Smokve, smokve, smokve - sve su to imena iste biljke koju čvrsto povezujemo sa mediteranskim životom. Ko je bar jednom probao plodove smokve zna koliko je ukusna. Ali osim nježnog slatkog okusa, oni su i vrlo zdravi. I evo zanimljivog detalja: ispostavilo se da je smokva potpuno nepretenciozna biljka. Osim toga, može se uspješno uzgajati na parceli u srednjoj traci ili u kući - u kontejneru.

Često čak i iskusni ljetni stanovnici imaju poteškoća u uzgoju sadnica rajčice. Za neke se sve sadnice ispostave izdužene i slabe, za druge odjednom počnu padati i umirati. Stvar je u tome što je teško održavati idealne uvjete za uzgoj sadnica u stanu. Sadnicama bilo koje biljke potrebno je osigurati puno svjetla, dovoljnu vlažnost i optimalnu temperaturu. Šta još trebate znati i primijetiti pri uzgoju sadnica rajčice u stanu?

Ukusni vinaigrette s jabukom i kiselim kupusom - vegetarijanska salata od kuhanog i rashlađenog, sirovog, ukiseljenog, ukiseljenog, ukiseljenog povrća i voća. Ime dolazi od francuskog umaka od octa, maslinovog ulja i senfa (vinaigrette). Vinaigrette se u ruskoj kuhinji pojavio ne tako davno, početkom 19. stoljeća, možda je recept posuđen iz austrijske ili njemačke kuhinje, jer su sastojci za austrijsku salatu od haringa vrlo slični.

Kad u snu sortiramo svijetle vreće sjemena u rukama, ponekad podsvjesno vjerujemo da imamo prototip buduće biljke. Mentalno mu odvajamo mjesto u cvjetnjaku i radujemo se dragocjenom danu pojavljivanja prvog pupoljka. Međutim, kupnja sjemena ne jamči uvijek da ćete dobiti željeni cvijet. Želio bih vam skrenuti pažnju na razloge zbog kojih sjeme ne može niknuti ili uginuti na samom početku klijanja.

Dolazi proljeće, a vrtlari imaju više posla, a s početkom topline brzo se događaju promjene u vrtu. Na biljkama koje su jučer još spavale, pupoljci već počinju bubriti, sve doslovno oživi pred našim očima. Nakon duge zime, ovo se ne može ne obradovati. No, zajedno s vrtom, oživljavaju i njegovi problemi - insekti i patogeni. Vune, cvjetnice, lisne uši, clotterosporia, manilia, krasta, pepelnica - možete nabrajati jako dugo.

Tost za doručak s salatom od avokada i jaja odličan je početak dana. Salata od jaja u ovom receptu djeluje kao gusti umak koji je začinjen svježim povrćem i škampima. Moja salata od jaja je prilično neobična, to je dijetetska verzija svima omiljene grickalice - sa feta sirom, grčkim jogurtom i crvenim kavijarom. Ako ujutro imate vremena, nikada nemojte sebi uskratiti zadovoljstvo da skuhate nešto ukusno i zdravo. Dan morate započeti s pozitivnim emocijama!

Možda je svaka žena barem jednom na dar dobila cvjetnu orhideju. To i ne čudi, jer takav živahan buket izgleda nevjerojatno i cvjeta dugo. Orhideje se ne mogu nazvati vrlo teškim za uzgoj sobnih usjeva, ali neispunjavanje glavnih uvjeta za njihovo održavanje često dovodi do gubitka cvijeta. Ako ste tek počeli upoznavati sobne orhideje, trebali biste saznati točne odgovore na glavna pitanja o uzgoju ovih prekrasnih biljaka u kući.

Bujni kolači od sira sa makom i grožđicama pripremljeni po ovom receptu jedu se u mojoj porodici u tren oka. Umereno slatko, punašno, nežno, sa ukusnom koricom, bez viška ulja, jednom rečju, potpuno isto kao u detinjstvu, pečeno od mame ili bake. Ako su grožđice jako slatke, onda se granulirani šećer uopće ne može dodati, bez šećera kolači od sira su bolje prženi i nikada ne izgorjeti. Kuhajte ih u dobro zagrijanoj, nauljenoj tavi na laganoj vatri i bez poklopca!

Cherry rajčice razlikuju se od svojih velikih kolega ne samo po maloj veličini bobica. Mnoge sorte trešnje odlikuje se jedinstvenim slatkim okusom, koji se jako razlikuje od klasičnog paradajza. Oni koji nikada nisu probali takav čeri paradajz, zatvorenih očiju, mogli bi zaključiti da kušaju neobično egzotično voće. U ovom članku istaknut ću pet različitih cherry rajčica koje imaju najslađe voće neobičnih boja.

Počeo sam uzgajati jednogodišnje cvijeće u vrtu i na balkonu prije više od 20 godina, ali nikada neću zaboraviti svoju prvu petuniju, koju sam posadio na selu uz put. Prošlo je samo nekoliko decenija, ali pitate se koliko se petunije iz prošlosti razlikuju od današnjih mnogostranih hibrida! U ovom članku predlažem da se prati povijest transformacije ovog cvijeta iz prostaka u pravu kraljicu jednogodišnjih biljaka, kao i da se razmotre moderne sorte neobičnih boja.

