Vores liv er fast inkluderet plastflasker, beholdere og retter. Men samtidig med "blødgøringen" er der i stigende grad fare rapporterer, at dette materiale betales i sig selv: Under visse betingelser fremhæver det giftige forbindelser, som, der falder ind i menneskekroppen, er sundheden ukorrekt.

Amerikanske forskere hævder, at op til 80% af de "plastik" stoffer, der findes i kroppens krop, falder der fra konstruktions- og efterbehandlingsmaterialer, især fra sådanne populære plastvinduer, møbler, men mest af alt - fra retterne: Fra madplastikken flytter alle slags forbindelser ind i produkter ernæring. Indenlandske producenter sikrer igen, at certificerede plastikretter er helt sikre. True, forhandle: Hvis du bruger det til destination.

De mest almindelige polymere materialer (eller plast) er polyvinylchlorid (PVC), polypropylen, polyethylen, polystyren og polycarbonat. Af dem producerer både teknisk og mad plastik. I sig selv er polymerer inerte, ikke-toksiske og ikke "migrere" i fødevarer. Men her er mellemprodukter, teknologiske additiver, opløsningsmidler, såvel som kemiske nedbrydningsprodukter, kan trænge ind i mad og have en toksisk virkning på en person.

Denne proces kan forekomme under opbevaring af produkter eller når de opvarmes. Derudover kan polymere materialer ændres (aldring), som et resultat af hvilket ødelæggelsesprodukterne tildeles. Desuden bliver forskellige typer plastik toksiske under forskellige forhold - nogle kan ikke opvarmes, andre vask osv.

Farlig skrøbelighed af plastik

Polyvinylchlorid er en polymer baseret på chlor. Det er almindeligt over hele verden, fordi det er yderst egnet. Det gør flasker til drikkevarer, kosmetikbokse, beholdere til husholdningskemikalier, engangsretter. Over tid begynder PVC at fremhæve et skadeligt stof - vinylchlorid. Naturligvis falder det ind i gasmåleren, fra pladen - til mad og derfra - direkte til menneskekroppen. Og vinylchlorid er et kræftfremkaldende stof. Fremhæv dette farlige stof, PVC-flasken begynder en uge efter indholdet blev hældt. En måned senere akkumulerer flere milligram vinylchlorid i mineralvand. Fra onkologers synspunkt er det meget.

Ofte anvendes plastflasker igen, de hælder te eller morse i dem og endda alkoholholdige drikkevarer. På markederne i plastflasker sælges mælk og olie. De fem liters flasker blev erstattet af dackets af spande og beholdere, og advokaterne af en sund livsstil går med dem til kilder til det "levende" vand og i løbet af året holder de i dem Epifany Water. Eksperter er enstemmige: Intet andet end vand kan ikke genbruges. Ja, og så ikke i alt. Du kan kun bruge RET-flasker. Fra PVC-flasker er der en toksisk chlorvinyl.

Mange eksperter er imidlertid overbeviste om, at enhver flaskeplast bevarer neutralitet kun i mangel af adgang til ilt, dvs., mens vandet bevarer sin oprindelige kemiske sammensætning. Så snart flasken åbnes, ændrer vand hurtigt sine egenskaber, hvorefter plastikken uundgåeligt ændrer sine egenskaber. Hvad angår "levende" og hellige vand, kan dets helbredende egenskaber kun bevares i glasbeholdere.

Sådan skelner du farlige produkter fra PVC fra Safe Plastic? Du skal inspicere bunden. Bekæmpelse af producenter sætter ikonet i bunden af \u200b\u200bfarlige flasker - de tre øverste i trekanten. Eller skriv PVC - så på engelsk er angivet med PVC. Men sådanne flasker med ærlige påskrifter kommer på tværs af lidt. Skadelige beholdere kan genkendes i tilstrømningen på bunden. Det sker i form af en linje eller spyd omkring to ender. Men den sikreste måde er at klikke på flasken af \u200b\u200bneglen. Hvis tanken er farlig, dannes den af \u200b\u200bet hvidt ar. "Højre" flaske forbliver glat.

Disponible kopper kan kun bruges til vand. Sure juice, sodes, hot og hot drinks fra dem bedre ikke at drikke! Varme produkter anbefales ikke at sætte i polystyrenplader.

Praktisk, praktisk, men risikabelt

Det nærmer sig picnics, og vi for at minimere husstands ulemper, reserver med plastplader. Te fra termoer eller alkoholholdige drikkevarer i plastikkopper. Billig, praktisk, men ikke sikker.

Disposable plastredskaber værd at en øre. Men plastik - materialet er blidt. I de lyse revner. Fra varme smeltning. For styrke til den tilføjer stoffer-stabilisatorer. Plastik bliver stærkere og ... Giftig.

Polystyren (betegnet med PS-bogstaver) til kolde væsker ligeglade. Men det er værd at hælde en varm eller alkoholholdig drik, da en harmløs kop begynder at fremhæve en giftig forbindelse kaldet Stirol. Polystyrenplader bruges ofte i sommercafeer under kebab. Og klienten udover varmt kød og ketchup modtager en dosis toksiner.

Mysteriet af Tin Cana

Ethvert polymert materiale vokser under påvirkning af lys, varme, opvarmning og kontakt med alle muligheder af stoffer. Derefter absorberer han lugt og ingredienser fra indholdet og skelner mellem toksiske stoffer. Fødevareproducenter tyder på, at holdbarheden ikke kun refererer til selve produktet, men også til pakken. Det meste af alt dette er relevant for dåsefoder. For eksempel kan de opdage et toksisk stof - bifenol. Plastfilmen indeholdende befændene løftes den indre overflade af dåser, således at metallet ikke i kontakt med mad. Herfra kan bifenolen gå til indholdet. Derfor:

• afvise dåsefoder til fordel for friske og frosne produkter.
• spise fra åbent tin dåser, der skifter til glas, selvom vi taler om kort opbevaring (under indflydelse af ilt, er korrosionsdåser skarpt forbedret, og blyindholdet og tin i mad begynder at vokse hurtigt).

