Har du noen gang lurt på hvorfor mange mennesker elsker å drikke te og hvorfor vi får stor glede ikke så mye av smaken av denne varme drikken, men av selve prosessen med å drikke te? I følge visse kinesiske læresetninger (og det er vanskelig å være uenig med dem)

Te har spesielle egenskaper og til og med magi, som hjelper til med å avklare tanker og få fred i sinnet. Den spesielle ferdigheten med å gjennomføre en teseremoni i Kina kalles Gong Fu Cha, som oversatt betyr den høyeste ferdigheten til å drikke te. Den ekstraordinære gleden som en person kan motta fra prosessen med en ekte kinesisk te-seremoni, kan beskrives som en tilstand av sublimitet og spiritualitet. Hvis du ser på dette fra et markedsføringssynspunkt, kan vi si at enhver fornøyelse kan kjøpes og selges. Og derfor,å holde teseremonier kan gjøres om til en lønnsom virksomhet.

Ved å analysere markedet for konkurrenter som er involvert i kommersiell avholdelse av teseremonier, er det verdt å merke seg at denne virksomheten er populær i noen byer i Russland, spesielt i Moskva og St. Petersburg. I det enorme hjemlandet vårt, selv om denne gründeraktiviteten ikke er veldig populær, har den fortsatt et visst antall av sine representanter.

En virksomhet basert på å holde teseremonier har sine egne nyanser. Her må du først og fremst ta i betraktning at for å ha ferdighetene til "temestring", må disse ferdighetene læres. Naturligvis gis ikke denne opplæringen gratis. Og, som i all annen virksomhet, er det viktig å ha en god og langsiktig praksis for å være en profesjonell innen sitt fagområde (og følgelig ha høy inntekt fra det).

I tillegg til kostnadene som påløper for å trene ferdigheten, forNoen andre utgifter kreves. For det første er dette kostnadene til lokalene der te-ritualer skal holdes. Det er ikke nok å bare leie (eller kjøpe) en tom hall - den må utstyres deretter, eller rettere sagt, innredet. Rammen for ritualet er en av de viktigste komponentene i teseremonien. En like viktig rolle for seremonien spilles av tilbehør og selve teen, som vil bli drukket, fordi for å kjøpe pu-erh, du må i det minste forstå det.

Og siste steg før startteseremonivirksomheter å tenke gjennom prispolitikken. Det er viktig å sette priser som vil være rimelige for kundene, men som samtidig genererer inntekter for deg. Den mest korrekte løsningen for dette vil selvfølgelig være å analysere konkurrentmarkedet.

I den moderne verden har en ekte teboom begynt. Det er vanskelig å finne en restaurant i New York, London eller Paris som ikke tilbyr smakeark for å registrere din teopplevelse. Så hvorfor ikke lære å gjennomføre en teseremoni hjemme? På denne måten kan du overraske gjestene dine og virkelig nyte smaken av te.

Teseremonier har lenge vært en av favorittkomponentene i japansk kultur. De kom til Japan fra Kina takket være buddhistiske munker som drakk te under meditasjon. Over tid blandet kinesiske motiver seg med japansk mentalitet, og gjorde teseremonien til en virkelig begivenhet med strenge regler.

Dette er et hemmelig ritual der temesteren (personen som brygger og skjenker teen) og gjester deltar. Alle oppfører seg i samsvar med reglene, opprettholder den nødvendige holdningen, kommunikasjonsmåten og til og med ansiktsuttrykk.

Tyanoy (te-seremoni i Japan) i dag er en original, unik kunst. For japanerne er dette ikke bare en måte å tilberede te riktig på - hvor de streber etter åndelig selvforbedring med hvert ord og hver gest.

TE-SEREMONI HJEMME

Hva trenger du:

1. Infusjon

2. Spesialretter til teseremonien

3. Gaiwan (kopp med lokk)

4. Teboller

5. Tebrett eller bambusmatte.

Utfører:

På gaiwan, plasser en teskje med te og hell umiddelbart kokende vann over den.

La drikken trekke i 3-4 minutter.

Hell gaiwan-te i en bolle. Pass på at lokket ikke hever seg og aromaen av te forblir inne i beholderen.

Drikk varm te i små slurker.

Ikke tilsett sukker - nyt den ekte smaken og aromaen av te.

Etter å ha drukket ¾ av gaiwan-teen, tilsett kokende vann igjen.

