“I u salati i u boršu nema bolje cvekle”

Salata od sirove repe je skladište vitamina i hranljivih materija u kombinaciji sa odličnim ukusom, ako znate kako da je pravilno pripremite. Savršen je za one koji žele smršaviti i napuniti tijelo snagom i energijom. Dobar je i za dane posta.

Samo najjednostavnije i najsvježije povrće direktno iz bašte.

Sirova salata od cvekle i šargarepa su skladište vitamina!

trebat će vam:

• svježa cvekla – 1 kom.;
• limunska kiselina - 2 g;
• jabuka srednje veličine – 1 kom.;
• biljno ulje - 35 ml;
• šargarepa – 1 kom.

Kuvanje korak po korak:

1. Povrće operemo od prljavštine pod slavinom i odrežemo mu kožu. Jabuka se obrađuje posljednja, jer joj meso počinje tamniti nakon nekoliko minuta.
2. Sameljite šargarepu, cveklu i jabuke.
3. U dubljoj posudi za salatu pomiješajte puno povrća.
4. Ulijte malo limunske kiseline, ulijte bilo koje biljno ulje.
5. Osim toga, zeleni luk možete nasjeckati. Salata se može poslužiti.

Kuvanje sa belim lukom

Za ljubitelje pikantnog, trpkog ukusa, u vitaminsku salatu dodaje se beli luk.

Sastojci za recept:

• sol po ukusu;
• jedna repa;
• majonez - 40 g;
• crni biber po ukusu;
• dva čena belog luka.

Kako napraviti salatu od cvekle sa belim lukom:

1. Ogulite opranu cveklu. Propasiramo kroz rende.
2. Nožem sitno nasjeckajte oguljene režnjeve bijelog luka.
3. Prerađene proizvode stavljamo u prekrasnu zdjelu za salatu i začinimo majonezom.
4. Ostaje samo dodati so i biber po ukusu i promešati. Ukusna, zdrava i lagana salata je spremna.

Francuska salata – sa cveklom i krompirom

Hranjivija, ali ne manje zdrava i ukusna salata. Svakako probajte.

Francuska salata je jednostavno, lagano i brzo jelo koje je pogodno i za radnim danima i za praznične gozbe.

Lista namirnica:

• pet oraha;
• jedna svježa cvekla;
• jedan gomolj krompira;
• majonez - 40 g;
• jedna šargarepa;
• suncokretovo ulje – 40 ml;
• dva svježa krastavca;
• beli kupus - 0,2 kg.

Korak po korak uputstvo:

1. Skinite koru sa gomolja krompira, šargarepe i cvekle.
2. Bijeli kupus i zelene krastavce peremo pod vodom.
3. Orašaste plodove nasjeckamo, a njihova jezgra sitno nasjeckamo nožem.
4. Krompir narežite na tanke trakice.
5. Napunite komade krompira vodom i ostavite 20 minuta. Nakon toga ocijedite vodu. Ovo će ukloniti skrob koji nam nije potreban.
6. Pirjajte ga na suncokretovom ulju dok ne porumeni.
7. Gotove krompire prebacujemo na papirne salvete - ulje će ih ostaviti.
8. Listove kupusa sitno nasjeckamo i lagano izgnječimo rukama.
9. Stavite obrađene sastojke u uredne šake uz rubove ravne posude. U sredinu stavite majonez i pospite orasima.

Sa jabukama

Sastojci za recept:

• maslinovo ulje po ukusu;
• bijeli kupus - 100 g;
• jedna šargarepa;
• sol po ukusu;
• dva čena belog luka;
• jedna jabuka;
• jedna cvekla.

Priprema korak po korak:

1. Operite i ogulite povrće.
2. Uklonite jezgru, sjemenke i tanku kožicu jabuke. Pulpu obrađujemo na rende.
3. Kupus sitno isjeckajte nožem.
4. Pod pritiskom pritisnite čena belog luka.
5. Cveklu i šargarepu narežite na sitne komade.
6. Isjeckano povrće stavite u dublju posudu, sipajte potrebnu količinu soli.
7. Dobijenu salatu začinite maslinovim uljem i pomiješajte sastojke.

Salata od kupusa i sirove cvekle

Ne postoji jednostavnija salata od salate od kupusa i sirove cvekle.

Sastojci za recept:

• beli luk – 2 čena;
• svježi kupus - 0,2 kg;
• sol – 6 g;
• pola velike jabuke;
• svježi peršun – 30 g;
• cvekla – 1 kom.;
• granulirani šećer - 5 g;
• sok od limuna.

Korak po korak uputstvo:

1. Sa vilice za kupus uklanjamo nepotrebne listove i stabljike. Narežite na tanke trakice.
2. Posolite i protrljajte rukama.
3. Oguljenu cveklu propasiramo kroz velike karike rende.
4. Isjeckajte bijeli luk na sitne komade nožem.
5. Oguljenu polovinu jabuke narendajte.
6. Pomiješajte povrće i jabuku u činiji.
7. Iscijedite sok od pola limuna i dodajte u salatu.
8. Dodajte sol i šećer i promiješajte.
9. Ostavite posudu sa strane 15 minuta.
10. Opran peršun sitno nasjeckajte i sipajte u salatu.

Sirova repa na korejskom - korak po korak

Šta uzeti:

• sirće – 30 g;
• paprika – 9 g;
• cvekla – 1 kg;
• crni biber - 10 g;
• šećer – 25 g;
• jedna glavica belog luka;
• mljeveni korijander – 20 g;
• crvena paprika - 5 g;
• suncokretovo ulje – 100 ml;
• sol – 10 gr.

Priprema korak po korak:

1. Opranoj cvekli uklanjamo kore.
2. Utrljajte na rende.
3. Glavicu bijelog luka podijelimo na režnjeve, svaki ogulimo i pritisnemo u presu.
4. Zagrejte suncokretovo ulje u tiganju.
5. U to stavite beli luk, dodajte korijander, obe vrste bibera, so, papriku, prodinstajte jedan minut uz stalno mešanje mase.
6. Rendanu cveklu prebaciti u teglu, dodati sadržaj tiganja, sirće i šećer.
7. Zatvorite poklopac, protresite teglu i zatvorite u frižider na 20 sati.
8. Za to vrijeme salata će biti zasićena vlastitim sokom, a okus će postati bogat i pikantan.
9. Izvadite predjelo iz frižidera i poslužite.

Četka - za mršavljenje

Ova salata je izmišljena posebno za dijetnu prehranu. Pomaže značajno smanjiti višak kilograma i napuniti tijelo vitaminima potrebnim za normalno funkcioniranje i dobro raspoloženje.

