Žirklės yra antras dažniausiai naudojamas pjovimo objektas virtuvėje po peilio. Be jų gana sunku išpjauti žuvį, kai kurias paukščių gaišenų dalis ir kt. Tačiau, skirtingai nei nurodytas „virtuvės karalius“, jų naudojimo zona peržengia šios teritorijos ribas. Juk žirklės yra ir sodo, siuvimo, manikiūro, kirpyklos ir t.t.. Priklausomai nuo paskirties, skiriasi forma ir dydis. Dažnai naudojant, ašmenys tampa nuobodu. Todėl jūs turite pagalvoti: ar įmanoma ir kaip pagaląsti žirkles namuose? Šiame straipsnyje pateikti patarimai padės išspręsti šią problemą. Be abejo, kai kurie iš jų pravers dėl savo paprastumo ir prieinamumo, o prireikus juos naudos namų šeimininkės.

Pirmasis būdas: kaip atlikti išankstinį galandimą „skubėdami“

Gali būti, kad po ranka nėra nei specialių medžiagų, nei atitinkamų galandimo priemonių. Be to, problema turi būti išspręsta greitai ir skubiai. Juk būna situacijų, pavyzdžiui, kai reikia skubiai pabaigti suknelę, o žirklės pradėjo „kramtyti“ audinį. Tokiu atveju paimkite įprastą adatą ir tarsi nupjaukite, šiek tiek pastangomis praleisdami ašmenis. Šiems tikslams galite naudoti ploną stiklinį daiktą (butelio kaklelį) arba kokį nors geležinį strypą. Žinoma, šis būdas, kaip pagaląsti žirkles, nesuteikia 100% kokybiško rezultato. Tačiau kurį laiką praktiškai vis dar galite pajusti apčiuopiamą ašmenų aštrumą.

Antras būdas: kaip pagaląsti žirkles naudojant švitrinį popierių

Darbo atlikimo technologija bus panaši į aukščiau aprašytus patarimus. Norėdami tai padaryti, paimkite nedidelį švitrinio audinio gabalėlį ir išpjaustykite jį žirklėmis įvairiomis kryptimis. Taip pat galite trinti peilius nurodyta medžiaga, švelniai spaudžiant iš viršaus. Tokiu atveju reikia naudoti stambiagrūdę medžiagą, kurią lengviau apdoroti. Dirbdami būtinai atsižvelkite į tai, kad galandimo vieta yra išoriniai žirklių kraštai. Vidinio paviršiaus negalima trinti, kitaip instrumentą galima ne „išgydyti“, o sugadinti. Šios dvi žirklių galandimo galimybės yra gana paprastos ir prieinamos. Tačiau norint, kad rezultatas būtų kokybiškesnis, galite naudoti kitus metodus.

Trečias būdas: naudokite failą

Yra specialūs strypai, kuriais galite pagaląsti ne tik, bet ir žirkles. Tai taip pat apima įvairius.Apdorojimui peiliai kelis kartus atliekami ant nurodyto objekto, kuris guli ant lygaus paviršiaus. Viena ranka reikia prispausti strypą prie stalo, o kita – perstumti žirkles (pasilenkiant į išorinę galiuko pusę) kryptimi nuo rankenų iki galų. Naudodami failą jie veikia šiek tiek kitaip. Prireiks šiek tiek laiko, kol gerai pagaląsti žirkles. Vienoje rankoje (darbinėje) dildė laikoma už rankenos, kitoje – atviros žirklės. Galite atremti antgalį prie bet kokio neslidaus paviršiaus, kad palaikytumėte. Po kelių smūgių švelniai pirštu išbandykite ašmenų paviršiaus aštrumą.

Ketvirtas būdas: kaip pagaląsti žirkles naudojant specialius įrankius ir prietaisus

Yra keletas apdorojimo įrenginių tipų. Visų pirma, tai, žinoma, specialios mašinos. Lengvai spaudžiant ašmenis prie besisukančio disko, įvyksta galandimas. Žinoma, tam reikia tam tikrų įgūdžių ir įgūdžių. Taip pat kyla pavojus susižeisti pirštus, todėl jokiu būdu negalima leisti vaikams valdyti šių prietaisų. Paprastesnis ir labai patogus prietaisas, ypač skirtas tiesioginiam naudojimui moterims, yra prekybos centruose ir technikos parduotuvėse parduodamas peilis ir žirklių galąstuvas. Tik vienas judesys – ir ašmenys bus aštrūs be jokio papildomo apdorojimo. Todėl tokį daiktą šeimininkei labai pravers turėti po ranka.

