Biljka sa mahunama nalik na pseću ružu. Hranjiva salata sa začinjenom piletinom i grožđem

Na sjevernim teritorijama i na jugu, na zapadu i na istoku. Kakva raznolikost vrsta i oblika prilagođenih različitim uslovima rast, iz kojeg su nastale baštenske ruže.

Kakva je ovo biljka - šipak? Ovo je naziv mnogih vrsta grmova. iz roda ruže ili šipka (Rosa) iz potfamilije Rosoideae iz porodice Rosaceae ... Broj vrsta i sorti ruža je ogroman, o njima je objavljeno mnogo debelih knjiga. Samo ću ukratko pisati o nekim vrstama divljeg šipka.

Vrsta šipka

Rod Rose uključuje do 200 vrsta šipka, koje divlje rastu u toplim i umjerenim klimama sjeverne hemisfere. Samo na teritoriji bivši SSSR ima ih više od 60, najviše vrsta u planinama srednje Azije i Kavkaza. Šipak su uspravni i kovrdžavi, listopadni i zimzeleni (neki). Listovi su im neparno perasti, cvjetovi dvospolni, pojedinačni ili u kišobrano-metličastim cvatovima. Grane i izbojci sa ravnim ili zakrivljenim bodljama, dlakama ili čekinjama. Plod je lažni polisperm, često sa dlakavim unutrašnjim zidovima.

Uglavnom, predstavnici ljubazna Rose oni su termofilni, ali postoje i vrste koje tolerišu oštru sjevernu klimu. Oni su fotofilni, slabo rastu u sjeni i možda uopće ne cvjetaju. Divlje šipke otporan na sušu, otporan na mraz i nezahtjevan za tlo, za razliku od vrtne vrste ruže. Razmnožavaju se sjemenom, korijenskim izbojcima, zelenim i orvnjelim reznicama.

ljubazna Rose veoma različite po svojim karakteristikama. Nisu svi jestivi, a kamoli ljekoviti. Napisat ću samo o tri vrste koje rastu u najsjevernijim krajevima i sadrže veliku količinu vitamina C. Iako ista vrsta koja raste u različite regije, sadrži različite količine vitamina C. Po savremenoj klasifikaciji spadaju u park ruže.

Rose se naborala

Rosa rugosa ili Rosa rugosa - grm visok do 2,5 metara sa uspravnim ili blago zakrivljenim granama, gusto prekriven tankim ravnim ili prema dolje zakrivljenim bodljama. Jako naborani, tamnozeleni listovi koji u jesen mijenjaju boju i ne opadaju dugo, ponekad do decembra. Glavne vrste i hibridi sa mirisnim, velikim cvjetovima (6-12 cm), pojedinačnim ili u cvatovima od 3-8 komada, jednostavnim ili dvostrukim. Boja cvijeća je tamnocrvena, karmin crvena, ružičasta, ponekad bijela. Cvjeta od juna do oktobra, čak i u novembru na jugu. Plodovi su krupni (3-4cm), jarkocrveni, loptasti ili sferno-spljošteni, jestivi, u jesen su na grmovima zajedno sa cvetovima.

Ova vrsta šipka je izuzetno vrijedna za. Otporan je na mraz, podnosi svaki mraz bez skloništa; može rasti na bilo kojem tlu, čak i pješčanom, podnosi slanost; otporan na sušu, dobro raste uz obale akumulacija. Prilagođen urbanim uslovima, veoma je otporan na gas. Formira mnogo korijenskih izbojaka, stoga je dobar za jačanje tla na padinama. Može se koristiti kao zaliha za vrtne ruže u sjevernim regijama. Slabo se razmnožava reznicama.

Divlje raste na jugu Kamčatke, Sahalina, u regiji Ohotsk i regiji Ussuri, u Koreji i Sjevernoj Kini. Dobro raste u parkovima u Murmansku, Permu, Jekaterinburgu. Postoje ukrasni baštenske forme: bijela (f. alba), ružičasta (f. rosea), bijeli frotir (f. albo-plena) , crveni frotir (f. rubro-plena) .

Glavni i dekorativne forme dobar kao trakavica na travnjaku, u malim grupama, u šumi, divan među njima srednja visinažive ograde.

Spiny rose

Bodljikava ruža ili šumska ruža (Rosa acicularis ) Je grm visok 1-2 m, sa lučnim golim granama, gusto prekriven tankim šiljastim bodljama i čekinjama. Listovi od 3-9 plavkastih listova. Cvjetovi su mirisni, tamnoružičasti, do 5 cm u prečniku, pojedinačni ili 2-3 zajedno. Cvjeta u maju-junu. Plodovi su crveni, jajasto duguljasti, jestivi.

Ova vrsta ruže pasa je veoma otporna na mraz, relativno otporna na hladovinu, otporna u urbanim uslovima. Dobro podnosi šišanje. Može se koristiti kao podloga za uzgoj vrtnih ruža na sjeveru.

Za kraj poslušajte divnu pjesmu “ Bijeli šipak"Iz rok opere Alekseja Ribnikova "Juno i Avos".

U klizaču ispod naći ćete više članaka na stranici o raznim ljekovitim biljkama. Kliknite na sliku koju želite da pređete na drugi članak.

Dodajte stranicu u svoje oznake, odnosno pretplatite se na ažuriranja kako bi najave članaka stigle direktno na vašu poštu. Da biste to učinili, ispunite obrazac u nastavku.

Od vremena Hipokrata, a možda i ranije, šipak je uvršten u kategoriju najvrednijih lijekova.

Botanički opis šipka

Šipak su uglavnom uspravni grmovi, rjeđe vinove loze, ponekad niski drvoliki oblici ili gotovo zeljaste biljkečiji su izdanci prekriveni brojnim trnjem. Listovi su pretežno perasti, sa parnim stipulama, padajući, rjeđe zimzeleni. Cvjetovi šipka imaju širok raspon boja: od čisto bijele do svijetlo crvene, pa čak i crne. Velike su ili male, često nisu frotirne, rjeđe sa jače ili manje izraženim frotirovima, u cvatovima (kočimboza ili metlica), pojedinačni, ponekad dva ili više.