Pas på markering

På et tidspunkt blev speciel international mærkning udviklet til at forenkle sorteringen af \u200b\u200bplast - de trekanter dannet af pile med nummeret inde. Digen angiver typen af \u200b\u200bplastik. I stedet for et nummer eller under en trekant samtidig med cifferet, kan du finde bogstavkoden for plastik:

• Kæledyr.
  Polyethyleneterfthalat: flasker til kulsyreholdige drikkevarer, vand, juice, mejeriprodukter, vegetabilske olier, kosmetiske produkter og så videre.
• HDP.
  Højdensitetspolyethylen: Pakkerposer, skraldespand
• PVC.
  Polyvinylchlorid: konstruktion og efterbehandling materialer, møbler, sko, medicinske produkter, vandflasker, emballage mad
• LDP.
  Lavdensitetspolyethylen: Flasker til vaskemidler, legetøj, rør
• Pp.
  Polypropylen: medicinske produkter, køkkengrej til varm skål, emballage mad fladt
• Ps.
  Polystyren: Engangsretter, kopper til mejeriprodukter, yoghurt, elektrisk isolerende film
• Andre typer plastik: flerlagsemballage eller kombineret plastik

Udtalelse ekspert

Nadezhda tarakanova, teknolog for virksomheden "bytplest"
Plast, der anvendes til produktion af produkter i kontakt med mad og et børne sortiment, gennemgår nødvendigvis en undersøgelse for overholdelse af sanitære og hygiejniske standarder og er certificeret. Og hvis fabrikanten erklærer, at produktet er beregnet til drikkevand, så kontrolleres det som en beholder til drikkevand. Fabrikanten skal markere sine produkter. Food plast har en generelt accepteret mærkning - "glas og gaffel". Det kan skrives, at det er designet til kolde, bulk eller varme produkter, til brug i en mikrobølgeovn eller frysning, undertiden er temperaturområdet undertiden angivet. "Snefnug" angiver, at beholderen er egnet til fryseprodukter, "komfur med bølger" - at i retterne kan du varme op mad i mikrobølgeovnen, og "pladerne under brusebadet" tyder på, at beholderne kan vaskes i opvaskemaskinen . Denne etiket bruges af nogle russiske producenter, herunder os.

Polypropylenglaset (mærkning - PR) modstår temperaturen til + 100 ° C. Men det kemiske angreb tolererer ikke - det tildeler formaldehyd eller phenol. Hvis du drikker vodka fra en sådan kop, lider ikke kun nyrer, men også syn. Formaldehyd betragtes også som et kræftfremkaldende stof.

Disposable emballage - kun én gang

Køb mad, plastikretter og madfilm kun fra kendte producenter og kun i pålidelige butikker.

For at plastik retter er sikre, er det nødvendigt at bruge det strengt til det tilsigtede formål. Fødevareplast af forskellige karakterer har forskellige egenskaber. Et mærke af dette polymere råmateriale er designet til at producere flasker til vand, den anden - til flasker med kulsyreholdige drikkevarer. Kopper til yoghurt er lavet af plastik et sådant mærke, som tillader støbningsmetoden at lave en lys og billig beholder, mens neutral med hensyn til mejerifedt, og pudding kopperne skal modstå sukker.

Derfor insisterer eksperter: under ingen omstændigheder ikke kan bruges plastemballage som containere til madlavning og engangsretter - gentagne gange. Som plast reagerer på kontakt med ingredienserne, for hvilke det ikke er beregnet, hvilke forbindelser der kan dannes samtidig, udforskes ingen. Særligt snedige fedtstoffer og syrer, der kan trække fri giftige forbindelser ud af plastik.

Der er et andet vigtigt punkt. Før sekundær brug skal en plastbeholder vaskes. Engangsemballage var ikke beregnet til vask, så resultatet er uforudsigeligt.

Udvælgelsen af \u200b\u200bplast fra alle slags forbindelser er flere gange med opvarmning. Derfor kan kun specielle beholdere bruges i mikrobølgeovnen.

• Hold produkter i glas og keramiske retter.
• Prøv at undgå pakkede produkter pakket i plastik, giv præference til vejning.
• Skær det øverste lag fra produkter, der er opbevaret i plastemballage.
• I hjemmet skal du straks fjerne emballagefilmen fra produkterne.
• Drikkevarer kun i RET-flasker og brug dem ikke igen.
• Køb baby mad kun i glas eller i pap.
• Brug ikke plastikretter til babymad.
• Ikke helbrede i mikrobølgefødevarer i plastikretter.
• Hold ikke vand i pitched filtre i lang tid. Om morgenen og om aftenen udskift det resterende vand.
• Forbundet krukke til vand skal kastes væk.

Fleksibel emballage

Mayonnaise, ketchup og andre saucer, krydderier, juice, syltetøj, såvel som færdige supper og grød, der kræver helbredelse, sælges i pakker - almindelig eller "stående". Sådanne pakker er lavet af flerlags kombinerede film. Valget af film afhænger af produktets egenskaber, begrebet og betingelserne for opbevaring. Supper, grød, anden retter er pakket i pakker fra film med et højt smeltepunkt. Retter i en sådan pakke kan opvarmes i mikrobølgeovnen eller koge direkte i pakken. Men fysiologer råder dem til at spise af dem nu: jo mindre kemi i livet - jo bedre.

Ved at købe fastfoodprodukter (dem, der kun behøver at hælde kogende vand), skal du være opmærksom på emballagen (kop, taske, plade). Selvom Rospotrebnadzor og certificeringsmyndigheder overvåger materialernes sikkerhed, bruger producenterne ofte polystyrenemballage. Og når det kommer i kontakt med varmt vand, begynder det at tildele skadelige monomerer - styrener. Derfor er det bedre at skifte produkter i keramiske eller emaljerede retter og derefter hælde kogende vand.