Salata sa začinjenom piletinom, gljivama, sirom i grožđem - aromatična i zadovoljavajuća. Ovo jelo se može poslužiti kao glavno jelo ako pripremate hladnu večeru. Sir, orasi, majoneza visoko su kalorična hrana, u kombinaciji sa začinjenom prženom piletinom i gljivama dobiva se vrlo hranjiv zalogaj koji osvježava slatko i kiselo grožđe. Pileći file u ovom receptu mariniran je u začinjenoj mješavini mljevenog cimeta, kurkume i čilija u prahu. Ako volite hranu sa sjajem, koristite ljuti čili.

Svi ljetni stanovnici zabrinuti su zbog pitanja kako uzgajati zdrave sadnice u rano proljeće. Čini se da ovdje nema tajni - glavna stvar za brze i jake sadnice je pružiti im toplinu, vlagu i svjetlost. Ali u praksi, u uvjetima gradskog stana ili privatne kuće, to nije tako lako učiniti. Naravno, svaki iskusni vrtlar ima svoju provjerenu metodu uzgoja sadnica. Ali danas ćemo govoriti o relativno novom pomoćniku u ovoj stvari - propagatoru.

Sorta paradajza Sanka jedna je od najtraženijih u Rusiji. Zašto? Odgovor je jednostavan. On je prvi koji je urodio plodom u vrtu. Paradajz sazrijeva kada druge sorte još nisu ni izblijedjele. Naravno, ako slijedite rastuće preporuke i potrudite se, čak će i početnik uzgajivač dobiti bogatu žetvu i radost od procesa. A kako napori ne bi bili uzaludni, savjetujemo vam da posadite kvalitetno sjeme. Na primjer, poput sjemena iz TM "Agroupech".

Zadatak sobnih biljaka u kući je ukrasiti stanovanje svojim izgledom, stvoriti posebnu atmosferu udobnosti. Zbog toga smo spremni redovno brinuti o njima. Odlazak se ne odnosi samo na zalijevanje na vrijeme, iako je i to važno. Potrebno je stvoriti druge uslove: odgovarajuće osvjetljenje, vlažnost i temperaturu zraka, kako bi se izvršila pravilna i pravovremena transplantacija. Za iskusne uzgajivače cvijeća u tome nema ništa natprirodno. No, početnici se često suočavaju s određenim poteškoćama.

Lako je skuhati nježne kotlete od pilećih prsa sa šampinjonima prema ovom receptu sa fotografijama korak po korak. Postoji mišljenje da je teško kuhati sočne i nježne kotlete od pilećih prsa, to nije tako! Pileće meso praktično ne sadrži masti, zbog čega je suvo. No ako u pileći file dodate vrhnje, bijeli kruh i gljive s lukom, dobit ćete izuzetno ukusne kotlete koji će se svidjeti i djeci i odraslima. Pokušajte dodati mljeveno meso u vrijeme gljiva u gljive.

U divljini, prokulice ne rastu, umjetno se uzgajaju u Belgiji. U našoj zemlji - ovo skladište vitamina prepoznato je i voljeno sredinom 19. stoljeća.

Briselski dvogodišnji kupus ne može se zamijeniti s drugim vrstama kupusa. Ova biljka je visoka do 100 centimetara ili više sa listovima srednje veličine na dugim stabljikama. Glavice kupusa različitih nijansi formiraju se u pazušcima listopadnih reznica. 30-70 ih je vezano na jednom stablu. U drugoj godini umjesto plodova na biljci se pojavljuju cvjetni izdanci koji zbog unakrsnog oprašivanja tvore sjemenke. Klijavost ovih sjemenki traje 5 godina.

Veliki izbor sorti zadovoljava ljubitelje ove vrste kupusa.

Prilikom odabira sorte za sadnju na vašem mjestu važno je uzeti u obzir tri svojstva usjeva:

1. Sazrijevanje. Sorte kupusa imaju različito razdoblje sazrijevanja: maksimalno je više od 170 dana, minimalno 120.
2. Produktivnost. Moguć je različit broj plodova. U prosjeku postoji 50 grla po biljci, ali neki daju i do 70.
3. Prisutnost hranjivih tvari. Savremeni uzgojni razvoj nudi hibride sa visokim sadržajem proteina, folne kiseline, vitamina, minerala, karotena.

Postoje prokulice:

• Sorta - sorta ima stabilne karakteristike koje se prenose na sljedeću generaciju kada se razmnožavaju sjemenom. Odlikuju ih velike glavice kupusa odličnog ukusa i dugo vrijeme sazrijevanja.
• Hibrid - njegove izvedene karakteristike najbolje se očituju u prvoj generaciji. Visina biljke je nešto kraća, a broj plodova veći, nalaze se duž cijele dužine debla. Sazrevaju u isto vreme, zadržavaju gustinu 2-3 nedelje.

Prokulice imaju svijetlu nijansu lišća, ali biljke s visokim sadržajem antocijanina postaju crvene.

Najbolje sorte su:

Perfection

Ruski srednje kasni kupus sa prinosom od 5 kg plodova godišnje sa jednog grma. Odličnog je okusa i korisnih svojstava. Pogodno za upotrebu u bilo kojem obliku.

Curl (Češka)

Prinos kasnozrele sorte. Počinje donositi 160. dan u trajanju od 20 dana. Visina stabljike doseže 90 cm, ima mnogo glavica kupusa, ali malih do 15 g.

Rosella (Njemačka)

Period sazrevanja 170 dana. Biljka naraste do 90 cm, plodovi su guste zelene boje sa plavim nijansama, težine do 13 g. Glavna karakteristika sorte je prijateljsko sazrijevanje plodova, pogodno za dugotrajno skladištenje.