Galandimas keliais etapais

Taigi, išstudijavus visas aprašytas galimybes, vis tiek kaip teisingai pagaląsti žirkles? Jei buityje nėra specialių gamyklinių prietaisų, norint gauti geriausią rezultatą, rekomenduojama darbus atlikti keliais etapais. Norėdami tai padaryti, prieš apdirbdami nuvalykite nuo peilių susikaupusius nešvarumus medvilniniu tamponu arba skudurėliu, suvilgytu tirpikliu. Priklausomai nuo žirklių paskirties, tai gali būti nešvarumai, maisto likučiai, dažai, smulkios audinio dulkės ir kt. Pašalinus pašalinį sluoksnį bus pasiektas geriausias rezultatas. Tada pirmiausia naudokite failą arba grubų bloką. Po to naudokite šiurkštų švitrinį popierių, o tada smulkų švitrinį popierių, kad užtikrintumėte rezultatą. Galiausiai šiek tiek priveržkite varžtą, laikantį ašmenis. Juk galbūt tai ir buvo pagrindinė priežastis, kad žirklės nenori „paklusti“ meistrui.

Viskas! Įrenginys paruoštas darbui!

Manikiūro rinkinys – būtinas kiekvienos save gerbiančios moters palydovas. Jis gali apsidrausti pačiose nenumatytose situacijose. Šiame straipsnyje apžvelgsime galimybes, kaip greitai ir be didelių sunkumų padaryti nagų žirkles ne mažiau aštrias nei perkant.

Kai jūsų mėgstamos nagų žirklės praranda savo ankstesnes savybes ir tampa nuobodžios, jas naudoti tampa nepatogu. Jie nebekarpo nago taip tobulai kaip anksčiau ir gali net sukelti mikrotraumą, tarsi „kramtydami“ nagą. Tokiu atveju galite arba išmesti senas žirkles ir nusipirkti naujas, arba pabandyti pataisyti situaciją ir jas pagaląsti turimų įrankių pagalba.

Ką galima padaryti

1. Tam puikiai tinka švitrinis popierius. Geriau rinktis tą, kurios grūdai yra dideli. Sulenkę lapą per pusę, galite pradėti jį pjaustyti, tuo tarpu pageidautina, kad peiliukai per visą ilgį liestųsi su abrazyvu. Su kiekvienu judesiu žirklės taps aštresnės. Pasibaigus galandimui, šį manikiūro įrankį reikia nuvalyti drėgnu skudurėliu, kad pašalintumėte ant jo likusias mikrodaleles.
2. Kaip abrazyvinę medžiagą taip pat galite naudoti įprastą aliuminio foliją, kuri parduodama visur. Sulenkę jį keliais sluoksniais, galite pradėti pjaustyti juostelėmis. Jei reikalingas stiprus peilių galandimas, turite padaryti kuo daugiau pjūvių. Baigę darbą, turite nuvalyti peilius.
3. Šiam darbui puikiai tinka galandimo akmuo. Jo stambiagrūdė dalis geriau tinka pradėti sukimąsi, kai ašmenys dar labai nuobodūs. Po to geriau tęsti darbą su smulkiagrūdžiu paviršiumi, kad baigtumėte šlifuoti žirkles. Prieš pradėdami šlifuoti, turite išardyti manikiūro įrankį, kad būtų patogiau dirbti. Norėdami tai padaryti, tiesiog atsukite centrinį varžtą ir padalykite jį į dvi dalis. Po to vieną iš ašmenų su vidine plokščia puse (kuri dažniausiai liečiasi su kita žirklių puse) reikia uždėti ant šlifavimo akmens. Tada turite pasirinkti tinkamą kampą, kuriuo norite pagaląsti ašmenis. Darbui atlikti pakaks keliolikos pasikartojančių judesių. Kad suprastumėte, jog įrankis pagaląstas pakankamai aštriai, prieš pradėdami galandimą galite flomasteriu pažymėti aštrias ašmenų vietas. Jei po procedūros žymės ištrinamos, vadinasi, žirklės pakankamai paaštrintos. Patikrinti galima ir polietileno gabalėlį, jei jis nesusiglamžo ir lengvai neįpjauna, vadinasi, pjovimo briaunos pakankamai aštrios.
4. Galandimui galite naudoti seną stiklinį indelį. Norėdami tai padaryti, viena ranka laikykite indą, kita atidarykite ir uždarykite žirklių ašmenis, tvirtai prispaudę prie skardinės sienelių. Stiklas paaštrins peiliukus. Pasibaigus galandimui, nepamirškite jų nuvalyti drėgna šluoste, kad pašalintumėte įdubas.
5. Smeigtuką arba adatą naudokite taip pat, kaip aprašyta aukščiau. Perkeldami metalinį kaiščio pagrindą tarp uždarymo peilių, galite juos pagaląsti vos keliais judesiais. Tokiu atveju turite stebėti peilius, kad nesusižeistumėte.
6. Deimantinio rato buvimas kartais supaprastins darbą. Tuo pačiu metu jo naudojimo poveikis išlieka ilgą laiką. Dirbdami turėtumėte atsižvelgti į įrankio formą, nes dažnai nagų žirklės turi pusapvalius peiliukus, todėl reikia atkreipti dėmesį į jų apdorojimą. Neturėdami įgūdžių dirbti su objektais ant mašinos, geriau jos neužvesti, nes nuėmus per daug metalo sluoksnio galite sugadinti žirkles. Apvaliems peiliams idealiai tinka šlifavimo briauna, kurios spindulys yra artimas ašmenų spinduliui.

Kartais priežastis, dėl kurios žirklės pradėjo pjauti prasčiau, gali būti visai ne ašmenų bukumas, o tai, kad jas laikantis varžtas šiek tiek išsivyniojo ir dėl to jos nustojo tvirtai prilipusios viena prie kitos. Tai gali būti jų savybių pablogėjimo priežastis. Tokiu atveju, prieš pradėdami galąsti ašmenis, turite įsitikinti, kad tai yra prasto žirklių veikimo priežastis.

Daugelis žmonių nedvejodami išmeta tik pabodusias, bet šiaip tinkamai veikiančias žirkles. Tačiau juos galima paaštrinti gana paprastai, nesinaudojant specialių dirbtuvių paslaugomis. Taigi, išmokę savarankiškai grąžinti žirkles į darbinę būklę, galėsite jas naudoti ilgą laiką nepirkdami naujų. Tuo pačiu, vadovaudamiesi straipsnyje pateiktais patarimais, galite grąžinti mėgstamas nagų žirkles į darbinę būklę, prie kurios esate įpratę ir kurios nenorite keisti.

Vaizdo įrašas: kaip pagaląsti nagų žirkles namuose

Žnyplės, pincetai, žirklės yra tarp tų manikiūro komplekto priemonių, be kurių sunku įsivaizduoti tobulą apdailos manikiūrą ar pedikiūrą namuose. Kiekvieno instrumento ašmenys turi būti aštrūs, lygūs, be tarpelių, kad kokybiškai ir saugiai būtų pašalintas raginis odelės sluoksnis, laisvam nago plokštelės kraštui suteiktų norimą formą. Net ir žinomų prekinių ženklų profesionalios manikiūro priemonės po kurio laiko pradeda nuplėšti gabalus, užuot tolygiai nukirpus nagus/odeles. O pjovimo įrankius iš įprastų manikiūro/pedikiūro rinkinių būtina pagaląsti iškart po įsigijimo.

Yra trys šios problemos sprendimo galimybės.
Iš pradžių, galite pasinaudoti individualaus galąstuvo meistro paslaugomis, kuris atvyksta pas klientą į namus ir rankomis nušlifuoja žnyplių, pincetų ir žirklių pjovimo dalis. Paprastai meistras dirba su deimantiniu monosluoksniu (su ištisiniu deimantiniu sluoksniu).

Antra, galite nuvykti į dirbtuves, kuriose sertifikuotas specialistas atliks profesionalų manikiūro įrankių galandimą deimantiniu ratuku arba specialia mašina. Tokiu atveju paslaugos kainuos brangiau, tačiau įmonė savo darbams suteikia garantiją (tarnavimo laikas net 6-7 mėn. net ir dažnai naudojant).

Trečia, galite kreiptis pagalbos į savo šeimos „stipriąją pusę“ ir manikiūro priemonių galandimas namuose sutaupys jūsų šeimos biudžetą. O kaip tinkamai pagaląsti manikiūro / pedikiūro žirkles ir žnyples, sužinosite iš šio straipsnio nuotraukų ir vaizdo medžiagos.

♦ MANIKIūrO PRIEŽIULIŲ GALANDINIMAS NAMŲ SĄLYGOMIS

Pjovimo ašmenis galite pagaląsti naudodami įprastą anglinio plieno dildę. Rinkitės vienodo grūdėtumo ir tvirto, smulkaus pjūvio dildę. Rekomenduojame „eksperimentuoti“ su senomis nagų kirpimo mašinėlėmis, o jei turite brangų profesionalų įrankį, geriausia kreiptis pagalbos į patyrusį specialistą.


- nuotraukoje: "skruostas", "kulnas" ir replių sąnarys (vyriai).

❶ Atsparumas.
Atidarykite reples, paimkite vieną rankeną ir pasukite iš vienos pusės į kitą. Jei yra atstumas, tada padedame įrankį ant darbo stalo, uždedame strypą ant šarnyro jungties kniedės ir plaktuku (ne kietai) trinktelime, nuolat tikrindami rezultatą;

❷ Sukamosios jungties valymas.
Visiškai atidarome žnyples ir sulankstytu švitriniu popieriumi nuvalome jungties jungtis – iš pradžių vienoje įrankio pusėje, paskui – kitoje;

❸ Galando visą peilio plokštumą.
Atviras žnyples skruostais padedame ant stalo, o vidinę pjovimo briauną šlifuojame sklandžiais vienakrypčiais dildės judesiais;

❹ Ašmenų kampų galandimas.
Uždedame reples ant skruosto lygiagrečiai stalo krašto linijai ir sklandžiais vienakrypčiais dildės judesiais nušlifuojame pjovimo briaunos kampą;

❺ Išorinių pjovimo briaunų galandimas.
Dabar reikia uždaryti žnyples ir padėti jas ant stalo taip, kad sujungtos pjovimo briaunos būtų viršuje. Išorines pjovimo briaunas šlifuojame išilgai jungties linijos slenkančiais dildės judesiais;

❻ „Skruostų“ šlifavimas.
Vienakrypčiais dildės judesiais nušlifuokite skruostus po vieną;

❼ Poliravimas ir tepimas.
Darbo pabaigoje kiekvieno peiliuko pjovimo briaunas „praeiname“ poliravimo juostele (8000 grūdų), kad jos taptų lygios ir lygios. Po to pasukamąją jungtį galima patepti alyva.

♦ MANIKIŪRO ŽIRKLIŲ GALANDINIMAS NAMUOSE

Darbui paruoškite du šlifavimo akmenis, kurių abrazyvumas yra 600 ir 1500 grūdų.


- nuotraukoje: jungtis, pjovimo briauna, šoninė ir viršutinė žirklių ašmenų plokštuma.

❶ Atsparumas.
Uždedame žirkles aštriomis briaunomis aukštyn, ant kniedės uždedame nedidelį kamuoliuką ir plaktuku smogiame antgaliu. Atsitraukimą šaliname palaipsniui, kad vienu smūgiu kniedės per daug neišlygintume;


❷ Tepimas.
Pašalinus tarpą, galite sutepti įrankio jungtį iš abiejų pusių, kad peiliai judėtų laisvai ir sklandžiai;


❸ Galandimo peiliukai su 600 grūdų akmeniu.
Atviras žirkles pritvirtiname ant stabilaus paviršiaus ir pagaląstame pjovimo briauną iš viršutinės ašmenų plokštumos pusės, judėdami 600 grūdų šlifavimo akmeniu viena kryptimi (savęs link). Pirmiausia dirbame su vienu peiliuku, tada pereiname prie antrojo;

❹ Poliravimo peiliukai su 1500 grūdėtumo akmeniu.
Su 1500 grūdėtumo akmeniu judame viena kryptimi (savęs link), pašalindami įbrėžimus po galandimo ir padarydami kiekvieno peilio pjovimo briauną lygią;


❺ Ašmenų antgaliai.
Po galandimo vienas ašmenų galiukas gali šiek tiek atšokti nuo kito. Kad antgaliai tvirtai priglustų, vienas iš jų turi būti šiek tiek sulenktas replėmis;


❻ Apžiūra.
Tarp pirštų ištempkite spausdintuvo popieriaus lapą ir pabandykite perpjauti per vidurį pagaląstomis žirklėmis. Pjūvis turi būti lygus, be jokių „sukramtytų“ kraštų.

♦ MANIKIŪRO ĮRANKIŲ GALANDINIMAS ŠLIFUOTU

Šlifuoklyje galite greitai ir efektyviai pagaląsti įrankį. Žinoma, reikia turėti patirties su tokia įranga, nes sukant ratą lengva susižaloti rankas. Manikiūro įrankių peiliukus geriausia pagaląsti smulkiagrūdžiu deimantiniu šlifavimo disku.


❶ Pašaliname priešpriešą pačioje darbo pradžioje. Norėdami tai padaryti, paimkite tvirtą strypą, vieną galą padėkite į ašmenų jungties tašką, o kitą galą bakstelėkite plaktuku (ne kietu), karts nuo karto patikrindami įrankio darbinį eigą;

❷ Pirmiausia ašmenis pagaląname iš vidaus, o po to iš išorės (atsižvelgiant į pjovimo kampą). Įrenginyje nustatykite mažiausią deimantinio rato greitį. Brėžiame išilgai besisukančio apskritimo su ašmenų kraštu viena kryptimi (nuo pradžios iki galo kontaktinis plotas yra ne didesnis kaip 0,3 mm);

❸ Išjunkite mašiną, nuvalykite įrankį ir naudokite poliravimo strypą, kurio abrazyvumas yra 8000 grūdų, kad išlygintumėte mašinoje sumaltų ašmenų kraštus.

♦ KAIP PATIKRINTI GALANDIMO KOKYBĘ?

Žirklės.
Įrankio pjovimo paviršius po galandimo turi būti lygus, o kiekvieno ašmenų kraštas turi būti plokščias. Būtinai patikrinkite ašmenų eigą ir įsitikinkite, kad nėra jokio laisvumo, bet ašmenys užsidaro / atsidaro sklandžiai, tuo pačiu metu, be nereikalingų pastangų.

Bandymas: paimkite spausdintuvo popieriaus lapą (arba elektros juostos gabalėlį), patraukite jį tarp pirštų. Pagaląstais žirklių ašmenimis perpjaukite ištemptą drobę viduryje. Jei popieriuje lieka aiškus pjūvis be suplyšusių, nesugadintų kraštų, įrankis yra paruoštas darbui.

Odelių žnyplės ir žnyplės.
Įsitikinkite, kad ašmenų kraštai yra tiesūs ir lygūs iš abiejų pusių, o tarp pjovimo briaunų nėra tarpo. Paimkite įrankį už rankenų ir šiek tiek pastumkite aukštyn / žemyn. Jei žnyplių jungtyje pastebėjote atstumą, būtinai paprašykite meistro jį pašalinti, nes atliekant apvadų manikiūrą aštriais ašmenimis galite sužeisti periungualinius volelius.

Bandymas: paimkite storo plastikinio maišelio gabalėlį, patraukite jį tarp pirštų ir padarykite pjūvį pagaląstos vielos pjaustyklėmis. Pjūvio kraštai turi būti skaidrūs ir tiesūs.