Frosne færdige retter i bakker, hvor de kan opvarmes i en mikrobølgeovn eller ovn, lavet af krystalliseret polyethylenterfthalat. Dens egenskaber forbliver uændrede i området fra -40º til + 250ºС. Sandt nok kan nogle mærker miste den nødvendige varmebestandighed, efter at være udsat for dyb afkøling.

Brug ikke en engangsemballage til lagring af produkter og engangsretter - re-. Cool mad, før den placeres i beholderen. For varm mad og mikrobølgeovne, brug kun specielle retter.

Små doser - store problemer

Hvordan man bestemmer antagelige og sikre doser af kemikalier? Forskereens meninger er divergeret. Nogle krav: Hvis det ikke overstiger det tilladte niveau, vil det ikke skade. Det er nødvendigt at spise mere end 2 kg dåse dagligt for at komme tættere på den maksimale tilladte dosis. Andre insisterer: Jo flere kemikalier bruger en person, jo mere ødelægger han kroppen. Hvis der ikke er symptomer på forgiftning, betyder det ikke, at stoffet er sikkert. Toksiner kan akkumulere i årevis, skubbe sundhed. Selv et lille antal giftige, hvis det virker i lang tid.

Plast kom ind i vores liv for kun 30 år siden. Nu vokser den første virkelig "plastik" generation, mens du for konklusionerne om effekten af \u200b\u200bplastik på kroppen, skal du observere mindst fem generationer.

Amerikanske forskere argumenterer: 80% af de "plastik" stoffer, der findes i kroppens krop, er i de fleste dele af retterne. Men hvis hvis "Food Plastic" er skrevet, betyder det, at det skal være harmløst! Der er dog mange nuancer, og hovedfoodplastikken er anderledes. Ud fra hvilke stoffer det indeholder afhænger af, hvordan det kan bruges. Desværre er dette ikke skrevet på etiketter, og derfor respekteres denne regel sjældent.

Photo Getty Images

Plader

En uundværlig ting i landet og især på en picnic med en kebab. I nogle caféer af fastfood supper serveres andre retter i plastikskåle og plader. Men ofte er sådanne retter lavet af polystyren (PS). Når det opvarmes i det, dannes kræftfremkaldende styren, som akkumuleres i leveren og nyrerne og kan endda føre til cirrose. Kokken med markering PS kan kun bruges under kolde retter! Den eneste plastik, der er egnet til varm mad, er polypropylen (PP).

Briller

Alkohol er et opløsningsmiddel, hvis det hældes i en plastikkop eller et glas, viser det en opløsning af ethanol med stynnese, phenol og formaldehyd. Dette fører til problemer med syn, nyrer og reproduktion. Te, kaffe kan hælde kun i briller med en PP-mærkning, men kun når drikken vil afkøle lidt. Polypropylen modstår temperaturen ikke højere end 75 grader.

Flasker.

Oftere er de lavet af PET plastik. Rospotrebnadzor står for at forbyde salg af øl i PET-flasker, da phthalater kommer fra plastik fra plastik til drikke. De påvirker hormonbalancen, mænd er produceret af kvindelige hormoner, seksuel aktivitet reduceres, og kvinder fremstår endometriose og infertilitet.

1. Ideelt, nægte at helt fra plastik. Køb engangs papirretter, glas madopbevaring containere, drikkevarer "i glas", bære en genanvendelig vandkolbe.

2. Hæld kun vand i engangs plastikkopper.

3. Brug ikke engangsretter og PET-flasker til vand.

4. Gem ikke syrer, der indeholder syre (tomater, frugtsalater) i plastikbeholdere. Sæt ikke varm mad der.

5. Vask beholderne omhyggeligt uden at beskadige overfladelaget, fortyndes med vand til grødstaten Soda.

I Østrig, Irland, Australien, Kina, Bangladesh og andre lande er fuldt forbudte ved brug af plastflasker

Mærkning

1. PET (E) / PET - Polyethylen Terptulat: Flasker til drikkevarer, beholdere til bulkfødevarer. Bedste plastik til flasker.

2. PEHD (HDPE) / PEVP - lavtrykspolyethylen: Til emballeringsmælk, pakker. Kan tildele formaldehyd.

3. PVC / PVC - Polyvinylchlorid: Fremstilling af vand, produkter i små virksomheder. Indeholder kræftfremkaldende vinylchlorid, som kan trænge ind i spisning og menneskekroppen. Det er bedre ikke at bruge.

4. PELD (LDPE) / Penp - Højtrykspolyethylen: Pakker bukket emballage. Kan tildele formaldehyd.

5. PP / PP - Polypropylen: Retter til varme retter, madfilm. Modstå temperaturer op til 75 grader.

6. PS / PS - Polystyren: Engangsretter. Det modstå ikke opvarmning. Det er umuligt at spise og drikke varme retter og drikkevarer og alkohol.

7. o (ther) / Andet - En blanding af plast eller polymerer, der ikke er specificeret ovenfor. Det er bedre ikke at bruge til mad.

» Fare for plastikretter

En moderne mand omgiver et stort antal plastiske ting - fra retter til møbler. Og det er ret naturligt - fordi mangfoldigheden af \u200b\u200bplastarter giver et bredt udvalg af visse nyttige forbrugerfunktioner, som undertiden overstiger naturlige materialer.

Hvorfor produktionen af \u200b\u200bplastretter vokser

Plastik anvendes i stigende grad til fremstilling af retter, herunder flere. Derfor er tvister om farerne ved plastikretter, der vil være. Derudover vises alle de nye typer af plast og deres kombinationer konstant på markedet, deres genbrug af dem ekspanderer. Fordi det:

1. For det første er det meget rentabelt, da overskuddet overstiger 100%.
2. For det andet, næsten affaldsfri produktion.
3. For det tredje er retterne fra plastmateriale smukke, nemme og bekvemme.

Problemer og farer venter på forbrugerne, når de bruger plastikretter til varmt, som bestemmes af den specificitet af dets produktion.

Omkring skade eller gavn for plastikretter et stort antal myter understøttet af konkurrerende producenter. Lad os prøve med materialerne til at håndtere de vigtigste typer af sikre plastikretter og vil svare på spørgsmålet, om plastikretter er skadelige.

