Svaka domaćica u svom arsenalu ima listu jela koja najčešće priprema. Bilo da se radi o obožavanom jelovniku ili nečem primitivnom, kada gotovo da nema vremena za užitke, prije ili kasnije uski izbor počinje, kako kažu, da „dosađuje“. Tada se postavlja razumno pitanje: kako od običnih jela napraviti gurmanski? A, ako kuhinja ima i nezamjenjivog pomoćnika, multivarku Redmond, koja zamjenjuje mnoge kuhinjske uređaje: mikrovalnu, pećnicu, šporet, ekspres lonac i paru, onda će sve ispasti na najvišem nivou. Dakle, pire supu od gljiva pripremamo u multivarku Redmond, jer supe najbolje apsorbira ljudski organizam, regulišu ravnotežu vode i soli, bogate su vitaminima i imaju energetsku vrijednost.

Za pripremu ove supe potrebno je koristiti sljedeće proizvode:

• Jedan luk;
• 3 kom. krompir (srednje veličine);
• Jedna šargarepa;
• 400 grama šampinjona ili drugih gljiva;
• 300 grama kreme (20%);
• 0,3 l pilećeg bujona;
• Začini, so.

Uz takav snop hrane dobit ćete 3 porcije jela čija je energetska vrijednost 269 kcal. Vreme kuvanja od 1 do 3 sata.
Ova supa se može pripremiti od bilo koje vrste gljiva: vrganja, šampinjona, vrganja itd. Mogu biti suhe, svježe ili smrznute.

Proces kuvanja

Pečurke je potrebno dobro oprati, ako su suhe, potopiti ih u hladnu vodu, sitno iseckati luk, šargarepu, oguliti krompir i iseći na sitne kockice.

Uključite multivarku u režimu "Heljda" i pažljivo sipajte šargarepu i luk u nju. Sve to pržiti oko 10 minuta, zatim dodati krompir, pečurke i seckani beli luk, zatvoriti poklopac i ostaviti da se kuva dok ne porumeni. Nakon signala multivarka, ulijte juhu, posolite, dodajte začine i uključite način rada "Heljda" još 10 minuta. Morate osigurati da nivo tečnosti i svih sastojaka bude ispod nivoa oznake na unutrašnjoj strani posude multivarka.

Sada cijelu smjesu propasiramo u posebnoj posudi kroz blender, napravimo homogenu masu, pa ponovo sipamo u spori kuhač, dodamo kremu. Podesite režim “Soup” i pritisnite dugme “START”. Pire supu kuvajte dok ne provri (10-15 minuta). Proces kuhanja će se automatski zaustaviti i preći u način održavanja topline. Pustite da vaša pire supa odstoji 10-15 minuta. Zapamtite da je način održavanja temperature pripremljenih jela u multivarku dizajniran za 24 sata, ali se ne preporučuje ostavljati hranu na duže vrijeme, to može dovesti do isušivanja hrane. Pire supa od gljiva u multivarku Redmond nadmašit će sva vaša očekivanja: bit će bogata, ukusna, a istovremeno i dijetalna.

Prilikom serviranja ne zaboravite na tanjir staviti nasjeckano začinsko bilje i krutone.

Pire supa je gusta supa od pasiranog povrća, žitarica i mesa. Ovo jelo se široko koristi u dječjoj i dijetalnoj prehrani. Pogledajmo danas nekoliko recepata za pravljenje kremaste supe u sporom štednjaku.

Krem supa od sira u laganom šporetu

Sastojci:

• topljeni krem ​​sir – 300 g;
• praziluk - 2 stabljike;
• luk - 1 kom.;
• mesna juha - 2,5 l;
• krompir – 5 kom.;
• svježi šampinjoni – 200 g;
• šargarepa – 1 kom.;
• svježe začinsko bilje - po ukusu;
• biljno ulje - 3 kašike. kašike;
• začini.

Priprema

Šampinjone operemo, obradimo i narežemo na tanke kriške. Sve ostalo povrće očistimo i nasjeckamo nasumično. U multivarku odaberite režim „Multicook“, podesite temperaturu na 160 stepeni, sipajte biljno ulje u posudu, a kada se zagrije, pržite šampinjone dok ne omekšaju, posolite ih po ukusu.

Zatim pažljivo uhvatite šampinjone i stavite ih na tanjir. Šargarepu i luk sipajte u spori šporet i dinstajte 5 minuta, a zatim dodajte. Kada provri, stavite krompir, poklopite poklopcem i kuvajte 15 minuta. Na kraju dodati i blenderom sve sastojke pretvoriti u homogenu masu, a zatim pire supu poslužiti na stol.