♦ VAIZDO MEDŽIAGA

Galandimas pjovimo įrankis, grandinės, pjūklai, peiliai, žirklės Minske

Atliekame galandimą pjovimo įrankis Tiesą sakant, bet koks sunkumas, per trumpiausią įmanomą laiką, galime pasakyti galandimas skubiai. Nurodymų yra nemažai, todėl žemiau bus pateiktas apibendrintas mūsų galandimo dirbtuvių teikiamų paslaugų sąrašas. pjovimo įrankis Minsko mieste:

Skaityk tą patį

- Buitinių peilių galandimas, virtuvinių peilių, kirvių galandimas. Paslauga atliekama per 15-30 minučių Jūsų akivaizdoje. Kur ir kaip galima kokybiškai pagaląsti grandininio pjūklo grandinę? Norėdami tobulai pagaląsti peilius, juos pagaląname 2 žingsniais. 1 žingsnis - pjovimo dalies galandimas. 2 žingsnis – ašmenų poliravimas ir aštrinimas veltinio ratuku ir norimo grūdelio dydžio goy pasta..
- Medžioklinio peilio galandimas su poliravimu.
- Žirklių galandimas, manikiūras, namai, senas standartas (senas). Norint pagaląsti pjūklą, prireiks jėgų, o laiko gali prireikti daug daugiau. Galąsti žirkles bus galima diena iš dienos, praktiškai laukiant 20 min.
- Rankinės mėsmalės su tinkleliu peilių galandimas (ne elektroninis). Mėsmalės peilis galąsta tik komplekte su darbinėmis grotelėmis (darbinėmis grotelėmis, jei tokios yra).
- Vejapjovėms skirtų peilių galandimas. Paprastai šią paslaugą teikiame diena iš dienos, iš tikrųjų skubiai.
- Grandininių ir elektrinių pjūklų galandimo grandinės. Mūsų meistrai galanda pjūklus nuo mėgėjų iki profesionalų, turėdami kokybišką įrangą ir išmanydami ypatybes. Taip pat galite susipažinti su naujausia paslauga, pasigaminti naujausią grandinę grandininiam ar elektriniam pjūklui. Yra įlankos, pagamintos Kinijoje ir Oregono grandinėse. Jūs atsinešate grandinės standartą arba nurodote jos charakteristikas bei dantų skaičių ir per 15 minučių sukursime Jums naujausią kokybišką grandinę. Pjūklo judinimas į priekį ir pjūklo aštrumo nustatymas gali būti atliekamas pagal garsą, kaip pagaląsti metalinį pjūklą. Gali būti grandinės sutrumpinimo paslauga (pašalinti vieną grandį arba kelias grandis). Kur ir kaip galite kokybiškai pagaląsti grandinę. Grandinei sutrumpinti naudojame specialią įrangą ir specialias aukštos kokybės kniedes.

Kaip greitai ir lengvai pagaląsti metalinį pjūklą dilde

Šiame vaizdo įraše parodžiau vieną iš būdų galandimas metaliniai pjūklai su trikampiu ratuku. Bet kur galąsti grandinę, nuneškite pjūklą į specialų, jo pagalba galite pagaląsti įvairius. Nesakau, kad tai aksioma

Skaityk tą patį

Rankinio pjūklo galandimas šlifuokliu per penkias minutes.

- Galime pagaląsti sujungimo peilį (sujungimo peilį). Mes nustatome bet kokį jūsų užsakytą galandimo kampą ir pagaląname obliavimo peilius iki 60 cm.
- Kaltų galandimas atliekamas naudojant specialią įrangą, kuri leidžia nustatyti bet kokį galandimo kampą. Galite dirbti su jais, dabar žinote, kaip teisingai pagaląsti juostinį pjūklą. Kur galima pagaląsti tą patį bahco turi pjūklą su grūdintu danteliu, o yra ir be, iš gero plieno. Galąsti kaltą galite diena iš dienos, beveik skubiai.
– Galąstame kirvius. Kirviai dažnai parduodami vidutinio galąsti. Mūsų meistrai sumaniai pagaląs jūsų kirvį.
- Poliravimas peiliu. Nubraižyto peilio poliravimas yra gana didelė procedūra, kiekvienu atveju kaina ir darbų planas bus suderinti atvykus į mūsų galandimo dirbtuves. Jei peilis yra aukštos kokybės, tada paslauga yra pagrįsta.
- Obliavimo peilių galandimas.
- Medžio pjūklų galandimas. Ar kada nors pjovėte 40 cm skersmens rąstą? Jei pas mus pagaląsite metalinį pjūklą medienai, tuomet tai nesunkiai atliksite. Taip pat atliekame metalinių pjūklų frezavimą ir peršlifavimą.
- Statybinių įrankių, grąžtų, plyšinių vainikėlių, balerinų galandimas.
– Galime pagaląsti sodo įrankius. Fokin's plokščia pjovimo mašina, kaplys, genėjimas, krūmapjovė. Kur galąstu benzininio pjūklo grandinę?. Kur galiu pagaląsti (nupjauti dantis) metalinį pjūklą. Pagaląsti naują arba seną kastuvą.

Skaitymo laikas:

1. Patarimai, kaip pasirinkti galandimo strypą
2. Japoniškų peilių galandimas

Peilių galandimas yra neišvengiamas bet kurio žmogaus procesas. Nepaisant šios procedūros rutinos, daugelis ne tik nemoka taisyklingai pagaląsti peilį, bet ir savo „patirtį“ perduoda draugams ir pažįstamiems. Yra nuomonė, kad taisyklingas peilių galandimas aktualus tik iš brangaus plieno pagamintiems ašmenims, o paprastą virtuvinį peilį paprastu buitiniu galąstuvu galima pagaląsti už 200-300 rublių. Tiesą sakant, jūs galite pagaląsti bet kurį peilį iki skustuvo aštrumo, tik ant peilio su blogu plienu toks galandimas truks ne ilgiau kaip penkias minutes.

Rankinis peilių galandimas yra gana ilga procedūra, apimanti natūralių abrazyvinių ir deimantinių akmenų naudojimą. Norint, kad peilis nuskustų plaukus ant rankos, būtina juos „užbaigti“ ant odos, naudojant įvairių skaičių pasta „GOI“.

Galandimo akmenų pasirinkimas galandimui

Galandimo strypus, skirtus rankiniam peilių galandimui, galima suskirstyti į keturias dideles grupes, atsižvelgiant į gamyboje naudojamą medžiagą:

1. Keraminiai šlifavimo akmenys;
2. Deimantiniai akmenys;
3. Natūralūs natūralūs akmenys;
4. Japoniški vandens akmenys.

Keraminiai peilių galandimo strypai yra pats prieinamiausias būdas pagaląsti virtuvės peilius. Būtent keraminiai strypai užpildo ūkinių prekių parduotuvių ir prekyviečių lentynas. Jie yra kelių tipų. Labiausiai paplitęs yra valčių baras. Paprastai jis yra labai grubus ir tinka tik grubiai galandant arba keisti peilio galandimo kampus. Dažnai randami strypai iš Lenkijos, turintys dvi puses, grublėtu ir lygiu paviršiumi. Tai geriausias biudžeto pasirinkimas. Jei blokas ištrintas, negaila jo išmesti ir pakeisti nauju.

Deimantiniai akmenys retai naudojami profesionaliam peilių galandimui. Pats galandimo procesas naudojant deimantinius akmenis yra sudėtingesnis, o pjovimo briauna greitai bukai. Deimantai dažnai palieka gilius įbrėžimus ant pjovimo briaunos ir galandimo metu suryja per daug metalo.

Natūralūs peilių galandimo akmenys ir japoniški vandens akmenys yra geriausi peilių galandimo akmenys. Didelis trūkumas – didelė jų kaina, dažnai tenka juos užsisakyti iš užsienio.

Pirmasis kriterijus, į kurį reikia atkreipti dėmesį renkantis, yra juostos dydis. Jo ilgis turėtų 1,5–2 kartus viršyti peilio ašmenų ilgį. „Pasidaryk pats“ peilio galandimo juostos paviršius turi būti lygus, be drožlių ar įtrūkimų. Jei akmuo pažeistas, geriau atsisakyti pirkti.

Virtuviniams peiliams galąsti tinka keraminis dvipusis strypas arba keli skirtingo grūdėtumo strypai, pagaminti SSRS. Kad ir kiek kritikuota sovietinė pramonė, šlifavimo akmenys SSRS buvo gaminami griežtai pagal GOST. Deja, dabar tokių barų galima rasti tik sendaikčių turguose.

Jei jūsų užduotis apima ne tik virtuvinių peilių galandimą, bet ir medžioklinius ar turistinius peilius norite pagaląsti iki skustuvo būklės, įsigykite GOI pastos, skirtos pjovimo briaunos poliravimui.

Šlifavimo akmens grūdų pasirinkimas

Galandimo akmenys paprastai skirstomi į tris kategorijas:

• Stambios kruopos;
• Vidutinio grūdėtumo;
• Smulkaus grūdelio dydis.

Ne visi žino, kad, be to, jie yra padalinti kaip švitrinis popierius pagal abrazyvinių grūdelių skaičių įprastame ploto vienete. Barai prasideda nuo 100 ir baigiasi maždaug 15 000.

Paprastai galandant naudojami 600-800 vienetų strypai. Kraštų poliravimui naudojami 1500-2000 žymėjimo strypai. Daugiau nei 2000 batonėlių naudoja tik profesionalai ir jie retai parduodami.

Žingsnis po žingsnio instrukcijos, kaip pagaląsti peilį

Prieš pradėdami galąsti peilį, turite suprasti keletą taisyklių:

• Būtina griežtai laikytis peilio galandimo kampo;
• Galandant stipriai nespauskite peilio, jis greičiau nepagaląs, tačiau gali būti pažeistas galandimo akmuo;
• Galandimo blokai turi būti nuplauti vandeniu, kad pašalintumėte metalo dulkes.

Jei bandote pagaląsti peilį pirmą kartą, nesimokykite prie brangių modelių, paimkite paprastą virtuvinį peilį ir nuneškite jį iki skustuvo aštrumo.

1. Visų pirma, juostą reikia nuplauti vandeniu ir muiluotu vandeniu arba indų plovikliu;
2. Antrasis etapas – darbo vietos paruošimas. Tam ant stalo uždedama tiesi lenta, ant kurios sumontuotas šlifavimo akmenukas. Kiekvienas pasirenka baro padėtį pagal savo patogumo jausmą;
3. Prieš pradėdami galandimą, turite pasirinkti, kokiu kampu norite pagaląsti ašmenis. Reikėtų atsiminti, kad atliekant subtilų darbą, galandimo kampas turėtų būti apie 20 laipsnių. Komunaliniam peiliui tinka ir 30-40 laipsnių. Galandimo kampo pasirinkimas tiesiogiai priklauso nuo plieno, esančio ant peilio ašmenų, kokybės. Aukštesnės kokybės plienas ilgą laiką gali išlaikyti smulkų galandimą. Galąsti pigius virtuvinius peilius nedideliu kampu yra nepraktiška;
4. Tinkamo ašmenų kampo nustatymo esmė yra ta, kad pjovimo briauna yra statmena peilio judėjimui išilgai šlifavimo akmenų. Jei prieš galandimą jus tenkina peilio kampas, jį išlaikyti nesunku, pjovimo briauna tiesiog visu paviršiumi prisispaudžia prie strypo. Norint pakeisti galandimo kampą, geriau naudoti specialius įrankius galandimo kampui laikyti. Juos galima įsigyti specializuotose peilių parduotuvėse arba pasigaminti patiems;
5. Užfiksavę ašmenis norimu kampu, mes pradedame stumdyti ašmenis išilgai juostos nuo savęs. Ašmenys yra pagaląsti iki „smailės“ išilgai viso pjovimo krašto ilgio. Kai jis pasirodys, galite pereiti prie kitos peilio pusės galandimo. Galandimo metu atsiradusias dulkes reikia periodiškai nuplauti po tekančiu vandeniu;
6. Pagalandę ant stambaus abrazyvo, galite pereiti prie smulkesnio akmens. Tokios apdailos procedūra nesiskiria nuo galandimo ant grubaus šlifavimo akmens. Jei turite kelis smulkesnio grūdo akmenis, tęskite galandimą, keisdami juos iš mažesnių į didesnius;
7. Virtuviniam peiliui užteks tokio galandimo, jis plonai supjaustys pomidorą ir popierių. Jei norite pasiekti skustuvo aštrumą, RK (pjovimo briauna) ant odos reikia nušlifuoti GOI pasta;

Skustuvo aštrus pjovimo kraštas

Norint tiksliai sureguliuoti RK, naudojama speciali GOI poliravimo pasta, kurią SSRS egzistavimo metu sukūrė Valstybinis optikos institutas. Pasta paskirstoma ant odos gabalėlio, kuris, pageidautina, būtų pritvirtintas prie standartinio šlifavimo akmens dydžio medžio luito. GOI pastos poliravimo ypatumas yra tas, kad peilio ašmenys turi būti šlifuojami judesiais link savęs.

Japoniškų peilių galandimas

Japoniškų peilių galandimas vyksta pagal specialią schemą, nes japoniškų peilių ašmenys turi skirtingą geometriją ir vienpusį galandimą. Dėl šios geometrijos maistas neprilimpa prie peilio ašmenų.

Japoniški peiliukai pagaląsti tais pačiais abrazyvais kaip ir kitų tipų peiliai, tik galąstama iš vienos pusės, kol atsiranda įdubimas. Kai atsiranda, ašmenys apverčiami į kitą pusę ir keliais judesiais pašalinamas šerdis. Po to šlifavimo akmenėlis pakeičiamas smulkesnio grūdėtumo akmeniu ir procedūra kartojama.

Buitiniai rankiniai peilių galandikliai

Yra daug mažų virtuvinių galąstuvų, kurie, kaip teigia gamintojas, gali puikiai pagaląsti peilį per vieną minutę. Tiesą sakant, šiuos galąstuvus galima rekomenduoti tik tiems, kurie nori atsikratyti peilio per trumpą laiką. Šie galąstuvai „suvalgo“ didelį kiekį metalo ir netrukus peilis tampa plonas ir netinkamas tolesniam naudojimui.

Yra puikių peilių galąstuvų, kurie ne tik gali pagaląsti jūsų peilį iki skustuvo aštrumo, bet ir palengvina jo priežiūrą ar net keičia ašmenų kampą. Tai tokios sistemos kaip Edge Pro Apex arba Lanski. Peilių galandimo mašina yra gana brangi, apie 6000 rublių.

Taip pat yra Kinijos bendrovės „Ganzo“ analogų, kurie kainuoja perpus pigiau. Šio gamintojo peilių galandimo mašina pasiteisino gana gerai.

Dažnos klaidos galandant peilius

Žmonės, kurie nėra peilių galandimo ekspertai, šiame procese dažnai daro grubių klaidų:

• Įsigiję vieną pirmą pasitaikiusį bloką, jie mano, kad to pakanka visaverčiam galandimui. Tiesą sakant, peilių galandimo rinkinyje turėtų būti bent keletas skirtingų grūdelių dydžių strypų;
• Peilio nepakankamas galandimas. Galandimo metu ant peilio pjovimo briaunos susidaro daug smulkių įdubimų, dėl kurių peilis gali jaustis pagaląstas. Dirbant su peiliu tokios sruogos greitai nulūžta ir vėl turi būti galąstos. Kad išvengtumėte tokios situacijos, galandimo proceso metu turite atidžiai ištirti RC;
• Kai kurie žmonės pradeda galąsti net nenuvalę peilio nuo nešvarumų ir riebalų, matydami, kaip gaminimo metu profesionalūs virėjai manipuliuoja savo peiliais musatu. Reikia atsiminti, kad musatas skirtas tik pjovimo briaunos redagavimui, peilio ašmenų negalanda;
• Galandimo metu nespauskite peilio stipriai prie strypo, nes tai tik sugadins šlifavimo akmenį;
• Neteisingas galandimo kampas. Reikėtų atminti, kad per didelis galandimo kampas neleis jūsų peiliu plonai pjaustyti maisto, o esant mažam galandimo kampui, ašmenys greitai „atsės“ ant kietų gaminių.

Galandindami laikykitės šių paprastų taisyklių ir jums pavyks.

„Pasidaryk pats“ peilių galandimo įtaisas

Jei ko nors netenkina didelė firminio peilio galandimo įtaiso kaina, tuomet montavimą galite atlikti patys. Savarankiškos gamybos privalumas yra tas, kad galite pagaminti peilių galandimo rinkinį, atsižvelgdami į jūsų pageidavimus, keičiant dizainą bet kuria kryptimi.

Norėdami pradėti gamybos darbus, turite rasti tinkamą brėžinį internete. Paprastai naminiai galąstuvai yra dviejų tipų:

• Paprastas galąstuvas Lanski tipo;
• Naminis galąstuvas, panašus į Edge Pro Apex modelį.

Kurį modelį kopijuoti, priklauso nuo jūsų, tik atminkite, kad pirmasis variantas yra lengviau gaminamas, bet mažiau patogus naudoti. Antrojo tipo peilių galandimo rinkinį pagaminti techniškai sunkiau, tačiau dirbti su juo daug patogiau. Išsamiau pažiūrėsime, kaip padaryti paprastesnę versiją.

Gamina galąstuvą kaip Lanski

Lanski tipo galąstuvui pagaminti prireiks įvairaus grūdėtumo galandimo akmenėlių, storo organinio stiklo gabalo, iš kurio iškirsime akmenų laikiklius, aliuminio kampo, plono plieninio strypo ir aliuminio profilio.

Pirmiausia iš organinio stiklo išpjaunami ruošiniai, skirti klijuoti abrazyvinius akmenis. Jie turėtų būti šiek tiek ilgesni už šlifavimo akmenis, nes juose dar reikia išgręžti skylutes, kad būtų galima įstatyti strypą. Iš anksto išlenktas strypas su raide "G" įkišamas į išgręžtas skyles ir tvirtinamas tvirtinimo varžtu.

Iš aliuminio profilio ir kampo reikia iškirpti keletą ruošinių, kad iš jų būtų galima pagaminti peilio suspaudimo sistemą. Nepamirškite surinktos konstrukcijos viršutinėje dalyje išgręžti keletą skylių, skirtų skirtingiems galandimo kampams, pagal analogiją su Lanski sistema.

Nepamirškite pasidaryti stovą, kad visa konstrukcija būtų pritvirtinta fiksuotoje padėtyje. Galite apsieiti ir be jo, tačiau tai sukels didelių nepatogumų darbe.

Lauko peilių galandimo rinkinys

Natūralu, kad į žygį pilnaverčio peilių galandimo komplekto su savimi pasiimti nepavyks, tačiau į kuprinę patartina įsidėti dvipusį akmenį ir kaladėlę su ištempta oda. Tegul jūsų peilio plienas turi puikių savybių, niekas nėra apsaugotas nuo duobių ir įlenkimų pjovimo briaunoje. Damasko peilį ar peilį iš miltelinio plieno galąsti bus problematiška, todėl bet kuriuo atveju pasiimkite nedidelį anglinio plieno peilį, jis neužims daug vietos, bet padės sugedus pagrindiniam peiliui. Anglies plienas yra labai agresyvaus pjovimo ir gali būti lengvai pagaląstas ant paprasto šlifavimo akmens per kelias minutes. Tuo pačiu metu tokie peiliai gana gerai galanda. Vienintelis trūkumas yra nepakankamas tokio plieno atsparumas korozijai.

Teisingai pagaląsti peilį nėra sunku, tereikia vadovautis profesionalų patarimais ir turėti reikiamą galandimo priedų komplektą. Šio rinkinio kompoziciją kiekvienas gali pasirinkti pats, atsižvelgdamas į savo viziją apie peilio aštrumą.