ris - 2 kopper
rosiner - 1 håndfull
tørkede aprikoser - 1 håndfull
olje - 25 g
honning - 5 ss. skjeer
salt - etter smak

Jeg er glad for å ønske dere velkommen, mine kjære faste lesere! Som kom ved et uhell - og du er glad!

I dag skal jeg fortelle deg

Hvordan lage risgrøt

Mål opp to glass tørr ris – vi er allerede i gang.

Matforberedelser

Ris, mine damer og herrer, det er lurt å sortere ut og fjerne alle slags misforståelser fra den, slik at du så kan smake og nyte smaken.

La oss nå skylle det, og skifte vannet 5–6 ganger slik at vannet er nesten klart på slutten av skyllingen.

Fyll den vaskede risen med varmt vann og la den svelle i omtrent en time, la oss lage tørkede aprikoser og rosiner.

Vi fyller dem med vann, og etter noen minutter, når enhver forurensning begynner å bevege seg bort fra de tørkede ingrediensene, skyller vi dem grundig.

Forresten, det er slett ikke nødvendig å bruke tørkede aprikoser og rosiner! Jeg liker dem bare –– dette er én gang og det er alltid en liten forsyning hjemme –– dette er to. Og du kan med hell bruke både svisker og annen tørket frukt som er tilgjengelig.

La oss forberede honning nå. Forberedelsen vil bestå i å blande honning med vann, hvorav du må ta 150 ml. Det er godt mulig at honning for mange kan bli tykkere og hardnakket vil nekte å kombinere med vann. Det er ikke vanskelig å løse et slikt problem, det er nok å varme opp honningen, og den vil bli flytende.

Det ser ut til at alle de forberedende operasjonene er fullført. Vi vender oss til hoveddelen av arrangementet, til direkte tilberedning av retten

Risgrøt - kokeprosessen

I en kasserolle av passende størrelse (det er svært ønskelig å ikke emaljert!) Kok opp vann med en hastighet på 2 mål vann for 1 mål tørr ris - i vårt tilfelle vil det være 4 glass vann.

Salt kokende vann etter smak, tilsett olje og ris mens du venter på aktiv handling, jevn det ut. Kok opp, reduser varmen til et minimum og kok under lokk til vannet er helt absorbert av risen.

I mellomtiden forbereder vi et søtt og smakfullt tillegg til ris. Kok opp i en kjele, enten det er i en stekepanne eller en blanding av honning og vann, mens du rører, tilsett ren tørket frukt og kok denne blandingen på lav varme i 10 minutter igjen under periodisk omrøring.

Gutter, ikke skriv sinte kommentarer om at oppvarming av honning over 50-60 grader dreper dens helbredende egenskaper! Du tror det kanskje ikke, men jeg vet om det. Det er bare det at i dette spesielle tilfellet bruker vi honning ikke som et middel, men som et veldig velsmakende søtningsmiddel. Hvis du fortsatt tror det er umulig for deg selv å behandle honning slik, så tilsett sukker i stedet! Det blir ikke så smakfullt og neppe sunnere for kroppen, men for en besparelse!

Så snart grøten er klar, skru av varmen (eller ta av varmen, hvis noen lager mat på den elektriske komfyren).

ris - 2 kopper
rosiner - 1 håndfull
tørkede aprikoser - 1 håndfull
olje - 25 g
honning - 5 ss. skjeer
salt - etter smak

Jeg er glad for å ønske dere velkommen, mine kjære faste lesere! Som kom ved et uhell - og du er glad!

I dag skal jeg fortelle deg

Hvordan lage risgrøt

Mål opp to glass tørr ris – vi er allerede i gang.

Matforberedelser

Ris, mine damer og herrer, det er lurt å sortere ut og fjerne alle slags misforståelser fra den, slik at du så kan smake og nyte smaken.

La oss nå skylle det, og skifte vannet 5–6 ganger slik at vannet er nesten klart på slutten av skyllingen.

Fyll den vaskede risen med varmt vann og la den svelle i omtrent en time, la oss lage tørkede aprikoser og rosiner.