Er plastik skål skadelige

Plastik (polymerer), i modsætning til metal, glas eller keramik opnås som et resultat af polymerisering af molekyler af stoffer kaldet monomerer. Det vil sige fra enkle elementer, lange kæder polymeriserede, som tværbinding indbyrdes. Dermed navnet "polymerer". For eksempel i polystyren er det styren, i polyethylen-ethylen, etc.

Hvorfor plastiske retter har nogle gange en ubehagelig lugt

Når de opvarmes til blødgørelsestemperaturen, er disse kæder revet, og flygtige monomerer falder ind i luften eller fødevaren. Tynd sød lugtstyren Du kan føle det pumpede kogende vand i en engangs polystyrenkop (på bunden PS)

Polyethylen er fremstillet af gasformigt ethylen, polystyren fra flydende styren. Under polymeriseringen når nogle molekyler imidlertid ikke den ønskede længde. Disse korte oligomerer er allerede ikke inerte, skadelige for mennesker og kan migrere i mad fra vægge af retterne. Med forældet polymeriseringsteknologi, med dens overtrædelse øges procentdelen af \u200b\u200bsådanne defekte molekyler. Så det forekommer en ubehagelig lugt, for eksempel i el-kedler.

Hvorfor i redskaber fra polystyren kan ikke hælde kogende vand

Plastikken er temmelig inert - stabil i forhold til madsyrer og alkalier, men blødgøres, når de opvarmes, det vil sige, at bindinger mellem kæderne svækkes, kan falde sammen i individuelle molekyler, der bliver flygtige og går til varm mad. Dette bestemmer egenskaberne af plastik for at fremhæve de flygtige stoffer, når de opvarmes, for eksempel når du hælder kogende vand i et engangsark af polystyren. Det afhænger af typen af \u200b\u200bmateriale, ved hvilken temperatur denne proces begynder, og hvor nem kommunikation vil blive forhastet.

Derudover forbliver en del af katalysatorerne anvendt i polymeriseringen af \u200b\u200bkatalysatorer, blødgørere, og disse salte af skadelige tungmetaller, i polymeren og kan også falde i mad, når de opvarmes.

Det vil sige, at skadeligt køkkengrej bliver med krænkelser af teknologi, og hvis plastikken er forkert.

Afslappende "Disposable" retter?

Fremskridtene i den kemiske industri førte til fremkomsten af \u200b\u200beffektive metoder til polymerisering og rensning af produktet, hvilket gjorde det muligt at skabe varmebestandige plastarter. Derfor viste på bunden af \u200b\u200bde certificerede engangsretter påskrifter "for varme drikkevarer".

Med en gentagen brug af det bliver virkningen af \u200b\u200baldring manifesteret under varm mad, når der under virkningen af \u200b\u200bluft og varme desintegreres lange molekyler i korte stykker, der kommer ind i mad. Derfor er genbrug af plastiske retter lavet af specielle polymerer, og oftest er det polypropylen.

Desværre stræber i vores catering engangsredskaber fra polystyren eller polyethylen ofte at bruge igen og godt, hvis det i det mindste vaske. Derfor tøv ikke med at hænge en plade og en kop efter måltider og smide dem ind i urnen.

På grund af udvidelsen af \u200b\u200bgenvindingsplastik er der opstået en anden fare - umuligheden af \u200b\u200bat identificere materialets sammensætning og udledning fra den. Derfor, når du køber produkter i plastemballage, samt retter fremstillet af polymerer, der er værd at være opmærksom på indskrifterne på bunden, som er en obligatorisk egenskab af certificerede produkter. Hvis de ikke er, så er det bedre at afstå fra at købe.

Bogstaver og tal på bunden af \u200b\u200bretterne fra plastik

Mærkningen af \u200b\u200bplastikretter er designet både til forbrugeren og for processorer af Platsmass. Det er designet til at informere både købere og bortskaffelsesorganisationer. Så dechipering af bogstaver og tal på plastikretter betyder følgende polymerer.

Tankene til solsikkeolie, mineralvand, læskedrikke og øl er lavet af relativt nyt. Dette er en meget inert plastik, men olie og alkohol er meget stærkere opløsningsmidler af oligomerer end vand. Polyethylenterephthalat betegnes med forkortelser Kæledyr. eller petf og ciffer 1.

Kravene i store producenter af drikkevarer til den kemiske renhed af dette materiale er meget høje, især til indholdet af acetaldehyd, giftigt stof. Acetaldehyd skelnes fra PET-molekyler, når de ødelægger dem under påvirkning af opvarmning og forurening af materialestrukturen.

Polyethylen gør en række tanke, såsom flasker til yoghurt, film- og opbevaringspakker af kolde produkter. Kogende vand og varm mad Det er umuligt at holde i det og også varme op i det i mikrobølgeovnen. Om valget af retter til mikrobølgeovnen er skrevet i detaljer.

PVC. eller polyvinylchlorid anvendes til at pakke husholdningskemikalier, vegetabilske olier. I mange lande er denne plast forbudt til kontakt med mad. Og for dette er der seriøse fundamenter. For at give PVC-elasticitet tilføjes blødgørere (phthalater) til det, hvilket kan forårsage skade på lever og nyre, infertilitet, kræft. PVC kan indeholde bisfenol A og sådanne tungmetaller som cadmium, krom, kviksølv, bly, formaldehyd. For lykke er det en temmelig dyr polymer, så dens anvendelse reduceres.

Hvis det for nylig var de mest almindelige materialer, var polystyren og polyethylen, nu vil de trygt tæt på polypropylen. Det er dyrere end sine forgængere, men frostresistent og holder en høj temperatur.

Polypropylenredskaber, herunder genanvendelige, hætter til flasker med drikkevarer, bækken og tanke til opbevaring af produkter samt elektrochetikhuse har høj styrke og kemisk inerti. Derfor er det polypropylen, der betragtes som den sikreste for mad og ikke polyethylen, da producenterne gerne fortælle.

Polystyren bruges i store mængder Ps.Hvilket er meget teknologisk, holdbart og ret inert, hvis den ikke opvarmes og ikke påvirker syrer, alkalier og fedtstoffer. Den karakteristiske lugt af en giftig styren kan mærkes, når de er på et polystyrenglas kogende vand, da polymerkæden er mellemrum til monomererne under påvirkning af høj temperatur. Derfor ville det være bedre, hvis produkterne af den ikke-stive retning blev fremstillet af polystyren. Dens PS-kode og ciffer 6.

Figur 7 betyder andre eller andet. Blandingen af \u200b\u200bforskellige plastik eller polymerer, der ikke er nævnt ovenfor. Emballagen markeret med dette nummer kan ikke genanvendes og afslutter sin livscyklus i lossepladsen.

Mærkning til forbrugeren af \u200b\u200bplastikretter er primært designet til at beskytte det. Hvis du vælger retter, styret af plastikbetegnelse - vælg PP eller PE.

Men nogle typer plastik er ikke fra listen ovenfor, det er forbudt at bruge i kontakt med mad, fordi de opvarmes, fremhæver de kræftfremkaldende stoffer - phenol formaldehyder. Af disse er knapperne af tekande og pander ofte lavet, og deres karakteristiske lugt du kan føle med overophedning af sådanne håndtag, især på kinesiske retter.

Det er umuligt ikke at nævne retterne fra melamin, hvilket generelt er kontraindiceret i kontakt med mad, og endnu mere med varmt. På bunden skrives melamin eller bogstav malt oftest, og der er ingen international digital mærkning. Og hvad sælgerne af denne smukke og nemme retter fra de "kunstige porcelæn" sælgere ville blive skrevet i specialfremstillet kunstig kunstig porcelæn. Men dette er emnet for en separat samtale.

Grundlæggende myter om farerne ved plastikretter

Myte 1. Plastikretter er skadelige. For at forbedre forbrugeregenskaber i polymerer tilsættes forskellige teknologiske additiver - modifikatorer, blødgørere, malingspigmenter, der migrerer til mad.

Ja, tilsætningsstoffer indføres, men i de fleste tilfælde migrerer de ikke, og produkterne med kemisk eller termisk ødelæggelse af polymeren.

Disse flygtige stoffer kan også tildeles i handicap, når polymerisering ikke alle monomerer binder til molekyler og forbliver i fri form. Derfor bør kun mad plastik bruges til retter. Derfor er spørgsmålet skadeligt for plastikretter, det er umuligt at svare utvetydigt.

En anden mulighed er at opnå plastikskadelig for sundhedsstøbningsprodukter fra det sekundære materiale, hvis sammensætning er vanskelig at kontrollere.

Myte 2. I plastisk engangsbordservice er der et beskyttende lag, som under genbrug er beskadiget.

Der er ikke noget lag der, og genbrug anbefales ikke til hygiejniske overvejelser. Sådanne retter er vanskelige at vaske uden varmt vand og alkaliske detergenter, som bare ødelægger plastik.

På grund af aldring, det vil sige ødelæggelsen af \u200b\u200bmolekylære bånd anbefales ikke at anvende sådanne retter i lang tid.

Myte 3. Når pakningsprodukter i filmen overføres skadelige stoffer fra det fra det, så det er nødvendigt at skære det øverste lag fra dem.

Denne vildskab er generelt ikke tilgængelig for logisk forklaring, bortset fra at produkterne ikke opbevares i mad, men i industriel polyethylen, fremstillet i de fleste tilfælde fra de sekundære granuler.

For sikkerhed er det vigtigt at bruge plast til det tilsigtede formål. Nogle typer af plast er mere modtagelige for destruktion (destruktion), når de opvarmes, andre - når de udsættes for vask af alkaliske stoffer, tredje alkoholer og fedtstoffer.

For eksempel er gennemsnitstemperaturen af \u200b\u200bblødgøring af polypropylen - 140 ° C og i polystyren - 90 ° C. Det er ved disse temperaturer, at ødelæggelsen af \u200b\u200bpolymeren begynder.

Skaden af \u200b\u200bplastikretter er meget overdrevet og manifesterer sig med sin ukorrekte brug.

Hej.

I dag vil jeg gerne snakke om farerne ved plastikretter. Mange af os bruger sådanne retter til opbevaring eller transport af mad. Plastikretter er meget bekvemme at bruge, billige og i mange tilfælde betragtes som meget mere effektiv end jern eller glas.

I vores aktive tid, hvor du har brug for at "spinde som en egern i hjulet" for at opnå noget i livet, er det ikke altid muligt at opbevare mad i jern eller glasvarer (det tager meget plads, har meget vægt og størrelse). Folk bliver i stigende grad og oftere ved hjælp af plastikretter, hvilket er meget praktisk og nemt, giver dig mulighed for at bære produkter eller nemme at spise.

Niveauet af salg af plastikretter stiger hvert år. Et stort antal engangsretter er tilgængelige til forskellige formål: kopper, plader, madopbevaringstanke mv. Fabrikanter hævder, at deres produkter ikke skader en persons sundhed, hvis du følger brugsanvisningen. Desværre kender få af os disse instruktioner. Og forgæves ...

Hvad er plastik? Af sig selv er plastik et sprødt polymermateriale, det betragtes som ikke-toksisk og ikke skade menneskets sundhed. Men producenterne for at forbedre sine holdbarheds- og styrkeindikatorer tilføjer særlige kemiske komponenter, som under visse betingelser er beskadiget for helbredet.

Plastiske retter er af forskellige arter. Det sker fra materiale: polypropylen, polyethylen, polycarbonat, polystyren og polyvinylchlorid. Afhængigt af plastens sammensætning anvendes produktet til forskellige formål.

