Onder de winter heeft het menselijk lichaam ondersteuning nodig. Daarom begint de gastheer sinds de zomer verschillende billets en snacks voor de winter te bereiden. Het is noodzakelijk om de algehele gezondheidsstatus te behouden. Geen uitzondering en greens. Mooie peterselie voor de winter is op verschillende manieren mogelijk. De keuze blijft altijd achter de huisvrouw.

Het is moeilijk om de mate van bruikbaarheid van greens te overschatten, omdat de therapeutische impact op het menselijk lichaam erg groot is. Het veelzijdige effect van opgenomen in de elementen leidt tot een toename van de totale toon.

De impact van peterselie op een persoon is:

• het vaststellen van bijnierbewerkingen;
• verbetering van het metabolisme;
• versterking van bloedvaten;
• zorgen voor de normale werking van de hersenen;
• verbetering van de toestand van het lichaam voor ziekten van de maag en twaalfvingerige darm;
• stimulatie van spijsvertering enzymen;
• excitatie van eetlust;
• de opkomst van een gevoel van verzadiging;
• gunstig effect op de organen van visie;
• het versterken van het tandvlees en vele andere dingen.

Gebruik tegen peterselie in welke vorm dan ook, vergeet geen contra-indicaties. Bovendien brengt het en kwaad. Het moet worden geraadpleegd met een arts voordat hij zich bezighoudt met zelfmedicatie.

Ongewenst om peterselie te drinken aan degenen die:

• lijdt aan urinaire bubbelziekten, cystitis, urolithiasis,
• heeft chronische ziekten van interne organen,
• het heeft de neiging tot allergieën.

Alles is goed met mate - niet nodig om te misbruiken, en er zal geen kwaad zijn van het gebruik van cultuur.

Bereid de nodige ingrediënten voor

Bij het verzamelen van groen voor opslag, is het de moeite waard om verschillende regels te overwegen waarin de peterselie het maximum van nuttige eigenschappen behoudt:

1. Groen deel van planten worden op elk moment verzameld. De vitamine-marge die in de bladeren is gericht, verandert niet in verschillende vegetatieperioden.
2. De wortels assembleren pas in de herfst, omdat het op die tijd is gevuld met het maximale aantal nuttige stoffen.

Voordat u de peterselie begint te oogsten, is het nodig om het groene deel van de root te scheiden. Alle folders gaan door, verwijderde droge, vergeelde exemplaren.

Alle composiet-onderdelen wassen en drogen goed. Bepaal vervolgens op de manier om in de winter te redden. Het hangt af van de tijd om een \u200b\u200bhuisvrouw en persoonlijke voorkeuren van familieleden te hebben.

Manieren van peterselie blanco's voor de winter

Voor elke minnares zullen er recepten zijn die geschikt zijn voor voorkeuren en wensen. Het is een beetje een beetje zoeken waard. Creëer geschikte huisomstandigheden voor lege plekken zijn niet moeilijk. En de resulterende kruiden compenseert alle sterke punten.

Voor de winter wordt alle plant geoogst, er zijn niet veel manieren om deze taak uit te voeren:

1. Drogen. Wortels en bladeren van planten worden gedroogd in de oven of buitenshuis.
2. Vorst. Het slijpen van delen van de kweek zijn bevroren en opgeslagen in de vriezer.
3. Marinatie of zouten. Gehakte greens en gemalen wortels maridated of gebogen.
4. Frezen. Het werkstuk wordt gemengd met olie en behoudt in de koelkast.

Kies een methode voor het bewaren van cultuur volgt door de recepten te bestuderen.

Gedroogde peterselie

Niets moeilijk om een \u200b\u200bpeterselie te plaatsen, nee. Het is genoeg om verschillende vereisten uit te voeren en alles zal blijken.

De voordelen van deze methode is dat peterselie afkomstig is en wordt compacter. En het is gemakkelijker om het op te slaan, en het vereist geen speciale omstandigheden.

Om de inck voor te bereiden op de groene massa of wortels, zijn ze goed wassen en gedroogd. Ga dan bewegen, het verwijderen van lelijke, patiënten en vervormde exemplaren. Aan het einde van het sorteren van de wortelreinig.

De greens worden gedroogd met een hele bundel, samen met de onderkant van het huisdier, of elk stuk is individueel.

Bont, afhankelijk van de grootte, gesneden met cirkels of kubussen. Voorbereide grondstoffen blijft alleen te drogen. Doe dit op verschillende manieren.

Op open lucht

Deze methode is lang, maar de effectiviteit heeft hier niet last van. Groen wordt gedroogd met hele twijgen of op een zodanige manier versnipperd als voor onmiddellijk gebruik.

Het wordt geplaatst in het vlak voor het drogen, gelijkmatig verdeeld over het oppervlak waarop het droog is. De dunner de laag, hoe sneller de grondstoffen droog zijn. Leg niet meer dan 1 centimeter dik.

Het groen verzameld in balken gesuspendeerd onder een luifel of in een andere goed geventileerde kamer. Bladjes moeten hangen. Het is raadzaam om het directe binnendringen van zonlicht op het gebladerte te elimineren, zoals het geel wordt en aantrekkelijkheid verliest.

De wortels worden ook gedroogd in de frisse lucht, het snijden van willekeurige manier en het bedekken van gaas van insecten. Periodiek draaien van stukken zal het droogproces versnellen en de dispositie elimineren.

Afhankelijk van de gelijktijdige omstandigheden, drogen de plant van 5 tot 20 dagen, zonder te vergeten om periodiek de grondstof te draaien om het proces te versnellen.

In de oven

Om het kruid op deze manier te bereiden, heeft het niet veel tijd nodig. Het droogt kruiden veel sneller dan in het eerste geval.

Het is belangrijk om niet te herschikken met de temperatuur, omdat het hoger is, hoe sneller de wortels en greens zullen drogen. Maar dit is het uiterlijk en het complex van de gunstige stoffen die zijn opgenomen in hun compositie.

De optimale temperatuur is 40-60 ° C. MyTi en gereinigde wortels worden in blokjes of platen gesneden en onderscheiden zich in tegendeel. Groenen worden vervallen met twijgen of knippen en verdeeld met een dunne laag.

Gedroogd met een open deur, ongeveer de tijd in de oven - 5-6 uur. Fijn gehakte grondstoffen droogt verschillende keren sneller.

In het elektrische rig

Deze helper in de keuken zal altijd de huisvrouw redden. Niets speciaals hoeft niet te doen, de wortels moeten snijden, en de groene twijgen zijn volledig aangelegd.

Installeer de modus "voor de kruiden" en de temperatuur is niet meer dan 45 ° C. Het is noodzakelijk om periodiek naar het proces te kijken door de pallets te veranderen. Het is moeilijk om de exacte tijd te specificeren, het hangt af van de gelijktijdige factoren: luchtvochtigheid, snijdendikte en nog veel meer.

