Ferskentærte tilberedes bedst i sæsonen - i juli og august. Egentlig var det netop i sæsonen, at det blev forberedt, men på en eller anden måde kom det ikke til udgivelse til tiden. Fordelen ved denne opskrift er, at du ikke kun kan lave en tærte af friske ferskner, men også fra dåse. Møre skiver af fersken i sød sirup vil også være et godt fyld!

Til denne dessert skal du først forberede en tartelet. Meget ofte vælger jeg en hurtig mulighed for kikskrummer eller småkager, som ikke kræver bagning. Men denne gang bliver der en rigtig dejtartelet. Hun fik en særlig smag takket være krydderier til småkager.

Til honningkager, småkager, boller og andet bagværk bruger jeg ofte krydderiblandinger. De beriger smagen, giver bagearoma og nyttige stoffer. Du kan købe en færdiglavet krydderiblanding, men du kan tilberede den selv. Her er en prøveliste over ingredienser: kanel, stjerneanis, nelliker, muskatnød, vanilje, kardemomme, anis, ingefær, sort og allehånde. Der kan også tilsættes mynte, lavendel, citron og appelsinskal.

Tartelet til tærte

1. Sigt mel, kakao, bagepulver og krydderier til småkager og bland i en skål.
2. Tilføj vegetabilsk olie til tørre ingredienser og gnid denne masse i krummer med dine hænder.
3. Slib æggene med sukker og tilsæt til dejen.
4. Fordel dejen i en glasform og form en tartelet.
5. Bag tarteletten ved 200 grader i cirka 20 minutter. Klar til at tjekke med en tandstik.
6. Afkøl den færdige tartelet, tag den ikke ud af formen.

Ferskenfyld og topping

Hvis du har ferskner på dåse, skal du blot dræne siruppen og lade den dryppe helt af. Læg derefter frugtstykkerne ud i en tartelet. Hvis fersknerne er friske og søde, kan du blot skrælle dem, skære dem og sende dem til tærten. Men hvis fersknerne er grønlige og usødede, kan de karamelliseres.

• Smelt sukker og smør i en gryde.
• Tilsæt hakkede eller snittede ferskner.
• Kog frugt ved at røre med en spatel, indtil den er blød og gyldenbrun.
• Udblød agar-agar i mælk.
• Bring mælken i kog og lad den køle lidt af.
• Bræk chokoladen direkte i den varme mælk og bland godt, indtil den er helt opløst.
• Tilsæt smør og bland igen.
• Hæld chokoladeblandingen over fersknerne i tarteletten og stil den på køl, indtil den stivner.

I denne opskrift er der bare en overflod af chokolade, som både går i dejen og i fyldet. Du kan finde naturlig kvalitets kakao, chokolade og kakaoprodukter i butikken

Æble- og ferskenchokoladetærte er en nem at lave, men alligevel lækker frugtagtig wienerbrød. Det vil kun tage dig en time at lave dejen og bage kagen.

Opskriften er meget nem, så du burde kunne gøre det, selvom du aldrig har bagt før.

ingredienser

kyllingæg - 3 stk.,

granuleret sukker - 1 glas,

smør - 80 gram,

kakao - 2 spsk. skeer,

hvedemel - 8-10 spsk. skeer

sodavand (eller bagepulver) - 1 teskefuld,

ferskner - 1-2 stk.,

æbler - 1 stk.

Opskrift

Slå æggene ud i en passende røreskål.

Hæld også sukker i æggene. Pisk massen med et piskeris eller røremaskine.

Tag smørret ud af køleskabet i forvejen og skær det i stykker. Kom det i en skål.

Bland hvedemel med sodavand (eller bagepulver efter eget valg) og hæld i en skål. Rør til dejen er glat.

Ælt dejen igen. Nu er den klar.

Smør formen med vegetabilsk olie og kom dejen i den. Det skal sprede sig over hele området.

Vask fersknerne og skær dem i skiver.

Læg fersknerne oven på formen rundt om kanterne.

Vask æblerne og skær dem i skiver.

Læg æbleskiverne i midten.

Sæt tærtefadet i ovnen. Det er bedre, hvis det opvarmes til 175 grader. Bag chokoladefrugttærten i cirka 30-35 minutter. Sørg for, at bunden ikke brænder på.

Den færdige kage kan skæres i portionsstykker og serveres ved bordet med drinks.

Før du forbereder denne "chokoladefersken- og æbletærte", skal du sørge for at have alle de nødvendige ingredienser. Alle spørgsmål om retten "Chokoladetærte med ferskner og æbler" stiller forfatteren -

Det ser guddommeligt ud, jeg har lige spist, men jeg ville også elske at spise det her!!! Dit websted er en gave fra Gud! Det skal pigerne fortælles. Jeg ville ønske der var flere fiskeretter, alle mine hjemmelavede fisk er meget glade for, ville ikke have noget imod at læse så meget som muligt om lækre nemme opskrifter på en tærte med æbler og ferskner &v = 133247963 - og hvordan kunne jeg ikke komme her før.. Jeg mistede meget, men jeg tror, ​​jeg vil råde bod på alt, ikke glemme min anmodning!

Jeg synes, det er lækkert! Jeg præsenterede endda smagen af ​​retten) Tak, en vidunderlig ret, jeg tager den med til min kogebog. Jeg gik til dit websted på jagt efter en opskrift på, hvordan man laver Solyanka. Hvis du får en chance, så del gerne denne opskrift. Stadig flere opskrifter på alkoholholdige cocktails, og der er selvfølgelig meget lidt information om lækre nemme opskrifter på en tærte med æbler og ferskner &v = 133247963 - så arbejd hårdt, post nye opskrifter, alt muligt nyt, så vil jeg blive ved med at kritisere ))

Tak for opskriften. Original. I går var der gæster, og jeg lavede den på bordet. Børnene turde først. Det viser sig meget velsmagende. Usædvanligt og festligt. Jeg vil gerne have mere om design af retter, og om opskriften på en tærte med ferskner og æbler - så laver jeg lækkert hjemme hver dag, ellers keder almindelige opskrifter sig lidt

Hvor lækkert mmm! Jeg gjorde bare lidt forkert, nu skal jeg prøve din version. Ser smukt og lækkert ud!!! Tak for den interessante opskrift! Men det ville ikke skade at lære mere om opskriften på et billede af en chokoladetærte med ferskner og æbler - dette vil være tilfældet, jeg vil skaffe lækre opskrifter til det kommende år!

Det forekommer mig, at det er meget velsmagende) Jeg bliver nødt til at prøve at tilberede det, jeg håber det lykkes) Alligevel fortryder jeg ikke, at jeg fandt din side, men du har ikke mange opskrifter på alkoholholdige cocktails, det ville også være rart at læse om opskriften på et foto af ferskentærte og chokoladeæbler - viste endelig din side til min mor, hendes glæde kendte ingen grænser!!! Jeg tror nu, at hele kvarteret af vores gamle bedstemødre flytter hertil!))

Meget god opskrift. Jeg vil prøve, især da en række ferier nærmer sig i vores familie. Måske fortæl mig en opskrift på en festlig salat, noget usædvanligt. Nå, undervejs ville det ikke være dårligt at lære om gamle videoopskrifter på tærter fra vores bedstemødre - det er godt, at jeg kiggede på dig! Fandt alt til min fest med min mand! Flere romantiske middagsopskrifter! Jeg vil kigge på siden! Så fortsæt med at arbejde, held og lykke!

Endnu en gang var jeg overbevist om, at der ikke er noget bedre end vores traditionelle russiske køkken og ikke kan være det. Alligevel gør russiske gener sig gældende. Hjælp mig venligst, smid opskrifter med majs, boghvede, ris .... mel, ja, selvfølgelig kan du også lave videoopskrifter med æbler eller ferskner om tærter - og jeg er glad for, at nu er der ingen grund til at pusle over hvad jeg skal lave mad til mine drenge, tak for så nemme og interessante opskrifter.

Jeg deler en opskrift med jer på en tærte, som er meget elsket i min familie. Det viser sig en lækker dej med stykker af saftige ferskner under mandelstreusel, og hvid chokolade komplementerer perfekt kagens vidunderlige smag. Jeg tror, ​​i stedet for ferskner eller abrikoser, kan du tage enhver dåsefrugt eller bær.