Husk: te av høy kvalitet kan helles i gaiwans 3-4 ganger. Og den vil få en ny smak hver gang.

Ønsker du å kjøpe en bil? Men vet du ikke hva du skal velge? Vi tilbyr deg et nytt produkt fra KIA sportage. Denne nye bilen vil ikke etterlate deg likegyldig. 6 kollisjonsputer, retningsstabilitet som standard. Detaljer på nettstedet http://avtocentr.com.ua.

Kineserne og japanerne visste mye om teseremonien, etter å ha utviklet et helt system med denne typen avslapning og meditasjon. For ikke å nevne de fordelaktige egenskapene til denne drinken.

Vel, siden du og jeg ikke er i Japan eller Kina, finner vi ut av det hjemme.

Kunsten å brygge te riktig avhenger av mange faktorer. Redskapene, bryggemetoden og typen te er viktig. Og til og med kretsen av mennesker som du vil "drikke te" med - alt påvirker denne østlige "meditasjonen".

.

Så, hva er viktig i en hjemme-te-seremoni? Først oppvasken. Tekjennere vet at te avslører sine kvaliteter bedre i små leirtekanner. Det anbefales å velge kopper for te med et hvitt interiør (for å se fargen på drikken); de bør også være små i størrelse. I en ekte teseremoni brukes et spesielt tepar - den høye koppen kalles wensyabei, og drikkekoppen kalles chabei.

Den andre viktige komponenten i prosessen er bryggevannet. Ideell - rent, friskt, kildevann eller strukturert vann. Du skal helle kokende vann over svart te, og 80-90 grader vann over andre varianter.

Hvordan gjennomføre en teseremoni i etapper

• Varm opp kjelen og koppene ved å helle kokende vann over dem og tørke dem. På denne måten vil de essensielle oljene i te bli mest fullstendig avslørt for deg. En uforlignelig aroma og rik smak venter på deg.
• Rist tebladene og hell i tekannen. Mengden avhenger av sorten. alt dette er verifisert empirisk. I gjennomsnitt - en teskje per kopp.
• Fyll tekannen en tredjedel full. Du kan ikke drikke dette vannet - det vasker bare bort støvet fra teen!
• Brygg teen en gang til. Denne gangen helt til lokket. Infunder avhengig av type te - fra 2 til 10 minutter. Deretter heller vi den aromatiske teen i en stor kopp, dekker den med en liten og - ups! – vi snur det!
• Nå kan du nyte smaken og aromaen til drikken. Du må også drikke det riktig. For det første, med folk nære og veldig hyggelige for deg (te tolererer ikke sinne), for det andre bør du snakke ved bordet hovedsakelig om te, og for det tredje må du ta små slurker og ikke i noe tilfelle vente til det vil avkjøles.

Noen typer te (som grønn, hvit eller oolong) kan gjennomsyres to eller tre ganger til! Teen krever ingen ekstra smaksstoffer (som sitron)!

Hvis du har tenkt å ha en ekte teseremoni hjemme, bør du fylle opp et vakkert teppe, et lavt bord, dempe de sterke lysene og slå på stille, rolig musikk.

I et slikt miljø vil ingenting hindre deg i å nyte en gammel deilig drink, og samtalen vil være lett og oppriktig.

Nyt teen din!

Gong Fu Cha-te-seremonien "temestring" er ikke bare tedrikking, men en filosofisk og kulturell begivenhet. Slik ble te brygget i kretsene til den kinesiske intelligentsiaen (poeter, forfattere, embetsmenn) på 800-tallet, da, takket være den første teskribenten Lu Yu, moten for kinesisk te spredte seg over hele landet.

Førsteklasses te, utsøkte retter, en spesiell atmosfære, musikk, røkelse, skjønnheten i ritualet - alt dette gir opphav til en spesiell, nesten meditativ tilstand i en person, og oppgaven til temesteren, som den sentrale figuren til tedrikking, er å skape denne atmosfæren. Generelt sett er dette en fin måte å tilbringe en kveld i godt selskap. Så hvis du mestrer det grunnleggende om å brygge te, prøv deg som en ekte temester!

Verktøy for teseremoni

I motsetning til hverdagslig Ping Cha-tedrikking, brukes her i tillegg til tekanne og boller ekstra tilbehør i Gong Fu Cha-seremonien.

