Bok, domaćica! Imate li dobru žetvu kupusa? Imam ideje gdje se može priložiti, čak 11 ukusnih ideja! Čak su i vilice iz trgovine (tržište) pogodne za radni komad zime. U nekim receptima možete preuzeti apsolutno bilo kakve raznolikosti, ali samo su posebne saletne sorte pogodne za bazu. Pa budite oprezni. Bio je to pogrešno izabran Kochan koji ne uspijeva.

U suprotnom, nema poteškoća, recepti su svi jednostavni. Pokušao sam detaljno opisati postupak kuhanja tako da se sve ispostavilo na krutinu pet čak i kod Novajca Cooksa. Ali ako pitanja ostane, pitajte ih u komentarima - odgovorit ću.

Dakle, prelazimo do pokrića kupusa za zimu, pročitajte sadržaj i nastavite do stvaranja vaših domaćih remek-djela. Usput, ako se ovo povrće još nije mariniralo, onda budite sigurni da ispuni ovaj jaz. Svi recepti su već.

Ako imate puno kupusa, onda se može pripremiti za pripremu vrlo jednostavnog i brzo - izrezati na komade i sipati marinadu. Čuvajte takvo očuvanje potrebno je na hladnom mjestu: na balkonu, dok nema mraza, podruma, podruma. Ovaj je recept testiran, ispada da je ukusno, malo vremena se troši na kuhanje. Kao rezultat toga, bijelo povrće bit će ugodno poraz na zubima.

Sastojci:

• kupus
• sicEtic Essence 70% - 1.5 C.L. / 3 L Banka

Po litri marinade:

• Šećer - 0,5 čl. (100 ml)
• sol - 1,5 kašike.

Metoda kuhanja:

1. Vozite, uklonite gornji listove, izrežite seriju. Izrežite Kochan na komade srednje veličine tako da se mogu lako staviti u odabrani teglu. Rezanje se vrši vrlo brzo, ovdje vam ne treba malo sjaj, tako da se ovaj recept smatra najlakšim.

2. preklopite u čiste komade u čiste, sterilizirane banke, blago tampovanje rukom. Povoljno je uzimati veliku količinu ambalaže u 3 litre. Paralelno, stavite vodu za slanicu na tanjur da bacate. Trebat će oko 1,5 litara marinade na 3 litre radnih komada.

3. Kad voda ključa, stavite željenu količinu soli i šećera, miješaju i otopite.

4. Nosite kupus za toplu slanu banke u banke do samog ruba. Sicite sirćetnu kiselinu odozgo (1,5 žličice za svaku tro-konzervaciju).

5. Pokrijte obradak tako što ćete ključati metalnim poklopcima i izvucite tipku.

Za ovu očuvanje bolje je ne koristiti vijke za višekratnu upotrebu.

6. Pomaknite sve banke, pokriti ručnikom tako da se hlađenje dogodilo postepeno. Dan kasnije, možete ukloniti konzerviranu hranu u mjesto stalnog skladištenja.

Marinirani kupus sa repom i sirćetom

Iznad je bio najlakši recept za kupus lijenu za zimu, nema ništa, osim za glavni sastojak i marinadu. Ova opcija također nije komplicirana, ali repu se dodaje, osim slatkiša daje prekrasnu svijetlu boju. Ispada vrlo privlačno.

Nedavno sam napisao recept za slično jelo, ali brzo kuhanje. Zove se, savjetujem vam da se upoznate sa receptom na vezi.

Sastojci (za 4 tro-litarne banke):

• kupus - 4-5 kg
• rečevi - 1 kg
• sol - 8 kašike.
• Šećerni pijesak - 8 kašike.
• sirće 9% - 8 kašika.
• voda - 5,5-6 l
• list uvala - 16 kom.
• gARLIC - 1 glava velika
• začinjeni čili paprika - 4 kom.
• kišobran Dill - 12 kom.
• paprika crnog bibera - 1 kašika. bez slajda

Kuhanje:

1. Očistite i izrežite na tanke polukruge. Ako je povrće malo, možete jednostavno sa krugovima.

2. Vrhunski listovi se uklanjaju iz kupusa, dobro isperite. Izrežite na proizvoljne komade, a ne male, ali dovoljno velike (glavna stvar je biti dobro stavljena u banku).

Ne uzimajte mladi kupus, bit će mekano nakon sterilizacije, neće mrviti. Morate odabrati guste vilice, usko, kasniju kolekciju, sorte za slanje.

3. Postavljanje ambalaže treba nužno dobro sterilizirati. Na dnu trotarske posude, stavite komade repe, gornji sloj kupusa, a zatim 3-4 lovora listova, prstom za grašak, narezane čepove od češnjaka (2-3 kom.), Akutni krugovi paprike, 3 Kišobran Dill. Zatim, odložite povrće sa slojevima, presjecite gorčinu olovku na vrh.

Oštrina se može prilagoditi vašem ukusu. U receptu za 3 litre, postavljen je jedan cijeli mahuna Čilea.

4. Kraj (6 l) prokuha i uklanjaju iz požara. Dodajte sol u nju, šećer, sirće - samo 8 kašika. Umiješajte tako da u marinadi nema kristala. Isprobajte šta se dogodilo. Trebalo bi biti ukus poput spašenog juha.

5. Visina slana otopina ispunite nastale radne komade na vrh. Poklopac poklopca koji prvo trebaju sipati kipuću vodu 2-3 minute.

6. Postojala je sterilizaciju zimskog jezika. To se radi na standardnom načinu. U većem krevetu i stavite banke tamo. Napunite vrućom vodom na ramenima (mjesto gdje započinje sužavanje). Stavite srednji požar, ponesite tečnost da prokuhate u loncu. Zatim sterilizirajte 15 minuta slabim burfagonom.

7. izdržati od ključalih očuvanja vode. Pazite da ne vrištite. Bolje je koristiti posebne klinove za limenke. I odmah prebacite svoje gredice. Stavite svaku teglu na mrežnu i vozite se na stolu da izađete na mjehuriće zraka.

8. Pomaknite limenke na poklopce, čvrsto ih prekrijte pokrivačem ili plairom i ostavite u ovom obliku 8-10 sati (preko noći). Pod krznenim kaputom, proces sterilizacije nastavit će se, što garantuje očuvanje očuvanja. Dalje uklonite pokrivač i ostavite kupus da se ohladi na sobnu temperaturu. Tek nakon toga morat će se ukloniti u hladno mjesto.

9. Postoji takva zalogaja za dvije sedmice kada se dobro probudi.

Najukusniji recept kupusa sa bugarskim paprikom u bankama

Ako su banalne praznine umorne, a zatim uhvatite originalni recept! Evo, nisu samo miješali kupus sa biberom, mada se može učiniti, to će biti salata. Ovdje je biber punjen naša današnjom bijelom stilom zvijezde. Ispada ukusno i lijepo, odlična užina!

Sastojci:

• kupus (bilo tko je pogodan - rano, kasno)
• bugarski papar
• mrkva
• akutna crvena paprika
• bijeli luk

Marinada (oko 3 banke trokrevetne):

• voda - 4 l
• sol - 4 kašike.
• Šećer - 4 kašike. (200 ml)
• sirće 9% - 4 kašike. (200 ml)
• suncokretovo ulje - 1 kašike.

Kako kuhati:

1. Provedite sve povrće. Paprike izvadite kutiju sjemena. Učinite to pažljivo tako da voće nije pukne, ali ostaje cjelina. Isključite vodu u veliku posudu i pokrenite blanširanje. Dijelovi Iick paprika u kipuću vodu, držite ga oko 3 minute i uzmite ga sito ili Colendom.

2. Nakon ovog postupka paprike će doći do mekšeg stanja, jednostavno odlazeći u posudu.

3. Banke se pere sodom i steriliziraju preko trajekta. Navlake izlivaju kipuću vodu. Kupus je dovoljno rastrgan. Mrkva za suviz na grubi rešetki i miješajte sa bijelom greškom.

