Beste Larissa!

Dergelijke situaties zijn niet ongewoon. En vooral vaak als de vleesmolen enige tijd ongewassen in gemonteerde vorm heeft gelegen of als sommige onderdelen van het apparaat zijn geroest. En zelfs als er geen vleesdeeltjes zichtbaar zijn voor het oog, is er nog steeds vuil op het mes en het rooster, waardoor de vleesmolenring eenvoudig aan elkaar kan plakken op de kruising, dus het kan moeilijk zijn om dit onderdeel los te schroeven. Gelukkig hebben ambachtslieden met de beschikbare middelen manieren gevonden om deze taak het hoofd te bieden.

Hoe een vleesmolen draaien?

Het eerste dat u hoeft te doen, is de vleesmolen in water weken met toevoeging van afwasmiddel of frisdrank. Actieve componenten kunnen organische voedselresten tot op zekere hoogte aantasten en misschien kan de puck draaien. Sommige huisvrouwen adviseren om het apparaat in kokend water te laten weken, hiervoor een geschikte bak en rubberen handschoenen gebruiken. Probeer na een half uur de ring los te schroeven, nadat u erop hebt getikt met een houten hamer om het vlees te kloppen. Voor het beste resultaat wikkel je de puck in een droge handdoek om te voorkomen dat je handen wegglijden en om de grip te verbeteren.

Als het je niet lukt om de vleesmolen alleen te laten draaien, heb je brute mannelijke kracht en speciaal gereedschap nodig. U kunt proberen een verstelbare sleutel te gebruiken of de ring losdraaien met een klem of handschroef. Als laatste redmiddel kunt u proberen met een hamer en een beitel op de sluitring te "tikken" om deze uit het dode punt te halen, maar in dit geval is er een groot risico dat u de schroefdraad beschadigt.

Breng WD-40 smeermiddel aan

Universeel vet WD-40 wordt voornamelijk gebruikt om oppervlakken te reinigen van roest, corrosieve afzettingen. De aerosol vermindert de wrijvingscoëfficiënt in de bewegende delen van mechanismen. De tool heeft een brede toepassing gevonden in het dagelijks leven dankzij de verklaring van de fabrikant dat het veilig is voor de menselijke gezondheid. Het bevat terpentine, kooldioxide, minerale olie en inerte ingrediënten, hoewel de exacte formule een handelsgeheim is en niet beschikbaar is voor consumenten. "Witte benzine", die deel uitmaakt van het product, kan de kleinste ruimtes en scheuren opvullen.

Ambachtslieden gebruiken deze spray vaak om vastzittende ritsen van jassen en tassen te ontstoppen. In jouw geval kan de tool ook nuttig zijn. Spuit rooster en draden in en wacht ongeveer 15 - 30 minuten. Als de vleesmolen kan worden afgewikkeld, vergeet dan niet alle onderdelen van het apparaat grondig te ontvetten, te wassen en droog te vegen. Smeer alle bewegende delen van de machine, verwijder eventuele afzettingen en roest.

Als alle bovenstaande methoden u niet hebben geholpen, hoeft u alleen maar contact op te nemen met een gespecialiseerd technisch centrum voor reparatie en onderhoud van huishoudelijke apparaten. Misschien is de reden voor de verstopping dat een van de onderdelen defect is, de draad is gebroken, sommige onderdelen van de vleesmolen moeten worden vervangen of de messen moeten worden geslepen. Als dergelijke reparaties of vervanging van onderdelen niet duur zijn, is het zinvol om gebruik te maken van de diensten van een technisch centrum. Anders kan het de moeite waard zijn om nieuwe apparatuur aan te schaffen.

Met vriendelijke groet Xenia.

Een vleesmolen is in veel keukens een onmisbare assistent van huisvrouwen. De levensduur van zo'n apparaat is, mits goed onderhouden, meestal erg lang. Maar er zijn nog steeds storingen, wat te doen in dergelijke gevallen?

Hoe een vleesmolen te demonteren

Het komt voor dat de ring van de vleesmolen vastzit en je hem gewoon niet wilt losdraaien. Dit gebeurt vaak, en dit gebeurt vanwege het feit dat de vleesmolen enige tijd niet wordt gewassen in de geassembleerde vorm. Zelfs als u het vuil niet ziet, betekent dit niet dat het er niet is, de deeltjes kunnen vrij klein en onbeduidend zijn. Ook een beetje roest draagt ​​ook bij aan het "plakken".

AANDACHT! Om dit te voorkomen, wast u alle onderdelen na gebruik zeer grondig, droogt u ze af en bergt u ze gedemonteerd op.

Als er desondanks een sluiting is opgetreden, helpen de volgende technieken u:

• week de vleesmolen in water samen met afwasmiddel. Het zal het vet aantasten en misschien helpen om te draaien;
• dompel de hele structuur gedurende 5 minuten in kokend water, probeer daarna, zonder te wachten op afkoeling, de ring los te schroeven. Gebruik siliconenhandschoenen om brandwonden te voorkomen;
• gebruik een verstelbare sleutel of handschroef;
• de laatste manier: klop met een hamer, in de hoop dat hij iets beweegt en je hem los kunt schroeven. Gebruik deze methode alleen als laatste redmiddel, aangezien er een grote kans op breuk is.

Veelvoorkomende oorzaken van falen

Onder de voor de hand liggende zichtbare en technische redenen waarom de vleesmolen het vlees niet verdraait, zijn er die u zelf kunt elimineren:

1. De meest voorkomende storingsoorzaak is een verkeerde montage. Het lijkt erop dat het moeilijk is om verschillende onderdelen met elkaar te verbinden? In feite moet u rekening houden met verschillende subtiliteiten en de instructies volgen, waarbij u elke taak stevig bevestigt. Meestal zit het addertje onder het gras in het mes. Bij installatie moet het brede deel buiten zijn.
2. Messen en rooster zitten in de knoop. Met zo'n defect blijft de vleesmolen werken, maar het vlees wordt niet gedraaid, maar geperst en gescheurd. In deze situatie is het gemakkelijker om de onderdelen naar de werkplaats te brengen, waar ze door professionals worden geslepen. Maar als je over de nodige vaardigheden beschikt, kun je proberen het thuis te maken. Vergeet niet om de onderdelen aan het einde met olie te smeren, de gebruikelijke zonnebloem is voldoende.
3. Het mes maakt geen stevig contact met het gaas. Draai in dit geval de vleesmolen op zijn kant en je zult merken dat er een deel bungelt. Met de juiste sluitring kunt u de constructie eenvoudig afdichten. Plaats het tussen het mes en de vijzel.
4. Het gaat om het vlees zelf, niet om de auto. Als er te veel aders, aders, kraakbeen in de samenstelling van het product zitten, dan bemoeilijkt dit het hele proces. Ze zijn niet gedraaid, maar alleen op een spiraal gewikkeld, waardoor de doorgang verstopt raakt. Als je dit soort vlees hebt, moet je de vleesmolen vaak stoppen en schoonmaken.

ADVIES! Om het jezelf makkelijker te maken, gebruik je ondervoed ontdooid vlees, dan worden de stukjes wat taaier en kun je ze makkelijker malen.

Een vleesmolen is gewoon een onmisbaar apparaat voor het malen van verschillende soorten vlees. Als vroeger de meeste huisvrouwen handmatige machines gebruikten, geven steeds meer gebruikers de voorkeur aan elektrische apparaten. Dit is niet verwonderlijk, want de elektrische vleesmolen maalt vlees van elke kwaliteit binnen enkele minuten, wat de gastvrouw tijd en moeite bespaart.

Helaas gaan alle elektrische apparaten kapot en is het iets moeilijker om ze te repareren dan handmatige apparaten. Dit artikel zal je vertellen hoe je een vleesmolen thuis kunt repareren en wat je met je eigen handen kunt doen.

De elektrische vleesmolen ging kapot - wat te doen: doe-het-zelf elektrische vleesmolenreparatie

Reparatie van handmatige vleesmolens

Handmatige vleesmolens bestaan ​​volledig uit mechanische onderdelen. Bij het ontleden is het altijd gemakkelijk om de storing te zien en het beschadigde onderdeel te vervangen door een nieuw onderdeel. Bovendien zijn alle componenten gemakkelijk te vinden in de uitverkoop.

Er is niets speciaals te breken in handmatige vleesmolens. Meestal zijn het botte messen die gemakkelijk te slijpen zijn met een fijn slijpwiel. Zo'n cirkel wordt op de as van de vleesmolen geplaatst in plaats van een rooster voor de uitvoer van producten en rotatieacties worden uitgevoerd met een handvat, zoals bij het malen van vlees.

Details van een handmatige vleesmolen

Soms is een sterk gekraak mogelijk tijdens de werking van het apparaat. Dan moet u het mechanisme demonteren, de draaiplaats van het handvat smeren zodat het smeermiddel niet in de vleescontainer komt.

Alle onderdelen van draagbare apparaten zijn gemaakt van metaal en kunnen niet breken wanneer aderdeeltjes of kleine botten binnenkomen, omdat een persoon zeker de spanning bij de hand zal voelen en het mechanisme zal reinigen. De uitzondering zijn moderne handmatige vleesmolens, gemaakt van breekbaar metaal.

Elektrische vleesmolens

Elektrische vleesmolen

Alle elektrische vleesmolens, ongeacht de fabrikant, bestaan ​​uit:

• motor;
• versnellingsbak - bestaat uit verschillende lagers en tandwielen voor het overbrengen van motorvermogen in de roterende bewegingen van de snijmechanismen;
• messystemen (vijzel);
• controle-eenheid;
• stroomdraad.

Oorzaken van storingen

De belangrijkste redenen voor het falen van elektrische vleesmolens van alle merken is hun oneigenlijk gebruik. Slechts een klein percentage is afhankelijk van montage van slechte kwaliteit. De kwaliteit van de onderdelen zelf hangt af van de betrouwbaarheid van de fabrikant. U moet er niet op besparen, aangezien reparaties veel duurder kunnen zijn en onderdelen in de uitverkoop niet zo gemakkelijk te vinden zijn.

Als de oorzaak defecten aan de tandwielen bleek te zijn (wat zeer waarschijnlijk is, aangezien ze van plastic zijn), moeten de beschadigde onderdelen worden vervangen door nieuwe. Het is niet zo eenvoudig om nieuwe versnellingen in de uitverkoop te vinden, voor de meeste modellen worden ze niet apart verkocht. Mogelijk moet u contact opnemen met lokale diensten om het benodigde gebruikte onderdeel van een ander apparaat te kopen of onderdelen van andere modellen te proberen.

In sommige zeldzame gevallen kan de oorzaak van onderbrekingen bij het draaien van de vijzel de slijtage van de mof voor de bevestiging of een verkeerde uitlijning van de as zijn. Dit kan gebeuren door een constant verhoogde belasting van het apparaat of door onjuist gemaakte stopcontacten van te zacht metaal. Het losraken en likken van schroeven aan draaimechanismen is een zeer groot probleem. Om de hulp van specialisten te elimineren.

Gehaktmolen vijzel

Als de vleesmolen werkt, maar niet de benodigde snelheid haalt, is er hoogstwaarschijnlijk sprake van overbelasting. Dit probleem komt het meest voor bij Kenwood mg.

Het apparaat moet worden losgekoppeld van de stroomvoorziening, gedemonteerd, schoongemaakt en in vlees worden gesneden voordat het in kleinere porties in een vleesmolen wordt geserveerd.

De belangrijkste reden voor vreemd geluid, stoten bij de werking van apparaten is het binnendringen van extra objecten: kleine botten of aderen. Ze kunnen vast komen te zitten en de verbindingen van verschillende onderdelen van het apparaat verstoppen. Ook kunnen op onvoldoende gewassen onderdelen na eerder gebruik etensresten uitdrogen waardoor verstoppingen ontstaan.

In dergelijke gevallen moet het apparaat worden gedemonteerd, schoongemaakt en alle vreemde voorwerpen worden verwijderd.

Soms kunnen verkruimelde lagers de oorzaak zijn van vreemd geluid en harde geluiden tijdens de werking van de elektrische vleesmolen. Ze zijn gemakkelijk te vinden en te vervangen.

