Wishan yra miestas, kuriame gyvena tik keli šimtai tūkstančių žmonių, iš Fujian provincijos šiaurėje. Šis miestas yra vienoje iš gražiausių Kinijos vietų. Kiekvienais metais - pavasarį ir rudenį - čia išleidžiame savo legendines arbatos ekskursijas. Šios vietos yra žinomos visam pasauliui su savo grožiu, uoliais, kalnų upėmis, neįtikėtinomis rūšimis ir rytiniu rūku. Tai yra fotografų piligrimystės vieta - retų peizažai, poetai, rašytojai ir kino katalogai. Ir tai yra arbatos dakhunpao tėvynė.

Dakhunpao yra garsiausia Kinijos arbatos įvairovė. Šimtai legendų ir mitų yra sulankstyti apie jį, dešimtys knygų yra parašyta, iš filmų buvo pašalintos. Apskritai, Dakhunpau Kinijoje yra visa religija! Priešingu atveju negalite pasakyti.

Dakhunpao krūmai ruožas į karštą Pietų Kinijos saulę ir suteikia nuostabiai turtingus pasėlius.

Ir nepaisant to, kad šie plantacijos yra didžiulis, o dešimtys tūkstančių žmonių yra užsiėmę Dakhunpauo gamyboje, už jos paklausa viršija pasiūlymą visada. Nepriklausomai nuo to, kas yra turtinga arbatos krūmai šioje srityje, tačiau jie negali patenkinti visų Dakhunpao mėgėjams. Per plati meilė Dakhunpau įsigijo už savo šimtmečius senatvės istoriją. Per pastaruosius dešimt metų šios arbatos paklausa pakilo ir nugalėjo visus numatomus sienas.

Dakhunpao prisotintas, tortas, bet tuo pačiu metu neįtikėtinai minkštas. Jis nustoja ir galvoja. Jis ištirpsta į burną ir tada vėl grįžta į poilsį. Uždarykite akis, atneškite taurę į lūpas, kruopščiai įkvėpkite Dakhunpau aromatą ir pamatysite vienuolynus ir budistų vienuolius raudonuose drabužiuose. Juos pamatysite. Kodėl? Nes tai yra iš jų, artimieji, viskas vyko ... Jei kasti giliau, jis tampa aišku, kad taoizmas, budizmas ir arbata yra susipynę!

Dakhunpau yra karamelės pastabos. Taip tai yra. Taip pat yra vaisių pastabos. Teisė! Be to, čia rasite dūmų, riešutų, apynių ir rudens lapų. Ir tai taip pat tiesa. Dakhunpao yra nuostabus skonio patarimų derinys. Tai yra turtingiausia asociacijų ir pastabų mozaika.

Galite virti Dakhunpau ir gerti daugiau. Po to įdomu subtiliai klausytis valstybės. Tikriausiai jūs sugausite tai, ką kviečiame į valstybės būklę. Arba arbatos intoksikacija. Kai suvokiate pasaulį, atrodo beveik tas pats, bet tuo pačiu metu skirtingai. Riedėjimo linijos. Ryškesni dažai. Dabartinis garsas. Jausmas, tarsi laidinis priekinis. Minkštos, ramios mintys ir neįtikėtino dėmesio būklė.

Dabar sėdi, rašau šias eilutes ir šalia mano nešiojamojo kompiuterio yra su Dakhunpau ir mažais puodeliais. Kartais aš sustoju minutę ir padarysiu dvi ar tris mažą gerklę. Už mano lango yra audringas kinų gyvenimas. Ir mano kūne viskas yra ramus ir harmoningas. Ir tik galvos - šviesos vėjas. Shch shesh. Tai yra Dakhunpao šnabždesys.

Daugelis legendų yra susijęs su šiuo gėrimu ir jo atsiradimu, kuris yra būdingas Kinijai. Kai kurie pasakoja apie nuostabius beždžiones, antrasis - apie neįtikėtiną imperatoriaus motiną, trečiąjį - apie studentą, kuris suvyręs krūmą raudoname drabužine. Bet viename, viskas konverja: Kinijos arbata da Honkongas poo yra nuostabi skonio ir naudingo efekto, kurio jis turi ant kūno: jo pagrindinių savybių aprašymas yra labiausiai atstovaujama šiame straipsnyje.

Tėvynė - Wishan Rocks

Wishan kalnų slėniuose auginamos geriausios arbatos veislės. Taip yra dėl to, kad Camellia molio derlingas dirvožemis gaunamas vertingais mikroelementais, o lakštai sugeria storą debesų rūką, kuris nuolat apima kalnų diapazonus. Swocking plantacijos ištemptos 500-700 m virš jūros lygio aukštyje, o aukščiausias UI taškas pasiekia 2158 metrų. Krūmai yra vietose, kuriose srautai srautas - didelė drėgmė turi teigiamą poveikį žaliavų kokybei, kuri laikoma nuoroda į Kiniją.

Šešios motinos krūmai

Centrinėje Wishan slėnio dalyje, paslaptingo "devynių drakonų logovoje" širdyje, yra senovės krūmai - šiuolaikinių "Camellia" palikuonys. Anksčiau raudonųjų kolatos lankstinukai buvo renkami tik šioje srityje, tačiau nuo 2007 m. Buvo nuspręsta, kad nebesuteikia arbatos iki motinų gautos rinkos, o visas derlius buvo perkeltas į muziejų. Faktas yra tai, kad iki šiol buvo išsaugoti tik 6 tokie augalai. "Elite da Hong PJSC" šiandien gauna nuo nedidelio krūmų kiekio, kuris buvo auginamas iš seniausių šios veislės protėvių auginių. Labai sunku jį rasti, ir jis stovi, jis nėra pikamas.

