Čudeći tijesto je prilično dugotrajno zanimanje koje zahtijeva puno vremena i truda. Zbog toga je test stvoren - uređaj za automatizaciju ovog tvrdog procesa.

Test mašina omogućava ne samo da ga mehanizira, već i poboljša kvalitet proizvoda. Proizvodi se u različitim izmjenama koje su namijenjene za različite zadatke. Možete istaknuti neke od glavnih prednosti koje bilo koji test mikser posjeduje:

• povećana brzina kuhanja;
• spremanje sila;
• izvrsna kvaliteta testiranja (sa pravilno odabranim uređajima);
• izbor različitih funkcija;
• velike proizvodne količine koje pružaju profesionalnu mašinu za testiranje.

Princip rada teststra

Glavne komponente uređaja je nizbrdo, pogonski mehanizam i molel alat. Potonji može imati oblik lopatica, spirala, viljuška, petlje ili kapljica, koji služe kao "ruke" automobila.

Ploče imaju oblik posude, ali ovisi o tome za koji je uređaj namijenjen. Mogu se rotirati duž osi ili biti fiksni, kao i subframe ili stacionarni. Pogonski mehanizam može imati nazubljeni, lanac ili remen princip rada i omogućava prebacivanje brzine (mogu biti od jedne do tri ili više). Neki modeli imaju obrnuto za oslobađanje mezalnog alata sa testa.

Vrste mašina za testiranje

Glavne sorte su tiho Spiral, sečivo ili planetarni, od kojih je svaki pogodan za određenu vrstu testa. Oblik mezalnog uređaja podseća na slovo "s" u spiralu i "z" u sečivu.

Planetarni testovi - prilično multifunkcionalni aparat koji se može koristiti kao slastičarnica. Set mlaznica omogućava vam da se mijesite tekućim tijestom i raznim kreme. Glavna razlika između ovog uređaja je da merkovi se okreću ne samo na osi, a također u krugu - kao planete u prostoru. Zahvaljujući ovom pristupu, maksimalna ravnoteža dekodova je zarobljena, a mousses, kreme i tijesto se miješaju u velikim količinama. Imaju mali nedostatak koji se sastoji od nešto niže snage i pouzdanosti, jer prijenos obrtnog momenta ima određene poteškoće.

Spiralna tijesta - odlična opcija za test kvasca i mekih sloja. Takav test za dom daje rezultat zbog rotacije miksera oko svoje osi. Ovaj testovi domaćinstava kupuju ljubavnike za kuhanje knedle, knedle i domaće rezance. Ovaj princip rada može imati profesionalne testove. Multifunkcionalnost i dostupnost cijena čine ih liderima u svom sektoru. Oblik ručice-messlinke i metoda njegove rotacije omogućava vam da postignete potrebnu konzistenciju. Jedinica se koristi za sljedeće svrhe:

• ljekarna priprema;
• yezzhevy (Darling / Neoporan) test;
• mirisno tijesto;
• svjetljavajući svježe, ali ne strmo tijesto.

Ako vam je potrebna žilavost za strmo tijesto, obratite pažnju na test u obliku slova Z koji ima glavnu prednost velike snage. Potrebno je ako planirate napraviti rezance, peciva, knedle ili kolačiće iz vrlo cool tijesta.

Domaćinski i industrijski testovi

Ako vam treba stroj za miješanje tijesta za kuću, tada će idealna opcija biti mikser za testiranje domaćinstava. Njegove glavne karakteristike mogu se nazvati malom količinom zdjela, jednostavnost upotrebe i atraktivne troškove. Ali industrijski testovi mogu imati kapacitet za stotine litikovanja volumena i pružiti neprekidnu proizvodnju. Služe svim potrebnim sastojcima. Također postoje mašine za dijelove zona, opremljene posebnim podfframima. Rade sa unaprijed određenim vremenskim intervalom.

Industrijska ispitna mašina za spiralu ima takve osobine:

• mogućnost prerade velikih količina testa (kvasca, strmo);
• mehanizam visoke pogon;
• velika količina zdjela - od 20 do 375 litara;
• dodavanje hrane tokom rada;
• sposobnost stavljanja različitih parametara, ovisno o željenoj testnoj strukturi;
• imitacija procesa ručnog okruženja zahvaljujući kojim hljebom i pekarskim proizvodima imaju ugodan ukus i teksturu.

