ovakvih proizvoda, čak i pirjana, je jako, jako ukusna.

Sastojci

Priprema

1. Povrće dobro operite i ogulite. Luk narežite na sitne kockice, šargarepu možete krupno izrendati ili narezati na tanke trakice.

2. U dubokom tiganju na suncokretovom ulju lagano propržiti mleveno meso. Dodajte luk i nastavite da pržite 5 minuta uz povremeno mešanje. Zatim dodajte šargarepu i nastavite da pržite još 7 minuta.

3. Dodajte malo vode, jedna čaša će biti dovoljna. Posolite i pobiberite, pokrijte poklopcem i ostavite da se krčka na srednjoj vatri 10 minuta.

4. Krtole krompira oguliti i krupno iseckati. Dodati u dinstano mleveno meso sa povrćem, po potrebi dodati malo vode i poklopiti. Krompir dinstajte 10 minuta.

5. Narežite kisele krastavce na sitne kockice i dodajte ih krompiru i mlevenom mesu. Nastavite da krčkate jelo dok ne bude gotovo.

Jela od peradi, jagnjetine, govedine, raznih vrsta žitarica i mahunarki u kavkaskim i bliskoistočnim kuhinjama često su začinjena začinskim biljem i orašastim plodovima. Usvojimo uspješnu kulinarsku metodu i pripremimo mladi krompir sa mljevenim mesom, koje uključuje korijander i jezgra orašastih plodova. Nakon brzog prženja, krompiru se dodaju ćufte ili mleveno meso razbacano po grudima, sve se prelije pavlakom i kuva na pari pod poklopcem na gornjoj vatri ili u rerni.

Za pripremu dinstanog krompira sa mlevenim mesom biće vam potrebni navedeni proizvodi.

Mljeveno meso bilo kojeg mesa (uključujući i pileće ili ćureće) pomiješajte sa orasima, zrnom korijandera, morskom soli i biberom, samljevenim u mužaru. Da biste poboljšali aromu, zrnce orašastih plodova prethodno osušite u tiganju, gnječite ih tučkom u mužaru, dobro pritiskajući dok se ne ispusti mirisno ulje. Ne dodajemo nikakva jaja, hljeb ili žitarice.

Sa lagano nauljenim ili vlažnim dlanovima oblikovati male ćufte. Po želji smjesu se lako može raspršiti po krumpirima, bez pažljivog modeliranja.

Skinite tanku kožicu sa gomolja, zatim operite i osušite na peškiru. Podijelite na relativno velike komade i pospite solju i biberom. Istovremeno zagrejte prostrani tiganj.

Ulijte rafinisano ulje, nakon par minuta kada zapucketa dodajte seckano povrće. Pržite 3-4 minute na visokoj temperaturi dok ne porumeni, preokrenite nekoliko puta na različite strane.

Otvore popunjavamo polugotovim mesnim okruglicama ili haotičnim prsima začinjenog mljevenog mesa.

Pavlaku umutiti sa oko 50 ml vode i poklopiti sve sastojke. Držati poklopljeno do kuvanja (na gornjoj vatri šporeta ili u rerni).

Gotove dinstane krompire dopunjavamo mlevenim mesom sa svežim listovima cilantra.

Pirjani krompir servirajte sa mlevenim mesom u ljutoj pavlaci - dobar tek.