Šipak cimeta pripada porodici Rosaceae. Žbun do 1,5-2 m visine sa tankim granama nalik na grančice, prekriven crvenkastosmeđom korom, trnovi su nešto zakrivljeni, spljošteni u osnovi, tvrdi, sjedeći, 2 u dnu listova, ne postoje na cvjetnim izdancima, na jednogodišnjim biljkama još uvijek ima brojnih trna i čekinja. Listovi su perasti, dugi 4-9 cm, sa 5-7 listova, odozgo zeleni, odozdo sivkasto-dlakavi sa dobro izraženim žilama. Listići su tanki, duguljasto-eliptični ili duguljasto jajoliki, nazubljeni, peteljke kratko dlakave, glatke ili sa rijetko sjedećim bodljikama i često skrivene u pubescenciji žlijezda kratke stabljike, stipule su stabljikaste obavijene, 3/4 srasle sa peteljkom, in gornji listoviširi od donjih. Cvjetovi su ružičasti, 3-5 cm u prečniku, sa kopljastim listovima, mirisni, pojedinačni ili 2-3, glatke stabljike, dužine 5-17 mm, latice na vrhu sa zarezom, listovi 5 u broju, cijeli, skupljeni prema gore u plodovima. Plod je prečnika 11-15 mm, loptastog ili ovalnog oblika, sočan, gladak, narandžastocrven, formiran iz obrasle vrčeve posude, na čijem se dnu razvijaju brojni oraščići. Cvjeta u junu-julu, plodovi sazrijevaju u avgustu, ostaju na granama do zime.

Šipak počinje da daje plod za 3-4 godine. Aktivno voće od 2 do 6 godina. Plodovi se formiraju uglavnom na prirastu iz prethodne godine. Ružu pasa oprašuju insekti. Poželjno je imati najmanje 2-3 biljke na lokaciji. različite vrste ili sorte.

Širenje

Najčešći u srednja zonašipak cimet, najbogatiji je vitaminom C. Šipak dobro raste na umjereno vlažnim zemljištima sa snažnim plodnim slojem, propusnim za vodu i zrak. Šipak slabo raste na vlažnim zemljištima. Razmnožava se sjemenom, dijeljenjem grmlja, nanošenjem slojeva, rizomima, zelenim i lignificiranim reznicama, cijepljenjem.

Šipak je najbolje razmnožavati rizomima. Na jednom mjestu šipak raste i do 25 godina.

Šipak se široko koristi za žive ograde.

Šipak je rasprostranjen u šumama, među šumama, na planinskim padinama, u dolinama rijeka, na poljima, u blizini puteva, u posebnom žbunju ili gustim šikarama, u šumskim gudurama i rubovima šuma, u obalni pojasevi... U evropskom dijelu zemlje, u baštama i parkovima, češće se uzgaja šipak i cimet. Uzgajane su visokovitaminske sorte. Uzgoj nije težak. Pogodan je za uzgoj da se koristi čak i otpad ili nepristupačno zemljište za obradu.

Šipak je rasprostranjen na sjevernoj hemisferi, uglavnom sa umjerenom klimom, kao iu suptropskim područjima, u planinama do alpskog pojasa, na padinama i kamenitim naslagama. Šipak je uobičajen u Ukrajini, Bjelorusiji, Moldaviji, evropskom dijelu Rusije, Zapadni Sibir, Centralna Azija.

Korisna svojstva šipka

Šipak- vrijedna biljka koja sadrži vitamine, neprocjenjiv izvor askorbinske kiseline. Važno je napomenuti da askorbinska kiselina šipka ima prednosti u odnosu na sintetički vitamin C. Produžena upotreba velikih doza sintetičke askorbinske kiseline može dovesti do inhibicije funkcije pankreasa koja stvara inzulin. Utvrđena je veza između nedostatka vitamina i ateroskleroze.

vitamin C ima regenerativna svojstva. Direktno je uključen u redoks procese, u metabolizmu aminokiselina, ugljikohidrata, masti, u aktivaciji enzima, pospješuje regeneraciju tkiva, reguliše zgrušavanje krvi, vaskularnu permeabilnost, učestvuje u sintezi kolagena, steroidnih hormona, povećava otpornost organizma i odbrambeni odgovori na infekcije, drugo nepovoljni faktori vanjsko okruženje, stimulira hematopoetski aparat, pojačava fagocitnu sposobnost leukocita. Askorbinska kiselina povećava mentalne, fizičke performanse i aktivira bazalni metabolizam.

Ljudsko tijelo nije sposobno sintetizirati askorbinsku kiselinu. Dnevna potreba za odraslu osobu je 50 mg, a sa velikom fizička aktivnost- 75-100 mg. Povećava se potreba za askorbinskom kiselinom kod trudnica i dojilja (do 100 mg).

Hemijski sastav

Šipak sadrže vitamin P. U listovima šipka, polisaharidima, karotenoidima, vitaminu C, fenol karboksilnim kiselinama i njihovim derivatima (galna, gentizinska, kafeinska, protokatehol, p-hidroksibenzojeva, p-hidroksifenilsirćetna, p-kumarina, jorgovana, vanilicferna, jorgovana) , tanini, flavonoidi.

Lišće i korijenješipak sadrži značajne količine tanina. Uvarak od grana kao adstringens propisuje se za dijareju i dispepsiju, za crijevne kolike, reumu, radikulitis. Mlade grančice šipka koriste se za hranu - u salatama, pržene na ulju.

Voće sadrže vitamine C (do 4000 mg%), P, K, rutin, karotenoide (alfa-karoteni, beta-karoteni, likopen, fitofluin, policiklopini A, B, B2, C, K, P, karoten, kriptoksantin, rubiksantin, taroksantin), katehini, flavonoidi (kvercetin, izokvercitrin, tilirozid, leukopeonidin, cijanidin), eterično ulje, šećer. Pulpa voća takođe sadrži kalijum, kalcijum, gvožđe, mangan, fosfor, magnezijum.