Tai, ką mes susitinkame šiuolaikinėje rinkoje, yra įvairių arbatos veislių, surinktų UI uolose, mišinys. Dėl šios priežasties produktai skiriasi kokybės, skonio charakteristikų, savybių, priklausomai nuo gamintojo. Kadangi "motinos" derlius yra tik 400 g per metus ir yra saugomi Valstybiniame rezerve, jis yra įprastas į Dakhunpao įvairovę visos sėkmės, surinktos oshean kalnuotose vietovėje ir arti skonio ir kokybinių rodiklių į tikrąjį produktą.

Legends.

Kinų, didelių legendų ir legendų mėgėjams, negalėjo patekti aplink pusę ir legendinę didelio raudonojo drabužio kilmę.

Garsiausia istorija yra istorija apie studentą, kuris nuėjo perduoti egzaminus į rūmus. Sunkiam keliu po saule, jis jautė ligą ir ateina į miestą ir buvo aukštis su šiluminiu poveikiu. Į gelbėjimo vienuoliai atėjo iš artimiausio vienuolyno, kuris davė jaunuolį su gydomu gėrimu. Vaikinas greitai atsigavo, sėkmingai išlaikė imperijos testą ir, žinoma, norėjo padėkoti savo gelbėtojui. Kaip dovana, jis pristatė naują draugą brangūs raudoni chalatai su drakono siuvinėti ant jo, bet jis atsisakė dovanos. Tada jaunas žmogus padengė drobę labai krūmus, kurių lapai išgydo jį nuo ligos.

Yra dar viena legenda apie nuostabias arbatos Dakhunpauo savybes. Jis yra susijęs su Kinijos imperatoriaus Ming dinastijos mama, kuri staiga serga. Niekas nepadėjo grąžinti ją į gyvenimą, kiekvieną dieną valstybė tik pablogėjo. Iki gydymo, prekiautojas, kuris prekiauja su skirtingų rūšių arbatos lapų buvo imtasi: jis padarė specialių augalų infuziją ir vairavo jiems moters. Kai ji atėjo į save, valdovas įsakė papuošti stebuklingus medžius su raudonais kepurėmis ir juos apsaugoti. Ilgas gėrimas buvo prieinamas tik Venelui ir Imperial šeimai.

"Taip" pakabintas POO skonis yra toks unikalus, kad kartais sunku patikėti, kaip jo kilmė gali būti susijusi su paprastais žmonėmis. Galbūt, todėl ten buvo istorija apie magija beždžionių Scarlet aksomo paltai, kurie nesivargina rankų, dirbančių UI kalnuose ir rinkti brangių lankstinukus.

Faktai apie kilmę

Juanių dinastijos metu (1271-1368), medienos suvirinimas nebuvo priimtas. Vietoj to, augalai buvo sumalti į miltelius ir praskiedžiamas karštu vandeniu. Ir tik kitos genties Ming imperatoriaus tvarka buvo leista paruošti gėrimą iš viso ūglių. Šis sprendimas stumdavo ūkininkus į specialaus laipsnio oolongo sukūrimą, vieną iš atstovų, iš kurių Dakhunpao netrukus tapo.

Svarbiausi arbatos kultūros plėtros etapai, susiję su šiuo mylimuoju kinų kalbomis, yra pritvirtinti prie dangiškosios širdies ir amžinojo džiaugsmo vienuolyno sienų, esančių Wishan slėnyje. Čia galite susipažinti su arbatos istorija iš IX amžiaus.

Įrašai patvirtina studento DIN Xian egzistavimą, kuris buvo išgydytas į šiluminį streiką 1385 m. Nuo 1419 m. Wishan gėrimas gavo savo vardą, o 1685 m. Jis buvo skirtas jam, kur atsispindėjo svarbiausi gamybos etapai. 1855 m. Taivanas buvo pristatytas su 36 krūmų nuo sūpynės plantacijų, iš kurių šiandien sala gaunama ulun ding.

Gamybos etapai

Taivane, derlius prasideda nuo gegužės 21 iki birželio. Tik jauni šakeliai su keturių barbets ūglių nusipelno dėmesio.

Taigi, kad drėgmės perteklius iš surinktų lapų išgaruojami, jie paliekami 24 valandas atvirame danguje. Po džiovinimo, arbata yra dedamas į būgnus, kur visos sultys yra išspaudžiamos iš jų, o tai dar labiau prisidės prie būsimo gėrimo fermentacijos. Toliau prasideda oksidacijos procesas. Žaliavos suskaido ant stelažų ir laukia iki fermentacijos pabaigos: specialistai nustatomi pagal žaliavų kvapą ir spalvą, kuri palaipsniui tampa minkštesnė. Tada ateina skrudinimo, sukimo ir rūšiavimo laikotarpis (augalai stiebai pašalinami).

Paskutinis žingsnis yra šildyti produktą ant anglies pinti krepšius. Prekių įvairovė priklauso nuo temperatūros intensyvumo.

Į arbatos skonį tampa ryškesnis ir skubantis, po visiško džiovinimo jis yra atidėtas per mėnesį. Tai padidina produkto gyvenimą (iki kelių metų) ir visi naudingi elementai yra laikomi.

Veislės. \\ T

Išbandykite tikrą da hong pjsc jums, greičiausiai, nepavyks. Yra tai, kad jei esate ne JAV prezidentas ar kitas aukšto rango žmogus. Taigi, 1972 m. Richard Nixonu buvo pristatytas 50 g tikrų arbatos lakštų, surinktų iš rečiausių "motinų" krūmų. Tokia dovana kainuoja $ 250,000.

Tačiau tai nereiškia, kad raudonųjų drabužių skonis niekada nežino. Yra įvairių rūšių gėrimų, vienaip ar kitaip, susijęs su unikaliais augalais. Žaliavos taip pat yra pageidaujamos Wishan uolose.

Xiao Hong Poo, Ui Qi Lan ir Ui Shui Xiang yra populiariausi tarp žinovų. Jie turi tą patį skonį ir savybes kaip seniausia išvaizda.

Pagrindinis rodiklis, kuriuo nustatoma Wishan Uluna tipų, yra auginimo Camellia plotas. Dėl šio parametro jis yra padalintas į šių tipų:

• Utrey (Zhen Yan Cha). Medžiaga gamybai tarnauti lapus iš kalnų gorges, kur pakankamai molio. Būtent čia dirvožemis turi kompoziciją, geriausiai tinkančią auginimui krūmams. Tai geriausia veislių, bet rasti tai gana sunku.
• Pusiau apsirengęs (vonia Shan Cha). Eina į kalnų asortimentą. Kuo toliau krūmų iš uolų vieta, silpnesnis skonis ir gėrimo poveikis yra išreikštas.
• Arbata su išoriniais kalnais (Wai Shan Cha). Jis gaunamas slėniuose. Produktas, gautas toli nuo kalnuotos vietos, yra nebrangus, tačiau jis neturi garsaus skonio nuo uolos.

Ir produktai yra klasifikuojami pagal skrudinimo lapų laipsnį. Yra stiprų, vidutinio ir silpnų skrudintų produktų.

Kitas kriterijus yra mišinio grynumas. Šis oolongas daugeliu atvejų yra maudytis (medžiaga yra įvairių krūmų variantų derinio medžiaga - dažniausiai iš pasėlių su Šui Xian ir UI GUI). Ši rūšis veikia į didžiulį pardavimą. Taip pat yra monosortas, sudarytas iš homogeninių lapų, tačiau tai yra daug sunkiau jį rasti, o kaina žyma yra gerokai didesnė.

Kaip nustatyti tikrą da hong poo

Padirbtos rinkos susiduria su netikra kopijomis. Jų įsigijimas gali nuvilti, nes jie nėra arti originalaus skonio ir naudingų charakteristikų. Prastos kokybės mėginių požymiai yra:

• daug dulkių, serumo;
• caunks, kurie yra pagrįsti dydiu ir formu;
• vos apčiuopiamas kvapas.

Nekilnojamasis kalnų Ulga turi šias savybes:

• sausos formos spalva gali būti lengva arba tamsiai kaštonas, kuris priklauso nuo skrudintos intensyvumo, o gatavas gėrimas visada yra permatomas;
• caunos susukti išilgai, jie yra ilgi;
• po pirmojo arba antrojo suvirinimo, ekologiškos kūnai yra ant lapų;
• aromatas ir skonis yra malonus, prisotintas.

Kokybiniai produktai gali būti įsigyti tik iš patikimų tiekėjų, pavyzdžiui, "Rusijos arbatos kompanija".

Kaip pasirinkti arbatos arbatą Da Hong PJSC "Big Red Robe"

Mokėdami, visada laikykite šią informaciją savo gale:

• Taip, lapai turėtų būti ryškūs, tačiau gero produkto atspalviai visada yra natūralūs. Pernelyg intensyvi spalva kalba apie dažų pridėjimą.
• Kompetentingai pagaminti produktai nebus sutraiškyti delnais. Milteliai bus grąžinti tik seni ūgliai, kurie nėra susiję su šviežiais Ulunu.
• Pabandykite patrinti keletą lapų ir pamatyti, jei nebuvo jokių gabalėlių. Jei jie yra, venkite įsigyti tokias prekes: kai ji buvo parengta, technologija buvo pažeista.
• Arbatos rūšies mišrios kokybės yra homogeniškas.
• Taip pat svarbu laikytis produktų saugojimo taisyklių. Konteineris turi būti hermetiškai uždarytas ir saugomas šešėlyje.

Nuo sausos arbatos iki infuzijos: Dakhunpao aromatas ir skonis

Spalva, skonis ir aromatinės charakteristikos skirsis priklausomai nuo surinkimo vietos ir skrudinimo lygio. Kuo ilgiau galutinis šildymas, tuo labiau prisotintas kvapas tampa ir tuo stipresnis šokoladas ir karamelės saldumas yra jaučiamas.

Geras produktas išlieka kvapniais net su daugeliu alaus: jis kvepia storas ir saldus, šiek tiek tartness.

Silpnai skrudintos vienuolės Xiang pasižymi šiek tiek šviežių žolelių puokštė, o intensyvesnė skrudintos versija suteiks lunikų dūmus, keptų riešutų ir prieskonių užrašus. Su kiekviena nauja suvirinimo arbata bus atskleista stipresnis: medaus ir citrusų skonio gali pasirodyti.

Skonis ir poskonis. \\ T

Pagal skonio charakteristikas Da Honkongas poo yra labai turtingas, tortas, bet minkštas, tvarkingas gėrimas su unikaliu, keičiasi iš vieno alaus į kitą skonį.

