Chokolade chokolade slik derhjemme. Hjemmelavede chokolade slik i forme

Dette er den nemmeste opskrift på, hvordan du kan lave chokolade slik derhjemme. Den opnåede delikatesse vil imidlertid have en fantastisk smag, og madlavning tager ikke stor styrke. Vi råder dig til at prøve.

Ingredienser, der kræves til madlavning:

250 gram kakao pulver;
150 gram smørcreme;
150 ml vand;
100 m mælk;
30 gram mel;
120 gram sukker sand.

Madlavning:

Vand hældes i en kasserolle og opvarmer, men ikke formidles til koge. På dette tidspunkt skal den cremede olie smelte i en mikrobølgeovn enten på et vandbad og blande det med kakaopulver til en homogen konsistens. En blanding af olie og kakao, mælk, mel og sukker tilsættes til det opvarmede vand. Alt dette er grundigt blandet, hvilket undgår dannelsen af \u200b\u200bklumper.

I den kogte beholder, på bunden af \u200b\u200bhvilken fødevarefolien spildes, hældes chokoladeblandingen, som skal fordeles jævnt over hele beholderens område. Derefter rengøres opvasken med chokolademasse i fryseren i 2 timer til frosne. Frosne delikatesse skærer i stykker og klar til at spise!

Nuancer af madlavning hjemmelavede chokolade slik

For at chokolade slik, kogte uafhængigt, viste første gang at være lækker, det er nødvendigt at observere flere subtiliteter. Tjek dem, og du vil undgå mange fejl, der er begået ganske ofte i fremstillingen af \u200b\u200bdenne delikatesse:

I processen med at skabe caadefit bør madlavning enhver opvarmet masse aldrig koge, så det er nødvendigt at overvåge opvarmningsprocessen og fjerne beholderen, hvor chokoladen opvarmes, mælk eller noget andet opvarmes, før produktet begynder at kaste.

For at forberede slik skal du kun bruge friske produkter af god kvalitet.

Tip: "Brug aldrig mælk og mejeriprodukter til at forberede slik i hjemmet, gelatine, hvis emballage blev åbnet for mere end 2 måneder siden, det kan føre til et trist resultat, hvoraf den mest harmløse vil være, at slik ikke vil fungere."

For at forberede denne delikatesse køb en særlig form med celler. Dette vil give dem en ønskelig form, få dem smukke og appetitvækkende.

Vis en blanding! Måske hjemme, vil du tilføje en lille vanille, marcipan eller en møtrik, det kan nemt gøres! Og hvis du ikke kan lide mørk chokolade, så udskift den med mejeri, vigtigst af alt, chokolade at tage uden fyldstof.

Formen fyldt med slik, når den fjernes i fryseren, skal ikke være lukket - brug til denne fødevarefilm. Ellers vil slik købes ikke en meget behagelig lugt og vil ikke være så appetitvækkende. Lav slik i et godt humør og læg en del af din sjæl - det er nøglen til et glimrende resultat!

Som du kan se, koge chokolade slik derhjemme er ret nemt, og vigtigst af alt kræver det ikke nogen sjældne ingredienser. Derfor, uanset opskrift chokolade chokolade du vælger, kan det nemt være udformet i hvert køkken!

Sød tand, slik opskrifter med billeder - for dig! I dag foretrækker næsten alle at købe færdige slik i supermarkeder og sjældent beskæftige sig med deres forberedelse, og forgæves - trods alt er hjemmelavet meget mere smagere. Disse 8 indenlandske opskrifter hjælper dig med at lave mad hjemme, hvilket i din smag vil give odds til enhver købt. Derudover er forberedelsen af \u200b\u200bslik i hjemmet ikke så visdom, som det kan virke ved første øjekast. Derfor læser vi opskrifter og forbereder slik med dine egne hænder!

Roma pyramider med rosiner

Ingredienser:

- 250 g kiks eller sandkager
- 400 g kondenseret mælk
- 165 g raisin
- 125 ml roma
- 2 spsk. Skeer med en bakke kakao pulver
- Coconut chips til putting

Madlavning:

Soak rosiner i roma for natten. Bland fintegnede cookies, malede rosiner, kondenseret mælk og kakao i en stor skål. Afkøl massen i 2 timer. Skær massen af \u200b\u200bsmå pyramider (som en mulighed, bolde) og drys dem med kokoschips. Kold inden for 30 minutter - 1 time.