Supa od graška u spori šporetu

Sastojci:

• grašak - 1 kašika;
• luk - 1 kom.;
• šargarepa – 1 kom.;
• slanina – 200 g;
• začini.

Priprema

Grašak operemo i ostavimo da malo odstoji. Ogulite šargarepu i luk i sitno ih nasjeckajte. Slaninu nasjeckajte na komade i pržite do zlatno smeđe boje na postavci "Pečenje". Zatim dodajte povrće i sve zajedno dinstajte na istom režimu dok ne omekša. Sada dodajte nabubreni grašak, posolite, pobiberite i napunite vodom. Odaberite program “Gašenje” i pričekajte oko 2 sata. Zatim juhu sameljite mikserom i ostavite da kuha još 5 minuta.

Pire supa od pečuraka u laganom šporetu

Sastojci:

• šampinjoni – 400 g;
• krompir – 3 kom.;
• luk - 1 kom.;
• puter – 20 g;
• krema – 200 ml;
• zeleni luk - po ukusu;
• začini;
• krutoni – 20 g;
• biljno ulje - 40 ml;
• voda – 1 l.

Priprema

Luk oljuštite, isjeckajte i pržite u laganom šporetu na režimu „Prži“ 10 minuta. Zatim dodajte nasjeckane šampinjone i dinstajte još 10 minuta miješajući. Zatim dodajte vodu i prokuhajte. Nakon toga ubacite sitno seckani krompir i posolite. Prebacujemo uređaj na način rada "Supa" i kuhamo 1 sat. Nakon signala, sadržaj posude sipajte u dublju posudu i blenderom sve pretvorite u pire. Sipajte kremu u smjesu, promiješajte i vratite supu u posudu za multivarke, dodajući komadić putera. Zagrijte jelo u režimu "Zagrijavanje" 10 minuta i sipajte pire supu od povrća iz multivarke u tanjire.

Pire supa od sočiva u spori šporet

Sastojci:

• zeleno sočivo – 200 g;
• krompir – 3 kom.;
• luk - 1 kom.;
• bujon - 2 l;
• šargarepa – 2 kom.;
• svježe zelje.

Priprema

Operite sočivo i potopite 1 sat u hladnu vodu. Za to vreme ogulite krompir i narežite ga na kockice. Luk i šargarepu nasjeckajte, pržite ih u posudi za multivarke oko 10 minuta na režimu "Pečenje". Zatim stavite sočivo i krompir, zalijte čorbom i kuvajte 35-40 minuta. Gotovu supu izmiksajte blenderom i poslužite posuto začinskim biljem i hrskavim krutonima.

Paradajz pire supa u laganom šporetu

Sastojci:

Priprema

Pažljivo skinite kožu sa paradajza i sameljite ih blenderom dok ne postane glatka. Sipajte ulje u zdjelu multivarka, ubacite nasjeckani luk i pržite ga 10 minuta na režimu "Pečenje". Zatim sipajte pulpu od paradajza, posolite i pobiberite po ukusu, ocijedite beli luk i dodajte pastu. Uključite režim „Gulanje“ i kuvajte jelo 15 minuta.

Vrijeme: 50 min.

Porcije: 3-4

Težina: 2 od 5

Juha od povrća u loncu - u modi je zdrava i zdrava hrana

Modni trendovi daju nam savjete šta obući i recepte šta jesti. Dobro je da je u trendu zdrav način života koji uključuje pravilnu prehranu.

Šta može biti zdravije od povrća? Ako ste se već poprilično umorili od prvih jela od povrća, variva, salata, probajte pire supu od povrća u sporom loncu.

Delikatna konzistencija, prijatan ukus, i što je najvažnije - maksimum vitamina i minimum kalorija.

Recepti ove vrste mogu biti korisni ako u porodici ima djece. Prvo, pire od povrća pedijatri preporučuju kao prvu „odraslu“ hranu za bebe.

Ovo jelo će se svidjeti i starijoj djeci. Poznato je da djeca ne vole posebno povrće, radije hvataju komade šargarepe i kupusa sa tanjira.

Pire supa u sporom šporetu lišava ovu priliku mališanima, ali njen bogat ukus, bogata aroma i glatka konzistencija će se svideti malim gurmanima.

Domaćice će cijeniti ovo jelo zbog njegove jednostavnosti. Ne morate raditi na umjetničkom rezanju proizvoda, kako to ponekad zahtijevaju recepti za druga jela, ionako se onda samelju u masu.

Raznolikost serviranja je takođe prijatna: supa je ukusna i topla i hladna. Dobra stvar kod pire supe u sporom štednjaku je to što kuharska mašta ni na koji način nije ograničena.

Za pripremu možete koristiti bilo koje proizvode: šargarepu, kupus (brokula, prokulice, karfiol), tikvice, bundeve, paradajz. A kakav prostor za kreativnost otvaraju smrznute mješavine!

Svi recepti su dobri, a redoslijed vaših radnji u svakom slučaju će biti sličan onome što opisujemo u nastavku.

U ovom slučaju, naš izbor je pao na tradicionalni set: luk, krompir, šargarepa i prokulice. Zašto prokulice?

Lagano razrjeđuje uobičajeni set povrća; nema tako karakterističnu aromu kao npr. bundeva (usput, zbog toga mnogi ne vole bundevu), a može se kupiti i sirova i smrznuta, što čini našu krem ​​supu u spori kuhaču dostupnom u bilo koje doba godine.

Za iznenađujuće mekano i hranljivo prvo jelo trebaće vam:

Osim proizvoda, pri ruci treba imati i dodatnu opremu: blender i lonac.

Korak 1

Operite i ogulite krompir i šargarepu. Luk takođe treba oljuštiti. Operite i sortirajte glavice kupusa. Odlomite požutjele listove s tamnim mrljama i uvenule listove i bacite ih.

Korak 2

Šargarepu i krompir iseckajte po želji. Odabrali smo oblik srednjih kockica - složit ćete se, nema smisla sitno sjeckati povrće koje je podložno daljem mljevenju. Ali za kuhanje vrlo velikih komada trebat će više vremena.

Korak 3

Crni luk sitno nasjeckajte. Podmažite posudu za multivarku biljnim uljem. Podesite režim „Pečenje“, vreme 15 minuta. Dodajte luk i pržite.

Pažljivo gledajte: ako je luk dobio ugodnu zlatnu boju, ručno isključite režim, čak i ako program nije završen. Zagoreni luk može pokvariti celo jelo sa zagorenim ukusom.

Alternativa: recepti za mnoge pire supe preporučuju prženje luka ne u biljnom ulju, već na maslacu. Gotovo jelo će imati blaži ukus.

Korak 4

U činiju dodajte nasumično seckani krompir, šargarepu i glavice kupusa. Začinite solju i biberom. Povrće napunite vodom, pola litra će biti dovoljno.

Napomena: ne morate sipati višak tečnosti, inače pire neće biti dovoljno gust. Vode je potrebno tek toliko da prekrije povrće. Postavite režim multivarka na "Supa", vrijeme - 20 minuta.

Ako vaš multivarak ima ventil za ispuštanje pare, zatvorite ga. Na kraju programa otvorite ventil i pričekajte da para izađe.

Korak 5

Supu iz sporog šporeta sipajte u blender i miksajte dok ne postane glatka. Ako imate uranjajući blender, onda je bolje da juhu sipate u lonac i tamo je pirete - inače noževi mogu oštetiti premaz posude.

U dobijenu masu ulijte mlijeko, začinite muškatnim oraščićem i prokuhajte. To se može učiniti na štednjaku ili opet koristiti multivarku, način "Pečenje".

Opcija: ako umjesto mlijeka dodate vrhnje, okus će biti nježniji i nježniji, a konzistencija svilenkastija.

Pire supa u sporom kuhaču ispada aromatična i zadovoljavajuća, ali je njen monokromatski izgled pomalo neizražajan. Ali hrana ne bi trebala biti samo ukusna, već i privlačna kako bi potaknula apetit.

Stoga unaprijed odvojimo nekoliko glavica kupusa kojima se može ukrasiti gotovo jelo. Osim kupusa, u svaki tanjir smo stavili i malo šafrana - i ispalo je restoransko jelo. Postoji mnogo opcija za konačni dizajn.

Ne morate se ni oslanjati na recepte, već tanjire ukrasite svime što imate u frižideru. Odlično izgleda pire supa sa zelenim graškom, kapljicama kisele pavlake, cvatovima karfiola i sitno sjeckanim začinskim biljem.

Tradicionalni recepti zahtevaju serviranje pire supe sa krutonima. Najbolje je da je to domaći hrskavi kruh.

Bijeli kruh narežite na kvadrate, pokapajte aromatičnim maslinovim uljem, posolite i pospite omiljenim začinima (na primjer, sušenim talijanskim začinskim biljem).

Mešajte hleb sa začinima dok se svi sastojci ne sjedine i stavite u rernu. Trebali biste ga izvaditi kada površina kruha dobije zlatno smeđu boju.