Nema jasnih razmjera povrća u ovom receptu. Sve se uzima u ukus i po volji. U prosjeku se može uzimati 2 kg kupusa 1 srednja šargarepa, 0,5 mahuna s vrućim biberom, češnjaka 4-5 češnjaka. Ljubitelji akute trebali bi povećati broj posljednja dva sastojka.

4. Očistite i izrežite na komade. Gorki biber se ne može očistiti (sa sjemenkama će biti oštriji), ali jednostavno sjeckanje krugovima.

5. Već ublažavajući bugarski biber i započnite ga sa salatom za povrće, stavljajući sredinu komada komaka belog luka i klina. Namješteno voće čvrsto preklopite u sterilne tegle i poklopite poklopcima.

6. Pripremite marinadu. Na prvi pogled može se činiti da je u receptu previše šećera i sirćeta. Ali u stvari, sve je sasvim uravnoteženo i provjereno - ispada da je ukusno. Voda - 4 litre - prokuhajte, dodajte šećer, sol, biljno ulje i sirće normalno. Postupite za još minutu, miješajte se da se sve rastvara. Paralelno, stavite vodu za sterilizaciju.

Ako radite manju količinu limenki, a zatim u skladu s tim smanjite količinu marinade. Na primjer, 2 litre vode trebat će 2 kašike soli, 2 čaše šećera i stolnog sirćeta, 100 ml ulja.

7. Postavite vruću pločicu za graniku, pokriti poklopcem i stavite u loncu za sterilizaciju. Dno rezervoara mora biti eliminirano nekim krpom. Napunite vrućom vodom, bez izlijevanja 3-4 cm na poklopac. I zapali se. Nakon kipuće vode u loncu, držite 20 minuta umjerenim kuhanjem, a zatim dobijete očuvanje i ubrzano.

8. Pomaknite spremnik na poklopce, pažljivo omotajte toplu pokrivače i ostavite preko noći. Nakon potpunog hlađenja možete ukloniti na stalnom položaju za pohranu. Vjerujte mi, zimi, takva će se grickati s praskom.

Kupus oštar na korejskom

Korejski recepti su toliko popularni da već postoje ogroman skup različitih tumačenja. Malo ranije već sam napisao za vas recept za kuhanje,

Sad ćemo dobiti smještaj za zimu i i oštre korejskog kupusa. Recept će biti u video formatu, gdje je cjelokupni postupak kuhanja detaljno opisan detaljno. Napisat ću vam sastojkom sastojkom tako da brzo možete započeti kreativnost u kuhinji.

Sastojci:

• kupus - 1 kg
• Češnjak - 3-5 zuba
• bugarski papar - 2-3 kom.
• mrkva - 2 kom.
• luk - 1 kom.
• lean ulje - 6 kašike.
• Šećer - 5 kašike.
• sol - 2 kašike.
• octena kiselina 70% - 1,5 kašike.
• crni mleveni papar - 1 kašika.
• crveno mljeveno biber - 0,5 ppm

Salata od kupusa sa krastavcima, biberima i paradajzom: najbolji recept

Biljne salate su samo skladište korisne zimi. I dok postoji obilje svježih proizvoda, morate ih zatvoriti u banke tako da je zima puna. Ova salata se naziva i "Kuban", uključuje nekoliko vrsta povrća. Obavezno napravite takav komad!

Sastojci:

• paradajz - 1 kg
• krastavci - 1 kg
• kupus - 1 kg
• slatki papar - 1 kg
• luk - 0,5 kg
• mrkva - 0,5 kg
• sol - 1,5 kašike.
• Šećer - 100 gr.
• sirće 9% - 150 ml
• biljno ulje - 250 ml
• crni grašak - 20 kom.
• list uvale - 10 kom.
• začinjeni čili paprika - po volji
• parsley's Greens - po volji

Kuhanje:

1. Babe oprati dobro i lagati sitno. Ako nema poseban šok, radite s oštrim nožem. Od ukupne količine soli, uzmite malo, dodajte u bijelu pticu i mješajte. Istovremeno, malo suzbijanja rezanja tako da postane mokri i meko.

2. Koštice su izrezali ivice, opere i rezaju polu-greške. Bugarski paprika se presekao na pola, izvadite sjeme i režite pola prstenova. Da smo odlučili uzeti peršin, onda ga mora biti sitno sjeckani.

3. Didari su rezane srednjim kriškama, mrkva trljaju na korejskom rešetku s dugačkom slamom, lukom - pola prstenova. Preklopite svu pripremljenu povrću u jednom slivu.

Nema potrebe za rezanjem proizvoda premalo, u protivnom će se pretvoriti u kašu nakon kuhanja.

4. Dodajte u ukupnu masu soli, šećera, biljnog ulja za recept i 50 ml sirćeta (ne bašne kiseline odmah, ostalo će biti navedeno kasnije). Promiješajte salatu, pokriti poklopac i ostavite pola sata.

5. Držite dodijeljeno vrijeme na paprike povrća i pola tjestenine (mladenke). Pokrenite ponovo i ostavite da stojite još 30 minuta.

6. Za sat vremena kasnije sok će se pojaviti u posudi. Stavite sav radni komad u tavu i stavite srednji požar. Pokrijte poklopac da ubrzate postupak grijanja.

7. Nakon ključanja, prokuhajte salatu na usporavu vatru 5 minuta, a zatim 100 ml sirće, pomiješajte i tomit još 2 minute.

8. U ovom trenutku banke se moraju oprati i sterilizirati. Širite vruću užinu u stakleni spremnik, rammiranje i odmah se prevrnite. Okrenite tegle naopako i dajte očuvanje potpuno cool. Ispada svijetlo, hrskava salata koja će oduševiti zimi.

Ukusan marinirani kupus sa rajčicom za zimu (sa aspirinom)

Prije toga svi su recepti bili sa sirćetom. Ali umjesto toga možete staviti aspirin tablete (acetilsalicilna kiselina). Ova ljekarna pronalazi povećava kiselost u očuvanju, što zauzvrat omogućava duže zadržavanje praznina. Okus takve užine razlikuju se od sitetika, pa je barem jednom vrijedno pokušati ovu opciju odlučiti za sebe što je bolje.

Ako ste već pokušali raditi drugu konzerviranu hranu sa aspirin, pišite u komentarima kao ukus takvih zavoja? Mislim da će mnogi čitatelji biti zainteresovani da znaju vaše mišljenje.

Sastojci:

• paradajz - 1 kg
• kupus - 1 kg
• bugarski papar - 3 kom.
• kILL - 1 snop
• garlic - 2 glave

Marinada na tro-litaricu:

• sol - 1 kašika.
• Šećer - 2 kašike.
• list uvale - 4 kom.
• aspirin - 2 tablete

Metoda kuhanja:

1. Operim i režem i rezao. Paprika se reže prstenima ili dugim trakama, širinom od oko 5 mm. Rajčica ostaje cijeli broj ako su srednje veličine. Veliki plodovi mogu se izrezati pritiskom. Kupus je smjel dovoljno velik, nije potrebno rezati previše tanko. Svaka češnja češnjaka isječena na nekoliko dijelova. Dill mljeti nož.

2. Banke nisu potrebne za sterilizaciju, ali potrebno je oprati senf prah ili soda.

Ne vrijedi koristiti hemijski postupak za to, ostavlja film na zidovima, koji tada mogu pokvariti proizvode.

3. Na dnu banaka stavi malo češnjaka i nekoliko prstohvata zelenila od kopra. Vrh za stavljanje 5 prstenova paprike, vrh - rajčica u jednom sloju. Usput, paradajz bi trebao biti gust, jak, po mogućnosti mali.

4. Otvorite crveni voćni kupus i renaue. Daljnji slojevi se ponavljaju istim redoslijedom do vrha: češnjak - kopar - biber - rajčica - kupus.

5. Stisnite čistu vodu i filtrirajte napunjene banke.

Sipati uredno i postepeno tako da se čaša ne pukne. Tijekom ovog postupka bolje je staviti nož noža na snagu ispod dna. Pokrijte sterilne poklopce radnog komada.

6. Pustite da se zalogaj izdrži 5 minuta u kipućoj vodi, zagreja se. Zatim ispustite vodu u tavu pomoću poklopca sa rupama. Ponovo prekrijte praznine metalnim poklopcima.

7. Od fuzije vode, pripremite marinadu. Sastojci ukazuju na broj aditiva za tri litre grickalica. To može biti jedna tro-litarska banka, dva dvostrana ili tri litre. Stavite potrebnu količinu šećera, soli, začina i aspirina u kipuću vodu. Isključite punjenje, miješajte se da se sve rastvara.

8. Stavite povrće sa slanom otokom i odmah zategnite poklopac ili valjajte ispod uređaja. Okrenite banke, pokrijte nečim topli i pričekajte potpuno hlađenje.

9. Pa, to je sve. Svijetla i ukusna prazna je spremna. Zimi će biti jako lijepo gurnuti tako hrskav kupus na utikaču i pojesti rajsku otoku. I bez sirćeta!

Koliko je ukusno konzervirani kupus sa patlidžanom ispod željeznih poklopca

Mislim da ste već zatvorili nekoliko tegle raznih. Predlažem još jedan recept, original i ne odgovara. Kombinacija ukusa je vrlo neobična, ali ugodna. Učinite takav radni komad na suđenju, ako vam se sviđa, pripremit ćete više sljedeće godine. Samo ne zaboravite zadržati recept na oznake, jer je još uvijek koristan.

Sastojci:

• bijeli kupus - 2 kg
• sjatnici - 2 kg
• mrkva - 2 kom. Veliko
• začinjena paprika - 1-2 kom.
• Šećer - 1 kašike.
• sol - 2 kašike.
• ortćem 70% - 2 TBSP.
• rafinirano biljno ulje - 1 kašike.
• voda - 1 kašike.
• gARLIC - 100 gr.

Kuhanje:

1.Baklori pranja i čiste ljuštenje. Izrežite povrće srednje kocke. Stavite vodu na štednjak i pustite da prokuha.

2. Stavite kuhanje vodenih komada plave boje i prilagođavate ih 3-5 minuta, ne duže. Zatim svjetlucajte ili site i izvadite i izvadite u velikom colenderu, pustite odvod vode.

3. Sittail na korejskom rešetku. Kupus dodirnite prilično sitno, možete koristiti grater posebnom mlaznicom ili rezanjem. Češnjak je nadgledao 10 minuta u hladnoj vodi, nakon čega je lako i brzo se može očistiti.

4. U emajliranoj tavi mješajte svu drobljeno povrće. Podijelite na 200 ml hladnog sirćeta i sipati u salatu. Takođe dodajte sol, šećer i mršavo ulje bez mirisa. Češnjak preskoči kroz štampu, gorki biber izrezali plitku slamu i pošalju u ukupnu masu.

5. Zakažite sve komponente ujednačenosti. Ostavite smjesu 6 sati za mariniranje i ostavite sok. Za to vrijeme trebate miješati nekoliko puta.

6.Banke za očuvanje dobro pranje. Koristite za ovu novu spužvu za posuđe i sode. U čistoj staklu, stavite salatu, zapečati ga. Prazno sa prekrivačima koje bi trebalo biti unaprijed omotano kipućom vodom.

7. Za očuvanje tijekom zime konzervirana hrana trebaju sterilizaciju. To se vrši u širokom tisku, od kojih se donji dio mora odlikovati bilo kojom krpom. Ako se dno ne može prikazati, tada je vjerovatnoća da se čaša pukne. Ispunjene su banke u pripremljenoj posudi i napunite ih vrućom vodom, bez preliva 3-4 cm do vrha.

8.Dide za ključajte vodu, smanjite grijanje i sterilizirajte 15 minuta po polu-litarskim bankama, 20 minuta - litra.

9. Visoko ključanje od kipuće vode i odmah se prevrnite. Očuvanje nakon okretanja preporučuje se voziti malo na stolu, a zatim prevrnuti na poklopac. Provjerite da li su banke čvrsto evakuisane, ništa ne bi trebalo teći. Omotajte ovoga puta, nije potrebno, samo pričekajte hlađenje i uklanjanje pohrane.

Kabine za video recept, Sauer sa jabukama i medom

Ourkraut napisano je puno načina za pripremu i upotrebu. Glavna stvar u tom pitanju je postizanje soitsa i mrvice, kao i uravnoteženog ukusa. I već sam napisao divno, budite sigurni da ga pogledate na vezi. Ali recept sa medom jedinstven je, u kombinaciji sa jabukama, ispada samo ukusna užina.

Kuhajte kupus na ovom receptu i napišite kasnije u komentare koje ste se ispostavili. Siguran sam da će ovaj recept pasti u favoriti i biti će jedan od najdražih.

Sastojci:

• kupus - 3,5 kg
• jabuke - 1-2 komada.
• mrkva - 2 kom.
• med - 2-3 TBSP.
• sol - 2 kašike.
• list uvale - 3 kom.
• crni grašak - prstohvat

Kako se zatvoriti na zimskom kupusu sa gljivama bez sterilizacije

U sezoni gljiva i kupusa jednostavno je potrebno napraviti ukusne gredice koje će oduševiti zimi. I jedna od opcija je Solynka sa ovim proizvodima. Vrlo je ukusno, a najvažnije nije teško.

Sastojci:

• kupus - 4 kg
• mrkva - 2 kg
• luk - 1 kg
• kuhane šume gljive - 1-1,5 kg
• pasta paradajza - 300 gr.
• sirće 9% - 200 ml
• voda - 400 ml
• biljno ulje - 600 ml
• sol - 12 ppm
• Šećer - 10 kašike.
• list uvala - 5-6 kom.
• crni grašak - po ukusu

Kuhanje:

1. Predmeti se moraju oprati, čistiti i zdrobiti. Kupus je podebljana tanka slama, šargarepa su kvačilo na velikom rešetku, luk se izrezuju u kocku srednjeg traga.

2. Isperite isperite, izrežite ivice nogu. Stavite ih u ključali slanu vodu i kuhajte pola sata. Nakon kuhanja, režite kocku.

3. U velikom čudu (litre na 10) pomiješaju sve povrće i gljive. Dodajte ostale komponente na listu: Pasta paradajza, sirće, voda, ulje, šećer i sol, lovor i biber. Pažljivo premjestite salatu. Isprobajte šta se dogodilo. Sada postoji prilika za zgušnjavanje u volji ili dodavanju više šećera, na primjer.

4. Umetnite rezultirajuću smjesu na vatru, dovedite do ključanja. Dalje na umjerenoj vatri, prokuhajte Solllianki 40 minuta, ne zaboravljajući ponekad miješati tako da ništa ne sagorijeva i ravnomjerno pripremi.

5. Vrijeme sterilizirajte banke i poklopce. Odmah nakon kuhanja, vruće, raspadate gotovu salatu u pripremljenoj ambalaži. I prevrnite hermetički ključ.

6. Premjestite banke, čvrsto ih rugajte kako bi se hlađenje bilo sporo i samozadovoljstvo se nastavilo. Sutradan možete ukloniti ukusnu očuvanje za skladištenje na hladnom mestu gde će čekati zimu.

Recept za karfiol u paradajzu - prsti uši

Sastojci:

• cAILIFLOWER - 2 kg
• paradajz - 2,5 kg
• bugarski biber - 250 gr.
• gARLIC - 60 gr.
• list uvale - 2 kom.
• crni grašak - prstohvat
• sol - 60 gr.
• Šećer - 100 gr.
• pasta paradajza - 6 kašike.
• sirće 9% - 80 ml
• biljno ulje - 150 ml
• limunska kiselina - 0,5 kašika.

Kuhanje:

1. Rajčica treba ukloniti kožu. To nije teško učiniti ako se pridržavate našeg savjeta. Prvo napravite rez u obliku u obliku svakog ploda. Drugo, sipajte rajčicu kipućom vodom i ostavite na minut. Treće, postavite grebanje rajčice u hladnoj vodi. I četvrto, skinite piling nožem.

2. Operite kapističko pranje i rastavite za cvijeće. Bugarska paprika služi kao više za ljepotu, treba ga izrezati u široku i dugu slamu. Bit će lijepa ako su paprike različite boje.

3. Očistite banke koje se razgrađuju na cvat i paprike. Ispunite strmom kipućom vodom i poklopite steriliziranim poklopcima. Ostavite 20 minuta dok voda ne postane topla.

4. Vrijeme priprema sos. Pročišćeni rajčici preklopi se u tavu (izrežite plodove) i okrenite blender u pire.

5.Davit kroz češnjak za štampu u rezultirajući paradajz, stavite laurel i paprike graška. Stavite ovaj mirisni miks na vatru.

6. Kada će popuna početi mjehurići, dodajte tri kašike paste paradajza i miješajte se. Sačekajte ponovno ključanje. Istovremeno će se pojaviti pjena, pa nemojte ići daleko da se sos ne pobjegne.

7.lizirajte biljno ulje, sipajte šećer, sol i limunska kiselina. Kuhajte 20 minuta, miješajte se, na sporu vatru. Minut prije spremnosti, sipajte sirće.

Dugo ne aktiviraju sirće, jer će ispariti i izgubiti svoja svojstva.

8. Prevucite prstom sa vodom kupusa i izlijte ga kipućem paradajzom, povucite poklopce. Pokrijte ručnik i pustite cool. Ispada i lijepo i ukusno. Iz punjenja možete napraviti vlak, umake, punjenje ili postoji takav.

Solim Peking kupus za zimu

Kim-Chi iz Pekinškog kupusa popularan je u Koreji. Nudim jednostavniji saletni recept, prilagođen našoj zemlji i našim proizvodima. Metoda kuhanja je sasvim jednostavna, nije potrebno pronaći "inozemni" sastojke. Okus gotovih grickalica je oštar, slana je slana, mrvica će se osjetiti na zubima.

Sastojci:

• pekinka - 8 kg
• začinjeni čili biber - 100-150 gr.
• gARLIC - 150-200 gr.
• sjemenke korijandera - 1 kašike.

Sara za 1 litru vode:

• sol - 2 kašike. bez slajda

Kako kuhati:

1. Operiti i obnoviti donje dno. Izrežite kukaničarstvo unutar nije potrebno, treba zadržati lišće. Izrežite svake kochan ulaze, a zatim još 2 ili 3 dijela (ovisno o veličini).

2. U velikom umaku ili emajliranoj kanti preklopite sve komade Pekinga, zbijajući ih.

3. Sada pripremite slanicu. Jedan kilogram kupusa trebat će 1 litar vode. U hladnoj vodi samo promiješajte sol tako da se rastvara. Sipajte kocku solju otopine, pokriti ploču i stavite ugnjetavanje.

4. Tri sata kupusa pusti sok i on će pokriti svu povrću. Ukupno držite Peking u slanici dana, ne treba vam duže, inače će se riješiti.

5. Nadledećeg dana nabavite sve komade tave. Pripremite pastu češnjaka i bibera. Prvo, bacite ove oštre sastojke putem mlinca za meso, dodajte korijander na njih i pomiješajte.

6. Odrežite rukavice tako da ne spalite ruke dok radite sa paprikom. Uzmite jedan komad kupusa i podmažite svaki list oštrom smjesom. Što više treperi - oštriji imate ukus. Evo se već fokusiraju na vaše postavke.

7. Ponovno sugerirajte sav peking u tavi i pritisnite ga da biste čvrsto postavili. I stavite oprezmu kao prvi put. I ostavite ukus 3 dana. Nije potrebno miješati, ali 1-2 puta dnevno potrebno je podići ugnjetavanje nekoliko minuta.

8. Tri dana već možete jesti ovu užinu. Može se pohraniti nekoliko mjeseci na hladnom mjestu - hladnjak, podrum, balkon. Samo ga postavite u čiste banke i pošaljite ga na hladnoću. Svi ljubitelji akutnog slanog kupusa za ovaj recept moraju biti!

Imate 11 recepata i načina za pripremu za zimski kupus, postoji od onoga što odabrati. Takva raznolikost ne dosadi i ne dolazi. Pa, mislim da ste već pročitali i pokušali. Čekam vaše komentare i recenzije. Stvarno želim da svi čitatelji rade sve ukusno!

U kontaktu sa

Iako je kupus proizvod koji se prodaje cijelu godinu, cijena ponekad skače tako da je Diva dat. Stoga je bolje ne rizikovati, već uhvatiti trenutak kada su troškovi proizvoda pali do dovoljno zadovoljavajući, kupuju nekoliko Kochanov i izvršite praznine. U svakom slučaju, konzervirani kupus za zimu nikada nije višak u hladnjaku. Svaki odmor, kada nešto nemate vremena za napraviti, spasili su teglu za kupus. Bez obzira na sve. Sa brusnicom ili bez slanog ili kiselog. Ovo je zaista panaceja. Kupus za zimu komadima u bankama kuhanim sa repama, dajte svečanu tablicu sa bilješkom kavkaza. Sve je jednostavno. Po želji, bilo koja tablica može se napraviti zapanjujuća mašta s najlakšim i najpovoljnijim proizvodima.

Kupus za zimu u bankama

Šta će se desiti:

• Bijeli kupus - 5 kg;
• šargarepa - 1 kg;
• sol - 90 g;
• filtrirana voda - 1,5 litara;
• crni biber - 12 graška;
• lavrushka - 6 listova.

Priprema koraka po korak:

1. Ovaj zapečaćeni kupus za zimu u bankama je klasična opcija. Recept je osnovni, tako da se može razlikovati po njegovom nahođenju, a ne dodir glavnih komponenti navedenih u receptu.
2. Rolf kupus do dormit iz gornjih listova. Vilice izrežite na četiri dijela. Mašina sa tankim smolorom.
3. Šargarepa je dobro pranje. Očistite ljuštenje. Oprati Mljeti velikoj grater.
4. Kombinujte mrkvu i kupus tako da se proizvodi ravnomjerno miješaju.
5. Dalje biste trebali kuhati ispun. U velikoj kasiloli sipaju filtriranu vodu. Šećer šećera, sol. Uzmi lovor u tanjur. Kuhajte sadržaj od deset minuta. Zatim uzmite lovor i baci. Po želji, možete, isporučujući lovoru iz lonca, premjestite ga na banke u kojima će kupus biti pohranjen.
6. Uklonite posudu sa marinadom ploče.
7. Unaprijed sterilizirane banke razdvajaju začine i paket pripremljeni kupus. Sipajte njenu marinadu. Objesite poklopcima za naslov i premjestite ga na hladno mjesto. Leteći kupus u jednostavnom receptu za zimu je spremna.
8. Kupus košta dvije sedmice. Zatim pokupite poklopcima.

Kupus mariniran za zimu

Šta će se desiti:

• bijeli kupus - 7,0 kg;
• svježa šargarepa - 650 g;
• sol - 130 g;
• kILL (sjemenke) - 30 g.

• filtrirana voda - 1,0 l;
• sirće - 200 ml;
• sol - 30 g;
• Šećer - 30 g;
• karanfil - 5 butona na litri;
• black grašak paprika - 6 graška na litri banci;
• paprika Jamajčana - 2 graška na litri banci;
• lavrushka - 2 lista na litrijskoj posudi.

Priprema koraka po korak:

1. Ručica kabine za vuču. Uklonite gornje listove. Izrezati na četiri dijela. Grickajući tanki smomolor. Pomaknite sjeckani kupus u volumetrijski baskijski.
2. Šargarepa se temeljito ispere. Očistite ljuštenje. Mljeti velikoj grater. Zaspajte u sliv sa narezanim kupusom. Spavati po površini soli. Dodajte Sjemenke Dill-a. Izmiješati s blagim pritiskom. Pokrijte film ili poklopac i dajte kupusu da stane sačari tri.
3. Sipaju marinadu. U krajoliku sipaju sok koji je dao kupus. Trebao bi biti oko 1,5 litara. Ako je sok manje, trebali biste sipati malo vode. Sipajte sol i šećer u tanjur. Donesite smjesu da prokuha. Uklonite pjenu. Sipajte sirće.
4. Pripremljeni kontejneri temeljno se ispiraju. Ostanite u njima kupus i začini. Pečat. Sipajte vruće punite. Pokrijte poklopcima. Ovako je dovoljno samo možete kuhati kupus za zimu u bankama.
5. Sterilizirajte polu-litarske posude tokom 20 minuta. Litva - pola sata. Tada se banke valjaju. Stavite poklopac. Zamotajte kaiš. Potpuno cool.

Kupus za zimu sa biberom

Šta će se desiti:

• svježa šargarepa - 1,0 kg;
• b / K kupus - 5,0 kg;
• sol - 120 g;
• Šećerni pijesak - 350 g;
• paprika slatka - 5,0 kg;
• rafinirano ulje - 500 ml;
• luk Repka - 1,0 kg;
• ortćem - 200 ml.

Priprema koraka po korak:

1. Mrkva se temeljito opere. Očistite ljuštenje. Da se opere ponovo. Mljeti s velikim graterom.
2. Ručica kabine za vuču. Uklonite gornje listove. Rezati viljuške na komade. Mljeti ih na grater.
3. Pepper pranje. Reži rep. Uklonite sjemenke. Perchins se presekao sumolor.
4. Pratite luk. Teretni teret. Sjeckajte tankim pola prstenova.
5. Prerađeno povrće premješta se na unaprijed pripremljenu posudu / umivaonik. Sipajte u slivu normu ulja navedenog u receptu. Šećer šećera. Dodajte sol. Otvori na stranu za 12 sati. Za to vrijeme sadržaj se mora koristiti nekoliko puta.
6. Zatim je kupus fasciniran steriliziranim bankama, pokreće poklopcima. I uklanja skladištenje. Kupus u bankama za zimsku kolut sa poklopcima bez sterilizacije je spremna.

Šta će se desiti:

Recept na 3 litarsku litru kupusa za zimu

• bijeli kupus - 2,0 kg;
• šargarepa - 350 g;
• paprika slatka - 600 g;
• mirisan biber - 11 graška;
• muska matica - 7 g;
• filtrirana voda - 1,0 l
• sol - 160 g;
• Šećer - 400 g;
• sirće - 500 ml;
• lavrushka - 6 listova.

Priprema koraka po korak:

1. Wash kapist. Proces. Uklonite gornji listove.
2. Pepper pranje. Reži rep. Uklonite sjemenke. Prerezati semolor.
3. Presavijeni pripremljeni proizvodi u velikom umaku.
4. Umetnite isti loorel, mirisna paprika i muškat.
5. Zatim, treba učiniti ispuniti. U vodi je moguće rastvoriti šećer i sol da se u potpunosti otopi. Pripremite se. Zatim uklonite iz požara. Unesite sirće.
6. Kuhanje izlijevanja za ulijevanje kupusa. Pokrijte poklopcem ili tanjuru. Vrh za stavljanje ugnjetavanja. Kupus bi trebao biti u potpunosti uronjen u ispuni.
7. Nakon 6-8 sati kupusa spreman.
8. Skladištenje: Priključak plastičnih poklopca na hladnoći. Temperatura skladištenja 3-4 ° Σ.

Recept za kiseli kupus u bankama po komadima sa repa za zimu

Šta će se desiti:

• viljuške kupusa - 2,0 kg;
• zrele repe, Burgundija, ne feed - 300 g;
• gARLIC - 25 g.

Izlivanje marinade:

• filtrirana voda - 1,0 l;
• Šećerni pijesak - 95 g;
• sol - 95 g
• crni biber - 11 graška;
• lavrushka - 5 listova;
• ortćem - 125 ml.

Priprema koraka po korak:

1. Kako kuhati kupus za zimu u bankama poznaje svaku domaćicu. Kako napraviti kupus sa repama ne znaju sve.
2. Wash kapist. Otkrijte gornje lišće. Pogledajte u velikoj kocki, rezanje ili razbijanje zadebljanja na lišću.
3. Operite repe s kuhinjskim četkom ili sunđerom pjene. Čisto. Presecite prvo sa krugovima. Zatim - tanki smolor. Ako presečete previše lijene, možete koristiti veliku grater.
4. Češnjak bez ljuska. Čestiri čisti. Rezati tankim prstenima.
5. Svi pripremljeni sastojci temeljito miješaju u velikom kapacitetu. Zatim ležite, blago tampovanje, u tro-litarnoj tegli.
6. Dalje biste trebali kuhati marinadu. U šljokicu da sipaju filtriranu vodu. Stavite na umjereno vatru. U trenutku je booster vezan u soli. Dodajte šećer. Bacanje u pejzer na lovoru i paprike grašak. Bušilica oko 10 minuta. Začini Uklonite svjetlucavanje. Unesite sirće. Mix. Uklonite iz vatre. Cool.
7. Sipajte ohlađenu marinadu ispunite u limenku s kupusom. Morate ispuniti centar, u samom kupusu. Pokušajte učiniti da marinada ne pada na čašu.
8. Ohladite sadržaj banke. Stavite ga u hladnjak. Morate staviti na donju policu hladnjaka. Pusti da dan. Zatim sakrijte limenku plastičnim poklopcem.

Kako napraviti saumu kupusa u tegle sa medom za zimu

Šta će se desiti:

• b / K kupus - 1,0 kg;
• šargarepa - 100 g;
• kumin (sjemenke) - 3 g;
• apple - 200 g;
• filtrirana voda - 1,0 l;
• sol - 60 g;
• med - 60 g

Priprema koraka po korak:

1. Kupus se temeljito isprati. Odvodite gornji listove. Zatim izrežite vilice u četiri dijela. Stroj tanka slama.
2. Šargaru. Očistite zasun slamom ili brušenjem velikog gratera.
3. Dalje, trebali biste kombinirati pripremljene proizvode. Sipajte im sjeme kumin. Temeljito miješajte. Ne trebate pritiskati prilikom miješanja.
4. Rezultirajuća masa treba staviti u unaprijed pripremljenu banku. Lagano dirljiv, bez snažnog pritiska. Dodavanje obrađenih, lansiranjem jabuke slame.
5. Pripremite slanu vodu. U Schillju izlivaju vodu. Sol sol. Prokuhajte smjesu. O činjenici da se valja vatra za uklanjanje. Uđite u med za kostur. To je temeljito za miješanje tako da će med potpuno probiti.
6. Sipajte gotovu popunite kupus. Kupus mora biti u potpunosti prekriven marinadom. Odozgo se preporučuje staviti ugnjetavanje. Pokrijte teglu od gaze ili poklopca.
7. Držite radno mjesto za toplim tri dana. Periodično, kupus mora biti pokupio bambusov štap. Ako se pojavi pjena - uklonite kašiku. Kupus mora biti stalno pod marinadom.

Zatim stavite posudu u hladno mjesto za sedmicu. Nakon toga, premještajući gotov kupus na udobne tegle i uklonite u hladnoću.

Kupus sadrži puno vitamina, poput kalijuma, kalcijuma, fosfora, sumpora, vitamina u, p, k., ali većina kupusa bogata je vitaminom C. u ljetnom jesenjem, a vitamini dobiju svježe kochens bogate vitaminima tako teško nego zimi.

U članku ćemo razgovarati o tome kako sami zalihete sa ovim vrijednim proizvodom za zimu i kako pokupiti kupus za zimu.
Proces marinizacije ne uzima većinu najkorisnijih vitamina iz povrća, zbog minimalnog toplinskog obrade. Pored toga, kiseli kupus sadrži manje kiseline nego u kvasovcu. Što povoljno utiče na asimilaciju ovog proizvoda.
Razmotrite nekoliko opcija poklopca kupusa za zimu.

Ovo je najčešće klasična opcija pripreme, sadrži minimalni skup proizvoda koji će se uvijek naći u kuhinji. A kad se koristi, možete presjeći na različite veličine za bilo koje jelo. Marinirajte je u tro-litaru.

Potrebni sastav sastojaka:

• kupus - 1 kilogram;
• voda - 1 l.;
• sirćetna kiselina (70% rješenje) - 2 h. kašike;
• sol - 2 kašike. kašike;
• Šećer - 2 kašike. kašike;
• biljsko ulje - 1 kašike. kašika.