Candy med Kuragya og nødder

Ingredienser:

- KURAGA - 5 stk.
- Walnut - 5 stk.
- Honey - 1/2 Art. l.
- Mælk - 1 spsk. l.
- Bitter chokolade - 70-90 g
- kakao, sesam - til dekoration

Madlavning:

Den bitre chokolade er fint nedbrydning og smelter med mælk (i en mikrobølgeovn eller i et vandbad), borer og møtrikker er fint hakket (du kan male i en blender), blandet smeltet chokolade, nødder, Kuragu og honning, cool. Fra den resulterende masse rullende små bolde, cool igen, gå i kakao og sesam.

Svesker med valnød og brandy

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 10 stykker af svesker
- 5 valnødkerner
- 200 ml brandy
- 1 spsk. Ske af cremet olie

Madlavning:

Prunes Skyl, blød natten over i Brandy. Start svesker med halvdele af valnødkerner. Smelt chokolade på et vandbad eller i en mikrobølgeovn, tilsæt blødgjort smør, bland indtil ensartethed.

For at dyppe sveskerne i chokolade, sæt på det vaskesiserede pergamentpapir og fjern ind i køleskabet i 2 timer. En anden mulighed: Hæld en lidt chokolade til 10 forme til slik (du kan bruge store forme til madis eller plastsubstrater fra slik i bokse), og sæt derefter fyldte svesker og hæld den resterende chokolade. Fjern ind i køleskabet, indtil den er frosset.

Chokolade slik med figner

Ingredienser:

- tørret figen - 200-250 g
- Chokolade (flise)
- Smørkrem 1 spsk. l.
- valnødder.
- COCOO.

Madlavning:

Inzhar sug et stykke tid i kogende vand, så køle ned (du kan tørre med et papirhåndklæde). I et vandbad (eller i mikrobølgeovnen), smelte chokolade (bedre mørk), kan du tilføje nogle flødeolie. I fignerne på "Ass" gør vi et snit tværgående og fyld det med en stor med jorden valnødder, formen af \u200b\u200btrøfler (passer til blød og lydig i dine hænder), så dypp i varm chokolade, forsigtigt fjernet, spredt det på gitteret. Når chokolade begynder gradvist at holde fast, kan du skære i kakao og dekorere nødder. Derefter placeres i flere timer i køleskabet.

Vanilla Chokolade Sweet.

Ingredienser:

- 1 bank (350-400 g) kondenseret mælk
- 2 h. Spoons af vaniljeekstrakt
- 700 g chokolade
- 425 g marshmallow
- 900 g sukker
- 220 g knust nødder på vilje
- 4 spsk. Spoons af usaltet smør
- 1/8 h. Salt skeer

Madlavning:

Smør med olie eller fedtpladsen eller rektangulær form, sæt til side. Bland sukker, smør, salt og kondenseret mælk i høj kasserolle med en tyk bund ved en gennemsnitlig opvarmningstemperatur. Lad massen koge i 6-7 minutter, omrør konstant. Sluk for ilden.

Tilslut i en stor skål vanilje, knust chokolade, marshmallow og om ønsket knust nødder. Tilsæt varm masse og beat indtil alle chokolade smelter. Hæld fondanten i en tidligere tilberedt form, forsigtigt sprer en masse træ eller silikone spatel. Fjern fudgen i køleskabet i 3 timer. Derefter fjernes, skæres i små firkanter.

Mælk iris.

Ingredienser:

- 200 ml mælk
- 200 g pulveriseret eller sukker
- 30 g smør
- 2 spsk. Honey Spoons.
- Vegetabilsk olie

Madlavning:

Hæld i en kasserolle med tykt bundmælk, tilsættes smør, sukkerpulver, honning, tænd moderat ild. Beskyt meget af cirka 20 minutter, konstant omrøring, så hun fortykker og erhvervet karamel-cremefarve.

Fordel massen af \u200b\u200bkrøllede små forme, pre-smurt vegetabilsk olie eller derimod foret med olieret pergamentpapir. Giv massen at afkøle. Fjern derefter slik fra forme eller skære dem, hvis de blev afkølet tværtimod til et enkelt lag.

Slik med tørret frugt

Ingredienser:

- 200 g Kuragi;
- 200 g raisin
- 200 g datoer
- 200 g ristet mandel
- halv juice citron;
- 1 spsk. l. honning;
- en knivspids salt;
- Syng.

Madlavning:

Tørrede frugter spring over en kødkværn. Mandel slib i en blender. Tilsæt saften af \u200b\u200bhalv citron, en spiseskefuld honning, kniv af salt, bland alle, form Koloboki og skær dem i sesam. Barbere at rulle med dine arme. Alt.