Ovi krutoni se mogu staviti direktno u tanjir supe, a njihov blistavi ukus odlično će upotpuniti mekoću i delikatnost pirea od povrća. Glavna stvar je da ih ne jedete samo prije obroka.

Pogledajte još jednu verziju ovog jela u videu ispod:

Vrijeme: 40 min.

Porcije: 3-4

Težina: 2 od 5

Predivan recept za supu od bundeve u Redmond sporom štednjaku

Bundeva se smatra odličnim samostalnim jelom koje se lako priprema uz pomoć kuhinjskih aparata. To čini jelo posebno nježnim i ukusnim. Iako je ova supa jednostavna za pripremu, ispada prilično ukusna. Stoga, ako odlučite da njome počastite svoje ukućane, oni će rado cijeniti ovu odličnu poslasticu, koja na prvi pogled ima „čudan ukus“.

Vrijedi napomenuti da je bundeva svestrano povrće od kojeg možete pripremiti veliki broj jela, slatkih i ne. U svakom slučaju, recept će se pokazati vrlo ukusnim i hranjivim, u rasponu od slatke kaše od bundeve do bogatih kremastih supa. Također je vrijedno napomenuti da je bilo koja opcija kuhanja za ovo povrće prilično jednostavna, tako da možete lako napraviti bilo koji recept koristeći moderni kuhinjski aparat.

Juha od bundeve napravljena u obliku pirea je odlična opcija za ručak koji će sigurno biti zasitan i hranljiv. Po želji možete ga diverzificirati raznim proizvodima koji će ga, po vašem mišljenju, učiniti još ukusnijim i ukusnijim. Uz bundevu se posebno dobro slažu sveže začinsko bilje, pečurke, krompir, pavlaka, mleko, sveže povrće i tako dalje. Stoga, kada pripremate pire supu od bundeve, možete iskoristiti svoju maštu kako bi jelo zaista uspjelo.

Deca posebno vole da spremaju supu od bundeve u loncu Redmond, jer malo ko bi pristao da jede ovo povrće „u njegovom slatkom obliku“. A lagana, bogata supa sa krompirom i svežim začinskim biljem biće toliko ukusna da će ljubitelji zdrave domaće hrane sigurno uživati.

Važno je napomenuti da bundeva ne gubi vitamine i hranljive materije tokom kuvanja u sporom šporetu, za razliku od pečenja povrća u rerni. Zbog toga mnogi ljudi koriste pire supu kao izdašno dijetalno jelo, koje se može bezbedno poslužiti uz dijetu ili dane posta.

Multicooker je moderan uređaj koji automatski priprema svako jelo prženjem, kuhanjem, pečenjem i kuhanjem na pari. Nemoguće je ne primijetiti da se u takvoj kuhinjskoj opremi najbolje dobivaju juhe, jer proizvodi zadržavaju aromu i okus, a stvaraju odličan bujon.

Da biste napravili supu od bundeve, nisu vam potrebne kulinarske vještine, jer se ovaj recept pravi na isti način kao i druge vrste supa. Jedina stvar koju možete koristiti prilikom kuhanja je vaša mašta, jer bundeva ide uz mnoge namirnice. Stoga, ako nemate vremena da skuvate prvu, obratite se za pomoć multivarku koji će brzo i ukusno pripremiti pire supu od bundeve i omogućiti vam da sami radite.

Za pripremu takvog recepta potrebno je malo sastojaka - štoviše, većina ih se uvijek može naći u kuhinji moderne domaćice. Za kuhanje supe važno je odabrati pravu bundevu, koja mora biti sočna, zrela, mekana i bez vata. Tek tada će prvi ispasti posebno ukusan i svidjet će se svima koji ga odluče probati.

Sastojci:

Po želji možete u recept dodati i nasjeckano povrće (mrkva, paprika) kako bi supa bila još gušća i zasitnija.

Korak 1

Ogulite bundevu, prepolovite je i uklonite pulpu i sjemenke. Zatim povrće narežite na sitne kockice.

Korak 2

Krompir ogulite, operite i sitno nasjeckajte.

Korak 3

Stavite povrće u zdjelu multivarka, ulijte potrebnu količinu vode, zatvorite aparat i podesite program "Duživanje" na 40 minuta.

Korak 4

Nakon isteka vremena, otvorite multivarku i izmrvite povrće blenderom dok ne postane glatko. Možete ih i pasirati koristeći sito.

Korak 5

Dobijenoj masi dodajte začinsko bilje, kiselo vrhnje, sol i začine i produžite režim "Gušanje" na 10 minuta.

To je sve - prva mirisna stvar je spremna. Možete ga poslužiti uz krekere ili svježi kruh.