Marin kupus za zimu u receptima banaka:

1. Pripremamo povrće: pušteni smo iz razmaženih listova, dobro isperemo, biramo i izrezali komade (veličina komada biraju se sami, tako da je prikladno čvrsto preklopiti u kuvane posuđe).
2. Staviti u banku.
3. Marinada za kuhanje: Sipajte vodu u loncu, dodajte sol i šećerni pijesak. Nakon ključanja, sipamo sirće, maslac. Sve se mora dobro miješati tako da se ulje dobro razdvojilo tokom cijelog kapaciteta, stavite minimalnu vatru i kuhajte 3-5 minuta.
4. Sipajte marinadu u teglu sa našim pripravcima, čvrsto začepljuje poklopce i ostavite dan na 3 u sobi hladno i kiselo.
5. Nakon tog vremena naš se radni komad može smjestiti u hladnu sobu (podrum, ostava, hladnjak).

Brzi hrani kupus marin

Ovaj je recept dobar jer je vrijeme od početka do punog kuhanja izuzetno malo, tako da se kiseli kupus može dodirnuti istog dana. Ova je opcija vrlo dobra za kasne jesenske praznine ili kada se pojavi trenutna želja, isprobajte marinade.

Sastojci:

• mladi kupus kupus - 2 kilograma;
• solica za trpezariju - 2 kašike;
• Šećerni pijesak - 3 kašike;
• sirćetna kiselina (9% rješenje) - 100 mililitara;
• 7 češnjaka;
• biber crni grašak - 7 graška;
• list zaljeva - 4-5 listova;
• mrkva - 2 kom;
• voda - 1 l;
• biljno ulje - 150 ml.

Marinirani kupus brze hrane sa sirćetom:

1. Povrće su dobro pranje, suvo, ako je potrebno, uklonite razmažene lišće.
2. U pani se izlivaju vode dodavanjem lovorovog lima, bibera i soli. Slijedite šećer i dovedite do ključanja. U spori vatru kuhajte dok se ne otopi sol i šećer (5-7 minuta).
3. U poslednjoj fazi dodajte sirćetnu kiselinu. Zatim napravite marinadu i izvadite loncu iz peći. Sari za stavljanje cool.
4. Kupus pomešajte zajedno sa mrkvom. Nakon dodavanja belog luka, prošao je kroz haljinu (ako nije pri ruci, možete i obrisati kroz mali rešetki).
5. Sve povrće dobro stavlja u tegli, sipajte topla sa slanicom na njih. Pokrijte čvrsto blizu i ostavite u sobi 3 sata. I evo našeg proizvoda spreman.
6. U gotovom obrascu za spremanje u hladnjaku sa slanom otokom.

Marinirani kupus za zimu je vrlo ukusna

Za ljubitelje proizvoda sa paprikom možete koristiti sljedeći recept. Kiseli proizvod dobija oštrog ukusa i dobro dolazi na privremenim posuđem, a za ljubitelje oštre i užine.

Potrebni sastojci:

• kupus - 2,5 kilograma;
• Češnjak - 3 nije baš velike glave;
• mrkva - 5 kom. srednja veličina;
• 1 litra vode.

Potrebna priprema:

• 250 grama vode;
• sol - 2 kašike.
• Šećer - 1 kašika;
• pEPER SPREMENO - 2 TBSP;
• sirće 70% - 1 kašika;
• suncokretovo ulje - 1 kašike.

Marinirani kupus za zimu u receptima banaka:

1. Operite kupus za izrezanje na komade i preklopite u emajliranu karlicu.
2. Trgovina prehrambenim proizvodima za grubo rešetke.
3. Grind berlic.
4. Pomiješajte sve povrće.
5. Preostali sastojci za mješavinu marinade i dodaju kuhano povrće.
6. U loncu prokuhajte 1 litru vode i sipajte ove proizvode kuhane u slivu. Svi su proizvodi dobro miješani, a zatim ostavite da se adekvatno 3 dana ostavite da biste bili adekvatni.
7. Završeno oštar kupus možete staviti na banke ili posude. Držite hlađenje. Ako mjesta u hladnjaku nisu dovoljne, a u sobi postoji rizik od pokvarenja proizvoda, možete koristiti jednostavan način za mraz. Preklopite se u polietilenski paketi i pošaljite u zamrzivač. Čitav radni komad nije nevoljko, jer je proizvod zamrznuto bolje pogodan za Borscht, razne supe.

Kako marirati kupus u bankama zimi sa aspirinom

Kupus pripremljen za ovaj recept dobiva se hrskavo i snježno bijelo, kao što je samo odsječeno iz kreveta. Takve praznine mogu se pohraniti svakom zimom. Također, ovaj recept će vam omogućiti da raznosite klasične grenice za zimu i iznenadit ćete oba goste i naš ukus domaćinstva.

Potrebni će sljedeći proizvodi na tro-litaricu:

• 1 kg. Svježi bijeli kupus;
• 4 srednje veličine kolica;
• 3 TBSP. l. soli;
• 3 TBSP. kašike sa slajdom šećerom;
• 3 lovorike;
• biber crna lonac - 6-8 graška;
• 3 tablete aspirin;
• 1 litra vode.

Marining kupus u bankama za zimske recepte:

1. Pranje i sušene kupusne shings. Mrkva se trljaju na velikom rezanju, bilo rezane slamom. Sve se miješa.
2. Na dnu banaka dodijelimo 1 kašiku šećera i soli, na polaganju 1 aspirin tableta (acetilsalicilna kiselina), ležište, biber.
3. Mašinirani proizvodi nameću gustom slojevima. Prvi sloj - začin, već je stavio. Zatim dodajte kupus mrkvu, do sredine posude.
4. Ponovite sloj sjedenja. I opet izmetati povrće.
5. Isključite vodu i sipajte polovinu tegli.
6. Zatim nastavite prenositi daljnji kupus. Kad se banka napuni u vrat, dodajte sol, šećer i aspirin do zadnjeg sloja. Vrh za postavljanje preostale paprike i začinjene listove. Sipajte svu kuhajuću vodu. Čvrsto začepljuju poklopac.
7. Banke pokrivaju gustom ručnikom (ili drugim toplim tkivom). Nakon punog hlađenja, spremne staklenke za uklanjanje u hladnoću.

Kupus marinirane kriške brze hrane

Ovaj je recept dobro prilagođen za tako boju kao boju (ili brokoli), izbušenim u slanici, cvaljci apsorbiraju začine, dok su ostali hrskavi i snow-bijeli, nakon marinade u sirćetu. Ako koristite mlade, ne baš velike košaniste, uredni cvat će izgledati vrlo originalno na stolu sa bilo kojim jelom.
Možete se skupljati i u litru i drugim bankama. Izračune u nastavku pogodni su za tri litre banaka.

Trebat će:

• mlada karfiola - 1 Big Kochan;
• crni grašak - 4 komada;
• 4 klinčića;
• 4-5 komada lima lovora;
• jedna gomila peršuna;
• voda je jedna litara;
• 2 kašike soli;
• 3 kašike šećera;
• 1 h. Kašika sirćetne kiseline;
• 10-15 gr. limunska kiselina.

Recepti mariniranja kupusa su vrlo ukusni:

1. Povrće se dobro operite ispod dizalice i podijelite se na cvijeće.
2. U pani sipaju vodu i situju solju tamo, šećer, limunska kiselina. Kao i dodavanje klinaca i leatove leata, a zatim pripremljene cvatnje i donose sve prokuhanje. Učinite vatru manjim i pijte 5-7 minuta.
3. Tada se svaka cvat zasebno potrebna za izvlačenje i hlađenje, a salana mora biti obojena još 5 minuta.
4. Priprema banaka. Ako se račni komad planira dugo pohraniti, tada su banke bolje sterilizirane (stavili smo Clundera na loncu vodom i okrenuli tegle na njemu, čim se dno obala toliko zagrijava Nemoguće je dodirnuti ruku - tegla je spremna; na vrijeme za litru banku traje 20 minuta, tri litre oko 30 minuta). Za brzu potrošnju proizvoda ne možete sterilizirati.
5. Na dnu banaka za polaženje penija, preklopite cvatu. Sipajte sve to sa našom slanom otokom (tako da banka nije napukla, vruća voda je bolja da se sipa, bez dodirivanja svojih zidova, ali desno u sredinu).
6. Prije uzimanja navlaka, dodajte vinovci. Samo odozgo izostatno izostavljaju kašikom. Banke se okreću i ostave cool.
7. Ukusni karfiol za zimu je potpuno spreman. Nakon što zamisli tjedan, možete ga okusiti ako niste čuvali do zime.

Pored glavnog povrća - kupus, praznine se mogu raznositi drugim aditivima. Bugarski biber, gljive, veliki komadi mrkve (možete eksperimentirati i sa cijelim plodovima), jabuke itd. Takvi pripravci izgledaju kao salata, mogu se koristiti kao zasebno jelo.

Marinirani kupus s bugarskom biber brzom hranom

Povrće za takav recept bolje je rezati u krevetima, tj. Kupus sjaj i biber režu seme. Takođe paprika se može uzdužno odrezati, slama. Da biste sve pripremili vrlo brzo (od 2 do 3 sata), ali ispada da je okus oštro i hrskavo. Odijelo u obliku grickalica, zelena salata, kao i prilozi.

Sastojci:

• kupus - 1 velika kochan;
• paprika bugarski slatki- 6 komada;
• peršun zelena - 1 greda;
• voda - 250 mililitara;
• Šećerni pijesak - 100-150 gr.;
• sol - 2 kašike.
• sirćetna kiselina (9%) - 100 ml;
• suncokretovo ulje - 60 gr.

Kupus mariniran za zimu ispod željeznih navlaka:

1. Potrebno povrće je dobro za pranje i sušenje, nakon sušenja je fino rezano. Sve pomiješamo u zasebnom šolju ili slivu, dodajte peršin. Dajmo malo, a u ovom trenutku idemo na pripremu slane otoke.
2. Sipajte vodu u loncu. Sol. Zaspavaju šećer i prokuhajte par minuta, nakon izlijevanja ulja i octene kiseline. Pomiješajte i pažljivo isključite tanjur.
3. Rezultirajuća marinada goriva goriva i pusti da uzgaja najmanje 2 sata.
4. Nakon što je povrće razneseno, salata se može saviti u tegle. U neprikladnom jelu, proizvod mora biti u hladnjaku. Ako sterilizirate posuđe, možete ga unijeti u ostavu ili staviti u podrum. Creisp salata za zimu je spremna.

Članak predstavlja nekoliko opcija, kako pokupiti kupus za zimu. Možete odabrati bilo koji od recepata. Bijeg iz takvih marina za zimu vrlo su korisne. Ovo je neophodna opcija za podršku njegovog imuniteta, a po proljeću je najbolje sredstvo za borbu protiv avitaminoze.

Možda će vas zanimati i recepti i.

Danas ćemo ga pripremiti sa velikim komadima. Šta će značajno smanjiti vrijeme kuhanja takvog komada.

Uvjereno je da svaka domaćica ima u svojoj svinjskoj banci nije jedan recept. Uprkos tome, predlažem vam da istražite još jedan izbor popularnih opcija za kuhanje. U kojem ćete vjerojatno pronaći nešto novo za sebe. Ili uklonite nešto što je korisno.

Ono što volim takav kupus da nije potrebno da ga napuni kao spremna. Zauzeo sam par komada sa bankama. Ako je potrebno, izrežite u porcije manje veličine i podnesete se na tablicu. Po mom mišljenju, to je jednostavno predivno, možete reći da malo više spasite svoje dragocjeno vrijeme.

Možete razgovarati i reći puno, predlažem da počnem već po tom pitanju. Počnite s odličnim raspoloženjem, potrebnim sastojcima i za posao. I obavezno slijedite preporuke.

Kupusni komadi "piling" za zimu u banci

Započnimo s najpopularnijom opcijom kuhanja. Priprema će biti kiseli kupus biti sirće. Da date nježnu ružičastu nijansu da doda malu količinu repe. I da zadrže takvo prazno u sam proljeće, ja ću u 3-litarnoj tegli.

Trebat će nam:

• Svježi kupus - 2-2,5 kg.
• Salt - 1. st.
• Šećerni pijesak - 2 TBSP
• Voda - 1 litra
• Cnes - 1 kom.

Kuhanje:

1. Prije svega, bavit ćemo se pripremom marinade. U litarskoj posudi sipamo hladnu kuhanu vodu. Dodajte sol i šećerni pijesak na njega. Količina rasutih sastojaka naznačena je u izgledu. Svi miješaju do potpunog raspuštanja

2. Sada uzmite kupus Kochan u ruci. Obavezno ga pregledajte spolja ako su otkrivena mjesta. Najbolji listovi po mogućnosti ukloniti. Vilice izrezali smo na dva jednaka dijela. Prerežite knonerel.

Izrežite kupus komadima. Prosječna veličina jednog kvadrata je 4 cm. Nemojte se razbijati, bolje je ostaviti komad još malo.

3. Da bi naš radni komad nježnog ruža cvijeća, koristit ćemo repe. Unaprijed očistite crveno povrće od kore. Izrežite ploče s debljinom 3-4 mm.

Sada nastavite sa postavljanjem svih rezanih sastojaka. Uzimamo čistu sterilizirana tegla. Uložili smo u to neki od kupusa, a zatim u jednom sloju položiva repu. Zato ispunite cijelu banku.

Ne vrijedi kupus i moji to tokom polaganja. Stoga će zadržati sav svoj sok i dodijeliti ga samo za vrijeme marinije.

Svako povrće sipamo unaprijed na kuhanu marinadu. Stajali smo u duboku ploču ili bilo koja druga jela. Na sobnoj temperaturi odlazimo da mariramo 3 dana. Zatim uklanjamo u hladniju sobu još 4 dana.

Prva tri dana kupusa lutat će. Zato bi trebala biti puštena preko zraka, pirsingom.

Nakon isteka vremena, dobijamo kiselo povrće i pokušavamo. Uvjeravam vas da ispada vrlo ukusno i hrskavo. Ako se odlučite pripremiti kupus na ovom receptu za zimu. Zato ga prekrijte kaproikom poklopcem i uklonite ga u hladnjak.

Ukusan recept za korejski kupus u slanici

Sama ime govori za sebe. Na korejskom to znači da sadrži jedan od sastojaka, koji će mu dati začinjeni ukus. Osim toga, takav je marinion taj što možete koristiti kompleks začinite koji vam se sviđa. Odobriti kupus je još začinjeniji i zajednički ukus.

Trebat će nam:

• Kupus - 1 Kochan
• Carrot -2 kom.
• Paprika gori - 1 pod
• Češnjak - 3 zuba
• Suncokretovo ulje - 100 ml.
• Salt - 1. st.
• Šećer - 3 kašike
• Voda - 1,5 litara

Kuhanje:

1. Kochan kupus čisti iz zagađenja. Izrezali smo na dva jednaka dijela, uklanjamo knonerel. Rezati kriške. Tada svaki dio podijelite na kvadrate. U prosjeku jedan 3, 4 cm.

2. Šargareta koju čistimo iz kože. Izrežite ploče, a zatim svaka odrezana slama. Po mogućnosti ipak. Moguće je zabiti na rešetku, ali tada imajte na umu da je povrće novčanica. Šta nam ne odgovara.

3. Češnjak očisti od ljuskice i preskoči kroz štampu. Podpick je izrezan u malim kriškama. Bez uklanjanja sjemena.

Sve pripremljene sastojke miješamo u jednu šolju. Uklonite ih za vrijeme. I napravite pripremu slane otopine. U tavi sipamo potrebnu količinu vode. Dodajemo sol i šećer, dovode masu prokuhanju. Na kraju ključanja dodajemo biljno ulje.

Sipajte sve povrće sa gotovim marinadom. Imajte na umu da povrće mora biti u potpunosti prekriveno slanom otokom. Kupus ostavljamo na sobnoj temperaturi do potpunog hlađenja.