Žinovai teigia, kad vienas puodelis šios ulun gali paslėpti 10 skirtingų atspalvių. Galima jausti galimą tik tuo atveju, jei konkuruojate ir ne mažiau svarbūs, jei norite teisingai naudoti infuziją. Kai išbandysite šią arbatą pirmą kartą, padarydami SIP, pajusti šiek tiek saldumo, kuris įvyksta iškart po to, o ne geriant.

Poveikis ir nauda

"Red Robe" yra daug vertingų mikroelementų. Savo sudėtyje yra kofeino, tanino, jodo, mangano, seleno, fosforo, geležies, cinko, kalcio ir magnio ir vitaminų B1, B3, B6, B12, C, D, B6, B12, C, D, E , K.

Žmonėms, arbata yra pajėgi teikti tiek konstruktyvią ir psichologinę įtaką.

Gydomasis veiksmas

• Rodo šlakas ir išvalo kūną nuo toksinų.
• Jis priešinasi kraujo krešulių ir vėžio ląstelių atsiradimui.
• Stiprina kraujagysles.
• Pagerina burnos ertmės, plaukų ir odos būklę.
• Veiksmingai, jei reikia, sumažinti svorį.
• Ramina nervų sistemą.
• Kompensuoja naudingų medžiagų trūkumą.

Kitos savybės

Taip HUNG PJSC padeda:

• pakelkite nuotaiką, imti optimizmą;
• duoti harmonijos ir emocinio balanso jausmą;
• padidinti koncentraciją, dėmesingumą;
• pajusti jėgos potvynį;
• atsipalaiduokite;
• tune į sąmoningą būseną "čia ir dabar";
• paruoškite kūną ir protą į meditaciją.

Gėrimas turi šviesiai svaiginantį poveikį, kuris yra susijęs su malonaus laisvės atsiradimu organizme, džiaugsmo jausmas ir noras bendrauti. Tuo pačiu metu, tai yra įprasta priklausyti ryte arbatos, nes jis užpildo kūną su energija, paaiškina sąmonę. Jos veiksmai didžiąja dalimi siekiama aiškumo proto, o ne aktyvios veiklos motyvacijos, kuri yra skatinama kavos. Arbata "intoksikacija" veikia gana ilgai net po arbatos gėrimo.

Sakoma, kad situacija taip pat turi įtakos geriamojo poveikio. Rekomenduojama jį naudoti draugiško pokalbio procese, ramioje, taikioje atmosferoje. Siekiant, kad sąmonės pokyčiai būtų stipresni, svarbu sutelkti dėmesį į infuzijos ir jo gėrimo paruošimo procesą.

Nauda ir žala ir honkongas poo

Didelis "Red Robe" Kinijoje naudojamas ne tik ceremonijų metu, bet ir tradicinėje medicinoje. Nereikalaujant nelaimingo atsitikimo, legendos yra apie stebuklingų gėrimų ir gydytojų vienuolius. Tea patartina naudoti su įvairiomis sveikatos problemomis tiek gydytojų ir ministrų vienuolynuose.

Tonikas poveikis mažina nuovargį, spaudimą iki normalaus ir reguliaraus naudojimo padidina imunitetą.

Produktas gali pakenkti organizmui tik pagal perviršinio vartojimo būklę.

Apribojimai naudoti

Kaip užvirinti

• Mirkykite lapus.
• Užpildykite molio ar stiklo artelio su dviem trečdaliais vandeniu ir pridėkite ⅓ arbatą.
• Gėrimas turi būti virti, todėl įdėkite laivą ant ugnies.
• Nuolat stebėti skysčio būseną: kai tik didėjantys burbuliukai tampa pastebimi, dalis reikės sujungti ir pridėti švarią vandenį.
• Kai tik nuoviras virtos, palaukite 20 sekundžių, tada nuimkite patiekalus su liepsna ir ginti raudoną drabužį apie 2 minutes.

Sandėliavimas

Laikykite šį oolong į tamsesnę vietą. Temperatūra turėtų būti patalpos, ir konteineris yra sandariai uždarytas. Geriausios konteinerių medžiagos laikomos mediena, Kinija, moliu. Ir taip pat galite naudoti audinių maišelius. Atminkite, kad pažeidžiant šias normas, arbatos lapai praranda savo sodrumą ir naudą.

Išvada

Sužinojęs, ką taip Honkongas, ir bandykite, tai jau neįmanoma išlikti gerti abejingus. Su teisingu požiūriu jis gali paveikti minčių ir emocinio požiūrio aiškumą. Jei esate prastos dvasios išdėstymo, įvertinti šios arbatos skonį, kad būtų galima neveikti. Atsakingai kreiptis į produktų pasirinkimą, paties maisto ruošimo procesą ir arbatos vakarėlį.

Kinijos arbata da honkongas poo Žinoma toli už savo tėvynės Dėl šių savybių, kaip sveikatingumo efektas ir unikalus skonis. Auginimo vieta atlieka didelį vaidmenį. Pastarasis yra netoli Fujian slėnio, kuris žinomas dėl minimalaus žmogaus invazijos ir specialios klimato sąlygos. Visa tai leidžia jums augti neįprastai kvapniai ir aštrus slėnio teritorijoje. Kas yra ypatinga (išskyrus skonio kokybę), kuriai būdinga arbata?

Skiriamieji arbatos savybės

Struktūra

Dahon Pao Is platus vitaminų sąrašas iždo ir naudingi elementai. Pastaroji apima:

• taninas;
• kofeinas;
• geležies;
• manganas;
• cinkas;
• vitaminas B12 (cianookobalaminas);
• vitaminas B1 (tiaminas);
• vitaminas D (Calfiferol);
• vitaminas C (askorbo rūgštis);
• vitaminas E (Tokopherolis);
• Vitaminas B3 (PP);
• Vitaminas K (Phillaxinone).

Gydomasis veiksmas

Dakhun Pao poveikis taikomas beveik visiems žmogaus kūno organams ir sistemoms. Turtingas vitamino mineralinės sudėties iš jo lapo jis turi tokį poveikį:

• kosmetologijos problemų sprendimas (Pašalina nagų ir plaukų silpnumą);
• valyti kūną (Svarstytas poveikis yra skatinti šlakų, toksinų, sunkiųjų metalų pašalinimą;
• pagalba svorio netekimo procese (Taip, Honkongas Pau yra riebalų ląstelių absorbentas ir paspartins programos rezultatų pasireiškimą);
• gydymo kraujagyslių sistema (Sienų stiprumo padidėjimas, kraujo gydymo gerinimas organizme, mažinant venų sienų uždegimo tikimybę);
• dantų problemų sprendimas (Efektas pasireiškia gerinant dantų emalio stiprumą, kovą su erozija, stiprinant dantenas);
• organizmo imuninės sistemos veikimo normalizavimas;
• vėžio ląstelių formavimo prevencija;
• kovoti su patinimo problema (
• tonizuojantis poveikis organizmui;
• pagalba gydant alkoholio ir narkotinių vaistų priklausomybę;
• natūralaus senėjimo organizmo proceso stabdymas.

Kosmetologija pakilo tradiciniu būdu valgyti arbatą. Šios srities specialistai rekomenduojama atlikti veido nuvalymo su sočiųjų infuzija procedūrą. Tai leidžia pašalinti defektus, susiję su spuogų bėrimais ir spuogais.

Tokio skanio gėrimų sveikatingumo poveikis organizme taip pat laikomas normalizuojant emocinę būseną. Valgykite taurę "Hong Poun" bus atsikratyti nerimo, Gaukite ramybę, padidinkite priežiūros lygį. Teigiamas arbatos ceremonijos požiūris prisideda prie malonaus ir vaisingas bendravimas.

apibūdinimas

Arbatos skonio kokybė yra ryškūs. Su kiekviena alaus procedūra, jie žymiai keičiasi. Atrodo, kad skirtingi gėrimai geria. Tinkamas pasirengimas leis pasiekti visiškai nebuvimas. Pažymėtinas saldumas ir papildomas minkštumas pasirodo vėlesnėje formoje. Yra ilgas poskonis.

Kvapas (panašus į skonį) taip pat keičiasi su kiekvienu vėlesniu alaus. Jam neįmanoma likti abejingi. Ekspertai atkreipia dėmesį į prieskonių, vanilės pastabų ir kepalų aromatų derinį.

Gėrimas yra pirmasis juodasis ir kaštonas. Po kelių alaus, spalvos intensyvumas sumažinamasTačiau tai leidžia pasirodyti sucker atspalviu.

Gamybos procesas

Prieš parduodant, keletas etapų yra parduodamas:

• 1 etapas - žaliavų rinkimas. Procedūra atliekama kas tris mėnesius, tačiau vertingiausias yra produktai, gauti rudenį. Technologija neleidžia maišyti lapų iš skirtingų krūmų. Tai paaiškinama tuo, kad žaliavų kokybė (skonis ir aromatinis) yra tiesiogiai priklausomas nuo augalo amžiaus. Senesnė ji yra, tuo didesnė produktų vertė gautų.
• 2 etapas - iš anksto džiovinimas žaliavų. Procedūra atliekama lauke pagal saulės šviesos įtaką. Lapai yra sulankstyti plonu sluoksniu. Šis etapas leidžia jums pasiekti švelninamą ir sumažinti drėgmės procentą.
• 3 etapas - žaliavos į kambarį. Dėl to procedūra reglamentuoja drėgmei lapuose. Norint pasiekti norimą rezultatą, naudojami specialūs bambuko padėklai.
• 4 etapas - fermentacija žaliavų. Vėliau lapai yra rodomi rankiniu būdu. Kaip procedūros rezultatas, sultys išskiriamos, deguonies sodrinimas atliekamas ir žaliavos struktūra yra sutrikdyta. "Fermentacijos" procesas atsiranda sukant būgnus 2-3 dienas. Šio etapo poveikis yra padidinti skonį ir aromatines savybes.
• 5 etapas - džiovinimas. Procesas atliekamas kepant lapus.
• 6 etapas - Rankinis rūšiavimas.

Tiksli gamybos etapų trukmė nėra apibrėžta. Būtinybė pereiti prie tolesnių etapų lemia žaliavų būklės ekspertas.

Pasirinkimas. \\ T

Aukštos kokybės Dakhunpau arbata yra sunku rasti ne tik su mumis, bet net ir kinų rinkose. Pagrindiniai pasirinkimo procedūros kriterijai yra šie:

• gamybos laikas (pageidautina paskutinis kalendorinių metų);
• tankis ir išvaizda arbatos lapų (jie neturėtų būti pernelyg trapūs, sutraukti arba valcuoti rutuliuose, kurie rodo džiovinimo technologijų sutrikimus);
• vienoda spalva.

Galima atlikti nagrinėjamos arbatos alaus procesą. iki aštuonių kartų. Spalvų praradimas po vienos iki dviejų procedūrų Kalbėkite apie dažiklius.

Aptariamo gėrimo konkurentas yra "Puer" arbata. Jo kaina auga proporcingai amžiaus. Prieš patekdami į prekybos lentynas, elito veislės yra saugomos iki dviejų dešimtmečių.

Virimo procesas

Alaus kiekis yra toks:

• Suvirinimas dedamas į pasirinktą tuščią indą ir skalaujant su aušinamu verdančiu vandeniu. Skystis sujungia. Tai leidžia jums paruošti Da Hong Pao naudoti, tai yra, išvalyti jį nuo galimų teršalų.
• Antrasis ir visas vėlesnis alaus atliekamas su virintu vandeniu, kurio temperatūra turėtų būti maždaug 80 laipsnių.
• Kiekvienas tolesnis suvirinimo naudojimas reikalauja daugiau laiko reikalauti (maždaug plius pusę minutės). Tačiau svarbu ne pjauti, nes tvirtas gėrimas gali būti pristatytas kartumo.

Norėdami išgauti didžiausias nagrinėjamos arbatos savybes, reikėtų laikytis kai kurių rekomendacijų:

• alaus gėrimai atliekami stiklo arba molio induose;
• naudota "aukštos kokybės" vanduo;
• puodeliai arbatos ceremonijos metu pakeičiami poliais (tai sukurs ypatingą atmosferą).

Su kiekviena vėlesnė alaus arbata praranda savo kvapą, tačiau lapų skonio kokybė tampa ryškesnė.

Kontraindikacijos

Aptariamas gėrimas yra kontraindikuotinas kai kurioms gyventojų kategorijoms.

Arbata da Hung PJSC yra naudingas gėrimas, kuriam būdingas nepamirštamas skonis. Jo vartojimas gali duoti du, iš pirmo žvilgsnio, sunku kombinuoti jausmus. Tai yra taika ir linksmybė. Tuo pačiu metu kiekvienas tinkamai pagamintos arbatos lašų malonumas leidžia jums turėti teigiamą poveikį organizmui.

Kaip laikyti arbatą

Nerekomenduojama Laikykite arbatos lapus virdulyspagamintas iš porceliano. Jūs taip pat neturėtų juos įdėti į stiklo puodelius, butelius, skirtus įprastos arbatos saugojimui. Tai galima paaiškinti tuo, kad tokie rezervuarai yra gana trapūs, todėl nėra būdų, kaip pakankamai apsaugoti arbatą nuo drėgmės, šviesos.

Optimali galimybė yra kambarys Produktas. \\ T viduje sausuose bankuoseKuris gali būti įtemptas, hermetiškai uždarytas. Be to, taip Honkongas Pao leidžiama sutaupyti šaldytuve.

Išvada

Kaip matote, arbata da Hong Poo turi naudingos savybės, kurias sunku rasti Komponentų kitų gėrimų, kinų vadina IT magija, stebuklinga. Labai svarbu žinoti, kaip jis teisingai užvirinti šį skonį, kvapą ir svarbiausią naudojimą, pasireiškė efektyviausiai. Teikiamas gėrimas leidžia išgydyti įvairias ligas, Suteikite energiją, jėgą, paaiškinkite mintis ir padėti svorio netekimo procese.

Priklausomai nuo skonio pageidavimų, galima pasirinkti vieną iš alaus parinkčių. Bet jūs negalite pamiršti apie kontraindikacijas, kad nebūtų pabloginti sveikatos būklę.

Mes neturime pamiršti apie tarybas per aukštos kokybės arbatos įsigijimo, nes suklastotas ne tik nesuteiks naudos, bet ir nesuteikia malonumo iš ceremonijos. Taip pat svarbu, kad arbata būtų teisingai palikti, kad jie konservuota originali forma Ilgam laikui.

Taip Hung Poa - išverstas iš kinų "Big Red Robe". Jis auga Ui Shan kalnuose šiaurės vakarų nuo Fudjiango provincijos. Nurodo Ulunovo šeimai ir garsėja ne tik visoje Kinijoje, bet ir už jos ribų.

Legendos apie pavadinimo kilmę didelį raudoną drabužį

Pasak rankraščio, esančio Tian Sin vienuolyne, arbata da Hong Poo gavo savo vardą ir visuotinį populiarumą po įvykio, kuris įvyko 1385 m. Studentų dekanas Xiang, nuėjęs į egzaminų perdavimą gavo šilumos streiką, o vienas iš vienuolynų vienuolių išgydė jį su arbatos pagalba. Kaip rezultatas, vaikinas sėkmingai išlaikė egzaminą ir paėmė garbės poziciją. Tada jis sugrįžo į vienuolį ir davė jam savo raudoną drabužį (garbės ir pagarbos simbolis), tačiau po budizmo tradicijų nuo dovana atsisakė. Tada dekanas Xiang, kaip jo dėkingumo ženklas, apsirengęs raudoną drabužį ant arbatos krūmo, kuris išgelbėjo savo gyvenimą. Nuo tada tokia arbata vadinama dideliu raudonu chalatais.

Yra dar viena legenda, pagal kurią imperatoriaus motina buvo išgydyta gydant arbatos savybes. Kaip dėkingumo ženklą, imperatorius išdavė užsakymą padaryti didžiulius raudonais mantalus, kad juos į keturis krūmus arbatos, kurių lapai buvo naudojami jo motinos gydymui.

Technologijos ir gamyba

Taip, Honkongas Pao yra pagamintas pagal unikalią technologiją:

• Žaliavos išsiskiria su plonu sluoksniu šviežio oro arba vėdinamoje patalpoje, kad lapas būtų prarasta drėgmės dalis ir tapti tinkama tolesniam perdirbimui.
• Lapai yra kruopščiai sutraiškomi iki sulčių, jis leidžia paspartinti fermentaciją. Tada jie gali atsipalaiduoti ir turėti deguonį.
• Paruošti žaliavos per kelias minutes išvyksta į karštą katilą. Skrudinimas sustabdo oksidacijos ir arbatos procesą išlaiko visas naudingiausias medžiagas.
• Galutinis džiovinimas. Arbata pašildyta pinti krepšeliuose per anglis per dieną.

Kinai sako, kad po galutinio gamybos etapo arbata turėtų būti skiriama atsipalaiduoti bent mėnesį, todėl bus turtingas ir skanesnis.

Dėl šios technologijos da Honkongas PJSC puikiai saugo keletą metų neprarandant savo savybių.

Pirkti Dakhunpao yra ne tik net Kinijoje. Paklausa yra tokia didelė, kad didelio raudonojo robo motinos krūmai trūksta kitų žaliavų gamybai. Dėl šios priežasties gaunama šiek tiek kitokia arbata, ir jūs būsite labai nustebinti bandant rinkti iš motinų krūmų.

Degustacija

• Spalva. \\ T: Infuzija da hong poo šviesiai rudos spalvos, su auksiniu atspalviu.
• Aroma: Giliai su džiovintų vaisių prisilietimu.
• Skonis: Pyragas, iš tolo primena keptas sėklas.
• Poskonis: Ne ilgas, bet gilus.

Taip Hun Pao: efektas ir naudingos savybės

Taip pakabintas PJSC iki šios dienos yra vienas geriausių natūralių jėgų inžinierių ir nuostabaus gijimo gėrimo. Naudojamas tradicinėje kinų medicinoje ir vienuolynuose.

Be to:

• Puikiai šildo šalto ir neapdorotų orų
• Padidina slėgį.
• Skatina koncentraciją.
• Pašalina nuovargį.
• Padeda virškinti.

Kaip užvirinti YES HONGO POO

Norėdami tai padaryti, Uluna geriausiai tinka virtuvės reikmėms nuo molio ar porceliano. Taip, HONG PJSC konstrukcijos puikiai ir išvalo vandenį. Tačiau vis dar naudoja vandenį su chloro priemaišomis, o didelis metalo kiekis nėra pageidautinas.

Tinkamai užvirinti taip HONG PJSC, mums reikia:

• Šildykite vandenį į 90 laipsnių temperatūrą.
• Nuomos į šiltą patiekalus.
• Naudokite 10-15 gramų arbatos ant 200ml patiekalų.
• Arbata slydimo verdančiam vandeniui ir galite pradėti alaus.
• Bay Water, laukiame 5-10 sekundžių ir tada gėrimas yra pasiruošęs.
• Verta trečią suvirinimą laikyti 2-3 sekundes ilgiau, ir kiekvienas vėlesnis atlaikytas dar 10-15 sekundžių.

Jūs galite boo ant Honkonio poo su Lou Yuya metodu, arba gana virti. Už tai:

• Mes paimame virdulį nuo karščio atsparios stiklo ir užpildykite vandeniu.
• Apie 1,5 litrų tūrį. Mes naudojame 25-30 gramų da pakabinamų Pao.
• Arbata yra mirkoma 1-2 minutes šaltu vandeniu.
• Geležintis su vandeniu vartoja beveik iki virimo.
• Virimo vandenyje mes sukuriame piltuvą ir užmigsite arbatą.
• Po 20-30 sekundžių mes pašaliname virdulį nuo ugnies ir suteikiame 3-5 minutes arbatos.
• Gauta nuoviras sujungia į termosas ir pereikite prie arbatos vakarėlio.

Kaip BREW TAIP AED PJSC: Video

Šis ritininis rodomas alaus Dakhunpau procesas klasikiniame kinų recepte.

TAIP AED PJSC gamyba: vaizdo įrašas

Vaizdo vadovas UI kalnuose, nuo pačių plantacijų ir Honkongo į gamyklą gamybai.

Mes aprašėme populiariausius Brewing Dakhunpau būdus, tačiau jie taip pat turi kitus, kurie ateityje paskelbsime jūsų dienoraštyje.

Mėgaukitės ir naudinga arbata gėrimas!

"- Taip pakabintas poo - legendinis kinų ulongas ir brangiausias.

Kalbant apie neįprastą arbatos pavadinimą, nėra vienos legendos: apie arbatos kolekcinius kolekcionierius raudonuose chalatuose, apie nuostabų motinos imperatoriaus arbatos gėrimo išgydymą, už kurį krūmai kreipėsi į kumachą, apie studentą, kuris turi arbatos krūmą raudoname drabužyje. Kinai yra meistrai išrado legendas. Kiekvienam arbatos tipui jie turės keletą pamokytų ir naivaus istorijų.

