Հնդկացորենի շիլան ամենահայտնի կողմնակի ուտեստներից է, բացի այդ, այն կարելի է պատրաստել կաթով։ Խոհանոցի անփոխարինելի օգնականը `բազմաբուխը, հիանալի կերպով կհաղթահարի այս խնդիրը: Այս խոհանոցային ագրեգատը ոչ միայն կպահպանի հացահատիկի բոլոր օգտակար նյութերը, այլև կհեշտացնի պատրաստումը։ Այսօր մենք ձեզ ցույց կտանք դանդաղ կաթսայում հնդկացորենի կաթի շիլա պատրաստելու մի քանի բաղադրատոմս։

Դանդաղ կաթսայում այս բաղադրատոմսով պատրաստված հնդկացորենի կաթի շիլան դուր կգա ինչպես երեխաներին, այնպես էլ մեծահասակներին: Այս ուտեստը կսնուցի ձեր մարմինը առավելագույնս օգտակար ամինաթթուներով և միկրոտարրերով՝ օգնելով մարսողական համակարգին աշխատել ճիշտ և առանց ձախողումների:

Այսպիսով, հնդկացորենի կաթի շիլա պատրաստելու համար դանդաղ կաթսայում ըստ հիմնական բաղադրատոմսի, ձեզ հարկավոր է.

• հնդկաձավար - 1 բազմաբնակարան;
• կաթ - 2 բազմաբնակարան բաժակ;
• եռացրած ջուր - 1 բազմաբնակարան;
• կարագ - 30 գ;
• շաքարավազ - 2 ճաշի գդալ;
• աղ - դանակի ծայրին:

Մենք հնդկացորենը կաթով պատրաստում ենք դանդաղ կաթսայում ըստ հիմնական բաղադրատոմսի՝ հետևելով այս քայլերին.

1. Հացահատիկը մանրակրկիտ լվացեք: Փորձեք լվանալ հնդկաձավարը, մինչև ջուրը թափանցիկ դառնա։
2. Լվացված հնդկաձավարը և շաքարավազը լցնում ենք բազմաթուխ ամանի մեջ։
3. Առանձին տարայի մեջ խառնել կաթն ու եռացրած ջուրը։
4. Նոսրած կաթը լցնում ենք բազմաթուխ կաթսայի մեջ, դանակի ծայրին աղ ենք ավելացնում և պարունակությունը խառնում ենք։
5. Օգտագործեք կարագ, որպեսզի ամանի մեջ եզրագիծ քաշեք հեղուկի մակարդակի վրա, իսկ մնացած մասը թաթախեք կաթի մեջ:
6. Կախված խոհանոցի միավորի մոդելից, միացրեք բազմաբնակարանը «հացահատիկային», «շիլա» կամ «կաթնային շիլա»: Խոհարարության ժամանակը – 25 րոպե։
7. Պատրաստման ռեժիմն ավարտելուց հետո 10-15 րոպե թողեք կերակուրը տաքացման ռեժիմում, որպեսզի հնդկաձավարն էլ ավելի շատ հեղուկ կներծծի և էլ ավելի հարուստ համ կստանա։

Այս ուտեստը կարելի է մատուցել որպես նախաճաշ կամ կեսօրվա խորտիկ: Ինչպես նաև, ըստ հիմնական բաղադրատոմսի, դանդաղ կաթսայում պատրաստված հնդկացորենի կաթնային շիլան, ըստ ճաշակի, կարող եք ավելացնել մեղր, ջեմ կամ թարմ մրգեր։

Հնդկացորենի կաթի շիլա չորացրած մրգերով դանդաղ կաթսայում

Հնդկաձավարը ունիվերսալ հացահատիկ է, որը պարունակում է մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ, ածխաջրեր և վիտամիններ։ Բացի այդ, դրա կանոնավոր օգտագործումը կանխում է մարդկանց մոտ երկաթի դեֆիցիտի անեմիայի առաջացումը։ Ցանկանու՞մ եք մեծացնել այս էֆեկտը: Պարզապես մի քանի չոր մրգեր ավելացրեք շիլան և եփեք այն կաթով։ Կարդացեք ստորև, թե ինչպես դա անել ճիշտ:

Բաղադրիչների ցանկը, որոնք կպահանջվեն դանդաղ կաթսայում չորացրած մրգերով հնդկացորենի կաթի շիլա պատրաստելու համար.

• հնդկաձավար - 1 բազմաբնակարան;
• կաթ – 1,5 բազմաբաժակ;
• եռացրած ջուր - 1,5 բազմաբնակարան;
• Չորացրած մրգեր (սալորաչիր, չորացրած ծիրան, չամիչ) – 1/3 բազմաբաժակ;
• կարագ - 30 գ;
• շաքարավազ - 1,5-2 ճաշի գդալ;
• աղ - դանակի ծայրին:

Ինչպես պատրաստել հնդկացորենի կաթի շիլա չորացրած մրգերով դանդաղ կաթսայում:

1. Նախ, ողողեք հացահատիկը:
2. Չորերը լվանալ, 30-40 րոպե թրջել տաք ջրում։
3. Առանձին տարայի մեջ խառնել կաթն ու ջուրը։
4. Multicooker տարայի մեջ լցնել հնդկաձավարը, շաքարավազը և կարագը։
5. Դանակի ծայրին աղ ավելացրեք և նոսրացված կաթը մուլտիօջախի պարունակությանը, խառնեք արտադրանքը:
6. Սալորաչիրն ու չորացրած ծիրանը կտրատել չորս մասի։
7. Չորացրած ծիրանը, սալորաչիրը և չամիչը դրեք շոգեխաշած տարայի մեջ։ Եթե ​​չորացրած մրգերը ամանի մեջ եփում եք հիմնական մթերքներով, ապա կաթը, ամենայն հավանականությամբ, կաթնաշոռ կլինի:
8. Միացրեք բազմաբնակարանը «հացահատիկային», «շիլա» կամ «կաթնային շիլա» ռեժիմում, կախված ձեր սարքի մոդելից, ժամանակը սահմանեք 25 րոպե:
9. Շոգեխաշվող տարան, որն արդեն մշակված չոր մրգեր է պարունակում, տեղադրեք ցանկալի վայրում։
10. Սերտորեն փակեք մուլտիօջախի կափարիչը և սկսեք եփել։
11. Եփման ավարտից հետո շիլան թողեք եփվի 5-10 րոպե տաքացման ռեժիմում։
12. Ժամանակն անցնելուց հետո բացեք բազմաբնակարանը, զգուշորեն հանեք չորացրած մրգերով տարան և ավելացրեք շիլայի մեջ։ Խառնել բովանդակությունը։ Ցանկության դեպքում կարող եք ընկույզ ավելացնել։