Potrebne su oštrine jedinice u kojima tijesto ima vrlo mali postotak sadržaja vlage (sa 33% na 54%), a pogodni su za izdanje konditorskih proizvoda i pekarskih proizvoda, knedle, prerade mesa. Imaju posebno veliku snagu, a ruke nalaze se vodoravno osovine sa Z-Obrađenim lopaticama pružaju spektakularno miješanje. Kada se miješaju završava, radna komora se okreće i sav sadržaj je istovaran u posebno pripremljeni spremnik.

Najvažnije karakteristike testomeze

Mikser za testiranje može imati takve tehničke mogućnosti:

• prisutnost prebacivanja brzine (od jedne do tri) - prvo je uvijek odgovorno za miješanje sastojaka, drugi za formiranje testne strukture, a treće - za obrnuto;
• pokret obrtaja, zbog kojih se tijelo za moleli lako oslobodi od nagward testa - ova je opcija u neadekvatnim agregatima;
• sposobnost programa i memoriranja programa;
• mijesi različite vrste testa (posude od pet litara do 375);
• različite metode istovara tijesta;
• tIMER (u skupim modelima) s unaprijed instaliranim režimima i mogućnošću vremena samo-postavljanja.

Kako funkcioniraju testovi tipa industrijskih spirala, možete vidjeti u videu:

Kako odabrati testsome

Ako vam je potreban mikser za testiranje za kućnu upotrebu, u ugostiteljstvu ili pekari, glavna stvar je odabrati pravu jedinicu. Da biste to učinili, morate obratiti pažnju na ove trenutke:

• ono što bi testo trebalo da se zameni (tako da mlaznice mogu pomešati visoko kvalitetu, ali istovremeno ne uništavaju strukturu);
• specifikacije - u rasponu od količine raspoloživih brzina i završetka prijenosa, što utječe na ukupni trošak, kao i efikasnost rada i udobnosti rada;
• veličina uređaja i opseg dubina, koji ovise o skali proizvodnje - za kuću, obično postoji mala mašina koja neće uzimati previše prostora, dok za ugostiteljske institucije trebaju produktivni test s značajnim volumenom;
• materijali - visokokvalitetni testovi izrađeni su od ugljičnog čelika, nehrđajućeg (ako postoji kontakt s testom) i strukturni (izrađen je od slučaja, radne komponente iz IT).

O testsomeh

Da li je moguće biti nešto jelena od kućne torte ili pite koja kuhala brižna domaćica? Naravno da ne. To je samo priprema domaćeg pečenja uvijek traje puno vremena - čak i na testovima miješanja, dragocjene sekunde idu. Štaviše, ukus budućeg kulinarskog proizvoda ovisi o kvaliteti takvog miješanja. Jednostavno zadaci vlasnika kuća mogu biti mikser za tijesto za dom.

Ispitni mikser za dom: Karakteristike njegovog dizajna

Prostore za kuću je vrsta kuhinjske opreme dizajnirane za visokokvalitetne miješanje svih sastojka budućih pika, kolača, kolača, pice.

Tržište predstavlja različite brendove i modele testiranja za kuću, ali njihovi su dizajni gotovo uvijek slični. Glavni elementi testisa su:

1. Direktno molel alat koji može imati različite oblike i namijenjen je različitim vrstama testa;
2. Kapacitet za miješanje sastojaka. U kućanskim mašinama koristi se korito ili posuda za to. Kapaciteti se razlikuju u količini, kao i na principu rada, jer mogu biti fiksni i pokretni.
3. Pogonski mehanizam koji je odgovoran za rotiranje mezalnog alata.

Testovi za dom i njihove sorte

Cijena kuće za kuću je cijena izmjene i vrste kuhinjskih uređaja. Najjeftiniji su planetarni testovi (mikseri) namijenjeni za pripremu tečnog testa. Takve miksere mogu se koristiti za pripremu kreme za kolače i stvari za pite i kolače. Testovi za kvas i strmo tijesto također se nalaze u prodaji.