Tai gana vienintelis dalykas, kad arbata yra raudonas robė yra valgomasis kinų arbata auga šiaurės vakarų garsaus arbatos provincijos Fudzi į UI kalnuose. Kalnai pasiekia 2158 m virš jūros lygio. Uolos šlaituose ir tuščiaviduriuose tarp uolų, kur daugelis kalnų srautų susidaro didelė drėgmė, kur vėjas ir dirvožemis vaikščioja, nes neįmanoma, tinkamos high-end socking arbatos auginimui auginant arbatą ( rūgštus ir molio). Chai iš UI kalnų yra laikomi geriausiais Kinijoje.

Tai akmeniniai arbatos, turintys daugialypį, ryškų skonį, neįprastą aromatą ir įsimintiną poskonį. Jie apdorojami pagal klasikinę technologiją, turinti didelį fermentaciją, ilgą džiovinimą, skrudinimą ant medienos anglių. Gamyba Uluna da Hong Poo yra didesnis įgūdis. Todėl informacija apie apdorojimo etapų seką, vieno ar kito proceso trukmė priklauso arbatos meistrų paslaptims ir yra komercinė paslaptis. Taip, iš tiesų, kodėl turėtume žinoti paprastus vartotojus, kai reikia sustabdyti "Žaliųjų žudymo" procesą arba kiek laiko išlaikyti skrudintą arbatą krepšeliuose per anglis? Vartotojo požiūriu daug įdomiau žinoti, kokie yra arbatos raudonojo drabužio savybės.

Arbatos raudonųjų drabužių savybės

Kinų arbata Red Robe turi atsparią, turtingą aromatą, arti keptų riešutų kvapo, su aštriais atspalviais, su paprasčiausiu dūmų kvapu, torto skoniu ir labai įdomu, saldumu poilsiui. Arbatos spalva yra tamsus kaštonas, gilus, su gintaro atspalviu. Su vėlesniu suvirinimo skoniu, spalvų ir skonio pokyčiais pasirodo minkštas ir šviesos vaisių atspalviai.

Arbatos raudonasis drabužis yra didelis skaičius - daugiau nei 400 naudingų cheminių junginių tipų: Taninas, kofeinas, polifenol ir kt.

Jis taip pat yra neįprastai turtingas mikroelementai, tarp kurių: mangano, fosforo, kalcio, jodo, seleno, geležies, seleno, magnio, cinko ir kt.

Vitaminai Plačiai atstovaujama šiame nuostabiame gėrimuose: C, D, E, K, B1, B6, B3, B12.

Arbatos ir HONG PJSC (raudonas drabužis) poveikis žmogaus kūnui:

• Prisideda prie kraujagyslių sienų stiprinimo
• Tai yra tromboflebito prevencija
• Efektyvus mitybos programas, kuriomis siekiama palengvinti svorio. Tai laikoma efektyviausia visų arbatos sumažinti svorį.
• Neutralizuoja vėžio ląstelių vystymąsi
• Rodo sunkius metalus nuo kūno
• Prisideda prie šlakų pašalinimo, valymo kūno
• Sugeria riebalus
• Stiprina dantis, dantenas
• Pagerina plaukų ir odos būklę

Atskiras paminėjimas yra vertas psichologinio arbatos raudonojo robės poveikio.

Ši arbata sugeba stebėtinai suderinti emocinę būseną, padidinti nuotaiką, pagerinti dėmesio koncentraciją, atsipalaiduoti, generuoti gryno džiaugsmo jausmą ir suvokimą čia ir dabar, sukurti puikią erdvę pokalbiui. Nenuostabu, kad Kinijos vienuoliai laikė jam paslaptį taip ilgai ir taip brangiai parduodami. Manoma, kad arbata yra didelis raudonas drabužis suteikia šiek tiek pakeistos sąmonės jausmą, ir tai, kaip suprantate, visada buvo vertinama žmogaus netobuloje visuomenėje. Norėdami išeiti į tokią būklę meditacijos ir dvasinės praktikos - jums reikia dirbti ilgą laiką, ir gėrė Seagull - ir esate Nirvanoje.

Kaip užvirinti arbatą raudoną drabužį

Arbata yra alaus (1 g greičiu už 25 ml vandens) esant gana didelei temperatūrai 80-90 ° C temperatūroje. Pirmasis suvirinimas būtinai sujungtas. Alaus laikas - nuo 30 sekundžių iki 1 minutės. Didėja kiekvienas suvirinimas. Red Robe arbata yra pagaminta 5 - 6 kartus, kol lapai gauna žalsvos spalvos. Kaip tai padaryti teisinga, gražiai ir skoningai, parodyta vaizdo įraše.

Šiek tiek apie liūdna

Deja, negalima įsigyti realaus da hong pjsc. 2006 m. Visas derlius su motinos krūmais (yra tik keturi iš jų ar penkių) buvo perkelta į arbatos muziejų, kur jis yra saugomas iki šios dienos, o moratoriumas taikomas kolekcijai.

Tai sako, kad Kinijoje, vienuolyno Tian Xin Sygrowth teritorijoje auga nedidelį skaičių nekilnojamojo arbatos ir pakabinti PJSC, tačiau ši arbata nėra auginama ir nepateikta.

Viskas, kas parduodama dabar pagal prekės ženklą "Big Red Robe" yra įvairių veislių veislių arbatos krūmų maišytuvai, augantys UI kalnuose. Arbata "Didelis raudonasis chalatas" skiriasi nuo įvairių gamintojų pagal skonį, sudėtį, spalvą, savybes. Be to, žaliava, skirta arbatos gamybai, taip pat yra skirtingos kokybės, naudojamos įvairios technologijos, dažnai supaprastintos - visa tai daro įtaką arbatos kokybei.