In magnetron

Petrushka lay-out op een bord, bij voorkeur plat, leg de bodem met een servet. Maximale kracht. De tijd waarvoor de grondstoffen in de magnetron wordt geplaatst, is 2 minuten, dan moet u kijken naar het uiterlijk van de plant. Als het niet genoeg genoeg is, zet dan nog eens 2 minuten. En zolang de massa niet de gewenste toestand bereikt.

Een effectieve manier om cultuur voor de winter te behouden is om het zout over te steken. Er zijn veel recepten voor de voorbereiding ervan. Het is verplicht om de meest geschikte methode te kiezen.

Ribben

Het is niet moeilijk om op deze manier op te solderen, de ingrediënten worden tenminste gebruikt:

• peterselie - 400 gram;
• zout 100 gram.

De greens worden gekruist, wassen met stromend water en gescheiden van grove stengels. De bereide glazen container is bedekt met kokend water. De twijgen worden geroerd met zout, zodat het gelijkmatig wordt verdeeld. Ga dan in banken in en verwijder de opslag. De koelkast is geschikt, balkon of andere koude kamer.

Klassieke manier in de bank

Al jaren is de methode bewezen, behoudt voedingsstoffen die deel uitmaken van Peterselie. Geen extra ingrediënten zullen nodig hebben. Alle ongebruikelijke manieren vereisen veel tijd om voor te bereiden, en dit recept is eenvoudig en niet minder handig.

Componenten:

• petrrushka - 300 gram;
• zout 3 eetlepels.

Goed wassen groene doekjes met een handdoek, verpletterd en grijns met zout. Hoe zorgvuldig ze doen, hoe beter.

Het resulterende mengsel wordt gekookt in steriele potten en bedekt met dekens, naar goeddunken van huisvrouwen.

Het deksel moet stevig sluiten, niet doorgeven aan de lucht. Dit zal het uiterlijk van de tekenen van schade voorkomen.

Gezouten kruiden is goed opgeslagen in de koelkast of kelder. Bij kamertemperatuur kan schimmel optreden. Met deze peterselie bereidt u gerechten en salades voor.

Om peterselie met dille te pakken, is een minimale set ingrediënten vereist. En de voordelen stijgen meerdere keren. De hoeveelheid groen wordt bepaald door een huisvrouw, het is belangrijk om alleen de verhoudingen van het zout te observeren. Als een grondstof meer is - niets vreselijks.

Componenten:

• gelijke hoeveelheid dille en peterselie;
• zout in het tarief van 200 gram per 1 kilogram van een groen mengsel.

Het groene deel van de planten is goed gewassen met water, vervolgens noodzakelijkerwijs gedroogd. Maal de grondstoffen op elke handige manier.

Verbind vervolgens in een afzonderlijk gerecht alle ingrediënten, het zout wordt grondig gemengd met een groene massa. Na het begonnen aan de koppeling. Als je gewoon vouwt, beginnen de greens te verslechteren. Het is noodzakelijk om een \u200b\u200bbeetje aan de bovenkant te melden, waardoor de kloof tussen het deksel en de kruiden blijft.

Om schade aan het eindproduct te voorkomen, gieten huisvrouwen het werkstuk wat meer zouten op.

Banken worden opgeslagen in de kou. Als ze klein zijn, en er zijn er maar weinig van, dan is de koelkast vrij geschikt.

Met selderij

Probeer dit werkstuk met zout te bereiden, wordt aanbevolen aan iedereen. Het blijkt een nuttige vitamine-mix, perfect geschikt voor het tanken van gerechten, salades en soepen.

Componenten:

• peterselie, selderij en dille - 250 gram;
• zout - 250 gram.

Allereerst worden de groene delen van de planten gesorteerd en gewassen, zorg ervoor dat u alle lelijke exemplaren verwijdert. Snijd dikke stengels. Snijd in stukken van 2 centimeter lang.

Selderij wortel schoongemaakt en gesneden op dezelfde strips. Vouw in afzonderlijke gerechten.

Aanvankelijk verbinden ze de greens en zout, ze zijn goed ineens, dan worden de roots van selderij toegevoegd. Alles is goed gemengd en gevouwen in potten. U moet het werkstuk vangen, na het verwijderen van de koelkast.

Geen minder effectieve manier van billets van Groenen voor de winter is bevriezen. Cultuur behoudt de volledige levering van voedingsstoffen, waardoor het immuunsysteem onder de winter wordt geholpen. Voor het invriezen van planten zal het nogal wat tijd en de krachtenkosten duren. Er zijn 3 manieren, welke is de beste, de Meesteres zelf zal oplossen.

In het pakket

Het duurt alleen de Greens of Petersley. Nummer is niet beperkt. De bladeren was goed, sorteer en gedroogd.

Als de Groenen meer dan 30 minuten breekt, begint het met Wither. Dit maakt het moeilijk om het werkstuk te bereiden.

Draw, het gebruik van een handdoek, zal snel en efficiënt werken. Vervolgens moet worden gesneden op een willekeurige manier of als voor onmiddellijke tanken.

De afgewerkte brokken van de groene massa worden in pakketten gedecomprimeerd. Bevries niet in een groot volume, het is niet aan te raden. Na meerdere ontdooien, draaien de resten in en gaan niet naar het tanken. Vervolgens moeten tassen worden bevroren.

Kubussen in mallen voor ijs

Een meer tijdrovende methode van graan van groen in de winter. Het zal gekookt water en greens worden.

Peterselie wordt verschillende keren in koud water gewassen. Je hoeft niet te drogen, omdat het met water wordt gegoten. Snijd fijn, het zal gemakkelijker zijn om in kleine vormblokjes te wrijven.

Lay out in de mallen, compact en gegoten gekoeld water. Zet enkele uren in de vriezer. Nadat de kubussen zijn bevriezen, haal ze ze uit de mal en vouw ze in sachets. Voor het gemak.

In balken

Afgewerkte balken inpakken met stukjes voedselfilm of verwijderd in een plastic zak. En stuur naar de vriezer om te eisen.

Verse peterselie Billet in plantaardige olie

Om het gerecht van dit recept correct te maken, heb dan niet iets speciaals nodig. Groenen worden op dezelfde manier bereid als met andere manieren om voor de winter op te slaan.

Peterselie wordt verpletterd en in droge capaciteit geplaatst. In dit geval is het niet nodig om te breken; Dan overstroomd met plantaardige olie en winkel koelkast koelkast.

Peterselie in Marinade

Een snack wordt een beetje ingewikkelder gemaakt dan eerdere recepten, omdat u marinade moet koken.

Componenten:

• peterseliegroen;
• chreem bladeren, kersen, aalbessen;
• knoflook - 2-3 tanden;
• zout, tegen het tarief van 1 eetlepel per liter water;
• laurier, geurige peper;
• 70% azijn - 0,5 theelepels op een pot van 1 liter;
• water.

Maak een blanco voor de winter volgt. Petrrushka wassen en bewegen, knip het willekeurig. Ze lagen in banken, met vóór toegevoegde kersenblaadjes, bessen, mierikswortel en kleding van knoflook. Voorbereiding van pinees: 1 liter water 1 eetlepel zout. Gegoten in afgewerkte banken en bedekt met covers. Steriliseer gedurende 15-25 minuten, afhankelijk van de grootte van de tank. Rol over en verwijder de kelder voor opslag. Bereid dergelijke kruiden voor, is beter in de zomer wanneer de greens rijker zijn in vitamines.

Inzameling

Behoud is een van de manieren van werkstukperselie voor een lange houdbaarheid. Levensmoeilijkheden zullen zelfs geen beginnende hebben. Het belangrijkste conserveermiddel in alle recepten is azijn.

Om het werkstuk voor te bereiden, zal het direct greens, azijn en zout maken.

Peterselie is bereid, evenals alle andere recepten. Was goed en gedroogd. Snijd in stukken van 5 centimeter lang. Voorzichtig gelegd in banken, bereid dan pines. Op 1 liter water 1 eetlepel zout.

Voeg in afgewerkte banken 2 eetlepels van 6% azijn toe en goot pekel. Aan de bovenkant is niet voor de gek, waardoor ongeveer 2 centimeter is.

Installeer in de container voor sterilisatie. Kokende tijd - ongeveer 10-15 minuten. Naarmate de banken gelukkig zijn, rollen en verwijderen de banken af \u200b\u200bom afkoeling onder de plaid of deken te voltooien.

Opslagregels

Exemplarische temperatuurmodus voor de veiligheid van het product - 0 ⁰- +10 ⁰С. Vochtigheid is 80%.

Bevroren greens mogen niet worden onderworpen aan ontdooiing en re-vorst, het zal leiden tot het feit dat de massa draait en ongeschikt wordt om te eten.

Bewaar het gedroogde groen volgt in een strak gesloten glazen container, op een donkere droge plaats.

Gekookte kruidenkruiden voor lange opslag vereisen een koude kamer. Een koelkast is geschikt, een geglazuurd balkon of kelder.

Bereid Greens, die, indien nodig, altijd blijkt te zijn, helpt perfect bij de winter. Bovendien helpt het het lichaam te behouden tijdens het ontbreken van vitamines.

Adzhika van Petersley voor de winter Niet de meest voorkomende billet. En het punt hier is helemaal niet dat een dergelijke instandhouding moeilijk voorbereidt, alles is behoorlijk het tegenovergestelde. Het feit is dat peterselie het belangrijkste ingrediënt van het werkstuk is, en ook selderij en groene scherpe paprika's.

Stel je voor hoe het helder is en in de zomer zal op de tafel kijken. Dit adzhik verzadigde groene licht op tafel. Wat betreft smaak, dan zal het erg expressief zijn, maar allen omdat Adzhika uit Parsley een ruwe manier zullen voorbereiden. Alle belangrijke details en details van het maken van deze instandhouding zijn hieronder te vinden, er is een visuele en gedetailleerde stap-voor-stapfoto van het recept.

Niet minder belangrijk voor menselijk dieet en selderij, die deeltijd is, is in elk geval een voedingsproduct en bruikbaar. Natuurlijk willen we het resultaat krijgen, niet alleen een zeer nuttige instandhouding, maar niet minder smakelijk. Voor dit segment in het werkstuk worden beantwoord door scherpe peper en nogal wat extra specerijen. We gaan door met de voorbereiding van Adzhika van Petersley zonder thuis te koken voor de winter thuis.

Klassieke Adzhika Petersley

In het koken zijn er nogal wat soorten Adzhika. Vandaag stel ik voor om de voorbereiding van Adzhika van Peterselie te zien. Dit, niet helemaal gewone, aperitief bevat in de compositie van een pakhuis van gunstige eigenschappen en vitamines. Probeer het aan gerechten toe te voegen als een tankstuk.

Ingrediënten:

• peterselie - 250 g.;
• bulgaarse peper - 0,5 kg;
• dille - 100 g.;
• gorky Pepper - 4 stuks.;
• vinegar - 50 ml.;
• knoflook - 200 g.;
• sUIKER - 2 TBSP. l.;
• zout - 1 eetl. l.

Kook methode:

1. Mijn peterselie en dille, je verwijdert slechte twijgen.
2. Vervolgens snijden Greens het mes en sturen ze naar de blender.
3. Vermalen totdat de staat van de greens zacht wordt.
4. Mijn paprika en verwijder zaden eruit, breng het dan grotendeels toe.
5. Voeg peper toe aan een blender aan Greens en blijf het allemaal malen.
6. Dan reinigen we de scherpe peper en knoflook, voeg ze toe aan de blender en brengen de massa naar homogeniteit.
7. Zuigen in de resulterende massa suiker en zout. Mix, voeg azijn toe.
8. Adzhik gekookt op deze manier naar gesteriliseerde banken en gesloten met covers.

Adjurk met peterselie

Ingrediënten:

• peterselie (Groenen en Wortels) 500 g
• knoflook 250 g
• peper zoete 1 kg
• tomatenpasta 800 g
• suiker 20 h. Spoogle
• zout 15 uur. Spoor
• olie plantaardige 20 kunst. span
• peper rode grond naar smaak
• zwarte peper thrasher

Kook methode:

Skip door de vleesmolen peterselie, knoflook, paprika. Roer met de rest van de ingrediënten, om 4 uur te weerstaan. Ontbinden op banken en sluit met polyethyleen-deksels.