Kombinovani testovi dobili su široku rasprostranjenu. Oni su univerzalni u upotrebi, jer kombinuju funkcije mlinca za meso, mekser za tijesto za dom, mikser, sokove, rešetke, blenderu, mlinove za musli i pahuljice, a također su opremljene mlaznicama za kolačiće i tjesteninu .

Testsome iz kompanije "Brojoole"

"Bolsham" - prvi dobavljač uvezene opreme namijenjene pripremi zdrave i kvalitetne hrane. Ne samo da prodamo pouzdanu tehniku \u200b\u200biz Švicarske, Njemačke, Južne Koreje i drugih zemalja, ali i sami ih redovno koristimo, tako da smo sigurni u kvalitetu robe i njihove izvrsne performanse.

U katalogu kompanije "Barmolates" ćete naći širok spektar potrošenih mešačkih mašina za kuću.

Arsenal kućanskih aparata i kuhinjskih uređaja neumoljivo je nadopunjen u svakom domu. Moderna domaćica oslobođena je sve većeg broja potrebnih manipulacija, do pripreme testa. Ova značajka uspješno vrši mikser za test za kuću. Napokon saznajte, koji je električni stroj za ispitivanje miješanja, koje vrste ove tehnike se proizvode. Navedite koliko su testovi popularnih proizvođača.

Vrste testnih mašina za dom

Testiranje miksera domaćinstvo nije previše moćna jedinica namijenjena tekućinu za miješanje, kvasca, strmo, lisnato tijesto. Izvana, automobil je sličan mikseru i potopnom blenderu "u jednoj boci". Uređaj je često opremljen dodatnim mlaznicama za miješenje tijesta i šljokicama, kremama, mousses i drugim slastičarskim masama. Prema tehničkim specifikacijama, domaći domaći za dom klasificirani su za automobile:

• sa periodičnim ili kontinuiranim radom;
• sa vodoravnim, vertikalnim, nagnutih osi;
• sa mehaničkom, vibracijom, ultrazvučnim vrstom udara;
• s rotirajućom posudom, polugom ili mješovitim principom rada;
• mašine za miješanje tijesta opće rotacije;
• sa oštrice u obliku slova Z i S-u obliku.

Spiralni mikser za tijesto za kuću bit će najuspješnije stjecanje, ako ćete napraviti hljeb, pike i drugi pečenje kvasca. Vjeruje se da se samo takav agregat (ne broji ruke!) Može se nositi s tijestom na kvascu. Jedinica savršeno šalje druge vrste strmog tijesta: svježe, pufne, pješčane, kao posudu se rotira u procesu rada, a ne spiralni agitator. Pomaže u pretvoriti debelu masu bez poteškoća za oštrice. Njegove prednosti:

• veća efikasnost kada test strma test konzistencije;
• odlične performanse - jedna zdjela dizajnirana je za tijesto raznih svezaka;
• sposobnost kontrole temperature testa.

Planetarni

Ova vrsta agregata pozvana je prema načinu rada - planetarne rotacije. U procesu miješanja mlaznica se okreće oko vlastite osi, a u krugu unutarnjeg prostora posude. Mašina za miješanje Test planetarnog tipa je u potražnji zbog širokog spektra aplikacija. U standardnoj konfiguraciji miksera za testiranje nalazi se umučak, oštrica, kuka. Mnogi modeli su poboljšani dodatnim mlaznicama za:

• krompir od šlagom ili krompir;
• priprema sufla, mljevenog mesa;
• miješanje kvasca, tečnosti, krema, puha, proteina tijesta.

Kako odabrati udubljenja za dom

Kada ćete kupiti mikser za tijesto za dom, cijenite sve prednosti i nedostatke dostupnih modela. Ova se tehnika ne odnosi na jeftine kupovine. Za ugradnju je bilo optimalno, morate odabrati jedinicu, s obzirom na sljedeće faktore:

1. Šta će upisati (vrsta jedinice).
2. Ima li test mješalica dodatnih funkcija i trebaju li vam sve dostupne funkcije.
3. U kojim količinama će vam nedostajati (veličina posude, produktivnost jedinice).

Na 5 litara

Vozinu od pet litara je standardna veličina većine domaćih miksera za spiralnu ispitu. Iz popularnih modela ove vrste vrijedi napomenuti proizvode sljedećih marki:

• Clatronic KM 3323 (5 L Bowl, 1000 W Snaga, tajmer, programski sistem);
• Kuhinjaid 5ksm150pse (posuda od 4,8 l, snaga 1600 vata, tajmer, 12 mlaznica);
• Olimpic Multifunzione (posuda od 5 L, snaga 1000 W, 6 brzina);
• Gastrorag QF-3470 (posuda od 4,5 l, snage 650 W, 6 brzina).

Testovi domaćinstava za cool tijesto

U industrijskoj proizvodnji, horizontalni tip agregati se suočavaju sa strmim testom. Kod kuće ova tehnika će biti glomazna, a to košta vrlo skupo. Stoga je optimalna miješalica tijesta za strmo tijesto za dom spiralni ispitni mikser s dvije oštrice z u obliku slova Z sposobne za miješanje od 800 g do 1,6 kg testa. Neki popularni zvučnici komercijalno su dostupni:

• Marcato Regina (mehanički testovi, radi s ručnim pogonom);
• Markato mješalica za tjesteninu (električni horizontalni testovi miksera sa kapacitetom);
• Reber (električni spiralni testovi dizajnirani za 1,6 kg testa).

Prerađivač hrane sa tijestom

Dodatna karakteristika miješanja pruža se u mnogim modelima proizvođača hljeba i kuhinjskim kombinacijama:

• Clatronic km 2718 (posuda 5 l, snaga 1000 W, 6 modova za miješanje, Njemačka);
• Olimpic Multifunzione (posuda od 5 L, snaga 1000 W, 6 brzina, Italija);
• Profi Cook PC-km 1025 (posuda od 1,5 l, snaga 1200 W, dodatne mlaznice, Kina);
• Redmond RFP-3903 (posuda od 0,8 l, snaga 1000 W, dodatne mlaznice, Rusija).

Mikser

Mikseri za žilavost su najpopularnija vrsta strojeva koja mogu miješati nekoliko vrsta tijesta, punjenja, slastičara. Ovi modeli su opremljeni sa tri načina velike brzine, opremljene dodatnim noževima:

• Kenwood MX271 (posuda od 4 L, 400 W, standardna oprema);
• Bosch MFQ 4020 (mini miješalica za 5 brzina, 450 W);
• Kuhinjaid 5ksm150pse (posuda od 4,8 l, 12 dodatnih mlaznica);
• Sirman Marte Lt 5 (posuda 5 l, 500 W, standardna oprema);
• Gam GM5 (testovi miksera sa posudom od 4,6 l, 750 W, standardne opreme).

Cijene mješalica za tijesto za kućnu upotrebu

Raspon cijena za tehniku \u200b\u200bitalijanskog, kineskog, njemačkog jezika, ruskog proizvođača širom je. Troškovi jedinice određuju se svojim tipom, kompletnim setom, tehničkim karakteristikama, promocijom brenda, država (oprema iz Kine je jeftina). Mašina za ispitivanje miješanja sa prosječnim pokazateljima koštat će oko 1000 dolara. U protuvrijednosti rublja cijene se kreću od 3 do 40 hiljada. Cijena Top-5 Popularni proizvođači miksera za tijesto za dom (u dolarima):

• Kenwood - 1000;
• Pizza grupa - 1200;
• Bosh - 1300;
• FIMAR - 1300;
• Electrolux - 1500.

Bez takve opreme, kao testni stroj, ne mogu učiniti restoran, kafić ili pekara. Prisutnost agregata ove vrste može značajno ubrzati proces izrade različite vrste pečenja i čineći konačni proizvod boljim. Pri odabiru mašine za spavanje, pažnju treba platiti ne samo na njegove karakteristike dizajna, moći i performanse, već i na marku proizvođača. Postoji nekoliko vrsta agregata ove vrste, koji su posebno popularni kod vlasnika pekare.

Glavne vrste opreme

Sve mašine implementirane na modernom tržištu za mesto za miješanje podijeljene su na opremu:

Djelovanje porcije. Takvi testovi imaju određeni ograničeni broj testa odjednom. Ova vrsta se najčešće koristi u malim pekarama, restoranima i kafićima.

