Mėsa, žuvis, daržovės, keptos rankomis šašlykinėje, pasižymi įspūdingu skoniu ir ypatingu aromatu. Išdėstyti kepsninę nesunku, laikantis būtinos krosnies darbo technologijos. Mes paruošėme jums išsamias instrukcijas su brėžiniais ir užsakymu, kad galėtumėte patys sulankstyti.

E. Gudkovos kepsninė viename dizaine puikiai sujungia dvi funkcijas – kepsninę ir kaitlentę su kaitlente.

Fondas

Medžiaga (redaguoti)

Pagrindinės monolitinės plokštės medžiagos yra: betonas, armatūros tinklelis.

Pamatų statybai pakanka naudoti betoną, kurio gniuždymo stipris B15 (M200). Galite paruošti, laikydamiesi proporcijų:

1. Cementas M 400 - 1 dalis.
2. Skalda ar žvyras, kurio dydis turi būti mažesnis nei 30 mm - 4 dalys.
3. Smėlis - 2 dalys.

Molio smėlio, organinių dalelių, žėručio, taip pat į dulkes panašių inkliuzų priemaišų turi būti ne daugiau kaip 10% jo tūrio. Stambiame užpilde (žvyras, skalda) priemaišų, mažinančių betono stiprumo savybes, kiekis turi būti mažesnis nei 2%.

Betoninių komponentų sąnaudos pagal svorį 1 m 3:

• cementas - 325 kg;
• smėlis - 1300 kg;
• skalda - 1300 kg;
• vanduo 205 kg.

Armatūra

Pamatų sutvirtinimui paimamas tinklelis iš AIII klasės armatūros

Pamato dydis yra 10 cm didesnis nei krosnies dydis nuo kiekvieno krašto. Jei krosnies dydis yra 1400x1000 mm, tada pamatai bus 1600x1200 mm.

Instrumentai

• zondas (betono tankinimui);
• plaktuvas (siauras), apsaugotas metalu;
• plaktuvas (apvalus) su dviem rankenomis;
• plaktuvas (kvadratas), apmuštas metalu iš apačios;
• mentele (betono išlyginimui);
• grandiklis (cemento pienui pašalinti);
• pusiau trintuvas;
• lenta (betono išlyginimui);
• mentele;
• kastuvas - tiesi pjovimo dalis;
• kastuvas - smaili apatinė dalis;
• skiedinio kastuvas.

Betono mišinio klojimas

Tinkamai parinktas ir pagamintas pamatas yra visos konstrukcijos tvirtumo ir ilgaamžiškumo garantija. Čia labai svarbu žinoti, koks dirvožemis taps krosnies pagrindu. Pakankamai tankus dirvožemis gali gerai palaikyti kepsninės konstrukciją. Tačiau čia yra spąstų, kuriuos reikia žinoti.

Yra dirvožemių, kurių tūris gali keistis dėl įmirkimo ar temperatūros kritimo. Tai brinkstantys molingi, slūgstantys liosai ir turintys tirpių druskų, prisotinti vandeniu (užšaldamas ledas padidina dirvožemio tūrį), su biologinės kilmės dalelėmis (durpėmis) ir kt. Šiems dirvožemiams stiprinti reikia specialių priemonių.

Būsimo pamato žymėjimas gali būti atliekamas užtraukus virvelę per kaiščius. Smėlio pagalvėlės duobės dydis paimamas pagal pamato plokštės dydį (160x120 cm). Kadangi kepsninė bus lauke, žiemą žemė bus užšalusi ir atitirpusi. Priklausomai nuo dirvožemio tipo, smėlio pagalvėlės gylis gali būti iki 1000 mm.

Duobės užpildymas smėliu turi būti atliekamas sluoksniais (15 cm), sutankinant arba užpilant vandeniu, kad sandariai uždarytumėte. Prieš klojant smėlį ant žemės galima pakloti geotekstilę, kuri praleidžia vandenį, tačiau neleidžia smėlio išplauti gruntiniams vandenims.

Ant smėlio pagalvės reikia kloti hidroizoliaciją iš 2 sluoksnių stogo dangos. Tai apsaugos betoną nuo vandens žemėje ir neleis nesukietėjusiam betono mišiniui patekti į smėlį.

Klojinių lentos naudojamos iš spygliuočių ir kietmedžių, kurių storis ne mažesnis kaip 2 cm, o ne platesnis kaip 15 cm. Stovai, prie kurių ateityje bus tvirtinamos klojinių lentos, po 50 cm įkalamos į žemę, o po to sutvirtinamos statramsčiai. Prieš pradėdami dėti betono mišinį, turite išvalyti klojinius nuo nešvarumų ir sudrėkinti.

Toliau klojinyje montuojama armatūra. Armatūros tinkleliai vertikalių strypų pagalba surišami į tūrinį rėmą, atsižvelgiant į atstumą tarp jų ir darbinės armatūros apsauginio sluoksnio dydį - 2 cm.

Betonavimą patartina atlikti vienu metu. Tai užtikrins, kad betonas sukietės tuo pačiu metu. Taip pat nereikėtų pamiršti betono mišinio tampinimo, kad būtų pašalinti susidarę oro burbuliukai ir sutankinti betoną.

Norint palaikyti normaliam betono kietėjimui reikalingas drėgmės sąlygas, jis uždengiamas drėgnu audeklu, brezentu ar kita panašia medžiaga. Ant jo paviršiaus galite užpilti šlapių pjuvenų arba smėlio sluoksnį praėjus 3 valandoms po betono išpylimo, kuris periodiškai drėkinamas (5 kartus per dieną). Šis režimas palaikomas 7-14 dienų, kol betonas pasieks 50-70% savo stiprumo.

Svarbu! Esant žemesnei nei +5 °C lauko oro temperatūrai, šviežias betonas turi būti izoliuotas, kad būtų išlaikytas vienodas nustatymo režimas.

Klojinius galima nuimti, kai betonas pasiekia ne mažiau kaip 50 % stiprumo. Dienomis tai priklausys nuo oro temperatūros:

• +5 ° С - 12 dienų;
• +10 ° С - 8 dienos;
• +15 ° С - 7 dienos;
• +20 ° С - 6 dienos.

Bet kokiu atveju konstrukcijos kampų ir paviršiaus kietumas bus rodiklis, rodantis galimybę nuimti klojinius. Pradėti statyti kepsninę galima tik po 2 savaičių, atsižvelgiant į oro temperatūrą.

Gudkovo kepsninės krosnelės korpusas

Medžiaga (redaguoti)

1. Ugniai atspari plyta (šamotas) GOST 390-96.
2. Įprasta molio plyta GOST 530-2012.

Krosnies korpusas klojamas arba iš ugniai atsparių plytų, arba iš keramikos (būtinai pilnavertis). Ugniai atsparios plytos gali atlaikyti 1300 ° C ir daugiau. Įprastos molio plytos turi būti gerai išdegtos. Nedegtos, tuščiavidurės, silikatinės ir sutrūkinėjusios plytos netinka krosnies mūrui.

Krosnelei prireiks plytų – 465 vnt.

Krosnies prietaisai:

• vienos plokštės kaitlentė 420x500 mm;
• kepsninė 420x500 mm;
• metalo lakštas 500x600 mm;
• valymo durys 140x140 mm;
• pūstuvo durys 270x140 mm;
• krosnies durys 250x270 mm;
• grotelės 300x200 mm;
• plieninis kampas 32x32x4 mm, ilgis 500 mm - 4 vnt., 600 mm - 6 vnt.;
• plieninė viela 2 mm - 10 m;
• asbesto virvelė 5 mm - 10 m.

Molio-smėlio skiedinys

Krosnies darbams daugiausia naudojamas plastikas, dažniausiai raudonasis molis ir smulkus išsijotas smėlis. Reikiama tirpalo sudėties dalis paimama atsižvelgiant į molio riebalų kiekį. Riebalų kiekis priklauso nuo smėlio procento jame:

• riebalai - 2-4%;
• vidutinė - 15%;
• liesas – 30 proc.

Tirpalo sudėtis (molis, smėlis):

• riebūs - 1: 2,5;
• vidutinė - 1: 1,5;
• liesas - 1:1.

Svarbu! Prieš pradedant darbą, molis mirkomas parą, o po to palaipsniui maišant įpilama šiek tiek smėlio.

Taip pat galite nusipirkti paruošto skiedinio mišinio krosnies darbams. Tokie mišiniai atlaiko aukštą temperatūrą ir žymiai sumažins tirpalo paruošimo laiką.

Krosnies gaminimo įrankis

Krosnelės mūras yra tas pats plytų mūras, todėl iš esmės įrankis jam yra beveik tas pats.

1 - kirtiklis; 2 - mentele; 3 - plaktukas; 4 - sujungimas; 5 - svambalas; 6 - lygis; 7 - kvadratas

Sodo kombinuotos orkaitės korpusas

Krosnies korpuso konstrukcijos darbai turi būti atliekami tik tuo atveju, jei virš jo yra bent laikinas stogelis. Darbo patogumui korpusą pirmiausia galite išdžiovinti, paimdami plytą.

Svarbu! Nedėkite suskilinėjusios plytos pusės krosnelės ar kamino viduje.

Prieš klojant, molinė plyta drėkinama 1-2 minutes. nukritęs į vandenį. Šamotinės plytos tik nuplaunamos, kad pašalintų dulkes. Molio plytų siūlės storis turi būti mažesnis nei 5 mm, o šamotinių plytų - 3 mm.

Gaminant krosnies darbus būtina laikytis griežtų kiekvienos eilės horizontalių paviršių ir vertikalių kampų. Siūlių perrišimas turi būti 1/2 plytų.

Visi krosnelių prietaisai montuojami kartu su mūro darbais. Metalas ir plyta turi skirtingas linijinio plėtimosi vertes, todėl visi metaliniai krosnies elementai montuojami su 3-5 mm tarpu, tada šis tarpas užpildomas asbesto virvele.

Prie krosnies durelių pritvirtinama plieninė viela, skirta įterpti į mūrą.

Užsakymas

Galite sumontuoti ketaus viryklę arba, jei norite, galite įrengti kepsninę.

Įrengiant skliautą virš kaitlentės, plyta montuojama ant plieninių kampų. Taip pat ant kampų uždedamos grilis arba ketaus viryklė. Sodo kepsninės krosnelės kamino kanalas gali būti 270x140 mm, 270x270 mm, taip pat 400x140 mm. Vidinė kamino sienelė turi būti tinkuota taip, kad ji būtų lygi ir neleistų nelygumai kauptis suodžiams.

Dėl priešgaisrinės saugos kepsninė įrengiama ne mažiau kaip 7 m atstumu nuo namo sienų. Tokios krosnelės apdaila parenkama pagal šeimininko skonį. Tai gali būti sujungimas, tinkavimas arba plytelių klijavimas.

