Dough Wripeezing yra gana daug laiko reikalaujanti daug laiko ir pastangų. Štai kodėl bandymas buvo sukurtas - prietaisas automatizuoti šį sunkų procesą.

Bandomoji mašina leidžia ne tik mechanizuoti ją, bet ir pagerinti produkto kokybę. Jis gaminamas įvairiais pakeitimais, kurie skirti įvairioms užduotims. Galite pabrėžti kai kuriuos pagrindinius privalumus, kuriuos turi bet koks bandomasis maišytuvas:

• padidėjęs virimo greitis;
• taupymo jėgos;
• puiki bandymo kokybė (su tinkamai pasirinktu aparatais);
• skirtingų funkcijų atranka;
• dideli gamybos apimtis, teikianti profesionalią bandymų mašiną.

Testo veikimo principas

Pagrindiniai įrenginio komponentai yra nuokalnės, pavaros mechanizmas ir molel įrankis. Pastarasis gali turėti peilių, spiralių, šakių, kilpų ar lašelių formą, kuri tarnauja kaip "rankas" automobilių.

Lentos turi dubenį, tačiau tai priklauso nuo to, koks yra įrenginys. Jie gali pasukti palei ašį arba būti fiksuotas, taip pat subframe ar stacionare. Pavaros mechanizmas gali turėti dantytos, grandinės arba diržo veikimo principą ir leidžia įjungti greitį (jie gali būti nuo vieno iki trijų ar daugiau). Kai kuriuose modeliuose yra atvirkščiai, kad išlaisvintumėte "Mesal" įrankį iš bandymo.

Tipų bandymų mašinos

Pagrindinės veislės yra tešlos spiralė, ašmenys arba planetai, kurių kiekvienas yra tinkamas tam tikram bandymo tipui. Mesalo įtaiso forma panaši į raidę "S" spiralėje ir "Z" ašmenyse.

Planetos testai - gana daugiafunkcinis aparatas, kuris gali būti naudojamas kaip konditerijos maišytuvas. Purkštukų rinkinys leidžia sumaišyti skystą tešlą ir įvairius kremus. Pagrindinis skirtumas tarp šio prietaiso yra tai, kad pranešimai pasukti ne tik ant jų ašis, taip pat apskritimo - kaip planetos erdvėje. Dėl šio požiūrio, maksimali dekodų balansas yra užfiksuotas ir putos, kremai ir tešlos yra sumaišyti dideliais kiekiais. Jie turi nedidelį trūkumą, susidedantį iš šiek tiek mažesnės galios ir patikimumo, nes sukimo momento perdavimas turi tam tikrus sunkumus.

Spiralinės tešlos - puiki mielių ir minkšto sluoksnio bandymo parinktis. Toks namų bandymas suteikia rezultatą dėl maišytuvo sukimosi aplink savo ašį. Šie buitiniai tyrimai pirkti mėgėjams virti koldūnus, koldūnus ir naminių makaronų. Šis veikimo principas gali turėti profesionalius bandymus. Daugiafunkciškumas ir kainos prieinamumas leidžia jiems lyderius savo sektoriuje. Svirties-messlinka forma ir jo sukimosi metodas leidžia pasiekti reikiamą nuoseklumą. Įrenginys naudojamas šiems tikslams:

• pARKAVIMAS;
• yezzhevy (Darling / nekonkred) bandymas;
• kvapo tešla;
• Švieži, bet ne stačina tešla.

Jei jums reikia kietos tešlos, tada atkreipkite dėmesį į Z formos testą, kuris turi pagrindinį didelės galios pranašumą. Reikia, jei planuojate atlikti makaronus, pyragus, koldūnus ar slapukus iš labai kietos tešlos.

Buitiniai ir pramoniniai bandymai

Jei jums reikia tešlos maišymo mašiną namams, tada idealus variantas bus buitinio bandymo maišytuvas. Jos pagrindinės savybės gali būti vadinamos nedideliu kiekiu dubenys, naudojimo paprastumas ir patrauklios išlaidos. Tačiau pramoniniai bandymai gali turėti talpos šimtus tūrio lito ir teikti nepertraukiamą gamybą. Jie aptarnauja visus būtinus ingredientus. Taip pat yra mašinų porcijų zonose, įrengta specialieji parametrai. Jie dirba su iš anksto nustatytu laiko intervalu.

Pramonės spiralinio tipo bandymo mašina turi tokias savybes:

• galimybė apdoroti didelius bandymų apimtis (mielės, kietas);
• didelės galios mechanizmas;
• didelis dubenys - nuo 20 iki 375 litrų;
• maisto pridėjimas operacijos metu;
• gebėjimas įdėti skirtingus parametrus, priklausomai nuo norimo bandymo struktūros;
• rankinio aplinkosaugos proceso imitacija, dėl kurios duonos ir kepyklų produktai turi malonų skonį ir tekstūrą.

Bladed vienetai yra reikalingi, jei tešla turi labai mažą procentą drėgmės kiekis (nuo 33% iki 54%), ir yra tinkami konditerijos gaminių ir kepyklų produktų, koldūnų, mėsos perdirbimo. Jie turi ypač didelę galią, o jų rankos yra horizontaliai velenai su Z formos peiliukais suteikia įspūdingą maišymą. Sumaišius galus, darbo kameros posūkiai ir visas turinys iškraunamas į specialiai paruoštą indą.

Svarbiausios testomesa savybės

Bandymo maišytuvas gali turėti tokių techninių galimybių:

• greičio perjungimo (nuo vieno iki trijų) buvimas - pirmasis visada yra atsakingas už ingredientų maišymą, antrąjį bandymo struktūros formavimui ir trečiąjį - atvirkščiai;
• atbulinės eigos judėjimas, dėl kurio Molel korpusas yra lengvai atlaisvintas nuo "Nagward" testo - ši parinktis yra netinkama suvestinėmis agregatu;
• gebėjimas programuoti ir įsiminti programas;
• minkyti skirtingų tipų bandymo (konteineriai nuo penkių litrų iki 375);
• skirtingi tešlos iškrovimo metodai;
• laikmatis (brangiuose modeliuose) su iš anksto įdiegtais režimais ir savikontrolės laiko galimybe.

Kaip veikia pramoniniai spiralinio tipo bandymai, galite matyti vaizdo įraše:

Kaip pasirinkti bandymus

Jei jums reikia namų naudojimo bandomojo maišytuvo, maitinimo ar kepykloje, pagrindinis dalykas yra pasirinkti tinkamą vienetą. Norėdami tai padaryti, reikia atkreipti dėmesį į šias akimirkas:

• kokia tešla turėtų būti minkšta (taip, kad purkštukai gali sumaišyti jį aukštos kokybės, tačiau tuo pačiu metu nesunaikintumėte struktūros);
• sPECIFIKACIJOS - nuo greičio sumos ir perdavimo, kuris turi įtakos bendroms sąnaudoms, taip pat darbo efektyvumui ir veikimo patogumui;
• prietaiso dydis ir gylio apimtis, priklausanti nuo gamybos masto - už namus paprastai yra maža mašina, kuri nebus per daug vietos, o maitinimo įstaigoms reikia produktyvaus tūrio su dideliu kiekiu;
• medžiagos - aukštos kokybės bandymai yra pagaminti iš anglies plieno, nerūdijančio (jei yra kontaktas su testu) ir struktūrinį (jis yra pagamintas iš jo darbo komponentų).

Apie Testsomeh.

Ar įmanoma būti kažką elnių nei namų pyragas ar pyragas, virti rūpestinga šeimininkė? Žinoma ne. Tai tik naminių kepimo paruošimas visada užima daug laiko - net ant minkymo bandymų, brangakmenių eiti. Be to, būsimo kulinarijos produkto skonis priklauso nuo tokio trikotažo kokybės. Paprasta namų savininkų užduotys gali būti tešlos maišytuvas namuose.

Bandymo maišytuvas namams: jo dizaino ypatybės

Namų kalvės yra virtuvės įranga, skirta aukštos kokybės minkyti visoms būsimų pyragų, pyragų, pyragų, picos ingredientų.

Rinkoje pateikiami įvairūs namų ženklai ir modeliai bandymo mašinų namams, tačiau jų dizainai beveik visada yra panašūs. Pagrindiniai bandymų elementai yra:

1. Tiesiogiai molel įrankis, kuris gali turėti įvairias formas ir skirtas skirtingų tipų bandymui;
2. Sudėtis sudedamųjų dalių talpa. Be buitinių mašinose, tai yra naudojama lovelė arba dubuo. Gebėjimai skiriasi tūrio, taip pat apie veikimo principą, nes jie gali būti fiksuoti ir kilnojami.
3. Disko mechanizmas, atsakingas už gręžinio įrankio sukimąsi.

Bandymai namuose ir jų veislėms

Namo namų kaina yra virtuvės prietaisų keitimo ir tipo kaina. Pigiausi yra planetiniai testai (maišytuvai), skirti skysto bandymo paruošimui. Tokie maišytuvai gali būti naudojami grietiniams pyragams ir pyragams ir pyragams gaminti. Taip pat yra parduodami mielių ir stačių tešlos bandymai.

Sujungiami bandymai, gauti plačiai paplitusi. Jie yra universalūs, nes jie sujungia mėsos malūnėlio funkcijas, tešlos maišytuvą namuose, maišytuvui, sulčiaspaudėms, grotelėms, maišytuvams, malūnams Miesliui ir dribsniams, taip pat įrengti slapukų ir makaronų purkštukai, užpildyti dešreles .

Bandymai iš įmonės "Brojoole"

"Bolsham" - pirmasis importuojamos įrangos tiekėjas, skirtas sveikam ir kokybiškam maistui paruošti. Mes ne tik parduodame patikimą techniką iš Šveicarijos, Vokietijos, Pietų Korėjos ir kitų šalių, bet taip pat reguliariai jį naudojame sau, todėl esame įsitikinę prekių kokybe ir jų puikiu rezultatu.

Bendrovės "Barmolates" kataloge rasite platų panaudotų maišymo mašinų asortimentą namuose.

Namų apyvokos prietaisų ir virtuvės įtaisų arsenalas yra neišvengiamai papildomas kiekviename namuose. Šiuolaikinė šeimininkė atleidžiama nuo vis daugiau būtinų manipuliacijų, iki bandymo paruošimo. Ši funkcija sėkmingai atlieka namų bandymo maišytuvą. Galiausiai sužinokite, kas yra elektrinė minkštimo bandymui, kokie šios technikos rūšys gaminamos. Nurodykite, kiek populiarių gamintojų bandymai yra.

Bandymų mašinų tipai namuose

Bandymo maišytuvo namų ūkis yra ne per galingas vienetas, skirtas tirpikliui, mielėms, stačiams, pyragaičiai. Išoriškai automobilis yra panašus į maišytuvą ir panardinamąjį maišytuvą "viename buteliuke". Dažnai įrenginyje yra papildomų purkštukų minkyti tešlos ir padažų, kremų, putų ir kitų konditerijos masių. Pagal technines specifikacijas namams vidaus specifikacijos yra klasifikuojamos už automobilius:

• su periodine ar nuolatine operacija;
• su horizontaliomis, vertikaliomis, linkusi ašimis;
• su mechanine, vibracija, ultragarso tipu;
• su besisukančiu dubeniu, svirtimi arba mišriais darbo principu;
• tešlos maišymo mašinos bendrojo rotacijos;
• su Z formos ir S formos peiliais.

Spiralinė tešlos maišytuvas namui bus sėkmingiausias įsigijimas, jei ketinate padaryti duoną, pyragus ir kitus mielių kepimą. Manoma, kad tik toks užpildas (neskaitant rankų!) Geba susidoroti su tešla mielių. Įrenginys puikiai siunčia kitų tipų stačią tešlą: šviežią, puff, smėlio, kaip dubenį sukasi į darbo procesą, o ne spiralinį maišytuvą. Jis padeda paversti storą masę be jokių sunkumų peiliams. Jo privalumai:

• didesnis efektyvumas, kai bandoma nuoseklumo bandymo bandymas;
• puikus našumas - vienas dubuo yra skirtas įvairių tūrio tešlai;
• gebėjimas kontroliuoti testo temperatūrą.

Planetinis. \\ T

Šis agregatų tipas buvo pakviestas pagal darbo metodą - planetos rotaciją. Maišymo procese purkštukas sukasi aplink savo ašį ir dubenio vidinės erdvės ratą. Mašina už minkyti planetos tipo bandymą yra paklausa dėl įvairių programų. Standartinėje bandymo maišytuvo konfigūracijoje yra šluotelė, ašmenys, kablys. Daugelis modelių pagerina papildomais purkštukais:

• kremo arba bulvių bulvių košės;
• souffle, maltos mėsos paruošimas;
• maišymo mielių, skysčio, kremo, puff, baltymų tešla.

Kaip pasirinkti namo kankinimus

Kai ketinate nusipirkti tešlos maišytuvą namuose, vertiname visus privalumus ir trūkumus turimų modelių. Šis metodas netaikomas pigiems pirkimams. Į įterpimas buvo optimalus, jums reikia pasirinkti vienetą, atsižvelgiant į šiuos veiksnius:

1. Kas ketina minkyti (vieneto tipas).
2. Ar bandymo maišytuvas turi papildomų funkcijų ir ar jums reikia visų turimų funkcijų.
3. Kokie apimčiai bus praleista (dubenio dydis, įrenginio našumas).

5 litrų

Penkių litrų tūris yra standartinis daugumos vidaus spiralinių bandymų maišytuvų dydis. Iš populiarių šio tipo modelių verta paminėti šių prekių ženklų produktus:

• CLATRONIC KM 3323 (5 l dubuo, 1000 W galia, laikmatis, programavimo sistema);
• Virtuvės 5KSM150PSE (4,8 l dubuo, galia 1600 vatų, laikmatis, 12 purkštukų);
• Olimpic multifunzione (dubuo 5 l, galia 1000 W, 6 greičiai);
• GASTRORAG QF-3470 (4,5 l dubuo, 650 m, 6 greičiai).

Namų ūkio tešlos buitiniai bandymai

Pramonės gamyboje horizontalių tipų agregatai susiduria su stačiu bandymu. Namuose šis metodas bus sudėtingas, ir tai kainuoja labai brangu. Todėl optimali tešlos maišymo mašina už stačią tešlą namuose yra spiralinis bandymo maišytuvas su dviem Z formos peiliais, galinčiais sumaišyti nuo 800 g iki 1,6 kg bandymo. Kai kurie populiarūs garsiakalbiai yra:

• Marcato regina (mechaniniai bandymai, veikia su rankiniu pavara);
• Marcato makaronų maišytuvas (elektriniai horizontalūs maišytuvai bandymai su talpa);
• Reber (elektriniai spiraliniai bandymai, skirti 1,6 kg bandymo).

Maisto perdirbėjas su tešla

Papildomas minkymo bruožas yra teikiamas daugelyje duonos gamintojų ir virtuvės modelių:

• Clatronic km 2718 (dubuo 5 l, galia 1000 W, 6 minkymo būdai, Vokietija);
• Olimpic multifunzione (5 l dubenėlis, 1000 W, 6 greitis, Italija);
• Profi Cook PC-km 1025 (dubuo 1,5 l, galia 1200 W, Papildomi purkštukai, Kinija);
• REDMOND RFP-3903 (dubuo 0,8 l, galia 1000 W, Papildomi purkštukai, Rusija).

Maišytuvas. \\ T

"Sobtings" maišytuvai yra populiariausi mašinų tipai, galinti sumaišyti keletą tešlos tipų, užpildymo, konditerijos masės. Šiuose modeliuose yra trys didelės spartos režimai, aprūpinti papildomais peiliais:

• Kenwood MX271 (4 l dubenėlis, 400 vatų, standartinė įranga);
• BOSCH MFQ 4020 (mini maišytuvas 5 greičiams, 450 W);
• Virtuvė 5KSM150PSE (dubuo 4,8 l, 12 papildomų purkštukų);
• Sirman Marte 5 Lt (5 l, 500 W, standartinė įranga);
• Gam GM5 (Maišytuvo bandymai su 2,6 l, 750 W, standartinės įrangos).

Kainos už tešlos maišytuvų namo naudojimui

Italų, kinų, vokiečių, Rusijos gamintojų technikos intervalas yra platus. Vieneto kaina nustatoma pagal jo tipą, pilną rinkinį, technines charakteristikas, prekės ženklo reklamas, šalis (įranga iš Kinijos yra nebrangios). Mašina minkymo bandymui su vidutiniais rodikliais kainuos apie 1000 dolerių. Rublio ekvivalentu, kainos svyruoja nuo 3 iki 40 tūkst. Kaina TOP-5 Populiarios tešlos maišytuvų gamintojai namuose (doleriais):

• Kenwood - 1000;
• Pizza grupė - 1200;
• Bosh - 1300;
• FIMAR - 1300;
• Electrolux - 1500.

Be tokios įrangos, kaip bandymo mašina, nėra restorano, kavinės ar kepyklos. Šio tipo agregatų buvimas gali žymiai pagreitinti įvairių rūšių kepimo procesą ir geriau padaryti galutinį produktą. Renkantis garso takelius, dėmesys turėtų būti skiriamas ne tik su savo dizaino savybėmis, galia ir našumu, bet ir gamintojo prekės ženklu. Yra keletas tipų suvestinių šio tipo, kurie yra ypač populiarus su kepyklų savininkais.

Pagrindinės įrangos tipai

Visos mašinos, įdiegtos šiuolaikinėje ringimo tešlos rinkoje, yra suskirstyti į įrangą:

PIENO VEIKSMAI. Tokie bandymai tam tikru metu yra tam tikras ribotas bandymo skaičius vienu metu. Tokia dažniausiai naudojama mažose kepyklose, restoranuose ir kavinėms.

Nuolatinis veiksmas. Tai yra labai sudėtinga konstruktyvi ir brangesnė įranga, įdiegta dažniausiai didelėms pramonės šakoms - kepykloms, konditerijos gamykloms ir kt. Tokio agregato tešla yra tęstinė.

Rūšių minkyti

Be to, kepimui skirta įranga yra klasifikuojama:

Spiralė. Tokie užpildai naudojami "sunkiųjų" tipų paruošimui: mielės, koldūnai.

Planetinis. \\ T. Ši rūšis naudojama plaučių, smėlio ar sausainių tešlos.

Yra dar vienas tokios įrangos tipas - horizontalus. Šios rūšies minkymo bandymo mašinos sumontuotos koldūnuose. Naudokite juos paruošti pusgaminio produktą atitinkamos veislės.

Be kitų dalykų, šiuolaikiniai duakininkų vienetai gali skirtis nuo minkymo metodo. Kai kurie modeliai pasukite pačius šaltinius (konteineris pagal ingredientus). Kitoje tešloje speciali darbo įstaiga yra sumaišyta. Šiuolaikiniai bandymai gali skirtis ir dubenyje dizaino. Kai kuriuose modeliuose jis yra kietas, kai kuriose - grotelėse. Pastarasis parinktis leidžia pridėti miltų, vandens ir kt. Tiesioginio tirpalo bandymo metu.

Ką atkreipti dėmesį į perkant

Taigi, apie tai, ką vienetas yra skirtas, taip pat nuo to, kokie kiekiai turi būti išleisti, ir tokios įrangos pasirinkimas kaip bandymo mašina priklauso. Paraiškos nurodymas yra privalomas prie kiekvieno modelio. Naudojant, šiuolaikiniai bandymai yra gana patogūs, o operatorius turi daugiausia stebėti tik recepto tikslumą, o kartais įjungti įrenginį į reikiamą veikimo būdą.

Populiariausi prekės ženklai

Geriausios profesionalių kepėjų nuomonės gali būti girdėję apie tokius bandymo mašinų modelius kaip:

• Tmm-140.
• Ergo.
• MTM 65nna.
• MT25.
• "Prima".

TESTOMES TMM-140.2: Aprašymas

Šis planetinis universalus porcijos veiksmo aparatas, nepaisant mažos kainos, pasirodė esanti labai patikima įranga su labai gerą našumą. Jis taip pat yra gana populiarus iš profesionalų TMM-140. Skirtumas tarp šių dviejų agregatų yra tik tai, kad TMM-140.2 turi du minkyti greičius. Tai yra, tai dar patogiau dirbti su juo. Šio prekės ženklo bandymus galima naudoti su nerūdijančiais degtais arba su įprastiniais anglies plieno talpa.

Techninės "TMM-140.2" techninės charakteristikos:

messenger organo panardinimo gylis yra ne didesnis kaip 144 mm;

bendras matmenys - 1280x850 mm;

produktyvumas - 550 kg / h;

bandymo minkelio laikas - 6 min.

energijos suvartojimas - 1,5 kW.

Apskritai tai yra labai patogi ir produktyvi bandomoji mašina. Jos kaina gali svyruoti 100-101 tūkst. Rublių regione. Dezh, greičiausiai, turės būti įsigyti atskirai. Anglis yra apie 17-18 tūkst. Rublių, nerūdijančio plieno talpos - 34-35 tūkst. Rublių.

Modeliai EGRO.

Ši patogi tešlos maišymo mašina yra specialiai skirta mažoms kepykloms, konditerijos gaminiams ir picerijai. Šio prekės ženklo vienetas gali būti naudojamas ne tik mielėms, bet ir labai kieta tešla už RAM. Jo privalumas, be kita ko, yra gebėjimas paruošti produktą per labai trumpą laiką. Jei reikia, "EGRO" agregatai gali būti naudojami koldūnų koldūnams arba skirti konditerijos gaminiams.

Šios mašinos dizaino savybės yra ne išimamas bakas ir derinys metodas minkyti (įrenginyje sukasi tiek deja ir darbo įstaiga). Visi nerūdijančio plieno tešla EGRO yra pagaminti iš nerūdijančio plieno.

Specifikacijos Bandymo mašina šio prekės ženklo yra:

bendras matmenys - 630x380x750;

galia - 0,75 kW;

greitis - 1;

apimtis - 20-30 litrų.

Šiuo metu yra tik trys modifikacijos EGRO: HS20 už 20 litrų, HS30 30 litrų ir HS30A 30 litrų, veikiančių tinklo 380 V. Bandymo mašinos šio prekės ženklo kaina gali svyruoti į 37-38 sumą tūkstančių rublių.

Bandymai MTM 65NNA.

Komplektas taip pat sukasi tuo pačiu metu priklausomu ir darbo kūnu. Tai yra mašinos, skirtos MTM 65NNA MTM 65NNA mašinoms į spiralinio tipo įrangą. Dažniausiai šio prekės ženklo agregatai naudojami kviečiams arba rugių mielių tešlai paruošti. Populiariausi tarp specialistų naudoja šio Sarapul Elecogenerator gamyklos dizaino mašinas, pagamintas Sarapule (Udmurt Respublika).

Be įprastų MTM 65NN modelių, yra ir tiekiami be skydai. Specifikacijos bandymo mašina šio prekės ženklo gamybai turi tokį:

matmenys - 1400x540x750;

produktyvumas - 260 kg / h;

greičio skaičius - 1;

apimtis - 60 litrų;

MTM 65NNA bandymų ingredientai operacijos metu gali būti pridėta tiesiai, o tai yra labai patogu. Verta šio prekės ženklo agregatas nėra per brangus - apie 53-56 tūkst. Rublių.

Apžvalga MT-25 modelis

Kompaktiški spiralės minkyti šio prekės ženklo bandymui paprastai įrengiami mažose kepyklose ar konditerijos parduotuvėse. Dirbdami, jie yra besisukantys ir skola bei spiralė. Nepaisant mažų matmenų, MT-25 agregatai puikiai susidoroja su minkymo, įskaitant labai stačią testą.

Yra du šio prekės ženklo įrangos pakeitimai. Tiesą sakant, pats MT-25 bandymo mašina turi vieną greitį. MT-25.01 Galite dirbti dviem greičiais. Tai leidžia jums kepti daug platesnį asortimentą. Šio prekės ženklo įrangos dangčio dizainas yra labai patogu. Įrašyta miltų, vandens ir kt. Gali būti tiesiogiai dirbant per specialią skylę. Bandymo bandymas MT modelyje 25.01 leidžiama atlikti programuojamame režime. Šiuo atveju mašina pirmą kartą veikia vienu greičiu, o po kurio laiko (įdiegta operatoriaus) persijungia į kitą.

Specifikacijos MT-25 (ir MT 25.01) bandymai turi tokį:

		MT-25.01.
Tūris (l)
Našumas (kg / h)
Galia, kwt)
Įtampa	380 (trijų fazių tinklas)	380 (trijų fazių tinklas)
Leistina miltų masė (kg)	16 - mielėms, 8 - Dėl koldūnų
Gabarisai.

Šio prekės ženklo agregatų kaina yra apie 100 tūkst. Rublių.

Bandymo mašina "prima"

Šie galingi pramoniniai agregatai turi būti sumaišyti intensyviu testu, kad būtų galima sumaišyti bandymą. Tai leidžia jums kompensuoti žemos kokybės miltų trūkumus, pagreitinti darbą ir geriau padaryti paruoštus kepinius. Brokai kepant su tokiu keliu tampa elastingesnė ir nesijaudina ilgą laiką.

Šiuo metu yra daug bandymų staklių pakeitimų "prima". Visi jie dirba pusiau automatiniu režimu. Operatoriaus specialistas turi galimybę įdiegti ir minkyti mažu greičiu ir bendrą minkymą. Jei norite, operacija gali būti nutraukta arba vėl paleisti bet kuriuo metu. Yra šio prekės ženklo agregatai ir atvirkštinio atbulinės eigos funkcija.

Vienas iš populiariausių šio prekės ženklo pakeitimų - bandymų mašina "Prima-70" turi šias specifikacijas:

galia - 4 kW;

Įtampa - 380 V;

bendras matmenys - 1131x562x1035 mm;

bandymo svoris - nuo 3 iki 45 kg;

apimtis - 70 l.

Kaip matote, "prima-70" yra gana galingas bandymo mašina. Kaina yra atitinkama - apie 300 tūkst. Rublių.

Šiuolaikinėje rinkoje yra ir kitų aukštos kokybės ir patikimų bandymų mašinų modelių. Pirmiau aprašyta dažniausiai kepyklose ir konditerijos gaminiuose. Renkantis seminaro įrangą, turėtumėte atkreipti dėmesį visų pirma į įrangos veikimą ir tikslą. Be to, labai svarbus kriterijus, žinoma, yra operacijos agregato patogumas.

Kiekviena šeima mėgsta šviežiai kepti pyragai, picos, pyragai ir kiti patiekalai, pagaminti iš tešlos. Tačiau minkyti tešlą dideliu kiekiu, ypač jei šeima susideda ne nuo asmens pora, gana problemiška. Su tokiais sunkumais tie, kurie savo pačių rengia makaronus, ar pyragai ant Velykų susiduria. Dabar yra alternatyva, kuri gali padėti virimo procese - tai yra mašinos, kad būtų galima patikrinti bandymą. Tokia įranga gali tapti būtinu virtuvės prietaisu su daugybe naudingų funkcijų ir funkcijų.

Namų ūkio bandymų ir jų charakteristikų tipai

Bandymui matavimui yra daug įvairių mašinų, turinčių skirtingą varianto tipą. Priklausomai nuo disko ir purkštuko sukimosi specifikos, galite paruošti skirtingų tipų tešlą. Kiekvienas bandymų tipai yra skirti konkrečioms užduotims, pavyzdžiui, maišant mieles arba sausainių tešlą.

Planetinis. \\ T

Planetų tipo bandymai skirti skysto bandymo paruošimui, pavyzdžiui, blynams. Be to, tam tikros rūšies pritaikymai naudojami įvairiems konditerijos gaminiams plakti ir gaminti, įskaitant kremus, derinant dvi funkcijas - tešlą ir maišytuvą. Paprastai šio įrenginio mašinose yra keletas purkštukų - tai yra gabenimas ir specialus peilis, susidedantis iš kelių išilginių ir lygiagrečių skersinių. Tokių įrenginių bruožas yra besisukantis velenas, dėl kurio plakimas mechanizmas pasuka pakartoti rotacijos sistemą planetų. Tai reiškia, kad svirtis tampa tokiu būdu, kad atskirai besisukantis antgalis kvepė visą tešlą, pereinant nuo konteinerio krašto iki savo centro.

Horizontalus. \\ T

Horizontalieji bandymai yra specialios mašinos, kurios labiausiai naudojamos bandymams gaminti pramoniniu mastu. Paprastai tokie įrenginiai gali tepti didelius masės kiekius, kurie yra labai patogūs darbui picerijos ar mažose kepyklose. Bandymų "horizontalaus" tipo pavadinimas buvo gautas dėka funkcinių savybių, kaip dalis, kurios peiliai sumušė tešlą, yra horizontaliai. Atsižvelgiant į šią funkciją, norma nėra pagaminta į gebos gylį, bet ant jo matmenų, palyginti su plokštumoje, kuri palengvina veiklos parametrus įrangos. Taigi, keletas varžtų su ašmenimis į horizontalią padėtį pasukite, didinant tešlą nuo apačios ir maišant jį su likusia masės dalimi.

Spiralė

Spiraliniai bandymai yra labiausiai paplitę, taip pat planetos tipo mašinas, skirtas naudoti namui. Galite rasti pramoninius įrenginius su spiraliniu purkštuku bandymui matuoti. Visos panašios rūšies bandymo maišymo mašinos yra įrengtos su besisukančiu purkštuku, kuris yra panašus į spiralę. Kai kuriuose modeliuose, elementas gali būti, kad leidžia jums pasukti ne tik antgalį, bet ir pati dubuo su mišiniu. Šios mašinos puikiai tinka sumaišyti stora bandymo tipų kepimo duonos, pyragai ir kitiems gręžtuvams.

Bandymo tipo veislės

Būtina suprasti, kad įvairios sistemos minkymo sistemos yra naudojamos priklausomai nuo apdorojimo medžiagos nuoseklumo. Taigi, kieta tešla kepimo duoną sumaišoma horizontaliose mašinose. Dėl savo techninio prietaiso ir galios jis nėra sudėtingumas tankio ir storos tešlos.

Sausainių, dūmų ir kitų tipų vidutinio tankio testo paruošimas yra gerai gautas spiralės ir planetos mašinose. Tačiau, jei kalbame apie skysto nuoseklumo testą, kuris naudojamas kepimui blynams, planetos testai padės parengti žaliavas kepimui geriausiu įmanomu būdu.

Koks dubuo tūris yra geriau pasirinkti

Ne visada didelis dydis dubenis, tai yra, dubenys bandymui, yra įrodymas kokybės ar didelio funkcionalumo buitinio prietaiso. Gebėjimų pasirinkimas turėtų būti atliekamas remdamasi tuo, kaip dažnai ir kiek testų yra minimi. Jei šeima yra didelė ir susideda iš daugiau nei keturių žmonių, optimalus dubuo tūris turėtų būti penki litrai. Todėl kiekviename bandyme yra apribojimai dėl žaliavų sunkumo, pakrautų DEJ.

Manoma, kad buitiniam naudojimui geriau įsigyti automobilius, kurie yra skirti svoriui nuo 2,5 iki 4 kg. Svarbu prisiminti, kad jei bandymas būtų įsigytas, siekiant sumaišyti privačių kepyklų ar picerijų bandymą, geriausia pirkti didelius vienetus, kurie leis jums susidoroti su vis didėjančiais žaliavų kiekiais.

Kas yra bandymo maišytuvas, kuris yra geresnis už namų: gamintojų peržiūrą

Iki šiol milijonai įvairių įmonių, gaminančių įrangą namuose pasiūlyti platų mašinų matuoti bandymą. Labiausiai garsūs apskritimai tokie gamintojai, tokie kaip Kenwood arba Bosch, tačiau garsus prekės ženklas ne visada yra aukštos kokybės garantija. Dėl šios priežasties taip yra tie bandymų namų naudojimui reitingas, atitinkantis kainų kokybės kriterijų.

Maišytuvo testai BOMANN KM 370 CB 5 litrų

BOMANN MESAL TEST MACHINE yra aukštos kokybės buitinis įrenginys Vokietijos gamybai su gana geras technines savybes. Tuo pačiu metu šis įrenginys yra žemos kainos kategorijos atžvilgiu analogų su tais pačiais gamybos rodikliais. Bandomasis atvejis yra pagamintas iš plastiko, o penkių litrų dubuo susideda iš nerūdijančio plieno. Su įrenginiu atlikite du purkštukus, vieną už plyšį, o kitas patikrinkite bandymą. Jis turi tą tešlą septyni greičiai, kurie leidžia dirbti su skirtingų tipų kepimo. 1200 WATT įrenginio galia.

Maisto perdirbėjas su tešlos pirmojo FA 5259

Pirmasis FA 5259 bandymo modelis - tai viena iš populiariausių variantų, kuriuos galima rasti šiuolaikinių savininkų virtuvėse. Prietaisas gavo didelį populiarumą dėl savo paprastumo ir kokybės darbo. Šios mašinos techninės charakteristikos yra panašios į prabangos įrenginių funkcionalumą, kurių kaina yra kelis kartus didesnis nei FA 5259. Ši mašina minkyti bandymą gali pasigirti dideliam plieno dubeniui žaliavoms beveik 7 litrai, kurie daro beveik 7 litrus galima minkyti apie 2,5 kilogramų bandymo. Apima tris purkštukus darbui su skirtingais tešlos ir kremų tipais, taip pat apsauginiu dangteliu, užkirsti kelią darbo vietos purslams.

MINI BANDYMAS CLATRONIC HMS 2739

CLATRONIC HMS 2739 yra nedidelis, kompaktiškas montavimas minkymo bandymui arba kremai namuose. Šiame įrenginyje yra įrengta viskas, kas reikalinga norint padėti šeimininkui paruošti visus kepimo pyragų ir pyragų komponentus per trumpiausią įmanomą laiką. Maža prietaiso kaina leidžia naudingai investuoti lėšas. Prietaiso bruožas yra nuimamas maišytuvas, kuris kai kuriais atvejais yra labai patogu. Pagrindinė HMS 2739 medžiaga yra plastikinė, iš kurios pagaminta 2,5 litrų dubuo ir visi pagrindiniai duomenys. Tarp techninių charakteristikų reikėtų pažymėti: 5 greičiai, Turbo režimas, 250 vatų galia ir kt.

STARFOOD OK-01 - Mechaninis (vadovas)

Starfood OK-01 yra labai paprastas ir paprastas bandymo matavimo įrenginys. Šis bandymas yra specialiai suprojektuotas kietos tešlos maišymui ir penkiems purkštuliams, kurie pridedami prie prietaiso, gali būti padaryta penkių rūšių makaronai. Dėl šios priežasties "Starfood OK-01" taip pat yra aukštos kokybės pastos mašina. Prekių produkto tipas yra mechaninis, o visos medžiagos, iš kurios gaminamos bandymo mašina, yra aukštos kokybės, dėl kurių stiprios metalinės dalys užtikrina ilgą prietaiso veikimą.