Ved sådanne retter skal det specificeres under hvilke betingelser der kan bruges. Fabrikanten påberåber et specielt tegn på sit produkt, som betegner, hvilke formål der kan anvendes. De mest almindelige tegn er: "Gaffel med et glas", "snefnug", "plader under brusebadet" osv. . Sådanne tegn informerer forbrugeren om, at produkterne er egnede til kontakt med mad, og hvad der må løses på plastik (for eksempel vand eller varm / lav temperatur).

Fabrikanten angiver også typen af \u200b\u200bplastik. Ofte er det i en trekant af et ciffer, der refererer til, hvilken materialet plastikbeholder oprettes. Tjek mærkningstabellen:

Plastmærkningstabel

1. Polyethylenerththalat. (PET) er markeret med et tal "1" .
2. Lavtrykspolyethylen (HDPE eller PEVP) er markeret med et tal "2" .
3. Polyvinylchlorid (PVC eller PVC) er markeret med et tal "3" .
4. Højtryks polyethylen (LDPE eller PVD) er markeret med et tal "4" .
5. Polypropylen (PP) er markeret med et tal "5" .
6. Polystyren (PS) er markeret med et tal "6" .
7. En blanding af forskellig plastik (andet) er markeret med et tal "7" .

Oftest sætter markeringsskiltet på bunden af \u200b\u200bopvasken. Hvis du vil købe plastikretter - så sørg for at kigge efter et ciffer i en trekant. Lad os mere detaljeret overveje, hvilken skade kan forårsage plastik af forskellige typer med dens forkerte anvendelse:

Skade plastiske retter

1. Polyethyleneterfthalat (PET) .

Dette materiale betragtes som miljøvenligt blandt de andre. Fabrikanter producerer engangs kopper, plader, banker, kasser, flasker fra det. Holdbarheden af \u200b\u200ben sådan beholder er et år. Så fortryd, at dette materiale har svage beskyttelsesegenskaber. Det passerer indenfor ultraviolette stråler, luft, som fører til et fald i lagerettidspunktet for produkter.

Fabrikanten kan også for at forbedre pålidelighedsindikatorerne for sine produkter tilføje yderligere kemiske komponenter (dicoler, phthalater eller andre giftige stoffer). Så kan sådan plast skade menneskers sundhed. Hovedreglen bruger ikke re-pet til beholderen, fordi beskyttelsesegenskaberne med tiden er tabt, og giftige stoffer frigives.

Ved opvarmning tildeles formaldehyd, så det er umuligt at opvarme opvasken fra polyethylenterephthalat (for eksempel i mikrobølgeovnen).

Lavtrykspolyethylen (HDPE).

Få det ved lavt tryk. Dette materiale er en del af forskellige dåser, flasker, film. For det meste hård emballage. Det er tilladt at bruge igen. Det er sikkert at sige, at det vedrører den sikreste plastik. Høj hårdhed, høj styrke, fremragende kemisk modstand mod fedt, syrer og alkalier. Smeltende refleksion: + 129-135. Det har større skrøbelighed, mindre vandabsorption, dampgennemtrængelighed.



2. Højtrykspolyethylen (LDPE) .

Materialet er meget let og holdbart. Forskellige plastemballage (fleksible), pakker, film, vaskemiddelopbevaringstanke og nogle plastflasker (til vegetabilsk olie) fremstilles af dette materiale. For andre betragtes det som miljøvenligt på grund af dets egenskaber. Bruges til kontakt med mad. Smeltepunkt er ca. 110 grader. Det har modstand mod brud og deformationer. Det har modstand mod effekten af \u200b\u200bsolstråler.

http://beregit-zdorovje.ru/uploads/dolzen_znat_kazduj/posa_pvh.jpg "alt \u003d" (! LANG: LDPE plastikretter" title="Plastic Distas LDPE.">!}

3. Polyvinylchlorid (PVC eller PVC) .

Meget modstandsdygtig over for syrer, forskellige olier, opløsningsmidler.

Meget ofte opstår retter fra dette materiale. Vi laver flasker til vand, også en del af nogle film til emballage. Også lave dæksler til plastflasker (f.eks. Vegetabilsk olie). Skålene, hvor polyvinylchloridet er inkluderet, er forbudt at anvende produkter til langvarig opbevaring.

For at skabe en farve- eller slagmodstand tilføjer producenter yderligere tilsætningsstoffer: blødgørere, blødgørere, pigmenter og så videre. Det er disse kosttilskud, der er farlige for en person.

I tilfælde af manglende overholdelse af anvendelsesbetingelserne skelnes farlige stoffer - phthalater, dioxid, bisfenol A, tungmetaller og vinylchlorid (dette er et meget giftigt stof, der i høj grad kan skade sundhed). Forskere har bevist, at vinylchlorid med ukorrekt brug frigives, som trænger ind i fødevarer.

Produkter fra polyvinylchlorid kan ikke opvarmes. Ved brænding foretages giftige stoffer (meget farligt for mennesker). Hormonelle lidelser kan forekomme, reduceret immunitet, onkologiske sygdomme eller infertilitet.



4. Polypropylen (PP).

Polypropylen anvendes til fremstilling af fødevareemballagefilm, kopper til yoghurt, plader, skeer, låg til forskellige kapaciteter, børns flasker, varmt madbeholdere. Materiale modstår høj temperatur (op til +100 sekunder), tak, at du kan drikke varm te eller kaffe.

Det er umuligt at drikke alkohol med polypropylen, fordi formaldehyd og phenol frigives. Disse stoffer akkumuleres i kroppen og ødelægger leveren og nyrerne. Der er en overtrædelse af syn, forstyrrelse af gastrointestinalkanalen (sår).

Specialister forbyder også brugen af \u200b\u200bsådanne retter til opbevaring af fedt. Når man kontakter med fedt, ødelægges beskyttelsesvægge af plast, og formaldehyd og andre giftige stoffer er kendetegnet. Det er forbudt at opvarme 100 grader af produktet med polypropylen.



5. Polystyren (PS).

Fabrikanter bruger denne type plast til at skabe beholdere til æg og kopper. Det er umuligt at opvarme retterne fra polystyren, fordi farlige giftige stoffer er kendetegnet. Hot retter er ekstremt anbefales at gemme.