Orkaitės džiovinimas atliekamas atsargiai, neskubant. Kaitinamas nedideliu kiekiu kuro 3-8 paras.

Vargu ar bet kuri šventė lauke neapsieina be skaniai pagaminto maisto ant ugnies, prisotinančio ją gamtos energijos. O rankų darbo orkaitė įkūnys bet kokius svetingo šeimininko receptus.

Brazier yra vienas iš privalomų vasaros atostogų atributų. Jei leidžia erdvė ir biudžetas, visiškai įmanoma jį įrengti savo vasarnamyje. Šiais laikais yra daug išsamių instrukcijų, kuriose žingsnis po žingsnio aprašoma, kaip patiems pasidaryti kepsninę iš plytų.

Taip, jūs galite tiesiog nusipirkti paruoštą krosnelę kaimo namui, tačiau planuose savo rankomis pastatyti tokią krosnelę iš plytų yra kažkas patrauklaus. Vasarnamio kepsninė – ne tik visos šeimos susibūrimo vieta ir įdomus kaimiško dizaino elementas.

Mūrinės kepsninės (šašlykinės) privalumai

1. Galima virti ne tik mėsą, bet ir kitus produktus. Pavyzdžiui, žuvis, įvairios jūros gėrybės, daržovės, paukštiena, net saldumynai.
2. Didesni matmenys ir (paprastai) apvali kepsninės + galinės sienelės forma prisideda prie tolygesnio šilumos paskirstymo visame plote.
3. Produktai nėra suveriami ant iešmo, o dedami ant grotelių, o jūs galite keisti jo padėtį aukštyje, taip pasirinkdami optimalų režimą.
4. Šilumos galima gauti ne tik deginant malkas ar anglį, bet ir iš kitų šilumos šaltinių.
5. Gaubto buvimas.
6. Kai kuriais atvejais įrengiamas temperatūros indikatorius, kuris suteikia papildomo patogumo gaminant maistą.
7. Prieš kepant mėsą marinuoti nebūtina.

Kepsninės įrengimo vietos ir jos matmenų pasirinkimas

Pradėti reikia nuo to. Keliuose šimtuose kvadratinių metrų, kai tiesiogine prasme yra kiekvienas „žemės colis“ kelyje, pasirinkti nėra taip paprasta. Tačiau kepsninės brėžinys sudaromas pagal segmento, ant kurio bus pastatyta viryklė, dydį.

Į ką atsižvelgiama:

• Grilis neturėtų trukdyti kasdieniam darbo procesui šalyje.
• Krosnelę patartina įrengti taip, kad vyraujantis vėjas nupūstų dūmus nuo namų.
• Netoli šios vietos turėtų būti magistralinis vamzdis.
• Vargu ar patartina į objektą atvesti pilnavertę vandentiekio liniją ir net traukti per aikštelę.
• Kad orų keistenybės netaptų kliūtimi ruošiant kebabus, virš kepsninės patartina pastatyti bent lengvą baldakimą.
• Todėl šalia neturėtų būti aukštų krūmų ir vaismedžių.
• Ir jei atsižvelgsime į tai, kad krosnies šiluma jiems nepakenks geriausiu būdu, tada dar labiau išryškėja poreikis tam tikro atstumo nuo augmenijos.
• Be pačios kepsninės, šioje svetainėje patartina įrengti vietą malkoms laikyti, taip pat pastatyti nedidelį staliuką ir bent porą suolų (pasirinktinai).

Taip pat svarbu atsižvelgti į šiuos dalykus:

• Dirvožemio paviršius turi būti lygus;
• Prie virtuvės patartina įrengti kepsninę. Taip prireikus bus lengviau įrengti kepimo zoną šviesa arba vandeniu.

Statant šašlykinę, geriau iš anksto apsispręsti, kur kepsite mėsą, patieksite ją ir plausite indus.

Grilis yra atviros ugnies šaltinis. Jo vieta turėtų būti pakankamu atstumu nuo pastatų, ypač degių, taip pat nuo medžių ir krūmų.

Instrumentai

Mūrinės kepsninės statybai reikalingų įrankių sąrašas:

• Ruletė,
• paprastai
• karutis,
• kreida,
• kastuvo durtuvas,
• plaktukas,
• šakutė,
• kastuvas,
• kibiras,
• skiedinio mentele ir siūles,
• dėlionės,
• pasirinkti,
• kaltas,
• guminiai ir dailidės plaktukai,
• lygis,
• pamačiau.

Plytų pasirinkimas šašlykams

Mūrinės kepsninės eksploatacija labai skiriasi nuo kitų pastatų naudojimo.

Mūrinis BBQ pastatas

Todėl renkantis plytą būtina atsižvelgti į šias sąlygas:

1. Aukštos temperatūros. Deginant kai kurias medienos rūšis, temperatūra gali siekti 1000 °C ir aukštesnę.
2. Staigūs temperatūros pokyčiai. Per trumpą laiką plyta įkaista iki aukštos temperatūros, o po to labai greitai atšąla.

Dėmesio! Paprastoms raudonoms ar silikatinėms plytoms tokio režimo atlaikyti tiesiog neįmanoma. Rezultatas bus greitas lūžis, dėl kurio gali atsirasti įtrūkimų.

Kai kurios ugniai atsparių plytų rūšys yra skirtos ilgalaikiam aukštų temperatūrų poveikiui, pavyzdžiui, pramoninėse krosnyse, tačiau jos negali atlaikyti staigaus šildymo ir aušinimo. Jo naudojimas taip pat sukels greitą sunaikinimą.

Todėl geriau naudoti raudonas krosnies plytas. Jis apskaičiuojamas specialiai reikšmingiems šiluminio režimo pokyčiams ir gali tarnauti ilgą laiką be sunaikinimo.

Parengiamieji darbai

Mūrinės kepsninės pagrindas

Šalyje esanti kepsninė, atsižvelgiant į tai, kad ji pagaminta iš plytų, racionaliausias sprendimas būtų plokštės pagrindas. Iš pradžių, užtikrinamas konstrukcijos tvirtumas ir stabilumas. Antra, jums nereikia atlikti didelių žemės darbų, o tai labai nepageidautina gyvenamoje priemiesčio zonoje.

Pirmiausia apibrėžkite pamatams paruoštą plotą. Norėdami tai padaryti, galite naudoti špagatą ir kaiščius (jo dydis turi atitikti kepsninės plotą brėžinyje).

Tada numatytoje vietoje reikia iškasti duobę (užteks 30 cm gylio). Gautoje duobėje turi būti sumontuoti klojiniai. Į jį bus įdėtas klijavimo tirpalas. Šis mišinys ruošiamas iš smėlio ir cemento santykiu 3:1.

Mūrinės kepsninės pagrindas turi būti sustiprintas. Tokiems tikslams naudojami ir armatūros strypai, ir armatūros tinklelis. Užpildžius pusę paruošto pamato tūrio, strypai turi būti dedami į pagrindą.

Tinklelio atveju jį reikės kloti du kartus. Apatinė pamato dalis turi būti užpildyta maždaug trečdalio tirpalu, ant jo uždėti tinklelį, užpilti kitą trečdalį ir kloti kitą armuojantį sluoksnį. Tada tiesiog užpildykite pamatą iki reikiamo aukščio.

Mūrinės kepsninės klojimas

Kad mūrinės sienos atrodytų tvarkingai ir tolygiai, pirmąją medžiagos eilę rekomenduojama pakloti be skiedinio. Ant pamato galite nubrėžti visų vėlesnių mūro eilių vietos orientyrus.

Mūrinės grotelės turi būti išdėstytos šaškių lentos raštu, t.y. kita eilutė visada bus kompensuota puse plytų bloko, palyginti su ankstesne.

Prieš klojant plytas, įsitikinkite, kad pamatai pakankamai sukietėjo. Norėdami įsitikinti, prieš pradedant darbą geriau palaukti kelias dienas.

Mūro skiedinys

Kepsninės klojimui naudojamas dviejų tipų skiedinys:

Standartinis skiedinys vietoms, kurios neturi tiesioginio sąlyčio su ugnimi. Priklausomai nuo cemento prekės ženklo, smėlio kiekis apskaičiuojamas:

• M25 naudojama 5 dalys smėlio ir 1 dalis cemento;
• M50 - nuo 4 iki 1;
• M75 - nuo 3 iki 1.

Šamotas naudojamas pačios pakuros klojimui. Ši ugniai atspari medžiaga gali atlaikyti aukštą temperatūrą. Jį galima rasti statybinių medžiagų parduotuvėse pavadinimu „kaolinas“.

Stiliaus procesas

Plytų klojimo procedūra tiesiogiai priklauso nuo jūsų pasirinktos kepsninės projektavimo / brėžinio tvarkos, kurios reikia griežtai laikytis, todėl toliau nurodysime tik bendras taisykles ir patarimus:

• Tvarkingai sudėkite pradinės eilės plytas.
• Eilę reikia pradėti kloti nuo kampo, o tik tada užpildyti šonines sienas.
• Tarpų tarp plytų plotis 1 cm.
• Stebėkite teisingus kampus ir mūro lygį.
• Pirmos eilės tirpalas turi būti storas.
• Kitos eilės plytos būtinai sutampa su ankstesnės eilės siūlėmis.
• Klojant kitas eilutes, nepamirškite patikrinti mūro kampų vertikalumo.
• Kas trečia siūlė turi būti sutvirtinta tinkleliu arba plieniniais strypais.

Kepsninė kepsninė

Pagrindui po kepsnine tarp priešingų sienų reikia pastatyti metalinius kampus arba armatūrinius strypus.

Ant jų klojamas iš plytų sumūrytas pakuros pagrindas. Šį vaidmenį atlieka metalinis padėklas. Pagrindinė sąlyga yra tai, kad ugniakuras būtų lengvai išvalytas nuo pelenų.

Krosnelės srityje būtina palikti mūro šoninius tarpus neužpildytus skiediniu. Tai leis orui patekti į kamerą. Juk be deguonies pritekėjimo kuro degimo procesas neįmanomas.

Grietinėlės pagrindas telpa į tarpą tarp konstrukcijos sienų. Tam tarp jų galima įdėti metalinius strypus arba kampus, ant kurių bus klojamas plytų pagrindas. Arba galima naudoti storo lakštinio metalo padėklą.

Kaminas šašlykams

Lengviausias variantas yra sumontuoti metalinę dėžę kūgio formos, siaurėjančios į viršų.

Mūrinį kaminą pagaminti sunkiau, reikia praktinės patirties. Pakanka tik pažymėti, kad būtina teisingai apskaičiuoti jo aukštį.

Krosnelės ir dūmtraukio statybai imamos tik ugniai atsparios plytos.

Darbinis paviršius

Kad būtų patogiau naudoti mūrinę kepsninę, tiesiai šalia jos pastatykite specialią darbo zoną. Stalviršis turi derėti su bendra gautos krosnies išvaizda ir būti lengvai naudojamas. Galite naudoti tvirtas grindų arba šaligatvio plyteles.

Darbiniam paviršiui svarbu, kad jis būtų patvarus ir plaunamas.

+ Premijos

Medžiagų apskaičiavimas plytų kepsninės statybai (pavyzdžiui)

Grilis, pastatytas pagal siūlomą brėžinį, skirtas gaminti bet kokios virtuvės patiekalus: rusišką, europietišką, rytietišką. Jame galėsite virti – rūkyti, kepti, kepti, virti – daugeliui valgytojų.

Medžiagos:

• Plytos - 1850 vnt. (be vamzdžio)
• Molis - 1 m³ smėlio - 2 m³
• Baras ∅ 14 mm - 2,2 m
• Juostinio plieno 50x5 - 1,2 m
• Lakštinis plienas S = 5 mm - 1,5 m²
• Vandens ir dujų vamzdis 1/2 ″ - 0,4 m
• Plieninis kampas 100x100 - 2,9 m

Krosnies prietaisai:

• Grotelės 415x260 - 7 vnt.
• Peleninės durelės 270x130 - 3 vnt.

Nereikėtų iškart pradėti virti kebabų ... Naujai pastatyta krosnelė, kaip ir bet kuri kita krosnis, turi būti pašildyta. Tai reiškia, kad bent porą dienų jis kūrenamas tuščias, tai yra švelniu režimu, su nedideliu malkų krūviu. Ir tik po tokio „įsibėgėjimo“ konstrukciją galima naudoti pagal paskirtį, tai yra kebabams virti.

Mūrinių katilų brėžiniai pagal užsakymą

Rengiant straipsnį naudota medžiaga iš svetainių:
my-fasenda.ru
centrog.ru
banivl.ru
bouw.ru
diz-cafe.com
strmnt.com
101dizain.ru
idealsad.com
better-house.ru
mukhin.ru
teplo.guru

Ar esate pasiruošę statyti plytų krosnelę?

• Taip, bet dar neišsirinkote dizaino
• Žinoma!
• Ne, tai per sunku

• Taip, bet dar neišsirinkote dizaino
• Žinoma!
• Ne, tai per sunku

Kaip savo rankomis pasidaryti kepsninę iš plytų: nuotraukos, diagramos, brėžiniai ir vaizdo įrašai

„Pasidaryk pats“ pavėsinė iš medžio: nuoseklios instrukcijos, brėžiniai, matmenys

Plytų krosnis: brėžiniai, nuotraukos, vaizdo įrašai. Kaip tai padaryti paprasta

„Pasidaryk pats“ plytų krosnis: brėžiniai ir nuotraukos, nuoseklios instrukcijos

„Pasidaryk pats“ plytų krosnis: brėžiniai ir nuotraukos žingsnis po žingsnio instrukcijos

„Pasidaryk pats“ plytų krosnis: brėžiniai, nuotraukos, kaip maksimaliai išnaudoti

Iš plytų savo rankomis gaminame kepsninę ir kepsninę. Paprasčiausias

„Pasidaryk pats“ plytų krosnelės žingsnis po žingsnio instrukcijos su nuotrauka

„Pasidaryk pats“ plytų krosnis - kaip pasigaminti (nuotrauka, diagramos)

Kaip patikimai ir nebrangiai pastatyti mūrinį katilą

Plytų kepsninės brėžiniai ir nuotraukos

Mūrinė kepsninė, piešiniai ir nuotraukos, paprastas kompaktiškas dizainas, kurį galima naudoti ir gaminant kaip orkaitę.

Pažvelkime į kepsninės konstrukciją skyriuje, parodytą paveikslėlyje

1. Krosnelė raudonų plytų, mm, 65x120x250 - 392 (vnt.).
2. Durys, mm, 250x140 - 1 (vnt.).
3. Durys valymui, mm, 140x140 - 1 (vnt.).
4. Grotelės, mm, 252x300 - 1 (vnt.).
5. Durys, mm, 250x210 - 1 (vnt.).
6. Ketaus krosnelės plokštė (skydas), mm, 710x410 - 1 (vnt.).
7. Dūmų sklendė, mm, 192х340 - 1 (vnt.).

Paveikslėlyje parodytas kepsninės brėžinys su bendrais matmenimis.

Pateiktą krosnies dizainą galima pastatyti po stogeliu gatvėje arba mažame kambaryje.

Jis skirtas:

• patalpų šildymui
• gaminimui induose (keptuvėje, ketaus, puode)
• kepimui ant žarijų (iešmeliai, grotelės)

Krosnelės plokštės aukštį nuo grindų lygio reguliuoja monolitinio pamato aukštis virš grindų lygio.

Kepsninės klojimas sukurtas E.Ya. Kolomakinas.

1. Užsakymas.
2. Orapūtės durelių ir durelių dūmų kanalo valymui įrengimas.
3. Užsakymas.
4. Plytose išpjaunami grioveliai, į kuriuos montuojamas rostverkas.
5. Užsakymas.
6. Krosnies durelių montavimas.
7, 8. Užsakymas.

Nuoroda:

Klojant krosnelę, būtina sutvarstyti plytas.
Per kiekvieną eilutę įdėkite kvadratinio cinkuoto metalinio tinklelio juostą: plotis 100 (mm); langelis 20x20 (mm); vielos Ø 2 (mm).
Krosnelės ir grotelių montavimui plytoje išpjauto griovelio plotis yra penkiais milimetrais didesnis už jų išorinius matmenis.

9. Užsakymas..
10. Plytose išpjaunami grioveliai, į kuriuos montuojama ketaus krosnelė.
11. Skliauto klojimas. Antroje skliauto eilėje iš vidaus plytose išpjauti grioveliai atraminiam vamzdžiui sumontuoti.
12. Iškirpkite atraminius griovelius.
13, 14, 15, 16. Užsakymas.

17, 18, 19, 20, 21, 22, 23. Užsakymas.
24. Plytose išpjaunami grioveliai, į kuriuos sumontuota dūmų sklendė.

25, 26 eilutės užbaigia krosnies klojimą.

Nuotraukoje pavaizduota E.Ya sukurta mūrinė kepsninė. Kolomakinas.

„Pasidaryk pats“ plytų kepsninė

Daugeliui miesto gyventojų poilsis vasarnamyje neišvengiamai asocijuojasi su kvapniu maistu gryname ore. Kelios valandos gamtoje tikrai sužadins apetitą. Tačiau jis bus dar didesnis, o šviežiai paruošto mėsos patiekalo skonis bus dar malonesnis, jei jį gaminsite patys savo šašlykinėje. Na, išsiaiškinkime, kaip galime tai padaryti savo rankomis.

Kepsninės pastatymo vasarnamyje ypatybės

Norint tapti savo paprastos plytinės kepsninės savininku, ne visada reikia kviestis į pagalbą profesionalus. Net intelektualūs darbuotojai gali pasigaminti šį paprastą prietaisą savo rankomis – procedūra tokia paprasta ir daug darbo reikalaujanti.

Tačiau prieš pradedant praktinius veiksmus, būtų malonu pasinerti į mintis. Taip galite įsivaizduoti būsimos konstrukcijos išvaizdą, pridedamų įrangos elementų buvimą ir, žinoma, būsimą kepsninės vietą.

Medžiagos pasirinkimas tampa svarbiu tokio planavimo tašku. Ir, remiantis daugelio tokių kulinarinių įrenginių savininkų praktine patirtimi, geriausia medžiaga vadinama plyta.

Teritorijos parinkimas vietai šašlykinės statybai

Būsimos struktūros vieta turėtų būti pasirinkta remiantis dviem motyvais:

• Naudojimo komforto sąlygos
• Saugumo reikalavimai dirbant su atvira ugnimi

Pavėsinę su kepsnine patartina pastatyti ne per toli nuo namo, nes iš ten turėsite pasiimti vandens ir ingredientų. Tuo pačiu metu per arti vieta yra kupina to, kad kibirkštys iš kepsninės gali pasiekti degias gyvenamojo pastato apdailos medžiagas.

Pageidautina, kad šalia vietos nebūtų dekoratyvinių ir sodo želdinių, taip pat ūkinių pastatų ir statinių gyvūnams.

Sudėtinga kepsninės zona turi būti erdvi, kad būtų galima valgyti ir atsipalaiduoti. Renkantis vietą, reikia atkreipti dėmesį į tam tikroje vietovėje vyraujančius vėjus ir pastatyti konstrukciją tokioje vietoje, kur vėjo gūsiai yra nereikšmingi.

Struktūros formato pasirinkimas

Atsižvelgiant į dydį, vietos sąlygas ir jūsų pageidavimus, pagrindinės mūrinės kepsninės, skirtos vasaros rezidencijai, konstrukcijos forma gali būti kelių tipų:

• Apvalus
• Šešiakampis
• Stačiakampis
• Kvadratas
• Trikampis

O priklausomai nuo pasirinktos formos, norint pastatyti kepsninę, teks pasirinkti reikiamą kiekį plytų, taip pat su jais susijusias medžiagas.

Į ką dar reikia atsižvelgti prieš statant kepsninę

Be aprašytų sąlygų ir galimybių, prieš statant konstrukciją, būtina pagalvoti apie kai kuriuos niuansus.

Grilio stilius gali būti įvairus, tačiau idealiu atveju jis turėtų būti derinamas su kaimo namų stiliumi.

Tuo pačiu metu nėra jokių projektavimo reikalavimų, o sprendimas dėl dizaino visiškai priklauso nuo priemiesčio zonos savininko.

Be to, reikia atsižvelgti į tai, kad reikia statyti pavėsinę ar bent jau šviestuvą. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas papildomiems konstrukciniams elementams – kriauklei, stalviršiui, orkaitei ar dūmų skyriui.

Inžineriniu tikslumu patartina pagalvoti apie kepsninės, grotelių ir iešmelių išdėstymą mūrinėje kepsninės schemoje. Saugumo sumetimais po kepsninės grotelėmis būtina įrengti specialų padėklą perdegusiems kuro likučiams surinkti.

BBQ medžiagų paruošimas

Pagrindinis šios konstrukcijos komponentas yra plyta.

Klojant mūrinę kepsninę savo rankomis, teks naudoti dviejų tipų plytas, iš kurių viena skirta priekiniam mūrui, o pats kepsninės rėmas klojamas tiesiai iš antrojo.

Taigi, kaip savo rankomis pastatyti plytų kepsninę? Statybai jums reikės dviejų pagrindinių medžiagų kategorijų:

• Ugniai atsparios plytos
• Klinkerio plyta

Be to, būtina kaupti cementą, smėlį, žvyrą, molį - tai birios medžiagos.

Svarbu! Birių medžiagų reikės pamatams išpilti ir darbiniams sprendimams paruošti. Ir reikia atsiminti, kad molio tirpalas bus naudojamas kepsninės krosnelės vidiniam paviršiui, taip pat ir kaminui kloti. Cemento skiedinys bus naudojamas pamatų ir klinkerio dangos darbams.

Be to, būtina paruošti:

• Lenta klojinių statybai
• Metalinės grotelės grilio įrenginiui
• Hidroizoliacinės medžiagos
• Kaminas su vožtuvu
• Metalinis tinklelis pamatams

Kartu su medžiagomis reikia paruošti ir įrankius – jų reikia nedaug.

Kaip teisingai išdėstyti mūrinį katilą?

Darbiniame arsenale turite įtraukti kastuvą, mentele, kibirą skiediniui, jei įmanoma - skiedinio maišytuvą, malūnėlį apdailos plytoms pjaustyti.

Pamatų įrenginys

Kaip ir bet kurią konstrukciją, kepsninę statome iš plytų nuo pagrindo.

Pamato tipas – plokštė.

Ant paruošto paviršiaus padaroma iki 300 mm dydžio įduba, ant kurios dugno klojamas smėlis pagalvei pagaminti. Ant jo užpilama smulkia skalda ir klojamas metalinis tinklelis. Gautas pagrindo sluoksnis užpilamas betono mišiniu.

Iki visiško džiovinimo, kuris baigiamas per 5-6 dienas, darbai aikštelėje sustabdomi.

Grilis

Taigi, pagrindas yra paruoštas, dabar išsiaiškinkime, kaip savo rankomis pasidaryti plytų kepsninę. Etapas prasideda tiesiogine mūrinės kepsninės krosnies statyba. Priklausomai nuo konfigūracijos ir konstrukcijos tipo, galimi įvairūs krosnies dizaino niuansai. Tačiau vis dėlto bet kuriai jo veislei turės būti įvykdyti kai kurie bendri elementai.

Pirmiausia vietoje klojama hidroizoliacinė medžiaga. Jis naudojamas klojant iš įprastų pirmojo statybos etapo plytų. Iš karto paruošiama vieta nedidelei malkų atsargai – malkų rietuvėms susidėti. Jo gamybai galite mūryti vienoje plytoje.

Ugnis

Statydami šiuos mūrinės kampinės kepsninės konstrukcinius elementus, turėtumėte atsiminti parengto projekto planus, įskaitant papildomų lėšų prieinamumą.

Prireikus krosnelės, iešmai ir kiti atributai turi būti tvirtai išdėstyti krosnies krosnies ir jos sienų paviršių klojimo procese. Jei yra kriauklė, prie krosnelės pjedestalo patartina palikti vietos nutekėjimo sistemai.

BBQ grilis

Šio etapo metu tarp krosnies ir perdegusių likučių surinkimo įrengiamos metalinės grotelės. Taip pat galima naudoti ne mažiau kaip 5 mm storio metalo lakštą.

Lakštus reikia dėti maždaug ant penktos mūro eilės.

Siekiant užtikrinti tvirtumą, po penktos mūro eilės ant cemento skiedinio dedami metaliniai strypai, kurių skerspjūvis ne mažesnis kaip 3-5 mm, arba panašaus storio metalinės siauros plokštės. Jie turi išsikišti 75-80 mm už mūro.

Sustingus skiediniui ir nuklojus kitas eiles, šie išsikišę elementai tarnaus kaip plokštės arba rostverko atrama.

Prisiminti! Savo rankomis statydami mūrinę kepsninės krosnį, turite laikytis mažų dydžių, nes per aukšta konstrukcija gali turėti silpną trauką, dėl kurios nuolat kils dūmų.

Pasibaigus pirmajai statybos pakopai, krosnies forma pradeda siaurėti, palaipsniui virsdama dūmtraukiu.

Po kelių kamino konstrukcijos eilių viršuje įrengiamas vamzdis ir sutvirtintas cemento skiediniu.

Išorinė kepsninės sienų paviršių dalis klojama klinkerio plytomis, taip pat galima naudoti dekoratyvines plytas ar plyteles apkalimui.

Etapo metu išilgai išorinio mūro konstruojamos išorinės krosnies formos įvairių formų ir arkų angų pavidalu.

Baigiamieji darbai

Pabaigus kloti ir sumontuoti vamzdį bei papildomus kepsninės konstrukcijos elementus, konstrukcijai reikia suteikti estetinį vaizdą. Norėdami tai padaryti, turite išvalyti siūles tarp plytų eilių nuo skiedinio antplūdžio, pagaminti ir sumontuoti sėdynes bei stalą. Jei numatyta projekte, reikia pastatyti baldakimą.

Vaizdo įrašas apie tai, kaip savo rankomis pastatyti plytų kepsninę

Statome mūrinę kepsninę vasarnamiui: nuo schemos pasirinkimo iki gatavos orkaitės dekoravimo

Dachoje, kaip taisyklė, daugelis žmonių mėgsta atsipalaiduoti, bet kokios atostogos be skanių kebabų!

„Pasidaryk pats“ plytų kepsninė: brėžiniai ir užsakymas

Norint paruošti tokį patiekalą, reikia tam tikros vietos. Kepsninė kaip tik tam tinka! Jei neturite šio įrenginio, galite jį pasigaminti patys. Statyboms „pasidaryk pats“ kepsninė reikia ugniai atsparių medžiagų. Tai plytos arba metaliniai paviršiai.

Griliui naudojamų medžiagų savybės

Iš plytų pagaminti kepsninę yra paprasta. Svarbiausia yra pasirinkti aukštos kokybės plytą ir pagaminti tinkamą skiedinį. Puikus pasirinkimas būtų keraminė plyta, kuri šiek tiek skiriasi nuo granuliuotos ir grubios tekstūros plytų.

Tačiau plytų konstrukcija turi vieną trūkumą: jos negalima perkelti į kitą vietą. Tai galima padaryti tik naudojant specialią techniką.

Metalinė kepsninė gamyba taip pat nereikalauja daug pastangų. Būtina pasirinkti tinkamą formą metalą, o suvirinimas nėra naudingas apdirbant konstrukciją.

Verta atkreipti dėmesį, kad laikui bėgant metalas rūdija ir rūdija dėl temperatūros pokyčių, tačiau yra pakankamai lengvas pagal svorį, kepsninę galima perkelti į kitą vietą.

„Pasidaryk pats“ kepsninė

Išsamias kepsninės gaminimo instrukcijas galite rasti internete arba pasiteirauti krosnies meistro. Svarbu tinkamai suprojektuoti konstrukciją. Būtina, kad išeinantys dūmai būtų nukreipti vertikaliai ir nesukeltų nepatogumų gaminant. Norėdami tai padaryti, laikykitės taisyklių formuodami degimo kamerą, naudokite 3 komponentus:

• plytų nišos;
• metalinės lentynos, plieninės plokštės iš senos krosnies;
• plokštės grindinio plokščių pagrindui arba išliejant ją pamatų pavidalu su klojiniais ir cementu.

Mūrinė kepsninė pastatoma greitai, žiūrėkite nuotraukas ir vaizdo įrašų pavyzdžius. Gamybos procesas nesudėtingas, nereikia specialių įrankių.

Dažnai painiojamos kepsninės ir kepsninės sąvokos, nes jos skirtos gaminti ant dūmų ir žarijų. Tačiau kepsninė reikalinga kepsninei kepti, o kepsninė yra būdas kepti patiekalus ant atviros ugnies naudojant grilį.

Normalus kepsninė galima paversti kepsnine, prie jos pritvirtinus groteles.

BBQ orkaitė yra mobilios ir stacionarios, dydis priklauso nuo atliekamų funkcijų. Paprasčiausia krosnis yra pastatyta pagal matmenis 0,18 * 0,07 * 0,9 m, primena įprastą grilį su griliu.

Statoma šiek tiek patobulinta kepsninė su vieta kaitlentei, jos matmenys yra 1,7 * 0,4 * 1,9 m... Paprasčiausias krosnių kompleksas turi matmenis 1,2 * 2,2 * 1,9 m.

Krosnys siūlomos statyti su katilu, šašlyku, virykle ir kitais įrenginiais kepimui ant anglies... Jums tereikia pasirinkti projektą, kuris atitinka jūsų poreikius. Šiame straipsnyje mes jums išsamiai papasakosime apie tai, kaip savo rankomis pastatyti plytų kepsninę. Pridedami brėžiniai, kai kurių projektų nuotraukos. Na, o plytų kepsninės matmenis, kitų modelių krosnelių brėžinius ir nuotraukas rasite gretimuose mūsų svetainės puslapiuose.

Kodėl verta statyti „pasidaryk pats“ plytų lauko kepsninę?

Modernus gatvių plokščių įvairovė nesuteikia galimybės pasirinkti vieno modelio – noriu paimti po vieną elementą iš kiekvieno projekto. „Pasidaryk pats“ mūrinė sodo kepsninė leidžia sujungti jas į vieną tobulą krosnelę jūsų svetainėje.

Nuotrauka 1. Nedidelė, itin estetiška mūrinė sodo kepsninė su kepsnine ir darbo stalu. Tokią nesudėtingą „pasidaryk pats“ kepsninę iš plytų ir akmens pastatyti lengva ir greita, ypač jei yra speciali instrukcija, kaip pastatyti kepsninę su kepsnine.

KAM mūrinės krosnies pliusai nuosava konstrukcija turi šiuos privalumus:

• galimybė kurti savo projektą;
• šitaip pastatyta viryklė bus stacionarus- jis nebus pavogtas, net jei svetainės savininkai ilgą laiką nebus;
• pasitikėjimas surinktos krosnies medžiagomis ir ilgaamžiškumu;
• kepsninės klojimas yra toks paprastas, kad žmogus gali tai įvaldyti be viryklės meistro patirties;
• suteikiant svetainei klasikinį stilių arba kaimiškas stilius;
• sukurti priežastį pasididžiavimui prieš draugus.

Kokie yra kepsninės ir plytų kebabo dizainai?

Pagrindiniai mūrinės kepsninės statybos projektai skirstomi į 3 tipus:

• be vamzdžio- paprasčiausia krosnelė, primenanti šašlykinę, reikalaujanti minimalių statybos išlaidų;
• su vamzdžiu- patobulinta orkaitė, gaminant maistą, kurioje dūmų vėjas neišneštų į skirtingas puses;
• su vamzdeliu ir kaitlente- už galimybę ruošti pirmuosius patiekalus, pavyzdžiui, sriubas, barščius, žuvies sriubą.

Geriausias variantas yra sukurti krosnys su vamzdeliu be plokštelės, nes dažniausiai kompanija ruošiasi valgyti karštus kebabus su ne mažiau karštais gėrimais.

Krosnies konstrukcijoje esantis vamzdis apsaugos likusią dalį nuo atsitiktinio dūmų, skraidančių pelenų dalelių sklaidos.