Čim se kiseli kupus ohladi da ga raspada na banke različitih svezaka. Prikladnije mi je da ga zadržim u spremniku nema više polu-litara. Poželjno poslužite takav komad kuhanim krompirom. Da, i bilo koji svečani stol.

Hrskava kupus marinirana kriške brze hrane

Donosim vam pažnju još jedan recept. Razmotrit ćemo ga korak po korak u videu. Obećavam kao rezultat dobit ćete fenomenalni hrskavi kupus. Priprema se prilično lako i jednostavno. Najvažniji plus koji ćemo se pripremiti na receptima vaše bake. Dakle, ova verzija kiselog povrća je u velikoj potražnji za prvom godine.

Mariniraj kupus sa repama u 3-litara

Kaput će pružiti našu bijelu obojenu boju jarko ružičaste boje. I bit će zasićen svojim vitaminskim ukusom i aromom. Jednostavno rečeno, dodavanje crvenog povrća u mariniranoj užinu dodaće samo pozitivne kvalitete. Spremni za ekstremnu, ovo sam ja onima koji su prvi sjajni sa sličnom kombinacijom.

Trebat će nam:

• Kupus svježe - 1 kochan sredina
• Mrkva - 2 kom.
• Rečevi - 2 kom.
• Hrenadish - 1 korijen
• Voda - 1,5 litara
• Sol, šećer - 70 gr.
• Češnjak - 5 zuba
• ACETIČNA ESSENCE - 1 h

Kuhanje:

1. Prije svega, povrće se priprema. Mrkva i repa očišćene iz kože. Tada se mrkva reže krugovima, ali repe s tanjirima. Stavili smo na dnu sterilizirane 3-litarne banke.

Češnjak očišćeno od ljuskice. Podjelimo se na tri dijela i dodajemo ostatku povrća. Kuke seče na kriške male veličine.

2. Belokokni kupus ukloni gornji listove. Uklanjamo knokeren, izrezani na kocke. Prosječna veličina koju treba biti 3 za 3 cm. To ne znači da trebate trčati s ravnalom. Samo pokušaj da ne razbijaš.

Sav kupus savijamo bankama. Lagano tampovanje, ali bez primene čvrstoće.

Sada kada se povrće pripremaju, a banka je popunjena na samce. Možete kuhati sariku. Da biste to učinili, potreban nam je rasuti sauci. Uložimo se u njega jedan i pol litara vode, dodajemo sol i šećer. Donosimo prokuhavanje, prokuhajte u roku od 1-2 minuta.

Dok pripremam pliša, izlijte žličicu suštine u svaku teglu. Preko sipa gotove marinade. Napustite banke da skupe u roku od 5 minuta, a zatim čvrsto ukine steriliziranim poklopcima.

Prevrnuo sam gotove kisele krastavce naopako. Stavimo na ravnu površinu, pokrijmo toplom pokrivačem. U takvoj državi odlazimo da završimo hlađenje. Zatim uklonite za pohranu u ostavi ili podrumu.

Iz ovog broja proizvoda imamo dvije 3-litarine marinirane kapke za kupus.

Kupus za zimu pod željeznim poklopcima

Najjednostavniji recept na ruci hitne pomoći. Uprkos brzini kuhanja, bijelo povrće dobiva se hrskavo i vrlo ukusno. Glavna stvar je da se pridržavate svih preporuka i definitivno ćete uspjeti. Sa ovim minimalnim brojem sastojaka, dobivamo nevjerovatnu užinu za svaki dan.

Trebat će nam:

• Kupus - 1-2 Kochan
• Sirće 70% - 1,5 h. Takav na 3-litarovoj banci

• Voda - 1 litra
• Šećer - 1/2 šolja
• Salt - 1.5 st.

Da biste dali oštrinu, možete koristiti Black Peas Pepper. Za više mirisa, dodajte nekoliko pepljenih paprika graška.

Kuhanje:

1. Isperimo bijeli kupus. Iz gornjeg lišća čistimo i uklanjamo knockerel. U slučaju formiranja truleži, budite sigurni da ga izrežite. Rezati povrće bit će prilično velika, veličina komada će biti proizvoljna. Važno je da izrezani kupus prođe kroz rupu u banci.

Odmah odložite svaki komad na teglu. Lagano tampovanje.

Banke su popunjene, možete nastaviti sa pripremom marinade.

Razmislite o uštedi mariniranog kupusa, banaka i poklopci podložni su obaveznom sterilizaciji. Metoda sterilizacije može se koristiti apsolutno, i iznad trajekta i u rerni.

2. U tavi se izliva količina vode. U našem slučaju, to je 8 litara. I prema gore navedenoj shemi naznačenom u receptu, izračunajte količinu soli i šećera.

Donosimo vodu u prokuhanje, sisati rasutih sastojaka. Vratit ćemo se da prokuhamo i ispunimo banke sa banake sa kupusom.

Ispunite banke slanicu treba biti do sama ivica. Sada dodajte sirće u svaku teglu. I čvrsto se ukine steriliziranim poklopcima.

Okrećem se nakidaju kiseli kupus. I ostavite do potpunog hlađenja u ovoj državi.

Čuvati takav komad trebao bi biti sličan ostatku kiselih krastavaca. U mraku, po mogućnosti cool mjesto.

Korak po korak recept kupusa za kriške ispod jaram

I na kraju, predlažem da razmotrim drugu opciju morskog kupusa. U početku ćemo ga pripremiti u loncu. Izdržati nekoliko dana pod jarmom. I već je vrijeme koje trebate prenijeti gotov billet za banke. Pa, da ćemo nastaviti s proučavanjem još jednog recepta za brzu pripremu.

Trebat će nam:

• Kupus - 1 Kochan
• GARLIC - 1 glava
• Repe - 1-2 kom.
• Biber crveni pod - 1 kom.
• Sol po ukusu
• Black Graes Pepper - 5-6 kom.

Kuhanje:

1. Kabine za rezanje velikim kriškama zajedno sa knonerelom. Prirodno nakon uklanjanja prvih lišća.

Repu se očisti od kože i izrezuje se na tanke ploče debljine 3-4 mm. Češnjak čist i podijelite za nekoliko polek. Oštra olovka je proizvoljna, ali ne baš velika. Istovremeno, sjemenke ne brišu.

2. Sve svoje povrće stavljamo u prilično duboku viljuškar. Položit ćemo ih slojevima, naizmjeničnim svima. Počinjemo sa rezanjem kupusa Kochana. Tada repe, crveni biber i češnjak.

Ispunite loncu ne do vrha. Potrebno je otići najmanje 5 centimetara.

3. Priprema marinade. Uzimamo drugu tavu, izlivajumo vodu u nju. Dodajte sol po ukusu, voda bi trebala biti malo po glavi stanovnika, za razliku od običnih jela. Uključujemo tečno u prokuhanje i dodajemo grašak. Kuhajte još 2 minute.

Zatim lagano sipajte gotovu otopinu u loncu sa povrćem.

Opet, ne prelivanje marinade do samog vrha. Budući da će tokom instalacije ugnjetavanja početi izliti preko ivica. Bolje je dodati kasnije, ako tekućina nije dovoljna.

Na vrhu kupusa instaliramo ugnjetavanje. Prvo stavljamo tanjir pogodnog prečnika. Na vrhu ga instalirajte mali teret.

Uklonimo posudu sa udarcem na hladno mjesto 4-5 dana. Nakon isteka, dobijamo i pokušavamo okusiti. Po želji, možete razgraditi gotov billet na banke i trgovinu u hladnoću rashladne komore.

Koliko smo ukusnih recepata danas pogledali. Sada se radi o izboru. Ako ste oduševljeni svima, samo sačuvajte članak u svojim oznakama. Ili ih podijelite u svojim društvenim mrežama sa svojim rođacima, prijateljima i samo poznatim ljudima.

Završim ovo, želim poželjeti više sunčanih dana u vašem životu. Pa, naravno ukusne gredice do proljeća! Dok su prijatelji ...