Rudnef

Sorta visokog prinosa. Visina stabljike je do 50 cm sa prinosom od 1 kg drški, svaka po 20 g. Podnosi mrazeve na -70 C. Pogodno za dugotrajno skladištenje i pripremu raznih jela.

Hercules (Rusija)

Plodovi počinju 150 dana nakon klijanja. Biljka naraste do 40-70 cm u visinu sa 12 grama ovalnih ili okruglih plodova. Otporan na mraz. Dobar ukus.

Uzgoj sadnica

Nepretenciozni, prokulice otporni na mraz, u poređenju sa svojim rođacima, imaju najduži vegetacijski period-120-180, a neke sorte i više od 180 dana. Ova značajka podrazumijeva potrebu uzgoja, uglavnom putem sadnica.

Vrijeme sadnje sadnica

Vrijeme početka procesa uzgoja izravno ovisi o temperaturi i odabranoj sorti sjemena. Optimalni period za rane srednje sorte je sredina marta, srednje kasne-početak aprila.

Moguće je uzgajati sadnice prokulice u grijanom stakleniku, zastakljenom balkonu, prozorskoj dasci, glavna stvar je promatrati 70% vlažnosti zraka, dobro osvjetljenje.

Priprema semena za sadnju

Posebno važna tačka u uzgoju sadnica je priprema sjemena. Za ovo:

• sjeme se čuva u vlažnoj krpi 5 dana;
• zagrijano u vrućoj vodi (500 C) 20 minuta;
• zatim umočen u hladnu vodu, namočen 10 sati. u rastvoru mangana;
• oprani nakon kalijevog permanganata, stavljaju se u hladnjak na jedan dan;
• na kraju dana, sjeme koje je prošlo proces pripreme se suši.

Priprema sjemena za sjetvu povećat će njihovu klijavost, osloboditi biljku od bolesti i štetočina i povećati otpornost na hladnoću.

Sjetva sjemena za sadnice

Za sjetvu sjemena priprema se mješavina tla koja se sastoji od: treseta, busena, pijeska, drvenog pepela pomiješanog u jednakim omjerima uz dodatak mineralnih gnojiva. Neželjeno je koristiti zemljište iz vrta i humusa - postoji opasnost od infekcije crnom nogom.

Posude se napune pripremljenom zemljom, preliju otopinom mangana i žljebovi se gurnu na dubinu od 1,5 cm s razmakom između redova do 10 cm. Sjeme se polaže u utore na udaljenosti ~ 4 cm od jedno drugo, blago prekriveno zemljom, pritiskajući prema dolje. Spremnik je prekriven staklom ili celofanom kako bi se stvorio efekt staklenika.

Njega sadnica

Sijano sjeme se čuva u kontejnerima u prostoriji sa temperaturom do 200 C, tlo se po potrebi prska vodom. Prvi izdanci pojavit će se za tjedan dana.

U ovom trenutku preporučljivo je sniziti temperaturu i otvoriti biljke kako se sadnice ne bi ispružile.

Pojavom prvog pravog lista 9. dana, biljci je potrebna posebna njega, sastoji se od:

1. branje - presađivanje izdanaka na novo mjesto. Za to se pripremaju zasebne čaše, posude ili prostraniji spremnici pune se svježom mješavinom zemlje, prelijevaju otopinom mangana;
2. sadnice se, zajedno sa grumenom zemlje, pažljivo presađuju na novo pripremljeno mjesto, produbljujući ga u listovima s listovima;
3. zalijevanje sadnica toplom vodom i otpuštanje zemlje;
4. Dvostepeno hranjenje. Prvi (folijarni) treba provesti nakon razvoja 3 prava lista. Rastvor se priprema od 10 l vode, superfosfata (40 g), kalijum sulfata (10 g). Drugi se provodi nakon 2 sedmice, jer se u 10 litara vode otopi superfosfat (60 g), kalijev sulfat (20 g), amonijev nitrat (30 g). Gnojiva se primjenjuju na zalijevano tlo;
5. kontrola vlažnosti kako bi se spriječilo prelijevanje, što može dovesti do bolesti crnih nogu.

Otvrdnjavanje sadnica

Prije sadnje prokulice u vrtu, morate je očvrsnuti. Da biste to učinili, morate mu omogućiti pristup atmosferskom zraku. Ako se sadnice uzgajaju u kući, iznose se van. Proces stvrdnjavanja provodi se 15 dana, počevši od 0,5 sata sa svakodnevnim povećanjem vremena do samog slijetanja na pripremljeno mjesto.

Optimalno vrijeme sadnje u tlo

Sadnice debljine stabljike ~ 5 mm sa najmanje 5 listova visine do 20 cm spremne su za presađivanje u otvoreno tlo. Obično - ovo je poslednja decenija maja - sredina juna.

Tjedan dana prije sadnje sadnica na vrtnu gredicu u otvoreno tlo, prestanite zalijevati. Dan prije sadnje obilno zalijevajte biljku kako biste stvorili što je moguće više tla oko korijena.

Priprema tla i shema sadnje sadnica prokulice

Pravo mjesto za uzgoj kupusa ključ je odlične berbe. Ovisi o tome koji su usjevi proklijali prošle sezone u ovom vrtu. Ako su prethodnici bile žitarice, mahunarke, krumpir, mrkva ili luk, odlično. I preporučljivo je odbiti krevete na kojima je rasla repa, paradajz, rotkvice.

Ponovna kultivacija na istom području istog prokulica moguće je najranije 4 godine.

Prokulice dobro rastu u sunčanim južnim ili jugoistočnim područjima. Voli ilovasto plodno tlo. Njegova priprema počinje na jesen dubokim (do dubine lopate) kopanjem. Kreč se dodaje ako je potrebno. U proljeće se tlo gnoji organskom tvari po 1 m². m - 1 kanta, olabavljena na dubinu od 5 cm. Osim toga, prilikom sadnje sadnica, dodajte u svaku rupu: 2 čaše drvenog pepela, 2 žlice. kašike superfosfata, 1 kašika. urea.

U pripremljeno tlo sadnice se sade u rupe raspoređene prema shemi - 60x60 cm. Veličina iskopane rupe treba biti veća od veličine korijenovog sistema sadnice zajedno sa grudom. U njega se rasipaju gnojiva, lagano se pomiješaju sa zemljom, zatim se izdanak sadnicama prenosi iz kontejnera za sadnice u pripremljenu rupu. Zalijevanje toplom vodom zaspe blago zbijeno.

Berba prokulica ovisi o pravilnoj njezi.

Najvažnije mjere su: obrada međuredova - uništavanje korova, rahljenje tla, održavanje režima zrak -voda. Nakon što se deblo potpuno formira, posljednji pupoljak treba orezati kako bi se poboljšala stimulacija sazrijevanja plodova. Budući da prokulice dugo rastu, a udaljenost između sadnica je prilično velika, dopušteno je između njih posaditi neke rane usjeve: rajčicu, krastavac.

Zalijevanje i prihranjivanje kupusa

Biljka je higrofilna i zahtijeva redovno zalijevanje. Za vrijeme rasta i plodovanja zalijeva se 10 ili više puta. U tom slučaju preporučljivo je zalijevati duboko, izlijevajući do 8 litara vode po 1 m². m, a tijekom formiranja plodova do 10-12 litara. U kišnom vremenu potrebno je prilagoditi učestalost navodnjavanja i količinu utrošene vode.Zelje se zalijeva na 3 načina: prskanjem, po brazdama i kapanjem.

Nakon 2 sedmice od trenutka sadnje počinje formiranje rozete lišća i dolazi vrijeme za povećanje ishrane dušikom. Prvo prihranjivanje se vrši. Ovisi o tome koliko su gredice gnojene u jesen. Ako su ispunjene sve norme za primjenu organskih gnojiva, tada se prvo prihranjivanje može ograničiti unošenjem mješavina koje sadrže dušik, nakon pojave prvih jajnika, gnojiti kalijevom soli. Koristi se i organsko gnojivo razrijeđeno u vodi: divizin 1: 6, ptičji izmet 1:10, gnojnica 1: 4 s proračunom do 1,5 litara otopine po 1 biljci.

Proces odijevanja mora se pažljivo tretirati - višak gnojiva može utjecati na kvalitetu glavica, bit će rastresiti, nedostatak dušika će se očitovati na zelenoj masi - donji listovi će početi žutjeti i otpadati.

Orastanje i otpuštanje tla

S obzirom na posebnost strukture prokulica - najveće glavice formiraju se u utorima donjeg lišća, orezivanje se ne provodi ili se izvodi u malom sloju. Tijekom rasta, razvoja i sazrijevanja biljaka potrebno je do 6 ili više olabavljenja nakon zalijevanja ili padavina.

Kašnjenje u otpuštanju usporit će njihov rast. Prvi se provodi 3 dana nakon sadnje sadnica. Glavna stvar je da ne zaboravite malčirati vrt.

Njega prije berbe

Listovi se uklanjaju sa biljke tjedan dana prije očekivane berbe. Dakle, iz biljaka koje sazrijevaju u isto vrijeme uklanjaju se istovremeno pokušavajući ne narušiti integritet glavica kupusa. S postupnim sazrijevanjem - u 2-3 doze, lišće se uklanja samo sa predviđenog područja žetve.

Sakupljanje i skladištenje

Berba počinje nakon što plodovi sazriju. Odlikuje ga maksimalna veličina, poseban sjaj glavice kupusa, požutjeli list u podnožju. Sazrijevanje ranih srednjih sorti pada na septembar-oktobar. Sakupljanje prokulica ovih sorti odvija se u 2-3 doze. Počevši od dna, presavijaju se u posude i stavljaju na hladno mjesto. Na temperaturi skladištenja od 0 C, ne gube kvalitetu do 1,5 mjeseca, kada se smrznu cijelu zimu.

Srednje kasne sorte koje sazrijevaju u isto vrijeme spremne su za jednokratnu berbu u oktobru-novembru. Prilikom berbe ove vrste moguće je odrezati stabljike blizu zemlje, pohraniti ih na hrpe s naknadnim odvajanjem lišća i plodova.

Prokulicu možete održavati svježom tokom zime i koristiti po potrebi. Da biste to učinili, biljke se iskopaju do prvog mraza i pokapaju pijeskom u nagnutom položaju u podrumu ili stakleniku.

U nedostatku ovih uvjeta, možete čuvati u hladnjaku pakiranjem stabljika s plodovima u plastične vrećice.

Bolesti i štetočine

Najopasnijim po broju i učinku na kupusovo lišće smatraju se: buhača, krstašica, kupusnjače i klice, bjelanjke.

Ništa manje opasni za prokulice i bolesti: trulež, crna noga, mrlje, mozaik, bakterioza, keela, leukoreja.

Sposobni su djelomično, a ponekad i potpuno uništiti usjev. Da bi se zaštitile, poduzimaju se preventivne mjere - to je poštivanje pravila o njezi ovih biljaka, sadnja po obodu usjeva koji odbijaju insekte, upotreba narodnih lijekova.

Ako nema rezultata, potrebno ga je koristiti za liječenje fungicidima.

Uzgoj prokulice nije težak, glavna stvar je slijediti pravila za uzgoj ove kulture. Oduševit će vas plodovima povećane nutritivne vrijednosti i ukrasnim izgledom.

Bolje početkom aprila. Moguće je i, uz dobro osvjetljenje i prilično hladnu dnevnu temperaturu, ili je moguće na toploj loži ili u grijanoj.

Sjeme posijajte 1 cm duboko, udaljeno oko četiri centimetra. Kad biljka ima jedan list, vrijeme je da ga raspakirate u zasebnu čašu. Sa 50 dana starosti kupus se može saditi. Budući da je potrebno puno prostora, mora biti dovoljno udaljeno, oko 50 cm od druge biljke.

Briga o kupusu sastoji se od redovnog zalijevanja, sedmične prihrane i brijega. Prihranjivanje iz infuzije divizme i mineralnih gnojiva treba mijenjati. Od gnojiva možete koristiti azofosku - uzmite 3 žlice za 10 litara vode. kašike. Gnojiva koja sadrže dušik i kalij su dobra za. Zbog činjenice da je stabljika visoka, tijekom cijele vegetacijske sezone potrebno ju je stalno skupljati i otpuštati.

Čim donje glavice dosegnu veličinu graška, odrežite vrh biljke. To će omogućiti da se glavice kupusa brže sipaju. Biljku možete ostaviti do potpunog sazrijevanja do kasne jeseni, jer ovaj kupus može izdržati mrazeve do -8 stepeni. Čim glavice kupusa postanu guste, odrežu se. Glavice kupusa potrebno je rezati u blizini same stabljike, jer se u protivnom mogu slomiti.

Bolje je ne držati glavice kupusa svježe, obično su smrznute. U ovom obliku savršeno zadržavaju svoja korisna svojstva i okus. Kupus možete koristiti i kuhan i pržen, te kao prilog ili supu. Prilikom pripreme jela od prokulice važno je ne prekuhati - pretjerana obrada uništit će sva korisna svojstva povrća.

Povezani videozapisi

Bilješka

Zbog činjenice da prokulicama treba oko 150 dana prije nego što prve glavice kupusa budu spremne (od trenutka nicanja), tada u pravilu ne možete bez sadnica. Prvi dani aprila smatraju se najboljim vremenom za sjetvu sadnica. Sadnice se mogu uzgajati na zastakljenom balkonu, u zatvorenom prostoru, na lođi ili u grijanom stakleniku.

Korisni savjeti

Kultura može izdržati mrazeve do -8 ...- 10 ° C, tj. otpornije na hladnoću od belog kupusa. Optimalna temperatura za to je 15-18 ° C, na 25 i više, formiranje biljke odgađa zasjenjivanje i smanjuje se kvaliteta usjeva. Prokulice se siju 10-15 aprila na dobro osvijetljeno mjesto zagrijano suncem ispod filma, a sadnice se sade od 1 do 10 juna na vrtnu gredicu na kojoj su uzgajani rajčica, krastavac ili mahunarke.

Izvori:

• kako posaditi korabu u 2019

Prokulice su rijetko povrće na ruskim gredicama. Nema mnogo amatera koji ga uzgajaju na svojim parcelama. U međuvremenu, uopće nije teško uzgajati "Bruxelles" ne samo na jugu, već i u središnjoj Rusiji.

Koji je razlog neuspjeha uzgoja prokulice?

Mnogi ljudi pokušavaju uzgajati "Bruxelles" poput običnog bijelog kupusa i koriste iste metode. No postoji jedna značajna razlika bez koje uspjeh nije moguć. Sjetva sjemena i sadnja sadnica na grebenima imaju svoj specifičan period. Prokulica ima duži period razvoja. Od trenutka sjetve sjemena do dana žetve prođe 155-165 dana. Samo moderne sorte imaju nešto kraći period razvoja, 140-150 dana.

Kada trebate sijati sjeme prokulice za sadnice?

Sadnice se uzgajaju oko 35-40 dana. To znači da se sjeme mora sijati početkom marta. Sva kašnjenja i propusti u pogledu vremena sjetve sjemena umanjit će uspjeh rastućeg Brisela.

Koje su karakteristike uzgoja sadnica?

Prokulice su osjetljive na svaku transplantaciju. Prilikom uzgoja sadnica važno je očuvati korijen i ne ozlijediti ga. Stoga je bolje sijati sjeme direktno u kasete ili saksije, zaobilazeći berbu. Do sadnje na gredice sadnice imaju od 4 do 6 listova. Treba ga očvrsnuti dan ranije (u roku od 10-12 dana). Na gredice "Bruxelles" sadi se u zadnjoj sedmici aprila ili početkom maja.

Prokulice se značajno razlikuju od porodice bijelog kupusa. Ne boji se proljetnih mrazeva i mrazeva do -6-7 ° C, ne boji se.

Dugo vremena na tržnicama povrća i u većini supermarketa možete promatrati neobičnu vrstu povrća. Ovo neobično i jedinstveno povrće je prokulica. Po količini korisnih vitamina koje sadrži, ni po čemu nije inferiorniji od običnog bijelog kupusa, a po okusu je po mnogo čemu superiorniji od njega. Osim toga, to je vrlo neobična i lijepa biljka, koja izgleda posebno neobično prilikom formiranja račva. Kakva je to kultura i kako uzgajati prokulicu kod kuće?

Opće informacije

Zapravo, prokulice su jedna od sorti bijelog kupusa i pripada vrsti. Ovo je kultivirana biljka, pa ju je jednostavno nemoguće sresti u divljini. Neobično povrće uzgajano je u Belgiji i dobilo je ime po briselskim poljoprivrednicima.

Kelj je stekao opće priznanje najprije u zapadnoj Europi, Kanadi i Sjedinjenim Državama. U Rusiji, međutim, popularnost joj je došla tek sredinom 19. stoljeća. Kod nas se u ograničenim količinama uzgaja u centralnim regijama. Ovo povrće je toliko izdržljivo da se slaže u gotovo svim klimatskim uvjetima.

Opis i izgled kupusa

Ova povrtna kultura je dvogodišnja biljka. Prokulice rastu (kako rasti na otvorenom, razmotrit ćemo kasnije) na krajnje neobičan način. Prvo, debela stabljika naraste 30-100 centimetara visoko, u rijetkim slučajevima stabljika može doseći i veću veličinu. Po cijeloj stabljici nalaze se veliki zeleni listovi. Također se smatra normalnim ako se na lišću formiraju tamnozelene mrlje s ljubičastom bojom. Na vrhu stabljike formira se mala rozeta lišća. U jesen se pri svakom listu formiraju male vilice za kupus. Promjer svake doseže 2 do 5 centimetara. Plodovi se mogu locirati vrlo rijetko, ali mogu i, obrnuto, drže se oko cijele stabljike. Na jednoj stabljici može narasti do 70 vilica. U drugoj godini cvatnje biljka ne donosi plodove, već formira cvjetove sa sitnim smeđim sjemenkama. Sjeme prokulice može zadržati svoj klijavost ne više od 5 godina. Kupus može izdržati mrazeve do -10 stepeni, što ga čini najotpornijim od svih vrsta. Takođe, ova vrsta kupusa jedna je od najduže klijajućih vrsta. Period sazrijevanja traje od 120 do 180 dana, zbog čega je ova vrsta pogodnija za uzgoj kroz sadnice.

Kako uzgajati prokulicu iz sjemena

Prvo pitanje koje je postavio vrtlar koji se odluči za uzgoj ove kulture je: kako i kada je posaditi? Kako uzgajati prokulicu u svom vrtu? Sjemenke ove biljke počinju rasti na temperaturi od +2 stepena. Sadnice je najbolje uzgajati početkom aprila. Preporučljivo je to učiniti u grijanom stakleniku. Ako jedan nije dostupan, tada je zastakljeni balkon savršen za to. Najoptimalnije okruženje za sjetvu je visoka vlažnost zraka, kao i temperatura od +3 ili +4 stepena noću. Klice počinju da se pojavljuju petog dana.

Pa kako uzgajati sadnice prokulice iz sjemena? Prije sjetve sjeme se mora dobro zagrijati u vodi 15 minuta. Preporučena temperatura vode nije veća od 50 stepeni. Zatim se urone u hladnu vodu na 1 minutu. Zatim se sjeme čuva 12 sati u otopini bogatoj mikroelementima, zatim se opere u tekućoj vodi i stavi u hladnjak na jedan dan. Nakon toga, sjeme treba osušiti i možete započeti sadnju. Da bi sadnice bile jake, sjeme se mora sijati na udaljenosti od najmanje 5 centimetara jedna od druge, a dubina sadnje ne smije biti veća od 2 centimetra. Nakon što se na sadnicama pojavi jedan pravi list, biljke se zarone i presađuju u zasebne kutije. Nadalje, sadnice bi trebale rasti od 35 do 60 dana. Zatim se presađuje u otvoreno tlo. Obično do tada na svakoj stabljici izraste od 4 do 7 listova. Ako planirate uzgajati prokulicu u svojoj seoskoj kući, važno je pravilno pripremiti tlo.

Tlo

Kupus voli obrađena tla i tvari bogate hranjivim tvarima; u trulim tlima sadnice će dati slabu klijavost. Upravo stoga, prije uzgoja prokulice na otvorenom, oplodite tlo prije sadnje u proljeće. U ove svrhe najbolje je koristiti amonijev nitrat ili ureu. Koncentracija - oko 20 g po 1 m. Za sadnju je najbolje sunčano mjesto, jer kupus ne voli hladovinu. Preporučuje se sadnja biljaka u dva reda, prilično udaljene jedna od druge. Najbolja udaljenost između biljaka je najmanje 50 cm.

Kako se brinuti za prokulicu

Prilikom razmatranja načina uzgoja prokulice važno je upoznati se sa značajkama njege. Dvije sedmice nakon sadnje biljaka u gredice, preporučuje se prvo gnojidba mineralnim gnojivima. Preporučuje se unošenje 1-2 litre gnojiva ispod jedne stabljike.

Drugo hranjenje se vrši kada se na stabljikama formiraju vilice. Zelje zalijte obilno. Za ovu kulturu obilno zalijevanje posebno je potrebno pri formiranju malih rašlja. Kako se spriječilo da štetočine napadnu kupus, preporučuje se posipati pepeo po zemlji jednom sedmično nakon otpuštanja. Kako bi usjev kupusa bio bogatiji, gornje rozete treba odrezati. To je najbolje uraditi mjesec i po dana prije sazrijevanja žetve. Razmotrimo dalje kako uzgajati prokulicu kako je štetnici ne bi napali.

• posmatrati plodored;
• obraditi sjeme prije sjetve (metoda je gore opisana);
• poštivanje svih pravila za njegu kupusa.

Berba

Sakupljanje kupusa preporučuje se krajem septembra ili početkom oktobra. Ne morate rezati sve viljuške. Berba se bere kako sazrijeva. Zreli kupus ima bogatu zelenu boju i doseže promjer od 3 centimetra. Težina jedne vilice može doseći od 10 do 15 grama.

Postoji još jedan način berbe: konačno zrele vilice režu se zajedno sa stabljikom, zatim se stavljaju u vlažni pijesak i beru na tamnom mjestu. U ovom obliku kupus se može čuvati do 4 mjeseca. Rezane vilice najbolje je odmah upotrijebiti ili zamrznuti. Naučno dokazana činjenica - smrznute glavice prokulice ne gube svoju nutritivnu vrijednost.

Sorte kupusa

S obzirom na tehnologiju uzgoja prokulice, vrijedi se zadržati na najpopularnijim sortama. Mogu se podijeliti u tri vrste:

• rani kupus (Cassio, Dolmik, Rosello (Njemačka), Franklin, Rudnev, Isabella);
• kupus u sred sezone (Boxer, Perfection (Rusija), Hercules, Riesen);
• kasni kupus (Gruniger (Njemačka), Ketskill (SAD), Curl).

Šteta i koristi kupusa

Prokulice su riznica korisnih vitamina i minerala. Bogat je vitaminima grupe B, PP, C, E, proteinima, a sadrži i veliku količinu aminokiselina i enzima, folnu kiselinu i vlakna. Po količini vitamina C kupus je mnogo puta ispred crne ribizle. I sadrži potpuno istu količinu riboflavina kao u prirodnom kravljem mlijeku.

Kupus je dijetetski i hipoalergenski proizvod pa se može sigurno davati maloj djeci i starijim osobama. Zbog visokog sadržaja folne kiseline, ovo povrće mogu jesti i buduće majke. Sok od prokulice ima diuretičko i koleretičko djelovanje. Također ima protuupalno, iskašljavajuće, imunostimulacijsko djelovanje. Kupus pomaže u borbi protiv prekomjerne težine, pojačava pokretljivost crijeva, a ublažava i žgaravicu. Kuhana juha od kupusa ni po čemu nije inferiorna u odnosu na pileću juhu.

Prokulice se ne preporučuju osobama s oštećenom funkcijom gušterače, jer postoji veliki rizik od hipotireoze. Kupus može uzrokovati nadutost kod ljudi s Crohnovom bolešću i gastrointestinalnim problemima.

Hranjiva vrijednost prokulice

Sadržaj kalorija prokulice je 35 kcal.

Nutritivna vrijednost na 100 g: proteini - 4,8 g; masti - 0,3 g; ugljeni hidrati - 3,1 g.

Upotreba kupusa u kuhanju

Kupus se priprema lako i brzo. Vilice se najčešće koriste cijele za juhe, priloge i glavna jela. Povrće se može kuvati, pržiti, dinstati. Istovremeno, neće izgubiti svojstva okusa. Neobičan oblik i mala veličina kupusa daju kuharima obilje mogućnosti za ukrašavanje raznih priloga i jela. Naravno, najbolje je i zdravije jesti kupus sirov, ali ako se okus čini neobičnim, tada možete pribjeći toplinskoj obradi ili prženju.

Kako bi boje vilica ostale svijetle kao u sirovom obliku, preporučuje se da se prže na jakoj vatri, bez pokrivanja poklopcem. Prilikom odabira kupusa u trgovini preporučuje se obratiti pozornost na njegovo gornje lišće. U pravilu bi trebali biti svijetlozeleni bez tamnih mrlja na lišću i stabljikama. Stabljika mora biti svijetle boje i čista. Ako su gornji listovi na kupusu požutjeli, ne preporučuje se jesti takav proizvod. Najbolje je odabrati vilice za kupus srednje veličine, promjera oko 3 cm. Trebale bi biti guste i sjajne, obično najukusnije i sočne. Veće glavice kupusa mogu imati gorak okus.

Dakle, ispitali smo uzgoj prokulice, njegu, sorte. Kao što je već gore napisano, uz kompetentan pristup poslu i strogo pridržavanje svih uputa, kultura se može posaditi na vašu web lokaciju. Proces neće zahtijevati velike troškove, ali rezultat rada obavljenog u obliku korisne žetve će se jasno svidjeti.

Danas se prokulica uglavnom uzgaja u područjima sa umjerenim ljetnim temperaturama i toplim, dugim jesenskim periodima. Upravo ti uvjeti odgovaraju biološkim karakteristikama ove povrćarske kulture i doprinose dobrom urodu.

Prokulice su dvogodišnja zeljasta kultura. Visina biljke varira od 20 do 60 centimetara.

U fazi uzgoja sadnica prokulice, biljka čini dio stabljike s dugim peteljkama koje se šire cijelim rubovima.

U sljedećoj fazi uzgoja formiraju se veliki pupoljci u sinusima lista - glavice kupusa okruglog oblika. Njihova težina rijetko prelazi 15 grama, a ukupni prinos od svake pravilno uzgojene biljke može biti 500 grama.

Prokulice se smatraju biljkom otpornom na hladnoću i prilično su tolerantne na kratkotrajne mrazeve do -6 ° C. Vezanje i visokokvalitetno punjenje plodova zahtijeva optimalnu temperaturnu podlogu - na nivou od 18 ° C. Pri brzinama većim od 25 ° C, rast i formiranje plodova usporava se. Zbog klimatskih preferencija prokulice u zemlji, treba je uzgajati na gredicama na otvorenom.