For at tilberede en tærte med ferskner og hvid chokolade laver jeg produkter i henhold til listen.

Jeg dræner siruppen fra en dåse ferskner på dåse, putter fersknerne i et dørslag for at dræne overskydende væske.

Kom smør ved stuetemperatur i en skål, tilsæt sukker, salt og vaniljesukker.

Jeg piskede ingredienserne med en røremaskine.

Jeg fortsætter med at piske og tilføjer et æg ad gangen.

Jeg tilføjer citronskal til oliemassen (du kan tilføje det, hvis du ønsker det, denne gang tilføjede jeg det ikke, fordi tærten var tilberedt til gæster, hvoraf en ikke kan lide skal), sigt melet med bagepulver, tilsæt mælk.

Jeg piskede dejen med en røremaskine.

Jeg smører en rund aftagelig form med en diameter på 25 cm med smør, putter dejen i den, nivellerer toppen.

Jeg fordeler fersknerne, skåret i tern, på dejen.

Jeg laver mandelstreusel. Sigt mel i en skål, tilsæt sukker, blødt smør, hakkede mandler.

Kværn ingredienserne, indtil der dannes krummer.

Drys ferskner med mandelstreusel.

Jeg forvarmer ovnen til 170 grader. Jeg bager kagen i cirka 40 minutter, og tjekker derefter med en tandstik om midten af ​​kagen er bagt. Hvis ikke, bager jeg noget mere. Jeg bagte i cirka 55 minutter, men bagetiden afhænger af ovnens egenskaber og diameteren på den form, som kagen er bagt i.

Jeg lod kagen køle af. Jeg smelter hvid chokolade i et vandbad, ved hjælp af en kagepose lægger jeg et net på kagen.

Fersken- og hvidchokoladetærte er klar!

God appetit!

Og andre fugtige chokoladedesserter vil helt sikkert elske denne ferskentærteopskrift. Smagen af ​​chokolade her er lys og dominerende, behageligt overraskende saftig konsistens, som om den var gennemblødt i sirup. Blødheden af ​​bagningen suppleres af de mest delikate frugthalvdele, som ideelt kombineres med chokolade "noter" og giver produktet yderligere fugt.

Kagen er ikke kun velsmagende, men også attraktiv i sammenhængen. De gul-orange ferskner står i smuk kontrast til den mørke chokoladedej. Med al tilberedningens enkelhed er produktet værdigt til at komme ind i kategorien feriebagning. Opskriften fortjener opmærksomhed fra både begyndere og garvede bagere!

Ingredienser:

• dåse ferskner - 350 g (5-6 halvdele);
• æg - 2 stk.;
• mel - 120 g;
• dejbagepulver - 10 g;
• kakaopulver - 2 spsk. skeer;
• smør - 80 g;
• sukker - 120 g;
• vaniljesukker - en pose (8-10 g).

Opskrift på ferskentærte med foto trin for trin

Sådan laver du chokoladeferskentærte

1. Pisk æg i et par minutter med sukker, inklusive vanilje. Vi arbejder med en mixer indtil pragt, stigning i volumen og en hvidlig nuance.
   
2. Kombiner mel og bagepulver hver for sig. For en rig aroma, ædel farve og chokolade smag af kagen, tilsæt kakaopulver. Bland tørstof.
   
3. Efter at have sigtet gennem en fin sigte tilsættes melblandingen til de sammenpiskede æg. Rør indtil alle tørre områder er opløst og en glat dej opnås.
   
4. Smelt smørret, afkøl og hæld det i chokolademassen.
   
5. Vi blander den olieagtige væske og kombinerer komponenterne i en enkelt homogen dej.
   
6. For at bage tærten vælger vi en lille form med en diameter på 18-20 cm - så bliver tærten pragtfuld (der vil være lidt dej til en større beholder). For nemheds skyld lægger vi bunden af ​​formen med bagepapir, og fordeler derefter chokolademassen i et jævnt lag.
   