U sjemenkamašipak ima masno ulje. Ulje sjemenki sadrži 200 mg% vitamina E, 10 mg% karotena, linolne, linolenske i čvrste kiseline. Ulje sjemenki šipka danas se široko koristi kao popularan i efikasan lijek.

Nabavka sirovina

Sirovine se pripremaju od kraja avgusta do početka mraza, bolje ujutro ili u kasnim popodnevnim satima, jer plodovi obrani na suncu gube vrijedne nekretnine... Usev se mora odmah preraditi. Preporuča se berba prije pune zrelosti, kada je još čvrsta, ali narandžaste ili crvene boje. Plodove je potrebno sušiti na suvom mestu, izbegavajući direktan kontakt sa njima sunčeve zrake... Gotova sirovina je sušeno narandžasto-crveno voće sa sjajnom naboranom površinom. Stjenke suvog voća su tanke i lomljive, a unutar njih su svijetložuti orasi i brojne čekinjaste dlake.

Tretman šipkom

U narodnoj medicini Belorusije odvar od šipka napitak za bolesti jetre, bubrega, srca, bešike, hipertenzije, hiperacidnog gastritisa, glavobolje.

Plodovi šipka u obliku infuzije, ekstrakta, sirupa, praha preporučuje se propisivanje u terapijske i profilaktičke svrhe kod anemije, akutnih i kroničnih infekcija, difterije, velikog kašlja, upale pluća, šarlaha, akutnih i kroničnih crijevnih bolesti, hemoragijske dijateze, hemofilije, krvarenja (nazalnih, plućnih, hemoroidalnih), kod radijacijske bolesti, predoziranja antikoagulansima, hipertireoze i insuficijencije nadbubrežne žlijezde, traumatskog šoka, pacijenata koji su podvrgnuti operaciji, s kamencima u jetri i bubrezima, ulkusom dvanaestopalačnog crijeva, smanjenom želučanom sekrecijom, dugotrajnim nezacijeljenim ranama, frakturama kostiju, intoksikacijom industrijskim otrova, takođe sa ciljem povećanja opšte otpornosti organizma na razne bolesti.

Velike doze askorbinske kiseline uzimaju se i za maligne novotvorine, na osnovu pretpostavke da je pokretački mehanizam malignog rasta povećana aktivnost hijaluronidaze, a askorbinska kiselina je blokira. Prošle godine Preparati od šipka se preporučuju za upotrebu kao antisklerotsko sredstvo kod povećanja kolesterola u krvi, hipertenzije. Infuzija kore ili cijelih plodova šipka preporučuje se kod bubrežnih kamenaca kao sredstvo za pomoć pri resorpciji kamenaca.

Voće su zvanični, deo multivitaminskih preparata i naknada, deo lekova protiv astme Traskov, Holosas, Karotalin. Obogaćeni sirup daje pozitivan rezultat kod hipertenzije. Ulje šipka poboljšava ishranu sluzokože usne duplje, ubrzava zarastanje termičkih opekotina, radijacionih oštećenja kože, koristi se za lečenje i prevenciju ateroskleroze, peptičkog ulkusa, trofičnih ulkusa, ginekoloških oboljenja, za lečenje ulceroznog kolitisa (klistire), dermatoze, spolja - za trofične čireve nogu, rane od proleža, pukotine na bradavicama, abrazije.

Kao dodatni izvor gvožđa, šipak se koristi kod nedostatka gvožđa i drugih anemija, kao i kod hroničnih i akutnih infekcija, nefritisa, kod pacijenata u preoperativnom periodu i posle operacija, kod povreda, hronične i akutne upale pluća, prehlada, vaskularnih bolesti mozga, očne bolesti, praćene manjim krvarenjima.

U tibetanskoj medicini šipak se koristi kod ateroskleroze, plućne tuberkuloze, neurastenije.

Infuzija šipka koristi se kao koleretsko sredstvo za holecistitis u vodenim infuzijama, u obliku kolekcija ljekovitih koktela s kisikom, sirupa, konzervi, kompota, džema ili gotovih apotekarski proizvodi... Sirup od šipka je bogat magnezijumom. Prepisuje se pacijentima sa trombozom, hipertenzijom i poremećajem metabolizma soli.

U narodnoj medicini šipak u obliku infuzije koristi se za hipovitaminozu, kao koleretik, restorativni i adaptogeni, sa zarazne bolesti, frakture kostiju, rane, anemija, krvarenje iz materice, opekotine, ozebline, za jačanje potencije, poboljšanje sna, u nedostatku apetita, liječenje kroničnog anacidnog i ahiličnog gastritisa, neurastenije, jetre, bubrega, mjehura, plućne tuberkuloze, za ubrzavanje bolesti eliminaciju radionuklida iz organizma.

Osušeni zreli šipak u medicini se koriste kao vitaminska sirovina. Primjenjuje se oralno u obliku infuzije, sirupa, bombona, pilula itd., uglavnom za prevenciju i liječenje nedostatka vitamina. Preparati od šipka (posebno ulje) koriste se kao multivitaminsko sredstvo za jačanje i povećanje otpornosti organizma kod hipo- i avitaminoze, ateroskleroze, raznih zaraznih bolesti, opekotina, promrzlina, rana, hemofilije, krvarenja.

Preparati od šipka imaju koleretsko djelovanje i indicirani su za holecistitis, holangitis, posebno povezan sa smanjenjem lučenja žuči.

Utvrđeno je pozitivno dejstvo preparata od šipka na lučenje želudačnog soka. Povećavaju kiselost i povećavaju probavnu moć pepsina, pa se šipak preporučuje kod hipoacidnih i anacidnih gastritisa.

Šipak je deo multivitaminskih preparata, u mešavini protiv astme I. M. Traskova od njih se priprema holeretički lek "Holosas", koji se koristi u lečenju oboljenja jetre i žučnih puteva.

Kontraindikacije

Šipak izaziva nadimanje i kruljenje u želucu, pa je potrebno kombinovati unos sirupa od šipka sa koparom ili koprom. Uzimanje peršuna, celera takođe sprečava neželjene efekte.