Metode sadnje

Pravilna sadnja i kompetentna njega ove povrćarske kulture omogućuje vam uzgoj visokokvalitetne berbe prokulice.

Sjetva sjemena vrši se posljednjih dana marta ili na samom početku aprila. Kvalitetne sadnice dobivaju se uzgojem na zastakljenom balkonu ili u grijanom stakleniku, što pomaže u osiguravanju optimalne razine temperature.

Očitavanja temperature noću bi trebala varirati od 6 do 8 stepeni Celzijusa, a tokom dana temperatura bi trebala biti oko 20 stepeni. Prije nicanja izdanaka, temperatura okoline mora se održavati na 2 stepena Celzijusa.

Prve sadnice pojavljuju se četvrtog dana. Tresetno-humusne saksije pogodne su za sadnju.

Sadnicama je potrebno redovno zalijevanje i prihrana mineralnim gnojivima. Potrebno je provesti ventilaciju prostorije u kojoj se uzgajaju sadnice. Berba se vrši mjesec i pol nakon sjetve sjemena.

Uzgoj se vrši na ilovastim, bogatim organskim tvarima i duboko obrađenim tlima. Treba pažljivo pratiti poljoprivredne tehnike uzgoja prokulice, uključujući obaveznu njegu i mjere hranjenja.

Kako uzgajati prokulicu (video)

Značajke njege i hranjenja kupusa u vrtu

• Uzgoj prokulice bi trebao biti popraćen potrebnim mjerama pripreme tla na jesen. Potrebno je snažno olabaviti i iskopati tlo, a zatim primijeniti potrebnu količinu organskih i mineralnih gnojiva.
• Jesenska primjena superfosfata, kalijevog gnojiva, stajskog gnoja ili komposta od treseta ima vrlo dobar učinak na rast i zdravlje uzgojenog prokulica i doprinosi velikom prinosu velikih, pa čak i glavica kupusa.
• Prije proljetne sadnje potrebno je ponovno raspustiti tlo i obogatiti tlo za sadnju ureom.
• Najprikladnije je formirati gredice za sadnju nakon obilne vlage tla.
• Ako tijekom jesenske pripreme nije bilo moguće izvršiti visokokvalitetno gnojenje tla, tada se gnojenje može primijeniti u rupe iskopane za sadnju sadnica kupusa.
• Kad se uzgajaju na otvorenom tlu, grebeni se formiraju do početka svibnja, a rupe se raspoređuju prema shemi 50 x 50 centimetara.

• Prokulice su povrtne kulture s dugom vegetacijom, koja doseže pet mjeseci, pa će biti opravdano saditi u prolaze ranijih zrenja, koje će već formirati usjev prije nego što kupus počne uroditi plodom.
• Za obloge koje se rade najviše jednom tjedno, ima smisla koristiti gnojiva koja sadrže isti postotak fosfora i dušika.
• Briga o prokulici uključuje redovno zalijevanje.
• Ova vrsta kupusa ima prilično visok izdanak i potrebne su mu brdske mjere za podupiranje stabljike.
• Da bi korijenski sistem dobio zrak potreban za potpuni razvoj, potrebno je povremeno otpuštati tlo.
• Ako je potrebno, provodi se plijevljenje, bez kojeg se briga o bilo kojoj biljci smatra inferiornom.
• Ne zaboravite na potrebu da stegnete vrh stabljike ili uklonite rozetu sa vrha mjesec i pol prije berbe.

Bolesti i štetočine

Među čestim kulturnim bolestima mogu se izdvojiti:

• blackleg;
• kobilica kupusa;
• mukozna bakterioza;
• peronospora.

Od štetočina vrijedi se bojati:

• krstašice buhe;
• kupusne muhe;
• puževi i puževi;
• kuglice belog kupusa.

Terapijske i preventivne mjere slične su metodama suzbijanja koje su efikasne protiv štetočina za druge usjeve kupusa. U početnoj fazi bolesti ili lezije, kao i u profilaktičke svrhe, mogu se koristiti narodni biljni lijekovi.

Zaštita biljaka pomaže ne samo u provođenju svih mjera za kvalitetnu pripremu tla prije sjetve i upotrebi dezinfekcijskih sredstava nakon žetve, već i u promatranju plodoreda na gredicama.

Prokulica se može uzgajati nakon zelenih gnojiva, mrkve, krumpira, luka, mahunarki, žitarica i krastavaca. Zabranjeno je saditi usjeve na grebenima na kojima se prethodno uzgajao kupus, repa, paradajz, repa, rotkvica ili rotkvica. Prokulicu možete vratiti na već iskorišteni greben najranije četiri godine kasnije. Poštivanje ovog pravila osigurat će biljku od oštećenja značajnim dijelom štetočina i bolesti zajedničkih za sve usjeve kupusa.

Pravila berbe i skladištenja

Berba zrelog usjeva vrši se u selektivnom režimu i počinje sredinom septembra. Na samom početku donje glavice kupusa sazrijevaju i podložne su izbijanju. Konačna berba se odvija početkom novembra, nakon što nastupi uporno hladno vrijeme.

Sadnja sadnica prokulice na otvorenom tlu (video)

Stabljike sa zrelim cvatovima odvojene od korijenovog sistema mogu se čuvati u hladnoj prostoriji oko tri mjeseca. Pojedinačne glavice kupusa moraju se odmah preraditi ili zamrznuti.

Prokulica, kao i svaka druga kultura, ima karakteristike uzgoja. Promatrajući ih, dobit ćete divnu berbu vitamina.