Fordelen ved polystyren er dens kolde modstand, tak, at den kan bruges til kolde måltider.

I tilfælde af forkert cirkulation er kræftfremkaldende styren muligt. Den reproduktive funktion af mennesket lider. Du kan ikke drikke alkohol eller varm te med en sådan beholder. Redskaber er udelukkende beregnet til kold mad. Det er ønskeligt at minimere brugen af \u200b\u200bdenne type plast i hverdagen.

6. Blanding af forskellige plastik (andre) .

Blandingen af \u200b\u200bforskellige plastik eller polymerer, der ikke er nævnt ovenfor. Emballagen markeret med dette nummer kan ikke genanvendes og afslutter sin livscyklus i lossepladsen.

Mange producenter bruger kombinationer af forskellige plastik. Det bruges til fremstilling af børns flasker, flasker til vand.

Meget ofte forekommer en sådan komponent som polycarbonat. Hvis opvasken (meget langvarig brug), frigives et toksisk element - bisfenol A. Bisphenol fra polycarbonat A. Bisphenol A overtræder de fysiologiske processer i kroppen, metabolismen er forstyrret, hormonel ubalance forekommer. Det anbefales ikke at bruge plastikretter med en HO.

Vi har kendskab til dig selv med de vigtigste typer af materialer, der bruges til at skabe retter fra plastik, fundet ud af, hvilken fare de tager i sig selv. Desværre er det i vores tid næsten umuligt at gøre uden plastikretter. Derfor er det nødvendigt at minimere skaden fra deres anvendelse. Eksperter anbefaler følgende:

Tips til brug af plastikretter

1. Det er nødvendigt at strengt anvende plastikretter til det tilsigtede formål.
2. Det er umuligt at hælde varmt vand i en plastikbeholder.
3. Køb ikke retter, hvis du ser, at det blev lavet for et år siden (jo længere hun bliver holdt af den mere kemi, du får).
4. Det er tilrådeligt at bruge kun glasretter til et barn.
5. Affald plastflaske til fodring af spædbørn (bedre køb en glasflaske).
6. Gem ikke produkter fra plastik i beholderen.
7. Køb vand i glasbeholder i butikken.
8. Engangsbeholder er strengt forbudt at bruge igen.
9. Gem ikke produkter i plastikposer i køleskabet.

Vidste du, at ved opvarmning og kontakt med vand, fremhæver plastik forskellige skadelige toksiske forbindelser, som falder ind i menneskekroppen og skubber sit helbred, akkumuleres og forårsager forskellige sygdomme.

Forskere hævder, at op til 80% af de giftige "plastik" stoffer opdaget i menneskekroppen fra:
- konstruktion og efterbehandling materialer - fra isolering, vandtætning, tapet
- Husholdningsartikler - fra plastvinduer, møbler, husholdningsapparater
- Men mest af alt - fra plastikretter. Af den spiselige plastik går forskellige giftige forbindelser direkte til produkter.

Brugen af \u200b\u200bplastikretter er meget skadeligt. Særligt skadeligt for brugen af \u200b\u200bi øjeblikket fashionable plastikbeholdere, da de ofte går, opbevaring og opvarmning af mad i mikrobølgeovne. Det er med sådan brug - opvarmning og kontakt med vand og mad, og dannelsen og dannelsen af \u200b\u200bgiftige stoffer og giftstoffer, der falder ind i kroppen, frigives. Det viser sig, at vi ikke direkte bruger giftstoffer, og der er ikke noget omkring os, men alt hvad vi rører under visse forhold, det tildeler giftstoffer.

Teknisk og madplast er fremstillet af polyvinylchlorid (PVC), polypropylen, polyethylen, polystyren og polycarbonat.
Polymererne selv er inerte og ikke-toksiske, men teknologiske additiver, opløsningsmidler, kemiske henfaldsprodukter, lejlighedsvis i fødevarer, har toksiske virkninger. Dette kan forekomme ved opbevaring eller opvarmning af produkter. Derudover kan disse materialer, der kan ændres (aldring), tildele destruktionsprodukter.

Polyvinylchlorid er en polymer baseret på chlor. Det er almindeligt over hele verden, fordi Ekstremt billig. Det gør flasker til drikkevarer, kosmetikbokse, beholdere til husholdningskemikalier, engangsretter. Over tid begynder PVC at fremhæve et skadeligt kræftfremkaldende stof - vinylchlorid. Det kommer ind i drikken, fra pladen - til mad og med mad og vores krop. Det skadelige stof fra PVC begynder at skille sig ud en uge efter indholdet oversvømmet. En måned senere akkumulerer flere milligram vinylchlorid i mineralvand (onkologer, at det er meget). Ofte anvendes plastflasker igen: TEA eller andre drikkevarer hældes i dem, selv alkoholiske. Mælk og solsikkeolie sælges i dem. Store flasker bruges som skovle og endda opbevaret "live" og "hellige" vand i det (de helbredende egenskaber af vand kan kun bevares i glasbeholdere).

Flaskevand er dødbringende.

Vi er vant til at drikke plastflasker så meget, at vi ikke engang tænker på farerne ved en sådan beholder. Vandet selv er fyldt med aubergine, må ikke indeholde nogen skadelige urenheder. Selv om der er tegn på, at nogle producenter "beriger" det ikke mineraler, men farmaceutiske konserveringsmidler.

Australske forskere gennemførte et eksperiment og opdagede Bisphenol-A i 95% af de undersøgte frivillige. Og i antallet af eksperimentelle børn og gravide inkluderet. Dette stof faldt i urinen, sandsynligvis præcist fra flaskevand. Under normale opbevaringsforhold udveksler plast ikke med vand med kemiske elementer. Når opvarmes, begynder selv lidt over stuetemperatur den aktive bevægelse af giftige molekyler fra en plastflaske i den væske, den er fyldt. Det er klart, at sådant vand i varmen på mere end 30 grader bliver forgiftet, herunder Bisphenol-A. Denne komponent påvirker den skjoldbruskkirtel, CNS, provokerer manglende evne til at have børn, hypertension, fedme og diabetes.