Als u verbranding of rook hoort van een draaiende vleesmolen, is de oorzaak hoogstwaarschijnlijk een motorstoring.

Voor zelfreparatie van de motor heeft u enige kennis nodig van elektrotechniek, de richting van wisselstroom, het afstellen van de werking van een synchrone en asynchrone motor. Als dergelijke kennis niet aanwezig is, is het beter om onmiddellijk contact op te nemen met het servicecentrum. Maar tegelijkertijd moet het belang van reparatie worden beoordeeld.

De prijs van het repareren van een motor is meestal erg hoog, dus soms is het gemakkelijker om een ​​nieuw apparaat onder garantie te kopen dan om een ​​oud apparaat te repareren.

Als bepaalde kennis beschikbaar is, moet er rekening mee worden gehouden dat beide spiralen van de motorwikkeling 90 graden ten opzichte van elkaar zijn verschoven. In de tweede wikkeling zijn de stromen uit fase. Als gevolg van dit verschil start de rotor. Het stroomverschil wordt gecreëerd door de condensator. Het wordt gebruikt om de rotor in eerste instantie te versnellen.

Elektrische vleesmolen motor en rotor

Elektrische vleesmolenmotoren voor thuisgebruik zijn asynchroon. Daarin blijft de rotatiesnelheid van de rotor achter bij het magnetische veld van de stator. Een beschadigde condensator kan de hoofdoorzaak zijn van een defecte vleesmolen.

Als de condensator defect raakt, moet deze worden vervangen door een nieuwe.

Let bij het kopen op de capaciteit en het voltage.

Als een van de wikkelingen is doorgebrand, moet de motor opnieuw worden opgewonden.

Voordat u thuis een vleesmolen repareert, moet u in ieder geval uw sterke punten en kennis evalueren om de storing niet te verergeren.

Een handmatige vleesmolen is een noodzakelijk hulpmiddel in de keuken, omdat hij, in tegenstelling tot een elektrische, nooit stopt met werken vanwege stroomuitval.

De meeste moderne handgereedschappen zijn al eeuwenlang gemaakt van hoogwaardig en betrouwbaar materiaal. Er zijn ook moderne vleesmolens gemaakt van duurzaam plastic. Zo'n vleesmolen is natuurlijk gemakkelijker te breken dan een gietijzeren. Daarom moet je er voorzichtiger mee zijn.

Handmatige gietijzeren vleesmolen

Een gietijzeren vleesmolen is een trouwe assistent in de keuken. Ze zal heel lang dienen. En om het te doorbreken, moet je heel hard proberen. Dit is haar voordeel. Het nadeel van een gietijzeren vleesmolen is dat hij erg zwaar is in vergelijking met andere apparaten.

De gietijzeren vleesmolen is erg zwaar, maar werkt feilloos

Vleesmolens gemaakt van aluminiumlegeringen en plastic modellen

Een vleesmolen gemaakt van aluminiumlegeringen is veel lichter dan gietijzer. En tijdens het gebruik gaat het heel lang trouw mee. Er is maar één nadeel van zo'n apparaat: soms worden de handen erg moe bij het malen van een grote hoeveelheid vlees of andere producten.

Kunststof modellen van vleesmolens zijn gemaakt van hoogwaardige en zeer duurzame materialen. Maar toch is dit model niet zo duurzaam als een gietijzeren vleesmolen en kunnen de onderdelen snel defect raken. Daarom is het belangrijk om de vleesmolen zorgvuldig te bedienen.

Het werkingsprincipe van een handmatige vleesmolen

Een handmatige vleesmolen is qua ontwerp een vrij eenvoudig apparaat. Zijn werk is gebaseerd op twee dingen: een handmatige aandrijving en mechanische druk die door de vijzel wordt gecreëerd. Het maalproces ziet er als volgt uit:

• vlees, vis of een ander product wordt in de ontvanger gedaan en komt op de schroefas terecht;
• vervolgens wordt het product tegen het rooster gedrukt en afgesneden met een speciaal vierbladig mes dat over het oppervlak van dit rooster glijdt;
• producten worden continu fijngehakt: het vlees wordt in de recipiënt geplaatst en verlaat het vervolgens via het rooster.

Het werkingsprincipe is eenvoudig: leg de producten en krijg gehakt. Eenvoudig en gemakkelijk!

Waaruit bestaat een vleesmolen en wat is het doel van de onderdelen

Waaruit bestaat een klassiek handheld-apparaat:

1. Kader:
   A. Vleesontvanger;
   B. Montageklem;
2. Hefboom;
3. Vijzel met linkse schroefdraad;
4. Lagerbus;
5. Snijmes met 4 messen;
6. rooster;
7. wartelmoer;
8. Oogbout voor het bevestigen van de handgreep

Gehaktmolen gedemonteerd

Ook kunnen extra grills met verschillende gatdiameters, messen, mondstukken voor het maken van worstjes, worstjes en vers geperst sap op het apparaat worden bevestigd.

BELANGRIJK!

Mondstukken moeten regelmatig worden geslepen, niet gebruiken voor het snijden van te harde of pezige halffabrikaten.

De schroefas is een belangrijk en basisonderdeel. Het heeft het uiterlijk van een spiraal, die tijdens het gebruik overtollig vlees maalt en naar mondstukken met messen voert. Het is dit mechanisme dat het gebruik van duurzaam metaal vereist.

Schroefas - geleider van producten in het apparaat

Mes en speciale snijhulpstukken. Ze doen al het werk van het hakken, snijden en pletten van vlees of andere producten. Het is voornamelijk gemaakt van roestvrije materialen. Messen slijpen is nodig om steeds beter te kunnen werken, ook al wordt tijdens het draaien het staal tegen het rooster geslepen.

Het mes moet correct worden geïnstalleerd, anders kan het apparaat vastlopen

BELANGRIJK!

De structuur van het mes en zijn vorm beïnvloeden het slijpen van het product. Als het mes bijvoorbeeld een gebogen lemmet heeft, betekent dit dat het gemakkelijk de aderen en vezels van het vlees zal vermalen, terwijl de schroefas niet verstopt kan raken.

Het rooster heeft drie soorten gatdiameters:

1. Zeer groot - 12 mm. Rooster met drie of vier gaten. Gebruikt voor gehakt voor worsten. Niet altijd inbegrepen.
2. Grote gaten - 8 mm. Deze grill is ideaal voor het bereiden van gehakt.
3. Middelgrote gaten - 4-4,5 mm. Universeel rooster. Geschikt voor het koken van gehakt voor schnitzels. Inbegrepen.
4. Fijne gaten - 3 mm. Paté grill. Ideaal voor het maken van paté of puree.

Door middel van deze roosters is het mogelijk om gehakt van grote of kleine maling te ontvangen. Het hangt allemaal af van uw voorkeur

De moer (bevestigingsring) klemt en fixeert het rooster, mes en vijzelas. Soms kan het moeilijk zijn om het los te schroeven na het beëindigen van het werk. Maar dit probleem is eenvoudig op te lossen met behulp van een gewone doek die over de moer is gedrapeerd. De hand glijdt dus niet weg en het onderdeel kan gemakkelijk worden losgeschroefd.

Een handmatige gietijzeren of aluminium vleesmolen, vooral uit de Sovjettijd, wordt met behulp van een schroefdraadapparaat (voeten) aan het werkoppervlak bevestigd. En daarom, om de beweging van het apparaat op tafel uit te sluiten, moet u iets onder de metalen voet plaatsen. Het kan een krant zijn die meerdere keren is gevouwen. In moderne modellen is de montagebasis van plastic of rubber en daarom is het apparaat veel betrouwbaarder aan de tafel bevestigd.

Hoe u stap voor stap een handmatige vleesmolen correct in elkaar zet met een foto van het proces

Dus, hoe monteer je een handmatig mechanisch apparaat op de juiste manier? De eenvoudigste manier is om de montageprocedure te volgen volgens de gebruiksaanwijzing van het product. Maar als de instructie verloren gaat, volg dan de stapsgewijze montagemethode. Dus we beginnen.

De eerste stap is om alle elementen voor te bereiden en ze zorgvuldig voor je neer te leggen.

Schroefas installatie

Illustratie	Actiebeschrijving
	Voor modellen met een inklapbare carrosserie is het noodzakelijk om een ​​cilinder te installeren voor het voeren van vlees.
	Vervolgens steken we de vijzelas in het lichaam zodat het brede deel van de as zich op de plaats bevindt waar de hendel is bevestigd. Dat wil zeggen, in de smalste opening van de vleesmolen. De dunne kant van de boor moet in een breed en rond gat zitten. Er zal ook een mes zijn.

Hoe een mes in een vleesmolen te steken

Er zijn twee soorten messen: met eenzijdig en dubbelzijdig snijgedeelte.

Illustratie	Actiebeschrijving
	Als de vijzel eenmaal op zijn plaats zit, neemt u een eenzijdig mes en plaatst u dit op de vijzelas. AANDACHT! Het platte deel van het mes moet naar het rooster wijzen en eroverheen glijden. Maar niet andersom.

BELANGRIJK!

Het komt voor dat het mes verkeerd is geïnstalleerd. En dan heb je weinig zin aan zo'n vleesmolen. Het vlees wordt niet gemalen, maar alleen gesmoord. En in dit geval kan het apparaat gewoon vastlopen.

Aan weerszijden kan een mes met een dubbelzijdig snijgedeelte geplaatst worden. Er is geen verschil. Hoe je een mes op de juiste manier in een vleesmolen installeert, en wat ze zijn, kun je in deze video zien.

Het rooster installeren en het handvat vastschroeven

Illustratie	Actiebeschrijving
	Nadat het mes is geplaatst, moet u het rooster correct installeren. Het is makkelijker dan een mes. Het belangrijkste is om het zo te installeren dat de inkeping op het rooster samenvalt met het uitsteeksel op het lichaam van de keukenassistent.
	Bevestig vervolgens eenvoudig de hele structuur met een borgmoer, ook wel een wartelmoer genoemd, op het vleesmolenlichaam.
	Vervolgens repareren we de vleesontvanger.

Nu blijft het alleen nog om de hendel van achteren met een schroef vast te schroeven. Alle. Gehaktmolen gemonteerd. U hoeft het alleen maar op het werkoppervlak te installeren en u kunt aan het werk.

De vleesmolen op het werkoppervlak installeren

De vleesmolen moet zo stabiel mogelijk staan, anders moet u moeite doen om het apparaat op zijn plaats te houden terwijl u eraan werkt

De vleesmolen schroef je eenvoudig op het werkblad. Het is noodzakelijk om het apparaat met behulp van een "voet" aan de tafel te bevestigen. En om het keukenblok stevig vast te zetten, kunt u een krant of een zachte doek tussen het aanrechtblad en de "voet" leggen. Dicht rubber is nog beter voor deze rol.

Hoe een handmatige vleesmolen op de juiste manier te monteren als u een mondstuk moet plaatsen

De meeste vleesmolens zijn uitgerust met verschillende mondstukken en roosters voor het maken van worst, braadworst, sap en vele andere lekkernijen. Maar niet iedereen weet hoe hij een mondstuk, mes of rooster op de juiste manier in een vleesmolen moet steken. De montageprocedure voor een vleesmolen met een mondstuk is immers iets anders:

• steek de schroefas in het hoofdgedeelte. Het brede deel van de schacht wordt geplaatst op de plaats waar de handgreep is bevestigd. De dunne moet op de plaats zitten waar het rooster is bevestigd;
• plaats dan het rooster. Het kan met zeer grote gaten of medium zijn. Het hangt allemaal af van het recept en uw voorkeuren;
• na het installeren van het mondstuk. Zorg ervoor dat er geen schilfers of ruwheid op zitten. Anders loop je het risico de darm te scheuren, die bij het maken van worstjes en kebbe op het mondstuk wordt gezet;
• bevestig de structuur met een klemmoer, en nu blijft het alleen nog om de hendel te schroeven. Dat is alles. Niets ingewikkelds. Is het niet?

AANDACHT!

Bij het maken van worstjes en kebbe wordt geen mes gebruikt. En dat allemaal omdat kant-en-klaar gehakt met zulke mondstukken in een vleesmolen wordt gedaan;

Regels voor de verzorging van een handmatige vleesmolen

Nadat het vlees is gemalen, is het erg belangrijk om de vleesmolen onmiddellijk te wassen. Sommige huisvrouwen adviseren om een ​​​​stuk cracker door een vleesmolen te laten gaan, zeggen ze, het ruimt alle vleesresten op en je kunt het niet meer wassen. Maar nee, er kunnen stukjes vlees achterblijven en dan zal er een zeer onaangename rotte geur in de keuken verschijnen. Er vanaf komen zal niet moeilijk zijn, maar erg onaangenaam. Daarom moet u het apparaat na het werk onmiddellijk spoelen. Eerst moet je het ontleden:

• draai de hendel los;
• draai vervolgens de bevestigingsmoer los. Gebruik een doek als de hand wegglijdt en niet kan worden losgeschroefd. Gooi het maar op de noot, en dan komt alles goed;
• verwijder het rooster en het mes;
• haal de schroefas eruit.

Reinig daarna de onderdelen van stukken vlees en was ze onder stromend water met een afwasmiddel. Spreid de onderdelen vervolgens uit op een droge en schone handdoek en droog ze goed af. U kunt de vleesmolen het beste direct ongemonteerd opbergen.

Er zal dus niets roesten door per ongeluk in het water te komen. Alleen ophalen voor het werk. Dus, zoals je kunt zien, is het samenstellen van een keukenhulp heel eenvoudig. Het belangrijkste is om te kijken hoe je de belangrijkste elementen installeert. Veel succes!

Bij het bestuderen van de vraag hoe een vleesmolen correct moet worden gemonteerd, moet prioriteit worden gegeven aan de uitvoering van een bepaalde reeks acties.

Door de bedachtzaamheid en nauwkeurigheid van elk van de stappen kunt u doordeweeks en op feestdagen zonder gedoe en onnodig gedoe koteletten en knoedels koken voor dierbaren en gasten thuis. Na alle culinaire klusjes te hebben voltooid, demonteert de gastvrouw zonder mankeren deze "eenheid", wast het mes en andere componenten zorgvuldig.

Iemand is bezig met het monteren van een gebruikte en al schone vleesmolen direct na het wassen, iemand - indien nodig, direct gebruik. Problemen ontstaan ​​​​in de regel voor beginners die deze "apparatuur" nog niet eerder hebben gebruikt.

Als u een handmatig model moet gebruiken, moet u op de aanwezigheid letten de volgende componenten:

• kader;
• een vleesontvanger ontworpen om producten te laden;
• een schroefas die de taak vervult om "grondstoffen" te verplaatsen;
• een slijpmes, dat de vorm kan hebben van een propeller, een kruis of een schijf;
• een rooster dat de kwaliteit van het malen bepaalt;
• klemmoer om het rooster en het mes op de as te houden;
• Bevestigingsschroef;
• pen.

Wanneer elektrisch ontwerp wordt gebruikt, zijn veel componenten vergelijkbaar in vorm en functie. Het enige verschil is de geïnstalleerde motor in plaats van de handgreep. Het is belast met de belangrijkste taak bij de bereiding van gehakt.

Veel huisvrouwen geven er de voorkeur aan om de vleesmolen gemonteerd te houden om geen tijd te verspillen aan montage voor direct gebruik. Na het malen van de producten voor gehakt hoeft het alleen nog maar gewassen, gedroogd en weer in elkaar gezet te worden.

Het is onmogelijk om de vleesmolen in geassembleerde vorm te wassen, omdat in dit geval de gehaktresten niet volledig worden schoongemaakt. Om rottende producten te verwijderen, wordt de structuur volledig gedemonteerd en opnieuw gewassen.

Belangrijkste punten

De verwijderbare vleesontvanger wordt verwijderd uit de hals van het lichaam.

De klemmoer wordt tegen de klok in losgeschroefd en voor volledige grip met de hand bedekt met een droge doek. Het mes en het rooster worden uit de pen van de vijzelas gehaald.

Vervolgens wordt de bevestigingsschroef losgeschroefd die de handgreep van de machine vasthoudt en daarna wordt de handgreep zelf verwijderd.

Het mes en andere onderdelen worden volledig ontdaan van gehaktresten en gewassen in warm water - met een speciale afwasgel of door een kleine hoeveelheid soda toe te voegen. Uiteindelijk wordt alles gespoeld, op een schone doek of servet gelegd om alle details grondig te drogen.

Experts raden aan om het mechanisme gedemonteerd op te slaan en voordat de montage begint, is het noodzakelijk om de vijzel met plantaardige olie te smeren. Deze opslagtechnologie helpt om alle componenten veilig te bevestigen en goed gehakt te bereiden.

Zelfs met zeer grote zorgvuldigheid tijdens demontagewerkzaamheden is het niet uitgesloten dat er problemen ontstaan ​​wanneer het opnieuw nodig is om de handmatige vleesmolen te monteren.

Vaak zijn er klachten van consumenten dat er absoluut geen gebruiksaanwijzing op de schuif van onderdelen zit, ook niet op het mes. In dit geval moet men zich in wezen bezighouden met uitvinden en de montagemogelijkheden op verschillende manieren uitproberen. Hiervoor wordt een bepaalde volgorde in acht genomen.

1. In de behuizing is een schroefas gemonteerd. Je moet uiterst voorzichtig zijn: de ene kant wordt gekenmerkt door de aanwezigheid van een verdikking en de andere is een dunnere vinger voor een mes en een rooster. Bij het monteren van de structuur moet u ervoor zorgen dat de verdikking uit de zijkant van de handgreepbevestiging komt. Daarna wordt het handvat aangebracht. Een schroef wordt gebruikt om te versterken.
2. Het mes is aan de achterkant van het apparaat geïnstalleerd - op de aspen. Nogmaals, je moet maximale aandacht tonen: aan de ene kant is het mes bol, aan de andere kant plat. Bij het installeren moet de platte kant naar buiten komen en goed tegen het rooster passen, dat na het mes op de stangpen wordt geplaatst. Als het mes rond is, is het bij het plaatsen noodzakelijk om de snijkanten naar buiten te laten kijken. Deze fase is een van de belangrijkste, omdat de nauwkeurigheid van de mesplaatsing de kwaliteit van het vlees bepaalt.
3. Als u het rooster in een handmatige vleesmolen steekt, moet u de inkeping op de knobbel op het lichaam krijgen. Door deze vereiste te negeren, zal de gebruiker de klemmoer niet goed kunnen aandraaien.
4. Het voltooide mechanisme moet worden bevestigd met een klemmoer en deze met de klok mee draaien.

Over het algemeen is het noodzakelijk om hetzelfde algoritme van acties te volgen. Het is echter de moeite waard om op een aantal onderscheidende punten te letten.

Allereerst moeten de behuizingen van het apparaat en de versnellingsbak met elkaar worden verbonden. Vervolgens begint de eerste onder de groef van het deksel. Om de kwaliteit van de genomen stappen te controleren, moet u tegen de klok in draaien.

"Installatie" -werk met het rooster, de spanmoer en het mes wordt op dezelfde manier uitgevoerd als bij handmatige modellen.

De laatste fase van het montagewerk: montage van de laadkom in de nek van de carrosserie.

Lekkere en gezonde gerechten op doordeweekse dagen en feestdagen

Met strikte naleving van alle beschreven acties, krijgt de gebruiker de mogelijkheid om snel en zonder problemen vlees en andere producten te malen - om gehakt van hoge kwaliteit te krijgen voor het bereiden van verschillende gerechten uit de keuken van de volkeren van de wereld.

In het geval van bepaalde problemen hoeft u alleen maar de "instructie" zorgvuldig opnieuw te lezen, op de moeilijkste punten te letten en elke stap nauwgezet opnieuw uit te voeren om het gewenste resultaat te bereiken - de perfecte werking van de machine.

Moeder van twee kinderen. Ik run al meer dan 7 jaar een huishouden - dit is mijn hoofdtaak. Ik experimenteer graag, ik probeer constant verschillende middelen, methoden, technieken uit die ons leven gemakkelijker, moderner en rijker kunnen maken. Ik hou van mijn familie.