Kontinuirana akcija. Ovo je vrlo složena konstruktivna i skupa oprema ugrađena najčešće na velikim industrijama - pekare, konstrukcije kontinuiranih pokrajina, itd. Tijesto iz takvog agregata je kontinuirano.

Vrste u načinu miješanja

Također, oprema namijenjena za pečenje klasificirana je na:

Spirala. Takvi agregati koriste se za pripremu "teških" vrsta testa: kvas, knedle.

Planetarni. Ova vrsta se koristi za plućno sredstvo, pijesak ili biskvit tijesto.

Postoji još jedna vrsta takve opreme - horizontalno. Mašine za ispitivanje konja ove vrste ugrađeni su u knedle. Koristite ih za pripremu poluproizvoda odgovarajuće sorte.

Između ostalog, moderne pekarne jedinice mogu varirati ovisno o načinu miješanja. Neki se modeli rotiraju sami žalfije (kontejner pod sastojcima). U drugom tijestu, posebno radno tijelo se miješa. Moderni testovi mogu se razlikovati i na dizajnu posude zdjelice. U nekim je modelima čvrsto, u nekim - rešetki. Potonja opcija omogućuje vam dodavanje brašna, vode itd. Direktno tijekom testa za miješanje.

Šta da obratite pažnju prilikom kupovine

Dakle, na onome što je jedinica namijenjena, kao i iz kojih se količina pečenja trebaju biti pušteni, a izbor takve opreme ovisi o testnoj mašini. Uputa za prijavu je obavezna priložena za svaki model. U upotrebi su moderni testovi prilično zgodni, a operater mora uglavnom pratiti samo točnost recepta, a s vremena na vrijeme za prebacivanje jedinice u potreban način rada.

Najpopularniji brendovi

Najbolje recenzije stručnih pekara mogu se čuti za takve modele testiranja strojeva kao:

• TMM-140.
• Ergo.
• MTM 65nna.
• MT25.
• "Prima".

Testomi TMM-140.2: Opis

Ovaj planetarni univerzalni deo akcije, uprkos niskim troškovima, pokazao se kao vrlo pouzdana oprema sa vrlo dobrim performansama. Javlja se od i prilično popularne od profesionalaca TMM-140. Razlika između ova dva agregata je samo što TMM-140.2 ima dvije brzine kore. To jest, još je pogodnije raditi na tome. Testovi ove marke mogu se koristiti sa nehrđajućim bojama ili kapacitetom konvencionalnog ugljičnog čelika.

Tehničke karakteristike TMM-140.2 takve:

dubina uranjanja glasnika nije više od 144 mm;

ukupne dimenzije - 1280x850 mm;

produktivnost - 550 kg / h;

ispitajte vrijeme miješanja - 6 min;

potrošnja energije - 1,5 kW.

Općenito, ovo je vrlo zgodna i produktivna test mašina. Cijena nje može fluktuirati u regiji od 100-101 hiljade rubalja. Dezh, najvjerovatnije, morat će se morati kupiti zasebno. Ugljič vrijedi oko 17-18 hiljada rubalja, kapaciteta od nehrđajućeg čelika - 34-35 hiljada rubalja.

Modeli Egro.

Ova zgodna mašina za miješanje tijesta dizajnirana je posebno za male pekare, slastičarne i picerije. Jedinica ove marke može se koristiti za miješenje ne samo kvasac, već i vrlo cool tijesto za RAM-u. Njegova prednost, između ostalog, je mogućnost pripreme proizvoda u vrlo kratkom roku. Ako je potrebno, EGRO Agregati mogu se koristiti za knedle knedle ili namijenjene za lijepljenje slastičara.

Značajke dizajna ove mašine su nemogući rezervoar i kombinirani način miješanja (u jedinici rotira i deja i radno tijelo). Sve tijesto od nehrđajućeg čelika u EGRO-u izrađene su od nehrđajućeg čelika.

Specifikacije Test mašina ovog branda ima sljedeće:

ukupne dimenzije - 630x380x750;

snaga - 0,75 kW;

brzine - 1;

zapremina - 20-30 litara.

