Գոգոլ-Մոգոլ - բաղադրատոմսեր լուսանկարներով: Ինչպես պատրաստել դասական Gogol-Mogol- ը եւ Home at Home at Gogol-Mogol - բաղադրատոմսեր լուսանկարներով

Ալկոհոլ Gogol-Mogol բաղադրատոմսը

Դեսերտի ալկոհոլային խմիչքների միակ մշտական \u200b\u200bբաղադրիչները Գոգոլ-Մոգոլը հավի ձու են, կաթ եւ շաքար: Կան նաեւ ընդհանուր կանոններ, որոնք անսասան են մնում ցանկացած ձեւակերպման համար, եւ տարբերությունը կայանում է միայն երկրորդական ապրանքների եւ նրանց համամասնությունների մեջ:

Ընկույզի, դարչին կամ վանիլ ավելացնելը խմիչքը տալիս է հատուկ համ, հակառակ դեպքում դա քիչ տարբեր կլինի սովորական կաթի խառնուրդից:

Ներկայացված վարկածը թույլ կտա ձեզ վայելել English- ի լավագույն ավանդույթներում տաքացնել ձվի կոկտեյլը:

Անհրաժեշտ բաղադրիչներ

Նրբորեն առանձնացրեք դեղնուցները սպիտակուցներից, դրանք տեղադրելով տարբեր ամանի մեջ:
Յոլկտին դրել է բլենդերի ամանի մեջ եւ ծեծել նրանց ուրիշներին, գործընթացում աստիճանաբար ավելացնելով շաքարի ավազ:
Չափահեծ պահելը, բարակ ծաղիկը լցնել ռոմն ու կոնյակը:
Հենց զանգվածը ձեռք է բերում միատարր հետեւողականություն, ավելացնել ընդհանուր զանգվածի կաթն ու կեսը:
Առանձին ամանի մեջ ձվի սպիտակները կտրուկ փրփուր ձեռք բերելու համար, ապա կոկիկորեն մուտքագրեք դրանք պատրաստի ալկոհոլային խառնուրդի մեջ:
Արդյունքում առաջացնող խառնուրդը փոխանցվում է պատրաստված բաժակների կամ բարձր ակնոցների մեջ:
Մնացած կրեմը եւ շաքարի փոշին նույնպես լավ են հարել խիտ լինելու համար, եւ հետո կոկիկորեն պառկեք ալկոհոլի վրա:
Տաք վառելիքի ուղղակի կերակրման առաջ, մենք շաղ տալիս ենք մշկընկույզով եւ ավելացնել դարչինի ձողիկներ եւ վանիլային պատիճ:

Դասական բաղադրատոմս

Ալկոհոլային անսովոր կոկտեյլ Գոգոլ-Մոգոլը կզարմացնի հյուրերին: Խմելը շատ համեղ է եւ անուշահոտ: Գոգոլ-Մոգոլի անսովոր համադրությունը, մանկուց, համեմունքներից եւ գնչուներից ծանոթ, հաճույք եւ նվաճելու ցանկացած տոնի հյուրերին:

Խոհարարության համար անհրաժեշտ բաղադրիչներին անհրաժեշտ կլինի:

Կաթ - 0,5 լ;
Վանիլային քաղվածք - 1,5 Չ. Լ.;
Դարչին մուրճ - 5 գ;
Մարնացիա - 4 հատ.;
մշկընկույզ - 2G;
Շաքար - 150 գ;
Ձվի դեղնուցներ - 12 հատ.
Կրեմ - 0.3 լ (320 գ);
rum / Whiskey / Cognac - 150 մլ:

Քայլ առ քայլ պատրաստում

Նշում. ROM- ը կարող է փոխարինվել կոնյակով, վիսկիով (կամ բուրբոնով) եւ նույնիսկ օղիով:

Կարդացեք այն մասին, թե ինչ է բուրբոնը տարբերվում վիսկիից:

Տեսանյութերի բաղադրատոմս

Այս տեսանյութում դուք կարող եք տեսնել ալկոհոլի մոգոլի բաղադրատոմսը եւ սովորել որոշ նրբություններ.

Գոգոլ-մոգոլ օղի հիմքի վրա

Ալկոհոլային կոկտեյլի այս տարբերակը ամենատարածվածն է մեր լայնածավալներում: Այն տարբերվում է պատրաստման տեխնոլոգիայի նախորդ ձեւակերպումից, եւ բարձրորակ օղին օգտագործվում է որպես ալկոհոլային բազա:

Անհրաժեշտ բաղադրիչներ

Խոհարարության հաջորդականությունը

Էմալացված կաթսայում կաթը եւ 150 մլ սերուցքը լցվում են:
Վանիլային պատիճը կտրված է մի քանի մասերի եւ դուրս հանեք սերմերը, որոնցից հետո նրանք տապակի մեջ իջնում \u200b\u200bեն կաթնամթերքի մեջ:
Այնտեղ մենք ավելացնում ենք աղացած մշկընկույզ եւ դարչին գավազան:
Մենք կաթսա ենք ուղարկում միջին կրակի եւ անընդհատ խառնելով, հեղուկը բերում է եռալ:
Եռացնելուց հետո մենք անմիջապես հեռացնում ենք կաթսան ափսեի մեջ եւ թողնում բովանդակությունը `փակ կափարիչի տակ 3-5 րոպե հայտնվելու համար:
Առանձին կոնտեյներով խառնել հավի դեղնուցը եւ շաքարի ավազը, այնուհետեւ խառնել խառնիչով բաղադրիչներին `համասեռ զանգված ստանալու համար: Խառնուրդը պետք է լինի փարթամ եւ պայծառ:
Կաթնամթերքի աշխատանքային մասից մենք հեռացնում ենք համեմունքները եւ փչում այն \u200b\u200bշղարշի ֆիլտրի միջոցով:
Զտված հեղուկի բարակ հոսքի մեջ մենք լցնում ենք դեղնուցի զանգվածը, փոքր շրջանառության վրա խառնիչով խառնուրդը հարելը կամ ամրացրեք սեպը:
Այնտեղ մենք նաեւ լցնում ենք ալկոհոլի բազան, խառնելով սեպի զանգվածը: Խառնուրդը պետք է լինի հարթ եւ համազգեստ:
Եկեք թույլ տանք, որ կոկտեյլը սառչի սենյակային ջերմաստիճանում, որից հետո այն ուղարկենք սառնարան առնվազն 6 ժամ:
Ուղղակի կերակրման ալկոհոլից առաջ մենք մնում ենք մնացած կրեմը առանձին ամանի մեջ եւ մի փոքր խառնել դրանք ցուրտ խառնուրդով:
Մենք կոտրում ենք ամենաթեժ գլոբուսները կամ բաժակները, ապա մենք շաղ տալիս ենք քսուկով շոկոլադով:

Խոհարարության մեթոդը լիկյորով

Գոգոլ-Մոգոլը լիկյորով պատրաստելու համար անհրաժեշտ է նման արտադրանքներ.

Ձու - 1 հատ.;
Կաթ - 150 մլ;
licker Baylis - 1-2 tbsp.;
Կակաո - 0,5 Չ. լ.;
Շաքար - 20 գ;
Վանիլային շաքար - 10 գ;
Աղը պտղունց է:

Նշում, Բալեիսը կարող է փոխարինվել ցանկացած այլ լիկյորով `իր հայեցողությամբ:

Պատրաստեք կոկտեյլը հետեւյալ կերպ.

Խմեք ձուն ամանի մեջ, ավելացնել շաքար, Ծեծեք խառնիչին կամ սեպին դեպի փրփուր պետություն:
Ավելացնել կաթ, կակաո, լիկյոր եւ այլ բաղադրիչներ, Ծեծել մինչեւ համասեռ զանգվածը:
Պտտվել ակնոցներով եւ մատուցել սեղանին սառեցված տեսքով:

Նման կոկտեյլը հիանալի օգնում է հանգստանալ ծանր աշխատանքային օրվա ընթացքում:

Գոգոլ-Մոգոլը կոնյակի հիման վրա

Սա հայտնի կոկտեյլի հոլանդական ալկոհոլային տարբերակն է, որը կոչվում է `« Փաստաբան »: Ավարտված խառնուրդը ունի թավշյա համ եւ հարուստ փունջ, իսկ հետեւողականությունը բավականին նման է պահին: Այս ալկոհոլի ամրոցը տատանվում է 15-ից 21 շրջադարձ: Հոլանդական Գոգոլ-Մոգոլը սովորական է օգտագործել մի թեյի գդալ, մտածված եւ չխառնել:

Անհրաժեշտ բաղադրիչներ

Խոհարարության հաջորդականությունը

Հավի դեղնուցները խառնվում են շաքարավազի եւ աղի հետ, որից հետո նրանք մանրակրկիտ ծեծի են ենթարկում բլենդերի մեջ, մինչեւ որ ձեռք չբերվի համասեռ հետեւող:
Արդյունքում ստացված խառնուրդում մենք լցնում ենք կոնյակ եւ ավելացնում համեմունքներ. Ground դարչին եւ մշկընկույզ, ինչպես նաեւ վանիլ:
Խառնել զանգվածը եւ ուղարկել այն ջրային բաղնիք:
Մենք ջերմացնում ենք զանգվածը ինտենսիվ խառնելով, մինչեւ հեղուկը խտացնի խիտ կրեմի վիճակը:
Ապակողպեք պատրաստի տաք ապակիների կամ բաժակների վրա:
Քսուքները լավ են հարած, փարթամ, կայուն փրփուր ձեռք բերելու համար:
Մենք պատրաստում ենք յուղալի զանգվածը կոկտեյլի վերեւում եւ շաղ տալ քերած շոկոլադով:

Բայց ես կարող եմ ստանալ սաղմոնելոզ

Մի վախեցիր. Փաստն այն է, որ ուղղակի դեղնուցը եւ սպիտակուցը չեն պարունակում այս վարակի պաթոգեններ:

Եթե \u200b\u200bհավը հիվանդ է, ապա մանրէները կեղեւի վրա են: Նրանք կարող են խմել ձուն կոտրելիս:

Ինչպես պաշտպանել ինքներդ վարակից:

Ամեն ինչ պարզ է `ձվերը լավ լվանալ օճառ օգտագործելով: Եթե \u200b\u200bկճեպը եւ մանրէներ լիներ, այժմ դրանք ամբողջովին հանվում են: Խմելու համար մի օգտագործեք ճեղքված ձվեր, վարակը կարող է ներթափանցել ներսից:

Անհրաժեշտ չէ ձվեր օգտագործել կոկտեյլի համար առանց կեղեւի: Դրանք կոչվում են նաեւ «նավ»: Նման ձվերը կբարձրանան բացառապես տապակելու համար, քանի որ մանրէների ջերմամեկուսացումով մահանում են:

Ինչպես տեսնում եք, հեշտությամբ պաշտպանեք սաղմոնելոզից:

Գոգոլ-մոգոլ խտացրած կաթով

Այս տարբերակը ստիպված կլինի համտեսել քաղցր ոտք ունեցող ոտքեր: Խտացրած կաթը հիանալի հաղթահարում է ուժեղ ալկոհոլի այրվող համը դիմակավորելու խնդիրը, պատրաստի խառնուրդը շատ դանդաղ հարբած է եւ շատ արագ բարձրացնում է տրամադրությունը:

Անհրաժեշտ բաղադրիչներ

Խոհարարության հաջորդականությունը

Ձվի դեղնուցները խառնվում են շաքարի ավազով եւ մանրակրկիտ մտրակել խառնիչով:
Վանիլային պատիճը կտրված է կիսով չափ եւ հանեք սերմերը, այնուհետեւ կտրեք փոքր կտորներով եւ ուղարկեք դեղնուցներ:
Արդյունքում ստացված զանգվածին ավելացնել խտացրած կաթ եւ ճարպային կրեմ:
2-3 րոպե խառնել խառնիչի բարձր հզորության վրա բաղադրիչները:
Այնտեղ ալկոհոլային հիմնադրամը լցվում է նույն բարակ լեռնաշղթայում, միաժամանակ չկատարելով խառնիչի գործողությունը:
Արդյունքում ստացված խառնուրդը զտվում է փոքր քամիչով եւ թափվում է բաժակներով:
Տաք շոկոլադե շոկոլադե շոկոլադ շոկոլադը կերակրելիս կամ գետնին դարչինով:

Gogol-Mogol- ը մռայլ ձվերից

Միավորների քանակը, 1 անձ:
Կալորիականության ուտեստ. 147 կկալ:
Խոհանոց. Հեղինակ:

Հում հավի ձու օգտագործելիս վտանգ կա սաղմոնելոզով վարակելու համար: Եթե \u200b\u200bդրանք փոխարինում եք լորով, ապա չեք կարող վախենալ նման հիվանդությունից: Համարվում է, որ այս ձվերը օգտագործելիս սաղմոնելոզի ռիսկը բացակայում է: Bream անկացած բաղադրատոմսով կարող եք օգտագործել դրանք, եթե գիտեք հարաբերակցությունը: Մեկ հավի հաշիվ է տալիս մոտ հինգ լորով ձու: Խոհարարության տեխնոլոգիան մնում է նույնը, ուստի դժվարություններ չեն լինի: Gogol-Mogul- ը լորով ձվերից կարող է պատրաստվել նույն բաղադրատոմսերին, ինչպես հավի կողմից:

Բաղադրությունը.

Կրեմ 10-20% - 100 մլ;
Լվալու ձու - 10 հատ.
Շաքարի ավազ - 5 PP;
մշկընկույզ - համտեսել;
Աղ - 1 պտղունց:

Խոհարարության մեթոդ.

Լվանալ ձվերը, կոտրել, առանձնացված դեղնուցներով դեղնուցներով `սպիտակուցներով:
Վերջապես հեռացրեք սառնարանը դարակաշարով, թողեք դրանք այնտեղ 5-10 րոպե:
Յոլսը մի փոքր բորբոքվում է, աղած, լցնում շաքարավազը, կորցնում է հաստ փրփուրը:
Կրեմը լցնել առանձին կոնտեյներով: Ավելացնել 2 շաքարավազի գդալ, նույնպես ծեծել խառնիչով:
Սառեցված սպիտակուցները ստանում են: Մի փոքր աղ դրանք նույնպես ավելացրեք 2 շաքարի գդալ, որից հետո քոր առաջացրեք մինչեւ ուժեղ սպիտակ փրփուր հայտնվի:
Վերցրեք բարձրահասակ ապակուց, որտեղ նախ լցնել դեղնուցի խառնուրդը, այն սպիտակուց է դրա հետեւում, եւ վերջում քսուք է:
Վերեւից նստեք ներքեւից:

Գոգոլ-մոգոլ նարնջի հյութով եւ վիսկիով

Հանրաճանաչ թեժի այս տեսակը հյուրընկալողների սրտերը պարզության մեջ արտադրության եւ օգտագործված բաղադրիչների հիանալի հավասարակշռված համադրության մեջ են: Ավարտված խառնուրդը ցնցում է հոգու խորքերը ոչ ստանդարտ համով, որի մեջ միահյուսված են մրգեր եւ կաթնամթերք:

Անհրաժեշտ բաղադրիչներ

Խոհարարության հաջորդականությունը

Նրբորեն առանձնացրեք սպիտակուցները դեղնուցներից:
Ձվի դեղնուցները Ուղարկեք բլենդերի ամանի մեջ եւ դրանցից ավելացրեք շաքարի ավազ եւ նարնջագույն:
Մենք հավաքում ենք բաղադրիչներին, նախքան համասեռ հետեւողականությունը ստանալը:
Մենք այնտեղ ավելացնում ենք տաճարներն ու կաթը, որից հետո 2-3 րոպե ծեծեցինք զանգվածը:
Առանձին բեռնարկղում մենք մարում ենք սպիտակուցներ, օգտագործելով խառնիչ, կայուն գագաթներ ձեռք բերելու համար:
Ավարտված խառնուրդը թափվում է ակնոցների վրա, այնուհետեւ ուշադիր պառկեք յուրաքանչյուր փարթամ սպիտակուցների մակերեսին:
Շաղ տալ տաք շոկոլադե շոկոլադ կամ գետնին մշկընկույզ:

Gogol-Mogol: Դասական ժանր

Շաքարի ավազ (ցանկալի է ձեռնափայտ) - 125 գր.
Կաթ (ճարպ 3.2-5%) - 470 մլ:
Դարչին մուրճ - 5 գր.
Ձվի դեղնուցը `4 հատ:
Ալկոհոլ (կոնյակ, ռոմ, վիսկի) - հայեցողությամբ
muscat Walnut - 1 պտղունց
hammer Carnation - դանակի ծայրին
Հարթ սերուցք `համտեսել

Classic Recipe- ի համաձայն Gogol-Mogol- ին ալկոհոլ ավելացնելը զուտ անհատական \u200b\u200bլուծում է: Եթե \u200b\u200bնախաճաշի համար խմիչք եք պատրաստում երեխաների կամ ընտանիքի համար, իհարկե, կարող եք անել առանց դրա: Խոհարարության հիմնական տեխնոլոգիան ավելի հարմար է տաք Գոգոլ-մոգոլի երկրպագուների համար, բայց կամքով կարող եք ավելացնել առաջի սառույց:

Նախ անհրաժեշտ է համեմունքներով պատրաստել կաթ համեմունքներով `այն միացնելով դարչինով եւ մշկընկույզով: Թույլատրվում է օգտագործել ինչպես ցամաքային համեմունքներ, այնպես էլ պինդ (դարչին պատիճ, մեխակ Buds եւ այլն):
Լցնել կաթը բերված հաստ պատերով ուտեստների մեջ, դնել վառարանի վրա, լցնել մշկընկույզը, ցամաքային մորթուց եւ դարչին: Բերեք կազմը առաջին փուչիկների տեսքից առաջ, բայց ոչ եռալ, անմիջապես անջատեք այրիչը: Ընդհանուր գործընթացի ընթացքում կաթը անընդհատ կաթում է կաթը:
Առանձնացրեք նախնական սառեցված սպիտակուցները դեղնուցներից, վերջինս տեղադրեք լայն ամանի մեջ: Լցնել շաքարի ավազը, միացրեք խառնիչը միջին հոսանքի վրա եւ խառնեք խառնուրդը 5 րոպե: Ի վերջո, դուք պետք է ունենաք շատ միջին խտություն (այն կբարձրանա 1,5-2,5 անգամ) մեծ փուչիկների միջոցով:
Այժմ դուք պետք է խառնեք կաթը դեղնուցներով փոքր բաժիններով: Դա անելու համար վերցրեք 50 գրամ գինեգործ, լցնել կաթնամթերքի կեսը դրա մեջ, ավելացնել փրփուրը եւ անմիջապես խառնել պատառաքաղի համար: Կատարել 9-10 նման մանիպուլյացիա, որպեսզի կաթի զանգվածի առաջին կեսը միջամտվի, իսկ երկրորդ կեսը համեմունքներով մնաց կաթսայի մեջ:
Այս փուլը իրավացիորեն համարվում է ամենակարեւորը: Խառնել երկու կոմպոզիցիան միմյանց հետ, մի փոքր կրակի վրա խմիչքով դրեք հզորությունը: Սկսեք միջամտել զանգվածին եւ բարձրանալ նման պահ, երբ խառնուրդը խտանում է, բայց դեղնուցները դեռ չեն գրավում, այն վերջ կդնի ճաշ պատրաստելու: Որպես կանոն, կտեւի 1-1,5 րոպե:
Անջատեք այրիչը, ծածկեք Gogol-Mogol- ը կափարիչով եւ ամբողջովին զով է սենյակային ջերմաստիճանում: Լցնել հեղուկ կրեմ, մանրակրկիտ խառնել, վազել ակնոցներով:

Տեսանյութերի բաղադրատոմսեր GOGOL-MOGOL

Եթե \u200b\u200bցանկություն կա ծանոթանալ ալկոհոլային կոկտեյլի այլ տատանումների հետ, որը կոչվում է Գոգոլ-Մոգոլ, ես խորհուրդ եմ տալիս դիտել ներկայացված տեսանյութերը, որոնց վրա պրոֆեսիոնալ բարմեններն առաջարկում են այս հանրաճանաչ կաթնամթերքի ամենաթեժ զարգացումները:

Տեսանյութ 1-ին: Այս տեսանյութում փորձառու բուֆետը ձեզ ներկայացնում է ալկոհոլային գոգոլ-մոգոլի դասական տարբերակը, որը սովորաբար առաջարկվում է հաճույք անվճար հատկություններով:

Տեսանյութ 2-րդ համարը: Նայելով այս տեսանյութին, դուք կծանոթանաք Գոգոլ-շվաբր շվեդիայի պարզեցված տարբերակին:

Տեսանյութ թիվ 3. Ներկայացված տեսանյութը կարեւորում է Գոգոլ-Մոգոլի ամերիկյան տարբերակը, առանց որի ԱՄՆ-ում Սուրբ Ծննդյան տոն չպետք է պահանջվի: Բուրբոնն ու ռոմը օգտագործվում են որպես ալկոհոլային բազա:

Օգտվեք եւ վնասեք Գոգոլ-Մոգոլից

Սկզբնապես նշեք օգտակար հատկությունները

Խմիչքը հաճախ օգտագործվում է ձայնային կորստի մեջ:
Դրանում պարունակվող ամինաթթուները բարելավում են մազերի, մաշկի, եղունգների վիճակը:
Մեծացնում է տեսողական կտրուկությունը:
Խմիչքը կարող է օգտագործվել զանգվածի պակասով, եթե անհրաժեշտ է ծանրություն ձեռք բերել:
Դա օգտակար կլինի շնչառական հիվանդությունների համար:

Երբ չես կարող օգտագործել այս կոկտեյլը

Դուք խախտումներ ունեք ստամոքս-աղիքային տրակտի գործի մեջ:
Լյարդի եւ ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդություններ:
Շաքարախտ:
Ձվերի անհատական \u200b\u200bանհանդուրժողականություն:
Աթերոսկլերոզ:
Երեխաների տարիքը մինչեւ հինգ տարի:

Օգտակար տեղեկատվություն

Եթե \u200b\u200bցանկություն լինի ձեր սիրելիներին չխզել անսովոր համեղ եւ հիշարժան ինչ-որ բանով, ապա ուսումնասիրեք մի պարզ-հարկ: Բացի այդ, դուք կարող եք բավարարել նորածինների համերը, եթե մի փոքր փոխեք ըմպելիքների բաղադրատոմսը եւ պատրաստեք անվճար Grog:
Ձմեռային ցուրտ երեկոն կարող եք տրամադրություն բարձրացնել բոլորին առանց բացառության, եթե նախապես պատրաստվեք `դասական բաղադրատոմսի համաձայն: Կրկին, գոյություն ունի եւ ապացուցված է սերունդների բաղադրատոմսով .Analcohol punch, որն, անկասկած, համտեսում է բոլորին:

Բարգերի այս հիանալի խառնուրդի ծնունդից մեծ ոգեւորությամբ հորինում են դրա պատրաստման տարբեր մեթոդներ: Հետեւաբար, համարձակորեն փորձեք կազմի եւ համամասնությունների հետ, եւ եթե ստեղծեք պատշաճ խառնուրդ, համոզվեք, որ այդ մասին պատմեք մեկնաբանություններում: Հաջողություն!

Գոգոլ-Մոգոլը դեղնուցներից

Խոհարարության ժամանակը, 10 րոպե:
Մասերի քանակը, 3 անձ:
Կալորիականության ուտեստ. 212 կկալ:
Նպատակը, ընթրիքի / աղանդերի համար / մեկ կուսակցության համար:
Խոհանոց. Հեղինակ:
Պատրաստում բարդություն. Հեշտ:

Գոգոլ-Մոգուլը դեղնուցից ստացվում է կրեմի նման: Նման աղանդեր Դուք կարող եք հյուրերին ծառայել առանց վախենալու, որ իրեն դուր չի գա: Կոմպոզիցում կա ալկոհոլ, այնպես որ խմիչքը կատարյալ է երեկույթի համար: Հաշվի առնելով, որ այն շատ հեշտությամբ եւ արագ է պատրաստվում, հեշտությամբ կարող եք հաղթահարել առաջադրանքը, ինչն է զարմացնել հյուրերին: Ստացվում է ավելի համեղ, եթե ավելացնում եք թխվածքաբլիթի կտորներ:

Մնացորդային հազը երեխայի մեջ. Ինչպես բուժել
Քանակային բժշկության օգտագործման հրահանգներ. Կազմը, ցուցումները, կողմնակի բարդությունները, անալոգները եւ գինը
Տնական գինի խաղողից - Պարզ բաղադրատոմսեր: Խաղողի գինու պատրաստման տեխնոլոգիա տանը

Բաղադրությունը.

rum - 2 հեղուկ գինու ակնոցներ;
yOLKS - 5 հատ.
Կիտրոնի զամբյուղ - 1 կիտրոնից;
Շաքարի փոշի - 6 tbsp.

Խոհարարության մեթոդ.

Շաքարի փոշի ավելացրեք դեղնուցներին, ծեծեք նրանց մինչեւ համասեռ:
Կիտրոնը բավականին լավ է լվանում, հաշվի առեք նրանից զամբյուղը: Մանրացրեք այն եւ ավելացրեք դեղնուցի զանգվածին:
Հաջորդը, լցնել ռոմը, լավ խառնել կամ խառնել խառնիչը:
Ծարդեցնել փոքր բաժակների վրա:

Գոգոլ-մոգոլի լեգենդը

Գոգոլ-Մոգոլը հայտնի ուտեստ է, որի պատմությամբ, որի համաձայն այն ծնվել է հենց Անգինայի եւ ձայնային կորստի համար ժողովրդական միջոց: Ի դեպ, դա քաղցր չէր, բայց աղը: Համենայն դեպս, այսպես է հաստատում Գոգոլ-Մոգոլի ծագման վարկածներից մեկը:

Լեգենդը նշում է, որ նա ժամանակին ապրում էր հնագույն, Գոգելի անունով որոշ հրեական կարտորի լույսի ներքո: Նա ապրում էր Մոգիլեւում (ժամանակակից Բելառուս) եւ կյանքում վաստակեց երգչախմբում երգելու միջոցով: Մի հիանալի օր, նա կորցրեց իր ձայնը, որը թողեց նրան առանց ապրուստի: Մեծ ընտանիքի աղքատ հայրը փորձել է վերականգնել ձայնային կապանների աշխատանքը: Հում ձվերի, աղի եւ սեւ հացերի մի պարզ խառնուրդ, որը նա կերավ նախաճաշին, փոքր գդալ է:

Դա այնքան «աղի» բաղադրատոմսը երկար ժամանակ հանրաճանաչ էր Ռուսաստանի կայսրությունում, եւ այսօր շատերն են նախընտրում նրա բաղադրատոմսը: Արի փորձենք?

Գոգոլ-Մոգոլը ձայնը վերականգնելու համար

1 ձու կոտրվում է ամանի մեջ, շաղ տալ, կարող եք համեմել: Եփեք հացի ամանի մեջ (պարտադիր չէ, որ սպիտակ գույնը, Borodino- ի հետ `պարզապես նատրիումի), մանրակրկիտ եւ նախաճաշեք առողջության համար:

«Elixir» - ը կոնյակի հետ

Այսպիսի «բժշկություն» վերցնել հազի համար անհրաժեշտ է քնելուց 6-10 օր առաջ: Երեխաներին հնարավոր չէ տալ, քանի որ ալկոհոլը առկա է բաղադրիչներում: Օգտագործեք գործիքը չոր տիպի հազով, այն կատարելապես ախտահանում եւ տաքացնում է: Կոնյակի փոխարեն կարող եք օղի վերցնել նույն քանակությամբ: Նաեւ բաղադրատոմսով կա յոդ, որն ունի արտանետող գույք:

Բաղադրությունը.

Կոնյակ եւ մեղր - մեծ գդալով;
Յոդ - անկում;
Կարագ - փոքր գդալ;
Դեղնուց

Խոհարարության նկարագրությունը.

