Alcohol Gogol-Mogol Recept

De enige constante componenten van de dessertcoholische drank Gogol-Mogol zijn kippeneieren, melk en suiker. Er zijn ook algemene regels die onschepbaar blijven voor elke formulering, en het verschil ligt alleen in secundaire producten en hun verhoudingen.

Het toevoegen van walnoot, kaneel of vanille geeft een drankje een speciale smaak, anders zal het weinig verschillen van een conventionele melkmix.

Met de gepresenteerde versie kunt u genieten van de warming-eicocktail in de beste Engelse tradities.

Noodzakelijke componenten

1. Scheid dooiers voorzichtig uit eiwitten en plaats ze in verschillende kommen.
2. Yolkti lay-out in de kom van de blender en sloeg ze naar anderen, in het proces geleidelijk het toevoegen van suikerzand.
3. Niet stoppen met het kloppen, dunne bloem pour rum en cognac.
4. Zodra de massa een homogene consistentie verwerft, voegt u melk en de helft van de totale massa-crème toe.
5. In een aparte kom worden de eiwitten geslagen om een \u200b\u200bsteil schuim te verkrijgen, dan komt ze netjes in het afgewerkte alcoholmengsel in.
6. Het resulterende mengsel wordt transfuseerd in voorbereide kopjes of hoge glazen.
7. De resterende crème en suikerpoeder zijn ook goed geslagen tot verdikking, en vervolgens netjes opleven over alcohol.
8. Vóór het directe feed van een hete brandstof bestrooi we met een nootmuskaat en voegt we kaneelstokjes en een vanille-pod toe.

Klassiek recept

Ongebruikelijke alcoholische cocktail Gogol-Mogol zal de gasten verrassen. Drinken is erg lekker en geurig. De ongebruikelijke combinatie van Gogol-Mogol, bekend sinds de kindertijd, specerijen en Roma om plezier te geven en gasten van elk feest te veroveren.

Ingrediënten hebben dergelijke ingrediënten nodig om te koken:

• melk - 0,5 L;
• vanille-extract - 1,5 CH. L.;
• kaneelhamer - 5 g;
• anjer - 4 stuks.;
• nootmuskaat - 2G;
• suiker - 150 g;
• eierdooiers - 12 stuks.;
• cream - 0.3 L (320 g);
• rum / Whisky / Cognac - 150 ml.

Stap voor stap koken

Opmerking. ROM kan worden vervangen door brandewijn, whisky (of bourbon) en zelfs wodka.

Lees over wat de Bourbon anders is dan Whisky!

Video Recept

In deze video zie je het recept voor alcohol Gogol Mogol en leer enkele nuances:

Gogol-Mogol op basis van wodka

Deze versie van de alcoholische cocktail is het populairst in onze breedtegraden. Het verschilt van de eerdere formulering van kooktechnologie en hoogwaardige wodka wordt gebruikt als een alcoholbasis.

Noodzakelijke componenten

Volgorde van koken

1. In de geëmailleerde steelpan worden melk en 150 ml room gegoten.
2. De vanille-pod wordt in verschillende delen gesneden en de zaden haalt, waarna ze in de pan naar zuivelproducten lager worden.
3. Daar voegen we een gemalen nootmuskaat en kaneelwand toe.
4. We sturen een steelpan naar het Midden-vuur en met constant roeren brengen ze fluïdum naar een kook.
5. Na het koken verwijderen we de pan meteen uit de plaat en laten de inhoud gedurende 3-5 minuten onder het gesloten deksel verschijnen.
6. Meng in een aparte container kippendooiers en suikerzand, versla de ingrediënten met een mixer om een \u200b\u200bhomogene massa te verkrijgen. Het mengsel moet weelderig en helder zijn.
7. Vanuit het zuivelwerkstuk verwijderen we de kruiden en flikkeren het door een gaasfilter.
8. In het gefilterde vloeibare dun stromend gieten we de dooiermassa, met een mengsel met een mixer op kleine bloedsomloop of intens roeren de wig.
9. Daar gieten we ook de alcoholbasis, roeren de massa van de wig. Het mengsel moet glad en uniform zijn.
10. Laten we de cocktail laten afkoelen tot kamertemperatuur van nature, waarna we het ten minste 6 uur naar de koelkast sturen.
11. Vóór de directe voederalcohol, slaan we de resterende crème in een aparte kom en roer ze enigszins met een koude mix.
12. We breken de heetste globes of cups uit, dan bestrooi we met een gewreven chocolade.

Werkwijze voor het koken met likeur

Om Gogol-Mogol voor te bereiden met een likeur behoefte dergelijke producten:

• eI - 1 pc.;
• melk - 150 ml;
• licker Baylis - 1-2 TBSP.;
• cocoa - 0.5 CH. L.;
• suiker - 20 g;
• vanille suiker - 10 g;
• zout is een snuifje.

Opmerking. Baleis kan naar eigen goeddunken worden vervangen door een andere likeur.

Bereid een cocktail voor als volgt:

1. Drink het ei in een kom, voeg suiker toe. Versla een mixer of een wig naar de staat van het schuim.
2. Voeg melk, cacao, drank en andere ingrediënten toe. Klop tot homogene massa.
3. Draai aan een bril en serveer op de tafel in de gekoelde vorm.

Zo'n cocktail helpt perfect om te ontspannen na een zware werkdag.

Gogol-Mogol op basis van Brandy

Dit is de Nederlandse alcoholversie van de beroemde cocktail, die wordt genoemd - "Advocaat" -. De afgewerkte mix heeft een fluweelachtige smaak en een rijk boeket, en de consistentie is nogal vergelijkbaar met een custard. Het fort van deze alcohol varieert van 15 tot 21 beurten. Nederlandse Gogol-Mogol, het is gebruikelijk om een \u200b\u200btheelepel te gebruiken, zorgvuldig en niet haasten.

Noodzakelijke componenten

Volgorde van koken

1. Kippendooiers mixen met suiker en zout, waarna ze grondig in een blender slaan totdat een homogene consistentie wordt verkregen.
2. In het resulterende mengsel gieten we Cognac en voegen we specerijen toe: gemalen kaneel en nootmuskaat, evenals vanille.
3. Meng de massa en stuur het naar het waterbad.
4. We opwarmen de massa met intens roeren totdat de vloeistof dikker is naar de staat van de dichte crème.
5. Ontgrendel kant-en-klare heet op glazen of bekers.
6. Crèmes zijn goed geslagen om een \u200b\u200bweelderig, stabiel schuim te verkrijgen.
7. We leggen de romige massa op de hoogte van de cocktail en strooi met geraspte chocolade.

Maar ik kan salmonellose krijgen

Wees niet bang. Het feit is dat rechtstreeks dooier en eiwit geen pathogenen van deze infectie bevatten.

Als de kip ziek is, staan \u200b\u200bbacteriën op de schaal. Ze kunnen in drinken komen bij het breken van het ei.

Hoe jezelf te beschermen tegen infectie?

Alles is eenvoudig - om eieren goed genoeg te wassen met zeep. Als de schaal en waren bacteriën, nu zijn ze volledig verwijderd. Gebruik geen gebarsten eieren voor een drankje, de infectie kan binnenin binnendringen.

Het is niet nodig om eieren voor een cocktail zonder schaal te gebruiken. Ze worden ook "boot" genoemd. Dergelijke eieren zullen uitsluitend opstaan \u200b\u200bvoor frituren, aangezien met warmtebehandeling van bacteriën sterven.

Zoals je kunt zien, beschermen tegen salmonellose gemakkelijk.

Gogol-Mogol met gecondenseerde melk

Deze optie zal zoete tenen moeten proeven. De gecondenseerde melk is perfect omgaan met de taak om de brandende smaak van een sterke alcohol te maskeren, de ready-mix is \u200b\u200bheel langzaam dronken en verhoogt snel de stemming.

Noodzakelijke componenten

Volgorde van koken

1. Eierdooiers mixen met suikerzand en zweep grondig met een mixer.
2. De vanille-pod wordt in de helft gesneden en verwijder de zaden en snijd vervolgens in kleine stukjes en stuur naar dooiers.
3. Aan de resulterende massa voegt gecondenseerde melk en vetcrème toe.
4. Meng de ingrediënten op de hoge kracht van de mixer gedurende 2-3 minuten.
5. Daar wordt de alcoholische fundering in dezelfde dunne bergkam gegoten, terwijl de werking van de mixer niet wordt gestopt.
6. Het resulterende mengsel filteert door een kleine zeef en morsen in cups.
7. Bij het voeden van een warme chocoladescholade chocolade chocolade met een snuifje of een gemalen kaneel.

Gogol-Mogol van kwartelseieren

• Aantal porties: 1 persoon.
• Calorie-schotel: 147 kcal.
• Cuisine: Auteur.

Bij het gebruik van rauwe kippeneieren is er een risico om te besmetten met salmonellose. Als u ze vervangen door kwartels, kunt u niet bang zijn voor zo'n ziekte. Er wordt aangenomen dat bij het gebruik van deze eieren het risico van salmonellose ontbreekt. In elk recept kunt u ze gebruiken als u de verhouding kent. Eén kip is goed voor ongeveer vijf kwartelseieren. De kooktechnologie blijft hetzelfde, dus er zullen geen moeilijkheden zijn. Gogol-Mogul van kwarteleieren kunnen zich voorbereiden op dezelfde recepten vanaf kip.

Ingrediënten:

• crème 10-20% - 100 ml;
• kwartel ei - 10 stuks.;
• suikerzand - 5 pp;
• nootmuskaat - naar smaak;
• zout - 1 knijp.

Kook methode:

1. Spoel eieren, pauze, gescheiden door afzonderlijke kommen dooiers met eiwitten.
2. Verwijder ten slotte de koelkast op de plank, laat ze daar 5-10 minuten.
3. Dooiers zijn enigszins geroerd, gezouten, vullen met suiker, verliezen aan dik schuim.
4. Crème giet in een afzonderlijke container. Voeg 2 suikerlepels toe, versla ook met een mixer.
5. Gekoelde eiwitten krijgen. Ook enigszins zout, voeg er 2 suiklepels toe, waarna jeuk tot een sterk wit schuim verschijnt.
6. Neem een \u200b\u200bhoog glas waar eerst het dooiermengsel moet gieten, het is eiwit erachter, en aan het einde is romig.
7. Ga van bovenaf met nootmuskaat zitten.

Gogol-Mogol met sinaasappelsap en whisky

Dit type populaire hot verovert de harten van de gastheren eenvoud in de productie en perfect evenwichtige combinatie van de gebruikte ingrediënten. De afgewerkte mix is \u200b\u200bopvallend voor de diepten van de ziel met een niet-standaard smaak, waarin fruit- en zuivelnotities worden verweven.

Noodzakelijke componenten

Volgorde van koken

1. Scheid de eiwitten voorzichtig van dooiers.
2. Eierdooiers sturen naar de kom van de blender en voeg suikerzand en sinaasappel vers toe aan hen.
3. We verslaan de ingrediënten voordat we een homogene consistentie ontvingen.
4. We voegen de tempels en melk daar toe, waarna we de massa 2-3 minuten verslaan.
5. In een aparte container wisselen we eiwitten met behulp van een mixer om stabiele pieken te verkrijgen.
6. De afgewerkte mix schiet op de glazen en leg dan voorzichtig op het oppervlak van elke weelderige eiwitten.
7. Strooi een warme chocoladescholade of gemalen muskaat.

Gogol-Mogol: Classic Genre

• suikerzand (bij voorkeur rietsel) - 125 gr.
• melk (vet 3,2-5%) - 470 ml.
• kaneelhamer - 5 gr.
• eierdooier - 4 stuks.
• alcohol (cognac, rum, whisky) - bij discretie
• muscat Walnut - 1 Knijp
• hamer anjer - op het puntje van het mes
• slagroom - naar smaak

Het toevoegen van alcohol aan gogol-Mogol volgens het klassieke recept is een puur individuele oplossing. Als u een drankje voorbereidt op kinderen of familie voor het ontbijt, kunt u natuurlijk zonder. Basic Cooking-technologie is meer geschikt voor fans van warme GOGOL-Mogol, maar bij Will kunt u anterieure ijs toevoegen.

1. Eerst moet je melk met kruiden bereiden door het te verbinden met kaneel en nootmuskaat. Het is toegestaan \u200b\u200bom zowel de grondsjorkeringen als solide (kaneelpod, kruidnoppen, etc.) te gebruiken.
2. Giet melk in de geëmailleerde dikke ommuurde gerechten, zet op de kachel, giet nootmuskaat, gemalen anjer en kaneel. Breng de compositie voor het uiterlijk van de eerste bubbels, maar niet aan de kook, zet de brander onmiddellijk uit. Gedurende het totale proces beweegt de melk constant melk.
3. Afzonderlijke voorgekoelde eiwitten van dooiers, plaats de laatste in een brede kom. Giet suikerzand, schakel de mixer op de middelste vermogen in en sla het mengsel gedurende 5 minuten. Uiteindelijk zou u veel mediumdichtheid moeten hebben (het zal 1,5-2,5 keer stijgen) met grote bubbels.
4. Nu moet je interfereren met de melk in dooiers met kleine porties. Om dit te doen, neem dan een 50 gram-wijnglas, giet de helft van het zuivelproduct erin, voeg toe aan het schuim en roer onmiddellijk voor de vork. Voer 9-10 dergelijke manipulaties uit, zodat de eerste helft van de massa melk werd verstikt, en de tweede helft bleef in een pan met kruiden.
5. Deze fase wordt rechtmatig beschouwd als het belangrijkste. Meng twee composities met elkaar, plaats de capaciteit met een drankje op een klein vuur. Begin te interfereren met de massa en klim zo'n moment waarop het mengsel dikker wordt, maar de dooiers trekken nog niet, het zal een einde maken aan koken. In de regel duurt het 1-1,5 minuten.
6. Schakel de brander uit, bedek GOGOL-MOGOL met een deksel en volledig afkoelen tot kamertemperatuur. Giet vloeibare crème, meng grondig, loop over de glazen.

Video Recepten Gogol-Mogol

Als er een verlangen is om uzelf vertrouwd te raken met andere variaties van een alcoholische cocktail genaamd Gogol-Mogol, raad ik aan om de gepresenteerde video's te bekijken waarop professionele barmannen hun eigen ontwikkelingen van deze populaire zuivelachtige heetste bieden.

Video nummer 1. Op deze video presenteert een ervaren barman je de klassieke versie van alcohol Gogol-Mogol, die meestal wordt aangeboden in gratis functies.

Video nummer 2. Kijkend naar deze video, krijgt u kennis met de vereenvoudigde versie van GOGOL-MOP met Brandy.

Video nummer 3. Gepresenteerd videomateriaal benadrukt de Amerikaanse versie van Gogol-Mogol, zonder welke geen kerstvakantie vereist is in de VS. Bourbon en rum worden gebruikt als een alcoholbasis.

Voordeel en schade van Gogol-Mogol

Lijst in eerste instantie de gunstige eigenschappen

1. Drank wordt vaak gebruikt in spraakverlies.
2. De aminozuren in het daarin verbeteren de toestand van haar, huid, nagels.
3. Verhoogt de gezichtsscherpte.
4. Drinken kan worden gebruikt met een gebrek aan massa, als u wilt winnen.
5. Het zal nuttig zijn voor ademhalingsziekten.

Wanneer u deze cocktail niet kunt gebruiken

1. Je hebt overtredingen in het werk van het maagdarmkanaal.
2. Ziekten van de lever en alvleesklier.
3. Diabetes.
4. Individuele intolerantie voor eieren.
5. Atherosclerose.
6. Leeftijd van kinderen tot vijf jaar.

Hulpvolle informatie

• Als er een verlangen is om je geliefden te verwennen met iets ongewoon smakelijk en gedenkwaardig, onderzoek dan een eenvoudige -recertrice. Bovendien kunt u tevreden stellen aan de smaak van baby's, als u het drankrecept enigszins verandert en met gratis GROG voorbereiden.
• In een koude winteravond kunt u de stemming tot iedereen zonder uitzondering verhogen, als u van tevoren voorbereidt - volgens het klassieke recept. Nogmaals, er bestaat en bewezen door generaties Recept -asalcohol Punch, die ongetwijfeld voor iedereen is.

Vanaf de geboorte van deze prachtige mix van barmannen, uitvinden met veel enthousiasme verschillende methoden van zijn voorbereiding. Daarom, moedig experimenteren met de samenstelling en verhoudingen, en als u een fatsoenlijke mix maakt, moet u erover vertellen in de opmerkingen. Succes!

Gogol-Mogol van dooiers

• Kooktijd: 10 minuten.
• Aantal porties: 3 personen.
• Caloriedotel: 212 Kcal.
• Doel: voor het diner / voor dessert / per feest.
• Cuisine: Auteur.
• Voorbereiding complexiteit: eenvoudig.

Gogol-Mogul van dooiers wordt verkregen door crème-achtige. Zo'n dessert kun je gasten serveren zonder angst dat ze het niet leuk vinden. Er is alcohol in de compositie, dus het drankje is perfect voor een feestje. Gezien het feit dat het heel gemakkelijk en snel voorbereidt, kunt u gemakkelijk met de taak omgaan, wat u kunt verrassen. Het blijkt nog meer smakelijker als u biscuitstukken toevoegt.

• Resterende hoest in een kind: hoe te behandelen
• Instructies voor het gebruik van de kwantiteitsgeneeskunde - samenstelling, indicaties, bijwerkingen, analogen en prijs
• Zelfgemaakte wijn uit druiven - eenvoudige recepten. Druivenwijn kooktechnologie thuis

Ingrediënten:

• rum - 2 limie wijnglazen;
• dooiers - 5 stks.;
• citroenzest - van 1 citroen;
• suikerspoeder - 6 TBSP.

Kook methode:

1. Suikerspoeder Toevoegen aan dooiers, sla ze tot homogeen.
2. Citroen wordt mooi gespoeld, overweeg de schil van hem. Maal het en voeg toe aan de dooiermassa.
3. Vervolgens giet de rum, meng goed of zweep de mixer.
4. Streep op kleine kopjes.

Legende van Gogol-Mogole

Gogol-Mogol is een beroemd gerecht met een verhaal, volgens welke het precies werd geboren als een folk-remedie voor angina en spraakverlies. Trouwens, het was niet lief, maar zout. Tenminste, zo goedkeurt een van de versies van de oorsprong van Gogol-Mogol.

De legende staat dat hij in de tijd van onheuglijke leefde in het licht van een bepaalde Joodse Cantor genaamd Gogel. Hij woonde in Mogilev (Modern Wit-Rusland) en verdiende op het leven met zingen in het koor. In een niet de prachtige dag, verloor hij zijn stem die hem zonder levensonderhoud heeft achtergelaten. De arme vader van een grote familie heeft geprobeerd het werk van spraak ligamenten te herstellen. Een eenvoudig mengsel van rauwe eieren, zouten en stukjes zwart brood, dat hij at voor het ontbijt is een kleine lepel.

Het is zo'n 'zoute' recept was al een lange tijd populair in het Russische rijk, en veel vandaag geven de voorkeur aan zijn recept zoet. Laten we proberen?

Gogol-Mogol om stem te herstellen

1 Egg in een kom, strooi, je kunt kruiden. Kook in de kom brood (niet noodzakelijk wit, met Borodino - gewoon natrium), meng grondig en ontbijt voor de gezondheid.

Genezing "Elixir" met Brandy

Neem zo'n "medicijn" van hoest u hebt 6-10 dagen voor het slapengaan nodig. Kinderen kunnen niet worden gegeven, omdat alcohol aanwezig is in de componenten. Gebruik het gereedschap met droogtype hoest, het desinfecteert perfect en verwarmt. In plaats van Brandy kunt u wodka in dezelfde hoeveelheid nemen. Ook in het recept is er jodium, met een eigendom van de slijm.

Ingrediënten:

• Cognac en honing - op een grote lepel;
• Jodium - daling;
• Boter - kleine lepel;
• Dooier.

Beschrijving van het koken:

1. Ik giet geel-hotels in een glas, knijpen de olijf;
2. Mix, introduceer een cognac en honing;
3. Opnieuw roeren en druipen jodium.

Van zoutgeneeskunde tot zoet dessert

Echter, terug naar de legende. Ze zal doorgaan met de gravin van Bronislav Pototskaya, hield ervan om romances uit te voeren in de seculiere salon. Helaas, de stem, leidde soms, verraderlijk breken op het meeste inPortune-moment. Nadat ze hebben geleerd over de helende kracht van de maaltijd van Gogl, besloot ze het te proberen, maar door een radicaal transformerend. Voor het zwarte brood blijft niet, en in het algemeen zonder dat je het kunt doen. En zo ja, dan is het zout niet nodig. Wat overblijft? Recht, ei. Die ze bestelde om honing aan te vullen. En tegelijkertijd hernoemd tot Gogel naar Gogol-Mogol. Oh, deze vrouwen.

Het is echter slechts een andere versie van de oorsprong van een prachtig dessert, in feite, er zijn veel van hen. Want het recht om de geboorteplaats van het recept te worden genoemd, kan de Britten beweren, omdat er medeklasnamen in hun taal zijn: Hoog-mok, Hoole-Mugger, Duitsers met hun Kuddel-Mudel, Polen met Kugel-Mogel. Alle woorden worden ongeveer gelijkelijk vertaald en betekent "Meszanin".

Om een \u200b\u200becht smakelijke drankje Gogol-Mogol voor te bereiden, is het de moeite waard om eenvoudige regels te observeren. Eieren mogen alleen vers zijn om het vermogen om salmonellose te elimineren. Is er een dergelijk gevaar? Het antwoord is positief, maar alleen als de eieren onvolledig zijn. Controleer het gemakkelijk - laat ze gewoon in een glas zakken met water. Als het ei niet zinkt, betekent dit dat het niet vers is, dus het risico om op te stijgen.

In het geval van het verse ei is het ook de moeite waard om voorzichtig te zijn. Het is beter om de schaal met een borstel te bedwingen en te wassen. Om infectie te voorkomen:

• neem eieren niet met scheuren op de schaal;
• neem de winkel alleen een vers product met een productiedatum niet meer dan 5-7 dagen geleden;
• kook de drank niet volledig zonder een schaal, d.w.z. strijd.

Als u wilt genieten van een geldige heerlijke gogol, gebruik dan huiseieren. Met de winkel geur blijkt niet zo aangenaam. Een suikerpoeder is vaak aanwezig in de recepten voor de voorbereiding van Gogol-Mogol. Het kan onafhankelijk worden gedaan. Hiervoor wordt suikerzand ingebracht in een mortel voor stofachtige consistentie. Een koffiemolen zal met zo'n taak omgaan. Ze wordt in een kwestie van seconden gewone suiker in poeder. Hier zijn wat meer advies over de voorbereiding van Gogol-Mogol:

1. Voor kinderen is het beter om kwarteleieren te gebruiken, en het drankje zelf is enigszins warm of voegde gekookte melk toe. In therapeutische doeleinden kun je wat frisdrank gieten. Neem in dit formulier een cocktail betere kleine porties.
2. Om Gogol-Mogul een onroerend goed te geven, kunt u een paar jodiumdruppeltjes toevoegen.
3. Met een angina wordt een volwassene aanbevolen om cognac of rum aan het drankje toe te voegen. Ze hebben een desinfecterend en opwarmend effect. Als gevolg hiervan wordt de hoest verzacht.
4. Het recept voor GOGOL-Mogoli alleen uit eiwitten kan worden gebruikt om het glazuur voor te bereiden, dat bedekt is met Pasen-cake.

Contra-indicaties

Een aangename smaak en een indrukwekkende lijst van nuttige eigenschappen is geen aanbetaling die het product volledig is beroofd van bijwerkingen en contra-indicaties. Allereerst, met voorzichtigheid om het dessert te gebruiken, volgt mensen met diabetes mellitus, omdat Gogol-Mogol een nogal calorie-product is. Het is ook wenselijk om af te zien van eierdessert voor personen met atherosclerose, verhoogde cholesterol, leverziekten, stoornissen van de galblaas en de alvleesklas. Het dessert van mensen met allergieën op eieren of componenten die in hen zijn opgenomen, worden strikt geweigerd.

Een ander gevaar van kippeneieren, bacteriën Salmonella. Omdat alleen ruwe dooiers worden gebruikt voor Gogol-Mogol, is het belangrijk om alleen zeer vers voedsel te nemen, met een intacte schaal. Dergelijke maatregelen zullen potentiële infectie met salmonellose voorkomen.

Luxe alcohol

Lijst met drankjes

Absint

Whisky

Cognac

Sambuk

Tequila

Cocktailrecepten

Sterke cocktails

Zwakke cocktails

Niet-alcoholische cocktails

Moonshop

Wijnbereiding

Over de site

Alcohol Gogol-Mogol: Recept en kookgeschiedenis

Sommige namen van drankjes en cocktails zijn ons bekend van de vroege jeugd. Maar volwassen en niet willen scheiden met de herinneringen van kinderen, smaken en smaken, mensen proberen enkele recepten te verbeteren, vanwege welke nieuwe 'volwassenen' dranken op het licht verschijnen. Een van de namen die ons bekend zijn sinds de kindertijd is "Gogol-Mogol". Hoewel in de beginjaren het uitsluitend voorbereidden voor plezier of gezondheidsdoeleinden, kan deze drank vandaag smaakvol worden met alcoholische cocktails.

Hoe ziet een klassiek alcoholisch recept "Gogol-Mogol" eruit? Wat zijn interessante functies en feiten die verband houden met zijn voorbereiding?

Recept Alcohol "Gogol-Mogol"

Het is mogelijk om de alcoholische cocktail "Gogol-Mogol" te bereiden, niet alleen in de omstandigheden van een bar of restaurant, maar ook in het gewone huis. Alle ingrediënten die worden gebruikt om het recept te implementeren zijn vrij toegankelijk voor de meeste gebruikers en het kookproces zelf bestaat uit eenvoudige stappen en acties. De ingrediënten die nodig zijn om de alcoholische drank "Gogol-Mogol" te bereiden:

• Melk - 350 ml;
• FAT CREAM - 200 ml;
• Eierdooier - 3 stuks;
• Wodka of andere sterke drank - 100 ml;
• Kaneel - 1 Wand;
• Grond Nootmuskaat - 0,5 uur. L;
• Suikerzand - 70 g;
• Vanille - een halve pod;
• Geraspte chocolade.

Om de drank om aangenamer en zachtaardig te zijn, kan Wodka worden vervangen door cognac, rum of whisky. Hoewel kaneel, nootmuskaat en vanille ingrediënten zijn die als gewenst kunnen worden gebruikt, maar ze dragen bij aan het melkeffect dat niet zo uitgesproken is, wat vooral relevant is voor degenen die niet van zuivelproducten houden.

De methode om alcoholische drank "Gogol-Mogol" te koken:

• 150 ml room gegoten in de metalen steelpan, melk en gehakte nootmuskaat en vanille worden toegevoegd en de kaneel wordt op een vaste stok gezet;
• Het mengsel wordt op een langzame warmte aan de kook gebracht, voortdurend roerend en na het koken, verwijderen ze onmiddellijk uit de kachel;
• De infusie blijft 2-3 minuten over, waarna de vanille en kaneel weggaan;
• Kippendooiers worden gemengd met suikerzand en geslagen met een mixer totdat een homogene massa wordt verkregen, die uiterlijk weelderig moet uitzien en een lichte schaduw heeft;
• Het melkmengsel, dat in brand was gekookt, door een gaasfilter of een kleine stam;
• Yolked met suiker, voortdurend roeren, gemengd met suiker, voortdurend roeren met een lepel of een mixer op kleine omwentelingen;
• In de laatste fase wordt alcohol gegoten en opnieuw geroerd om een \u200b\u200bhomogene massa te verkrijgen;
• Nadat het drankje tot kamertemperatuur is afgekoeld, wordt het gedurende een periode van 5-6 uur in de koelkast gereinigd;
• De resterende room, in het bedrag van 50 ml, geslagen en toegevoegd aan het drankje, roert iets opnieuw;
• Alcoholische "Gogol-Mogol" wordt gebotteld op een bril en op de top van het drankje bestrooid met geraspte chocolade of nootmuskaat.

De kooktechnologie is vrij geschikt voor huisvrouwen en de tijd dat dit proces vrij een beetje duurt. Maar als je alcoholische 'Gogol-Mogol' in de komst van vrienden of gasten kookt, kun je ze niet alleen behagen met een heerlijk aperitief, maar ook roeren met veel van hen aangename herinneringen aan jeugd.

De geschiedenis van de opkomst van alcohol "Gogol-Mogol"

De meningen van fans van alcoholische cocktails waren gescheiden, met betrekking tot wie in feite de progenitor van Gogol-Mogol is. De Duitsers zijn ervan overtuigd dat het oorspronkelijke idee behoort tot hun landgenoot, de felicitaties van Manfred Koshenbauer, die regelmatig experimenteerden met het behoud van snoepjes. Melkdrank, volgens sommige uitspraken bleek het vrij bij toeval, en in het Duits klonk de naam als "Kuddelmudel", wat "Meszanin" betekent.

De Britse, integendeel, zijn ervan overtuigd dat Gogol-Mogol een stepper is van de ei-voet kerstcocktail, die een vergelijkbaar premierprincipe heeft.

En de polen staan \u200b\u200berop dat zij zijn dat zij het idee bezitten om suiker en eierdooier te mengen, en aanvankelijk een cocktail heette "Kogel-Mogel".

De Russen hebben ook een eigen versie volgens het waarnaar het recept "gogol-kon" werd uitgevonden door een van de hoofden van het kerkkoor, de naam was gogel, en aanvankelijk werd het drankje gebruikt voor de preventie en behandeling van de keel na de stemverlies.

Wie uitvond het toevoegen van alcohol aan de traditionele "Gogol-Mogol", tot nu toe is het nog niet bekend, maar het feit dat het drankje populair is, blijft onvoorwaardelijk feit.

Originele recept Gogol-Mogol

Het klassieke Gogol-Magol-recept is de meest voorkomende en populaire en dient als basis voor andere soorten.

Je zal nodig hebben:

• Een snufje zout;
• 3 kleine suikerlepels;
• 2 eieren;
• Walnut nootmuskaat of kaneel - voor decoratie.

Koken:

1. Dooiers die van eiwitten scheiden, worden de lattes gedurende 15 minuten in de koelkamer verwijderd;
2. We introduceren 1/2 van de suiker, zout en zweep de mixer alleen. Massa zou twee keer moeten toenemen, of een beetje meer;
3. We voeren koude eiwitten uit, zetten de overblijfselen van suikerzand, we verontschuldigen ons ook een beetje, we slaan de mixer tot het uiterlijk van het schuim;
4. We mengen dooiers en eiwitten, werken opnieuw zorgvuldig een mixer;
5. We verschuiven naar de cremako, draaien met nootmuskaat, kaneel.

Vandaag zal ik niet alleen introduceren met een klassiek recept om thuis gogol-mop uit eiwitten en suiker te koken, maar ook met zijn verschillende opties. Dit is een ander recept met verhalen die ik een grote jager ben. Wel, het is het ermee eens, het is leuk om niet alleen te worden aangeraakt door een gerecht, maar ook om te weten dat concrete mensen achter zijn oorsprong staan. Ze zijn al lang niet, en de handen van masters van koken woont nog steeds en behaagt de fijnproevers.

Gewoon de verhouding van de ingrediënten wijzigen en verschillende additieven plaatsen, u een ontelbare reeks nuttige en uitstekende eierneliciteit creëert in overeenstemming met de stemming en uw smaak.

Gogol-Mogol - Klassiek recept

Het gemakkelijkste klassieke recept, dat, zoals het verhaal zegt, werd uitgevonden door gravin en cantor.

Het zal nemen:

• Ei - 2 stuks.
• Suiker - 3 theelepels.
• Zout is een snuifje.
• Kaneel of nootmuskaat voor decoratie.

Koken:

1. Scheid de dooiers van de eiwitten en laatstgenoemde om 10 - 20 minuten in de koelkast te verwijderen.
2. Voer in de dooiers de helft van de suiker, zout en klop in de mixer in. Dientengevolge zal de massa met ongeveer twee, twee en een half keer toenemen.
3. Verwijder de afgekoelde eiwitten, plaats de resterende suiker, nogmaals enigszins saluut en neem de mixer naar het schuim.
4. Meng de slagdooiers met een eekhoorn en werk opnieuw de mixer.
   Kook op een bril en decoreert kaneel, nootmuskaat.

Hou niet van lief? Voeg dan geen suiker toe, bereid je thuis Gogol-Mogol voor, maar met zout. In de reeds slagroom hoest wat witte broodkruimel.

Op basis van de klassieke GOGOL Recept-MOP, inclusief verschillende smaak, kunt u andere cocktails koken.

Gogol-Mogol - een recept met honing

Uitstekende assistent met zere keel en hoest.

Het zal nemen:

• EI - 1 pc.
• Melk - 2 glazen.
• HONING - 6 TBSP. lepels.
• Oranje of citroensap - 2 eetlepels. lepels.

Koken:

1. Meng de ingrediënten en neem de mixer. Bereid een drankje met therapeutisch doel en dan wordt melk voorverwarmd en voeg vervolgens de resterende ingrediënten toe en verslaan.

Recept voor therapeutisch dessert voor kinderen

Het recept wordt al erkend als een klassieke kinderachtige geologie, omdat het een uitstekende behandeling van verkoudheid thuis is, zal de baby hem niet weigeren.

Denk eraan hoe Chukov's Gogol Dr. Aibolithit heeft gedaan? Als een kind een zere keel heeft of een angina aangevallen, is een heerlijke cocktail een echte eetstokjes voor kinderen die geen van medicijnen houden. En als u bovendien een goed sprookje en uw favoriete koekje aanbiedt, loopt de ziekte weg zonder terug te kijken.

Alsjeblieft, voordat je het kind behandelt met Gogol Mogola, onthoud of hij allergieën op eieren heeft.

Nemen:

• Ei - 2 stuks.
• Cacao, poeder - theelepel.
• Romige olie - 10 gram.
• Suiker - eetlepel.
• Kaneel is een snuifje.

Hoe koken om een \u200b\u200bklassieke Gogol-Mogol van kinderen te koken:

1. Verdeel dooiers en eiwitten. Dooiers zijn verspreid met suiker, voeg romig olie en cacaopoeder toe.
2. Bekijk de mixer naar de staat van het schuim.
3. Versier noten en geraspte chocolade.

Home Gogol Mogol met koffie

• EI - 1 pc.
• Koffie, Grond - 50 ml.
• Melk is één glas.
• Suiker.

Stap voor stap koken:

1. Verdeel het eiwit met een dooier. Eiwit Stuurt 10 minuten koeling.
   Je kunt op twee manieren verder handelen. De eerste optie is om alles en grondig te mengen.
2. Een ander kookrecept: draag een dooier met suiker (gezet smaak), afzonderlijk een eiwit.
3. Op de bodem van de beker of glas giet melk, giet de koffie afzonderlijk voorbereid. En pas daarna zorgvuldig, langs het hele oppervlak, leg een lepel een slagdempel.
4. Over, in het midden, leg een slagiwit. Roering ingrediënten hebben niet nodig. Cocktail ziet er ongelooflijk mooi uit, vooral in een hoge beker.

De geschiedenis van het dessert dessert

De geschiedenis van de oorsprong van Gogol-Mogol zit vol met onrechtvaardigheid en sluwheid.
Officiële versie: het gerecht onder een ongebruikelijke naam kwam met Duits gebakje Manfred Koshenbauer. In het werk experimenteerde hij veel bij het behoud van verschillende snoepjes. Het dessert, als gevolg van het resultaat, banketbakker genaamd Kuddel-Muddel en snel verkocht een octrooi voor de productie van een zorgverzorging voor een zeer ronde som.

Maar nog een, meer interessant verhaal is bewaard gebleven.

Vele jaren geleden woonde de Joodse diaken in het kleine Wit-Russische stad Mogilev - Kantor. Zingen in de synagoge was de enige bron van inkomsten voor zijn grote gezin. Maar het gebeurde onherstelbaar, op het eerste gezicht, problemen. Cantor verloor zijn stem en hij werd afgevuurd uit de synagoge.

De afstammeling van het geslacht Moiseeva was bezorgd, maar besloot om niet op te geven. Veel fondsen probeerden gogel (naam held), maar de stem is niet gerestaureerd. Zodra hij besloot om zijn uiterlijk te proberen voor veel geluk, recept. Dit is hoe hij klonk:

"Neem het rauwe ei, om in een mok te keuren, cover Chernihi (dat is, zwart brood), zout en schudden."

Het medicijn was smakelijk, maar sinds de minister van de cultus was een man die niet was, nam hij hem een \u200b\u200bbeetje lepel, beetje bij beetje. En tegelijkertijd voldoet aan het ontbijt.

Gogel uit de stad Moguel bedacht niet alleen een prachtig medicijn voor het herstellen van de stem, maar ook een heerlijke delicatesse voor de gebrekkingen en volwassenen. Dessert en genoemd: Gogel-Mogel.
Zijn rechten op de uitvinding verklaarden ook de jonge gravin van Bronislav Pototskaya van een grote pijnlijke, die tegelijkertijd als kantor woonden.

De culinaire wedstrijd hield ervan om voor de beroemde gasten te zingen. Maar de problemen: tijdens de uitvoering van nieuwe romances, brak de stem vaak verraderlijk.

Het wonder van Mogilev herkennen, de gravin beval het om het voor te bereiden. Maar maakte enkele aanpassingen:
"Wel, waarom dan brood? Het is tenslotte heel volledig vol. En niet solit, het is beter om een \u200b\u200blepel honing te zetten. En veel behoorlijk voorkomen! ".

En dan vond de opmerkelijke dame de naam niet leuk, en het was enigszins veranderd, omdat de Hussaks in die randen al lang zijn genoemd "Groggers", die te hosteloos was voor de geavanceerde haring van het harnas. Als gevolg hiervan begon het genezende dessert Gogol-Mogol en glorie aan hem te bellen, met de hulp van de gravin gescheiden in Belarus, Polen, Oekraïne.

De Joodse diaken was niet erg boos, hij zei dat zijn gerecht Mogol Gogol werd genoemd. Dus het bleek een klassiek recept voor delicatesse.

Traditioneel wordt dessert gebruikt voor het ontbijt, in de ochtend. Vooral van zijn kinderen. Niet vergeten over therapeutische eigenschappen van een cocktail.

Gogol-Mogol - Medische eigenschappen

• Mooie delicatesse kan de functies van stem ligamenten herstellen en ze versterken.
• Helpt hoest te genezen.
• Geneikend beïnvloedt de keelpijn met een angina en kou.
• Honger geblust perfect.

De belangrijkste componenten van een heerlijke huiscocktail zijn eieren en suiker. Gourmets naar hun smaak voegen melk, rum, cognac, nootmuskaat, vanillin, honing, vruchtensap toe.

Lekker en gezond:

Herinnerde je jeugd? In die dagen van hoest werden ze alleen behandeld door gogol Mogly, gekookt volgens het klassieke recept. En de ziekte leek niet zo verschrikkelijk. Wees gezond, deel de recepten van een prachtig dessert, ik zal het niet erg vinden. Met liefde en respect ... Galina Nekrasova.

Gogol-Mogol is therapeutisch en voedzaam dessert, waarvan de basis rauwe eieren en suikerzand maakt. Bij het toevoegen van extra ingrediënten aan het recept kunnen eigenschappen en smaak van gerechten worden verbeterd. Cocktail is gemakkelijk om thuis te bereiden.

Gogol-Mogol door traditie wordt ingediend aan het einde van de voedselinname als dessert. Maar je kunt het gebruiken en als een onafhankelijk gerecht. Afhankelijk van de geselecteerde hulpingrediënten, worden het uiterlijk en de nuttige eigenschappen gewijzigd (het is mogelijk om de feeder of therapeutische eigenschappen te vergroten).

De standaard set dessertproducten zijn:

• rauwe kippeneieren;
• suikerzand (bij voorkeur bruin).

Als extra ingrediënten omvat Gogol-Mogol de volgende producten:

Vanwege het hoge calorische gehalte van de hoofdingrediënten is het dessert een gerecht met een hoge indicator voor energiewaarde. Numerieke waarde kan variëren van dessertsamenstelling.

Receptsamenstelling	Calorie-index per 100 g (kcal)
Klassieke optie	246-254
Met de toevoeging van wijn aan de hoofdsamenstelling	240-250
Recept voor kinderen met het toevoegen van melk	123-129
Met de toevoeging van cacao (chocolade-optie)	228-236
Klassieke optie met behulp van vanillesuiker	156-164
Standaard compositie met cognac	321-331
Dessert opgesteld op basis van kwartelseieren	74-82
Klassiek recept met het toevoegen van honing	122-130
Gogol-Mogol, gekookt met de toevoeging van brood	173-183

De energiewaarde van de beursgenoteerde gerechten is aan het veranderen wanneer de verhoudingen van de gebruikte producten worden gewijzigd.

Kenmerken van het koken van cocktail

Gogol-Mogol (Recept thuis maakt het gebruik van aanvullende componenten mogelijk, maar onderworpen aan de noodzakelijke proporties van producten) vereist naleving van de regels bij de voorbereiding van producten en bereid een klassiek gerecht voor.

Bijvoorbeeld:

Als Gogol-Mogol in medicinale doeleinden wordt gebruikt, wordt aanbevolen om het in warme vorm te gebruiken (vooral bij de behandeling van hoest). Daarom kan dooier niet koud zijn. En er is ook niet nodig om een \u200b\u200bpersistent schuim te vormen.

Welke eieren zijn geschikt om te koken

Voor de voorbereiding van het dessert wordt het aanbevolen om verse, bewezen eieren te gebruiken. In de standaard recept Gogol-Mogol worden kippeneieren gebruikt. Ze kunnen worden vervangen door nuttige kwartel. Eend of ganzeneieren zijn niet geschikt om te koken, omdat ze meer viscositeit en specifieke smaak hebben.

Therapeutische eigenschappen van een cocktail

Gogol-Mogol (het recept thuis wordt niet gereproduceerd) heeft grote bruikbare eigenschappen, indien gekookt van huiseieren (niet uit de winkel) en op basis van natuurlijke ingrediënten. Bij gebruik van extra componenten kan het dessert voedzamer worden, ontdoen van hoest of voeg vrolijkheid toe.

Het gebruik van de drank is gemaakt van gebruikte producten:

Ingrediënten	Nuttige eigenschappen van de component
Rauwe kippeneieren	herstel de prestaties van het hart en de staat van de schepen; normaliseer het functioneren van het spijsverteringskanaal; voorkomen van de ontwikkeling van de tumor, inclusief kwaadaardige; bijdragen aan de versterking van de immuniteit; behoud visuele scherpte; versterking van spier-, bot- en kraakbeendoek. En verbetert ook de toestand van haar, nagels en tanden; reguleer het werk van het zenuwstelsel, de hersenen en verbeter de stemming; herstel de elasticiteit van stemligamenten; verzadigd met energie en laat u snel de spiermassa verhogen; vul het tekort aan ijzer aan; reguleer de metabole processen in het lichaam; versnel de intrekking uit het organisme van giftige stoffen en slakken.
Ruwe kwartelseieren
Suikerzand of poeder	normaliseert de activiteit van het zenuwstelsel, verhoogt de stemming; verbetert het functioneren van hersencellen en versterkt het geheugen; voorkomt trombose in vaartuigen; vult het tekort aan energie aan; het helpt om het immuunsysteem te vergroten.
Honing vers	versterkt het immuunsysteem; versnelt het herstelproces tijdens ziektes, aangezien het bijdraagt \u200b\u200baan de vernietiging van infectie; normaliseert de intrekking van schadelijke stoffen uit het lichaam; verbetert de stemming; reguleert metabole processen; vult het tekort aan vitamines en mineralen, inclusief ijzer; helpt het botweefsel en de tanden te versterken, evenals haar en nagels; voorkomt een waardevermindering van de kwaliteit.
Alcoholbevattende drankjes (in kleine doses)	vernietig de infectie; stimuleer de eetlust; de stemming verbeteren; normaliseer het werk van het cardiovasculaire systeem en de hersenen.
Pittig	het aroma en de smaak van gerechten verbeteren; verhoog de voedingswaarde; bijdragen aan de intrekking van slakken en gifstoffen; normaliseren van uitwisselingsprocessen; reguleer de druk en verbetert ook de toestand en het functioneren van het cardiovasculaire systeem; verbeter de algehele gezondheid en stemming.
Melkproducten	vermindert hoestaanvallen; normaliseert het functioneren van de organen van het spijsverteringskanaal; er zijn rustgevend op het zenuwstelsel; verhoog de lichaamsweerstand van infectie.
Koffiebonen	hebben een tonisch effect; versnellen de output van overtollige vloeistof uit het lichaam; bijdragen aan de stoornis van sputum van de bronchiën; het immuunsysteem versterken; draagt \u200b\u200bbij aan de drukverhoging; versnelt gewichtsverlies; voorkomt de ontwikkeling van kankercellen.
Cacaopoeder	het heeft een tonische eigendom, maar zachter dan koffie; verhoogt de stemming en verbetert het functioneren van hersencellen; bevordert gewichtsvermindering; normaliseert de drukindicator.
Verse bessen en fruit, en sappen van hen	vul de voorraden vitamines en mineralen aan; de toestand van het immuunsysteem verbeteren; normaliseren van de temperatuurindicator; herstel het functioneren van de gastro-intestinale organen; verwijder slakken, toxines en cholesterol; metabole processen herstellen.

Contra-indicaties om te gebruiken

Voordat u GOGOL-MOGOL gebruikt, is het noodzakelijk om ervoor te zorgen dat er geen contra-indicaties zijn voor het gebruik ervan.

Projecten omvatten:

Belangrijk: rauwe eieren - de waarschijnlijke bron van Salmonella-infectie.

Daarom is het noodzakelijk om hun frisheid en grondig te spoelen vóór gebruik.

Gogol Cell Classic Recept

GOGOL-MOGOL heeft bruikbare eigenschappen onderworpen aan de vergelijkingsregels. Het meest populaire klassieke dessertrecept bereidde thuis.

Verwijder onmiddellijk vormde een precipitaat. U kunt geslapende eiwitten toevoegen aan het afgewerkte dessert. Meng de massa voorzichtig en versier met geraspte nootmuskaat.

Klassiek Gogol-Magol-recept met wijn

Dessert kan zoet of zout worden gekookt. Voor de bereiding van zoete gogol Mogol zijn zoete variëteiten van wijn vereist. Voor zout, neemt een halve droge alcohol. Het gerecht is alleen toegestaan \u200b\u200bvoor volwassenen als gevolg van alcoholgehalte.

Componentcomponenten van dessert:

Kenmerken van de voorbereiding van dessert:

Vóór gebruik kunt u de componenten veilig mengen.

Kinderen Gogol-Mogol met melk

Het is belangrijk met speciale zorg om de keuze van eieren en hun voorbereiding te benaderen, omdat het lichaam van de kinderen gevoeliger is voor Salmonella-infectie.

Componentcomponenten van dessert:

Vereiste ingrediënten	Kwantitatieve relatie	Maatregelen (G of ML)
Vers ei, kip. Bij voorkeur elite of hoger cijfer	2	140-150
Suikerpoeder / zand	—	30
	—	180
Vruchtensap (wat een kind geeft de voorkeur)	—	90
Chocolade kruimel of geraspte chocolade	—	3

Kenmerken van de voorbereiding van dessert:

1. Verdeel de dooiermassa van eiwitten.
2. Eiwit om naar de staat van schuim te brengen met behulp van een konijn of mixer.
3. Jolk mix met suiker / zand op dooierverduidelijking. Roeren, geleidelijk melk invoeren. Roer opnieuw naar een enkele consistentie.
4. Het geel-melkmengsel giet geleidelijk sap. Roer met behulp van de mixer. Versier een schuim van eiwit en chocolade kruimel.

Indien gewenst, voor gebruik kan het dessert worden gemengd.

Chocolade gogol-mogol

Deze drank is ook populair bij kinderen. Wanneer 's ochtends wordt gebruikt, vult het lichaam het lichaam aan en heeft een tonische eigenschappen.

Componentcomponenten van dessert:

Vereiste ingrediënten	Kwantitatieve relatie	Maatregelen (G of ML)
Verse kippeneieren (gewoon dooier)	2	—
Suikerpoeder / zand	—	20
Klaar mengsel van cacao in poeder	—	5
Romige, natuurlijke olie	—	10
Gesmeerde chocolade	—	3

Kenmerken van de voorbereiding van dessert:

Dessert bestrooi met chocolade. Serveer onmiddellijk.

Vanille gogol-mogol

Met de toevoeging van vanille Gogol-Mogol krijgt een zacht aroma en smaak. Om een \u200b\u200bvolwassen versie voor te bereiden, kunt u wijn (rood) toevoegen, het sap uit druiven wordt gebruikt voor kinderen.

Componentcomponenten van dessert:

Vereiste ingrediënten	Kwantitatieve relatie	Maatregelen (G of ML)
Verse eieren, kip, bij voorkeur lits	1	70
Suikerpoeder / zand	—	10
Vanillepoeder	—	1-2
Voedselzout	—	1-2
Wijn (rood, zoet) of druivensap	—	25
Melk van medium olieachtig	—	90

Kenmerken van de voorbereiding van dessert:

Voor kinderen kan dessert worden versierd met kokosnoot of gekleurde kruim.

Gogol Mogol met cognac

Gogol-Mogol (Recept Thuis Reproduction is vrij eenvoudig) kan worden bereid met verwarmen met de toevoeging van Brandy.

Componentcomponenten van dessert:

Vereiste ingrediënten	Kwantitatieve relatie	Maatregelen (G of ML)
Vers ei (kip, elite)	1	70
Suikerpoeder / zand	—	20
Cognac (goede variëteiten, goedkope analogen zullen het dessert verwennen met de karakteristieke geur van alcohol)	—	50
Melk of lage vetachtige melk	—	50
Kersensap verdund met water in verhouding 1: 1	—	100
Voedselzout	—	2
Genoemd bittere chocolade	—	3

Kenmerken van de voorbereiding van dessert:

Omdat het drankje in de gekoelde staat is om het in kleine sips te drinken.

Gogol-Mogol van kwartelseieren

Kwartelitjes zijn groter populair bij onbewerkte gebruik, omdat er geen risico is, om Salmonellose te infecteren. Ze kunnen worden vervangen door kippeneieren in alle recepten van Gogol-Mogol. Het is belangrijk om de proporties van eieren te overwegen (gemiddeld 1: 4 of 1: 5).

Componentcomponenten van dessert:

Vereiste ingrediënten	Kwantitatieve relatie	Maatregelen (G of ML)
Verse kwarteleieren	10	—
Suikerpoeder / zand	—	30
Melkcrème tot 20% vet	—	90
Gemalen nootmuskaat	—	3
Voedselzout	—	2

Kenmerken van de voorbereiding van dessert:

• dooier;
• eiwit;
• romig.

Op de bovenste strooi met gehakte moer.

Gogol-Mogol van dooiers

Gogol-Mogol, bereid op basis van dooiermassa, wordt verkregen door consistentie, vergelijkbaar met room. Het wordt aanbevolen om te gebruiken als basis voor een alcoholbevattende cocktail.

Componentcomponenten van dessert:

Vereiste ingrediënten	Kwantitatieve relatie	Maatregelen (G of ML)
Vers ei (kip, elite). Alleen dooiers zijn vereist	5	—
Suikerpoeder / zand	—	15
Rum (variëteiten van hoge kwaliteit)	—	70
Afgewerkte zest citroen	—	met 1 citroen

Kenmerken van de voorbereiding van dessert:

Om de rum te gebruiken is niet ezel aan de onderkant.

Gogol Mogol met honing

Desert voor dit recept stelt u in staat om het proces van herstel tijdens de ziekte te versnellen en ook dient als een goed preventief hulpmiddel.

Componentcomponenten van dessert:

Vereiste ingrediënten	Kwantitatieve relatie	Maatregelen (G of ML)
Vers kippenei (elite of hoogste cijfer)	2	140
Verse of enigszins gekonfijte honing	—	150
Melk in de warme vorm van gemiddeld vet	—	180
Fris Juice van citroen	—	60

Kenmerken van de voorbereiding van dessert:

1. Jolves verbinden met honing en meng ze grondig met behulp van een mixer. Het proces duurt langer dan bij het oplossen van suiker.
2. Sap om verbinding te maken met melk, mix. Giet vervolgens het mengsel in de dooiermassa en meng goed.
3. Witte eiwitten vóór gereedheid (sterk schuim). Blijf over de resulterende massa.

Gebruik warm.

Gogol-Mogol met brood

Het dessert met de toevoeging van zout stelt u in staat om de energiereserves snel te genieten en aan te vullen. Het gerecht wordt bereid in de zoute versie.

Componentcomponenten van dessert:

Vereiste ingrediënten	Kwantitatieve relatie	Maatregelen (G of ML)
Vers ei (elite-cijfer wordt aanbevolen)	2	140
Brood elke (rogge, tarwe, stokje)	1 plak	30
Voedselzout	—	2-5

Kenmerken van de voorbereiding van dessert:

1. Spoel het ei grondig. Klop met de toevoeging van zout.
2. In het resulterende mengsel om brood te bedekken.

Voor gebruik kunnen ingrediënten opnieuw mengen met het gebruik van een mixer om een \u200b\u200bhomogeen mengsel te verkrijgen.

Hoest drinken recept

Gogol-Mogol (Recept thuis omvat het gebruik van zelfgemaakte eieren) stelt u in staat om de eerste symptomen van verkoudheid te elimineren en van sterke hoestaanvallen te verwijderen. Hieronder is een klassiek (geverifieerd) recept uit de verscheidenheid aan opties.

Componentcomponenten van dessert:

Vereiste ingrediënten	Kwantitatieve relatie	Maatregelen (G of ML)
Vers kippenei	3	210
Suikerpoeder / zand	—	20
Voedselzout	—	2

Kenmerken van de voorbereiding van dessert:

1. Aparte dooiers van eiwitmassa en mix met poedervormig / zand (15 g).
2. Prollave-massa om verbinding te maken met 5 g poedervormig / zand en zout. Klop met het gebruik van een mixer.
3. Sluit beide massa's aan. Kijk dat het eiwit niet ezel en het bleek een homogeen mengsel.

Om de geïrriteerde keel verzachten, dan wanneer u een dooiermassa voorbereidt, moet u 20 g zachte boter toevoegen, en de suiker vervangt verse honing (10-15 ml).

Gogol-Mogol met citroen

Voorbereiding van dessert met de toevoeging van Lemon stelt u in staat om het immuunsysteem tijdens de kou te versterken.

Componentcomponenten van dessert:

Vereiste ingrediënten	Kwantitatieve relatie	Maatregelen (G of ML)
Ei verse variëteit elite	1	70
Suikerpoeder / zand	—	50
Vers citroensap	—	50
Honing vers of licht gebarsten	—	70
Melk middenvet of rum	—	180 of 90.

Kenmerken van de voorbereiding van dessert:

Dessert wordt gebruikt in warme en frisse vorm.

Koffie cocktail

Componentcomponenten van dessert:

Vereiste ingrediënten	Kwantitatieve relatie	Maatregelen (G of ML)
Verse eierkip, elite variëteit	2	140
Suikerpoeder / zand	—	70
Koffie gekookt	—	90
Melk van medium olieachtig	—	180
Genoemd bittere chocolade	—	3

Kenmerken van de voorbereiding van dessert:

1. Jonve massa om te combineren met poedervormig / zand, mengt zich tot homogene, weelderige massa.
2. Voeg melk toe aan het dooiermengsel. Meng ingrediënten.
3. Voeg vervolgens kant-en-klare koffie toe. Herhaal de mengprocedure.
4. Van eiwitten om een \u200b\u200bsterk schuim te vormen met behulp van een mixer.
5. Leg het eiwit over de koffiemassa. Bestrooi met chocolade.

U kunt het onmiddellijk gebruiken of beide massa's combineren.

Met Gogol-Mogol kunt u de energie- en voedingsreserves van het lichaam aanvullen. Het dessert kan ook bereid zijn om een \u200b\u200bsterke hoest of koude symptomen te elimineren (het recept moet worden gevolgd). Het gerecht bevat meer voordelen als ze thuis worden gekookt en natuurlijke en verse producten gebruikt.

Artikelklaring: Anna Vinnitskaya

Video over Drink Gogol-Mogol

Juist koken:

Van de meest populaire desserts wordt Gogol-Mogol bezet door de laatste plaats, waarvan het klassieke recept voorziet in de aanwezigheid van twee verplichte ingrediënten: suiker en rauwe eieren. Desalniettemin heeft dit originele drankje een enorm aantal allerlei soorten variaties.

Hoe koken om de beroemde Gogol-Mogol te koken in de binnenlandse keuken?

Een klassiek recept dat het vaakst wordt aangetroffen in referentieboeken, bevat de volgende reeks componenten:

• 1 rauw ei;
• een beetje zout;
• ¾ glazen vaste melk;
• 1 eetlepel wijn.

De kookmethode is uiterst eenvoudig:

1. Ei is gebroken in schone gerechten.
2. Voeg wat zout toe aan hem, wijn en iets kloppen.
3. Voer melk in. In dit stadium moet de beat intenser zijn.
4. Drink recht in een glas door een zeef.

Deze optie is iets anders dan de basisformulering. Niettemin is het ideaal voor degenen die niet van snoep houden.

Hoe koken zonder wijn

Niet iedereen kan het zich veroorloven om drankjes te eten, die alcohol bevatten. Maar dit betekent niet dat u uw onderneming onmiddellijk moet weigeren. Hoe maak je Gogol-Mogol, met behulp van wijn of andere alcoholische drank? Opties hier kunnen veel zijn. Een van die het dichtst bij het klassieke recept kan bijna alles gebruiken.

Voor het koken heb je nodig:

• 2 eieren;
• een beetje zout;
• suiker (naar smaak).

Voor decoratie:

• geraspte nootmuskaat;
• slagroom.

Waar, de technologie van het koken van zo'n drankje zal al enigszins anders zijn:

1. Eerst moet je de eieren splitsen en zorgvuldig de eiwitten van dooiers tegelijk scheiden. Je kunt dit doen met behulp van een speciale separator of dezelfde eishell.
2. Eiwitten gedurende 10 minuten om in de koelkast te verwijderen. Het is noodzakelijk om gemakkelijker gemakkelijker te zijn om ze te verslaan.
3. Op dit moment zijn de dooiers behoorlijk geslagen met zout en suiker. Hier zonder mixer kan het niet doen. Het proces gaat door totdat de massa's twee keer zoveel zijn.
4. Doe met eiwitten afzonderlijk dezelfde procedure. In de aanwezigheid van suiker en zout zullen ze geleidelijk veranderen in een weelderig schuim.
5. Sluit gele en eiwitmassa's aan.
6. Drink om in een glas te gieten en te versieren naar je smaak. Het is het beste voor deze slagroom en geraspte muscat.

Zo'n verbazingwekkend dessert laat niemand onverschillig achter.

Chocoladedrank

Echte snoepjes zullen zeker als thuis Gogol Mogol met chocolade-aroma zijn.

In dit geval moet u nemen:

• 20 gram suiker;
• 2 kippeneieren;
• 10 gram roomolie;
• 5 gram cacaopoeder;
• een paar chocoladestukjes (voor decoratie).

Om deze drank te koken, is het noodzakelijk:

1. Zoals in het vorige recept, afzonderlijk, langzaam, eiwitten van dooiers. Pre-eishell om ongewenste infectie van buitenaf te voorkomen, moet u grondig afvegen.
2. Dooiers, met behulp van een mixer, wrijven grondig met suiker.
3. Stop niet met mengen, voeg olie en cacao toe aan hen.
4. Eiwitten in een apart gerecht, verslaan in een stabiel schuim.
5. Roer beide massa's.
6. Een gekookt drankje om in de Creaman (of een glas) te gieten.
7. Versier het van boven met geraspte chocolade.

Zo'n dessert is in de ochtend goed voorbereid. Tijd hiervoor heb je niet veel en ingrediënten nodig die in het drankje zijn opgenomen, de stemming verbeteren en de hele dag een toeslag geven over opgewektheid.

Met vanille smaak

Met behulp van verschillende voedingssupplementen kunt u elke smaak een drankje geven. Vanilla Gogol-Mogol kan bijvoorbeeld een uitstekende dag van dag worden. Het huisdessert is niet alleen heerlijk, maar ook erg handig als je niet kipt, maar kwartel eieren. Vandaag kunnen ze worden gekocht in een voedselwinkel.

Voor zo'n cocktail moet u van tevoren voorbereiden:

• 0,5 liter vaste melk;
• 50 gram suiker;
• 18 kleine kwartelseieren;
• 1 zak (10 gram) van vanille-suiker.

De voorbereidingstechniek wordt ook niet onderscheiden door een speciale complexiteit:

1. Eieren breken met diepe container. Voor een betere slaging moeten ze dit een paar uur in de koelkast houden.
2. Voer alle andere ingrediënten tegelijk in.
3. Worden gedurende 3 minuten met een mondstuk voor een dompelbare blender gebruikt.

Na zo'n intensieve mengen neemt de massa in 2 - 3 keer toe. Het is noodzakelijk om te overwegen bij het kiezen van een container. Het voltooide vanille-drankje blijft alleen maar op de bril gieten. En drink het beter door een cocktailbuis.

Koken met Brandy

Degenen die nog steeds de voorkeur geven aan alcoholhoudende desserts, zal het interessant zijn om te leren hoe ze gogol-Mogol met Brandy kunnen maken. Kinderen Deze optie is natuurlijk niet geschikt.

Om te werken, moet je nemen:

• 75 gram suiker;
• 40 milliliter brandewijn;
• dooiers van twee eieren.

Het hele proces bestaat uit twee fasen:

1. Doogel moet eerst worden verdikt met suiker.
2. Voeg alcohol toe. Meng alles weer grondig.

Om de smaak van het drankje niet te bederven, is goedkope cognac beter niet om niet te nemen. Specifieke alcoholgeur kan alles bederven.

Gogol-Mogol met citroen

Volgens een van de legendes werd Gogol - Mogol gecreëerd als een middel van kou. Daarom is het best logisch om een \u200b\u200bpopulaire citrusvrucht (citroen) in zijn compositie op te nemen en, natuurlijk, honing.

Om de juiste GOGOL-Mogol te maken, moet u:

• 1 kippenei;
• 55 milliliter citroensap;
• 50 gram suikerpoeder;
• 270 milliliter melk;
• 80 gram honing.

Methode voor het maken van een helende drank:

1. Knijp sap van citrus. Hij moet een beetje opgewarmd tot kamertemperatuur.
2. Melk op een langzaam vuur om te koken, en dan afkoelen tot ongeveer 30 graden.
3. EI-eiwit verslaan grondig met een kleine hoeveelheid poeder. Schuim zou voldoende dicht moeten worden.
4. In de melk introduceer je dooier. Versla de producten met een garde. Voeg hier citroensap toe.
5. Verbind deze twee massa's.
6. Voortdurend roeren om langzaam het resterende suikerpoeder te gieten.
7. Ga schat in, verwierf het voor op een vloeibare toestand.

Na de laatste mixen kan de drank in een bril worden gemorst. Drink het is beter warm.

Koffie cocktail

Zelfgemaakte Gogol-Mogol kan van alles worden bereid. Als je bijvoorbeeld vers, wordt vers gebrouwen koffie, dan krijg je een uitstekende cocktail.

Om twee porties van zo'n drankje te bereiden, heb je nodig:

• 200 milliliter melk;
• 2 eieren;
• 30 - 40 gram afgewerkte koffie;
• 75 gram suiker.

Het is niet moeilijk om zo'n cocktail te doen.

Het is alleen nodig:

1. Draag gemalen koffie en geef het te koelen.
2. Eierdooiers verslaan grondig met suiker. De massa moet weelderig en glad zijn.
3. Voeg zachtjes melk toe en meng goed.
4. Giet koffie. Roer opnieuw.
5. Versla een mixer in schuimeiwitten.
6. Voeg ze toe aan de totale massa.

Nu zal een weelderige cocktail met een aangenaam koffie-aroma alleen bij de bril en drank met plezier verblijven. Voor schoonheid kan het enigszins worden besprenkeld met geraspte chocolade.

Kinderen Gogol-Mogol met melk

Kinderen houden meestal van originele weelderige desserts. Want de kleinste kan worden bereid door gogolmogol van eiwitten met de toevoeging van melk. Het blijkt een lucht zoete cocktail, die kinderen met veel plezier zullen drinken.

Voor deze optie heb je nodig:

• 2 eiwitten;
• 25 gram suiker;
• 50 milliliter warme melk en zoveel van een vruchtensap;
• 1 - 2 gram geraspte chocolade (voor decoratie).

Hoe een drankje te bereiden:

1. Eiwitten moeten eerst voorzichtig met suiker worden geslagen in een stabiel schuim.
2. Voer JAP in. Het kan ook worden vervangen door elke fruitpuree.
3. Doorgaan met het mengen, dun stromen, giet warme melk.

Irina Kamshilina

Bereid je voor op iemand veel aangenamer dan voor jezelf))

Inhoud

Dit is een drankje op basis van alcohol met de toevoeging van eieren, suiker en ijs. Hij heeft veel soorten met andere producten, zoals honing, sap, vanille, enz. Het belangrijkste toepassingsgebied van de drank wordt geacht de pijn in de keel te bestrijden, dus er zijn opties voor het kind. Deze en andere manieren om zo'n dessert te koken, worden gepresenteerd in recepten met een foto hieronder.

Hoe Gogol-Mogol te maken

Veel verschillende legendes worden verteld over de oorsprong van het drankje. Volgens een van de versies kwam de paal met de naam Gogel op het moment waarop de Hoarfish. Hij maakte gebruik van de zangers die rauwe eieren dronken voor de stem. Alleen paal toegevoegd Zelfs zout, een beetje brood en wijn. Gogel in Cashitsa mengen, dronk het resulterende gereedschap. De nieuwste receptenbewerkingen worden toegeschreven aan de gravin Potoyck, die zout gebruikte in plaats van honing en veranderde de initiële naam van het drankje "Gogel-Mogel". Vertaald uit elke taal betekent de term "Meszanin".

Je kunt Gogol-Mogol op verschillende manieren voorbereiden. Bij klassiek recept bevat het proces de volgende stappen:

1. Eierdooiers zijn geslagen en vervolgens getritureerd met suiker vóór de vorming van een sterk schuim.
2. Vervolgens wordt een theelepel brandewijn, brandewijn of rum geïntroduceerd. Alcohol wordt verdund met een kleine hoeveelheid water. Soms na deze fase wordt het drankje verwarmd in een waterbad.
3. Eiwitten worden afzonderlijk geslagen en vervolgens wordt een mengsel van dooiers geïntroduceerd, bijvulcrème, suikerpoeder.
4. Draagt \u200b\u200bin de laatste fase de massa tot verdikking.
5. De laatste stap van het dessert wordt gemorst door een bril, gedecoreerd, bijvoorbeeld nootmuskaat of kaneel.

Gogol-Mogol uit hoest

Allen die een sprookje over Aibolita lezen, onthouden hoe hij kort bij deze drank behandelde. Handig kindergeneesmiddel is voorbereid zonder alcohol toe te voegen en blijkt te worden getoond, lief en zeer aangenaam om te proeven. Technologie bevat dergelijke stappen:

1. Suiker is behoorlijk getritureerd met dooiers naar een homogene massa.
2. Voeg vervolgens een enigszins gesmolten roomolie toe.
3. Na roeren valt cacaopoeder in slaap.
4. Het blijft te verslagen door een mixer en om Gogol-Mogol te geven van de hoest voor kinderen in een prachtige bril. Hoewel de bekers ook geschikt zijn.

Kinderen gebruiken GOGOL-MOGLY is slechts van vijf jaar toegestaan. Zelfs met al zijn hulpprogramma kan deze drankje schaden. Contra-indicaties omvatten allergieën voor eieren of andere ingrediënten die deel uitmaken van de cocktail. Om zich af te zien van het gebruik van GOGOL-MOGOL, is het in de volgende gevallen:

• ziekten van de maag en alvleesklier;
• diabetes;
• leverpathologie;
• stoornis van de galblaas;
• atherosclerose.

Cocktail Gogol-Mogol

Leer hoe je een echte cocktail gogol-mogol kunt koken. In een van de recepten heeft het de originele naam - "Advocaat". Hier wordt eidooier getritureerd met suiker en snuifje zout. Wanneer het mengsel homogeen en dik wordt, wordt het alcohol gevoed en verwarmd in een waterbad. Het belangrijkste is niet te oogsten, zodat de cocktail niet "kookt". Dus het wordt gewoon ongeveer 10 minuten verwarmd, waarna ze gevuld zijn met kruiden, bijvoorbeeld vanille. Voor het voeden van de cocktail wordt over de bril gemorst en versierd met slagroom.

Gogol-Mogol - Recept thuis

Het hoofdingrediënt in deze drank is kippeneieren. De rest is het geval van fantasie- en persoonlijke smaakvoorkeuren. Het raamwerk is het klassieke recept voor Gogol-Mogol. Geel geslagen met suikerzand helpt om stemligamenten te herstellen, zelfs met angina en sterke hoest. Hoe maak je een heerlijke cocktail van medicatie? Dit zal u helpen met populaire recepten voor zo'n drankje.

Gogol-Mogol Classic Recept

• Aantal porties: 1 persoon.
• Calorie-schotel: 197 Kcal.
• Keuken: Europees.

Gogol-Mogol Classic bereidt zich voor van een minimum aan producten, maar het blijkt zeer smakelijk. Aangename geur, zoete smaak, tedere consistentie - zo'n cocktail is bijzonder geschikt voor de herfst draaibare avond. Wat kan beter zijn dan een glas gogol-Mogol, gecombineerd met een warme deken en een interessant boek. Wijn die u gemakkelijk kunt vervangen door Nootmuskaat, die ook verfijning geeft.

Ingrediënten:

• melk - 100 ml;
• eI - 1 pc.;
• wijn - 1 el.;
• zout naar smaak;
• sUIKER - 1 TBSP.

Kook methode:

1. Suiker verslaan samen met de eieren totdat het snelste witte schuim verschijnt.
2. Vervolgens gieten geleidelijk wijn, voeg zout toe.
3. Koude melk koken, geef dan helemaal cool. Voeg het toe aan het ei-mengsel.
4. Voordat het voedt, is het wenselijk om de cocktail te spannen. / Li\u003e

Hoe Gogol-Mogol uit eieren te maken

• Aantal porties: 1 persoon.
• Calorie-schotel: 129 kcal.
• Keuken: Europees.
• Voorbereiding complexiteit: eenvoudig.

Niet minder origineel en smakelijk is koffie Gogol-Mogol uit eieren. Hij bereidt zich voor met de toevoeging van een populaire sterke drank - koffie. De consistentie moet dichter en dicht zijn. Om dit te doen, wordt aanbevolen om het niet te koken in een koffiezetapparaat, maar in de Turk. De eigenaardigheid van de voltooide cocktail is dat het drinkt, zonder roeren, omdat alle componenten afwisselend worden gegoten.

Ingrediënten:

• melk - 200 g;
• bittere chocolade - 1 theelepel;
• kippenei - 2 stuks;
• koud water - 100 ml;
• gemalen koffie - 2-3 el.;
• suikerzand - 3 eetlepels.

Kook methode:

1. Koffie giet water, kook het, dan spanning en laat cool achter.
2. Dooiers en eekhoorns verdeeld. De eerste tel met de toevoeging van suikerzand voordat hij weelderige massa ontving.
3. Op de bodem van de beker met een dunne bergkam om verwarmde melk te gieten, en erop - een kleine gekoelde koffie.
4. Van boven de overgroeide dooiers toevoegen.
5. Eiwitten verslaan een sterk dik schuim. Voeg ze toe aan de volgende laag.

Recept Gogol-Mogol uit eiwitten en suiker

• Kooktijd: 15 minuten.
• Aantal porties: 1 persoon.
• Calorie-gerechten: 264 KCAL.
• Doel: voor het ontbijt / voor dessert / voor kinderen.
• Keuken: Europees.
• Voorbereiding complexiteit: eenvoudig.

In de meeste recepten wordt deze drank bereid van hele eieren of alleen op basis van dooiers. Ze bevatten veel cholesterol, en niet iedereen houdt van hen. Er is ook Gogol-Mogol van eiwitten en suiker, d.w.z. Dooiers in compositie ontbreken. Dit deel van het ei blijft nog steeds, dus je kunt er een gezichtsmasker van maken. Cocktail bereidt een ongebruikelijke manier voor. Naast eiwitten wordt vruchtensap toegevoegd - iedereen die je smaakt. Apple, druif, perzik, ananas, enz. Voor decoratie, gebruik een geraspte chocolade, nootmuskaat of kaneel.

Ingrediënten:

• eiwit - 2 stuks;
• geraspte chocolade - naar smaak;
• room of gekookte melk - 50 ml;
• suikerzand (normaal of bruin) - 1 el.;
• fruit Juice - 50 ml.

Kook methode:

1. Kippenei splitste het mes door het gat om het eiwit af te voeren, voeg suiker toe en klop tot de vorming van dik schuim.
2. Volgende giet sap. U kunt verschillende of zelfs fruitpuren van bananen of perziken in een blender toevoegen.
3. Laatste giet gekookte melk. Als u crème gebruikt, moeten zij kamertemperatuur zijn.
4. Bestrooi met geraspte chocolade bovenop.

Gogol-Mogol - Recept voor kinderen

• Kooktijd: 10 minuten.
• Aantal porties: 1 persoon.
• Calorie-schotel: 258 kcal.
• Doel: voor het ontbijt / voor dessert / voor kinderen.
• Keuken: Europees.
• Voorbereiding complexiteit: eenvoudig.

Elke recept Gogol-Mogol voor kinderen mag geen alcoholische dranken bevatten. In plaats daarvan kunt u melk, honing, citroen of bessen en vruchtensappen gebruiken. Het blijkt niet alleen een delicatesse, maar een medicijn voor kinderen. Vooral helpt het van heesheid en pijn in de keel. Voor behandeling kunt u dagelijks dalen op een lege maag van 2-3 eeuwen. Hoewel het gewoon is dat zo'n cocktail ook niet verboden is. Het positieve effect zal zelfs met een angina merkbaar zijn.

Ingrediënten:

• warme melk - 1 eetl.;
• sinaasappelsap - 4-5 TBSP.;
• honing - 5 bl.;
• sUIKER - 2-3 BL.;
• yolk Egg - 2 stuks.

Kook methode:

1. Beat in een aparte container dooier met suikerzand, giet ze met warme melk, mix.
2. Het is nog steeds een beetje om het drankje te verwarmen, giet dan sinaasappelsap. Piep de resulterende massa met een mixer.

Gogol-Mogol met alcohol

• Kooktijd: 15 minuten.
• Aantal porties: 4 personen.
• Calorie-schotel: 387 KCAL.
• Cuisine: Engels.
• Voorbereiding complexiteit: eenvoudig.

Lichte en zoete GOGOL-Mogol-alcohol voor vele eeuwen bezetten een speciale plaats in koken. Er zijn veel recepten met de toevoeging van Roma, Whisky, Brandy, Wodka of Brandy. De basis is allemaal dezelfde kippeneieren. In hetzelfde recept worden ze aangevuld met melk, room en suikerpoeder. Voor decoratie wordt Cinnamon-stick gebruikt. Probeer dit verbazingwekkende drank te koken.

Ingrediënten:

• rum - 0.5 TBSP.;
• ei - 6 stuks.;
• mELK - 4 TBSP.;
• kaneel - 6 sticks;
• cognac - 1,5 TBSP.;
• suikerzand - 0.75 TBSP.;
• suikerspoeder - 0.5 TBSP.;
• vanillin - op de punt van het mes;
• muscat Walnut - 2 hakken.

Kook methode:

1. Met de hulp van een separator voor eieren om dooiers van eiwitten te scheiden. U kunt de oude methode gebruiken - Keukenmes om de schaal in het midden te splitsen en vervolgens het eiwit door het gat te laten vallen. Naast een ander vermogen om het ei volledig te onthullen om de dooier te vallen.
2. Naar de dooiers om geleidelijk suikerzand in te voeren en producten te verslaan met behulp van een mixer.
3. Vervolgens pour rum, brandewijn, halve room en melk, zonder te stoppen met mengen.
4. Witte eiwitten afzonderlijk aan een sterk schuim, het toevoegen aan hen poeder.
5. Giet cocktail op een bril. Op de top om geslagen uit poeder- en roomeiwitten te versieren. Het is beter om dit met een culinaire zak te doen.
6. Strooi met Nootmuskaat, plaats de kaneel bovenop een nootmuskaat.

Gogol-Mogol van kwartelseieren

• Kooktijd: 10 minuten.
• Aantal porties: 1 persoon.
• Calorie-schotel: 147 kcal.
• Doel: voor het diner / voor dessert / per feest.
• Cuisine: Auteur.
• Voorbereiding complexiteit: eenvoudig.

Bij het gebruik van rauwe kippeneieren is er een risico om te besmetten met salmonellose. Als u ze vervangen door kwartels, kunt u niet bang zijn voor zo'n ziekte. Er wordt aangenomen dat bij het gebruik van deze eieren het risico van salmonellose ontbreekt. In elk recept kunt u ze gebruiken als u de verhouding kent. Eén kip is goed voor ongeveer vijf kwartelseieren. De kooktechnologie blijft hetzelfde, dus er zullen geen moeilijkheden zijn. Gogol-Mogul van kwarteleieren kunnen zich voorbereiden op dezelfde recepten vanaf kip.

Ingrediënten:

• crème 10-20% - 100 ml;
• kwartel ei - 10 stuks.;
• suikerzand - 5 pp;
• nootmuskaat - naar smaak;
• zout - 1 knijp.

Kook methode:

1. Spoel eieren, pauze, gescheiden door afzonderlijke kommen dooiers met eiwitten.
2. Verwijder ten slotte de koelkast op de plank, laat ze daar 5-10 minuten.
3. Dooiers zijn enigszins geroerd, gezouten, vullen met suiker, verliezen aan dik schuim.
4. Crème giet in een afzonderlijke container. Voeg 2 suikerlepels toe, versla ook met een mixer.
5. Gekoelde eiwitten krijgen. Ook enigszins zout, voeg er 2 suiklepels toe, waarna jeuk tot een sterk wit schuim verschijnt.
6. Neem een \u200b\u200bhoog glas waar eerst het dooiermengsel moet gieten, het is eiwit erachter, en aan het einde is romig.
7. Ga van bovenaf met nootmuskaat zitten.

Gogol-Mogol van dooiers

• Kooktijd: 10 minuten.
• Aantal porties: 3 personen.
• Caloriedotel: 212 Kcal.
• Doel: voor het diner / voor dessert / per feest.
• Cuisine: Auteur.
• Voorbereiding complexiteit: eenvoudig.

Gogol-Mogul van dooiers wordt verkregen door crème-achtige. Zo'n dessert kun je gasten serveren zonder angst dat ze het niet leuk vinden. Er is alcohol in de compositie, dus het drankje is perfect voor een feestje. Gezien het feit dat het heel gemakkelijk en snel voorbereidt, kunt u gemakkelijk met de taak omgaan, wat u kunt verrassen. Het blijkt nog meer smakelijker als u biscuitstukken toevoegt.

Ingrediënten:

• rum - 2 limie wijnglazen;
• dooiers - 5 stks.;
• citroenzest - van 1 citroen;
• suikerspoeder - 6 TBSP.

Kook methode:

1. Suikerspoeder Toevoegen aan dooiers, sla ze tot homogeen.
2. Citroen wordt mooi gespoeld, overweeg de schil van hem. Maal het en voeg toe aan de dooiermassa.
3. Vervolgens giet de rum, meng goed of zweep de mixer.
4. Streep op kleine kopjes.

Gogol Mogol met honing

• Kooktijd: 10 minuten.
• Aantal porties: 1 persoon.
• Calorie-schotel: 107 kcal.
• Doel: voor het diner / voor dessert / voor de behandeling van de keel.
• Keuken: Europees.
• Voorbereiding complexiteit: eenvoudig.

Gogol-Mogol met honing helpt ook heel goed van hoest. De drank vergemakkelijkt de toestand van de koudere en heeft zelfs invloed op Bronchi. Bij het toevoegen van honing wordt het genezende effect nog beter. Het recept is heel eenvoudig. Het is beter niet eens warm, maar hete melk. In de strijd tegen de kou wordt geen laatste plaats bezet door citrus, dus hun sap wordt ook toegevoegd aan zo'n cocktail. Drinken Het is beter van de ochtend op een lege maag totdat de staat van de keel wordt vergemakkelijkt.

Ingrediënten:

• hete melk - 1 eetl.;
• ei - 2 stuks;
• citrus Juice - 3 eetlepels.;
• hONING - 5-6 TBSP.

Kook methode:

1. De eerste fase scheidt opnieuw eiwitten van dooiers.
2. Voor de laatste voeg de honing toe, sla de mixer op een homogene consistentie.
3. Voer vervolgens citrusap, hete melk en mix in.
4. Witte eiwitten met een mixer afzonderlijk totdat het een weelderig dik schuim blijkt.
5. Giet het eiwitmix langzaam in de dooier.

Gogol-Mogol met brood

• Kooktijd: 5 minuten.
• Aantal porties: 1 persoon.
• Calorie-schotel: 108 kcal.
• Doel: voor het diner / voor dessert.
• Keuken: Europees.
• Voorbereiding complexiteit: eenvoudig.

Als je niet van zoete drankjes houdt, ontdek dan hoe je Gogol-Mogol met brood en zout kunt koken. Dit is de allereerste versie van deze drank, waarvan iedereen al is verschenen. Bovendien kunnen zo'n recept velen onthouden van de kindertijd. In de andere varianten werd het brood eenvoudig door honing vervangen. Het resultaat was een aangenamere gerecht. Als u geen zoetekauw bent, is het recept met brood nauwkeurig voor u.

Ingrediënten:

• brood zwart of Baton -1-plak;
• zout naar smaak;
• ei - 2 stuks.

Kook methode:

1. Het ruwe ei is gebroken in een mok.
2. Daar zal ik een plakje brood bedekken, zout naar smaak.
3. Versla alles met een mixer.

Gogol Mogol met cognac

• Kooktijd: 10 minuten.
• Aantal porties: 1 persoon.
• Calorie-gerechten: 110 Kcal.
• Doel: voor het ontbijt / voor dessert.
• Keuken: Europees.
• Voorbereiding complexiteit: eenvoudig.

Gogol-Mogol met Cognac uit hoest duurt ongeveer 5-10 dagen voor het slapengaan. Kinderen die een dergelijk medicijn zijn verboden, omdat de samenstelling een alcoholische drank is. Gebruik het beter met droge hoest. Cognac kan worden vervangen door wodka zonder het bedrag te wijzigen. Ook is een kenmerk van het recept jodium. Het is alle druppeltjes nodig.

Ingrediënten:

• romige olie - 1 theelepel;
• cognac - 1 eetlepels.;
• eierdooier - 1 pc.;
• jodium - 1 druppel;
• hONING - 1 TBSP.

Kook methode:

1. Neem een \u200b\u200bglas, giet daar dooier, voeg romige olie toe.
2. Roer, ga honing en brandewijn in.
3. Nogmaals, roer en druppel jodium druppel.

Om een \u200b\u200becht smakelijke drankje Gogol-Mogol voor te bereiden, is het de moeite waard om eenvoudige regels te observeren. Eieren mogen alleen vers zijn om het vermogen om salmonellose te elimineren. Is er een dergelijk gevaar? Het antwoord is positief, maar alleen als de eieren onvolledig zijn. Controleer het gemakkelijk - laat ze gewoon in een glas zakken met water. Als het ei niet zinkt, betekent dit dat het niet vers is, dus het risico om op te stijgen.

In het geval van het verse ei is het ook de moeite waard om voorzichtig te zijn. Het is beter om de schaal met een borstel te bedwingen en te wassen. Om infectie te voorkomen:

• neem eieren niet met scheuren op de schaal;
• neem de winkel alleen een vers product met een productiedatum niet meer dan 5-7 dagen geleden;
• kook de drank niet volledig zonder een schaal, d.w.z. strijd.

Als u wilt genieten van een geldige heerlijke gogol, gebruik dan huiseieren. Met de winkel geur blijkt niet zo aangenaam. Een suikerpoeder is vaak aanwezig in de recepten voor de voorbereiding van Gogol-Mogol. Het kan onafhankelijk worden gedaan. Hiervoor wordt suikerzand ingebracht in een mortel voor stofachtige consistentie. Een koffiemolen zal met zo'n taak omgaan. Ze wordt in een kwestie van seconden gewone suiker in poeder. Hier zijn wat meer advies over de voorbereiding van Gogol-Mogol:

1. Voor kinderen is het beter om kwarteleieren te gebruiken, en het drankje zelf is enigszins warm of voegde gekookte melk toe. In therapeutische doeleinden kun je wat frisdrank gieten. Neem in dit formulier een cocktail betere kleine porties.

Bespreken

Gogol-Mogol - Recepten met foto's. Hoe een klassieke Gogol-Mogol te bereiden en thuis van hoest