Spisak sastojaka:

• kupus - pola glavice kupusa;
• limunov sok - po ukusu;
• dvije crvene repe;
• sol i mljeveni biber po ukusu;
• tri šargarepe;
• maslinovo ulje – 30 ml.

Kako napraviti super dijetalnu salatu:

1. Vilicu za kupus podijelite na pola i uklonite nepotrebne listove. Sve ostalo sitno iseckamo.
2. Trljajte rukama dok se ne pojavi malo soka.
3. Preostalom povrću skinite koru i isperite.
4. Šargarepu i cveklu obrađujemo na rende. Pomiješajte ih sa kupusom.
5. Ulijte maslinovo ulje i limunov sok. Možete posipati malo mljevenog crnog bibera i soli te nasjeckati svježe začinsko bilje.

Vitaminska salata

Vitaminska salata je pristupačno, jednostavno, a što je najvažnije, veoma zdravo i ukusno jelo.

Sastojci za recept:

• jedan kiseli luk;
• suncokretovo ulje – 18 ml;
• jedna repa;
• šaka nasjeckanog zelenila;
• svježi kupus - 100 g;
• jedna šargarepa;
• soli po ukusu.

Priprema korak po korak:

1. Ogulite svo povrće, uklonite nepotrebne listove i isperite pod vodom.
2. Kupus sitno nasjeckajte nožem i izgnječite ga rukama u činiji.
3. Ako nemate gotov kiseli luk, pripremite mu salamuri.
4. Da biste to učinili, u posebnu šolju sipajte 40 ml vrele vode, 5 ml sirćeta i 8 grama šećera, promešajte.
5. Dobijeni salamuri prelijte oguljeni luk i sačekajte 5 minuta.
6. Nasjeckajte svježe začinsko bilje. To može biti peršun, celer ili kopar.
7. Sve proizvode sjediniti u posudi za salatu, dodati šećer, suncokretovo ulje, so i crni biber.
8. Promiješajte salatu i poslužite.

Prednosti salate od sirove repe za gastrointestinalni trakt

Prednosti salate za gastrointestinalni trakt su neosporne. Jela od sirove repe pogodna su ne samo za one koji su na dijeti. Takvo jelo će biti korisno za sve ljude. Cvekla sadrži jod, kalijum, cink, magnezijum, gvožđe, vitamine B, PP, P, E. Crvenu cveklu moramo uključiti u ishranu zimi i rano proleće, kada su nam vitamini i minerali najpotrebniji.

Povrće je korisno za osobe koje pate od čira na želucu. Ima protuupalna, terapeutska i dijetalna svojstva, uklanja štetne tvari, toksine i otpadne tvari, poboljšava probavu i opće stanje organizma. Cvekla pozitivno utiče na proces hematopoeze i metabolizma.

Sirova cvekla, naravno, nije tako slatka, sočna i meka kao kuvana, ali je čitavo skladište zdravih vitamina (A, B1, B5, B6, E, PP, C), minerala (gvožđe, bakar, kalcijum) , cink, jod), organske kiseline (limunska, oksalna i jabučna) i aminokiseline (betain, lizin i arginin) za održavanje zdravlja.

Osim bogatstva svog sastava, sirova repa ima još jednu prednost - nizak sadržaj kalorija, samo 48 kcal. u 100 gr.

Kalorični sadržaj kuhanog povrća se udvostručuje. Osim toga, kuhana repa gubi svoj korisni sastav, povećava apetit i doprinosi pretilosti.

Dakle, ako želite da izvučete maksimalnu korist za svoj organizam i smršate, slobodno pripremajte jela od sirovog korjenastog povrća. I u tome će vam, nadam se, pomoći moj izbor salata.

Jednostavna i ukusna salata od cvekle i šargarepe

Ova vitaminska salata ispada vrlo ukusna, svijetla i hrskava. Osim toga, sadržaj karotenoida ima antioksidativni učinak. Ovo predjelo je savršeno uz ribu ili meso sa roštilja.

Sastojci:

• Šargarepa (oguljena) - 350 gr.
• Cvekla (oguljena) - 350 gr.
• Šalotka - 1-2 glavice
• Kumin (sjemenke) - 2 žličice.
• Maslinovo ulje - 2 kašike. l.
• Crno vinsko sirće - 1 kašika. l.
• Peršun - 1 veza

Priprema:

1. Šargarepu i cveklu oguliti i iseckati, pa ih narendati na krupno rende.

Ako ne želite da vam ruke postanu ružičaste, nosite jednokratne rukavice za pripremu hrane.

Alternativno, koristite procesor hrane sa rešetkom. Rendano povrće stavite u činiju i dodajte sitno seckanu ljutiku.

2. Zagrijte sjemenke kima u malom loncu dok ne budu vruće i mirisne. Skinite sa vatre i stavite u činiju sa rendanim povrćem.

3. Dodajte maslinovo ulje, sirće i peršun, pa sve dobro promiješajte. Ostavite da se marinira 15 minuta prije serviranja. Prijatno!

Salata "metla" za mršavljenje

Predstavljam vam jednostavnu i laganu salatu od kupusa, cvekle i šargarepe. Ovo osvježavajuće, hranljivo i zdravo jelo odlično je ne samo za vaše zdravlje, već i za vašu ishranu.

Sastojci:

• Kupus (bijeli ili crveni) - 100 gr.
• Šargarepa - 100 gr.
• Cvekla - 100 gr.
• Peršun (kopar, cilantro) - 2 kašike. l.
• Celer - 1 stabljika
• Zelena jabuka - 1 kom.
• Limunov sok - 1-2 kašike. l.
• Laneno ulje - 1 kašičica.

Priprema:

1. Da biste pripremili salatu potrebno je da ogulite šargarepu i cveklu. Zatim naribajte kupus, šargarepu i cveklu pomoću krupnog rende ili korejske salate. Ako je kupus malo žilav, treba ga izgnječiti ručno. U dubljoj posudi sjedinite povrće.

2. Dodajte celer narezan na kolutiće i nasjeckani peršun.

3. Pređimo na pripremu preljeva. Da biste to učinili, pomiješajte svježe iscijeđeni sok od limuna sa lanenim uljem. Sve što treba da uradimo je da dodamo jabuku. Da biste to učinili, ogulite ga i uklonite sjemenke. Zatim ga narežite na sitne kockice i dodajte ostatku povrća. Začinite salatu i dobro promiješajte. Ovo bi trebala biti tako ukusna salata.

Pripremite ovu salatu, uživajte i ukusno smršavite!

Zdrava grickalica od cvekle, šargarepe i jabuke

Prije nisam mogao ni zamisliti kako je moguće jesti sirovu cveklu. Njegov ukus mi se činio pretežak i nezaslađen, za razliku od kuvanog. Jednog dana sam pokušao da napravim ovu salatu i otkrio sam drugu stranu sirove cvekle. Ovo jelo je vrlo osvježavajuće, a đumbir i limeta savršeno uravnotežuju slatkoću povrća.

Šta može biti lakše od ribanja živopisnog sirovog povrća i dobijanja multivitaminske salate? Ovo jelo će vaše nepce poslati u ekstazu.

Sastojci:

• Šargarepa srednje veličine - 2 kom.
• Cvekla - 1 kom.
• Jabuka - 1 kom.
• Sok od limete ili limuna - 3-4 žlice. l.
• Koren đumbira (sitno narendan) - 1 kašika. l.
• Maslinovo ulje - 1-3 kašike. l.

Priprema:

1. Mrkvu, jabuke i cveklu ogulite i narendajte pomoću rende ili mašine za hranu.

2. Sve stavite u veliku zdjelu za salatu, dodajte svježi sok limete ili limuna, narendani đumbir i maslinovo ulje. Dobro promiješajte i uživajte!

Korejska salata od sirove cvekle

Mnogi ljudi su upoznati s takvim predjelom kao što je šargarepa u korejskom stilu. Slično jelo se može pripremiti i od cvekle. Njegov pikantan, sočan i aromatičan okus oduševit će svakoga. Također će biti idealan i zdrav prilog uz svako jelo od mesa ili ribe.

Sastojci:

• Cvekla - 1 kg.
• Biljno ulje - 100 ml.
• Beli luk - 4 čena
• Sirće 9% - 4 kašike. l.
• Šećer - 2 kašike. l.
• Sol - 1/2 kašičice.
• Korijander (mljeveni) - 1/2 kašičice.
• Crni biber (mljeveni) - 1/2 kašičice.

Priprema:

1. Oguljenu cveklu potrebno je narendati na rende za korejsku salatu ili narezati na tanke dugačke trake.

2. Provucite čen belog luka kroz prese za beli luk i pomešajte sa cveklom.

Da bi beli luk imao prijatan miris u jelo, bolje ga je dodati svežeg.

3. U vreli tiganj sipajte suncokretovo ulje i prokuhajte. Skinite ulje sa vatre i dodajte so, šećer, začine, sirće i promešajte.

4. Cveklu prelijte ohlađenim dresingom i dobro promešajte. Pokrijte posudu za salatu poklopcem ili prozirnom folijom i stavite u frižider na 8-12 sati.

Slatko jelo od korijena sa grožđicama i orasima

Ova salata je raznovrsna zapanjujuća crvena cvekla i šargarepa ukrašena zlatnim grožđicama, seckanim orasima i mentom. Ovaj recept sam davno pronašla na internetu i dodala mu male dodatke: komorač i koricu narandže (Iznenađenje!). Jelo je hrskavo, hrskavo i izaziva ovisnost, da ne kažem lijepo. Ali dosta priče, hajde da zajedno pripremimo ovo predjelo.

Sastojci:

• Žuto grožđe - 50 gr.
• Orasi (iseckan) - 50 gr.
• Sjemenke komorača (zgnječene) - 1/2 žličice.
• Crvena paprika (mlevena) - 1/2 kašičice.
• Korica jedne narandže
• Bijelo vinsko sirće - 50 ml.
• Crvena cvekla - 5 malih ili 3 srednje
• Šargarepa - 6 srednjih
• Zeleni luk - 2 grozda
• Listovi mente (sveži) - po ukusu
• Sol i crni biber - po ukusu
• Maslinovo ulje - 80 ml.

Priprema:

1. Prije svega potrebno je pomiješati koricu narandže, grožđice, crvenu papriku, zdrobljene sjemenke komorača i preliti ih sirćetom.

2. Ogulite šargarepu, cveklu i narendajte na korejsku salatu. Ako nemate takvo rende, povrće možete naribati običnim krupnim rendenjem, ali tada povrće neće biti tako hrskavo. Narežite zeleni luk na kolutove.

3. Sve sastojke stavite u dublju činiju za salatu, pospite solju i crnim biberom, začinite maslinovim uljem i dobro promešajte. Salata spremna!

Recept za ukusno predjelo sa mesom

Salate od cvekle su veoma popularne na svakom prazničnom stolu. Ova ukusna i zadovoljavajuća salata nije izuzetak. Pokušajte da ga skuvate i prijatno iznenadite svoje najmilije i goste.

Sastojci:

• Cvekla - 2 kom.
• Pileće meso (kuvano) - 200 gr.
• Luk (kiseli) - 2 kom.
• Orasi - 50 gr.
• Majonez

Za marinadu:

• Luk - 2 kom.
• Jabukovo sirće - 200 gr.
• Biljno ulje - 75 gr.
• Sol - prstohvat
• Šećer - prstohvat

Priprema:

1. Cveklu operite, ogulite i narendajte na krupnije rende. Ako imate procesor za hranu, možete ga koristiti.

2. Prethodno kuvana pileća prsa narežite na kockice ili trakice.

3. Luk mora biti kiseli. Da biste to učinili, oguljeni luk (2 glavice luka) narežite na pola prstena i prebacite u teglu. Pomiješajte prstohvat soli i šećera sa 200 gr. jabukovog sirćeta, 75 gr. biljnog ulja i promešati. Prelijte luk marinadom i zatvorite teglu poklopcem. Ostavite luk da se marinira u frižideru 40 minuta.

4. U činiju za salatu stavite cveklu, kiseli luk, piletinu i prelijte majonezom. Sve dobro izmiješajte. Dajte salati lijep oblik i pospite je sjeckanim orasima.

Za ovu salatu potrebno je koristiti lagani majonez.

Stavite u frižider na 1-2 sata da se stegne. Prijatno!

Lagana salata od cvekle sa krastavcem

Sve što vam treba za ovaj recept je sirova cvekla, plus nekoliko dodatnih sastojaka, a vi imate savršeno predjelo uz glavno jelo.

Sastojci:

• Cvekla - 2-3 kom. (prosjek)
• Krastavac - 1-2 kom.
• Šargarepa - 3 kom. (prosjek)
• Luk - 1/4
• Sjemenke susama - 2 žlice. l. (prepečeno)

Točenje goriva:

• Maslinovo ulje - 50 ml.
• Susamovo ulje - 50 ml.
• Jabukovo sirće - 3 kašike. l.
• Beli luk - 1 češanj
• Med - 2 kašičice.
• Sol - 1/2 kašičice.

Priprema:

1. Operite i ogulite šargarepu i cveklu. Cveklu, šargarepu i krastavce narendajte na krupno rende. Luk narežite na sitne kockice. Prebacite povrće u činiju za salatu i začinite solju i biberom.

2. Pripremite preliv. Da biste to učinili, pomiješajte maslinovo ulje sa susamom, jabukovim sirćetom, nasjeckanim bijelim lukom, medom i solju. Začinite salatu dobijenom smesom. Poslužite na tanjirima za salatu i ne zaboravite da pospite pržene susamove semenke. Prijatno!

Recept za predjelo od sirove repe sa prženim lukom i šargarepom

Ova opcija salate je savršena za ljude koji ne vole sirovu cveklu. Zašto? Jer cvekla ima ukus kuvane cvekle, blagog je ukusa i veoma je ukusna, iako nije termički obrađena.

Sastojci:

• Cvekla - 500 gr.
• Šargarepa - 300 gr.
• Luk - 350 gr.
• Soja sos - 4 kašike. l.
• Biljno ulje - 80-100 gr.
• Stono sirće 9% - 2 kašike. l.
• Šećer - 2 kašike. l.
• Sol, začini - po ukusu

Priprema:

1. Oguljenu šargarepu i cveklu narendati na rende za korejsku salatu, prebaciti u dublju posudu i posuti šećerom. Sve izmešati i ostaviti da se povrće prokuha da cvekla pusti sok.

2. U međuvremenu narežite luk na sitne kockice. Zagrejte tiganj na srednjoj vatri, dodajte ulje i pržite luk dok ne porumeni.

3. Vrući luk stavite na povrće i promiješajte. Luk će postepeno poprimiti boju cvekle i neće biti vidljiv u salati. Nakon što smo dodali luk, dodamo sirće. Ponovo dobro promešajte i probajte. Ako vam salata nije dovoljno slana, možete dodati začine i sol. Ostavite salatu da se kuva u frižideru 1-2 sata.

Delikatna i zadovoljavajuća salata od cvekle sa feta sirom

Salate ne samo da mogu biti ukusne, već i doneti veliku korist našem organizmu, puneći nas vitaminima, dobrim raspoloženjem i energijom za ceo dan. Ova šarena salata je odličan međuobrok ili predjelo. Osim toga, može se pripremiti uz minimum truda i vremena.

Sastojci:

• Zrela kruška - 3 kom.
• Cvekla (sirova) - 4 kom. (veliko)
• Feta sir - 200 gr.
• Svježa menta - po želji
• Sjemenke suncokreta - po ukusu

Točenje goriva:

• Maslinovo ulje - 10 kašika. l.
• Sok od jednog limuna
• Morska so (fina) - prstohvat
• Crni biber (mljeveni) - prstohvat

Priprema:

1. Prije svega potrebno je pripremiti preljev. Da biste to učinili, uzmite malu teglu s poklopcem ili plastičnu posudu s poklopcem. Pomiješajte ulje, limunov sok, začine i promiješajte. Zatvorite teglu ili posudu poklopcem i ostavite je sa strane da se preliv natopi.

2. Pređimo na pripremu glavnih sastojaka. Cveklu i kruške očistite od kore i sjemenki i tanko narežite ili izmrvite u pire. Ovo sam uradio pomoću procesora za hranu.

Postoji mišljenje da je najbolja kombinacija sa cveklom kruška "Bartlett" ili, kako je još zovu, "Ljetna vojvotkinja". Ova sorta krušaka je odlična za salate, domaće konzerviranje i hranu za bebe. U ovom slučaju nam je potrebno tvrdo, slatko i kiselo voće.

3. Prebacite ih u činiju za salatu. Dodajte malo dresinga, promiješajte i probajte. Ako nema dovoljno dresinga, dodajte još po vašem ukusu. Salatu stavite na tanjire za serviranje ili je ostavite u činiji za salatu i pospite naribanim sirom. Hajde da služimo!

Ako ne volite krušku, možete je zamijeniti jabukom.

Salata od cvekle sa prelivom od majoneze i belog luka

Ovo jednostavno jelo će vam vjerovatno vratiti mnoge uspomene na djetinjstvo, kada su ga mama ili baka spremale za pire krompir sa kotletima. Salata je mnogo ukusnija ako je ostavite u frižideru preko noći. Ali ako nemate vremena za ovo, ostavite da se marinira barem 30 minuta prije serviranja.

Sastojci:

• Cvekla - 1 kom. (veliko)
• Beli luk - 1-2 čena
• Majonez - po ukusu
• Sol, biber - po ukusu

Priprema:

Cveklu narendati na krupno rende i prebaciti u činiju za salatu. Isjeckajte bijeli luk ili ga propasirajte kroz presu i pomiješajte sa majonezom. Začinite salatu mješavinom bijelog luka i majoneze, posolite i pobiberite i stavite u hladnjak da se marinira. Salata spremna.

Salata se može dopuniti avokadom, koji će joj dati ukus jajeta.

Užinu možete ukrasiti i orasima ili susamom, suncokretovim sjemenkama itd.

Kuvanje salate od cvekle sa suvim šljivama

Napravljeno od cvekle pune vitamina, oraha za zdravlje srca, suhih šljiva bogatih magnezijumom i zdravog zelenila, ovo predjelo je odličan dodatak vašem repertoaru recepata za sirovu repu.

Ako volite kiselost u salatu, dodajte sirće, balzamiko ili limunov sok.

Ovo je niz recepata koje smo danas pogledali. Obavezno ih probajte skuhati i počastite se obiljem vitamina koji se u njima nalaze. Budite zdravi i kuhajte s ljubavlju!

Redovna konzumacija povrća i voća osigurava lijepu kosu, kožu i nokte, odlično raspoloženje i, što je najvažnije, dobro zdravlje. Obratite pažnju na 2 zdrava korjenasto povrće: šargarepu i cveklu. Od ovog povrća pripremajte ukusne salate.

Nizak kalorijski sadržaj mrkve, koji iznosi samo 35 kalorija na 100 grama proizvoda, omogućava vam da je konzumirate uz bilo koju dijetu, čak i najstrožu. Savršena kombinacija cvekle i šargarepe sa maslinovim uljem osnova je salate koja je bogata vitaminima i lako probavljiva. Biljno ulje poboljšava apsorpciju šargarepe, stvarajući masno okruženje, a pritom ne šteti figuri, jer su to polinezasićene masti neophodne organizmu.

Kada kupujete šargarepu, prvo na šta obratite pažnju je gustina korenovog useva. Trebao bi biti tvrd, čist, bez znakova truleži. Povrće čuvajte u frižideru u plastičnoj vrećici, nakon što ga očistite od prljavštine i osušite, tako će zadržati svježinu i, što je najvažnije, svoje blagodati. Jabuke su loši susjedi za šargarepu tokom skladištenja, mogu joj dati gorak okus.

Cvekla je, kao i šargarepa, bogata mikroelementima i vitaminima. Aktivan je asistent u borbi protiv viška kilograma, sadrži betaine - biološki aktivne supstance koje sprečavaju gojaznost, zahvaljujući sposobnosti kontrole i regulacije metabolizma masti. Cvekla čisti jetru i bubrege i smanjuje kiselost u organizmu.

Ovo povrće je niskokalorično - samo 40 kalorija.

Osnovni sastojci salate od povrća su cvekla, šargarepa ili kupus.

Pročitajte također:Šta kuhati od cvekle?

Salata od svježe cvekle “Vitamin”

spoj:

1. Velika cvekla - 1 kom.
2. Šargarepa - 1 kom.
3. Kupus - 150 gr.
4. Pola limuna
5. Morska so
6. Maslinovo ulje - 1 kašika. l.

Priprema:

• Svo sirovo povrće potrebno je narendati na krupno rende, pa izgnječiti rukama da pusti dovoljnu količinu soka.
• U salatu dodajte sok od pola limuna, posolite po ukusu i dobro promiješajte. Prelijte maslinovim uljem.

Kako napraviti salatu od cvekle i jabuke?

spoj:

1. Velika cvekla - 1 kom.
2. Velika šargarepa - 1 kom.
3. Velika zelena jabuka - 1 kom.
4. Granulirani šećer - 1 kašičica.
5. Pola limuna

Priprema:

• Sve povrće za salatu narendajte na krupno rende i izgnječite rukama da pusti sok. Poprskajte limunovim sokom i poslužite.
• Salatu ne morate dodavati so, bolje je dodati 1 kašičicu. šećera kako bi jelo dobilo pikantan ukus.

Pikantna salata od kuvane šargarepe sa suvim šljivama

spoj:

1. Kuvana cvekla - 1 kom.
2. Kuvana šargarepa - 1 kom.
3. Suve šljive - 100 gr.
4. Pola limuna
5. Biljno ulje - 1 kašika. l.

Priprema:

• Suve šljive prethodno namočite pola sata u maloj količini tople vode sa limunovim sokom. Povrće skuvajte u slanoj vodi dok ne omekša, ohladite, cveklu i šargarepu narežite na kockice.
• Suve šljive izvaditi iz vode, takođe iseći na kockice i dodati u salatu, začiniti limunovim sokom i uljem, promešati.

Salata od svježe šargarepe: recept

spoj:

1. Velika cvekla - 1 kom.
2. Šargarepa - 1 kom.
3. Morska so
4. Maslinovo ulje - 1 kašika. l.
5. Laneno ulje - 1 kašika. l.
6. Zeleni - 1 hrpa

Priprema:

Sirovu šargarepu i cveklu narendati u jednakim razmerama, dodati sitno iseckano bilje, posoliti po ukusu, promešati, začiniti mešavinom maslinovog i lanenog ulja.

Salata u slojevima "Trijumf"

spoj:

1. Svježa krupna cvekla - 1 kom.
2. Velika svježa šargarepa - 1 kom.
3. Tvrdi aromatični sir - 200 gr.
4. Grožđice bez sjemenki - 1 šaka
5. Seckani orasi - 0,5 kašike.
6. Beli luk - 3 čena
7. Majonez - 1 pakovanje

Priprema:

• Korjenasto povrće dobro operite i ogulite, isjeckajte na krupnije rende, prvo šargarepu, pa cveklu. Iz povrća je potrebno ocijediti višak soka kako salata ne bi kapnula i zadržala oblik. Sir narendajte na sitno rende, beli luk iseckajte nožem.
• Cvekli dodajte orahe, šargarepu suvo grožđe, pomešajte sir sa belim lukom. Zatim počnite formirati salatu, uzmite duboku zdjelu za salatu i prozirnu foliju. Lagano navlažite posudu za salatu vodom i pokrijte od dna do ruba filmom. Počnite slagati slojeve salate sljedećim redoslijedom: 1. sloj - cvekla sa orasima, 2. sloj - šargarepa sa suvim grožđem, 3. sloj - sir sa belim lukom. Svaki sloj dobro nabijeti (2-3 cm debljine) i lagano premazati majonezom. Ređajte slojeve zadatim redosledom dok vam ne ponestane sastojaka ili dok se posuda za salatu ne napuni. Posljednji sloj poravnajte nožem. Zdjelu za salatu prekrijte ravnim tanjirom i pažljivo, držeći je rukama, brzo preokrenite. Pažljivo podignite posudu za salatu i uklonite prozirnu foliju. Salata je gotova, možete je ukrasiti začinskim biljem ili po vrhu lagano posuti sirom.

Salata "Džingis Kan"

spoj:

1. Cvekla - 4 kom.
2. Šargarepa - 2 kom.
3. Suve šljive - 100 gr.
4. Tvrdi sir - 150 gr.
5. Pileće meso - 400 gr.
6. Beli luk - 3 čena
7. Orasi - 1 kašika.
8. Zeleni kopar - jedna hrpa
9. Majonez

Priprema:

• Povrće skuvajte u posoljenoj vodi, a orahe i beli luk sitno iseckajte. Suve šljive potopite u toplu vodu 40 minuta, a zatim ih narežite na male komadiće. Sir narendajte na sitno, a kuvano povrće posebno na krupno. Pileći file narežite na male kockice i popržite na biljnom ulju, ohladite na salveti ili papirnom ubrusu da se ocijedi nepotrebna masnoća. Pilećem fileu dodajte orahe, pomiješajte šargarepu sa sirom, pomiješajte cveklu sa bijelim lukom i majonezom. Slagati salatu:
  • 1 sloj - pola porcije cvekle;
  • 2. sloj - pileće meso;
  • 3. sloj - majonez;
  • 4. sloj - "sir šargarepa";
  • 5 sloj - majonez;
  • 6 slojeva - suve šljive;
  • 7. sloj - "beli luk";
• Nakon toga stavite salatu u frižider na pola sata i pre serviranja pospite začinskim biljem.

Salata "Kremlj"

spoj:

1. Cvekla - 2 kom.
2. Šargarepa - 2 kom.
3. Krompir - 2 kom.
4. Jaje - 2 kom.
5. Luk - 1 mala glavica
6. Beli luk - 3 čena
7. Sol i papar
8. Majonez

Priprema:

• Operite povrće i stavite da se kuva. Vrijedi napomenuti da se cvekli kuha duže od drugog korjenastog povrća, pa su joj potrebna posebna jela. Skuvajte tvrdo jaja i ogulite ih.
• Povrće ohladite i narendajte na krupnije rende. Po potrebi ocijedite sok od cvekle. Crni luk sitno nasjeckajte.
• Pomiješajte majonez sa sitno sjeckanim bijelim lukom, solju i biberom. Salatu rasporedite u slojeve, dobro premažite mješavinom majoneze: krompir, luk, šargarepa, cvekla i jaja.
• Posudu sakrijte u frižider kako bi se slojevi dobro natopili.