Rakhat-lukum citrus boom

Ingredienser:

- 5 glas sukker
- 2 glas vand
- 1/2 kop stivelse
- Zestra 1 orange eller citron
- 2-3 dråber citron eller orange olie
- 4-5 spsk. Spoons af sukkerpulver

Madlavning:

Stivelse fortyndet 1 kop koldt vand og rør godt, så der ikke er nogen klumper. I en kasserolle med det resterende vand, sukker, omrøring, koges og koge på medium varme i 15-20 minutter.
Når sukker sirup begynder at koge stærkt, hæld stivelsesopløsningen for at reducere ilden, sætte en fint revet zest og kontinuerligt omrøring, koge, indtil massen tykkes.

Når Rakhat-Lukum vil forsvinde bag vægge af opvasken, introducere citrusolie, blande sig igen og lægge massen på det strandede pergamentpapir. Rakhat-buer med en ske fugtet i koldt vand og giv det køligt for 4- 5 timer. Skær rhat-buen på små terninger, skære i sukkerpulveret.

I moderne butikker kan du finde slik til hver smag - kager, slik, cookies. Men hvad kan man være smagere af delikatessen, kogte hjemme med deres egne hænder? I denne artikel finder du flere interessante opskrifter af, hvordan man forbereder slik derhjemme. Alle af dem er ganske enkle, kræver ikke særlige færdigheder i madlavning og økonomiske omkostninger til køb af ingredienser. Din familie og kære vil lide en sådan godbid.

Ingredienser til slik "Rafaello"

Alle elsker delikat smag af snehvid luft "Rafaello". Og for at få endnu større glæde af denne delikatesse, kan du tilberede Candy hjemme.

Billedet i artiklen vil bevise, at både en sådan dessert ikke er værre end købt i butikken. Til madlavning skal du bruge:

100 g mandler;
200 g kondenseret mælk;
200 g coconut chips;
100 g hvid chokolade;
200 g smørcreme;
vanille sukker til smag.

Gør "Rafaello" med deres egne hænder

For at gøre "Rafaello" (Candy) hjemme, er det nødvendigt at smelte eller strække olien med en ske, der gradvist tilføjer kondenseret mælk til det, 50 gram kokoschips, vanille sukker. Den resulterende masse er godt blandet, enten pisket af en blender, før der modtages en homogen konsistens. Derefter følger det for en dag at sætte i køleskabet til hældning.

Den frosne masse brændes med en teskefuld. Almond sat på inde og bolden er dannet. Derefter skal sliket dyppes i en smeltet chokolade og skæres i en kokosnødchips. Standarden "Raphaello" farve er hvid, men på vilje til dekoration kan du bruge chips af forskellige nuancer.

Hvad skal du svejse slik "Iris"

Favorit barndom Delikacy - Sweet Dairy Iris - Du kan nemt forberede dig selv. Opskriften på slik i hjemmet kræver ikke meget tid og penge.

De nødvendige ingredienser til fremstilling af Irisok:

en halv kop sukker;
et glas mælk;
tre spiseskefulde honning;
25 gram olie;
halvdelen af \u200b\u200bteskepsen af \u200b\u200bcitronsyre.

Sådan laver du Iris om en halv time

For at lave mad hjemme, skal du have en kasserolle med en tyk bund. For det første bringes det til kogende mælk. Derefter tilsættes sukker og smør der. Den resulterende masse skal koge på lav varme, mens de omrøres konstant. Når det fortykkes lidt, tilsættes citronsyre og honning. Alle komponenter blandes godt og koges ca. 30 minutter.

Når massen af \u200b\u200bmørkede og fortykkede, skal den hældes i forberedte og smurtformede forme, sat i forfælden til frosset.

Hvilke "trøfler" forbereder

Candy kaldet "truffle" dukkede op i det 19. århundrede og blev betragtet som delikatesse for de rige. På trods af overflod af deres sorter skelnes rigtige trøfler af en mættet chokoladesmagning.

Til madlavning skal du bruge komponenter:

150 g sort chokolade;
3 skeer af kakao;
70 ml højfedt creme;
1 teskefuld vanilje essens;
2 spiseskefulde pulveriseret sukker;
1 spiseskefuld roma eller brandy.

Faser af madlavning trøfler

Hvis du planlægger at lave candy-trøfler derhjemme, skal du fint crumble chokolade. Så smelter det på vandbadet. Creme blandet med pulveriseret sukker og koge. Chokolade er fyldt med creme og omrøres til homogen konsistens. Den resulterende cream kaldes "ganash". Det tilføjer vanille essens og alkohol i det, og er stadig godt blandet.