Chahae

Chahae oversettes bokstavelig talt til "teboks". Dette er en beholder som tørre teblader helles i før brygging. På denne måten kan hver deltaker i teseremonien bli kjent med teen og vurdere dens utseende og aroma. Chahae sendes rundt. Når alle gjestene har smakt på teen, helles den over i en tekanne.

Cha Ju

Cha Ju er teinstrumenter som består av:

Cha chi er en slikkepott som hjelper til med å helle te fra chahe i tekannen.
Jiazi er tangen som en temester bruker til å ta boller.
Cha zan er en nål for rengjøring av tuten på en tekanne.
Cha xianlo er en trakt som settes inn i halsen på tekannen og gjør det lettere å helle te i den.
Cha mao bi - en børste for å ta vare på en tekanne.
Cha tsang er en spesiell beholder som teen overføres til.
Cha bu - kjøkkenhåndkle;
Sil.

Te par

Et tepar er en pinmingbei-bolle (som te drikkes fra) og et spesielt høyt wenxiangbei-glass (hvorfra aromaen inhaleres). Den tredje gjenstanden i te-paret er et lite stativ bei de, som en skål og et glass er plassert på.

Chahay

Chahai oversettes som "havet av te". Dette er et kar formet som en liten kanne som te helles i fra kjelen før den helles i gjestenes boller. Det vil si at den fungerer som et "mellomledd" mellom tekannen og bollen din. Og det er flere grunner til dette:

Heller du te fra en tekanne direkte i boller, kan det hende at teen blir overbrygget mens du venter på at det hele skal skjenkes – det er små hull i tutene på tekanner, og det kan være mange gjester som trenger å skjenke te.

Hvis du heller te fra en tekanne direkte i boller, vil smaken og styrken til infusjonen i forskjellige kopper være forskjellig - den letteste for de som ble skjenket først, og den sterkeste for de som ble skjenket sist. Det er derfor Chahai har et andrenavn (brukt i Taiwan) - Gundaobei, som oversettes som "rettferdighetskopp".

Ved å helle te i chahai reduserer vi temperaturen.

Chaban

Den største gjenstanden i en teseremoni er et tebrett med dobbel bunn, som vann eller te renner ut i under teseremonien. Ved å plassere oppvasken på chabani, trenger du ikke å bekymre deg for at te søler på bordet.

Alt dette er forresten i vår tebutikk:

Hvordan utføre en Gong Fu Cha-te-seremoni

1. Varm opp vannet. Vi fjerner kjelen fra varmen når de første store luftboblene begynner å stige til overflaten, men vannet bobler ennå ikke med damp. Hell vannet i en termos for å holde det varmt.

2. Forbered alt du trenger av oppvasken, plassert på et tebrett. Tenn røkelse og slå på "te"-musikk.

3. Forbered teen. Tradisjonelt gjennomføres Gongfu Cha-seremonien med oolong-teer – som med de lyseste og rikeste i smaks- og aromateer. Hell teen i chaheen fra tekannen med en skje. Bli kjent med teen og gi chaheen rundt til gjestene. Å bli kjent med te går slik: du tar chahe med te i begge hender, cupped, bringer den tett inntil ansiktet, varmer teen med pusten og inhalerer deretter aromaen.

4. Varm opp rettene kokende vann innvendig og utvendig. Hell det kokende vannet på tebrettet. Gjestenes skåler snus med en spesiell Jia Tzu tetang.

5. Overfør chahe-teen til tekannen ved hjelp av en slikkepott og en trakt, som plasseres i nakken. Pakk tekannen inn i et håndkle og rist den flere ganger - testøvet vil legge seg på veggene, og teen vil varme opp og begynne å frigjøre aromaen.

6. Skyll teen og tilbered den. Fyll teen med vann og hell den umiddelbart i chakhaien gjennom en sil uten å insistere. Hell den første infusjonen fra bortkastet te i gjestenes boller for å varme dem opp ytterligere. Bruk en tang igjen, ta bollene og hell infusjonen fra dem på tebrettet eller tefigurene. Denne infusjonen drikkes ikke.

7. Brygg te. Fyll tebladene igjen med vann til kanten av tekanne/gaiwan. Vent noen sekunder og hell gjennom en sil inn i chahaien.

8. Spill teen. Først helles teen tre fjerdedeler full i et høyt glass. Så dekkes det med en omvendt bolle, som et lokk, og paret snus slik at det høye glasset kommer på toppen. I dette skjemaet blir teparet overlevert til gjesten på et stativ, og gjesten skiller koppene uavhengig. Første gang paret blir overlatt av temesteren, deretter overlater seremonideltakerne dem selv.

Slik snur du et tepar:

Ta teparet med én hånd slik at tommelen hviler på lokket, og pekefingeren og langfingrene holder det høye glasset på begge sider. I én bevegelse, snu paret og plasser det på bordet. Teen skal ikke søle ut av det høye glasset; den skal inn i bollen først etter at du har løftet glasset.

Først inhaleres aromaen i glasset, deretter drikkes teen fra bollen.

Kom til vår butikk - et stort utvalg. Og også 10 % RABATT for alle blogglesere. Kampanjekode: ifromblog

Den kinesiske teseremonien blir mer og mer interessant for hvert år: konstant stress og uro presser folk til å søke etter harmoni, fred og ro. Men å ligge på sofaen foran TV-en er det slett ikke mulig å oppnå en slik avslapning og ro. Og noen henvender seg til tradisjonene til de klokeste og eldste folkene.

Å gjennomføre en kinesisk teseremoni er en prosess som tar sikte på å fordype seg, fokusere på følelser og følelser, samt smaken av høykvalitets te. For å forstå fullt ut er det ikke nok å se på bilder eller lese artikler - du må besøke minst en gang en populær restaurant eller tehus, hvor seremonien utføres av ekte mestere av dette håndverket!

I den kinesiske teseremonien er hver detalj og konsentrasjon av mesteren viktig; en vanlig person trenger å trene i lang tid for ikke å forstyrre atmosfæren til hele tradisjonen med sin rastløse aura. Dette er grunnen til at det er så etterspurt å holde arrangementer på spesielle steder i Moskva og andre store byer i Russland.

Hva er filosofien til kinesisk tedrikking?

Hele atmosfæren til kinesisk tedrikking er satt av mesteren. Det er viktig for ham å forbli rolig og selvsikker; bevegelsene skal være myke, men distinkte og dristige. Gjester bør ta vare på tilstanden deres: roe ned, still inn på deres indre "bølge" av følelser.

Viktig! Under seremonien må du nyte smakene og aromaene, så vel som den estetiske komponenten i seremonien.

Den riktige prosessen med den kinesiske teseremonien fremkaller ulike tanker, drømmer og minner. Det er rettet mot positive følelser, søker etter svar på spørsmål i en person. Samtaler mellom deltakere er også akseptable, men bare i en rolig tone som ikke vil forstyrre andre gjester.

Funksjoner av kinesiske tradisjoner

Te konsumeres daglig i Kina; dette elementet er en av de syv viktigste kulinariske ingrediensene som finnes i livet til enhver kineser. Middelklassefamilier og velstående mennesker holder en teseremoni minst en gang i uken, og andre dager nyter de smaken av enklere tedrikker. Det er spesielle grunner for å holde den kinesiske teseremonien:

1. Som et tegn på respekt utføres prosedyren til ære for verdiene til eldre mennesker.
2. Stille familieseremoni. Det gjennomføres i tilfelle en samling av hele familien, hvis noen av medlemmene bor hver for seg.
3. Bryllup. En integrert del av ethvert bryllup i Kina er utvekslingen av kopper te mellom de nygifte og foreldrene.
4. "Klok" teselskap. En av de mest interessante og uvanlige tradisjonene, der den yngre generasjonen og eldre mennesker utveksler erfaringer og visdom over en kopp te. Dette gjør at vi kan bevare de tusen år gamle tradisjonene til det kinesiske folket.
5. Grunn til unnskyldning. Hvis en person ønsker å be om unnskyldning, inviterer han den fornærmede til seremonien, og ledsager prosessen med verbal omvendelse.

Dette er interessant! I Kina blir ethvert bekjentskap innenfor rammen av tradisjoner, for eksempel foreldrene til bruden og brudgommen, ledsaget av en teseremoni. Ofte utfører den fremtidige konen det selv, og viser hennes tilfredshet og ønske om å tjene mannen sin (vanligvis i svært konservative familier).

Typer seremonier

Den kinesiske tradisjonen med å drikke te i den formen den kan finnes på spesielle restauranter i Russland kalles Gong Fu Cha; andre seremonier krever mindre forberedelse og omgivelser:

• Gong Fu Cha er et tradisjonelt tedrikkingsritual som innebærer å bruke fritid på å nyte en bestemt type te;
• He cha er en enkel tedrikkeopplevelse som bruker forskjellige varianter;
• Ping cha er et teselskap med mange varianter, hvor profesjonelle smakere kan delta;
• Lu Yus metode - te tilberedes i lang tid ved bruk av åpen ild, medisinske urter, så vel som pu-erh, kan legges til den.

Viktig! Tradisjonelt ble den kinesiske oolong-varianten brukt til Gong Fu Cha, men i dag, selv i Kina, brukes mange forskjellige typer te: hvit, grønn, gul, rød, smaksatt drikke og svart pu-erh.

Hva slags musikk bør jeg bruke?

For å skape en hyggelig atmosfære som fremmer ro og avslapning under den kinesiske teseremonien, trengs spesiell musikk:

• den skal være rolig, sakte og nær lyden av naturen og klassiske kinesiske instrumenter;
• ofte velger mestere mystiske kinesiske lyder, kombinert med fuglekvitter, sus fra vann og skogens lyd.

Tunge og altfor påtrengende motiver bør unngås. Kinesisk musikk til teseremonien skal lyde i bakgrunnen, litt fjernt og diskré. Dens sekundære formål er å jevne ut små lyder fra utsiden.

Musikk til teseremonien

Forbereder redskaper

– Dette er et stort sett med forskjellige enheter, hvorav mange har en uvanlig form og er uvanlig for en europeisk person. Ulike ritualer i selve Kina krever litt forskjellige sett med tallerkener og redskaper, men den klassiske kinesiske teseremonien krever alltid følgende redskaper:

1. En liten Yixing tekanne for brygging og spesielle sett med gaiwan - redskaper for drinken.
2. En liten kanne laget av ekte leire - Cha Hai, som den bryggede drikken helles i.
3. En spesiell gryte som oppvarmet vann helles i for påfølgende brygging.
4. Ikke alltid, men tepar brukes ofte - en smal og langstrakt Xiang Bei-kopp og en bred, lav Pin Bei-kopp; et sett supplert med Beinch Zhan-skåler vil se vakkert ut. Tallerkener kan være runde eller firkantede.
5. En mørk, myk klut som brukes til å tørke bort dråper med drikke som har sølt på servise.
6. Cha He-boks for tørr te, som brukes før prosedyren for å brygge drikken: den gis til hver deltaker for å bli kjent med typen og kvaliteten på råvarene, for å føle den første aromaen av den ennå uåpnede buketten.
7. En liten porselensskje som brukes til å fjerne teblader som ved et uhell faller ned i kopper eller på servise.
8. Bambusskje for å skje med te i kopper eller tekanner.
9. En filtersil som henges på tuten på kjelen.
10. Et stort brett laget av Cha Pan-tre, som hele settet med servise er plassert på.
11. Stor tang for å fjerne teblader eller gaiwans.

Prosessen med å forberede seg på tedrikking

Å brygge en drink er et interessant og vakkert ritual av den kinesiske seremonien, som involverer veldig presise og konsekvente bevegelser. Hver detalj er viktig - det er fra dem den generelle ideen om ble dannet. Før en person prøver denne fantastiske drinken, er det 7 stadier av forberedelse som venter på ham:

1. Gradvis oppvarming av tekanne for brygging - blå. Alle redskaper er vakkert lagt ut på en treplate forberedt tidligere. Alle tekopper varmes opp med kokende vann, fylles til en tredjedel, deretter helles litt vann i kjelen. Etter 2 minutter, skyll veggene litt med lette bevegelser og hell ut vannet fra alle koppene og vannkokeren. Dette gjøres for å varme og desinfisere rettene slik at den aromatiske teen ikke mister sin fantastiske smak.
2. På andre trinn helles tørre teblader i en boks med bambusskje og gis til deltakeren som sitter nærmest til venstre. Deltakeren åpner boksen, inhalerer aromaen av bladene 1-2 ganger, lukker den og gir den til neste person.
3. Når det andre trinnet er fullført, heller mesteren tebladene i en oppvarmet tekanne i mengden 15 g eller 3 bambusskjeer per 150 g vann.

Viktig: råvarer bør tas fra en boks som har gått gjennom alle gjestene!

4. I den kinesiske teseremonien regnes det fjerde trinnet, kalt "høystråleskylling", som nøkkeløyeblikket. I dette øyeblikket helles vann oppvarmet til 85 grader i yixin fra en høyde på minst 50 cm. Det er viktig å regulere bekken, den skal være veldig tynn og murrende. Fyll vannkokeren til randen.

5. Bruk deretter en porselensskje til å fjerne de dannede boblene som ser ut som skum og de stigende bladene på drikken, dekk til kjelen med lokk og la stå i 2 minutter. Deretter helles det første brygget i en separat beholder og legges til side.

6. Den sjette fasen av kinesisk tedrikking er å brygge te som gjestene kan drikke. Lett dampede blader helles med vann fra en høyde på 10-15 cm, og fyller de blå til kantene.

Viktig: det er den "lave" strålen som garanterer høykvalitets infusjon av drikken.

7. Siste trinn: åpne den blå og fjern igjen bobler og flytende blader fra overflaten. Deretter lukkes kjelen igjen og får stå i ytterligere et halvt minutt eller 40-50 sekunder. Aldringstiden tilsvarer typen te.

Servering av te

Det mest interessante og hyggelige øyeblikket av den kinesiske teseremonien kommer, når aromaen av drinken gjennomsyrer hver gjest - teen helles i gaiwans. I den taiwanske versjonen brukes en Cha Hai-kanne på dette stadiet.

Når du tømmer tebladene, hold den med venstre hånd med en myk klut, og tørk av tuten på fatet for fuktighet og blader hver gang. Hvis drikken kommer på oppvasken eller lager sprut, fjernes de umiddelbart med en klut.

Etter at teen er hellet i gaiwanen eller kannen, fortsetter den kinesiske teseremonien som følger:

• Eieren av huset eller mesteren (i tilfelle av en restaurant) heller te fra en kanne;
• Fra gaiwanen kan gjestene selv helle drikken i teparet.

Viktig: en høy kopp i et par brukes for å nyte aromaen av drikken, og en lav kopp brukes til å vurdere smak og farge.

Du kan brygge te flere ganger på rad. Oolong, for eksempel, er perfekt dampet i 4-8 ganger, og pu-erh kan gi fra seg sine aromatiske egenskaper opptil 16 brygg på rad.

Hvordan drikke en drink under seremonien?

Enhver kinesisk teseremoni handler om å nyte aromaen og å kunne sette pris på den. For å lette ritualet kom de med et tepar med lave og høye kopper. Etter at teen er hellet i en høy beholder, lukkes den med en kopp slik at ikke en eneste tone av aroma går tapt.

Etter å ha gledet deg over aromaen, kan du begynne å drikke: ta med en bred kopp til leppene dine, nyt fargen og ta tre slurker. Den første er liten, den andre er hoved og stor, og den tredje er den siste lille. Takket være ritualet skapes den rette kombinasjonen av noter: den første aromaen, hovedsmaken og en delikat ettersmak.

Interessant: under tedrikking drikker de mer enn 7 kopper av drinken. Dessuten er de syv første obligatoriske og veldig viktige. Etter den første koppen blir en person kjent med teen og prøver å forstå smaken. Etter den andre slapper han av og glemmer den akkumulerte negativiteten. Etter den tredje er hjernen ladet med kraft, og den fjerde beroliger og løser opp alle problemer i en vakker atmosfære. Den femte koppen hjelper til med å rense kroppen, og den sjette "åpner" sinnet. Den syvende koppen fremmer maksimal avslapning og avslapning.

Etter at te-seremonien er fullført, fjerner mesteren eller eieren av huset bladene fra yixin og legger dem i en boks slik at gjestene kan nyte de fullt åpnede bladene. På dette stadiet takker gjestene teen for gaven til avslapning, og eieren for det fantastiske valget av råvarer.

Rengjøring av oppvasken fullfører enhver teseremoni. Mens gjestene nyter aromaen av de brukte bladene, fjerner mesteren alle restene av drikken og yuan-tebladene og skyller tekannen med kokende vann. Moderne vaskemidler brukes aldri til å ta vare på vannkokeren.

Alle rettene som er inkludert i seremonisettet vaskes først med kokende vann, deretter med varmt vann. La tørke på et rent sted uten å bruke håndklær.

Den kinesiske teseremonien er en interessant og uvanlig måte å slappe av på som kan organiseres hjemme. Se en video av den riktige tedrikkeprosessen, skriv ned alle finesser og nyanser, kjøp te og det nødvendige settet, og du vil få et uforglemmelig alternativ for avslapning og tømme tankene dine for all negativitet!