Ljubitelji brzih i jednostavnih, ali istovremeno ukusnih jela mogu se savjetovati da pripreme salatu od riblje konzerve i krumpira.

Sastojke za takvo jelo lako je pronaći u bilo kojoj trgovini, a njihova cijena je niska. Za ovo jelo prikladna je bilo koja vrsta konzervirane hrane: tunjevina, ružičasti losos, saura, sardina. Glavna stvar je da ova riba bude u sopstvenom soku ili ulju, ali ne u sosu od paradajza. Činjenica je da će to definitivno uništiti jelo: i izgled i ukus.

U ovom članku možete pronaći nekoliko pristupačnih recepata za salate od ribe i krumpira.

Postoji ogroman broj opcija za pripremu ovakve salate, ali sve ih objedinjuje jednostavan proces pripreme i dostupnost sastojaka.

Riblje konzerve ispod bunde

Ovo jelo je jednostavno, priprema ne zahtijeva mnogo truda, vremena i materijalnih troškova. Istovremeno, rezultat je hranjiva i vizualno atraktivna salata.

Za pripremu ovakve slojevite salate od riblje konzerve i krompira potrebno je da imate riblju konzervu, nekoliko gomolja krompira, jedan mali luk, par šargarepa srednje veličine, tri-četiri jaja, grašak iz konzerve i majonez.

Priprema salate

• Povrće (šargarepu, krompir) i jaja skuvajte, ostavite da se ohlade, pa pređite na guljenje i sečenje luka na sitne kockice. Možete ga preliti kipućom vodom da uklonite gorčinu i višak ljutine.
• Stavite grašak u cjedilo i pustite da se tekućina ocijedi, isto radimo sa ribom iz konzerve.
• Šargarepu i krompir oguliti i naribati odvojeno na krupno rende. Jaja je bolje narendati na sitno rende.
• Zatim uzmite ravnu posudu velikog promjera i na nju stavite ribu, zatim luk i podmažite majonezom.
• Zatim slijedi sloj krompira, šargarepe, jaja. Svaki sloj premažite majonezom.

Ukrasite graškom.

"mimoza"

Još jedna salata od riblje konzerve sa krompirom i majonezom, koja je bila veoma popularna u postsovjetskim zemljama i bila je prisutna skoro na svakoj gozbi. To nije iznenađujuće, jer je jeftin i vrlo ukusan.

On danas nije izgubio svoje obožavaoce.

Za pripremu takvog jela u kuhinji potrebna vam je riblja konzerva (najbolja opcija je saura u ulju), tri mala krompira, jedan srednji luk, pet jaja, hrpa zelenog luka, mljeveni crni biber i, naravno, majonez.

Kako kuhati?

Salata od ribe i krompira iz konzerve je jednostavna za pripremu.

• Prvo treba skuvati povrće i jaja. Ostavite ih da se ohlade, a zatim ih ogulite.
• Krompir naribajte na rende sa velikim rupama, stavite u zdjelu za salatu i premažite majonezom.
• Na sloj krompira stavljamo konzerviranu hranu koju smo prethodno zgnječili viljuškom, a takođe podmazujemo majonezom.
• Sitno nasjeckan crni luk stavite na ribu, zatim sloj bjelanjaka koji se naribaju na sitno rende, zatim šargarepu, svaki sloj premažite majonezom.
• Sloj sitno rendanih žumanjaka upotpunjuje i ukrašava salatu od riblje konzerve i krompira.

Recept je jednostavan i brz, a dokazan i generacijama naših sunarodnika.

Salata sa lososom iz konzerve

Slavimo sve vrste praznika tokom cijele godine: Uskrs, Novu godinu, vjenčanja, majske praznike, rođendane. Želim da pravim salate za takve događaje koje su neobične, iznenađujuće i u isto vreme nisu posebno skupe.

Odlična opcija za ovo jelo je salata s lososom iz konzerve.

Za pripremu će vam trebati sledeći proizvodi: tegla lososa iz konzerve, krompir (par komada), četiri jaja, dve srednje šargarepe, 150 grama suvih šljiva bez koštica, 100 grama oraha i majonez.

• Jaja i povrće skuvati, ohladiti i oguliti. Zatim odvojite žumanca od belanaca. Sve ove sastojke posebno narendamo na krupno rende.
• Suve šljive prelijte kipućom vodom i ostavite nekoliko minuta da omekšaju. Ovo će olakšati rezanje na trake.
• Otvorite konzervu, izvadite lososa i stavite ga u cjedilo kako biste se riješili viška tekućine. Zatim ga sameljemo.
• Ova salata odlično izgleda u providnoj posudi ili činiji, jer se stavlja u slojeve, koji se premazuju majonezom.
• Redoslijed slojeva: krompir, losos, žumanca, bjelanjci, šargarepa, suve šljive.

Ova salata je ukrašena orasima; dobro bi bilo da su osušeni, celi delovi oraha.

"Riblje brdo"

Još jedan recept za salatu za rođendan ili neki drugi praznik, koji je jednostavan za pravljenje, a prelepo izgleda, je „Riblje brdo“. Takođe se polaže u slojevima, koji se namažu malom količinom majoneza.

Sastojci za pravljenje ovakvog jela su sledeći: krompir (srednje veličine) - šest komada, pet malih šargarepa, tri mala luka, četiri jaja, 125 grama štapića od rakova, pola konzerve ružičastog lososa iz konzerve i pola konzerve konzerve saury, majonez. S povrćem i jajima radimo iste manipulacije kao u prethodnim receptima. Luk nasjeckajte, ribu iz konzerve omekšajte, štapiće rakova narežite na male komadiće.

Za postavljanje ove salate bolje je koristiti veliku ravnu posudu ili nešto poput zdjele s visokim prozirnim stranicama. Počinjemo s postavljanjem jela, koje će se sastojati od tri bloka:

• Prvi blok će uključivati ​​sljedeći slijed sastojaka: krupno narendani krompir, luk, ružičasti losos, jaja, šargarepa, narendani na krupno rende.
• Drugi blok: krompir, luk, konzervisana saura, jaja, šargarepa.
• Treće: krompir, luk, štapići od rakova, jaja, šargarepa.

Sve slojeve i blokove premažemo majonezom.

Rezultat je visoka, lijepa salata koja će oduševiti ne samo svojim izgledom, već i ukusom.

Omiljeni recept

Gore su predstavljene salate koje su poslagane u slojevima, prelijepo je, ali traje malo duže od obične salate, koja podrazumijeva samo miješanje sastojaka.

Salata od riblje konzerve i krompira (nije slučajno izabrana) izdašno je jelo koje je mnogima poznato i omiljeno od djetinjstva.

Priprema se od sledećih proizvoda: riblje konzerve (jedna konzerva), tri-četiri kisela krastavca, četiri manja krompira, tri jaja i majoneza za preliv za salatu.

Za dekoraciju će vam trebati i mala količina soli, bibera i začinskog bilja.

Započnimo proces pripremanjem sastojaka, za to stavimo jaja, krompir i šargarepu da se kuvaju, a krastavce narežemo na sitne kockice. Kao i u prethodnim receptima, konzerviranu hranu izvadimo iz viška tečnosti ili ulja i izgnječimo viljuškom. Kuvano i oguljeno povrće i jaja narežemo na sitne kockice, pomiješamo ih sa seckanim krastavcima, posolimo, pobiberimo, sve premažemo majonezom i stavimo u zdjelu za salatu.

Po vrhu prelijte ribu iz konzerve i ukrasite začinskim biljem. Salatu možete ukrasiti ne samo koprom ili peršunom, a također su savršene kriške jaja ili krastavca.

Olivier sa ribom

Ovo je naziv salate, koja po svom sastavu malo podsjeća na tradicionalnu salatu Olivier. Da biste ga pripremili, morate se opskrbiti: jednom teglom bilo koje riblje konzerve, par krompira, lukom srednje veličine, četiri manja paradajza, čašom majoneza, limunom, zelenom salatom, svježim koparom ili celerom.

Priprema

Salata od riblje konzerve i krompira pod nazivom "Olivier" priprema se prilično brzo.

Riblju i krompir salatu iz konzerve bolje je ostaviti da se ohladi u frižideru nekoliko sati, jer je hladna mnogo boljeg ukusa.

Ovo jelo se servira na mnogo načina, ali najpopularnije je staviti ga u veliku zdjelu na listove zelene salate. I po vrhu ukrasite koprom ili celerom.

Općenito, postoji mnogo opcija za posluživanje salata. Ovo može biti na tradicionalan način - u zdjeli za salatu ili pljosnatoj posudi, kao dio kanapea ili na rubovima kruha, često se služi i za Novu godinu u čamcima od ananasa. Često možete vidjeti salate položene u porcijama u malim prozirnim zdjelicama na visokim nogama.

Sve je to stvar ukusa i želje vlasnika gozbe.

Danas ćemo vam reći kako pripremiti krompir u foliji sa ribljim konzervama. Krompiru smo dodali povrće: šargarepu, luk. Za sočnost smo dodali i malo majoneza. Glavna prednost jela pečenih u foliji je što ispadaju sočna, aromatična, ne zahtijevaju prženje, što znači da hrana manje izgori i da će količina kancerogena u njima biti znatno manja.

Na fotografiji su proizvodi za dva jela odjednom: za krompir sa ribljim konzervama i za, jer smo ih zajedno kuvali istog dana.

Za pripremu krompira sa ribljom konzervom za 2 (velike) porcije, potrebni su nam sledeći proizvodi:

1) Krompir - 4 kom. malo više od prosjeka

2) Riblja konzerva u sopstvenom soku - 1 konzerva,

3) Šargarepa - 2 mala komada,

4) Luk - 0,5 glavice,

6) So, biber, začini - po ukusu.

Pečenje krompira u foliji sa ribljim konzervama

1) Krompir operite, ogulite i narežite na sitne kockice.

2) Šargarepu takođe operite, ogulite i iseckajte u blenderu ili tri na rende.

3) Luk narežite na pola prstena.

4) Ocijedite 2/3 soka iz riblje konzerve, 1/3 neka ostane za sočnost ribe. Izmrvite hranu iz konzerve do glatke viljuške ili kašike, kako vam više odgovara.

5) Uzimamo veliku posudu da se lakše miješa, i stavljamo sve naše povrće i ribu. Posolite, pobiberite, dodajte začine i majonez i sve dobro izmiješajte.

6) Uzmite foliju i pripremite koverte, izmerite 40 santimetara u jednom pravcu i bez odsecanja isto toliko u drugom, tako da dobijete 2 sloja folije. Potrebno je da napravite 2 ove koverte.

7) Polovinu sastojaka stavite na sredinu folije. Zamotajte ih sa svih strana folijom i stavite na lim za pečenje. Stavite u zagrejanu rernu i ostavite 40 minuta na laganoj vatri da ne zagori. Spremnost možete provjeriti tako što ćete izvaditi lim za pečenje i otvoriti foliju. Ako je krompir mekan, gotov je.

Krompir sa ribljom konzervom me je osvojio svojom idejom: osnovni sastojci, svima dostupni i poznati od djetinjstva, ali ih nikad nisam probala u ovoj kombinaciji i na ovaj način pripreme. Ne znam, možda sam ja jedini nesrećnik u životu... Ovo je redak ukusan - jer sve je tako drago i voljeno!

Vjerovatno možete uzeti bilo koju riblju konzervu. Odnosno, općenito sve što dođe pod ruku. Imam haringe u paradajz sosu. Za 2 porcije - 500 gr. krompira i 6 glavica srednjeg luka. Biljno ulje, so, biber. I to je to!!! Pa, reci mi, osnovni set?

Krompir treba skuvati i ostaviti da se ohladi da vam ruke ne izgore. Ovo će trajati otprilike 1 sat. Ako krompir skuvate unapred, onda se sve ostalo može uraditi za 45 minuta.

Luk očistimo i sitno nasjeckamo.

Propržite luk na 2-3 kašike. biljnog ulja do smeđe boje. Trebalo mi je 15 minuta na srednje niskoj vatri, plus 5 minuta na preostaloj vatri.

Dok se luk prži, imaćemo vremena da ogulimo krompir i izrendamo ga na „pukotine“ ili na drugi način isečemo na tanke ploške.

Prelijte krompir sa 1 kašikom. biljno ulje, so i biber po ukusu. Mix. Možete ga unaprijed podijeliti na 2 hrpe, jer je posuda dvoslojna.

Zagrijte rernu na 200 C. Ribu izgnječite u prah viljuškom.

Stavite prvi sloj krompira.

Stavite drugi sloj ribe.

Treći sloj premažite prženim lukom.

Pa stavite ponovo četvrti sloj sa krompirom.

Sve pecite u rerni na srednjem nivou na temperaturi od 200 C uz cirkulaciju vazduha 20 minuta. Pa, ili povećajte vrijeme i temperaturu, ako neko voli prepečenije od moje.

Prijatno!

Eto, ovako izgleda krompir sa ribljom konzervom kada se iseče viljuškom.

Riblje salate se često nalaze na listi jela za praznični sto. Zasitne su, jeftine, a svaka domaćica će vjerovatno imati riblje konzerve u ostavi, što olakšava proces kuhanja. I vjerovatno svaka domaćica ima svoj prepoznatljivi recept za riblju salatu. Danas vas pozivam da proširite svoju listu recepata. Pripremićemo prazničnu salatu sa ribljim konzervama i krompirom. Sve sastojke ćemo rasporediti u slojeve, namazati ih majonezom i napraviti originalan ukras.

Informacije o ukusu Riblje salate

Sastojci

• riblje konzerve (saury, ružičasti losos, sardine, itd.) - 1 konzerva;
• krompir 2-3 kom.;
• šargarepa - 1 kom.;
• luk - 1 kom.;
• pileća jaja - 3 kom.;
• majonez - po ukusu;
• peršun - za dekoraciju.

Kako skuhati lisnatu salatu sa ribljim konzervama i krompirom

Prvo sam stavila krompir da se kuva. Krtole dobro operem četkom i zajedno sa korom skuvam u slanoj vodi. Krompir se kuva 15-20 minuta, a zatim maknem šerpu sa vatre. Ocijedim vodu i ostavim da se ohladi. Ohlađenom krompiru očistite kožu i izrendajte ga.

Istovremeno sa krompirom sam stavila i šargarepu da se kuva u drugom tiganju. Takođe je dobro operem pod mlazom vode. Zatim šargarepu izvadim iz tiganja u tanjir i ohladim. Kada se šargarepa ohladi, ogulite je i narendajte na krupnije rende.

Pileća jaja operem pod toplom tekućom vodom i kuvam ih oko 10 minuta. Gotova kokošja jaja izvadim iz kipuće vode i stavim u hladnu vodu da se ohlade. Ovo je neophodno kako bi se ljuska mogla lakše ukloniti. Ohlađena jaja oljuštim, prepolovim, odvojim žumanca i belanca. Još vam ne trebaju žumanca. Stavila sam ih u poseban tanjir, prekrila prozirnom folijom i ostavila sa strane. Bjelanjke pilećih jaja narendam na krupnije rende.

Nakon što sam ogulio luk, sitno ga iseckam.

Ocijedim tečnost iz riblje konzerve i komade ribe zgnječim u tanjiru viljuškom. Ako su suvi, možete dodati malo ulja iz konzerve.

Salatu slažem u slojevima, i sastavljam je naopako, odnosno postavljam prvi sloj koji će biti gornji u gotovom jelu. Odaberem posuđe željenog oblika i prekrijem ga prozirnom folijom.

Prvo sam stavila narendanu šargarepu.

Šargarepu prekrijem mrežicom majoneza.

Na sloj šargarepe sa majonezom stavljam rendani bjelanjak. Za dekoraciju ostavim malo rendanog bjelanca. Takođe pravim mrežicu od majoneze na sloju jaja.

U sljedećoj fazi stavljam malo sitno nasjeckanog luka.

Sada postavljam sloj konzervirane ribe.

Teaser network

Riblje konzerve prekrijem mrežicom od majoneze.

Položim ostatak luka. Mažem i majonezom.

Kao zadnji sloj dodajem rendani krompir.

Sloj krompira namažem majonezom i namažem preko celog krompira. Sad posuđe prekrijem prozirnom folijom i ostavim u frižideru par sati.

Vadim ga iz frižidera. Posudu sa salatom prekrivam ravnom posudom u kojoj ću salatu poslužiti na prazničnom stolu. Zatim ga okrenem i izvadim činiju zajedno sa prozirnom folijom. Na jelu ostaje lijepo oblikovana slojevita salata.

Sada ukrašavam salatu. Uzimam izrendana žumanca koja su ostavljena. Salatu pažljivo prelijem majonezom, pokrivajući posudu salvetama da je ne razmazujem. Stranice salate pospite rendanim žumancima.

Nacrtam zeca na papir i izrežem ga. Ovim listom prekrijem salatu, a umjesto izrezane zečice sipam rendani bjelanac. Uklonim papirnu matricu i sada "predam buket cvijeća u zečićeve šape."

Ova salata sa ribljim konzervama i krompirom nikoga neće ostaviti ravnodušnim na svečanom stolu. I sljedeći put možete malo promijeniti recept tako što ćete dodati slojeve drugih proizvoda ili ih zamijeniti.

Od krompira i ribe možete pripremiti mnogo ukusnih i zdravih jela. Međutim, mnogi često zaborave na raznovrsnost recepata za salate napravljene od ovih sastojaka. Krompir se savršeno slaže sa svježom, dimljenom i slanom ribom, plodovima mora i konzerviranom hranom. Riblja salata sa krompirom ukrasit će ručak i praznične stolove. Ovo jelo će ugodno iznenaditi okupljene goste za svaku priliku.

Postoji mnogo neobičnih, i što je najvažnije, ukusnih recepata za salate od ribe i kuhanog krumpira. Najčešći će biti opisani u nastavku:

• klasični - od ribljih konzervi i krumpira;
• riba - sa krompirom i jajetom;
• lisnato tijesto - napravljeno od krumpira i dimljene ribe;
• riba - sa konzerviranom hranom u paradajzu.

Sa krompirom: klasičan recept

Recept za klasičnu verziju salate od ribe i krompira je vrlo jednostavan i pristupačan. Jedno je od brzih jela, pa se često priprema u situacijama kada treba brzo i, što je najvažnije, ukusno nahraniti svoju porodicu ili goste. Bilo koja riblja konzerva u vlastitom soku ili ulju je dobra. Potrebni sastojci:

• kuvani krompir;
• riblje konzerve;
• konzervirani zeleni grašak;
• luk;
• biljno ulje;
• majonez, začinsko bilje po ukusu.

Pola kilograma kuvanog krompira i glavicu crnog luka iseckati na srednje i male kockice. Ocedite tečnost iz tegle graška i dodajte je krompiru i luku. Riblje konzerve se otvaraju, uklanjaju kosti i gnječe bez cijeđenja ulja ili soka. U ostale sastojke dodaje se riba. Salata se začini biljnim uljem, majonezom ili začinskim biljem po ukusu. Klasična riblja salata sa krompirom u konzervi je spremna.

Jednostavan recept za salatu od krompira i ribe sa jajima

Verzija konzervirane ribe, krompira i jaja omiljeno je rusko jelo. Priprema se za Novu godinu, Božić, rođendane i radnim danima. Recept je veoma jednostavan. Potrebni su sledeći sastojci:

• konzervirana tuna ili skuša;
• kuhana pileća jaja;
• krumpiri;
• mrkva;
• ocat;
• zelenilo;
• majoneza.

Kuvano kokošje jaje se sitno isecka i stavi u činiju za salatu. Dodajte luk narezan na kolutiće. Smjesa se prelije sa dvije supene kašike sirćeta i ostavi da se kuva 20-30 minuta. Šargarepa se narenda ili isječe na trakice, prži na ulju, ohladi i dodaje ostalim proizvodima. Kuvani krompir se iseče na kockice, riba u tegli se izgnječi, a kosti se vade. Svi sastojci se sjedine i pomiješaju. Jelo je začinjeno majonezom i ukrašeno vašim omiljenim začinskim biljem.

Originalna lisnata riblja salata

Ako želite da iznenadite svoju porodicu ili prijatelje, možete pripremiti neobično jelo od ribe i krompira, servirano kao slojevita salata. Morate se opskrbiti sljedećim proizvodima:

• krumpiri;
• dimljena riba;
• luk;
• slani krastavci;
• jabuka;
• senf, pavlaka, sirće, začini za preljev;
• zelenilo.

Krompir se ohladi i isječe na sitne uredne kriške, jabuku na kockice, krastavce na kriške, luk i ribu na jednake kockice. Na ravnu posudu stavite sloj krompira, namažite ga prelivom od 300 g kisele pavlake, 15 ml sirćeta, kašike senfa i začina. Sljedeći sloj će biti riba, zatim luk, jabuka i na kraju sloj sa krastavcem. Svaki sloj je dobro natopljen dresingom.

Broj slojeva se može ponoviti.

Jelo od dimljene ribe se ukrasi peršunom, pusti da se skuha i posluži.

Crvena salata od ribe u sosu od paradajza i krompira

Stol možete ukrasiti svijetlom i nezaboravnom salatom od krumpira i ribljih konzervi u umaku od paradajza. Za pripremu će vam trebati sljedeći proizvodi:

• konzerva sardine u paradajzu;
• pola kilograma kuvanog krompira;
• glavica luka;
• nekoliko paradajza i crvene paprike;
• kašika paradajz paste;
• malo suhog bijelog vina;
• par čena belog luka;
• biljno ulje;
• začini, so.

Riba se umesi i stavi na tanjir. Dodati sitno iseckano sveže povrće, krompir iseckati na kockice. Luk se iseče na kolutiće i malo proprži u tiganju uz malo belog vina i paradajz paste, začinite smesu sa crnim lukom sa ceđenim belim lukom i začinima i dinstajte nekoliko minuta. Svi sastojci se pomiješaju, preljev se pomiješa sa biljnim uljem.

Da bi riblje jelo bilo zaista ukusno, morate pažljivo odabrati proizvode, posebno svježu ribu. Idealan uz krompir: losos, saury, ružičasti losos ili skuša. Ako planirate pripremiti niže kaloričnu salatu, bolje je koristiti tunjevinu.
Riblja salata sa krompirom je veoma ukusno i aromatično jelo. Po svom ukusu jedno je od glavnih mesta čak i među zahtevnim gurmanima.