Mūrinės kepsninės statyba: išlaidų sąmata

Vienas iš pirmųjų projekto įgyvendinimo etapų yra medžiagos, kurios reikės krosnies statybai, apskaičiavimas. Sodo kepsninėse vasarnamiams yra daug schemų, rodančių, kaip padaryti tam tikrą konstrukciją, o kai kurios iš jų taip pat turi užsakymą. Jai ypač patogu iš anksto nustatyti reikalingos statybinės medžiagos kiekį.

Paprastų statinių plytų skaičiaus apskaičiavimas krosnelė su kaminu(eilutėse): 38 + 10,5 + 10,5 + 10,5 + 10,5 + 33 + 33,5 + 13 + 13 + 13 + 13 + 35 + 35 + 9 + 9 + 9 + 9 + 9 + 9 + 9 + 9 + 18 + 2 + 22 + 20 + 12 + 10 + 9 + 7 + 5 + 5 = 474,5 vnt.

• normalus raudona plyta 1 klasė - 474,5 vnt.;

Ugniai atsparių plytų kiekio apskaičiavimas klojimui ugniadėžė(pradedant nuo 14 eilės): 7 + 7 + 7,5 + 7,5 + 7 + 7,5 + 7 + 3 = 53,5 vnt.

• ugniai atspari plyta krosnelei sukurti - 53,5 vnt.;
• betono skiedinys pamatams arba jo mišiniui išpilti iš vandens, smėlio, skaldos, cemento santykiu 4:4:4:1;
• metalinis vamzdis 15-20 cm skersmens - 1 vnt.;
• lenta klojiniams formuoti - 1 vnt .;
• šiurkštus smėlis- 17 kg;
• armavimo tinklelis- 2 m;
• lakštinio metalo- 1 vnt.;
• stalviršis- 1 vnt.;
• orkaitės grotelės anglims rinkti - 1 vnt .;
• silikonas ir karščiui atsparus sandariklis mūro įtrūkimams sandarinti - 1 vamzdis;
• apdailos medžiaga.

Prieš pereidami prie statybos etapo, patikrinkite, ar yra instrumentai:

• kastuvas;
• pastato lygis;
• virvė;
• ruletė;
• plaktukas.

Tokios priemonės yra tokios paprastos, kad sunku rasti alternatyvą joms naudoti.

Dėmesio! Statant krosnelę prireiks pusių plytų – jas pasidaryti galite trintuvu.

Jus taip pat sudomins:

Vietos statybai parinkimas ir paruošimas

Vieta, kur galite savo rankomis pasistatyti kepsninę, parenkama atsižvelgiant į patogumą ir priešgaisrinę saugą. Įjungta 3-4 metrų atstumu nuo viryklės medžiai, krūmai, žolė neturėtų augti. Jei sklype statomi priestatai, pirtis, kiti pastatai, krosnis turi būti statoma per atstumą. Vyraujanti vėjo kryptis neturėtų būti jūsų ir kaimyninių pastatų kryptis.

Nuotrauka 2. Ekspromtu įrengta poilsio vieta su šašlyku sodo tankmėje. Tikrai savo svetainėje turite kampelį, kuriame puikiai tiks plytų kepsninė. Nuotrauka neleidžia įvertinti aikštelės dydžio, tačiau net ir nedidelė krosnelė atrodys geriau nei toks išdegintas žemės gabalas.

Jei kalbame apie būsimo maisto gaminimo lauko orkaitėje naudojimo patogumą, patogiausia konstrukciją pastatyti šalia poilsio zona- kiemelis, pavėsinė, terasa. Jei svetainėje tokių vietų nėra, šašlykinės moteriai galite pasirinkti bet kurią vietą, o šalia jos pastatyti stalą su kėdėmis. Nepamirškite, kad maisto ruošimui ir orkaitės priežiūrai jums reikės daug vandens ir medienos. Krosnies darbo zonos dydis parenkamas atsižvelgiant į finansines galimybes ir aikštelės dydį.

• būdamas priešvėjinėje gyvenamojo namo pusėje. Priešingu atveju dūmai pateks į namus, prasiskverbs į vidų ir paliks suodžių pėdsakus lauke;
• nepageidaujamas augalų buvimas šalia kepsninės iš plytų – jų gyvybinė veikla bus sutrikdyta dėl aukštos temperatūros.

Pasirinkę vietą, turėtumėte pasiruošti platforma orkaitės zonai... Dirva išvaloma nuo derlingo sluoksnio: žolės, krūmų, medžių. Šalinti medžius iš savo sklypo leidžiama be vietos valdžios institucijų sutikimo, jei nėra aplinkosaugos apribojimų.

Dėmesio! Atminkite, kad žemėje likusios šaknys gali išdygti ir sugadinti krosnies grindų dangą.

Paprastai planuojant ir išvalant teritoriją būsimoms statyboms, sodinami spygliuočiai ir vaismedžiai. Po to galite eiti iki pamatų išpylimo stadijos pagal formą ir matmenis, kuriuos siūlo jūsų pasirinkta kepsninės piešimo schema.

Mūrinis BBQ pastatas

Krosnelė asmeniniame sklype, kad ir kokiam tipui ji priklausytų, ši konstrukcija yra gana sudėtinga ir reikalauja tam tikrų žinių. Todėl visiems, kurie nusprendė savo rankomis pastatyti kepsninę vasaros rezidencijai, žingsnis po žingsnio instrukcija, kuris pateikiamas šiame svetainės puslapyje, yra tiesiog būtinas. Jei kepsnių krosnelių klojimas rankomis yra jums nepažįstamas procesas, be tokių nurodymų vargu ar pavyks iškloti net pirmąją plytų eilę.

Prieš pradedant statybas, patartina užpildyti apytikslę piešimas apskaičiuoti reikiamą medžiagų kiekį ir teisingą konstrukcijos konstrukciją.

Didelę patirtį turinčiose krosnyse mūro brėžinys nenaudojamas (jie jau žino mintinai, kaip savo rankomis iš plytų iškloti kepsninę).

Jei nesate specialistas, jums - be įprasto piešinio - taip pat reikės užsakymas plytų kepsninė, mūro brėžiniai arba detali kepsninės klojimo schema.

Bet kokia mūrinė krosnis statoma sluoksniais – viena plytų eilė po kitos. Kiekvienoje eilėje plytų skaičius nėra vienodas ir jas galima sulankstyti įvairiais būdais. Norėdami tiksliai žinoti, kaip savo rankomis pasidaryti plytų kepsninę ir nieko nesupainioti, jums reikia brėžinių su užsakymu. Net pradedantysis krosnininkas, turėdamas tokius brėžinius savo rankose, įsitikinęs, kad kepsninių krosnelių užsakymo projektai padės išvengti grubių klaidų statybos metu.

Kaip gaminamos kepsninės krosnys iš plytų: pamatai (etapais)

Didelis plytų krosnies svoris reikalauja tvirto pagrindo. Lygiai taip pat tinka juosta ir monolitinis pamatas. Pasinaudosime krosnies specialistų rekomendacijomis ir pirmenybę teiksime monolitiniam variantui.

Dėmesio! Darbo vietą aplink orkaitę geriausia iškloti plytelėmis.

Taigi, mes pradedame statyti kepsninę savo rankomis - Žingsnis po žingsnio pagrindo liejimo instrukcijos:

• kasti pamatų duobę 1,5 * 2 m, gylis iki 0,4 m.
• dugnas išlygintas kastuvu;
• užpilamas smėlio sluoksnis 10 cm storio, užpildytas nedideliu kiekiu vandens, sutankintas;
• sumontuotas medinis klojinys, tvirtinamas savisriegiais sraigtais;
• klojamas armavimo tinklelis;
• pamatai liejami betono skiediniu;
• palikite savaitei, kol sustings.

Dėmesio! Maišant tirpale kaupiasi oras, dėl kurio sumažėja konstrukcijos stiprumas. Norėdami pašalinti orą, nesukietėjusiame betone turite padaryti skylutes.

Plytų mūro kepsninė: pagrindas

Pagrindas, ant kurio bus sumontuota visa krosnies konstrukcija, yra pirmasis etapas, nuo kurio prasideda plytų kepsninės klojimas. Čia pateikiamos nuoseklios instrukcijos turėtų padėti išvengti klaidų, dėl kurių visa konstrukcija gali tapti netinkama naudoti.

Dėmesio! Savo rankomis kepsninės klojimo etape žingsnis po žingsnio naudojamos 1 klasės raudonos keptos plytos ir cemento tirpalas.

Po to, kai pagrindas sukietėja, jis kruopščiai tiriamas įtrūkimai... Juos reikia pataisyti ir palaukti, kol sukietės.

Be to, jis yra pažymėtas krosnies grandinė... Specialistai rekomenduoja traukti laidą tarp kampuose įstrigusių armatūros gabalų. Išilgai laido klojamos plytos, sutepamos cemento skiediniu ir klojamas 2 sluoksnis, pradedant nuo pusės plytos.

Patikrinkite mūro lygumą naudodami lygį.

Dėmesio! Norėdami sustiprinti statybinių medžiagų sukibimą, plaktuku bakstelėkite kiekvienos plytos viršų ir šoną.

Antroje eilėje dedamos anglies grotelės. Norėdami pagerinti mūro patikimumą, plytų galą užtepkite skiediniu.

Tolesnės eilutės prasidės nuo pusės plytų... Toliau pagal pateiktą schemą klojamos 5 eilės plytų. Nuo 6 d., bus įsikūrusi orkaitės padėklas- čia padaryta nedidelė atbraila. Pagal schemą klojamos 3 eilės, o skirta nauja atbraila orkaitės stalo pagrindai.

Patarimas! Pasirinkite orkaitės ir stalo aukštį, vadovaudamiesi naudojimo paprastumu. Galite laisvai tvarkyti pradinių eilučių skaičių - jie jokiu būdu neturi įtakos konstrukcijos stiprumui ir patikimumui.

Jus taip pat sudomins:

Kepsninės krosnelės mūras: pakura

Dėmesio!Šiame etape jums reikės 2 rūšių plytų - paprastų raudonų ir ugniai atsparių, molio ir smėlio tirpalo. Plytos bus klojamos 2 eilėmis - išorinė raudonų plytų, vidinė šamotinė. Krosnelės dugnas taip pat turėtų būti išklotas ugniai atspariomis plytomis.

Pagrindas už ugniadėžė ir stalviršiai atliekamas lygintuvo pavidalu. Lentų lentos klojamos vienos plytų plytos storiu, supjaustytos pagal tarpatramio dydį. Iš viršaus pilamas betono tirpalu, paliekamas 5 dienoms.

Šios krosnies dalies aukštis priklauso nuo jos formos: stačiakampei – 9 plytos, arkinei – 7. Gylis - iki 70 cm... Vamzdis pašalinamas po kelių eilučių.

Nuotrauka 3. Vyksta mūrinės kepsninės statybos procesas. Nuotrauka daryta toje stadijoje, kai kepsninės krosnelės klojimas jau beveik baigtas, o krosnelės statyba artėja prie pabaigos. Kitas modulis yra pirmosios plytų eilės klojimo etape.

Dėmesio! Norint pašalinti kaminą, mūro plotas palaipsniui mažinamas, kiekviena eilutė sumažinama puse plytos ilgio ir ¼ pločio. Nuo 7-osios eilės prasidės iki 13 eilučių aukščio vamzdžio klojimas.

Dūmtraukio mūras

Dėmesio!Šiame etape naudojamas raudonų plytų ir cemento skiedinys.

Kaminas mūrinėje kepsninėje, esančioje pavėsinėje, perkamas statybinių prekių parduotuvėje arba suvirinamas iš lakštinė medžiaga... Norėdami užsandarinti laisvą erdvę tarp vamzdžio ir krosnies, naudokite karščiui atsparus sandariklis... Pavėsinėje turi būti įrengta ugniai atspari anga kamino išėjimui.

Svarbu! Ant viršutinio vamzdžio galo uždedama galvutė, kuri sukuria tinkamą trauką ir apsaugo krosnelę nuo kritulių, galinčių sutrikdyti jos veikimą.

Parduotuvėje stalviršį lengviau nusipirkti pritvirtinus prie sukurtos atbrailos silikono sandariklis... Norint pasigaminti patiems, sumontavus plokštę reikia tinkuoti cementu, o paviršių apdailinti plytelėmis arba akmenimis.

Krosnelės dekoravimas vamzdžiu

Išėjus iš kamino galima pasirūpinti kepsninės išvaizda. Norėdami tai padaryti, savo rankomis papuoškite kepsninę ir kepsninę: padėkite grindų dangą neslidžia medžiaga, pavyzdžiui, porcelianiniai keramikos dirbiniai... Šiuo atveju naudojami specialūs klijai. Jie praeina palei fasadą šlifuokliu ir nuvalomi šepečiu, kad pašalintų tirpalo likučius. Estetinei konstrukcijos išvaizdai pagerinti galima naudoti plyteles arba laukinį akmenį.

Papildomi atributai

Norint padidinti poilsio komfortą prie lauko krosnelės, patartina pasirūpinti papildoma atributika.

Norėdami papuošti svetainę ir galimybę jaukiai praleisti vakarą, turėtumėte tiekti elektrą ir koncertuoti stalo apšvietimas, židinys, erdvė po stogu, poilsio zonos ar aikštelės ribos.

Nuotrauka 4. Išsami plytų kepsninės schema angliškai kalbančių specialistų. Be pačios orkaitės, paveikslėlyje yra ir darbo stalo aprašymas su reikiamais matmenimis. Jei ketinate savo rankomis statyti mūrinę kepsninę, reikės tokių brėžinių.

Darbo stalas ruošti maistą gaminimui, stovasšalia darbo zonos dėti prieskonius, indus ir įrankius.

Krosnelę su kaminu galite visiškai pastatyti įstiklintoje pavėsinėje ir virti skanius kebabus ištisus metus arba pritvirtinti stogelį, kad būtų užtikrinta pagrindinė apsauga nuo kritulių.

Kaip baldai poilsiui perkamas ar sukuriamas stalas, suolai ar kėdės. Dizaineriai nerekomenduojame pirkti pigių plastikinių baldų- tai sugadins gatvės maisto gaminimo atmosferą ir gali sukelti gaisrą. Geriau teikti pirmenybę kaltiniams, mediniams, pinti natūralių spalvų baldams.

Priešgaisrinė sauga

Nepamirškite laikytis priešgaisrinės saugos taisyklių. Niekas nenori nutraukti savo poilsio, kad iškviestų ugniagesius ir likviduotų šalia esančių objektų gaisro padarinius.

Krosnies įrengimo, kad būtų išvengta gaisro, taisyklės:

• statybos poreikis ant tvirto pagrindo;
• apdaila metalo lakštais arba kita nedegi grindų medžiaga prieš orkaitę;
• apgyvendinimas tinkamu atstumu nuo degių medžiagų, medžiai, krūmai, pastatai.

Nuotrauka 5. Įvairių dydžių importuotų gesintuvų komplektas. Priešgaisrinės saugos sumetimais bet kurioje mūrinėje kepsninėje būtinai turi būti vienas iš šių elementų: nuotraukoje parodyta, koks turtingas pasirinkimas yra vasarnamio savininkui.

Veikimo taisyklės:

• kai orkaitė neveikia, ji uždengta viršelis kad krituliai nepablogintų funkcionalumo;
• skydo vaikai iš vietos arti krosnies;
• nepalikite įjungtos orkaitės, ypač su maistu, be priežiūros.

Įvairios mūrinės kepsninės krosnys: projektai, nuotraukos, brėžiniai

Kai negalite pasilikti ties vienu mūriniu kepsninės projektu, nuotraukos, diagramos, kepsninės klojimo brėžiniai gali nulemti pasirinkimą. Peržiūrėkite mūsų iliustracijų pasirinkimą, kad sužinotumėte, kuris projektas jums labiausiai patinka. Ypatingą dėmesį atkreipkite į siūlomo dizaino sudėtingumą: ar galėsite tą ar tą projektą įgyvendinti savo rankomis?

Nuotrauka 6. Instrukcijos fragmentas, kuriame parodyta, kaip iš plytos sulankstoma kepsninė. Toks kepsninės mūro užsakymas labai palengvina darbą, ypač tiems, kurie niekada savo rankomis nestatė mūrinės kepsninės. Piešiniai, todėl stenkitės pasirinkti tiksliai pagal užsakymą.

Nuotrauka 7. Mūrinės kepsninės grafinė schema. Tokiam projektui savo rankomis pastatyti mūrinę kepsninę vasaros rezidencijai nebus sunku.

8 nuotrauka. Mūrinės kepsninės kompiuterinis modelis: užsakymas ir konstrukcijos schema. Su detalesne schema šašlykinę sulankstyti bus lengviau, tačiau net ir toks brėžinys pagreitina konstrukcijos statybą.

9 nuotrauka. Kompiuteriu sugeneruota apytikslė mūrinės kepsninės schema. Prie tokios schemos pridedami mūro brėžiniai suteiks tikslią informaciją apie konstrukcijos dydį ir jos statybos tvarką.

Nuotrauka 10. Scheminis grilio projekto pjedestalo eskizas. Reikalingi matmenų brėžiniai, kad ir kokią krosnelę pasirinktumėte – akmeninę ar mūrinę, mažą ar didelę, sudėtingos konstrukcijos ar ne.

Nuotrauka 11. Kompiuteriu sukurtas mūrinės kepsninės projektas. Nemokamai parsisiųsti panašų projektą labai naudinga, kai norisi savo rankomis iš plytų iškloti sodo kepsninę.

Nuotrauka 12. Pradedantysis krosnininkas savo rankomis atlieka įprastą kepsninės iš plytų klojimą. Nuotrauka daryta toje stadijoje, kai pamatai jau paruošti ir jau sumūrytos kelios eilės plytų.

13 nuotrauka. Nedidelė lauko kepsninė iš plytų. Tokios konstrukcijos brėžiniai yra labai paprasti, tačiau, jei nuspręsite savo rankomis pastatyti mūrinę kepsninę, šiuo atveju pageidautina pateikti užsakymą, kuriame būtų išsamiai aprašytas plytų klojimas.

h

Nuotrauka 14. Mūrinė orkaitė su dviem vamzdžiais. Mūsų svetainėje galite pamatyti neįprastiausius kepsninių projektus. Pavyzdžiui, šio modelio nuotrauka rodo, kad „pasidaryk pats“ kepsninė ir kepsninė savo kontūrais gali priminti krosnį iš rusiškos trobelės.

Nuotrauka 15. Yra daug įvairių rūšių kepsnių, skirtų mūrinei vasarnamiui. Nuotraukoje pailgas modelis sulankstytas kampe. Ant šoninės sienos pastebima, kad buvo panaudota originali plytų kepsninės schema.

Nuotrauka 16. Prie lentinės tvoros yra iš plytų sumūryta vasarnamio kepsninė, kurią savo rankomis pastatė sklypo savininkas. Šią struktūrą sudaro trys paprasti skyriai. Tuo pačiu matyti, kad buvo panaudotas gana neįprastas mūrinės kepsninės išdėstymas.

17 nuotrauka. Mūrinė konstrukcija įvairiems patiekalams ruošti atvirame ore. Norint pastatyti net tokią gana paprastą „pasidaryk pats“ kepsninę, gali tekti užsisakyti plytų mūrą.

Nuotrauka 18. Užmiesčio namo kiemas su kepsnine ir krosnele su dideliu kaminu. Norint savo rankomis pastatyti tokią gana sudėtingą plytų kepsninę, tiesiog būtinos diagramos su išsamiais matmenimis ir veiksmų seka.

Naudingas video

Žiūrėkite čia patalpintą vaizdo įrašą, kuriame galite pamatyti, kaip savo rankomis pasidaryti plytų kepsninę. Taip pat rodomi visi kiti statybos etapai.

Vidutinis įvertinimas: 5 iš 5.
Įvertino 1 skaitytojas.

Statytojo nuomone, šašlykinė yra virimo židinys, kurį prireikus galite susikurti patys. Tas pats žodis šefo supratimu reiškia ant šio židinio gaminamus paruoštus patiekalus. Šiandien sužinosite, kaip savo rankomis pasistatyti plytų kepsninę. Be to, šiame straipsnyje bus parodytas skirtumas tarp kepsninės ir kepsninės.

Pagrindinis skirtumas – ant grotelių patiekalai kepami ant iešmelių, o šašlykai – ant grotelių. Nors abu šiuos gaminimo būdus nesunku įgyvendinti ant įprastos ugnies.

Be to, šios konstrukcijos klasifikuojamos pagal stogo buvimą / nebuvimą. Grilis yra atviras, nerūkantis įrenginys. Šašlykinė yra židinys su kepsnine ir grotelėmis virš jos, sumontuota ant nedidelio pjedestalo. Dažniausiai kepsninė statoma su kaminu.

Šašlykinė moteris puikiai atrodo ir nedideliame sklype prie namų, ir prabangiame kaimo name. Poilsis su šašlykų patiekalais suteikia teigiamos nuotaikos, žvalumo ir energijos. Todėl pastangos, skirtos jo statybai, yra pateisinamos.

Jei jau apsisprendėte dėl statybvietės, laikas parengti kepsninės projektą. Tačiau prieš tai apsispręskite dėl pastato stiliaus, jį derėtų derinti su namo ir ūkinių pastatų stiliumi. Apytiksliai statybos brėžiniai bus pateikti šio straipsnio pabaigoje. Galbūt vienas iš variantų jums tiks. Straipsnyje taip pat bus nuotraukos iš plytų pastato užsakymo, kuris leis tiksliai pastatyti kepsninę.

Pastaba! Brėžinyje turėtų būti nurodyti konstrukcijos matmenys, būtini norint veiksmingai įgyvendinti pagrindines kepsninės užduotis - virti daržoves ir mėsą ant anglies.

Nuspręskite dėl kepsninės krosnies dizaino ypatybių. Ar bus lentynos, malkų nišos, indų lentynos, stogas, praustuvas ar pavėsinė? Svarbu nustatyti visus šiuos taškus dar prieš sudarant brėžinį. Grotelių lygis virš kepsninės turi būti lygus su stalu. Tokiu atveju šefui bus patogu gaminti.

Optimalūs kepsninės krosnelės matmenys:

1. Bendras aukštis ne didesnis kaip 1,8 m.
2. Pjedestalas - iki 0,8-0,9 m.
3. Grilis turi būti 0,5–0,7 m aukštyje, o po juo galite padaryti nišą malkoms džiovinti.
4. Vidinis krosnelės plotis turi būti ne didesnis kaip 0,5 m.

Pastaba! Kompaktiški kepsninės matmenys padės išlaikyti šilumą ir sutaupyti malkų eksploatacijos metu.

Neturint reikiamų eksploatacinių medžiagų ir įrankių, atitinkančių konstrukcijos tipą, neįmanoma nieko pastatyti. Todėl prieš pradedant darbą svarbu įsigyti medžiagą ir paruošti įrankį. Norėdami pastatyti kepsninę, jums reikės šių medžiagų rinkinio:

• Raudona plyta (kiekis priklauso nuo krosnies dydžio ir papildomų elementų buvimo / nebuvimo).
• Krosniui šamotinės plytos (kiekis taip pat nustatomas pagal projektą).
• Krosnių liejimas, tai yra grotelės, kepsninės grotelės, orapūtės, durys, sklendės ir kt.
• Sausi mišiniai arba molis.
• Armatūra.
• Pilant pamatą prireiks cemento.
• Upių smėlis ir žvyras tirpalo paruošimui.
• Klojinių lentos.
• Metalo lakštas (dydis priklauso nuo keptuvės parametrų).
• Hidroizoliacinė medžiaga (pavyzdžiui, stogo danga arba derva).

Įrankiai:

• Skiedinio taikymo įrankiai.
• Guminis plaktukas.
• Lygis / svambalis.
• Šlifuoklis su šlifavimo diskais.
• Pjūklas šlapiam plytų pjovimui su atitinkamais deimantiniais pjovimo diskais.
• Jei numatyta pusapvalė arka, tada jai reikia šablono.

Prieš statydami kepsninę, turėtumėte paruošti vietą ir supilti pamatą. Krosnelės konstrukcijai, tokiai kaip šašlykinė, pakaks negilaus U formos monolitinio pagrindo, supilto į anksčiau paruoštą 30-50 cm gylio tranšėją.

Jei krosnis statoma atvirame grunte, tuomet reikia pagilinti pamatą, o jei betonuotoje vietoje, tai pagrindą tiesiog papildomai sutvirtinti metaliniais poliais.

Taigi, nuėmus grunto sluoksnį apie 40 cm, ant dugno reikia pakloti smėlio, skaldos ir suspausti 7 cm sluoksniu. Ant viršaus klojamas armatūros tinklelis ir pilamas betonas, kuris pagamintas iš cemento markės. 300, skalda, smėlis ir vanduo. Taip pat, jei norite, galite pridėti plastifikatoriaus, pavyzdžiui, gesintos kalkės. Mūsų atveju reikia užpildyti monolitinį armuotą pagrindą, kurio sutvirtinimo žingsnis yra 15 cm.

Išlieto pamato paviršius turi būti išlygintas. Tai galima padaryti kaip taisyklė. Tada gatavas pagrindas padengiamas plėvele. Darbas gali būti tęsiamas tik išdžiūvus pagrindui. Tai gali užtrukti iki dviejų savaičių.

Pastaba! Užuot supylę pamatą į žemę, galite įkasti gelžbetonio plokštę.

Kepsninės klojimas apima molio skiedinio naudojimą. Ir lygiai taip pat nuo šio mišinio kokybės priklausys visos konstrukcijos stiprumas ir ilgaamžiškumas. Taigi nepriimtina, kad po džiovinimo molio tirpalas trupa ir įtrūksta. Todėl jis turi būti gana plastiškas ir gana storas.

Molio skiedinys skirstomas į 2 tipus:

1. Liesas. Tai reiškia neplastikinį skiedinį, kuris po degimo nesusitraukia. Bet jis įtrūks ir iškris iš siūlių. Todėl jis netinka mūrui.
2. Riebus. Tai reiškia tirpalo plastiškumą. Dėl šios savybės tirpalas tolygiai paskirstomas visame plytų plote. Tačiau degimo metu yra nuosėdų. Dėl to kepsninė ir šašlykinė nenaudojami klojimui.

Norėdami paruošti gerą molio skiedinį, jums reikės šio medžiagų sąrašo:

• Vanduo.
• Upės arba smulkaus kalnų smėlio.
• Pageidautina riebus molis.
• Cementas.
• Druska.
• Pjaustyta lenta.
• 10L kibiras ir 1L skardinė.
• Sietas, kurio akučių dydis 1,5 × 1,5 mm.
• Sietas su plačiomis akimis 3 × 3 mm.
• Neapdorota plyta.

Taigi, norint paruošti aukštos kokybės mišinį, rekomenduojama paimti neapdorotą plytą. Jo dėka į tirpalą galima įpilti pakankamai molio ir smėlio. Be to, jis puikiai dera su plyta, skirta mūryti, nes yra beveik panašios struktūros. Atsižvelgiant į tai, kad gali būti sunku rasti neapdorotą plytą, o tirpalo paruošimas iš jos yra sudėtingas, geriausia naudoti molį ir smulkų kalnų smėlį.

Anksčiau smėlį išvalėte nuo žvyro ir kitų teršalų, naudodami sietą (1,5 × 1,5 mm dydžio ląsteles). Šio valymo dėka galėsite sukurti ploną siūlės sluoksnį klojant kepsninę. Atsižvelgiant į molio kokybę, pridedamas reikiamas kiekis smėlio.

Pastaba! Liečiant geras tirpalas neturi turėti gumuliukų, krešulių, jis turi būti vienalytis. Mišinys turi nuslysti nuo kastuvo, neplisti ant jo.

Norint padidinti gauto tirpalo stiprumą, į mišinį pridedama valgomosios druskos. Kibirui skiedinio 200 g druskos arba cemento, taip pat 3-4 kg vienam kibirui. Jei druska ištirpsta vandenyje, tada cementą reikia tirštinti vandenyje, kol pasidarys grietinė. Po to tokie priedai pridedami prie molio tirpalo.

Mūrinės kepsninės užsakymas yra pats sunkiausias dalykas, nes kiekviena eilutė turi būti išdėstyta tiksliai pagal schemą. Mūsų atveju degimo kamera turi tiesų stogą. Diagramose plyta pakelta 90 cm, bet jei reikia, galite ją sumažinti. Norėdami tai padaryti, užsakymo schema turės būti šiek tiek pakeista. Bendras aukštis iki kamino pradžios pagal brėžinį 217,5 cm.

Ant išdžiūvusio pamato klojamas hidroizoliacinis sluoksnis. Tada galite pradėti kloti plytas. Jei kepsninė statoma pavėsinėje, pirmoji viryklės eilė turėtų būti išdėstyta grindų lygyje. Jei kepsninės pamatai yra žemiau grindų lygio pavėsinėje, tada padėkite papildomą plytų eilę. Po to klojimas atliekamas griežtai pagal pateiktą schemą.

Pirmosios devynios eilutės yra savaime suprantamos. Klojimas atliekamas pagal schemą. Šiuo atveju svarbu patikrinti sienų vertikalią ir horizontalią padėtį, taip pat kontroliuoti skiedinio storį (8-10 mm). Kad siūlė tarp plytų būtų idealiai lygi, galite naudoti 8 arba 10 mm skersmens armatūrą. Padėkite jį ant krašto, užpildykite paviršių skiediniu. Iš strypo išsikišusią likutį galite pašalinti mentele. Juostą galima nuimti suklojus ir pabarus plytas perkeliant į kitą eilę.

Norėdami kloti šeštąją ištisinę eilę, paklojus ankstesnę, reikia pakloti 40 mm pločio ir 4–5 mm storio metalinę juostą. Tokių juostelių turėtų būti 4 – po dvi kiekvienos plytų eilės centre ir po 1 abiejuose kraštuose. Tai gali atrodyti panašiai kaip vienuoliktos eilutės diagrama.

Šamotinės plytos klojamos ant molio ir smėlio kompozicijos, čia galima įpilti ir šiek tiek cemento. Neverta naudoti mišinių šamoto pagrindu, nes jiems sukepinti reikia aukštesnės temperatūros, kuri nepasiekiama gatvės kepsninėse.

Dabar turėtų būti suformuota krosnies arka. Jis pradeda persidengti nuo 22 užsakymo eilės, kur pagal schemą prasideda siaurėjimas.

30-oje eilėje skliautas pereina į kaminą. Tada vamzdžio forma klojama tol, kol pasiekiamas reikiamas kamino aukštis.

Norint pagerinti estetines kepsninės savybes, ją galima dekoruoti. Tam galite naudoti bet kokias medžiagas, kurios gali atlaikyti aukštą temperatūrą. Prieš tai turėtumėte įsitikinti jų saugumu ir kenksmingų priemaišų buvimu / nebuvimu.

Kepsninės krosnelės pamušalui naudojamas cemento ir smėlio pagrindu paruoštas tirpalas. Apkalos dizainas atrodys originalesnis, jei derinsite skirtingas medžiagas. Sujungę savo vaizduotę, galite gražiai papuošti kepsninę.

Šis dizainas turi keletą išskirtinių savybių. Visų pirma, reikia pažymėti, kad mūriniai pastatai yra stacionarūs. Tai patogu įrengiant visavertę grilio zoną, tačiau tai gali būti trūkumas, jei reikia pertvarkyti kiemo erdvę.

Gaminio struktūrą sudaro pagrindas, atramos ir keptuvė. Apsaugai nuo vėjo virš grotelių tvirtinamos sienelės. Kalbant apie pačią medžiagą, tai leidžia virti sultingą mėsą, nes ji suteikia šilumą iš visų pusių. Jei modifikuosite konstrukciją, ji gali būti naudojama kaip uždara kepsninė.

Jei nuspręsite įrengti plytų krosnelę šalyje, atsižvelkite į šiuos privalumus ir trūkumus.

Privalumai:

• paprastas veikimo principas;
• šilumos sulaikymas;
• dekoratyvumas;
• modelių įvairovė;
• ilgaamžiškumas;
• naudojimo patogumas.

Dizaino parinktys

Iš visos iš tokios medžiagos pagamintų grilio konstrukcijų įvairovės galima išskirti atskiras gaminių grupes. Pats prieinamiausias pagal kainą ir statybos metodą yra paprastas plytų grilis. Jį sudaro atramos ir grotelės su anglies padėklu. Kai kurie gaminiai net neturi apsauginių viršutinių sienelių. Gaminimo patogumui galite pritvirtinti darbinį paviršių. Čia taip pat laikomos krosnių medžiagos, iešmai, indai.

Sudėtingesnis variantas yra daugiafunkcinė plytų grilio orkaitė. Ne kiekvienas gali tai padaryti savo rankomis. Tokius kompleksus papildo dengta pakura, kaitlentė, rūkykla, kriauklė ir kiti maisto ruošimui reikalingi daiktai.

Kalbant apie apdailą, čia galite eksperimentuoti su apdailos medžiagomis, plytų klojimo būdais, skardos formomis ir kitais elementais.

Vietos statybai pasirinkimas

Ne mažiau svarbus klausimas yra vietos pasirinkimas. Prieš savo rankomis statant stacionarų kaitintuvą iš plytų, rekomenduojama atidžiai apsvarstyti jo išdėstymo, naudojimo patogumo ir kt. Geriausias variantas – sukurti integruotą poilsio zoną. Puikus pasirinkimas yra kiemo denis, terasa ar pavėsinė su stalu.

Patarimas: būtina atsižvelgti į dūmų pašalinimo iš gyvenamųjų patalpų ir priešgaisrinės saugos klausimus.

Puiki idėja – pavėsinė su kepsnine

Jei nerandate tinkamos vietos, pasigaminkite nedidelę laisvai stovinčią mūrinę lauko kepsninę. Galima pastatyti sode arba tolimiausiame kiemo kampe. Kad po lietaus nesusidarytų balos ir purvas, šalia jos pastatykite platformą ar platformą. Stenkitės vengti arti krūmų, ūkinių pastatų ir kitų degių objektų. Taip pat įsitikinkite, kad grilio dūmai netrukdys jūsų kaimynams.

Matmenys ir brėžiniai

Kitas parengiamojo darbo etapas yra būsimo gaminio matmenų nustatymas ir projekto plano sudarymas. Savo rankomis projektuojant iš plytų pagamintus šašlykus, reikia nubraižyti brėžinius, nurodant kiekvieno atskiro elemento dydį ir tikslią jo vietą.

Taip pat skaitykite apie tai, be šio straipsnio.

Paprastai konstrukcija yra padalinta į dvi horizontalias dalis. Apačioje yra vieta malkoms ir anglims laikyti, o viršuje - tiesiai grotelės su kepsnine. Jei yra numatyti pagalbiniai paviršiai, reikia atsižvelgti į tai, kad juos būtų patogu ir saugu dirbti.

Savo rankomis projektuojant plytų krosnelę, brėžiniai taip pat turėtų būti papildyti gatavo gaminio projekcija, laikantis tikslių proporcijų. Tai leis vizualiai įvertinti jo išvaizdą ir ergonomiką.

Standartinis kepsninės darbinio paviršiaus aukštis – 90 cm.Kadangi kalbame apie individualų projektą, duomenis galite koreguoti pagal savo ūgį. Kalbant apie kepsninės plotį, nėra prasmės jį padaryti mažesniu nei 50 cm. Darbinis paviršius taip pat turi būti pakankamai platus, kad galėtumėte ant jo pjaustyti maistą, sudėti indus ir paruoštus patiekalus.

Atkreipkite dėmesį: skaičiuodami taip pat turite atsižvelgti į naudojamų medžiagų matmenis.

Reikalingos medžiagos

Norint, kad savo rankomis pastatyta plytų krosnelė jums tarnautų daugelį metų, svarbu pasirinkti aukštos kokybės medžiagas. Dažnai, rengiant grilio kompleksus, naudojamos kelių rūšių plytos. Norėdami išdėstyti kepsninę, būtinai turite įsigyti ugniai atsparią raudoną plytą. Aukštai temperatūrai atsparūs darbo paviršiai gali būti pagaminti iš pigesnių medžiagų.

Be plytų, darbui jums reikės:

• cemento-molio skiedinys;
• betonas;
• armatūros strypai;
• metaliniai kampai;
• lygis;
• jungiamosios detalės, geriausia ketaus.

Taip pat skaitykite straipsnį apie tai mūsų svetainėje.

Iš apkaustų reikės kepsninės kepimui, iešmelių ir atramų jiems, padėklo-grotelių anglims. Pagrindinė jungiamųjų detalių dalis yra nuimama, o tai supaprastina grotelių naudojimą. Kepsninės krosnyse taip pat dažnai įrengiamas gartraukis.

Statybos procedūra

Būtina išsamiai išanalizuoti klausimą, kaip iš plytų pasidaryti kepsninę. Statybos etapas apima keletą pagrindinių etapų. Pirmiausia ruošiama statybvietė ir įrengiami pamatai, kurie bus būsimojo produkto pagrindas. Toliau reikia pastatyti atramas ir pagalbinius paviršius.

Žarnyno montavimas yra pats svarbiausias momentas. Čia reikia numatyti jungiamųjų detalių atramas ir pagalvoti apie apsauginius elementus. Dengtos kepsninės taip pat turi antstatą skliauto pavidalu su dūmų gaubtu. Jei esate pradedantysis statybose, pirmiausia pabandykite iš plytų savo rankomis pasigaminti paprastą kepsninę.

Fondas

Pirmasis etapas yra pamatų išdėstymas. Kiek stabili bus būsima struktūra, priklauso nuo šių darbų kokybės. Prieš statydami plytų krosnelę, turite išlyginti dirvą, kad pašalintumėte iškraipymus ir kitus kraštovaizdžio defektus. Toliau pilamas betonas.

Darbo tvarka yra tokia:

• Pamatas įgilinamas į dirvą. Tam pašalinamas apie 25 cm storio dirvožemio sluoksnis.
• Apsaugai nuo erozijos ir įdubimo į duobę pilamas 15-20 cm smėlio ir žvyro pagalvėlės sluoksnis.
• Ant užpildo uždedamas sutvirtinimo narvas. Pakanka atskirus strypus sujungti viela.
• Betonas ruošiamas iš smėlio, cemento, smulkaus žvyro ir vandens. Jis pilamas į duobę po klojiniu su iškyša 10-15 cm virš žemės.Šią operaciją galite suskaidyti į du būdus. Masė išlyginama taisykle ir vibruojama, kad būtų pašalintos tuštumos.

Patarimas: jei savo rankomis statote miniatiūrinę lauko kepsninę, galite apsieiti kurdami juostines betonines atramas nenaudodami armatūros.

Mūrinis mūras

Po pradinio betono džiovinimo, kuris gali užtrukti nuo kelių dienų iki savaitės, galite pereiti prie plytų klojimo etapo. Darbų patogumui rekomenduojama iš anksto parengti mūro užsakymo planą. Tai ypač pasakytina apie didelius sudėtingus projektus.

Norėdami savo rankomis iš plytų pasigaminti katilą, pagal standartą jie mūro pusę plytos. Jei tikimasi didelės sienos apkrovos, naudokite vieną formatą. Kad konstrukcija nesugriūtų ir išliktų tvirta ilgus metus, taikomas laipsniško mūro principas.

Eilės išdėstomos keliais praėjimais, kad dugnas spėtų išdžiūti ir nepasislinktų nuo naujos medžiagos svorio. Klojant horizontalius paviršius, mūro siūlėse tvirtinami metaliniai kampai, ant kurių klojamos plytos. Pagal šį principą įrengiama tarpinė lentyna, kuri atskiria krosnelę nuo malkų, taip pat ir darbo paviršiai šonuose.

Keptuvės išdėstymas

Kad būtų patogiau naudoti gaminį, svarbu tinkamai įrengti kepsninę. Paprasčiausiuose modeliuose šis elementas yra pavaizduotas vertikalių atramų tęsiniu ir yra su pertvara, ant kurios klojamos anglys. Padėklą ir groteles įdėti į plytų mūrą galima naudoti keletą būdų:

• plytų poslinkis, kad susidarytų iškyšos;
• kampinių profilių montavimas;
• segtukų-laikiklių montavimas.

Norint užtikrinti normalų malkų degimą ir palaikyti šilumą anglyse, reikia padaryti vėdinimo angas krosnelės apačioje.

Patarimas: papildomų grotelių įrengimas palengvins pelenų iš krosnies valymo procesą.

Jei nuspręsite savo rankomis statyti mūrinę krosnelę, kurioje yra uždengta, jums reikės daug daugiau plytų ir metalo sąramų sutvarkymui. Gali būti keli variantai: stačiakampė anga arba įvairių formų arkinis skliautas, su gaubtu arba be jo ir pan. Įrengiant kaminą skliaute yra numatytas kanalas.

Arkinės konstrukcijos atrodo įspūdingai ir gražiai. Norint tokiu būdu sumontuoti plytas, reikia naudoti suprojektuoto elemento formos apskritimą ir tarpiklius sunkiam antstatui palaikyti. Svarbu tiksliai nustatyti centrinės plytos, vadinamosios spynos, padėtį. Siūlės tarp gretimų elementų yra pleišto formos, besiplečiančios į viršų.

Mūrijimo variantas

Dekoratyvinė apdaila

Po to, kai konstrukcija išdžiūsta, galite pradėti ją dekoruoti. Šis etapas yra ne mažiau svarbus nei pats įrengimas, nes gaminio išvaizda labai priklauso nuo darbo kokybės.

Jei plytų krosnis buvo pagamintas iš geros medžiagos, baigiamąjį darbą pakanka nuvalyti paviršių nuo skiedinio pertekliaus ir, jei reikia, užpildyti siūlių tarpus. Naudodami grubias plytas arba aplaidžiai klodami, turėsite pagalvoti apie papildomą apkalą.

Norėdami papuošti kepsninę, galite naudoti klinkerį, dirbtinį akmenį, terakotą ir panašias medžiagas. Atskirai verta apsvarstyti darbinio paviršiaus dizainą. Kaip stalviršį galite naudoti plyteles ir mozaikas, medieną, medienos plaušų plokštę su dekoratyvine danga.

Patarimas: galite suteikti gaminiui patrauklią išvaizdą naudodami skirtingų spalvų, tekstūrų ir formų plytas.

Vaizdo įrašas: plytų kepsninės gaminimo instrukcijos

Jei tai padarysite teisingai, jūsų kiemas pasipildys naudingu ir dekoratyviu anglies gaminimo prietaisu. Norėdami išlaikyti normalią kepsninės būklę, nepamirškite karts nuo karto nuvalyti ir patikrinti mūro būklę.