Ես դեղին-հյուրանոցները լցնում եմ բաժակի մեջ, քամել ձիթապտուղը;
Խառնել, ներկայացնել կոնյակ եւ մեղր;
Կրկին խառնելով եւ կաթելով յոդը:

Աղի դեղից մինչեւ քաղցր աղանդեր

Այնուամենայնիվ, վերադարձեք լեգենդը: Նա կշարունակի Բրոնիսլավ Փոթոցայի շրջանը, որը սիրում էր ազատազրկել աշխարհիկ սրահում: Ավաղ, ձայնը երբեմն առաջնորդում էր, դավաճանաբար կոտրվում է ամենաառաջնային պահին: Գոգլի կերակուրի բուժիչ ուժի մասին իմանալով, նա որոշեց փորձել այն, սակայն, արմատապես վերափոխելով: Որովհետեւ սեւ հացը չի մնում, եւ ընդհանուր առմամբ, առանց դրա կարող եք անել: Եվ եթե այդպես է, ապա աղը անհրաժեշտ չէ: Ինչ է մնում: Աջ, ձու: Որը նա հրամայեց լրացնել մեղրը: Եվ միեւնույն ժամանակ վերանվանվել է Գոգոլ-Մոգոլին: Օ ,, այս կանայք:

Այնուամենայնիվ, դա միայն հիանալի դեսերտի ծագման մեկ այլ վարկած է, իրականում դրանցից շատերը կան: Բաղադրատոմսի ծննդավայր կոչվելու իրավունքի համար կարող է վիճարկել բրիտանացիները, քանի որ իրենց լեզվով կան համահունչ անուններ, Hoog-Mug, Hoole-Mugger, Germans իրենց Kuddel-Mudel- ով, Kugel-Mugel- ի միջոցով: Բոլոր բառերը թարգմանվում են մոտավորապես հավասարապես եւ նշանակում են «մեսզան»:

Պատրաստել իսկապես համեղ ըմպելիք Gogol-Mogol, արժե դիտարկել պարզ կանոններ: Ձվերը պետք է թարմ լինեն միայն սաղմոնելոզը վարակելու ունակությունը վերացնելու համար: Նման վտանգ կա: Պատասխանը դրական է, բայց միայն այն դեպքում, եթե ձվերը պարզվել են, որ թերի են: Ստուգեք այն հեշտ - Ուղղակի իջեք դրանք ջրի մեջ բաժակի մեջ: Եթե \u200b\u200bձուն չի խորտակվել, նշանակում է, որ դա թարմ չէ, հետեւաբար բարձրանալու ռիսկը:

Թարմ ձվի դեպքում նույնպես արժե զգույշ լինել: Ավելի լավ է զսպել եւ լվանալ կեղեւը խոզանակով: Վարակից խուսափելու համար.

Մի վերցրեք ձվերը կեղեւի ճաքերով.
Խանութը վերցրեք միայն թարմ արտադրանք `արտադրության ամսաթվով` ոչ ավելի, քան 5-7 օր առաջ;
Մի եփեք խմիչքը ձվերից ամբողջովին առանց կեղեւի, այսինքն: ճակատամարտ:

Եթե \u200b\u200bցանկանում եք վայելել վավեր համեղ գոգոլ, օգտագործեք տնային ձվեր: Խանութի բուրմունքը ստացվում է ոչ այնքան հաճելի: Գոգոլ-Մոգոլի պատրաստման բաղադրատոմսերում հաճախ ներկա է շաքարի փոշին: Դա կարելի է անել ինքնուրույն: Դրա համար շաքարի ավազը մաղձի մեջ տեղադրվում է փոշու նման հետեւողականությունից առաջ: Սուրճի սրճաղացը կկարողանա հաղթահարել նման առաջադրանքը: Նա մի քանի վայրկյանում կվերածվի փոշու մեջ սովորական շաքար: Ահա մի քանի այլ խորհուրդներ Գոգոլ-Մոգոլի պատրաստման վերաբերյալ.

Երեխաների համար ավելի լավ է օգտագործել լոր ձվերը, եւ ըմպելիքն ինքնին փոքր-ինչ տաք է կամ խաշած կաթ է ավելացնում: Թերապեւտիկ նպատակներով դուք կարող եք լցնել որոշ սոդա: Այս ձեւով վերցրեք կոկտեյլը ավելի լավ փոքր մասեր:
Gogol-Mogul- ին տալու համար Expectorant գույք կարող եք ավելացնել մի քանի յոդի կաթիլներ:
Անգինայի հետ մեծահասակ առաջարկվում է ավելացնել կոնյակ կամ ռոմ խմիչքի մեջ: Նրանք ունեն ախտահանման եւ տաքացման ազդեցություն: Արդյունքում հազը մեղմվում է:
Գոգոլ-մոգոլի բաղադրատոմսը միայն սպիտակուցներից կարող է օգտագործվել փայլը պատրաստելու համար, որը ծածկված է Զատկի տորթով:

Հակացուցումներ

Հաճելի համը եւ օգտակար հատկությունների տպավորիչ ցուցակը ավանդ չէ, որը արտադրանքը ամբողջովին զրկված է կողմնակի բարդություններից եւ հակացուցումներից: Նախեւառաջ, դեսերտը օգտագործելու զգուշությամբ հետեւում է շաքարային դիաբետ ունեցող մարդկանց, քանի որ Գոգոլ-Մոգոլը բավականին կալորիականությամբ արտադրանք է: Անկալի է նաեւ ձվի աղանդերից զերծ մնալ աթերոսկլերոզով, բարձրացված խոլեստերին ունեցող, լյարդի հիվանդություններով, լեղապարկի եւ ենթաստամոքսային գեղձի խանգարումների: Դրանց մեջ պարունակվող ձվերի կամ բաղադրիչների ալերգիա ունեցող մարդկանց աղանդերը խստորեն մերժվում են:

Հավի ձվերի մեկ այլ վտանգ, մանրէներ Salmonella: Քանի որ միայն հում դեղնուցներն օգտագործվում են Գոգոլ-Մոգոլի համար, կարեւոր է միայն շատ թարմ կերակուրներ վերցնել, անձեռնմխելի կեղեւով: Նման միջոցառումները կանխելու են սաղմոնելոզով հավանական վարակը:

Շքեղ ալկոհոլ

Խմիչքների ցուցակ

Բացարձակ

Վիսկի

Կոնյակ

Սամբուկ

Տեկիլա

Կոկտեյլների բաղադրատոմսեր

Ուժեղ կոկտեյլներ

Թույլ կոկտեյլներ

Ոչ ալկոհոլային կոկտեյլներ

Լուսնոտ

Գինեգործություն

Կայքի մասին

Ալկոհոլ Գոգոլ-մոգոլ. Բաղադրատոմս եւ պատրաստման պատմություն

Խմիչքների եւ կոկտեյլների որոշ անուններ մեզ ծանոթ են վաղ մանկությունից: Բայց հասուն եւ չցանկանալով մասնակցել երեխաների հիշողությունների, համերի եւ համեմունքների հետ, մարդիկ փորձում են բարելավել որոշ բաղադրատոմսեր, որոնց պատճառով լույս են տեսնում նոր «մեծահասակներ» խմիչքները: Մանկությունից ի վեր մեզ ծանոթ անուններից մեկը «Գոգոլ-Մոգոլ» է: Չնայած առաջին տարիներին ծնողները դա պատրաստեցին բացառապես հաճույքի կամ առողջության նպատակներով, այսօր այս ըմպելիքը կարելի է համեղ համտեսել ալկոհոլային կոկտեյլներով:

Ինչպիսին է դասական ալկոհոլային բաղադրատոմսը, «Գոգոլ-Մոգոլ»: Որոնք են հետաքրքիր առանձնահատկություններ եւ փաստեր, կապված դրա պատրաստման հետ:

Բաղադրատոմսեր ալկոհոլ «Գոգոլ-Մոգոլ»

Հնարավոր է պատրաստել «Գոգոլ-Մոգոլ» ալկոհոլային կոկտեյլը ոչ միայն բարի կամ ռեստորանի պայմաններում, այլեւ սովորական տանը: Բոլոր բաղադրիչները, որոնք օգտագործվում են բաղադրատոմսը կյանքի կոչելու համար, բավականին մատչելի են օգտագործողների մեծամասնության համար, եւ պատրաստման գործընթացը ինքնին բաղկացած է պարզ քայլերից եւ գործողություններից: «Գոգոլ-Մոգոլ» խմիչքը պատրաստելու համար անհրաժեշտ բաղադրիչները.

Կաթ - 350 մլ;
Fat արպ քսուք - 200 մլ;
Ձվի դեղնուց - 3 հատ;
Օղի կամ այլ ուժեղ ըմպելիք `100 մլ;
Դարչին - 1 գավազան;
Ground Nutmeg - 0.5 ժամ. L;
Շաքարավազ ավազ - 70 գ;
Վանիլ - կես պատիճ;
Քերած շոկոլադ:

Որպեսզի խմիչքը լինի ավելի հաճելի եւ փափուկ, օղին կարող է փոխարինվել կոնյակով, ռումից կամ վիսկիով: Չնայած դարչին, մշկընկույզը եւ վանիլը բաղադրիչներն են, որոնք կարող են օգտագործվել ցանկալի, բայց դրանք նպաստում են կաթի ազդեցությանը, ինչը հատկապես կարեւոր է կաթնամթերք:

Ալկոհոլային խմիչք «Գոգոլ-Մոգոլ» պատրաստելու եղանակը.

150 մլ սերուցք լցված մետաղական կաթսայի մեջ, կաթը եւ թակած մշկընկույզը եւ վանիլը ավելացվում են, իսկ դարչինը դրվում է ամուր փայտի վրա.
Խառնուրդը դանդաղ ջերմության վրա է բերվում եռացրած, անընդհատ խառնելով, եւ եռացնելուց հետո նրանք անմիջապես հեռացնում են վառարանից.
Ինֆուզիոն մնացել է 2-3 րոպե, որից հետո վանիլն ու դարչինը դուրս են գալիս այնտեղից.
Հավի դեղնուցները խառնվում են շաքարի ավազի հետ եւ հարանում են խառնիչով, մինչեւ որ ստացվի միատարր զանգված, որը արտաքինից պետք է փարթամ տեսք ունենա եւ ունեն թեթեւ ստվեր;
Կաթի խառնուրդը, որը եփում էր կրակի վրա, անցավ շղարշ ֆիլտրի կամ փոքր լարում.
Yolkhanded շաքարավազով, անընդհատ խառնելով շաքարավազի հետ, անընդհատ խառնելով գդալով կամ փոքր հեղափոխությունների խառնիչով;
Վերջին փուլում ալկոհոլը թափվում է եւ նորից խառնվում է համասեռ զանգված ստանալու համար.
Խմիչքը սառչելուց հետո այն մաքրվում է սառնարանում, 5-6 ժամվա ընթացքում.
Մնացած կրեմը, 50 մլ գումարի չափով, հարած եւ ավելացնելու է ըմպելիքը, կրկին խառնելով.
Ալկոհոլային «Գոգոլ-Մոգոլը» շշալցվում է ակնոցների վրա, իսկ խմիչքի վերեւում ցողված քերած շոկոլադով կամ մշկընկույզով:

Խոհարարության տեխնոլոգիան բավականին հարմար է տնային տնտեսուհիների համար, եւ այս գործընթացը բավականին քիչ է տեւում: Բայց եթե ալկոհոլային «Գոգոլ-մոգոլ» եփեք ընկերների կամ հյուրերի ժամանումը, ապա կարող եք ոչ միայն հաճույք պատճառել նրանց համեղ եռանդով, այլեւ նրանցից շատերի հետ մանկության հաճելի հիշողություններ:

«Գոգոլ-Մոգոլ» ալկոհոլի ի հայտ գալու պատմությունը

Ալկոհոլային կոկտեյլների երկրպագուների կարծիքները առանձնացվել են, կապված, թե իրականում ով է Գոգոլ-Մոգոլի սերունդը: Գերմանացիները վստահ են, որ բնօրինակ գաղափարը պատկանում է իրենց հայրենակիցին, շնորհավորանքներ Մանֆրեդ Կոշենբաուերի, որոնք պարբերաբար փորձարկում են քաղցրավենիքի պահպանմամբ: Կաթնային ըմպելիքը, ըստ որոշ հայտարարությունների, պարզվեց բավականին պատահական, իսկ գերմաներենում անունը հնչեց «Կուդդելմուդելի», ինչը նշանակում է «մեսզան»:

Ընդհակառակը, բրիտանացիները վստահ են, որ Գոգոլ-Մոգոլը ձվի ոտքով ամանորյա կոկտեյլ է, որն ունի նմանատիպ նախապատրաստման սկզբունք:

Եվ բեւեռները պնդում են, որ նրանք են, որ նրանք ունեն շաքարավազի եւ ձվի դեղնուցը խառնելու գաղափարը, եւ սկզբում կոկտեյլը կոչվում էր «Կոգել-Մոգել»:

Ռուսները ունեն նաեւ իր վարկածը, ըստ որի, «Գոգոլ-կարող» բաղադրատոմսը հորինվել է եկեղեցական երգչախմբի ղեկավարներից մեկի կողմից, անունը Գոգել էր, եւ ի սկզբանե օգտագործվում էր խմիչքը `կոկորդի կանխարգելման եւ բուժման համար Ձայնի կորուստ:

Ով է հնարել ալկոհոլը ավելացնել «Գոգոլ-Մոգոլ» ավանդական, մինչ այժմ այն \u200b\u200bդեռ հայտնի չէ, բայց այն փաստը, որ խմիչքը տարածված է, շարունակում է մնալ անվերապահ փաստ:

Բնօրինակ բաղադրատոմսը GOGOL-MOGOL

Classic Gogol-Magol Recipe- ը ամենատարածված եւ հանրաճանաչ է եւ ծառայում է որպես հիմք այլ տեսակների համար:

Ձեզ հարկավոր կլինի.

Մի պտղունց աղ;
3 փոքր շաքարի գդալ;
2 ձու;
Ընկույզի մշկընկույզ կամ դարչին - ձեւավորման համար:

Խոհարարություն.

Պատկերներից առանձնացված դեղնուցները 15 րոպե հեռացվում են սառնարանային պալատի մեջ.
Մենք ներկայացնում ենք շաքարի, աղի 1/2-ը եւ խառնիչը ինքնուրույն մնում: Զանգվածը պետք է երկու անգամ ավելանա, կամ մի փոքր ավելին;
Մենք իրականացնում ենք ցուրտ սպիտակուցներ, դնել շաքարավազի մնացորդները, մենք նույնպես մի փոքր ներողություն ենք խնդրում, խառնուրդը ծեծում ենք փրփուրի տեսքին.
Մենք խառնվում ենք դեղնուցներն ու սպիտակուցները, կրկին ավելի շատ աշխատող խառնիչով աշխատելը.
Մենք անցնում ենք Cremako- ին, պտտվում ենք ընկղմված, դարչինով:

Այսօր ես կներկայացնեմ ոչ միայն տանը Gogol-Mop- ի դասական բաղադրատոմսը `սպիտակուցներից եւ շաքարից, բայց նաեւ իր տարբեր տարբերակներով: Սա եւս մեկ բաղադրատոմս է պատմվածքներով, որոնք ես մեծ որսորդ եմ: Դե, համաձայնեք, հաճելի է պարզապես շոշափել ուտեստը, բայց նաեւ իմանալ, որ կոնկրետ մարդիկ կանգնած են նրա ծագման հետեւում: Նրանք վաղուց չեն եղել, եւ վարպետների ձեռքերը խոհարարությունից դեռ ապրում եւ հաճույք են պատճառում գուրմաններին:

Պարզապես փոխելով բաղադրիչների հարաբերակցությունը եւ տարբեր հավելանյութեր դնելը, դուք կստեղծեք օգտակար եւ հիանալի ձվի նրբագեղության անթիվ հավաքածու `տրամադրության եւ ձեր ճաշակի համաձայն:

Gogol-Mogol - Classic Recipe

Դասական դասական բաղադրատոմսը, որը, ինչպես ասում է պատմությունը, հորինել են կոմսուհի եւ Կանտոր:

Դա կտեւի.

Ձու - 2 հատ:
Շաքար - 3 թեյի գդալ:
Աղը պտղունց է:
Դարչին կամ մշկընկույզ ձեւավորման համար:

Խոհարարություն.

Առանձնացրեք դեղնուցները սպիտակուցներից, իսկ վերջիններս `սառնարանում 10 - 20 րոպե հեռացնելու համար:
Յունոլսում, մուտքագրեք շաքարի կեսը, աղը եւ ծեծեք խառնիչի մեջ: Արդյունքում, զանգվածը կավելանա մոտ երկու, երկուուկես անգամ:
Հեռացրեք սառեցված սպիտակուցները, դրեք մնացած շաքարը, եւս մեկ անգամ մի փոքր բարեւեք եւ խառնեք խառնիչը դեպի փրփուր:
Խառնել հարած դեղնուցները սկյուռով եւ կրկին աշխատել խառնիչ:
Եռացրեք ակնոցներով եւ զարդարեք դարչին, մշկընկույզ:

Մի սիրեք քաղցր: Այնուհետեւ մի ավելացրեք շաքարավազ, պատրաստեք տուն Գոգոլ-Մոգոլը, բայց աղով: Արդեն հարած սերուցքի մեջ սպիտակ հացի փշրանքների մեջ:

Հիմնվելով դասական Gogol Recipe- ի վրա, ներառյալ տարբեր համը, կարող եք պատրաստել այլ կոկտեյլներ:

Gogol-Mogol - բաղադրատոմսով մեղրով

Գերազանց օգնական `կոկորդով եւ հազով:

Դա կտեւի.

Ձու - 1 հատ:
Կաթ - 2 բաժակ:
Մեղր - 6 tbsp. գդալներ:
Նարնջագույն կամ կիտրոնի հյութ - 2 tbsp. գդալներ:

Խոհարարություն.

Խառնել բաղադրիչները եւ վերցնել խառնիչը: Պատրաստեք խմիչք `բուժական նպատակով, ապա կաթը նախապես տաքացվում է, ապա ավելացրեք մնացած բաղադրիչները, ապա ծեծեք:

Բաղադրատոմսը երեխաների համար բուժական դեսերտի համար

Բաղադրատոմսը արդեն ճանաչվում է որպես դասական մանկական երկրաբանություն, քանի որ տանը հիանալի բուժում է տանկից, երեխան չի մերժի նրան:

Հիշեք, թե ինչպես է Չուկովի Գոգոլը Դոկտոր ԱԻԲՈԼԻՏԸ: Եթե \u200b\u200bերեխան ցավոտ կոկորդ ունի կամ հարձակվել է անգինայի վրա, համեղ կոկտեյլը իսկական շոպիկ է երեխաների համար, ովքեր չեն սիրում դեղերը: Եվ եթե, բացի այդ, դուք առաջարկում եք լավ հեքիաթ եւ ձեր նախընտրած cookie- ն, ապա հիվանդությունը կփախչի առանց հետ նայելու:

Խնդրում եմ, նախքան երեխային վերաբերվեք Գոգոլ Մոգոլայի հետ, հիշեք, արդյոք նա ալերգիա ունի ձվերի վրա:

Վերցրեք.

Ձու - 2 հատ:
Կակաո, փոշի - թեյի գդալ:
Յուղալի յուղ - 10 գրամ:
Շաքար - ճաշի գդալ:
Դարչինը պտղունց է:

Ինչպես պատրաստել դասական մանկական Գոգոլ-մոգոլ.

Բաժանեք դեղնուցներն ու սպիտակուցները: Յոլսը ցրված է շաքարով, ավելացնել յուղալի յուղ եւ կակաոյի փոշի:
Դիտեք խառնիչը փրփուրի վիճակում:
Զարդարել ընկույզ եւ քերած շոկոլադ:

Գլխավոր Gogol Mogol սուրճով

Ձու - 1 հատ:
Սուրճ, հող - 50 մլ:
Կաթը մեկ բաժակ է:
Շաքարավազ:

Քայլ առ քայլ պատրաստում.

Բաժանեք սպիտակուցը դեղնուցով: Սպիտակուցը 10 րոպե ուղարկեք սառը:
Կարող եք գործել հետագա երկու եղանակով: Առաջին տարբերակը ամեն ինչ եւ մանրակրկիտ խառնելն է:
Խոհարարության մեկ այլ բաղադրատոմս. Հագեք դեղնուցը շաքարով (համտեսեք), առանձին-առանձին սպիտակուց:
Գավաթի կամ ապակու ներքեւի մասում լցնել կաթը, լցնել սուրճի պատրաստումը առանձին: Եվ միայն դրանից հետո ուշադիր, ամբողջ մակերեսի երկայնքով, մի գդալ դրեք հարած դեղնուցի:
Ավարտվեց կենտրոնում, դրեք հարած սպիտակուց: Խառնել բաղադրիչները պետք չեն: Կոկտեյլը անհավատալիորեն գեղեցիկ է թվում, հատկապես բարձր գավաթի մեջ:

Դեսերտ աղանդերի պատմությունը

Գոգոլ-Մոգոլի ծագման պատմությունը լի է անարդարություններով եւ խորամանկությամբ:
Պաշտոնական վարկած. Անսովոր անունով ուտեստը հայտնվեց գերմանական հրուշակեղենի հետ `Manfred Koshenbauer- ի հետ: Աշխատանքի մեջ նա շատ փորձեր կատարել է տարբեր քաղցրավենիքի պահպանման վրա: Աղանդերը, արդյունքի արդյունքում, հրուշակագործը, Կուդդել-Մուդդելը, եւ շուտով վաճառել է արտոնագիր `շատ կլոր գումարի համար սննդի մտահոգության արտադրության համար:

Բայց եւս մեկ, ավելի հետաքրքիր պատմություն պահպանվել է:

Երկար տարիներ առաջ հրեական սարկավագը ապրում էր Բելառուսի փոքրիկ Մոգիլեւ - Կանտոր քաղաքում: Սինագոգում երգելը իր մեծ ընտանիքի համար վաստակի միակ աղբյուրն էր: Բայց դա տեղի է ունեցել անուղղելի, առաջին հայացքից, դժվարություն: Կանտորը կորցրեց իր ձայնը, եւ նա գնդակոծվեց ժողովարանից:

Մոզեսեեւայի սեռը անհանգստացած էր, բայց որոշեց չհրաժարվել: Շատ միջոցներ փորձեցին Գոգելը (անվան հերոս), բայց ձայնը չի վերականգնվել: Մի անգամ նա որոշեց փորձել իր տեսքը հաջողության համար, բաղադրատոմսեր: Ահա, թե ինչպես է նա հնչել.

«Վերցրեք հում ձուն, գորգով քերծելուց, ծածկել Չերնհին (այսինքն, սեւ հացը), աղ եւ թափահարել»:

Բժշկությունը համեղ էր, բայց քանի որ պաշտամունքի նախարարը տղամարդ էր, ոչ թե նրան մի փոքր գդալ վերցրեց: Եւ միեւնույն ժամանակ, բավարարելով նախաճաշը:

Մոգուելի քաղաքից Գոգելը եկավ ոչ միայն հիանալի դեղամիջոց, ձայնը վերականգնելու համար, այլեւ համեղ նրբություն է Defers- ի եւ մեծահասակների համար: Դեսերտ եւ անուններ, Գոգել-Մոգել:
Գյուտի նկատմամբ նրա իրավունքները նույնպես մեծ ցավից հռչակեցին Բրոնիսլավ Փոթոցայայի երիտասարդ բնակարանը, բնակվելով միեւնույն ժամանակ, որպես Կանտոր:

Խոհարարական մրցակիցը սիրում էր երգել հայտնի հյուրերի առջեւ: Բայց դժվարությունը. Նոր ռոմանությունների կատարման ընթացքում ձայնը հաճախ դավաճանաբար կոտրվել է:

Rec անաչելով Մոգիլեւի հրաշքը, հաշվարկը հրամայեց այն պատրաստել: Բայց որոշ ճշգրտումներ կատարեց.
«Դե, ինչու, ապա հաց: Ի վերջո, այն շատ լիովին լի է: Եվ մի լուծիր, ավելի լավ է գդալ մեղր դնել: Եւ շատ գեղեցիկ կանխարգելում »:

Եվ հետո ուշագրավ տիկինը դուր չեկավ անունը, եւ այն փոքր-ինչ փոխվեց, քանի որ այդ եզրերին Հուսսը վաղուց կոչվել է «Groggers», որը չափազանց կոշտ էր զրահի բարդ ծովատառեխի համար: Արդյունքում, բուժիչ դեսերտը սկսեց անվանել Գոգոլ-Մոգոլ եւ փառք ունենալ նրան, կոմսության օգնությամբ առանձնացավ Բելառուսում, Լեհաստանում, Ուկրաինայում:

Հրեական սարկավագը շատ չէր նեղվում, նա ասաց, որ իր ուտեստը կոչվում է Մոգոլ Գոգոլ: Այսպիսով, պարզվեց նրբության դասական բաղադրատոմսը:

Ավանդաբար, դեսերտը օգտագործվում է նախաճաշի համար, առավոտյան: Հատկապես սիրում են իր երեխաներին: Չի մոռացել կոկտեյլի բուժական հատկությունների մասին:

Gogol-Mogol - Բժշկական հատկություններ

Գեղեցիկ նրբությունը կարող է վերականգնել ձայնային կապանների գործառույթները եւ ամրապնդել դրանք:
Օգնում է բուժել հազը:
Բուժիչորեն ազդում է ցավոտ կոկորդի վրա անգինայի եւ ցրտի հետ:
Հացը կատարյալ կերպով հանգստացավ:

Համեղ տան կոկտեյլի հիմնական բաղադրիչները ձու եւ շաքար են: Գուրմետներ իրենց ճաշակի մեջ ավելացնել կաթ, ռոմ, կոնյակ, մշկընկույզ, վանիլին, մեղր, մրգահյութ:

Համեղ եւ առողջ.

Հիշեց մանկությունը: Հազից այդ օրերին նրանց վերաբերվում էր միայն Գոգոլը, որը խառնվում էր, պատրաստված դասական բաղադրատոմսի համաձայն: Եվ հիվանդությունը կարծես այնքան սարսափելի չէր: Եղեք առողջ, կիսեք հոյակապ դեսերտի բաղադրատոմսերը, ես դեմ չեմ լինի: Սիրով եւ հարգանքով ... Գալինա Նեկրասովա:

Գոգոլ-Մոգոլը բուժական եւ սննդարար աղանդեր է, որի հիմքը կազմում է հում ձու եւ շաքարի ավազ: Բաղադրատոմսին լրացուցիչ բաղադրիչներ ավելացնելիս կարող են բարելավվել ուտեստների հատկությունները եւ համը: Կոկտեյլը հեշտ է պատրաստել տանը:

Ավանդույթի միջոցով Գոգոլ-Մոգոլը ներկայացվում է սննդի ընդունման ավարտին, որպես աղանդեր: Բայց դուք կարող եք օգտագործել այն եւ որպես ինքնուրույն ուտեստ: Կախված ընտրված օժանդակ բաղադրիչներից, արտաքին տեսքը եւ դրա օգտակար հատկությունները փոխված են (հնարավոր է ավելացնել իր սնուցող կամ բուժական հատկությունները):

Աղանդերի արտադրանքի ստանդարտ հավաքածուն հետեւյալն է.

Հում հավի ձու;
Շաքարի ավազ (նախընտրելի շագանակագույն):

Որպես լրացուցիչ բաղադրիչներ, Գոգոլ-Մոգոլը ներառում է հետեւյալ արտադրանքները.

Հիմնական բաղադրիչների բարձր կալորիականության բովանդակության պատճառով աղանդերը էներգիայի արժեքի բարձր ցուցիչով ուտեստ է: Թվային արժեքը կարող է տարբեր լինել դեսերտ կազմից:

Դեղատոմսերի կազմը	Կալորիականության ինդեքսը 100 գ (կկալ)
Դասական տարբերակ	246-254
Գինու հավելումով հիմնական կազմին	240-250
Բաղադրատոմսը կաթի ավելացում ունեցող երեխաների համար	123-129
Կակաոյի հավելումով (շոկոլադե տարբերակ)	228-236
Դասական տարբերակ, օգտագործելով վանիլային շաքար	156-164
Ստանդարտ կազմը կոնյակի հետ	321-331
Աղանդեր, որոնք պատրաստված են լորերի ձվերի հիման վրա	74-82
Դասական բաղադրատոմսը `մեղր ավելացնելով	122-130
Գոգոլ-մոգոլ, եփած հացով հավելումով	173-183

Թվարկված ուտեստների էներգետիկ արժեքը փոխվում է, երբ փոխվում են օգտագործված ապրանքների համամասնությունները:

Խոհարարական կոկտեյլների առանձնահատկությունները

Gogol-Mogol (բաղադրատոմսը տանը թույլ է տալիս օգտագործել լրացուցիչ բաղադրիչների, բայց ենթակա ապրանքների անհրաժեշտ համամասնությունները) պահանջում է համապատասխանություն ապրանքների պատրաստման եւ դասական ուտեստ պատրաստելու համար:

Օրինակ:

Եթե \u200b\u200bԳոգոլ-Մոգոլը օգտագործվում է բուժիչ նպատակներով, խորհուրդ է տրվում օգտագործել այն տաք ձեւով (հատկապես հազի բուժման մեջ): Հետեւաբար, դեղնուցը չի կարող ցուրտ լինել: Եվ կարիք չկա նաեւ կայուն փրփուր ձեւավորել:

Ինչ ձվերը հարմար են ճաշ պատրաստելու համար

Դյութեր պատրաստելու համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել թարմ, ապացուցված ձվեր: Ստանդարտ բաղադրատոմսով Gogol-Mogol- ը օգտագործվում են հավի ձվերը: Դրանք կարող են փոխարինվել ավելի օգտակար լորով: Բադը կամ սագի ձվերը հարմար չեն պատրաստելու համար, քանի որ դրանք մեծացրել են մածուցիկությունն ու հատուկ համը:

Կոկտեյլի բուժական հատկություններ

Գոգոլ-Մոգոլը (տան վերարտադրումը չի վերարտադրվում) ունի մեծ օգտակար հատկություններ, եթե եփեք տնային ձվերից (ոչ խանութից) եւ բնական բաղադրիչների հիման վրա: Լրացուցիչ բաղադրիչներ օգտագործելիս աղանդերը կարող են դառնալ ավելի սննդարար, ազատվել հազից կամ ավելացնել ուրախություն:

Ըմպելիքների օգտագործումը պատրաստված է օգտագործված արտադրանքներից.

Բաղադրությունը	Բաղադրիչի օգտակար հատկությունները
Հում հավի ձու	վերականգնել սրտի եւ անոթների վիճակի կատարումը. նորմալացնել մարսողական տրակտի գործառույթը. Կանխել ուռուցքի զարգացումը, ներառյալ չարորակությունը. Նպաստել անձեռնմխելիության ամրապնդմանը. Պահպանեք տեսողական խստությունը. Ամրապնդեք մկանները, ոսկրերը եւ աճառը: Եւ բարելավում է նաեւ մազերի, եղունգների եւ ատամների վիճակը. Կարգավորեք նյարդային համակարգի աշխատանքը, ուղեղը եւ բարելավեք տրամադրությունը. վերականգնել ձայնային կապանների առաձգականությունը. հագեցած էներգիայով եւ թույլ է տալիս արագ ավելացնել մկանների զանգվածը. լրացնել երկաթի անբավարարությունը. կարգավորել մարմնի նյութափոխանակության գործընթացները. Արագացրեք թունավոր նյութերի եւ խարամների օրգանիզմից դուրս գալը:
Հում լոր ձու
Շաքարի ավազ կամ փոշի	նորմալացնում է նյարդային համակարգի գործունեությունը, մեծացնում տրամադրությունը. բարելավում է ուղեղի բջիջների գործառույթը եւ ամրացնում է հիշողությունը. կանխում է թրոմբոզը անոթների մեջ. լրացնում է էներգիայի դեֆիցիտը. Այն օգնում է ավելացնել իմունային համակարգը:
Մեղր թարմ	ամրացնում է իմունային համակարգը. արագացնում է վերականգնման գործընթացը հիվանդությունների ժամանակ, քանի որ այն նպաստում է վարակի ոչնչացմանը. նորմալացնում է մարմնից վնասակար նյութերի դուրսբերումը. բարելավում է տրամադրությունը. Կարգավորում է նյութափոխանակության գործընթացները. Լրացնում է վիտամինների եւ հանքանյութերի, ներառյալ երկաթի պակասը; Օգնում է ուժեղացնել ոսկրային հյուսվածքը եւ ատամները, ինչպես նաեւ մազերն ու եղունգները. Կանխում է որակի արժեզրկումը:
Ալկոհոլային պարունակող ըմպելիքներ (փոքր դոզաներով)	Ոչնչացնել վարակը. խթանել ախորժակը. Բարձրացնել տրամադրությունը. Նորմալացնել սրտանոթային համակարգի եւ ուղեղի աշխատանքը:
Կծու	Բարելավել ափսեի բույրը եւ համը; բարձրացնել սննդային արժեքը. Նպաստել խարամների եւ տոքսինների դուրսբերմանը. նորմալացնել փոխանակման գործընթացները. կարգավորել ճնշումը, ինչպես նաեւ բարելավել սրտանոթային համակարգի վիճակը եւ գործունեությունը. Բարձրացնել ընդհանուր առողջությունն ու տրամադրությունը:
Կաթնային արտադրանք	նվազեցնում է հազի գրոհները. նորմալացնում է մարսողական տրակտի օրգանների աշխատանքը. Նյարդային համակարգի վրա հանգստացնող են. Բարձրացնել վարակի մարմնի դիմադրությունը:
Սուրճի հատիկներ	ունեն տոնիկ ազդեցություն; Արագացրեք մարմնից ավելորդ հեղուկի արդյունքը. Նպաստել բրոնխիից փչող խանգարում; Ամրապնդել իմունային համակարգը. նպաստում է ճնշման բարձրացմանը. արագացնում է քաշի կորուստը. կանխում է քաղցկեղի բջիջների զարգացումը:
Կակաոյի փոշի	Այն ունի տոնիկ ունեցվածք, բայց ավելի մեղմ, քան սուրճը. մեծացնում է տրամադրությունը եւ բարելավում է ուղեղի բջիջների աշխատանքը. Խթանում է քաշի իջեցումը. նորմալացնում է ճնշման ցուցիչը:
Թարմ հատապտուղներ եւ մրգեր եւ դրանց հյութեր	Լրացրեք վիտամինների եւ հանքանյութերի բաժնետոմսերը. Բարելավել իմունային համակարգի վիճակը. նորմալացնել ջերմաստիճանի ցուցիչը. վերականգնել ստամոքս-աղիքային օրգանների աշխատանքը. Հեռացրեք խարամը, տոքսինները եւ խոլեստերինը. Վերականգնել նյութափոխանակության գործընթացները:

Օգտագործման հակացուցումներ

Գոգոլ Մոգոլ օգտագործելուց առաջ անհրաժեշտ է համոզվել, որ դրա օգտագործման համար հակացուցումներ չկան:

Նախագծերը ներառում են.

ԿԱՐԵՎՈՐ. Հում ձվեր - Salmonella վարակի հավանական աղբյուրը:

Հետեւաբար անհրաժեշտ է դիտարկել դրանց թարմությունը եւ մանրակրկիտ լվանալ նախքան օգտագործումը:

Gogol բջջային դասական բաղադրատոմսը

Գոգոլ-Մոգոլը թվարկել է համեմատության կանոնների ենթակա օգտակար հատկություններ: Տանը պատրաստված ամենատարածված դասական աղանդերի բաղադրատոմսը:

Հեռացրեք անմիջապես ձեւավորեց նստվածք: Դուք կարող եք ավելացնել հարած սպիտակուցներ պատրաստի դեսերտին: Նրբորեն խառնել զանգվածները եւ զարդարել քերած մշկընկույզով:

Classic Gogol-Magol բաղադրատոմսը գինիով

Դեսերտը կարելի է եփել քաղցր կամ աղի: Քաղցր Գոգոլ Մոգոլի պատրաստման համար կպահանջվեն գինու քաղցր սորտեր: Աղի համար վերցնում է կիսամյակային ալկոհոլ: Սպասքը թույլատրվում է միայն մեծահասակների համար ալկոհոլի պարունակության պատճառով:

Դեսերտի բաղադրիչ բաղադրիչները.

Դեսերտի պատրաստման առանձնահատկությունները.

Օգտագործելուց առաջ կարող եք ապահով կերպով խառնել բաղադրիչները:

Երեխաներ Գոգոլ-մոգոլ կաթով

Հատուկ խնամքի համար կարեւոր է մոտենալ ձվերի ընտրությանը եւ դրանց պատրաստմանը, քանի որ երեխաների մարմինը ավելի զգայուն է սաղմոնելայի վարակի նկատմամբ:

Դեսերտի բաղադրիչ բաղադրիչները.

Պահանջվող բաղադրիչները	Քանակական կապ	Ծավալի միջոցառումներ (G կամ ML)
Թարմ ձու, հավ: Նախընտրելի է էլիտար կամ ավելի բարձր դասարան	2	140-150
Շաքարի փոշի / ավազ	—	30
	—	180
Մրգահյութ (ինչ է նախընտրում երեխան)	—	90
Շոկոլադե փշրանք կամ քերած շոկոլադ	—	3

Դեսերտի պատրաստման առանձնահատկությունները.

Դեղնուցի զանգվածը բաժանեք սպիտակուցից:
Սպիտակուցը փրփուր պետությանը բերելու համար, օգտագործելով Bunny կամ Mixer:
Jolk- ը շաքարավազի / ավազի հետ խառնվում է դեղնուցի պարզաբանումներին: Ակտիվորեն ներդրեք կաթը: Նորից խառնել մեկ հետեւողականության:
Դեղին կաթի խառնուրդը աստիճանաբար հյութ է լցնում: Խառնել խառնիչը օգտագործելով: Վերեւում զարդարեք սպիտակուցային եւ շոկոլադե փշրանք փրփուր:

Desired անկության դեպքում, նախքան օգտագործումը, աղանդերը կարող են խառնվել:

Շոկոլադե Գոգոլ-մոգոլ

Այս ըմպելիքը նույնպես տարածված է երեխաների հետ: Առավոտյան օգտագործելիս մարմինը համալրում է մարմինը եւ ունի տոնիկ հատկություններ:

Դեսերտի բաղադրիչ բաղադրիչները.

Պահանջվող բաղադրիչները	Քանակական կապ	Ծավալի միջոցառումներ (G կամ ML)
Թարմ հավի ձու (պարզապես դեղնուց)	2	—
Շաքարի փոշի / ավազ	—	20
Փոշու մեջ կակաոյի պատրաստ խառնուրդ	—	5
Կաթնագույն, բնական յուղ	—	10
Թափնու շոկոլադ	—	3

Դեսերտի պատրաստման առանձնահատկությունները.

Աղանդերը շաղ տալ շոկոլադով: Անմիջապես մատուցեք:

Վանիլ Գոգոլ-մոգոլ

Վանիլային Mogol- ի հավելումով ձեռք է բերում մեղմ բույր եւ համ: Մեծահասակների տարբերակ պատրաստելու համար կարող եք ավելացնել գինի (կարմիր), խաղողից հյութը օգտագործվում է երեխաների համար:

Դեսերտի բաղադրիչ բաղադրիչները.

Պահանջվող բաղադրիչները	Քանակական կապ	Ծավալի միջոցառումներ (G կամ ML)
Թարմ ձու, հավ, ցանկալի է	1	70
Շաքարի փոշի / ավազ	—	10
Վանիլային փոշի	—	1-2
Սննդի աղ	—	1-2
Գինի (կարմիր, քաղցր) կամ խաղողի հյութ	—	25
Միջին յուղի կաթ	—	90

Դեսերտի պատրաստման առանձնահատկությունները.

Երեխաների համար աղանդերը կարելի է զարդարել կոկոսի կամ գունավոր փշրվելու հետ:

Գոգոլ Մոգոլը կոնյակի հետ

Գոգոլ-Մոգոլը (տնային վերարտադրությամբ բաղադրատոմսը բավականին հեշտ է) կարելի է պատրաստել տաքացում կոնյակի հավելումով:

Դեսերտի բաղադրիչ բաղադրիչները.

Պահանջվող բաղադրիչները	Քանակական կապ	Ծավալի միջոցառումներ (G կամ ML)
Թարմ ձու (հավ, էլիտա)	1	70
Շաքարի փոշի / ավազ	—	20
Կոնյակ (լավ սորտեր, էժան անալոգներ) կփչացնեն աղանդերը ալկոհոլի բնութագրական հոտով)	—	50
Կաթ կամ ցածր ճարպային կաթ	—	50
Բալի հյութը ջրով նոսրացված է 1: 1 համամասնությամբ	—	100
Սննդի աղ	—	2
Կոչվում է դառը շոկոլադ	—	3

Դեսերտի պատրաստման առանձնահատկությունները.

Քանի որ ըմպելիքը գտնվում է այն խմելու ջրի մեջ `փոքր sips- ով խմելու մեջ:

Gogol-Mogol- ը մռայլ ձվերից

Լվալու ձվերը հումքից ավելի մեծ տարածված են, քանի որ ռիսկ չկա, վարակել սաղմոնելոզը: Դրանք կարող են փոխարինվել հավի ձվերով բոլոր Gogol-Mogol բաղադրատոմսերում: Կարեւոր է հաշվի առնել ձվերի համամասնությունները (միջին հաշվով 1: 4 կամ 1: 5):

Դեսերտի բաղադրիչ բաղադրիչները.

Պահանջվող բաղադրիչները	Քանակական կապ	Ծավալի միջոցառումներ (G կամ ML)
Թարմ լոր ձու	10	—
Շաքարի փոշի / ավազ	—	30
Կաթնային քսուք մինչեւ 20% ճարպ	—	90
Աղացած մշկընկույզ	—	3
Սննդի աղ	—	2

Դեսերտի պատրաստման առանձնահատկությունները.

ձվի;
սպիտակուց;
Կաթնագույն

Վերեւում շաղ տալ թակած ընկույզով:

Գոգոլ-Մոգոլը դեղնուցներից

Գոգոլ-Մոգոլը, որը պատրաստված է դեղնուցի զանգվածի հիման վրա, ստացվում է հետեւողությամբ, որը նման է կրեմի: Առաջարկվում է օգտագործել որպես հիմք ալկոհոլային պարունակող կոկտեյլի համար:

Դեսերտի բաղադրիչ բաղադրիչները.

Պահանջվող բաղադրիչները	Քանակական կապ	Ծավալի միջոցառումներ (G կամ ML)
Թարմ ձու (հավ, էլիտա): Կպահանջվեն միայն դեղնուցները	5	—
Շաքարի փոշի / ավազ	—	15
Ռոմ (բարձրորակ սորտեր)	—	70
Ավարտված zest կիտրոն	—	1 կիտրոնով

Դեսերտի պատրաստման առանձնահատկությունները.

Ռոմը օգտագործելու համար էշը ներքեւում չէ:

Գոգոլ Մոգոլը մեղրով

Այս բաղադրատոմսի աղանդերը թույլ է տալիս արագացնել հիվանդության ընթացքում վերականգնման գործընթացը եւ նաեւ սպասարկվում է որպես լավ կանխարգելիչ գործիք:

Դեսերտի բաղադրիչ բաղադրիչները.

Պահանջվող բաղադրիչները	Քանակական կապ	Ծավալի միջոցառումներ (G կամ ML)
Թարմ հավի ձու (էլիտա կամ ամենաբարձր դասարան)	2	140
Թարմ կամ թեթեւակի քաղցր մեղր	—	150
Կաթ միջին ճարպի ջերմ տեսքով	—	180
Թարմ հյութ կիտրոնից	—	60

Դեսերտի պատրաստման առանձնահատկությունները.

Joolves- ը կապում է մեղրով եւ մանրակրկիտ խառնվում դրանք խառնիչ օգտագործելով: Գործընթացը տեւում է ավելի երկար, քան շաքարավազը լուծարելիս:
Հյութը կաթի հետ կապվելու համար, խառնել: Հաջորդը, խառնուրդը լցնել դեղնուցի զանգվածի մեջ եւ լավ խառնել:
Սպիտակ սպիտակուցներ նախքան պատրաստակամությունը (ուժեղ փրփուր): Մնալ արդյունքում ստացված զանգվածի վրա:

Օգտագործեք տաք:

Գոգոլ-մոգոլ հացով

Աղի աղով աղանդերը թույլ է տալիս արագորեն վայելել եւ համալրել էներգիայի պաշարները: Dish աշատեսակը պատրաստված է աղի տարբերակում:

Դեսերտի բաղադրիչ բաղադրիչները.

Պահանջվող բաղադրիչները	Քանակական կապ	Ծավալի միջոցառումներ (G կամ ML)
Թարմ ձու (առաջարկվում է էլիտար դասարան)	2	140
Հաց ցանկացած (տարեկանի, ցորենի, մահակ)	1 կտոր	30
Սննդի աղ	—	2-5

Դեսերտի պատրաստման առանձնահատկությունները.

Մանրակրկիտ լվանալ ձուն: Ծեծել աղի հավելումով:
Արդյունքում ստացված խառնուրդում հացը ծածկելու համար:

Օգտագործելուց առաջ բաղադրիչները կարող են կրկին խառնել խառնիչի օգտագործման հետ `համասեռ խառնուրդ ստանալու համար:

Հազի խմիչքի բաղադրատոմսը

Gogol-Mogol (բաղադրատոմսը տանը ներառում է տնական ձվերի օգտագործումը) թույլ է տալիս վերացնել մրսածության առաջին ախտանիշները եւ ազատվել ուժեղ հազի հարձակումներից: Ստորեւ բերված է դասական (հաստատված) բաղադրատոմս `տարբերակների բազմազանությունից:

Դեսերտի բաղադրիչ բաղադրիչները.

Պահանջվող բաղադրիչները	Քանակական կապ	Ծավալի միջոցառումներ (G կամ ML)
Թարմ հավի ձու	3	210
Շաքարի փոշի / ավազ	—	20
Սննդի աղ	—	2

Դեսերտի պատրաստման առանձնահատկությունները.

Առանձնացրեք դեղնուցները սպիտակուցային զանգվածից եւ խառնեք փոշի / ավազով (15 գ):
Prollave զանգվածը միանալու համար 5 գ փոշի / ավազի եւ աղի հետ: Ծեծել խառնիչի օգտագործմամբ:
Միացրեք երկու զանգվածները: Դիտեք, որ սպիտակուցը չի էշի, եւ պարզվել է միատարր խառնուրդ:

Նյարդայնացած կոկորդը մեղմելու համար, ապա դեղնուցի զանգված պատրաստելու ժամանակ հարկավոր է ավելացնել 20 գ փափուկ կարագ, իսկ շաքարը փոխարինել թարմ մեղրը (10-15 մլ):

Գոգոլ-մոգոլ կիտրոնով

Կիտրոնի հավելումով աղանդերի պատրաստումը թույլ է տալիս ուժեղացնել իմունային համակարգը ցրտի ընթացքում:

Դեսերտի բաղադրիչ բաղադրիչները.

Պահանջվող բաղադրիչները	Քանակական կապ	Ծավալի միջոցառումներ (G կամ ML)
Ձու թարմ բազմազան էլիտա	1	70
Շաքարի փոշի / ավազ	—	50
Թարմ կիտրոնի հյութ	—	50
Մեղր թարմ կամ թեթեւակի ճեղքված	—	70
Կաթ միջին ճարպային կամ ռոմ	—	180 կամ 90:

Դեսերտի պատրաստման առանձնահատկությունները.

Դեսերտը օգտագործվում է տաք եւ թարմ ձեւով:

Սուրճի կոկտեյլ

Դեսերտի բաղադրիչ բաղադրիչները.

Պահանջվող բաղադրիչները	Քանակական կապ	Ծավալի միջոցառումներ (G կամ ML)
Թարմ ձվի հավ, էլիտար բազմազանություն	2	140
Շաքարի փոշի / ավազ	—	70
Սուրճ եփած	—	90
Միջին յուղի կաթ	—	180
Կոչվում է դառը շոկոլադ	—	3

Դեսերտի պատրաստման առանձնահատկությունները.

Jully զանգվածը հավաքված / ավազի հետ համատեղելու համար խառնեք համասեռ, փարթամ զանգվածի:
Կաթը ավելացրեք դեղնուցի խառնուրդին: Խառնել բաղադրիչները:
Հաջորդ Ավելացնել պատրաստի սուրճ: Կրկնել խառնիչի ընթացակարգը:
Սպիտակուցներից `ուժեղ փրփուր ձեւավորելու համար` օգտագործելով խառնիչ:
Սպիտակուցը դրեք սուրճի դեղնուցի զանգվածի վրա: Շաղ տալ շոկոլադով:

Դուք կարող եք օգտագործել այն անմիջապես կամ նախապես խառնել ինչպես զանգվածները:

Gogol-Mogol- ը թույլ է տալիս լրացնել մարմնի էներգիայի եւ սննդային պաշարները: Դեսերտը կարող է պատրաստ լինել նաեւ վերացնել ուժեղ հազը կամ սառը ախտանիշները (բաղադրատոմսը պետք է հետեւել): Աշատեսակը պարունակում է ավելի շատ օգուտներ, եթե տանը եփում եւ օգտագործելով բնական եւ թարմ ապրանքներ:

Հոդվածի մաքրում. Աննա Վիննիցկայա

Տեսանյութ Խմելու մասին Gogol-Mogol

Պատշաճ պատրաստում.

Ամենատարածված աղանդերի շարքում Գոգոլ-Մոգոլը զբաղեցնում է վերջին տեղը, որի դասական բաղադրատոմսը նախատեսում է երկու պարտադիր բաղադրիչների առկայություն, շաքար եւ հում ձու: Այնուամենայնիվ, այս բնօրինակ ըմպելիքը ունի հսկայական թվով բոլոր տեսակի տատանումներ:

Ինչպես պատրաստել հայտնի Gogol-Mogol- ը տնային խոհանոցում:

Դասական բաղադրատոմսը, որն առավել հաճախ հայտնաբերվում է տեղեկատու գրքերում, պարունակում է բաղադրիչների հետեւյալ փաթեթը.

1 հում ձու;
մի քիչ աղ;
¾ Ակնոցներ ամուր կաթ;
1 ճաշի գդալ գինի:

Խոհարարության մեթոդը չափազանց պարզ է.

Ձուն կոտրվում է մաքուր ուտեստների մեջ:
Նրա համար մի աղ ավելացրեք, գինին եւ մի փոքր ծեծեք:
Մուտքագրեք կաթ: Այս փուլում ծեծը պետք է լինի ավելի ինտենսիվ:
Խմեք ուղիղ մի բաժակի մեջ մաղի միջոցով:

Այս տարբերակը մի փոքր տարբերվում է հիմնական ձեւակերպումից: Այնուամենայնիվ, դա իդեալական է նրանց համար, ովքեր քաղցրավենիք չեն սիրում:

Ինչպես պատրաստել առանց գինի

Բոլորը չէ, որ կարող են իրեն թույլ տալ խմիչքներ ուտել, որոնք ալկոհոլ են պարունակում: Բայց սա չի նշանակում, որ դուք պետք է անմիջապես հրաժարվեք ձեր ձեռնարկությունից: Ինչպես պատրաստել Գոգոլ-Մոգոլ, գինի կամ որեւէ այլ ալկոհոլային խմիչք չօգտագործել: Ընտրանքներ այստեղ կարող են շատ լինել: Դասական բաղադրատոմսին ամենամոտ գտնվողներից մեկը կարող է օգտագործել գրեթե ամեն ինչ:

Դրա պատրաստման համար ձեզ հարկավոր է.

2 ձու;
մի քիչ աղ;
Շաքար (համտեսել):

Հարդարման համար.

քերած մշկընկույզ;
հարած սերուցք.

True իշտ է, նման ըմպելիք պատրաստելու տեխնոլոգիան արդեն փոքր կլինի.

Նախ անհրաժեշտ է միանգամից բաժանել ձվերը եւ զգուշորեն առանձնացնել սպիտակուցները դեղնուցներից: Դուք կարող եք դա անել հատուկ բաժանարարի կամ նույն ձվի կեղեւի օգնությամբ:
Սառնարանի մեջ հեռացնելու համար սպիտակուցներ 10 րոպե: Անհրաժեշտ է, որպեսզի ավելի հեշտ լինի ավելի հեշտ լինել նրանց ծեծելը:
Այս պահին դեղնուցները բավականին հարած են աղով եւ շաքարով: Այստեղ առանց խառնիչի չի կարող անել: Գործընթացը շարունակվում է այնքան ժամանակ, քանի դեռ զանգվածները երկու անգամ ավելին են:
Սպիտակուցներով առանձին կատարեք նույն ընթացակարգը: Շաքարավազի եւ աղի առկայության դեպքում դրանք աստիճանաբար կվերածվեն փխրուն փրփուրի:
Միացրեք դեղին եւ սպիտակուցային զանգվածները:
Խմեք բաժակի մեջ լցնել եւ զարդարել ձեր ճաշակը: Դա լավագույնն է այս հարած սերուցքի եւ քերած մկանների համար:

Նման զարմանալի աղանդերը ոչ ոքի անտարբեր չի թողնում:

Շոկոլադե ըմպելիք

Իրական քաղցրավենիքն անպայման կցանկանա Gogol Mogol շոկոլադե բույրով:

Այս դեպքում ձեզ հարկավոր է վերցնել.

20 գրամ շաքար;
2 հավի ձու;
10 գրամ սերուցքի յուղ;
5 գրամ կակաոյի փոշի;
Մի քանի շոկոլադե կտոր (զարդարման համար):

Այս ըմպելիքը պատրաստելու համար անհրաժեշտ է.

Ինչպես նախորդ բաղադրատոմսով, առանձին, դանդաղ, սպիտակուցներ դեղնուցներից: Նախնական ձվի կեղեւը դրսից անցանկալի վարակներից խուսափելու համար անհրաժեշտ է մանրակրկիտ սրբել:
Yolks, օգտագործելով խառնիչ, մանրակրկիտ քսում շաքարով:
Մի դադարեք խառնել, ավելացնել նրանց մոտ յուղ եւ կակաո:
Սպիտակուցներ առանձին ուտեստի մեջ, ծեծեք կայուն փրփուրի մեջ:
Խառնել երկու զանգվածները:
Եփած ըմպելիք `քսուկի (կամ ապակու) մեջ թափելու համար:
Զարդարեք այն վերեւից քերած շոկոլադով:

Նման դեսերտը լավ պատրաստված է առավոտյան: Դրա համար ժամանակը ձեզ հարկավոր չէ, եւ բաղադրիչները, որոնք ներառված են խմիչքի մեջ, բարելավում են տրամադրությունը եւ ամբողջ օրվա ընթացքում ուրախություն են տալիս:

Վանիլային համով

Օգտագործելով տարբեր սննդային հավելումներ, կարող եք խմել յուրաքանչյուր համ: Օրինակ, վանիլային Գոգոլ-Մոգոլը կարող է դառնալ հիանալի օրվա հիանալի օր: Տնային դեսերտը ոչ միայն համեղ կլինի, այլեւ շատ օգտակար է, եթե չես հավի, այլ ձվերի մեջ: Այսօր դրանք կարելի է ձեռք բերել ցանկացած սննդի խանութում:

Նման կոկտեյլի համար պետք է նախօրոք պատրաստվել.

0,5 լիտր պինդ կաթ;
50 գրամ շաքար;
18 փոքր լոր ձու;
Վանիլային շաքարավազի 1 պայուսակ (10 գրամ):

Պատրաստման տեխնիկան նույնպես առանձնահատուկ բարդությամբ չի առանձնանում.

Ձվերը կոտրվում են խորը կոնտեյներով: Ավելի լավ հարելու համար նրանք պետք է այս մի քանի ժամ պահեն սառնարանում:
Միանգամից մուտքագրեք մնացած բոլոր բաղադրիչները:
Հարված եղեք, օգտագործելով վարդակ, 3 րոպե ընկղմվող բլենդերի համար:

Նման ինտենսիվ խառնուրդից հետո զանգվածը աճում է 2 - 3 անգամ: Անհրաժեշտ է հաշվի առնել տարան ընտրելիս: Ավարտված վանիլային ըմպելիքը կմնա միայն ապակիների վրա: Եվ խմեք այն ավելի լավ է կոկտեյլային խողովակի միջոցով:

Խոհարարություն կոնյակի հետ

Նրանք, ովքեր դեռ նախընտրում են ալկոհոլային պարունակող աղանդեր, հետաքրքիր կլինի սովորել, թե ինչպես կարելի է կոնյակիով Գոգոլ-Մոգոլը դարձնել: Երեխաները այս տարբերակը, իհարկե, հարմար չէ:

Աշխատելու համար հարկավոր է վերցնել.

75 գրամ շաքար;
40 միլիլիտրի կոնյակ;
Երկու ձու դեղնուցներ:

Ամբողջ գործընթացը բաղկացած է երկու փուլից.

Յոլսը նախ պետք է խտանալ շաքարով:
Ավելացնել ալկոհոլ: Կրկին խառնեք ամեն ինչ:

Խմիչքի համը չփչացնելու համար էժան կոնյակը ավելի լավ է չվերցնել: Հատուկ ալկոհոլային բուրմունքը կարող է փչացնել ամեն ինչ:

Գոգոլ-մոգոլ կիտրոնով

Ըստ լեգենդներից մեկի, Գոգոլ - Մոգոլը ստեղծվել է որպես ցրտի միջոց: Հետեւաբար, շատ տրամաբանական է իր կազմի մեջ ներառել հանրաճանաչ ցիտրուս (կիտրոն) եւ, իհարկե, մեղր:

Right իշտ Gogol Mogol- ը դարձնելու համար հարկավոր է վերցնել.

1 հավի ձու;
55 միլիլիտոր կիտրոնի հյութ;
50 գրամ շաքարի փոշի;
270 միլիլիտ կաթ;
80 գրամ մեղր:

Ապաքինիչ խմելու պատրաստման մեթոդ.

Քամեք հյութը ցիտրուսից: Նա պետք է մի փոքր կանգնի սենյակային ջերմաստիճանում:
Կաթը դանդաղ կրակի վրա եռացրեք, այնուհետեւ սառչի մինչեւ 30 աստիճան:
Ձվի սպիտակուցը մանրակրկիտ ծեծի է ենթարկել փոքր քանակությամբ փոշու հետ: Փրփուրը պետք է պարզվի բավարար չափով:
Կաթի մեջ ներկայացրեք դեղնուցը: Ծեծեք արտադրանքը հարչությամբ: Այստեղ ավելացրեք կիտրոնի հյութ:
Միացրեք այս երկու զանգվածները:
Շարունակելով խառնելով դանդաղորեն լցնել մնացած շաքարի փոշին:
Մուտքագրեք մեղր, նախապես տաքացրեք հեղուկ վիճակի:

Վերջնական խառնուրդից հետո խմիչքը կարող է թափվել ակնոցներով: Խմեք այն ավելի լավ ջերմ է:

Սուրճի կոկտեյլ

Տնական Gogol-Mogol- ը կարելի է պատրաստել որեւէ բանից: Եթե \u200b\u200bվերցնեք, օրինակ, թարմ գարեջրագործ սուրճ, ապա կստանաք հիանալի կոկտեյլ:

Նման խմիչքի երկու սպասարկում պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր կլինի.

200 միլիլիտ կաթ;
2 ձու;
30 - 40 գրամ պատրաստի սուրճ;
75 գրամ շաքար:

Նման կոկտեյլ անել դժվար չէ:

Դա անհրաժեշտ է միայն.

Հագեք աղացած սուրճ եւ տվեք այն զով:
Ձվի դեղնուցները մանրակրկիտ ծեծի են ենթարկել շաքարով: Զանգվածը պետք է լինի փարթամ եւ հարթ:
Նրբորեն ավելացնել կաթը եւ լավ խառնել:
Լցնել սուրճը: Նորից խառնել:
Ծեծեք խառնիչ փրփուր սպիտակուցներում:
Դրանք ավելացրեք ընդհանուր զանգվածին:

Այժմ հաճելի սուրճի բույրով փարթամ կոկտեյլը միայն հաճույքով կմնա ակնոցների եւ խմելու: Գեղեցկության համար այն կարելի է մի փոքր շաղ տալ քերած շոկոլադով:

Երեխաներ Գոգոլ-մոգոլ կաթով

Երեխաները սովորաբար սիրում են բնօրինակ փարթամ աղանդեր: Որովհետեւ ամենափոքրը կարող է պատրաստել Գոգոլ Մոգոլը `կաթի հավելումով սպիտակուցներից: Ստացվում է օդային քաղցր կոկտեյլ, որը երեխաները մեծ հաճույքով կխմեն:

Այս տարբերակի համար ձեզ հարկավոր է.

2 ձվի սպիտակ;
25 գրամ շաքար;
50 միլիլիտր տաք կաթ եւ ինչ-որ մրգահյութ;
1 - 2 գրամ քերած շոկոլադ (զարդարման համար):

Ինչպես պատրաստել նման ըմպելիք.

Սպիտակուցներն առաջին հերթին պետք է ուշադիր հարություն տան շաքարով կայուն փրփուրի մեջ:
Մուտքագրեք հյութ: Այն կարող է փոխարինվել նաեւ ցանկացած մրգերի խյուսով:
Շարունակելով խառնուրդը, բարակ հոսելը, լցնել տաք կաթ:

Իրինա Կամշիլինա

Պատրաստվեք ինչ-որ մեկին շատ ավելի հաճելի, քան ինքներդ ձեզ համար))

Բովանդակություն

Սա խմիչք է, որը հիմնված է ալկոհոլի վրա, ձվերի, շաքար եւ սառույցի ավելացումով: Նա շատ տեսակներ ունի այլ ապրանքների հետ, ինչպիսիք են մեղրը, հյութը, վանիլը եւ այլն: Խմիչքի կիրառման հիմնական դաշտը համարվում է կոկորդում ցավի դեմ պայքարը, այնպես որ երեխայի համար կան տարբերակներ: Նման աղանդեր պատրաստելու այս եւ այլ եղանակներ ներկայացված են ստորեւ ներկայացված լուսանկարով բաղադրատոմսերով:

Ինչպես կատարել Գոգոլ-Մոգոլը

Շատ տարբեր լեգենդներ պատմվում են խմիչքի ծագման մասին: Ըստ վարկածներից մեկի, բեւեռը եկել է Գոգելի անվան անունով այն ժամանակ, երբ Hoarfish- ը: Նա օգտվեց այն երգիչներից, ովքեր ձայնի ձայնով ձվեր են խմում: Միայն բեւեռը ավելացրեց նույնիսկ աղը, մի քիչ հաց եւ գինի: Խառնելով այն բոլորը Cashsa- ում, Գոգելը խմեց արդյունքում ստացված գործիքը: Բաղադրատոմսերի վերջին խմբագրումները վերագրվում են Փոթոչկ շրջանին, որը մեղրի փոխարեն աղ է օգտագործում եւ փոխեց «Գոգել-Մոգելը» խմիչքի նախնական անունը: Թարգմանված է ցանկացած լեզվից, տերմինը նշանակում է «մեսզան»:

Դուք կարող եք պատրաստել Գոգոլ-Մոգոլ տարբեր ձեւերով: Դասական բաղադրատոմսով գործընթացը ներառում է հետեւյալ քայլերը.

Ձվի դեղնուցները հարած են, այնուհետեւ խստորեն քսում են շաքարավազով, նախքան ուժեղ փրփուրի ձեւավորումը:
Հաջորդը ներդրվում է թեյի գդալ կոնյակ, կոնյակ կամ ռոմ: Ալկոհոլը նոսրացվում է փոքր քանակությամբ ջրով: Երբեմն այս փուլից հետո խմիչքը ջեռուցվում է ջրի բաղնիքում:
Սպիտակուցները հարակ են առանձին, ապա դեղնուցների խառնուրդը ներկայացվում է, լիցքավորեք կրեմ, շաքարի փոշի:
Վերջին փուլում զանգվածը հագնում է մինչեւ խտացումը:
Դեսերտի վերջին քայլը թափվում է ակնոցներով, զարդարված, օրինակ, մշկընկույզով կամ դարչինով:

Գոգոլ-Մոգոլը հազից

Բոլոր նրանք, ովքեր կարդում են հեքիաթ AIbolita- ի մասին, հիշում են, թե ինչպես է նա համառոտ վարվել այս խմիչքի հետ: Օգտակար երեխաների դեղամիջոցը պատրաստված է առանց ալկոհոլ ավելացնելու, եւ պարզվում է, որ ցուցադրվում է, քաղցր եւ շատ հաճելի համտեսում: Տեխնոլոգիան ներառում է նման քայլեր.

Շաքարը շատ քնքշ է դեղնուցներով `համասեռ զանգվածի վրա:
Հաջորդը, ավելացնել մի փոքր հալված կրեմի յուղ:
Խառնելուց հետո կակաոյի փոշին քնում է:
Մնում է ծեծել խառնիչով եւ Գոգոլ-Մոգոլին հազում տալ գեղեցիկ ակնոցներով երեխաներին: Չնայած գավաթները նույնպես հարմար են:

Երեխաները օգտագործում են gogol-mogly- ը թույլատրվում է միայն հինգ տարուց: Նույնիսկ իր բոլոր օգտակարությամբ, այս ըմպելիքը կարող է վնաս պատճառել: Հակացուցումները ներառում են ձվերի կամ այլ բաղադրիչների ալերգիա, որոնք կոկտեյլի մաս են կազմում: Գոգոլ-Մոգոլի օգտագործումից զերծ մնալու համար այն հետեւյալ դեպքերում է.

ստամոքսի եւ ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդություններ.
շաքարախտ;
Լյարդի պաթոլոգիա;
լեղապարկի խանգարում.
Աթերոսկլերոզ:

Կոկտեյլ Գոգոլ-մոգոլ

Իմացեք, թե ինչպես պատրաստել իսկական կոկտեյլ Գոգոլ-մոգոլ: Բաղադրատոմսերից մեկում այն \u200b\u200bունի բնօրինակ անուն `« փաստաբան »: Այստեղ ձվի դեղնուցը քնքուշ է շաքարով եւ աղի պտղունցով: Երբ խառնուրդը դառնում է համասեռ եւ հաստ, այն սնվում է ալկոհոլով եւ ջեռուցվում է ջրի բաղնիքում: Հիմնական բանը հնձելն է, որպեսզի կոկտեյլը «եփվի»: Այսպիսով, այն պարզապես ջեռուցվում է մոտ 10 րոպե, որից հետո դրանք լցված են համեմունքներով, օրինակ, վանիլ: Կոկտեյլը կերակրելու համար թափվում է ակնոցներով եւ զարդարված հարած սերուցքով:

Gogol-Mogol - բաղադրատոմսը տանը

Այս ըմպելիքի հիմնական բաղադրիչը հավի ձու է: Մնացածը ֆանտազիայի եւ անձնական համի նախասիրությունների դեպքն է: Շրջանակը Գոգոլ-Մոգոլի դասական բաղադրատոմսն է: Շաքարի ավազով դեղին հարածունը օգնում է վերականգնել ձայնային կապանները նույնիսկ անգինայի եւ ուժեղ հազի հետ: Ինչպես պատրաստել համեղ կոկտեյլ դեղորայքից: Սա կօգնի ձեզ նման խմիչքների համար հանրաճանաչ բաղադրատոմսեր:

Gogol-Mogol Classic Recipe

Միավորների քանակը, 1 անձ:
Կալորիականության ուտեստ. 197 կկալ:
Խոհանոց, եվրոպական:

Gogol-Mogol Classic- ը պատրաստվում է առնվազն արտադրանքներից, բայց պարզվում է, որ շատ ախորժելի է: Հաճելի բուրմունք, քաղցր համ, քնքուշ հետեւողականություն. Նման կոկտեյլը հատկապես հարմար է աշնանային թեքված երեկոյի համար: Ինչը կարող է ավելի լավ լինել, քան մի բաժակ Գոգոլ-Մոգոլը, որը զուգորդվում է տաք վերմակի եւ հետաքրքիր գրքի հետ: Գինի, որը հեշտությամբ կարող եք փոխարինել մշկընկույզով, որը նաեւ կատարելագործում է տալիս:

Բաղադրությունը.

Կաթ - 100 մլ;
Ձու - 1 հատ.;
Գինի - 1 tbsp.;
աղ համտեսել;
Շաքար - 1 tbsp.

Խոհարարության մեթոդ.

Sugar Beat- ը ձվերի հետ միասին, մինչեւ ամենաարագ սպիտակ փրփուրը հայտնվի:
Հաջորդը, աստիճանաբար լցրեք գինի, ավելացնել աղ:
Սառը կաթը եռացրեք, ապա ամբողջովին զով տվեք: Ավելացնել այն ձվի խառնուրդին:
Կերակրելուց առաջ ցանկալի է լարել կոկտեյլը: / li\u003e

Ինչպես պատրաստել gogol-mogol ձվերից

Միավորների քանակը, 1 անձ:
Կալորիականության ուտեստ. 129 կկալ:
Խոհանոց, եվրոպական:
Պատրաստում բարդություն. Հեշտ:

Ոչ պակաս բնօրինակը եւ համեղը ձվերից սուրճ Գոգոլ-մոգոլ է: Նա պատրաստվում է հանրաճանաչ ուժեղ խմիչքի հավելումով `սուրճ: Հետեւողությունը պետք է լինի ավելի խիտ եւ խիտ: Դա անելու համար խորհուրդ է տրվում այն \u200b\u200bպատրաստել ոչ թե սուրճի արտադրողի մեջ, այլ թուրք: Պատրաստի կոկտեյլի առանձնահատկությունն այն է, որ այն խմում է, առանց խառնելու, քանի որ բոլոր բաղադրիչները շատ են թափվում:

Բաղադրությունը.

Կաթ - 200 գ;
Դառը շոկոլադ - 1 TSP;
Հավի ձու - 2 հատ;
Սառը ջուր - 100 մլ;
Աղացած սուրճ - 2-3 tbsp.;
Շաքարի ավազ - 3 tbsp.

Խոհարարության մեթոդ.

Սուրճը ջուր է լցնում, եփեք այն, ապա քամեք եւ թողեք զով:
Դեղնուցներն ու սկյուռիկները բաժանված են: Առաջին ծեծը շաքարի ավազի ավելացումով `նախքան փարթամ զանգված ստանալը:
Գավաթի ներքեւի մասում բարակ լեռնաշղթայով լցնել տաքացվող կաթը, եւ դրա վրա `մի փոքր սառեցված սուրճ:
Վերեւից ավելացրեք գերբեռնված դեղնուցներ:
Սպիտակուցները ծեծում են ուժեղ հաստ փրփուրին: Դրանք ավելացրեք հետեւյալ շերտին:

Բաղադրատոմսը գոգոլ-մոգոլ սպիտակուցներից եւ շաքարից

Խոհարարության ժամանակը, 15 րոպե:
Միավորների քանակը, 1 անձ:
Կալորիական ուտեստներ, 264 կկալ:
Նպատակը, նախաճաշի / դեսերտի համար / երեխաների համար:
Խոհանոց, եվրոպական:
Պատրաստում բարդություն. Հեշտ:

Բաղադրատոմսերի մեծ մասում այս ըմպելիքը պատրաստվում է կամ ամբողջ ձվից, կամ միայն դեղնուցների հիման վրա: Դրանք պարունակում են շատ խոլեստերին, եւ ոչ բոլորն են սիրում դրանք: Սպիտակուցից եւ շաքարից կա նաեւ Գոգոլ-մոգոլ, այսինքն: Բաղադրության մեջ դեղնուց բացակայում են: Ձվի այս մասը դեռ կմնա, այնպես որ կարող եք դրանից դեմքի դիմակ պատրաստել: Կոկտեյլը պատրաստում է անսովոր ձեւ: Բացի սպիտակուցներից, մրգահյութը ավելացվում է `յուրաքանչյուր ոք, ով համտեսում եք: Խնձոր, խաղող, դեղձ, արքայախնձոր եւ այլն զարդարման համար օգտագործեք քերած շոկոլադ, մշկընկույզ կամ դարչին:

Բաղադրությունը.

Սպիտակուց - 2 հատ;
քերած շոկոլադ `համտեսել;
Կրեմ կամ խաշած կաթ - 50 մլ;
Շաքարի ավազ (նորմալ կամ շագանակագույն) - 1 tbsp.;
Մրգահյութ - 50 մլ:

Խոհարարության մեթոդ.

Հավի ձուն դանակը բաժանում է անցքի միջով `սպիտակուցը չորացնելու համար, ավելացնել շաքարավազը եւ ծեծել հաստ հաստությամբ փրփուրի ձեւավորմանը:
Հաջորդ լցնել հյութը: Դուք կարող եք ավելացնել մի քանի տարբեր կամ նույնիսկ դեղձի պտղատու խիլեր կամ դեղձեր օգտագործել բլենդերում:
Վերջին լցնել եռացրած կաթը: Եթե \u200b\u200bդուք օգտագործում եք սերուցք, ապա դրանք պետք է լինեն սենյակային ջերմաստիճան:
Վերեւից շաղ տալ քերած շոկոլադով:

Gogol-Mogol - Բաղադրատոմս երեխաների համար

Խոհարարության ժամանակը, 10 րոպե:
Միավորների քանակը, 1 անձ:
Կալորիականության ուտեստ, 258 կկալ:
Նպատակը, նախաճաշի / դեսերտի համար / երեխաների համար:
Խոհանոց, եվրոպական:
Պատրաստում բարդություն. Հեշտ:

Երեխաների համար Gogol-Mogol- ի ցանկացած բաղադրատոմսը չպետք է պարունակի ալկոհոլային խմիչքներ: Փոխարենը, դուք կարող եք օգտագործել կաթ, մեղր, կիտրոն կամ հատապտուղ եւ մրգահյութեր: Ստացվում է ոչ միայն նրբություն, այլ երեխաների դեղամիջոց: Հատկապես դա օգնում է կոկորդում խեղդելուց եւ ցավից: Բուժման համար կարող եք ամեն օր վերցնել 2-3 դարերի դատարկ ստամոքսի վրա: Չնայած այն է, որ նման կոկտեյլը նույնպես արգելված չէ: Դրական էֆեկտը նկատելի կլինի նույնիսկ անգինայի հետ:

Բաղադրությունը.

Տաք կաթ - 1 tbsp.;
Նարնջի հյութ - 4-5 tbsp.;
Մեղր - 5 Բլ.
Շաքար - 2-3 բլ.;
yolk Egg - 2 հատ:

Խոհարարության մեթոդ.

Առանձին տարայի մեջ ծեծեք դեղնուցը շաքարի ավազով, լցնել դրանք տաք կաթով, խառնել:
Խմիչքը տաքացնելու համար դեռ մի փոքր է, ապա լցնել նարնջի հյութը: Արդյունքում ստացված զանգվածը խառնիչով:

Գոգոլ-մոգոլ ալկոհոլով

Խոհարարության ժամանակը, 15 րոպե:
Մասերի քանակը, 4 անձ:
Կալորիականության ուտեստ, 387 կկալ:
Խոհանոց. Անգլերեն:
Պատրաստում բարդություն. Հեշտ:

Պայծառ եւ քաղցր Gogol-Mogol ալկոհոլը շատ դարեր շարունակ պատրաստում է հատուկ տեղ խոհարարության մեջ: Կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր `ռոմայի, վիսկիի, կոնյակի, օղի կամ կոնյակի հավելումով: Հիմքը նույն հավի ձվերն են: Նույն բաղադրատոմսով դրանք լրացվում են կաթով, սերուցքով եւ շաքարավազով: Հարդարման համար օգտագործվում է դարչինի փայտիկը: Փորձեք պատրաստել այս զարմանալի ըմպելիքը:

Բաղադրությունը.

ռոմ - 0,5 tbsp.;
Ձու - 6 հատ.;
Կաթ - 4 tbsp.;
Դարչին - 6 ձող;
Կոնյակ - 1,5 tbsp.;
Շաքարի ավազ - 0.75 tbsp.;
Շաքարի փոշի - 0,5 tbsp.;
Վանիլին `դանակի ծայրին.
muscat Walnut - 2 կտրատել.

Խոհարարության մեթոդ.

Ձվերի օգնությամբ ձվերի համար դեղնուցները սպիտակուցներ առանձնացնելու համար: Կարող եք օգտագործել հին մեթոդը `խոհանոցի դանակը` կենտրոնում կեղեւը բաժանելու համար, այնուհետեւ սպիտակուցը չորացնելու համար: Հաջորդը `ձուն ամբողջովին բացահայտելու մեկ այլ կարողությունների վրա, դեղնուցը ընկնելու համար:
Դեպի դեղնավուրներին աստիճանաբար մտնել շաքարի ավազ եւ ծեծել արտադրանք, օգտագործելով խառնիչ:
Հաջորդը, լցնել ռոմը, կոնյակը, կես կրեմը եւ կաթը, առանց դադարելու խառնել:
Սպիտակ սպիտակուցներ առանձին `ուժեղ փրփուրով, ավելացնելով նրանց փոշի:
Լցնել կոկտեյլը ակնոցների վրա: Վերեւում `փոշու եւ կրեմի սպիտակուցներից հարած ոտքը զարդարելու համար: Ավելի լավ է դա անել խոհարարական պայուսակով:
Շաղ տալ մշկընկույզով, դրեք դարչինը ընկղմման մեջ:

Gogol-Mogol- ը մռայլ ձվերից

Խոհարարության ժամանակը, 10 րոպե:
Միավորների քանակը, 1 անձ:
Կալորիականության ուտեստ. 147 կկալ:
Նպատակը, ընթրիքի / աղանդերի համար / մեկ կուսակցության համար:
Խոհանոց. Հեղինակ:
Պատրաստում բարդություն. Հեշտ:

Բաղադրությունը.

Կրեմ 10-20% - 100 մլ;
Լվալու ձու - 10 հատ.
Շաքարի ավազ - 5 PP;
մշկընկույզ - համտեսել;
Աղ - 1 պտղունց:

Խոհարարության մեթոդ.

Լվանալ ձվերը, կոտրել, առանձնացված դեղնուցներով դեղնուցներով `սպիտակուցներով:
Վերջապես հեռացրեք սառնարանը դարակաշարով, թողեք դրանք այնտեղ 5-10 րոպե:
Յոլսը մի փոքր բորբոքվում է, աղած, լցնում շաքարավազը, կորցնում է հաստ փրփուրը:
Կրեմը լցնել առանձին կոնտեյներով: Ավելացնել 2 շաքարավազի գդալ, նույնպես ծեծել խառնիչով:
Սառեցված սպիտակուցները ստանում են: Մի փոքր աղ դրանք նույնպես ավելացրեք 2 շաքարի գդալ, որից հետո քոր առաջացրեք մինչեւ ուժեղ սպիտակ փրփուր հայտնվի:
Վերցրեք բարձրահասակ ապակուց, որտեղ նախ լցնել դեղնուցի խառնուրդը, այն սպիտակուց է դրա հետեւում, եւ վերջում քսուք է:
Վերեւից նստեք ներքեւից:

Գոգոլ-Մոգոլը դեղնուցներից

Խոհարարության ժամանակը, 10 րոպե:
Մասերի քանակը, 3 անձ:
Կալորիականության ուտեստ. 212 կկալ:
Նպատակը, ընթրիքի / աղանդերի համար / մեկ կուսակցության համար:
Խոհանոց. Հեղինակ:
Պատրաստում բարդություն. Հեշտ:

Բաղադրությունը.

rum - 2 հեղուկ գինու ակնոցներ;
yOLKS - 5 հատ.
Կիտրոնի զամբյուղ - 1 կիտրոնից;
Շաքարի փոշի - 6 tbsp.

Խոհարարության մեթոդ.

Շաքարի փոշի ավելացրեք դեղնուցներին, ծեծեք նրանց մինչեւ համասեռ:
Կիտրոնը բավականին լավ է լվանում, հաշվի առեք նրանից զամբյուղը: Մանրացրեք այն եւ ավելացրեք դեղնուցի զանգվածին:
Հաջորդը, լցնել ռոմը, լավ խառնել կամ խառնել խառնիչը:
Ծարդեցնել փոքր բաժակների վրա:

Գոգոլ Մոգոլը մեղրով

Խոհարարության ժամանակը, 10 րոպե:
Միավորների քանակը, 1 անձ:
Կալորիականության ուտեստ. 107 կկալ:
Նպատակը, ճաշի / աղանդերի համար / կոկորդի բուժման համար:
Խոհանոց, եվրոպական:
Պատրաստում բարդություն. Հեշտ:

Գոգոլ-Մոգոլը մեղրով նույնպես շատ լավ է օգնում հազից: Խմիչքը հեշտացնում է ավելի ցուրտ վիճակը եւ նույնիսկ ազդում է բրոնխիի վրա: Մեղր ավելացնելիս բուժիչ էֆեկտը դառնում է ավելի լավ: Բաղադրատոմսը շատ պարզ է: Ավելի լավ է նույնիսկ տաք, բայց տաք կաթ: Սառը դեմ պայքարում, վերջին տեղը ցիտրուսով չի զբաղեցնում, ուստի նրանց հյութը նույնպես ավելացվում է նման կոկտեյլում: Խմելու համար ավելի լավ է առավոտյան դատարկ ստամոքսի վրա, մինչեւ կոկորդի վիճակը դյուրին լինի:

Բաղադրությունը.

Տաք կաթ - 1 tbsp.;
Ձու - 2 հատ;
cit իտրուսային հյութ - 3 tbsp.;
Մեղր - 5-6 tbsp.

Խոհարարության մեթոդ.

Առաջին փուլը կրկին տարանջատում է սպիտակուցները դեղնուցներից:
Վերջինին ավելացնել մեղրը, ծեծել խառնիչին համասեռ հետեւողականության:
Հաջորդը, մուտքագրեք ցիտրուսային հյութ, տաք կաթ եւ խառնեք:
Առանձնապես խառնիչով սպիտակ սպիտակուցներ, մինչեւ այն ստացվի փարթամ հաստ փրփուր:
Դանդաղորեն լցնել սպիտակուցային խառնուրդը դեղնուցի մեջ:

Գոգոլ-մոգոլ հացով

Խոհարարության ժամանակը, 5 րոպե:
Միավորների քանակը, 1 անձ:
Կալորիականության ուտեստ. 108 կկալ:
Նպատակը, ընթրիքի / դեսերտի համար:
Խոհանոց, եվրոպական:
Պատրաստում բարդություն. Հեշտ:

Եթե \u200b\u200bձեզ դուր չի գալիս քաղցր ըմպելիքները, ապա պարզեք, թե ինչպես պատրաստել gogol-mogol հացով եւ աղով: Սա այս ըմպելիքի հենց առաջին տարբերակն է, որից բոլորն արդեն հայտնվել են: Բացի այդ, նման բաղադրատոմսը շատերը կարող են հիշել մանկուց: Մյուս տարբերակներում հացը պարզապես փոխարինվեց մեղրով: Արդյունքը ավելի հաճելի ուտեստ էր: Եթե \u200b\u200bդուք քաղցր ատամ չեք, ապա հացով բաղադրատոմսը ճշգրիտ է ձեզ համար:

Բաղադրությունը.

Հաց սեւ կամ մահճակալ -1 կտոր;
աղ համտեսել;
Ձու - 2 հատ:

Խոհարարության մեթոդ.

Հում ձուն կոտրվում է գորգով:
Այնտեղ ես ծածկելու եմ մի կտոր հաց, աղ `համտեսելու համար:
Ծեծել ամեն ինչ խառնիչով:

Գոգոլ Մոգոլը կոնյակի հետ

Խոհարարության ժամանակը, 10 րոպե:
Միավորների քանակը, 1 անձ:
Կալորիական ուտեստներ, 110 կկալ:
Նպատակը, նախաճաշի համար / դեսերտի համար:
Խոհանոց, եվրոպական:
Պատրաստում բարդություն. Հեշտ:

Գոգոլ-Մոգոլը Conveac- ից Conveac- ով տեւում է քնելուց առաջ մոտ 5-10 օր առաջ: Նման դեղամիջոցը արգելվում է, քանի որ կազմը ալկոհոլային խմիչք է: Օգտագործեք այն ավելի լավ չոր հազով: Կոնյակը կարելի է փոխարինել օղով, առանց գումարի փոփոխության: Բացի այդ, բաղադրատոմսի առանձնահատկությունն է յոդ: Անհրաժեշտ կլինի բոլոր կաթիլները:

Բաղադրությունը.

Կաթնագույն յուղ - 1 թեյ.
Կոնյակ - 1 tbsp.;
ձվի դեղնուց - 1 հատ.;
յոդ - 1 կաթիլ;
Մեղր - 1 tbsp.

Խոհարարության մեթոդ.

Մի բաժակ վերցրեք, այնտեղ լցնել դեղնուցը, ավելացնել յուղալի յուղ:
Խառնել, մտնել մեղր եւ կոնյակ:
Եվս մեկ անգամ խառնել եւ թողնել յոդի կաթիլներ:

Մի վերցրեք ձվերը կեղեւի ճաքերով.
Խանութը վերցրեք միայն թարմ արտադրանք `արտադրության ամսաթվով` ոչ ավելի, քան 5-7 օր առաջ;
Մի եփեք խմիչքը ձվերից ամբողջովին առանց կեղեւի, այսինքն: ճակատամարտ:

Երեխաների համար ավելի լավ է օգտագործել լոր ձվերը, եւ ըմպելիքն ինքնին փոքր-ինչ տաք է կամ խաշած կաթ է ավելացնում: Թերապեւտիկ նպատակներով դուք կարող եք լցնել որոշ սոդա: Այս ձեւով վերցրեք կոկտեյլը ավելի լավ փոքր մասեր:

Քննարկել

Գոգոլ-Մոգոլ - բաղադրատոմսեր լուսանկարներով: Ինչպես պատրաստել դասական Գոգոլ-Մոգոլ եւ տանը