Salater til børn er uundværlige retter, da de indeholder sporstoffer, der er nødvendige for en lille krop, tager deres forberedelse ofte ikke meget tid.

Hovedreglen i forberedelsen af ​​denne børneret er, at salater skal udføres interessant.

Derudover bør en sådan salat ikke indeholde produkter, der er skadelige for barnets krop.

Sådan laver du salater til børn - 18 sorter

En smuk udgave af den festlige salat, som er velegnet til at fodre børn efter et år.

Ingredienser:

• Kartofler - 4 stk.
• Æg - 4 stk.
• Selleri - 1 stk.
• Rødløg - 1 stk.
• Gulerod - 3 stk.
• Kyllingefilet - 200 gr.
• Agurk - 1 stk.
• Svesker - 5 stk.
• Mayonnaise eller creme fraiche - 50 gr.

Madlavning:

Kyllingefilet, gulerødder, kartofler, kog æg, riv. Vi spreder et lag revne kartofler i form af en tigers ansigt. Top med creme fraiche eller mayonnaise. Læg derefter andre hakkede produkter ud i lag, efter hvert lag skal du vande salaten med creme fraiche. Først kommer et lag kylling, derefter et lag agurk, løg, æggeblommer, gulerødder. Vi gnider æggehviden og lægger den ud i form af et øje og en næseparti af en tiger. Vi skærer agurken i tynde strimler og laver et overskæg til tigeren. Svesker lægges i form af dyrets næse og pupiller.

En simpel salatmulighed, der kan gives selv til babyer. Nem at tilberede og meget anvendelig på samme tid.

Ingredienser:

• Gulerod - 1 stk.
• Æble - 1 stk.
• Creme fraiche (valgfrit) - 1 tsk
• Sukker (valgfrit) - efter smag

Madlavning:

Skræl og riv friske gulerødder. Vi vasker og skræller også æblet, gnider det på et rivejern. Tilsæt cremefraiche og sukker efter ønske. Til babyer kan salat vendes til kartoffelmos.

En variant af en festlig salat til børn efter et år, som er velegnet til en fødselsdag.

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 200 gr.
• Æg - 4 stk.
• Ost - 150 gr.
• Oliven
• Tomater - 3 stk.
• Agurker - 3 stk.
• Creme fraiche eller mayonnaise - 50 gr.

Madlavning:

Kog æg og fileter og hak. Bland med oliven og revet ost, hæld over med creme fraiche eller mayonnaise. Form en halvcirkel på et fad fra den resulterende salatbase. Læg tomaterne ovenpå i form af vandmelonmasse. Læg osten lidt lavere i en halvcirkel, dekorer kanten med revne agurker i form af en vandmelonskorpe. Oliven, skåret i små strimler, fordeles oven på tomaterne, så de ligner vandmelonben.

Salat til den daglige kost for børn fra en meget ung alder. Forbereder sig meget hurtigt.

Ingredienser:

• Rødbeder - 35 gr.
• Æbler - 22 gr.
• creme fraiche -10 gr.

Madlavning:

Bland bagte og revne rødbeder med creme fraiche og revet æble.

En sund vitaminsalat, der helt sikkert vil appellere til små kræsne spisende.

Ingredienser:

• Æble - 1 stk.
• Orange - 1 stk.
• Gulerod - 1 stk.
• Yoghurt - 50 ml
• Valnødder - 50 gr.

Madlavning:

Kværn gulerødderne i strimler, skræl og riv æblet. Befri appelsinen fra skrællen og hak den.

For at undgå at æblet bliver mørkere kan du drysse stykkerne med appelsinjuice.

Fordel de hakkede gulerødder i en rutsjebane, læg et æble ovenpå og hæld yoghurt over. Læg skrællede appelsinskiver ovenpå, drys med nødder. Du kan drysse med honning eller drysse med flormelis.

En salatmulighed til ferien, der helt sikkert vil underholde ethvert barn.

Ingredienser:

• Salatblade - 1 bundt
• Æg - 5 stk.
• Kyllingefilet - 100 gr
• Hvidløg - 2 fed
• Grønne ærter - 1 bank
• Oliven - 1 bank
• Creme fraiche eller mayonnaise - 50 gr.
• Ost - 100 gr.
• Hvidløg - 2 fed

Madlavning:

Vi koger fileten og æggene, maler resten af ​​produkterne. Bland kylling, blomme, 1 hakket fed hvidløg, grønne ærter. Hæld det hele med mayonnaise eller creme fraiche og bland. Vi spreder denne base på salatblade i form af et pindsvin. Læg det næste lag ovenpå - blandet protein, ost, hvidløg og mayonnaise. Vi skærer oliven i tynde strimler - disse vil være pindsvinets nåle. Vi laver øjne og næse af oliven.

