Lekkere gebakjes voor het nieuwe jaar: originele en snelle recepten. Hoe kookt cookies voor het nieuwe jaar als een geschenk

Bereid heerlijke cookies voor het nieuwe jaar met je eigen handen op recepten met een foto gemakkelijker eenvoudig!

Aan de vooravond van het nieuwe jaar is het tijd om na te denken dan u gasten behandelt die op het licht hebben getoond. Verplichte component van de feestelijke tafel - Snoepjes. U kunt bijvoorbeeld thematische kerstkoekjes koken. Vervolgens wordt het op de tafel geserveerd, gebruikt als kerstversiering of decorelementen voor fotoshoots.

Natuurlijk worden kant-en-klare cookies in veel winkels verkocht, maar we raden u aan. Hoe geurige cookies voor het nieuwe jaar met je eigen handen te koken?

De naam van het nieuwe jaar van de cookie is gerechtvaardigd, omdat het de vorm heeft van ATE.

Ingrediënten:

citrus - 1 pc.;
romige olie - 150 g;
suiker - 150 g;
vanillin;
eieren - 2 stuks.;
bustyer - 2 uur;
meel - 500 g

Opmerking. Boter wordt optioneel vervangen door margarine. Sinaasappelen zijn het meest geschikt voor cookies van Citrus.

Koken:

Verwijder de schil uit de sinaasappel. Ziek sap juice.
Distribueer suiker met vanille.
Wiel in suikereieren.
Voeg sap en zest toe. Roeren.
Giet meel.
Kneed het deeg voorzichtig. Rol het.
Knip een dunne deeg kerstboom uit met behulp van speciale culinaire vormen.
Bereid een bakplaat voor: smeer het met olie of sluiter met speciaal papier.
Plaats cookies op een afstand van elkaar (minstens 5 centimeter).
Bak tot 20 minuten bij een temperatuur van 180 graden.
Droog elk koekje in het voltooide glazuur.
Voordat u op de tafel serveert, geef het dessert droog.

Klaar Cookies kunnen worden gebruikt om ATE te versieren. Om dit te doen, is het noodzakelijk om een \u200b\u200bklein gat in elk product van tevoren te maken, waarbij de draad of tape later zal worden ingebracht. Gebruik een houten toverstaf om een \u200b\u200bgat in het nieuwe jaarcookies te doen.

Hoe de cane-cookies van het nieuwe jaar te koken?

Origineel op de tafel van het nieuwe jaar ziet er koekjes uit in de vorm van stokken. Zulke snoepjes zijn vooral gebruikelijk in kerst-Amerikaanse komedies. In Rusland gebruiken tot nu toe geen dergelijke gekke populariteit. Het is tijd om het te repareren!

Vergelijkbare cookies voor het nieuwe jaar met je eigen handen op ons recept met foto's zijn niet zo moeilijk, omdat het op het eerste gezicht lijkt.

Ingrediënten:

meel - 160 g;
kleurstoffen;
romige olie - 110 g;
dooier;
zout;
suikerpoeder - 50 g

Koken:

Wakker worden van boter in kom.
Voeg het suikerpoeder en het zweet opnieuw toe.
Maak het ei naar het glas wakker. Afzonderlijke dooiers van het eiwit.
Voeg dooier toe aan andere ingrediënten. Wakker worden.
Verdeel het deeg in drie delen. Voeg in één stuk een groene kleurstof toe, aan een ander - roze, aan het derde - geel.
Verdeel bloem in 3 delen. Voeg toe aan elk deel van de test.
Controleer de dichte ballen. Wikkel ze in de voedselfolie en stuur een uur naar de koelkast.
Drie bollen verdelen in kleine delen. Van elk roll de worst.
Twee worsten en buig aan het einde. Een vergelijkbare actie om te doen met de resterende test.
Plaats de stokken op de bakplaat, vooraf gevangen met perkamentpapier.
Bak 10-15 minuten bij een gemiddelde temperatuur.

Bij het bakken van de cookies van het nieuwe jaar, let op het heldere deel van de stokken. Ze moet niet branden. Bedien de blekemperatuur zelf.

Optioneel kunt u andere kleuren in de inrichting gebruiken. Gelkleurstoffen zijn het meest geschikt voor de test.

Tedere gemberkoekjes

Een bijzonder populair soort koekje, die de gastvrouw voorbereidt met hun eigen handen voor het nieuwe jaar, al enkele jaren is de gember (zie foto hierboven).

Er zijn veel recepten hoe deze heerlijke schoonheid te bakken! Iemand geeft de voorkeur aan ronde en dichte koekjes. Anderen zijn meer onder de indruk van dun en knapperig.

Trouwens, dergelijke cookies kunnen ook op de kerstboom worden opgehangen als eetbaar speelgoed. Genoeg voor het bakken om in elk koekje te doen, een klein gat, zodat het handig was om te haken voor een fir-tak.

Ingrediënten:

bruine suiker - 110 g;
meel - 200 g;
romige olie - 100 g;
ei;
bustyer - 1 theelepel;
kaneel;
gember.

Koken:

Peperkoekkoekjes - Knip het formulier uit

Verwarm op het waterbad honing. Gebruik het ingrediënt in het bedrag van 3 uur l.
Draag olie en suiker. Neem in eerste instantie de olie afzonderlijk zonder andere ingrediënten toe te voegen.
Voeg suiker toe. Blijf slaan.
Meng droge ingrediënten (bakpoeder, gember, kaneel, bloem).
Wiel naar de olie en suiker 1 ei. Voeg zout en honing daar toe.
Word een mixer op gemiddelde snelheid wakker.
Droge ingrediënten toevoegen. Beat opnieuw.
Meng het deeg met je handen tot homogene massa.
Breng het in de foodfilm en maak het een uur schoon in de koelkast.
Verdeel het deeg op dunne lagen.
Rol het voorzichtig met een deegroller.
Snijd met de hulp van speciale mallen verschillende vormen ervan.
Bak op een gemiddelde temperatuur van 15-20 minuten.

Versier optioneel ginkers met suikerglazuur. Het is niet nodig om het zelf voor te bereiden, profiteer van afgewerkte producten.

Als er thuis kinderen zijn, bied ze dan om mooie geurige cookies te versieren voor het nieuwe jaar voorbereid in ons recept. Ze zullen noodzakelijkerwijs moeten smaken.

Recept voor gemberkoekjes van Julia Vysotskaya

We bieden aan om kennis te maken met het recept voor het maken van gemberkoekjes voor het nieuwe jaar (zie foto) van de culinaire Vysotskaya van Yulia. Wat de meester maakt zich voorbereidt om heel gemakkelijk met hun eigen handen te bakken. De gebruikte ingrediënten zijn goed bekend met alle hostesses.

Ingrediënten:

meel - 2 glazen;
bustyer - 1 theelepel;
suiker is een glas;
kaneel - 1 theelepel;
romige olie - 100 g;
anjer - 6 stuks.;
ei;
gemberwortel - 2 stuks.

Koken:

Verwarm de oven voor tot 180 graden.
Reinig de gember en frisdrank op de rasp.
Maal de anjer met de mortel.
Roer de bloem met een bundel en kruiden.
Draag olie en ei. Voeg een ei en bloem toe met kruiden aan hen.
Kneed het deeg voorzichtig. Rol de resulterende massa. Bestrooi de tafel met bloem zodat het deeg niet blijft.
Snijd eventuele cijfers van. Gebruik de mallen om dit te doen.
Smeer de bakplaat met olie. Giet een kleine bloem op hem.
Spreidde cookies. Bak niet meer dan 25 minuten.

Vergeet niet om ervoor te zorgen dat de gebakjes niet worden verbrand. Na cookies cool, kan het worden geverfd met icing. Als alternatief is het gebruik van chocolade toegestaan. Dergelijke cookies kunnen als eetbaar worden afgehandeld.

Hoe cookies te koken in de vorm van cijfers?

Cookies in de vorm van cijfers 2018

Op de tafel van het nieuwe jaar vraag ik me af dat de cookies in de vorm van getallen zijn gemaakt. Vanuit de delicatesse kunt u het aantal van 2018 vouwen. Natuurlijk is het noodzakelijk om niet alleen deze cijfers te bakken, maar ook anderen. Afgewerkte cookies worden geserveerd op de tafel of versieren ze sparren.

Ingrediënten:

romige olie - 125 g;
cocoa - 1 eetlepels. l.;
suikerpoeder - 125 g;
mELK - 3 TBSP. l.;
meel - 225 g;
hONING - 1 TBSP. l.

Koken:

Draai het suikerpoeder en olie in bulk prachtig gewicht. Voeg bloem en zweet toe.
Verwarm de honing in het waterbad, als hij bevroor. Voeg het toe aan het deeg.
Giet het melkdeeg (2 kunst. L.). Roer alles tot een homogene toestand.
Reloof het deeg, nadat de tafel met bloem wordt besprenkeld. Als de massa in de handen blijft, moeten ze worden gesmeerd met boter.
Distribueer deeg in de helft en wikkel de helft van de voedselfolie.
Serveer nogmaals, voeg en voeg cacaopoeder toe, evenals melk (1 eetlepels). Als alles correct wordt gedaan, krijgt het deeg een homogene structuur.
Het tweede deel van het werkstuk wikkelt ook de foodfilm in.
Verwijder de lege plekken in de koelkast voor een uur.
Rol het deeg, na het besprenkelen van het oppervlak van de bloem.
Knip de cijfers uit met behulp van speciale mallen.
Op dezelfde manier, doen met het tweede deel van de test.
Bak het dessert bij een gemiddelde temperatuur van maximaal 20 minuten. Klaar Cookies moeten een rossige kleur kopen.

Het blijft om de cijfers te schilderen met suikerglazuur of chocolade. Vouw van de cookie het nummer 2018.

Dergelijk bakken kan dienen als decoratie van de Nieuwejaars Tafel 2018!

Konijntjeskoekjes

Koekjes konijntjes

Ongebruikelijk, en vooral heerlijk, worden cookies verkregen in de vorm van hazen, gebakken met hun eigen handen. Voor het nieuwe jaar moeten ze voorbereid zijn op een feestelijke tafel.

Ingrediënten:

meel - 3 kopjes;
sUIKER - 2 TBSP. l.;
droge gist - 1 zak;
sol - h. L.;
ei;
zure room - 1 kop;
water - ¼ kopje;
romige olie - 2 el. l.

Koken:

Snijd het formulier uit

Meng de zure room en boter.
Voeg water toe en zet een langzaam vuur aan.
Breng de ingrediënten naar homogeniteit. Het is belangrijk dat de massa niet kookt.
Vierkant bloem. Voeg een ei toe aan het deeg.
Voeg alle resterende ingrediënten toe aan het zure roommengsel. Controleer het deeg.
Neem het en leg het op een warme plaats. Als het 2 keer steeg, kunt u doorgaan met het voorbereiden van cookies.
Verzend het bakpapier bakpapier.
Zet het op kleine deegballen.
Met de hulp van een schaar, maak elke bal van de oren.
Ogen gemakkelijk om tandenstoker te maken.
Bak de hazen op 15 minuten op 190 graden.

De voltooide hazen versiert noodzakelijkerwijs iets. Ze zien er zo goed uit in de tafel van het nieuwe jaar.

Geheime Koken Zweedse Nieuwjaarskoekjes

Waarom niet verwanten verwanten in een interessant Zweeds dessert. De cookie is ongelooflijk geurig en zachtaardig. Perfect dessert om de ochtend op 1 januari te beginnen van cacaobokken en iets zoets.

Ingrediënten:

meel - 200 g;
soda - 2/3 uur;
bruine suiker - 60 g;
anjer - ½ theelepel;
sojasaus - 3/2 kunst. l.;
gember - ½ theelepel;
hONING - 2 TBSP. l.;
kaneel - ½ theelepel;
water - 2 TBSP. l.;
romige olie - 60 g.

Koken:

Honing, water en suikermix en verschuiving naar het landschap. Als honingfroze, is het niet nodig om ruzie te maken in een waterbad.
Zet de ingrediënten in brand.
Er moeten ook sojasaus, olie en specerijen worden toegevoegd.
Verwijder de oogst van het dessert niet van het vuur totdat de ingrediënten veranderen in een homogene massa.
Wanneer het mengsel een beetje afkoelt, voegt u frisdrank toe. Als de massa op schuimen begint, niets vreselijks. Dus het zou moeten zijn.
Plaats het deeg in een kom en voeg meel toe. Er zou een dichte elastische massa moeten zijn.
Wikkel het in een plastic zak en verwijder het een uur in de koelkast.
Krijg het deeg en rol het uit.
SPECIALE MOLDINGEN gebruiken, knip dan verschillende figuren uit. Het is toegestaan \u200b\u200bom beide verschillende vormen als één te gebruiken.
Bak cookies tot 5-10 minuten op 180 graden.

Verzamel het of niet, het blijft om de gastvrouw te kiezen. Meestal eet dessert aangezien het bleek tijdens het bakken.

Hoe suikercombinatie te koken voor cookies?

Aanbevolen Hoe cookies met je eigen handen te bereiden (zie foto) voor het nieuwe jaar, wij bieden het recept voor het koken van suikerglazuur ervoor.

Ingrediënten:

eiwitten - 3 stuks.;
suikerpoeder - 700 g

Koken:

Eekhoorns vegen in een steil schuim.
Suikerpoederzoeking.
Voeg het toe aan eiwitten in onderdelen, niet vergeten om de mixer te verslaan. Moet een dichte witte massa krijgen.

Prachtig kijkt koekjes versierd met chocolade. Om een \u200b\u200bdergelijke inrichting uit te geven, is het niet nodig om speciaal een soort speciale crème te bereiden. Het is genoeg om chocolade te smelten, bedek ze voorzichtig cookies en wacht tot ze drogen.

Als afgewerkte koekjes voor het nieuwe jaar, gemaakt door uw handen op recepten met de foto, was bedoeld als een geschenk, zorg voor het prachtige ontwerp. In het nieuwe jaar 2018 krijgt zo'n traktatie aardig voor iedereen!

In het leven hangt het van ons veel meer af dan we denken, en als je vandaag, moe na een lange werkdag, alledaagse zorgen en leven, lijkt het erop dat het nieuwe jaar een leuke en vreugdevolle vakantie zelf is, het is georganiseerd en zal het worden georganiseerd plaats, denk aan een ander. Problemen - ze zijn elke dag. Moeilijkheden zijn alledaagse realiteit. Moeilijkheden - Waarom sta ons op en ga je gang. En het nieuwe jaar - hij is zo zelden! .. en het is noodzakelijk om een \u200b\u200bklein beetje te proberen, zodat deze keer magie en speciaal was - in tegenstelling tot vermoeidheid, beperkt budget, gebrek aan inspiratie en andere essentiële en geen redenen.

Probeer tijd te vinden en de cookies van het nieuwe jaar te bereiden. Gewoon alle dingen uitstellen, ga naar de keuken en begin nu te doen! De magie van dit eenvoudige proces is zo sterk dat je zeker zult voelen hoe nieuwjaar je huis begint te kloppen!

5 redenen om de cookies van het nieuwe jaar te koken:

1. Gift

Prachtig vervaardigd en ook prachtig verpakte zelfgemaakte koekjes - dit is een prachtig geschenk onder de kerstboom. Kies het meest interessante idee voor u, maak uw eigen originele dozen met uw eigen handen, voeg kleine kaarten toe met warme woorden - zo'n eetbare verrassing zal zich al heel lang onthouden!

2. Het plezier van het proces

Creëer, maak je eigen handen buitengewone schoonheid - het is zo geweldig! Je denkt je voor - je meng je het deeg, in de keuken ruikt naar kaneel en mandarijnen, en je hebt wat kerstfilm, vriendelijk en naïef, en samen met het kind is er een sneeuwvlokken en versiert ze dan met een lach met een veelkleurige multicolored Glazuur en uitvinden grappige wensen. Voor iedereen die van plan is om de koekjes van het nieuwe jaar te geven ... Is het geen geluk?

3. Heerlijk

Het is geen geheim dat zelfgemaakte koekjes zo'n enorm en mooi reservoir van kinderen zijn dat niet per definitie smaakvol is! En stel je voor dat dit een wonder is, jijzelf - met die componenten die het leukst vinden ... met die additieven die overeenkomen met je presentatie van perfect bakken .... Voel je niet wat geweldige koekjes op je wachten?

4. Vakantiesfeer

Welnu, misschien ben je persoonlijk voor het begrijpen dat op de kalender - 31 december, en geen kerst-santa-santa-snow-geschenken nodig hebben, maar bij kinderen ontwikkelt het concept van de vakantie precies uit deze details - de geur van mandarijnen rond het huis , Verspreide confetti, cookies in de vorm van sneeuwvlokken en gebak met sneeuwmannen.

5. Iedereen kan - en wat, de meest rode / magere / ongeorganiseerde (nodig - om te benadrukken)?

Niet altijd de voorbereiding van de cookies van het nieuwe jaar is inspiratie en impuls. Soms is het de moeite waard om een \u200b\u200binspanning op zichzelf te doen, om jezelf een beetje spanning te krijgen, om uiteindelijk een mandje van prachtige zelfgemaakte bakken te krijgen, een goed humeur en vertrouwen dat je allemaal in de wereld kunt!

Koekjes-horloge

Vink zoals dat, vink - dus ... de klokpijlen die methodisch het oude jaar vergezellen, die de momenten wachten op de vakantie. De wijzerplaat knipoogt, lacht en, het lijkt, belooft: om geduldig een beetje te zijn, het nieuwe jaar gaat komen!

Cookies in de vorm van uren, waarbij een minuut na een minuut, de middernacht rinkelen is gehoord, is niet alleen lekker, maar ook erg symbolisch. Bereid je voor! Het voorgestelde recept - perfect gecontroleerd: cookies worden verkregen in smaak, chocolade-helder, elegant.

Ingrediënten voor deeg

200 g verzachte boter
30 g zure room
200 g poedersuiker
2 dooier.
60 g cacaopoeder
350 g meel
1/3 uur. L. Sololi.

Ingrediënten voor glazuur

20 g eiwit;
100 g poedersuiker.

Als er geen tijd is om met zelfgemaakte koekjes te spelen, maar ik wil echt iets speciaals koken voor het nieuwe jaar, koop elke ronde cookies met een plat oppervlak in de banketbakkerij, vul het met chocolade-poedershuizen en teken dan de pijlen van de klok en wijzerplaat met behulp van ijs.

Koken

Zachte boter, zure room en yolvs lay-out in een kom, voeg suikerpoeder en zout toe, we zetten de mixer aan en mengen de massa naar uniformiteit en een kleine toename van het volume. Het is niet nodig om zorgvuldig te verslaan - het gaat meer over roeren.

Voeg cacao toe, Mix. Het is niet voorzichtig - gewoon om het grootste deel van de cacao te maken met de meeste olie, zij het met klontjes en onopgeloste plaatsen.

Zeef de bloem en voeg het toe aan het deeg met kleine porties. U moet niet onmiddellijk het volledige volume instellen - het is waarschijnlijk dat u iets minder nodig heeft dan aangegeven in het recept (het hangt af van vele factoren - bijvoorbeeld de vette en vochtigheid van zure room en olie). Volgens het resultaat moet je krijgen zacht maar niet kleverig deeg met glanzende glitter. We verzamelen het in de bal, draaien om de voedselfolie en verwijderen minstens een half uur in de koelkast.

Rol over gekoelde deeg De laag is ongeveer 2-3 mm dik, probeert het zo veel mogelijk te maken - van hoe u omgaan met de taak, hangt nu af van hoe netjes en mooi zal zijn als gevolg van uw "klok". En ja, het is het beste om tegelijkertijd te rollen. op een vel papier voor bakken of siliconen mat - Het deeg is vrij delicaat en bij het overbrengen van blanco van de tabel op een bakplaat, vervormt u uw perfect gladde schoonheid.

Bakken In een verwarmde tot 180 graden, verwijder de oven tot 10 minuten, zorgvuldig de cookie met de balk en verschoof op het bord of de grill voor koeling.

Wanneer alle chocoladestoffen een kamertemperatuur verwerven, kunt u beginnen met decoreren. Bereid je voor: EI eiwit neemt de vork enigszins in (niet in een schuim, maar eerder in het schuim - zodat de massa eenvoudig zijn viscositeit heeft verloren), mix met geleidelijk toegevoegd met suikerpoeder. Als je pre-eet eiwit in een persistent schuim, wordt de kers dikke en niet gebroken, je zult niets kunnen tekenen, dus wees voorzichtig en probeer niet goed te verbeteren.

Zet het ijs in een banketbakkerijtas met de kleinste nozzle ("eenheid", en beter - "nul") en deken op kieskoekjes - Pijlen, cijfers, inrichting. Als er geen speciale sproeiers zijn, kunt u Cornetics van bakkerijpapier minimaliseren.

Uit de verzameling van magisch voedsel

Cookie "Personeel Santa Claus"

Afgelopen jaren veranderde het personeel van Santa Claus aanzienlijk het uiterlijk - als het in de tijd van onze jeugd direct, enorm en kristal wit was, werd het nu haakachtig en helder. Cookies van een dergelijke vorm zijn een schattige inrichting van de tafel van het nieuwe jaar.

Ingrediënten voor rood deeg

100 g boter
60 g Sakhara
1 dooier.
1/3 uur. L. Sololi.
3-4 druppels rood voedsel kleurstof

Ingrediënten voor het witte deeg

170 g meel
100 g boter
60 g Sakhara
1 dooier.
1/3 uur. L. Sololi.

We mengen twee soorten deeg - slagboter met suiker en dooier totdat de korrels van granen volledig is opgelost, zout en meel toevoegen. In de rode deeg kleurstof toevoegen voordat we meel invoeren. Als u wilt, kunt u een dubbel gedeelte van de test maken, dat dan in de helft kan delen, om de kleurstof op één van hen in te grijpen - het zal moeilijk zijn om het voltooide deeg te kneden, zodat de kleurstof gelijkmatig is verdeeld hele massa, maar echt. Kies de optie die u handiger bent.

Rolling lange dunne "worstjes" van beide soorten deeg - het is handiger om het te doen op een licht besprenkeld bloemoppervlak. Dan zien we eruit als een kwast van overtollige meel en met elkaar ineenwijnen met elkaar met elkaar, proberen ervoor te zorgen dat de stap van het veld hetzelfde is. Een mes of deegschraper verdeelt geweven harnassen op een gelijke deel met een lengte van ongeveer 7 cm, we vormen een personeel uit elk werkstuk, lingen op een bakplaat en gebakken tot ze klaar zijn voor ongeveer 10 minuten in de oven voorverwarmd tot 180 graden.

Tip: Als u fundamenteel bent tegen het gebruik van voedselkleurstoffen in het koken, maakt u zuurementen op een witte bruine schaal, het vervangen van de kleurstof in een rode kleurstof op cacao. Dit is natuurlijk geen klassiek, maar ook vrij feestelijk en herkenbaar.

Brownis Cookies: New Year's Eve

Wie houdt niet van Brownis? De klassiekers van Amerikaans bakken houden van alles! Bak deze chocoladekoekjes op basis van het standaardrecept, maar nadat je een aromatische ruwe uit de oven hebt gehaald, snijd je het uit ongemakkelijke vierkanten en driehoeken. In de basis van elk geplaatst stro of lange lolly, versier groene ijsvorming - kerstbomen haast naar je tafel!

Ingrediënten

100 g boter
1 zwarte chocoladetegel
50 g cacao
40 g meel
3 eieren
100 g suiker
1/3 uur. L. Groot zeezout
ongeveer 150 g poedersuiker, groene kleurstof en 2-3 uur. citroensap voor glazuur

Smelt de romige olie op het waterbad, voeg het chocoladepollon toe, roeren, over het warm water houden aan volledige uniformiteit.

Meng in een aparte kom, mix cacao, zout, bloem. Giet het droge mengsel in de chocoladebus, mix en alleen in de eieren, breekt elke keer naar uniformiteit.

Giet het resulterende deeg in het glanzende papier voor bakvorm (grootte - ongeveer 20x20 cm), bak het bruinig in een voorverwarmd tot 180 graden oven niet meer dan 20 minuten - "Correcte" cookies moeten zacht zijn, bijna binnen, maar knapperig .

Bel de vorm van de oven en na 3-4 minuten van een lichte afkoeling om in portierdriehoeken te snijden. Wacht verder op de complete koeling en ga verder met decoratie.

Om het glazuur voor te bereiden, mengt u het suikerpoeder, een paar druppels voedselkleurstof en citroensap tot een consistentie die persoonlijk bij u past - een beetje (het zal meer dicht zijn) of een beetje alleen (het zal nog meer zijn zelfs). Breng het glazuur op elke driehoek aan, na gedroogd, verschuiving op het gerecht.

Tip: Als u niet wilt "spelen" met de kers, kunt u witte chocolade smelten, het sleutelen met spinaziesap, verschuiven in een zelfgemaakte korreleter en snel een tekening op driehoekige Brownis toepassen. Bovendien kunt u de crème eenvoudig verslaan of de Zwitserse Meringue koken. Het bovenstaande aisatierecept is ook geschikt voor het decoreren van deze cookie.

Amandelkoekjes van Polvoreur

Polvoreur is de gebruikelijke gast op de feestelijke tafel in Spanje: dit is onze basis met Olivier, alleen in een zoete versie, het zal zeker worden gebakken voor het nieuwe jaar, en voorbereiden zich in grote hoeveelheden om genoeg te hebben voor alle lange wintervakanties Dat je het kunt distribueren is gasten en om iedereen te behandelen die het huis kijkt, variërend van vrienden en eindigend met een koerier die het pakket leverde. Misschien is dit de meest feestelijke, meest ongebruikelijke en geurige versie van het koekje van het Nieuwjaar, dat geleidelijk aan onze culinaire cultuur van andere landen van de wereld binnengaat. Misschien zal de polvoreur en worden geen traditionele gebakjes in je familie, maar minstens als je het moet proberen!

Ingrediënten

110 g meel
100 g boter
40 g poedersuiker
50 g gezuiverde amandel
1/3 uur. L. Sololi.

Amandelen worden verpletterd door een blender in een klein-ondiepe kruimel, verspreiden we op mijn babysitter en zetten we in de oven. Ik vertoont een temperatuur van 150 graden en droog de moeren ongeveer een uur en schudden periodiek de bakplaat en het mengen van zijn inhoud dus. Amandelkruimel moet een aangename crème schaduw krijgen en een onwerkelijk geven, over het hele huis zweven.

Ik koel af zoals het zou moeten - minstens 3 uur en betere nacht.

We mengen de amandel kruimel, tarwemeel en suikerpoeder, voegen zout toe. We smelten de boter, we gieten in het droge mengsel en spoelen het tot een soepele, elastische staat (het deeg zal niet soepel zijn vanwege grote amandelfacties, maar het is noodzakelijk om ernaar te streven). Als de massa niet akkoord gaat met het verwerven van de gewenste consistentie, voegt u wat meer olie of SMALTS (SWINE FAT - trouwens toe, in sommige recepten is het gebruikersorerse volledig voorbereid op het). Mengen.

Rol over het deeg in het reservoir met een dikte van 8-10 mm (dit is een cookie - traditioneel dik), snijcijfers, verschuiving op een bakplaat en bak in een voorverwarmd tot 160 graden een oven gedurende ongeveer 25 minuten - de klassieker Gebruikers moeten bleek en helder blijven.

Er is nog een traditionele methode om cookies te vormen - vanwege het feit dat het voor het nieuwe jaar in grote hoeveelheden wordt gebakken, vooral om te spelen met rollen en uitsparingen, is er geen tijd noch wensen, dus de eetlepel krijgt gewoon het deeg van de gewone bal en draai gewoon de lade om en help je vingers om de resulterende "halfrond" op het vel te verwijderen.

Tip: Kerstbomen, sneeuwmannen en andere sneeuwvlokken zijn absoluut ongelooflijk feestelijk en nieuw jaar, maar je kunt echter naar een andere, minder standaard en voorspelbare optie gaan. Snijd het cookie door conventionele vierkanten, bak en na koeling, vouw de stapels van 5-6 pennen en raak de linten prachtig aan - het blijkt schattige gestileerde "boxen" met geschenken. Sommige lastige, maar oprechte vreugde van je vrienden de moeite waard!

Maar zo'n idee met veelkleurige kerstbomen - voor degenen die klaar zijn om voorbereiding te betalen voor het nieuwe jaar. Piramides kunnen worden geassembleerd met het kind - plezier is gegarandeerd!

10 Simple New Year's Cookie-ideeën:

Winkelen Crackers-bedden zijn bijna klaar Horns of Deer Santa Claus! Bereid cookies op je favoriete recept, vorm het met ovalen, aan de bovenkant van de hoofden van het hoofd van de hoorns (twee blunders), na het bakken, maak ogen en chocolade mond.

Elke ronde cookies zijn een uitstekende kabel voor sneeuwvlokken: bereid het glazuur voor door een bewezen recept en trek de gewenste patronen over het testdeeg. Vergeet niet dat dergelijke sneeuwvlokken er mooi uitzien als het deeg en het glazuur in kleur zullen worden gecontrasteerd.

Denk je niet dat de confetti van het nieuwe jaar en de Pasen-kleurrijke decor voor Kulichi er ongelooflijk op elkaar lijken? Bak koekjes, giet in gesmolten chocolade en, terwijl het heet is, strooi met een ronde kleurrijke suikerdecor. Koekjes met confetti klaar!

Meng in één kom gebroken in kleine stukjes cornflakes, noten, gekonfijt, voeg een soort van goed verhardingscrème toe (bijvoorbeeld mix gesmolten boter met de kauwende mashmello kauwende marshmallow en een druppel groene kleurstof), leg de resulterende massa op De folieblad in de vorm van kleine Kerstmiskransen, versieren met kleine kleurdecor, gedroogd fruit. Na het harden, heb je een prachtige kerstkoekje.

Als je met suikerpoeder een paar ei-eiwitten hebt verslagen en vervolgens een groene kleurstof aan de kom in een kom toevoegen, kun je op een bakplaat zitten in de vorm van prachtige kleine kerstbomen. Na het bakken kan Mart naar eigen goeddunken worden ingericht.

Natuurlijk faciliteren de mallen voor koekjes enorm het leven, maar er zijn veel objecten die onafhankelijk kunnen worden gesneden met een mes. Maak een schimmelpatroon, kerstbal voor kerstboom, Santa Claus, vrolijke bubboards, met sneeuw bedekt huis - en creëer prachtige feestelijke koekjes!

Vergeet niet de peperkoekmensen - zo'n cookie kan worden uitgegeven in de vorm van een kerstboomgarland: haar kerstboom versieren, u zult uw kinderen en gasten nog een reden geven om in wonderen te geloven!

Elke cookie wordt nieuwjaar als je het uitvoert in de klassieke nieuwjaars-gamme - wit, groen en rood. Bereid drie soorten deeg voor, deel elk op 5-10 delen, meng de verkregen stukken, vorm een \u200b\u200bgrote bal, die in het reservoir rolt. Met behulp van de mallen, snijd de sneeuwvlokken, kerstbomen en andere nieuwe jaarcijfers - ze zullen helder en feestelijk zijn.

Geweldig idee - koekjes-sneeuwmannen. "Build" Snow Côte's van ronde blanco's is eenvoudiger, zelfs kinderen zullen met plezier met plezier genezen.

Als een geschenk kun je de cookies van het nieuwe jaar koken, die op de beker worden gezet. In de huizen, harten of sneeuwvlokken, maak een kleine rechthoekige sleuf met een lengte van ongeveer 2 cm en 3-4 mm breed, bakken. Dergelijk bakken kan dienen als een uitstekende aanvulling op het hoofdjaar van het belangrijkste nieuwjaar: koop een dozijn meest voorkomende witte kopjes en een reeks verven op keramiek, ondertekenen elk, decoreren zelfgemaakte koekjes, verpakt in een transparante film en verberg onder de kerstboom.

Laat je nieuwe jaar magisch en mooi zijn en laat je veel kracht, tijd en inspiratie hebben om alle geplande winter, heerlijke, geurige wonderen te organiseren!

Sand Dough Recept:

Romige boter of margarine (goede kwaliteit) - 150 gram,
Kippeneieren - 2 stuks,
Suikerzand - 200 gram (+ 2 eetlepels. Lepels voor de deegstrooi),
Tarwemeel (hoogste cijfer) - 4 kopjes,
Vanilla Sugar - 2 uur. Lepels,
Deegbreker - 1,5 uur. Lepels.

Recept Medical-Ginger Gingerbread-test:

Meel - 280 g,
HONING - 3 TBSP. lepels
SUIKER ZAND - 2 TBSP. l.,
Kippenei - 1 pc.,
Romige boter 60-70 g,
Soda - 1 theelepel.
Ginger Dry Ground - 2 theelepel,
Kaneelpoeder - 2 uur.

Voor de voorbereiding van Sugar Glaze:

Gepasteuriseerde melk - 2 eetlepels. lepels
Suikerspoeder - 150 gram,
SUIKER SIROP - 1 TBSP. de lepel.

Kookproces:

In stapsgewijze foto wordt het recept gemengd en het zanddeeg bereidt zich voor.

We moeten zachte boter of margarine worden. Als je van tevoren bent vergeten om de olie uit de koelkast te krijgen, dan brengen we het op met een kubus en letteren een paar seconden in een magnetron. Het mag niet volledig worden schoongemaakt, laat het zacht zijn, maar niet vloeibaar.

Voeg in de verzachte boter (margarine) suikerzand toe en meng alles. Maak de eieren wakker die je ook uit de koelkast moet komen. Meng alles grondig aan een homogene massa.

Zoek in een aparte kom tarwebloem (3 kopjes). Voeg een bakpoeder en vanille suiker toe. Roeren. Voeg een droog mengsel toe in een vloeibare basis en begin het deeg te kneden. De vierde kopje bloem hebben we een reserve, omdat Iedereen heeft veel meel, dus hij heeft misschien niemand nodig. Advance Voeg nog steeds meel in het deeg toe totdat het stopt met vasthouden aan de handen.

Strooi de tafel met bloem en rol het deeg in een dunne laag, niet meer dan 0,7 cm dik. Bestrooi met suikerzanddeeg (2 eetlepels. Lepels). Dan weer met gemak, rijd het deeg met een deegroller en druk op suikerkristallen in het deeg. Nu gaan we naar ronde vormen voor het snijden van cookies. We hebben vormen van verschillende diameters nodig, zodat de boom vergelijkbaar is met dit, d.w.z. Begon met een grote plaat en eindigde met een Breekus van een kleinere diameter. Ongeveer 8 tot 10 vormen. Met de hulp daarvan en snijd de cirkels uit het deeg.

Ga van het papier staan \u200b\u200ben verplaats de snijplekken voorzichtig naar hem. Stuur een bakplaat met een koekje in de oven, bak bij een temperatuur van 180 graden totdat de cookie begint te worden gedraaid.

Doe ondertussen het kookglazuur voor decoratie en bindende cookies. Om dit te doen, mengt u een klein capaciteitsuikerspoeder met melk en meng grondig in een homogene toestand. De massa uiteindelijk moet enigszins fluïdum zijn.

Om suikerstroop te bereiden, moet u gelijke delen van suikerzand en water innemen. Ik respecteer het op langzaam vuur 5 - 7 minuten. En na het toevoegen van hete siroop in de kers en meng opnieuw.

Klaar cookies verwijderen van de rug en iets koel tot kamertemperatuur.

Verschuif nu de kers in de suikerguit of tas, gebruik het mooiste mondstuk. Versier de koekjes van het nieuwe jaar naar je smaak, hoe je je fantasie zult vertellen. Je kunt elke cirkel van de golvende lijn rond de rand decoreren. Laat glazuur achter.

Voordat u begint met het verzamelen van de schoonheid van het nieuwe jaar, breng dan een beetje suikerglazuur aan op het midden van elke cookie, het zal helpen om alle details van het ontwerp te maken. Verzamel de lege plekken, beginnend met het grootste product, d.w.z. We verzamelen de kerstboom als een piramide.

Breedte \u003d "400" hoogte \u003d "427"\u003e Hoe maak je een peperkoekdeeg met honing

Honing, suiker en kruiden (kaneel, gember) gevouwen in het landschap en brengen aan de kook. Voeg soda toe en verwijder het uit de kachel. Daar, stuur een stuk boter. Onmiddellijk een enigszins vork om een \u200b\u200bruw ei in de kom te verslaan, stuur naar de honingmix en meng snel. Vegende bloem - Kneed het deeg.

Deeg maakt bloem en koel een beetje. Rol vervolgens in het reservoir en snijd de cijfers. Bak tot gereedheid in de oven of multicooker.

Gelukkig nieuwjaar! Laat het oud zijn)

Welk nieuw jaar zonder snoep? Mandarins en snoepjes, lollies en noten, truffels en chocolade - Verplichte satellieten van nieuwjaarsvakanties. En, natuurlijk, bakken. We zetten het op een feestelijke nieuwjaars tafel, behandelen vrienden, pak het bakken van het nieuwe jaar in prachtige dozen voor geschenken met je eigen handen en versieren zelfs de kerstboom.

Daarom hebben we voorbereid op u de meest populaire recepten en ideeën voor het bakken van het nieuwe jaar. Ontmoet nieuwe en traditionele bakrecepten voor het nieuwe jaar.

De traditie van het koken van peperkoek met gember kwam niet zo lang geleden bij ons, maar werd snel een geliefde. Wat is de charmante lichten van slingers kauwen smakelijk en geurige peperkoek, die eenmaal per jaar bakken, vooral voor nieuwjaarsvakanties.

En het schilderen van dergelijke peperkoeken is een apart onderwerp, omdat het de bak zelf uniek maakt, en de voorbereiding van een echt creatief proces. Daarom is dit een ideaal nieuwjaar voor kinderen, dat kan worden aangetrokken tot koken en naar de decoratie van peperkoek.

Wij hebben nodig:

Voor koken:

boterroom - 100 gram;
sugar White - 100 gr.;
cocoa - 1 kleine lepel;
kaneel - 1 kleine lepel;
nootmuskaat - 1 kleine lepel;
gemalen gember (poeder) - 1 kleine lepel;
grondteentjes - 1 kleine lepel;
gemalen peper - 0,5 kleine lepel;
meel - 180 gr.;
rondborstige - 1,5 kleine lepel;
kippeneieren - 2 stuks.;
zout.

Voor het koken Glazuur:

eiwit - 1 pc.;
suikerspoeder - 0,5 glazen;
citroen - 1 eetlepel;
kurkuma en andere voedselkleurstoffen;
tandenstokers.

Het bakken van het peperkoek van het nieuwe jaar begint lang voor de vakantie, omdat het mooi is opgeslagen en van tijd tot tijd wordt het meer smakelijker. Dus halverwege december kunt u veilig gaan doorgaan, of zelfs eerder. Vooral als het bakken van een dergelijk nieuwjaars zich voorbereidt als een geschenk voor het nieuwe jaar.

In de metalen container ruiken we suiker. Voeg hem toe aan hem, er zal ook cocon, cacao en muscat zijn. Een beetje spugen het mengsel. We zetten de container op een kleine vlam en warmen totdat alle suiker is opgelost, maar laat het koken niet toe.

We laten het mengsel afkoelen en bereiden we op dit moment het droge mengsel. We mengen bloem met een bakpoeder en de resterende kruiden. Nu gieten we in deze droge massa een verwarmd mengsel. En was het deeg. Er moet een homogene massa zijn waarnaar verse eieren moeten worden toegevoegd. Meng het deeg opnieuw.

Het moet plastic zijn en handen bijhouden. Als de dichtheid onvoldoende is, is het beter om het deeg te bedekken met een film, op de kou. In de koude massa zal dikker zijn.

Als deze methode het deeg niet zou dikkeren, voeg dan wat meel toe, maar niet meer dan een paar lepels. Veel meel maakt het deeg meer viskeuze, maar de peperkoeken zullen volledig hard worden.

Al het voltooide deeg deelt in vier delen, het zal het gemakkelijker zijn om het gemakkelijker te rollen. Sinds het deeg wanneer het verwarmd wordt steeds viskeus, is het beter om ballen op hun beurt te krijgen, en niet allemaal tegelijk. Alle ballen plaatsen in het pakket en sturen twee uur naar de koelkast.

De bakplaat, waar we peperkoek zullen bakken, zullen we het bakkerijpapier slepen en de romige olie smeren.

Gebruik de deegroller en het bord om het deeg te rollen, dat nodig is om plantaardige olie te smeren.

We halen één bal uit de kou en rollen onmiddellijk in de laag. Peperkoekdikte is ongeveer 8 mm. Voor snijcijfers kunnen niet alleen de mallen en vormen van het nieuwe jaar en vormen voor het bakken van kerstkoekjes worden gebruikt en iedereen die beschikbaar is in Arsenal.

Draag snel figuren op papier. Ze nemen tijdens het bakken toe, dus er moet een afstand tussen de peperkoek zijn. Gingerbread Gingerbread-peperkoeken worden ongeveer 10 tot 15 minuten in een verwarmd tot 180 graden van de oven gebakken.

OrientingCZ is nodig in uiterlijk en geur van peperkoek. Het aroma van kruiden zal me vertellen dat het tijd is om peperkoek uit de oven te verwijderen.

Het is beter om zo'n bakken in een pakket of een bank te weerstaan \u200b\u200bwaar ze nog steeds warm worden geplaatst. Dit zal peperkoek langer helpen om zacht te blijven.

Bereid het glazuur onmiddellijk voor op tekening. In een dik schuim, de eiwitten geslagen, giet ze geleidelijk suikerpoeder voor hen. Voeg aan het einde citroensap toe.

Het blijft alleen de figuren te schilderen. Het maken is niet moeilijk, het toepassen van een culinaire spuit. U kunt ook verven gebruiken met verven of conventionele tandenstoker. Als u multi-gekleurde figuren wilt krijgen, schildert u het glazuur in verschillende kleuren met behulp van kurkuma, bietensap of gewoon kleurstoffen. Dit ontwerp van het bakken van het nieuwjaars maakt ze uniek en onweerstaanbaar.

Geschilderde peperkoeken, misschien wel de mooiste gebakjes voor het nieuwe jaar. Ze zien er geweldig uit en op de kerstboom in de vorm van sieraden, en als geschenken van het nieuwe jaar aan vrienden.

Bakken op kerstonderwerpen: sterrenkoekjes

Koekjes in de vorm van sterren en sterren - een ander mooi idee voor het originele bakken voor het nieuwe jaar.

Wij hebben nodig:

meel - 1 kopje;
suiker - de helft van het glas;
butter - 150 gr.;
rondborstige - 1 kleine lepel;
citroenzuur - ¼ kleine lepel;
eierdooiers - 2 stuks.
gecondenseerde melk - 100 gr.;
suikerpoeder - Paul Gracana.

Meng de bloem in de kom samen met andere droge ingrediënten, dat wil zeggen, met suiker, citroenzuur en bakpoeder. Alle verandering.

Steek dooiers uit eiwitten en stuur ze naar een droge mix. Meng alles opnieuw.

Voeg nu al een gehakte boter toe die moet worden gehakt met een mes met andere ingrediënten.

We mengen het deeg, maar heel snel, zodat de olie niet erg gesmolten is.

Stuur het deeg onmiddellijk in de koelkast, waar het ten minste twee uur zou moeten doorbrengen.

Laat het deeg van hun kou en rollen in een dunne laag - de dikte is niet meer dan 1 cm. Onmiddellijke vormen in de vorm van sterren snijden de figuren en breng ze over naar de bakplaat, bedekt met bakkerijpapier.

Bakkoekjes zijn niet langer 15 minuten. De temperatuur in de oven moet 200 graden zijn.

Wanneer het koekje is gezogen, haal het dan uit en laat het afkoelen. Al gekoeld koekjes vouwen twee en verpakt met gekookte gecondenseerde melk.

Afgewerkte sterren layeren op het schotel en suikerspoeder zuigen.

Zo'n prachtig koekje wordt een uitstekende inrichting van zowel een kinder- en familie-nieuwjaars tafel. Het is een mooi en smakelijk nieuwjaars bakken en niet zo veel kracht en tijd wordt besteed aan haar koken.

Bakken voor het nieuwe jaar: honing geschilderd peperkoek

Dit is een recept voor geurige, geurige kerstpeperkoek.

Ze zijn niet alleen waanzinnig heerlijk, maar ook opgeslagen vanwege het natuurlijke conserveermiddel van honing tot zes maanden. Maar zoveel tijd gaan deze magische peperkoeken nog steeds niet uit, ze zijn erg lekker. En je kunt ze in elke stijl schrijven.

Wij hebben nodig:

Voor koken:

boekweit donkere honing - 165 gr.;
rietsuiker - 100 gr.;
butter - 125 gr.;
kippeneieren - 1 pc.;
dooiers - 4 stuks.;
meel van de hoogste tarwe - 450 gr.;
rogge-meel - 100 gr.;
natuurlijke cacao - 2 poeder lepels;
soda - 1 mannelijke lepel;
kruiden - 2 kleine lepels;
zout.

Voor de bereiding van een mengsel van kruiden:

kaneel - 4 delen;
gemberpoeder - 1 deel;
cardamom - 1 per
koriander - 1 deel;
nootmuskaat - 1 deel;
geurige peper - 1 deel;
anjers - 1 deel.

Voor het koken Glazuur:

chicken Protein - 1 pc.;
suikerspoeder - 250 gr.;
citroen Juice - 1 eetlepels.

In een pan met dikke muren, suikerzuiker en voeg honing toe. We zetten de container in brand en beginnen te verwarmen. We gaan door met de verwarming totdat suiker volledig is opgelost. Maar laat je je niet koken.

Om de suiker sneller op te lossen, kan het vooraf worden verpletterd.

Na het oplossen van suiker voeg een specerijmengsel toe in een pan en alle boter. We blijven de inhoud verstoren.

Voeg soda toe. Voorzichtig! De massa na het toevoegen van frisdrank wordt in het volume sterk toegenomen en verandert de kleur.

In dit stadium zetten we de vacht onmiddellijk uit onder de pan. Nogmaals, alles wordt gemengd met een houten spatel.

We nemen het mengsel aan - het moet afkoelen tot 36-28 graden. Als u het mengsel probeert met uw vinger, moet u niet verbranden.

Nu kunt u ei- en eierdooiers toevoegen. Twee soorten bloemmixen samen met cacao. We beginnen een droog mengsel in vloeistof toe te voegen. We kijken naar de deegconsistentie en passen het bloemvolume in het proces van smelten aan.

Om te kneden het deeg is goed, zodat het plastic wordt en niet aan de handen blijft. Maar tegelijkertijd mag het deeg niet erg cool zijn.

Bekijk het deeg in de film en stuur twee uur voor het bewijzen in de kou. Je kunt het deeg in de kou achterlaten en voor een langere periode. Dus het is handig om het deeg van de avond te koken en de hele nacht op te richten

Na het besturen van het deeg van hun kou, laten we het achter om het een paar uur op kamertemperatuur op te warmen. Deze test is verdeeld in vier delen. Elk deel rolde in het reservoir, waarvan de dikte 5 mm zal zijn.

Het is beter om het deeg onmiddellijk op papier te rollen, zodat het het niet tolereert en niet vervormt. Snijd de beeldjes. Buiten deeg Verwijder met papier.

Als u van plan bent om dergelijke peperkoeken te gebruiken als kerstversieringen, maakt u onmiddellijk gaten voor linten in hen.

Ze bakken zulke honing gicken ongeveer 8 minuten in de oven op 180 of 200 graden. Om geen crackers of knapperige koekjes te krijgen, ga dan niet in de peperkoek in de oven.

Als de peperkoek enigszins vervormd is tijdens het bakken, kunnen ze op een platte lading worden geplaatst. Maar gewoon niet meteen, en na 4-5 minuten nadat je uit de oven bent gegaan.

Nu bereiden we het glazuur voor, het eiwit met suikerpoeder. Voeg zoetheid weinig toe aan eiwitschuim. De fixer zal dienen als citroensap, dat aan het einde van het kloppen wordt toegevoegd.

Haal het resulterende glazuur als basis voor het tekenen van contouren en schilderen. Om de vulling te bereiden, wordt een deel van het glazuur door water gefokt, zodat de dichtheid is als een gecondenseerde melk.

Maar wat te tekenen en hoe peperkoek te versieren, beslissen voor jezelf. Maar vergeet niet om kinderen naar dit opwindende proces aan te trekken. En laat hun geschilderde peperkoeken niet helemaal een kunstwerk zijn, maar zo'n bakken voor het nieuwe jaar is gemaakt met hun eigen handen, dus het zal zeker de lekkerste en mooie zijn.

Traditioneel Nieuwjaars bakken: Cottage Cheese

Meestal zwijgend bak lang voor de vakantie. Deze cupcake met gedroogde vruchten moeten evolueren.

En hoe langer het liegt, het wordt smakelijker en geurig. Dergelijk bakken bereidt zich voor op het nieuwe jaar of de kersttafel en wordt in veel landen als traditioneel beschouwd.

Wij hebben nodig:

Voor koken:

raisa - 200 gr.;
dark Roma - 100 ml.;
meel - 500 gr.;
bruine suiker - 150 gr.;
rondborstige - 7 gr. (1 tas);
vanille-essentie - 4 druppels;
amandelessentie - 4 druppels;
een snufje zout;
knijpen met hamer;
cardamon hakken;
hakken van gember;
hakkende nootmuskaat;
kaneel hakken;
zedra van 1 oranje;
sinaasappelsap 1;
kippeneieren - 2 stuks.;
romige margarine - 200 gr.;
cottage Cheese, stabiel in pasta - 250 gr.;
almond gedroogd - 200 gr.;
tsukatov - 200 gr.;
gedroogde kers - 100 gr.

Om de bovenkant te versieren:

butter - 100 gr.;
suikerpoeder - 100 gr.

Vanaf de avond giet ik rozijnen en cherry rum. We laten de hele nacht opzwellen.

Kippeneieren worden met suiker geslagen en voegen gesmolten margarine toe aan het mengsel, alle kruiden, Vanillin, Salt en Cottage Cheese Pasta.

Meng het meel afzonderlijk met een uitsplitsing en gemalen amandelen. Het droge mengsel voegt geleidelijk aan een vloeibare massa toe en was een homogene consistentie.

Giet een rozijnen en kers deeg - je hoeft geen cognac samen te voegen, hij zal ook naar het deeg gaan. We voegen een snoep, sinaasappelsap en zest toe.

We wassen het deeg en rollen af \u200b\u200bin een laag van 30 bij 30 cm. Eén kant vouw naar het centrum. De tegenoverliggende zijde twee keer vouwen om de rol uit te schakelen. Deze rol wordt overgebracht naar het papier met een bakplaat.

Gebakken galerij is ongeveer een uur in de oven. Temperatuur afstemmen op het bakken van 180 graden. Ceques Readiness die tandenstoker controleert.

When Galley Bakes, week de bovenkant van de romige olie en strooi het met suikerpoeder. Natuurlijk kun je meteen zo'n prachtige nieuwjaarscake proeven. Maar het is beter om hem te laten rijpen.

Hiervoor wordt de scheur verpakt in verschillende lagen papierculinair, en na meer in de film. Komt meestal overeen met de cupcake tot drie weken. Daarom is de gastvrouw begonnen aan het nieuwe jaar van begin december.

Geurig bakken aan de tafel van het nieuwe jaar: "Nieuwjaar" muffins

Zoete geurige muffins met de geur van Mandarijn en kaneel zijn het bakken van het echte nieuwjaars.

Het recept is verrassend eenvoudig, en het resultaat is onovertroffen.

Probeer de "nieuwjaars" cupcakes te bakken en ze zullen zeker permanente gasten worden op uw vakantietafel.

Wij hebben nodig:

kEFIR - 200 ml;
mORKOVO-Tangerine Juice - 50 ml
suiker - 100 gr.;
kippeneieren - 1 pc.;
plantaardige olie - 80 ml.;
meel - 250 gr.;
bakpoeder - 1 theelepel;
zout;
suikerspoeder - 2 eetlepels. l.;
kaneel - 1/2 uur.

Het deeg voor deze cupcakes bij de voorbereiding van ongelooflijk eenvoudig. Meng eerst Kefir met suiker, zout, ei en plantaardige olie.

We mengen de bloem met een breakdler, waarna het mengsel moet worden gezeefd.

Sla de Sifting-stap niet over, dit maakt het deeg meer lucht, en de taarten zelf zachtaardig en hol.

We voegen geleidelijk een droge mix toe in vloeistof.

Het voorbereiden van huissap van mandarijnen en wortels. Om dit te doen, reinigt u de citrus en verdeel op de plakjes, gezuiverde wortel gesneden een kubus. Alles in de juicer en maak sap met het vlees.

Mandarijnse huiden gooien niet weg en slijpen om een \u200b\u200bkleine zest te krijgen.

In het deeg zelf, eerst giet sap en mix. Het blijkt een oranje mooie schaduw.

Leg nu de zest en wederom het deeg voorzichtig.

We leggen het voltooide deeg op de mallen, zonder ze naar de top te vullen. Het zal genoeg zijn om 2/3 van de mallen te vullen.

Idealiter zal zijn als de formulieren nieuw jaar zijn. Mooie reden om de keukencollectie voor bakvormen aan te vullen.

In de oven zullen onze cupcakes niet meer dan 15 minuten doorbrengen, de temperatuur in 180 graden controleren.

Overweeg cupcakes uit vormen wanneer ze enigszins worden gekoeld. Nu kunt u beginnen met bakkende decoratie.

Je kunt crème hoeden maken in de vorm van groene kerstbomen.

Je wilt niet rommelen met dergelijke begrafenisdecoraties, giet de cupcakes met suikerpoeder. Alleen niet schoon, maar gemengd met kaneel.

Proberen! Dit is waanzinnig heerlijk, eenvoudig en ongelooflijk geurig bakken.

Het zal interessant voor je zijn

Nieuwjaars bakken: Video Recept Biscuit Bumps

Realhouseemoms.com.

Ingrediënten

Voor cookies:

240 g boter;
150 g suiker;
vanillin - op de punt van het mes;
240 g meel;
40 g cacao;
1 theelepel bakpoeder;
½ theelepel soda;
¼ theelepel zouten;
2 eetlepels melk.

Voor glazuur:

90 g boter;
3 eetlepels cacao;
2 eetlepels melk;
250 g poedersuiker;
snoepels lopen - optioneel.

Koken

Terwijl de mixer romige olie, suiker en vanillin. Voeg bloem, cacao, burst, frisdrank en zout toe en klop tot homogene consistentie. Giet de melk en meng weer goed.

Rol het deeg en snijd de mok eruit of de beeldjes van de gewenste vorm. Leg de koekjes op de bevlekte bakplaat en bak in een verwarmd tot 180 ° C oven gedurende 13 minuten.

Terwijl de afgewerkte cookie koelt, maak het glazuur. Om dit te doen, leg dan de olie, cacao en melk en kook op gemiddeld hitte totdat de olie is gemonteerd. Verwijder uit het vuur, voeg suikerpoeder toe en zorgvuldig geroerd.

Giet het koekje met chocolade-ijsvorming en, in wil, versier de suikergoedsprinkler. Je moet het meteen doen, omdat het glazuur snel bevriest. Als het glazuur verdikt, verwarm het dan 15-20 seconden in brand en roer constant.

TherecreativeBite.com.

Ingrediënten

180 g boter;
200 g suiker;
1 ei;
vanillin - op de punt van het mes;
320 g meel;
1 theelepel bakpoeder;
½ theelepel soda;
½ theelepel zouten;
¼ theelepel gemalen nootmuskaat;
140 ml zure room.

Koken

Wakker worden van boter en suiker tot romige consistentie. Voeg een ei en vanillin toe en meng goed. Zet bloem, bakpoeder, frisdrank, zout, nootmuskaat en zure room en kneden het deeg. Wikkel het in de voedselfolie en leg het in de koelkast voor de nacht of op zijn minst een paar uur.

Rol het deeg en snijd de figuren. Zet ze op de gekleurde bakplaat en bak in de oven voorverwarmd tot 180 ° C gedurende 10-12 minuten. Cookies moeten enigszins gedraaid zijn. Koel het voordat je het glazuur aanbrengt. Drie glazuurrecepten vindt u aan het einde van het artikel.

Homecookingmemories.com.

Ingrediënten

240 g boter;
200 g suiker;
60 g suikerpoeder;
vanillin - op de punt van het mes;
1 theelepel van een muntextract - optioneel;
1 ei;
300 g meel;
1 theelepel bakpoeder;
½ theelepel zouten;
½ theelepel rood voedsel kleurstof.

Koken

Mixer draag olie, suiker, suiker, vanillin, muntextract en ei. Als je geen muntextract hebt gevonden, vervang het dan met een snufje kaneel. Cookies zullen hebben, hoewel de andere, maar niet minder aangename winter smaak en aroma. Voeg meel, bakpoeder en zout toe en meng goed.

Verdeel het deeg in twee gelijke delen. Voeg in een van hen de voedselkleurstof toe om fel rood deeg te krijgen. Wikkel elk deel in de foodfilm en plaats 3-4 uur in de koelkast.

Knijp vervolgens een klein deeg uit beide delen. Handen rollen uit hen dunne worstjes ongeveer 12 cm lang. Rol in hun pigtail en vorm de "karamelriet". Doe hetzelfde met al het andere deeg.

Leg de koekjes op de bevlekte bakplaat en bak in een verwarmd tot 180 ° C oven 8-10 minuten totdat deze enigszins is afgevlakt. Klaar cookies kunnen worden ingericht met suikerpoeder.

Ruimteschepenandlaserbeams.com.

Ingrediënten

240 g boter;
130 g suiker;
2 eieren;
vanillin - op de punt van het mes;
½ theelepel zouten;
½ theelepel bakpoeder;
1 theelepel frisdrank;
1 theelepel kaneel + een beetje meer voor decoratie;
360 g meel;
½ kopje gehakte walnoten + een beetje meer voor decoratie;
½ kopje witte chocolade kruimel + een beetje meer voor decoratie;
1 grote appel;
¼ kopje karamelsaus.

Koken

Word de mixerolie en suiker wakker. Voeg eieren, vanillin, zout, bakpoeder, soda en kaneel toe. Roer tot homogene consistentie. Geleidelijk sparen bloem, voortdurend roeren van het deeg.

Voeg gehakte noten toe in het deeg en chocolade kruimel. Het kan onafhankelijk worden gedaan: verstoorde gewoon de witte chocolade. Reinig de appel, verwijder de kern en snijd het met kleine blokjes. Voeg een appel toe aan het deeg en mix.

Vorm kleine ballen uit het deeg en leggen ze uit op de vast bakplaat. Schuif de ballen met de hand enigszins, maak een kleine verdieping in het midden van elke en vul het met karamel. Bestrooi met noten, chocolade kruimel en kaneel. Schuif cookies met een spatel, zodat deze plat is.

Zet de bakplaat gedurende 12 minuten tot 180 ° C totdat de cookies zijn gedraaid. Voordat u het volledig afkoelt. Trouwens, de volgende dag zal deze cookie zelfs smakelijker zijn dan onmiddellijk na het koken.

Recepten-plus.com.

Ingrediënten

220 g boter;
5 eetlepels suiker;
vanillin - op de punt van het mes;
¼ theelepel zouten;
240 g meel;
240 g gehakte walnoten;
200 g poedersuiker.

Koken

Versla de romige boter en suiker tot de romige consistentie. Voeg vervolgens Vanillin en zout toe. Geleidelijk sparen van meel, constant het deeg slingert. Voeg moeren toe en meng grondig. Verdeel het deeg in twee delen, wikkel in de foodfilm en plaats 45 minuten in de koelkast.

Handenvorm van een gekoeld deeg met kleine ballen met een diameter van ongeveer 2,5 cm. Zet ze op het perkament van de bakplaat en bak in een verwarmd tot 180 ° C van de oven 12-14 minuten, terwijl de cookie dat niet doet Begin gedraaid. Bak niet te lang, anders zullen de ballen worden verbroken.

Observeer nog steeds warme koekjes in het suikerpoeder. Geef het koel en snijd het weer in poeder.

BettyCrocker.com.

Ingrediënten

Voor cookies:

300 g meel;
2 theelepels van een bakpoeder;
½ theelepel zouten;
250 g suiker;
120 g boter;
100 g ricotta;
2 theelepels van de jas van citroenzest;
2 eieren;
vanillin - op het puntje van het mes.

Voor glazuur:

280 g poedersuiker;
3-4 eetlepels citroensap.

Koken

Meng meel, bakpoeder en zout. In een andere kom, mengersuiker, verzachte boter, ricott en citroenzest. Niet ophouden om te verslaan, alleen voeg eieren toe. Giet een bloem-mengsel en Vanillin en meng tot homogene consistentie. Wikkel het deeg in de voedselfilm en leg een half uur in de koelkast.

Neem de bal met een diameter van het gekoelde deeg met een diameter van ongeveer 2,5 cm. Zet de ballen op het perkament van het anti-perkament, vlak maken ze enigszins uit de onderkant. Bak een 9-11 minuten in de oven voorverwarmd tot 180 ° C totdat ze enigszins zijn afgevlakt.

Terwijl koekjes afkoelen, mengt u het suikerpoeder en citroensap. Als de kers te dik is, voeg dan wat meer citroensap toe. Elk cookie giet ½ theelepel glazuur. Optioneel kunt u het gebakkoekje versieren.

Dineratthezoo.com.

Ingrediënten

120 g boter;
30 grote marshmallows (kunnen worden vervangen door zachte marshmallow);
1 ½ theelepel groen voedselkleurstof;
vanillin - op de punt van het mes;
350 g cornflakes;
wat plantaardige olie;
rode Dragee - voor decoratie.

Koken

Smelt de romige olie in een pan. Voeg Marshello toe en roer tot volledige ontbinding. Als je marshmallows gebruikt, snijd je het met kleine stukjes en giet je in een pan met een beetje water.

Verwijder de pan uit het vuur, voeg de voedselkleurstof, Vanillin en Cornflakes toe. Meng alles grondig. Doe op het eetlepel van dit mengsel op het perkament, gesmeerd met plantaardige olie. Terwijl het mengsel niet is afgekoeld, maak dan een kerstkrans uit en versier de Dragee. Laat cookies achter om te koelen op perkament bij kamertemperatuur.

En in deze video is het proces van koken deze "kransen" duidelijk weergegeven:

Bhg.com.

Ingrediënten

Voor cookies:

240 g boter;
200 g suiker;
1 theelepel bakpoeder;
¼ theelepel zouten;
1 ei;
vanillin - op de punt van het mes;
270 g meel;
1 eetlepel cacao;
1 eetlepel poedersuiker.

Voor het vullen:

250 g poedersuiker;
30 g boter;
2 theelepels gemalen koffie;
vanillin - op de punt van het mes;
wat melk.

Koken

Maak eerst het deeg. Mixer mengt de romige olie, suiker, bakpoeder en zout. Voeg een ei en vanillin toe en bereik een homogene consistentie. Geef geleidelijk meel en kneed het deeg. Verdeel het deeg in twee delen, wikkel in de voedselfolie en plaats 2-3 uur in de koelkast.

Rol op het oppervlak van de bloem het deeg met dunne lagen. Knip de figuur van de figuur uit, leg ze op het vastgehouden met het perkament van de tegenstander en bak in een verwarmd tot 190 ° C oven gedurende 8-10 minuten.

Meng de ingrediënten voor het vullen en voeg melk toe als dat nodig is. Je moet een dikke crème krijgen. Blijf op één cookie op een theelepel koffie vullen en bedek de tweede. Meng cacao en suikerpoeder en strooi met dit mengsel resulterende broodjes.

Welplated.com.

Ingrediënten

200 g suiker;
240 g boter;
80 g roomkaas;
½ theelepel zouten;
vanillin - op de punt van het mes;
1 ei;
270 g bloem.

Koken

Meng suiker, verzachte olie, romige kaas, zout, vanillin en eierdooier naar homogene consistentie. Geleidelijk sparen bloem, voortdurend roeren van het deeg. Wikkel het in de voedselfolie en leg het in de koelkast voor de nacht.

Zet het gekoelde deeg op de gesprenkelde tafel en rol in een dunne laag. Het is het niet te dun waard, anders zullen de cookies moeilijk worden. Als de test te veel is, stop dan gewoon een overschot in de koelkast tot de volgende keer.

Knip de figuur uit en leg ze op een bakplaat in het perkament. Bak het koekje in een verwarmd tot 190 ° C oven gedurende 7-10 minuten totdat het enigszins is gedraaid. Voordat het decoreren, moeten cookies worden gekoeld.

Kookclassy.com.

Ingrediënten

120 g boter;
150 g suiker;
100 g honing;
1 groot ei;
2 eetlepels water;
320 g meel;
1 theelepel frisdrank;
½ theelepel zouten;
2 theelepels gemalen gember;
½ theelepel gemalen kaneel;
½ theelepel gemalen nootmuskaat;
½ theelepel bodembedrag.

Koken

Word een mixerboter en suiker wakker. Voeg honing, ei en water toe en mix. Meng in een andere kom de resterende ingrediënten en voeg ze geleidelijk toe aan het deeg, voortdurend roeren. Wikkel het deeg in de voedselfilm en leg een half uur in de koelkast.

Rol het deeg in een dunne laag op het bloemoppervlak. Snijd uit de test van het beeldje van de mannen en leg ze op de babysitters, gesmeerd met plantaardige olie of gevierd met perkament. Bak in een verwarmd tot 180 ° C oven 8-10 minuten, terwijl cookies niet worden gedraaid.

Nu je een smakelijke geurige koekje hebt gebakken, is het tijd om het een echte decoratie van de feestelijke tafel te maken. Dankzij een verscheidenheid aan mallen, heerlijke glazuur, voedselkleurstoffen en een culinaire spuit, kunt u echte kunstwerken creëren. Hier zijn enkele ideeën voor inspiratie:

1. Klassiek glazuur

Thekwitchn.com.

Ingrediënten

250 g poedersuiker;
4 eetlepels melk;
vanillin - op het puntje van het mes.

Koken

Wakker worden de mixer alle ingrediënten naar een homogene consistentie. Het glazuur mag niet worden verspreid, maar tegelijkertijd moet u comfortabel zijn om de cookie te versieren.

Als het glazuur te dik is, giet u wat meer melk. Merk op dat het ook in volume zal toenemen. Als u dan wilt, kunt u een voedselkleurstof toevoegen.

Zo'n glazuur droogt gedurende enkele uren. Maar als je het koekje van een aantal suikergoed sprinkler wilt versieren, dan is het beter om het meteen te doen nadat je het glazuur aanbrengt. Dus de decoraties zijn beter gepakt.

Er zijn veel originele ontwerpen van de cookies van het nieuwe jaar:

2. Bely Glaze

KingarthurFlour.com.

Ingrediënten

2 eiwitten;
2 theelepels citroensap;
330 g poedersuiker.

Koken

Versla de eieren met eiwitten en citroensap. Voeg genielen suikerpoeder toe en sla op homogene consistentie. Als het glazuur te vloeistof is, voeg dan nog meer suikerpoeder toe en als te dik - wat water.

Hier zijn enkele ideeën hoe het koekje van eiwitijsjas te versieren:

3. Olie glazuur

Smaak.com.au.

Ingrediënten

75 g gesmolten boter;
500 g suikerpoeder;
vanillin - op de punt van het mes;
5 eetlepels melk.

Koken

Wakker worden de mixer alle ingrediënten voor de romige consistentie. Als het glazuur te vloeistof is, voeg dan wat melk toe.

Kijk hoe gemakkelijk het is om de lever te versieren met olieplazuur:

Dus mooie cookies kunt u de nieuwe jaarboom versieren. Om dit te doen, moet je doen voor het bakken in de koekjes van het gat, en daarna - om daar dunne linten te verbergen. En het kan een ongewoon geschenk zijn.