Priprema

Infuzija lišća koristi se kao antibakterijski i analgetički napitak za grčeve, gastralgiju, malariju, kao diuretik, kao i za dijareju. Da biste to učinili, uzmite korijenje šipka cimeta - 50 g, osušene listove šipka 20 g. Smjesa se prelije sa 400 ml kipuće vode, kuha se 15 minuta, insistira se 2 sata, filtrira. Uzimajte 1/4 šolje 3-4 puta dnevno pre jela sa crijevnim kolikama, bolovima u želucu, proljevom... Tok tretmana je do nedelju dana.

Uvarak korijena šipka kao adstringentno i antiseptičko sredstvo koje se koristi kod dijareje, dispepsije, kao i kod cistitisa, hipertenzije, intermitentne groznice, srčanih oboljenja, urolitijaze, kod bubrežnih kamenaca i bešike, spolja (u obliku kupki) - kod reume i paralize; odvar od grana- za krvavi proljev, kao dragocjeno sredstvo za otapanje kamena u bubregu i mokraćnom mjehuru.

Odvar od voća... Plodovi se mogu sušiti, a zimi skuhati i piti 1-2 čaše dnevno, kao vitaminski napitak. Za čorbu su vam potrebni: šipak cimet - 30 g, prokuvana voda 400 ml. Suhi zdrobljeni šipak preliju se kipućom vodom, kuhaju 10 minuta, inzistiraju u termosu 6-8 sati, filtriraju. Uzimajte 1-2 čaše dnevno nakon jela.

Infuzija korijena šipka cimeta: 1 kašika. 400 ml kipuće vode prelije se preko kašike zgnječenog korijena, kuha se 15 minuta, nastakne 2 sata, filtrira. Uzimajte 1/2 šolje 3-4 puta dnevno pre jela za dijareju i dispepsiju, cistitis, arterijsku hipertenziju, intermitentnu temperaturu, bolesti srca, urolitijazu, kamen u bubregu, za kupke kod reume i radikulitisa.

Infuzija šipka: 1 kašika. kašika neoljuštenog šipka se zgnječi do veličine od 0,5 mm, ulije se 400 ml kipuće vode, dobro se zatvori poklopcem i infundira u vodenom kupatilu 15 minuta, a zatim se infundira jedan dan, filtrira. Uzimati 1/4-1/2 čaše 2 puta dnevno kod opšteg sloma, anemije, plućne tuberkuloze, prehlade, oboljenja jetre, poremećaja stolice, urolitijaze.

Šipak ulje

Šipak ulje ne uzalud nosi titulu "kraljice prirodna ulja". Svojstva ovog ulja su izuzetno raznolika. Uklanja iritaciju, poboljšava elastičnost kože, normalizuje rad lojnih i znojnih žlezda, pospešuje regeneraciju i podmlađivanje kože, čini je svežom i predivna boja. Šipak ulje Odličan je blagi antidepresiv koji otklanja neodlučnost i daje samopouzdanje. Šipak ulje je odličan kozmetički proizvod. Kapsule ulja šipka koriste se kod skorbuta, anemije, opšteg gubitka snage, čireva gastrointestinalnog trakta, jetre, želuca, bubrega, žuči i bešike.

Šipak ulje se koristi spolja kod trofičnih čireva, nekih oboljenja kože i sluzokože. Koristi se za pukotine i ogrebotine bradavica kod dojilja, dermatoze, trofične čireve na nogama, čireve od proleža, ulcerozni kolitis.

Kapsule od šipkovog ulja koriste se kod skorbuta, anemije, opšteg gubitka snage, čira na želucu i dvanaestopalačnom crevu, bolesti jetre, želuca, bubrega, žuči i mokraćne bešike. U tibetanskoj medicini ulje šipka se koristi za plućnu tuberkulozu, neurasteniju, aterosklerozu.

Od ogromnog broja šipka koje rastu u SSSR-u, sljedeće vrste su od posebnog industrijskog i ekonomskog značaja.

Šipak cimet(R. cinnamomea L.). Mali grm, visine 0,25-2,1 m, sa sjajnom smeđe-smeđom crvenkastom korom, grane su tanke, grančice; bodlje su male, pomalo zakrivljene. Cvjetovi su blijedo ili tamnocrveni. Listovi su tanki, jajasti, sa snažno izbočenom mrežom žila. Lažni plodovi su mali do srednje veličine.

Plodovi su glatki, mesnati, blijedocrveni, crveno-narandžasti, tamnocrveni; po obliku variraju od sfernog do uspravnog, obrnuto jajolikog, eliptičnog i vretenastog, sa preostalim čašicama.

Primjećuje se da su kod vrsta koje karakterizira visok sadržaj vitamina C (kao što su šipak cimeta), listovi koji ostaju s plodovima usmjereni su prema gore. Šipak R. canina (šipak), koji sadrži malu količinu vitamina C, listovi su savijeni prema dolje (otpadaju kada plod sazri). Šipak ima slatko-kiseli, blago opor ukus.

Veličine plodova su od 8,5 do 29,5 mm dužine i od 7,5 do 17,5 mm širine. Težina 1 svježeg voća od 0,365 do 1,45 g; u 1 kg od 650 do 2 750 plodova. Sjemenke u svježem voću variraju od 14,7 do 33,2% ukupne mase. Broj sjemenki u 1 plodu je od 6 do 22 komada. Sepals po težini sveže voće od 1,75-2,5% na 10-10,5%, češće 4,5-4,7%. Plod ima jestivu gustu pulpu.

Široko je rasprostranjen u šumskim i šumsko-stepskim zonama evropskog dijela SSSR-a, na Uralu i u Sibiru (zapadni i istočni). Raste u dolinama rijeka, šumama, šikarama i livadama, često formirajući velike šikare. Jedan je od većine vrijedne vrste biljne sirovine.

U zavisnosti od mesta rasta, sadržaj vitamina C u svežem voću varira od 1.000 do 4.800 mg, u suvom voću iz Kazahstana od 9.700 do 11.200 mg% i iz evropskog dela SSSR-a od 3.500 do 14.600 mg% u smislu od apsolutno suhe materije... Karoten preko 17 mg%.