En variant af en forårssalat, der kan spises af børn i alle aldre.

Ingredienser:

• Agurk - 1 stk.
• Hvidkål - 1/5 af et lille hoved
• Vegetabilsk olie - 1 spsk. ske

Madlavning:

Tre agurker på et rivejern, hak kålen. Dryp salat med vegetabilsk olie. Du kan putte lidt salt. Til babyer kan du koge kålen og hakke salaten til en purétilstand.

Lækker og sjov salat til højtiden.

Ingredienser:

• Æg - 5 stk.
• Dåse ananas - 5 skiver
• Ost - 200 gr.
• Hvidløg - 3 tænder
• Mayonnaise eller creme fraiche - 50 gr.

Madlavning:

Kog æg. Kværn 3 æggehvider på et rivejern, vi laver figurer af de resterende 2 æg. Kom de hakkede proteiner på en tallerken og fordel med mayonnaise. Skær ananassen i tern og læg den på et fad i et andet lag. Smør også med mayonnaise. Bland osten med revet hvidløg og læg det tredje lag ud. Smør med mayonnaise på toppen og hæld æggeblommen. Nu laver vi mus af æg. Vi skærer en lille del af fra et kogt og pillet æg, så det kan ligge stabilt. Med en kniv markerer vi steder for musens øje, ører og næse. Vi indsætter boghvedekorn i stedet for øjet, i stedet for en tud vil vi have en ært af sort peber. I stedet for halen indsætter vi en ostepind, vi laver også ører fra ost. På samme måde laver vi den anden mus og pynter salaten.

En hverdagssalat til børn i alle aldre.

Ingredienser:

• Tomat - 1 stk.
• Sød løg - ¼ af løget
• Hård ost - 30 gr.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk. ske

Madlavning:

Skær tomater og løg, krydr med olie, salt lidt. Pynt med ost på toppen.

Salat af en interessant form, meget nærende og sund.

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 2 stk.
• Gulerod - 250 gr.
• Kartofler - 300 gr.
• Champignoner - 300 gr.
• Løg - 1 stk.
• Æg - 2 stk.
• Hjemmelavet mayonnaise - 300 ml
• Vegetabilsk olie
• Persille

Madlavning:

Bag kyllingefileten i 20 minutter. Løg skåret i små tern. Hak svampe og gryder med løg. Skær den kogte kyllingefilet i stykker. Riv kartoflerne og læg dem på et fad i form af gulerødder. Smør med mayonnaise og læg et lag svampe ud. Læg et lag kylling ovenpå og overtræk med mayonnaise. Riv ægget, læg det næste lag ud og overtræk med mayonnaise. Riv kogte gulerødder og læg det sidste lag. Lav hak med en kniv som en rigtig gulerod og lav en gulerodshale af persille.

En variant af en sund salat, som oprindeligt kombinerer smagen af ​​frisk agurk og broccoli.

Ingredienser:

• Broccoli - 2 blomsterstande
• Agurk - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk. ske

Madlavning:

Kog broccoli i 3 minutter efter kogning.

Broccoli koges ikke i mere end 3 minutter, for ikke at ødelægge vitaminerne.

Hak derefter agurken og broccolien, hæld salaten med vegetabilsk olie. Du kan tilføje salt. Til babyer kan salat moses til en purétilstand.

En variant af nytårssalaten, som bestemt egner sig til både børn og voksne.

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 100 gr.
• Æg - 3 stk.
• Pæreløg - 300 gr.
• Champignoner - 400 gr.
• Olivenolie - 3 spsk. skeer
• Mayonnaise - 200 ml
• Majs - ½ dåse
• Ost - 100 g
• Kartofler - 2 stk.
• Dild - 2 bundter

Madlavning:

Stuv svampe med løg, salt. Kog kyllingefilet, kartofler, æg og hak. Hak dilden. Bland kartofler, æg og kylling, læg majs, svampe med løg, hæld mayonnaise og læg på et juletræsformet fad. Drys dild ovenpå i form af grannåle. Ved hjælp af granatæblekerner, majs- eller gulerodscirkler dekoreres salaten med julekugler, guirlander.

En simpel salatmulighed, der er nem at lave med enhver frugt. Velegnet til børn i alle aldre.

Ingredienser:

• Æble - 1 stk.
• Pære - 1 stk.
• Kiwi - 2 stk.
• Orange - 1 stk.
• Mandarin - 2 stk.
• Banan - 1 stk.
• Ananas - 4 skiver
• Yoghurt - 4 spiseskefulde

Madlavning:

Skræl frugten, skær den i tern, bland og hæld den over med yoghurt.

Hverdagssalat, som er velegnet til børn efter et år. Indeholder et stort antal nyttige produkter og stoffer.

Ingredienser:

• Druer - 200 g
• Rødbeder - 3 stk.
• Olivenolie - 30 ml
• Sennep - 1 tsk
• Sennep - ½ tsk
• Honning - 2 tsk
• Mozzarella ost - 30 gr.
• Mandler - 1 håndfuld

Madlavning:

Bag rødbederne i folie i 20 minutter i ovnen.

Bland sennep og en almindelig skefuld sennep med honning og olivenolie. Vi skærer de færdige rødbeder og kombinerer med saucen og skrællede druer. Mozzarellaost skæres og blandes med resten af ​​produkterne. Jeg putter mandler i. Salat klar.

En frugtsalatvariant, som alle børn med sikkerhed vil elske takket være dens lysstyrke og søde smag.

Ingredienser:

• Orange - 1 stk.
• Fersken - 1 stk.
• Kiwi - 1 stk.
• Hindbær - 20 gr.
• Yoghurt - 2 spsk. skeer
• Rød gelé - efter smag

Madlavning:

Læg den skivede appelsin i en skål. Læg hakket kiwi, fersken på toppen, fordel hindbær. Dryp salat med yoghurt. Pynt med gelé skåret i tern.

For at forberede gelé tager vi 0,5 liter væske og 20 gr. gelatine. Gelatine skal lægges i blød i 100 g kogt vand og insisteres i 30 minutter. Kom det i en gryde med varm kompot eller juice. Stil derefter på køl.

En variant af en sund salat til børn efter et år, som har en original smag.

Ingredienser:

• Selleri - 50 gr.
• Peber - 1 stk.
• Agurk - 1 stk.
• Tomat - 1 stk.
• Sød løg - 1 stk.
• Mynte - et par blade
• koriander - to kviste
• Citron - 1 stk.
• Vegetabilsk olie
• Sesampasta - 2 spsk. skeer

Børn behøver ikke at spise meget og ofte pølser, dumplings, mayonnaise mv. Deres krop kræver vitaminer, og barnets følelsesmæssige sjæl ønsker en ferie, skønhed, noget usædvanligt. Derfor de grundlæggende principper for at forberede salater til børn: flere vitaminer, en lysere præsentation. Salat til børns fødselsdag skal være et kunstværk for at interessere barnet. Og den bør maksimalt indeholde nyttige produkter, inkl. gulerødder, tørrede abrikoser, rødbeder, græskar. Børn har brug for en sund børnesalat, opskriften kan indeholde frugt, bær og forskellige frugter. Baseret på disse produkter kan du fantasere og eksperimentere. En god kombination er æbler, bananer, appelsiner, honning.

Som dressing er det bedst at bruge olivenolie, citron, creme fraiche. Hvis du ikke kan undvære mayonnaise, så lav den selv. Enhver opskrift på en babysalat til en fødselsdag vil godkende denne tilgang. Før du forbereder en sådan salat, skal du studere billederne af retter på webstedet. Et billede af en babysalat vil fortælle dig interessante ideer, besvare nogle spørgsmål. Forbered derfor en børnesalat, opskrifter med fotos er dine pålidelige hjælpere.

Ordentlige, sunde salater vil lægge et godt grundlag for dannelsen af ​​et sundt barns krop. For at gøre dette er her nogle nyttige tips:

Til børneretter skal du kun bruge frisk mad og andre ingredienser;

Børnesalater, ligesom andre retter til babyer, tilberedes umiddelbart før måltider;

Når du blødgør grøntsager i vand, skal du ikke opbevare dem længere end 10 minutter, ikke kun nitrater og pesticider, men også vitaminer vil gå i vandet;

Spirede og grønne kartofler egner sig ikke til at lave børnesalater. Smid det væk uden fortrydelse;

Børn skal spise en masse fødevarer, der har fibre i deres sammensætning, pga. det aktiverer arbejdet i tarmkanalen;

Salater serveres til børn før måltider, da de øger appetitten;

Børnesalater fra friske grøntsager er tilladt til babyer, fra et år, i mængden af ​​en spiseskefuld, mens grøntsagerne skal gnides på et fint rivejern. Gradvist kan portionen øges og konsistensen gøres større;

Eksotiske frugtsalater er velegnede til større børn, og kun hvis der ikke er allergi. Børnelæger råder små børn til at indtage grøntsager og frugter, der vokser i dit område, region;

Dressinger påvirker smagen af ​​salaten. Du kan fylde børnesalater med solsikke- eller olivenolie, yoghurt, kefir, creme fraiche. Brug kun hjemmelavet mayonnaise. Honning og citronsaft vil gøre, hvis du ikke har allergi. Du kan tilføje forskellige nødder, tørrede frugter, bær til salater til børn. Enhver ret til et barn vil være mere appetitlig, hvis den er festligt dekoreret.

Evgenia Bulycheva

Som en del af helseklubben for lærere "Jeg er alene!" var der arrangeret en efterårscafe, hvor der blev præsenteret grøntsags- og frugtsalater.

Undervisere fra hver gruppe og faglærere forberedte og præsenterede håndlavede salater.

Salat "Vandmelon skive"

Opskriften er lånt af Elena Khalikova på VKUSNYASHKA klubbloggen.

Ingredienser:

1 PC. sød peberfrugt (rød)

1 PC. agurk

3-4 oliven

1) Almindelig krabbesalat (majs på dåse, krabbekød, æg, mayonnaise).

2) Vi former på en tallerken i form af skiver.

3) forklæd den som en "vandmelonskive".

4) fordel peberfrugten skåret i skiver (vandmelonmasse).

5) kanterne af "vandmelon" lukkes med skiver agurk.

6) læg oliven - "frø".

Salat "Venedig"

Ingredienser:

400 g kyllingebryst

300 g champignoner

200 g svesker

200 g ost

2-3 kartofler

1 agurk

mayonnaise til dressing

Kog kyllingebryst, æg og kartofler først. Hæld sveskerne med kogende vand i et kvarters tid. Svampe steges i vegetabilsk olie.

I en aftagelig form, læg ud i lag, skæres det første lag i mellemstore stykker svesker.

Derefter et lag stegte svampe. Efter et lag af svampe, bør et lag af mayonnaise ikke være.

Det næste lag er ost, revet på et groft rivejern.

Ovenpå den venetianske salat rives agurken på et mellemstort rivejern eller skæres i tynde ringe. Vi pynter salaten med bier fra oliven og oliven.

Salat "Solsikke"

Ingredienser:

kinakål

Bulgarsk peber

Hakkede valnødder

æblegrøn

5 kogte æg (hvide)

Toppen af ​​salaten er pyntet med revet blomme, oliven og chips.

Salat "Efterår"

Ingredienser:

Bulgarsk peber

Røget pølse (valgfrit)

Alt skæres i strimler og krydres med smør eller mayonnaise (efter eget skøn).

Salat "Frugt Cocktail"

Ingredienser:

orange

Drue

Skær det hele i tern, smag til med yoghurt eller is. Pynt med mandarinskiver, citronskiver, appelsin, vindruer.

Salat "Autumn Fantasy"

Ingredienser:

Gulerod peberfrugt

Frisk agurk

Sødt og surt æble

Citronsaft

Sort peber

Lugtfri vegetabilsk olie

Pynt som du ønsker.

Salat med kål, æbler og appelsiner

Ingredienser:

300 gr frisk kål

1 appelsin

2 små gulerødder

4-5 art. l. vegetabilsk olie

Skær kålen i strimler, skræl appelsinen, skær frugtkødet i tern, riv gulerødderne på et groft rivejern, skær æblerne i strimler. Dressing - vegetabilsk olie og saft af en halv citron. Bland alt godt, salt, smag til.

Jurymedlemmerne var i en vanskelig situation. Det viste sig simpelthen at være umuligt at vælge en vinder, da hvert eneste af de konkurrerende værker opfyldte alle de nødvendige krav. Derfor blev der taget en beslutning – i dag er der ingen vindere og tabere. Hovedmålet er trods alt nået - lærerne delte deres kulinariske oplevelse med hinanden.

Og konkurrencen sluttede med en fælles smagning af salater.

Sådanne arrangementer samler efter vores mening alle medlemmer af lærerstaben mere end nogensinde, hjælper med at slippe af med følelsesmæssig stress og får en positiv opladning til den videre arbejdsperiode.

Kære læsere af webstedet! Det er tid til den anden kulinariske konkurrence. På grund af manglerne i den tidligere konkurrence har vi ændret en smule reglerne for deltagelse og udvælgelse af vindere, som vil blive diskuteret nedenfor.
Så det første er temaet. Konkurrencen accepterer værker om emnet "Feriesalater". Hvilke salater laver du til festbordet? Hvilken salat er en fødselsdag ikke komplet uden? Hvordan pynter du salater til nytår? Måske har du et barn og laver også specielle salater til børnefester? Del dine opskrifter med vores læsere og få en chance for at vinde en præmie!
Konkurrencebetingelser:
Tilmeldinger til konkurrencen vil blive accepteret fra 10. oktober til 20. november inklusive. I løbet af denne tid skal du tilføje opskrifter til siden. 20. november til 27. november Juryen udvælger de bedste opskrifter og offentliggør vinderne. Vigtig afklaring - præmier vil blive sendt KUN i Rusland undtagen kontanter. Pengepræmier udbetales til telefonen eller WebMoney, som kan sendes til ethvert land. Det vil sige, at hvis du er statsborger i et andet land, så kan du selvfølgelig deltage i konkurrencen, men hvis du vinder, skal du have slægtninge eller venner, som du kan sende præmien til.

Hvilke værker accepteres til konkurrencen?

Nødvendigt:
1. Dine billeder skal være i opskriften, det er forbudt at poste billeder fra netværket. Alle billeder er kontrolleret for unikke.
2. Trin-for-trin fotos af tilberedningen af ​​retten er knyttet til opskriften. Hvis du har en interessant fotograferet opskrift, men der ikke er nogen trin-for-trin billeder til dem, må du kun poste det endelige billede, men også fotografere retterne, bordet eller andre ting, der beviser, at du er forfatteren til Foto.
3. Opskriftens tekst skal også være skrevet af dig. Det er forbudt at kopiere opskriften fra andre sider eller kopiere fra en bog (magasin, avis). En overskuelig opskriftsplan og dine madlavningstips i teksten er meget velkomne, en god og forståelig præsentation vil også blive taget i betragtning ved kåringen af ​​en vinder.

Præmier
Mange tak til køkkengrejbutikken http://krizovnik.ru for de fremragende præmier, der blev givet til konkurrencen.

1. plads – Rondell stegepande Mocco 28cm RDA-278
Du kan stifte bekendtskab med pandens tekniske egenskaber ved at klikke på linket. Du kan også se en video der.




2. plads -
En smuk pande vil være en gave til enhver husmor.




3. plads -




Som jeg allerede har sagt, mange tak til servicebutikken for de vidunderlige præmier og ideen om at afholde en konkurrence. Disse vil være særlige nomineringer, hvis vindere vil modtage 500 russiske rubler til deres telefonkonto eller WebMoney-pung.

Yderligere nomineringer:

1. "En uventet præsentation". Der vil blive valgt en ret, der serveres meget interessant. Først og fremmest vil det blive vurderet, hvordan du serverede den, i hvilken ret, hvilken form du gav den osv.
2. "Original design". Du skal også kunne dekorere fadet smukt. Den bedste ret i denne nominering modtager også en præmie.
3. "Hastigt". Salater, der hurtigt kan tilberedes på det festlige bord, er et godt fund. Kender du en meget smuk salat, der tilberedes på få minutter? Denne nominering er til dig.
4. Den mest anbefalede salat på sociale medier. Denne nominering er ikke valgt af en jury. Som du kan se, er der over og under hver opskrift, sociale netværksknapper, ved at klikke på hvilke du kan anbefale opskriften til dine venner. Hvilken opskrift vil være mere rådgivet - han vil modtage denne præmie.
5. Den mest populære opskrift. Denne nominering vil blive givet til den opskrift, der modtager flest kommentarer under konkurrencen (fra 10. november til og med 27. november). Kun normale kommentarer vil blive taget i betragtning, ikke korte sætninger som: "Cool", "Super", "God opskrift" osv.
6. Sund feriesalat. Sejren i denne nominering vil gå til en salat, der ikke kun er smuk, men også sund.

Tekniske træk ved konkurrencen

Alle opskrifter vises på siden efter at være blevet tjekket af en moderator. Som et resultat af kontrollen kan moderatoren ændre placeringen af ​​billederne i opskriften en smule eller grove overtrædelser af publikationen. Opskrifter til konkurrencen, hvis beskrivelse består af flere sætninger, er ikke tilladt. Administrationen kan nægte at offentliggøre en opskrift ved at skrive en begrundelse til dig. Indtil offentliggørelsen af ​​opskriften er den tilgængelig i sektionen "Min menu" - "Mine opskrifter til verifikation".
Når du tilføjer en opskrift, skal du angive i begyndelsen, at den er til en konkurrence.
Et ubegrænset antal opskrifter er tilladt fra én deltager.
Efter konkurrencen forbliver opskrifter på siden og kan ikke slettes.
Har du spørgsmål til recepter? Kan du ikke uploade billeder? Ved du ikke, hvordan man skriver en recept? Alle spørgsmål kan besvares.
Nederst i denne artikel vil opskrifter, der allerede deltager i konkurrencen, blive offentliggjort. Opdateringer af opskrifter forekommer muligvis ikke umiddelbart efter offentliggørelsen, så gå ikke i panik på forhånd.

Dommere:

Dukke i buer (Irina) - site administrator site
Alena - fra sponsoren af ​​konkurrencen, krizovnik.ru servicebutik
Victoria (viki0884) - webstedsadministrator moj-malish.ru, webstedsmoderator
Oksana (vessna) - webstedsadministrator today-holiday.ru
Lyudmila (Alisia) - sideadministrator lady-day.ru

Tilbuddet om at dømme blev også skrevet til nogle andre administratorer af populære madlavningssider. Men indtil videre har der ikke været noget svar fra dem. Derfor kan der i løbet af ugen optræde flere personer i juryen.

Vi ønsker alle held og lykke i konkurrencen!

Medlemmer: 1.
2.
3.
4.
5.
6.

Salat af hvidkål, æbler og selleri

Det samlede kalorieindhold er 233 kcal.

500 g kål, 30 g sellerirødder, 100 g æbler, 30 g 3% eddike, 10 g sukker, salt. Skær friske æbler, skrællet fra kernehuset, i strimler - selleri. Hak hvidkålen fint, salt let og gnid. Bland alt, kom i en salatskål, drys med sukker og hæld eddike. Salat kan serveres til kød- og fiskeretter eller separat.

Lækker salat

Samlet kalorieindhold - 436 kcal.

100 g gulerødder, 200 g majroer, 40 g grønne ærter, 120 g blomkål, 3 spsk. spiseskefulde (45 g) mayonnaise.

Skær kogte gulerødder og majroer i små tern. Tilsæt grønne ærter og buketter af kogt blomkål. Smag til med mayonnaise, bland.

Salat sundhed

Samlet kalorieindhold - 562 kcal.

2 friske agurker, 2 gulerødder, 200 g tomater, 100 g salat, en halv kop (125 g) creme fraiche, 25 g citron, salt, 15 g sukker. Skær rå gulerødder, friske agurker, skrællede æbler i tynde strimler. Salatblade skåret i 3-4 stykker hver. Bland alt og smag til med creme fraiche, tilsæt citronsaft, sukker og salt til det. Dekorer salaten med tomatskiver.

Grøn salat med æg

Det samlede kalorieindhold er 480 kcal.

300 g grøn salat, 1 æg, 125 g creme fraiche, eddike, salt, 10 g grønt. Kom forberedte og hakkede salatblade i en salatskål. Hak det hårdkogte æg, bland alt godt. Kom salt i cremefraiche, hæld lidt eddike i, hæld det over salaten inden servering, drys med dild, pynt med en kvist persille. Salat kan serveres til stegt kød, fisk og som selvstændig ret.

sød peber salat

Samlet kalorieindhold - 439 kcal.

100 g sød peber, 2 tomater (200 g), 1 agurk, 1 løg, 4 spsk. spiseskefulde (68 g) revet ost, 1 spsk. en skefuld solsikkeolie, eddike, salt, persille (10 g). Skær friske tomater, agurker, sød peber i skiver, fjern kernen med frø fra den. Hak løget fint. Bland det hele, smag til med salt, saltet smør og eddike. Drys med revet ost og persille.

Æble- og ostesalat

Totalt kalorieindhold - 1054 kcal.

100 g æbler, 150 g ost, 1 tsk sennep, 3 spsk. skeer (45 g) mayonnaise, 2 valnødder (20 g), salt, sukker (20 g), persille. Skræl æblerne fra skindet og kernehuset, skær dem i skiver. Tilsæt skiveskåret ost, let ristede valnøddekerner, bland. Bland mayonnaise med sennep, sukker og salt. Hæld forberedte æbler med ost med denne blanding. Pynt salaten med persillekviste.

Salat vitamin

Samlet kalorieindhold - 594 kcal.

60 g gulerødder, 80 g sellerisalat, 140 g æbler, 140 g tomater, 80 g friske agurker, 60 g blommer eller kirsebær (udstenede), 150 g creme fraiche, 10 g persille eller dild, peber, salt. Skær rå gulerødder, selleri, agurker, æbler (fjern kernehus og kerner) i strimler og tomater i skiver. Bland alle ingredienserne, tilsæt creme fraiche, salt, peber (du kan også bruge citronsaft, hvis det er muligt), kom i en salatskål og pynt med de produkter, der er inkluderet i salaten.

Salat med gulerod og grønne ærter

Samlet kalorieindhold - 384 kcal.

200 g grønne ærter på dåse, 40 g gulerødder, 10 g dild, 45 g mayonnaise. Riv gulerødder med små huller, tilsæt grønne ærter og finthakket dild. Smør salaten med mayonnaise.

Saltet med svampe

Samlet kalorieindhold - 516 kcal.

500 g saltede svampe, 5 spsk. skeer creme fraiche, 50 g grønne løg, dild. Skyl saltede svampe med koldt kogt vand, skåret i skiver eller skiver, smag til med afkølet creme fraiche, drys med grønne løg og dild.

Radisesalat med agurker og æg

Samlet kalorieindhold - 268 kcal.

120 g radise, 50 g friske agurker, 2 æg, 50 g creme fraiche, salt.

Hak radiser og agurker fint. Kværn blommen af ​​et hårdkogt æg med creme fraiche, og hak proteinet fint. Bland alle ingredienserne, salt, smag til med creme fraiche og kom i en salatskål med en rutsjebane. Dekorer salaten med skiver af agurk, radise og drys med dild.

grøntsagsrutschebane

Totalt kalorieindhold - 883 kcal.

300 g rødbeder, 3 gulerødder, 1 syltet agurk, 1 løg, 150 g æbler, 1 æg, 5 spsk. skeer mayonnaise. Skær kogte rødbeder og gulerødder i små tern, skær nogle gulerødder i cirkler. Hak det hårdkogte æg, løg, æbler, pillede pickles fint. Læg produkterne i lag i form af et dias, vanding hvert lag med mayonnaise. Sæt bunden af ​​objektglasset med gulerodsskiver. Pynt med syltede klokker. Stil salaten på køl inden servering.

Salat af æbler og rødbeder

Samlet kalorieindhold - 1267 kcal.

130 g rødbeder, 150 g æbler, 4 spsk. skeer (60 g) mayonnaise eller creme fraiche, 100 g valnødder, salt, 20 g sukker. Riv kogte rødbeder og skrællede æbler på et rivejern med store huller. Tilsæt salt, sukker, bland grundigt, smag til med creme fraiche eller mayonnaise. Du kan putte hakkede valnødder i salaten.

Salat af grøntsager og frugter

Totalt kalorieindhold - 1137 kcal.

100 g hvidkål, 80 g syltede rødbeder, 160 g melon, 60 g druer, 100 g appelsin, 15 g grøn salat, 150 g mayonnaise, krydderier. På en desserttallerken lægges en melon, skåret i strimler, tern eller skiver, og læg bundter af hakket hvidkål, syltede rødbeder (sammen med marinadevæsken), vindruer og appelsinkrus rundt om. Pynt salaten med grønne salatblade, smag til med mayonnaise og creme fraiche ved servering.

fiskesalat

Samlet kalorieindhold - 1910 kcal.

300 g kogt fisk (torsk), 250 g æbler, 1 syltet agurk, 200 g grønne ærter, 2 æg, 20 g hakkede grønne løg, 200 g mayonnaise. Skær i tern kogt fisk uden skind og ben, søde æbler uden kerne og kerner, pickles og hårdkogte æg. Bland det hele. Tilsæt grønne ærter på dåse, grønne løg, bland igen. Fyld med mayonnaise.

kødsalat

Samlet kalorieindhold - 2505 kcal.

200 g kogt oksekød, 3 kogte kartofler, 2 syltede agurker, 3 æg, 100 g grønne ærter, 250 g mayonnaise, 10 g persille, salt. Skær alle produkter i terninger, tilsæt grønne ærter, salt. Smør salaten med mayonnaise, pynt med grøntsager og drys med krydderurter.

Vinaigretten

Samlet kalorieindhold - 966 kcal.

200 g kartofler, 75 g rødbeder, 1 gulerod, 2 syltede agurker, 1 frisk eller udblødt æble (100 g), 100 g surkål, 50 g løg eller grønt, 3 spsk. spiseskefulde (57 g) vegetabilsk olie, en kvart kop eddike, 1 tsk sennep (8 g), urter (10 g), 20 g sukker, salt. Kogte rødbeder, gulerødder, kartofler samt æbler og agurker, skræl, skåret i skiver, terninger eller sugerør, læg på en tallerken, tilsæt strimlet surkål. Slib sennep, salt, peber, sukker med vegetabilsk olie og fortynd med eddike, bland grøntsager med tilberedt sauce før servering, læg i en salatskål, pynt med rødbedeskiver, drys med grønne løg og dild. Du kan dekorere vinaigretten med friske agurker og tomater og krydre med mayonnaise eller vegetabilsk olie.

Sød gulerodssalat

Det samlede kalorieindhold er 655 kcal.

50 g gulerødder, saft af 0,5 citron (30 g), saft af 1 appelsin (100 g), 1 spsk. en skefuld honning (45 g), 50 g nødder, salt. Skrællede gulerødder rives på et groft rivejern og blandes med citron- og appelsinjuice, honning, hakkede ristede nødder, salt.

Salat hovedstad

Samlet kalorieindhold - 2589 kcal.

200 g kogt fjerkræ, 200 g kogte kartofler, 2 syltede agurker (kan være syltede eller friske), 40 g grøn salat, 3 æg, 250 g mayonnaise, 100 g grønne ærter. Skær i tynde skiver, kogt eller stegt fjerkræ, kogte skrællede kartofler, agurker, hårdkogte æg, finthakkede salatblade. Bland alt, krydr med mayonnaise, læg et objektglas i en salatskål og dekorer med cirkler af hårdkogte æg, agurker, salat.

Salat med sild, æbler og rødbeder

Totalt kalorieindhold - 1673 kcal.

100 g sildefilet, 100 g kogte kartofler, 100 g kogte rødbeder, 100 g æbler, 1 agurk, 1 løg, 1 æg, 20 g grøn salat, 180 g mayonnaise, 100 g krydderurter, kværnet peber, salt. Skær kartofler, rødbeder, æbler, agurker, æg i skiver. Hak løget, skær salatbladene i 2-3 dele. Bland tilberedte grøntsager. Tilsæt sildefileten, skåret i skiver. Smag til med mayonnaise, salt, peber, bland. Ved servering pyntes med sild, grøntsager, æg, grøn salat og drysses med krydderurter.

Æggefyldte agurker

Samlet kalorieindhold - 561 kcal.

200 g friske agurker, 75 g løg, 15 g 3% eddike, 75 g mayonnaise, 10 g dild, 8 g sennep, salt, æg. Skyl agurkerne grundigt, skær det hårde skind af. Skær hver agurk i to og fjern kernehuset. Tilbered hakket kød: finthak hårdkogte æg, tilsæt finthakket løg, salt, eddike, sennep og mayonnaise, bland alt. Fyld de tilberedte agurker med hakket kød. Du kan også bruge kød- eller grøntsagssalat som fyld.

Tysk bønnesalat

Samlet kalorieindhold - 1368 kcal.

375 g grønne bønner på dåse, 125 g løg, 150 g mayonnaise, salt, peber, 10 g hakket grønt. Skær løget i tern, bland med bønner, krydr med mayonnaise, tilsæt salt, peber, drys med hakkede krydderurter.

svampesalat

Samlet kalorieindhold - 596 kcal.

500 svampe, 2 syltede agurker, salt, kværnet sort peber, 50 g vegetabilsk olie, eddike.

Svampe renses, vaskes og koges hele i 10 minutter. Afdryp på en sigte og afkøl, skær i skiver. Agurker skæres i små tern og kombineres med svampe. Forbered en marinade af eddike, olie, salt, peber, hæld over salaten og bland forsigtigt.

Tjekkisk bønnesalat

Samlet kalorieindhold - 1669 kcal.

250 g bønner, 100 g olivenolie, 50 g løg, 50 g eddike, kværnet sort peber, 50 g persille, salt. Læg bønner i blød natten over i koldt vand, kog dem, afdryp og stil dem på køl. Fra olie, eddike, finthakket løg, hakket persille, salt og peber, tilbered en dressing og bland den med afkølede bønner.

Dansk bønnesalat

Samlet kalorieindhold - 2934 kcal.

300 g bønner, 200 g kartofler, 100 g sildefilet, 1 løg (75 g), 250 g mayonnaise, eddike, salt. Hæld bønner med en lille mængde vand, tilsæt eddike og lad det simre, indtil de er møre. Overfør kogte bønner til en skål med hakkede løg. Kog kartoflerne i deres skind, skræl, skær og tilsæt bønnerne. Afkøl alt. Tilsæt tynde skiver sild, mayonnaise til de afkølede bønner med kartofler og bland.

Frugtsalat med kyllingekød

Totalt kalorieindhold - 1599 kcal.

200 g appelsiner, 150 g druer, 150 g æbler, 200 g kogt kyllingekød, 125 g mayonnaise, 10 g citronsaft, 20 g sukker, kværnet sort peber, salt. Kyllingeæg, skrællet frugt skåret i tern. Gnid mayonnaisen med resten af ​​ingredienserne og tilbered dressingen, som hældes over uskårne frugter og kød. Bland og server.

Frugtsalat med hytteost

Samlet kalorieindhold - 614 kcal.

600 g æbler, 80 g hytteost, 2 spsk. spiseskefulde fløde (34 g), 20 g citronsaft, 20 g sukker. Frugt skåret i tern eller skiver. Fra hytteost, fløde, citronsaft og sukker, tilbered en dressing, bland den med frugt og lad salaten brygge godt.