Koristeći laganu pileću juhu, juha od kiseljaka s piletinom ispada bogata, za razliku od juhe s komadićima mesa kuhanog u vodi, recept za takvo jelo je jednostavniji i pristupačniji. U proleće, da bi se od mlade trave pripremila zdrava supa od kiseljaka za decu, ili da bi se porodica nahranila laganim ručkom u letnjem danu, zdravije je koristiti sveže listove kiseljaka i filete za pileću supu.

Kako napraviti ukusnu supu od kiseljaka sa piletinom? Ovaj recept za domaću pileću supu čini brzo prvo jelo koje je lako i jednostavno; Zbog uspješno dodanog jajeta pilećem mesu od kiselice, juha ispada ukusna, s blagom kiselošću. Za pripremu supe od kiseljaka s piletinom i jajima trebat će vam uobičajeni sastojci. Sastav pileće supe su jednostavni proizvodi, a kada se vešto kombinuju sa odgovarajućim mesnim i povrtnim sastojcima, kuvari pretvaraju zelene listove kiselice u pravu poslasticu, popularno nazvanu supa od kiseljaka.

Za pripremu kisele čorbe od kiselice trebat će vam hrpa svježe kiselice - sočni mladi listovi, - piletina (noga, file ili bilo koji dio ptice), krompir, kopar, luk i kokošja jaja. Kiselost u juhi se povećava po nahođenju potrošača dodavanjem kiselog vrhnja u svaki tanjir prije konzumacije, ili povećanjem udjela kiselice u receptu.

Savjeti od čudesnog kuhara. Polovinu vode u sastojcima možete zamijeniti mesnom ili pilećim bujonom. Za ljetni meni domaćice prije svega beru ili kupuju svježe listove kiselice, a zimi u sastav uključuju zelje.

Pileća supa sa dodatkom listova kiselice poznata je po svojoj karakterističnoj kiselosti, a osećaji ukusa nakon jedenja činije sveže pripremljene supe su prijatni i osvežavajući. kiseljak, sadržaj vitamina PP, C, K u lišću i korenu čini kiselicu lekovitim darom prirode za ljudski organizam.

Kislica je poznata po visokom sadržaju aminokiselina koje utiču na rast i jačanje kose i noktiju. Prisustvo vitamina u blagotvornom sastavu biljke normalizuje krvni pritisak kod ljudi, poboljšava rad srca, pozitivno utiče na elastičnost krvnih sudova.

Priprema – 10 minuta

Priprema – 30 minuta

Sadržaj kalorija - 60 kcal na 100 grama

Sastojci za pripremu prvog jela

• voda – 14 čaša;
• piletina - 500 g;
• sol - 1 kašika;
• krompir - 4-5 kom.;
• luk - 1 kom.;
• maslinovo ulje - 2 kašike;
• pileće jaje - 2 kom.;
• lovorov list - 2-3 kom.;
• svježi kopar - 1 mala veza;
• svježa kiselica, oprana i nasjeckana - 4 šolje ili smrznuta - 3 šolje;
• pavlaka ili majonez po ukusu.

Kako kuvati supu od kiseljaka sa piletinom kod kuće

Što manje vremena

Ljudi često nazivaju aromatičnom, bogatom, vrlo ukusnom i istovremeno megazdravom supom od kiseljaka (recepti sa fotografijama i video zapisima ispod) zelenim borščom ili čorbom od zelenog kupusa. A naši preci su ovo jelo još nazivali zelenim iscjeliteljem, znajući dobro za njegove ogromne prednosti za tijelo nakon hladne zime. Po svojim karakteristikama, supa od kiseljaka može lako da bude osnova ishrane bogate vitaminima i mikroelementima, što je posebno važno u proleće. Osim klasičnog recepta za supu od kiseljaka sa mesom i jajima, postoje i dijetetske opcije koje se lako mogu dati i malom djetetu. Na primjer, juha od kiseljaka s pilećom juhom ili povrtna verzija bez ikakvog mesa. Jedini uslov koji garantuje blagodati i neverovatan ukus ovog jela je odabir prave kiselice. Da biste skuhali bilo koju juhu od kiselice, trebate uzeti samo mlade i nježne listove, izrezati im debele vene i ukloniti repove. Tada će se juha od kiseljaka, mnogi recepti korak po korak za koje ćete pronaći u ovom članku, biti zaista zdrava i nježna.

Klasična juha od kiseljaka sa jajetom i mesom - korak po korak recept sa fotografijama

Klasična juha od kiseljaka mora se pripremiti sa mesom i kuvanim jajetom. Za pripremu možete koristiti govedinu, piletinu, zeca ili nemasnu svinjetinu. U sljedećem korak-po-korak receptu sa fotografijama, predlažemo da probate napraviti klasičnu juhu od kiseljaka s jajima i ćurećim mesom, koja se ispostavi da je i bogata i lako svarljiva.

Potrebni sastojci za klasičnu supu sa kiselinom, jajetom i mesom

• kiseljak - 300 gr.
• pureći file - 150 gr.
• luk - 1 kom.
• šargarepa - 1 kom.
• jaja - 2-4 kom.
• krompir - 6 kom.
• peršun ili kopar - 1 veza
• biljno ulje
• crni biber u zrnu
• Lovorov list

Korak po korak upute za klasični recept za supu od kiseljaka s jajetom i mesom

Stavite tiganj na vatru, posolite, stavite par zrna bibera i pređite na obradu povrća. Krompir oguliti i narezati na kockice, kao i za svaku drugu supu ili boršč.

Ogulite luk i šargarepu. Luk nasjeckajte, a šargarepu nasjeckajte na sitno rende. Operite ćuretinu i narežite na male kockice. Obavezno uklonite film i masnoću sa fileta.

Pureće meso i krompir stavite u vodu zajedno sa lovorovim listom i prokuvajte na srednjoj vatri. Skidajte penu šupljikavom kašikom i pripremite za prženje. Da biste to učinili, lagano propržite nasjeckani luk na maloj količini suncokretovog ulja.

Stavite luk i sirovu šargarepu u kipuću čorbu. Pređimo na pripremu zelenila: opranu kiselicu nasjeckajte, a kopar (peršun) nasjeckajte vrlo sitno.

Pet minuta nakon što se na površini juhe pojave prvi mjehurići dodajte zelje. Promiješajte, lagano smanjite vatru i nastavite kuhati. Razbijte jaja u činiju i umutite viljuškom dok ne postane glatka.

Otprilike 10 minuta nakon dodavanja kiselice u kipuću čorbu, u tankom mlazu sipajte umućena jaja.

Nastavljamo da kuvamo čorbu dok krompir i meso ne budu gotovi, pazeći da kašikom otklonimo buku. Poslužite klasičnu verziju zelene supe od kiseljaka sa pavlakom.

Juha od zelene kiselice sa jajetom i piletinom - jednostavan recept korak po korak

Sljedeća verzija supe od zelene kiselice s jajetom i piletinom po jednostavnom receptu može se nazvati i tradicionalnom ili klasičnom. Ali za razliku od prethodnog recepta za supu, u ovoj verziji jaja se prvo moraju skuvati. U nastavku pročitajte više o tome kako pripremiti supu od zelene kiselice s piletinom i kuhanim jajima.

Potrebni sastojci za supu od zelene kiselice sa piletinom i jajima

• pileći bati - 0,6 kg
• luk - 2 kom.
• krompir - 8 kom.
• šargarepa (mala) - 3 kom.
• kiseljak - 400 gr.
• kuvana jaja - 6 kom.
• lovorov list - 1-2 kom.
• biljno ulje
• biber u zrnu

Korak po korak upute za jednostavan recept za zelenu supu sa kiselinom, jajetom i piletinom

Prvo skuvajte čorbu: oprane krakove stavite u kipuću i već posoljenu vodu. Nakon mesa u tiganj sipamo začine: crni biber u zrnu, lovorov list, po želji malo paprike.

Operite i ogulite jedan luk i dvije šargarepe. Šargarepu narežite na velike kolutove, a luk na pola. Dodajte povrće u čorbu, nakon što skidate nastalu penu šupljikavom kašikom.

Krompir ogulite, a gomolje narežite na srednje kockice.

Pređimo na kiseljak, koji se mora dobro isprati pod mlazom vode, a zatim osušiti na papirnom ubrusu. Listove kiselice sitno nasjeckajte oštrim nožem.

Kada se meso u čorbi počne odvajati od kosti, izvadite krakove i odvojite ih od kosti. Odbacite kožu i kosti, a meso sitno nasjeckajte. Povrće također izvadimo iz čorbe šupljikavom kašikom.

Gotov bujon procijedite kroz gazu presavijenu u nekoliko slojeva. Procijeđenu čorbu vratite na šporet i dodajte krompir.

Kada bujon proključa, dodajte prženi luk i šargarepu, tanko narezane i pirjane na biljnom ulju dok ne porumene.

5 minuta nakon prženja dodajte pileću juhu i kiseljak. Kuvajte na laganoj vatri još 5-7 minuta.

Na kraju u čorbu od kiseljaka dodati sjeckana sitno kuhana jaja i promiješati. Poslužite jelo sa svježim začinskim biljem i pavlakom.

Klasična supa od kiseljaka sa jajima bez mesa, korak po korak recept

Klasična juha od zelene kiselice sa jajima može se pripremiti i bez mesa. Štoviše, ova juha, za razliku od mesnih opcija, može se nazvati dijetalnom i niskokaloričnom. Takođe, takva supa od kiseljaka bez mesa može se poslužiti ne samo topla, već i hladna. Više o tome kako skuhati klasičnu supu od kiseljaka sa jajima bez mesa (u bujonu od povrća) saznajte u sljedećem receptu.

Potrebni sastojci za klasičnu supu od kiseljaka i jaja bez mesa

• kiseljak - 450 gr.
• prepelica jaja - 8 kom.
• krompir - 6 kom.
• srednja šargarepa - 2 kom.
• mali luk - 1 kom.
• kopar
• peršun
• biber

Korak po korak upute za klasični recept za juhu od kiseljaka sa jajima bez mesa

Pripremite juhu od povrća: u posoljenu vodu stavite luk prerezan na pola i jednu oguljenu šargarepu i prokuvajte na srednjoj vatri.

Drugu šargarepu sitno nasjeckajte na rende. Krompir narežite na male kockice. Čim voda počne da ključa, u šerpu dodajte pripremljeno povrće.

Kuvajte na laganoj vatri još 5 minuta i izvadite šargarepu i luk. Dodati seckani kiseljak (samo listovi).

Promešajte, pobiberite i kuvajte dok krompir ne bude spreman.

Prepelica jaja skuvajte u loncima, ohladite i ogulite. Sitno nasjeckajte, možete i naribati.

Gotovu supu začinite prepeličjim jajima i začinskim biljem.

Kako skuvati zdravu supu od zelene kiselice za dijete kod kuće, recept

Svaka majka zna da natjerati malo dijete da pojede nešto zdravo, posebno zelje, nije lak zadatak. Izlaz iz ove situacije mogu biti sljedeće upute kako skuhati zdravu juhu od zelene kiselice za dijete kod kuće. Ovaj recept ima nekoliko malih trikova koji će probuditi zdrav apetit čak i kod malih gurmana. Više o tome kako skuhati ukusnu i zdravu supu od zelene kiselice kod kuće, u kojoj će uživati ​​i vaše dijete, pročitajte u nastavku.

Neophodni sastojci za zdravu supu od zelene kiselice za dijete kod kuće

• kiseljak -250 gr.
• spanać - 250 gr.
• kopar - 100 gr.
• krompir -4 kom.
• Prepelica jaja - 3 kom.
• voda - 2 l

Upute kako skuvati zdravu supu od zelene kiselice za dijete kod kuće

Krompir oguliti i iseći na sitne kockice. Stavite vodu na vatru i odmah ubacite krompir i so.

Uklonite pjenu iz kipuće vode i dodajte sitno sjeckano začinsko bilje: spanać, kiseljak, kopar.

Promiješajte, smanjite vatru i nastavite kuhati dok krompir ne bude spreman.

Čvrsto skuvajte prepeličja jaja. Ohladite i prepolovite.

Gotovu supu blenderom pretvorite u pire. Ovakva originalna prezentacija definitivno će zainteresirati dijete koje ne voli obične tekuće supe. Jelo ukrasite polovicama prepeličjih jaja.

Ukusna i brza supa od kiseljaka u pilećoj juhi - korak po korak recept

Naša sljedeća verzija supe od kiseljaka s pilećom juhom nije samo ukusna, već se i brzo priprema. Ovu čorbu od kiseljaka skuhajte koristeći gotovu pileću čorbu. Možete koristiti i smrznutu pileću juhu. Kako skuvati ukusnu i brzu supu od kiseljaka u pilećoj čorbi.

Potrebni sastojci za ukusnu i brzu supu od kiseljaka sa pilećom čorbom

• pileća juha - 1,5 l
• kiseljak - 300 gr.
• jaja - 2 kom.
• pirinač - 1/4 šolje
• crni luk - 1/2 kom.
• šargarepa - 1 kom.
• Lovorov list
• biljno ulje

Korak po korak upute za brzi recept za supu od kiseljaka s pilećom juhom

Pripremljenu pileću čorbu sa lovorovim listom zakuvati.

Izvadite lovor i dodajte prethodno kuvani beli pirinač. Promiješajte i kuhajte na srednjoj vatri 2-3 minute.

U to vrijeme pripremite brzu pržicu od šargarepe, luka i biljnog ulja. Pečeno dodajte u čorbu i promiješajte.

Kislicu isečemo i nakon prženja stavimo u tiganj.

Nakon 5 minuta umutite jaja viljuškom i ulijte u kipuću čorbu. Promiješajte i pokrijte poklopcem, ostavite 15-20 minuta da odstoji.

Zelena supa sa mladom kiselinom bez mesa - korak po korak recept sa videom

Zelena supa sa mladom kiselicom bez mesa, kao i opcije sa pilećom čorbom, jajima ili govedinom, veoma su ukusne i zdrave. Uvjerite se i sami koristeći sljedeći korak po korak recept za zelenu supu sa mladom kiselinom bez mesa iz videa ispod. Juha od kiseljaka, recept za koji slijedi, priprema se na način koji podsjeća na klasičnu verziju ovog jela. Vrlo je jednostavan za kuhanje, a može ga koristiti i malo dijete.

Broj pregleda: 294

Sa dolaskom proleća, ova svima omiljena supa sprema se u mnogim porodicama, tačnije bi bilo reći: ne znam ni jednu porodicu koja je ne kuva. Supa je ukusna, zasitna, jednostavna za pripremu i jeftina, šta vam je još potrebno za porodičnu večeru?

Za pripremu supe od kiselice sa piletinom po klasičnom receptu pripremite sastojke prema listi. Očistite i operite luk, beli luk, šargarepu. Kislicu isperite pod mlazom vode i uklonite peteljke. Skinite kožu s nogu i odrežite višak masnoće. Jaja kuvajte tačno 10 minuta dok ne omekšaju, ohladite u hladnoj vodi i ogulite ljuske.

U šerpu sipajte vodu, prokuvajte, u nju stavite šunku, kuvajte 15 minuta.

Nakon nekog vremena dodati krompir isečen na sitne kockice, kuvati 5 minuta, dodati oprani pirinač i kuvati još 5 minuta.

Šargarepu iseći na sitne ploške ili izrendati, dodati u tiganj i sve zajedno kuvati 3-5 minuta.

Iseckajte zeleni luk i beli luk, dodajte u šerpu i kuvajte supu još 3-5 minuta.

Sada skinite pjenu sa površine supe, maknite but sa tiganja, meso odvojite od kostiju, vratite u šerpu, po želji možete meso malo nasjeckati. Ako je potrebno, dodajte vodu u šerpu.

Dodajte kiselicu. Čim voda u tiganju proključa, posolite i pobiberite supu, probajte je - ako je previše kiselo, dodajte malo šećera. Na kraju u tiganj dodati seckani kopar, promešati supu, ugasiti šporet, poklopiti tiganj i ostaviti da se supa kuva 10 minuta.

Prije serviranja na tanjir stavite po jedno kuhano jaje za sve - možete sitno isjeckati, možete na dva dijela, a možete po dužini na četvrtine, kako god želite.

I poslužite svojoj porodici ukusnu klasičnu supu od piletine i kiselice za ručak kao prvo jelo. Enjoy!

Pozdrav, dragi moji ljubitelji svježine! Prva polovina juna je početak mladog povrća i sočnog zelja. Pa kako ne iskoristiti darove prirode u takvoj situaciji! I prvo što mi pada na pamet je supa sa kiselinom i piletinom. Ovo je krepko, ukusno i zdravo prvo jelo. Priprema se brzo, a što je najvažnije - svi sastojci su svježi iz vrta sa najkorisnijim vitaminima u svom sastavu.

Za one koji još nisu skuhali prva jela sa kiselinom, bojeći se njene kiselosti i ukusa, detaljno ću vam reći kako da ovo pripreme. Postoji mnogo opcija za pripremu: hladno, toplo, sa spanaćem ili cveklom. Ali držaću se one tradicionalne - supe od zelene kiselice sa jajetom.

Juha od svježe kiselice sa pilećom čorbom

Za to će nam trebati:

• Pileći butovi - 2 kom.
• Krompir - 4-5 kom.
• Velika šargarepa - 1 kom.
• Veliki luk - 1 kom.
• Jaje - 3-4 kom.
• Kiselica - 2 velika grozda.
• zelje - 1 veza (kopar + peršun)
• Mladi beli luk - 1 mala glavica
• Biber u zrnu - 3-4 kom.
• Lovorov list - 2 kom.
• Sol - po ukusu

Kako kuvati

Prvo morate napraviti podlogu - pileću juhu i unaprijed skuvati jaja. Za ovo ljetno prvo jelo predlažem pileću čorbu, jer će biti najlakša, ali će u isto vrijeme dodati hranljivost supi. A pileći bujon će biti najprozirniji i lijepo će se uskladiti sa zelenilom.

Broj jaja može biti bilo koji. U principu, priprema se od 1 komada, dobro se umuti u šolji, a zatim se sipa u vruću čorbu da se formira neka vrsta tanke mreže. Obožavam jaja narezana na kockice u zelenoj kiseloj supi, a za mene su u ovom slučaju ove dvije riječi (kiselica i jaje) sinonimi.

Kako bi naša juha bila čista i prozirna, ne zaboravite ukloniti svu pjenu koja se diže dok voda ključa. Što je temeljnije očistite, to ćete dobiti bolji kvalitet čorbe.

Kada je sva pjena uklonjena, vrijeme je da vodu začinite solju i začinima za ukusnu i aromatičnu čorbu. Dodajte 1,5 kašičice soli. Ovo je dovoljno za meso, a samu supu ćemo dodatno prilagoditi ukusu.

U lovorov list, biber i beli luk možete dodati luk i šargarepu. Općenito, pripremite čorbu po svom ukusu. Noge možete čak i skuhati u običnoj slanoj vodi. Ali da bi svi cijenili vašu supu od kiseljaka, nemojte štedjeti na začinima.

Rezanje povrća i jaja

Dok ptica ključa, vrijeme je za pripremu povrća. Sve ih treba očistiti, isprati u vodi i iseći. Moja opcija rezanja je sljedeća: luk - na male kockice, krompir - na srednje kockice, šargarepa - na tanke trakice.

Pripremite pomfrit od šargarepe i luka. U tiganju na suncokretovom ulju (1 supena kašika) prvo propržite luk dok ne bude providan. Zatim sipajte još ulja (2 kašike) i dodajte šargarepu. Pirjajte povrće dok šargarepa ne omekša.

Ostavite tvrdo kuvana jaja da se ohlade, a zatim ih ogulite. Narežite ih na male kvadrate. Možete koristiti rezač jaja ili to učiniti nožem.

Velike grozdove kiseljaka dobro operite i osušite od vode. Odrežite duge, čvrste stabljike. Izrežite listove na bilo koju širinu. Ali bolje je ne praviti velike "krpe".

Sitno nasjeckajte vezicu kopra i peršuna. Na fotografiji se jasno vidi omjer kiseljaka i drugog zelenila. Naravno, količina kopra i peršina se može povećati, ali ne zaboravite - kiseljak je i dalje prioritet.

Dodavanje povrća u pileću supu

Kada je piletina potpuno skuvana, uklonite nepotrebne začine iz čorbe i počnite dodavati povrće. Zatim, neće biti teško kuhati jelo, jer su svi sastojci gotovo spremni, a zelje se brzo kuha. Krompir prvo ide u čorbu. Pustite da provri i kuvajte ne više od 2-3 minuta.

Zatim ulijte mješavinu šargarepe i luka.

Kada provri, dodajte seckana jaja.

Pustite da juha malo prokuha na laganoj vatri i dodajte svu kiselicu. Odmah se sruši i izgubi svoju svijetlo zelenu boju.

Juha od zelenog kupusa je prilično rijetko jelo. Sve je u vezi sa sezonalnošću glavnog sastojka – kiselice. Međutim, davno su domaćice našle izlaz iz situacije i počele da motaju ovu ljetnu travu, kako bi i zimi obradovali cijelu svoju porodicu kiselkastom, zanimljivom supom koja je toliko podsjećala na ljeto. Inače, ovo je prvo jelo sa veoma dugom istorijom - staro je već više od 360 godina i njegova originalna receptura se za to vreme nije mnogo promenila. Što govori o ekskluzivnosti ove vrste čorbe od kupusa. Dakle, hajde da zajedno pripremimo ovu tradicionalnu rusku supu za poznavaoce jednostavne zdrave hrane, ali i razmažene gurmane.

Sastojci

• piletina ili svinjetina (bilo koji dio) – 300 g
• krompir - 3-4 kom.
• crni luk – 1 kom.
• šargarepa – 1 kom.
• kiseljak (svjež ili valjan) – 400 g
• jaje – 4 kom.
• sol.

1. Prvo treba da napravimo čorbu. Da biste to učinili, napunite lonac od tri litre vodom, ne dosežući dva prsta do vrha. Stavimo na srednju vatru. Tu stavljamo i pripremljeno meso. U našem slučaju to su dva pileća krilca. Općenito, možete koristiti bilo koji drugi dio piletine. Sve ovo kuvajte 30-40 minuta. Obavezno uklonite buku i posolite po ukusu.

2. Zatim oljuštite luk i šargarepu. Potonje trljamo, iako ga možete narezati na male kockice. Naseckamo i luk. Veće je moguće, manje je moderno. Kako ti srce želi.

3. Takođe ogulimo i isečemo krompir. Možete koristiti sljedeće opcije rezanja: kocke, prstenovi, poluprstenovi, pravokutnici.

4. Pozabavimo se kiselinom. Ako koristite svježe, prvo ga morate oprati. Zatim odrežemo sve stabljike, a listove nasjeckamo što je moguće sitnije. Ako koristite rolanu, onda samo otvorite teglu.

5. U polugotovu čorbu dodajte luk, šargarepu i krompir. Nastavite sa kuvanjem dok se meso potpuno ne skuva.

6. Kuvano meso izvadite iz tiganja i isecite ga. Zatim ga vratite u šerpu i nastavite sa kuvanjem. Zatim se čorba mora jednom dovesti do ključanja. Ovo se radi kako bi se izbjeglo kiseljenje.

7. U gotovu čorbu dodajte kiseljak. Sve izmešati i kuvati oko 10-15 minuta. Pokusajmo. Posolite ako je potrebno.

8. Za porodicu od 3 osobe skuvajte 4-5 jaja. Očistimo ih i prepolovimo. Možete i sitnije nasjeckati.

9. U međuvremenu, naša supa je gotova. Skinite sa vatre, poklopite i ostavite da se malo kuha. Poslužite toplo sa prepolovljenim jajima i pavlakom.

Sada znate kako da pripremite supu od kiseljaka čak i zimi. Ne plašite se eksperimentisanja, proširite porodični meni, razmazite svoje najmilije i oni će vam biti zahvalni na tome!

Napomena za domaćicu

1. Listovi kiselice su pričvršćeni za prilično debele stabljike. Pune su vitamina, veoma sočne, mada previše vlaknaste, i to se oseća u supi. Bolje ih je samljeti u blenderu prije nego što ih uronite u supu. Zgodno je sjeckati listove makazama. Nema potrebe da ih pretvarate u homogenu kašu - savršeno će se skuhati i biti mekani.

2. Neke domaćice prave preparate od koprive i kiselice za zimnicu. Obje biljke su prikladne u prvom jelu, koje se zove zeleno. Stoga je sasvim prihvatljivo koristiti takvo konzerviranje kada se pripremate prema datoj recepturi. Neće škoditi ni češnjak - on će mesnoj juhi dati pikantan, ukusan miris i ujedno dodati vitamine.

3. Nakon što isečete kuvana pileća krilca, u šerpu treba staviti samo komade mesa, a ne tu stavljati kožu. Koža na ovim dijelovima pilećeg trupa je debela. Osim toga, u bujonu će izgledati klizavo. Kada ga deca nađu na tanjiru, obično prave grimasu od gađenja i odbijaju da jedu, a ne vole svi odrasli kuvanu ptičju kožu.

4. Svijetli začini (kurkuma, kari, paprika) su nepotrebni u supi od kiseljaka: zbog njih će se izobličiti klasična nijansa ovog originalnog jela. Iz istog razloga, svježi paradajz, sok od paradajza i sos su u ovom slučaju zabranjeni sastojci.