Blandingen er dækket af en fødevarefilm og sættes i køleskab i en time til hældning. Når Ganash erhverver en plastikkonsistens, kan du begynde at danne candy-trøfler derhjemme. Små bolde rulles ud af blandingen, som derefter skal fjernes på et koldt sted i 20 minutter. En kakao er spredt på en plade, hvor du skal skære frosne slik.

Klar trøfler kan opbevares i nogen tid i køleskabet, idet der tidligere gemmer sig til hermetisk beholder. Til dekoration, undtagen kakao, kan du bruge kokosnødder, knuste nødder, krummer fra cookies eller chokolade.

Komponenter til RAKHAT LUKUMA

Lovers af orientalske slik kan forberede vidunderligt tyrkisk slik derhjemme. For at gøre Rahat-Bow med en smag af en citrus, skal du have en zest af en orange eller citron, 3 dråber orange eller citronolie. Der er også 5 spiseskefulde sukkerpulver, 5 sukkerbriller, stivelse, 2 glas vand.

Opskrift af østlig delikatesse

Candy madlavning derhjemme udføres i flere faser. I en glan af vand er stivelse skilt, så ingen klumper forbliver. Sukker omrøres med det resterende vand. Derefter bliver sirup kogt. Derefter koges det i ca. 15 minutter. Den fortyndede stivelse hældes i sukkersirup. Også tilføjet zest. Masse bør konstant omrøre, koge på langsom varme indtil fortykning. Hvis den resulterende blanding er forsinket bag vægge af opvasken, kan du tilføje olie og omrøre.

Rakhat-Lukum er lagt ud på pergamentpapiret med et lag på 2-3 cm og placeres på et koldt sted at fryses i 5 timer. Derefter skæres han i terninger og sprinkles med pulveriseret sukker.

Ingredienser til chokoladefudge dessert

Hvis du kan lide chokolade, og selv med nødder, er denne opskrift det, du har brug for! Den rige smag af kakao vil bringe en uforglemmelig fornøjelse, og nødder vil give et hav af energi.

For at forberede disse lækre slik hjemme, vil produkter blive påkrævet:

170 g sort chokolade;
200 g kondenseret mælk;
1 kop nødder (valnødder, mandler eller jordnødder);
20 g smør cremet.

Du kan bruge flere forskellige typer nødder på samme tid eller erstatte dem med kiks eller cessies. Denne artikel viser straxopskriften med mandler.

Faset beskrivelse af madlavning chokolade fadge

Før du begynder at forberede chokolade slik derhjemme, skal mandler være forberedt. Det skal hælde kogende vand og give til at stå i 15 minutter. Derefter fjernes skrælen fra nødder. Skrællede mandler skal opvarmes i ovnen, opvarmet til 180 ° C eller i et spring og derefter skåret i små stykker.

I panden skal du sætte chokolade, kondenseret mælk, smør og lagt i brand. Når alle ingredienserne smeltes, er massen grundigt stirret, indtil der opnås en homogen konsistens. Derefter tilsættes mandlerne, og det blandes godt igen.

Den resulterende fag er lagt ud af et lag på 2-3 cm i form, skinner med pergamentpapir og er anbragt i fryseren i 2 timer til hældning. Færdige slik skal skæres i stykker.

Komponenter til madlavning "fuglemælk"

Gentle souffle i chokolade kaldet "fugle mælk" er ret simpelt. Opskriften på slik i hjemmet indebærer brugen af \u200b\u200bsådanne ingredienser:

100 ml mælk;
100 g chokolade;
4 spiseskefulde sukker;
15 g gelatine;
2 æg;
2 spiseskefulde smør.

Madlavning en blid "fugle mælk"

Først er det nødvendigt at hælde gelatinen på 50 g kold mælk og sætte i 15 minutter, så han bliver nødt til at svulme. Dernæst bør den brydes i små stykker 2/3 chokolade, smeltet i et vandbad, smør dem inde i støbeformen til slik og læg en halv time i frodder køleskabet.

Æg skal være nøjagtigt opdelt. Proteiner sættes i køleskabet. Æggeblommer er pisket med sukker med en mixer i 2-3 minutter, før du får en lyscreme. Derefter hældes den resterende mælk, og massen piskes yderligere, før der modtages en homogen konsistens.

Blandingen er nødvendig for at skrælle i et vandbad, indtil fortykning, under omrøring konstant. Derefter kan cremen fjernes fra ilden, tilsæt olie til den og rør omhyggeligt. Gelatine med mælk er anbragt på et vandbad og koger, omrøring, inden der modtages en homogen væske. Ikke at koge, blandingen kan fjernes fra ilden og efterlader cool.

Når gelatin er lidt varm, skal det hælde det med en fin trickle i en vanille og rør. Proteiner piskes med en mixer i skum og tilsættes til den tidligere opnåede masse. Derefter fordeles cremen i forme, smurt med chokolade og efterlades i køleskabet i et øjeblik, så soufflen kan forstå. De resterende chokolade smelter og de er dækket af slik i forme. Efter "fuglens mælk" står i køleskabet 4-5 timer, vil den være helt klar.

Sukker lollipops - delikatesse fra barndommen

Hvilken af \u200b\u200bos i barndommen forsøgte ikke sukker lollipops? Lidt utroligt, men sådan lækker delikatesse kan koges uafhængigt og behage deres familie. Til madlavning vil der kræves særlige forme. Hvis du ikke har nogen, kan du bruge nogen, forudpræget dem med olie. Til fremstilling af lollipops vil komponenterne blive påkrævet:

150 g sukker;
130 ml vand;
1 teskefuld citronsaft;
5 dråber vegetabilsk olie.

Madlavning sukker lollipops

For selvstændigt at forberede slik hjemme, bør du hælde sukker med vand, sætte i brand, koge. Derefter koges sirupen på lille ild, indtil den begynder at mørkere. Det er værd at følge kogende massen, så den ikke brændes, ellers vil slikkene være utålmodige. Når sirup er klar, skal du tilføje citronsaft til det og rør.

Forme er smurt med vegetabilsk olie, og varm karamel er aftappet. De kan indsætte spanks eller tandstikker, så lollipops vil vise sig. Efter fuldstændig køling er sliket frosset og vil være klar til brug. Forresten, for at opnå forskellige smagsstoffer og aromaer, i stedet for citronsaft, tilsættes vanilleekstrakt eller enhver frugtsaft til sirup.

Hvis din familie har en sød tand, skal du sørge for at behage dem med deres egne madlavning. For det første vil de være mere nyttige end butikken, for når de er madlavning, anvendes skadelige komponenter ikke. Og for det andet er delikatessen, kogt hjemme, altid meget smagere. Opskrifterne i denne artikel er ret enkle. De vil være aktiv selv uerfaren kulinarisk.

Disse chokolade slik gør det elementært enkelt. Selvfølgelig er tiden besat, men overraskende lidt.

Chokolade slik fremstillet af deres egne hænder er perfekt egnede som små gaver under juletræet - de kan være helt placeret i små kasser eller pakke i posen-kulets fra en gennemsigtig film, det er smukt bundet - det er en lækker overraskelsesgave. Jeg tror, \u200b\u200bdine venner og venner vil komme til smag. Efter alt, som de siger, er den bedste gave den, der er lavet med egne hænder!

Samlet madlavningstid - 2 timer
Aktiv madlavningstid - 1 time
Omkostninger - $ 5,5
Calorie pr. 100 gr - 457 kcal
Antal portioner - Ca. 2 former for slik. Omkring 30-40 stykker - afhænger af stemmens størrelse

Sådan laver du Candy

Ingrodients.:

Dark Chokolade - 170 gram
Spiritus - 15 gram (Beilis)
Maskarpone - 170 gram (flødeost)
Sukkerpulver - 40-50 gram
Vanille - på vilje

Madlavning:

Tag ikke kun hvilken chokolade. Det kan have en smag af sæbe eller forfærdelige, smelter sammen, og i sidste ende bliver det til en tør, krøllet masse. Min chokolade indeholder 72% kakao, og det er godt. Deal og chokolade med et indhold på 60% kakao er normalt.
Vi bryder fliserne og lugter det i et vandbad: I en stor pande hælder vi vand, vi sætter en lille, hvor vores chokolade er placeret, lad mig koge og vente på smelten. Igen er det bedre for en åben ild en kasserolle med chokolade, ikke at sætte - stor sandsynlighed, der vil nære det.

Det er meget svært, det er næsten umuligt at sige mængden af \u200b\u200bslik, som i sidste ende vil du vise sig. Det hele afhænger af størrelsen af \u200b\u200bcandy forme. Men hvis i det mindste på en eller anden måde falder, så er dette et sted 2 fulde forme. Jeg gør i et slik og i en silikone, bløde, til isbiter. Tassel smurt på væggene i formene et lag af chokolade og sat i køleskabet. Hvis en masse chokoladeglas ned - drej formen og drænes den tilbage til gryden.

I nogle opskrifter kan slik ses og høre, at forfatteren straks tørrer kanterne og skimmelsvampen fra chokolade. Jeg gør det ikke - dyrt tid, og den ekstra chokolade selv falder af efter frysning, og hvis ikke alle - let hjælpe ham med hjælp fra fingre, det er hurtigere end at tørre hver kant.
Særlig skimmel til slik:

Maskarpone cremeost blandet med sukkerpulver, Baylis likør (eller lignende iris likør), og hvis der er et ønske, tilføj lidt vanille (jeg ikke tilføjer). Juster mængden af \u200b\u200bsukkerpulver til smag - prøv bare påfyldningen efter omrøring ... men pænt, det er så velsmagende, at du risikerer det hele at spise! Så bland, bogstaveligt minut, og påfyldningen er klar.

Forresten er chokolade på murene i forme sandsynligvis allerede frosset (ja, han har brug for et par minutter og klar).

Candy Filling:

Giv støbeformen og dække det andet lag af chokolade. Som et resultat vil laget være omkring 2 mm, måske lidt mindre. Vi sætter igen i køleskabet eller fryseren. Og igen skal vi have et bogstaveligt talt 5 minutter til hældning. Vi vælger og fylder midten af \u200b\u200bcremen, hvilket efterlader et par mm fra toppen.

Top hældt med chokolade, hvilket gør fremtiden for bunden af \u200b\u200bvores slik. Alt er klar. Nu sætter vi vores slik til at holde fast. Forresten, efter fryseren vil de være som is i chokolade, og efter køleskabet - som blide creme candies. Jeg kan godt lide begge muligheder. Forresten bliver frosset slik hurtigt optøet.

Hvis du ikke venter - vælg slik allerede i en time eller to og prøv at få en - sandsynligvis vil de allerede blive frosne nok. Jeg gør dem altid fra aftenen og kommer ud af morgenen. Candy lavet af specielle støber tænder forsigtigt bordet eller pladen.

Silikone Special Council Candy:

Men hvis du laver slik med dine egne hænder i Mords for Ice, så skal du straks ikke vælge dem - den store risiko for, at chokoladen forbliver på væggene. Hæld for eksempel i vasken lidt varmt vand og sænk skuldrene for et par sekunder. Hvis angiver, skal sekunder 5-10 være nok. Prøv at vende og forsigtigt klikke på bunden, hvilket hjælper slik til at gå ud ... mit resultat på billedet - ikke et enkelt slik forkælet.

Jeg vil fortælle dig hemmeligheden, jeg har ikke straks begyndt at få det - så var chokoladelaget for tyndt, og derefter presset og bøjer en stærkere end nødvendigt. Nå, jeg fortæller dig alt i detaljer, så lær bedre i mine fejl.

Først giv vores slik til at "komme til os selv", tørre, og så komme op med, hvordan man pakker dem, hvis du gør for en gave. Nå, hvis du bare skal spise dem, kan du begynde at forsøge at straks og beslutte - om du kan lide den frosne version eller allerede abonneret. Hvis noget er en del af candy baseret på fryseren og tag det på vilje.

Og så er disse slik opbevaret som almindeligt - kort på bordet eller lidt længere i køleskabet (par tredobbelt dage) ... Under alle omstændigheder er de usandsynligt at vare længe - spis og ikke varsel! Bare glem ikke, at vores flødeostfyldning, som har en ejendom, der forringes.

Følelse af slik:

Nyd din te drikker med lækker slik!

Chokolade er den sande svaghed af alle søde tand! Der har været en myte i lang tid, at chokolade er skadelig, men det er absolut ikke tilfældet, vigtigst at bruge det i rimelige mængder. Chokolade har uvurderlig fordel for mennesker:

sænker de aldrende processer i kroppen,
forbedrer mental aktivitet
forbedrer stemningen,
forbedrer libido,
bidrager til at forbedre immuniteten.

Baseret på dette produkt forbereder en vidunderlig delikatesse sig hjemme, før ingen vil dæmpe chokolade slik. Men chokolade slik købt i butikken ud over nyttige stoffer, indeholder dog ofte skadelige kemiske tilsætningsstoffer, men det er ikke en grund til at opgive denne delikatesse! Vi tilbyder alle slaver, såvel som bare fantasier og kreative billeder til at eksperimentere og gøre chokolade slik på egen hånd! Især for dig har vi indsamlet opskrifter af, hvordan man forbereder de mest populære chokolade slik derhjemme. De gør ikke kun ikke dårligere end deres stipendiater, præsenteret på salg, i smagskvalitet, men endda overgå dem! Derudover vil forberedelsen af \u200b\u200bsådan slik i hjemmet være betydeligt mere økonomisk, at selvfølgelig vil lide enhver rimelig elskerinde!

Chokolade slik på lugt hånd

250 gram kakao pulver;
150 gram smørcreme;
150 ml vand;
100 m mælk;
30 gram mel;
120 gram sukker sand.

Madlavning:

Candy "Chokolade Surprise"

Sådan chokolade delikatesse kan meget ofte mødes i gaveæsker! Vi er vant til at købe sådan slik til dig selv og din familie, samt give dem som en gave. Denne sødme kan dog gøres hjemme hos uafhængigt, investeret i dem en del af sin sjæl og præsenterer en elsket som en gave. Sådan candy lavet med hånden, hver vil blive værdsat!

200 gram mørk chokolade;
150 gram mandel;
100 gram datoer;
50 gram hvid chokolade.

Madlavning:

Først og fremmest er det nødvendigt at smelte mørk og hvid chokolade på et vandbad i forskellige tanke. Mens chokoladen er token, er der en tid til at fjerne knoglen fra datoerne, og i stedet sætte der i 1-2 nødder der. Derefter anvendes en hvid chokolade pænt på shocolaten på stedet, hvor snittet blev foretaget på datoen for at burfyldning. Derefter skal datoerne med hvid chokolade fjernes i 2 timer i fryseren.

Efter tidspunktet for tiden fjernes datoerne i hvid chokolade fra køleskabet, og de skal være helt hævede i den smeltede mørke chokolade og lægge ud på fødevarefolien. Når alt er færdigt, genåbner sliket igen i fryseren 3-4 timer, indtil chokolade frøs.
Færdig slik, på toppen af \u200b\u200bdet kan være dekoreret med hvide chokolade og kokosnødchips. En sådan delikatesse vil ikke forlade nogen ligeglade!

"Fuglens mælk"

"Bird's mælk" slik er bekendt med hele barndommen, men få mennesker forsøgte at forberede dem hjemme alene. Og forgæves! Gør dem meget enkle, vil enhver nybegynder kulinarisk være i stand til at klare.

Ingredienser, der kræves til madlavning;

200 gram chokolade;
3 æggehvider;
3 gram citronsyre;
200 gram sukker sand;
30 gram gelatine;
150 gram kondenseret mælk;
150 gram smørcreme.

Madlavning:

Først og fremmest skal gelatinen hælde koldt vand og lade det stå i 25 minutter, så han er nabuch. På dette tidspunkt piskes proteinerne med en mixer, mens det er nødvendigt at gradvist tilsætte citronsyre.

Creamy olie skal smelte på et vandbad og blande det med kondenseret mælk. Vende tilbage til gelatine. Sukker og gelatine tilsættes til beholderen med frosset masse, blandingen opvarmes i et vandbad.

"Vi bør ikke bringe gelatine til at koge, ellers det ikke tykkes, hvilket kan forkæle madlavningsprocessen."

Efter opvarmning af massen skal den blandes med piskede proteiner, smeltet smør og kondenseret mælk for at opnå en homogen konsistens. I den forberedte form, hvor sliket er planlagt til at blive planlagt, er den resulterende masse lagt ud, og derefter fjernes den i fryseren i 2 timer til frosset.

På dette tidspunkt er det nødvendigt at smelte chokolade på et vandbad og afkøle det. Efter 2 timer faldt den resulterende souffle ind i den smeltede chokolade og lagt ud på folien, hvorefter fuglens mælk genåbnes i køleskabet for at chokolade til frøs.
I sidste fase kan du dekorere fuglens mælk flødeskum eller gøre uden det. Hjemmelavede slik "Bird's mælk" er meget velsmagende for dem, der sælges i butikkerne. Forkæl din kære sådan en slik en gang, og de vil bede dem om at lave mad meget ofte!

Forberedelse af trøfler.

Trøfler er udsøgt delikatesse, loven af \u200b\u200bmange gourmeter. Men disse slik har en ulempe - de er ret dyre i forhold til andre slik. Her kommer opskriften til redning, hvordan man laver trøfler derhjemme! Håndtering af trøfler vil være meget velsmagende og mere økonomisk i forhold til deres medboder.

Ingredienser, der kræves til madlavning:

200 gram gorky chokolade;
65 MO FEDTY CREAM;
40 gram sukkerpulver;
30 ml brandy;
25 gram knust nødder;
80 gram kakaopulver.

Madlavning:

Chokolade skal smelte i et vandbad. På dette tidspunkt blandes creme med sukkerpulver, opvarmet, men de bringes ikke til koge, og massen blandes. Derefter tilsættes den resulterende masse til den smeltede chokolade, og alt skal blandes igen.

Derefter tilsættes cognac og møtrikker til samme beholder, blandingen afvises igen. Derefter rengøres massen i køleskabet i 90 minutter. Efter en og en halv time ekstraheres den fra køleskabet, konsistensen skal være som i plastik.

Et kakaopulver hældes i pladen, og hænderne er befugtet med vand, og processen med at danne trøfler begynder - Leop dem enten rund eller trekantet form. Efter at trøffel er dannet, vil det dyppe i kakaopulver.

De resulterende trøfler fjernes i køleskabet i 60 minutter, og efter den tid de er klar til at spise!

Candy "Toffee"

En, der i det mindste engang prøvede disse slik, vil aldrig være ligeglade med dem! En fantastisk kombination af iris, nødder og chokolade gør disse slik ekstraordinært lækre! Toffee og voksne og voksne delikatesse. Prøv at lave mad på dig selv hjemme, vi forsikrer dig om, de vil lide absolut alle!
Ingredienser, der kræves til madlavning:

200 gram flisebelagt creme iris;
40 gram hasselnød;
40 gram mørk chokolade;
60 ml creme;
25 gram smør fløde;
Nogle solsikkeolie.

Madlavning:

Creamy Iris knuses og smelter på et vandbad. I denne masse for at lave slik, 10 gram smør af cremet, tilsættes også 30 ml creme, og alt er grundigt blandet, indtil der opnås en homogen konsistens. Hasselnødgen rengøres af husk og lidt stegt. Formen til slik er smurt med solsikkeolie og en smeltet iris fordeles i sin celle. I hver celle er det nødvendigt at sætte på 1 nødder, så det er i midten af \u200b\u200biris.

Derefter går formularen i 20 minutter til køleskabet. På dette tidspunkt smelter chokolade i et vandbad, og efter at den tilsættes til det, tilsættes den resterende fløde og smør.

Efter 20 minutter fjernes formen med slik fra køleskabet, og chokolademassen er pænt lagt på toppen af \u200b\u200bsliket. Når alt er færdigt, rengøres formen med slik med 5 timer i køleskabet. Efter tiden for Candy Toffee er klar, kan du behandle dem selv og dine husstande!

"Grilyazh i chokolade"

Grilyazh i chokolade - meget populært slik. Denne orientalske sødme er også meget nem at lave mad hjemme. Der er ikke noget kompliceret i opskriften til madlavning, hver person vil klare!
Ingredienser, der kræves til madlavning:

500 gram valnødder;
150 gram sukker sand;
70 ml vand;
30 ml citronsaft;
200 gram mørk chokolade;
50 ml brandy.

Madlavning:

Først og fremmest er det nødvendigt at hugge valnød. Derefter hældes vandet i gryden, og sukker hældes, denne blanding sættes til at varme på en langsom brand og koges til tilstanden af \u200b\u200btyk konsistens og erhvervelse af gylden farve. Efter sirup er klar, er citronsaft tilsat til det og den knuste valnød og alt er grundigt blandet. Det er på tide at begynde at danne slik! For at gøre dette er det nødvendigt at tage en lille smule masse og give slik en rund eller aflang form. Den færdige grill er efterladt i 30 minutter i køleskabet. På dette tidspunkt skal mørk chokolade smelte i et vandbad og derefter tilføje cognac til det og blandes grundigt.

Efter chokoladeglasurten er klar, fjernes grillen, og køleskabet, og hvert slik skal blæses i chokolademassen. Færdige slik er lagt ud på fødevarefolien og sendes til fryseren i 2 timer til frosne. Efter tid er chokolade slik "Gilyazh i chokolade" klar til brug!

Chokolade candy madlavning tips derhjemme

For at forberede slik skal du kun bruge friske produkter af god kvalitet.

Tip: "Brug aldrig til madlavning CANDY HOME NON-FREAT MELK OG DAIRY PRODUCTS, GELATIN, Emballagen, hvis emballage blev åbnet for mere end 2 måneder siden, det kan føre til et trist resultat, hvoraf de mest uskadelige, som vil være, at slik vil ikke arbejde."

For at forberede denne delikatesse køb en særlig form med celler. Dette vil give dem en ønskelig form, få dem smukke og appetitvækkende.