Ako ne želite da kuvate klasičnu Olivier salatu ili haringu ispod bunde, onda bi trebalo da probate salate sa mesom, kao što je svinjetina. Kolekcija korak-po-korak recepata sa fotografijama i video uputama uključuje jednostavne salate, tople, prelivene soja sosom, kiselim vrhnjem i još mnogo toga.

Kako napraviti salatu sa svinjetinom

Prije nego počnete pripremati mesnu salatu, potrebno je da se odlučite za svinjetinu, koji ćete dio odabrati, kako ćete je pripremiti i kako će biti serviran konačni rezultat. Budući da je jelo nužno začinjeno jednim ili drugim umakom, nije potrebno odabrati najdeblji dio svinje - vrat. Isti lungić ili pečenica je sasvim prikladna. Meso se može prethodno kuvati, peći ili čak pržiti. Ako planirate da pripremite toplu salatu, onda se meso kuva neposredno pre serviranja.

Recept za svinjsku salatu

Postoje različiti načini za pripremu svinjske salate. Glavni faktor u njegovom ukusu ostaje samo samo meso, koje jelo može ili učiniti nevjerovatno ukusnim ili ga pokvariti. Ova salata sa svinjskim mesom je visokokalorična i zasitna, pa bi mogla postati glavno jelo. Sljedeći recepti pomoći će vam da se odlučite za izbor jela za praznični sto ili samo porodičnu večeru.

Sa kiselim krastavcima

• Vrijeme: 80 minuta.
• Broj porcija: 6
• Sadržaj kalorija: 230 kcal na 100 g.
• Namjena: za užinu.
• Kuhinja: ruska.
• Težina: lako.

Ova mesna salata od svinjetine i kiselih krastavaca, sa krompirom i jajima je veoma ukusna. Možete ga napraviti u slojevima ili jednostavno pomiješati sve sastojke u posudi. Bez obzira na odabranu metodu, svi sastojci se savršeno kombinuju jedni s drugima. Začinite majonezom ili pavlakom, a možete i pomiješati ova dva proizvoda u jednakim omjerima.

Sastojci:

• meso – 500 g;
• kiseli/soljeni krastavci – 4 kom.;
• jaja – 4 kom.;
• krompir srednje veličine - 3 kom.;
• luk - 1 kom.;
• sol - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Skuvajte meso na uobičajen način.
2. Krompir i jaja skuvati, oguliti.
3. Crni luk sitno nasjeckajte i dodajte vodu kako bi mu kasnije okus bio nježniji.
4. Krastavce narežite na tanke trakice.
5. Kuvano meso narežite na sitne komade.
6. Krompir i jaja narežite na kockice.
7. Ocijedite vodu iz luka. Pomiješajte sve sastojke, dodajte majonez, posolite.
8. Ostavite u frižideru da odstoji 1-2 sata.

Toplo

• Vrijeme: 40 minuta.
• Broj porcija: 3.
• Sadržaj kalorija: 170 kcal na 100 g.
• Namjena: za užinu.
• Kuhinja: orijentalna.
• Težina: srednja.

Ako želite salatu poslužiti kao glavno jelo, isprobajte ovaj recept. Topla svinjetina, povrće i orijentalni dresing svidjet će se svima koji su skloni azijskoj kuhinji. Bolje je odabrati masnije meso, jer se gotovo jelo ne mora natapati za namakanje, stoga, što je svinjetina mekša, to će biti ugodnije za jelo. Prilikom serviranja možete posuti susamom ili svježim začinskim biljem.

Sastojci:

• svinjetina – 300 g;
• šargarepa (slatka) - 1 kom.;
• luk - 1 kom.;
• paprika - 1 kom.;
• beli luk – 1 češanj;
• korijander - 0,5 kašičice;
• biber - po ukusu;
• sol - po ukusu;
• šećer - 0,5 kašičice;
• soja sos – 2 kašike. l.;
• muškatni oraščić - prstohvat.

Način kuhanja:

1. Meso oprati i tanko narezati.
2. Sirova šargarepa i paprika narezana na trakice.
3. Luk narežite na pola prstena.
4. Sitno nasjeckajte bijeli luk.
5. U dublji tiganj ili vok sipajte suncokretovo ulje i zagrejte ga.
6. Dodajte svinjetinu i pržite dok ne bude gotovo.
7. Dodajte šargarepu, pržite 5 minuta.
8. Dodati luk, kuvati još 5 minuta.
9. Zatim dodajte paprike i pržite još 5 minuta, dobro miješajući sve sastojke.
10. U drugoj posudi napravite sos: pomešajte beli luk, biber, korijander, šećer, so i muškatni oraščić sa soja sosom.
11. Povrće i meso prelijte sosom, ponovo dobro promešajte. Salatu od svinjetine poslužite toplu, posutu susamom.

Pečena svinjetina

• Vrijeme: 60 minuta.
• Broj porcija: 4.
• Namjena: za užinu.
• Kuhinja: internacionalna.
• Težina: srednja.

Salata od pečenog svinjskog mesa može se poslužiti toplo ili hladno za svaku priliku. Svinjetina je prethodno pržena do zlatno smeđe boje. Kao preljev se koristi majonez ili pavlaka po ukusu. Za salatu možete uzeti domaće kisele krastavce, ili ukiseljene iz prodavnice. Ovo posljednje će cijelom jelu dati posebnu pikantnu notu. Prilikom serviranja jelo pospite svježim začinskim biljem.

Sastojci:

• svinjetina – 400 g;
• puter – 20 g;
• crveni luk za salatu – 2 kom.;
• kiseli krastavci - 150 g;
• "Provansalski" majonez - 60 ml;
• so, biber - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Oprano meso narežite na tanke ploške, a zatim pržite sa svih strana na puteru.
2. Krastavce narežite na trakice.
3. Luk je isečen na pola prstena.
4. Prije miješanja svih sastojaka možete dodati majonez.
5. Ne zaboravite dodati so i biber po ukusu.

Sa pečurkama

• Vrijeme: 20 minuta.
• Broj porcija: 5.
• Sadržaj kalorija: 220 kcal na 100 g.
• Namjena: za užinu.
• Kuhinja: ruska.
• Težina: lako.

Veoma ukusna slojevita salata sa svinjetinom i pečurkama koja će ukrasiti svečani sto i oduševiti Vaše goste. Za kuhanje možete koristiti šampinjone ili divlje gljive, koje ćete prvo trebati ispržiti. Majonez u ovom jelu ne biste trebali zamijeniti kiselim vrhnjem, jer će se okus promijeniti i rok trajanja će se značajno smanjiti, iako najvjerovatnije takva poslastica neće dugo trajati.

Sastojci:

• meso – 200 g;
• marinirani šampinjoni – 250 g;
• svježi krastavac – 1 kom.;
• jaja – 2 kom.;
• kukuruz u konzervi - 50 g;
• luk - 1 kom.;
• sol - po ukusu;
• suncokretovo ulje za prženje;
• "Provansalski" majonez - 100 g;
• orasi – 50 g;
• zelenilo.

Način kuhanja:

1. Meso skuvajte u posoljenoj vodi.
2. Pečurke narežite na kriške i pržite u tiganju dok vlaga potpuno ne ispari.
3. Posebno pržite luk dok ne bude providan.
4. Jaja skuvajte i narendajte na krupno rende.
5. Narendajte krastavac na krupno rende.
6. Nasjeckajte orahe.
7. Stavite hranu na posudu u slojevima: meso, majonez, luk, pečurke, majonez, krastavac, rendano jaje, majonez.
8. Po vrhu pospite orahe i ukrasite začinskim biljem.
9. Salatu sa kuvanom svinjskom mesom stavite u frižider na 2-3 sata da se upije.

Sa dimljenom svinjetinom

• Vrijeme: 30 minuta.
• Broj porcija: 5.
• Sadržaj kalorija: 200 kcal na 100 g.
• Namjena: za užinu.
• Kuhinja: ruska.
• Težina: lako.

Nemate uvek vremena da skuvate meso posebno pre nego što ga dodate u salatu. U pomoć priskaču gotovi proizvodi koji se prodaju u trgovini. Tako će se salata s dimljenom svinjetinom definitivno svidjeti ljubiteljima ovog načina kuhanja mesa. Zbog činjenice da se sve komponente mogu kupiti gotove, priprema jela neće oduzeti domaćici mnogo vremena.

Sastojci:

• dimljeni svinjski vrat – 200 g;
• šampinjoni iz konzerve - 200 g;
• svježi krastavac - 2 kom.;
• svježi paradajz – 1 kom.;
• grašak iz konzerve - 100 g;
• sir – 200 g;
• sol, biber - po ukusu;
• "Provansalski" majonez - 150 ml;
• kopar.

Način kuhanja:

1. Krastavce, paradajz, meso, pečurke isecite na jednake kockice.
2. Dodajte grašak i kukuruz u činiju.
3. Sve sastojke pomešati sa majonezom, solju i biberom.
4. Sir naribajte na sitne strugotine i napravite glavu za salatu.
5. Ukrasite koprom.

Puff

• Vrijeme: 60 minuta.
• Broj porcija: 5.
• Sadržaj kalorija: 210 kcal na 100 g.
• Namjena: za užinu.
• Kuhinja: ruska.
• Težina: srednja.

Ovaj recept za salatu u potpunosti će zamijeniti uobičajenu salatu Olivier, samo rasporedite sve sastojke u slojevima. Meso se prvo mora prokuvati, a može biti apsolutno bilo koji dio svinje. Budući da jelu treba malo vremena da se namače, možete biti sigurni da će ispasti sočno i ukusno. Po želji, svježe krastavce možete zamijeniti slanim.

Sastojci:

• kuvano meso - 200 g;
• gomolji krompira – 3 kom.;
• jaja – 3 kom.;
• luk srednje veličine - pola;
• orasi - šaka;
• sol - po ukusu;
• majonez – 150 ml.

Način kuhanja:

1. Krompir i jaja skuvati na uobičajen način, kao i za bilo koju drugu salatu.
2. Meso rastavite na vlakna i nasjeckajte nožem.
3. Crni luk sitno nasjeckajte.
4. Uzmite rende i počnite slagati salatu: bjelanjke izrendati na krupno rende, zatim mrežicu majoneze, pola krompira, opet majonez, meso, opet majonez, luk, žumance, majonez, ostatak krompira i mrežicu za majonez opet.
5. Jelo ukrasite orasima.

Sa cveklom

• Vrijeme: 2 sata.
• Broj porcija: 3.
• Sadržaj kalorija: 150 kcal na 100 g.
• Namjena: za užinu.
• Kuhinja: internacionalna.
• Težina: srednja.

Još jedna zdrava salata koja se priprema bez majoneze zahteva vrlo malo vašeg vremena, a konačan ukus se uvek može promeniti zahvaljujući različitim začinima i začinima za ukus i aromu koje imate pri ruci (ili sasvim bez njih). Za to će biti potrebna pržena svinjetina. Možete koristiti i kuvanu, ali samo pržena će imati željenu sočnost.

Sastojci:

• meso – 150 g;
• vinaigrette od cvekle – 200 g;
• šargarepa – 1 kom.;
• luk - 1 kom.;
• beli luk – 1 češanj;
• đumbir – 20 g;
• soja sos – 2 kašike. l.;
• biljno ulje - 2 kašike. l.;
• bilje, začini, so - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Meso oprati, iseći na tanke trake debljine do 1 cm i pržiti na biljnom ulju.
2. Luk narežite na pola prstena i potopite u vodu.
3. Cveklu skuvajte i narežite na tanke trakice.
4. Narežite šargarepu na trakice.
5. Beli luk i đumbir narendajte na sitno, pa pomešajte sa soja sosom, posolite i začinite.
6. Pomiješajte sve sastojke i ukrasite začinskim biljem po želji.

Cezare

• Vrijeme: 30 minuta.
• Broj porcija: 3.
• Sadržaj kalorija: 190 kcal na 100 g.
• Namjena: za užinu.
• Kuhinja: internacionalna.
• Težina: srednja.

Ko ne zna čuvenu Cezar salatu, koja se priprema sa piletinom ili škampima. Ako mislite da je svinjetina potpuno neprikladna za ove sastojke, varate se. Glavna stvar u ovom jelu, šta god da se kaže, je sos, tako da bez obzira šta odaberete - škampe ili meso, salata će i dalje biti veoma ukusna.

Sastojci:

• pileći file – 1 kom.;
• svinjetina – 100 g;
• bijeli hljeb – 200 g;
• čeri paradajz – 100 g;
• limun – 1 kom.;
• parmezan – 70 g;
• pavlaka 20% – 250 g;
• senf - 1 kašičica;
• beli luk – 1 češanj;
• jaja – 3 kom;
• listovi zelene salate - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Pripremite sos. Pomiješajte kiselu pavlaku sa senfom, a zatim protisnite bijeli luk. Umak možete samljeti i miksati u blenderu. Dodajte malo zelenila.
2. Da napravite krutone, narežite hljeb na kockice. Stavite hleb na pleh i stavite u rernu zagrejanu na 200°C. Sušite 15–20 minuta.
3. Pileća prsa oprati, iseći na male komadiće i pržiti na ulju u tiganju.
4. Operite svinjetinu. Narežite na male kockice. Pržite svinjetinu sa obe strane.
5. Skuvajte jaja u slanoj vodi. Ogulite jaja i narežite na četvrtine.
6. Paradajz operite i narežite na sitne kockice.
7. Na tanjir stavite par listova zelene salate i prelijte ih sa malo sosa.
8. Stavite sastojke na listove premazane sosom. Odozgo narendajte sir.
9. Začinite salatu sosom i poslužite.

Rustikalna

• Vrijeme: 3 sata.
• Broj porcija: 4 str.
• Sadržaj kalorija: 180 kcal na 100 g.
• Namjena: za užinu.
• Kuhinja: ruska.
• Težina: srednja.

Ova salata se služila na svim priredbama u selima i selima. Naziva se i "Vjenčanje" na drugi način. Priprema se vrlo jednostavno i brzo, a činjenica da su svi sastojci gotovo uvijek pri ruci dodatno olakšava zadatak. Pokušajte da ga poslužite na prazničnom stolu i videćete da od ovog jela neće ostati ni traga. Tajna je u marinadi u kojoj su natopljeni preostali sastojci.

Sastojci:

• kuvana svinjetina - 500 g;
• luk - 2 kom.;
• peršun - gomila;
• voda – 50 ml;
• šećer – 3 kašike. l.;
• vinsko sirće - 9 kašika. l.;
• biber - po ukusu;
• biljno ulje - 5 kašika. l.

Način kuhanja;

1. Luk narežite na tanke kolutiće.
2. Meso narežite na trake debljine ne veće od 1 cm.
3. Pripremite marinadu: pomiješajte vodu, šećer, sol, biber, sirće.
4. Luk i meso pažljivo stavite u slojeve u posudu, a zatim zalijte dobivenom marinadom.
5. Ostavite 2-3 sata u frižideru.
6. Prilikom serviranja prelijte biljnim uljem i pospite crnim biberom.

Video

Malo mesa se po ukusu može porediti sa mekom, sočnom svinjetinom. Stoga salate s njim ispadaju vrlo ukusne, pretvarajući svaki ručak u svečani stol. Osim toga, posuđe se ispostavilo tako zadovoljavajuće da je rijetko da čovjek nađe razlog za žaljenje. Širok izbor salata od svinjskog mesa omogućit će svakom gurmanu da pronađe nešto po svom ukusu.

Pravila za kuvanje mesa

Svinjetina je masno meso, pa je ne možete uklopiti u svoju ishranu, ali pomaže u čišćenju organizma od holesterola i snabdevač je vitaminima B. Kako bi povećali njegovu korisnost, kuhari preporučuju kuhanje mesa ne samo s uobičajenim povrćem i začinskim biljem, već i obratiti pažnju na grožđice, suhe kajsije i suhe šljive. Jabuke, šljive, brusnice i crvene ribizle smatraju se uspješnim “partnerima”.

Ali svako jelo može biti uništeno ako kupite ustajali proizvod. Kvalitet svinjskog mesa ili prsa može se odrediti prema dva kriterija:

• meso;

Mesni dio treba da ima ujednačenu ružičastu boju, bez izraženih crvenih mrlja. Što je tamnija nijansa, to je starija životinja koja završi na pultu. Uvjerite se da nema viška tekućine oko file – ovo pravilo vrijedi i za redovne maloprodajne objekte i za pakovanje supermarketa.

Drugi očigledan pokazatelj kvalitete je masnoća - ako ima primjetnu žutu nijansu, onda je bolje ne kupiti takvu svinjetinu. Osim toga, sloj masti ne bi trebao prevladati nad slojem mesa i akumulirati se samo na jednom dijelu komada. Što je ravnomjernije raspoređeno, to je bolji kvalitet mesa.

Također obratite pažnju na miris i cjelokupni izgled file. Ako je previše suv, ima neprijatan miris i otrcan izgled, onda ćete potrošiti novac na nekvalitetan proizvod.

Salate s ovim mesom odlikuju se zasićenošću zbog dodatka piletine ili junetine, ali upravo ona jela koja se koncentrišu samo na svinjetinu imaju istinski delikatan, čist okus. Igrajući se sa povrćem, konzerviranim gljivama i začinima, možete stvoriti pravi ukras za vaš praznični sto.

Postoji mnogo jela sa svinjetinom, ali ovo je jedno od najpoznatijih. Može se naći u svakom restoranu koji poštuje sebe, a za njega se nađe i mjesto za običnim stolom. Za pripremu nije potrebno mnogo vremena, glavna stvar je da se svinjetina kuva unapred. Dakle, trebat će vam:

Kuvanu svinjetinu narežite na trakice. Luk narežite na komade, isperite kipućom vodom i stavite u duboku šolju napunjenu mešavinom šećera i sirćeta. Ostavite da se marinira 10 minuta, a za to vreme naribajte šargarepu sa dugim strugotinama, kao da želite da je kuvate na korejskom, i pržite uz dodatak ulja.

Ova jednostavna salata podsjeća na čuveno predjelo sa haringom zbog slojevitog načina pripreme, gdje su sastojci raspoređeni jedni na druge određenim redoslijedom, i svijetlog dizajna. Ali, za razliku od svog imenjaka, ovo jelo se ispostavilo mnogo zadovoljavajućim i ima delikatan ukus. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• dvije cikle sorte Pablo ili bilo koje druge sa sočnim, velikim korijenima;
• 4−5 krompira;
• 600 g svinjetine;
• glavica luka;
• majoneza;
• gomila zelenila.

Pustite da se povrće i meso kuvaju, a za to vreme oljuštite luk, sitno iseckajte i stavite u činiju. Pripremite marinadu tako što pomiješate 100 ml vode, 10 g soli i šećera i 15 ml stolnog sirćeta, prelijte ovom smjesom luk 10 minuta. Ovo će ukloniti gorčinu i učiniti ukus nevidljivijim.

Kuvanu cveklu oguliti i narendati na krupnije rende. Isto uradite i sa krompirom. Kuvano meso narežite na trakice i lagano začinite, nakon čega možete sastaviti salatu. Stavite svinjetinu na dno ravne činije za salatu, premažite je majonezom i pospite lukom. Za treći sloj će vam trebati krompir koji je natopljen sosom, a jelo upotpunjuje cvekla. Sitno nasjeckajte zelje i pospite ga po gotovoj salati.

Jelo zaista izlazi u jednoj svijetloj proljetnoj shemi boja, ali bolje ga je kuhati zimi ili u jesen, kada domaćice vade svoje kisele krastavce. Ali salata od svinjetine i kiselih krastavaca svojom će veselom bojom oživjeti svaki sto. Za to će vam trebati:

Meso iseći na komade veličine 2-3 cm i pržiti na ulju uz dodatak soli, crvenog i crnog bibera i nasjeckanog bijelog luka. Kada sva vlaga ispari iz tiganja, stavite svinjetinu u tanjir da se ohladi i stavite jaja da prokuvaju. U ovom trenutku sitno nasjeckajte krastavce i jabuke - iskusni kuhari savjetuju da napravite komade iste veličine kako ne bi pokvarili cjelokupni izgled salate. Gotova jaja narežite na kockice, luk narežite na kolutove, potopite 15 minuta u sirće i isperite kipućom vodom.

U zdjeli za salatu pomiješajte prženo meso i ostale sastojke, dodajte grašak i pospite limunom, pa prelijte sa 2-3 kašičice suncokretovog ili maslinovog ulja. Gotovo jelo poslužite sa grančicama začinskog bilja.

Topla jela i užine

Svinjetina je posebno dobra kada je vruća. Sama pomisao na stavljanje vrućeg mesa budi apetit, pa ne čudi što su tople salate sa svinjetinom toliko popularne. Tokom svog postojanja dobili su mnoge varijacije: imaju pikantnu notu, ukus egzotike i tradicionalnu rusku kuhinju.

Recept neće izazvati poteškoće čak ni za kuhara početnika, iako se ne može nazvati brzim. Ali ovo jelo je posebno dobro za jesenje i zimske sezone i može zamijeniti gulaš uz prilog. Za to će vam trebati:

Svinjetinu iseći na komade i pržiti na ulju sa soli i mešavinom tri paprike. 5 minuta prije skidanja sa vatre dodajte bijeli luk kroz presu. Mahune i paradajz sipajte u poseban tiganj i zagrevajte dok sos ne počne da ključa. Za to vreme paprici izvadite semenke i narežite je na trakice, luk podelite na kolutove i dodajte povrće u pasulj. Krčkajte 3-5 minuta i pomiješajte sa mesom, a zatim poklopite salatu poklopcem, ugasite vatru i ostavite na toplom.

Prije serviranja krupno nasjeckajte kopar i pospite ga po salati.

Ova salata je neobičnog ukusa zbog začina kao što su susam i korijander, a posebno će se svideti ljubiteljima začinjene kuhinje. Savršeno će oživjeti trpezu i pogodan je i za svečanu gozbu i za obilan ručak. Da biste ga pripremili, potrebno je kupiti:

Odvojeno, vrijedi spomenuti mješavinu začina koji ovom jelu daju individualan okus. Bolje ih je unaprijed pripremiti u posebnom tanjiru, tako da ih jednostavno možete dodati u tepsiju. Nasjeckajte veći češanj bijelog luka, dodajte prstohvat soli i muškatnog oraščića, 10 g crvenog i crnog bibera, isto toliko šećera i korijandera. Dobro promiješajte.

Sada možete početi sa samom salatom. Svinjetinu tanko narežite na duge trake i pržite na ulju dok sva voda ne ispari, a zatim pospite soja sosom i promiješajte. Šargarepu narendajte na sitno rende da dobijete dugačke trake, a luk narežite na uske poluprstenove. Ubacite povrće u svinjetinu, posolite i pržite još 5-6 minuta.

Papriku narežite na tanko kao i meso i dodajte je u tiganj sa ostalim sastojcima. Nakon što jelo držite na vatri 3-4 minute, dodajte mu mješavinu začina, promiješajte i pričekajte isto toliko. Sada salatu možete staviti u visoku zdjelu za salatu i posuti susamom.

Srdačni recepti

Svaka domaćica ima veliku gozbu kada treba da nahrani veliki broj gostiju, a ako među njima ima mnogo muškaraca, onda se pitanje još više zaoštrava. Tu u pomoć priskaču svinjske salate sa dodatkom druge vrste mesa.

Ovo jelo ne treba dalje predstavljati. Svinjetina daje zanimljiv, svjetliji okus nego piletini, ali manje egzotičan nego što je to sa ribom. Preostali sastojci imaju klasičan izgled:

• 150 g pilećeg mesa;
• 100 g svinjetine;
• 200 g bijelih krekera;
• 5-6 čeri paradajza;
• pola limuna;
• 120 g tvrdog sira;
• 3 kokošja jaja;
• 200 g kisele pavlake;
• češanj belog luka.

Prvo pomiješajte kiselu pavlaku sa limunovim sokom, nasjeckanim bijelim lukom, crnim i crvenim biberom i solju. Pustite da jaja prokuvaju, a za to vreme na ulju posolite svinjsko meso isečeno na komade. Sir sitno narendati, paradajz iseći na 4 dela. Podijelite jaja na kockice.

Sve sastojke pomešati sa prezlom u posebnoj posudi, dodati 2/3 sosa. Posudu za salatu prekrijte listovima zelene salate, položite gotovo jelo, prelijte ga ostatkom sosa i pospite sitno sjeckanim začinskim biljem.

Na svečanom stolu ovo jelo će izgledati vrlo neobično i oduševit će ljubitelje egzotične kuhinje. Začinjene note dvije vrste mesa uz sočne komade ananasa oduševit će svakog gurmana. Za užinu će vam trebati:

Meso narežite na komade od 3-4 cm i stavite u marinadu od teriyaki sosa sa dodatkom seckanog belog luka. Ostavite 30-40 minuta. Za to vreme ananas narežite na kockice, paradajz na četvrtine, a luk krupno iseckajte. Da biste uklonili gorčinu, stavite je u ocat, a zatim isperite kipućom vodom. Šargarepu narendajte na tanke dugačke strugotine.

Svinjetinu i junetinu propržiti na ulju, dodajući šećer, so i crni biber. Za poboljšanje ukusa dodajte prstohvat kima. Meso stavite na tanjir, a na preostalom soku i ulju propržite šargarepu i luk dok ne porumene. Dno posude za salatu prekrijte listovima zelene salate i na njih stavite sve sastojke. Posuti jelo susamom i spremno je za posluživanje.

Pažnja, samo DANAS!

Salata sa sjemenkama nara Luk narežite na tanke trakice, prelijte sirćetom, ostavite da odstoji 20 minuta, a zatim ocijedite u cjediljki ili cjedilu. Kuvanu šargarepu narendajte na krupno rende. Sitno nasjeckajte jaja. Naribajte cveklu. Svinjetinu narežite na trakice. Narendajte krompir. Pripremio Ing...Trebaće vam: kuvana cvekla - 2 kom., kuvana svinjska pulpa - 250 g, kuvana jaja - 5 kom., majonez - 300 g, kuvana šargarepa - 4 kom., luk - 2 glavice, 3% sirće - 1/2 čaše , kuvani krompir - 4 kom., šipak - 1 kom.

Salata od svinjskog mesa sa povrćem 1. Šargarepu, daikon i svinjetinu narežite na trakice. 2. Šargarepu pospite šećerom i solju. 3. Pomešati pripremljeno meso i povrće, dodati sitno seckani crni i beli luk. Začinite salatu uljem pomešanim sa sirćetom i biberom. 4. Stavite salatu u frižider na 1 sat...Trebat će vam: kuhana ili pržena svinjska pulpa - 200 g, šargarepa - 3 kom., daikon - 2 kom., luk - 1 glava, bijeli luk - 4 čena, biljno ulje - 2 žlice. kašike, belo vinsko sirće - 1 kašika. kašika, šećer - 1 kašičica, mlevena crvena paprika - 1 kašičica

Salata od svinjetine sa hrskavim krutonima 1. Svinjetinu iseći na kockice, brzo propržiti na ulju, posoliti, pobiberiti i ohladiti. 2. Listove zelene salate narežite na trakice ili trake. Nakon što izvadite kutiju sa sjemenkama, narendajte jabuku na krupno rende. 3. Narežite paradajz i krastavce na sitne kockice. Root...Trebat će vam: svinjska pulpa - 250 g, biljno ulje - 2 žlice. kašike, listovi zelene salate - 4 kom., jabuka - 1 kom., krutoni sa ukusom slanine - 1 kesica (100 g), krastavci - 150 g, paradajz - 150 g, koren peršuna - 1 kom, majonez - 250 g, mlevena crvena paprika...

Topla salata sa svinjetinom i pirinčanim rezancima 1. Svinjetinu narežite na trakice, dodajte sirće, papriku, kajenski biber, soja sos i sušeni cilantro. Marinirajte 1-2 sata. 2. Pirinčane rezance prelijte kipućom vodom i ostavite 30 minuta. 3. Praziluk narežite na kolutiće, šargarepu, slatku papriku i kupus iseckajte...Trebat će vam: svinjska kaša - 200 g, šampinjoni - 300 g, pirinčani rezanci - 150 g, 3% sirće - 2 žlice. kašike, mlevena paprika - 1 kašičica, mlevena kajenska paprika - 1/4 kašičice, soja sos - 2 kašike. kašike, sušeni mleveni cilantro - 1 kašičica, praziluk - 1 stabljika, šargarepa...

Salata od svinjetine sa puterom 1. Svinjetinu prelijte vrelom vodom i prokuvajte. Smanjite vatru, posolite, dodajte korijenje i jedan luk, prokuvajte svinjetinu na jedva primjetnom ključanju do gotovo. Dodati biber u zrnu, lovorov list i staviti meso do...Trebaće vam: nemasna svinjska kaša 500 g, marinirani puter 400 g, šargarepa 1 kom., koren peršuna 1 kom., luk 4 glavice, crni biber u zrnu 3-4 kom., lovorov list 1 kom., jabukovo sirće 200 g. vode 200 g, kuvana jaja 4 kom., biljno ulje 4 kašike. kašike...

Karipska salata sa svinjetinom Svinjetinu narežite na kockice. Na malo biljnog ulja pržite meso 2 minute. Začinite solju i biberom. Ogulite mango. Izrežite pulpu iz koštice na kockice. Luk nasjeckajte na tanke kolutiće. Avokado prepolovite, izvadite košticu, pa...Trebat će vam: nemasna svinjska pulpa - 400 g, biljno ulje - 4 žlice. kašike, mango - 1 kom., crveni luk - 1 glavica, avokado - 1 kom., limunov sok - 2 kašike. kašike, zelena salata - 150 g, seckani bademi - 1 kašika. kašika, seckana menta - 2 kašike. kašike, korica 1...

Salata u slojevima sa svinjetinom Suve šljive potopite u hladnu vodu, a zatim ih oparite. Uklonite sjemenke, a pulpu narežite na trakice. Meso narežite na tanke kriške po zrnu, a zatim isjeckajte. Krastavac narežite na trakice. Nasjeckajte zelje kopra. Sir narendajte na krupno rende. Paradajz narežite na 4-6...Trebaće vam: kuvana svinjska kaša - 300 g, suve šljive - 50 g, krastavac - 1 kom., kopar - 2 grančice, tvrdi sir - 150 g, paradajz - 2 kom., jabuke - 2 kom., sok od 1 limuna, orasi seckani - 100 g, majonez - 250 g

Svinjetina salata Na malo ulja popržite nemasno svinjsko meso. Dodati lovorov list, nasjeckani peršun i korijen celera, dinstati. Gotovu svinjetinu ohladite i narežite na kockice. Cveklu ispecite u rerni, a zatim ogulite i sitno narežite. Celer i zelena salata na...Trebat će vam: sirovo žumance - 3 kom., 3% sirće - 2 žlice. kašike, listovi zelene salate - 4-5 listova, biljno ulje - 4 kašike. kašike, orasi - 80 g jezgri, celer - 100 g, jabuke - 1-2 kom., cvekla - 1 kom., nemasna svinjetina - 200 g, senf gotov...

Zelena salata sa svinjetinom Operite i osušite svinjetinu, iseckajte na trakice i dodajte u salate i meso. Umutiti 2 kašike majoneza sa 3 kašike maslina...Trebaće vam: 100 grama Lollo Rosso salate, 100 grama zelene salate, 100 grama rukole, 100 grama obične kovrdžave zelene salate, 200 grama kuvanog svinjskog mesa, 100 grama parmezana, 150 grama kiselog paprikaša, kiselog peršuna , zeleni luk, majonez, maslinovo ulje puter, senf.

Salata od svinjetine sa šargarepom - Svinjetinu narežite na trakice i dinstajte. - Šargarepu narežite na trakice i malo propržite. - Napravite omlet od jaja i majoneze i narežite na trakice. - Popržite luk na pola prstena. - Sitno iseckati beli luk. Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom.Trebaće vam: luk - 1 kom., jaja - 2 kom., šargarepa - 2 kom. (srednje), svinjetina - 200 gr., beli luk - 3 čena, majonez