Plodovi ubrani u sjevernim regijama su aktivniji u pogledu sadržaja vitamina C od plodova u južnim regijama.

Listovi sadrže vitamin C od 275 do 350 mg%.

U vitaminskoj industriji, šipak cimeta se posebno koristi za proizvodnju vitaminskih koncentrata i raznih preparata. Šipak cimet se također široko koristi u medicinske svrhe i u medicini. Njegovi plodovi i latice mogu se koristiti za tehničku preradu (ružina vodica, džem, tinkture, likeri itd.).

Dijelovi biljke su adstringentni; lišće i korijen se koriste u narodnoj medicini u obliku odvara i infuzija za gastrointestinalne bolesti. Narandžasta boja se takođe dobija iz odvarka voća.

Spiny šipak(R. acicularis L.). Grm do 2 m visine, grane su snažno trnovite, čekinjaste. Cvjetovi su ružičasti ili crveni. Plodovi su prečnika 1,5-2,5 cm, crveni. Oblik ploda je različit: jajast sa suženjem na vrhu; sužen na oba kraja, duguljast, kruškoliki, avers-kruškoliki, eliptični, ponekad, rijetko, sferni. Plodovi su goli, prilično mesnati. Jestiva pulpa. Raste gotovo svuda u SSSR-u: u evropskom dijelu SSSR-a (sjeverne regije i u srednjoj zoni), u zapadnom i Istočni Sibir, na Daleki istok iu centralnoj Aziji. Preferira šume smreke, šumske padine i rubove šuma. Sadržaj vitamina C u svježem voću evropskog dijela SSSR-a je od 1.400 do 3.200 mg%, au suhom voću od 3.350 do 7.000 mg%, u suhom voću Kazahstana - do 4.500 mg%. Listovi sadrže vitamin C od 240 do 320 mg%.

Baš kao i šipak cimeta, ima veliku ljekovitu vrijednost.

Jedan hektar daje 400-500 kg voća. Sjemenke voća sadrže 7,9-10,5% masti (masna ulja). Moguće je dobiti eterično ulje iz cvijeta šipka, čiji je prinos 0,04% suhe tvari. Ova vrsta je od velike industrijske važnosti u blankovima, na drugom je mjestu nakon šipka s cimetom.

Šipak Fedčenko(R. Fedtsehenkoana). Razgranati visoki grm, 3-6,2 m visine. Srednjeazijska vrsta, raste u planinama i na padinama planina između grmlja na rubovima šume. Grane su gole, trnovi veliki, čvrsti, ravni, prošireni prema osnovi. Listovi su sivkasti, kožasti, gotovo okrugli ili jajoliki, cvjetovi su bijeli, ponekad blijedoružičasti.

Plodovi su vrlo veliki, do 5,1 cm dužine, prekriveni žljezdastim čekinjama, duguljasti, duguljasto jajasti, ponekad sferni, izduženi na vrhu u vrat, obojeni narandžasto ili narandžastocrveno; imaju jestivo, ali suvo i tanko meso. Cvjeta od jula; rodi obilno od avgusta do oktobra. Plodovi su visoki vitaminska svojstva... Sadržaj vitamina C u pulpi suvog voća je od 3,5 do 8%, češće 5,5-6,0%. Ova vrsta šipka ima veliki industrijski značaj zbog veličine ploda i visokog sadržaja vitamina C.

Šipak Beggera(R. Beggeriana). Prilično vitak grm visok 1-2,6 m. Grane su gotovo uspravne, trnovi su obično veliki, srpasti, dugi do 1,75 cm, cvjetovi su bijeli, sa složenim ljuskama ili metlicama. Plodovi su dosta mesnati, loptasti ili jajoliki, veličine graška, glatki, dugi od 0,45 do 1,55 cm, crveno obojeni, ali ponekad imaju tamniju, crnkastu boju.

Listovi opadaju kada plod sazri, pa se na vrhu ploda formira široka rupa, tako da su vidljive sjemenke i okolne dlačice. Cvjeta u junu-julu. Plodovi od kraja jula, avgusta-septembra. Beggerov šipak izuzetno je bogat vitaminom C, čiji sadržaj varira od 5,2 do 10%, ponekad dostižući 17,8% po apsolutno suvoj težini pulpe.

Raste u centralnoj Aziji, duž planinskih padina, duž obala rijeka, rubova, kao i u Afganistanu i Iranu. Berba plodova se vrši u avgustu-septembru.

Webb's šipak(R. Webbiana). Grm više od 1 m visine, sa ravnim, debelim, jakim bodljama, raštrkanim duž stabljike; pored debelog trna na biljci se nalaze i sitni tanki bodlji. Listovi do 10 cm dužine; cvjetovi su pojedinačni, bijeli ili ružičasti. Plodovi se jako razlikuju po veličini i obliku; sferni ili jajoliki. Površina ploda je gola ili prekrivena finim bodljama ili dlakama (čekinjastim). Crvena boja, karmin crvena. Veličina ploda je 1,4-2 cm u prečniku; meso je jestivo, slatko, debelo. Sadržaj vitamina C u suvom voću dostiže 8,9%.

Cvjeta u junu - avgustu; donosi plod u septembru-oktobru.

Raste u centralnoj Aziji, kao iu Kini, Tibetu, Mongoliji i drugim regionima.

Šipak Albert(R. Alberti). Snažno razgranati grm, visok preko metar, grane su dugačke, polumjesečasto zakrivljene. Trnovi tanki, mali, ravni, često sa primesom igličastih bodlji u osnovi. Listovi su jajasto-uzdužni ili eliptični; bijelo cvijeće (planinske sibirske vrste). Raste u Zapadnom Sibiru, Altaju, Centralnoj Aziji, Tien Shanu i drugim regijama.

Cvjeta u junu-julu. Plodovi od kraja jula do septembra. Dužina ploda je od 0,5 do 1,5-2 cm.

Plodovi su glatki ili sa dugim čekinjama, obojeni crveno ili crveno-narandžasto, ponekad tamniji, jajoliki, eliptičnog ili vrčevog oblika. Vitamina C u suvom voću sadrži od 3.900 do 20.500 mg.

Turkestanski šipak(R. turkestanica). Plodovi su čekinjasti, ponekad goli, loptastog ili ovalno-sfernog oblika, obojeni crvenom ili narandžasto crvenom bojom. Prečnik ploda 0,8-1,2 cm; meso je jestivo, slatko, debelo. Vitamina C u suvom voću sadrži od 2000 do 2700 mg%.

Corymbus šipak(R. corymbifera). Plodovi su tamnocrvene ili smeđe crvene boje; loptastog ili jajasto-sferičnog oblika, često spljoštenog na vrhu, do 4,5-5 cm u prečniku, meso je debelo, slatko. Vitamina C u suvom voću sadrži od 400 do 1600 mg%.

Daurian šipak(R. daurica). Snažno razgranat, uspravan grm visok do 1,4-1,6 m, sa glatkim tankim granama i trnovima (dva u dnu grana); listovi sa sedam listova, duguljasti ili usko eliptični; cvjetovi su veliki, tamnoružičasti. Plodovi su crveni, glatki, loptasti ili duguljasti, jajoliki, sa preostalim listovima. Prečnik ploda 0,9-1,6 cm.

Loose šipak(R. laxa). Grm visok do 2 m; lučno deblo sa jakim, ali rijetkim bodljama; listovi su goli, sivkastozeleni, eliptični sa zupcima; cvjetovi u košticama su gotovo bijeli ili blijedo ružičasti. Plodovi su obično glatki, sferičnog ili eliptičnog oblika sa zaostalom čaškom. Prečnik ploda 1,6-1,9 cm.

Divlje raste u centralnoj Aziji (planinski regioni), u zapadnom Sibiru, na Altaju duž obala rijeka, jezera, rubova šuma, livada. Distribuirano u Mongoliji.

Pulpa suvog voća sadrži vitamin C od 2,20 do 14,05% i karoten 5-7 mg.

Šipak naboran(R. rugosa). Grm visok 1-2,1 m sa tankim ravnim bodljima i iglastim trnovima; listovi su okrugli, eliptični, naborani, odozdo dlakavi; cvjetovi su veliki, crveni, tamnocrveni, rijetko bijeli. Plodovi su jarke boje, mesnati, veliki, sferični sa ravnim listovima. Suva pulpa ploda sadrži do 6,52% vitamina C. Biljka je otporna na hladnoću. Divlje raste na Dalniyju. Istok, Sahalin, Kamčatka, raste u Sjevernoj Kini, Koreji, Japanu. Ima veliku dekorativnu vrijednost.

Šipak(R. glabrifolia). Grm visok do 1,5-2,1 m; vrsta bliska šipak cimetu, sa uspravnim izbočenim granama; šiljaste bodlje ili čekinje pokrivaju izdanke. Listovi sa 5-7 listova; cvjetovi su crvenkasto ružičasti. Plodovi su jarko crveni, veliki, dugi do 2,5 cm, kruškoliki, eliptični, ponekad sferni.

Raste uz rubove šuma, među grmljem, na stepskim poplavnim livadama evropskog dijela SSSR-a i zapadnog Sibira. Vitamina C sadrži u voću od 2.000 do 2.900 mg.

Silvershelmov šipak(R. Silverhselmii). Plodovi su goli, crveni, mali, prečnika 0,7-0,9 cm; loptastog ili vrčevo-sfernog oblika (sa rupom u (gornjem dijelu). Vitamina C u suvom voću sadrži od 2 800 do 6 200 Mg%.

Šrenkov šipak(R. Schrenkiana). Plodovi su crveni, jajoliki, do 1,5-2 cm u prečniku. Vitamina C sadrži 2.000-2.400 mg%.

Šipak sa velikim plodovima(R. megaloearpa). Plodovi su crveni, goli, veoma veliki, dugi 4-6 cm; ovalnog ili ovalno-sfernog oblika, imaju jestivu, slatku, gustu pulpu; prinos do 900-950 kg po hektaru, vitamina C u suvom voću sadrži 6 400-6 800 mg%.

Divlji šipak(R. plataycantha). Plodovi su smeđe ili crnoljubičaste boje; loptastog oblika ili spljoštenog na vrhu sa malo jestive, drvenaste, tvrde pulpe. Prečnik plodova je od 1 do 2 cm Vitamin C u suvom voću sadrži 70-160 mg%, a tanina 8%.

Bodljikav šipak(bodljikava) (R. spinosissima). Grm visine od 0,7 do 2 m; grane su uspravne, obilno prekrivene ravnim, tankim trnjem i čunjevima; listovi sa 5-11 listova; cvjetovi su pojedinačni, bijeli ili bijelo-žućkasti. Plodovi su smeđe-crvenkaste ili crvenkasto-crne boje. Sjede na dugim nogama. Dužina plodova je 0,6-1,5 cm.Plodovi su loptastog ili spljošteno-kuglastog oblika sa nejestivom drvenastom pulpom, koja ima izraženu trpkost - trpkog ukusa zbog visokog sadržaja tanina (5-7,2% na suvu). težina).

Produktivnost je često vrlo dobra; vitamina C sadrži od 2,12 do 2,84% na suvu masu.

Šipak običan(pseći) (R. canina). Razgranati visoki grm sa zakrivljenim, rijetkim bodljama sa pojedinačni cvjetovi blijedo ružičaste ili bijele boje. Divlje raste u evropskom dijelu SSSR-a, u srednjoj i južnoj zoni, na Kavkazu, u Zakavkazju, srednjoj Aziji, kroz krčenje šuma, grmlje, rubove šuma, na otvorenim šumama, uz obale rijeka, uz padine.

Plodovi su glatki, mesnati, svijetlo ili jarko crveni, sferni ili ovalno-sferični, izduženo-ovalni; pulpa je slatka, jestiva, gusta. Listovi opadaju prije sazrijevanja. Sadržaj pulpe u odnosu na masu suvog voća je 54,9-65%; sadržaj semena je 35,0-45,1%. Plodovi ove vrste šipka su slab izvor vitamina C. Sadržaj askorbinske kiseline u pulpi plodova je obično izuzetno ograničen - od 0 do 0,95% i karotena 3,8-12,9 mg.

Apple šipak(R. pomifera). Daje veoma krupni plodovi, dužine do 3 cm, okrugle, rijetko jajolike (sepals ostaju uz plod). Suva pulpa voća sadrži vitamin C od 1,15 do 1,25%. Ova vrsta je najprikladnija za proizvodnju prehrambenih i aromatičnih proizvoda (kompoti, džemovi i drugi proizvodi).

(1 od 14)

Uređenje terena

Uređenje terena prava je umjetnost u koju je uključena cijela grupa stručnjaka... Uređenje je individualno, jer je malo vjerovatno da ćete pronaći dvije identične parcele: svaka kuća sa svojom okolnom parcelom i krajolikom je jedinstvena. Stoga dizajneri i planeri kreiraju pejzažni dizajn prikladan samo za vas i gdje se ostvaruju svi vaši snovi. Dizajn krajolika je u potpunosti na vašoj mašti. Na primjer, trebate lijepo ukrasiti svoju terasu za ugodan provod. Ili možda sanjate o malom ribnjaku u kojem će se urediti slap vode koja žubori. Ako projekt predviđa bazen, tada je potrebna kabina za presvlačenje, a tlo oko cijelog perimetra mora biti prekriveno sigurnim materijalima.
Opremivši fontanu, možete slušati kako zvuči voda koja pada... Nekome nije potrebna prisutnost rezervoara na ličnoj parceli, tada dizajner pejzaža može ostvariti izgled prisustva vode uz pomoć "suvog" potoka. Mašta naših pejzažnih dizajnera je neograničena, a foto galerija naša završeni projekti pomoći će vam da odredite šta bi trebalo biti prigradsko područje. Naša kompanija zapošljava kreativne pojedince koji su iskusni i visoko kvalificirani stručnjaci koji su spremni ispuniti vaš vrt životom, koji će vam donositi radost komunikacije s njim dugi niz godina.
Naš studio za pejzažni dizajn posvećen je očuvanju i oplemenjivanju prirodne prirode koja se razvila na lokalitetu. S tim u vezi, svako drvo, grm ili dio reljefa, na Vaš zahtjev, postaće sastavni organski elementi novog dizajna vrta. Naši stručnjaci se s ljubavlju odnose prema svom poslu i rado će vam pružiti svaku pomoć!

Rasadnik ukrasnih biljaka

Mi smo angažovani u uređenje privatne parcele, vikendice, prigradska i urbana područja. Naš zadatak je integrirani pristup uređenju okoliša... Spremni smo ne samo da Vam uručimo lijepe i prilagođene biljke, već i da ih isporučimo i posadimo.

Naš rasadnik zapošljava samo kompetentne i kvalifikovane stručnjake u različitim oblastima. Svako od nas ima jedinstveno znanje o sadnji i presađivanju biljaka, obrezivanju drveća i grmlja, reći ćemo vam kako pravilno brinuti o vrtu i dati vam preporuke za dizajn krajolika.

Landscaping

Četinari
Listopadni
Grmlje
Voće
Vines
Godišnjaci
Perennials

Or divlja ruža... A ovaj izbor nastaje jer je biljka nepretenciozna, a istovremeno izgleda svijetlo i nježno tokom cvatnje. Postoje vrste grmlja koje su posebno pogodne za uređenje prostora.

Nije bez razloga da su kultivirane vrste šipka našle primjenu u uređenju vrtne parcele. Uglavnom su kratke i savitljive za rast. Njihov moćan korijenski sistem omogućava da grmlje raste u bilo kojem dijelu vrta, odlično radi na jačanju padina od erozije i osipanja.

U njoj raste pedesetak vrsta šipka Ruske bašte, četiri stotine - in različite zemlje svijet. Uzgajivači cvijeća posebno cijene grmlje s dvostrukim pupoljcima. Među njima se izdvaja sorta Agness žuto cvijeće, Kaiserin des Nordens, čije je grmlje posuto karmin-crvenim duplim pupoljcima. A Konrad Ferdinand Meyer ima bijele, srebrno-ružičaste pupoljke, u sorti Nova Zembla su nježno kremaste.

Gusto dvostruki cvjetovi sfernog oblika u bogatom ružičastom tonu razlikuju sortu Muscosa. Zanimljiv grm Pink Grothendorst. Njegovi cvjetovi sa nazubljenim rubovima poput karanfila privlače sedefasto ružičastu nijansu, nježnu aromu.

Sve ukrasno grmlje imaju visinu od osamdeset centimetara do jedan i po metar.

Snažan korijenski sistem biljke stvara mnogo potomaka. Izbojci grma prekriveni su bodljama, velikim i malim, ovisno o sorti. Na jednogodišnjim uspravnim stabljikama sljedeće godine se razvijaju kratke grane s mirisnim cvjetovima. Biljka cvjeta u maju.

Na ukrasnom grmlju bobice sa sjemenkama razvijaju se sitne, jedva primjetne i bez posebne vrijednosti. Šipak sa svijetlim dvostrukim cvjetovima u raznim bojama uzgaja se za stvaranje originalan dizajn plot.

Postoji nekoliko načina za reprodukciju predstavnika porodice Rosaceae:

  • Sjeme možete posaditi u jesen ili odmah u proljeće otvoreno tlo... Plodovi se sade na dubinu od 2-4 centimetra. At jesenja sadnja, u oktobru zemlju pospite piljevinom i humusom. Sadnice koje se pojavljuju u proljeće zaštićene su od jutarnjih mrazeva, prekrivajući ih filmom.
  • Reprodukcija sadnicama je efikasnija. Sade se sredinom oktobra ili početkom novembra na dubinu od 20 centimetara. Izbojci se skraćuju, ostavljajući dužinu od deset centimetara. Da bi se bolje ukorijenili, potrebno je napraviti rezove na korijenima, skraćujući ih na petnaest centimetara. Spušteni u blatnjavu glinu, korijenje se ispravlja i stavlja u rupu, zaspi hranljivo zemljište... Obavezno je zalijevati biljke, a tlo okolo malčirati piljevinom ili tresetom.
  • Da bi biljka zadržala svoje majčinske karakteristike, razmnožava se korijenskim odojcima. Prazno sadnog materijala proizveden u kasnu jesen ili u rano proleće... Odabravši potomstvo visine do dvadeset do četrdeset centimetara, oštrom lopatom se odvaja od matičnog grma. Sade se u pripremljenu rupu tako da korijenski vrat bude 5-8 centimetara ispod nivoa zemlje. Ne morate odvajati potomstvo od grma, ali pazite na njega dok ne da slučajno korijenje. Nakon toga, izdanak se pažljivo odvaja od majčinog korijena, presađuje ga na novo mjesto.

Zasađene su frotirne šipke sunčanih mjesta gde nema stagnacije podzemne vode... Tlo za biljku treba biti neutralno u kiselosti. Prije postavljanja sadnice, u jamu se dodaju istruli stajnjak i humus. Od đubriva su prikladni amonijum nitrat (200 grama), kalijumova so (30 grama).

Budući da je korijenski sistem grma moćan i brzo raste, potrebno je zaštititi šipak malim jarkom dubine dvadeset centimetara. Udaljenost između grmlja ne smije biti manja od pola metra. Sadnja i razmnožavanje frotirnog šipka odvija se bez truda i troškova, ali ne zaboravite na čvrste rukavice na rukama kako biste izbjegli ozljede od trnja.

Nepretencioznost, vitalnost ruže pasa omogućava joj da se dobro ukorijeni, da raste u vrtu. Od postupaka njege grmlja treba napomenuti sljedeće:

  1. Biljka je otporna na visoke temperature. Ako vrućina traje cijelo ljeto, tada se grm zalijeva tri do četiri puta u sezoni. Dovoljno je sipati četiri kante vode na jedan grm.
  2. Od druge godine života počinju hraniti dekorativnu kulturu. Prikladna su dušična gnojiva. Prvi put se unose u martu, čim se snijeg otopi. Drugi postupak se provodi sredinom ljeta, kada se izdanci aktivno razvijaju. Treće prihranjivanje se vrši u septembru. Nakon toga, gnojiva se primjenjuju svake tri godine najmanje tri kilograma ili humusa ispod grma. Obavezno orahlite tlo okolo nakon gnojenja, zalijte ga i pospite slojem piljevine.
  3. Plijevljenje zasada vrši se po prerastanju korova.
  4. Za poboljšanje strukture tla, dobrog snabdijevanja korijenskog sistema biljke kisikom, tlo oko ruže se rahli na dubinu od deset centimetara.

Njega frotirnog šipka je jednostavna, provodi se radi poboljšanja dekorativna svojstva bush.

Vrste rezidbe, priprema za zimu

Da bi grmlje izgledalo uredno, bilo pravi ukras teritorije, mora se odrezati. Prvi put se grane uklanjaju nakon sadnje, ostavljajući tri pupa na izbojcima. Kako grm raste, počinju ga odsijecati kako bi se cvjetni pupoljci brže polagali.

Obično šipak, nakon tri godine rasta, ima mnogo grana koje zasjenjuju jedna drugu. Prorjeđivanje uklanjanjem viška izdanaka kako bi se vratilo normalno osvjetljenje cvjetnih grana. Grm se orezuje svake jeseni i proleća pre pucanja pupoljaka, uklanjajući polomljene, osušene, obolele grane. Obavezno uklonite izdanke starije od pet godina.

Frotirni šipak dobro podnose zimu, ali mlade sadnice su osjetljive niske temperature... Za njih opremaju namotaj od pokrivnog materijala ili vreće, a tlo oko njega posipaju slamom. Prije početka hladnog perioda, izbojci šipka se režu, biljka se obilno zalijeva, hrani.

Bolesti šipka su povezane s patogenim gljivama, koje se aktivno razmnožavaju, uništavaju biljku tokom vlažnog i vrućeg ljeta:

  • Od pepelnice na listovima, pupoljcima, pojavljuje se bijeli cvat. Biljka počinje zaostajati u razvoju, na njoj se ne pojavljuju izdanci, cvjetovi se suše, otpadaju. Otpornost na bolest se povećava ako se pravovremeno prihrani fosforno-kalijumskim gnojivima.
  • Poraz gljivice rđe određen je mrljama, smeđim prugama na donjoj strani lista. Nosioci bolesti su insekti.
  • Čađavu gljivu prenose tripsi. Od crnog cvjetanja na listovima ruže, usporavaju se procesi fotosinteze i disanja, počinje slabiti.

Spasiće vas od bolesti. Među njima, Fundazol je najefikasniji. Prskaju se u medicinske i profilaktičke svrhe. Prije postupka, jedan gram praha otopite u litri vode. Koristi se i tretman koloidnim sumporom.

Budući da je frotirni šipak hibrid ruža i divlji grm, onda ga naširoko koriste u pejzažni dizajn... Uostalom, grm je po ljepoti blizak ruži, ali nepretenciozan za uvjete uzgoja. Biljka se dobro ukorijenjuje u bilo kojem vrtnom području. Najčešće se za stvaranje koristi grmlje. Postat će luksuzno lišće, nježno cvijeće dekorativni zid na granici prigradskih područja.

Šipak se aktivno koristi kao uvod u velike pejzažne ansamble, rabatki. Kompozicije iz različite sorte Frotirni šipak će biti prekrasna pozadina za cvjetni vrt. Oni igraju ulogu glavnog elementa u kompozicijama na teškom terenu - kamenjarima, kamenjarima. Odabir sorte šipka za vrt, izbor mjesta za to ovisi o stilu dizajna stranice, ukusu vlasnika.

Više informacija možete pronaći u videu: