Birch er ikke bare et smukt og elegant træ. Mange mennesker i foråret minerede en meget nyttig og toning drink fra det. Folk kaldes ofte birkesaft. Denne væske anses for at være en hel opdræt af vitaminer. Nogle gartnere kan bevares birkesaft med rosiner, appelsiner, mynte og andre frugter. Ikke desto mindre er dette ikke hele spektret af opskrifter, der kan fremstilles ud fra en lignende type juice derhjemme. Der er mange interessante muligheder for at drikke fra denne ingrediens. Særligt interessant opskrift med honning.

Klassisk opskrift med rosiner

Mange ejere spekulerer på, hvordan man forbereder KVASS fra birkaften med rosiner. Der er 2 hovedmåder: klassiske opskrifter fra almindelige rosin og mere raffinerede muligheder for rosinerne af mørke sorter.

Disse drikkevarer er udelukkende forberedt på miljøvenlige råvarer. For deres madlavning skal du tage:

• 10 l frisk juice;
• 500 g sukker;
• 50 g rosiner af det sædvanlige eller mørke.

Til at begynde med er det nødvendigt at rengøre den resulterende wort fra barkens rester gennem flere lag gaze eller gennem sigten. Rosiner til at drikke bør forberedes, nemlig godt tørret. Alle ovennævnte komponenter skal blandes for at opløse nogle ingredienser, i dette tilfælde sukker. Derefter anbefales det at dække beholderen med en fremtidig drink med et særligt låg med huller og lægge et varmt og mørkt sted for gæring. Denne proces varer som regel mindst 3 dage. Allerede en fuld KVASS skal sidste belastning og kun derefter skubbe ind i små beholdere.

Birch Kvass med Raisins kommer ud meget frisk og velsmagende. Eksperter råder ham til at afkøle det, før det direkte serveres på bordet. Opskriften på KVASS fra birkaften med rosiner er meget enkel og kræver ikke særlig viden og færdigheder.

Hjem Kvass (Video)

Naturligt honningbaseret bestyrelse

Sød og yderst nyttig er en variant baseret på honning. Han anbefales at drikke for at styrke immuniteten, så hver værtinde bør vide, hvordan man laver KVASS fra birkesaft med tilsætning af bi-naturlig honning.

For sin madlavning skal du tage:

• frisk juice - 10 l;
• 3-4 citron;
• 3-4 rosiner;
• gær - 50 g;
• hONEY - 40 g (valgfri).

Forberedelse af drikke - Processen er enkel. Som i den tidligere udførelsesform er det nødvendigt at omhyggeligt strække den kogte wort gennem en gasbind eller en stor sigte. I den resulterende væske bør saften af \u200b\u200bcitroner presses. Det er meget vigtigt, at rester af proberne ikke falder ind i drikke, da det igen kan bidrage til fremkomsten af \u200b\u200ben ubehagelig bitterhed.

Efter grundig blanding af birk og citronsaft kan du oversvømme gær, honning og rosiner. Alt dette skal blandes grundigt for at opløse gær og honning helt. Den resulterende væske skal bryde gennem bankerne og rumme på et køligt sted. Naturligvis er der ikke nok plads i køleskabet, så det kan erstattes af en kølig kælder. Efter 3-4 dage kan drikken spises sikkert. Sådan Kvass fra Birch Juice hjemme er enkel, og nogle gange endda nyttige, da det ofte hjælper med at slippe af med en banalkold.

Sådan laver du Birch Kvass (Video)

Brødbaserede drikkeopskrift

Kvass fra birkesaft med brød er, det kan siges, en rent mandlig drink med en lys rig smag. Det ligner meget en almindelig brødindstilling, og nogle gange endda nogle mørke ølsorter.

For at forberede denne eksklusive drink skal du tage:

• 2,5 luice;
• 2-3 skorper af borodino brød (du kan en anden sort klasse);
• ca. 100 g sukker;
• 50 g rosin;
• 50 g kaffebønner.

Først skal du forberede naturlige kaffebønner. På en tør stegepande uden olie skal de tørre dem lidt og gribe. Borodinsky brød på samme tid kan tørres i ovnen. I en stor bank, ikke mindre end 3 liter, bør du placere alle de nødvendige komponenter og hæld renset saft. Efter grundig blanding skal du bære gummihandsken på nakken og gennembore den på en finger.

To-3 dage senere vil du se, at handsken er oppustet som en ballon. Det betyder, at drikken ikke er klar endnu. Når hun falder igen, kan du sikkert bruge den i mad.

Nu ved du, hvordan du laver Birch Kvass med tilsætning af forskellige komponenter. Hver af de ovennævnte opskrifter er unik og interessant. Derfor kan hver person selv vælge den bedste opskrift til madlavning af denne drink.

I de gamle slaver, birchy juice overvældet i træ tønder brugt ekstraordinær popularitet: ingen fest blev gjort uden denne drink. Over tid blev det kendt, at han ikke kun opdaterer i sommervarmen, men giver også sundhed og skønhed. Sådan laver du lækker KVASS, som ikke vil skade kroppen og vil blive diskuteret nedenfor.

Fordelene ved KVASS fra Birch Juice

Birchsaft er imidlertid en nyttig naturlig drink, men i frisk form er den tilgængelig i en ret kort periode. En vidunderlig måde at lave produktet på, bevare sin helbredende kraft - for at gøre KVASS.

Den smag og terapeutiske egenskaber af KVASS fra birkesaften forsvinder ikke inden for 4-6 måneder.

Denne drink har følgende nyttige egenskaber:

• styrker immuniteten;
• øger vitaliteten;
• stimulerer metaboliske processer;
• normaliserer arbejdet i fordøjelsessystemet;
• giver en diuretisk effekt og fjerner slagger og toksiner fra kroppen;
• forbedrer blodcirkulationen;
• aktiverer regenereringsprocesser;
• forvægger kroppen med vitaminer (grupper B og C), organiske syrer, makro og mikroelements (kalium, calcium, mangan, kobber) og andre nødvendige stoffer.

• sygdomme i gastrointestinalkanalen med reduceret surhedsgrad (ulcerative læsioner, gastritis og så videre);
• nyresygdomme;
• reduceret immunitet;
• avitaminose;
• forkølelse, hoste;
• sygdomme i leddene (gigt, arthritis og reumatisme).

Den eksterne brug af KVASS fra Birch Juice hjælper, når de leverer fra:

Kontraindikationer og mulig skade

Kontraindikation til brugen af \u200b\u200bKVASS er den individuelle intolerance over for produktet og allergi over for Birch Pollen. Med forsigtighed at spise en drink følger med ulcerative sygdomme i maven, cholecystitis og pancreatitis, urolithiasis og tendens til dysbakteriose.

Omhyggeligt introduceret KVASS til kosten af \u200b\u200bbørn: Det anbefales ikke at give et barn mere end 50 ml drikkevare pr. Dag for ikke at provokere gastrointestinale lidelser.

Det er muligt kun at anvende Birch Kvass til medicinske formål med omfattende terapi og efter høring af lægen.

Hjem madlavning opskrifter.

For at forberede KVASS skal du bruge naturlig birkeljuice. Det er bedst at udtrække produktet selv, mens det rigtige træ skal se langt ud fra sporene og store bosættelser.

VIDEO: Sådan får du birkesaft?

Før fremstillingen af \u200b\u200bKVASS skal birkesaften være anstrengt under anvendelse af en minimeret i flere lag gasbind for at rengøre produktet fra snavs og affald.

Klassisk brøddrikke (på kiks)

1. Til en træ tønde (eller tønder med lille størrelse) hæld 10 liter birkesaft.
2. Ændring fra brød på 200 g superstjerner og læg dem ud på et snit af gasbind. Tilslut kanterne af sagen og til den resulterende taske for at binde et langt reb (hvis KVASS er færdig i flere kegs, skal du færdiggøre krummerne i samme antal poser).
3. Sænk enheden i beholderen med juice uden at nedsænke rebets øvre del i væsken.
4. Efter ca. 48 timer begynder fermentationsprocessen. Det vil være nødvendigt at fjerne cruck og tilsæt et halvt glas egetræ bark i en tønde, 300 g tørrede kirsebærbær og flere slagtilfælde af dill.
5. Derefter skal drikke lagt i 14 dage.

Denne russiske KVASS er traditionelt tilberedt i træ tønder, men du kan gøre og retter fra et andet materiale. En vigtig tilstand er ikke at bruge plastikbeholdere, det er bedre at lave en drink i en emaljeret eller glasbeholder.

Med Borodino Brød

1. Inden for 1-2 dage for at insistere på 3 l frisk birkesaft i køleskabet.
2. Skær 300 g sort (Borodino) brød i små terninger eller klumper og gør knusning med en ovn eller lidt smurt med at inkorere olie.
3. I glasbeholderen falder i søvn med kiks og hæld birkesaften (det er ønskeligt at formelt opvarmes op), tilsættes 0,5 kop sukkersand og bland alt grundigt.
4. At dække gasbeholderen og forlade på et varmt sted i 3-5 dage.
5. Belastning den færdige drink.

Med rosiner

1. I 10 liter birkesaft tilsættes 0,5 kg sukkersand og bland godt, så krystallerne er helt opløst.
2. Hæld i tank rosinerne (50 stykker) og dække med bomuldsmateriale.
3. Giv en drink at blive rørt ved at forlade beholderen i 3 dage ved stuetemperatur.
4. Klar Kvass Strain og hæld til opbevaring på glas dåser eller flasker.

Med tørret frugt

1. At modstå 3 l frisk birkesaft i køleskabet i 1-2 dage.
2. Tilføj til kapacitet på 600-800 KURAGI og / eller svesker og 150-200 g rosiner.
3. For at dække beholderen med en frisk gaze foldet i flere lag (du kan også bruge ethvert dæksel med huller) og give en drink at stå på et varmt sted i 5-7 dage.
4. Stamme færdigfremstillet kvass.

Hvis der fremstilles, tilsættes et par spiseskefulde sukkersand, vil fermenteringsprocessen accelerere, men i dette tilfælde kan drikken miste smagsnotater, der er karakteristiske for birkesaft.

VIDEO: Sådan afbrydes birkesaft med tørrede æbler og pærer?

Med honning og citron (på gær)

1. I 10 L Birch Squeeze ud af 3 citronsjuice.
2. Tilsæt til 50 g frisk gær, 30-40 g flydende honning (hvis produktet snappede, det smelter det i et vandbad) og rosiner (3 stk.).
3. At dække med et låg eller gasbind og give en drink for at blive ryddelig, normalt nok til denne 3-4 dage.

En sådan drikke har udtalt antibakterielle egenskaber og hjælper med at beskytte kroppen mod infektioner under epidemier og vil også forbedre tilstanden for forkølelse.

VIDEO: Gør KVASS, tilføjer honning og citron

Med orange (på gær)

1. I den dybe glasbeholder skal du sætte de orange hakkede ringe (rengør citrus fra skrælen er ikke nødvendig).
2. Med en 1 teskefuld sukker, gnid 10 g gær og også sendt til beholderen.
3. Tilsæt flere kviste melissa og / eller mynte og 250 g sukkersand.
4. Alle ingredienser hælder 2,5 l frisk birkesaft, dække kapaciteten med et låg og forlade i 2-3 dage (før gæringsstart).
5. Den resulterende drik er belastning, hæld over en lille glasflaske, der tilsættes til hver rosin (1-2 stk.).
6. Insistere den færdige KVASS i køleskabet i yderligere 24 timer.

Med byg.

1. Frisk birkesaft (3 l) plads i 1-2 dage i køleskabet.
2. Et glas byg lidt steg på en tør stegepande.
3. I beholderen med saft, falder i søvn forberedte råmaterialer og blandes.
4. Instruate drikke 3-4 dage ved stuetemperatur, omrør det fra tid til anden.
5. Stamme Kvass og send til opbevaring på et køligt sted.

Så at KVASS ser blødt efter smag, skal byg, der skal stege til gylden farve. Med en mere mørk (praktisk talt sort) vil den karakteristiske sennep være iboende i råmaterialets ost.

Birch juice er en nyttig og lækker drink, som kun er tilgængelig i frisk form i det tidlige forår. For at bevare fordel og smag kan den bevares i bankerne. Men ikke mindre velsmagende og nyttige er kvass. Samtidig opbevares alle vitaminer og sporstoffer i drikkevaren.

Desværre kan en friskbrudt drikke opbevares ikke mere end to uger. Derfor er det enten bevaret eller forberedt på grundlag af en forfriskende og nyttig KVASS.

Nyttige egenskaber af drikkevaren og dets komponenter

Birch Kvass ikke kun en lækker drink, men også fremragende forebyggelse af sygdomme

Fra drikken, der præsenteres for os selv, er der forberedt en forfriskende og helbredende KVASS. Birch Kvass er et rigtigt lagerhus af vitaminer og sporstoffer. Det indeholder:

• enzymer;
• jern;
• organiske syrer;
• vitaminer;
• magnesium;
• calciumsalte.

I Birch Kvass forbliver alle fordele, så det har helbredende egenskaber:

• styrker immunitet og er en fremragende forebyggelse af mange sygdomme;
• hjælper hurtigere klare forkølelser;
• normaliserer tarmets og maven og maven;
• kvass hjælper med at klare hovedpine;
• fjerner skadelige stoffer fra kroppen;
• effektivt kæmper af vitaminose, øger redningstonen, tilføjer energier og munterhed;
• har en diuretisk effekt;
• forbedrer blodcirkulationen.

Skade og kontraindikationer

Birch Kvass - en helbredende drink, der vil give dig sundhed og energi

Drikken, som sig selv, selve juice, på grundlag af hvilke de laver KVASS, er absolut harmløs. Næsten alle, selv børn kan bruge det.

Der er kun to kategorier af mennesker, der er kontraindiceret ved brug af Birch Kvass:

• folk med individuel intolerance af produktet;
• folk, der har allergier over for Birch Pollen.

BIRCH KVASS Opskrifter derhjemme

Hvis saften er sendt, er der intet at bekymre sig om produktets naturlighed

Klassisk

Classic Birch Kvass - Great Basic Cooking

Ingredienser:

• friskbelagt birkaft - 10 liter;
• 50 rosiner;
• sukker sand 0,5 kg.

Madlavningsmetode:

1. Raisin skylle, læg ud på et engangs håndklæde og tørt.
2. Juice stamme, bryde den i en tønde eller anden beholder, hældes sukker, læg rosinerne og omrøres, indtil sukkerkrystallerne er fuldstændigt opløst.
3. Dæk fartøjet med en tæt klud og lad i 3 dage i varmt sted.
4. Flyder KVASS BULLY flasker, luk korkerne og opbevares i kælderen.

Drikken forbedrer immuniteten, giver energi og styrke.

Sådan håndteres byg

Birch Kvass med byg vil hjælpe med at klare avitaminose i det tidlige forår

Ingredienser:

• 250 g byg.

Madlavningsmetode:

1. Fyld frisk brudt birkesaft gennem en fire gange foldet. Forlad drikken i to dage i kælderen.
2. Steg bygkornet på en tør pande til en lidt gylden skygge.
   

   Opmærksomhed! Hvis byg til at huske, vil KVASS blive patched.

3. Hæld en ristet nåde i saften eller læg bygene i gasbind, binde posen og sænk den ind i drikken.
4. Vi dækker flasken med en klud og forlader i tre dage i varme. Fra tid til anden blanding. Fastgør den færdige drink og spred den på flasken. Luk kurve. KVASS kan opbevares i kælderen til seks måneder.

Baseret på denne kvass kan du lave mad. En sådan drikke er den fremragende forebyggelse af avitaminose og forkølelse.

Sådan bryder du saften med rosiner

Kvass med rosiner normaliserer arbejdet i fordøjelsessystemet

Ingredienser:

• 20 liter birkesaft;
• sukker sand - 1000 g;
• 100 mørke rosiner.

Madlavningsmetode:

1. Sito stod gaze. Juice er fastgjort direkte i tønderen.
2. Sug hele sukkerhastigheden og forebyggelse, indtil den er helt opløst.
3. Tilføj nu de vaskede rosiner og lad drikke i fire dage på et varmt sted, tønde af den hørte klud.
4. Den færdige drikke filtrerer og hælder på rene, tørre glasbeholdere. Stramt Wechind plug og opbevaret i kælderen til fire måneder.

Birch Kvass med rosiner påvirker fordelagtigt fordøjelsen.

Med anden tørret frugt

Birch Kvass med tørrede frugter - en rigtig vitamin "bombe"

Ingredienser:

• friskplettet birkesaft - 3 liter;
• 200 g rosin;
• 800 g af andre tørrede frugter.

Madlavningsmetode:

1. Perfoliate Juice gennem en sigte, skinnende gasbind, lige ind i glasbeholderen og lad den stå i kælderen i to dage.
2. Rosiner og tørrede frugter (for eksempel æbletørring) forsigtigt vaskes og lægges i birkesaft.
3. Luk beholderen med et låg med huller eller dække med en tæt klud.
4. Insistere KVASS på varmt sted om ugen. Drikken vil vandre længere, fordi sukker ikke tilføjes.
5. Klar KVASS Strain og Burst på rene flasker. Stramt dækker trafikpropper og deponering i kælderen.

De gavnlige egenskaber ved birkesaft i kombination med tørrede frugter giver dig mulighed for at få KVASS, som vil fylde manglen på vitaminer i det tidlige forår.

Sådan laver du brød eller kiks

BIRCH KVASS med brød - en kombination af traditioner og fordele

Ingredienser:

• 3 liter birkesaft;
• fuldstændig sukker;
• håndfuld rosin;
• 300 g sort brød.

Madlavningsmetode:

1. Perfoliate Juice gennem en sigte, skinnende gasbind og forlad i to dage.
2. Brød skåret i små stykker, læg på bakken og tør i ovnen.
3. Placer krakkere i en flaske, pumpet her sukker og sæt rosiner. Hæld birkesaften og bland.
4. Bind halsen af \u200b\u200bretterne af gasbind og lad drikkeen være varm til tre dage.
5. Klar Birch Kvass Straight og burst på flasker. Stramt dækker trafikpropper. Opbevar brøddrikken indtil seks måneder i kælderen.

Hvede brug af sundhed

Birch Kvass med hvede tilføjer styrke og energi for hele dagen

Ingredienser:

• 10 liter birkesaft;
• 80 g sukker;
• 100 g rosin;
• zhenka kornet hvede.

Madlavningsmetode:

1. Placeret birkesaft placeret i en træslang eller mobning i en ren glasbeholder.
2. Hæld sukker og læg en skyllet rosiner. Hvedekornet er stegt på en tør stegepande, før en lys gylden skygge. Tilsæt også det til birkesaften.
3. Skær opvasken med en tæt klud og lad være med varm. Når fermenteringsprocessen er afsluttet, og drikken vil erhverve en selvmord behagelig smag, drik en drink og brister på flasken. Opbevares i kælderen.

Velsmagende drik med honning, citron og gær

Nogle værtinder skifter citron på orange

Ingredienser:

• birkaften - 5 liter;
• rosiner;
• 2 citron;
• flydende honning - 100 g;
• frisk gær - 50 g.

Madlavningsmetode:

1. Overset gær fortyndet i 50 ml varmt vand.
2. Lemoner vasker og modstår et par minutter i varmt vand. Se dem med servietter og skær i halvdelen, klem saften og belast det gennem sigten.
3. Birchsaft til at filtrere og hælde i det fortyndet i varmt vandgær, citronsaft og flydende honning. Rør, så sidstnævnte er helt opløst.
4. Den resulterende væske til at hælde i flasken, sætte flere rosiner i den og dække med en klud. At modstå drikken på et køligt sted, indtil fermenteringsprocessen er afsluttet. Feruced kvass hæld i flasker.

Birch Kvass med honning og citron vil hjælpe med at klare forkølelser. Det er ønskeligt at høste det til vinteren at bruge som en makeup for at øge immuniteten.

Video om forberedelsen af \u200b\u200bdrikken

Har det brug for en tønde til stang

Vores forfædre blev udarbejdet af KVASS, herunder birk, udelukkende i egetræsfad. Men i dag er det ikke så almindeligt at mødes i køkkenerne sådanne retter, så alt er forfærdeligt, hvis du laver en drink i en glas eller emaljeret beholder. Smagen og fordel af dette vil ikke blive påvirket.

Opmærksomhed! Brug ikke plastikretter til opbevaring og pause.

I dag er der næsten umulige at møde naturlige kvass på butikshylder. Som regel er det lavet med tilsætning af farvestoffer og konserveringsmidler. Du kan være sikker på drikke, kun hvis du gør det selv. For at Birch Kvass at blive endnu mere nyttig, kan du tilføje forskellige medicinske planter til det. Drikken vil ikke kun opdatere, men giver dig også sundhed og energi.

Del med venner!

Madlavningstid: 30 minutter.

Mængden af \u200b\u200bprodukter er designet til en beholder på 1,5 liter, hvis du bruger beholderne af store mængder, øger mængden af \u200b\u200bingredienser i overensstemmelse hermed.

I dag vil jeg fortælle opskriften på KVASS fra birkesaft med rosiner. Som alle kender "Birch Tears" er meget nyttig for menneskekroppen, men det er muligt at udtrække det en meget kort periode, tidlig forår, ca. 2-3 uger. I løbet af denne tid rene og berige din krop med nyttige sporstoffer og vitaminer, der indeholder denne naturlige drik, er umulig. Derfor foreslår jeg at udvide denne tid og høste birkekvass med rosiner og sukker i plastflasker. Alle originale simpelthen, og når du vil prøve denne drink i en varm maj dag, vil du helt sikkert nægte den sædvanlige limonade eller øl, det vil stærkt fjerne tørst og fylde dig med energi.

Sådan laver du Birch Kvass med rosiner i plastflasker - Opskrift med foto trin for trin

Til præparatet skal vi bruge sukker, rosiner, birkesaft og plastflaske.

De retter, hvor arbejdsstykket vil blive opbevaret, skal du vaske det godt. Der lægges særlig vægt på de plastflasker, hvor der var alkohol, såsom øl. Sørg for, at der ikke var nogen lugtfri lugt. Hvis det er umuligt at slippe af med outsider, øl, for eksempel er det bedre at udskifte flasken. Tag en anden container, jeg tror med dette i vores tid, der bør ikke være noget problem.

Raisin skylles og send til flasken.

Vi sender sukker med vandplejerske.

Spild birkesaft. Tidligere skal det være anstrengt gennem en fin sigte med gasbind, hvilket ville slippe af med små affald og bugs, der faldt i saft under samlingen. Luk låget. Du skal forlade det på et køligt sted i en uge. Syv dage senere vil drikken være klar.

Mange mennesker kan have et spørgsmål: Hvordan man laver Birch Kvass med Raisins, hvis du ikke ønsker at holde drikkevarer i plastflasker, og endnu mere, vil du ikke ødelægge en så værdifuld gave af naturen og opbevare den i plastik. Der er en udgang. Bare kør det på almindelige glas dåser eller flasker af ethvert volumen. Dæk ved rullelågene og send til lagerpladsen.

Opbevar Birkvvass med rosiner og sukker i plastflasker og glaskrukker i kælderen, men ikke mere end 3 måneder.

Andre opskrifter af birkekvass med rosiner

Der er mange opskrifter til denne vidunderlige og tørst efter drikken, alle kan vælge den, som han kan lide mere i sammensætningen af \u200b\u200bingredienserne og smagen. Husk, at Kvass ikke er en langsigtet opbevarings billet, maksimum, hvor meget det kan opbevares på et køligt sted, er 2 eller 3 måneder.

Al den indsamlede birkeljuice, det betyder ikke noget, hvilken type opskrift der vil blive brugt, du skal strække gennem gasbindet for at slippe af med woody affald og skovinsekter.

Med tørret frugt

• Birch Juice - 10 liter;
• Tørrede frugter - 200 gram (æbler);
• Rosiner - 200 gram.

Den enkleste opskrift, som vores bedsteforældre brugte. Tilsæt tørrede frugter og rosiner i saft. De skal være forfyldte med vand. Forlad i 3-7 dage. Efter et par dage vil fermentering begynde. Periodisk skal du skyde ned en hat med tørrede frugter, uanset hvad det er zakis. Når det virker typisk for Kvass Burning, vil det ske i 5-7 dage. Det skal anstrenges gennem gasbindet. Opbevares på et køligt sted.

Min bedstefar forberedte sig i en enorm twental pot-gryde, efter en uge var KVASS klar, men han fandt ikke det ud, og tørrede æbler med rosiner tog ikke ud, men efterladt i saften blev der ikke stærkere og smagere.

Med citron

• Birch Juice - 3 liter;
• Citron - 0,5 stk;
• Raisin - 6 stk;
• HONEY - 1 spsk. løgner;

Den krukke, hvori kvasset vil blive opbevaret. Hæld "birketre" der. Citron skåret i cirkler, honning og rosiner Tilføj til krukken. For at dække det caproic låg og forlade i 10-14 dage på et køligt sted, er drikken i to uger klar til brug. På samme måde kan denne drink forberedes med en orange. Eller tilføj disse to vidunderlige citrusfrugter sammen. Glem ikke at afslutte kogende vand før brug, det vil fjerne bitterhed og lindre dig fra voks, som frugterne behandles, så de ikke er så hurtige.

Med honning

Forberedelse såvel som den tidligere opskrift, men uden at tilføje citron. Det bruges til fortykkelse tørst på en varm dag sommerdag for at styrke immuniteten. Nyttigt og meget velsmagende.

Med byg.

• Birch Juice - 10 liter;
• Byg - 1 kg;
• Rosiner - 200 gr.

Byg for at gå væk, slippe af med overskydende affald. Skyl forsigtigt og giv vand til at dræne. Steg på en tør pan, brun og passende lugt, stegt byg. Se, at det ikke brænder.

Rosiner skal være stille. Send afkølet byg og rosiner til juice, bland. Sæt opvasken med saften på et køligt sted, for eksempel i kælderen. Den nødvendige skarphed vises med tiden. Du kan bruge det om et par dage. På et mørkt og køligt sted kan denne KVASS opbevares næsten et halvt år.

Med brød

• "Birch tårer" - 5 liter;
• Rosiner - 100 gr;
• Sukker - 1 st;
• Brød sort - 400 gr.

Det vil være meget godt, hvis saften vil stå i varme i flere dage og begynder at forsurede.

Når fermenteringsprocessen begynder i den, kan du fortsætte til udarbejdelsen af \u200b\u200bkvass selv.

Hæld det i en kasserolle, tilsæt sukker. Varme, sukker skal opløses, men saften må ikke koge, under en kogning, vil det miste alle sine nyttige egenskaber.

I mellemtiden er det nødvendigt at skære sort, fortrinsvis rugbrød i små stykker på ca. 3x4 centimeter. Vi erklærer på et bageplade og sender det i ovnen i 10-15 minutter, brødet skal blive til en cracker, intet forfærdeligt, hvis det bliver fodret, vil drikkeens farve være mere mættet.

Sakharices fra brød Vi sender til opvarmet juice og mixer, og vi sender de vaskede rosiner der. Vi blander, det erhverver øjeblikkeligt brun farve. Vi fjerner fra ilden, dækker låget og sender det til det mørke kølige sted i 3-4 dage. Efter denne tid er KVASS fyldt med flasker. Vi sender til køleskabet.

Med kaffe.

• Birch Juice - 2,5 liter;
• Borodinsky brød - 2-3 skive;
• Sukker - 0,5 st;
• Raisin - 1 spsk. løgner;
• Kaffe - 1 spsk. Løgner (korn).

Kaffe stege på en tør stegepande.

RAISIN RINSE.

Brød skåret i små stykker og drukne i ovnen.

Sæt alt i en tre-liters krukke, i gummihandsken for at gennembore hullet med en nål og lægge på krukken, stram et gummibånd rundt om halsen. Forlade på et varmt sted. Efter en tid vil handsken begynde at stige, det betyder, at fermenteringsprocessen gik. Når handsken falder, så er processen afsluttet, drikken er klar. Ret det gennem gasbind, opbevares i køleskabet.

Med ris.

• Juice - 5 liter;
• Fig. 1 h. Lies;
• Raisin - 1 spsk. løgner;
• Sukker - 200 gr.

I tanken blandes alle ingredienserne, dække låget og forlade i mørket, ikke et varmt sted i 5-7 dage. Efter en uge er drikken klar.

Med rigdom

I en to-liters flaske tilsættes sukker 2-3 spsk. Spoons, rosiner 5-6 stykker, et par bær af tørret rosehip. Luk stikket, gemt i køleskabet, efter et par dage vil drikkevaren være klar.

Med barbaris.

Birch Kvass med rosiner og barberries forbereder ligner den tidligere opskrift med rosehip.

Med gær.

• Naturlig birkesaft - 5 liter;
• Honning - 30 gram;
• Juzhzhi pressede - 25 gram;
• Rosiner - 4-6 stk.

Tilføj alle ingredienser, bland og forlad i tre dage, tre dage senere Kvass klar. Det er nødvendigt at strække og hælde på rene flasker, opbevares i køleskab eller kælder.

Berezovitsa er en woody elixir, som folk anvendte fra tidsbegrænset. I øjeblikket ved ikke alle, hvordan man laver KVASS fra birkaften, så vidt det er nyttigt for menneskekroppen. Dette er en lækker toning drink, det er nemt at lave mad til enhver tid på året derhjemme. En stor birk er i stand til at allokere en dag til 7-10 liter med at give fugt. Sokotivation begynder i foråret efter optøning og fortsætter, indtil nyrerne opløses.

Berezovitsa er en woody elixir, som folk anvender fra tidsbegrænset

Nyttige egenskaber af birkevæske

Meget saft er skrevet om fordelene ved saft taget fra birk, det indeholder vitaminer, mineralske komponenter, garvestoffer, organiske syrer, enzymer og saccharider. En rig sammensætning af væsken hjælper en person til at forbedre metabolismen i kroppen, øge vitaliteten. Juice har antiinflammatoriske egenskaber, styrker immunsystemet, fjerner slagger, helbreder sårene, forbedrer nyrens arbejde osv.

Madlavning Kvass.

For dem, der ikke ved, hvordan man forbereder kvass fra birkesaft, er det værd at bemærke, at opskrifterne til fremstilling af denne drik er masse. Berezovits, ekstraheret fra træet, er udstyret med en svagt sprinklet og subtil smag. For at styrke det tilsættes en række komponenter til væsken. Opskrifter indeholder en hoved- og uændret ingrediens - en værdifuld birkevæske. Blandt tilføjelseskomponenterne kan du finde brød, honning, bær, frugt osv.

Fordelene ved saft taget fra Birch, meget er skrevet, den indeholder vitaminer, mineralkomponenter, garvestoffer, organiske syrer, enzymer og saccharider

Opskriften på KVASS fra birkesaft med rosiner er ret simpelt. For sin madlavning er det nødvendigt at indsamle minimumsmængden af \u200b\u200bingredienser og vedhæfte en lille indsats.

Det vil tage 10 l frisk juice, 0,5 kg sukker sand og 50 stk. Izyum bær. For det første er det nødvendigt at spænde, at birksaften opnået fra træet, med rosiner af manipulation udføres almindeligt, den vaskes. Derefter blandes sukkersand og rosiner med juice, det resulterende halvfabrikata sættes i 3 dage på et varmt sted. Efter den angivne tid vil produkterne flytte, KVASS skal være belastning og pund i separate beholdere. Opbevaret en sådan drikke kan næsten 4 måneder på et køligt sted. Den optimale temperatur, hvorved KVASS er aktivt, + 22-24 ° C. Et rumtermometer kan være et nødvendigt emne ved madlavning.

2,5 liter Berezovitsi, 3 skorper af borodino brød, 80 g sukker sand, 50 g rosiner og kaffebønner vil komme til nytte fra birkesaft. Brød og korn af kaffe er for tørret i ovnen eller på en varm stegepande. En 3 l krukke er en rosin bær, kaffe korn, brød og sukker sand. Produkter er oversvømmet med en livlig drink, som er afledt af birketræ. En lukker er installeret på banken, den udføres fra gummihandsken, hvor den er forudbestemt et minimalt hul i fingeren. Hvis KVASS fra birkaften med rosiner forbereder sig i tre dage, så i denne opskrift skal du navigere til handsken, det vil sige i begyndelsen af \u200b\u200bprocessen, vil den aktivt stige, så gør den oprindelige position. På dette er forberedelsen af \u200b\u200bhelbredelsens drikke, væsken filtreres og rengøres til et køligt sted.

Kvass fra birkaften derhjemme kan fremstilles ved hjælp af en orange. En sådan drik køber en behagelig smag, det ligner frugt nektar. Få mennesker ved, hvordan man laver Birch Kvass, som ikke kun vil opdatere på en varm dag, men også som børn. En håndfuld rosinbær, 8-10 g presset gær, 180 g sukker og 1 orange kan være nyttig til 2,5 liter væske. Hvis du ønsker det, kan du bruge 2 kviste af frisk græs melissa.

Forberedelsesreglen er identisk med tidligere opskrifter. Alle ingredienser er samlet i en glasbeholder, blandet. Banken med et halvfabrikata opretholdes i varme i 2-3 dage, så væsken skal være belastning og hældes i separate flasker.

Måske kan mange være interesserede i, hvordan man laver KVASS fra birkesaft uden brug af sukkersand. Udskift dette produkt kan være honning. Kvass fra birkesaft med honning kan forberedes med gær og uden dem.

En sådan drikkevand er egnet med manglen på vitaminer i kroppen, det vil styrke immuniteten, vil være et forebyggende værktøj mod forkølelse og depression.

For den mest overkommelige opskrift med honning er det nødvendigt at forberede 2 spsk. l. Brødbrud, 3 l birkevæske og 1 spsk. l. Honning. Alle ingredienser blandes i glasbeholdere og tåler 3-4 dage varm, så drikken er aftappet på mindre tanke. Det er værd at tilføje en højdepunkt til hver flaske. Efter 10-15 dage vil Birch Kvass med Raisins og Honey være klar.

Kvass med sort brød (video)

Skøn