7. Fjern fersknerne fra siruppen og tør let af med et køkkenrulle for at fjerne overskydende fugt. Vi spreder frugthalvdelene med ryggen opad og nedsænker dem lidt i en tyktflydende dej.
   
8. Vi sætter formen i en forvarmet ovn. Bag ferskentærten ved 180 grader i cirka 30 minutter. Vi kontrollerer beredskabet ved at gennembore krummen til bunden med et træspyd. Hvis der ikke er spor af rå dej tilbage på pinden, er wienerbrødet klar!
   
9. Vi afkøler den bagte kage, tag den ud af formen, drys med sået pulveriseret sukker, hvis det ønskes. Skær i præsentable stykker og server!
   

Chokolade ferskentærte er klar! Glad te!

Frodig, duftende mørk dej med stænk af chokolade og ravstykker af saftige ferskner... Hvis du kan lide chokoladekager, så vil denne tærte med kakao, chokoladestykker og halve ferskner også falde i din smag.

Hvis du foretrækker at bage uden chokolade, skal du bare ikke tilsætte kakao til dejen, men tage et par spiseskefulde mere mel. Eller du kan drysse to spiseskefulde tørre valmuefrø, som i en jordbærtærte efter en lignende opskrift.

Dejen er lavet ved hjælp af smørkiksteknologien og smager som en kage, kun mere storslået. Men der er lavet nogle ændringer i sammensætningen: i stedet for 200 g smør tog jeg 100 g smør og 150 g creme fraiche. Kagen blev mindre fedtet og mere luftig.

Ingredienser:

For en 24 cm form, 200 ml glasvolumen:

• 2 kopper mel (250-260 g);
• 150 g sukker (3/4 kop);
• 3 mellemstore æg;
• 100 g smør;
• 150 ml creme fraiche 15%;
• 1,5 teskefulde bagepulver;
• En knivspids salt;
• 2 spiseskefulde kakaopulver;
• 4 mellemstore ferskner (friske eller dåse)

Sådan bages:

Tag smørret ud af køleskabet i god tid, så det bliver blødt. Efter 15-20 minutter, når det er blevet blødt, kom smørret i en skål, tilsæt sukker og pisk med en røremaskine til det er glat, som en creme - ved lav hastighed i et halvt minut.

Tilsæt æg og pisk igen, indtil det er luftigt og cremet.

Tilsæt creme fraiche og bland.

Sigt mel, bagepulver, kakao og salt i en skål med dejen. Det er bedre at kombinere de tørre ingredienser på forhånd, så bagepulveret bliver mere jævnt fordelt i melet. Nå, det er ønskeligt at sigte, så melet og kakaopulveret (de kommer med klumper) bliver luftigere og mere storslået. Så bliver både dejen og de færdige kager frodige.

Kagen bliver endnu mere lækker, hvis du tilføjer chokoladechips til dejen.

Vi lukker bunden af ​​formen med pergament, smurt med smør (kan være solsikke). Smør også støvlerne. Vi fordeler chokoladedejen - den viser sig at være ret tyk i konsistensen - tykkere end til muffins. Glat dejen ud med en ske.

Vask fersknerne, skær dem forsigtigt i halve, fjern kernerne. Hvis fersknerne er på dåse, skal du dræne saften på forhånd.

Vi fordeler halvdelene af fersknerne på tærten, og presser dem lidt ind i dejen - ikke meget, under bagningsprocessen hæver dejen, og frugterne vil lidt "drukne" i den.

Vi sætter tærten i ovnen, forvarmet til 180C, på midterste niveau, og bager i cirka 30-35 minutter, indtil en tør træspyd. Vi tager det ud og lægger det på en rist eller et bord.

Når den færdige kage er kølet lidt af i formen, åbnes den og forsigtigt overføres kagerne til fadet.

Drys ferskentærten med flormelis.

Skær i serveringsstykker. Hvilken elegant chokolade-ferskenkage: mørk, duftende dej med stykker af smeltet chokolade og lys orange frugt! Og hvis du også pynter bladene af frisk smaragdmynte og brygger duftende sommerte, eller serverer et glas kølig bærkompot ... Lækkert og smukt!