Trenutno postoje samo tri modifikacije EGRO-e: HS20 po 20 litara, HS30 na 30 litara i HS30A za 30 litara, koje rade na mreži 380 V. Trošak testiranja ovog brenda mogu fluktuirati u iznosu od 37-38 hiljadu rubalja.

Testovi MTM 65nna

Agregat se takođe rotira istovremeno ovisan, a radno tijelo. Ovo su mašine za ispitivanje miješanja MTM 65nna na opremu spiralnog tipa. Najčešće se agregati ove marke koriste za pripremu pšeničnog ili raženog kvasskog tijesta. Najpopularniji među profesionalcima koriste mašine ovog dizajna postrojenja za elektrogeneraciju Sarapul, izrađene u Sarapulu (Udmurt republika).

Pored uobičajenih modela MTM 65nn, postoje i isporučuju se bez propadanja. Specifikacije Test mašina za proizvodnju ovog branda ima takav:

dimenzije - 1400x540x750;

produktivnost - 260 kg / h;

broj brzina - 1;

zapremina - 60 litara;

Sastojci u testovima MTM 65nna mogu se dodati pravo tokom rada, što je definitivno vrlo zgodno. Vrijedno je da agregat ove marke nije preskupo - oko 53-56 hiljada rubalja.

Pregled Model MT-25

Kompaktne spirale za miješanje Test ove marke obično se ugrađuju u male pekare ili slastičarnice. Kada rade, rotiraju se i dug, i spirala. Uprkos malim dimenzijama, MT-25 agregati savršeno se nose sa miješanjem, uključujući vrlo strmi test.

Postoje dvije modifikacije opreme ovog branda. Zapravo, sama MT-25 test mašina ima jednu brzinu. Na MT-25.01 možete raditi u dvije brzine. To vam omogućuje da se pekate u mnogo širim asortimanom. Dizajn navlake opreme ove marke je vrlo zgodan. Dodavanje brašna, vode itd. Može biti izravno u procesu rada kroz posebnu rupu. Ispitivanje testa u MT modelu 25.01 dozvoljeno je da se izvodi u programiranom režimu. U ovom slučaju, mašina prvo radi po jednoj brzini, a nakon nekog vremena (instaliran od strane operatera) prelazi na drugu.

Specifikacije Testiranje MT-25 (i MT 25.01) ima takve:

		MT-25.01
Zapremina (L)
Performanse (kg / h)
Snaga, kwt)
voltaža	380 (trofazna mreža)	380 (trofazna mreža)
Dopuštena masa brašna (kg)	16 - za kvas, 8 - za knedle
Gabarits.

Trošak agregata ove marke iznosi oko 100 hiljada rubalja.

Testiranje mašina "PRIMA"

Ovi moćni industrijski agregati namijenjeni su miješanju u intenzivnom testu za miješanje testa. To vam omogućava da nadoknadite nedostatke brašna sa niskim slojem, ubrzajte rad i bolje napravite gotove pekarne proizvode. Brokes u pečenju sa takvim koljenom postaje elastičniji i ne brine dugo vremena.

Trenutno postoji mnogo modifikacija testirnih mašina "Prima". Svi oni rade u poluautomatskom režimu. Specijalista operatora ima mogućnost ugradnje i vremena miješanja pri malim brzinama i uobičajenim konjima. Ako želite, operacija se može ponovo prekinuti ili pokrenuti u bilo kojem trenutku. Postoji u agregatima ove marke i funkcija obrnutog obrnutog obrnuta.

Jedna od najpopularnijih modifikacija ovog branda - stroj za testiranje "PRIMA-70" ima sljedeće specifikacije:

snaga - 4 kW;

napon - 380 V;

ukupne dimenzije - 1131x562x1035 mm;

težina testiranja - od 3 do 45 kg;

zapremina - 70 l.

Kao što vidite, "Prima-70" je prilično moćan ispitni stroj. Cijena je njegova odgovarajuća - oko 300 hiljada rubalja.

Na savremenom tržištu postoje i drugi kvalitetni i pouzdani modeli strojeva za testiranje. Gore opisano se koriste u pekarama i slastičarnici najčešće. Prilikom odabira opreme za radionicu trebali biste prije svega obratiti pažnju na performanse i svrhu opreme. Takođe, vrlo važan kriterij je, naravno, pogodnost agregata u radu.

Svaka obitelj voli svježe pečene pite, pizzu, kolače i druga jela napravljena od tijesta. Međutim, u velikoj mjeri umijenite tijesto u velikoj jačini, posebno ako se porodica sastoji od nekoliko osoba, prilično problematično. S takvim poteškoćama, oni koji su samostalno pripremaju tjesteninu ili su suočeni kolači na Uskrsu. Sada postoji alternativa koja može pomoći u procesu kuhanja - to su mašine za miješanje testa. Takva oprema može postati neizostavan kuhinjski uređaj s velikim brojem korisnih funkcija i funkcija.

Vrste testova domaćinstava i njihovih karakteristika

Mnogo je širokog broja mašina za mjerenje testa, koji imaju različitu vrstu utjelovanja. Ovisno o pogonu i specifičnostima rotacije mlaznice, možete pripremiti tijesto različitih vrsta. Svaka vrsta testova dizajnirana je za određene zadatke, na primjer, miješanje kvasca ili tijesta keksa.

Planetarni

Testovi planetarnih tipa dizajnirani su za pripremu tečnog testa, na primjer, za palačinke. Također, adaptacije određenog tipa koriste se za bič za bič i proizvodnju različitih konditorskih proizvoda, uključujući kreme, kombiniranje dvije funkcije - tijesto i miksera. Obično su mašine ovog uređaja opremljeni nekoliko mlaznica - ovo je bič i posebna sečiva, koja se sastoji od nekoliko uzdužnih i paralelnih presjeka. Značajka takvih uređaja je rotirajuća osovina, zbog kojeg se mehanizam za bišenje pretvara ponavljanje rotacijskih sustava planeta. To jest, poluga se okreće na takav način da se zasebno rotirajuća mlaznica miriše svu tijesto, premještajući se sa ruba posude u svoj centar.

Horizontalno

Horizontalni testovi su posebne mašine koje se najviše koriste za proizvodnju testova na industrijskoj skali. Obično se takve instalacije mogu razmazati velike količine mase, što je vrlo zgodno za rad unutar picerija ili malih pekara. Naziv vrste testova "Horizontal" dobiven je zahvaljujući funkcionalnim značajkama, kao dijelom, oštrice koje se tiču \u200b\u200btijesta nalaze vodoravno. S obzirom na ovu značajku, stopa se ne vrši na dubinu kapaciteta, ali na njenim dimenzijama u odnosu na avion, što olakšava operativne parametre opreme. Dakle, nekoliko vijka s lopaticama u vodoravnom položaju okreće se, podižući tijesto s dna i miješajući ga sa ostatkom mase.

Spirala

Spiralni testovi su najčešći, kao i planetarna vrsta strojeva koja su namijenjena za kućnu upotrebu. Industrijski uređaji možete pronaći sa spiralnom mlaznicom za mjerenje testa. Sve mašine za miješanje testa slične vrste opremljene su rotirajućom mlaznicom zakrivljenog pogleda koja je slična spiralu. U nekim modelima može biti prisutan element koji vam omogućuje rotiranje ne samo mlaznicu, već i same posude sa smjesom. Ove su mašine savršeno pogodne za miješanje uskih tipova test za pečenje kruha, pica i drugih bušilica.

Sorte vrste testa

Potrebno je shvatiti da se koriste različiti sustavi za miješanje sistema ovisno o dosljednosti materijala koji se obrađuje. Dakle, čvrsto testo za pečenje kruha miješa se u horizontalnim mašinama. Zahvaljujući svom tehničkom uređaju i moći, ne predstavlja nikakvu složenost gustoće i guste tijesto.

Priprema keksa, lista i drugih vrsta testa srednjeg gustoće dobro je dobija u spiralnim i planetarnim mašinama. Međutim, ako govorimo o tečnom testu konzistenciji, koji se koristi za pečenje palačinki, planetarni testovi pomoći će pripremiti sirovine za pečenje na najbolji mogući način.