Ministarska salata

Obećavajuća salata sa jednostavnim i pristupačnim sastojcima, ali složeni dresing postat će vaše omiljeno jelo.

spoj:

1. Cvekla - 1 kom.
2. Šargarepa - 1 kom.
3. Zelena jabuka - 1 kom.
4. Pavlaka - 3 kašike. l.
5. Senf - 1 kašika. l.
6. Sol i crni biber

Priprema:

• Cveklu skuvajte u slanoj vodi, ohladite i ogulite. Šargarepu dobro operite i ogulite joj kožu. Jabuku također isperite pod vodom, uklonite koru, očistite sjemenke i tvrdu jezgru. Sve sastojke narendajte na srednje krupno rende i izmešajte.
• Za zalijevanje salate pomiješajte kiselu pavlaku sa senfom u omjeru 3 prema 1, posolite i pobiberite po ukusu.

Uživajte u raznovrsnosti salata od cvekle i šargarepe i prisjetite se glavne tajne svake prave domaćice. Svako ukusno i zdravo jelo koje pripremite biće još bolje ako ga kuvate sa dušom i ljubavlju! Delić vaše topline postat će jedinstveni, nevidljivi sastojak svakog jela, koji će jelo učiniti pravim remek djelom kulinarske umjetnosti.

Salata od cvekle i šargarepe sa belim lukom jelo je sa pikantnim akcentom. Beli luk ga čini veoma ukusnim i aromatičnim. Ova salata može biti kompletan obrok ili predjelo, sve zavisi od toga kako je servirate.

Jelo je pravi "oklop" protiv bolesti. Salata sadrži veliki broj različitih vitamina i korisnih mikroelemenata. Cvekla je obogaćuje vitaminima B grupe, gvožđem, kalcijumom i cinkom. Šargarepa je bogata vitaminom A, a češnjak je jednostavno neophodan da se odupre virusnim i zaraznim bolestima.

Još jedna prednost ove salate je što se može brzo pripremiti. Ovo je odlična opcija ako se gosti iznenada pojave na pragu. Zahvaljujući fleksibilnosti recepture, jelo ima mnogo varijacija: sa dodatkom mesa, povrća i različitih preliva.

Poseban ukus salati daje beli luk, ali ga treba dodavati umereno. Prekomjerna konzumacija bijelog luka može dovesti do pogoršanja gastrointestinalnih bolesti, povećanja krvnog tlaka i glavobolje.

Kako pripremiti salatu od cvekle i šargarepe sa belim lukom - 15 sorti

Ovo je najčešće tumačenje recepta. Pored povrća, salata sadrži orahe i soja sos. To daje originalnost i čini jelo više „banketskim“.

Sastojci:

• Kuvana cvekla - 2 kom.
• Svježa šargarepa - 1 kom.
• Beli luk - 1 češanj
• Soja sos - 1 kašika
• Biljno ulje - 2 kašike
• Orasi - 1/2 šolje
• Sirće - 1 kašika

Priprema:

Proces kuhanja je vrlo jednostavan:

1. Narendajte cveklu i šargarepu (možete koristiti korejski rendak za šargarepu).

2. Orahe sitno nasjeckajte.

3. Sameljite beli luk.

4. Pomiješajte soja sos, sirće i ulje.

Zbog dodatka soja sosa, salatu nije potrebno dodavati soli.

Ne brinite da će kiseli krastavci učiniti da ova salata izgleda kao vinaigrette. Naprotiv, jelo će ispasti vrlo neobično.

Sastojci:

• Kuvana cvekla - 2 kom.
• Šargarepa - 1 kom.
• Beli luk - 2 čena
• Kiseli krastavci - 2 kom.
• Biljno ulje - 2 kašike

Priprema:

Krastavce narežite na kockice, a šargarepu i cveklu narendajte.

Beli luk iseckajte i dodajte povrću.

Promešati i dodati ulje.

Ovo je opcija za pripremu salate od svježeg povrća. Na taj način zadržavaju sve vitamine, što znači da će jelo biti veoma zdravo.

Sastojci:

• Šargarepa - 1 kom.
• Cvekla - 1 kom
• Beli luk -2 čena
• Suncokretovo ulje - 1 kašika
• Orasi po ukusu

Priprema:

Cveklu i šargarepu narendajte na krupno rende. Beli luk sameljite pomoću prese.

Nasjeckajte orahe (uopšte ih ne morate dodavati).

Sve sastojke sjediniti i začiniti uljem.

Ova salata se vremenom može marinirati. To je zbog kombinacije bijelog luka i ulja.

Paprike mogu dodati prolećno raspoloženje. Uz aromatičan bijeli luk, salata može podići apetit, tako da ručak neće biti ograničen samo na jednu salatu.

Sastojci:

• Cvekla - 1 kom
• Šargarepa - 1 kom.
• Paprika - 1 komad
• Beli luk - 2 čena
• Biljno ulje - 2 kašike

Priprema:

Papriku narežite na kockice, a šargarepu i cveklu narendajte. Procedite beli luk kroz prese.

Sve proizvode sjediniti i preliti uljem.

Jabuka dodaje slatkoću salati, što je čini originalnom za razliku od belog luka. Lako se priprema kao i klasični recept.

Sastojci:

• Šargarepa - 200 g
• Cvekla - 200 g
• Jabuke - 300 g
• Biljno ulje - 2 kašike
• Beli luk - 1 češanj

Priprema:

Svi sastojci moraju biti sirovi. Narendajte jabuku, šargarepu i cveklu. Trebali biste dobiti duguljaste šipke.

Isjeckajte bijeli luk. Pomiješajte sve sastojke i začinite biljnim uljem.

U ovu salatu možete dodati i sjemenke nara.

Salata od cvekle sa jajima, kao i slična salata sa cveklom, odavno se pokazala kao najbolja. Ali ako spojite ova dva jela, dobijate podjednako ukusnu opciju.

Sastojci:

• Kuvana cvekla - 1 komad
• Šargarepa - 1 kom.
• Jaja - 3 kom
• Beli luk - 1 komad
• Majonez - 3 kašike

Priprema:

Salatu možete napraviti vrlo brzo: potrebno je naribati sve sastojke i začiniti majonezom.