Vi fyller dem med vann, og etter noen minutter, når enhver forurensning begynner å bevege seg bort fra de tørkede ingrediensene, skyller vi dem grundig.

Forresten, det er slett ikke nødvendig å bruke tørkede aprikoser og rosiner! Jeg liker dem bare –– dette er én gang og det er alltid en liten forsyning hjemme –– dette er to. Og du kan med hell bruke både svisker og annen tørket frukt som er tilgjengelig.

La oss forberede honning nå. Forberedelsen vil bestå i å blande honning med vann, hvorav du må ta 150 ml. Det er godt mulig at honning for mange kan bli tykkere og hardnakket vil nekte å kombinere med vann. Det er ikke vanskelig å løse et slikt problem, det er nok å varme opp honningen, og den vil bli flytende.

Det ser ut til at alle de forberedende operasjonene er fullført. Vi vender oss til hoveddelen av arrangementet, til direkte tilberedning av retten

Risgrøt - kokeprosessen

I en kasserolle av passende størrelse (det er svært ønskelig å ikke emaljert!) Kok opp vann med en hastighet på 2 mål vann for 1 mål tørr ris - i vårt tilfelle vil det være 4 glass vann.

Salt kokende vann etter smak, tilsett olje og ris mens du venter på aktiv handling, jevn det ut. Kok opp, reduser varmen til et minimum og kok under lokk til vannet er helt absorbert av risen.

I mellomtiden forbereder vi et søtt og smakfullt tillegg til ris. Kok opp i en kjele, enten det er i en stekepanne eller en blanding av honning og vann, mens du rører, tilsett ren tørket frukt og kok denne blandingen på lav varme i 10 minutter igjen under periodisk omrøring.

Gutter, ikke skriv sinte kommentarer om at oppvarming av honning over 50-60 grader dreper dens helbredende egenskaper! Du tror det kanskje ikke, men jeg vet om det. Det er bare det at i dette spesielle tilfellet bruker vi honning ikke som et middel, men som et veldig velsmakende søtningsmiddel. Hvis du fortsatt tror det er umulig for deg selv å behandle honning slik, så tilsett sukker i stedet! Det blir ikke så smakfullt og neppe sunnere for kroppen, men for en besparelse!

Så snart grøten er klar, skru av varmen (eller ta av varmen, hvis noen lager mat på den elektriske komfyren).

Tilsett honningtørket fruktfyll i grøten, bland godt, la det trekke i 10 minutter. Nå kan du ta en prøve og behandle barna

Hvis du, venner, likte oppskriften, vil jeg be deg fortelle vennene dine og kameratene dine på sosiale nettverk om hvordan Guryev-grøten tilberedes ved å klikke på de tilsvarende knappene.

Beste ønsker! Og god appetitt! ?

Visninger av innlegg: 989

Grøt med honning

Grøt er russernes favorittmat. Dette er hovedretten på våre forfedres bord. "Kålsuppe og grøt er våre sykepleiere," sier ordtaket. Lunsj uten grøt er ikke til lunsj. Som det sies, du kan ikke mate en russisk bonde uten grøt. Variasjonen av korntyper skyldes de mange kornavlingene vi dyrker.

Korn er også forbundet med rituelle seremonier - dåp, bryllup, begravelser. Søte frokostblandinger, tilberedt på honningmatet kjøtt, var utbredt. Honning ble også tilsatt ferdiggrøt, kokt, før servering eller på bordet. Det ser ut til at smuldrete grøter - hvete, bygg, bokhvete og semulegryn - er mest kombinert med honning.

Hvetegrøt med honning og valmuefrø

400 g hvete, 200 g honning, 200 g valmuefrø. Godt renset hvete helles med vann og settes i brann. Når det koker, kastes de tilbake på en sil, vaskes med kaldt vann og overføres til en kjele eller gryte, vann helles slik at det kun dekker hveten, tett lukkes og settes i ovn eller i godt oppvarmet russisk komfyr i 4 timer. Når han irettesetter, avkjøles de.

De sorterte og vaskede valmuefrøene kastes på en sil. Når vannet renner ut, slås det i en morter og røres med honning. Hvetegrøt tilsettes gradvis til den resulterende massen, som skal være smuldrende, rør hele tiden slik at den er godt mettet med honning. Den legges ut på en tallerken i et lysbilde og serveres til middag.

Grøt med honning

400 g hvete, 600 g honning, 400 g valmuefrø. Hvete i 1 dag helles med vann slik at det sveller. Deretter, etter å ha kastet tilbake på en sil, helles de i en bolle, litt saltet, helles med vann og plasseres i en ovn eller ovn. En halvtime før du tar ut grøten, kok opp honningen, rør valmuen i den og kombiner den med grøten: et lag med grøt - et lag med honning med valmuefrø, et lag med grøt - et lag med honning med valmuefrø. Hell honning på toppen av grøten.

Kolivo

2 glass bygg, 1 glass melk og valmuefrø, 3 liter vann, 3 ss honning, 2 ss rips- eller tyttebærsyltetøy.

Kornblandingene som er kokt over lav varme, overføres til en annen rett, helles med melk og kokes til den er tykkere, mens du rører hele tiden slik at den ikke brenner seg.

Valmue tilberedes separat. Brygg den med en bratt kokklump til damp. Etter 5 minutter tappes vannet, valmuen vaskes, helles igjen med kokende vann, og så snart fettdråper dukker opp på overflaten av vannet, tappes den. Dampet valmuefrø slås i en morter, og tilsetter litt kokende vann. Knust valmuefrø blandes med grøt, honning tilsettes, i 5-7 minutter, sett på lav varme under kontinuerlig omrøring. Krydre den ferdige colivaen med syltetøy.

Guryev grøt

0,5 kopper semulegryn, 0,5 kg nøtter, 0,5 kopper honning og syltetøy, 1,25 liter melk, 2 ss smør, 3-4 ts malt sitronskall.

Nøtter, skrellet fra skallet og filmen, slås i en morter. Litt melk helles i en flat form, settes i en sterkt oppvarmet ovn og de brunede skum som dannes fjernes. På resten av melken kokes en tykk grøt, nøtter, honning, smør, skall legges i og blandes godt. Legg grøt på en dyp stekepanne eller en bred emaljepanne med et lag ikke tykkere enn 1 cm, dekk det med melkeskum, legg et lag med grøt igjen og smelt det på nytt med skum. Litt syltetøy tilsettes nest siste lag. Sett i godt oppvarmet ovn i 10 minutter Ta ut den tilberedte grøten, hell syltetøy og knuste nøtter på toppen.

Hirsegrøt med frukt og honning

100 g hirse, 50 g hver av tørkede aprikoser og svisker, 2 ss rosiner, 1 glass melk, 60 g honning, 1 ss smør, salt.

Hirse kokes i melk til den tykner, frukt tilsettes og settes i ovnen i en lukket kjele i 3-5 minutter. Den ferdige grøten krydres med smør og honning, blandes godt og serveres.

Risgrøt med honning

100 g ris, 1 glass vann og melk hver, 2 ss honning, 20 g smør, salt. Olje og honning tilsettes den kokte grøten.

Rispudding med honning

1 ufullstendig glass ris, 3 glass melk, 2 ss rosiner, 2 egg, 0,5 kopper honning, salt på spissen av en teskje, 0,5 kopper appelsinjuice, 1 ss appelsinskall.

Ha ris og rosiner i en liten kjele, hell melk og ha i en tykkere kjele med kokende vann og kok i 40-45 minutter. Hell resten av ingrediensene i varm ferdig ris, kok i ytterligere 5 minutter uten lokk. Serveres avkjølt på bordet. Puddingen er god med fløte.

Kutia

400 g hvete, 200 g rosiner, valnøtter, honning og marmelade, 100 g søte mandler.

Hvete og rosiner kokes sammen, lett saltet. Etter å ha forlatt det, spre det på en tallerken, bland det med mandler og knuste nøtter. Honning fortynnes i et glass kokt vann og helles over med kutya. Pynt toppen med marmelade. Kutya kan tilberedes fra skrelt bygg, ris, bokhvete. Den serveres ved en markering.