Pasakykite man, kaip laikyti runkelius žiemą rūsyje? Praėjusiais metais surinko savo pirmąjį derlių ir tiesiog sulankstytų šaknų dėžutėse. Tačiau po naujųjų metų švenčių dauguma vaisių tapo vangūs. Yra gana kietas rūsyje, galbūt mes esame neteisingai saugomi?

Geriausi dideli runkeliai - tai ne viskas. Svarbiausia yra išlaikyti derlių kuo ilgiau. Žiemą daržovės yra daug brangesnės. Svarbu atsargas su savimi, jei yra tokia galimybė. Privačių svetainių savininkams, vietos, kur po valymo vietos įdėti, klausimas nėra verta. Visa augaliniame sode auginami kultūra eina į rūsį. Tai ideali vieta saugojimui, jei ji yra tinkamai įrengta. Kaip laikyti runkelius žiemą rūsyje, kad ji nebūtų dygsta ir neišnyko? Mes pasidalinsime su jumis tam tikromis paslaptims, kurios padės suteikti septynias šviežias daržoves prieš naują sezoną.

Kepimo runkeliai į "nusileidimą" rūsyje

Ilgalaikio saugojimo įkeitimas - tinkamas vaisių paruošimas po valymo. Kepimo runkeliai geriau sausame saulėtame ore. Tada bus galima palikti jį pora valandų po saule. Po pasėlio turėtumėte atidžiai eiti. Žiemos saugojimui būtina pasirinkti tik absoliučiai sveikus ir sveikus vaisius. Jie neturėtų turėti puvimo požymių. Pažeistas, kai kasimas turėtų būti naudojamas pirmiausia. Ji nebus ilgas. Jau surūšiuoti burokėliai palikti pajūrį savaitę po baldakimu, šešėlyje.

Alaus darykla yra geriau supjaustyti žirklėmis ar peiliais. Jei aš nuplėškite savo rankas, kyla pavojus, kad pati kenkia pati vaisiui. Uodegos yra paliktos visiškai.

Laikymo sąlygos

Visoms daržovėms, įskaitant runkelius, ilgiau, rūsyje taip pat turėtų būti "teisinga". Optimalūs temperatūros indikatoriai neturi viršyti 2 ° C šilumos, o drėgmė - 90%. Na, daugiau drėgmės ir šiltesnio rūsyje, tuo greičiau vaisiai bus sudygsta ir pablogės.

Ventiliacijos buvimas yra viena iš svarbių sąlygų palaikyti norimą mikroklimatą rūsyje.

Kaip laikyti runkelius žiemą rūsyje: metodai

Dauguma sodų tiesiog išpilsina vaisius ant grindų. Tai visiškai įmanoma, bet tai bus geriau statyti atskirą skyrių. Jis turi būti virš grindų lygio, kad oras teka žemiau.

Išplėstinis runkelių saugojimo laikas, naudojant kai kuriuos triukus, būtent:

1. Uždėkite vaisių ant bulvių.
2. Petys į dėžutę su smėliu.
3. Iškirpkite kiekvieną automobilį pelenuose arba susmulkintu chalu.
4. Prieš užsakant saugojimą, procesas su stipriu hidrochloriziniu tirpalu.

Kai kurie šėlimai vis dar padengia paparčio lapus. Jie teigia, kad tai neleidžia plėtoti ligų vystymąsi.

Gerai džiovinti ir surūšiuoti, tai galima išlaikyti beveik iki naujo derliaus. Ir jei atidarote duris į rūsį gerais oru, jis nebus sudygus.

Vaizdo įrašas apie tai, kaip laikyti runkelius stalčiuose su durpėmis

Nesvarbu, kaip jūs auginate runkeliais sau arba nusipirkite jį ateities rudenį, jūs tikrai turėsite nuspręsti, kaip laikyti runkelius namuose. Būtina, kad šaknys neprasideda, neprasidėjo ir nesijaudintų. Kad visa žiema būtų parengta iš jo įvairių patiekalų ir tarnauti ne tik naudinga ant stalo, bet ir skanus maistas.

Užduotis yra supaprastinta, jei esate gerai įrengto mėginio ar rūsio savininkas privačiame name savininkas. Pjuvenos, sauso smėlio, molio ir medinių dėžių, tai viskas, ko reikia išlaikyti runkelių sultingą ir nusivylti.

Ir jei gyvenate miesto bute, bet jūs visada turite turėti tam tikrą Buryako atsargų, kaip būti? Keletas šviežių varpų turi būti virtuvėje nuolat. Ypač jei šeima mėgsta Borscht ir salotus, ir šeimininkė supranta, kiek tai būtina visiems: nuo senų iki mažų. Galimi runkeliai gali būti, galbūt, tik morkos su bulvėmis. Taip, ir išsaugokite runkelių pasėlius į pavasaris yra lengviau nei tarkim, agurkai arba pomidorai.

Gulėti veislių runkelių

Visų pirma, jums reikia žinoti, kuri veislė yra pirkti už saugojimą ir ką geriau jį naudoti. Labiausiai pelningiausia vartoti runkeliais rudens ūkininkų rinkose, iš įrodytų pardavėjų, naudojant reguliarių pirkėjų rekomendacijas ir atsiliepimus.

Didelių prekybos tinklų šaknys apdoroja chemikalais (nuo graužikų ir kyšulio), kad žmogaus kūno naudingumas nėra pridėtas. Ypač, atsižvelgiant į tai, kad mes nesame pranešta nei tai, kad žmonės naudoja maiste.

Pabandykite išsiaiškinti, kokie pardavėjai siūlo runkelius, jei perkate jį.
Jei pasodinsite save, mes sustabdame svėrimo laipsnį. Ant sėklų pakuotės visada švenčia, guli, ar ne.

Geriausios šių veislių ribos:

• Naujausi A-474;
• Liebero;
• Mulatto;
• Vienas pastatytas;
• Šaltai atsparus 19;
• Grybų butas A473;
• Bathardi;
• Bordo 237;
• Renova;
• Salotos.

Tikriausiai populiariausia ir mylima veislė tarp Rusijos Dachensorių - cilindro. Jis puikiai auga, turi puikų skonį, tačiau ilgą laiką nėra saugomi (ne daugiau kaip 2 mėnesiai). Šis ilgas cigarų formos runkeliai yra geriau valgyti greičiau. Visos pastangos išsaugoti jį žiemai namuose, kol kitas derlius yra veltui.

Kada valyti ir kaip pasiruošti

Tinkamas runkelių paruošimas žiemai yra svarbus etapas. Idealiu atveju vidutinis dydis yra tinkamas, lygus, nepažeistas gumbavaisis. Paruošimas prasideda derliaus nuėmimu, jei jį auginate. Nuleiskite runkelius, atrodo, tai nėra sunku, jei nesuskaičiuojate raumenų ir šurmulio atgal. Tačiau gudrybės yra šiame kietu klausimu, ir tai yra naudinga juos pažinti, kad sutaupytumėte, kas yra gydoma visa vasara.

1. Jūs negalite subraižyti švelnios odos odos, tiesiog ištraukdami gumbavaisius nuo žemės.
2. Paimkite šakutes ir petį, pakelkite augalą po šaknimis, bandydami nepažeisti gumbų.
3. Pakelkite viršuje ir patraukite runkelius.
4. Atidėti žemę.
5. Išsklaidyti džiovinimą, kad kiekvienas varpa būtų laisvai ir gerai vėdinama.

Rinkti derlių reikia sauso oro iki pirmųjų šalnų pradžios. Vaisių arba skaldytų šaknų šaknys netinka žymai. Tik vienas maišytas daržovės gali užkrėsti ir sunaikinti kaimynus per labai trumpą laiką. Apie runkelių atsargas žiemai turės pamiršti.

Bet aš pridėsiu atsargiai ištraukti puvinį iš mėginio ar dėžių. Ir tai nėra malonu išvalyti nesėkmingos runkelių saugojimo vietą. Būtina klajoti ir pūti, užkrėsti kambarį su grybeliu, kuris turės nuplauti, sausas ir procesas. Nuimkite ant sienų, kurie nėra lengvi.

Laikykite burokėlius su šiomis lovomis reikia sausos

Jei yra šiltas oras, bunkuose iškasti kartu su viršūnių tiesiai ant sodo. Tegul tris valandas atsiguls, bus išdžiūti. Ilgą laiką palikti jį gatvėje, tai nėra verta neleisti pabėgti dėl drėgmės praradimo ar ne mirkti po lietaus.

Pastaba

Jokiu būdu nereikia nuplauti runkelių prieš užsakant saugojimą.

Jei iškasi derlių iš drėgnos žemės, sausas turės būti išdžiovintas gerai vėdinamoje patalpoje nuo 10 iki 15 laipsnių arba po baldakimu.

Praradimas runkelių viename sluoksnyje ant popieriaus, pillo ar medinių grindų ir vėdinkite pora dienų gatvėje, kad dirvožemis likęs ant gumbų yra visiškai išdžiovinti ir atsisėdo. Būtina jį valyti po žeme ar stalčiais tik sausais ir švariais.

Geras patarimas

Tie patys džiovinimo principai turi būti pastebimi, jei iš parduotuvės atnešė keletą kilogramų. Apsvarstykite įsigytų runkelių ir nelaikykite krūva celofano pakete. Be prieigos ji stums. Bet per sausa oro virtuvė nesikelia į šaknis. Jie greitai čiauduoja ir naudoja juos maiste.

Nepraleiskite šių etapų:

• Jei žemė liko ant gumbų, būtina jį labai atidžiai pašalinti. Jokiu būdu nekelkite nešvarumų su peiliu ir kitais objektais, kad nepažeistų plonos odos. Nenaudokite, nuvalykite savo rankas audiniuose kiekvienoje šaknų iš gabalėlių.
• Iškirpkite viršų su aštriu peiliu. Nenaudokite lapų su savo rankomis, nepažeiskite šaknų. Palikite viršūnes į centimetrą.
• Šoninės šaknys pašalina ir nuimkite pagrindinį uodegą iki 5 centimetrų.

Pašalinant šaknis ir nereikalingas viršūnes, nedelsiant rūšiuoti šaknis. Maži arba pažeistos runkeliai vėluoja perdirbti ir naudoti pirmąją vietą. Būti per didelis, taip pat geriau saugoti atskirai, tačiau jiems nereikia skubaus perdirbimo. Tiesiog už jų yra geriau sekti - dideliuose gumbavaisis gali būti paslėpti defektai.

Pastaba. \\ T

Ne Konfiravimo runkelių gumbai turės perdirbti ir laikyti bankuose, degalų ir salotų pavidalu. Arba užšaldyti, iš anksto praleidote per trintuves arba supjaustytas griežinėliais. Kita galimybė supjaustyti plonais griežinėliais ir džiovinami Sukhove tipo vidaus džiovintuvai.

Idealiai tinka ilgalaikiam lygių šaknų šaknų laikymui 8-12 centimetrų. Tokie runkeliai yra laikomi ilgai ir greitai užvirinti. Jis gali būti priimtas iki naujo derliaus, ir jis nebus vangus ar maitinamas.

Kaip laikyti runkelius namuose (bute)

Butas paprastai neperka sparnų dideliais kiekiais. Tačiau 20 kilogramų yra specialiai izoliuotoje balkone ar lodžijoje. Už tai ypatinga lari su izoliacinėmis sienomis arba naudoti stalčius, juos kankinant. Jei yra balkonas, apsaugotas nuo projektų, runkelių tinkamumo laikas padidinamas iki 8 mėnesių.

Apie lodžiją, šie LARI saugojimo daržovių yra puikiai užmaskuotas po sofides, atliekant dvigubą funkciją.

Tiems, kurie neturi rankovių vyrų, bet daržovėms laikyti, įskaitant reikalingus runkelius, naudokite megztinį. Pavyzdžiui, plastikinės dėžės iš parduotuvių, kurios paprastai skleidžiamos. Tokios lentynos gali būti išdėstytos net atrakintoje balkonoje, tačiau gausite labai kruopščiai įkalinti improvizuotą saugojimą ir naudoti gumbavaisius prieš stiprių šalnų atsiradimą. Langgijoje jie atitinka savo užduotį iki naujų pasėlių, jei reikia.

Visi šie rūpesčiai verta naudotis šeima naudoti daržoves, auginančias natūraliomis sąlygomis, o ne gydyti cheminiais preparatais. Būtent jūs atnešite iš parduotuvės. Kur jie yra su saugyklomis, kur šaknies korumpuoja apsaugo nuo graužikų ir supratęs specialiųjų poreikių. Priešingu atveju prekyba pigių daržovių bus nepelninga.

Jei balkono temperatūra nepatenka žemiau plius 2 laipsnių, runkelius įdėkite į dėžes su smėliu arba sausu pjuvenomis ir padėkite vieni kitus. Svarbiausia yra tai, kad užpildas yra sausas ir švarus.

Jei nėra lodžijos ar balkono, Tada buksų laikymo laikas bute yra apie 2 mėnesius, ne daugiau. Raskite vietą, kur temperatūra nekyla virš 12 laipsnių. Saugojimo kambarys arba tamsiai kabinetas koridoriuje yra puikus.

Tačiau šiuo atveju tai bus geriau, jei praleidžiate laiką ir perdirbsite nusipirkote runkelius, įdėkite jį į šaldiklį arba pasiimkite į bankus.

Šaldytuve runkeliai dedami į pergamentą, pakuotės popierių ar maisto foliją. Jūs turite suvynioti kiekvieną šaknų augalą taip, kad jis nebūtų suglebęs. Dėl ilgalaikio sandėliavimo runkelių bute, šis metodas nėra racionalus (vieta nėra pakankamai), nors tai įmanoma taupyti runkelius tokiu būdu iki 90 dienų ir dar daugiau.

Pakaitinis saugojimui

Jei yra požeminis ar rūsys, būdai, kaip žymėti šaknis žiemos saugojimo daugelis ir kiekvienas savininkas turi savo paslaptį. Visi žino, kas yra reikalingi runkeliai ilgalaikiam saugojimui. Atsižvelgiant į šias žinias ir remiantis rūsio funkcijomis (giliai arba maža; žalia arba sausa) kiekvienos daržovių saugojimui vietose.

Požeminė turėtų būti paruošta iš anksto: išvalyti šiukšles ir pavyko prieš klojant daržoves ilgalaikiam saugojimui. Nėra pelėsių ar drėgmės prieigos prie jo neturėtų būti. Na, jei ji turi stelažų. Jų nebuvimas, grindys yra pagamintos melžimo grindimis bent 15-20 cm aukštyje.

Kokiomis sąlygomis runkeliai yra saugomi ilgai:

• temperatūra nuo 2 iki 4 laipsnių su plius ženklu;
• tamsus kambarys;
• drėgmė yra gana didelė - 80%;
• nepatenka į projektus;
• yra ventiliacija;
• temperatūros konstanta;
• Šaknys nėra išsklaidytos ant grindų.

Su 4 laipsnių šilumos šaknų šaknų, šaknys ir viršūnės imami augti sparčiai, kuris sumažina saugojimo laiką ir padidina riziką, kad viskas nuimta išnyks.

Tavo žiniai

Jūs galite laikyti runkelius kartu su gerai išdžiovintu ir tinkamai paruošti bulvių laikymui. Beetter gumbai dedami ant bulvių viename sluoksnyje. Taigi jie gauna drėgmę, kurios bulvių gumbai duoda.

Naudinga apsvarstyti

1. Runkeliai yra gerai laikomi tuščiose smėlio dėžėse. Smėlis turi iš anksto sukti saulę. Supilkite sluoksnį į pora centimetrų, įpilkite runkelių gumbavaisius trumpu atstumu nuo vienos nuo kito ir užmigkite su smėliu, kad padengtumėte dviejų centimetrų sluoksnį. Tai pakankamai.
2. Taigi, kad kenkėjai nesugadintų runkelių, paimkite kibirą su mediniais pelenais. Prieš sumažindami saugyklą kiekvienas gumbas turi nukreipti pelenus. Tai daroma tiesiog: panirti kiekvieną šaknį pelenuose. Vietoj pelenų, tuo pačiu tikslu, galite naudoti stumdomą kreidą.
3. Jei planuojate laikyti runkelius urmu, būtinai įdėkite medinį padėklą stalčiams, kad būtų užtikrintas oro cirkuliacija. Ir nepamirškite, kad runkelių laikymas yra leistinas 15 centimetrų nuo grindų, bet ne pačios lyties, net jei jis yra medinis.

Beets yra tokia daržovė, kuri ne tik maitina, bet ir gydo. Jos ir malonumas valgyti vaikus ir suaugusiems. Iš to galite paruošti neįtikėtiną indų skaičių. Todėl verta vieną kartą galvoti apie tai, kaip laikyti runkelius namuose, kad nebūtų atimti namų šaltinio vertingiausių maistinių medžiagų ilgais šaltais mėnesiais.

Atkreipkite dėmesį į veiksmų planą, kol būtina skubiai įdėti runkelių ir kitų saugojimo daržovių:

1. Paruoškite stalčius iš anksto.
2. Sukurti stendą, jei kalbame apie lodžijos saugojimą.
3. Pirkimo krepšiai, pagaminti iš natūralių medžiagų daržovių, jei yra saugojimo vieta tik virtuvėje.
4. Pagalvokite, kur vartoti užpildą ir ką geriau naudoti.

Net jei jums atrodo, kad galima sukurti daugiau ar mažiau ilgalaikio runkelių saugojimo jūsų bute sąlygos. Arba sugalvokite tipo priedus kartu su dėžių namų indais ir mirksi. Bet kuriuo atveju, runkeliai yra vargo, kaip morkos ir kopūstai su bulvėmis. Šios daržovės sudaro sveikos mitybos pagrindą. Namai, kur šeima norėjo pamatyti, runkeliai patiekiami ant stalo beveik kasdien.

Neįmanoma suteikti vienai tarybai, kaip laikyti runkelius namuose, nes turime visas skirtingas sąlygas. Tačiau, žinodami, kas reikalinga runkeliais, kad galėtumėte tęsti naują žiemą, galite ir jums reikia sugalvoti kažką savo, ypatingo. Patogus, ekologiškas, neklastuojantis namų ūkių su miesto apartamentų ploto trūkumu. Ir ... Geresnės medinės mirksės, dėžės ar pinti krepšiai runkelių laikymui žiemai nepadarė nieko, nepaisant didžiulės visų dydžių ir meistrų plastikinių konteinerių pasirinkimo.

Nors auginate runkeliuose, ar ne, dažnai būtina jį laikyti bute. Tai paaiškinama tuo, kad ši daržovė visada reikalinga virtuvėje. Nupirktos runkeliai per metus yra visiškai nepelninga, jei savarankiškai nėra auginami, geriau pirkti reikiamą sumą rudenį ir saugoti jį iki pavasario. Taigi galima pasirinkti aukštos kokybės šaknį ir išsaugoti brangių daržovių pirkimą pavasarį. Su šiuo skaičiavimu galite sutaupyti didelę pinigų sumą ir visada turėti aukštos kokybės ir skanių šaknų šaknis. Todėl labai svarbu žinoti, kaip tinkamai laikyti runkelius bute.

Sandėliavimo runkelių savybės bute

Laikykite bokštus bute nėra lengva, bet atsižvelgiant į daugelį metų patirtį išradingų savininkų, tai galima padaryti gana sėkmingai. Norint kokybiškai laikyti runkelius bute jums reikia:

1. Tiesiog sulenkite runkelius į plastikinius maišelius ar dėžes ir supilkite su smėlio šaknimis. Po to runkeliai turi būti įdėti į vėsesnę vietą bute. Dėžės gali būti įdėti į saugyklą, prie balkono durų, prieškambario ar laiptų. Nors kambario temperatūroje, runkeliai nėra labai gerai išsaugotas, tam tikrą laiką jis gali būti taip gulėti. Taigi vidutinės šaknys (skersmens apie 10 centimetrų) gali būti išsaugotas kelis mėnesius.
2. Geriau saugoti burokėlius ant specialiai įrengto balkono. Šiandien daugelis žmonių, turinčių vasaros kotedžus, tačiau neturi celabės beveik visų jų derlių iš daržovių ir vaisių, saugomų balkone. Norėdami tai padaryti, saugiame balkoname yra specialios izoliuotos dėžutės. Be to, balkone statyti specialias izoliacijas, kurios leidžia kompaktiškai saugoti daržoves ir vaisius visoje žiemą. Projektuojant tokias prieglaudas, balkone visada būtina atsižvelgti į regiono oro sąlygas, kad būtų galima pagalvoti apie vėdinimo ir šildymo sistemą iš anksto. Su tokia saugykla, burokėliai gali būti iki pavasario vidurio, o kai kuriais atvejais iki vasaros pradžios.
3. Mažos runkelių kiekiai visada gali būti laikomi šaldytuve, bet ne ilgiau kaip vieną mėnesį. Šaldytuve runkeliai gali būti laikomi tiek natūralia forma, tiek įšaldyta. Tačiau antrajame atvejais runkeliai praranda dalį vitaminų ir jo skonio.

Laikyti runkeliuose bute nėra paprasta užduotis, tačiau kai taikoma tam tikroms pastangoms, ji gali būti daroma gana sėkmingai. Svarbiausia yra pasirinkti tinkamą šaknį ilgalaikiam saugojimui ir suteikti sąlygas kuo arčiau optimalų. Visada turėtų būti prisiminta, kad vidutinio dydžio runkeliai geriausiai išsaugo 2 laipsnių temperatūroje ir santykinė drėgmė apie 85%. Jei pasitikite kaimynais ir įėjimu, nesikreipkite į kitų žmonių žmones, geriau laikyti runkelius smėlio dėžėse ant nusileidimo. Be to, visada reikia prisiminti, kad runkeliai, saugomi kambario temperatūroje, gali pradėti trukdyti po tam tikro laiko. Todėl reikia jį išnagrinėti bent kartą per savaitę ir naudokite sugadintus šaknis.

Žmonės, kurie domisi, kaip laikyti runkelius, turėtų suprasti, kad šis procesas yra išsamus, ir jis turėtų būti paruoštas iš anksto, o ne paskutiniu momentu.

Runkelių runkelių paruošimo taisyklės iki ilgalaikės saugojimo

Sėkmingas šios daržovių saugojimas labai priklauso nuo daugelio veiksnių, kurių vykdymas turėtų būti laikomasi būtinai. Tai yra:

1. Augo klasė. Ne visos šios šaknų augalų veislės yra vienodai tinka ilgalaikiam saugojimui. Kad ilgai būtų specialiai įrengta vieta, vaisiai turi turėti gerą ketvirtą. Ne tik anksti, bet ir antriniai, taip pat vėlai veislės, pavyzdžiui, Bordo, mulatte, renovos, detroito, salotos, libermos, taip pat hibridinis veislės Pablo F1. Pažymėtina, kad veislės veislė mūsų šalyje kaip cilindrų saugojimui, tuo daugiau žiemos, visiškai netinka.
2. Dirvožemis - kaip ir visų kitų sodo kultūrų atveju, dirvožemis yra labai svarbus, kur šaknų pluta yra auginama. Kaip išsaugoti runkelius žiemai šiuo atveju? Chernozem, tiek švarūs ir su molio ir smėlio indėlių priemikliu augalai labai tankiai ir tvariai nulupti. Ši parinktis geriausiai tinka. Tačiau pernelyg rūgštinis dirvožemis neigiamai veikia vaisių paviršiaus dangos vientisumą, provokuojančią jų krekingą. Todėl ilgas saugojimas bus neįmanomas. Taip pat padidėjo rūgštingumas sukelia pavojingų ligų kūrimą, pvz., Pars.
3. Trąšos - yra bendra ir šaknų neteisinga nuomone, kad didesnis gaminti organinių ar cheminių trąšų, tuo geriau derlius bus. Tiesą sakant, dirvožemio su tokiomis medžiagomis peržengimas turi neigiamą pusę - vaisiai bus linkę į puvimo procesus, todėl jie tiesiog neišliks. Be to, yra neigiamas tokių daržovių poveikis žmonių sveikatai.
4. Laistymas - labai svarbu stebėti pusiausvyrą tarp aukštos kokybės drėkinimo ir natūralaus dirvožemio džiovinimo. Kaip laikyti runkelius rūsyje, jei jis yra per šlapias, todėl beveik šimtas procentų pradės pūti, niekas nežino. Be to, taip pat neįmanoma sumažinti šaknų per daug - kai saugoma, jie gali pradėti raukšlių ir išblukimo.

Jei apibendrinkite visus aukščiau, galite padaryti labai paprastą išvadą - už aukštos kokybės saugyklą reikia pasirūpinti tinkamų veislių pasirinkimu, taip pat suteikti jiems optimalias sąlygas augimui ir vystymuisi. Ne mažiau svarbus procesas yra derliaus nuėmimas, nes jis taip pat labai priklauso nuo.

Išauginto derliaus rinkinys ir paruošimas saugojimui

"Beet" saugykla namuose bus trapi, jei ji yra tinkamai priimta. Turėtų būti suprantama, kad šis procesas yra labai atsargus. Tai tik filmuose ir pasakose, tiesiog traukti viršūnes ir daržovę metu bus jūsų rankose. Tiesą sakant, net minimali žala viršutinei šaknų augalų odai gali žymiai sumažinti savo saugyklą, nes sužalojimas yra įėjimo duris įvairioms ligoms ir bakterijoms, su kuriomis bunkeriai negalės susidoroti dėl trūkumo naudingų mikroelementų, kurie jį gavo per šaknų sistemą nuo dirvožemio.

Optimalus variantas yra kruopščiai nuslopinti šaknis, naudojant ar net šovo šitų ar net šakių. Tai, kad jis yra kruopščiai nubrėžtas kartu su šaknų sistema, papildoma žemė nedelsiant virsta. Jums nereikia nedelsiant atlikti šviežio derlių tamsioje vietoje - leiskite jam guli atvirame ore ir šiek tiek išdžiovins.

Optimalausios matmenys yra maždaug 10-15 centimetrų skersmens.

Atliekant rūšiavimą, galite pašalinti likusias purvo gabalus. Tuo pačiu metu nerekomenduojama, kad bet kokie dirvožemio dangos apraiškos ant daržovių nerekomenduojama - plonas lipnios žemės sluoksnis yra palankiai paveikti saugojimo procesą. Jei dirvožemis yra per sunkus, jis pašalinamas, laisvas su laiko raukšlėmis ir pati.

Sandėliuoti runkelius rūsyje, rūsyje ar bute yra didelių skirtumų. Vienintelis dalykas, kuris jungiasi visus šiuos metodus, yra kambario, kuriame yra šaknų plokštės, buvimas. Ši vieta turėtų būti parengta kokybiniu būdu, o gatvėje nėra skirtumo, vasaros ar žiemos. Ji turi atitikti šiuos reikalavimus:

Sandėliuoti runkelius rūsyje, rūsyje ar bute yra didelių skirtumų.

Sandėliavimui pasirinktoje patalpoje jis neturėtų būti per šiltas ir ne per šaltas. Optimali temperatūra šiam pasėlių yra nuo maždaug nulio iki +4 laipsnių šilumos. Jei temperatūra pakyla, tai lemia tai, kad vaisiai mesti daigus, kurie sparčiai auga, ir, atitinkamai, visos sultys ištrauktos iš daržovių, todėl jis yra vangus ir blogėjantis skonis.

Sandėliavimo metodai

Iki šiol atsakymas į klausimą yra tai, kaip tinkamai saugoti runkelius žiemą, gali turėti daug atsakymų. Esamos galimybės organizuoti šį procesą pasižymi įvairaus ir didelio efektyvumo. Nereikia jų nepaisyti, nes runkeliai yra žinomi dėl savo naudingumo. Optimaliausias kambarys, atsižvelgiant į subalansuotas sąlygas - pasėlių išdėstymas rūsyje ar rūsyje. Čia ji gali būti laikoma tokiomis pačiomis sėkmės būdais:

• masper iš anksto įrengtuose dangteliuose. Paprastas ir populiarus būdas. Patartina sumaišyti šaknias pasėlius su smėliu, o šilumos ir drėgmės izoliacinė medžiaga turi būti nusausinta prie grindų;
• medinėmis dėžutėmis ar krepšeliais, tačiau jokiu būdu nėra uždaroje talpykloje;
• suderinus piramides ant lentynų ar lentynų;
• smėlio dėžėse. Tuo pačiu metu konteineris užsidaro. Gana rizikingas metodas, tinkamas prastai įrengtoms kambariams;
• kartu su bulvėmis, būtent pateikiant ant gumbų. Galite tiesiog paslėpti arba naudoti stalčius ir maišus.

Rūsyje ar rūsyje turi būti sukurtos šios sąlygos:

• saulės šviesos trūkumas;
• temperatūra yra ne mažesnė nei nulis, o ne didesnis nei keturios šilumos laipsniai;
• didelė drėgmė - apie 90 proc.;
• aukštos kokybės vėdinimas, pageidautina su natūralia oro cirkuliacija;
• turėtų būti atmestos patalpų užšalimo galimybė.

Kaip išgelbėti runkelius bute

Dažnai yra atvejų, kai standartinis rūsys ar rūsys dėl to, kad trūksta ar per toli buvimo vietos, nėra. Bet tai nėra priežastis, kad šios kultūros kultūra turėtų būti atsisakyta. Ir žiemą, o vasaros šaknyje gali būti laikomi net savo bute. Žinoma, tai yra rizikingesnis būdas, todėl nėra jokių garantijų, kad visos daržovės išlaikys savo pagrindines savybes su pavasario pradžia. Didžiausias vaisių išdėstymo laikotarpis bute yra nuo trijų iki keturių mėnesių.

Štai kaip laikyti runkelius bute:

• apie saugų balkoną. Jei jis yra izoliuotas, atitinkamai temperatūra nepatenka žemiau nulio, tai yra gera vieta laikyti šaknų plokštes. Čia jie gali būti dedami į uždaras dėžių, išankstinio smėlio;
• jei balkonas yra prastai apsaugotas nuo šalčio, galite sukurti tam tikrą nešiojamą rūsį. Norėdami tai padaryti, rekomenduojama vartoti įprastą langelį, kad pakiltumėte su putų ir viduje įdėkite mažą lemputę;
• buitinis kambarys tinka saugoti. Taip pat patartina naudoti smėlio dėžes, tačiau būtina reguliariai stebėti smėlio ne tampa per drėgnas;
• gerai džiovinti, vėlyvojo smėlio ir molio runkeliai gali būti dedami ilgalaikiam saugojimui, net ir gyvenamuosiuose kambariuose, pvz., SHOVels tokius stalčius tiesiai po lova;
• gerai išlaiko pagrindines šaknies savybes ir vientisumą, suvyniotas į maisto foliją ar popierių ir dedamas į šaldytuvą. Tokioje valstybėje ji gali būti pateikta apie tris mėnesius - tiesiog pakankamai perkaitimo.

Jei laikotės bent dalies pirmiau minėtų tarybų, vidutinis šaknų "gyvenimas" gali būti pratęstas iki neįtikėtinų septynių aštuonių mėnesių. Todėl jis gali būti saugomas ne tik žiemą, bet ir vasarą.

Derliaus rinkimas ir paruošimas žiemą

Apie ateities išsaugojimą sodininkų spiečių pasirūpinti net prieš nusileidimą. Nurodykite daržovių rūšį, patikrinkite kraujavimą - gebėjimą saugoti 4-6 mėnesius. Perteklinės azoto trąšos padidina derlių, bet sukuria problemas su saugojimo ir skonio produktų. Rūšiuoti ilgalaikiam saugojimui:

• Renova;
• Mulatto;
• Naujausi A-474;
• Liebero;
• Egipto butas;
• Bordo 237;
• Salotos;
• Vienas pastatytas;
• Nepalyginamasis A463;
• Pablo F1;
• Šaltai atsparus 19;
• Detroitas;
• Bathardi;
• Grybų lėktuvas A473.

Surinkite kailį yra lengviau, kai žemė yra šlapi, bet saulėtame orui, daržovės bus sausos greičiau

Rinkti derlių, sausas oras pageidautina išdžiūti aušintuvu, bet pelkės lietus išdžiovins kambaryje. Renkant, šiurkščiavilnių atsižvelgiama į tris taisykles:

• jei dirvožemis yra tankus, molio, tada geriau ne ištraukti kailio, bet mirti už pučiuforką. Neįmanoma mesti aušintuvo, jis sumažins produkto savybes ir tinkamumo laiką;.
• džiovinant gatvėje, daržovės yra išdėstytos į šešėlį, kad nebūtų ištirpsta saulėje. Su sausais sūnais, Nanijos žemė bus lengvai pašalinta;
• viršai pakyla, nes lapai ir toliau išgaruoja drėgmę ir išleidimo šaknį.

Ginčai tęsti, kuri yra pageidautina: atsukite viršūnes ar apdailą. Nulaužkite, palikite pjoviklį su 2-3 cm ilgiu, kad infekcija nebūtų įjungta vaisiui. Viršutinės apvijos nebus perduoti paciento augalų sulčių ant peilio į peilį.

Kairieji uodegos neleidžia infekcijoms patekti į vaisiaus per gabalas ir saugoti daržoves sveikas

Vaizdo įrašas: paruošimas plaukia saugojimui

Kitas žingsnis yra rūšiuojantis. Platinti šaknis į tris grupes:

• daržovės su trūkumais: sugadintos kenkėjai supuvę, pradūravimai arba supjaustyti. Šios grupės pasėliai tinka skubiai apdoroti atsargiai pašalinant žalą, saugojimui netaikoma;
• sveikos šaknų šaknys, kurių skersmuo yra mažesnis nei 4 cm. Nebrangios daržovės yra tinkamos saugojimui, bet greitai padengtas ir džiovintas;
• paprastai dideli vaisiai be žalos skrenda iki spyruoklės rūsyje ar rūsyje.

Laukų laikymo taisyklės

Daržovių sandėliavimui tiek rūsiai ir rūsiai ir daržovių tranšėjos, duobės ir netgi butų balkonai. Sukurkite visą žiemą, jei sukuriate būtinas sąlygas.

Lovų saugojimas rūsyje, rūsyje

Prieš derliaus nuėmimo rūsį arba rūsyje yra parengti iš anksto:

• pašalinkite sielvartą, kuris liko nuo praėjusio sezono ir rizikos daržovių parduotuvėje;
• dezinfekuoti kambarį. Plytų arba medinių sienų švilpkite, o lentynos gydo su vario sulfato dešimtmečiu;
• suteikite daržovių sandėliavimo vietą su vienu ar dviem sieros šaškėmis, kad apsaugotumėte nuo vabzdžių;
• kruopščiai vėdinkite kambarį, kitaip užsienio kvapai yra absorbuojami į augalus;
• nenaudokite pjovimo lovų praėjusiais metais kartoninės dėžės ir pjuvenos, naudokite naujus. Dervai naudoti saulėje 1-2 karštomis dienomis.

Po kambario valymo, dezinfekuojamos ir vėdinamos, uždėkite daržoves saugojimui. Pirmiausia įdėti žemiausią lovą. Įdėkite dėžutes ir dėžutes ir sudaro eilutes, kalbėdami apie kiekvieną pjuvenų, smėlio, durpių, sausų samanų sluoksnį. Posstar su daržovėmis ant lentynų, medinės grindys 10-15 cm atstumu. Kambario temperatūra prižiūri + 5 ° C, drėgmė - 85-90%, tačiau kondensato kaupimasis yra nepriimtinas. Kai sausas oras įdėti platų konteinerius su vandeniu, pripildytu vandeniu, dubens, bet ne buteliuku. Siekiant sumažinti drėgmę, naudokite higroskopinę medžiagą: pjuvenos, kreidos, taip pat nepamirškite apie įprastą vėdinimą. Atsižvelgiant į šaldiklių grėsmę atveju dėžės bus izoliuoti turimais būdais - padengti žemės ūkio, šieno ar tankių audinių.

Smėlio dėžės klojimas apsaugo šaknį nuo drėgmės, džiovinimo ir užšalimo

Lovų laikymas bute

Bute yra tinkamos sąlygos daržovėms laikyti, kad nebūtų lengva. Bet jei kitos galimybės yra nepasiekiamos, pasirinkite tamsinamą drėgną kambarį su vėsioje temperatūroje. Lodžija, balkonas ar erdvus sandėliukas. Vėjų paruošimo procesas bute yra:

• paruoškite dvi kartonines dėžes;
• Įdėkite į konteinerį į kitą apie matriaus principą. Pageidautina, kad atstumas tarp dėžių sudarė 10 cm;
• atotrūkis yra laisvai užpildytas sutrauktais laikraščiais arba kokosu šiluminei izoliacijai;
• vidinio langelio apačioje stumkite pjuvenų sluoksnį, smėlio, durpių arba sausų samanų storio 3-5 cm storio palaikyti temperatūrą ir drėgmę. Smėlis pageidautina, kad atsikratytumėte kenkėjų;
• Įdėkite palaidą kailį, kalbėdami kiekvieną eilutę su smėliu ar pjuvintuvu. Išmeskite viršutinę eilutę. Jei namuose nėra birių medžiagų, padėjo daržovių sluoksnius su laikraščiais arba suvynioti naudojant kiekvieną šakninį popierių;
• uždarytos dėžės apima šiltų drabužių žemės ūkį arba ilgį;
• jei dedate langelius ant balkono, apsaugokite daržoves nuo lietaus ir tiesioginių saulės spindulių.

Problemos saugant paltus

Tai atsitinka, kad šiurkštus yra sugadintas saugojimo metu dėl grybų išvaizdos ir graužikų invazijos. Kad tai neįvyksta, būkite dėmesingi valant ir ruošiant šaknis, atsargiai parinks daržoves be pažeidimų ir puvinio. Be to, galima kaltinti šaknų šaknį dėl boro trūkumo per augimo laikotarpį daržovių. Vengiant problemos padės maitinti augalą su sudėtingomis trąšomis arba boro rūgšties tirpalu, kurio koncentracija yra 5 g 10 litrų vandens. Išsaugoti nuostabias šaknų šaknis negalės, todėl sugadintos daržovės turi būti nedelsiant išmestos.

Sugadintas pelkė yra netinkama naudoti ir gali užkrėsti gulėti daržoves

Frost Swosts.

Laikykite šaknų derlių gali būti tiek švieži ir užšaldyti. Tuo pačiu metu jie atitirpina daržoves ir vėl įdėkite į šaldiklį, nėra verta - pelkė praranda naudingų savybių.

Sėklų užšaldymas visame

Norėdami užšaldyti, daržovės plaunamos, švarus, įdėtos į pakuotę ir dedamas į užšalimo kamerą. Prieš naudojimą, aušintuvas verta atidėti iš anksto, nes neįmanoma naudoti mikrobangų - šaknų minkštinimo. Fetal viduje užšalimo metu ledas susidaro, todėl toks kailis netinka tarnauti.

Visiškai užšaldyti tiek šviežių ir virtų šaknų šaknų

BEET plėšimo įšaldymas

Sodininkai išlaiko botus, kuriuose yra vitamino C ir mikroelementų. Užšalimo stiebai, sparnai turi:

• nuplaukite viršūnes su tekančiu vandeniu ir patikrinkite, ar ant lapų nėra ženklų ir kenkėjų;
• suteikite žalumynams išdžiūti;
• smulkinimo viršūnės ir įdėkite dalį pakuotėse;
• padėkite paketus į šaldiklį.

Žalumos tamponai išlaiko naudingus mikroelementus ir vitaminus net po užšalimo