Salata "Puff" od cvekle, šargarepe i belog luka

Salata se sa sigurnošću može pripremiti za posebne prilike. Ispada veoma ukusno, zadovoljavajuće i nije skupo.

Sastojci:

• Kuvana cvekla - 4 kom.
• Kuvana šargarepa - 2 kom.
• Suve šljive - 1 šaka
• Pileće meso - 400 g
• Tvrdi sir - 150 g
• Beli luk - 3 čena
• Orasi - 1 gost
• Majonez

Priprema:

Cveklu narendati, dodati seckani beli luk i malo majoneza. Miješajte dok ne postane glatko.

Uzmite pola mase i rasporedite je na tanjir - to će biti prvi sloj salate.

Drugi sloj je seckana piletina + seckani orasi. Ovu masu također treba pomiješati sa majonezom, formirajući drugi sloj.

Treće - šargarepa + sir, rendani. Ponovo pomiješajte sa majonezom i stavite na vrh.

Četvrti je seckane suve šljive sa majonezom.

Poslednji sloj je drugi deo repine mase.

Kada poželite da napravite brzu salatu od onoga što imate pri ruci, obratite pažnju na ovo jednostavno, ali ukusno jelo.

Sastojci:

• Šargarepa - 1 kom.
• Kuvana cvekla - 1 komad
• Krompir - 1 kom.
• Beli luk - 2 čena
• Biljno ulje - 3 kašike

Priprema:

Krompir, šargarepu i cveklu narežite na kockice. Isjeckajte bijeli luk. Sve izmešati i preliti uljem.

"Metelka" - salata sa cveklom, šargarepom, kupusom i belim lukom

Ova salata se obično vezuje za jesen: u ovo doba ima puno povrća i nije teško pripremiti. Takođe je veoma korisna jer je bogata vitaminima.

Sastojci:

• Bijeli kupus - 1/2 glavice
• Cvekla - 1 kom
• Šargarepa - 2 kom.
• Beli luk - 1 češanj
• Biljno ulje - 3 kašike
• Posolite po ukusu

Priprema:

Povrće nije potrebno kuvati. Kupus sitno nasjeckajte, a šargarepu i cveklu narendajte na krupnije rende.

Posolite i začinite puter. Ostavite salatu da odstoji 15 minuta, nakon čega možete početi jesti.

Ova salata je zanimljiva jer se služi kao pašteta od povrća. Može se namazati na tost ili jesti kao grickalica uz prilog ili meso.

Sastojci:

• Kuvana cvekla - 1 komad
• Kuvana šargarepa - 1 kom.
• Jaja - 2 kom
• Beli luk - 2 čena
• Pavlaka - 1 kašika
• Majonez - 1 kašika

Priprema:

Posebnost ove svinjske masti je da je sve sastojke potrebno jako sitno nasjeckati. Za to možete koristiti kuhinjski procesor ili blender. Posolite i začinite sosom od pavlake i majoneze.

Korejska kuhinja je poznata po svojim začinima i ukusima. Ovo jelo je jasna potvrda toga. Ispada umjereno začinjeno, aromatično i ukusno.

Sastojci:

• Šargarepa - 700 g
• Cvekla - 300 g
• Biljno ulje - 5 kašika
• Soja sos - 2 kašike
• Beli luk - 3 čena
• Mlevena crvena paprika - 1/4 kašičice.
• Med - 2 kašičice
• Balzamiko sirće - 2 kašike

Priprema:

Šargarepu i cveklu narendajte kao i obično. Dodati seckani beli luk.

Sada treba da pripremite sos tako što ćete pomešati soja sos, ulje, med, crvenu papriku i sirće.

Dobijenu smjesu sipajte u zdjelu za salatu i dobro promiješajte. Stavite u frižider na nekoliko sati.

Odozgo možete posuti susamom.

Ovo jelo će vam pomoći da održite svoje zdravlje i figuru. Mogu ga jesti čak i oni koji pate od ozbiljnih gastrointestinalnih bolesti i drže se stroge dijete. Jedina stvar koju možete prilagoditi na osnovu svog zdravlja je količina bijelog luka. Ako je kontraindiciran, onda se uopće ne može koristiti.

Sastojci:

• Cvekla - 1 kom
• Šargarepa - 1 kom.
• Pšenica - 1/2 šolje
• Beli luk - 1 češanj
• Sir sir - 100 g

Priprema:

Cveklu i šargarepu narežite na ploške i zapecite u rerni.

Sir narežite na kockice. Pšenicu prethodno potopite preko noći i prokuvajte. Isjeckajte bijeli luk.

Sve sjediniti i promiješati.

"Zest" - salata sa cveklom, šargarepom i belim lukom

Još jedna salata od jednostavnih sastojaka, koju nije sramota staviti ni na praznični sto.

Sastojci:

• Šargarepa - 3 kom.
• Grožđe - 80 g
• Topljeni sir - 2 kom.
• Jaja - 5 kom
• Cvekla - 2 kom.
• Suve šljive - 80 g
• Orasi - 80 g
• Beli luk - 1 češanj
• Majonez

Priprema:

Cveklu je potrebno skuvati, a šargarepu ostaviti sirovu.

Salata se polaže u slojevima:

1 - rendana šargarepa;

2 - grožđice, koje se prvo moraju preliti kipućom vodom, majonezom;

3 - topljeni sir, narendan na krupno rende;

4 - jaja, takođe narendana na krupno rende, majonez;

5 - rendana cvekla sa suvim šljivama, koju je potrebno sitno iseckati, dodati beli luk.

7 - orasi.

Majonez možete zamijeniti kiselim vrhnjem i sosom od majoneze ili domaćim majonezom.

Da biste pripremili takvu salatu, morat ćete potrošiti malo vremena. Ali rad će svakako biti cijenjen entuzijastičnim komentarima onih koji ga isprobaju.

Sastojci:

• Cvekla - 1 kom
• Šargarepa - 1 kom.
• Beli luk - 1 češanj
• Patlidžan - 2 kom
• Paprika - 1 komad
• Biljno ulje - 2 kašike

Priprema:

Patlidžane narežite na trakice i malo propržite. Naribajte cveklu i šargarepu. Narežite papriku na trakice, a beli luk nasjeckajte.

Sve izmešati i dodati malo ulja.

Salata "Gospodarica" ​​od cvekle, šargarepe i belog luka

Jelo ima mali sastav sastojaka, ali ispada veoma bogato i ukusno.