Raw Adzhika van Petersely en Acute Peppers

Ingrediënten:

• peterselie
• haring
• bittere peper
• knoflook
• dille
• azijn
• houtzout

Kook methode:

1. Allereerst is het noodzakelijk om de meest verse en jonge balken van het gehele vereiste groen te krijgen. Het is ook even belangrijk om dichte vlezige pods van acute groene paprika's te verzamelen, die geen laatste rol zullen spelen in de vorming van Adzhik-smaak.
2. Groenen zijn afspoelen onder het rennen van koud water en liggen op een vlak oppervlak, zodat deze succesvol is. Knoflook is simpelweg schoonmaken en laken nog steeds in een diepe stapel. De peulen van acute pepers zullen worden vrijgelaten uit zaden en fruit, we spoelen ook, werken tegelijkertijd in handschoenen.
3. In dit stadium moeten we alle ingrediënten grondig hakken voor de staat van homogene massa. De eenvoudigste manier en handiger om het te doen met een vleesmolen, maar een kleine blender is geschikt. Purselly grind een deel van het groen met pepers en knoflookplakken: dus de ingrediënten slijpen niet alleen, maar ook meteen samen gemengd.
4. Solim de resulterende massa naar smaak en grondig gemengd, dan maken we een kleine verdieping in het midden zoals weergegeven in de foto. Vul een kom in met toekomstige ADZHIKA-azijn, het roeren het met het sapsap en na en met alle ingrediënten.
5. We laten de massa achter om de komende paar uur te poseren, waarna we het in de glazen potten verschoven die worden bereid door de droge methode die zijn voorbereid en haasten ze met blikkendeksels. Raw Adzhika van Peterselie op het meest eenvoudige en smakelijke recept voor de winter is klaar.

Home Adzhika Petsley

Home Adzhika van Peterselie kan worden gebruikt als kruiden tot soepen, of gewoon gesmeerd op brood. Het is zeer behulpzaam en rijk aan vitamines, zo'n huis Adzhik van Petersley zal dienen als een middel om verkoudheid te voorkomen. Ja, jij zult alles begrijpen wanneer je maar een van de kruiden zult zien.

Ingrediënten:

• 0,5 kg. peterselie;
• 1 kg. Peper Bulgaars;
• 5-8 kleine chili pepers;
• 1L. tomatenpuree;
• 0,5 kunst. Sahara;
• 1 eetl. zouten;
• 0,5 kunst. plantaardige olien;
• 100 gr. knoflook.

Koken:

Petrrushka, Bulgaarse peper, chili peper, inbraak op een vleesmolen. Voeg suiker, zout, tomatenpuree, plantaardige olie toe. Alle grondig mix en home Adzhika van Parsley is klaar.

Green Adzhik-wisselwerking

Ingrediënten:

• Brandende rode peper 6 - 7 pods;
• Sweet Bulgaarse peper 800 - 1000 gram;
• Verse peterseliegroen - 0,5 kg;
• Knoflook - 0,5 kg;
• Zout 90 - 100 gram;
• Suikerzand 200 - 250 gram;
• DROOG ADZHIKA (ABKHAZ) 1 - 2 TBSP. lepels (optioneel);
• Acetic Essence (70%) 3 - 4 TBSP. lepels;
• Plantaardige olie (geurloos) - 300 ml;
• Tomatenpasta (goede kwaliteit) - 1 kg;
• Basilicum of kinza naar smaak en verlangen.

Kook methode:

1. Laten we het kookproces van Adzhika beginnen met het wassen van alle ingrediënten. Peterseliegroven moeten in een grote hoeveelheid water afspoelen, afval verwijderen, het water schudden.
2. Spoel en verwijder zaden en fruit.
3. Covers van knoflook reinigen de schil.
4. Bulgaarse en rode bittere paprika's moeten het fruit afspoelen en verwijderen. Ik gebruikte scherpe paprika's samen met zaden, dus Adzhika bleek meer acuut te zijn. Als u de scherpte wilt verminderen, verwijdert u de zaden van de pod.
5. Nu betreedt een vleesmolen of een blender het werk, alle ingrediënten passeren door een vleesmolen met een groot rooster of slijpen met een blender naar homogene casis.
6. In de moestaardige massa voegen we tomatenpasta, zout, suikerzand, azijnessentie, plantaardige olie toe en meng alles grondig. We proberen, voegen zout of suiker toe aan smaak. In zijn smaak voegde ik een Adzhika droge mix toe - Abchhaz Adzhika, voor een grotere smaak en geur.
7. Voor een grotere aanpak van het recept voor Green Adzhika naar het originele Kaukasische recept, raden we aan een verwant of basilicum in de ingrediënten aan uw smaak toe te voegen.
8. Met zo'n adzhika speelt elke vleesgerecht met nieuwe kleuren en onthult hij van de nieuwe kant.
9. Verspreid Adzhik op schone en droge potten en sluit schone covers. Houd Adzhika van Peterselie en Bulgaarse peper in de koelkast.
10. Dankzij dergelijke woning knuppels blijft de smaak van warme en groene zomer bij u voor de hele winter en de koude winteravond, kunt u gemakkelijk iets vinden om deze originele adjuqua in te dienen.

Adzhika van Petersley voor de winter

Om het voedsel te laten profiteren, moet u ernaar streven de warmtebehandelingsfase uit te sluiten. Ruwe groene Adzhika - Geconcentreerde reeks van vitamines. Dit is een acute smakelijke snack, het zal erg vers zijn en er helder op een bord uitzien. Adzhika wordt geserveerd met magere en vleesgerechten: het wordt gesmeerd op brood, lay-out in savors.

Ingrediënten:

• petruska - 250 gram,
• dille - 100 gram,
• peper Bulgaars - 500 gram,
• gorky Pepper - 4 stuks,
• knoflook - 200 gram,
• vinegar - 50 milliliter,
• zout - 1 eetlepel,
• suiker - 2 eetlepels.

Het zal 800 milliliter groene Adzhika uitwerken, gewoon handig voor verpakking in twee 400 milliliter volume banken.

Kook methode:

1. De mate van versheid van groen moet overeenkomen met de indicator "alleen uit de tuin". Dezezelfde vereisten behoren tot paprika's en knoflook.
2. Peterselie en Dill-wassen, doorlopen. Verwijder alle traag van traag en vergeelde en vergeelde twijgen. Stelen worden gebruikt in Adzhik, maar tough "gedroogde" plots die beter worden verwijderd.
3. De beste blender kan niet omgaan met Greens zonder voorafgaande shredding. Een centimeter snijden van peterselie en dille zal acceptabel zijn.
4. De greens zetten in een diepe kom verpletterd door een blender op gemiddelde snelheid. Het is niet nodig om te streven om de greens in vloeibare saus te draaien, de massa moet eenvoudig een beetje zachter worden. De tijd van het werk van de blender is 1 minuut.
5. Paprika schoongemaakt, rook op grote stukken, gegooid in een kom met greens. Nogmaals een blender voor één minuut op dezelfde gemiddelde snelheid. Een dergelijke geleidelijke introductie van ingrediënten stelt u in staat om een \u200b\u200bgoede Adzhiki-consistentie te krijgen. Als u tegelijkertijd alle producten mengt, zal de massa water blijken te zijn, het zal moeilijk zijn om te smeren op broodjes.
6. Reinig de bittere peper en knoflook, slijp deze ingrediënten samen met Groenen. Pepper moet groot zijn, in ruwe adjurk zal hij een van de natuurlijke conserveermiddelen worden. Wees niet bang voor acuut, die zich in de originele smaak zal manifesteren. In de loop van de tijd lijkt de azijn-equilibreer de smaakcomponenten, de aanwezigheid van brandende paprika's lijkt matig.
7. Zout en suiker worden toegevoegd aan de ADZHIK, massa geroerd.
8. Zuiver Azijn, smeer een minuut een adzhik, zodat de azijn gelijkmatig is verdeeld. Bereid gepookte vaten voor, vóór het steriliseren van gerechten. Geniet van de Adzhik, ze schroeven de steriele deksels.
9. Raw Adzhika kan in de kelder worden bewaard als het in alle seizoenen wordt gehandhaafd. In de afwezigheid van kelder zal de groene Adzhik moeten "settelen" op het plank van de koelkast. Heerlijk, Sharp Adzhik voor de winter is klaar.

Adjik groente met peterselie

Dus vandaag, in de tijden van gezond voedsel, is de verwerking van producten thermisch verlaten op de achtergrond. Je kunt steeds meer recepten ontmoeten waarin producten worden gebruikt in de onbewerkte vorm. Adzhika met peterselie, zonder te koken, - een van hen.

Ingrediënten:

• Tomaten - 0,4 kg.
• Appels van zoete cijfers - 0,3 kg.
• Bittere peper (Chili) - 5 stuks.
• Bulgaarse paprika - 0,5 kg.
• Knoflook - 5 tanden.
• Wortelen en peterseliewortel - 0,3 kg.
• Mosterd Sharp - 100 gr.
• Azijn 9% - 10 eetlepels.
• Tomatenpasta en zout - 2 eetlepels.

Kook methode:

1. Om Adzhika van de peterselie succesvol te zijn, moet u zich houden aan uw smaakvoorkeuren. En pas de ernst aan door chili-peper toe te voegen of te verwijderen.
2. Houd in gedachten dat met de tijd Adzhik erop is. Haar smaak wordt na de dag na het koken volledig onthuld. Dus, alle noodzakelijke groenten moeten grondig worden gespoeld onder stromend water, sneltoets (stukjes kunnen willekeurige vormen zijn) en om door een vleesmolen te klimmen.
3. U kunt een blender gebruiken. Maar dan is er de waarschijnlijkheid dat de grootte van de gronddeeltjes krachtig zal zijn. Dan moet de tomatenpasta aan de resulterende massa worden toegevoegd.
4. Ze satums de voltooide Adzhik met prachtig rood, dat geen verse tomaten kan geven. Voeg daarna azijn, mosterd en zout in de massa toe.
5. Meng en laat enkele uren weg. Dan liggen we op vooraf gesteriliseerde potten, we kloppen ze en zetten ze op een koele plaats.

Adzhik voor de winter met peterselie en chili peper

Een van de oude recepten is de voorbereiding van saus met behulp van acute pepers. Sinds de oudheid werd het hele slijpproces uitgevoerd op een speciale steen. Zo'n apparaat was in elke ABKHAZ-werf, waar de oudere vrouw gaarde geurige kruiden was. Tegenwoordig wordt alle shredding uitgevoerd met behulp van een vleesmolen of blender, maar in verre dorpen kunt u nog steeds prachtige stenen ontmoeten met een geurig oppervlak. Adzhika-recept van peterselie met chili peper is vrij eenvoudig.

Ingrediënten:

• Knoflook - 0,5 kg.
• Chili Pepper - 1 kg.
• Zout extra - ¾ glazen.
• Dille in zaden.
• Petersley Greens - 0.3 kg.
• Kinza - Bundel.
• Kruiden "Hop-soundrages" - 1 verpakking.

Kook methode:

1. Door snufje koriander en komijn. Deze set componenten is klassiek. Maar het kan worden aangevuld met de favoriete kruiden, kruiden en greens om te proeven.
2. Immers, Adzhika van Petersley kan met eventuele wijzigingen worden bereid. Dus, als er geen scherpe geliefden zijn, is Chili toegestaan \u200b\u200bom te vervangen door gewone paprika.
3. De groente die u kiest, moet worden gesneden, verwijder de zaden (dit is belangrijk, omdat ze adzhik bitterheid kunnen geven), verpletterd, voeg fijn gehakte greens toe, mix.
4. Alle kruiden zijn vooraf gebraden vóór het uiterlijk van het aroma, malen ze in een koffiemolen of in een mortel. Alle ingrediënten mixen.
5. We laten de massa voor een paar uur. Verklaar het dan in de voorbereide, gesteriliseerde container.

Adzhika peterseliewortel

Tegenwoordig zijn er veel rassen van recepten voor de ABKHAZ-saus. Dit is Adzhika van tomaat met peterselie, verschillende groenten. Maar er is nog steeds een recept, waar de hoofdcomponent de wortel van peterselie is.

Ingrediënten:

• Peper - 1,5 kg.
• Knoflook - 0,5 kg.
• Tomaten rijp of pasta - 2 kg of 1 liter.
• Zout, suiker - naar smaak.
• Gemalen peper - fluisterend.
• Zonnebloemolie - 3 eetlepels.

Kook methode:

1. Elk ingrediënt wordt verpletterd.
2. Alles is gemengd, kruiden, olie wordt toegevoegd.
3. Vervolgens moet de voltooide Adzhika worden ontleed aan banken of naar een andere steriele verpakking en naar de koelkast of kelder te sturen.

Eenvoudig recept adzhika van peterselie

Ingrediënten:

• petsley's Greenery - 1 kg;
• greens of Dill - 400 g;
• peper zoet - 2kg;
• pepper Zhugugo - 16 stuks.;
• knoflook - 400 g;
• azijn 9% - 200 ml;
• zouten - 4 TBSP. lepels;
• sUIKER - 8 TBSP. lepels.

Kook methode:

1. Het koken van deze heerlijke kruiden is vrij eenvoudig. We hebben gezworen, mijn greens.
2. Het moet zeer grondig worden gewassen, aangezien het ingeblikt om te koken of te steriliseren. Behoud zal een grote hoeveelheid brandende peper en knoflook bieden.
3. Fijn gehakte greens stuurt een blender in de kom, goed shred. Was paprika's vrij van zaden, knippen, toevoegen aan greens, we blijven slijpen. We bereiden knoflook en scherpe paprika's voor.
4. Als u wilt dat de Adzhik meer acuut is, kunnen de zaden van brandende peper niet worden verwijderd.
5. Maalgreens samen met knoflook en brandende peper in de toestand van aardappelpuree. Nu moet Adzhika worden geprecipiteerd met azijn, zout, suiker toevoegen.
6. Na een grondige mengen, leg een Adzhik op droge steriele potten. Radiale potten zijn beter opgeslagen in de koelkast.
7. In het volgende recept, nogal veel bleekselderij. En de bladeren van de fuck zullen niet alleen scherpte toevoegen, maar laten ook toe om de Adzhika lang genoeg van de peterselie te houden.

Adzhika van Petersley met tomatenpuree

Veel suiker- en tomatenpasta bieden haar uitgesproken smaak en een aanzienlijke hoeveelheid knoflook zal niet toestaan \u200b\u200bom te verwennen.

Ingrediënten:

• groene peterselie - 0,5 kg;
• knoflook - 225 g;
• bulgaarse peper - 0,5 kg;
• dikke tomatenpasta - 1 kg;
• plantaardige oliën - 300 ml;
• suiker - 90 g;
• zouten - 100 g;
• grond Beacon Pepper - 3 uur. Lepels.

Kook methode:

1. Was de greens, gepelde knoflook en paprika. Grind groenten in een vleesmolen of met een blender. Voeg alle andere componenten toe en meng goed.
2. Geniet van een dergelijke adjuqua volgens steriele banken en instorten met plastic deksels. Bewaar het product alleen in de koelkast.
3. Kook niet meteen veel adjurk voor dit recept. Het wordt niet lang opgeslagen.
4. Heerlijk en nuttig Adzhika van Peterselie met een verscheidenheid aan additieven zal uw menu verrijken. In de winter zal het helpen om het tekort aan vitamines aan te pakken.
5. En de unieke smaak van groen herinnert warme zomerdagen.

Adjurk van Parsley Simple Recept

Ingrediënten:

• Petrrushka - 250 gram
• Dille - 100 gram
• Bulgaarse peper - 500 gram
• Gorky Pepper - 4 stuks
• Knoflook - 200 gram
• Vinegar - 50 milliliter
• Zout - 1 eetl. de lepel
• SUIKER - 2 TBSP. Lepels

Kook methode:

1. Peterselie en Dill-wassen, slechte twijgen verwijderen. Maal het dan met een mes en stuur naar de blender. Werk aan hen totdat de staat van de greens zacht wordt.
2. Zoete peperwas, verwijder het zaden van het, snijd de groente groot. Voeg het toe aan de blender en blijf het slijpen.
3. Reinig de scherpe peper en knoflook. Voeg ze ook toe aan de blender. Breng de massa tot uniformiteit. Loof zout en suiker erin. Roer, giet azijn.
4. Ready Adzhika Break in voorbereide banken en blokkering. Aangenaam smaken!

Home Adzhika van Parsley "Rainbow"

Bereid je voor met een plezier met verse groenten, en als je GREENS aan hen toevoegt, zal de stemming stijgen uit deze geur en het koken verandert in plezier. Om deze traktatie te bereiden - hebben we een vleesmolen nodig, het zal helpen om alle groenten in een homogene consistentie te veranderen. Als u Adzhik hier meer presentabel wilt maken, dan is het beter om een \u200b\u200brasp en een mes te gebruiken.

Ingrediënten:

• Peterseliewortel - 0,4 kg;
• Tomaten - 0,5 kg;
• Appels - 0,3 kg;
• Acute peper - 5 stuks;
• Bulgaarse peper - 0,5 kg;
• Wortel - 0,4 kg;
• Mosterd - 0,1 kg;
• Azijn - 10 eetlepels.;
• Zout - 2 eetl.;
• Tomatenpasta - 3 TBSP.;
• Peterselie groen - 0,1 kg;
• Groen Basilicum - 0,1 kg.

Kook methode:

1. Ten eerste moeten we groenten voorbereiden, afspoelen onder stromend water en droog.
2. Reinig de wortel van peterselie, wortels, appels, paprika's en tomaten (zonder schil zullen ze "hun smaak" sneller geven, en er zal aangenamer zijn).
3. Rasp groenten op de rasp, tomaten en paprika's om in een mes te snijden (zoals je fantasie je toestaat).
4. De peper van Chili moet zorgvuldig worden schoongemaakt (daarna, was je handen goed, zodat hij niet in je ogen komt), dan is het waard om te snijden in lange stroken.
5. Perezo Al zijn scherpte geeft graan, dus afsnijden van de bovenkant, en de boete ervan, zodat ze de muren niet echt raken, je overtollige scherpte zult verwijderen, en tegelijkertijd zijn smaak en geur bewaren. Dankzij dit zal de saus minder acuut zijn.
6. Groene peterselie en basilicum gehakt met een mes en nemen een beetje naar de hand.
7. Daarna worden alle producten in een pan geplaatst, voegt u zout, azijn toe, mix goed en brengt u een langzaam vuur aan.
8. Na het koken van een massa van het melken van 20 minuten (vergeet niet periodiek naar binnen te gaan).
9. Toevoegen aan kokende Adzhik Mosterd, tomatenpasta, die een felle kleur en lichte zuurnessgerecht zal geven.
10. Kook vijf minuten, ontbindend op potten en rollen.
11. Delicious Home Adzhik is klaar, het moet een dag of twee hebben, waarna het klaar is om te gebruiken.

Adjurk met peterselie

Ingrediënten:

• peterselie (bladeren met wortels) - 1kg
• knoflook - 400g
• pepper Sweet - 1kg
• suiker - 20 ppm
• zout - 20 ppm
• plantaardige olie - 30 TBSP.
• pepper rood (grond) - 5 ppm
• tomatenpasta - 2kg.

Kook methode:

1. Om Adzhik met Peterselie te bereiden.
2. Peterselie bladeren met wortels, knoflook, paprika - Skip door een vleesmolen. Voeg suiker, zout, plantaardige olie, gemalen rode peper, tomatenpuree toe.
3. Meng alles goed, ontbindend op banken. Bewaar op een koude plaats.

Adzhik met peterselie en chili peper

Ingrediënten:

• verse peterselie - 0,6 kg
• zoete picker - 1,2 kg
• kruidige peper - 5 pods
• tomatenpasta - 1,1 kg
• suikerzand - 150 g
• zout - 1,5 TBSP.
• sunflower Raffined Oil - 130-150 ml
• knoflook - 3 hoofden

Kook methode:

1. Was de paprika, snijd het mes, verwijder alle zaden en leer het vlees door de vleesmolen. Petrrushka was grondig, droog en ook draai. Lees verder:
2. Acute pepers kunnen aan smaak worden toegevoegd - als u meer acuut adzhik houdt, kan het meer en meer zijn dan het recept, en u kunt ook toevoegen aan kleinere hoeveelheden.
3. Toevoegen aan alle vorige componenten van tomatenpuree, suikerzand, zout, noodzakelijke hoeveelheid plantaardige olie en verpletterd door een persknoflook. De hoeveelheid knoflook kan ook worden aangepast. Meng de voltooide adzhik en ontbinden op potten.

Kruiden voor salades met knoflook, dille en peterselie in plantaardige olie - handig ingrediënt voor salades, soepen en stoofpot. Het oogsten van groen voor de winter kost niet veel tijd, je hoeft niet te roosten in de buurt van de kachel, zoals in het geval van jam. Het is belangrijk om te voldoen aan de netheid en gebruik verse producten zonder schade die kort vóór de verwerking wordt verzameld. Bewaar de lege plekken in de koelkast of op een donkere plaats bij een temperatuur die niet hoger is dan + 6 graden Celsius.

• Kooktijd: 40 minuten
• Aantal: 2 banken met een capaciteit van 350 g

Ingrediënten voor kruiden voor salades met knoflook, dille en peterselie:

• 250 g dille;
• 250 g peterselie;
• 100 g een groene boog;
• 150 g jonge knoflookscheuten;
• 1 knoflookhoofd;
• 70 g zouten;
• 100 g plantaardige olie zonder geur;
• azijn, papieren handdoeken.

De methode om de oogst van groen voor de winter te koken.

Gezorgde dille (alleen greens, zonder stengels en parasols) zetten we in een grote pan, een wastafel of een kom, gegoten met veel koud water. Mijn grondig, wij veranderen het water verschillende keren. Dan vouwen we op de zeef, we spoelen onder de kraan. We zetten opnieuw in een wastafel met schoon water, voeg 3-4 eetlepels azijn toe, we vertrekken 10 minuten en gebruiken het dan, gedroogd op papieren handdoeken.

Petrrushka, groene uien en knoflookscheuten worden ook verwerkt hetzelfde, peterselie stelen scheur, ze zijn behoorlijk moeilijk, men zou niet aan de salade moeten toevoegen.

Gedroogde dille-robijn scherp met een mes, stuur naar een diepe schone kom. Om te voldoen aan netheid en steriliteit, kan het over kokend water gieten.

Voeg een fijn gehakte peterselie toe aan dille. Trouwens, in plaats daarvan kunt u bereiden bij het tanken met CILANTRO, het zal kruiden met volledig verschillende smaken zijn.

Voeg groene uien toe. Het moet zorgvuldig worden behandeld voordat het naar de rest van het groen wordt gestuurd. Uien, die worden aangeboden in winkels, worden meestal verwerkt en schoon, maar kunnen rijk zijn aan nitraten. Maar hij is degenen, dat ze op een tuin van haar grootmoeder sliep, we houden niet alleen wij wij, bijvoorbeeld, ui vliegen, hij smaakte ook als een vel.

Luke veren we snijden langs een scherp mes, spoelen en vouwen vervolgens de balk en hakken fijn.

Een bloeier snijden met jonge knoflookscheuten, je snijdt ook een coolste deel af, alleen een zachte steel is geschikt voor het werkstuk. Snijd knoflook Brucks 1 centimeter lang.

Schoonmaken van het hoofd van knoflook uit kaf, tanden gesneden dunne plakjes. Voeg een groot tafelzout toe zonder additieven en onzuiverheden, meng de ingrediënten. Je kunt medische handschoenen aantrekken en de greens wrijven met zout om sap te lijken.

Banken voor het grondig bewaren van knuppels, we drogen in de oven of steriliseren over de veerboot. Plantaardige olie wordt verwarmd tot een temperatuur van 120 graden Celsius, dan koelen we tot kamertemperatuur. Vul het met een pot met greens met de helft (producten moeten vrij liggen), giet olie, weven schone lepel. Dan vul ik het blik voordat de schouders opnieuw olie leg, zodat het 0,5-1 centimeter is boven Groenen.

We sluiten de oevers met gekookte covers, verwijder het koelcompartiment op de onderste plank. Er zijn een lege kan 3-4 maanden worden opgeslagen.

In ons dieet, veel traditionele producten, waaronder, natuurlijk, Groenen. We zijn zo gewend aan dille, peterselie en groene uien die we ze niet iets verfijnd achten. Het lijkt erop dat er een aangename smaak is en wat voordeel van hen, wat vaak verschillende bronnen spreekt, in principe, alles. Maar de gebruikelijke producten kunnen een inspiratie zijn voor culinaire meesterwerken, die nieuwe horizonten van smaak en aroma openen. En vandaag zullen we de meest heerlijke saus van peterselie in verschillende recepten voorbereiden.

Waarom peterselie?

Groen wordt niet alleen gekozen, omdat het verrast met zijn bruikbare compositie. Hier, vitamines, mineralen, antioxidanten, zuren, aminozuren, pectines en peptiden en veel meer andere stoffen die we nodig hebben om het tekort in het lichaam en de gezondheid aan te vullen. Nou, nog steeds peterselie is een van de meest populaire kruiden voor de schoonheid van het gezicht en het lichaam, en dit is nu in de eerste plaats modieus voor velen. Maar niet iedereen houdt ervan, er is een peterselie in een frisse vorm, soms vanwege een verzadigde smaak en aroma, het komt, en een prachtige vitamine-saus van peterselie zal komen vervangen. We beginnen te koken.

De meest heerlijke en nuttige opties voor parsley-sauzen

Recept eerst "traditioneel"

Dit is een heel eenvoudige saus, maar het is niet nodig om de betekenis ervan, gerechten ermee te verkleinen, verkrijgt een geheel nieuwe smaak en geur.

Wij hebben nodig:

• peterselie - een bundel van vers groen, we nemen een gewicht van ongeveer 50 gram;
• olie groente - bij voorkeur olijf, maar het is mogelijk en zonnebloem zonder geur - 100 ml;
• citrusap - u kunt een citroen of limoen nemen - een eetlepel;
• zout en specerijen - naar smaak en verlangen.

Saus voorbereiden.

De greens worden goed gespoeld onder stromend water, vooral gekocht, waarna we op een handdoek of servetten gedroogd. We snijden peterselie willekeurig, leg het dan in de kom van de blender. We hebben een zweepmondstuk nodig. Hier voegt u alle andere componenten toe en versla onze saus van peterselie op het recept "traditioneel".

Goed om te weten! De resulterende saus is perfect gecombineerd met vlees en vis, het kan twee weken in de kou in een gesloten container worden bewaard, in de vriezer zal zijn eigenschappen gedurende twee maanden niet verliezen.

Recept tweede "pikant"

Veel mensen houden van sauzen die versteernly, betekenis. Vooral ze zijn goed voor Kebab, maar je moet niet opschieten naar de winkel wanneer je een geweldige saus van peterselie en knoflook kunt maken met kruiden en verrassende vrienden op een picknick.

Wij hebben nodig:

• bos van peterselie met een gewicht van honderd gram;
• apple - de variëteit "Antonovka" of een andere zure variëteit is geschikt;
• zout naar smaak;
• olijfolie - tafellepel;
• zira of andere kruiden - op het puntje van een theelepel of in wil;
• mid-size knoflookhoofd;
• water - 2 eetlepels.

Tip! Als je geen zure appels hebt gevonden, voeg dan een lepel citroensap toe in de saus. Italianen maken altijd een tanken met zuurheid.

Saus voorbereiden.

Met Sour Apple verwijderen we de huid, waarna de modus in willekeurige kubussen, zaden ook verwijdert. In de kom van de blender verschuiven we het gesneden fruit, evenals 4-6 knoflookteentjes, giet olie, zout, voeg je favoriete kruiden toe of doen het niet, als de saus, dus het zal heel geurig zijn en verzadigd. We slaan alles in een homogene massa, waarna we de greens zonder stengels plaatsen. Nogmaals, iedereen sloeg en voeg zo nodig water toe, citroensap, indien nodig.

Recepten Derde Pesto

Wilt u dichter bij Sunny Italië komen? Als dat het geval is, raden we u aan om kennis te maken met een van de meest populaire sauzen in dit land - Pesto. We zullen het voorbereiden van de peterselie op het recept, dus om te spreken, aangepast voor ons, omdat de Italianen deze snack met basilicum en cedernoten voorbereiden. Maar voor onze mensen waar er een traditionele peterselie is, is haar smaak bekend van jeugd, en de cedernoten zijn niet overal waar je kunt kopen, maar walnoten, ja. Maar laten we in het geheim zeggen, het recept met de basilicum zal ook zijn.

Wij hebben nodig:

• petrrushki-bundel - ongeveer 100-120 gram;
• knoflook - 2-3 middelgrote kruidnagels;
• mint - je kunt nemen en Melissu - een kleine balk van 5 twijgen op 7-10 cm hoog;
• kaas - 100 gram. Voor dit recept bevelen we de crèmevariant aan;
• ½ citroen;
• zout en specerijen - naar smaak en verlangen;
• walnut - 50 gram;
• plantaardige olie - het is beter om Olive - 100 ml te nemen.

Pesto koken.

Ten eerste, begin met de groene componenten - Peterselie en munt moeten gescheiden worden van de stengels, de eerste grote willekeurig gesneden. Doe het hele stuk in een blender en klop het mondstuk naar een homogene massa, na hier om walnootnoten te verschuiven, natuurlijk, in gezuiverd. Versla alles weer. Nu introduceren we onze zachte crème-kaas in het gerecht, herhaal het proces. En de voorlaatste podium wordt geplaatst in de kom knoflookteentjes, citroensap, die uit de helft, het hele seizoen en zout knijpen. De laatste fase is olie, maar Leut het geleidelijk om een \u200b\u200bkarakteristieke textuur voor saus te krijgen.

Ter informatie! Al deze snacks worden zowel in de koelkast goed opgeslagen en kunnen voor gemak bevroren zijn.

Recept vierde "pesto met basilicum"

Deze saus laat niemand onverschillig achter, die het koken begrijpt en op zoek is naar nieuwe smaaksensaties. Het lijkt erg op wat wordt gegeten in het zonnige land, het wordt eenvoudig gedaan, het belangrijkste ding om de nodige ingrediënten te kopen.

Wij hebben nodig:

• basilicum - neem het gedroogde product - een lepel van de eetkamer;
• cedar-noten - 50 gram;
• petrrushki-bundel - neem opnieuw 100-120 gram;
• knoflook - 4 tanden;
• kaas - Italianen bereiden zich voor op Parmezaanse kaas - 50 gram;
• zout naar smaak;
• citroensap - tafellepel;
• kruiden - je kunt citroen peper en grond nemen, je kunt het kruiden "mengsel van paprika's" kopen - naar smaak;
• balsamico Azijn - 5 druppels;
• plantaardige olie is het beste om Olive - 50 ml te nemen.

Saus voorbereiden.

Pesto uit Petersley is heel gemakkelijk om te koken. Moeren moeten enkele minuten 5-8 in een pan verbergen zonder olie toe te voegen, breng ze in de kom van de blender. Mijn peterselie, we verwijderen de stengel, malen in de kom, hier tegelijkertijd de kruidnagels van knoflook, leken sap citroen, ruwe zout en specerijen, Parmezaanse kaas, basilicum. Wanneer de consistentie homogeen is geworden, moet er in 2-3 fasen azijn en olie zijn, blijven verslaan totdat de saus werkt.

Recept Vijfde "Adzhika"

Voltooi onze top van de meest heerlijke, geurige en nuttige recepten. Bereid Adzhika van Petersley voor zonder te koken en laat niemand onverschillig aan onze recepten. Deze snack wordt altijd gedispergeerd met een knal.

Wij hebben nodig:

• tomaten - 400 gram;
• acute peper - 5 pods;
• pepper - ½ kg;
• appels - 300 gram, we hebben zoete variëteiten nodig;
• knoflook - hoofd;
• petruska - 5 bundels van 100 gram;
• wortel - 300 gram;
• azijn - We hebben 9% - 10 eetlepels nodig;
• tomatenpasta - 2-3 eetlepels;
• mosterd - 100 gram;
• zout en specerijen - naar smaak.

Tip! Als je bang bent dat het gerecht heel scherp zal zijn, kun je het voor jezelf corrigeren, bijvoorbeeld, het vervangen van de peper op knoflookhoofden geheel of gedeeltelijk.

Saus voorbereiden.

Acute Adzhika is de traditionele gerecht van de inwoners van Abchazië. Mijn tomaten, wortelen, paprika's, peterselie en appels, reinigen alles van skins, waarna de modus groot is en vervolgens door de vleesmolen bladeren. Ja, in dit recept wordt het aanbevolen om het te gebruiken. Checky Truls of Knoflook gaan hierheen. Vervolgens introduceren we in de massa van onze tomatenpasta om een \u200b\u200bspeciale smaak en meer verzadigde scharsen te geven, mixen. Nu is het tijd voor alle andere componenten, zouten en specerijen.

We zullen de massa niet koken en laten het 3-4 uur staan. Gedurende deze tijd moet u banken voorbereiden - Wassen en ze samen met de deksels steriliseren. Nu schakelen we onze adjuqua, dichtbij en bewaar op een koele en donkere plaats. De smaak van snacks zal ongeveer 2-3 dagen onthullen.

Deze sauzen kunnen elke minnares maken, ze zijn toegankelijk voor iedereen in componenten en hoeven geen culinaire opleiding te hebben. Alsjeblieft en verrassend en aangename eetlust!

Alle materialen op de site-site worden uitsluitend gepresenteerd voor het informeren van informatiedoeleinden. Voordat u een middelen aanbrengt, is de raadpleging met de arts verplicht!