Այս ուտեստը շատ հարուստ է, անուշաբույր և, ավելին, կուրախացնի ձեր աչքը վառ գույներով։

Հնդկացորենի կաթի շիլա դդումով դանդաղ կաթսայում

Աշնանային սեզոնին դդումը դառնում է հատկապես հայտնի ապրանք։ Ես ուզում եմ այս բանջարեղենն ավելացնել իմ բոլոր ճաշատեսակներին և ստանալ որքան հնարավոր է շատ: Ձեզ ենք առաջարկում դանդաղ կաթսայում հնդկացորենի կաթի շիլա դդմի հետ անսովոր բաղադրատոմս։

Այսպիսով, դդմով հնդկացորենի կաթի շիլա պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ կլինեն հետևյալ ապրանքները.

• հնդկաձավար - 1 բազմաբնակարան;
• դդում – 350 գր;
• կաթ - 1,5 բաժակ;
• եռացրած ջուր - 1,5 բաժակ;
• կարագ - 30 գ;
• շաքարավազ – 2 ճ.գ. լ;
• վանիլային շաքար - 0,5 թեյի գդալ;
• դարչին - դանակի ծայրին;
• աղ - դանակի ծայրին:

Դդմիկով հնդկացորենի կաթի շիլա պատրաստել դանդաղ կաթսայում։

1. Հնդկացորենը մանրակրկիտ լվացեք։
2. Լվանալ և մաքրել դդումը, հանել սերմերը և թելերը, կտրատել փոքր խորանարդիկների։
3. Առանձին տարայի մեջ խառնել կաթն ու ջուրը։
4. Լցնել հնդկաձավարը, շաքարավազը, դդումը և կարագը բազմաշերտ ամանի մեջ:
5. Multicooker-ի պարունակությունը լցնել նոսրացված կաթով, ավելացնել աղ, դարչին և վանիլային շաքար:
6. Բազմաբուխը միացրեք «հացահատիկային», «շիլա» կամ «կաթնային շիլա» ռեժիմին՝ ձեր խոհանոցի միավորի մոդելին համապատասխան, պատրաստման ժամանակը սահմանեք 25 րոպե:
7. Խառնեք ամանի պարունակությունը և պինդ փակեք բազմաբնակարանը։
8. Խոհարարության ծրագրի ավարտին թողեք, որ ուտեստը մնա 10 րոպե:

Հնդկաձավարը համեղ և շատ առողջարար մթերք է։ Դրանից պատրաստված շիլան կլինի իդեալական նախաճաշ կամ ունիվերսալ կողմնակի ճաշատեսակ։ Ինչպես պատրաստել հնդկացորենի շիլա դանդաղ կաթսայում տարբեր ձևերով, նկարագրված է ստորև:

Հրաշք կաթսան օգնում է շիլան դարձնել բուրավետ և խաշած՝ ոչ ավելի վատ, քան գյուղական վառարանում: Ճիշտ է, դանդաղ կաթսայում կերակուր պատրաստելու համար մի փոքր ավելի երկար կպահանջվի, քան վառարանի վրա։ Բաղադրատոմսը ներառում է՝ 2 բազմաբաժակ հացահատիկ, 3,5 բազմաբաժակ ջուր, մի փոքր գդալ աղ և հատիկավոր շաքար, թանձր կարագ։

1. Հնդկաձավարը խնամքով տեսակավորվում է, լվանում մինչև մաքուր ջուրը և չորանում։ Որոշ տնային տնտեսուհիներ դրա համար օգտագործում են չոր տապակած տապակ, բայց բավական կլինի պարզապես արտադրանքը քամոցով թափահարել:
2. Սարքում «Frying» ծրագրում արտադրանքը եփում է 8-10 րոպե՝ մեծ քանակությամբ կարագի միջոցով։Սա կդարձնի բուժումը, ի վերջո, ավելի համեղ և անուշաբույր:
3. Այնուհետև ջուրը լցնում են հացահատիկի ամանի մեջ։ Զանգվածը աղում են և քաղցրացնում։
4. Քանի դեռ ուտեստը պատրաստ է, եփել «Հնդկաձավար» ծրագրում։

Ծառայել որպես կողմնակի ճաշատեսակ մսի, հավի կամ տապակած սնկով: Այս շիլան կարող եք ուտել որպես լիարժեք նախաճաշ։

Խոհարարություն կաթով - քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Հնդկացորենը հատկապես համեղ է ստացվում կաթի հետ։ Եթե ​​դուք ձեռքի տակ չունեք տնական արտադրանք, դուք պետք է վերցնեք խանութից գնվածը առավելագույն յուղայնությամբ: Բացի կաթից (3 բաժակ) օգտագործել՝ 1 ճ.գ. հնդկաձավար, 3 մեծ գդալ շաքարավազ, մի կտոր գյուղական կարագ, աղ։ Տնային տնտեսուհիները հետագայում կսովորեն, թե ինչպես պատրաստել կաթնային շիլա դանդաղ կաթսայում:

1. Նախ, հացահատիկը հեռացվում է բեկորներից և վատ հացահատիկներից, այնուհետև մանրակրկիտ լվանում:
2. Երբ ջուրը դառնում է կատարելապես մաքուր, կարող եք հնդկաձավարը տեղափոխել սարքի տարայի մեջ։
3. Հացահատիկի մեջ անմիջապես ավելացնում են նուրբ աղ՝ ըստ ճաշակի և հատիկավոր շաքար։ Ճաշատեսակն ավելի առողջարար դարձնելու համար այն կարող եք փոխարինել բնական մեղվի մեղրով։
4. Կարագը, կտրատված խորանարդի մեջ, ուղարկվում է տարայի մեջ։
5. Մնում է ամանի մեջ սառը կաթ ավելացնել։ Գումար խնայելու համար այն կարելի է ջրով նոսրացնել։ Բայց կրեմը ճաշատեսակի համն ավելի հետաքրքիր ու հարուստ կդարձնի։
6. «Կաթնային շիլա» ծրագրում, փակ կափարիչի տակ, հյուրասիրությունը պատրաստվում է մինչև համապատասխան ազդանշան։

Եթե ​​տնային տնտեսուհին վախենում է աղի և/կամ շաքարի քանակի հարցում սխալվելուց, կարող եք բաղադրիչներն ավելացնել պատրաստի ուտեստի մեջ։ Ցանկության դեպքում սեղանին մատուցվող շիլան նույնպես լցնում ենք հավելյալ կաթով։

Հնդկացորենի շիլայի բաղադրատոմսը դանդաղ կաթսայում մսով

Այս տեսակի հյուրասիրությունն արդեն լիարժեք կերակուր է, որը ներառում է փափուկ, նուրբ միս և համեղ, անուշաբույր կողմնակի ճաշատեսակ: Բանջարեղենն էլ ավելի օրիգինալ կդարձնի ուտեստը։ Բաղադրությունը՝ 530 գ խոզի միս, գազար, 1,5 ճ.գ. հնդկաձավար, մի քանի պճեղ սխտոր, կես բաժակ խիտ լոլիկի հյութ, 2 սպիտակ սոխ։ Ստորև բերված է մսով դանդաղ կաթսայում հնդկացորենի շիլա պատրաստելու մանրամասն բաղադրատոմս:

1. Սարքը անմիջապես դնում է «Frying» ծրագիրը: Տարայի մեջ լցնում են մեծ քանակությամբ ոչ բուրավետ յուղ, որի մեջ նախ տապակվում է մանր կտրատած սոխը, որից հետո գազարի հետ եփում են ևս մի երկու րոպե։ Բանջարեղենի պատրաստման ընդհանուր ժամանակը 7 րոպե է։
2. Հաջորդը, մսի մեծ կտորները ուղարկվում են ամանի մեջ: Միասին բաղադրիչները տապակվում են ևս 12 րոպե:
3. Տարայի մեջ կես բաժակ տաք ջուր են լցնում։ Մնացած ժամանակ միսը և բանջարեղենը շոգեխաշում են։
4. Մնում է բաղադրիչներին ավելացնել աղ, կտրատած սխտոր, լոլիկի հյութ, նախապես լվացված հնդկաձավար։
5. Շիլան համապատասխան ռեժիմով կեփվի եւս 55 րոպե։

Նրանց համար, ովքեր չեն սիրում սխտորի կտորները ճաշատեսակի մեջ, կարող են օգտագործել ամբողջական մեխակները՝ սեղմելով դրանք ճաշատեսակի մակերեսին պատրաստ լինելուց մոտ 10 րոպե առաջ։ Ճաշատեսակը մատուցելուց առաջ սխտորը թափվում է։ Նա արդեն ժամանակ կունենա շիլային իր բույրը հաղորդելու։

Ջրի վրա

Օգտագործելով ջուրը որպես շիլայի հիմք՝ կարելի է այն դարձնել ցածր կալորիականությամբ և նույնիսկ դիետիկ։ Եթե ​​դուք պետք է զգույշ լինեք կալորիաների հարցում, ապա պետք է խուսափեք կարագ ավելացնելուց։ Վերցրեք՝ 210 հնդկաձավար, աղ, 410 մլ ջուր։

1. Տեսակավորված հացահատիկները լվանում են առնվազն 2-3 անգամ։
2. Հնդկաձավարը լցնում են բազմաթուխ կաթսայի մեջ և լցնում ջրով։ Համտեսելու համար տարայի մեջ կարող եք ավելացնել բուսական յուղ կամ կարագ։
3. Մնում է միայն աղացնել բաղադրիչները և պատրաստել հյուրասիրությունը հատուկ «Հնդկաձավար» ծրագրում։

Պատրաստի հնդկաձավարի շիլան ջրի մեջ մատուցվում է տաք վիճակում։ Այն կարող եք համադրել տոմատի մածուկի կամ կետչուպի վրա հիմնված ցանկացած սոուսի հետ։

Շոգեխաշած տոպրակների մեջ

Տնային տնտեսուհիների հարմարության համար այսօր վաճառքում կարելի է գտնել գրեթե ցանկացած հացահատիկ՝ փաթեթավորված հատուկ տոպրակների մեջ մասերով: Այն հատկապես հարմար է պատրաստել. Շոգեխաշելու դեպքում մթերքը կլինի հնարավորինս առողջարար և ցածր կալորիականությամբ։Բաղադրատոմսը ներառում է՝ մի պարկ հնդկաձավար, մաքուր խմելու ջուր, հատիկավոր շաքար, անուշաբույր խոտաբույսեր, աղ, կարագ:

1. Փաթեթը տեղավորվում է սարքի ամանի մեջ։ Այն պոկելու կարիք չկա։
2. Վերևից ջուր են լցնում (2 անգամ ավելի շատ հացահատիկ), լցնում են ըստ ճաշակի նուրբ աղ, համեմունքներ և շաքարավազ։
3. «Steam» ծրագրում հյուրասիրության պատրաստումը տևում է 7 րոպե։
4. Այնուհետև կերակուրը տաքանալու տակ նույնքան ժամանակ եփվելու է։

Տաք, պատրաստի շիլան ավելացնել կարագ։

Սնկով

Հնդկացորենի շիլան կարող եք հնարավորինս հագեցնող ու սննդարար պատրաստել ոչ միայն մսի օգնությամբ։ Դրան ավելի մատչելի հավելում են սունկը։ Օրինակ, թարմ շամպինիոններ (230 գ): Անհրաժեշտ կլինի նաև պատրաստել՝ 1 ճ.գ. ձավարեղեն, աղ, 1,5 ճ.գ. հեղուկներ (կաթ, ջուր կամ 50/50 խառնուրդ), գազար, անուշաբույր խոտաբույսեր, սոխ։

1. Բանջարեղենը մաքրվում է կեղևով և մանր կտրատում ցանկացած հարմար եղանակով։
2. Այնուհետև դրանք հատուկ ռեժիմով տապակվում են ձեթի մեջ մի քանի րոպե։ Այնուհետև դրանք մատուցում են անուշաբույր խոտաբույսերով և կտրատած սնկով։
3. Ծրագիրը փոխվում է «Հացահատիկային» բանջարեղենի և շամպինիոնների վրա լվացված հնդկաձավար և ջուր կամ կաթ:
4. Ճաշի պատրաստման համար կպահանջվի 25 րոպե։ Օգտագործելուց առաջ հնդկաձավարը խորհուրդ է տրվում եփ գալ ևս 15-17 րոպե։

Այս շիլան կարող եք մատուցել որպես հիմնական ճաշատեսակ կամ որպես կողմնակի ճաշատեսակ մսի համար։

Դանդաղ կաթսայում ճաշ պատրաստելու նրբությունները՝ Polaris, Redmond

Հնդկաձավարից կարելի է պատրաստել համեղ, անուշաբույր շիլա՝ օգտագործելով մուլտիօջախի ցանկացած մոդել։ Կախված սարքի արտադրողից, դուք ստիպված կլինեք ընտրել տարբեր ծրագրեր ճաշ պատրաստելու տարբեր փուլերում:

Այսպիսով, Polaris մոդելների մեծ մասն ունի բոլոր անհրաժեշտ ռեժիմները: Բանջարեղենի և հացահատիկի նախնական տապակման համար կարող եք ընտրել «Տապակել» կամ «Թխում» ծրագրերը: Դրանցից առաջինը թույլ է տալիս արագ հասնել ոսկե դարչնագույն ընդերքի և արտադրանքի ոսկե գույնի:

Ինչ վերաբերում է հնդկացորենի շիլան ուղղակիորեն եփելուն, ապա այդ նպատակով քննարկվող սարքն ունի հետևյալ ռեժիմի տարբերակները՝ «Հացահատիկ», «Կաթնային շիլա», «Շոգեխաշում»։ Եթե ​​դրանցից որևէ մեկն ավարտելուց հետո պարզվում է, որ ուտեստը լիովին եփված չէ, կարող եք հնդկաձավարը ևս մի որոշ ժամանակ թողնել կրակի վրա:

Կան նաև Redmond-ի տարբեր մոդելներ։ Նրանցից շատերն ունեն «Թխում» և «Խաշում» ծրագրերի տարբերակներ: Հացահատիկի հետագա պատրաստման համար կարող եք ընտրել «Շոգեխաշել», «Կաթնային շիլա», «Բրինձ/ձավարեղեն» ռեժիմները: Բայց սովորական տաքացման փոխարեն, որը թրմում է հյուրասիրությունը, ավելի լավ է միացնել հատուկ «Շոգեխաշել» ծրագիրը:

Սա բացարձակ չեմպիոն է նորածինների համար նախատեսված առաջին սննդի մեջ։ Դիետոլոգները նշում են, որ հենց այս շիլան ամենաառողջարարն ու սննդարարն է երեխայի օրգանիզմի համար։

Բարդ ածխաջրերն ավելի դանդաղ են մարսվում, ուստի նախաճաշին կաթով հնդկացորենը բավական երկար էներգիայով կլցնի նույնիսկ ամենաակտիվ փոքրիկին:

Հնդկաձավարը, ինչպես գիտեք, ունի բազմաթիվ առավելություններ.

• պարունակում է վիտամիններ՝ B1 (թիամին), PP (նիկոտինաթթու), B2 (ռիբոֆլավին), E (տոկոֆերոլներ);
• երկաթ և պղինձ ներգրավված են հեմոգլոբինի ձևավորման և արյունաստեղծման գործընթացներում, կալցիումը և ֆոսֆորը ձևավորում են ոսկրային հյուսվածքը, մագնեզիումը անհրաժեշտ է սրտի աշխատանքը բարելավելու համար.
• հեշտությամբ ներծծվում է մարմնի կողմից;
• պարունակում է մանրաթել, որը լավացնում է սննդի մարսողությունը և պաշտպանում փորկապությունից և աղիքային այլ խանգարումներից։

Այնուամենայնիվ, չպետք է մոռանալ մեդալի մյուս կողմի մասին.

Հնդկացորենի շիլա ուտելու թերությունները.

• Հնդկացորենի շիլան պարունակում է մեծ քանակությամբ օսլա, որը վտանգում է բարձրացնել արյան շաքարի մակարդակը։ Եթե ​​ձեր երեխան առավոտյան կախվածություն ունի հնդկացորենի շիլաից, դուք պետք է վերանայեք ձեր սննդակարգը և նվազեցնեք քաղցրավենիքի քանակը:

• Հնդկաձավարը կարող է նաև ալերգիկ ռեակցիա առաջացնել երեխայի մոտ։ Բժիշկները երեխաների սննդի ընդունման պատճառն անվանում են օրգանիզմի բացասական արձագանքը սպիտակուցներին՝ երբ իմունային համակարգը սպիտակուցն ընկալում է որպես օտար մարմին: Իսկ այս հացահատիկը, ինչպես գիտեք, ունի ռեկորդային բարձր սպիտակուցի պարունակություն։ Իսկ եթե երեխայի մոտ հնդկաձավարի շիլա ուտելուց հետո նկատվում է թեթև ցան, ջրային աչքեր կամ քթից, որը չի անհետանում, ապա պետք է դիմել ալերգոլոգի կամ առաջատար մանկաբույժի:

Արդյունաբերական հնդկացորենի խառնուրդները կարող են տրվել երեխաներին արդեն հինգ ամսականից, իսկ ութ ամսականից դուք պետք է փորձեք երեխային կերակրել տանը պատրաստված կաթի շիլան մանրացված հացահատիկով: Մասնագետները խորհուրդ են տալիս սովորական ամբողջական հացահատիկի շիլա տալ ոչ շուտ, քան մեկ տարի։

Պատրաստեք համեղ հնդկացորենի կաթի շիլա դանդաղ կաթսայում.

Այն, ինչ ձեզ հարկավոր է դանդաղ կաթսայում հնդկացորենի շիլա պատրաստելու համար.

Հնդկաձավար – 180 գ
Կաթ - 2 բաժակ
Ջուր - 1 բաժակ
Շաքարավազ - 2 ճ.գ. լ.
Կարագ - 1/3 ճ.գ. լ.

Դանդաղ կաթսայում կաթով հնդկացորենի շիլա պատրաստելը.

1. Լվանալ հնդկաձավարը։

2. Բազմաբուխ տարայի մեջ լցնել հնդկաձավարն ու շաքարավազը։ Ավելացնել մի կտոր կարագ: Ավելացնել կաթ և ջուր։ Խառնել հատուկ սպաթուլայի հետ։

3. Սահմանեք «Grain» ռեժիմը և ժմչփը 25 րոպեով:

4. Ձայնային ազդանշանից հետո կարելի է շիլան եւս 10 րոպե թողնել տաքացման ռեժիմում, ապա ավելի լավ է, որ ձավարեղենը գոլորշի։

Հնդկաձավարը առողջ և համեղ հացահատիկ է, որը պարունակում է երեխայի անհրաժեշտ զարգացման համար նախատեսված հիմնական նյութերի մի շարք։ Այնուամենայնիվ, չպետք է մոռանալ, որ նույնիսկ ամենաառողջ մթերքները մեծ քանակությամբ կարող են վնաս հասցնել փխրուն մարմնին։

Ժամանակը՝ 50 րոպե

Մատուցումներ՝ 2-3

Դժվարություն՝ 5-ից 1-ը

Ինչպես համեղ պատրաստել հնդկացորենի շիլան կաթով դանդաղ կաթսայում

Շիլաներն այս օրերին պատվավոր տեղ են զբաղեցնում. Չէ՞ որ նրանք կարողանում են օրգանիզմը հագեցնել օգտակար նյութերով ու վիտամիններով, որոնք երբեմն այնքան էլ հեշտ չէ գտնել ժամանակակից ուտեստների մեջ։ Հնդկաձավարը յուրահատուկ հացահատիկ է, որն օժտված է հարուստ բաղադրությամբ։

Արդյունքում՝ նման ուտեստը հնարավորինս կհագեցնող ու առողջարար կլինի օրգանիզմի համար։ Դանդաղ կաթսայի մեջ կաթով հնդկացորենի շիլան հիանալի նախաճաշ է, որը ստացվում է նուրբ, հյութալի, առողջարար և ամենակարևորը՝ աներևակայելի համեղ։

Հնդկացորենի հագեցվածության և սննդային արժեքի շնորհիվ շիլան կարելի է մատուցել ոչ միայն որպես նախաճաշ, այլ նաև ճաշի և ընթրիքի ժամանակ։ Ինչպես են երեխաները սիրում այս բաղադրատոմսը: Ի վերջո, կաթնային շիլան իսկապես համեղ է ստացվում, թեթև, բայց, միևնույն ժամանակ, սննդարար և հագեցնող։

Այս բաղադրատոմսը կվայելեն հնդկաձավար սիրողները, քանի որ եթե ճիշտ պատրաստեք հացահատիկը, այն կստացվի փափուկ, խաշած և նուրբ կառուցվածքով։ Էլ ի՞նչ է անհրաժեշտ համեղ ուտեստ պատրաստելու համար։

Շատ տնային տնտեսուհիներ պնդում են, որ կաթնային շիլան պատրաստվում է արագ և շատ պարզ՝ օգտագործելով բազմաթուխ:

Եվ ճիշտ է, քանի որ այս հրաշք վառարանը թույլ է տալիս պատրաստել ցանկացած բաղադրատոմս արագ, համեղ և առանց հսկայական ժամանակ և ջանք ծախսելու։ Եվ կարևոր չէ, թե դա ինչ կաթի շիլա կլինի՝ բրինձ, հնդկաձավար, կորեկ և այլն: Արդյունքը նույնն է լինելու.

Բացի այդ, խոհանոցային սարքում պատրաստելը շատ ավելի հեշտ է, քան վառարանի վրա.

• Դուք ստիպված չեք լինի անհանգստանալ, որ հացահատիկը այրվի կամ կպչի հատակին:
• Կաթը հաստատ չի փախչի դանդաղ կաթսայում և չի ծածկվի տհաճ փրփուրով։
• Տնային տնտեսուհին կարիք չի ունենա ազատ ժամանակ անցկացնել վառարանի մոտ՝ վերահսկելու ճաշատեսակի պատրաստումը։
• Ցանկացած շիլայի բաղադրատոմս պատրաստվում է նույնքան պարզ և արագ։
• Ցանկության դեպքում պատրաստի ուտեստը կարելի է թողնել «Ջերմ պահեք» ծրագրում, և ձեր նախաճաշը տաք կլինի մինչև չանջատեք խոհանոցային սարքը:
• Խոհարարության ընթացքում անհրաժեշտ է միայն լվանալ բազմաբնակարանային կաթսա:

Ինչպես տեսնում եք, ավելի լավ է նման ճաշատեսակ պատրաստել ժամանակակից խոհանոցային տեխնիկայում, հատկապես, եթե ժամանակ չունեք առատ և առողջ նախաճաշ պատրաստելու համար։

Հարկ է նշել, որ դանդաղ կաթսայում պատրաստված հնդկացորենի կաթնային շիլան, անշուշտ, կգրավի ոչ միայն մեծահասակներին, այլև երեխաներին: Ի վերջո, ամեն երեխա չէ, որ պատրաստակամորեն ուտում է նման ուտեստ, հատկապես նախաճաշին:

Այս բաղադրատոմսը համարվում է ոչ միայն համեղ և արագ պատրաստվող, այլև էժան։ Ի վերջո, 3-4 չափաբաժին շիլայի համար ձեզ հարկավոր է 1-2 բաժակ հացահատիկ և կաթ, և դա շատ ավելի քիչ է, քան այլ տեսակի շիլաներ պատրաստելիս:

Կաթով հնդկացորենի շիլան ինքնին համեղ է ստացվում։ Այնուամենայնիվ, շատերը փորձում են բաղադրատոմսը լրացնել սեփական բաղադրիչներով՝ համը բարելավելու և ճաշատեսակին ինքնատիպություն հաղորդելու համար։

Որպես շիլայի խորտիկ կարող եք մատուցել ջեմ, մանր կտրատած մրգի կտորներ, մեղր, խտացրած կաթ կամ պարզապես մեկ բաժակ կաթ։

Հետևելով որոշ խորհուրդների՝ կարող եք պատրաստել այս բաղադրատոմսը հնարավորինս արագ և համեղ։

• Կաթնային շիլան հատկապես համեղ կստացվի, եթե հնդկաձավարից բացի հավասար համամասնությամբ հնդկաձավար ավելացնեք։

Այսպես ուտեստը լիովին եռացրած կստացվի, իսկ շիլան շատ ավելի «թեթև» ու համեղ կլինի, քանի որ եփելու ընթացքում հացահատիկները գործնականում չեն զգացվի։

• Կաթը պետք է թարմ լինի, որպեսզի բաղադրատոմսը չփչանա տհաճ փրփուրով և թթու համով։
• Լավագույնն է օգտագործել կովի կաթը, քանի որ այն ավելի ճարպոտ է։
• Ճաշատեսակը պատրաստելուց առաջ պետք է կարագ ավելացնել, որպեսզի կաթի շիլան ավելի նուրբ և հյութալի լինի։
• Նախքան եփելը, հացահատիկը պետք է լվանալ, որպեսզի հեռացնեն տհաճ ծածկույթը:
• Բաղադրատոմսին կարող եք ավելացնել քիչ թե շատ շաքարավազ։ Այս դեպքում ամեն ինչ կախված է ձեր ճաշակից և նախասիրություններից:
• Կաթը կարելի է ջրով նոսրացնել հավասար համամասնությամբ։
• Լվացքից առաջ հնդկաձավարը պետք է տեսակավորվի՝ խոշոր բեկորները հեռացնելու համար:
• Եթե ​​դուք պատրաստում եք այս բաղադրատոմսը երեխայի համար, ապա ճաշատեսակը կարող եք մանրացնել բլենդերի մեջ, երբ այն եփում է:
• Եթե ​​ճաշատեսակը եփելուց հետո պարզվում է, որ շատ հեղուկ է, ապա կարող եք խոհանոցային սարքը 15-20 րոպեով դնել «Ջերմային» ռեժիմի։ Արդյունքում կաթնային շիլան կդառնա միջին հաստության։

Եթե ​​խստորեն հետևեք բաղադրատոմսին, դուք կստանաք համեղ, նուրբ և ախորժելի նախաճաշ, որը, անկասկած, դուր կգա բոլորին, ովքեր կորոշեն փորձել անուշաբույր շիլա:

Խոհարարության մեթոդ

Հարկ է անմիջապես նշել, որ այս քանակի բաղադրիչներից ստացվում է փոքրիկ ուտեստ՝ 1-2 հոգու համար: Հետեւաբար, եթե դուք պատրաստում եք ամբողջ ընտանիքի համար, սննդի չափաբաժինը կարող է ավելացվել։

Շիլա պատրաստելը շատ պարզ է՝ պարզապես պետք է խառնել բոլոր բաղադրիչները, դնել բազմաբուխ ամանի մեջ և միացնել բաղադրատոմսով պահանջվող ռեժիմը։ Սրա հետ կապված, մենք կարող ենք վստահորեն ասել, որ նույնիսկ անփորձ տնային տնտեսուհին կարող է գլուխ հանել նման ուտեստի պատրաստումից։

Բաղադրությունը:

Այս բաղադրատոմսը պատրաստվում է քայլ առ քայլ։

Քայլ 1

Հնդկաձավարը խնամքով դասավորում ենք և ողողում հոսող ջրի տակ (որպեսզի չկպչի, կարող եք ջուրը տաք բացել)։

Քայլ 2

Հացահատիկը լցնում ենք բազմաշերտ ամանի մեջ, ավելացնում կարագ, շաքարավազ և աղ։ Թեթև խառնեք բաղադրիչները։

Քայլ 3

Խառնուրդի մեջ լցնել կաթը, խառնել բաղադրիչները և միացնել «Կաթնային շիլա» ռեժիմը։

Եթե ​​ավելացնեք չափաբաժինը, պատրաստման ժամանակը մի փոքր ավելի երկար կլինի։ Հետևաբար, ազդանշանից հետո ձեզ հարկավոր կլինի համտեսել հացահատիկը և որոշել դրա պատրաստակամությունը համտեսելու համար:

Եփելիս միացրեք «Տաքացում» ծրագիրը 15 րոպեով։ Եթե ​​դուք չեք պատրաստվում ճաշատեսակը մատուցել սեղանին, ապա այս ռեժիմը կարող է միացվել ավելի երկար ժամանակով:

Ինչպես տեսնում եք, բաղադրատոմսը արագ և հեշտ է պատրաստվում։ Իսկ կաթնային շիլան ստացվում է փափուկ, հյութալի, նուրբ և շատ համեղ։

Փորձեք պատրաստել այս բաղադրատոմսը ինքներդ՝ հետևելով բոլոր խոհարարական խորհուրդներին, և դուք կստանաք հիանալի սննդարար նախաճաշ, քանի որ նույնիսկ դանդաղ կաթսայում հնդկացորենը կարելի է պատրաստել շատ համեղ և նուրբ։

Դիտեք այս ուտեստի մեկ այլ տարբերակ ստորև ներկայացված տեսանյութում.

Սիրու՞մ եք թեթև նախաճաշեր։ Այնուհետեւ ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում առողջ հնդկաձավար պատրաստելու բաղադրատոմսերի ընտրանի։ Այս անգամ խորհուրդ ենք տալիս հնդկացորենի շիլան պատրաստել կաթով դանդաղ կաթսայում։ Ապրանքի կալորիականությունը ցածր է, օգուտները՝ ահռելի, իսկ աշխուժության և լավ տրամադրության լիցքը ապահովված է ողջ օրվա համար։

Այս ուտեստը կարող եք պատրաստել առավոտյան առաջադրանքների միջև՝ պատրաստվելով աշխատանքի։ Մենք վեր կացանք, արագ դրեցինք ամբողջ ուտելիքը, միացրինք բազմաբնակարան կաթսայի օգնականը, և դուք կարող եք արթնացնել երեխաներին, հագնվել և լվանալ: Եվ երբ առավոտյան բոլոր պրոցեդուրաներն ավարտվեն, բազմաբուխը կկանչի ձեզ համեղ շիլա ուտելու։

Այս ուտեստի համար անհրաժեշտ բաղադրիչները.

• կովի կաթ (կարելի է տնական) – 2 բաժակ;
• հնդկաձավար - 1 բաժակ;
• շաքարավազ - 1 ճաշի գդալ;
• աղ - մի քիչ, բառացիորեն դանակի ծայրին;
• կարագ - 50 գ դանդաղ կաթսայում և կես թեյի գդալ յուրաքանչյուր ափսեի մեջ:

Ինչպես պատրաստել այս ուտեստը.

1. Եվ հիմա, կամաց, եկեք ամեն ինչ պատմենք կարգով: Նախ պատրաստեք հացահատիկը. խանութից հնդկաձավար գնելիս ընտրեք տոպրակների մեջ փաթեթավորված բարձրորակ ապրանք: Այս կերպ դուք կազատվեք ավելորդ քաշքշուկներից, քանի որ գործնականում ստիպված չեք լինի տեսակավորել հացահատիկը, պարզապես պետք է մի բաժակ հացահատիկ լցնել, ողողել այն և կարող եք հանգստանալ:
2. Խորհուրդ է տրվում հնդկաձավարը մի քանի անգամ ողողել սառը ջրով։ Առաջին անգամ, երբ մենք ազատվում ենք բեկորներից և կեղևից, երկրորդ, երրորդ և, հնարավոր է, չորրորդ անգամ, լվանում ենք հնդկաձավարը և ցամաքեցնում վնասված հատիկները, որոնք լողացել են մակերեսին։ Ջուրն արդեն պարզ է, ինչը նշանակում է, որ կարելի է դանդաղ կաթսայում սկսել կաթով հնդկացորենի շիլա պատրաստել։
3. Հացահատիկը պատրաստ է, կարող եք լցնել սարքի ամանի մեջ։
4. Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած կաթ. խանութից գնված ուլտրապաստերիզացված արտադրանքը կամ սովորական տնական կաթը, որը գնված է կոլեկտիվ ֆերմերային տնտեսությունների շուկաներում:
5. Տնական կաթը եռացնելու փոխարեն կարող եք նշված քանակությունը անմիջապես լցնել դանդաղ կաթսայի մեջ։
6. Այժմ չափեք կարագը, կարագով եզրագիծ քաշեք բազմաբնակարանային հեղուկի մակարդակից 7 սմ բարձրության վրա: Այս յուղի պաշտպանությունը թույլ չի տա, որ կաթը բարձրանա այս նշագծից:
7. Խորհուրդ ենք տալիս մնացած յուղը լցնել սարքի ամանի մեջ մնացած ապրանքների հետ:
8. Մնում է աղն ու շաքարը։ Ինչ վերաբերում է աղին, մենք օգտագործում ենք ընդամենը մի քիչ, բառացիորեն դանակի ծայրին: Ցանկալի է օգտագործել նուրբ, սովորական աղ։
9. Այժմ ավելացրեք շաքարավազ: Այս ապրանքի քանակը կարող է տարբեր լինել: Դուք կարող եք ընդհանրապես բաց թողնել շաքարավազը կամ ավելացնել այնքան, որքան ցանկանում եք:
10. Բոլոր ապրանքները պետք է խառնվեն, այժմ կարող եք սահմանել պատրաստման ցանկալի ռեժիմը: Բնականաբար, այս ուտեստը կպատրաստվի «Կաթով շիլա» կամ պարզապես «շիլա» ռեժիմով։ Կամ գուցե ձեր բազմաբնակարանն ունի մեկ այլ ծրագիր, որը կոչվում է «Հնդկաձավար», «Հացահատիկ»:
11. Ժամանակը պետք է սահմանվի 30 րոպե: Եվ երբ ազդանշանը հնչում է, դուք այլ բան անելու կարիք չունեք:
12. Դանդաղ կաթսայի մեջ կաթով հնդկացորենի շիլայի խտությունը կլինի հենց այն, ինչ ձեզ հարկավոր է: Եթե ​​սիրում եք թանձր շիլա, ապա հեղուկի քանակը կարելի է կրճատել, իսկ եթե հազվադեպ է լինում, ապա հակառակը՝ ավելացրեք ավելի շատ կաթ։
13. Ցանկության դեպքում պատրաստի արտադրանքը կարելի է հարել բլենդերի մեջ, կստանաք միատարր շիլա՝ նման հազվագյուտ խյուսին։ Պարզապես հիանալի տարբերակ երեխաների համար:

Մատուցել շիլան անմիջապես, մինչև այն չհովանա։ Այս տեսքով այն ամենահամեղն է, ամենաբուրավետն ու, իհարկե, շատ առողջարարն է։ Սառչելուց հետո արտադրանքի սննդային հատկությունները և օգուտները չեն նվազում, բայց դժվար թե որևէ մեկը ցանկանա սառը կաթով շիլա ուտել։

Յուրաքանչյուր ափսեի վրա պետք է մի կտոր կարագ քսել, և այս շիլան լավ կլինի թարմ կրուտոններով կամ բուլկիներով։ Վայելե՛ք ձեր նախաճաշը:

Հնդկացորենի շիլա կաթով դանդաղ կաթսայում երեխաների համար

Աճող օրգանիզմի համար հնդկաձավարն ուղղակի անփոխարինելի է։ Բայց կան երեխաներ, ովքեր իսկապես չեն սիրում այս շիլան: Հետևաբար, մայրերը պետք է նոր բաղադրատոմսեր հորինեն, որպեսզի ինչ-որ կերպ դիվերսիֆիկացնեն երեխայի սննդակարգը:

Բաղադրությունը այս ուտեստի համար.

• հնդկաձավար - կես բաժակ;
• կաթ - 1,5 բաժակ;
• ջուր - կես բաժակ;
• աղ - մի քանի բյուրեղներ;
• շաքարավազ - 1 թեյի գդալ;
• կարագ - մի կտոր;
• բանան - կես:

1. Հացահատիկները պետք է տեսակավորվեն, ապա մանրակրկիտ լվացվեն: Եթե ​​ջուրը մաքուր է և մաքուր, ապա կարող եք այնտեղ կանգ առնել և հնդկաձավարը լցնել դանդաղ կաթսայի մեջ։
2. Այս ապրանքին պետք է ավելացնել շաքարավազ և աղ: Ինչ վերաբերում է շաքարավազին, ապա դրա քանակը կարող է կրկնապատկվել, ամեն ինչ կախված է երեխայի տարիքից։
3. Multicooker ամանի մեջ մի կտոր կարագ ավելացրեք: Ցանկության դեպքում կարագը կարող եք ավելի ուշ դնել պատրաստի արտադրանքի մեջ՝ բոլորի ափսեի մեջ։ Բայց ավելի լավ է այն դնել բազմաբնակարանային ամանի մեջ, այնուհետև մի փոքր ավելին դնել բոլորի ափսեի վրա: Շիլան կստացվի ավելի փափուկ և նուրբ, ինչպես նաև շատ համեղ։
4. Հիմա կաթ - երեխաներին կարող են կովի կաթ տալ որոշակի տարիքից։ Ապրանքը պետք է լինի թարմ և ոչ յուղոտ: Ուստի զգույշ եղեք կաթ ընտրելիս։
5. Կաթը պետք է նոսրացնել ջրով, ամբողջ հեղուկը լցնել բազմաբնակարանային ամանի մեջ և խառնել պարունակությունը։
6. Առայժմ այսքանը, այս ուտեստը կպատրաստվի «Կաթնային շիլա» ռեժիմով։ Եթե ​​նման ծրագիր չկա, ապա ընտրեք «Հացահատիկային ապրանքներ», «Շիլաներ»: Ժամանակը սովորաբար սահմանվում է ավտոմատ կերպով, բայց յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի գիտի իր բազմաբնակարան սարքի հնարավորությունները, ուստի խորհուրդ ենք տալիս անձամբ կարգավորել պատրաստման գործընթացը:
7. Միջին հաշվով, այս ուտեստը պատրաստելու համար տևում է 25-ից 30 րոպե, այնպես որ դուք պետք է անմիջապես պլանավորեք ձեր հանգստի ժամանակը, որպեսզի շիլան պատրաստ լինի նախաճաշին ժամանակին:
8. Ազդանշանից հետո դուք կարող եք անմիջապես լցնել շիլան ափսեների մեջ, և եթե ժամանակ ունեք, ապա արտադրանքը 10 րոպե թողեք բազմաբնակարան կաթսայի մեջ՝ սարքը միացնելով «Ջեռուցման» ռեժիմին:
9. Ցանկալի է յուրաքանչյուր ափսեի վրա դնել մի կտոր կարագ։ Բանանը պետք է մաքրել կեղևը, կտրատել փոքր խորանարդի և նաև ավելացնել շիլան։

Այս համեղ, անուշաբույր, սննդարար և առողջարար շիլան կհիացնի ձեր երեխաներին և տանը գտնվող բոլորին նախաճաշին: Մի ծուլացեք, փորձեք պատրաստել այս պարզ, բայց շատ առողջարար ուտեստը։ Բարի ախորժակ!

Հնդկացորենի շիլա կաթով դանդաղ կաթսայում չամիչով

Multicooker-ով կերակուր պատրաստելը հեշտ է և ուրախություն, քանի որ նման կաթսայում ոչինչ չի փախչի և չի այրվի: Պարզապես ստուգենք սա՝ դանդաղ կաթսայում եփենք հնդկացորենի շիլան կաթով:

Ապրանքներ և դրանց քանակը.

• հնդկաձավար - 1 բաժակ;
• ջուր - 1 բաժակ;
• կաթ - 2 բաժակ;
• աղ, շաքար - համտեսել;
• կարագ - 2 թեյի գդալ;
• վանիլային շաքար - համտեսել;
• չամիչ - մի պտղունց:

Դանդաղ կաթսայում կաթով հնդկացորենի շիլա պատրաստելը.

1. Մենք ձեր ուշադրությունը հրավիրում ենք այն փաստի վրա, որ եթե ցանկանում եք մածուցիկ շիլա պատրաստել, ապա օգտագործեք մանրացված հնդկաձավար, իսկ եթե հեղուկ է, ապա ձեզ հարկավոր է ամբողջ հացահատիկային հացահատիկ:
2. Հնդկաձավարը պետք է տեսակավորել, մաքրել կեղևից ու բեկորներից և 3-4 անգամ լվանալ ջրով։
3. Ավելորդ հեղուկից ազատվելու համար հացահատիկը թափահարեք և լցրեք սարքի ամանի մեջ։
4. Միանգամից ավելացնել շաքարավազը, աղը, վանիլինը, լցնել կաթի մեջ և ջուրը։
5. Այս պարզ և սննդարար ուտեստը պետք է պատրաստեք «Շիլա», «Կաթով շիլա» ռեժիմով, իսկ առկայության դեպքում՝ «Հնդկաձավար» ծրագրով։ Ժամանակը կկարգավորվի ավտոմատ կերպով, կամ դուք պետք է սարքի ժամաչափը կարգավորեք 30 րոպե:
6. Հիմա չամիչ՝ լվանալ, ավելացնել եռացրած ջուր սենյակային ջերմաստիճանում, թողնել 10-15 րոպե։ Այնուհետեւ անհրաժեշտ է ջուրը քամել եւ չամիչը լցնել սարքի ամանի մեջ։ Հենց այս պահին կաթը պետք է եռա: Եթե ​​ցանկանում եք, կարող եք սպասել մինչև այս պահը, որպեսզի շիլան խառնվի, իսկ հետո նորից փակեք կափարիչը և սպասեք ազդանշանին։
7. Ծանուցումից հետո հնդկաձավարը խորհուրդ է տրվում 10 րոպե թողնել փակ կափարիչի տակ՝ թրմելու։ Այնուհետև հացահատիկը կդառնա փափուկ, նուրբ և հարուստ:
8. Մնում է միայն սպասել հարմար պահի, շիլան լցնել ափսեների մեջ, ավելացնել մի կտոր կարագ։ Շիլան կլինի նուրբ, համեղ և, իհարկե, անուշաբույր: Համոզվեք, որ փորձեք հնդկացորենի շիլա պատրաստել դանդաղ կաթսայում՝ օգտագործելով այս բաղադրատոմսը: Չես փոշմանի, բարի ախորժակ։

Հնդկացորենի շիլա կաթով դանդաղ կաթսայում: Տեսանյութ