Koju količinu posude je bolje odabrati

Ne uvijek velika veličina zdjele, to je, zdjele za test, dokaz je kvalitete ili visoke funkcionalnosti domaćinstva. Izbor kapaciteta treba provesti oslanjajući se na koliko često i koliko testova se miješa. Ako je porodica velika i sastoji se od više od četiri osobe, optimalan zapremina posude treba biti pet litara. Prema tome, u svakom testu su ograničenja na težini sirovina, učitanih u DEJ.

Vjeruje se da je za kućnu upotrebu bolje steći automobile koji su dizajnirani za težinu od 2,5 do 4 kg. Važno je zapamtiti da ako se test kupi u cilju miješanja testa za privatne pekare ili picerije, najbolje je kupiti velike jedinice koje će vam omogućiti da se nosite sa sve većim količinama sirovina.

Što je mikser za testni test bolji za dom: Pregled proizvođača

Do danas milione različitih kompanija koje proizvode opremu za dom nude širok spektar mašina za mjerenje testa. Najpoznatiji u širokim krugovima takvi proizvođači poput Kenwooda ili Boscha, ali poznata marka nije uvijek garancija visokog kvaliteta. Iz tog razloga, sljedeća je ocjena tih testova za kućnu upotrebu, što odgovara kriterijumu cijene.

Testovi miksera BOMANN 370 CB na 5 litara

Testna mašina BOMANN MESAL je visokokvalitetna kućanski aparat njemačke proizvodnje sa prilično dobrim tehničkim karakteristikama. Istovremeno, ova jedinica nalazi se u kategoriji niske cijene u odnosu na analoge s istim pokazateljima proizvodnje. Test je izrađen od plastike, a njena pet litara sastoji se od nehrđajućeg čelika. Potpuno s uređajem idite dvije mlaznice, jedna za bič, a druga za miješanje testa. Ima testo sedam brzina, što omogućava rad sa različitim vrstama pečenja. Power uređaja od 1200 W.

Procesor za hranu sa prvim tijestom FA 5259

Prvi FA 5259 test model - jedna je od najpopularnijih opcija koje se mogu naći u kuhinjama modernih vlasnika. Uređaj je dobio veliku popularnost zbog svoje jednostavnosti u radu i kvalitetnom radu. Tehničke karakteristike ove mašine slične su funkcionalnosti luksuznih uređaja, čija je cijena više puta veća od FA 5259. Ova mašina za miješanje test može se pohvaliti velikom čeličnom posudom za sirovine za gotovo 7 litara, što čini Moguće je mijenjati oko 2,5 kilograma testa. Sadrži tri mlaznice za rad sa različitim vrstama tijesta i kreme, kao i zaštitnim poklopcem, sprječavajući prskanje radnog prostora.

Mini test Checkler Clatronic HMS 2739

Clatronic HMS 2739 je mala, kompaktna instalacija za ispiranje za miješanje ili šlag za šlag kod kuće. Ovaj je uređaj opremljen sa svime potrebnim za pomoć domaćicu da pripremi sve komponente za pečenje kolača i pika u najkraćem mogućem roku. Niska cijena uređaja čini korisnim ulaganjem sredstava. Značajka uređaja je uklonjiva mikser, koja je u nekim slučajevima vrlo zgodna. Glavni materijal u HMS-u 2739 je plastika iz kojeg se napravi posuda od 2,5 litara i svi glavni detalji. Među tehničkim karakteristikama treba napomenuti: 5 brzina, turbo režim, 250 vata, itd.

Starfood OK-01 - mehanički (ručni)

Starfood OK-01 je vrlo jednostavan i jednostavan uređaj za mjerenje ispitivanja. Ovaj je test dizajniran posebno za miješanje strmih tijesta, a zahvaljujući pet mlaznica koje su pričvršćene na uređaj, može se napraviti tjestenina od pet vrsta. Iz tog razloga, Starfood OK-01 je takođe visokokvalitetna paste mašina. Vrsta proizvoda robe je mehanički, dok su svi materijali iz kojih se proizvodi testna mašina visoke kvalitete, zbog kojih jaki metalni dijelovi pružaju dug rad uređaja.