Sastojci:

• Svježa šargarepa - 2 kom.
• Grožđe - 80 g
• Tvrdi sir - 100 g
• Beli luk - 2 čena
• Kuvana cvekla - 1 komad
• Orasi - 1 šaka
• Majonez

Priprema:

Salatu treba poređati sljedećim redoslijedom:

Šargarepa, naribana na krupno rende, zajedno sa suvim grožđem (prvo se mora preliti kipućom vodom da postane mekana);

Sir sa bijelim lukom;

Cvekla sa orasima.

Svaki sloj je potrebno podmazati sa malo majoneza.

Mrkva, cvekla i beli luk izgledaju kao jednostavni sastojci, ali se od njih mogu napraviti neobične i ukusne salate. Osim toga, bit će vrlo zdravi i hranljivi.

Povrće je uvek zdravo, a sirova cvekla je posebno zdrava. Predstavljamo vam recepte za pripremu jednostavnih salata od sirove cvekle.

Suptilna aroma bijelog luka fantastične salate od sirove cvekle i šargarepe jednostavno vas izluđuje, a pikantna salata sa hrenom i svježim povrćem privući će se svim ljubiteljima neobično bogatih okusa. Salata od pilećih prsa je nešto nezamislivo! Salate sa cveklom su prilično raznovrsne i veoma korisne za organizam. Za pripremu originalnih i šarenih salata koriste se najjednostavniji i najpovoljniji sastojci, a rezultat će vas iznenaditi svojim nevjerovatnim okusom. Siguran sam da će vaša porodica sigurno cijeniti domaću salatu od sirove cvekle. Jesti ovako hrskavu poslasticu je zadovoljstvo. Hajde da kuvamo!

Fenomenalna salata od sirove cvekle sa belim lukom “Popodne”

Nudimo vam najjednostavniji recept za pravljenje salate od povrća koji postoji. Ova salata dostupna je svima u bilo koje doba godine. Lako, zdravo i neverovatno ukusno!

Sastojci:

• svježa šargarepa - 1 komad (oko 200 grama);
• beli luk - 1 češanj;
• kopar - 1 grozd (idealno svježe smrznuto);
• aromatično suncokretovo ulje;
• svježa cvekla - 1 komad (oko 200 grama);
• soli po ukusu.

Odlicna salata od sirove cvekle sa belim lukom. Korak po korak recept:

1. Svježi kopar dobro operemo i osušimo od vlage (za to možete koristiti kuhinjske krpe za jednokratnu upotrebu).
2. Opran kopar sitno nasjeckajte oštrim kuharskim nožem. Umjesto svježeg kopra možete koristiti svježe smrznuti. To neće mnogo uticati na ukus salate od povrća.
3. Očistite jedan češanj belog luka i iseckajte ga što sitnije.
4. Očišćenu i opranu šargarepu narendajte na korejsku šargarepu. Za ovu salatu potrebne su nam velike šargarepe.
5. Sirovu repu ogulimo i narendamo na isti način kao i šargarepu - na korejskom ribanju za šargarepu.
6. Uzmite staklenu zdjelu za salatu (možete koristiti bilo koju drugu posudu).
7. U pripremljenu posudu za salatu stavite prethodno narendanu šargarepu i cveklu, dodajte sitno seckani beli luk i seckani kopar. Dodajte suncokretovo ulje (najbolje koristiti aromatično!). Posolite salatu od povrća po ukusu i sve dobro promiješajte. Salata spremna.

Okus ove salate je jednostavno neverovatan.

Salata sa hrenom i svježim povrćem

Moja porodica obožava ovu salatu sa hrenom i svježim povrćem. Okus ovog jela će osvojiti i najrazmaženije gurmane. Hajde da kuvamo!

Sastojci:

• šećer - 0,5 kašičice;
• sirova šargarepa - 1 komad;
• svježi korijen hrena - 20-30 grama;
• pavlaka (ili majonez) - 2 kašike;
• sirova repa - 1 komad;
• svježi listovi peršuna za dekoraciju;
• soli po ukusu.

Salata sa hrenom i svježim povrćem. Korak po korak recept:

1. Kako bismo pripremili nevjerovatno ukusnu salatu sa hrenom, svježu šargarepu očistimo i dobro operemo.
2. Šargarepu oštrim kuharskim nožem narežite na tanke trakice.
3. Svježu cveklu za salatu od povrća čistimo i režemo na isti način kao i šargarepu - na trakice.
4. Svježi korijen hrena narendajte na sitno rende.
5. U dublju posudu stavite prethodno narezano povrće (šargarepu i cveklu), dodajte narendani koren rena, so po ukusu i šećer.
6. Zatim dodajte majonez i sve dobro promiješajte. Umjesto majoneze možete koristiti kiselu pavlaku, tek tada u salatu treba dodati jednu kap sirćeta. Domaća majoneza je idealna.
7. Salatu sa hrenom i svježim povrćem stavite na tanjir za serviranje, po želji ukrasite listovima svježeg peršuna i poslužite.

Nevjerovatno ukusno i jednostavno jednostavno!

Fantastična salata “Meso u povrću”

Odlična salata sa pohanom piletinom i svježim povrćem je veoma ukusna. Sastojci se savršeno kombinuju jedni s drugima. Predlažem!

Sastojci:

• pileća prsa - 300 grama;
• majonez - 2-3 kašike;
• suncokretovo ulje za prženje mesa;
• sol i mljeveni crni biber po ukusu;
• svježi kupus - 500 grama;
• šargarepa (svježa) - 1 komad;
• sirova cvekla - 1 kom.

Fantastična salata "Meso u povrću". Korak po korak recept:

1. Za pripremu salate potrebno nam je pola kilograma svježeg kupusa. Kupus sitno isjeckajte nožem.
2. Oljuštenu i dobro opranu šargarepu narendajte na korejsku šargarepu.
3. Sirovu repu naribamo na isti način kao i šargarepu - na korejskom ribanju za šargarepu.
4. Uzimamo duboku zdjelu za salatu i u nju stavljamo svo prethodno pripremljeno povrće (kupus, šargarepu i cveklu). Sve povrće posolite i promešajte.
5. Za fantastičnu salatu, narežite pileća prsa na dugačke trake.
6. U tiganj sipajte malo biljnog ulja i stavite na šporet da se zagreje.
7. Na zagrijano ulje prebacite prethodno isjeckano pileće meso, posolite po ukusu, dodajte mljeveni crni biber i sve dobro promiješajte. Pržite meso dok ne porumeni.
8. Prženu piletinu stavite u činiju za salatu sa povrćem i dodajte majonez (možete koristiti domaći majonez). Sve dobro izmiješajte. Salata spremna.

Sve salate od sirove cvekle se vrlo lako pripremaju. Sastojci salata od povrća dostupni su svima. Kuvajte s ljubavlju!