I vores land er der en anden betydelig fare - genbrug af aubergine. Nogle har endda hælde varmt vand i dem, andre - brug flere gange. Dette øger absolut risikoen for kronisk forgiftning. Specialister fejrer de betydelige omkostninger ved sådant vand, der overstiger hundredvis af gange vandforsyningen. De råder bedre penge til at bruge på et højkvalitets filter til vand.

I vandflaskerne kan intet, men vand ikke genbruges. Du kan kun bruge RET-flasker. En toksisk chlor vinyl er kendetegnet ved RSC-flaskerne. Eksperter mener, at flaskeplast bevarer neutralitet kun i fravær af ilt, mens vand bevarer sin oprindelige kemiske sammensætning. Så snart flasken åbner, ændrer vand og plast hurtigt deres egenskaber.
Samvittighedsfulde producenter Sæt ikonet på bunden af \u200b\u200bfarlige flasker - de tre øverste i trekanten eller PVC, dvs. PVC. Skadelige beholdere kan genkendes i tilstrømningen på bunden. Det sker i form af en linje eller spyd i to ender. Hvis du klikker på en flaske negle, dannes det velsignede ar på en farlig. "Højre" (relativt korrekt) flaske forbliver glat.

Retter fra melamin (formaldehyd).

Brug retter fra melamin (formaldehyd) er ekstremt farligt. For styrken af \u200b\u200bretterne - Asbest tilføjer det. Og asbest er forbudt selv i konstruktion, ikke det i opvasken. Formaldehyd og asbest er meget skadelige og kan forårsage kræft. Tegningen på en sådan plade er også skadelig. Det er umuligt at anvende et harmløst farvestof til melamin - det vil ikke blive holdt. Derfor indeholder maling tungmetaller, primært bly.

Fødevarer i en sådan glasvarer bliver en gift (med opvarmning af skadelige stoffer - kræftfremkaldende stoffer). Bare et par gange opvarmning i sådanne retter. Suppen kan optjenes af en kræfttumor. Dyreforskning blev udført: nogle fodrede i 2 måneder fra porcelæn retter, og andre fra lyse plastik. Sidstnævnte har observeret en ændring i blodkompositionen, hvilket ofte fører til neoplasmer.

Sammen med mad går formaldehydet ind i kroppen, hvilket har negativ indflydelse på mange vitale organer, op til tilbagetrækningen af \u200b\u200bdem. Det påvirker også afkom (fremtidige børn er født med forskellige afvigelser, vil forsvinde i udvikling). Skålene kommer fra Tyrkiet, Jordan og Kina - for det russiske marked er det malet af tomter fra "vores liv". I mit hjemland sælger producenterne sådanne retter ikke risikerer. Og i Europa klager Melamin ikke, nogle lande skriver på mærkning: På UES-området er det umuligt at eksportere - tak. Så udenlandske producenter og sælgere bekymrer sig om deres borgers sundhed.

Før du køber en sådan skål, tænk - er det værd at risikere dit helbred?!

Disponible kopper kan kun bruges til vand. Sure juice, sodes, hot og hot drinks fra dem bedre ikke at drikke! Det anbefales ikke at sætte varme produkter i polystyrenplader. Polystyren (angivet ved PS-bogstaver) til kolde væsker ligeglade. Men når de opvarmes, begynder koppen at tildele en giftig forbindelse (styren). Fastfood producenter bruger også ofte polystyrenemballage (kop, taske, skål). Og når det kommer i kontakt med varmt vand, begynder det at tildele skadelige styrener. Polystyrenplader bruges i sommercafeer og spisestuer. Ud over den allerede ikke nyttige varme frokost kan du også få en dosis toksiner.

Produkter med højt sukker og fedt, kan ikke fremstilles i plastikretter. De opvarmes til smeltepunktet og deformationen af \u200b\u200bplast. Det er bedre at lave dem i en glasvarer, modstå opvarmning til 140, 180 og mere C. Frosne færdige retter i bakker, hvor de kan opvarmes, kan miste den nødvendige varmebestandighed, efter at være udsat for dyb afkøling (nogle mærker).

Plastiske retter - bruges hovedsagelig til opbevaring af produkter (ost, olie) eller færdige retter. Det er umuligt at lave mad i det. I plastikbeholdere er det umuligt at opbevare sure fødevarer, kål-, saltvandscurker og andre produkter. Vask også varmt vand.
_____________________________________________________________________________

Canada har allerede tændt Bisphenol-A, som bruges til fremstilling af plastflasker, tandpleje, cd'er og andre daglige anvendelsesområder, til en liste over giftige stoffer. "Vores videnskab har bevist, at bisfenol kan skade både menneskers og miljøets sundhed, og vi er det første land (i verden), som vil træffe afgørende foranstaltninger i canadsinteresser," sagde Canada Sundhedsminister Leon Aglukkak. Bekymringer om BPA's skade blev udtrykt i 2008. Derefter erklærede canadiske forskere den mulige forbindelse af tilstedeværelsen af \u200b\u200bet stof i plastikretter med en adfærdskifte, risici for forekomsten af \u200b\u200bprostatakræft og brystkræft og ændringer i hjernen.

Ifølge de russiske standarder, Bisphenol - og refererer til klassen af \u200b\u200bmoderat farlige stoffer.

Nogle argumenterer: Hvis det ikke overstiger det tilladte niveau af kemikalier, vil det ikke skade. Det er nødvendigt at spise mere end 2 kg dåse dagligt for at komme tættere på den maksimale tilladte dosis. Andre insisterer: Jo flere kemikalier bruger en person, jo mere ødelægger han kroppen ... plast kom ind i vores liv for 30 år siden. Nu vokser den første virkelig "plastik" generation, og for konklusionerne om påvirkning af plastik på kroppen skal du observere mindst fem generationer ...

I denne video fortælles en masse giftige retter: